Салат с фасолью и корейской морковью: Салат с корейской морковью и фасолью

Содержание

Салат с фасолью и ветчиной, корейской морковью

Готовить салат фасоль, ветчина, морковь достаточно просто, не нужно дополнительно отваривать практически никакие продукты, что очень экономит время. Блюдо понравится многим, ведь в его составе есть всеми любимая корейская морковь, от которой любая закуска становится яркой, сочной и пикантной. Салат отлично сочетается с мясными продуктами, а также колбасами. Неплохой вкус выходит при слиянии бобовых продуктов, так как они придают свой терпкий и нежный вкус.

Салат с фасолью и ветчиной и помидорами

Это блюдо с фасолью и ветчиной, хоть и очень сытное, но получается сочным и свежим, как легкий летний салат. Поэтому, кушая, не замечаешь съеденного количества. Замечательный эффект может оказаться губительным для фигуры: ведь можно легко переесть больше положенной нормы, таким образом поздороваться с лишними килограммами. Стоит помнить, каким бы не было вкусным блюдо с корейской морковью, никогда не нужно забывать о нормах потребления для здорового человека.

Состав (для 4 порций):

  • Ветчина – 340 г;
  • Томаты – 230 г;
  • Соль – 7 г;
  • Салатный лук – 90 г;
  • Оливковое масло – 20 мл;
  • Фасоль консервированная – 240 г;
  • Морковь корейская – 210 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Ветчину освободить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
  2. Помидоры ополоснуть от загрязнений, отделить плодоножку ножом, порезать сам томат на небольшие кубики, при этом убирая семена внутри. Необходимо выбирать сочные и спелые сорта, с мягкими стенками.
  3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать ножом на очень мелкие кусочки.
  4. Фасоль открыть, вынуть из банки в сито, дать стечь всему маринаду до конца, а потом еще промыть зерна проточной водой.
  5. Морковь по-корейски отжать от маринада, измельчить ее на некрупные кусочки, чтобы удобнее было кушать.
  6. В миске перемешать все ингредиенты, добавить соль и оливковое масло. Подавать к столу сразу после заправки.

Салат с фасолью помидорами и ветчиной

В данном блюде собрана смесь нескольких мясных продуктов – ветчины и куриного мяса. Это прекрасный выбор для хозяек, которые умеют вкусно готовить, а также правильно подобрать рецепты для обеденного стола. Вкус такого кушанья насыщенный, мясной, отлично сочетается с гарнирами из картофеля, так как в нем есть и мясо, и свежие овощи, что делает закуску очень свежей.

Состав для 4 порций салата:

  • Фасоль консервы – 220 г;
  • Куриное мясо – 340 г;
  • Ветчина из индейки – 290 г;
  • Томаты Черри – 14 штук;
  • Морковь корейская – 260 г;
  • Соль – 6 г;
  • Майонез – 80 мл;
  • Соленый огурец – 160 г;
  • Сыр – 80 г.

Шаги приготовления:

  1. Филе промыть, поставить вариться в кипящую воду. Добавить немного соли. После того, как мясо будет готово, остудить, порезать на кубики.
  2. Ветчину обязательно нужно брать из индейки. Очистить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
  3. Томаты промыть, порезать кубиками.
  4. Банку с красной консервированной фасолью открыть, слить маринад, в котором была засолена фасоль.
  5. Сыр отлично подойдет твердого сорта, хорошо соленый, также можно взять немного острый. Пропустить через терку, для измельчения.
  6. Порезать огурцы на кубики.
  7. Морковь по-корейски достать из маринада, слегка его отжать, чтобы не было лишней влаги в блюде.
  8. Выложить слоями: фасоль, курицу, помидор, сыр, огурец. Не забывайте каждый продукт смазывать майонезом.
  9. Завершит композицию слой из корейской моркови.

СОВЕТ: если не хочется добавлять пикантного сыра, можно легко заменить его плавленым, который добавить нежности в кушанье.

Салат фасоль, помидоры, ветчина

Это блюдо с кукурузой и корейской морковью предполагает нежный вкус, за счет того, что в нем будет находиться плавленый сыр и куриные яйца.

Состав блюда (на 4 порции):

  • Ветчина – 370 г;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Сыр плавленый – 170 г;
  • Морковь корейская – 190 г;
  • Фасоль консервированная – 180 г;
  • Кукуруза сладкая – 160 г;
  • Томаты – 210 г;
  • Лук зеленый – 35 г;
  • Майонез – 110 мл.

Пошаговое приготовление:

  1. Ветчину порезать на кубики среднего размера, предварительно очистить упаковку.
  2. Яйца куриные отварить вкрутую. После остудить, очистить и порезать кубиками.
  3. Плавленый сыр подойдет любой, в брикетах. Очистить упаковку, а его порезать маленькими кусочками.
  4. Фасоль и кукурузу открыть, слить маринад.
  5. Томаты промыть, отделить плодоножки ножом, а также кармашки с семенами и жидкостью внутри. Порезать стенки на небольшие сегменты.
  6. Морковку отделить от маринада, укоротить полоски.
  7. Далее необходимо собрать салат: фасоль, ветчина, кукуруза, томаты, сыр, яйца. Все слои нужно промазывать майонезом.
  8. Завершит композицию слой из моркови, который промазывать не надо.
  9. Перед подачей дать блюду пропитаться минут 10.

СОВЕТ: Чтобы порезать плавленый сыр, стоит на некоторое время отправить его в морозильную камеру, но следить, чтобы продукт не замерз.

Салат с фасолью ветчиной и помидорами

Салат из данных продуктов будет еще вкуснее, если добавить к нему обжаренные грибы, а также свежие, хрустящие сухарики, с пикантным вкусом, которые можно сделать самостоятельно или купить в магазине, чтобы сэкономить массу времени.

Продукты (на 4 порции блюда):

  • Ветчина – 320 г;
  • Морковь корейская – 150 г;
  • Фасоль белая (в банке) – 190 г;
  • Томаты – 230 г;
  • Шампиньоны свежие – 260 г;
  • Лук репчатый – 120 г;
  • Постное масло – 65 мл;
  • Соль – 8 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Сухари хлебные – 130 г.

Процесс готовки:

  1. Ветчину очистить от упаковки, порезать на некрупные кусочки. Выложить в кулинарное кольцо. Промазать майонезом, как и все последующие слои.
  2. Корейскую морковь отжать от рассола, выложить.
  3. Белую фасоль достать из консервной банки, слить маринад. Бобы будут следующим слоем.
  4. Помидоры промыть, порезать кубиком, обязательно удаляя семена, и место прикрепления к кусту. Добавить после фасоли.
  5. Шампиньоны промыть, очистить ножом шляпку от кожицы. Нарезать на тонкие кусочки.
  6. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем грибы до получения коричневого цвета. В конце добавить мелко нарубленный репчатый лук, который следует перед этим очистить и помыть.
  7. Подержать продукты в сковороде еще пару минут, чтобы лук остался немного с хрустом. Затем снять с огня, переложить их из сковороды в салатник.
  8. В конце, перед самой подачей, блюдо посыпать сухариками их хлеба, с чесночным вкусом.
  9. Перед подачей салата, кольцо убрать и по желанию украсить зеленью.

Салат из ветчины, томатов, фасоли и моркови корейской

Данное блюдо овощное, готовится вместе с пекинской капустой. Приятный, свежий аромат исходит от этого салата с пекинкой. Закуску отлично подавать к какому-то определенному гарниру, так как она не перенасыщена тяжелыми и сытными продуктами. Прекрасный вариант для подачи к столу на праздник.

Состав (4 порции):

  • Капуста пекинская – 260 г;
  • Морковь корейская – 250 г;
  • Ветчина – 340 г;
  • Томаты – 190 г;
  • Фасоль красная консервированная – 230 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Сыр твердый – 120 г.

Процесс приготовления по шагам:

  1. Капусту промыть, разделить на листья, выложить несколько листов на блюдо.
  2. Морковку корейскую нужно отделить от маринада, выложить на капусту.
  3. Томаты ополоснуть, порезать стенки, без семян, на полосы. Они будут следующие в салате.
  4. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы маринад стек, отправить на помидоры.
  5. Ветчину нарезать тонкой, длинной соломкой, выложить.
  6. Каждый слой нужно смазывать майонезом, кроме завершающего.
  7. Сыр измельчить на терке, посыпать сверху.

СОВЕТ: можно вместо пекинской капусты использовать листья салата «Айсберг», тогда вкус будет нежнее, а можно добавить белокочанный сорт, что сделает блюдо сочнее и острее.

Пикантные салаты – это первая закуска, которая заканчивается на праздничном столе. Блюда готовятся как слоями, так и в перемешанном состоянии, но вид ничуть не изменяет прекрасного вкуса, поэтому подготавливаясь к приходу гостей, стоит задуматься о количестве приготовленной закуски, так как ее может оказаться мало.

Салат из фасоли с сухариками и копченой колбасой и корейской морковью

Сегодня на блоге «Готовим с povaresh.com очередной шедевр, мы готовим очень вкусный салатик. К тому же, он быстрый. Не нужно ничего отваривать и жарить. Все уже готово к употреблению.

Остается только добавить продукты и смешать. Сытная фасоль чудесно сочетается с остренькой пряной корейской морковью и хрустящими сухариками. А копченая колбаса служит отличным дополнением.

Фасоль можно использовать красную или белую. На мой взгляд, белая нежнее. Сухарики берите те, которые вам больше нравятся. А копченую колбаску выбирайте ту, в которой меньше сала.

Заправкой может служит не только банальный майонез, но и йогурт с соком лимона и чесночком. Сметанная заправка, также уместна. Поверьте, все кто пробовал эту чудесную закуску, все просят рецепт салата из фасоли с сухариками, морковью по-корейский и колбасой.

Попробовав первый раз на день рождение я не могла оторваться от этой вкусноты. А приготовив дома, удивила родных и друзей. Не для кого ни секрет, что мы любим смешивать не сочетаемые продукты открывая для себя новые вкусы.

Как приготовить салат из фасоли с сухариками и копченой колбасой

Добавить можно варенку, или копченую колбасу, чудесно и гармонично будет с ветчиной, или вареным мясом. Можно экспериментировать. Ну а этот рецепт для ленивых, из готовых продуктов, которые не проходят тепловую обработку.

  • Морковь у меня домашнего приготовления. А все остальные продукты я купила в магазине. Это блюдо готовится за 5 минут.

  • Фасоль у меня в нежном соусе, он как желе застыл на поверхности баночки, это вы можете видеть на первой фотографии. Я ее высыпаю на дуршлаг и промываю водой, даю стечь жидкости.

  • Копченая колбаса у меня нарезана кубиками, вы можете измельчить соломкой.

  • Если в моркови есть маринад, его нужно сцедить. Сухарики у меня из багета, но можно взять любые, причем подойдут белые и из ржаного хлеба.

  • В него здорово будет добавить зелень и зубчик чеснока по вкусу. Соль не нужна, ингредиенты довольно насыщенные.

  • Все перемешиваю, и получаем вот такую яркую и ароматную закуску. Как же это вкусно! Приготовьте, не пожалеете.


Это блюдо готовится в считанные минуты, и получается 4 полноценные порции. На любой праздник будет палочкой выручалочкой. А еще, я готовлю, когда гости на пороге, или не предупредили, и нагрянули.

Дополнить блюдо можно любой зеленью, и чесноком. В приправах и специях оно не нуждается, так как вкус и так насыщенный.

Для таких случаев всегда держу про запас баночку кукурузы и фасоли, а также сухарики. Иногда, они не хранятся долго, так как быстро съедаются.

Буду рада, если и вам понравится этот чудесный рецепт. Попробуйте хоть раз, и вы влюбитесь в это блюдо навсегда!

Рецепт: Салат с корейской морковью

Ингредиенты:
морковь по-корейски — 300 грамм;
фасоль консервированная красная — 1 б.;
огурцы свежие — 3 шт.;
зелень — по вкусу;
растительное масло  — по желанию;
майонез — по желанию

Добрый день всем! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, быстрого салатика с корейской морковью, яркого как по внешнему виду, так и на вкус! Вот такой красивый, весенний он получается!

Для приготовления этого салата необходима корейская морковка (можно купить готовую в магазине или приготовить самим дома), консервированная фасоль в собственном соку (красная или белая решать вам), свежие огурцы и зелень по вкусу.

Если нет в наличии консервированной фасоли, то можно взять стручковую фасоль, будет менее сытно, но тоже очень вкусно, проверено!
Шаг 1: Фасоль.
В первую очередь нам нужно помыть и открыть банку консервированной фасоли и откинуть её на дуршлаг, пусть стечёт.

Шаг 2: Огурцы.
Свежие огурцы хорошо промываем

и нарезаем небольшой соломкой, примерно как корейская морковка.

Шаг 3: Сборка
В заранее подготовленный салатник, отправляем нарезанные свежие огурцы,

добавляем в ним корейскую морковку

и красную консервированную фасоль.

Все ингредиенты салата тщательно перемешиваем.

Салат получается достаточно сочным от овощей и не требует дополнительной заправки, но можно добавляю к нему пару столовых ложек нерафинированного растительного масла.

Майонез или растительно масло всё на ваш вкус. Ещё раз перемешиваем содержимое салатника.

Пробуем салат на соль и перец, обычно за счёт корейской моркови бывает достаточно, если нет, то доводим салат до желаемого вкуса.

Салат с корейской морковью, консервированной красной фасолью и свежим огурцом готов!

Приглашаем к столу. Просто и быстро!
Шаг 4: Подача.
Данный салат может стать отличным гарниром к мясу или быть лёгким ужином.

При подаче украшаем салат зеленью.

Рекомендую приготовить этот вкусный и быстрый салат, порадуйте себя и своих родных и близких.

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Это хороший рецепт?

Салат с фасолью и корейской морковью

Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте.»>

Изменить состав

Единицы измерения
чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Корейская морковь
Данные на 100гр:
Калорий: 134 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 12.9 гр
Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности»>

Корейская морковь

150 гркг

Фасоль консервированная
Данные на 100гр:
Калорий: 99 ккал
Белков: 6.7 гр
Жиров: 0.3 гр
Углеводов: 17.4 гр
Гликемический индекс: 70

Нажми для выбора другой калорийности»>

Фасоль консервированная

200 гркгстак.стол.л.

Китайская капуста
Данные на 100гр:
Калорий: 16 ккал
Белков: 1.2 гр
Жиров: 0.2 гр
Углеводов: 3.23 гр
Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности»>

Пекинская китайская капуста

100 гркгшт.

Майонез Провансаль
Данные на 100гр:
Калорий: 624 ккал
Белков: 3.1 гр
Жиров: 67 гр
Углеводов: 2.6 гр
Гликемический индекс: 50

Нажми для выбора другой калорийности»>

Майонез

3 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Сухари
Данные на 100гр:
Калорий: 331 ккал
Белков: 16 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 70 гр
Гликемический индекс: 74

Нажми для выбора другой калорийности»>

Сухарики

50 гркгстол.л.десерт.л.

Соль
Данные на 100гр:
Калорий: 0 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 0 гр
Гликемический индекс: Нет

Нажми для выбора другой калорийности»>

Соль

по вкусу

Специи сухие
Данные на 100гр:
Калорий: 240 ккал
Белков: 7.2 гр
Жиров: 2.1 гр
Углеводов: 10.6 гр
Гликемический индекс: 5

Нажми для выбора другой калорийности»>

Специи сухие

по вкусу

Зелень укропа
Данные на 100гр:
Калорий: 38 ккал
Белков: 2.5 гр
Жиров: 0.5 гр
Углеводов: 6.3 гр
Гликемический индекс: 5

Нажми для выбора другой калорийности»>

Укроп

10 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Салат с корейской морковью и фасолью

Ежедневный обед и ужин легко можно сделать неповторимым и праздничным, если каждый раз подавать к нему разнообразные салатики. Салат – это такое великолепное блюдо, которое можно приготовить из простейших продуктов за считанные минуты. В итоге можно получить настоящий шедевр, который отлично дополнит привычное кушанье и разнообразит повседневный рацион. Отличным вариантом является салат с корейской морковью и фасолью, который готовится быстро и просто, получается вкусным, сытным и очень красивым.

Этот салатик выглядит очень ярко и оригинально, поднимает настроение и пробуждает аппетит, как и салат из баклажанов по-корейски. Насыщенный вкус блюда непременно понравится каждому, даже гурману. Предлагаем вам отличные рецептики сытных салатов, которые могут быть не только повседневными, но и праздничными.

Острый салат из корейской моркови и фасоли

Составляющие:

  • корейская морковь – 200 г
  • лук красный – 2 шт.
  • фасоль красная – 1 банка
  • перец чили – 1 шт.
  • соус соевый — 50 мл
  • масло оливковое или растительное – 2 ст. ложки
  • лимонный сок – 10 мл
  • петрушка – 1 пучок

Смешиваем фасоль, корейскую морковь, рубленую петрушку, перчик чили и полукольца красного лука. Оливковое масло соединяем с лимонным соком и соевым соусом, заправляем соусом получившийся яркий салатик и настаиваем около 15 минут.

Салат из корейской моркови с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль – 200 г
  • сухарики – 100 г
  • морковь по-корейски – 100 г
  • кинза – 50 г
  • майонез – 2 ст. ложки
  • сыр копченый – 100 г

На мелкой терке трем копченый сыр, смешиваем с морковью и фасолью. Добавляем рубленую кинзу и сухарики, перемешиваем с майонезом.

Оригинальный остро-сладкий салат с фасолью и корейской морковью

Возьмите:

  • фасоль – 150 г
  • чернослив вяленый – 100 г
  • корейская морковь – 150 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • кинза – 20 г
  • укроп и петрушка – 1 пучок
  • майонез – 3 ст. ложки

Вареную фасоль смешиваем с острой морковочкой и черносливом, предварительно распаренным и нарезанным соломкой. Рубим всю зелень: лук, кинзу, укроп и петрушку, добавляем в салат, перемешиваем с майонезом.

Чтобы превратить салат в постный и диетический, в качестве заправки можно использовать оливковое масло с лимонным соком.

Салат с корейской морковью, фасолью и горчичными сухариками

Необходимые продукты:

  • фасоль белая – 100 г
  • листья салата – 50 г
  • морковь по-корейски – 50 г
  • лук белый или красный – 1 шт.
  • белый хлеб – 80 г
  • горчица в зернах – 1 стол. ложка
  • кориандр – 1 ч. ложка
  • перец черный молотый – 5 г
  • масло оливковое – 50 мл
  • лимонный сок – 1 ч. ложка

Хлеб нарезаем одинаковыми кубиками, перемешиваем с горчицей и ложкой оливкового масла. Руками делаем так, чтобы весь хлеб пропитался, маринуем 15 минут, потом жарим до золотого цвета в духовке или на сухой сковороде. На блюдо выкладываем салатные листья, сверху вареную фасоль, посыпаем перцем и кориандром, поливаем лимонным соком. Далее идут полукольца салатного лука, корейская морковь и сухарики. Сверху поливаем оливковым маслицем.

Пряный салат из фасоли и острой моркови

Составляющие:

  • фасоль стручковая – 200 г
  • кинза – 1 пучок
  • чеснок – 5 зубчиков
  • морковь корейская – 50 г
  • помидоры черри – 10 шт.
  • масло оливковое – 2 ст. ложки
  • петрушка сушеная – 1 ст. ложка
  • тимьян – 5 г
  • базилик – 10 г
  • порошок чили – 0,5 ч. ложки
  • паприка – 1 чайн. ложка

Смешиваем все пряности и травы с оливковым маслом и получаем ароматную креольскую заправку. Смешиваем фасоль с морковью, половинками черри, рубленой кинзой и чесноком. Перемешиваем все с соусом.

Сытный салат с курицей, фасолью и корейской морковью

Компоненты:

  • куриное мясо – 150 г
  • фасоль консервированная – 1 банка
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • морковь корейская – 50-70 г
  • сметана – 2 стол. ложки
  • смесь перцев – 5 г
  • перец чили – щепотка
  • орегано – 1 ч. ложка
  • майонез – 1 стол. ложка

Смешиваем сметану с майонезом, приправляем перцами, чили и орегано. Вареную курицу режем кубиками или соломкой, смешиваем с фасолью, морковью и порезанными огурчиками. Если вы любите огурчики, то предлагаем ознакомиться с рецептами огурцов по-корейски.

Салат с фасолью, руколой и морковью по-корейски

Ингредиенты:

  • фасоль вареная – 1 стакан
  • рукола – 50 г
  • корейская морковь – 70 г
  • горчица в зернах – 1 стол. ложка
  • майонез – 2 ст. ложки
  • кинза, укроп и базилик – по 10 г

Смешиваем майонез с горчицей в зернах, перемешиваем с вареной фасолью, корейской морковью и листиками руколы. Мелко рубим базилик, укроп и кинзу, посыпаем салатик сверху.

Салат с фасолью, морковью по-корейски и базиликом

Возьмите:

  • фасоль консервированная – 200 г
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • базилик – 1 пучок
  • корейская морковь – 0,5 стакана
  • лук-шалот – 1-2 шт.
  • молотый перец чили – 0,5 чайн. ложки
  • масло кунжутное – 20 мл

Смешиваем фасоль с порезанным базиликом, луком-шалотом и острой морковью. Заправляем салат соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом и чили.

Салатик с корейской морковью и фасолью – это великолепное блюдо, которое относится к разряду быстрых и простых. Предложенные рецепты выручат вас в любой момент, так что обязательно берите их себе на заметку.

Также советуем почитать!

Как приготовить салат с корейской морковью и фасолью?

В последнее время блюда восточной кухни стали весьма популярными. В любом продовольственном магазине можно встретить продукты, приготовленные по рецептам корейских мастеров. В основном, это всевозможные закуски и салаты.

Блюда с корейской морковкой

Для приготовления корейских салатов используются практически все овощи. Известны сотни различных рецептур, каждая из которых по-своему неповторима. Есть одна особенность, которая делает их совсем не похожими на привычные для нас блюда русской кухни. Секрет состоит в пряностях. Все блюда корейцы обильно сдабривают красным перцем. Это придает им характерный красноватый оттенок и ни с чем не сравнимый острый привкус. Кроме того, корейские кулинары очень любят использовать кориандр для приготовления разнообразных сложных пищевых смесей. Первым блюдом такой экзотической кухни, которое узнала наша страна, была корейская морковка. В ней все было по-другому: способ нарезки, вкус и внешний вид. Впоследствии этот продукт из самостоятельного блюда превратился в основу для приготовления самых различных салатов. Самый простой вариант – это «Салат с корейской морковью и фасолью». Для его приготовления нужно всего 4 продукта: по 1 стакану консервированной красной фасоли и корейской моркови, столовая ложка соевого соуса и пучок зеленого перьевого лука.

Готовится салат за 10 минут:

  1. Открыть банку консервированной фасоли и слить воду.
  2. Произвольно порезать лук. Луше сделать кусочки более мелкими.
  3. В салатнике соединить готовую корейскую морковь, лук, фасоль и заправить смесь соусом.

Такой салат можно сразу подавать к столу. Ему не нужно дополнительно настаиваться. Все очень просто и быстро. Но это – не единственный вариант. Салат с корейской морковью и фасолью получится еще вкуснее, если в готовую смесь добавить немного измельченной пекинской капусты, веточку кинзы и немного стручкового гороха. Пропорции можно не соблюдать. Ведь у каждого человека есть свои приоритеты в еде. Эта способность поможет определить нужное соотношение продуктов.

Вегетарианские изыски

Салат с корейской морковью и фасолью можно считать настоящим вегетарианским лакомством. Особенно если это стручковая фасоль. Такое блюдо непременно придется по душе тем, кто следит за правильным питанием. Продуктов потребуется немного: на 3 морковки 300 грамм фасоли стручковой, 2 зубчика чеснока, 30 грамм зелени, по 100 грамм замороженной фасоли стручковой и готовой корейской моркови, 4 свежих шампиньона, 8 черных консервированных оливок, четверть чайной ложечки кунжутных семян, немножко соли и растительное масло.

Процесс происходит следующим образом:

  1. Фасоль разморозить и слегка обжарить в масле на сковороде.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинками и тоже немного обжарить.
  3. Оливки разрезать пополам.
  4. Все продукты смешать в салатнике, посолить и заправить маслом.

Такой салат с корейской морковью и фасолью должен постоять минут 25-30, а затем его можно подавать на стол, присыпав сверху семенами кунжута.

Для любителей серьезных закусок

Те, кто любит основательно перекусить, не размениваясь по мелочам, могут приготовить не менее вкусный салат. Фасоль, корейская морковь, курица и репчатый лук – основные компоненты этого блюда. В количественном соотношении все очень просто: на 300 грамм фасоли зеленой, 200 грамм филе курицы, 100 грамм корейской морковки, пару луковиц, масло сливочное, майонез и соль.

Готовим по стандартной схеме:

  1. Фасоль необходимо немного обжарить в сливочном масле.
  2. Филе нарезать брусочками или соломкой (по желанию).
  3. Лук, порезанный колечками, также немного обжарить. Сливочное масло не высушит его, а сделает мягким и нежным.
  4. Морковь можно порезать короче, чтобы все продукты в салате были приблизительно одинакового размера.
  5. Подготовленные продукты соединить вместе, посолить, приправить майонезом и хорошо перемешать.

Такой салатик можно кушать сразу, еще теплым, или дать ему слегка остыть. Все зависит от вкуса и аппетита.

Необычные сочетания простых продуктов

Без особых усилий можно приготовить интересный салат: корейская морковь, фасоль, сухарики, чеснок, зелень, майонез. Чтобы не тратить много времени на этап подготовки, часть продуктов можно использовать в консервированном виде. По составу соотношение продуктов может быть приблизительно следующее: 1 банка фасоли (белой или красной), 150 грамм моркови (корейской), пакетик сухариков (пшеничных или ржаных), 2 зубчика чеснока. Остальные ингредиенты лучше брать на свой вкус.

Приготовление блюда:

  1. Чеснок растолочь и смешать с рубленой зеленью.
  2. Добавить остальные продукты, заправить и перемешать.

Чтобы сделать блюдо более эффектным, смесь можно выложить на листья салата. Игра красок на столе всегда способствует хорошему аппетиту. При желании в такой салат можно добавить грамм 200 тертого твердого сыра или 1 болгарский перчик, предварительно порезанный крупной соломкой. А в качестве заправки вместо майонеза можно использовать растительное масло с лимонным соком или соевым соусом. Нередко такие салаты посыпают семенами подсолнечника или кунжута.

Знакомые рецепты по-новому

Привычная смесь продуктов подчас надоедает и перестает доставлять удовольствие. В этом случае стоит лишь немного усовершенствовать рецепт. Увеличив набор исходных компонентов, можно приготовить абсолютно новый салат. Курица, фасоль, корейская морковь и майонез надоели? Тогда надо попробовать новую смесь: на 250 грамм копченой грудки курицы взять по 200 грамм морковки и фасоли, 1 небольшую луковицу, 100 грамм грибов (шампиньонов), по 1 свежему огурцу и помидору, масло растительное, майонез, несколько листиков салата и укроп.

Готовится все как обычно:

  1. Порезать мясо на куски (можно порвать руками) и чуточку обжарить в масле, а затем сложить на салфетку (чтобы удалить жир).
  2. Лук также обжарить на сковороде (не пересушить).
  3. То же самое проделать с грибами, предварительно произвольно порезав их.
  4. Овощи нарезать кубиками.
  5. Продукты собрать в миску, хорошенько перемешать, заправить и аккуратно выложить на блюдо.

Такой салат прекрасно будет смотреться, если оформить его слоями. Раскладывать лучше в следующем порядке: фасоль – морковь – грибы – лук – курица – огурец — помидор. Каждый слой необходимо смазать майонезом, а сверху «пирамиду» украсить салатными листочками, предварительно порвав их руками.

Салат из корейской моркови с фасолью — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с корейской морковью и фасолью — Автор Екатерина Данилова

Ежедневную трапезу можно сделать неповторимой, если каждый раз подавать к столу различные салаты. Салаты это то блюдо, которое нуждается в вашей импровизации.   

Иногда хочется обновить не только гардероб, но и разнообразить привычное меню и приготовить вкусный кулинарный шедевр, причем из привычных продуктов. В этом посте мы предлагаем нашим читательницам ознакомиться с салатами, где основной ингредиент — фасоль и острая морковь по-корейски. Угощения из моркови очень простые, но витаминные, причем оранжевый овощ «дружит» со многими продуктами и различными заправками.  

Интересные вариации приготовления салатов из фасоли и острой моркови по-корейски.

Рецепт 1. Салат «Яркий» из корейской моркови и консервированной фасоли

Уже доказано, что яркие и красиво оформленные угощения пробуждают аппетит и поднимают настроение. Этот салат не нуждается в дополнительном оформлении, так как его составляющие и без того имеют аппетитный вид, а насыщенный вкус блюда, понравится даже гурману.  

Требуемые ингредиенты:

— морковь по-корейски — 250 грамм;  

— красная консервированная фасоль — банка;

— болгарский перец всех цветов — по 1 штуке каждого;

— соевый соус — 2 столовые ложки;

— крымский лук — 2 штуки;

— петрушка — пучок;

— соль, перец чили, сок лимона, оливковое масло.

Способ приготовления:

Пошаговый план приготовления «яркого» салата.

Подготовительный этап:

— Консервированная фасоль освобождается от ненужного сока, морковь по-корейски следует немного отжить.

— Болгарские перцы нарезаются длинной соломкой.   

— Крымский лук нарезается тонкими, почти прозрачными полукольцами.

— Перец чили (без семян), петрушка мелко рубится.

Приготовление заправки: смешивается оливковое масло, соевый соус, сок лимона. Подготовленные ингредиенты соединяются в салатники, перемешиваются, поливаются заправкой и настаиваются 10 минут.

Готовый салат выкладывается горкой в прозрачный салатник, чтобы не скрыть насыщенных красок. Приятного аппетита! 

Рецепт 2. «Паутинка» салат из корейской моркови и фасоли (слоеный)

Этот слоеный салат по вкусовым качествам и по оформлению на 100% считается праздничным блюдом. Сытность блюду дают фасоль, отварная курятина, пикантность — морковь по-корейски.  

Требуемые ингредиенты:

— белая консервированная фасоль — 250 грамм;

— грудка куры — 2 штуки;

— яйца — 5 штук;

— сыр (твердых сортов) — 200грамм;

— морковь по-корейски — 200 грамм;

— соль, майонез (для заправки), маслины 3 штуки для украшения.

Способ приготовления:

Пошаговый план приготовления слоеного салата «Паутинки» из моркови по-корейски и консервированной фасоли.

Подготовительный этап:

— Грудка куры отваривается обычным способом, а затем мелко нарезается и солится.

— Яйца, отваренные вкрутую и сыр, режутся на терке.      

— Консервированная фасоль освобождается от ненужного сока, морковь по-корейски необходимо слегка отжать.

Подготовленные ингредиенты укладываются в салатник шарами в следующей последовательности: курица, смазанная майонезом, белая фасоль, морковь, яйца, смазанные майонезом и сыр.     

Сверху салат украшается корейской морковкой в виде паутинки, а по центру усаживается паук из маслины. Приятного аппетита! 

Рецепт 3. Салат из спаржевой фасоли и острой корейской моркови

Легкий, диетический салат с необычным сочетанием корейской моркови и полезной морской капусты, станет частым угощением за обеденным столом, как только вы рискнете соединить на первый взгляд несовместимые продукты.   

Требуемые ингредиенты:

— спаржевая фасоль — 300 грамм;

— морская капуста — 200 грамм;

— половинка одного лимона;

— морковь по-корейски — 200 грамм;

— соус соевый — столовая ложка;

— растительный жир, соль.

Способ приготовления:

Подробная рецептура приготовления салата по-корейски «морячок» из спаржевой фасоли, морской капусты и острой корейской моркови.

Подготовительный этап:

— Фасоль спаржевая режется на 2-4 частей и отваривается в соленой, бурлящей воде 7 минут. Затем она опускается в холодную воду и взбрызгивается лимонным соком. 

В салатник выкладывается фасоль, морская капуста, морковь. Ингредиенты приправляются солью, соевым соусом, заправляются маслом и перемешиваются. Полезный и вкусный салат готов за 10 минут, приятного аппетита! 

Рецепт 4. Салат из фасоли, корейской моркови и чернослива

Многие мужчину уверены, если салат без мяса или колбасы, он не может быть сытным. Но это блюдо доказательство того, что данный салат можно преподнести в качестве самостоятельного угощения, так как его основа — фасоль и чернослив, которые очень сытные.  

Требуемые ингредиенты:

— корейская морковь — 300 грамм;

— крупная фасоль (сырая) — 0,5 стакана;

— чернослив — 300 грамм;

— укроп — пучок;

— соль, майонез для заправки.

Способ приготовления:

Подробная рецептура приготовления «Сытного» салата из фасоли, моркови по-корейски и чернослива.

Подготовительный этап:

— Фасоль отваривается до готовности.

— Чернослив запаривается в кипятке 15 минут. Мягкий чернослив и укроп измельчить.

— Морковь по-корейски освобождается от маринада.    

Осталось соединить все ингредиенты, заправить майонезом и салат «сытный» можно подавать гостям. Приятного аппетита!

Салат из корейской моркови с фасолью – советы от шеф-поваров

Многие салаты, основа которых — фасоль и острая морковью по-корейски, заправляются майонезом либо же сметаной, но сторонники здорового питания могут их заменить заправкой из лимонного сока и ароматного оливкового или растительного масла.

Полезные ссылки:

Как приготовить салат из корейской моркови и фасоли?

В последнее время восточные блюда из стали очень популярны. В любом продуктовом магазине можно найти продукты, приготовленные по рецептам корейских мастеров. В основном это всевозможные закуски и салаты.

Блюда из корейской моркови

Для приготовления корейских салатов используются практически все овощи. Существуют сотни различных рецептов, каждый из которых по-своему уникален. Есть одна особенность, которая отличает их от привычных русских блюд.Секрет в специях. Во всех блюдах корейцев обильно сладкий красный перец. Это придает им характерный красноватый оттенок и ни с чем не сравнимый привкус. Кроме того, корейские повара очень любят использовать кориандр для приготовления самых разных сложных пищевых смесей. Первым блюдом такой экзотической кухни, которое усвоила наша страна, стала корейская морковь. В нем все было иначе: и способ нарезки, и вкус, и внешний вид. Впоследствии этот продукт из отдельного блюда стал основой для приготовления самых разных салатов.Самый простой вариант — «Салат из корейской моркови и фасоли». Для его приготовления понадобится всего 4 продукта: по 1 стакану консервированной красной фасоли и корейской моркови, столовая ложка соевого соуса и пучок зеленого перьевого бантика.

Салат готовится за 10 минут:

  1. Откройте банку с консервированной фасолью и слейте воду.
  2. По желанию нарезать лук. Луша сделай детали меньше.
  3. В салатнице смешайте готовую корейскую морковь, лук, фасоль и заправьте смесь соусом.

Этот салат можно сразу подавать к столу. Ему не нужно настаивать. Это очень просто и быстро. Но это не единственный вариант. Салат с морковью и фасолью по-корейски станет еще вкуснее, если в готовую смесь добавить немного нарезанной пекинской капусты, веточку кориандра и стручок гороха. Пропорции можно не учитывать. Ведь у каждого человека свои приоритеты в еде. Это умение поможет определить желаемое соотношение продуктов.

Вегетарианские лакомства

Салат с корейской морковью и фасолью можно считать настоящим вегетарианским лакомством.Особенно, если это фасоль. Такое блюдо обязательно понравится тем, кто соблюдает правильный режим питания. Потребуется немного еды: 3 моркови 300 грамм фасоли, 2 зубчика чеснока, 30 грамм зелени, 100 грамм замороженной фасоли, курица и готовая корейская морковь, 4 свежих шампиньона, 8 маслин черных консервов, четверть чайная ложка кунжута, немного соли и растительного масла.

Процесс выглядит следующим образом:

  1. Фасоль разморозить и слегка обжарить в масле на сковороде.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинами и тоже немного поджарить.
  3. Разрезать оливки пополам.
  4. Смешать все продукты в салатнике, посолить и заправить маслом.

Салат с корейской морковью и фасолью должен постоять 25-30 минут, после чего его можно подавать на стол, посыпав кунжутом.

Для любителей серьезных перекусов

Те, кто любит основательно перекусить, не занимаясь мелочами, могут приготовить не менее вкусный салат. Фасоль, морковь по-корейски, курица и лук — основные ингредиенты этого блюда.В количественном соотношении все очень просто: 300 грамм стручковой фасоли, 200 грамм куриного филе, 100 грамм корейской моркови, пара лука, масло сливочное, майонез и соль.

Готовим по стандартной схеме:

  1. Фасоль нужно немного обжарить на масле.
  2. Нарезать филе мелкими кубиками или соломкой (по желанию).
  3. Лук нарезать кольцами, тоже немного обжарить. Сливочное масло не сушит его, но делает мягким и нежным.
  4. Морковь можно нарезать короче, чтобы все продукты в салате были примерно одинакового размера.
  5. Готовые продукты соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Этот салат можно есть сразу же, пока он еще теплый, или дать ему немного остыть. Все зависит от вкуса и аппетита.

Необычные сочетания простых продуктов

Без особых усилий можно приготовить интересный салат: морковь по-корейски, фасоль, гренки, чеснок, зелень, майонез. Чтобы не тратить много времени на этап приготовления, некоторые продукты можно использовать в консервированном виде.По составу соотношение продуктов может быть примерно таким: 1 банка фасоли (белая или красная), 150 г моркови (корейская), мешок сухарей (пшеничные или ржаные), 2 зубчика чеснока. Остальные ингредиенты лучше брать на свой вкус.

Приготовление:

  1. Чеснок измельчить и смешать с мелко нарезанной зеленью.
  2. Добавьте оставшиеся продукты, долейте и перемешайте.

Чтобы блюдо получилось более эффектным, смесь можно настаивать на листьях салата. Игра цветов на столе всегда способствует хорошему аппетиту.При желании в этот салат можно добавить грамм 200 тертого твердого сыра или 1 болгарский перец, предварительно нарезанный крупной соломкой. А в качестве заправки вместо майонеза можно использовать растительное масло с лимонным соком или соевый соус. Часто такие салаты посыпают семечками или кунжутом.

Знакомые рецепты по-новому

Обычное смешение продуктов иногда приедается и перестает доставлять удовольствие. В этом случае необходимо лишь немного улучшить рецепт.Увеличив набор оригинальных ингредиентов, можно приготовить совершенно новый салат. Курица, фасоль, морковь по-корейски и майонез скучны? Затем следует попробовать новую смесь: возьмите 250 г копченой куриной грудки с 200 г моркови и фасоли, 1 небольшую луковицу, 100 г грибов (шампиньонов), 1 свежий огурец и помидор, растительное масло, майонез, несколько листьев салата и укроп.

Готовится все как обычно:

  1. Мясо нарезать кусочками (можно сломать руками) и немного обжарить на масле, а затем сложить на салфетке (чтобы убрать жир).
  2. Лук обжарить на сковороде (не пересушивать).
  3. Сделайте то же самое с грибами, предварительно нарезав их произвольно.
  4. Овощи нарезать кубиками.
  5. Продукты собрать в миску, хорошо перемешать, заправить и аккуратно выложить на блюдо.

Этот салат будет отлично смотреться, если разложить его слоями. Выкладывать лучше в следующем порядке: фасоль — морковь — грибы — лук — курица — огурец — помидор. Каждый слой необходимо смазать майонезом, а сверху «пирамидку» украсить листьями салата, прежде чем порвать их руками.

p>

Классический русско-корейский морковный салат со специями и чесноком — Корейская Морковка

Можно мне сразу съесть русско-корейский морковный салат?

Бегите вперед или ешьте прямо сейчас!

Да! Его можно подавать сразу, не дожидаясь маринада. Также неплохо сделать это заранее, особенно во время напряженного курортного сезона. Вы также можете сразу подать некоторые из них, а некоторые отложить на потом. Его можно хранить в холодильнике до недели.

Отличный способ добавить морковь в повседневную жизнь — приготовить морковный салат. Не просто морковный салат, это русский корейский морковный салат. В нем так много аромата.

Полезна ли морковь для зрения?

Скорее всего, в какой-то момент вашего детства кто-то сказал вам съесть морковь, потому что это поможет вам видеть дальше или яснее. Но правда ли это? Если да, то как морковь помогает вашему зрению?

Как и многие из этих давних взглядов, которые связывают определенную пищу с вашим здоровьем, на самом деле есть доля правды и небольшой миф.Но читайте дальше, чтобы узнать больше.

ХОРОШИЙ ИСТОЧНИК ВИТАМИНА А И БЕТА-КАРОТЕНА

Морковь вносит огромный вклад в удовлетворение ваших ежедневных потребностей в витамине А, витамине, необходимом для здоровья глаз. NutritionData показывает, что сырая морковь длиной 5 ½ дюйма (50 граммов) обеспечивает 167 процентов вашей суточной потребности в витамине А. Подумайте об этом — съешьте одну морковь, и вы легко восполните дневную потребность в витамине А.

Почему витамин А так важен для здоровья глаз? Американская академия офтальмологии (AAO) объясняет, что дефицит витамина А не позволяет вашему организму вырабатывать пигменты, необходимые для правильного функционирования фоторецепторов сетчатки.Естественно, это может повлиять на ваше ночное зрение.

ЕШЬ МОРКОВЬ

По правде говоря, морковь, несомненно, полезна для здоровья глаз. Вы помните, когда ваши родители говорили вам «съесть морковь»? Они оказали вам и вашим глазам огромную услугу. Однако не ожидайте, что съедите пакет моркови и обнаружите, что то, что когда-то было расплывчатым, становится резким. Морковь защищает здоровье глаз и зрение; они его не улучшают.

Чтобы побудить вас съесть морковь и получить огромную дозу витаминов, попробуйте приготовить этот салат из маринованной моркови!

Приготовление салатов с корейской морковью

Салат с морковью по-корейски подходит как для праздника, так и в обычный день, всегда хочется удивить гостей и семью чем-то особенным.Но не всегда удается использовать экзотические продукты. В таких случаях, кстати, корейская морковь должна быть. Казалось бы, ничего особенного, обычная морковь, но добавленная к ней приправа делает ее вкус необычным и придает салату особенность.

Морковь по-корейски очень легко найти, а цена доступна каждому. Популярность она приобрела не так давно, но уже успела стать одним из самых популярных ингредиентов праздничных салатов.

Рецепт настоящей корейской моркови не включает лук и чеснок.В этот рецепт входит только соль, перец и специи.

Как приготовить салат с корейской морковью — 16 сортов

Довольно простой салат, который можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.

Состав:

  • Печень — 500 гр
  • Морковь по-корейски — 300 гр
  • Лук — 150 гр
  • Грибы свежие (шампиньоны) — 400 гр
  • Масло растительное, соль, майонез, укроп, молоко — по вкусу

Готовка:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.Печень очистить от пленок, нарезать мелкими кубиками и замочить в подсоленном молоке. Добавить печень и обжарить с обжаренным луком до готовности. Затем обжарьте грибы и смешайте их с печенью, морковью и измельченным укропом. Залить майонезом и дать немного битого.

Печень перед приготовлением нужно размять в молоке, чтобы она стала мягче и не осталось лишней горечи. Ходьба стоит 10-15 минут.

Очень интересный рецепт вкусного и легкого салата.

Состав:

  • Куриное филе — 350 гр
  • Морковь по-корейски — 350 гр
  • Кукуруза — 1 банка
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Готовка:

Курицу отварить и нарезать кубиками.Натереть сыр на крупной терке и смешать с курицей. Перец очистить и нарезать соломкой. К курице и сыру добавить перец, морковь и кукурузу. Перед подачей на стол залить майонезом и перемешать.

Очень вкусный салат, который станет отличным украшением вашего праздничного стола.

Состав:

  • Куриное филе — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез и зелень — по вкусу

Готовка:

Отварить куриное филе и яйца.Затем остывшее мясо мелко режем, морковь измельчаем, сыр натираем на мелкой терке. Уложить все слои: 1-й слой — куриное филе, 2-й — морковь, 3-й слой — тертые яичные желтки, 4-й слой — сыр. Каждый слой необходимо смазать майонезом. Сверху захватить желток и украсить зеленью.

Вкусный салат с насыщенным грибным ароматом.

Состав:

  • Шампиньоны — 200гр.
  • Сыр твердый — 100г
  • Лук репчатый — 1шт
  • Яйца — 4шт
  • Куриное филе отварное — 300г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Майонез, соль — по вкусу

Готовка:

Отварить курицу и яйца.Шампиньоны и лук хорошо прожарить. Яйца и курицу нарезать кубиками, морковь слегка измельчить. Дно блюда для салата промазываем майонезом, а сверху укладываем грибы. Затем курицу выложить поверх грибов и смазать майонезом. Затем отложить яйца и тоже смазать майонезом. Последний слой — морковь по-корейски, которую тоже смазывают майонезом. Украшаем салат тертым сыром.

Очень быстрый и вкусный салат.

Состав:

  • Лук — ½ шт.
  • Кукуруза консервированная — ½ банки
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Копченое куриное филе — 150 гр
  • Крекеры — 100 гр
  • Майонез — по вкусу

Готовка:

Измельченный лук промыть кипятком.Курицу нарезать кубиками и смешать с морковью и кукурузой. Затем добавить лук. Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать сухариками.

Салат имеет очень необычное, но приятное сочетание иглы.

Состав:

  • Сыр твердый — 150 гр
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Апельсины — 1 шт.
  • Яйцо — ¾ ПК
  • Майонез — по вкусу

Готовка:

Курица и яйца отварить.Затем мясо и апельсин нарезать кубиками, а сыр и яйца натереть на терке. Салат выкладывается слоями: 1-й слой — мясо, 2-й слой — корейская морковь, 3-й слой — апельсин, 4-й слой — яйца, 5-й слой — сыр. Каждый слой, кроме сыра, смазываем майонезом.

Необычное сочетание и неповторимый вкус.

Состав:

  • Куриное филе — около 400-450 граммов
  • Киви — 2 штуки
  • Яйца — 5 штук
  • Яблоки — 2 штуки средние
  • Сыр — около 250 грамм
  • Морковь по-корейски — около 200 грамм
  • Майонез — около 350 грамм

Готовка:

Отварить курицу и яйца.Мясо мелко нарезать. Затем отделяем желтки от белков. Очищенный киви нарезать тонкими четвертинками. Морковь тоже нужно мелко нарезать. Сыр и яблоки натереть на крупной терке.

Выкладываем первый слой салата — мясо и смазываем майонезом. Второй слой — Киви, смазывать не нужно. Затем протираем белки и смазываем майонезом, за ними яблоки и тоже майонезом. Затем натереть сыр и смазать майонезом, а для сыра корейская морковь смазать майонезом. Последний слой — тертые яичные желтки.Они служат украшением и не смазываются майонезом.

На приготовление этого салата уходит не более 15 минут, сочетание продуктов дает неповторимый вкус, который не может не понравиться.

Состав:

  • Крабовые палочки — 130 гр
  • Морская капуста — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 150 гр
  • Огурцы — 2 шт.
  • Оливковое масло — по вкусу

Готовка:

Крабовые палочки и огурцы нарезать тонкой соломкой.Смешайте все ингредиенты и залейте оливковым маслом.

Время, потраченное на приготовление салата, не пройдет зря. Вы останетесь довольны приготовленным блюдом.

Состав:

  • Грибы маринованные — 1 банка
  • Колбаса вареная — 300 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Картофель — 3 шт.
  • Огурцы маринованные — 3 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Укроп — 1 балка
  • Майонез — по вкусу

Готовка:

Для салата потребуются блюда с прямыми стенками.На дно выкладываем грибы шляпками вниз. Сверху кладем нарезанную зелень. Сверху зелени выложить нарезанный отварной картофель и смазать майонезом. Выкладываем нарезанные огурцы и также смазываем майонезом. Далее тоже поступаем с колбасой, а потом с морковью. Последний слой — натертый твердый сыр.

Переворачиваем посуду на блюдо и подаем на стол.

Если нужно быстрее варить картофель — в кипящую воду добавить немного сливочного масла.

Внешний вид салата в сочетании с непревзойденным вкусом поразит гостей.

Состав:

  • Куриное бедро — 2 шт.
  • Жареные грибы — 100 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Оливки, майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Готовка:

Вареное мясо и морковь мелко нарезать. Морковку оставить для украшения.Сыр разделите на две неравные части: большую часть три на большую, а на мелкую терку. Морковь, грибы, мясо и крупный сыр смешать с майонезом, при необходимости посолить и поперчить. Плоские блюда формируются из салата «Ёжик». Голову посыпаем мелким сыром, а туловище морковкой. Колючки, глазки и носик делают из Маслина. Зелень украшает блюдо.

Быстрый, вкусный и оригинальный салат на каждый день.

Состав:

  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 гр
  • Копчености — 150 гр
  • Майонез — по вкусу

Готовка:

Картофель отварить и нарезать кубиками, а мясо нарезать тонкой соломкой.Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Необычный салат, который по составу можно назвать даже экзотическим.

Состав:

  • Мидии — 500 гр
  • Помидоры — 18 штук
  • Корнишоны — 10 шт.
  • Морковь по-корейски — 450 гр
  • Листья салата и соус тартар — по вкусу

Готовка:

Листья салата выкладываются на тарелку. Затем помидоры нарезаются сверху и под водным соусом.Сверху из помидоров ставят мидии и тонкие кружки Корнишон. Сверху в виде шляпки, выкладывая морковь. «Шапочка» должна скрывать все остальные ингредиенты. При желании можно добавить соль и перец.

Рецепт этого салата очень популярен в Интернете.

Состав:

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Яйца — 4 шт.
  • Зубчик чеснока — 1 шт.
  • Зелень — 20 гр
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Готовка:

Вареные яйца и крабовые палочки нарезать кубиками.Добавляем морковь, измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, перец и залить майонезом, перемешать.

Фунчоза — блюдо азиатской кухни, которое готовится из сухой лапши. Ее еще называют стеклянной лапшой.

Состав:

  • Морковь по-корейски — 270 гр
  • Рисовая лапша — 200 гр
  • Лук красный — 1 шт.
  • Молотый перец чили — по вкусу
  • Перец Чили — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Кинза, укроп, морская соль, молотый черный перец — по вкусу

Готовка:

Лук нарезать тонкими кольцами, добавить к нему мелко нарезанные кинзу и укроп, измельченный зубчик чеснока. Заливаем овощи сухим и свежим перцем чили. Рисовую лапшу залить кипятком и настаивать до размягчения (5-7 минут). Смешать овощи с фунчозой и морковью, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, настоять 10-15 минут и подавать к столу.

Рис не сваривается и не склеивается, если в воду, в которой он варится, добавить пару ложек холодного молока.

Салат перемешивают непосредственно перед кормлением.

Состав:

  • Морковь по-корейски — 200 гр
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Колбаса копченая — 300 гр
  • Огурцы — 300 гр
  • Майонез — 300 гр
  • Чипсы по вкусу

Готовка:

Чипсы ломаются, все продукты нарезать тонкой соломкой и выложить в виде ромашки. Сверху залить майонезом и подавать к столу.

Состав:

  • Куриная грудка копченая — 150-200 гр.
  • Морковь по-корейски — 200-250 гр.
  • Кукуруза — 100-150 гр.
  • Лампочка — 1-2 шт.
  • Пакет Сухариков

Готовка:

Лук нарезать мелкими кубиками и соскоблить кипятком. Курицу нарезать кубиками и смешать с нарезанной морковью. Затем добавьте кукурузу и перемешайте. Добавляем лук и майонез, снова все перемешиваем. Перед употреблением добавляем сухарики и, перемешивая, прикладываем к столу.

Настя Радуга

Если надо много работать, то не более 10-15 минут. Есть необычные и сытные варианты с курицей, колбасой, кальмарами, печенью, кукурузой, грибами и даже апельсином.

Состав

  • 300 г моркови по-корейски;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • Майонез
  • — по вкусу.

Кулинария

Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Из банок с кукурузой слить жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски.Салат заправляем майонезом и даем полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 400 г отварной или копченой куриной грудки;
  • 300 г моркови по-корейски;
  • 3 больших болгарских перца;
  • соль и майонез — по вкусу.

Кулинария

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу нужно готовить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Перец вымыть, удалить косточки. О том, как это сделать быстро, Lifehaker уже рассказывал. Перец и курицу порезать соломкой. Смешать с морковью по-корейски. Поесть промыть, добавить майонез и перемешать.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г колбасы копченой;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • соль и майонез — по вкусу.

Кулинария

Вымойте огурцы и помидоры и нарежьте их соломкой. Вобще с колбасой. Зелень измельчить. Смешайте все ингредиенты с корейской морковью. Поджарить и залить майонезом салат.

Салат с корейской морковью, огурцом и редисом

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 100 г корейской моркови;
  • 2 огурца;
  • 1 редис;
  • 1 пучок зеленых бантов;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль по вкусу.

Кулинария

Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис Нарезать соломкой или потратить на острый для корейской моркови. Зелень мелко болтает. Соедините все ингредиенты, соль, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Тщательно перемешать и нанести на стол.

Салат с корейской морковью и фасолью

Состав

  • 200 г консервированной красной фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г копченой куриной ветчины;
  • 3 яйца;
  • Майонез
  • — по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, слейте с фасоли сок и соедините его в глубокой миске с морковкой по-корейски. Добавить нарезанные дольки (можно заменить копченой колбасой).

Яйца тоже нарезаем кубиками и отправляем к остальным ингредиентам. Салат с салатом из майонеза. При необходимости салютуйте.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленых бантов;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Кулинария

Яйца качать. Пока они остывают, нарежьте крабовые палочки тонкой соломкой, а сырную соду — на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Зелень промыть и измельчить. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез, распылить и хорошо перемешать.

При желании в салат можно положить консервированную кукурузу.

Салат с корейской морковью и сухариками

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г колбасы копченой;
  • 2 яйца;
  • 1 упаковка сухарей ржаных;
  • соль и майонез — по вкусу.

Кулинария

Пока яйца варятся, наклеиваем соломенной колбасой. Готовые яйца накройте большими кубиками или соломкой. Соединить колбасу, яйца и морковь по-корейски. Поют и добавляют сухарики. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

Достаньте майонезный салат и подавайте на стол.

Салат с корейской морковью и кальмарами

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 500 г кальмаров;
  • 500 моркови по-корейски;
  • 1 маленькая лампочка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ½ чайной ложки черного молотого перца;
  • ½ чайной ложки красного молотого перца;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Кальмары расплачиваются, очищенные от кожи и хитиновых пластинок. Варить их в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если вы переварите, мясо будет жестким.

Пока кальмар остынет, обжарить на растительном масле нарезанный лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывшие кальмары нарезать соломкой и выложить в миску.

Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Возьмите соевый соус.

Салат будет вкуснее, если немного подумать.

Салат с корейской морковью и печенью

Время приготовления: 25 минут.

Состав

  • 500 г говяжьей печени;
  • 300 г моркови по-корейски;
  • 3 большие луковицы;
  • соль и майонез — по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Кулинария

Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем обжарить его в небольшом количестве растительного масла. Сырую говяжью печень промыть, очистить от пленок и мелко нарезать. Добавить в лук, посолить и запекать еще 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешать их с корейской морковью и заправить салатом из майонеза.

Салат с корейской морковью и курицей

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г корейской моркови;
  • 2 яйца;
  • соль и майонез — по вкусу.

Кулинария

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Заварить завинчивающиеся яйца. Пока они остынут, натереть творог на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить и залить майонезом.Или выложить слоями: курица, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, прокрутить майонезом.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Состав

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г корейской моркови;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • майонез и соль — по вкусу.

Кулинария

Цыпленок в подсоленной воде.Если уже есть отварное филе, время приготовления сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенную цедру апельсина нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть их на крупной терке вместе с сыром.

Выкладываем салат слоями, в каждом не хватает майонеза: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и промокнет, будет еще вкуснее.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г Маслина без семян;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • зелени для украшения;
  • соль и майонез — по вкусу.

Кулинария

Куриное филе нежирное в подсоленной воде. Яйца сварные дергались. Пока все это остывает, грибы промыть и нарезать кубиками.

Также курицу нарежьте и выложите на большое блюдо в виде капли. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, залитые майонезом. Третий слой — нарезанные оливки. Четвертый — яйца, пролившиеся на крупной терке и отсутствующий майонез. Пятый слой — тертый сыр.

Сверху выложить морковь по-корейски так, чтобы острый конец капли оставался открытым.С помощью оливок сделайте ежику глазок и носик. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

Салат «Гранд» с морковкой по-корейски — Ралли и необычайно вкусно. В этом блюде гармонично сочетаются курица, морковь по-корейски и маринованные огурцы. Этот салат обязательно выложит слоями. Морковь по-корейски можно купить в магазине, приготовила сама. Пытаться! Это блюдо своим прекрасным вкусом украсит праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления Гранд-салата с морковью по-корейски вам понадобится:

3 вареных картофеля;

200 г моркови по-корейски;

200-250 г отварного куриного мяса, сваренного в подсоленной воде;

2-3 маринованных огурца;

1 маленькая лампочка;

соль — по желанию;

майонез для слоев;

зелени для украшения.

Этапы приготовления

Картофель, снятый на крупной терке, выложить в салатник первым слоем, можно солить. Сделайте сеточку из майонеза.

Лук нарезать мелкими кубиками, отварное куриное мясо — мелкими кусочками и перемешать.

Мясо и лук выложить на картофель, сделать сеточку из майонеза.

Огурцы нарезать кубиками.

Выложите огурцы третьим слоем, сделайте сетку из майонеза.

Разделить морковь по-корейски на огурцы.

Уберите Grand Salad на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей можно украсить зеленью. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного яркого салата из курицы, корейской моркови и огурцов.

Приятного аппетита!

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

простых и вкусных салатов с корейской морковью Рецепты с фото

15 минут

140 ккал

5 / 5 (1 )

Морковь по-корейски — очень популярная закуска, она придает пикантности и остроты любому застолью.Приготовить такую ​​морковь очень легко, нужно просто натереть ее на специальной терке и добавить специи — соль, сахар, уксус, обязательно смесь перца и растительного масла. Это все ингредиенты. Степень жесткости моркови можно отрегулировать на свой вкус.

Сегодня корейскую морковь добавляют в различные салаты и получаются оригинальные, сочные, вкусные блюда, рецепты которых мы сегодня раскроем.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с корейской морковью хорошо сочетается с кукурузой, курицей, ветчиной, грибами, фасолью, твердым сыром, крабовыми палочками, кальмарами.Все, что придает салату насыщенность, можно смело добавлять и комбинировать в своих салатах с корейской морковью. Этот салат всего из трех ингредиентов покорит своим вкусом и простотой приготовления.

Кухонная техника и посуда: Салат, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Салат готовится очень просто и быстро, если у вас уже есть морковь по-корейски. Если вам нужно приготовить морковь отдельно, рассчитывайте по времени еще 40 минут.Но лучше заранее приготовить морковь по-корейски, чтобы она продувалась и ценилась специями.


Салат-видео из копченой курицы и корейской моркови

Посмотрите видео, как легко и быстро приготовить салат из копченой грудки и корейской моркови в домашних условиях.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой.

Салат оригинальный, вкусный, сытный и необычный. Салат с копченой курицей, корейской морковью и консервированной кукурузой. Отлично подходит для неожиданного застолья, когда гости на пороге)
Состав:
Курица копченая (забор) — 400 грамм
Морковь по-корейски — 300 грамм
Кукуруза консервированная — банка
Майонез — 50-70 грамм
Соль, перец — по вкусу

https: // i.ytimg.com/vi/lp72x_ixtku/sddefault.jpg.

https://youtu.be/lp72x_ixtku.

2017-07-09T13: 12: 52.000z

Салат с корейской морковью получится вкусной и копченой колбасой, если под рукой нет куриного мяса. Отличный быстрый вариант салата из того, что есть в холодильнике.

Сегодня морковь, приготовленную по-корейски, можно купить в любом супермаркете, но если вы хотите приготовить ее дома, мы подберем самый простой и быстрый способ. На специальной корейской терке для моркови, которую можно приобрести в любом магазине, торгующем кухонной утварью, выберите 2–3 крупных сочных моркови, чистую и содовую.Сварить морковь и добавить специи: 3-4 ст. Запасы уксуса, сахара, соли и черного перца. Перемешать, попробовать по вкусу и при необходимости добавить остроты. Дать морковь сломанную в течение 2 часов. Теперь вы можете использовать его или готовить из него салаты.

Салат с фасолью и морковью по-корейски

Сытный витаминный салат порадует новинкой, отличным сочетанием продуктов и простотой приготовления.

  • Время на приготовление: 25 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника и посуда: Кастрюля, ложка, миска для салата, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Процесс приготовления

  1. Фасоль предварительно отварить.

    Если вы используете консервы, это сэкономит ваше время.

  2. В миску для салата насыпьте фасоль и добавьте куриное мясо или ветчину, нарезанные кусочками — что больше нравится по вкусу или есть в холодильнике.

  3. Яйца заплыть и нарезать кубиками, отправить в салат.

  4. Мелко нарезать пекинскую капусту и отправить к остальным ингредиентам.

  5. Зелень очень питательна и добавляется в салат.

  6. Салат посолить и поперчить и заправить сметаной или майонезом. Хорошо перемешать.

  7. Салат выложить на блюдо и сверху покрыть морковным слоем по-корейски.

  8. Украсить салат листиками петрушки и половинками оливок.

С таким ярким сочным салатом приятно встречать гостей или просто устроить любимый красивый ужин.

Видеодиски Салат с фасолью и корейской морковью

Из этого видео вы узнаете все тонкости приготовления салата с морковью по-корейски и фасолью.

Салат из фасоли и корейской моркови. Рецепт салата с фасолью

Салат с фасолью, корейской морковью и мясом — сытно, пикантно
И очень вкусно, вполне подходит в качестве праздничного блюда.
Мясо можно заменить ветчиной, можно заправить салат натуральным йогуртом.
Спасибо за просмотр, лайки и комментарии!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

https: // i.ytimg.com/vi/9msgb_qkrig/sddefault.jpg

https://youtu.be/9msgb_qkrig

2014-04-24T12: 55: 27.000z

Салат с корейской морковью и грибами

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Кухонная техника и посуда: Салат, ложка, разделочная доска, нож.

Состав

Салатная технология со второй половины восемнадцатого века стремительно развивается на всех кухнях мира.Географическая близость Азии с ее культурой и традициями позволяет не только познакомиться с кухнями азиатских стран, но и адаптировать ее кулинарные секреты к русской кухне.

Морковь, по-корейски, давно приобрела серьезную популярность как самостоятельное блюдо, гарнир и закуска. Его все более успешно используют в качестве ингредиента для вкусных и простых салатов с корейской морковью.

Вкусные и простые салаты с корейской морковью — Общие технологические принципы

Для салата с морковью по-корейски нужен ровно один ингредиент — по-корейски морковь.И если все остальные составляющие холодного блюда в той или иной степени нужны, исходя из случая, то без этого острого салата из моркови, конечно, можно приготовить и холодное блюдо, но это будет совсем другое. салат.

Для вкусных и простых салатов с корейской морковью он просто необходим. Вы можете купить этот салат в готовом к продаже, в кулинарных цехах, а можете приготовить самостоятельно. Тем более, что это — во-первых — несложно, а, во-вторых, всегда будет полезно — даже если вы не собираетесь готовить из него салат, это прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам, овощам.

По этой причине рецепт моркови по-корейски, основной компонент вкусных и простых салатов с корейской морковью, рассмотрим подробнее.

Секрет вкусной корейской моркови — марина, которая используется для ее приготовления. А состав маринада, помимо традиционных компонентов, используемых при консервировании овощей — растительного масла, соли, сахара и уксусной кислоты, имеет небольшое отличие в наборе специй для моркови, по-корейски. Эту смесь можно приобрести в любой торговой сети, а можно приготовить самостоятельно.В его состав входят: три вида молотого перца — жгучий, красный сладкий перец и молотый черный, молотые семена кориандра и чеснока. Как видите, ничего необычного. Впрочем, в приготовлении тоже нет никаких трудностей, если не считать специальных приспособлений — измельчителей, чтобы измельчить морковь ровно такими длинными тонкими полосками. Используя такой набор специй для маринада, можно приготовить грибы, огурцы, многие другие овощи.

Салат из моркови по-корейски прекрасно сочетается со многими продуктами, в чем, собственно, можно убедиться, что можно увидеть рецепты вкусных и простых салатов с морковью по-корейски.

Рецепт 1. Вкусные и простые салаты с корейской морковью — Теплый салат на завтрак

Ингредиенты:

На 4 порции:

Грибы жареные 240 г

Зелень люка 120 г

Печень, курица, рагу 280 г

Фасоль вареная 320 г

Морковь по-корейски 360 г

Укроп, листья салата (для корма)

Заправка: майонез, перец (молотый, черный), чеснок, лимонный сок

Приготовление:

Удерживаем фасоль до готовности.Печень птицы Очистить от пленок, нарезать кубиками; Вначале слегка обжарить, положив специи, затем потушить, добавив в блюдце немного молока. Шампиньоны нарезать пластинами и тоже обжарить. Морковь по-корейски отожмите, чтобы удалить лишний маринад. Зеленый лук и укроп мелко питают. Все ингредиенты, включая морковь по-корейски, соединить, разогреть в кастрюле и выложить на блюдо, украшенное листьями салата. Сверху посыпать измельченным укропом. Отправляем заправку в соусе.

Рецепт 2. Вкусные и простые салаты с корейской морковью, жареным бейлфом и виноградом

Состав продукта:

На 4 порции:

Зеленое яблоко (сладкое) 160 г

Морковь по-корейски 320 г

Rost Befe, маринованное 450 г

Картофель «Fries» 360 г

Для заправки:

Сметана 15% 150 мл

Соль, специи

Яблочный или виноградный уксус (или сухое белое вино) 50 мл

Для кормления:

Салат, большие листья

Зелень (красный базилик)

Виноградные ягоды, свежие (белые, без косточек) 280 г

Приготовление:

Очищенные яблоки и соломенная соломка из говяжьей вырезки .Картофель обжарить, после жарки дать немного масла и остудить. Готовый салат горкой выложить на плоское, круглое блюдо, покрытое ягодами, сверху ягоды — виноградные ягоды, листья базилика. Приготовленный соус, сметана, измельченная зелень с чесноком и сухое вино, подавать к салату отдельно. Этот салат также можно приготовить с оливковым или горчичным соусом, без сметаны.

Рецепт 3. Вкусные и простые салаты с корейской морковью, мидиями и крабовыми палочками для еды — Салатный коктейль «Посейдон»

Состав:

На 6 порций (вес: нетто):

Красный, салатный перец 180 г

Морковь по-корейски 120 г

Вареные яйца 6 шт.

Шорт (семена) 100 г

Креветки очищенные 350 г

Крабовое мясо (или палочки) 240 г

Лук зеленый 160 г

Мидии маринованные 250 г

Дольки лимона (для регистрации) 140 г

Оливки (для регистрации) 220 г

Feta 240 г

Руккола (для регистрации) 50 г

Заправка салатов:

— соевый соус 15 мл

— Винный уксус 40 мл

— Аварийное масло 140 мл

-Shar (или мед, жидкий)

— Чеснок 25 г

— Базилик, свежий (зеленый) 130 г

— Розмарин 40 г

Приготовление:

Начнем с приготовления соуса для праздничного коктейльного салата: из промытых листьев розмарина и базилика взбить водой, добавить одну-две больших дольки чеснока, масло и все перебить блендером до образования густой массы.Затем залейте винный уксус соевым соусом и добавьте соль и сахар (или мед). Еще раз убить заправку блендера и влить в соус.

Мидии без маринада, приготовить креветки и очистить. Остальное нарезаем мелкими кубиками, вместе с яйцами, красным перцем, крабовыми палочками для еды, нарезанным зеленым луком и фетой. Консервированные мидии разрезать на 2 или 4 части. Скучут слегка укоренить на сухой сковороде, чтобы проявился его аромат.

Начинаем выкладывать салат слоями в высокие и широкие бокалы, слоями.Нижний слой — морковь по-корейски. Далее по очереди:

крабовых палочек,

зеленого лука (сбрызнуть лимонным соком).

На луке — кусочки «фетов». Сыр можно не нарезать, а разорвать небольшими кусочками. К сыру уложить креветки, кольца маслин и посыпать обжаренным кунжутом. На краю поляны свисает одинокий лимон и вставляем в салат пучок рукколы. Стаканы с морским коктейлем-салатом выложить на тарелки, накрытые салфетками.

Рецепт 4.Вкусные и простые салаты с корейской морковью — Винегрет с рыбой и яйцом

Интересное сочетание — это корейский салат из моркови по-русски Vigrette. Винегрет с селедкой в ​​русской кухне готовят давно, но рецепты винегретов с копченой селедкой и морковью по-корейски — это что-то новенькое и интригующее.

Состав продукта:

На 6 порций:

Морковь по-корейски 320 г

Сладкое, запеченное (столовое, темно-красное) 360 г

Капуста белокочанная, фреш 450 г

Лимонный сок 70 мл

Картофель, запеченный 350 г

Зеленый консервированный горошек 280 г

Лук маринованный 180 г

Яйца вареные 300 г (нетто)

Огурцы соленые (маринованные) 140 г

Сельдь, жирная, копченая (филе) 480 г

Масло подсолнечное, неочищенное (первый отжим) 120 мл

Соль, сахар (для заправки)

Порядок приготовления:

Картофель в холодильнике, без повреждений, тщательно промыт, щеткой удалить грязь, просушить салфетки смазать поверхность растительным маслом (рафинированным) и выпекать до готовности.Когда запеченные овощи станут теплыми, очистите их от кожуры, чтобы было легче удалить кожицу. Оставить для полного остывания. Лук и капусту (белокочанную) измельчить. Запомните капусту с солью и сахаром. Лук-порей выдерживать в кислой воде, до устранения горечи. Кроме капусты, лука и моркови по-корейски, все продукты для уксуса нарезаются кубиками. Сначала срежьте пальто и закройте его маслом, чтобы оно не блокировало оставшиеся ингредиенты. Для этого необходимо хорошо перемешать нарезанные кубики с добавлением масла и подержать несколько минут, прежде чем добавить в винегрет, в отдельной посуде.

Соединить все ингредиенты и выложить в салатник. Украсить можно вареными яйцами, нарезанными в форме баклажанов или лилий, свежими огурцами (листовыми) тонкими дольками маринованной моркови и крупными дольками, приготовленными в виде розочек.

Запеченные овощи в салатах создают особый вкус. Они менее водянистые, более сохраняют свой естественный аромат. Очень важно, чтобы масло для уксуса было свежим и ароматным.

Рецепт 5. Вкусные и простые салаты с корейской морковью, куриным филе и маринованными грибами перед лавашем

Если вдуматься, то любимая у многих восточная «шаурма» — салат в лаваше.И такой «дорожный» вариант вкусного и простого салата с корейской морковью в рецепте поросенка всегда может пригодиться. Домашняя еда всегда лучше и вкуснее!

Состав:

На 4 порции:

Куриное филе (гриль)

Свежий огурец

Морковь по-корейски

Сыр твердый (любой)

или маринованные грибы

салат)

Для соуса:

Томатная заправка, острый, чеснок

Майонез

Горчица.

Приготовление:

При желании можно завернуть этот салат в лаваш и разложить по дорожным контейнерам. Можно просто подать его в салатнике и положить рядом с соусом из равных частей томатного кетчупа и майонеза. Можно оформить салат в виде коктейля, выложив его слоями в сливках, украсив зеленью, долькой лимона и ягодой оливы.

Приготовить такой салат предельно просто: курицу гриль из костей и кожуры — нарезать кубиками.Можно использовать жареное или запеченное куриное филе. Вкус салата не изменится.

Грибы, очищенные от маринада, нарезанные пластиковыми кусочками, вместе с огурцами. Добавьте салат из моркови по-корейски, свежую капусту без капусты (не проливать и не мекать). Сыр терять на крупной терке.

Все компоненты заправки салата и соуса взяты в одинаковых пропорциях.

Рецепт 6. Вкусные и простые салаты с корейской морковью и кальмарами

Для тех, кто хочет полностью погрузиться в атмосферу корейской кухни — рецепт вкусного и простого салата с корейской морковью и отварным филе кальмаров.Преимущество корейских салатов в том, что их можно хранить до 7-10 дней, в отличие от остальных смешанных салатов. Секрет такой «продолжительности жизни» кроется в особом корейском маринаде-заправке, содержащем консерванты.

Состав:

Кальмары отварные (филе туши) 280 г

Морковь по-корейски 420 г

Огурец, свежий 150 г

Перец красный (салат) 100 г

Для маринада:

Глутамат натрия

Спиртовой уксус, концентрированный (70%)

Соль (повар)

Посевной соус

Рафинированное масло

Приправы: кориандр, перец чили (порошок), черный перец молотон

Способ приготовления:

Приготовьте острый маринованный соус для салата в небольших количествах.Ингредиенты не нужно обильно поливать заправку, а только хорошо их перемешать, соединив острым соусом. На столовую ложку масла будет не больше 20 капель уксусной кислоты. Перечисленные специи добавить по вкусу.

Отварные и очищенные тушки кальмаров нарезаем очень тонкой и длинной соломкой, добавляем уже готовый салат из моркови, тонкие ломтики свежего перца и огурцы, тоже нарезанные дольками не поперек, а вдоль. Огурцы нужно выбирать не слишком крупные, с «молочными» семенами. Салат нужно выдержать в плотно закрытой посуде, при температуре от 0 до +6 градусов, чтобы он пропитался маринадом.

Рецепт 7. Вкусные и простые салаты с корейской морковью — Коктейль-салат «Пакат»

Состав ингредиентов:

На 4 порции:

Апельсины красные 0,8 кг (нетто)

Орехи (жареный фундук) 80 г

Седл, жареный 50 г

Инжир сушеный 280 г

Зеленые яблоки 320 г

Морковь по-корейски 160 г

Листочки мяты (для оформления) 4 шт.

Сыр сливочный (любой, незапрошенный) 200 г

Черника (ягоды) 150-200 г

Порядок действий:

Фундук раскатывается на горячей сковороде или в духовке, крупная деталь.Слегка подождите, пока синь не отключится. Апельсины для апельсинов очистить от пленок и разбить на 2-3 части. Расклешенный инжир нарезаем дольками, яблоки — тонкой горкой. Чернику перебрать, промыть холодной проточной водой, откинув ягоды на дуршлаг, просушить на салфетке.

Формируем салат в стеклянных или хрустальных стаканах, широкой цилиндрической формы, выкладывая каждый ингредиент тонким слоем: морковь по-корейски, инжир, апельсины, яблоки, кусочки сливочного сыра. Украшают поверхность стакана кунжутом и толченым лесным орехом, свежими листьями мяты.Из черники приготовить пюре и каждую порцию залить черничным соусом.

Рецепт 8. Вкусные и простые салаты с корейской морковью, брокколи и помидорами

Состав:

Брокколи, паста 350 г

Морковь, корейский салат 280 г

«Моцарелла» или «Фета» 250 г

Оливки, черные 120 г

Жженые помидоры (плотные, мясистые) 240 г

Кукуруза 160 г

Базилик, петрушка 40 г

Листья салата (для оформления)

Для соуса:

— майонез,

— чеснок,

— черный перец

Приготовление:

Брокколи Разобрать на отдельные соцветия и немного подержать в подсоленной воде, затем взболтать и пассировать до готовности.Оливки без косточек нарезать пластинами кольцами, зелень нарезать крупно. Запеченные, мелкие помидоры, остывшие, очистить от кожицы и нарезать пластинами, поперек или полукольцами. Средние кубики нарезать «ФЭТУ». Соединить ингредиенты салата и перемешать, добавив консервы, сахарную кукурузу, корейский морковный салат. Отдельно приготовить соус, добавив в майонез чеснок и специи.

Вкусные и простые салаты с корейской морковью — хитрости и полезные советы

При приготовлении салатов старайтесь готовить овощные и фруктовые ингредиенты, помня об их витаминной ценности Многие сырые овощи и фрукты сохраняют очень короткое время.Если вы заботитесь о здоровье и питании, витаминные продукты необходимо очищать и измельчать непосредственно перед употреблением.

Суэ и заправка добавляйте в салаты перед кормом на столе, чтобы блюдо дольше сохраняло свежесть.

Многие готовые салаты можно хранить в холодильнике не более двух часов. Салаты, приготовленные в маринаде, но не консервированные, можно дольше хранить в холоде. Маринованные блюда, как и любые другие, следует хранить в закрытой посуде.

Намасу (салат из дайкона и моркови) 紅白 な ま す • Just One Cookbook

Дайкон и морковь, маринованные в сладком уксусном соусе. Намасу — это освежающий салат, который обычно подают в качестве японского новогоднего блюда.Вам понравится этот яркий и немного острый аромат!

Намасу (紅白 な ま す) — салат из дайкона и моркови, слегка замаринованный в подслащенном уксусе. Хрустящий, слегка острый с ярким освежающим вкусом, Намасу можно наслаждаться круглый год.

Что такое Намасу?

Намасу (な ま す) — салат из дайкона и моркови, слегка замаринованный в подслащенном уксусе. Его также называют Кохаку (красный и белый) Намасу (紅白 な ま す). Впервые он был завезен в Японию из Китая около 700-х годов (период Нара).

Красный и белый считаются праздничными цветами в Японии, и эти цвета часто используются во многих традиционных церемониях. Намасу особенно нравится во время Нового года в Японии, и вы можете найти это блюдо в Осэти Рёри (японские новогодние блюда).

Смотреть Как приготовить намасу (салат из дайкона и моркови)

Дайкон и морковь, маринованные в сладком уксусном соусе. Намасу — освежающий салат, который обычно подают в качестве японского новогоднего блюда.Вам понравится этот яркий и немного острый аромат!

Почему мы должны совершать намасу?

  • Легко и хорошо — Намасу очень легко приготовить, и его можно приготовить заранее.
  • Хорошо сочетается с любым блюдом — Если вам нравится слегка маринованный салат, вам понравится это блюдо в качестве закуски или гарнира к основным блюдам, таким как рыба и мясо на гриле. Я также люблю добавлять это в детские коробки для бенто.
  • Добавьте красок к своей еде — Прекрасный способ придать вашей тарелке несколько цветов! Помимо дайкона и моркови, вы также можете добавить огурцы для еще одного слоя цвета и хрустящей корочки.
  • Легкодоступные ингредиенты — Никаких специальных ингредиентов не требуется. Хрустящие корнеплоды с сахаром, солью и рисовым уксусом.

3 совета по приготовлению японского салата из дайкона и моркови

  1. Равномерная толщина — Независимо от того, нарезаете ли вы соломку самостоятельно или используете мандолину или нож для очистки жульена, старайтесь иметь одинаковые формы для получения наилучшей текстуры.
  2. Сожмите! — Ключ к этому блюду заключается в том, чтобы выжать из овощей всю жидкость, это создает оптимальную хрусткость.
  3. Намек на цитрусовые — В Японии обычно добавляют несколько полосок цедры юдзу поверх салата. Полоски юдзу придают блюду изумительный цитрусовый аромат. Для тех счастливчиков, у которых есть доступ к свежему юзу в вашем районе, вы обязательно захотите добавить его в этот салат.

Если вы подаете намасу для Осэти Рёри (новогодняя еда), не забудьте проверить другие популярные блюда, о которых я рассказал здесь.

Замена японских ингредиентов: Если вы хотите найти заменители японских приправ и ингредиентов, нажмите здесь .

Подпишитесь на бесплатную новостную рассылку Just One Cookbook , доставленную на ваш почтовый ящик! И оставайтесь на связи со мной на Facebook , Pinterest , YouTube и Instagram для всех последних обновлений.

Намасу (салат из дайкона и моркови)

Тонко нарезанный дайкон и полоска моркови, замаринованные в сладком уксусном соусе, Намасу — это освежающий салат, который обычно подают в качестве японского новогоднего блюда. Вам понравится его яркий и немного острый аромат!

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Замена японских ингредиентов: Если вы хотите заменить японские приправы и ингредиенты, нажмите здесь.

Инструкции

  • Соберите все ингредиенты.

  • Очистите дайкон и нарежьте его на кусочек длиной 2 дюйма (5 см). Очистить морковь.

  • Разрежьте дайкон пополам (это будет длина дайкона в готовом блюде). Затем нарежьте тонкие пластины толщиной около ⅛ дюйма (3 мм).

  • Затем складывайте по несколько пластин за раз и нарежьте их на полоски с жульеном толщиной около дюйма (3 мм). Выложите их в большую миску.

  • Морковь нарезать тонкими пластинами, а затем соломкой.

  • Добавьте 1 чайную ложку соли и сделайте легкий массаж. Отложите на 10 минут.

  • Тем временем смешайте все ингредиенты для приправ в большой миске.

  • Хорошо взбейте до полного растворения сахара.

  • Выдавить воду из дайкона и моркови и переложить их в миску с приправами.

Для сервировки и хранения
  • Подайте Намасу в миске и украсьте цедрой юдзу.Если у вас есть целый фрукт юдзу, вы можете создать чашку юдзу, отрезав верхнюю часть (это будет крышка) и вытащив фрукты изнутри, не ломая и не порывая чашку. Добавьте Намасу в чашку юдзу для подачи.

Notes

Рецепт Намико Чен из Just One Cookbook. Все изображения и контент на этом сайте защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без моего разрешения. Если вы хотите опубликовать этот рецепт на своем сайте, перепишите его своими словами и укажите ссылку на этот пост как на исходный источник.Спасибо.

Nutrition

Порция: 120 г · Калорийность: 45 ккал · Углеводы: 11 г · Белки: 1 г · Жиры: 1 г · Насыщенные жиры: 1 г · Натрий: 386 мг · Калий: 293 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 8 г · Витамин A: 3552 МЕ · Витамин C: 23 мг · Кальций: 34 мг · Железо: 1 мг

Автор: Намико Чен

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: японская

Ключевое слово: osechi, osechi ryori

© JustOneCookbook.com Содержание и фотографии защищены авторским правом.Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или размещение полных рецептов на любом веб-сайте или в социальных сетях строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Примечание редактора: Сообщение было первоначально опубликовано 23 декабря 2013 года. Оно было переиздано в декабре 2020 года.

Сукджу Намул (корейский салат из ростков фасоли) — норэпес

Сукджу Намул (숙주 나물 무침), или салат из ростков фасоли это восхитительно простой банчан (гарнир), который является неотъемлемой частью корейского стола.Из бланшированных ростков маша, смешанных с чесноком и ароматным обжаренным кунжутным маслом, он готовится за считанные минуты.

Сукджу намуль — это разновидность банчан , или гарнира, и подходит к той же категории, что и такие блюда, как кимчи, паджон и какакдуги. Хотя есть много разных стилей этого популярного салата из ростков фасоли, включая такие ингредиенты, как морковь и огурец, я предпочитаю, чтобы он оставался простым. Однако, как и любое простое блюдо, успех вашего Сукджу Намуль сводится к нескольким простым техникам.

Самое главное — выжать из ростков фасоли как можно больше воды. Это потому, что ростки фасоли состоят в основном из воды. Если вы не выдавите из них достаточно воды после бланширования, они выщелачивают тонну жидкости после того, как их заморозят вместе с повязкой, и все это будет поливать. Если тщательно отжать их, текстура ростков фасоли изменится от слегка хрустящей до отчетливо хрустящей.

К сожалению, все это отжимание уменьшает объем получаемого салата, поэтому вы можете захотеть приготовить двойную или тройную партию.Я даю вам это предупреждение, потому что это простое приготовление превращает эти скромные ростки фасоли в крепко хрустящий салат с ароматом орехового кунжутного масла и острого чеснока. Текстура вкуса вместе с соленым вкусом умами делает этот салат одним из самых восхитительно вызывающих привыкание, от которого вы без особых усилий избавитесь от фунта ростков фасоли.

Сукджу намул (салат из корейских ростков фасоли)

Урожайность: 2 порции

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 8 минут

Пищевая ценность

Сукджу намул (корейский салат из ростков фасоли) )

Количество на порцию

Калорий 121 калорий из жиров 54

% дневной нормы *

Жиры 6 г 9%

Натрий 387 мг 16%

Калий 9%

Углеводы 13 г 4%

Волокно 4 г 16%

Сахар 8 г 9%

Белок 7 г 14%

Витамин A 9002 100IU

Витамин C 27.6 мг 33%

Кальций 65 мг 7%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Совместное использование — это забота

Нравится? Поделиться этим! #norecipes

Французский морковный салат с медовой дижонской заправкой

Автор: Nagi

Вы когда-нибудь задумывались, как взять пучок моркови и превратить ее в морковный салат, который нельзя перестать есть? Французы знают! Натереть их на терке и перемешать с простой, но аппетитной медово-горчично-лимонной заправкой.Он добавляет тонны аромата и делает морковь «сочной» с текстурой, напоминающей салат из капусты.

Один укус, и вы поймете, что это хранитель!

Морковный салат

Если вы похожи на меня, у вас всегда есть морковь в холодильнике.

Кроме того, если вы похожи на меня, вы «всегда» копаетесь в поисках овощных гарниров, которые можно подать к ужину.

Итак — когда-нибудь думали о том, чтобы сделать салат из моркови ??

Это быстро, невероятно вкусно, и у вас, вероятно, есть все необходимое, чтобы приготовить это прямо сейчас.И вы можете почувствовать себя очень tres chic , потому что салат из тертой моркови на самом деле французское блюдо !!

Вам понравится, как этот салат становится красивым и «сочным» — прямо как салат из капусты!

Вот что вам нужно

Морковь здесь вроде как обязательна (это рецепт салата из моркови и все такое 😂), но кроме этого, вы можете заменить другие ингредиенты:

  • зеленый лук — добавляет нотку свежести, легко заменяется красным луком, эшалотом / французским луком или даже очень мелко нарезанным обычным луком;

  • петрушка — больше для визуализации, чем для чего-либо, так что не стесняйтесь.Кориандр / кинза также очень хороши здесь, как чеснок и кервель;

  • дижонская горчица — Американская или цельнозерновая горчица здесь также подойдут. Он используется для утолщения и прикосновения. Только не острая английская горчица — слишком острая!

  • Лимонный сок — белый винный уксус, красный винный уксус, шампанское, херес или любой другой немного менее жесткий уксус, чем простой белый уксус, подойдет здесь.

Что до того, как приготовить — это не что иное, как встряхивание Дрессинга в банке, а затем все перемешивание в миске.

Французский морковный салат!

Этот салат из моркови на самом деле является риффом французского салата из моркови. В традиционных парижских бистро не так уж много свежих овощей, но если они и есть, то, вероятно, это салат из тертой моркови.

Традиционный французский салат из моркови на терке гораздо проще заправляется только лимонным соком и оливковым маслом. Это свежее и легкое блюдо, которое идеально подойдет для роскошных блюд французской кухни. Эта версия с медовой дижонской горчицей имеет более ароматный вкус — настолько, что я ела ее в качестве легкой закуски не один раз.Попробуйте выложить его на поджаренный хлеб с рикоттой!

Что подавать с морковным салатом

Морковный салат достаточно универсален, чтобы сочетать его с любым белком. Он сочетается с простой запеченной сочной куриной грудкой, а также с золотой обжаренной маринованной свиной отбивной. Он достаточно свежий, чтобы подавать вместе с богатым стейком с чесночным маслом, и достаточно ароматный, чтобы стать ярким дополнением к простому куску жареной рыбы с хрустящей сковородой.

И он так же подходит для простого обеда в середине недели, как всеми любимый мясной рулет, но при этом достаточно уникален для званого ужина.Попробуйте его на стороне грандиозных центральных элементов, таких как:

Наслаждайтесь! — Наги х


Посмотрите, как это сделать

Опечатка в видео! Говорит, что кориандр вместо петрушки. Должно быть написано ПАРСЛИ! Пожалуйста, следуйте приведенной ниже карте рецептов.


Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Невероятный, простой французский морковный салат

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Всего: 10 минут

Вестерн

Порций5

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Этот салат из моркови вас удивит — он такой простой, но такой невероятно вкусный! Я бы даже сказал, что это не может перестать есть-это хорошо (и это большой вызов в отношении салата!). Это небольшой рифф классического французского морковного салата (который обычно заправляют гораздо больше. слегка с помощью лимона и оливкового масла). Рискуя обидеть целую нацию — так вкуснее! 😂

Состав

Медовая дижонская горчичная заправка

Инструкции

  • Натереть морковь на стандартной терке (или с помощью насадки для измельчения кухонного комбайна).Нацельтесь на пряди длиной около 4 см / 1,5 дюйма.

  • Положите в миску с зеленым луком и петрушкой.

  • Встряхните ингредиенты для заправки в банке. Полейте морковь, перемешайте, затем подавайте.

Примечания к рецепту: Этот салат становится красивым и сочным, как салат из капусты, примерно через 30 минут. Мне нравится и то, и другое — только что одетый, и после того, как он просидел какое-то время! Варианты замены:
  • Зеленый лук — 1/2 красного лука или 1 мелко нарезанный эшалло / французский лук
  • Дижонская горчица — обычная американская или цельнозерновая горчица
  • Лимонный сок — такое же количество белого или красного винного уксуса, шампанского или хересного уксуса
  • Мед — кленовый сироп (столько же) или 1.5 чайных ложек сахара

Информация о питании:

Калории: 125 ккал (6%) Углеводы: 9 г (3%) Белки: 1 г (2%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Натрий: 286 мг (12%) Калий : 186 мг (5%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 8453 МЕ (169%) Витамин C: 10 мг (12%) Кальций: 24 мг (2%) Железо: 1 мг (6%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Другие рецепты из моркови

Срок службы бульдозера

Окааааай Бульдозер….можно немного морковной кожуры !!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *