10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

Основа большинства яичных салатов — сваренные вкрутую куриные яйца. Вкусовые акценты расставляются при помощи заправок, специй и дополнительных ингредиентов.

Классический яичный салат с зелёным луком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 4 столовые ложки сметаны;
• пучок зелёного лука;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, помойте и покрошите зелёный лук. Готовые яйца охладите, очистите и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите на свой вкус. Заправьте сметаной и перемешайте.

Можно использовать и майонез, но лучше домашний. При желании в такой салат можно добавить свежий огурец или редис. Вкус получится очень весенним.

Яичный салат с кукурузой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 150 г твёрдого сыра;
• 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Пока яйца варятся, натрите сыр на средней тёрке и слейте жидкость из банки с кукурузой. Затем порежьте яйца кубиками и соедините с другими ингредиентами. Если получилось суховато, добавьте майонез или другую заправку на свой вкус.

Яичный салат с кукурузой можно разнообразить, если сыр заменить консервированным тунцом в собственном соку и солёными огурцами. Рыбу нужно размять вилкой, а огурцы — натереть на крупной тёрке.

Яичный салат с плавленым сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 2 плавленых сырка «Дружба»;
• 3 зубчика чеснока — по желанию;
• соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление

Этот салат вкусно мазать на тосты и есть на завтрак.

Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке. Чтобы плавленые сырки не прилипали к рукам и посуде, подержите их несколько минут в холодильнике.

Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Если любите острое, добавьте ещё пропущенный через пресс чеснок. О том, как быстро чистить зубчики, мы писали здесь.

Яичный салат с помидорами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 3 небольших свежих помидора;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки сметаны;
• пучок укропа;
• соль, чёрный молотый перец и сушёный чеснок — по вкусу.

Приготовление

Помидоры и сваренные вкрутую яйца порежьте крупными кубиками. Укроп и лук, напротив, порубите мелко. Последний можно обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Соедините все ингредиенты в большой миске и перемешайте. Этот салат хорошо дополняется сухариками и гренками.

Американский яичный салат

Время приготовления: 20 минут.

annahoychuk/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 пучка укропа;
• 1 пучок зелёного лука;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 1 столовая ложка каперсов или 1 маринованный огурец;
• ½ чайной ложки паприки;
• кайенский и чёрный свежемолотый перец — по вкусу.

Приготовление

Промойте и мелко порубите сельдерей, зелёный лук и укроп. Покрошите каперсы или маринованный огурец.

Отваренные яйца нарежьте кубиками. Соедините с зеленью. Поперчите и заправьте майонезом и горчицей.

Подавать можно с крекерами или чипсами. Также таким салатом часто начиняют сэндвичи или лаваш.

Яичный салат с ветчиной

Время приготовления: 20 минут.

povar.ru

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 500 г ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 1 свежий огурец;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• пучок укропа;
• соль, перец и майонез — по вкусу.

Приготовление

Этот салат подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Пока варятся и остывают яйца, помойте перец и огурец и порежьте овощи соломкой. Покрошите укроп, а из банки с кукурузой слейте жидкость.

Крупно порежьте яйца, соедините их с овощами, кукурузой и зеленью. Посолите, поперчите и заправьте салат.

Яичный салат с авокадо

Время приготовления: 20 минут.

relishingit.com

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 1 авокадо;
• 1 красная сладкая луковица;
• 2 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, приготовьте заправку. Смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Очистите и мелко порежьте лук. Если вместо сладкого красного используете обычный репчатый, обдайте его кипятком. Это уберёт лишнюю горечь.

Мякоть авокадо и яйца нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, дайте настояться. Подавать салат можно в тарталетках или на листьях латука.

Яичный салат с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

• 3 куриных яйца;
• 500 г креветок в панцире;
• 1 свежий огурец;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• пучок укропа;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца и креветки. Вкус салата будет изысканней, если вместо куриных воспользоваться перепелиными яйцами (их нужно вдвое больше). Креветки следует варить в подсоленной воде, а после остудить и очистить. Если они небольшие, их можно не резать.

Яйца нарежьте крупными кубиками, огурец — соломкой. Укроп порубите.

Соедините все ингредиенты в одной миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной с горчицей и лимонным соком. Подавать можно на листьях китайского салата, крекерах или в тарталетках.

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

• 4 куриных яйца;
• 250 г корейской моркови;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 столовая ложка муки;
• соль и майонез — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Не менее популярны салаты с так называемыми яичными блинчиками. По сути это омлет (иногда с мукой, иногда без), порубленный соломкой. Вариантов дополнительных ингредиентов — множество.

Итак, взбейте яйца вилкой. Посолите, добавьте муку. Затем из получившейся смеси на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде испеките тонкие блины. Когда они остынут, сверните их рулетом и нарежьте соломкой.

В глубокой миске смешайте морковь по-корейски, яичные блинчики и кукурузу (не забудьте слить жидкость из банки). Заправьте майонезом.

Если вам не нравится вкус корейской, можно использовать просто жаренную с луком морковь. Также в этот салат можно добавить копчёный куриный окорочок или любое другое мясо на ваш вкус.

Салат с яичными блинчиками и курицей

Время приготовления: 40 минут. Если у вас уже есть варёная курица, вы управитесь за 25 минут.

Ингредиенты

• 5 куриных яиц;
• 300 г куриного филе;
• 1 красная сладкая луковица;
• 1 банка зелёного горошка;
• 1 зубчик чеснока — по желанию;
• соль, перец и майонез — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Пока отваривается филе, испеките блины. Для этого в небольшую миску поочерёдно разбивайте по одному яйцу. Каждое нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Иногда в яичную смесь добавляют также ложку молока или кукурузного крахмала. Одно яйцо — один блинчик. Пекутся они быстро, за ними нужно следить.

Готовые блины и курицу нарежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами. Из банки с горошком слейте жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, заправьте майонезом и подавайте к столу.

При желании можно добавить ещё пропущенный через пресс чеснок. Также в этот салат часто кладут маринованные грибы.

Читайте также 🥗😋🍴

Салат из яиц — рецепты с фото на Повар.ру (106 рецептов салата с яйцом)

Салат «Цезарь» (идеальный) 3.8

Салат «Цезарь» — один из немногих салатов, который имеет, кроме имени своего создателя, еще точную дату, когда был придуман. Конечно, со временем рецепт во многом изменился, появилось много вариантов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2017

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Салат «Монетка на счастье» 3.4

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.11.2016

Славянский салат 4.2

Новогодние праздники всё еще продолжаются и я предлагаю приготовить интересный салат, которые легче, чем традиционные новогодние салаты. К тому же, он необычен на вкус, но тем не менее, очень вкусный! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.01.2018

Слоеный салат из редьки 4.7

Легкий и вкусный салат из доступных продуктов. Пусть не пугает вас сочетание сырых и вареных овощей, это очень сочно и свежо! Смотрите, как приготовить слоеный салат из редьки, и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.03.2017

Салат «Страсть и любовь» 4.3

Удивите свою вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Салат «Женщина в красном» 4.3

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат «Женщина в красном»! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Салат «Жанылык» 5.0

Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2017

Салат «Грибная полянка» с курицей 4.3

Салатик — интересный, вкусный. Необычная система формовки салата — салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015

Салат «Столичный» с курицей 4.8

Всеми любимый салат «Оливье», приготовленный с курицей, называется «Столичный». Этот салат не нуждается в рекламе, он широко известен и давно стал завсегдатаем любых застольев. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.02.2016

Салат из крапивы с яйцом и огурцом 4.4

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить салат из крапивы с яйцом и огурцом. Этот салат очень вкусный, ароматный и по-весеннему легкий. Обязательно попробуйте, пока крапива еще молода. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.06.2017

Салат «Петушок» с картошкой фри 4.4

Приближается Новый год, год Петуха, и вы решили начинать готовить список блюд? Обратите внимание на мой рецепт, как приготовить салат «Петушок» с картошкой фри. Это салат станет королем вашего стола. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2016

Салат «Цыпленок» 4.6

Салат с таким название просто умиляет. Хочется увидеть что-то фантастическое, ибо из обычного салата нужно сподобиться и слепить цыпленка. Но как? Сейчас я вам покажу. Данный салат порционный, хотя… …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.07.2016

Салат из пасты с яйцами 5.0

В этот салат можно положить много разных ингредиентов, таких как соленые огурцы, черные оливки, сельдерей, лук белый или красный, а также любимые специи. В сезон свежей зелени положите ее больше. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.01.2019

Салат с яичными блинчиками и капустой 5.0

Замечательное блюдо для ужина или для перекуса, которое быстро и просто готовится — салат с яичными блинчиками и капустой. Заправлять его можно как майонезом любой жирности, так и сметаной. …далее

Добавил: AlenaPrika 05.03.2020

Салат «Восторг» с корейской морковкой 4.5

Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.11.2015

Салат Мимоза с мышками 4.3

Предлагаю один из вариантов давно всем знакомого салата. Салат, конечно, не для детей, но такое веселое украшение отлично поднимает настроение и хоть ненадолго, но вернет нас в счастливое детство. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.01.2017

Салат «Сытный» с картофелем, яйцом и помидорами 5.0

Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат «Сытный» с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин. …далее

Добавил: Антонина Панина 19.04.2017

Салат с семечками и курицей 4.3

Салат, который, попробовав однажды, хочется повторить. Весьма необычный вкус приобретает салат благодаря жареным семечкам подсолнуха. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 25.05.2015

Салат с кальмарами, яйцом и луком 5.0

Простой и вкусный салатик для праздничного стола или на каждый день. Кальмары прекрасно сочетаются с яйцами, майонезом и жареным луком. Блюдо получается очень нежным и в то же время сытным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.07.2016

Салат с креветками без майонеза 5.0

И снова мои любимые креветки! На этот раз решила сделать из них простое, но очень вкусное блюдо. В нём я использовала необычные сочетания с привычными продуктами в азиатском стиле. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.03.2017

Салат «Полесский»

Салаты никогда не надоедают, вот такая уж у них особенность. Конечно, летние салаты намного полезнее зимних. Зато зимние сытнее. Но без зелени все же никуда. Вот, как приготовить салат «Полесский». …далее

Добавил: Маргарита 15.03.2017

Салат «Весенний» с крабовыми палочками 5.0

Легкий и для желудка, и в приготовлении салатик. Свежие зеленые огурчики придают салату весенний свежий аромат. Такой салат можно приготовить и в обычный, и в праздничный день. Будут довольны все! …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.03.2017

Американский салат 3.3

Для вас — рецепт, как приготовить «Американский салат». Это салат из яиц и картофеля. Нетрудно догадаться, ведь американцы любят сытно и вкусно покушать, как и мы! А потому и их салат очень нравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.02.2017

Кальмаровый салат с рисом 4.8

Классическое сочетание морепродуктов и риса подарило азиатским кухням много прекрасных рецептов. Они давно полюбились многим людям, ведь это действительно очень вкусно и просто. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.05.2016

Мясной салат с колбасой 4.8

Устали готовить традиционный «Оливье» на каждый праздник? Попробуйте кое-что новенькое и необычное из простых и доступных ингредиентов. Красивый салат с обалденным вкусом. Уверяю, вам понравится! …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.02.2017

Салат из тунца и яиц 4.8

Солнечный и яркий, вкусный и сытный салат, для приготовления которого вам не понадобится тратить много сил и времени. Для обеда или ужина, для праздничного стола… этот салат хорош для любого случая! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.05.2017

Крабовый салат с рисом 4.0

Мои родители этот салат готовили исключительно по праздникам. А сейчас я могу приготовить его не только к праздничному столу, но и к обеду или для ужина, и вся семья довольна. Легкий и вкусный салат. …далее

Добавил: Арина Вольская 31.05.2017

Салат «Пушистик» 4.4

Очень простой рецепт салата, который отлично подойдет как на праздничный стол, так и для простого семейного ужина. …далее

Добавил: Soleil 14.04.2015

Салат с блинами и кукурузой 4.1

Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит «классическое» сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола. …далее

Добавил: Kurzyupa 07.01.2014

Cалат «Ландыш» 4.3

Украсить праздничный стол поможет не только вкусный, но и невероятно красивый салат «Ландыш» в домашних условиях. Он обязательно привлечет внимание гостей и удивит своим вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.04.2015

Салат с красной рыбой слоями 4.5

К праздничному столу я подготовила очень интересный и совершенно несложный рецепт. Для любителей рыбки и морепродуктов это настоящее удовольствие, так что рекомендую присмотреться для разнообразия. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.12.2016

Салат с фаршированными яйцами 4.9

Рецепт приготовления салата из зеленого салата Ромен, филе анчоусов, лимонной цедры, панировочных сухарей, сыра Пармезан и вареных яиц, фаршированных смесью желтка, майонеза и горчицы. …далее

Добавил: Dashunia 30.10.2012

Салат с крабовыми палочками и яйцами 4.0

Крабовые палочки уже давно стали излюбленных ингредиентом для приготовления салатов, закусок. Тем, кто еще не знает, что с ними делать расскажу, как приготовить салат с крабовыми палочками и яйцами. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат с яйцом и луком 5.0

Я всем советую самый простой, но вкусный весенний салат. Свежих овощей весной еще немного, они дорогие и полны нитратов. А вот зеленый лук полон витаминов. Сметанная заправка освежает вкус салата. …далее

Добавил: Антонина Панина 29.03.2017

Салат со шпротами и яйцами 4.4

Предлагаю сегодня приготовить быстрый и сытный салатик из рыбки! Консервы есть почти в каждом доме. Так используем же их для дела! Смотрите, как приготовить салат со шпротами и яйцами! …далее

Добавил: Маргарита 26.07.2016

Салат с кальмаром и яйцом 1.0

Подача салата очень необычная, именно поэтому, увидев его у друзей, мне так захотелось сделать его самостоятельно. С радостью поделюсь рецептом блюда, как приготовить салат с кальмаром и яйцом. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.05.2017

Салат из кальмаров с яйцом 3.9

Не всегда можно найти качественные тушки кальмаров, но если все-таки посчастливилось найти такие, то попробуйте, как приготовить салат из кальмаров с яйцом. Очень простой, вкусный и питательный. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.10.2016

Салат с курицей и яичными блинчиками 4.4

Хотелось бы поделиться с вами очень интересным и простым на самом деле салатиком. Это блюдо чудесно разнообразит ваш ежедневный стол, так что обязательно рекомендую обратить на него свое внимание. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.01.2017

Салат с мясом, помидорами и яйцами 4.4

Салат с мясом, помидорами и яйцами — сочный и очень вкусный салат! При этом, каждый раз его можно готовить по-разному, меняя мясные ингредиенты: бекон, курица, вареная говядина, ветчина и прочие. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.10.2014

Салат из яиц — рецепты с фото на Повар.ру (106 рецептов салата с яйцом) / страница 2

Слоёный салат с копчёной курицей 4.0

Здесь хочу показать, как приготовить слоёный салат с копчёной курицей. Это классический салат с майонезом, который украсит любой праздничный стол благодаря тому, что у него очень эффектный вид. …далее

Добавил: Юлия Резник 19.12.2016

Салат «Пасхальное яйцо» 4.6

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить салат «Пасхальное яйцо». Это вкусный, сытный и очень легкий в приготовлении салат, который понравится всем вашим гостям. …далее

Добавил: Виталия 04.04.2018

Салат из картофеля и яиц

Этот салат очень яркий, красочный и выглядит очень аппетитно. Готовится он из простых и доступных продуктов. Хотите сами сделать такой? Рассказываю, как приготовить салат из картофеля и яиц. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат из печени говяжьей 4.2

Блюда из субпродуктов полезные и вкусные. Они чудесно разнообразят ежедневное меню. С одним из таких вариантов хочу вас познакомить. Удивительно простой, но очень аппетитный салатик перед вами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017

Салат «Цезарь» с курицей и перепелиными яйцами

Довольно простой вариант, как приготовить салат «Цезарь» с курицей и перепелиными яйцами, хочу предложить вам на заметку. В домашних условиях это то, что нужно! Запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 10.08.2017

Салат из шпрот и яиц 4.7

Вкусный, красивый, простой в приготовлении и очень сытный салат из шпрот и яиц — желанный гость как на праздничном, так и на повседневном столах. Его стоит приготовить хотя бы раз: не пожалеете! …далее

Добавил: Бажена Белинская 11.11.2015

Cалат с яйцами 5.0

Хочу вам показать, как приготовить салат с яйцами, самый простой и быстрый. Но в качестве составляющей заправки мы используем горчицу, это что-то новенькое, не так ли? Хотите попробовать? Читайте! …далее

Добавил: Юлия Резник 12.04.2017

Кальмаровый салат классический 5.0

Разнообразить свое повседневное меню, порадовать близких новым вкусом или найти новый рецепт для диетического питания помогут любимые многими морепродукты. В частности, кальмары. …далее

Добавил: Марина Немец 29.05.2017

Салат с курицей и яйцом 5.0

Несмотря на то, что сейчас осень, и солнышко уже не греет, хочется себя порадовать чем-то вкусненьким, предлагаю вам рецепт приготовления салата из курицы и яиц, очень вкусный, быстрый и праздничный! …далее

Добавил: Nufica 19.09.2014

Салат «Ницца» классический 5.0

Поскольку во Франции этот салат настолько же популярен, как в нашей стране «Оливье», то существует несколько его вариаций и способов подачи. Расскажу, как приготовить салат «Ницца» классический. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.08.2017

Салат с креветками и яйцом 5.0

Просто, вкусно и питательно — это про креветки, перепелиные яйца и помидорки черри. Очень легкий, низкокалорийный салат придется по душе любителям морепродуктов. Смотрите рецепт приготовления! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.01.2016

Салат с консервированными мидиями 5.0

В наше время блюда с морепродуктами становятся доступными в любое время, а не только в праздничные дни. И я этому безумна рада! Моя фантазия по-настоящему может разгуляться. Вот, что получилось! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.04.2017

Салат из фасоли и яиц 3.2

Оригинальный салат из фасоли и яиц станет прекрасной альтернативой оливье или винегрету на новогоднем столе. Рекомендую в преддверии праздников записать рецепт приготовления салата из фасоли и яиц! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.11.2016

Салат из кальмаров с яйцом и сыром 5.0

Любителям несложных и аппетитных салатиков хочу предложить на заметку очень интересный, быстрый и классный рецепт. Это блюдо можно сделать как на каждый день, так и на праздничный стол. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2017

Салат «Фрешер» 5.0

Легкий и в приготовлении, и для желудка салатик, который можно приготовить для обеденного перекуса, на ужин или даже для праздничного стола. Готовится он очень легко и быстро, а получается вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.01.2018

Салат с семгой и яйцом 5.0

Приготовленный по этому простому рецепту салат с семгой и яйцом рассчитан на двоих. Салат получается свежий, сытный, яркий, с кислинкой и остринкой. Вам и вашим гостям он обязательно придется по вкусу. Попробуйте. …далее

Добавил: DianaV 10.07.2014

Салат из горошка и яиц 5.0

Даже когда в холодильнике минимум ингредиентов, то всё равно из них можно придумать какое-нибудь блюдо. Так рождается много неожиданных рецептов, а некоторые из них входят в постоянное семейное меню. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.06.2017

Салат «Орхидея» 3.7

Чрезвычайно сытный и очень вкусный салат «Орхидея» предлагается вашему вниманию. Его оформление настолько красиво, что это блюдо станет украшением любого праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2017

Салат «Лесная полянка» 5.0

Какие ассоциации у вас вызывает лес? У меня сразу возникает картинка осеннего солнечного дня. Везде разбросаны листья зелёных, жёлтых и оранжевых цветов, а под ними красуются грибочки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2017

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой 4.0

Нежный, аппетитный и совсем несложный в приготовлении салатик спешу предложить вашему вниманию. Любители морепродуктов, не проходите мимо, я уверена, этот классный рецепт должен прийтись вам по душе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.04.2017

Салат с яйцом и сыром 5.0

Быстрый в приготовлении салат с яйцом и сыром можно подать на завтрак, обед или ужин. Он идеален в качестве перекуса или аперитива под основное блюдо из запеченного мяса, рыбы или курицы. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.01.2020

Салат «Норвежский» 5.0

Так как в Норвегии не жарко, то еда у них всегда сытная, калорийная, чтобы зарядиться энергией в холодное время года. Рекомендую рецепт салата «Норвежского», он и в наших широтах придется по вкусу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.10.2016

Салат на скорую руку 4.5

Я просто обожаю помидоры, готова есть их каждый день. Делюсь рецептом, как приготовить салат на скорую руку из этих прекрасных овощей. Использовать будем разные виды помидоров, а также лук и травы. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Салат из крабовых палочек с рисом 5.0

Простой и вкусный салат, приготовить который очень легко. Этот салат — сытный и незамысловатый вариант семейного ужина. А добавив к данным ингредиентам еще парочку, вы получите салат к празднику. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2016

Салат из перепелиных яиц 1.0

Это диетическая версия отличного салата, который благотворно влияет на пищеварительную систему. Рекомендую перейти на легкий режим питания, чтобы наш организм немного отдохнул! …далее

Добавил: Екатерина Король 29.07.2017

Глухариное гнездо 5.0

Существует много вариантов приготовления этого салата, одно неизменно: красочное оформление в виде гнездышка с яйцами. Салат безусловно станет украшением любого праздничного стола, поэтому готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2017

Салат из пекинской капусты с фасолью и яйцами 5.0

Несмотря на то, что в состав салата входит фасоль, он необычайно нежный и легкий. Фасоль придает особую пикантность и вносит некое разнообразие в салат, а сочетание всех ингредиентов очень удачное. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.03.2017

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой 4.5

Вкусный салат из нежной пекинской капусты , с колбасой и с интересной заправкой несомненно понравится любителям чего-нибудь новенького:) Делается салат легко и быстро, вполне заменит собой ужин. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.04.2016

Салат Январская ромашка 4.3

Салат Январская ромашка — очень нарядный, вкусный и легкий! Этот салат украсит любой праздничный стол. Украшать его можно по-разному, мне нравится вариант с зеленью, а ромашку вырезаем из яи …далее

Добавил: Galate 29.04.2015

Салат с яйцом 5.0

Любителям простых и быстрых рецептов хочу предложить на заметку этот классный вариант, как приготовить салат с яйцом и свежей редиской. Отличная идея перекуса для всей семьи! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.03.2017

Салат из морской капусты с яйцами 4.2

О полезных свойствах морской капусты известно каждому, но не всем она нравится, а рецепт этого салатика из морской капусты с яйцами заинтересует хозяек, ведь все будут есть его с удовольствием! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.07.2016

Салат с куриными сердечками и яйцом 5.0

Хочу поделиться с вами простой и очень аппетитной идеей, как приготовить салат с куриными сердечками и яйцом, овощами и с заправкой из оливкового масла. Чудесное блюдо на каждый день, попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.06.2017

Салат из консервированных огурцов и яиц 4.0

Во многих салатах встречается сочетание варёных яиц с маринованными овощами или грибами. Они хорошо вместе смотрятся. Предлагаю вам один из многих вариантов подобного блюда. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.12.2017

Салат с черемшой и яйцом 5.0

Чтобы избежать авитаминоза, нужно кушать побольше полезных витаминов. Салат с черемшой и яйцом считается весенним, сезонным, так как только ранней весной можно раздобыть необходимую зелень. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.11.2016

Яичный салат на завтрак 3.8

Рецепт приготовления яичного салата с греческим йогуртом, рукколой и фисташками. Салат подается к завтраку внутри булочек или на больших ломтиках белого хлеба. …далее

Добавил: Janna 14.10.2010

Салат из яиц 5.0

Я люблю сытные салаты. Употребляя их с хлебом, иногда полностью заменяю салатом полноценный прием пиши. Вот рецепт, как приготовить салат из яиц, сытный и вкусный, который легко заменит обед или ужин. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.06.2017

Морковный салат с яйцом 5.0

Морковный салат с яйцом не обязательно должен быть скучным и пресным. В него можно добавить несколько ингредиентов, которые сделают блюдо просто произведением искусства, которое понравится всем. …далее

Добавил: Яна Горностаева 10.01.2017

Салат из крабовых палочек и яиц 5.0

Вы хотите приготовит вкусный салат из недорогих ингредиентов и чтобы готовился просто и легко? Этот рецепт для вас! Один из тех салатов, которые не надоедают и готовятся практически к любому празднику …далее

Добавил: Арина Вольская 21.03.2017

Салат с зеленой фасолью и яйцом

Этот салат до неприличия простой, но от этого не менее вкусный и полезный! Его можно легко и быстро приготовить, если гости уже на пороге или если к ужину захотелось немного овощей. Очень вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Перова 06.04.2017

Салат из кальмаров с яйцами

Вкусный и сытный салат для тех, кто не ест мясо, но любит морепродукты. Он прекрасно подходит для трапезы в обычный день, но и на праздничном столе не останется незамеченным. Вкусно, легко и просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.03.2017

Салат из яиц — рецепты с фото на Повар.ру (106 рецептов салата с яйцом) / страница 3

Луковый салат с яйцами 4.7

Быстрые салаты — палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Приготовьте вкусный и простой луковый салат с яйцами для своих родных и гостей, каждому понравится! …далее

Добавил: Cuoco 10.09.2019

Пасхальная закуска из яиц

На Пасху хочется не только красить яйца, но и использовать их потом в меню, согласны?:) Невероятно простой и быстрый вариант легкой закуски я как раз спешу вам показать. Отличная идея без хлопот. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 30.03.2018

Картофельно-яичный салат 5.0

Сытный, недорогой и аппетитный салатик спешу предложить вам добавить в кулинарную копилочку. Для ежедневного и праздничного стола в качестве разнообразия — это отличный вариант. Рекомендую на пробу! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.03.2018

Салат «Омлетный» 5.0

Невероятно вкусный и аппетитный салат можно приготовить всего лишь из трех ингредиентов. Его подают холодным как на праздничный стол, так и в будни, по желанию заправляя чесночным майонезом. …далее

Добавил: AlenaPrika 15.03.2020

Cалат с листьями салата и яйцом 5.0

Нежный, полезный и легкий салат, который в выходной день можно приготовить себе даже к завтраку, а в будни — в качестве легкого ужина! Идеальный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 20.08.2019

Салат с ветчиной, яйцом и кукурузой 5.0

Вкусный салат для разнообразия семейного меню, который вполне можно приготовить к ужину в будний день и порадовать своих мужчин! Ведь они просто обожают сытные салаты с ветчиной! …далее

Добавил: Натали 15.09.2019

Картофельный салат с яйцом 4.0

Недорогой, сытный, аппетитный и довольно простой салатик я хочу научить вас готовить. Это классный вариант бюджетного блюда, который прекрасно дополнит ежедневное меню. Рекомендую рецепт на заметку! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 03.03.2018

Яичная паста для бутербродов 5.0

Бутербродные пасты готовят из разнообразных продуктов, подобранных по вкусу, старательно измельченных и перемешанных. Яичная паста с авокадо как никакая другая подходит для бутерброда и перекуса. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.04.2018

Яичный салат со шпинатом 5.0

Яичный салат со шпинатом очень легкий, диетический и сытный. Сочетание бекона и грибов придает салату необыкновенный вкус, а пикантная заправка делает салат нежным. …далее

Добавил: Ира Cамохина 18.04.2018

Салат «Римский» с говядиной

Салат по этому рецепту сытный, сочный и очень вкусный! Смело готовьте к любому праздничному столу. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.07.2020

Яичный салат с огурцом 5.0

Просты яичные салаты — это находка для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Их можно есть просто так или добавить на хлеб, и уже получится сэндвич, только нужен хороший рецепт. Записывайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2018

Салат из авокадо и яичного белка 3.0

Отличная альтернатива привычному сочетанию куриного желтка и майонеза. По вкусу очень похоже, но этот салат более полезный для вас. Расскажу, как приготовить салат из авокадо и яичного белка. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.05.2018

Салат из редиса с огурцом и яйцом 5.0

Простой, легкий и вкусный весенний салат из редиса с огурцом и яйцом хочу предложить вам внести в меню. Его можно подавать как дополнение к основному блюду или как самостоятельный ужин. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.07.2019

Салат с брокколи и яйцом 5.0

Когда нужен перекус, полезный, быстрый и вкусный — приготовьте салат с брокколи и яйцом. Очень нежный и аппетитный, он станет отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.10.2019

Салат с омлетом и копченой курицей 5.0

Быстрый и вкусный салат с омлетом и копченой курицей актуален как на праздничном столе, так и в будни. Готовится он за считанные минуты, особенно если вы заранее обжарили румяный омлет и остудили его. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.04.2020

Салат с консервированным тунцом, яйцом и огурцом 5.0

Салат с консервированным тунцом, яйцом и огурцом не только быстро готовится, его можно смело отнести к диетическим блюдам. Полезный и вкусный тунец выручит вас когда совсем нет времени готовить. …далее

Добавил: Isaenko777 20.09.2019

Салат «Днепровский»

Очень вкусный и сытный салат из самых доступных продуктов. Можете смело приготовить салат «Днепровский» на праздничный стол, поверьте, ваши гости останутся в восторге! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2021

Салат с дайконом и яйцом 5.0

Оригинальный и вкусный салат с дайконом и яйцом сделает ваш рацион более разнообразным. Блюдо готовится быстро и без хлопот, рецепт вам точно понравится. …далее

Добавил: Isaenko777 11.02.2020

Крабовый салат с омлетом 5.0

Для разнообразия вашего застолья предлагаю приготовить вкусный и сочный крабовый салат с омлетом. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 05.05.2020

Салат «Загадка» с яичными блинчиками 5.0

Хочу поделиться с вами простым и очень аппетитным рецептом салата «Загадка» с яичными блинчиками, курицей и свежим огурчиком. Отличный вариант блюда не только на каждый день, но и на праздник. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 23.09.2019

Салат из вареной свеклы и яиц

Вкусный и быстрый в приготовлении салат можно приготовить из обычной свеклы и куриных яиц. Зеленый лук придаст ему свежую, пикантную нотку, а сочность подарит майонез, возможно — чесночный. …далее

Добавил: AlenaPrika 02.02.2020

Салат с рисом и яйцом

Для повседневного рациона приготовьте простой и вкусный салат с рисом и яйцом. Блюдо получается сытным и питательным, подходит для семейного обеда или ужина. …далее

Добавил: Isaenko777 03.08.2020

Салат с луком-пореем и яйцом 5.0

Очень простой салат из яйца и нежного лука-порея может приготовить даже ребенок. Вкусный и витаминный, этот салат отлично подходит для весеннего обеда. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 02.04.2019

Рыбный салат с сыром и яйцом

Сочный и вкусный рыбный салат с сыром и яйцом — идеальное блюдо для перекуса. Подавать его лучше всего с несладкой выпечкой и не готовить заранее. Использовать можно копченую или маринованную рыбу. …далее

Добавил: AlenaPrika 22.03.2020

Яичный салат с авокадо 5.0

Быстрые и простые салаты — это спасение для вечно занятых людей. Ещё лучше, когда такие варианты можно трансформировать и подавать по-разному. Этот рецепт именно такой. Он пригодится вам не раз! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.04.2018

Винегрет с яйцом 5.0

Необычный и вкусный винегрет с яйцом понравится каждому. Для заправки используйте майонез, с ним салат получится более пикантный. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 02.11.2020

Салат из яиц — полезное и простое блюдо: рецепт с фото и видео

Салат из яиц может включать в себя совершенно разные ингредиенты, но все же основной составляющей будут яйца птицы.

Причем, стоит отметить, что перепелиные яйца гораздо больше полезны чем куриные, поэтому, многие советуют выбирать именно их.

Довольно часто яичные салаты готовят из яиц и добавляют различные овощи, а так же все что лежит в холодильнике. Однако есть и более сложные по рецептуре блюда, которые украсят любой праздничный банкет.

Простой яичный салат готовится, например, из яйца и помидора, яйца и курицы, яйца с сыром, яйца с кукурузой. Большую нотку пикантности сможет дать добавление в яичный сала кальмара, креветок либо каких-то других морепродуктов.

Следует учитывать некие особенности в случае, когда вы решили готовить яичные салаты. По рецепту они содержат именно вареные яйца и необходимо знать, сколько времени их правильно варить до получения нужного состояния. Чтобы не переварить яйца, либо они не получились слишком жидкими — стоить выдержать их в кипящей воде не менее десяти минут. Перед тем, как опустить в воду яйца — ее можно посолить, чтобы скорлупа не треснула. Класть яйца лучше в кипящую воду — а затем охладить холодной.

Но не все рецепты предполагают наличие именно вареного яйца — есть и такие, где предпочтительней будет омлет.

Салаты с перепелиными яйцами выглядят довольно интересно и элегантно, с особым шармом, кроме того, это очень полезно.

Салат яичный с зеленым лучком

Такой салат по-праву считается летним, простым и доступным, а так же сравнительно недорогим. В итоге получается вкусный, дешевый салатик с огромным количеством витаминов.

Ингредиенты:

• яйца — 4 штуки;
• зеленый лук — 1 пучок — 4 стебля;
• соль, перец — по вкусу;
• майонез и сметана — по 2 столовых ложки;
• чеснок — 2 зубка.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем и остуживаем;
2. Зеленый лук моем, аккуратно и мелко нарезаем;
3. Очистить куриные яйца и нарезать кубиками;
4. В салатницу высыпать лук и соединить с яйцами;
5. Два зубка чеснока пропустить через пресс и добавить в салатницу;
6. Добавить специи по вкусу и майонез со сметаной;
7. Хорошо перемешать — и салат готов;
8. Аккуратно укладываем салат в форму и готовим к подаче.

Салат из яиц с картофелем и зеленью

Такой салат отлично подойдет на Пасху и после праздников, когда в доме остается много вареных яиц. Добавим к ним картофель, пучок свежей зелени, а для заправки возьмем натуральный йогурт и горчицу.

Ингредиенты:

• яйца — 3-4 штуки;
• картофель — 2-3 штуки;
• сырая морковь — 1 штука;
• горчица — 1 ст. ложка;
• зелень — петрушка и укроп;
• йогурт — 200 грамм;
• луковица — 1 штука;
• майонез — 120 грамм.

Приготовление:

1. Очищаем отваренный картофель и нарезаем большими кусочками;
2. Мелко нарезаем репчатый лук;
3. Очищаем вареные яйца и разрезаем их на 4 части;
4. В миску кладем картофель и яйцо, морковку, натертую на крупной терке, репчатый лук, перемешиваем;
5. Мелко нарезаем свежий укроп и петрушку, добавляем их в миску;
6. Смешаем йогурт, майонез и горчицу, взбивая венчиком и, польем этим соусом салат;
7. Пробуем на вкус, перчим и солим.

Салат яичный с картофелем

Салаты с яйцами и картофелем всегда пользовались огромной популярностью. Это сытные блюда для бюджетного стола.

Ингредиенты:

• картофель — 3 штуки;
• яйца — 4-5 штук;
• майонез — 300 грамм;
• черный перец молотый — 0,5 чайной ложки
• горчица — 30 грамм;
• соль — 1 чайная ложка;
• уксус 5% — 10 мл;
• сельдерей веточки — 150 грамм
• репчатый лук — 150 грамм;
• зеленый лук — 3-4 стебля.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель в мундирах, остуживаем и очищаем;
2. Отвариваем вкрутую яйца, остуживаем и чистим;
3. Майонез выкладываем в миску и добавляем перец, соль и горчицу, а так же уксус, все перемешиваем;
4. Лук чистим, моем и добавляем в миску;
5. Сельдерей, репчатый лук, зеленый лук, моем, чистим, нарезаем яйца, картошку и все смешиваем;
6. Даем салату пропитаться и убираем в холодильник. Подаем к столу, украшая зеленым луком.

Яичный салат с сыром «Гости на пороге»

Быстрый салат с сыром и яйцами отлично подойдет — если к вам вдруг пришли гости. Данный салат не только утолит голод, но и порадует своими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• куриные отварные яйца – 2 штуки;
• чеснок – 1 зубочек;
• щепотка соли;
• растительное масло;
• плавленый сыр – 1 штука;
• листья салата – 4-5 штук.

Приготовление:

Предварительно отварить два яйца и потереть на терке, затем отправить в креманку;

Плавленный сырок трем на терке и отправляем в компанию к яйцам;

Чеснок трем на терке или выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату;

Слегка подсаливаем и заправляем майонезом – двумя, тремя ложками;

Ложку для перемешивания смазать подсолнечным маслом, чтобы салат не прилипал.

Украсить листьями салата перед подачей.

Яичный салат с горчицей

Салат с яйцами и горчицей станет для вас настоящим открытием. Он обладает ярким вкусом и чудесным ароматом. К тому же цена такого салата небольшая.

Ингредиенты:

• репчатый лук – 1 штука;
• подсолнечное масло – 1 ч.л.;
• горчица – 1 ст.л;
• сметана – 2 ст.л ;
• маринованные огурцы – 3 штуки;
• вареные яйца – 2-3 штуки;
• черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле;
2. Огурчики режем кольцами;
3. Очищаем яйца и мелко нарезаем кубиками;
4. Добавляем столовую ложку горчицы и сметану;
5. Все перемешиваем и добавляем черный молотый перец.

Яичный салат с опятами

Данный салат отлично подойдет для банкета, праздничного стола или просто романтического ужина. Кроме вкусовых качеств блюда стоит отметить его эстетическую красоту.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 6 шт.;
• картофель средний – 3 шт.;
• опята маринованные – 100-150 грамм;
• соль и перец по вкусу;
• майонез;

Приготовление:

1. Варим яйца вкрутую, часть из них режем напополам и вынимаем желтки;
2. Оставшуюся часть яиц и желтков мелко крошим;
3. Вареную картошку нарезать мелко вместе с маринованными опятами;
4. Солим, перчим, заправляем майонезом;
5. Чеснок можно добавить по желанию;
6. Заполняем половинки яиц салатом и украшаем маленькими грибочками;

Салат готов к подаче на стол.

Яичный салат с беконом

Салат с яйцами и беконом — сытное и красивое блюдо, которое не стыдно будет подать гостям либо приготовить дома для близких. Вкусно и красиво такой салат будет смотреться на белых цельнозерновых тостах.

Ингредиенты:

• яйца – 6 штук;
• бекон – 4 ломтика;
• сельдерей – 2-4 черешка;
• зеленый лук – 4 стебля;
• петрушка – небольшой пучок;
• каперсы – 1 ст. ложка;
• майонез – 3-4 ст. ложки;
• свежий молотый черный перец;
• порошок карри – 0,3 ч.л.;
• тосты для подачи – белые, цельнозерновые 2-3 штуки.

Приготовление:

1. Доводим яйца до кипения, снимаем с огня и оставляем на 12-13 минут;
2. Далее опускаем их в холодную воду и очищаем;
3. Нарезаем бекон небольшими кусочками и обжариваем не небольшом огне до хрустящей корочки;
4. Выкладываем кусочки бекона на бумажные полотеца;
5. Нарезаем зеленый лук;
6. Тонко режем сельдерей, петрушку и каперсы;
7. Яйца нарезаем маленькими кубиками;
8. Смешиваем в миске лук, каперсы, петрушку и сельдерей;
9. В отдельной посуде смешиваем майонез, порошок карри и черный перец;
10. Заправляем салат, добавляем бекон и подаем с тостами.

Яичный салат с сухариками

Просто и в то же время оригинальный салат с яйцами отлично дополнят сухарики из белого хлеба. А маслины в этом рецепте придадут нотку пикантности блюду.

Ингредиенты:

• яйца вареные – 10 штук;
• сухарики – 80 грамм;
• маслины – 100 грамм;
• сладкий лук – 100 грамм;
• майонез – 5-6 ст.ложек;
• соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем яйца квадратиками и лук кубиками;
2. Добавляем маслины, перец и соль, майонез и все перемешиваем;
3. Сухарики кладем последними;
4. Салат готов, перед подачей можно украсить его маслинами.

Грибной яичный салат с солеными огурцами

Салат с грибами и яйцами отлично подойдет любителям грибов, потому что именно они едут сюда и с удовольствием. Большие кубики грибов должны хорошо распознаваться в данном блюде.

Ингредиенты:

• грибы – 500 грамм;
• лук – 1 шт.;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• горчица – 2 ст.л.;
• черный перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем грибы в подсоленной воде в течении 5-6 минут, затем сливаем воду и ждем, пока грибы остынут;
2. Нарезаем грибы кубиками, сюда же мелко режем луковицу, огурцы;
3. Яйца трем на терке в миску к остальным ингредиентам;
4. Добавляем черный молотый перец и соль;
5. Горчицу смешиваем с майонезом, а затем заправляем салат;
6. Салат отправляем в холодильник и даем ему настояться в течении часа.

Салат из яиц с огурцами

Хороший вариант недорого салата — это весенний салат с яйцами и огурцами. Хороший заряд витаминов и бодрость на весь день вам обеспечена будет в полном размере.

Ингредиенты:

• яйца – 2-3 штуки;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• зеленый лук – 1 пучек;
• майонез.

Приготовление:

1. Вареные яйца нарезаем кубиками;
2. Огурцы режем полукольцами;
3. Нарезаем зеленый лук;
4. Добавляем сметану или майонез;
5. Тщательно перемешиваем;
6. Добавляем соль и перец по вкусу.

Салат яичный с кальмаром

Салат с яйцами и кальмарами таит в себе морские мотивы, а так же простое желание удивить близких новым блюдом.

Ингредиенты:

• свежий огурец – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• мясо кальмара – 2 тушки;
• майонез;
• соль;
• укроп.

Приготовление:

Чистим и варим мясо кальмара в кастрюльке;

Кальмара режем соломкой, довольно важно разделывать мясо кальмара на отдельной доске и не переварить, время приготовления не более 3 минут в кипящей воде.

Огурцы чистим и нарезаем соломкой, яйца нарезаем кубиками, измельчаем укроп;

Помещаем все ингредиенты в салатницу, смазываем майонезом и перемешиваем.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из яиц. Как приготовить?

Салаты передают собой разнообразие внешнего вида, запаха и вкуса блюд. При приготовлении салатов обычно варьируют несколько видов продуктов, которые смешиваются в измельченном виде.

Салаты заправляют сметаной, майонезом, растительным маслом. При подаче салаты посыпают зеленью, что улучшает их внешний вид, сообщает приятный аромат.

Салат не раскладывают по порциям, а подают обычно в салатниках.

1. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА

Яйца сваренные вкрутую мелко нарубливают, добавляют чеснок нарубленный мелко, соль, перец, майонезом заправляют и перемешивают тщательно. Ставят в место по прохладнее, после раскладывают по салатникам, веточками петрушки и укропа украшают блюдо, и к столу подают.

2 яйца, чеснока 5 — 10 г, майонеза 30 г, перец, соль.

2. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

Сварим вкрутую яйца и мелко нарубим. Огурцы очистим, удалим семена и нарежем ломтиками. Добавим горчицу, майонез, тщательно перемешаем и ставим в прохладное место. Затем раскладываем в салатники, украшаем укропом и к столу подаем.

1 яйцо, соленого огурца 20 — 30 г , майонеза 20 — 30 г.

3. РЕДКОСТНЫЙ САЛАТ

Сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкой соломкой. Точно так же нарезают репчатый лук, очищенный от кожуры и семян соленый огурец. Добавляют мелко нарубленный чеснок, перец, соль, растительное масло и хорошенько перемешивают. Ставят в место попрохладнее. После украшают зеленью укропа и к столу подают. Читать еще: Салат из зеленой, черной и белой редьки.

1 яйцо, репчатого лука 20 г , огурца 30 г, 10 г чеснока, 30 г растительного масла, перец, соль.

4. САЛАТ ИЗ СЫРА И ЯИЦ

Сваренное вкрутую яйцо мелко рубят, добавляют сыр, натертый на крупной терке, мелко нарубленный чеснок, перец, соль, майонез и хорошенько перемешивают. Украшают салат зеленью и к столу подают.

1 яйцо, сыра 30 г, чеснока 2 г, майонеза 20 — 30 г, перец, соль.

5. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С ЛУКОМ

Сваренное вкрутую яйцо мелко рубят, добавляют мелко накрошенный репчатый лук, перец, соль, майонез, хорошенько перемешивают, выкладывают массу в салатник и ставят в место попрохладнее. Украшают зеленью и к столу подают.

1 яйцо, репчатого лука 20 г, майонеза 20 — 30 г, остальное по вашему вкусу.

6. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С МОРКОВЬЮ

Сваренное вкрутую яйцо мелко рубят, добавляют протертую на мелкой терке морковь, мелко нарубленный чеснок, соль, перец, майонез или сметану, хорошенько перемешивают, украшают укропом и к столу подают.

1 яйцо, моркови 30 г, майонеза 20 — 30 г, специи по вашему вкусу.

7. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА СО СВЕКЛОЙ

Сваренное вкрутую яйцо и очищенную вареную свеклу нарезают соломкой, добавляют соль, перец, сметану или майонез, хорошенько перемешивают и к столу подают.

1 яйцо, 20 г свеклы, 20 — 30 г майонеза, специи по вашему вкусу.

8. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С ХЛЕБОМ

Сваренное вкрутую яйцо нарезаем кубиками величиной с лесной орех. Поджариваем в масле ломтики пшеничного или ржаного хлеба, нарезаем его небольшими кубиками, добавляем перец, соль, мелко нарубленный чеснок, майонез или сметану, хорошенько перемешиваем с яйцом и ставим в прохладное место. Полученную массу выкладываем в салатник, украшаем свежей зеленью и к столу подаем.

1 яйцо, хлеба 50 г, 5 — 6 г чеснока, 30 г майонеза или сметаны, специи по вашему вкусу.

9. САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЯЙЦОМ

Сваренное вкрутую яйцо и отварной картофель нарезают кубиками. Выкладывают на тарелку тонким слоем рубленные яйца, на них кладут слой картофеля, посыпают солью, перцем и заливают майонезом или сметаной. Украшают зеленью укропа и к столу подают.

1 яйцо, вареного картофеля 40 — 50 г, майонеза 30 г или сметаны, специи по вашему вкусу.

10. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С РЕДИСОМ

Сваренное вкрутую яйцо разрезаем вдоль на равные четыре части. Редис нарезаем тонкими кружочками, посыпаем солью, перцем, перемешиваем и выкладываем на тарелку. Сверху украшаем дольками яйца, заливаем сметаной или майонезом, посыпаем зеленью и к столу подаем.

1 яйцо, редиса 60 г, сметаны 30 г или майонеза, перец, соль.

11. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С ПОМИДОРАМИ

Сваренное вкрутую яйцо разрезаем вдоль на четыре равные части. Помидоры нарезаем тонкими кружочками, добавляем перец, соль, мелко нарубленный чеснок, осторожно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Сверху украшаем дольками яйца, заливаем майонезом, посыпаем зеленью укропа и подаем к столу.

Этим же способом можно приготовить и салат из свежих огурцов, только вместо чеснока берем репчатый или зеленый лук.

1 яйцо, помидоров 50 — 60 г , 30 г майонеза, перец, соль.

12. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Сваренное вкрутую яйцо мелко рубим, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец, сметану или майонез и хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем в салатник, украшаем свежей зеленью и к столу подаем.

1 яйцо, 50 — 60 г зеленого лука, 30 г майонеза или сметаны, специи по вашему вкусу.

13. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Сваренное вкрутую яйцо, белокочанную капусту и репчатый лук нарезаем соломкой, добавляем соль, перец, масло подсолнечное или майонез, и хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем в салатник, украшаем зеленью укропа и к столу подаем.

1 яйцо, белокочанной капусты 50 — 60 г, 20 г репчатого лука, подсолнечное масло или майонез, соль, перец.

14. САЛАТ ИЗ ЯЙЦА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Сваренное вкрутую яйцо мелко рубим, добавляем пропущенный через мелкое сито творог, немного соли, сахарного песку, изюм без косточек, сметану и, тщательно перемешав, подаем к столу.

1 яйцо, творога 50 — 60 г , 30 г сметаны, остальное по вкусу.

15. ДЕЛИКАТЕСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯЙЦА

Сваренное вкрутую яйцо нарезаем мелкими кубиками, добавляем поджаренные в духовке измельченные орехи, соль, майонез, перец, хорошенько перемешиваем и к столу подаем порциями по 75 г — 100 г.

1 яйцо, орехов 20 — 25 г , майонеза 20 — 30 г , перец, соль.

16. САЛАТ ДЛЯ ГОСТЕЙ

Вареное мясо нарезаем тонкими ломтиками, раскладываем их на тарелку, сверху осторожно кладем зеленый горошек, посыпаем солью, перцем. Сваренное вкрутую яйцо разрезаем вдоль пополам, кладем желтками вниз на ломтики мяса, заливаем майонезом, сверху посыпаем протертым на мелкой терке сыром, украшаем веточками зелени петрушки или укропа и подаем к столу.

50 г вареного мяса, 20 г зеленого горошка, 30 — 50 г майонеза, 10 — 15 г сыра, соль, перец, зелень по вкусу.

Спасибо за интерес, проявленный к моим публикациям и комментарии к ним!

Салат из яиц с сыром

5 яиц, 200 г голландского или российского сыра, 1 пучок зеленого лука, 7—8 шт. редиса, 5 долек чеснока, 3-4 ст. ложки зеленого горошка, 3 ‘/₂ ст. ложки майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу.

Сыр нарезать соломкой и соединить с измельченны­ми яйцами, нашинкованным луком, нарезанным солом­кой редисом, зеленым горошком, тертым чесноком, по­солить, поперчить и заправить майонезом. Украсить дольками редиса и яиц.

Салат из яиц и брынзы

4-5 яиц, 200 г брынзы, ²/₃ стакана майонеза, ¹/₃ ста­кана молока, зелень петрушки.

Брынзу вымочить в молоке и нарезать мелкими ку­сочками или раскрошить. Дно стеклянного блюда сма­зать майонезом и уложить слой кусочков брынзы. Снова залить слой майонеза и обильно засыпать всю поверх­ность салата мелко нарубленными вареными яйцами. Украсить салат зеленью петрушки и розочками или гвоз­дичками из подкрашенного масла.

Салат из яиц и творога

6 яиц, 80 г творога, 50 г сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки, сахар, соль, перец по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Растереть их со сливочным маслом и творогом, по вкусу добавить соль, сахар и рубленую зелень. Полу­ченной массой заполнить половинки яиц и украсить йХ зеленью петрушки. Подать в большой тарелке или на блюде.

Салат из яиц и макаронных изделий

4—5 яиц, 100 г макаронных изделий, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, 4-5 ст. ложек кетчупа или острого томатного соуса, соль, перец.

Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить, посо­лить и поперчить по вкусу. Спагетти отварить, мелко нарезать, заправить растопленным сливочным маслом, уложить на слегка подогретое блюдо и посыпать тертым сыром. Поверх слоя сыра насыпать измельченные яйца. Залить кетчупом или острым томатным соусом. Подать салат теплым.

Салат из яиц

4 яйца, 1—2 свежих огурца, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка горницы, соль.

Яйца, огурцы, репчатый лук мелко порубить, доба­вить соль по вкусу, готовую горчицу и все перемешать.

Салат из яиц и лука

2 яйца, 2 луковицы, 1 ст. ложка гусиного жира, соль, черный молотый перец по вкусу.

Репчатый лук нашинковать, посолить и выдержать 20-30 мин, чтобы уменьшилась горечь. Яйца отварить вкрутую, порубить, смешать с луком и гусиным жиром, посолить и поперчить.

Салат из яиц, хрена и зелени

5—6 яиц, 2—3 корня хрена, ¹/₃ стакана майонеза, ‘/2 стакана сметаны, зелень, соль.

Хрен натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром и оставить открытым на 1 ч, затем смешать с рублеными яйцами, луком и зеленью, залить все сметаной, переме­шанной с майонезом, посолить и вымешать.

Салат из яиц, свежих огурцов и салата под майонезом

4 яйца, 3—4 свежих огурца, 5—6 листьев салата, 1 пучок зеленого лука, 1/3 стакана майонеза, ‘/₃ стакана сметаны, соль.

Сваренные вкрутую яйца нарезать вдоль на половин­ки, у каждой из них снизу срезать немного белка (чтобы была более устойчивой). Плоское блюдо выложить листьями зеленого салата так, чтобы широкие круглые концы листьев немного заходили на его края. По краю блюда разложить половинки яиц, а посередине горкой уложить нарезанные крупными кубиками или ломтика­ми огурцы. Яйца аккуратно покрыть соусом только с одного края, чтобы была видна половинка желтка и белка.

Салат из яиц с солеными огурцами и редькой

4 яйца, 2-3 соленых огурца, 1—2 редьки, 1-2 луковицы, ‘/₃ стакана майонеза, ‘/2 стакана сметаны, сахар, соль.

Яйца вареные и лук репчатый нарезать кружками и положить в салатник. Соленые огурцы очистить от ко­жицы и семян, нарезать ломтиками и перемешать с май­онезом и сметаной. Добавить тертую редьку, соль, сахар по вкусу. Залить этой смесью яйца и выдержать салат на холоде 40 мин.

Салат из яиц с помидорами

6 яиц, 1—2 корня сельдерея, 2 сладких перца, 1 луковица, 5-6 крупных помидоров, 4-5 листьев салата, 1—2 ст, ложки тертого сыра, ‘/₂ стакана майонеза, соль, перец.

Сваренные яйца и сельдерей, красный сладкий перец и лук нарезать соломкой и смешать с майонезом. Поми­доры нарезать ломтиками, посолить, поперчить. Между ломтиками помидора, уложенными на лист зеленого са­лата, положить яичный салат так, чтобы получить башня из помидоров и салата. Сверху посыпать тертым сыром.

Салат из яиц с укропом

10 яиц, ‘/₂ стакана рубленого укропа, 8 ст. ложек растительного масла, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка уксуса, соль.

Сварить вкрутую 7 яиц, охладить, опустив в холодную воду, очистить и 5 яиц нарезать кружками. Приготовить майонез из 2 вареных и 3 предварительно посоленных сырых желтков. Оставшиеся сырые белки сварить, опус­тив в соленый кипяток с уксусом, охладить, мелко наре­зать все вареные белки и смешать с зеленым укропом и частью майонеза. Сложить в салатник нарезанные яйца, заправить майонезом, а вокруг уложить белки с укропом. Сразу подать к столу.

Салат с яйцами, свежими огурцами и рисом

3-4 яйца, 2-3 свежих огурца, 2 помидора, 4-5 ст. ложек консервированного зеленого горошка, 2—3 пучка зеленого лука, 4-5 листьев салата, ‘/₂ стакана отварного риса, 4—5 ст. ложек майонеза, зелень, соль.

Сварить рассыпчатый рис и охладить. Листики зеле­ного салата нарезать соломкой, свежие огурцы, помидо­ры, вареные яйца — кружками, зеленый лук мелко на­шинковать. Все смешать, добавить рис, зеленый горо­шек, измельченную зелень петрушки и укропа. Запра­вить майонезом, посолить и вымешать. Салат положить горкой в салатник, украсить его листьями зеленого сала­та, помидорами, свежими огурцами, яйцами и посыпать зеленью.

Салат из яиц с кукурузой

5—6 яиц, 1 банка консервированной кукурузы, ‘/₂ ста­кана майонеза, 2 ст. ложки молока, соль.

Сваренные вкрутую яйца крупно нарезать, добавить зерна консервированной кукурузы, заправить майоне­зом, немного разведенным молоком. Сверху положить кусочки сваренных вкрутую яиц, слегка утопив их в майонезе.

Салат из яиц, шампиньонов и крабовых палочек

5-6 яиц, 1 упаковка крабовых палочек, 1 банка консер­вированных шампиньонов, ²/₃ стакана майонеза, 2—3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.

Яйца сварить вкрутую, нарезать дольками и уложить на блюдо. Крабовые палочки нарезать кубиками, слегка обжарить в масле, посыпав солью и специями по вкусу, и охладить. Консервированные шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить на той же сковороде, где жарились крабовые палочки. Уложить остывшие про­дукты между дольками яиц, полить сверху майонезом и украсить веточками петрушки. Читать еще: Салат из кальмаров и яиц.

Салат из яиц с икрой

8 вареных яиц, 250 г черной икры, 1 лимон, 350 г майонеза, соль.

Майонез смешать с икрой и уложить на яйца, разре­занные на 4 части. Добавить по вкусу соль и сок лимона.

Салат из яиц с окороком

9 вареных яиц, 200 г вареного окорока, 100 г окорока сырого копчения, 250 г майонеза, соль.

Мелко нарезать окорок (вареный и копченый), пере­мешать с майонезом и уложить на яйца, разрезанные на 4 части, посолив по вкусу.

Салат из яиц со шпиком и сельдью

5—6 сваренных вкрутую яиц, 200 г копченого шпика, 200 г сельди (очищенной), 300 г майонеза.

Сваренные вкрутую яйца разрезать на 4 части, шпик и сельдь нарезать мелкими кусочками, все заправить майонезом.

Салат из яиц с рисом

6 сваренных вкрутую яиц, 200г отварного рассыпчато­го риса, 100 г маринованных огурцов, 100 г красного сладкого (болгарского) перца, 300 г йогурта.

Смешать рис с йогуртом, мелко нарезанными огурца­ми и перцем, все уложить на яйца, разрезанные на 4 части. Посолить и добавить по вкусу порошок карри (смесь пряностей, в состав которой входят кориандр, куркума, красный перец и другие пряности).

 

лучших рецептов салатов из яиц | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30

    Читать дальше Далее

  • 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем

    Читать дальше Далее

  • 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером

    Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  12 способов сделать легкий овес на ночь

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты пирога с заварным кремом
  • Рецепты Вафель
• Рецепты обедов Предыдущий

  Рецепты обедов

  Посмотреть все Рецепты Обедов

  Наши лучшие идеи для здорового обеда

  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты сэндвичей
  • Рецепты обертывания для сэндвичей и рулетов
  • Идеи и рецепты школьных обедов
• Рецепты ужинов Предыдущий

  Рецепты ужинов

  Посмотреть все Рецепты Ужинов

Рецепты салатов из яиц | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30

    Читать дальше Далее

  • 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем

    Читать дальше Далее

  • 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером

    Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

ᐈ Стоковые изображения яичного салата, Роялти-Фри Изображения яичного салата

ᐈ стоковые изображения яичного салата, Роялти-фри фото яичного салата | скачать на Depositphotos®Домашний яичный салатСалат цезарь с гренками, перепелиными яйцами, помидорами черри и жареной курицей Яичный салат Яичный салат в деревянной миске, вертикальный вид сверхуСалат с жареной курицей и вареными яйцамиБекон с салатом из яйца и шпинатаСэндвич с яичным салатомПолезная еда и ингредиенты на деревенском деревянном фоне Яйцо и салат из тунцаСалат из копченого лосося с яйцами Картофель Кресс-салат и каперсыСвежий салат на беломПолезный сытный салат КоббСвежий салат из тунцаСалат в стеклянной банке на белом фоне, без крышкиЧаша смешанного салата Овощной салат в стеклянной банке, белый фонСалат из яиц и помидоровСалат в стеклянной банкеНабор с различными тарелками жареного и яичница-болтуньяКрупный план вкусного салата цезарь на деревянном столеСмешанный салат в мискеСалат с курицей и перепелиными яйцамиЦезарь с гренками, помидорами черри и жареной курицейАкварельный пищевой клипарт — ЯйцоСалат с курицей и перепелиными яйцамиПолезный салат-коллажВид сверху на эко-упаковки с рукколой, овощами, мясо, яичница и салат на белом фонеСэндвич с салатом из яицСалат от шеф-повара Листья салата, смешанные с овощами, лежат на тарелке с кусочками рыбы Жареная спаржа с яйцом пашот на тарелке на фоне столаСвежий полезный салат со шпинатом, авокадо и курицейСэндвичи с яичным салатом на коричневом поджаренном хлебеСэндвич с яичным салатомСалат с копченым лососем с зеленью, помидорами, яйца и авокадоПолезный сбалансированный завтрак или закуска — копченый лосось, яичный салат и авокадо.На сером фоне вид сверху. Концепция здорового питанияКурино-овощной салатСалат Нисуаз с тунцом и обжаренными яйцамиПанорамный снимок эко-пакетов с яблоками, овощами, мясом, жареными яйцами и салатами на белом фонеЛистья салата, смешанные с овощами, лежащие на тарелке с кусочками рыбыПанорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом, Жареное яйцо и салаты, изолированные на желтомСалат из смешанных листьев с ломтиками ветчины и вареными яйцами в тарелке на деревянной поверхности Обрезанный снимок женщины, жарящей яичницу на завтрак на кухне Панорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом, яичницей и салатом на белом фоне , помидоры, яйца и авокадо Панорамный снимок экологической упаковки с кукурузой, мясом, яичницей и салатом на белом фоне Панорамный снимок экологической упаковки с овощами, яблоками, мясом, яичницей и салатами, изолированными на желтомВид сверху на экологическую упаковку с яблоками, овощами, мясом Вид сверху на эко-пакеты с яблоками, овощами, мясом, жареными, например Вид сверху на ноутбук, эко-пакеты с яблоками, овощами, мясом, яичницей и салатами, изолированные на желтом Панорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом, жареными яйцами и салатами, изолированные на желтомПанорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом , яичница и салаты, изолированные на желтомВид сверху на эко-пакеты с яблоками, овощами, мясом, жареными яйцами и салатами, выделенные на желтомПанорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом, жареными яйцами и салатами, выделенные на желтом. помидоры, яйца, картофель, маслины крупным планом в миске на столе.Салат Нисуаз. Французская кухня. Панорамный снимок эко-пакетов с овощами, мясом, яичницей и салатами, изолированные на желтом яйца и салаты, изолированные на желтом Вид сверху на эко-упаковки с яблоками, овощами, мясом, яичницей и салатами, выделенные на желтом фоне

Рецепт яичного салата и другие вещи, которые можно сделать с яйцами вкрутую

Я очень рада, что на этой неделе меня навестили мама и четырехлетняя племянница из Нью-Йорка.Мы прекрасно проводим время, просматривая журналы, развлекательные шоу и, конечно же, готовим. На днях после того, как она прочитала мой пост о сваренных вкрутую яйцах, она сказала: «Значит, я раньше переваривала яйца?» Я говорю правду в этом блоге и спросил свою маму, помнит ли она характерное зеленое кольцо вокруг ее желтков. Она вспомнила. Мы вспоминали, как всегда ели бутерброды с яичным салатом на обед на следующий день после Пасхи, и по старинке я подумал, что было бы весело снова приготовить их с мамой.

Мы вдвоем приготовили небольшой яичный салат, а моя мама приготовила вариант, на котором я вырос, который представляет собой не более чем нарезанные вкрутую яйца в сочетании с майонезом, приправой и щепоткой соли.Всегда восхитительный, и эта небольшая сладость делает этот яичный салат дружелюбным для детей, если только вы не мистер Пикки, который считает яичный салат одним из самых «страшных» блюд. Два простых яйца вкрутую для мистера Пикки, пожалуйста! Я приготовила свой любимый вариант яичного салата, который основан на рецепте моей героини Элис Уотерс и ее сказочной книги «Искусство простой еды». Мой более взрослый яичный салат может быть более изысканным, чем старый вариант, но я уверяю вас, что он такой же простой, очень вкусный и по-прежнему подходит для детей (для детей, которые на самом деле едят яичный салат.) И смотри, мама, никакого зеленого кольца!

Яйца, сваренные вкрутую, довольно мягкие, а текстура мягкая, поэтому мне нравится все это уравновешивать небольшим соленым вкусом некоторых каперсов, легким луковым вкусом свежего чеснока, лука-шалота или зеленого лука, а также небольшим количеством кайенского перца для какой-то удар. Я не понимаю, как люди могут есть яичный салат на мягком, мягком белом хлебе, и не только потому, что белый хлеб невкусный и не содержит питательных веществ (может, мне стоит рассказать вам, что я на самом деле чувствую.) Яичный салат так хорошо сочетается с некоторой текстурой и вкусом, как от хорошего сытного хлеба с проросшими семенами или другого землистого, ароматного хлеба — всегда поджаренного. Насладившись этим вкусным бутербродом с мамой на днях, я спросила себя, почему я никогда не делаю яичный салат. Это был такой простой и сытный обед с гарниром из зеленого салата. Дочь №1 попробовала яичный салат и стала новообращенной, хотя с наполовину набитым ртом она объявила, что он ей очень понравился, но не будет брать яичный салат в школе на обед — «Я не хочу, чтобы в нем был яичный аромат мой рюкзак весь день, спасибо.» Без разницы.

Если вы находитесь в лагере мистера Пикки и думаете, что яичный салат слишком страшен, или если вы выложились изо всех сил, украсили миллиард яиц и вам нужно нечто большее, чем просто рецепт яичного салата, вот еще несколько вкусных идей:

• Ломтики тоста с копченым лососем или нарезанным авокадо.
• Яйца с приправой — Я думаю, что этот рецепт яиц с салатом Цезарь с пряностями в Smitten Kitchen выглядит интересно.
• Салат Нисуаз — салат из картофеля, стручковой фасоли, помидоров, тунца и яйца вкрутую.
• Cobb Salad — вот более полезный вариант от Элли Кригер.
• В начинке для эмпанада. Мне нравится мой рецепт, в котором используется смешанная зелень, в которую можно добавить одно или два нарезанных яйца вкрутую.
• Пан Багнат — бутерброд с нарезанным вкрутую яйцом, тунцом, помидорами, луком. Ознакомьтесь с рецептом Алтона Брауна здесь.
• Нарезанная на пару или жареная спаржа. Затем сбрызните одной из моих любимых повседневных заправок для салатов.

Есть ли у вас отличный способ съесть яйца вкрутую? Я хотел бы знать!

.

No related posts.