Салаты на скорую руку — 57 фото

Салаты на скорую руку вкусные и простые

Быстрый салатик на скорую руку

Салаты сытные вкусные

Праздничный салат на скорую руку

Салат с колбасным сыром

Салат из фасоли на скорую руку

Салаты на скорую руку

Салатики вкусные и простые на скорую руку

Легкие салаты на др летом

Салат т

Салаты на скорую руку из простых продуктов

Салат Лисичка с корейской морковкой и курицей

Салат с крабовыми палочками и капустой и яйцом

Салаты на скорую руку

Салаты в поход на скорую руку

Быстрый вкусный салатик

Быстрые салаты

Вкусный салат на скорую Рукк

Вкусненький салатик на скорую руку

Итальянский салат с макаронами

Салат мясной на скорую руку

Подборка из 57 красивых картинок по теме — Салаты на скорую руку. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Салат с фасолью, Салат с ананасом и курицей в разделе Красивые фото | Еда!

5 праздничных салатов на скорую руку

Кобб-салат с ветчиной

Вариация на тему популярного американского салата. Неоспоримое преимущество блюда — в составе много вкусных продуктов, не требующих особой предварительной обработки.

Количество порций: 4.

Ингредиенты

Для салата:

• 400 г ветчины;
• 9 помидорок черри;
• 1 стакан голубого сыра;
• 2 авокадо;
• 4 яйца;
• 1 головка салата латук.

Для соуса:

• ½ стакана белого бальзамического уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка чёрного перца;
• 1½ стакана оливкового масла.

Приготовление

Поставьте вариться яйца. В это время нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо, помидоры разрежьте пополам, сыр покрошите. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на четвертинки.

Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите ингредиенты: сыр, яйца, авокадо, ветчину, помидоры, снова яйца и сыр.

Приготовьте соус. Для этого смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Соус следует подавать отдельно от салата и заправлять непосредственно перед употреблением.

Куриный салат

Знакомое сочетание курицы, сельдерея, яблок и орехов, дополненное необычными ингредиентами.

Количество порций: 6.

Ингредиенты

• 4 варёных куриных филе;
• 3 стебля зелёного лука;
• 6 стеблей сельдерея;
• ½ огурца;
• 1 стакан орехов пекан;
• 1 яблоко «Грэнни Смит»;
• ½ лимона;
• 1 стакан сушёной клюквы;
• 6 столовых ложек лёгкого майонеза;
• соль и перец — по вкусу;
• небольшой пучок свежей кинзы — по желанию.

Приготовление

Крупно нарежьте филе, лук, сельдерей, огурец и орехи. Измельчите яблоки, положите в отдельную миску, щедро сбрызните лимонным соком и перемешайте — это защитит их от потемнения.

Соедините измельчённые ингредиенты и клюкву, добавьте майонез и перемешайте. Посолите и поперчите. Остудите салат в холодильнике и подавайте украшенным мелко нарезанной кинзой.

Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

Вкусный салат-коктейль всего из пяти составляющих.

Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 250 г очищенных креветок;
• 1 стебель зелёного лука;
• 1 спелое авокадо;
• 1 грейпфрут;
• свежемолотый чёрный перец (по вкусу).

Приготовление

Быстро отварите креветки в солёной воде и остудите. В это же время порубите лук, очистите и нарежьте авокадо, то же проделайте с грейпфрутом (не забудьте удалить плёнки, иначе салат будет горчить).

Измельчённые ингредиенты смешайте в миске с варёными креветками. Разложите салат в стеклянные креманки или бокалы, приправьте перцем и подавайте к столу.

Салат с лососем, ежевикой и мандаринами

Лёгкий и оригинальный салат для тех, кто устал от традиционного застолья и планирует отмечать в узком кругу.

Количество порций: 2.

Ингредиенты

Для салата:

• 2 стакана листьев шпината;
• 200–250 г приготовленного лосося;
• 2 мандарина;
• ½ стакана свежей ежевики;
• ¼ стакана нарезанного зелёного лука;
• ¼ стакана семян тыквы.

Для заправки:

• сок одного лайма;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• 1 столовая ложка жидкого мёда.

Приготовление

Разделите шпинат на равные части и разложите по тарелкам. Сверху положите кусочки лосося, дольки мандарина, ежевику, лук и семена тыквы.

Отдельно взбейте сок лайма, кунжутное масло и мёд. Сбрызните салат заправкой и подавайте.

Салат с грушей и беконом

Ещё один вариант для любителей необычных сочетаний.

Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 1 пакет салатного микса;
• 1 груша;
• 1 стакан розового винограда;
• 2 полоски жареного бекона;
• 2 столовые ложки козьего сыра;
• 2 столовые ложки поджаренных фисташек;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Нарежьте грушу тонкими ломтиками, а виноград — пополам. Бекон и сыр мелко покрошите. В большой миске смешайте эти ингредиенты с салатом и фисташками. Добавьте бальзамический уксус, ещё раз перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита и душевного празднования!

Цезарь на скорую руку — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Быстрые и вкусные салаты на скорую руку

Когда совсем нет времени готовить, пригодятся рецепты вкусных салатов на скорую руку. В эту подборку я включила для вас только самые вкусные и быстрые салатики, которые порадуют вас и ваших гостей.

Красное море — салат с крабовыми палочками и помидорами

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Не всегда есть время готовить сложный многокомпонентный салат. Гости уже на пороге, и всем хочется покушать чего-нибудь вкусненького — на помощь приходят быстрые рецепты салатов. Мои салаты на скорую руку готовятся за считанные минуты, нужно только порезать, заправить и перемешать продукты.

Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить вкусные салаты, которые бы запомнились и стали незаменимой частью стола.

Когда приходишь домой, а времени на приготовление остается мало, то на помощь придет именно этот простой салат на скорую руку, так как для его приготовления нужно сварить только один продукт, а все остальные компоненты уже готовы. Этот рецепт легкий, вкусный, а самое главное в нем присутствует аромат копчености.

Приготовление:
1. Почистить картофель;
2. Разрезать его пополам, после поместить в емкость и залить водой;
3. Немного посолить и добавить не много сахара;
4. Варить картофель от 10 до 15 минут;
5. Картофель, который сварился, остудить, а затем мелко нарезать;
6. Затем в измельченный картофель добавить чесноки мелко нарезанный перец;
7. Залить это уксусом и добавить специи, которые остались;
8. Все это смешать и заправить оливковым маслом;
9. Перед тем подавать блюдо его необходимо охладить, для этого поставим его в холодильник;
10. Перед подачей непосредственно на стол посыпаем салат луком и укропом.

История происхождения салатов

Салаты берут свое начало с римской кулинарии, когда в эпоху рабской работы устраивались каждодневные пиры. Во время таких празднеств принято преподносить к столу блюда из различных трав и овощей, которые, зачастую, приправлялись медом, разными сортами вин, солью и прочими специями.

Слово «salato» происходит от слов «солёный, присолённый», а значило оно — «еда с какой-либо заправкой». Но салат получил свое название от овоща – латука. Латук – это овощ, листья которого всегда входили в состав римских салатиков.

Новая эра началась во время эпохи Возрождения. Еда стала изысканной, многообразной, начали появляться не известные ранее продукты, появились различные виды вин. Салат, безусловно, становиться обязательным элементом праздничного стола. Впервые экспериментировать с наборами продуктов стали французы, они соединяли различные сорта латука, сыра, решил привнести в ингредиенты огурец, спаржу. Можно сказать, что большая часть 17 века прошла в экспериментах.

До периода 19 столетия в салаты входили только овощи и фрукты, а начиная с 19 века, появляются такие ингредиенты как мясо, вареные, солёные и квашеные продукты. Также начинают появляться отварные яйца. Позднее именно такой продукт как яйца станет основным элементов любого вида данного вида закусок.

Окончание 19 века считается новой эпохой заправки из майонеза. Майонезные заливки не очень часто преподносились к блюдам, а в России этот вид соуса смешивался с салатами. Рестораны, желая угодить клиентуре, начинают приготавливать салаты специально под майонез. Первым, кто смешал салат с майонезным соусом — был мсье Оливье, но изначально он использовал его в качестве отдельного элемента. Для своих клиентов кулинар стал смешивать майонез с компонентами, именно это послужило толчком к новому течению в кулинарии.

В период начала 20 века в салатной кулинарии присутствуют огромное разнообразие видов мяса, а также рыбы, грибов, бобов и фруктов. Простой салат становится уже не дополнительным блюдом либо закуской, а видоизменяется, и встает в ряд к самостоятельным блюдам. В начале такой продукт как рыба вводился очень осторожно, а в конце 20 века используются абсолютно все виды морепродуктов.

В советское время он считался признаком роскоши и хорошей, безбедной жизни. Из ресторанов он перешел на обычные столы людей, но при этом его состав мог изменяться и становиться проще. В простых салатах советского периода появляются такие ингредиенты: колбаса, плавленый сыр, горошек, консервированные виды рыбы, но пропадают листья салатов. Из заправок остаются только майонез и подсолнечное масло.

Видео «Вкусные салаты на скорую руку»

Салаты на скорую руку из простых продуктов: 10 интересных рецептов

Салаты любят почти все, и без них не обходится ни одно праздничное застолье. Из деликатесных полуфабрикатов вкусную закуску сможет приготовить каждый. Семга, креветки, авокадо вкусны не только в салатах, но и сами по себе. Но как быть, если денег на подобные яства не хватает и времени в обрез, а накормить гостей и домочадцев чем-то вкусненьким страсть как охота? Уверяем вас: вкусные и аппетитные салаты на скорую руку приготовить можно и из простых продуктов, и выглядеть они будут потрясающе, и на вкус окажутся замечательными. Предлагаем подборку из 10 интересных рецептов бюджетных закусок, которые не стыдно подать даже к праздничному столу.

Кулинарные секреты

Поделимся секретами, как приготовить недорогой салат на скорую руку из доступных продуктов, чтобы он радовал глаз и был по-настоящему вкусным.

• Быстрее всего готовятся закуски из продуктов, не требующих термической обработки.
• Без варки салат можно сделать не только из фруктов и овощей. Есть еще консервированные рыба, фасоль, зеленый горошек, кукуруза, грибы. Хорошо выручают домашние и магазинные соленья, включая морковь по-корейски и морскую капусту. В продаже встречаются готовые салаты из свеклы, которые могут стать компонентом более сложного и праздничного салата. Не стоит обходить стороной и пресервы. Выручат вас колбасы, сосиски, плавленый сыр, которые можно найти и по привлекательной цене. Дополнить список продуктов для салатов, которые помогут обойтись без варки, сухариками и чипсами, которые добавят любой закуске пикантности и сделают ее более сытной.
• Не стоит бояться останавливать выбор на продуктах, которые нужно варить. Куриное филе и яйца успеют свариться, пока вы нарезаете другие продукты – буквально за 20 минут. Во многих супермаркетах можно недорого купить отварные картошку, морковь и свеклу. Эти простые продукты можно сварить и дома, но на это нужно время. Если вы заготовите их заранее, салат из них вы нарежете быстро.

Даже самый простой салат приобретет более изысканный вкус, если его красиво оформить. Почему он меняется в зависимости от способа подачи – науке неизвестно, но факт остается фактом: если подать салатик в красивой вазочке, украсив цветком из моркови, он будет вкуснее, чем просто наложенный на тарелку. Не верите – проверьте.

Варианты простого оформления салатов

Подскажем несколько вариантов, как легко и быстро украсить салат, превратив даже бюджетную закуску в праздничное кушанье.

• Постелив на блюдо, в тарелку или вазочку салатные листья и выложив на них салат, вы придадите ему яркий и изысканный вид.
• Раскладывать салат можно не только по салатникам и тарелкам. Попробуйте подать его в креманках, коктейльных бокалах или широких стаканах – ваши гости и домочадцы наверняка будут пробовать его, как будто вы подали им заморский деликатес.
• Не выбрасывайте консервную банку, лучше вырежьте у нее дно, поставьте на тарелку, наполните салатом, утрамбуйте ложкой. После того как вы уберете банку, на тарелке останется лежать изящное «пирожное», которое так и просится в рот.
• Посыпав салат орешками или рубленой зеленью, вы также сделаете его намного более аппетитным.

Некоторые рецепты предусматривают конкретное оформление блюд. Можете воспользоваться готовыми решениями или проявить собственную вам креативность мышления и нафантазировать дизайн закуски безо всяких подсказок.

Предлагаем вам неизбитые рецепты салатов, которые не будет стыдно поставить на праздничный стол.

Салат «Тайное желание» с селедкой и помидорами (без майонеза)

Что нужно:

• сельдь (пресервы) – 0,2 кг;
• помидоры – 0,25 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• листья салата или пекинской капусты – 100 г;
• картофель (в идеале – молодой) – 0,4 кг;
• рубленая зелень (петрушка, укроп) – 50 г;
• виноградный уксус (6-процентный) – 40 мл;
• растительное масло – 40 мл;
• сметана – 20 мл;
• красный молотый перец – крупная щепоть.

1. Отварите яйца и картошку. Охладите, очистите.
2. Яйца нарежьте дольками, каждое разрезав на 8 частей.
3. Примерно так же нарежьте помидоры.
4. Картошку порежьте брусочками.
5. Ломтики селедки разрежьте вдоль на 2-3 части.
6. Листья салата порвите, разбросайте на блюде.
7. Разложите на салате все остальные продукты.
8. Уксус, масло и сметану взбейте венчиком, добавив к ним зелень и перец. Можно подсолить.
9. Полейте салат пикантным соусом.

В составе этого салата – только простые продукты. Нарезаются они довольно крупно, так что много времени на готовку этого блюда не потребуется. При всем том, что продукты, входящие в данный рецепт, часто становятся компонентами закусок, вместе они «встречаются» не часто. Между тем этот союз весьма гармоничен.

Салат «Фьюжн»

Что нужно:

• свежий огурец – 0,2 кг;
• соленые огурцы – 0,2 кг;
• вареная колбаса – 0,2 кг;
• отварная морковь – 150 г;
• консервированная кукуруза – 130 г;
• зеленый горошек – 130 г;
• сметана или майонез – по вкусу.

1. Морковь очистите, нарежьте кубиками по полсантиметра.
2. Такими же кусочками нарежьте свежие и соленые огурцы.
3. Порежьте колбасу такими же кусками, как другие продукты.
4. Измельченные ингредиенты сложите в миску, добавьте к ним кукурузу и горошек.
5. Заправьте сметаной или майонезом.

С первого взгляда может показаться, что в закуске соединены совершенно «разностильные» и несочетаемые продукты, но стоит попробовать его, и сомнения исчезают – вкус у закуски сбалансированный, в меру пикантный. Зато выглядит она пестро и ярко, чем вполне оправдывает свое стильное название.

Салат «Гусарский»

Что нужно:

• филе сельди – 0,2 кг;
• зеленый горошек – 0,25 кг;
• морковь – 100 г;
• картофель – 0,25 кг;
• зеленый лук – 100 г;
• яблочный уксус – 20 мл;
• столовая горчица – 5 мл;
• растительное масло – 40 мл.

1. Отварной картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками, положите в салатник, полейте соусом, сделанным из уксуса, горчицы и растительного масла. Заправку можно заменить майонезом.
2. Мелко порежьте селедку, положите на картошку, полейте выбранным вариантом заправки.
3. Засыпьте селедку порубленным луком, сверху положите порезанную кубиками морковь, полейте ее соусом.
4. Сверху выложите зеленый горошек.

Этот салат не обязательно делать слоеным, все ингредиенты можно измельчить и просто перемешать между собой. Этот бюджетный вариант закуски можно приготовить к празднику.

Салат «Любовный треугольник»

Что нужно:

• полутвердый сыр – 150 г;
• морковь – 150 г;
• свекла – 150 г;
• изюм – 50 г;
• чернослив без косточек – 50 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез – 150 мл;
• дробленые орехи (не обязательно) – для украшения.

1. Отварные морковь и свеклу очистите, натрите, разложив по разным тарелкам.
2. К свекле положите распаренный и нарезанный кубиками чернослив, к моркови – изюм.
3. Пропущенный через пресс чеснок смешайте с тертым сыром.
4. К каждому продукту добавьте по 50 мл майонеза (можно и меньше), перемешайте.
5. Положите в прозрачный салатник морковь, на нее – сыр, сверху – свеклу. Посыпьте орехами.

Сладкий и одновременно острый вкус этого салата понравится тем, кто любит необычные ощущения и стремится к гастрономическим экспериментам. Закуска, рецепт который вы только что прочитали, известна также под названиями «Трио», «Любовница» и «Поцелуй любовницы».

Салат «Козел в огороде»

Что нужно:

• свежие огурцы – 0,3 кг;
• свежие томаты – 0,3 кг;
• белокочанная капуста – 0,25 кг;
• свекла – 0,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• зеленый горошек – 150 г;
• репчатый лук – 150 г;
• майонез – 100 мл;
• соль, специи, лимонный сок – по вкусу.

1. Отварите или запеките свеклу, остудите. Очистив, нарежьте соломкой.
2. Морковь измельчите на терке для корейских салатов.
3. Мелко нашинкуйте капусту.
4. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками.
5. Огурцы разрежьте вдоль на 8 частей, затем пополам поперек.
6. Разложите овощи на блюде секторами, не перемешивая. Сбрызните лимонным соком, приправьте по вкусу.
7. В центр положите порезанный тонкими колечками лук, полейте его майонезом.
8. При подаче к столу перемешайте ингредиенты двумя вилками.

Аналогичным образом готовится салат «Чафан», но в нем присутствуют мясные ингредиенты. Эта закуска незаменима за праздничным столом, особенно если он накрыт по такому поводу, как свадьба, юбилей, день рождения. Выглядит он празднично, обходится недорого, содержит максимум витаминов и минимум калорий.

Салат «Грузинская долина»

• сыр – 0,2 кг;
• ветчина – 0,2 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• салатные листья, зелень – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

1. Сыр натрите длинной стружкой.
2. Ветчину порежьте соломкой, помидоры – полукружьями.
3. Сваренные вкрутую яйца порубите ножом.
4. На блюдо постелите салатные листья. В центр холмиков выложите томаты. Вокруг расположите холмики из других продуктов. Каждый полейте соусом. Для пикантности в него можно добавить чеснок, для придания благородных ноток – орехи.

При подаче к столу салат перемешивается и посыпается рубленой зеленью. Несмотря на то, что по форме подачи закуска напоминает салаты «Чафан» и «Козел в огороде», по вкусу она на них совсем не похожа.

Салат «Неженка»

Что нужно:

• консервированные шампиньоны (резаные) – 1 банка;
• яблоко – 1 крупное;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• репчатый лук – 150 г;
• столовый уксус – 20 мл;
• чистая вода – 40 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• сахар – крупная щепоть;
• майонез – сколько уйдет.

1. Яблоко и сваренные вкрутую яйца нарежьте тонкими ломтиками. Яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
2. Лук порежьте тонкими полукольцами, залейте смесью воды, уксуса и сахара. Оставьте на 15 минут.
3. Из консервной банки слейте жидкость, выложите на тарелку грибы, полейте соусом.
4. На грибы выложите яблоки. Сделайте на них из соуса сеточку.
5. Положите яйца, покройте соусом.
6. Выньте из маринада лук, обожмите, положите сверху, полейте соусом.

К салату можно добавить еще один слой – из сыра. Закуска получается нежной и выглядит празднично и утонченно. Приготовить такой салатик можно на день рождение юной особы или по любому другому поводу.

Салат «Мужской разговор»

Что нужно:

• молодой картофель – 0,3 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сардельки – 0,2 кг;
• пряные травы – 50 г;
• растительное масло – 80 мл;
• лимон – 0,5 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец – по вкусу.

1. Мелко порубите, потолките травы, залейте их двумя столовыми ложками масла, оставьте настаиваться как можно более продолжительное время.
2. Картофель нарежьте кружками.
3. Чесночные зубчики нарежьте пластинами, в течение 3 минут обжарьте в оставшемся масле, уберите со сковороды.
4. В чесночном масле подрумяньте картофель, посолив его и поперчив.
5. Поджарьте нарезанные кружками сардельки.
6. На блюдо выложите слоями или пирамидками: картошку, сардельки, помидоры, яйца. Эту композицию можно увенчать половинками маслин.
7. Процедите настоянное на пряностях масла, смешайте с выжитым из лимона соком, полейте блюдо.

Салат калорийный, но сытный и вкусный. Приготовить блюдо в состоянии даже неопытный повар. Мужчины могут накормить им гостей, если угощение для них им приходится готовить самостоятельно. Пряную заправку в этом рецепте можно заменить майонезом.

Шпротный салат «Рыбки в пруду»

Что нужно:

• шпроты – 1 банка;
• плавленый сыр – 150 г;
• отварная картошка – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 2-3 шт.;
• зелень, перец, майонез – по вкусу.

1. Откройте банку со шпротами. Отрежьте у рыб хвостики (длиной около 2,5-3,5 см, можно разной длины). Масло перелейте в отдельную емкость. Оставшиеся шпроты разомните вилкой.
2. Отварную картошку измельчите на терке и смешайте с маслом из-под шпрот, выложите в салатник.
3. На картошку положите размятые шпроты. При желании их можно смешать с небольшим количеством майонеза.
4. Порубите ножом сваренные вкрутую яйца, смешайте с ложкой майонеза, выложите на шпроты.
5. Верхний слой сделайте из натертого и смешанного с майонезом сыра.

Воткните в салат рыбные хвостики и подавайте к столу. Особенно понравится это весело выглядящее кушанье детям. При желании яичные белки можно не выкладывать вместе с желтками, а подержать их в соке краснокочанной капусты, затем покрыть ими салат. Они приобретут голубой цвет, и «пруд» будет выглядеть еще «натуралистичней».

Салат «Роллтон»

Что нужно:

• вермишель быстрого приготовления – 1 пачка;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• репчатый или зеленый лук – 50 г;
• копченая колбаса (можно взять колбаски «Охотничьи») – 150 г;
• майонез – по вкусу.

1. Вермишель, не вынимая из пакета, разомните руками, затем выложите в миску. Высыпьте пакетик с пряностями. Добавлять бульон и заливать водой не нужно!
2. Сваренные вкрутую яйца, колбасу и огурец нарежьте мелкими кубиками, положите к вермишели. Добавьте мелко порезанный лук.
3. Залейте майонезом, перемешайте.

Перед подачей к столу салату нужно дать возможность настояться, чтобы «Роллтон» (или аналогичный продукт) успел размокнуть и набухнуть.

Полезным этот салат не назовешь, но он обладает странной магией: от него трудно оторваться, и он никогда остается на столе недоеденным.

Вкусные и сытные салаты из простых продуктов можно приготовить на скорую руку. И это не обязательно должны быть закуски из сырых овощей, заправленных сметаной, майонезом или растительным маслом. Необычные рецепты закусок из простых и недорогих продуктов, собранные в данном материале, убедительно это доказывают. Блюда по ним можно приготовить на день рождения или к другому празднику, и гости не будут разочарованы. Не стоит отказывать себе в удовольствии устроить дружескую вечеринку или званый ужин только потому, что ваш семейный бюджет не тянет на деликатесы.

Простые салаты на скорую руку

Простые салаты на скорую руку — это палочка выручалочка каждой хозяйки. Никогда не знаешь, что будет вечером, может в гости заглянут друзья или придет хорошая новость, которую необходимо срочно отметить. А такие салатики хороши тем что для их приготовления необходимо наличие самых простых продуктов и совсем немного времени.

Все мы привыкли, что салат — это закуска, которая с одной стороны разогревает аппетит перед основными блюдами, а другой, является украшением стола. Именно поэтому каждая хозяйка старается включить хоть немного фантазии, чтобы украсить салатик. Салаты на скорую руку никто не украшает, ведь они на то и нужны чтобы сэкономить время. Однако, скучно они не выглядят. Как правило такие салатики богаты овощами, а они в свою очередь выглядят очень нарядно вместе. Поэтому дорогие хозяйки не стоит переживать за внешний вид вашего стола.

А чтобы такие салатики имели место быть на вашем неожиданном застолье. Чтобы если гости на оказались на пороге, а заготовок нет, не упасть в грязь лицом, можно воспользоваться простым, но очень эффективным советом. Каждый салат на скорую руку состоит либо из консервов и овощей, либо из мясных продуктов и овощей, поэтому выберете пару рецептов, и запасите для них консервирвы. Овощи есть всегда в холодильнике, поэтому быстро сделать салат ничего не помешает.

Как приготовить простые салаты на скорую руку – 15 разновидностей

Салат по-королевски

Этот салат обладает колоссальным набором витаминов. Все его компоненты полезны для нашего организма. Ко всему прочему такое сочетание витаминов еще и очень вкусное.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Грецкий орех -100г
• Изюм – 100г
• Чернослив – 100г
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Изюм сначала вымочим в горячей воде, затем промоем и добавим к свекле. Чернослив порежем. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом или сметаной.

Салат «5ти минутка»

Что можно сделать за 5 минут? Почистить зубы, поставить будильник, а еще приготовить салат. Да, да, а если на кухне есть комбайн, то приготовление этого салата и вовсе займет пару минут.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Огурец соленый – 3 шт.
• Колбаса- 200г
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Банка консервированного горошка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем кубиками или соломкой. Затем смешаем, добавим горох и кукурузу, заправим майонезом. И все готово, можно подавать на стол.

Фитнес салат

Название салата уже говорит само за себя. Эту легкую, но в то же время сытную закуску можно кушать даже вечером без вреда для фигуры и здоровья.

Ингредиенты:

• Королевские креветки – 300 г
• Помидоры черри – 200 г
• Яйца перепелиные – 5 шт.
• Салатные листья
• Орехи кедровые
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок

Приготовление:

Отварим креветки в подсоленной воде в течение 2 минут. Отварим перепелиные яйца. Промоем и высушим салатные листья. Перепелиные яйца и помидоры разрежем пополам. Листья порвем на небольшие кусочки. Все ингредиенты перемешаем. Смешаем бальзамический уксус, лимонный сок и соевый соус, заправим салатик.

Салат «Гусарский»

От этого блюда будут в восторге все мужчины. Его вкусовые качества раскрываются словно бутон розы. Изначально он кажется чуть солоноват, затем чувствуется нотка свежести за счет зелени, и наконец, благодаря вареным овощам он еще и сытный.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт.
• Горох консервированный – 1 банка (маленькая)
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт (меленькая головка)
• Зелень
• Масло растительное

Приготовление:

Необходимо картофель и морковь отварить.

После чего почистить и порезать небольшими дольками. Огурец нарезаем такой же формы. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешаем заправим маслом и добавим мелко рубленную зелень.

Морской бриз

Салат «Морской бриз» отличается своей простотой и в то же время невероятным вкусом. Он будет отлично смотреться на праздничном столе, а также подойдет для вечернего ужина.

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Прежде всего отварим рис и яйца вкрутую. Тем временем нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки. Огурцы нарезаем кубиками. Яйца к тому времени уже сварились и отыли, натрем из на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат Мимоза

Вкусный и невероятно простой салат «Мимоза», знаком всем и каждому еще с детства. Можно сказать, что это салат ветеран, ведь его готовили еще наши бабушки. Во времена СССР этот салат был обязательным блюдом на праздничном столе в четь 8 марта. Прошло много времени, а салат так и продолжает оставаться любимым и желанным.

Ингредиенты:

• Банка консервированной сайры- 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца – 6 шт.

Приготовление:

Отварим яйца и овощи. Поле полного остывания очистим от кожуры.

Картофель натрем на крупной терке и выложим первым слоем, промажем майонезом.

Консервированную сайру разомнем в отдельной тарелке вилкой, выложим вторым слоем. Затем выкладываем лук. После чего натрем на крупной терке белки. Промажем майонезом. Затем натрем сыр на мелкой терке и выложим следующим слоем. Затем натрем морковь на крупной терке и выложим поверх сыра. Промажем майонезом. Теперь потрем на мелкой терке желток и выложим завершающим слоем.

Белковый салат

Такой салатик наверняка придется по нраву всем, кто следит за своей фигурой. Такое блюдо не просто является вкусным и простым, но и полезным. Оно отлично подойдет для ужина или перекуса.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 г
• Салатные листья
• Сыр адыгейский
• Лук

Приготовление:

Фасоль необходимо отварить.

Для того чтобы сварилась гораздо быстрее, замочите ее на ночь. Так фасоль свариться всего за один час.

Салатные листья необходимо промыть и обсушить, после чего порвать на небольшие кусочки. Сыр нарезаем на кубики. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соевым соусом.

Салат из 2 ингредиентов

Название этот салат получил благодаря составу. Ведь и правда, он состоит всего из двух ингредиентов, которые наверняка хранятся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

• Морковь – 6 шт.
• Крабовые палочки 200 г
• Майонез

Приготовление:

Морковь моем и чистим. Натрем морковь на крупной терке. Крабовые палочки можно нарезать, можно потереть, кому как нравиться. Чеснок пропустим через пресс и добавим к морковке.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат «Гости на пороге»

Рецепт такого салата обязательно пригодиться к незапланированным застольям. Ведь когда гости на пороге нет времени выискивать рецепты интересных салатов в интернете.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Копченая колбаса – 200г
• Кукуруза – 1 банкс а
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Морковь промоем и очистим. Натрем морковь на крупной терке. Копченую колбасу нарезаем брусками. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Салат Зеленый

Элементарный салат из минимального количества ингредиентов, да еще и богатый полезными витаминами и микроэлементами, понравиться всем гостям и домочадцам.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 500 г
• Огурец – 6 шт.
• Зеленый лук – 3 пучка
• Укроп
• Уксус
• Масло

Приготовление:

Капуту измельчим. Натрем на терке или мелко порубим. Огурчики нарезаем на небольшие кусочки. Зелень мелко крошим. Все ингредиенты смешаем и заправляем маслом и уксусом.

Салат Греческий

Этот салат получил свое название, благодаря мягкому сыру и маслинам, которые присутствуют в этом салате. Приготовление этого салата не займет много времени, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

• Огурцы – 2шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сыр фета – 1 шт.
• Маслины – 1 банка.
• Лук (красный) – 1 шт.
• Салатные листы

Приготовление:

Овощи промоем. Болгарский перец очистим от корнеплода и семян. Лук очистить от шелухи. Все овощи нарезаем мелким кубиком. Сыр также нарезаем кубиком.

Чтобы сыр фета легче нарезался необходимо перед каждым надрезом промывать нож в прохладной воде.

Маслины нарезаем пополам. Салатные листы необходимо промыть и обсушить, поле чего нарвать.

Для заправки можно использовать лимонный сок и оливковое масло.

Салат «Нежность»

Салатик на тот случай, когда некуда деть куриную грудку. Салат вкусный, а готовится быстро.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 7 шт.

Приготовление:

Грудку отварим и мелко нашинкуем. Лук порежем мелким кубиком. Яйца взбить каждое в отдельности. И сжарить блинчики. Порежем блинчики на тонкие кусочки. Смешаем все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат с фунчозой

Фунчоза появилась на прилавках магазина относительно недавно, однако уже успела полюбиться многим поклонникам восточной кулинарии. Как правило, салаты с фунчозой продают уже готовыми. Только вот что же мешает приготовить такой Фунсалатик самостоятельно по собственному рецепту и согласно собственным предпочтениям?

Ингредиенты:

• Фунчоза – 0,5 пачки
• Огурец – 2 шт.
• Морковь корейская – 200 г
• Яблоко – 2 шт.

Приготовление:

Отварим фунчозу согласно рецепту, указанному на упаковке. Огурцы и яблоки нарезаем соломкой.

Чтобы яблоки не потемнели в салате необходимо перемешать их с лимонным соком.

После полного остывания фунчозы перемешаем все ингредиенты и смешаем с соевым соусом по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Этот старый и простой рецепт знаком нам с детства. Казалось бы, ничего лучше и не придумаешь, кукуруза и крабовые палочки – это лучшее сочетание. Так и есть, салатик до сих пор пользуется

популярностью во многих семьях.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.

Приготовление:

Яйца отварить порезать кубиками. Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Лук можно нашинковать тонкими дольками. С кукурузы слить жидкость и смешать с остальными ингредиентами, заправить майонезом.

Салат «Вкуснее некуда»

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Дело в том, что этот простой, но при этом невероятно вкусный салатик покорил уже пол мира своей.

Ингредиенты:

• Огурец- 2шт.
• Яйца – 2 шт.
• Копченая колбаса – 200г
• Банка консервированного горошка – 1 шт.
• Твердый сыр – 50 г
• Майонез

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую. Нарежем соломкой колбасу и огурцы. Яйца и сыр нарежем мелким кубиком. Все ингредиенты смешаем с майонезом, можно подавать на стол.

“

Салат «Мимоза» на скорую руку

Предлагаем вам довольно простой и недорогой рецепт всем известного советского салата «Мимоза» на скорую руку. Блюдо несомненно разнообразит ваше меню и станет достойным угощением. Залог данного салатика: минимум продуктов и потраченного времени — максимум вкуса и нежности.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 771 г.
• Калорий на 100г: 210 ккал
• Калорий на порцию: 269 ккал
• Калорий всего блюда: 1615 ккал
• Белки: 65.9
• Жиры: 188.5
• Углеводы: 24.8

• Консервы рыбные

  200г.

• Сыр твердый

  100г.

• Яйцо отварное

  5шт.

• Лук репчатый

  1шт.

• Масло сливочное

  80г.

• Петрушка

  по вкусу

• Майонез

  по вкусу

Как приготовить Салат «Мимоза» на скорую руку — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

2Отвариваем яйца вкрутую.

3Отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке.

4Желтки трем на мелкой терке или просто перетираем.

5Сыр трем на крупной терке. Так же трем на крупной терке подмороженное сливочное масло (если вы его используете).

6Лук режем небольшими кубиками.

7Консервы разминаем слегка вилкой.

8Салат выкладываем слоями: белки, сыр, майонез, рыба, лук, сливочное масло, майонез. Сверху посыпаем желтками, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

18 простых салатов, которые можно приготовить из кладовых

К настоящему времени мы все довольно хорошо научились готовить ужин из кладовых, , не так ли? Я все еще хожу в продуктовый магазин только два раза в месяц. Но по мере того, как становится теплее, бывает много ночей, когда мне не хочется готовить. Я хочу есть холодную, свежую, хрустящую, легкую еду: я хочу съесть салат. Даже если в чипсах нет ничего, кроме моркови, сельдерея и капусты, я все равно смогу это сделать. Главное — перестать думать о салате как о чем-то, для чего нужен салат, и заполнить кладовую ингредиентами, которые подходят как для горячих, так и для холодных блюд.

Перейти к:

Ингредиенты салата для кладовой >>

Ингредиенты салата для холодильника и морозильной камеры >>

Салаты из фасоли >>

Используйте лапшу: салаты из макарон >>

Да, свежие овощи салаты >>

Салат из тунца не твоей мамы >>

Зерновые салаты >>

В отдельной категории: салаты антипасто >>