Как сварить суп с консервы сайра: Суп с сайрой и рисом рецепт с фото пошагово

Содержание

⏰ Как варить суп из консервов сайры

Суп из сайры варить 45 минут.

Как варить суп из сайры

Продукты
Консервы «Сайра натуральная» — 2 банки
Рис — 4 столовые ложки (100 грамм)
Картофель — 2 штуки (250 грамм)
Морковь — 1 штука (150 грамм)
Лук — 1 штука (100 грамм)
Помидоры — 1 штука (100 грамм)
Лаврушка — 2 листа
Перец горошком — 10 штук
Укроп, петрушка — пучок зелени
Соль — полторы столовые ложки
Масло для жарки (оливковое) — 2 столовые ложки
Вода — 2 литра

Как приготовить суп из сайры
1. Открыть 2 банки консервов «Сайра натуральная». 2. Промыть рис: для этого 4 столовые ложки крупы поместить в миску с водой; помешать и воду слить — повторить 2 раза.
3. Тщательно вымыть 2 корнеплода картофеля, одну морковь, один помидор и пучок зелени.
4. Картофель и морковь очистить, с лука снять внешние сухие чешуи.
5. Нарезать кубиками картофель.
6. Морковь натереть (крупно на терке).
7. Помидор погрузить на минуту в кипяток, затем облить холодной водой. Снять кожу, нарезать кубиками.

8. Нарезать пучок укропа и петрушки.
9. В кастрюлю налить 2 литра воды, нагреть до кипения.
10. Картофель и рис добавить в кастрюлю, варить 15 минут.
11. Налить на сковородку 2 столовые ложки оливкового масла, минуту прогреть, добавить лук и морковь.
12. Сделать средний огонь и жарить овощи 3 минуты.
13. В сковородку добавить помидор. 2 минуты жарить и помешивать.
14. В кастрюлю добавить обжаренные овощи. Туда же поместить содержимое банок рыбных консервов.
15. В суп добавить столовую ложку соли, десять горошин перца и два лавровых листа.
16. Перемешать суп из сайры и варить на маленьком огне 5 минут.
Добавить нарезанную зелень, закрыть кастрюлю крышкой. 10 минут дать супу настояться.
Посмотрите ещё супы, как их готовить и время варки!

Фкуснофакты

— Помешивать лук и морковь при обжарке. Вместо репчатого можно взять 5 стеблей зеленого лука.

— Кусочки сайры (одну банку) перед закладкой размять вилкой — это сделает вкус супа выраженным, а консистенцию — густой.

Для приготовления супа подойдут консервы «Сайра в масле». Если консервов из сайры нет, взять любые — из скумбрии, сардины, сардинеллы или горбуши. Консервы в томате также можно использовать.

— Хорошо, если для варки супа будут использованы рыбные консервы, приготовленные по ГОСТУ.

— Для супа из сайры рекомендуется использовать пропаренный длиннозерный рис.

рецепты и варианты приготовления с фото. Просто и вкусно!

Как сварить суп из консервированной сайры? Очень просто! Для этого существует множество простых и быстрых рецептов. Вообще данный продукт позволяет приготовить быстро и накормить всю семью вкусным первым блюдом. Так что лучше всегда держать про запас баночку этих рыбных консервов. Суп можно сделать с любой крупой, например рисом, а также с овощами. Часто используют и консервы с томатами.

Суп с рисом: просто и вкусно

Как сварить суп из консервированной сайры с рисом? Для начала стоит отметить, что рыбу нужно брать в собственном соку и без масла. Тогда суп получится нежнее, менее калорийным. Для такого варианта первого блюда нужно взять следующие ингредиенты:

  • баночку консервов;
  • половину стакана риса;
  • одну небольшую морковь;
  • головку лука;
  • два лавровых листа;
  • пять клубней картофеля;
  • по две чайные ложки сушеной петрушки и укропа;
  • соль по вкусу;
  • несколько горошин черного перца.

Также можно использовать и свежую зелень, но добавляют ее в уже готовое блюдо. К примеру, прекрасно подходит петрушка. Ее добавляют в готовый суп, накрывают его крышкой, а затем дают настоятся еще минут пять.

Как сварить суп из консервов сайры: рецепт с фото

Рис промывают несколько раз холодной водой. Крупа может оказаться достаточно пыльной, так что можно промывать не менее четырех раз. Заливают промытый рис водой, устанавливают на плиту.

Картофель чистят, нарезают средними кубиками. Морковь и лук чистят. Луковицу оставляют целой, а морковь трут на мелкой терке.

После закипания воды с рисом добавляют соль, лавровые листы, горошки перца, а также целую луковицу, морковь и картофель. Тщательно размешивают ингредиенты, чтобы все равномерно готовилось.

После убавляют огонь под кастрюлей. Варят около тридцати минут при небольшом кипении. После вынимают луковицу и выбрасывают. Она уже отдала свой вкус и аромат. После открывают сайру. Добавляют всю банку в суп. Кладут сушеные травы, тщательно размешивают.

Решили сварить суп из рыбных консервов сайры, но он получился слишком густым? Можно просто добавить немного кипятка! На вкусе супа это не отразится.

Вкусный суп с вермишелью

Не всегда суп с рыбой готовят с крупой. Вермишель также прекрасно сочетается с консервами и овощами. Для такого простого варианта супа нужно взять следующие продукты:

  • две банки сайры в масле;
  • два клубня картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного растительного масла для жарки;
  • 50 грамм вермишели.

Как сварить суп из консервов? Рецепт приготовления с сайрой достаточно прост. Для начала доводят воду до кипения. Картофель чистят и нарезают брусочками. Отправляют в кастрюлю.

Морковь и лук измельчают, обжаривают на растительном масле до мягкости. Вермишель раскладывают на тарелке, отправляют на две минуты в микроволновку. Это простое действие позволяет получить плотную вермишель, которая не разварится при повторном разогревании.

Консервы открывают. Масло лучше в суп не добавлять. Мнут кусочки рыбы до нужного размера. Отправляют к картофелю. Добавляют лук и вермишель. Приправляют по вкусу. Хорошо сочетается с таким супом лавровый лист. Через пару минут выключают блюдо, накрывают суп крышкой и дают постоять еще пять минут.

Как сварить суп из консервированной сайры, чтобы он был более нарядным? Достаточно просто добавить нарезанную зелень в тарелки. Прекрасно подходит ароматный укроп.

Картофельный суп с томатом

Если хочется чего-то нового и интересного, то точно стоит опробовать этот рецепт супа из консервов сайры. Как сварить его? Для начала нужно взять следующие ингредиенты:

  • 600 грамм картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • баночку сайры в томате;
  • 60 грамм растительного масла;
  • немного соли и перца;
  • пару лавровых листов.

Картофель нужно очистить, нарезать небольшими кубиками. Промывают кусочки и кладут в кастрюлю. Заливают водой и доводят до кипения.

После закипания убавляют огонь. Чистят морковь и лук. Первый овощ нарезают тонкой соломкой. Лук мелко крошат.

Обжаривают оба ингредиента на масле до мягкости. Открывают банку консервов. Нарезают на кусочки. Отправляют овощи и сайру в кастрюлю. Варят до готовности картофеля. Добавляют в процессе специи.

Сварить вкусный суп из консервов сайры сможет каждый. Он получается нежным, очень ярким по виду и вкусу. Если под рукой нет сайры в томате, то можно взять в масле или собственном соку. Для пикантности можно добавить пару столовых ложек протертых томатов или же пасты.

Суп с сайрой и пшеном

Этот вариант супа получается очень интересным. Он раскрывает вкус пшена с новой стороны, скрашивает его горчинку. Для данного рецепта нужно взять следующие продукты:

  • 200 грамм картофеля;
  • по сто грамм моркови и лука;
  • банку сайры в масле;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • два лавровых листа;
  • пять горошин перца;
  • немного свежей зелени;
  • шесть столовых ложек пшена.

Как сварить суп с консервами сайры? Для начала наливают воду, присаливают ее слегка, ставят на плиту. Морковь трут на крупной терке, лук нарезают средними кубиками. Обжаривают оба ингредиента на растительном масле. Овощи в итоге должны стать мягкими и слегка румяными. Также можно добавить немного сливочного масла для более тонкого вкуса. Картофель чистят, промывают и нарезают брусочками. Кладут в кипящую воду. Пшено промывают несколько раз, также отправляют в кастрюлю. После кладут овощи, специи.

Когда картофель будет готов, добавляют кусочки рыбы и небольшое количество масла из банки. Варят еще пять минут. Посыпают свежей зеленью, дают супу настояться.

Суп с морской капустой

Не каждый знает, как морская капуста прекрасна в супах. Также в рецепте есть киноа, с которым знаком не каждый. Для такого вкусного и оригинального супа нужно взять следующие ингредиенты:

  • банка консервированной морской капусты;
  • четверть стакана киноа;
  • банка сайры в собственном соку;
  • один клубень картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • по чайной ложке сухой петрушки и укропа;
  • лавровый лист;
  • соль и перец.

Также стоит взять несколько видов перца, например, душистый. И понадобится примерно столовая ложка оливкового масла.

Процесс приготовления супа с морской капустой

В кастрюлю наливают примерно полтора литра воды. Доводят до кипения, после кладут киноа. Варят примерно десять минут.

Овощи чистят. Морковь трут на крупной терке. Лук и картофель режут небольшими кубиками.

Консервированную сайру разделывают на кусочки. Морскую капусту откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Отправляют в кастрюлю морковь, лук и картофель. Варят до готовности овощей. Вводят специи, рыбу и морскую капусту. Через три минуты вливают масло. Размешивают суп и подают в порционных тарелках.

Суп с перловкой и томатом

В этом рецепте используют сайру в томате. Если таковой нет, то просто добавляют пару столовых ложек томатной пасты. Для приготовления такого вкусного и простого супа нужно взять:

  • банку сайры;
  • пару столовых ложек перловки;
  • два клубня картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • пару лавровых листов;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • соль и перец;
  • любимые сушеные травы.

Для такого количества ингредиентов берут примерно 2,5 литра воды.

Рецепт приготовления супа с перловкой

Как сварить суп из консервированной сайры? Перловку замачивают холодной водой минимум на три часа, лучше всего на ночь. Наливают в кастрюлю холодную чистую воду, добавляют перловку. После закипания воды снимают появившуюся пенку. Варят по полуготовности крупы.

Лук чистят и нарезают полукольцами. Морковь трут на крупной терке. Обжаривают овощи на растительном масле до мягкости. Картофель чистят и нарезают кубиками.

Отправляют картофель к крупе. Варят до мягкости картофеля. После вводят все специи, тушеные овощи. Консервы открывают, кладут в суп вместе с томатами. Варят еще семь минут, после вынимают лавровый лист.

Вот как сварить суп с консервой сайры правильно. Вкусный суп можно приготовить достаточно быстро. И речь идет не о постных вариантах только из овощей. К примеру, используя консервированную сайру, можно приготовить много вкусных и простых вариантов. Одним нравится блюдо с рисом и пшеном, другим — суп с картофелем и томатом. Для этого берут сайру именно в томатном соусе. Она позволяет получить нежное и очень ароматное блюдо.

Как сварить рыбный суп из консервов сайры?

На чтение 2 мин. Опубликовано

Очень часто я сталкиваюсь с вопросом от людей: как сварить вкусный суп из консервированный сайры? Чтобы раз и навсегда разобраться в этой теме, подготовила для вас подробный рецепт рыбного супа с пошаговыми фото.

Посмотрите его и попробуйте приготовить свою блюдо. Поделитесь со мной и остальными читателя своими впечатлениями, а возможно и идеями своих рецептов. Приятного просмотра!

Ингредиенты

  • Вода 2.5-3 л
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Зелень  по вкусу
  • Картофель 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сайра консервированная 2 банка
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории: 205 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 13.5 г
  • Углеводы: 14.8 г

Шаги

30 мин.

  • Рыбный суп из консервов считается одним из самых быстрых в приготовлении, ведь рыба уже готовая, остается довести до готовности только овощи и суп можно есть. Первым дело почистим морковь, лук и картошку. Чтобы увеличить скорость готовки, пассеровать лук с морковью будем сразу в кастрюле. Ставим кастрюлю на плиту, наливаем в нее растительное масло. А пока масло разогревается нарежем мелко лук.

  • Затем натрем морковь на терке.

  • Загрузим овощную смесь из лука и моркови в кастрюлю и начнем обжаривать.

  • В это время нарезаем картофель и разогреваем чайник с водой.

  • Когда поджарка приготовилась, засыпаем картошку и заливаем ее необходимым количеством кипятка.

  • Добавляем соль по вкусу, лавровый лист и другие наши любимые специи. Варим суп до готовности картошки, что около 15 минут.

  • В завершении открываем сайру и добавляем в суп. К слову сказать, сайру я беру только «родом» из Приморского края. Перепробовав многие консервы, сделала вывод, что там делают самые вкусные. После чего доводим суп до кипения и снимаем с плиты. Можно пробовать!


Подать суп можно с кусочком сливочного масла и зеленью. Очень вкусно!

Ну как вам рецепт? Быстро? При должной сноровке можно справиться и за 20 минут!

Всем приятного аппетита и хорошего дня!

Готовьте с позитивом в душе и любовью в сердце!

Рецепт супа из рыбной консервы в масле

У запасливой хозяйки в закромах холодильника всегда найдется баночка рыбных консервов, из которой на скорую руку можно сварить простой и вкусный суп. Заветная баночка не раз выручала меня, и со временем собралась неплохая подборка рецептов на любой вкус. Рыбное первое блюдо в нашей семье когда-то называли супом студентов, вспоминая, как в далекие студенческие времена он был коронным блюдом, благодаря отменному вкусу и дешевизне. Потом блюдо переименовали в дачный суп, поскольку стали готовить в летний сезон на даче. Сейчас его уже можно называть ностальгическим, потому как, сварив его, мы вспоминаем молодость.

Из каких консервов лучше варить суп? Пускайте в дело популярные вовсе времена баночки с сайрой, скумбрией, тунцом, иваси, килькой в томате. Более изысканное первое блюдо получится из красных сортов рыбы — лосося, семги, горбуши. Из них же получатся самые вкусные котлеты из консервов.

Помимо кильки в томатном соусе, нужно различать заливку баночек. Учитывайте, что бывают консервы в собственном соку, тогда суп будет менее наваристым. Рыба в масле дает более сытный бульон.

Суп из рыбных консервов сайра — рецепт пошагово

Самый простой вариант приготовления, для начинающих кулинаров. Но поняв принцип, вы сможете сварить блюдо из любой консервы.

  • Сайра в масле – 2 баночки.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Картошка – 2 клубня.
  • Подсолнечное масло, соль, лавровый лист, перец (молотый и горошком).
  • Вода – 3 литра.

Покрошите луковку кубиком.

Морковку потрите крупной стружкой.

Пассеруйте в масле до красивой румяности. Первым закладывайте лук, затем, когда он станет прозрачным, кладите морковку.

Если у вас кастрюля с толстым дном типа казана, то обжарку овощей можно делать сразу в ней.

Влейте в кастрюлю воду, когда содержимое закипит, переложите пассерованные овощи в кастрюлю.

Дайте закипеть, заложите картофельную нарезку. Поварите минут 10.

Забросьте в суп лавровый листик, посолите, но совсем немного, поскольку консервы тоже содержат специю. Варите при тихом «бульканье», на самой малой мощности огня.

Попробуйте картошку на готовность. Если она практически готова, откройте консервы, переложите в кастрюлю. Одновременно сдобрите перцем. Оцените величину кусочков в банке, если посчитаете, что они крупноваты, разделите, но сильно не измельчайте.

Сайра варится недолго, поэтому далее вы решите сами, сколько продолжать варку. Можно выключить практически сразу, если картошка уже съедобна. Или потомить минут 5, чтобы суп получился наваристее. После добавления рыбки, обязательно попробуйте первое блюдо на соль и отрегулируйте по необходимости.

Суп из кильки в томатном соусе с пшеном

Килька в томате всегда была хитом среди консервов для рыбных супов. Блюдо гарантированно получается сытным и потрясающе вкусным, что признают даже «привереды». Даю рецепт приготовления с пшеном, которое можно исключить из состава ингредиентов.

  • Вода – 2 литра.
  • Килька в томате – баночка (240 гр.).
  • Картошка – пара клубней.
  • Пшено (крупа) – 80 гр.
  • Морковка.
  • Помидор.
  • Луковка.
  • Перец горошком, лаврушка, соль.
  1. Хорошенько промойте пшено, несколько раз сменив воду.
  2. Закипятите воду, забросьте крупу. Поварите минут 10, не более.
  3. Параллельно нашинкуйте лук, обжарьте до легкой прозрачности. Отправьте на сковороду тертую стружкой морковку.
  4. Следом добавьте порезанный кубиком помидор. Потушите суповую заправку 5-7 минут.
  5. Настрогайте соломкой картофельные клубни, переложите в кастрюлю с кипящим пшеном. Сразу посолите, добавьте специи.
  6. Когда посчитаете, что картошка готова, выложите кильку вместе с маринадом.
  7. Размешайте блюдо, поварите пару-тройку минут. Дайте бурно закипеть и выключите конфорку. Желательно дать блюду настояться, оно будет ароматнее и наваристее.

Видео-рецепт: суп из консервированного тунца

Рыбный суп из консервов сардины в масле с вермишелью

Блюда из консервов в масляной заливке более сытные, наваристые. Предлагаю дополнить рецептурный список мелкой вермишелью. Альтернативой макаронным изделиям могут стать рис или пшено.

  • Сардины в масле – банка.
  • Картошка – 2-3 шт.
  • Вода – 2 литра.
  • Лук, морковь – по одной штуке.
  • Вермишель – 70 гр.
  • Соль, лавровый лист, перец, подсолнечное масло.
  1. Вскипятите воду, забросьте нарезанную соломкой картошку. После закипания содержимого кастрюли сбавь огонь. Варите 10 минут.
  2. Нашинкуйте корнеплоды, обжарьте, сложив поочередно на сковородку.
  3. Поделите на части, и немного разомните вилкой сардины. Выберите косточки (позвоночные хребты).
  4. Засыпьте в кастрюлю вермишель, посолите. Продолжайте варку до готовности макаронных изделий. Учитывайте, что вермишель сильно разваривается даже после окончания приготовления, поэтому готовьте её до состояния аль-денте (почти готова, чуть твердая).
  5. Переложите в суп сардины, зажарку, добавьте специи.
  6. Поварите 2-4 минутки. Выключите газ, накройте крышкой, подержите блюдо дополнительно 10 минут для настаивания.

Как приготовить рыбный суп из консервов с картошкой и рисом

Очень вкусное первое блюдо с разнообразием приправ. Готовится быстро, съедается с не меньшей скоростью. Консервы годятся любые, но в масле: сайра, тунец, иваси, скумбрия.

  • Вода – 3 литра.
  • Консервы – 2 банки.
  • Рис – 2 большие ложки.
  • Помидор.
  • Картошка – 3-4 шт.
  • Морковка.
  • Луковка.
  • Сельдерей – 2 стебля.
  • Болгарский перец.
  • Пастернак (если найдете).
  • Петрушка, укроп, кориандр, приправы для рыбы, лаврушка, зеленый лук.
  1. Вскипятите воду, добавьте промытый рис, картофельную соломку.
  2. Дождитесь следующего закипания, заложите в кастрюлю кубики лука, крупно потертые морковку и пастернак. Добавьте покрошенные кубиком стебли сельдерея, кубики сладкого перца, мелко нарезанные помидоры.
  3. Варите на тихом огне 5 минут. Снимите пену, сдобрите бульон кориандром, перцем, забросьте лаврушку, приправы для рыбы.
  4. Последней закладывается рыба. Варите до готовности риса и картошки.

Классический рыбный суп из консервов горбуши с рисом

Суп из консервированной горбуши выходит аппетитным и вкусным. Как правило, его варят с традиционным набором овощей. Если вам досталась баночка рыбки в собственном соку, для сытности советую плеснуть побольше масла в зажарку.

  • Баночка горбуши.
  • Рис – 2-3 большие ложки.
  • Вода – 2 литра.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковка.
  • Лук.
  • Петрушка, укроп, соль, перец, лавровый листик.
  1. Крупно потрите морковь, репчатый лук мелко покрошите.
  2. Порежьте большими кубиками картошку.
  3. Налейте в кастрюлю воду, поставьте закипать. Промойте рис, засыпьте в кипящую воду, поварите минут 5-10.
  4. Добавьте нарезку картофеля и остальные овощи. При желании, лук с морковкой можно предварительно обжарить, но, как правило, для нежного супа с горбушей этого не делают.
  5. Варите похлебку, пока не сварятся рис с картошкой. Переложите в кастрюлю рыбку, подсолите бульон. Добавьте измельченную зелень. Дайте бурно закипеть и выключите конфорку.

Рыбный суп из консервированной иваси с перловкой

Иваси – условные консервы. С таким же успехом вы сможете приготовить похлебку с сайрой, сардинами, тунцом.

  • Консервированная рыбка – банка.
  • Картофель – 5 клубней.
  • Вода – 2 литра.
  • Морковка.
  • Перловка – 1/2 стакана.
  • Луковица.
  • Лаврушка, соль, масло.
  1. Технология приготовления во многом схожа с варкой по всем предыдущим рецептам. Различие лишь в подготовке перловки.
  2. Замочите крупу, желательно задолго до приготовления. Обычно я делаю это пораньше с утра, если готовлю в обед. А еще лучше делать это с вечера.
  3. Залейте крупу водой, поставьте вариться. После закипания посолите, и продолжайте варку.
  4. Одновременно подготовьте овощи к пассировке. Почистите и нарежьте клубни картошки.
  5. Обжарьте заправку, картошку опустите в кастрюлю.
  6. Попробуйте крупу на готовность. Если она сварилась, а картошка тоже уже почти в порядке, выложите в кастрюлю рыбу. Сразу попробуйте на соль, добавьте приправы.
  7. Варите минут 5-7, затем отключите конфорку. Не накладывайте суп сразу, пусть постоит хотя бы минут 10.

Вкусный сливочный рыбный суп с консервированной горбушей

Очень нежный, вкусный супчик, который можно назвать изысканным. Подойдет любая консервированная красная рыбка – горбуша, лосось, семга.

  • Консервы с горбушей в собственном соку (семга, лосось) – стандартная банка.
  • Лук, морковка – по 1 шт.
  • Картофель – парочка клубней.
  • Сливки – по вкусу.
  • Сыр – по желанию.
  • Постное масло.
  1. Пассеруйте лук с морковкой в небольшом количестве масла.
  2. Параллельно почистите клубни, поделите соломкой. Забросьте в кипяток, дождитесь закипания. Посолите, варите 15 минут.
  3. Переложите в кастрюлю овощную заправку. Разомните чуток рыбу, поделив на более мелкие фракции. Отправьте следом за овощами.
  4. Когда посчитаете, что картошка сварилась, влейте сливки. Бульон станет белым, и потрясающе вкусным. Но имейте в виду, что суп может быстро прокиснуть, поэтому большую порцию блюда сразу не варите.
  5. Захотите добавить сыр, потрите его и введите в сливки. Затем залейте и хорошенько перемешайте суп.

Как сварить суп из консервов скумбрии в мультиварке

Современные гаджеты стали надежным помощником на кухне. Мультиварка «развязывает» руки занятым хозяйкам, а суп получается не хуже, чем при традиционной варке.

  • Скумбрия в собственном соку – 240 гр. (банка).
  • Картошка – 3 шт.
  • Вода – 1,5 литра.
  • Желтый болгарский перец.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Рис – 40 гр.
  • Подсолнечное масло, соль, зеленый лук.
  1. Покрошите овощи кубиками, сложите в чашу (кроме картофеля). Настройте мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Готовьте 7 минут.
  2. Добавьте картофельную нарезку, покрошенный зеленый лук, промытый рис и рыбу.
  3. Залейте водой, посолите. Переведите программу на «Суп» или «Тушение», если предыдущий режим отсутствует. Поставьте таймер на 40 минут.

Видео от шеф-повара: принципы приготовления рыбного супа из консервов

В помощь не слишком уверенным в себе кулинарам нашла видео с подробным объяснением принципа приготовления вкусного супа. Приятного аппетита!

Суп из сайры можно смело назвать вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Он пользуется особой популярностью среди занятых хозяек, у которых на приготовление обеда выделено не так много времени. Качественные рыбные консервы приготовленные в томатном соусе или в собственном соку являются отличной основой для приготовления на скорую руку вкусного первого.

Выдающейся особенностью супа из рыбных консервов сайра является простота процесса приготовления. Классический алгоритм можно менять, дополнять по желанию. Для более густой консистенции и яркого вкуса варят его с рисом, пшеном, перловкой, другими крупами. Из овощей используются лук, морковь, коренья, которые обжариваются в масле. Чаще юшку готовят с картошкой, но существуют рецептуры без неё.

Блюдо будет полезно всему семейству, даже для детей, т.к. содержит в себе массу полезных веществ, необходимых организму. Ведь в качественных консервах сохраняется практически вся питательная ценность свежей рыбы. Но ребенку лучше готовить без поджарки, а закладывать все в сыром виде.

Ниже представим вашему вниманию рецепты супа из сайры с фотографиями, где будет подробно изложен весь процесс приготовления. Следуя ему, можно без труда приготовить любое из представленных блюд.

Сколько калорий в супе из сайры

Если использовать консервированную рыбку в масле, то калорийность супа из консервы сайры будет варьироваться в пределах 50-70 кКал на 100 г. Но если готовить первое с сайрой в собственном соку, то калорийность значительно снизится.

Классический рецепт рыбного супа из консервированной сайры

Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Сварить рыбный суп из консервов сайры совсем несложно. Главное, чтобы использовалась натуральная продукция, тогда будет максимум пользы.

Споласкиваем, чистим все перечисленные ингредиенты. Лучок мелко режем кубиками, а морковку трем средней стружкой. Подготовленные корнеплоды обжариваем до мягкого прозрачного состояния.

Картошку режем средними ломтиками, опускаем в кипящую воду, добавив ларушку, перец-горошек, соль. Когда содержимое покипит 5 минут, добавляем поджарку, перемешиваем, варим до готовности.

Открываем баночную сайру, вынимаем кусочки на тарелку, измельчаем вилочкой. По желанию убираем косточки, оставшийся сок можно оставить в банке или вылить в кастрюльку, но тогда он станет жирнее.

Когда кусочки клубней станут мягкими, продолжаем готовить рецепт супа из консервы сайра. Закладываем кусочки с рыбной консервы, перемешиваем, а через 5 минуток медленного кипения отключаем нагрев. Подаем классический суп, как на фото, в горячем виде, посыпав рубленой свежей зеленью.

Рецепт супа из сайры с рисом и картошкой

Калорийность на 100 гр.: 68 кКал.

Ингредиенты:

Начинаем готовить суп с сайрой консервированной и рисом с очистки корнеплодов. Клубни моем, чистим, нарезаем брусочками. Заливаем их холодной водичкой, отправляем на плиту, варим после нагрева около 12 минут.

Тем временем подготовим обычным способом к обжариванию лук с морковкой. Все пассируем до чуть румяного состояния. Готовую поджарку добавляем в рыбный суп из консервы. Следом засыпаем промытую сырую крупу. Варить с рисом следует не более 10 минут. На этом этапе суп из консервы сайры с рисом приправляем специями, солим по вкусу.

Продолжая готовить с рисом, открываем баночку с рыбкой, её содержимое разминаем вилочкой, выкладываем в кастрюлю. Через 3-5 минут слабого кипения добавляем в рецепт супа с сайрой и рисом каперсы, лимончик, измельченную зелень. Перед подачей его следует хорошенько настоять под крышкой 15 минут, иначе, сварить вкусно не получится.

Данный пошаговый рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить с рисом вкусное и питательное угощенье.

Рецепт супа из сайры с рисом без картошки

Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Данный суп с консервой сайрой и рисом готовится с помидорами, которые придают красивый оттенок и приятный тонкий томатный привкус. Начинаем готовить рыбный суп с рисом с того, что ставим на плиту водичку в кастрюле. Когда она закипит, добавляем сок из банки с томатами.

Пока содержимое закипает, открываем баночку с фасолью, откидываем её на дуршлаг. Сами бобы опускаем в кастрюлю вместе с промытой крупой. Т.к. это первое с консервированной рыбой готовится без картошки, то фасоль здесь будет кстати. Следом закладываем кусочки рыбки, перемешиваем, томим на медленном огне пять-семь минут.
Потом добавляем в рисовый суп с сайрой консервированной пассированный лук, протушенный 5 минут с очищенными от кожуры томатами из банки.

Готовый рисовый суп, как на фото, приправляем специями, подаем горячим с черным хлебушком.

Рецепт супа из сайры с картошкой

Калорийность: 52,3 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Сварить суп с картошкой и сайрой проще простого, но для гурманов предлагаем приготовить его с морской капустой, яйцом и с зеленым горошком. Далее пошагово рассмотрим рецепт с фото данного первого блюда.

Итак, сначала нагреваем до кипения воду в кастрюльке. Очищаем корнеплоды, лук режем мелкими кубиками, морковку трем. На сковороде обжариваем пару минут измельченный лучок, потом добавляем морковочку, томим все до мягкости. Клубни нарезаем средними ломтиками.

Как только закипит жидкость, отправляем варить картошку. Тем временем очищаем, рубим вареные вкрутую яйца. К готовым корнеплодам добавляем кусочки рыбки, поджарку, рубленную морскую капусту и зерна горошка. Приправляем все специями по вкусу.

Уха без риса варится еще 5 минут при малом нагреве, заправляется рублеными яйцами и измельченной зеленью.

По такому же алгоритму можно сварить суп с пшеном и картошкой, исключив горошек и капусту.

Рецепт вкусного супа из сайры с пшеном

Калорийность: 78 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты:

Рыбный суп с пшеном и плавленым сыром станет сытным дополнением любой семейной трапезы. Конечно, калорийность рыбного блюда немного увеличится сыром, но вкус станет мягким и богатым. Итак, начнем приготовление рецепта с фото пошагово.

Приготовление сырного супа из консервированной рыбы с пшеном крайне простое. Очищаем морковку, лук и картошку. Все нарезаем, как обычно. Нагреваем до 100 градусов воду для супа из сайры с пшеном. Начинаем варить рыбный супчик с закладки сырых измельченных корнеплодов.

Тем временем перебираем, ошпариваем пшено, т.к. без этой процедуры оно часто горчит. Через 10 минут варки овощей продолжаем готовить рецепт из консервы с пшеном и закладываем подготовленную крупу.

Сырки помещаем ненадолго в морозилку, чтобы их было проще измельчать, потом достаем, снимаем обвертку, натираем. К содержимому кастрюли с овощами и пшеном добавляем тертые сырки, измельченную рыбку. Готовим юшку из рыбный консервов с пшеном еще около 5 минут и отключаем нагрев. Подаем горячим с зеленью.

Рецепт рыбного супа из консервов сайры в масле

Калорийность: 65 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Начинаем готовить суп из консервы сайра в масле, а фотографии помогут быстро сориентироваться во всех процессах. Пошаговый рецепт начинается с чистки клубней. Очищаем их, крупно нарезаем, опускаем в кастрюлю с холодной водичкой. Подогреваем содержимое до 100 градусов, варим корнеплоды до полуготовности.

Тем временем очищаем лук и морковку, головки нарезаем средними кубиками и корнеплод тонкими полукольцами. Чтобы суп из консервов рыбных в масле получился вкусный, овощи лучше подрумянить. А чтобы не добавлять лишние калории, масла используем совсем немного.

В закипевшее содержимое закладываем подрумянившиеся овощи, перемешиваем, готовим четверть часа. На этом этапе рецепт можно дополнить гречкой, зеленым горошком или вермишелью.

Достаем из банки рыбку, выбираем крупные фрагменты хребта, а филе разделяем на крупные куски. Рыба в масле добавляется в самом конце, когда все остальные составляющие уже готовы. Не забываем добавить подливку из банки, т.к. оно задаст нужный вкус и аромат. Также кладем лаврушку, соль, перец и через 3-4 минуты убираем блюдо в сторону, добавив измельченную зелень.

Пошаговый рецепт супа из консервы сайра с перловкой

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Прежде чем готовить первое с консервированной рыбой и перловкой, необходимо замочить на пару часов хорошо промытую крупу. Тогда рецепт с перловкой потребует меньше времени на приготовление. Потом кипятим воду с солью, опускаем туда откинутую на дуршлаг разбухшую перловую крупу.

Тем временем чистим овощи. Режем клубни средним кубиком, а лук – мелким. Морковку трем на средней терке. Лучок с морковкой обжариваем до румяности, чтобы суп с сайрой и перловкой получился вкуснее.

Нарезанную картошку промываем под проточной водой, чтобы смыть крахмал, и добавляем в кастрюлю с перловкой, которая достигла полуготовности.

Когда корнеплоды будут почти готовы, закладываем все содержимое баночки с рыбой. Также добавляем в блюдо из консервов с перловкой поджарку, лаврушку и специи. Блюдо томим еще 5 минут, убираем в сторону.

Как видите, приготовить юшку с консервированной рыбой несложно.

Рыбный суп из сайры консервированной детям

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Если вы сомневаетесь можно ли суп ребенку с консервированной сайрой, то без доли сомнения предложите такое блюдо своему чаду. Супчик очень простой и диетический, да и приготовление не отнимает много времени. Главное, всегда делать выбор в сторону качественного продукта от проверенного производителя.

Чтобы приготовить вкусный суп с консервой, моем, чистим овощи, ставим на конфорку кастрюлю с водой. Тем временем нужно сделать из картошки нарезку кубиком, морковку порезать тонкими кружками, а лук – мелкими фрагментами.

В кипящую подсоленную воду опускаем нарезку, лаврушку, варим четверть часа. Вскрываем консервы, достаем из банки кусочки (подойдет и горбуша), делим на средние фрагменты. Дополняем первое из консервы ребенку кусочками рыбы, варим еще 10 минут, убираем с огня, добавив рубленый укроп. Подаем суп из сайры детям с гренками с петрушкой или белым хлебом. При желании рецепт супа из сайры консервированной можно дополнить макаронами или любой крупой.

Супчик из свежей сайры

Калорийность: 44 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Если готовим из свежей рыбки, то, прежде всего, необходимо разморозить морепродукт щадящим способом, выпотрошить, разделать на порционные кусочки. Чтобы приготовить рыбный суп, доводим до кипения воду в кастрюле, отправляем туда порезанные клубни с луком и специями.

Когда картофель будет полностью готов, дополняем его вермишелью, перемешиваем. Следом закладываем кусочки рыбки. Варим юшку со свежей сайрой еще 5-7 минут. Потом приправляем сухим укропом, лавровым листом и перцем. А через пару минут убираем с огня, настаиваем перед подачей не менее 10 минут.

Суп из консервированной рыбы в томатном соусе

Калорийность: 54 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Приготовить суп, как на фото с сайрой консервированной очень просто. Сначала споласкиваем, очищаем, нарезаем ломтиками картошку. Закладываем корнеплоды в кастрюлю с холодной водичкой, быстро доводим до кипения, потом снижаем нагрев и варим.

Тем временем очищаем, измельчаем по отдельности остальные ингредиенты. На сковороде пассируем репчатый лук. Через 5 минут кидаем тертую морковку, перемешиваем, доводим все до мягкого состояния.

Поджарку добавляем в томатный суп вместе с томатной пастой, разведенной в воде. Через пару минут достаем консервы в томатном соусе и отправляем следом за овощами.

Далее дополняем рецепт рыбного супа из сайры сладким перцем, лапшой и специями. Перемешиваем, доводим до готовности еще около 10 минут, прикрыв кастрюлю. При подаче убираем лавр, украшаем рубленой зеленью.

Приятного всем аппетита!

Полезные советы

Сделать супчик вкуснее помогут следующие полезные советы:

  • добавляйте не только рыбку, но и саму подливу, т.к. в ней сконцентрирован весь вкус и аромат;
    чтобы ускорить процесс варки, как можно мельче нарезайте корнеплоды и морковь;
  • витаминный вариант можно сварить из крапивы и другой витаминной зеленью;
  • если протушить консервы с поджаркой, то блюдо выйдет намного ароматнее.
  • Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

    Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте!

    Описание приготовления:

    Ингредиенты:

    • Петрушка, пучок — 1 Штука
    • Сайра в масле, банка — 1 Штука
    • Соль, перец черный — – По вкусу
    • Картофель — 3-4 Штук
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Морковь — 1-2 Штук
    • Зеленый лук, перышки чеснока и петрушка, пучок — 1 Штука
    • Рис — 1/2 Стакана

    Количество порций: 6

    Как приготовить «Рыбный суп из консервов»

    Оценить рецепт Рыбный суп из консервов:

    Пожалуйста, введите символы с картинки

    В рыбный суп морковь. ку-ку совсем

    Суп очень вкусный, спасибо! Только почему в ингредиентах не указана морковь. Ведь она на первой же картинке видна! Маленький минус автору за невнимательность, без обид. 🙂

    вы что слепая?? морковь есть в ингредиентах

    Только что приготовил.Очень вкусно. спасибо за рецепт

    Люблю такие супчики.Очень вкусно.Спасибочки за рецепт.

    На даче всегда варю такой суп прямо в котелке. Ингредиенты простые, готовится примитивно, но на природе получается вкуснее любых деликатесов 🙂

    отличный рецепт! суп что надо получился! спасибо

    Суп завтра приготовлю, надеюсь получится вкусным. Спасибо за рецепт.

    Супы из сайры — пятерка лучших и простых рецептов


    Как сварить суп из консервированной сайры? Очень просто! Для этого существует множество простых и быстрых рецептов. Вообще данный продукт позволяет приготовить быстро и накормить всю семью вкусным первым блюдом. Так что лучше всегда держать про запас баночку этих рыбных консервов. Суп можно сделать с любой крупой, например рисом, а также с овощами. Часто используют и консервы с томатами.

    Суп с рисом: просто и вкусно

    Как сварить суп из консервированной сайры с рисом? Для начала стоит отметить, что рыбу нужно брать в собственном соку и без масла. Тогда суп получится нежнее, менее калорийным. Для такого варианта первого блюда нужно взять следующие ингредиенты:

    • баночку консервов;
    • половину стакана риса;
    • одну небольшую морковь;
    • головку лука;
    • два лавровых листа;
    • пять клубней картофеля;
    • по две чайные ложки сушеной петрушки и укропа;
    • соль по вкусу;
    • несколько горошин черного перца.
    • Также можно использовать и свежую зелень, но добавляют ее в уже готовое блюдо. К примеру, прекрасно подходит петрушка. Ее добавляют в готовый суп, накрывают его крышкой, а затем дают настоятся еще минут пять.

    Классический суп с консервами и рисом

    Пожалуй, суп с сайрой консервированной и рисом можно считать классикой. Варится он очень легко и быстро, не требует каких-то труднодоступных продуктов — все необходимое есть под рукой. Рис не разваривается сильно, но при этом первое блюдо получается в меру густым, не содержит много калорий. Рыбный суп из консервы сайра с рисом рецепт:

    • консерва сайры — 1 банка;
    • картофель — 4 клубня;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук белый — 1 головка;
    • рис — ½ стакана;
    • укроп свежий — пучок;
    • соль и молотый перец по вкусу;
    • лавровый листик.

    Варить бульон из рыбы предварительно не требуется, а значит готовку начинают с овощей. Картошку очистить, порубить кубиками покрупнее и бросить в кипящую подсоленную воду. Следом отправить хорошо промытый рис и варить 10 минут. За это время можно нарезать лук и морковку, а затем добавить их в супчик. Готовить еще 15 минут до мягкости всех ингредиентов на среднем огне.

    Консервы вскрыть и размять вилкой — переложить их в кастрюлю, сливая жидкость в бульон. По вкусу посолить и поперчить, бросить лавровый лист. Дать покипеть еще 3 минутки и выключать огонь. Добавить измельченную зелень и подавать к столу.

    Денис Борисов

    Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

    Задать вопрос

    Не стоит засыпать соль и специи до того момента, пока рыбы нет в рисовом супе. Консервы часто содержат все необходимое, в том числе приправы.



    Как сварить суп из консервов сайры: рецепт с фото

    Рис промывают несколько раз холодной водой. Крупа может оказаться достаточно пыльной, так что можно промывать не менее четырех раз. Заливают промытый рис водой, устанавливают на плиту.

    Картофель чистят, нарезают средними кубиками. Морковь и лук чистят. Луковицу оставляют целой, а морковь трут на мелкой терке.

    После закипания воды с рисом добавляют соль, лавровые листы, горошки перца, а также целую луковицу, морковь и картофель. Тщательно размешивают ингредиенты, чтобы все равномерно готовилось.

    После убавляют огонь под кастрюлей. Варят около тридцати минут при небольшом кипении. После вынимают луковицу и выбрасывают. Она уже отдала свой вкус и аромат. После открывают сайру. Добавляют всю банку в суп. Кладут сушеные травы, тщательно размешивают.

    Решили сварить суп из рыбных консервов сайры, но он получился слишком густым? Можно просто добавить немного кипятка! На вкусе супа это не отразится.

    Суп из рыбных консервов сайра

    Суп из рыбных консервов сайра хорош тем, что на него тратится очень мало времени и усилий. Самый простой, самый легкий и быстрый суп, пришедший к нам из 70-х годов особенно знаменит среди студентов и командировочных. Да что там говорить, многие из нас кушали в детстве уху из консервированной сайры или другой рыбы.

    Сайровый суп можно приготовить с болгарским перцем, зеленым горошком и даже с морской капустой. В качестве заправочных каш используют рис, пшено и перловку. А как же хорошо он сочетается с томатом…м-м-м пальчики оближешь.

    В нашей статье мы предлагаем вам не только классические рецепты, но и другие оригинальные способы приготовления сайрового супа. Уверяем вас вы будете удивлены!

    Классический суп из рыбных консервов сайра

    Самый быстрый рецепт приготовления супа с сайрой.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 200 г
    • Картофель – 200 г
    • Лук репчатый – 200 г
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Перец горошком – 15 шт
    • Зелень свежая
    • Соль по вкусу
    • Вода – 4,5 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Когда закипит вода, первым делом закладываем рис. Пока варится рис, готовим поджарку. Наливаем в сковороду растительное масло и шинкуем туда лук.

    Натираем на крупной терке морковь и тоже отправляем к луку. Жарим около 10 минут. В суп бросаем несколько горошин черного перца и лавровый лист.

    Когда рис будет полностью готов, закладываем картофель, поджарку и зелень.

    В суп из сайры картофель лучше нарезать крупными брусочками для более гармоничного сочетания сайры со вкусом картофеля

    Варим до готовности картофеля. Нам нужно чтобы в конечном итоге рис был разваренным. Сайру выкладываем из банок прямо в суп цельными кусками вместе с маслом за 5 минут до готовности супа.

    Отличается от классического рецепта наличием пшена, которое тоже очень хорошо сочетается с сайрой.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Пшено – ½ стакана
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3-5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Перец горошком – 15 шт
    • Зелень свежая
    • Соль по вкусу
    • Вода – 2-2,5 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь. Тем временем готовим поджарку. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, морковь натираем на терке и обжариваем все на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Когда вода закипит, солим и бросаем картофель, нарезанный брусочками.

    Через 15 минут добавляем поджарку и сайру, заранее размятую вилкой. Варим еще 5 минут и закладываем пшено. Пробуем на вкус, если нужно досаливаем и перчим, добавляем лавровый лист. Через 10 минут суп снимаем с плиты. Подаем со свежим укропом или зеленым луком.

    Любой, кто отведает суп, скажет вам, что он приготовлен с рыбной икрой. А секрет совсем в другом…

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Манная крупа – 1 ст.л
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Лавровый лист
    • Перец молотый
    • Соль
    • Вода – 2 л

    Приготовление:

    В кипящую воду закладываем нарезанные произвольно овощи: картофель, лук, морковь, затем консервы из сайры и варим до готовности. После добавляем в суп манную крупу, соль, перец, лавровый лист.

    Чтобы манка не слиплась в комок в кипящем супе, высыпаем ее тонкой струйкой и постоянно помешиваем

    Варим 3-4 минуты и выключаем. Крупинки манки развариваются в рыбном супе и по вкусу становятся похожими на икринки, а все думают, что это настоящая икра. Приятного аппетита!

    Томатный суп с сайрой

    Помидоры придадут супу изысканный вкус и аромат.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 2 шт
    • Картофель – 5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 5 шт
    • Чеснок – 3 зубка
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Душистый горошек
    • Зелень сушеная
    • Соль по вкусу
    • Вода – 3 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    В кипящую воду закладываем предварительно промытый рис, помешиваем до повторного закипания воды, солим и перчим. Затем готовим заправку для супа. Режем небольшими кубиками морковь и лук. Берем помидоры и нарезаем тоже небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде масло.

    В первую очередь обжариваем лук до полуготовности, после выкладываем морковь, все перемешиваем и накрываем крышкой. Через 7 минут добавляем помидоры, солим и перемешиваем. Тушим до тех пор, пока из помидор не вытопится жидкость. Когда рис будет готов наполовину, опускаем картофель. Добавляем лавровый лист.

    За 5 минут до приготовления картофеля выкладываем поджарку, сушеную зелень, размятую вилкой сайру и давленый чеснок. Суп готов!

    Подойдет для любителей очень вкусных и острых первых блюд.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 2 шт
    • Картофель – 5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 5 шт
    • Острый перец чили – 3 шт
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Чеснок – 3 зубка
    • Лавровый лист – 2 шт
    • Душистый горошек
    • Зелень сушеная
    • Соль по вкусу
    • Вода – 3 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Готовится так же, как и по предыдущему рецепту. Только в заправку при жарке вместе с помидорами добавляют болгарский перец и острый перец чили.

    Рыбный суп Вкусная ностальгия

    Вариант приготовления супа для дачников, готовится без жарки овощей.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 2 ст.л
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 3-4 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Помидоры – 1-2 шт
    • Пастернак – 1 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Сельдерей – 3 черенка
    • Перец черный молотый, кориандр, специи для рыбы
    • Вода – 3-3,5 л
    • Зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист

    Приготовление:

    Картофель режем соломкой среднего размера и закладываем в кипящую воду. Добавляем рис и доводим до кипения. Нарезаем мелкой соломкой мытые морковь, корень пастернака, сельдерей, помидоры и отправляем все овощи в суп.

    Переводим на медленный огонь и готовим 5 минут. Снимаем образовавшуюся пену. Затем добавляем лавровый лист, специи, сайру, перец и кориандр, специи для рыбы, соль по вкусу.

    За 2 минуты до готовности добавляем укроп, петрушку, зеленый лук и отключаем плиту.

    К вашему вниманию рецепт густого и очень ароматного сырного супа.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 240 г
    • Пшено – 100 г
    • Плавленый сыр – 200 г
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 300 г
    • Лук – 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 1,25 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    В чашу мультиварки закладываем картофель, нарезанный средними кубиками, натертую на крупной терке морковь, промытое пшено, размятую вилкой сайру, плавленый сыр. Заливаем холодной водой, хорошо размешиваем. Закрываем крышку. Выбираем в меню режим Суп (если есть возможность выбора продуктов, то нажимаем Овощи). Время выставляем на 40 минут. Подаем со свежей зеленью.

    Сайровый суп в мультиварке

    А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления первого блюда на свете.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 50 г
    • Морковь – 150 г
    • Картофель – 300 г
    • Лук – 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 2 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Картофель нарежем на средние кубики, морковь натрем на крупной терке, а лук мелко нашинкуем. В чашу мультиварки добавляем масло, лук, морковь и обжариваем нашу смесь в течение 15 минут в режиме Выпечка, периодически помешивая.

    Затем добавляем воду, картофель, рис, соль, перец. Ставим мультиварку в режим Суп на 45 минут. По истечении этого времени, закладываем в чашу сайру и лавровый лист и даем супу потомиться еще 15 минут.

    Наш суп готов, приятного аппетита!

    Если вы находитесь на рыбалке и не поймали ни одной рыбки, а ухи ну очень хочется, предлагаем такой вариант рыбного супа, приготовленного на костре.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 2 банки
    • Рис – 100-150 г
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 4 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Соль, специи, лавровый лист
    • Вода – 4 л

    Приготовление:

    Разжигаем костер и подвешиваем котелок так, чтобы языки пламени лишь слегка касались дна. На дно котелка выливаем масло из банок с сайрой. В кипящее масло добавляем нашинкованный произвольно лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета.

    Далее заливаем водой и доводим до кипения. В кипящую подсоленную воду закладываем картофель и рис (можно заменить пшеном или перловкой), варим в течение 30 минут.

    За 5 минут до готовности добавляем сайру, лавровый лист и имеющиеся под рукой специи.

    Самый вкусный сайровый суп в мире!

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Рис – 100 г
    • Плавленый сыр – 1 шт
    • Болгарский перец – 1 шт
    • Морковь – 1 шт
    • Картофель – 4 шт
    • Лук – 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода – 2 л
    • Растительное масло

    Приготовление:

    Нарезанный небольшими кубиками картофель отправляем в кипящую подсоленную воду. Обжариваем мелко нашинкованный лук в небольшом количестве сливочного масла, до золотистого цвета.

    Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем 5 минут и добавляем болгарский перец. Еще через 2 минуты закладываем в поджарку сайру, лавровый лист и тоже немножко обжариваем.

    Когда картофель будет готов наполовину (10-15 мин) помещаем к нему поджарку и хорошо промытый рис. Варим еще 20 минут. В конце добавляем натертый плавленый сыр, специи и зелень.

    Данная разновидность супа подойдет для любителей корейской кухни.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Сухая морская капуста – 30 г
    • Чеснок – 3-4 зубчика
    • Крупная соль
    • Черный молотый перец
    • Соевый соус – ½ ст.л
    • Кунжутное масло
    • Вода – 1,5-2 л

    Приготовление:

    Замочим сухую морскую капусту в холодной воде и оставим разбухать на 30 минут. Достаем сайру без масла и нарезаем кусочками. Измельчаем чеснок. В сайру добавляем соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Морскую капусту промываем в соленой воде, откидываем на дуршлаг и режим небольшими кусочками.

    В кастрюлю наливаем небольшое количество кунжутного масла и обжариваем маринованную сайру. Добавляем капусту и так же обжариваем на среднем огне. Закладываем измельченный чеснок, заливаем водой, накрываем крышкой и ждем когда суп закипит. После, добавляем крупную соль, кунжутное масло и варим около 15 минут.

    Подаем с рисом и другими корейскими закусками.

    Суп из сайры с морской капустой и зеленым горошком

    Суп для настоящих эстетов, очень оригинальный и вкусный.

    Ингредиенты:

    • Сайра – 1 банка
    • Морская капуста – 250 г
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Морковь – 1 шт
    • Яйца – 4 шт
    • Горошек консервированный – 1 банка
    • Свежая зелень
    • Соль, перец
    • Вода – 3 л
    • Масло растительное – 2-3 ст.л

    Приготовление:

    Опустить в кипящую воду очищенный и нарезанный кубиками картофель. Нарезать лук и пассеровать в масле. Добавить к луку измельченную морковь. Поджарку выложить в кастрюлю.

    Когда картофель будет готов, добавить морскую капусту, порезанную на кусочки сайру без масла и зеленый горошек. Заправить суп измельченными отварными яйцами и зеленью.

    Посолить, поперчить и проварить еще 2-3 минуты на медленном огне.

    Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/171



    Вкусный суп с вермишелью

    Не всегда суп с рыбой готовят с крупой. Вермишель также прекрасно сочетается с консервами и овощами. Для такого простого варианта супа нужно взять следующие продукты:

  • две банки сайры в масле;
  • два клубня картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного растительного масла для жарки;
  • 50 грамм вермишели.
  • Как сварить суп из консервов? Рецепт приготовления с сайрой достаточно прост. Для начала доводят воду до кипения. Картофель чистят и нарезают брусочками. Отправляют в кастрюлю.

    Морковь и лук измельчают, обжаривают на растительном масле до мягкости. Вермишель раскладывают на тарелке, отправляют на две минуты в микроволновку. Это простое действие позволяет получить плотную вермишель, которая не разварится при повторном разогревании.

    Консервы открывают. Масло лучше в суп не добавлять. Мнут кусочки рыбы до нужного размера. Отправляют к картофелю. Добавляют лук и вермишель. Приправляют по вкусу. Хорошо сочетается с таким супом лавровый лист. Через пару минут выключают блюдо, накрывают суп крышкой и дают постоять еще пять минут.

    Как сварить суп из консервированной сайры, чтобы он был более нарядным? Достаточно просто добавить нарезанную зелень в тарелки. Прекрасно подходит ароматный укроп.

    Таблица калорийности

    БлюдоРазмер порцииКБЖУ
    Суп из консервированной сайры с рисом100 гКалорийность — 45,6 кКал, белки — 3,1 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 5,6 г
    Щи с консервами100 гКалорийность — 48 кКал, белки — 3 г, жиры — 2 г, углеводы — 4,5 г
    Борщ из консервов сайры100 гКалорийность — 53 кКал, белки — 2,3 г, жиры — 3,5 г, углеводы — 3,2 г

    Сварить множество первых блюд можно не только из свежего мяса или рыбы, но и из консервов. Это отличный выбор для людей, у которых нет времени или желания тратить много времени на приготовление обеда. Вариантов достаточно: щи, борщ, уха с яйцом, суп с рисом или другой крупой.

    Вы можете задать свой вопрос нашему автору:



    Картофельный суп с томатом

    Если хочется чего-то нового и интересного, то точно стоит опробовать этот рецепт супа из консервов сайры. Как сварить его? Для начала нужно взять следующие ингредиенты:

  • 600 грамм картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • баночку сайры в томате;
  • 60 грамм растительного масла;
  • немного соли и перца;
  • пару лавровых листов.
  • Картофель нужно очистить, нарезать небольшими кубиками. Промывают кусочки и кладут в кастрюлю. Заливают водой и доводят до кипения.

    После закипания убавляют огонь. Чистят морковь и лук. Первый овощ нарезают тонкой соломкой. Лук мелко крошат.

    Обжаривают оба ингредиента на масле до мягкости. Открывают банку консервов. Нарезают на кусочки. Отправляют овощи и сайру в кастрюлю. Варят до готовности картофеля. Добавляют в процессе специи.

    Сварить вкусный суп из консервов сайры сможет каждый. Он получается нежным, очень ярким по виду и вкусу. Если под рукой нет сайры в томате, то можно взять в масле или собственном соку. Для пикантности можно добавить пару столовых ложек протертых томатов или же пасты.


    Вкусный суп из консервированной сайры с пшеном

    Очень вкусный пшенный суп с сайрой готовят довольно просто. Все, что потребуется для этого первого блюда:

    • • картофель – 3-4 шт.;
    • • морковка – 1 шт.;
    • • консервы «Сайра» — 1 банка;
    • • пшено – 100 г.;
    • • лук – 1 головка;
    • • сырок плавленый – пара штук;
    • • вода – 2 литра;
    • • соль и зелень по вкусу.

    1. Сначала нужно вскипятить воду. Пока процесс идет, очищают овощи, нарезают картофель кусочками, морковь – кубиком. Отправляют их в кипяток.
    2. Пшено промывают до чистой воды, ошпаривают кипятком, чтобы крупа не дала горьковатого привкуса. Закладывают пшено после того, как вскипят и проварятся в течении 10 минут овощи. Подсаливают суп.
    3. Сырки, освободив от обертки, натирают на терке. Это легче сделать, если ненадолго предварительно их поместить в морозилку.
    4. Сайру измельчают вилкой. Добавляют в конце варки рыбу и сыр, проваривают минут пять, добавляют по вкусу зелень, лаврушку и дают настояться супу.

    Суп с сайрой и пшеном

    Этот вариант супа получается очень интересным. Он раскрывает вкус пшена с новой стороны, скрашивает его горчинку. Для данного рецепта нужно взять следующие продукты:

  • 200 грамм картофеля;
  • по сто грамм моркови и лука;
  • банку сайры в масле;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • два лавровых листа;
  • пять горошин перца;
  • немного свежей зелени;
  • шесть столовых ложек пшена.
  • Как сварить суп с консервами сайры? Для начала наливают воду, присаливают ее слегка, ставят на плиту. Морковь трут на крупной терке, лук нарезают средними кубиками. Обжаривают оба ингредиента на растительном масле. Овощи в итоге должны стать мягкими и слегка румяными. Также можно добавить немного сливочного масла для более тонкого вкуса. Картофель чистят, промывают и нарезают брусочками. Кладут в кипящую воду. Пшено промывают несколько раз, также отправляют в кастрюлю. После кладут овощи, специи.

    Когда картофель будет готов, добавляют кусочки рыбы и небольшое количество масла из банки. Варят еще пять минут. Посыпают свежей зеленью, дают супу настояться.

    Пошаговый рецепт приготовления супа из рыбных консервов сайра

    20 лучших рецептов приготовления супов Рецепты супов с рыбой и морепродуктами Пошаговый рецепт приготовления супа из рыбных консервов сайра

    10 порций

    30 минут

    40 ккал

    Все мы с детства знаем, что нужно кушать жидкое. Но все обычные супы и борщи уже приелись, и хочется чего-нибудь особенного. Я в такие моменты готовлю уху или простой рыбный суп. Но обычно это означает долгую возню с рыбой, и когда я это представляю, желание варить суп сразу отпадает.

    Но как хорошо, что сейчас в магазинах можно купить все, в том числе и рыбные консервы, с которыми в приготовлении нет никакой мороки. Я люблю консервы из сайры потому, что ее легко найти, она недорого стоит и очень удобна в приготовлении.

    Как и любая морская рыба, сайра содержит много витаминов, белков и аминокислот, и с ее помощью можно быстро пополнить запасы кальция, магния и фосфора в организме.

    Суп из сайры приготовить очень просто: в конце приготовления высыпаете консерву, и суп готов! Поэтому предлагаю рассмотреть несколько рецептов супов, которые я готовлю чаще всего.

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Внимательно осмотрите банку, и если она вздутая или поврежденная, то такую консерву брать не стоит.
    • На банке во втором ряду есть цифры: 308 – натуральная рыба, 186 – обработана в масле. И тот, и тот вариант нормальный, но если эти цифры не совпадают с информацией на этикетке, то это некачественная подделка.
    • Выбирайте только свежие овощи: небольшая испорченность, которую вы не заметили и не обрезали, может испортить весь суп.

    Рыбный суп из консервированной сайры

    Кухонная техника и посуда: кастрюля, нож, ложка.

    Картофель6 шт.
    Морковь3 шт.
    Лук крупный1,5 шт.
    Консервированная сайра1,5 банки
    Лавровый лист3 шт.
    Манная крупа1,5 ст л.
    Черный перец горошком20 шт.
    Черный молотый перец0,5 ч. л.
    Зелень75 г
    Соль1,5 ч. л.
    1. Поставьте греться воду, налив чуть больше половины.
    2. Почистите все овощи. Картошку нарежьте крупными кубиками, морковку небольшими кусочками, а лук измельчите.
    3. Когда вода закипит, высыпьте картошку, спустя несколько минут добавьте морковь и лук.
    4. Затем высыпьте манку. Дайте им покипеть еще 7 минут и положите сайру. Посолите суп, досыпьте перец и положите лавровый лист.
    5. Доварите суп до готовности картошки, затем снимите его с огня, добавьте зелень и дайте настояться минут 20.

    В этом видео девушка быстро и умело готовит вкусный суп. Вы увидите, как нужно нарезать овощи, что за чем добавлять и каким красивым и наваристым должен получиться суп.

    Рыбный суп из консервы сайра с рисом

    • Время приготовления: полчаса.
    • Количество порций: 10.
    • Кухонная техника и посуда: терка, нож, ложка, кастрюля, сковорода.
    Лук1,5 шт.
    Морковь1,5 шт.
    Вода1,5 л
    Картофель4-5 шт.
    Рис3 ст. л.
    Сайра1,5 банки
    Сливочное масло1,5 ст. л.
    Зелень75 г
    Соль1,5 ч. л.
    1. Высыпьте в кипящую воду крупу.
    2. Овощи очистите от кожуры и порежьте: картошку – крупными кубиками, лук – очень мелко, морковь измельчите на терке.
    3. В горячую сковороду положите масло и высыпьте овощи. Тушите на сильном огне 7-8 минут, перемешивая время от времени.
    4. Добавьте овощи и консерву к рису.
    5. Перемешайте и добавьте нашинкованную зелень и посолите. Оставьте вариться еще на 7-9 минут.
    • Не наливайте полную кастрюлю воды. Когда вы добавите овощи, она может перелиться.
    • Если вода сильно бурлит и выливается, то просто сделайте огонь чуть меньше или снимите крышку.
    • Если вы хотите, чтобы рыба меньше попадалась в супе, то сначала разомните ее вилкой.

    Сайра – это не единственная рыба, которую продают в консервах, поэтому если вы поищете на полках супермаркетов, то сможете сделать рыбный суп из консервов, каких вам только захочется.

    Например, очень вкусным и наваристым получается суп из консервированной горбуши, к тому же она не слишком костлявая. Если же вы хотите получить суп, как в ресторане, то можете приготовить более изысканный вариант рыбного супа из семги, который получается очень нежным.

    А если у вас есть время и свежая рыба, то можно сделать суп с рыбными фрикадельками как альтернативу обычным повседневным супам. Даже рыбный суп имеет множество вариаций, поэтому у вас есть, из чего выбрать и что попробовать.

    Источник: https://www.izyskon.com/sup/s-ryboj-i-moreproduktami/iz-rybnyh-konservov-sajra.html

    Суп с морской капустой

    Не каждый знает, как морская капуста прекрасна в супах. Также в рецепте есть киноа, с которым знаком не каждый. Для такого вкусного и оригинального супа нужно взять следующие ингредиенты:

  • банка консервированной морской капусты;
  • четверть стакана киноа;
  • банка сайры в собственном соку;
  • один клубень картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • по чайной ложке сухой петрушки и укропа;
  • лавровый лист;
  • соль и перец.
  • Также стоит взять несколько видов перца, например, душистый. И понадобится примерно столовая ложка оливкового масла.

    Процесс приготовления супа с морской капустой

    В кастрюлю наливают примерно полтора литра воды. Доводят до кипения, после кладут киноа. Варят примерно десять минут.

    Овощи чистят. Морковь трут на крупной терке. Лук и картофель режут небольшими кубиками.

    Консервированную сайру разделывают на кусочки. Морскую капусту откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Отправляют в кастрюлю морковь, лук и картофель. Варят до готовности овощей. Вводят специи, рыбу и морскую капусту. Через три минуты вливают масло. Размешивают суп и подают в порционных тарелках.

    Суп рыбный из консервов (скумбрии) с рисом

    Необходимые продукты:

    • одна баночка рыбы;
    • два небольших соленых огурца;
    • одна морковина и столько же лука;
    • три картофелины;
    • 50 грамм риса;
    • 15 г лимонной цедры;
    • долька чеснока;
    • 30 грамм пасты из томатов;
    • рассол из огурцов — 250 мл;
    • четыре литра воды;
    • зелень и специи.

    Этапы приготовления:

  • Картофель режут квадратными кусочками, рис тщательно моют.
  • В кастрюлю наливают воду, доводят до состояния кипения и помещают картофель с рисом.
  • Морковь измельчают при помощи терки, огурцы – тонкой соломкой, лук – мелко.
  • В масле обжаривают лук, когда он поменяет цвет, добавляют морковь. Через 7 минут помещают огурцы, вливают рассол и готовят около 10 минут.
  • Когда продукты в кастрюле сварились, добавляют содержимое сковороды, измельченную рыбу, чеснок, пасту, цедру, соль, специи и варят пять минут.
  • Перед подачей добавляют зелень.
  • Суп с перловкой и томатом

    В этом рецепте используют сайру в томате. Если таковой нет, то просто добавляют пару столовых ложек томатной пасты. Для приготовления такого вкусного и простого супа нужно взять:

  • банку сайры;
  • пару столовых ложек перловки;
  • два клубня картофеля;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • пару лавровых листов;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • соль и перец;
  • любимые сушеные травы.
  • Для такого количества ингредиентов берут примерно 2,5 литра воды.

    Рецепт приготовления супа с перловкой

    Как сварить суп из консервированной сайры? Перловку замачивают холодной водой минимум на три часа, лучше всего на ночь. Наливают в кастрюлю холодную чистую воду, добавляют перловку. После закипания воды снимают появившуюся пенку. Варят по полуготовности крупы.

    Лук чистят и нарезают полукольцами. Морковь трут на крупной терке. Обжаривают овощи на растительном масле до мягкости. Картофель чистят и нарезают кубиками.

    Отправляют картофель к крупе. Варят до мягкости картофеля. После вводят все специи, тушеные овощи. Консервы открывают, кладут в суп вместе с томатами. Варят еще семь минут, после вынимают лавровый лист.

    Вот как сварить суп с консервой сайры правильно. Вкусный суп можно приготовить достаточно быстро. И речь идет не о постных вариантах только из овощей. К примеру, используя консервированную сайру, можно приготовить много вкусных и простых вариантов. Одним нравится блюдо с рисом и пшеном, другим — суп с картофелем и томатом. Для этого берут сайру именно в томатном соусе. Она позволяет получить нежное и очень ароматное блюдо.

    Простой рецепт борща с консервами

    Приготовить из консервированной сайры удастся не только щи, но и борщ. Рецепт намного проще традиционного, да и времени уходит меньше. Тем не менее, первое блюдо выходит очень вкусным, ароматным и надолго утоляет голод. Особенно вкусно получается из домашних консервов. Список нужных продуктов:

    • консервы сайры в масле — 1 баночка;
    • капуста белокочанная — 1,2 кг;
    • свекла небольшого размера — 2 шт.;
    • морковь — 2 шт.;
    • лук репчатый — 1 головка;
    • картофель — 4 клубня;
    • масло подсолнечное без запаха — 30 мл;
    • соль и перец — по вкусу;
    • зелень любая — для подачи;
    • лимонный сок — по вкусу;
    • сахар — по вкусу.

    Очищенный картофель порубить крупными кубиками и забросить в кипящую воду. Добавить к нему нашинкованную соломкой капусту и варить вместе в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Луковицу нарезать полукольцами, сырую свеклу и морковку натереть на крупной терке. Сначала на сковороду с раскаленным маслом выложить лук и пассировать его до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты. После этого положить к овощам свеклу, полить лимонным соком (или уксусом), засыпать чайную ложку сахара. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить около 10-15 минут. Иногда следует помешивать, иначе смесь может пригореть.

    Тушеные овощи переложить в кастрюлю с капустой и картошкой. Консервированную сайру размять вилкой, отправить в суп вместе с маслом из банки. В конце засыпать соль, любимые специи и кипятить около 5 минут.

    После выключения огня приправить нарубленной зеленью, накрыть крышкой. Подавать можно через 15 минут, когда борщ из консервов настоится, вместе со сметаной или майонезом. Многие любят добавлять в тарелку немного чеснока.

    Как сварить суп с сайрой и рисом. Суп из сайры с рисом

    Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, которая никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления, суп из консервы сайра сделает вас горячим поклонником рыбных блюд. Секрет приготовления заключается в выбранном виде рыбы. Если заменить сайру килькой в томате, на такой же хороший вкус супа рассчитывать не стоит.

    Суп из рыбных консервов сайра – это еще один рецепт в записную книжку хозяйки, которая все успевает. Для каждой женщины быстрые в приготовлении и вкусные блюда – это большая помощь. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть различны, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим. Для диетического варианта морковь и лук лучше не обжаривать в масле, а добавить в сыром виде. Чтобы суп получился сытнее, кроме овощей и рыбы, в него кладут заправку из крупы или макаронных изделий. Хорошо сочетается рыбный вкус с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.

    В приведенном ниже рецепте используется рис, но можно заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячневой крупы.

    Вкусным получается вариант с тоненькой вермишелью или «звездочками». Можно сварить суп без картофеля, только с крупой, морковью, луком и консервами. Суп очень простой в приготовлении, это бюджетный вариант сытного и полезного обеда, потому что консервированная сайра стоит недорого. Такой супчик под силу сварить отцу семейства или занятому холостяку. Даже не придется брать кредит в банке, чтобы стать хорошим кулинаром.

    Вкус Инфо Горячие супы

    Ингредиенты

    • Рис круглый – 30 г;
    • Картофель – 3 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Сайра консервированная – 1 банка;
    • Перец, соль по вкусу;
    • Лавровый лист – 1 шт.;
    • Вода;
    • Лимон для подачи;
    • Зеленый лук;
    • Растительное масло – 20 г.


    Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры с рисом

    Для приготовления берем кастрюльку на 2 или полтора литра. Овощи и зелень предварительно вымоем под проточной водой. Чистим и нарезаем картофель. Заливаем его водой, и отправляем вариться.

    Режем лук мелко или полукольцами, обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Можно брать как обычный репчатый лук, так и белую или красную его разновидность. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.

    Добавляем на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Не будет ошибкой и одновременное обжаривание лука и моркови, главное, чтобы овощи не сгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5 или 7 минут жарки на среднем огне.

    Выкладываем к закипевшему картофелю рис. Если вы используете длинный, пропаренный рис, начинайте варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп, рис хорошо промываем под проточной водой, поместив его в сито.

    После закипания картошки с рисом, выкладываем в бульон поджаренную морковь и лук. Можно добавлять поджарку в конце приготовления супа, когда картофель и рис будут уже готовы.

    Консервы разминаем вилкой, слив масло. Если сайра в собственном соку, можно добавить сок из банки в суп. Косточки из рыбного филе удаляем, чтобы они не хрустели на зубах. Вкуснее получается, если не разминать рыбу слишком мелко.

    Кладем консервированную сайру в суп. Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист, пару горошин черного и душистого перца. Варим до готовности еще 5 минут. Обратите внимание, что бульон не должен сильно кипеть, иначе испортится его вкус. На небольшом огне рыбный суп должен томиться под крышкой при минимальном кипении.

    Мелко шинкуем зеленый лук, и добавляем в готовый суп. Выключаем газ, оставляем блюдо настояться 10 минут. Если сразу не планируете все съесть, лук можно класть прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.

    Ароматный суп можно подавать с ломтиком лимона и веточками свежего укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому для любителей рыбы, его использовать необязательно. Вкусно положить в готовый суп с сайрой мелко порезанное вареное яйцо и ложечку сметаны.

    Быстрое походное горячее блюдо, с которым учили справляться еще в школе, может быть не только напоминанием о дефиците продуктов и полевых условиях. Суп из сайры при правильном подборе компонентов можно подать и к царскому обеду. Узнайте, в чем заключаются хитрости работы с ним.

    Особенности приготовления блюда

    Даже самый простой рецепт можно воплотить так, что он покажется творением высокой кухни. Как приготовить рыбный суп из консервов сайры, чтобы он запомнился надолго? Просто последовать этим советам:

    • Не бойтесь экспериментов: включайте любые овощи и специи – сайра любит всё.
    • Попробуйте добавить немного тунца, лосося. Необычное сочетание создает феерию вкуса.
    • Вместо традиционной обжарки репчатого лука с морковью попробуйте согреть на сухой сковороде крупные кусочки чеснока в лимонном соке.

    Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры

    Технология работы настолько проста, что такая уха становится одним из первых блюд, которые осваивают начинающие кулинары. Суп из рыбных консервов сайра украсит отменным вкусом. Готовится блюдо так:

    1. Первым положить продукт, который варится дольше всего.
    2. На средней мощности дать закипеть воде снова, ввести остальные овощи.
    3. Последней забросить сайру. Оставшееся время варки зависит от готовности овощей.

    Как варить уху с пшеном и картошкой

    Самый сытный вариант супа, но абсолютно не диетический: злаки, любимый всеми крахмалистый клубнеплод, рыба с маслом. Если вы беспокоитесь за фигуру, уха из консервированной сайры по такому рецепту часто появляться на столе не должна. В остальном он получается примером сытного горячего обеда из крайне бюджетных продуктов:

    • консервы сайра – 1 банка;
    • картофель – 3 шт.;
    • пшено (не дробленое) – 3 ст. л.;
    • зелень – пучок;
    • помидоры – 2 шт.

    Приготовление:

    1. Пшено промыть, залить холодной водой. 2,5-3 ч подержать в холодильнике.
    2. Мелко нарезать картошку, бросить в кастрюлю, где вода только начала закипать. Подсолить.
    3. Через 10 мин. добавить пшено. Огонь уменьшить до среднего.
    4. Спустя полчаса использовать банку с сайрой; продукт не измельчать.
    5. Пока суп варится, томаты бланшировать, пестиком измять в пюре. Добавить в кастрюлю за минуту до конца вместе с зеленью.

    Как сварить суп с сайрой и рисом

    Классическое сочетание, используемое преимущественно для рыбных пирогов, уместно для первых блюд. Профессионалы советуют длиннозерные сорта риса, которые не становятся кашей после варки. Если зажарка вам не нравится, замените репчатый лук зеленым, режьте кубиками, закладывайте свежим. Вот какие ингредиенты определяют вкус супа:

    • консервы рыбные – 250 г;
    • лук – 1 шт.;
    • рис (золотистый, бурый) – 1/2 ст.;
    • сельдерей – 1 шт.;
    • укроп – пучок;
    • лавровый лист – 2 шт.;
    • морская соль – 1 ч. л.;
    • специи – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Головку лука нашинковать, сельдерей натереть. Обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.
    2. Вскипятить 2,5 литра воды. Бросить промытый рис со специями.
    3. Через четверть часа добавить размятую сайру, зажарку, лавровый лист.
    4. Варить не дольше 20 мин. В конце бросить соль, измельченную зелень.

    Как сделать с перловкой в мультиварке

    Крупы – частый спутник рыбного супа, особенно мягкая нежная перловка. Ее порой недооценивают, считая безвкусной, но все зависит от способа приготовления. Подготовьте такие компоненты:

    • консервы сайра – 1 банка;
    • крупа перловая – 1/2 ст.;
    • огуречный рассол – 2 ст.;
    • перец черный – 1/4 ч. л.;
    • сметана – 1 ст. л.;
    • петрушка – для украшения.

    Приготовление:

    1. Промыть перловку, ссыпать в мультиварку. Залить рассолом и водой, взятыми в одинаковом объеме. Приправить перцем, выставить режим «тушение».
    2. Через 40 мин. добавить размятые консервы, переставить режим на «суп». Готовить еще 25 мин.
    3. Добавлять сметану с петрушкой лучше в общую чашу, дать разойтись, и только потом выкладывать в порционные миски.

    Как готовить рыбный суп с плавленым сыром

    Интересная идея для детского питания или для того, чтобы удивить домашних. Главное условие – не переборщить с водой. Уха из сайры в виде крем-супа состоит из таких ингредиентов:

    • консервы рыбные – 200 г;
    • плавленый сырок – 200 г;
    • картофель – 2 шт.;
    • молотая паприка – 1/2 ч. л.

    При минимуме продуктов и времени готовим насыщенный рыбный суп, в качестве главного ингредиента задействовав баночку сайры или другие консервы. Здесь годятся тунец, лосось, горбуша, скумбрия, сардины и т.д. Отличная альтернатива классической ухе, не менее ароматная и аппетитная!

    Рыбный суп из консервов сегодня приготовим с морковно-луковой зажаркой и картофелем. От количества овощей будет зависеть концентрация готового бульона — по желанию порцию дополнительных продуктов можно как увеличить, так и уменьшить. Также можно сделать суп еще более питательным, добавив к основному перечню ингредиентов рис или вермишель. Итак, предлагаем простой и довольно сытный обед для постящихся в рыбные дни, а также для всех любителей рыбы.

    Ингредиенты:

    • сайра в собственном соку или другие консервы — 1 банка;
    • луковица — 1 небольшая;
    • морковь — 1 небольшая;
    • картофель — 2-3 шт.;
    • укроп — 3-4 веточки;
    • растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
    • лавровый лист — 1-2 шт.;
    • душистый перец — 3-5 горошин;
    • соль, молотый перец — по вкусу.

    Рыбный суп из консервов сайры рецепт с фото пошагово

    Как приготовить суп с сайрой консервированной

    1. Все овощи предварительно очищаем. Лук рубим как можно мельче, морковь натираем крупной соломкой.
    2. Клубни картофеля нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
    3. На раскаленном масле 3-5 минут пассеруем лук. Все время помешиваем нарезку, не допускаем подгорания!
    4. Добавляем морковь. Перемешиваем и обжариваем еще минут 5, при необходимости подлив немного масла.
    5. Сайру разминаем вилкой до получения мелких кусочков (сок, оставшийся в банке, не выливаем). Как уже упоминалось выше, для супа подойдут и другие рыбные консервы. Главное, чтобы рыба была качественной и вкусной, без малейшего намека на горечь. Также следует избегать консервов с добавлением большого количества масла, иначе суп может получиться слишком жирным.
    6. В 1,5 литра кипящей воды опускаем картофельную нарезку. Варим без соли.
    7. Через 10-15 минут добавляем лавровый лист, горошины перца и морковно-луковую смесь.
    8. Следом добавляем рыбу вместе с соком. Дожидаемся повторного закипания жидкости.
    9. Минут через 5-7 загружаем порубленный мелко укроп. Солим/перчим, пробуя бульон на вкус. Готовый суп снимаем с огня.
    10. Разливаем по тарелкам и подаем горячим.

    Рыбный суп из консервов сайры готов! Приятного аппетита!

    Сколько варить суп
    Время варки супа напрямую зависит от используемых продуктов. Борщ, щи и другие супы с говядиной требуют не менее 2 часов приготовления. Супы на основе куриного или свиного бульона варить 1-1,5 часа, ну а лёгкие овощные, грибной или сырный суп требуют до 1 часа времени.

    Как варить суп
    1. Сварить бульон. Бульоны для супа варят либо на кости, либо мясе, либо на рыбе, либо на грибах. В кастрюлю положить бульонные продукты, заливают их холодной водой и ставят на огонь. После закипания, аккуратно с помощью шумовки периодически снимать пену. Костный бульон для супа варить 3-4 часа, мясной — 1-2 часа, рыбный — 20-30 минут, грибной — 1 час. Мясо после варки можно разделить или разрезать на кусочки. Солить суп нужно сразу, как только основа бульона добавлена в суп.

    2. Добавить в суп гарнирный продукт — картошку, рис, перловку, вермишель, свёклу.

    3. Приготовить зажарку: как правило, жаренные лук и морковь. Лук и морковь почистить, лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Сначала на разогретую сковородку налить масло, выложить лук, обжаривать его на среднем огне 7 минут, затем добавить морковь и обжаривать всё вместе ещё 7 минут.
    4. Поварить вместе с зажаркой суп 5-15 минут.

    Как подавать суп
    При наливании супа, важно зачерпывать гущу со дна кастрюли. Если подаётся суп-пюре, суп предварительно рекомендуется перемешать. Такие супы, как, например, рассольник или солянка — уже содержат соль, и досаливаются уже в тарелке. В любом случае, поставьте на стол солонку. К любому супу подойдут свежий хлеб или сухарики, а украсить можно кружочком лимона и зеленью.

    Что спросить про суп у гостей/в гостях
    Первый вопрос — уточните, густой ли суп наливать, в зависимости вкуса и степени голода. Второй вопрос — если суп предусматривает и горячую, и холодную подачу — в каком виде подавать суп. Если суп очень горячий, достаточно налить суп в предварительно остуженную холодной водой тарелку, и затем перелить ещё в 1 охлаждённую тарелку. Тогда ждать охлаждения не нужно и вы одновременно с гостем приступите к трапезе.
    Если в супе крупные куски мяса или куски курицы с костями — подайте отдельно тарелку с вилкой и ножом.

    Как варить суп кипятильником
    Суп действительно можно варить с помощью кипятильника. Можно даже в стеклянной банке — при медленном кипячении и отсутствии перепадов температуры она не лопнет. Конечно, необходимо соблюдать меры безопасности — важно, чтобы кипятильник находился полностью в супе. Но общая суть такая же — вода кипит, суп варится. Единственный нюанс: в супах, которые предполагают медленный огонь, необходимо довести воду до кипения, затем подождать минутку-другую, вновь довести воду до кипения — и так до окончания варки.

    Всем известна польза и пищевая ценность рыбы. Особенно выгодно с этой стороны выделяются океанские виды рыб. Одним из таких ценных и заметных представителей является сайра.

    В ее состав входят легко усваиваемые белки, насыщенные и ненасыщенные жиры, сложные и простые углеводы. Калорийность продукта на сто граммов составляет около двухсот килокалорий. В сайре содержится витамин А в больших количествах, никотиновая кислота, витамин С и Д. Кроме того, эта рыба насыщена большим количеством полезнейших микроэлементов (фтор, железо, хром и др.).

    Консервированная сайра

    Заполучить на кухню свежую океанскую сайру из ближайшего супермаркета — задача довольно сложная. А вот сварить суп из сайры консервированной — вполне выполнимая. Доказано, что данная рыба при термической обработке не теряет большого количества своих полезных свойств и витаминного состава. Консервированная сайра — полезнейший продукт для организма, из которого можно приготовить очень много закусок и салатов. Но особенно хозяйками ценятся первые блюда.

    Супы из сайры готовятся быстро, не заставляют много времени проводить у плиты. Кроме того, консервированная рыба стоит недорого, что делает обед для всей семьи бюджетным и доступным. Первые блюда из сайры получаются ароматными, вкусными и сытными. О пользе лишний раз уже упоминать не станем.

    Рецепт супа из сайры консервированной

    Для приготовления классического рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

    • Консервированная сайра — 400 г.
    • Небольшая морковка.
    • Три-четыре крупных картофелины.
    • Одна луковица.
    • По желанию можно добавить в рыбный суп из сайры рис, пшено или перловку (2 ст. л.).
    • Соль.
    • Свежая зелень.
    • Лавровый лист.
    • Пара горошинок душистого перца.

    Картофель

    Поскольку мы делаем суп из консервы сайры, следовательно, заниматься разделкой и подготовкой рыбы не придется. Первый шаг — это овощи. Картофель необходимо очистить и порезать на довольно крупные квадраты. Морковь можно порезать на тоненькие кружочки или измельчить с помощью крупной терки. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем очень мелкими кубиками.

    В небольшую кастрюлю, емкость которой не более двух с половиной литров, наливаем 1,5-2,0 л воды. Отправляем туда картофель. В начале варки можно добавить щепотку соли, пару горошинок перца душистого. Чтобы суп из сайры получился ароматным, добавьте во время варки картофеля в бульон несколько крупных лавровых листов.

    Овощная зажарка

    Практически ни один суп не обходится без зажарки из овощей. Суп из рыбных консервов (сайры) не является исключением. Пока отваривается картошка, занимаемся обжариванием лука и моркови. Поскольку морковь жарится дольше, ее рекомендуется отправлять на сковородку чуть раньше лука.

    Старайтесь готовить овощи для зажарки на минимальном количестве масла. Если для рецепта будет взята консервированная сайра в масле, то его в супе и так будет предостаточно. При желании в овощную зажарку можно ввести пару столовых ложек домашней томатной пасты. Пасту можно заменить парой сочных помидоров, порезанных очень мелкими кубиками.

    Крупы

    Чтобы суп из сайры получился более сытным и питательным, многие хозяйки добавляют крупы. Это может быть рис, перловка или пшено. Помните, если в суп добавляется перловка, то ее заранее следует замочить и тщательно промыть под струей холодной воды. Крупы добавляются в суп вместе с овощной зажаркой.

    Консервы

    Через 15-20 минут, когда картофель сварится, а крупа станет мягкой, можно добавлять рыбные консервы. Как правило, сайра в банке находится в виде больших кусочков. Перед отправкой в суп выкладываем рыбу в тарелку и разминаем вилкой. Сок (масло) из банки также добавляем в бульон, он придаст дополнительный аромат и вкус. Для подачи можно оставить несколько целых кусочков рыбы, вынув хрящи.

    Пробуем суп из сайры. Если есть необходимость, то добавляем еще соли. Варим около пяти минут, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем «дойти».

    Подается суп из сайры со свежей зеленью. В каждую тарелку укладываем по целому кусочку рыбы. Можно также добавить небольшой кусочек сливочного масла.

    Варианты


    Как правильно выбрать консервы

    Как мы знаем, вкус блюда напрямую зависит от качества исходных ингредиентов. Выбирайте консервированную сайру, придерживаясь нескольких важных советов:

    • Банка с рыбой должны быть ровной, без сколов, вмятин и других изъянов.
    • Внимательно читайте, из чего состоят консервы. Сырьем может служить как рыба, так и рыбные отходы. Разница сырья понятна, и выбор в пользу рыбы очевиден.
    • Маркировка с датой изготовления должна представлять собой лазерную гравировку, а не бумажную наклейку.
    • Выдавленная на баночке буква «Р» свидетельствует о том, что для производства была использована исключительно качественная и свежая рыба, а не отходы.
    • Когда банка открыта, не спешим добавлять рыбу в суп. Нюхаем ее и смотрим внимательно на цвет рыбного мяса. Никаких вкраплений, затемнений, пятен на рыбных кусочках и неприятного аромата, исходящего из банки, быть не должно.

    Суп из консервы сайры с рисом – простой и вкусный рецепт

    Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, которая никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления, суп из консервы сайра с рисом сделает вас горячим поклонником рыбных блюд. Секрет приготовления заключается в выбранном виде рыбы. Если заменить сайру килькой в томате, на такой же хороший вкус супа рассчитывать не стоит.

    Суп из рыбных консервов сайра – это еще один рецепт в записную книжку хозяйки, которая все успевает. Для каждой женщины быстрые в приготовлении и вкусные блюда – это большая помощь. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть различны, все зависит от вкусовых предпочтений.

    Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, для такого варианта морковь и лук лучше не обжаривать в масле, а добавить в сыром виде.

    Ингредиенты

    • Рис круглый – 60 г;
    • Картофель – 3 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Сайра консервированная – 1 банка;
    • Перец, соль по вкусу;
    • Лавровый лист – 1 шт.;
    • Вода 1,8 л;
    • Лимон для подачи;
    • Зеленый лук;
    • Растительное масло – 20 г.

    Приготовление

    Для приготовления берем кастрюльку на 2 или полтора литра. Овощи и зелень предварительно вымоем под проточной водой. Чистим и нарезаем картофель. Заливаем его водой, и отправляем вариться.

    Режем лук мелко или полукольцами, обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Можно брать как обычный репчатый лук, так и белую или красную его разновидность. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.

    Добавляем на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Не будет ошибкой и одновременное обжаривание лука и моркови, главное, чтобы овощи не сгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5 или 7 минут жарки на среднем огне.

    Выкладываем к закипевшему картофелю рис. Если вы используете длинный, пропаренный рис, начинайте варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп, рис хорошо промываем под проточной водой, поместив его в сито.

    После закипания картошки с рисом, выкладываем в бульон поджаренную морковь и лук. Можно добавлять поджарку в конце приготовления супа, когда картофель и рис будут уже готовы.

    Консервы разминаем вилкой, слив масло. Если сайра в собственном соку, можно добавить сок из банки в суп. Косточки из рыбного филе удаляем, чтобы они не хрустели на зубах. Вкуснее получается, если не разминать рыбу слишком мелко.

    Кладем консервированную сайру в суп. Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист, пару горошин черного и душистого перца. Варим до готовности еще 5 минут. Обратите внимание, что бульон не должен сильно кипеть, иначе испортится его вкус. На небольшом огне рыбный суп должен томиться под крышкой при минимальном кипении.

    Мелко шинкуем зеленый лук, и добавляем в готовый суп. Выключаем газ, оставляем блюдо настояться 10 минут. Если сразу не планируете все съесть, лук можно класть прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.

    Ароматный суп можно подавать с ломтиком лимона и веточками свежего укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому для любителей рыбы, его использовать необязательно. Вкусно положить в готовый суп с сайрой мелко порезанное вареное яйцо и ложечку сметаны.

    Чтобы суп получился сытнее, кроме овощей и рыбы, в него кладут заправку из крупы или макаронных изделий. Хорошо сочетается рыбный вкус с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.

    В приведенном рецепте используется рис, но можно заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячневой крупы.

    Вкусным получается вариант с тоненькой вермишелью или «звездочками». Можно сварить суп без картофеля, только с крупой, морковью, луком и консервами. Суп очень простой в приготовлении, это бюджетный вариант сытного и полезного обеда, потому что консервированная сайра стоит недорого.

    Консервный суп из сайры. Как приготовить уху из свежемороженой или консервированной скумбрии Уха из консервированной скумбрии с картофелем калорийность

    Консервы идеальны для путешествий, но многие используют их и в своем ежедневном меню. Из них чаще всего готовят различные салаты и закуски, но можно попробовать приготовить и первое блюдо. При правильном выборе ингредиентов получается довольно вкусный суп, который понравится и взрослым, и детям.

    Рецепт консервированного картофельного супа из скумбрии

    Это довольно сытное блюдо и ничем не уступает вариантам, которые готовятся из свежей рыбы.

    Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

    • Банка скумбрии консервированной;
    • Лук и морковь;
    • Картофель, около 300 г;
    • Небольшой кусочек масла, соль и перец.

    Процесс приготовления:

    1. Начать стоит с очистки картофеля, который затем нужно хорошенько промыть и нарезать кубиками;
    2. лук очистить и нарезать;
    3. поставить кастрюлю на плиту, довести воду до кипения и положить в нее картофель;
    4. в это время очистить и крупно натереть морковь;
    5. через 10 минут.в сковороду нужно отправить морковь, а затем лук;
    6. Откройте банку и слейте масло из скумбрии. Положите кусочки рыбы в кастрюлю и варите 5 минут;
    7. по истечении времени добавить сливочное масло и варить еще 10 минут.

    Подавать с зеленью.

    Консервированный пряный рыбный суп из скумбрии Рецепт

    Оригинальное и пикантное блюдо понравится многим. Рецепт придет на помощь, когда нет свежей рыбы.

    Для этого возьмите следующие товары:

    • Банка консервов, подойдет как скумбрия, так и лосось;
    • Пару лука и моркови и еще немного картошки, в зависимости от размера;
    • Томатная паста с острым перцем, достаточно 4 ст.ложки;
    • Пару столовых ложек крупы, не развариваемой, например, рисовой или пшеничной крупы;
    • Специи, зелень и приправы, а также растительное масло.

    Процесс приготовления:


    1. Чтобы приготовить рыбный суп, вам нужно начать с приготовления пищи. Очистить и вымыть все овощи;
    2. картошку нарезать любым способом, а одну луковицу кубиком;
    3. морковь натереть на крупной терке;
    4. обвалять в кипятке картофель и целую луковицу;
    5. в это время обжарить на сковороде лук и морковь;
    6. положите туда соус, лавровый лист, несколько горошин перца и другие любимые специи;
    7. добавить немного воды и тушить 8 минут;
    8. отправить крупу в кастрюлю.Откройте банку, слейте из нее масло и соедините с приготовленным томатным соусом;
    9. когда картошка и крупа приготовятся, вытащить лук, отправить туда рыбу и макароны и варить еще 5 минут.

    Консервированный овощной суп из скумбрии Рецепт

    Это блюдо можно назвать ресторанным, ведь благодаря многочисленным ингредиентам получается достаточно богатый букет вкусов и аромата.

    В это вкусное блюдо входят следующие продукты:

    • Банка консервов;
    • Один маленький лук-порей, цуккини и еще два болгарских перца;
    • Пару веточек пурпурного базилика, немного кинзы и петрушки;
    • Полстакана белого сухого вина, масло, соль, перец.

    Процесс приготовления:


    1. на сковороде на сильном огне обжарить лук, нарезанный небольшими кольцами, а также кабачки и перец, которые необходимо нарезать небольшим кубиком;
    2. через некоторое время влить вино и оставить на 2 минуты;
    3. все перелить в кастрюлю и залить овощами бульоном или водой (жидкость должна быть кипящей) примерно 1,5 литра и положить туда кусочки скумбрии;
    4. затем соль и перец. Варить суп 15 минут;
    5. в конце варки добавить измельченную зелень.

    Рецепт консервированного супа из скумбрии для мультиварки

    Многие хозяйки давно используют эту чудо-технику для приготовления различных блюд.

    Для его приготовления необходимо взять следующие продукты:

    • Банка консервов;
    • Лук, морковь, болгарский перец и три картофеля;
    • Пучок зеленого лука, петрушки и укропа;
    • Рис, около 2 ст. ложки, и растительное масло.

    Процесс приготовления:


    1. для приготовления супа положить в чашу мультиварки нарезанный кубиками лук и перец, а также морковь, которую нужно натереть на крупной терке;
    2. выберите режим «Выпечка» и готовьте около 7 минут, периодически помешивая;
    3. по истечении времени добавить нарезанный кубиками картофель, промытый рис, нарезанный лук и добавить скумбрию;
    4. налить около 1.5 литров кипятка, добавить соль, перец и лавровый лист. Включите режим «Тушить» и варите около 40 минут.

    Как видите, существует множество простых рецептов приготовления первых блюд, что особенно актуально для начинающих хозяек.

    Рыбный суп — вкусное и очень полезное блюдо. Наличие необходимого набора витаминов, а также микроэлементов делает уху незаменимым блюдом для человека. Поскольку конечный продукт содержит минимальное количество калорий, уху смело можно считать диетическим блюдом, от употребления которого вряд ли удастся набрать лишний вес, а наоборот, употребляя его регулярно, можно легко избавиться от лишнего веса. .Причем уху варят из любой рыбы, и скумбрия не исключение. К сожалению, купить свежую скумбрию проблематично, но купить свежемороженую — совсем не проблема.

    Как правило, все работы содержат подготовительные операции. Как только все компоненты готовы, сразу приступают к приготовлению блюда. В первую очередь готовятся овощи, так как они первыми начнут варить будущий бульон. Их хорошо и тщательно очищают, после чего тщательно моют.После этого приступают к приготовлению рыбы. Но сначала следует разморозить свежемороженую скумбрию. Как правило, этот процесс никто не фиксирует, и размораживают рыбу в естественных условиях. Рыбу очищают от внутренностей, а затем хорошо промывают в проточной воде под краном. Мыть нужно тщательно, чтобы в ухе не было постороннего привкуса. Наконец, рыбу нарезают на кусочки оптимального размера для удобства подачи.

    Для этого вам понадобится:

    • Рыба свежемороженая.Желательно выбирать рыбу, иначе можно купить не свежую рыбу. Запах скумбрии должен быть таким же свежим, как и ее внешний вид. Если рыба имеет желтый оттенок, то такая скумбрия не подойдет.
    • Несколько картошек.
    • Чтобы блюдо получилось вкусным, понадобятся лук и морковь.
    • Приправы разные, главное не переборщить.

    Дополнительные ингредиенты

    Различные зерна, такие как рис или просо, считаются дополнительными ингредиентами. В этом случае ухо будет еще вкуснее и сытнее, хотя многие считают, что этого делать не стоит.В качестве альтернативы, вы можете увеличить количество специй, вместо того, чтобы использовать традиционный душистый перец и лавровый лист. Вкусовые качества блюда можно расширить, добавив кориандр, кардамон, имбирь и др.

    Свежемороженая уха скумбрии: самый распространенный рецепт

    Для приготовления блюда необходимо приготовить:

    • скумбрия свежемороженая;
    • 300 грамм картофеля;
    • одна морковь, среднего размера;
    • луковица одна луковица;
    • соль, черный перец и лавровый лист по вкусу;
    • желательно масло сливочное.

    Техника приготовления рыбного супа:

    1. Овощи нужно очистить, промыть и нарезать. Лук разрезают на две половинки, чтобы выделить основную часть питательных веществ.
    2. Рыбу выпотрошить и тщательно вымыть.
    3. В кастрюлю набирают воду, после чего в нее кладут овощи. Объем воды берется произвольно, но если его будет слишком много, то ухо не будет иметь насыщенного вкуса.
    4. В бульон также добавляются специи.Чем дольше варить, тем вкуснее будет бульон.
    5. Бульон варится 30-40 минут после начала кипячения.
    6. Скумбрия добавляется в бульон за 15-20 минут до готовности.
    7. В самом конце готовности в блюдо добавляется сливочное масло, а из ухи нужно вынуть лук.
    8. После того, как блюдо будет готово, выключите огонь и оставьте блюдо на некоторое время для настаивания.

    Рецепты приготовления ухи из свежемороженой скумбрии


    Подобных рецептов домашней ухи из свежей скумбрии очень много, поэтому всегда есть возможность выбрать и попробовать любой интересный рецепт.

    Рецепт №1. Суп из скумбрии замороженный

    Вам необходимо подготовить:

    • одна тушка скумбрии свежемороженой;
    • три картофелины среднего размера;
    • одна крупная луковица луковица;
    • одна морковь, небольшая;
    • соль, душистый перец, лавровый лист;
    • Укроп свежий или сушеный.

    Этапы приготовления:

    1. Рыба очищается и разрезается на кусочки любого размера.
    2. Берется 3-4 литра воды и выливаются кусочки рыбы.Как правило, при варке часть воды выкипает.
    3. Лук разрезать на две половинки и положить в кастрюлю, добавить туда специи.
    4. Овощи следующие: их моют, очищают и измельчают кубиками.
    5. Через 15 минут приготовления картофель выливается в сковороду.
    6. Через 10 минут приготовления добавить в блюдо морковь.
    7. За пару минут до окончания процесса варки в уху добавляют укроп и соль — по вкусу.

    Рецепт №2.Уха с рисом

    Для приготовления блюда вам понадобится:

    • одна свежемороженая тушка скумбрии;
    • 200-300 грамм картофеля;
    • одна средняя луковица;
    • одна морковка небольшая;
    • 1-2 столовые ложки риса;
    • специй и соль по вкусу.

    Приготовление блюда:

    1. Рыба очищается, моется и разрезается на кусочки необходимого размера.
    2. Лук разрезают на две половинки, а остальные овощи очищают от кожуры, моют и режут.
    3. Рис промытый.
    4. Возьмите кастрюлю с водой и поставьте на огонь. В сковороду выливаются овощи и приправы, после чего готовятся до готовности.
    5. После этого нарезанную порциями скумбрию кладут в кастрюлю. Готовится рыба 10 минут, не более.
    6. Блюдо готово, огонь выключается. Перед употреблением уху нужно дать настояться.

    Рецепт №3. Консервированная уха из скумбрии

    Для этого необходимо иметь:

    • одна скумбрия;
    • 200-300 г картофеля;
    • одна небольшая луковица;
    • одна морковка небольшая;
    • 1-2 ст.ложки пшена;
    • вкус соли и специй;
    • сельдерей.

    Момент приготовления:

    1. Овощи необходимо очистить, вымыть и нарезать: картофель кубиками, а морковь натереть на терке. Сельдерей нарезаем кольцами.
    2. Просо промытое.
    3. Картофель и пшено помещаем в кастрюлю с водой. После этого посуду ставят на огонь, а содержимое доводят до кипения. После этого на сковороде ложится разрезанный пополам лук.
    4. После того, как содержимое сковороды закипело, туда добавляется морковь.
    5. Через 10-15 минут в кастрюлю всыпают сельдерей, а также соль и специи.
    6. В самом конце варки на сковороду отправляется консервированная скумбрия. Готовится блюдо еще 10-15 минут.
    7. Огонь выключают и оставляют блюдо настаиваться. За это время вкус и аромат станут ярче.

    Рецепт №4. Скумбрия в мультиварке

    Требуемые ингредиенты:

    • скумбрия свежемороженая;
    • 2-3 штуки среднего картофеля;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • 3 ст.ложки пшена;
    • специй по вкусу.

    Как приготовить:

    1. Очистить, тщательно вымыть и нарезать все овощи кубиками.
    2. Нарежьте, очистите и промойте скумбрию, а затем нарежьте ее на кусочки оптимального размера.
    3. Загрузите в чашу мультиварки рыбу и картофель, а также хорошо промытый рис.
    4. Залейте воду в емкость мультиварки и установите режим «тушение».
    5. Морковь и лук нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
    6. Жаркое добавляется в мультиварку, после чего суп варится еще 10-15 минут.
    7. По истечении этого времени мультиварка выключается, и суп настаивается еще несколько минут.

    Рецепт №5. Суп из скумбрии со сливками

    Для начала подготовить:

    • одна рыба (скумбрия) среднего размера;
    • Картошка
    • , где-то 200-300 грамм;
    • лук репчатый — 1 штука, не крупный;
    • морковь — 1 штука, мелкая;
    • рис — 1-2 ст.ложки;
    • соль, лавровый лист, куркума, перец по вкусу;
    • около полутора стаканов сливок;
    • перец сладкий — 1 шт.

    Как приготовить:

    1. Скумбрия режется, очищается, моется и нарезается на оптимальные кусочки.
    2. Овощи очистить, промыть и нарезать: картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук также нарезать кубиками, перец — соломкой.
    3. Крупу (рис) промыть.
    4. Берется емкость с водой, где раскладываются кусочки рыбы.
    5. Рыба готовится до готовности, после чего бульон процеживается. Бульон снова ставится на огонь, а рыбу выкладывают на тарелку.
    6. Морковь, лук и перец обжариваются на сковороде.
    7. В бульон добавляют картофель и рис, а также черный перец и куркуму.
    8. Через 40 минут в блюдо добавляется жарка, а также кусочки рыбы. Блюдо варится еще 15 минут, а затем в него добавляются сливки, пару минут до готовности.
    9. После выключения ухо с кремом нужно настоять еще 25-30 минут.

    Как приготовить вкусную уху:

    • рыба должна быть только свежей;
    • рыба разделана очень аккуратно и основательно;
    • добавление томатного соуса придает уху изысканный вкус;
    • Рыба готовится только на слабом огне.

    Советов не так много, но они полезны и могут улучшить вкус ухи.

    Еще рецепты со скумбрией

    • скумбрия свежая — 1 тушка;
    • картофель домашний — 200-300 грамм;
    • лук репчатый средний — 1 шт;
    • морковь мелкая — 1 шт;
    • соль, перец, лавровый лист по вкусу.

    Технология приготовления:

    1. Тушка скумбрии хорошо разделана и промыта.
    2. Скумбрия нарезается порциями, помещается в кастрюлю с водой, ставится на огонь и варится до готовности.
    3. Овощи чистятся и моются. Лук разрезаем пополам, морковь и картофель нарезаем соломкой.
    4. Когда рыба готова, ее вынимают из бульона, и бульон процеживают.
    5. В бульон добавляют овощи и готовят около 30 минут. Туда же добавляют соль и все приправы.
    6. У рыбы удалены все кости.
    7. Если овощи уже были приготовлены, добавьте в блюдо рыбу.
    8. По желанию можно добавить в суп сушеный укроп.
    9. Сняв с огня, суп должен настояться.

    • взяты одна скумбрия;
    • три средних картофелины;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • один сладкий перец;
    • немного сельдерея;
    • специй рыбных;
    • томатный соус.

    Приготовление:

    1. Рыбу нарезают до получения филе.
    2. Подготовить и нарезать перец, лук, морковь и сельдерей, после чего обжарить их на сковороде с томатным соусом.
    3. Картофель, нарезанный кубиками, очищается и готовится.
    4. Через 30 минут приготовления добавляется жарка.
    5. Блюдо солят, добавляют приправы.
    6. Сюда же добавлена ​​рыба.
    7. После этого уху варить еще 15 минут и выключать, после чего она должна постоять.

    Третий рецепт

    • нужны две маленькие скумбрии;
    • две маленькие морковки;
    • лук крупный;
    • петрушка;
    • перец горошком и соль;
    • пшено, около 2 ст.ложки;
    • куркума.

    Как приготовить:

    1. Рыба очищена и тщательно промыта.
    2. Пшено промыть, морковь очистить и нарезать кубиками.
    3. Скумбрия разрезается на кусочки, после чего пшено и рыба помещаются в кастрюлю с водой. Добавить лук и варить 30-40 минут.
    4. В процессе приготовления в него бросается морковь.
    5. Через 15 минут добавляются приправы, перец и куркума.
    6. Наконец, в уху добавляют измельченную петрушку.

    Мясо скумбрии нежное, вкусное и умеренно жирное, поэтому ухи получаются очень вкусными и питательными.

    Всего за 20 минут можно приготовить вкусный суп. Быстрый суп из рыбных консервов станет приятным разнообразием и порадует вашу семью. Такой суп можно приготовить с овощами или любыми крупами, но вкуснее всего он будет с рисом.

    При этом вам не о чем беспокоиться, если вы съедите немного больше обычного — калорийность рыбного супа с рисом очень мала и составляет всего 49.3 ккал на 100 г. При такой низкой пищевой ценности суп довольно богат белком — около 29%. Несмотря на то, что пищевая ценность консервов намного ниже, чем у свежей рыбы, они также содержат много полезных веществ: железо, фосфор, калий, витамины групп D, A, K. Рис придаст супу сытости. и добавить еще больше витаминов и минералов.

    Конечно, калорийность консервированного рыбного рисового супа во многом будет зависеть от того, какую рыбу вы выберете для его приготовления.Так, сардины в масле менее питательны, чем скумбрия (88 и 240 ккал на 100 г). В этом случае калорийность супа с рыбными консервами и рисом в одной порции будет разной: от 131 до 205 ккал.

    В любом случае суп готовится за считанные минуты, и вы можете накормить им всю семью, не беспокоясь о лишних калориях.

    3392

    Скумбрия — очень вкусная и сытная рыба. Отличный источник белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов.Готовить его одно удовольствие, потому что оно практически не имеет мелких косточек и очень быстро готовится, имеет ярко выраженный вкус и хорошо сочетается со многими овощами и специями.

    В суп из скумбрии часто добавляют лук, морковь и картофель, также можно найти болгарский перец, помидоры, корень петрушки и сельдерей. Для более насыщенного блюда часто добавляют рис или пшено. И заправлен различными специями и зеленью. Сама рыба употребляется как сырая, так и копченая, а иногда даже консервированная.

    Для того, чтобы избавиться от резкого запаха рыбы, нужно сбрызнуть тушку лимоном, также добавить лимон в суп.

    Сырую рыбу варят сначала целиком или крупными кусками, затем бульон процеживают, мясо отделяют от костей, овощи варят в чистом бульоне, а затем добавляют рыбу. Также сейчас набирают популярность крем-супы, среди которых есть и скумбрия. Далее предлагаю рассмотреть несколько примеров приготовления первых блюд из скумбрии.

    Как приготовить суп из скумбрии — 15 разновидностей

    Сытный и сытный рыбный суп станет приятным обедом для всей семьи

    Состав:

    • Скумбрия свежая — 1 шт.
    • Рис — 50 гр.
    • Картофель — 5 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Помидор свежий — 1 шт.
    • Масло растительное — 2 столовые ложки
    • Лавровый лист — 2 шт.

    Приготовление:

    Очистить рыбу от внутренностей, плавников, шкуры, головы, отделить от кости и разрезать на части. Тщательно промойте рис холодной проточной водой. Хребет и хвостик у рыбы завернуть в марлю, бросить в кастрюлю, залить водой и сварить рыбный бульон.

    Добавьте целые очищенные лук и морковь. Тем временем очистите картофель и нарежьте кубиками. Когда бульон будет готов, выбросьте костную марлю и лук. Снимите пену, образовавшуюся в бульоне. Морковь нарезать.

    Теперь отправляем картофель и рис варить в чистом бульоне. Тем временем обжарьте на сковороде очищенные и мелко нарезанные помидоры и красный перец. Добавьте эту картошку в суп. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавьте лавровый лист. Когда рис и картофель будут почти готовы, добавить рыбу, отварную морковь и варить еще 5 минут.Затем добавьте свежую зелень.

    Очень простой рецепт ухи из свежей скумбрии.

    Состав:

    • Скумбрия свежая — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 4 шт.
    • Масло подсолнечное — 1 ст.
    • Зелень — 1 пучок.
    • Соль, перец молотый — по вкусу.

    Приготовление:

    Очистить и вымыть все овощи. Доведите воду до кипения, а тем временем очистите рыбу от внутренностей, голов, плавников и шкур.Разрезать на кусочки. Добавьте подсолнечное масло в сотейник и обжарьте лук и морковь до прозрачности. Картофель нарезать и добавить в воду, затем отправить жареные овощи и рыбу. Приправить по вкусу. Варить до готовности. Украсить зеленью.

    Отличный легкий суп и минимум калорий.

    Состав:

    • Скумбрия свежемороженая — 1 шт.
    • Картофель — 3-4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Лук-порей — 1шт.
    • Свежая зелень — 1 пучок.
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

    Сначала рыбу нужно разморозить и очистить от кожуры. Затем разрежьте на несколько частей. В кастрюлю налейте 2 литра воды и отправьте варить нарезанный картофель и морковь. Также добавить лук, разрезанный на 2 части. Когда овощи будут готовы, добавить специи по вкусу и рыбу, затем добавить нарезанный кольцами лук-порей и варить еще 5 минут. А лук поймать и выбросить, он нужен нам для аромата бульона.Когда суп будет готов, зелень мелко нарезать и украсить блюдо. Приятного аппетита.

    Необычное сочетание копченой рыбы и креветок с молоком порадует ваши вкусовые рецепторы.

    Состав:

    • Тигровые креветки — 4 шт.
    • Скумбрия копченая — 1 шт.
    • Бульон овощной — 1 л.
    • Картофель — 3 шт.
    • Лук зеленый — 50 гр.
    • Кукуруза консервированная — 3 ст.
    • Горох консервированный — 2 ст.
    • Стебель сельдерея — 1 шт.
    • Молоко — 100 мл.
    • Листья шпината -4 шт.
    • Сметана — 2 ч. Л.
    • Зелень — 1 пучок.
    • Сливочное масло — 20 гр.
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

    Вымойте и высушите все ингредиенты. Картофель очистить и нарезать. Зеленый лук и стебель сельдерея нашинковать. Все овощи обжарить на сковороде на сливочном масле. Добавьте сметану. Бульон соединить с молоком, довести до кипения и добавить очищенные креветки, филе скумбрии, горох, кукурузу и обжаренные овощи.Приправить суп специями и варить до готовности картофеля. В конце добавить шпинат и нарезанную зелень.

    Блюдо отличается особым ароматом и сочностью.

    Состав:

    • Корень петрушки — 1 шт.
    • Корень сельдерея — 100 гр.
    • Стебель сельдерея — 1 шт.
    • Филе скумбрии — 300 гр.
    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Рыбный бульон — 2 л.
    • Соль, черный перец по вкусу.
    • Кориандр молотый — 0,5 ч.
    • Петрушка — 1 пучок.

    Приготовление:

    Очистить петрушку и корень сельдерея. Разрезать на несколько частей. Добавить в бульон и довести до кипения. Добавьте цельные, чистые стебли лука и сельдерея. Варить 15 минут. Затем процедите отвар. Картофель и морковь очистить и нарезать. Отправляем вариться в чистом бульоне. Приправить суп кориандром, солью, перцем и лавровым листом. Затем отправьте филе скумбрии в сковороду и варите до готовности.В конце добавить зелень.

    Пряный и насыщенный вкус этого супа не оставит вас равнодушными.

    Состав:

    • Консервы из скумбрии — 300 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зубчик.
    • Имбирь — 5 гр.
    • Капуста пекинская — 400 гр.
    • Перец чили — 1 шт.
    • Соевый соус — 3 столовые ложки
    • Сахар — 1 ч. Ложка
    • Томатный сок — 50 мл.
    • Лук зеленый — 30 гр.

    Приготовление:

    Очистить имбирь и чеснок, мелко нарезать и переложить в миску. Добавьте соевый соус, перец чили и сахар. Все перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле в кастрюле, добавить нарезанный лук и консервированную скумбрию. Смешать томатный сок с имбирем и чесночным соусом и перелить в кастрюлю. Затем добавьте 300 мл воды и варите на медленном огне 15 минут. Затем украсить зеленью.

    Блюдо для любителей острого.

    Состав:

    • Консервы из скумбрии — 2 банки.
    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Аджика — 4 столовые ложки
    • Чеснок — 2 зубчика.
    • Перец чили — 1 стручок.
    • Зелень — 1 пучок.
    • Соль и перец по вкусу.
    • Лимон — ½ шт.
    • Масло растительное — 2 столовые ложки

    Приготовление:

    Картофель с морковью очистить и отправить в кастрюлю вариться. Тем временем на сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте измельченный чеснок и перец чили, добавьте аджику и тушите несколько минут.Вылейте полученный соус в суп. Добавить соль и перец по вкусу. Когда картошка будет готова, добавить консервированную скумбрию, но без жидкости.

    Если вы делаете суп из консервов, то добавлять их нужно в самом конце, чтобы они не развалились в супе.

    Довести до кипения и выключить. Выдавите лимонный сок в суп и добавьте измельченные травы.

    Легкий суп для любителей здорового питания.

    Состав:

    • Морковь — 1шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Клубни картофеля — 4 шт.
    • Рыба — 2 шт.
    • Перец сладкий — 1 шт.
    • Помидоры свежие — 2 шт.
    • Специи по вкусу.
    • Зелень — 1 пучок.

    Приготовление:

    Очистите и вымойте рыбу. Нарезать кружочками. Отправьте нарезанный кубиками картофель в кастрюлю. Лук нарезать мелко, морковь кольцами. Также отправляем в суп. Тонко нарезать перец и бросить в кастрюлю. Варить 10-15 минут.Затем добавить рыбу и измельченный помидор. Приправить перцем, лавровым листом, солью. Варить до готовности. Добавьте зелень.

    Очень вкусный суп, легко и быстро готовится.

    Состав:

    • Просо — 3 ст.
    • Скумбрия — 1 шт.
    • Картофель — 4 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Томатный соус — 1 ст. Л.
    • Лук зеленый — 50гр.
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

    Картофель довести до кипения в подсоленной воде.Пшено тщательно промыть и добавить в сковороду. Отдельно обжарить морковь на сковороде, добавить томатный соус и тушить несколько минут. Затем отправьте его в суп. Когда картофель и пшено приготовятся, добавить нарезанную рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. Наконец, добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

    Вкусный обед из обычных ингредиентов.

    Состав:

    • Скумбрия — 1 шт.
    • Картофель — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Специи по вкусу.

    Приготовление:

    Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Рыбу очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками. В кипящую воду бросаем мелко нарезанные лук и морковь. Картофель очистить и нарезать соломкой. Добавить в суп. Добавьте соль, черный перец и лавровый лист. Затем добавить рыбу, варить до готовности, затем вынуть, отделить от кости и бросить в суп.Взбить со свежей зеленью.

    Очень наваристый и вкусный рыбный суп.

    Состав:

    • Филе скумбрии — 300 гр.
    • Креветки — 300 гр.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук-порей — 1 стебель.
    • Чеснок — 3 зубчика.
    • Бульон овощной — 1,5 л.
    • Яичная лапша — 100 гр.
    • Соевый соус — 4 столовые ложки
    • Перец молотый — по вкусу.
    • Перец чили — 1 шт.

    Приготовление:

    Бульон смешать с соевым соусом, поставить на плиту, довести до кипения, добавить яичную лапшу и варить 5 минут.Затем добавить нарезанное рыбное филе и очищенные креветки. Добавьте лук-порей и морковь, нарезанные дольками. Варить еще 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, перец чили и зелень. Дайте настояться.

    Если у вас внезапно похмелье, этот суп облегчит ваше состояние.

    Состав:

    • Картофель — 3 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Скумбрия — 1 шт.
    • Укроп по вкусу.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Душистый перец — 4 шт.
    • Перец горошек — 4 шт.
    • Соль по вкусу.
    • Приправа для рыбы по вкусу.
    • Лимон — 1 долька.

    Приготовление:

    Нарезанный картофель залить фильтрованной водой и варить. Добавьте перец горошком и лавровый лист. Варить 10 минут. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Рыбу очистить и нарезать дольками. Добавьте в суп морковь, лук и рыбу. Приправить специями и добавить лимон.

    Чтобы бульон был прозрачным, его нужно варить на очень слабом огне.

    Быстрое, сытное и вкусное блюдо.

    Состав:

    • Скумбрия в масле — 1 банка.
    • Картофель — 3 шт.
    • Рис пропаренный — 3 ст.
    • Морковь — 1 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Рыбный бульон — 1,5 л.
    • Масло растительное — 2 столовые ложки
    • Перец молотый — 0.5 ч. Л.
    • Соль по вкусу.
    • Душистый перец по вкусу.
    • Сухие травы (базилик, майоран) — 1 ч. Ложка

    Приготовление:

    Картофель отварить в бульоне. Морковь и болгарский перец очистить, нарезать и обжарить со специями и зеленью на растительном масле. Затем добавьте в суп. Также добавьте хорошо промытый рис. Когда рис и картофель приготовятся, добавьте рыбу в суп, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте свежий укроп.

    Сытный и вкусный суп из трех видов рыбы.

    Состав:

    • Филе лосося — 300 гр.
    • Филе подошвы — 200 гр.
    • Скумбрия — 200 гр.
    • Огурцы маринованные — 3 шт.
    • Оливки — 1 банка.
    • Лимон — 1 шт.
    • Соль и перец по вкусу.
    • Зелень — 1 пучок.
    • Луковица — 1шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 3 шт.
    • Томатный соус — 3 столовые ложки

    Приготовление:

    Нарезать рыбу кубиками.Очистить и нарезать все овощи. Нагрейте в кастрюле несколько столовых ложек растительного масла и обжарьте лук, морковь, соленые огурцы и томатный кетчуп. Добавьте 2 литра воды и доведите до кипения. Затем по желанию добавить картофель и все специи. Варить, пока картофель не станет мягким, и добавить рыбу. Когда рыба будет готова, добавить оливки, лимон и зелень.

    Отличный легкий суп для домашней еды.

    Состав:

    • Скумбрия — 1 шт.
    • Морковь — 1шт.
    • Лук паровой — 50 гр.
    • Картофель — 2 шт.
    • Корень сельдерея — 200 гр.
    • Бульон овощной — 1 л.
    • Душистый перец, соль по вкусу.
    • Зелень свежая — 1 пучок.
    • Лимонный сок — 1 ст.

    Приготовление:

    Приготовить крупно нарезанную морковь, картофель и корень сельдерея в овощном бульоне. Добавьте специи. Затем добавить кусочки скумбрии и варить до готовности. В конце всыпать нарезанный лук-порей, зелень и добавить сок лимона.

    Рыбный суп консервированный

    Рецепт чудесной низкокалорийной ухи со скумбрией. Быстрый консервированный рыбный суп — отличное обеденное блюдо как для взрослых, так и для малышей.

    Эй! Вы можете использовать любые консервы для ухи на свой вкус — горбушу, сайру, сардины и другую рыбу. Считаю, что скумбрия — самый безопасный вариант с точки зрения вкуса.

    У нас есть маленькая дочка, и у меня не всегда есть время приготовить комплексный обед — суп и что-нибудь интересное на вторую.Поэтому у меня всегда в наличии 2-3 банки рыбных консервов. Это быстро, удобно и вкусно. И что немаловажно — низкокалорийные !

    Для приготовления ухи по моему рецепту вам понадобятся следующие продукты:

    • Картофель — 350 г
    • Морковь — 150 г
    • Лук репчатый — 200 г
    • Просо — 100 г
    • Скумбрия (консервы) — 1 банка
    • Зелень, специи, соль — по вкусу

    Как приготовить уху из консервов

    4.Теперь приготовим рыбные консервы — скумбрию. Его нужно просто размять вилкой. Зелень нашинковать и добавить в сковороду в конце приготовления с рыбой. Дайте ухе покипеть пару минут и выключите.

    Уха из консервов, сегодня со скумбрией, готова!


    Калорийность рыбной консервы на 100 г = 43 ккал

    • Белки — 1,7 г
    • Жиры — 1,9 г
    • Углеводы — 4.3 г


    Время приготовления: 45 минут

    Крем-суп из спаржи с дикой скумбрией | Оливки и манго

    Этот классический французский суп простой и быстрый в приготовлении, а также отличный способ насладиться спаржей. Это простое пюре из спаржи и бульона с небольшим количеством сливок для завершения. В результате получается восхитительный кремовый суп из спаржи с весенним вкусом. Я пошел еще дальше, добавив в свой рацион скумбрию, которая добавляет больше вкуса и белка, а также хорошую дозу омега-3.Он сделан из очень простых ингредиентов с добавлением зелени и готов менее чем за 25 минут! Ничто не сравнится с весенним супом, в котором сытная и вкусная рыба сочетается со свежей сладкой спаржей.

    Суп из спаржи станет прекрасным легким обедом в сочетании с хрустящим хлебом или вкусным первым блюдом на элегантном ужине. Что делает его полноценным блюдом, так это добавление скумбрии. Я стал партнером компании Gold Seal Canada и их дикой скумбрии в оливковом масле и подумал, что это идеальное дополнение к супу.Скумбрия — небольшая морская рыба из того же семейства, что и тунец. Он от природы богат Омега-3 и является хорошим источником белка. Скумбрия Gold Seal вылавливается в северной части Атлантического океана и ее можно безопасно употреблять в неограниченном количестве. Это отличный источник белка — 15 г на банку. Скумбрия превращает это блюдо в полноценную комфортную еду.

    Как приготовить суп из спаржи:

    Этот суп довольно простой, наполнен свежими ингредиентами и полон аромата!

    1. Подготовьте спаржу: Вымойте и обрежьте последний дюйм каждого копья спаржи (древесные концы).Остальное сложите на кусочки по ½ — 1 дюйм. Либо бланшируйте половину ботвы отдельно, либо обжарьте их до ярко-зеленого цвета и нежности (около 2 минут), они станут прекрасным украшением для каждой порции.
    2. Обжарьте лук-порей и лук-шалот до мягкости и аромата. Добавьте спаржу, чеснок и шпинат и продолжайте варить еще несколько минут. Добавьте бульон и дайте ему вариться, пока спаржа не станет мягкой.
    3. Пюре: с помощью блендера или погружного миксера взбейте суп до однородной консистенции.Добавьте сливки. Перелейте в миски и сверху посыпьте скумбрией, если используете, и украсьте измельченным чесноком или зеленью. Было бы неплохо и лимонный сок!

    Если вам понравился этот рецепт, вам понравятся эти:

    Суп с сайрой и рисом

    1 . Этап

    Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, рис промыть.Картофель и рис выложить в кастрюлю, залить 3 л воды. и поставить на огонь.

    2 . Этап

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, чеснок мелко порезать и обжарить на масле до светло-золотистого цвета. Когда картофель станет мягким, добавьте в сковороду овощи.

    3 . Этап

    Сайру слить, удалить гребешок и добавить в суп, варить минуту.

    4 .Этап

    Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Снять с огня, накрыть крышкой и дать немного настояться.

    5 . Этап

    Суп готов, подавать с зеленью.

    6 .Этап

    Приятного аппетита !!!

    7 . Этап

    Суп с сайрой и рисом готовится просто и очень быстро, это такой простой вариант для быстрого и недостаточно сытного обеда из рыбных консервов. Этот суп может подойти не всем, поэтому готовьте и пробуйте. Насыщенность супу придает рис, но если вам кажется, что суп слишком жидкий, можно добавить не одну банку сайры, а две.

    Как приготовить вкусные сардины из скумбрии с супом сотангхон

    Как приготовить вкусные сардины из скумбрии с супом сотангхон

    Кулинарные рецепты, Вкусно, свежее и вкусно .

    Сардины из скумбрии с супом сотангхон . Рецепт в филиппинском стиле: Sotanghon Sardines Soup — еще одно легкое и простое суповое блюдо. Сардины в томатном соусе, обжаренные в томатном соусе вместе с сотангхоном. Добавьте скумбрию и оставшееся масло и дайте готовиться пару минут.Добавьте в сковороду картофель, воду, рыбный соус и перец и доведите до слабого кипения.

    Ginisang Sardinas в Miswa — быстрое, легкое и экономичное блюдо для всей семьи. С ароматными сардинами и нежной лапшой — это комфортная еда в лучшем виде! Эти сардины с гинисангом в супе мисва лучше всего есть свежими и горячими из печи. Вы можете приготовить сардины из скумбрии с супом сотангхон, используя 7 ингредиентов и 6 шагов. Вот как это приготовить.

    Состав сардин из скумбрии с супом сотангхон

    1. Приготовьте 2 банки сардин из скумбрии (я предпочитаю марку Saba).
    2. Это лапша Сотангхон.
    3. Это 1 столовая ложка измельченного чеснока.
    4. Вам понадобится 1 шт. Луковицы среднего размера (нарезанной).
    5. Вам понадобится 1 помидор (разрезанный на четвертинки).
    6. Вам нужен зеленый лук.
    7. Соль и перец по вкусу.

    Если разогреваете остатки, добавьте еще воды и доведите до уровня соли и перца. Сардины из скумбрии с супом сотангхон Мика Марсело. Сначала замочите лапшу сотангхон в воде.. Сардины с сотангхоном и печай — это тип супа с лапшой, в котором используются консервированные сардины в томатном соусе, вермишель и печай (это овощ, похожий на бэби-бок-чой).

    Сардины из скумбрии с супом сотангхон

    1. Сначала замочите лапшу сотангхон в воде. Отложить ..
    2. Влейте масло в сковороду, обжарьте чеснок, лук, затем помидор. Измельчите помидор, чтобы вышел сок.
    3. Влейте сардины из скумбрии.Добавьте чашку воды. И пусть закипит ..
    4. Добавьте лапшу сотангхон ..
    5. Добавьте соль и перец по вкусу..
    6. Подавать еще горячим.

    Это недорогое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Это одно из моих любимых блюд в период укрытия на месте (самокарантин). Один быстрый и легкий рецепт супа — Сардины с Мисуа. По этому рецепту консервированные сардины (или скумбрия) в томатном соусе превращаются в простое, но ароматное суповое блюдо.Мисуа — это лапша из тонкой муки, которую обычно добавляют в супы.

    Показатель | Контакт | авторское право | DMCA | Политика конфиденциальности

    Простой рецепт «Консервированный суп из соевого молока из макрели и мисо» Никаких приправ и никаких провалов! Вы можете сделать это быстро с помощью lentin [entabe]

    Представляем рецепт «Консервированного соевого супа из скумбрии мисо» с использованием консервированного мисо из скумбрии.Не нужно готовить приправы и просто без огня!

    «Консервированный суп из соевого молока из макрели мисо», не требующий приправы и исправный

    Это рецепт «консервированного соевого супа из скумбрии» с использованием консервированного мисо из скумбрии. Не нужно готовить приправы и просто без огня!

    материал (На 1 человека)
    Мисо вареная скумбрия консервированная 1 банка (190 г)
    капуста 2-3 листа
    Бунашимедзи 1/2 пакета
    Соевое молоко без корректировки 200 мл
    вода 50 мл

    Банка для скумбрии, которую удобно держать дома.На этот раз я представлю рецепт «Консервированного супа из скумбрии мисо из соевого молока» с использованием консервированного мисо из скумбрии. Не нужно готовить приправы и просто без огня!

    материал

    1 банка вареной скумбрии мисо (190 г)
    2-3 листа капусты 1/2 пакета неотрегулированного соевого молока 200 мл
    50 мл воды

    Как приготовить

    Нарежьте листья капусты на кусочки, которые легко съесть. Грибы бунашимедзи удаляют и разрыхляют.

    Поместите капусту и грибы в большую термостойкую емкость, налейте в нее воду, заверните и нагрейте в микроволновой печи при 500 Вт в течение 3 минут.


    Выньте из микроволновой печи и добавьте соевое молоко и слегка разрыхленную скумбрию. Если вы используете весь сок из банки, он может стать соленым, поэтому рекомендуется сначала добавить примерно половину, а затем постепенно добавлять по вкусу.

    Снова заверните его и нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты 30 секунд для завершения.


    Какой вкус у консервированного соевого молока из макрели мисо?

    Мясо скумбрии, приправленное мисо и сахаром, и нежное соевое молоко — идеальное сочетание.Вы сможете в полной мере насладиться вкусом растаявшей в супе скумбрии. Удовольствие улучшается благодаря освежающей капусте и грибам симедзи. Что касается ингредиентов, вы можете положить их в холодильник, например, шпинат и морковь.
    Вы можете оставить приправу в банке и приготовить ее в микроволновой печи. Рекомендуется, когда у вас нет времени, но вы хотите набить желудок и душу.

    Простой способ приготовить отмеченные наградами сардины из скумбрии с супом сотангхон

    Сардины из скумбрии с супом сотангхон

    Привет всем, это Брэд, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня мы приготовим особое блюдо — сардины из скумбрии с супом сотангхон. Один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

    Сардины из скумбрии с супом сотангхон — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им пользуются миллионы. Сардины из скумбрии с супом сотангхон — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и прекрасно выглядят.

    Рецепт в филиппинском стиле: суп Сотангхон из сардин — еще одно легкое и простое суповое блюдо. Сардины в томатном соусе, обжаренные и приготовленные вместе с сотангхоном. Сардины с сотангхоном и печай — это тип супа с лапшой, в котором используются консервированные сардины в томатном соусе, вермишель и печай (это овощ, похожий на бэби-бок-чой). Это недорогое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут.

    Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов.Вы можете приготовить сардины из скумбрии с супом сотангхон, используя 7 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления сардин из скумбрии с супом сотангхон:
    1. Приготовьте 2 банки сардин из скумбрии (я предпочитаю марку Saba)
    2. Приготовить лапшу Сотангхон
    3. Приготовьте 1 столовую ложку измельченного чеснока
    4. Получить 1 шт. Луковицу среднего размера (нарезанную)
    5. Купите 1 помидор (четвертинки)
    6. Приготовьте зеленый лук
    7. Попробовать Соль и перец

    Добавьте в сковороду картофель, воду, рыбный соус и перец и доведите до слабого кипения.Варить на медленном огне, пока картофель не станет почти мягким, время от времени осторожно помешивая. Сардины в Сотангхоне, консервированный суп из сардин с сотангхоном. Многие Пиной любят консервированные сардины, это удобная еда для большинства, включая меня, если только вы не принадлежите к высшему классу, который никогда не пробовал консервированные сардины, и единственная известная вам сардина — это импортные сардины в оливковом масле, которые продаются в необычных бутылках.

    Шаги по приготовлению сардин из скумбрии с супом сотангхон:
    1. Сначала замочите лапшу сотангхон в воде.Отложите в сторону.
    2. Влить масло в сковороду, обжарить чеснок, лук, затем помидоры. Измельчите помидор, чтобы вышел сок.
    3. Налейте сардины из скумбрии. Добавьте чашку воды. И пусть закипит.
    4. Добавьте лапшу сотангхон.
    5. Добавьте соль и перец по вкусу.
    6. Подавайте еще горячими.

    Эй, я сделал сардину в бутылках, проверьте почту здесь. Как приготовить Сотангхон со скумбрией — Продолжительность :. Я использую консервированные сардины с помидорами, и мой любимый бренд — Ligo.Если вы используете сардины в масле, хорошо слейте масло из рыбы и добавьте одну чашку томатного соуса во время приготовления. Для пикантности добавьте пару измельченных перцев чили или несколько капель острого соуса.

    Итак, завершим это специальными пищевыми сардинами из скумбрии по рецепту супа сотангхон. Спасибо за прочтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

    Салат из консервированной скумбрии с лапшой

    Я выживаю, готовя еду последние пару дней, так как с детьми сложно ходить в магазин за продуктами.

    Но, наконец, в моем холодильнике нет источника белка, поэтому я собираюсь использовать консервированную скумбрию для сегодняшнего рецепта.

    Скумбрия — мой главный продукт в кладовой, особенно в условиях карантина. а ты? у тебя есть дома?

    К счастью, у нас есть много разнообразной свежей рыбы, доступной в Японии, но она все еще слишком дорогая по сравнению с любыми другими источниками белка.

    Хотя я знаю, что рыба очень полезна для вас. Я стараюсь добавлять рыбу в детскую еду. Консервы из скумбрии и тунца — один из моих главных ингредиентов.

    Получите вкусную и быструю лапшу из своей кладовой за 15 минут.

    Спасибо за внимание!

    PS; Мой английский действительно не так хорош, поэтому, если у вас есть какие-либо вопросы, читая инструкции ниже, не стесняйтесь спрашивать меня через мой Instagram !!

    <Доходность> 2 порции <Время приготовления> 7 минут <Время приготовления> 8 минут

    <Ингредиенты>

    1 консервированная скумбрия

    1 луковица

    20 имбиря

    лапша на 2 порции (рекомендуется лапша рамен)

    1 ч.л. масло

    1 столовая ложка растительного масла

    Приправы

    1 столовая ложка соевого соуса

    2 столовые ложки красного мисо без MSG мирин без MSG

    2 столовые ложки рисового вина без MSG и соли

    1 чайная ложка тертого чеснока

    1 столовая ложка сахара

    Начинки

    6 помидоров черри

    Яйцо онсэн

    <Дополнительные начинки>

    свежий базилик

    зеленый лук

    поджаренные семена кунжута

    <Указания>

    1: мелко нарезать лук и имбирь.Смешайте все перечисленные выше приправы.

    2: Измельчить листья салата и огурцы тонкими палочками. Замочите их в ледяной ванне примерно на 2-3 минуты, чтобы они стали хрустящими. Помидор черри разрезать пополам.

    3: Нагрейте растительное масло на сильном огне в сковороде. Добавьте имбирь, дайте аромату распуститься. Затем добавьте лук и жарьте, пока он не подрумянится. Добавьте консервированную скумбрию и обжарьте, разбив кусочки в течение 1 мин. Добавьте смешанные приправы. Сделайте соус на среднем огне густым. В завершение сбрызните поджаренным кунжутным маслом.

    4; Отварить лапшу. Слейте воду и остудите. Переложите на сервировочную тарелку и положите на лапшу обильное количество из трех. Украсьте салат салатом, помидорами огурцами и яйцом онсэн .

    Готовы к употреблению! Выбрось все, когда копаешься!

    <Советы Мивы>

    ・ Вы можете заменить консервированную скумбрию консервированным тунцом или грибами.

    ・ Я рекомендую красное мисо, но подойдет любое мисо!

    ・ В качестве начинки подойдет любой овощ.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *