Крем суп с куриной грудкой: Суп-пюре из картофеля и куриной грудки рецепт Латвийская кухня: Супы. «Еда»

Содержание

Куриный крем-суп: 10 прекрасных рецептов


Ароматные и вкусные крем-супы можно приготовить в домашних условиях на курином бульоне, с овощами или грибами, с курицей и сливками!

Рецепт 1: куриный крем-суп (пошаговые фото)

Очень легкий и вкусный вариант крем супа, понравится и взрослым и детям, такой суп имеет очень нежную текстуру, приятный аромат куриного бульона и очаровательное послевкусие сливочного сыра. Теплое и согревающее блюдо, которое очарует вас ароматом домашнего уюта.

  • Грудка куриная : 1шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1шт.
  • Кабачок: 200 гр.
  • Картофель: 2 шт.
  • Сливки 10-20% жирности: 300 мл.
  • Сливочный сыр: 80 гр.
  • Лавровый лист: 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец: по вкусу.

Сначала нам необходимо сварить бульон и куриную грудку. В кастрюлю наливаем 1 литра воды, кладем произвольно нашинкованную луковицу, морковь, порезанную кубиками куриную грудку, соль и лавровый лист. Доводим до кипения и варим на среднем огне в течение 10 -15 минут, в зависимости от количества и размеров грудки.

Когда грудка сварилась, вынимаем ее из бульона. Следом достаем и лавровый лист, будьте внимательны, если вы пюрируете суп с лавровым листом, то суп можно будет выливать.

Добавляем в бульон картофель и кабачок порезанные на кубики произвольного размера. Варим до готовности овощей, примерно 15-20 минут.

После того, как овощи сварились, необходимо слить бульон в отдельную емкость и добавить курицу к овощам.

В суп вливаем сливки и начинаем пюрировать мясо и овощи, подливая куриный бульон, до необходимой вам консистенции жидкого пюре.

Когда суп полностью хорошо пюрирован, добавляем в суп сливочный сыр, хорошо перемешиваем, если суп еще горячий сыр моментально растворится в нем, если суп уже остыл, то следует его подогреть на среднем огне.

В готовый суп добавляем специи и соль по вкусу, накрываем крышкой и оставляем отдохнуть на 5 минут.

Суп подаем в горячем виде, по желанию присыпав натертым сыром или дополнив гренками по вкусу.

Рецепт 2: куриный крем суп со сливками (с фото)

  • Куриные окорочка — 500 гр.
  • Сливки — 250 мл.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

С мяса снимите кожу и варите после закипания 30 минут, добавьте для аромата лавровый лист и немного посолите. Во время варки снимайте пену.

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к курице. Морковь и лук очистите и так же добавьте в суп. Варите до готовности овощей.

Затем снимите кастрюлю с огня, бульон процедите в другую емкость, мясо отделите от костей. Овощи и мясо перебейте блендером в пюре с добавлением одного стакана бульона. После вылейте пюре в остальной бульон и поставьте снова на огонь.

Варите суп около 10 минут, после чего добавьте сливки, приправьте солью и специями по вкусу и варите еще 5-10 минут.

Подавайте посыпав тертым сыром и с гренками или сухариками.

Рецепт 3: овощной крем-суп на курином бульоне

  • курица — 700 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • сливочное масло — 40 гр
  • молоко — 200 мл
  • сухарики пшеничные — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу

Курицу вымыть. Высушить бумажным полотенцем. Отделить от нее грудку и отложить.

Подготовленную тушку уложить в кастрюлю и ту да же очищенные овощи нарезаные большими ломтиками. Залить все 1,5 л воды и проварить содержимое кастрюли на протяжении минут 30-40. Затем удалить тушку из бульона. А грудку выложить в бульон, закипятить, снять с плиты и грудку остудить прямо в бульоне.

С отварной курицы снять мясо и нарезать небольшими кусочками.

Измельченное куриное мясо и сваренные овощи вместе с небольшим количеством бульона взбивать в блендере до пюреобразного состояния.

В сотейнике с растопленным маслом сливочном поджарить муку. Поджаренную муку переложить в маленькую кастрюльку и поставить на огонь. Влить молоко и, не переставая постоянно мешать, проварить все до загустения. Сваренный белый соус протереть через частое сито, чтобы исчезли комочки.

Поставить на огонь кастрюлю с куриной массой, добавить 1 литр бульона, и помешивая, ввести соус. Все довести до кипения. Куриную грудку из бульона вынуть и разделить на мелкие волокна или нарезать мелкой соломкой. Подавая крем-суп из курицы на стол, посыпьте его волокнами курицы и сухариками, еще можно посыпать сливочной стружкой.

Рецепт 4, пошаговый: куриный крем суп с гренками

Куриный бульон для крема-супа с гренками советую готовить заранее, замораживать и, по мере необходимости, готовить на нём первое или добавлять в соусы. Для заморозки бульона пригодны невысокие пластиковые контейнеры с герметичными крышками.

  • 2 л куриного бульона;
  • 250 г картофеля;
  • 150 г цуккини;
  • 150 г моркови;
  • 100 г лука репчатого;
  • 200 г капусты белокочанной;
  • 130 г помидоров;
  • 200 г белого хлеба;
  • 15 г сливочного масла;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, сахарный песок, зелёный лук, перец.

В суповую кастрюлю наливаем рафинированное оливковое масло, добавляем сливочное масло. В растопленное масло бросаем мелко порубленный репчатый лук и чеснок. Ранним летом вместо зубчиков чеснока можно использовать стрелки.

Посыпаем овощи щепоткой соли, пассеруем несколько минут.

Морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к луку. Обжариваем морковку до мягкости примерно 5 минут.

Картофель и цуккини нарезаем кубиками одинакового размера. Молодые кабачки добавляем вместе с кожурой, зрелые – чистим, вырезаем семенную сумку. Кожура и семечки зрелых кабачков несъедобны.

Шинкуем тонкими полосками белокочанную капусту, помидоры разрезаем на части. Добавляем в кастрюлю томаты вместе с капустой.

Далее наливаем в кастрюлю процеженный куриный бульон. Чтобы сварить 2 литра вкусного куриного бульона нужно взять 1 кг курицы с костями (голени, крылья, скелет), добавить пучок свежей зелени, несколько долек чеснока, лавровый лист, ароматные коренья – сельдерей, петрушку. Всё вместе варить на умеренном огне 40-45 минут, в конце – посолить.

Ставим кастрюлю на плиту, после закипания варим на маленьком огне 30 минут, солим по вкусу, добавляем чайную ложку сахарного песка.

Измельчаем суп в блендере до кремообразного. Масса должна получиться гладкой, без кусочков.

Нарезаем белый хлеб ломтиками толщиной 1 сантиметр, обрезаем корку. Режем хлеб кубиками. Нагреваем сковороду с толстым дном, поджариваем гренки до золотистого цвета на сухой сковороде. Гренки также можно приготовить в духовке.

Разливаем куриный крем-суп по тарелкам, перед подачей посыпаем гренками и мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Чтобы придать блюду кремовый вкус за 2-3 минуты до готовности добавьте в кастрюлю жирные сливки и доведите его до кипения. Если же вам по вкусу супчик с кислинкой, то вместо сливок нужно добавить сметану.

Рецепт 5, простой: крем суп куриный с сыром

Сырный крем-суп с курицей — достойный ответ приевшимся борщу и классическому супу на мясном бульоне. Это блюдо способно удивить вас в хорошем смысле слова. Шелковая консистенция сырного крем-супа с курицей, его невероятный молочный цвет, пестрые пятна морковки и кусочки нежного куриного мяса просто не могут не обратить на себя внимание. А если дополните сырный крем-суп с курицей домашними сухариками, то можете смело утверждать, что ужин удался на славу. Вообще супы с плавленным сыром или сливками очень красивы и вкусны.

  • 1,5 л воды
  • 3 куриные голени (или любая другая часть курицы)
  • 1 крупная морковь
  • 3 картофелины
  • 150 г плавленного сыра
  • 0,5 столовой ложки соли
  • 0,3 чайной ложки перца
  • щепотка паприки
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • лавровый лист, зеленый лук, петрушка

Наполняем кастрюлю 1,5 л питьевой воды, добавляем лавровый лист и 2-3 веточки петрушки. Можно также добавить несколько перьев зеленого лука. Не стоит игнорировать эту рекомендацию. Приготовьте хотя бы раз любой суп на основе такого бульона (мясо, петрушка, лук) и вы ощутите большую разницу. Тщательно моем части курицы и также закладываем их в кастрюлю.

Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь и варим бульон 45 минут с момента закипания воды.

Не теряя времени займемся подготовкой остальных ингредиентов. Картошку чистим, моем и нарезаем в произвольной форме.

Морковку чистим и моем, затем нарезаем кубиками размером 5 мм или натираем на крупной терке.

Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность немного подсолнечного масла. Обжариваем морковку до готовности, примерно 3 минуты на среднем огне. Не забываем все время помешивать морковку, иначе может пригореть.

Бульон готов. Лавровый лист и петрушку извлекаем из кастрюли и выбрасываем. Курицу также достаем из бульона и оставляем на тарелке для остывания. В бульон закладываем картошку и варим сырный крем-суп с курицей еще 15 минут с момента повторного закипания бульона. За это время картофель должен свариться.

Затем добавляем 150 г плавленого сыра (любой сыр типа янтарь или натертые на терке плавленые сырки).

При помощи погружного блендера пюрируем сырный крем-суп с курицей до однородной консистенции. Возвращаем кастрюлю на плиту и добавляем в сырный крем-суп с курицей морковку. Даем супу покипеть еще 5 минут.

Куриное мясо отделяем от кожи и костей и возвращаем в сырный крем-суп. Солим и перчим его, добавляем немного паприки. Заправляем суп зеленью. Готовому супу даем немного настояться под плотно закрытой крышкой, затем подаем к столу.

Сырный крем-суп с курицей готов. Я дополнила его сухариками.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 6: суп-пюре из курицы в домашних условиях

Готовится куриный суп-пюре с картошкой быстро и не предусматривает больших финансовых затрат. Единственное условие  — наличие блендера.

  • грудка куриная в стандартной упаковке – 500 г;
  • несколько веточек зелени;
  • картофель – 5 шт.;
  • чёрный перец с солью;
  • луковица;
  • масло – 40 мл;
  • мука – 2 ст. л.

У грудинки удалить кожицу, залить жидкостью и вскипятить. Снять пенку, посолить и продолжить варку ещё четверть часа.

По готовности курицу выложить. Удалить косточки, а мясо нарезать кусками.

Картофель можно измельчить двумя способами: брусочками или кубиками.

Забросить в бульон и оставить вариться.

Из муки и лука сделать ароматную поджарку. Вслед за картофелем отправить в бульон натёртую морковь. Добавить куриное мясо. Последней в бульон отправить зажарку. Варить до загустения около 15 минут. При этом нужно периодически помешивать блюдо.

Поперчить и если необходимо дополнительно посолить. Снять с плиты и дать супу возможность немного остыть.

Далее с помощью блендера превратить блюдо в суп-пюре.

Перед подачей готовое блюдо обязательно украсить веточками зелени. Хорошим дополнением к супу станут жареные чесночные гренки либо тёртый сыр. А для заправки лучше использовать жирненькую сметану.

Рецепт 7:  овощной суп-пюре с куриной грудкой

Необходимое разнообразие в меню может внести приготовление овощного супа-пюре. Предлагаю вам легкий рецепт овощного супа-пюре с запеченной в духовке куриной грудкой.

  • Цветная капуста (небольшие соцветия диаметром примерно 5-6 см.) 6–7 шт.
  • Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 1 ч.л.
  • Стручковая фасоль (заморозка) 2/3 ст.
  • Гранулированный чеснок 1 ч.л.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Куриное филе 1 шт.

Овощи залить холодной водой. Варить на слабом огне. За несколько минут до готовности, добавить пряную сушеную зелень.

Куриное филе натереть смесью гранулированного чеснока и соли.

Выложить филе на лист пекарской бумаги.

Далее завернуть в фольгу. Запекать в духовке до готовности.

Филе готово.

Овощи готовы.

Пюрировать овощи в блендере.

Суп-пюре разлить в тарелки, добавить кусочек сливочного масла, свежую зелень и ломтики куриного филе.

Приятного аппетита! Такой рецепт овощного супа-пюре с курицей пригодится в будни!

Рецепт 8: крем-суп сырный с курицей (пошагово)

Для тех кто любит супы-пюре, крем-супы, предлагаю попробовать сырный суп-пюре с курицей. Это блюдо получается невероятно вкусным, ароматным, нежным и бархатистым. Подать такой суп можно, по желанию, с сухариками. Готовить суп-пюре нужно только на один раз.

  • картофель — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • филе куриное — 150 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сырок плавленый — 100 г;
  • специи для супа, соль — по вкусу;
  • масло сливочное — 10 г;
  • вода — 1 литр;
  • свежемолотый чёрный перец для подачи.

Куриное филе нарезать кусочками и поместить в кастрюлю. Сюда же добавить нарезанную морковь.

Добавить в кастрюлю очищенные и нарезанные кубиками картофель и репчатый лук.

Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь, все посолить по вкусу и варить на слабом огне до готовности (около 35-40 минут). Далее добавить в суп нарезанный кубиками плавленый сырок, сливочное масло, специи, варить до расплавления сыра.

Затем все измельчить погружным блендером до состояния пюре. Довести суп до кипения и выключить газ.

Подать нежный и вкусный сырный суп-пюре с курицей к столу в горячем виде, посыпав свежемолотым черным перцем.

Рецепт 9: суп-пюре с курицей — детский в пароварке

Приготовление на пару является самым полезным. Однако не многие знают, что в пароварке можно готовить и первый блюда. Для ребенка лучше свежеприготовленная еда, поэтому целесообразно готовить одну порцию за один раз. В кастрюле это не всегда получается, а в пароварке, подобрав подходящую посуду это очень удобно. Рецепт этого рисового супа на курином бульоне подходит для детей до 1 года.

Давать это блюдо детям можно с 6 месяцев. Но только после того, как ввели в рацион малыша мясо цыпленка. Удобно тем, что для старших, младших и даже для взрослых можно готовить одновременно.

  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1/4 шт.
  • Лук – 1 маленькая луковица
  • Курица – 100 г
  • Рис – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ч.л.

Высыпьте рис в посуду, в которой будете готовить и тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной. Добавьте мелко нарезанное мясо и растительное масло.

Помойте и очистите овощи.

Нарежьте картофель и отправьте в посуду к мясу и рису.

Добавьте мелко нарезанные лук и морковь.

Влейте воду, чтобы она покрыла все ингредиенты. Посолите.

Поставьте тарелку с заготовкой для супа в пароварку на 35 минут.

Суп готов.

Для детей раннего возраста необходимо измельчить суп с помощью блендера, чтобы получилось пюре.

Рецепт 10: куриный крем-суп с шампиньонами

Чудесный суп-пюре с курицей и шампиньонами! Суп получается очень нежный, ароматный и необычайно вкусный. Рекомендуем подавать с домашними сухариками.

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Картофель — 6-8 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт. большого размера
  • Нарезанные шампиньоны — 200 г.
  • Сливки 25% — 200 г.
  • Плавленный сливочный сыр — 200 г.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец черный
  • Сухарики
  • Зелень

Куриную грудку разрезать на 4 равные части, поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 15 минут на медленном огне.

Лук репчатый очистить, нарезать и слегка обжарить.

Добавить тертую морковь и обжарить вместе до готовности.

Картофель почистить. Крупный картофель разрезать на 2 части.

Добавить картофель в кипящий бульон, посолить, варить около 15 минут. Затем достать из бульона готовый картофель и куриную грудку. Если бульон будет мутным, то процедить.

Шампиньоны обжарить на растительном масле около 10 — 15 минут.

Картофель потолочь. Добавить лук с морковью и часть бульона. Взбить блендером.

Добавить плавленный сыр, посолить, поперчить и еще раз взбить блендером.

Добавить сливки и шампиньоны, перемешать. Если суп получится густой, то добавить еще бульона и варить около 5 минут на медленном огне, но не доводить до кипения.

Куриное филе отделить от кости и нарезать кубиками, добавить в суп.

Готово! Подавать с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

(с) http://rus.menu, https://www.master-recipes.com, http://e-culinar.ru, http://www.botanichka.ru, http://vkusno-blog.ru, http://notefood.ru, http://ligakulinarov.ru, http://rutxt.ru, http://retsept-foto.ru, http://originalfood.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Тыквенный крем-суп с куриной грудкой 🎃 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 г150 мл
300 г15 г
1 шт.
Сливки 15-17%
250 г
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусупо вкусу

Описание рецепта — Тыквенный крем-суп с куриной грудкой 🎃:

Нежный, сливочный с легкой сладостью

Тыквенный крем-суп с куриной грудкой 🎃: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

110

килокалорий

Шаг 1:

Очистить тыкву и нарезать кубиками, тушить около 20 минут с 150 мл, воды.

Шаг 2:

300 г
15 г
1 шт.
Сливки 15-17%
250 г
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Чеснок сушеный
по вкусу
по вкусу

Филе грудки обжарить в масле, нарезать не большими кусочками, переложить к тыкве. Далее добавляем сливки, специи, обжаренный кубиками лук, перемалываем погружным блендером, при необходимости добавляем сливки еще, что бы суп был нужной консистенции.
Перед подачей украшаем сыром.
Бон аппетит!

Куриный крем-суп с цветной капустой

Цветная капуста 350 г

Лук порей ½ стебля

Морковь 2 шт.

Масло сливочное 4 ст. л.

Куриный бульон 1 л

Сливки 10% жирности 200 мл

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Сырный Суп с курицей, 🍲Простой Рецепт с сыром

Суп с курицей и плавленым сыром со сливками

Набор продуктов:

  • куриное филе – 1 шт.
  • 4 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 плавленых сливочного сыра
  • 10 граммов тертого сыра
  • 100 мл жирных сливок
  • Прованские травы
  • Острый перец
  • зубчик чеснока
  • масло
  • 1,5 л куриного бульона
  • пучок листьев сельдерея

Рецепт сырного первого блюда

Лук нашинковать и обжарить в масле.
Влить бульон, выложить измельченные листья сельдерея, и довести до кипения.

Очистите морковь, порежьте дольками, добавьте в кастрюлю, варите до готовности.

Растворите сыры, в одном стакане жидкости.

Положить в сырный суп, измельченный чеснок с зеленью. Варить около 5 минут. Влить сливки и приправить зеленью перца.

По желанию, можно добавить картофель, вместе с морковкой, чтобы разнообразить кушанье.

Сырный крем-суп с кусочками курицы

Ингредиенты для блюда:

  • Куриная грудка — 3 шт.
  • 1 банка кукурузы
  • 1 пачка плавленого сыра
  • 1 луковица
  • 2 средних картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 литр воды
  • 1 куриный кубик
  • 4 столовые ложки масла
  • соль перец – по 0,5 ч. л.

Подробное приготовление блюда

Лук с чесноком порубить ножом, обжарить на масле.

Картофель постругать и отправить на сковородку. Немного потушить, затем приправить солью и перцем.

В кастрюлю налить воды, выложить тушеные овощи, бульонный кубик, половину кукурузы и куриную грудку. Варить овощи с курицей до готовности.

Вынуть приготовленное мясо, остудить и нарезать полосками. Перемешать суп, добавить кукурузу и сырный крем, хорошо перемешать.

Подавать с поджаренным хлебом, приправив острым перцем чили с травами.

Простой сырный суп с жареными гренками

Чтобы правильно подобрать сыр для супа, стоит взглянуть на рецепт. Это рецепт сырного супа с несколькими вкусами. Рецепты с готовым бульоном, можно сделать в кратчайшие сроки

Описание приготовления

  • Время подготовки: 15 мин.
  • Время приготовления супа: 15 мин.
  • Порции: 900 мл супа.
  • Калорийность ккал: 125 в 100 мл супа

Ингредиенты:

  1. Курица – 4 бедра
  2. 500 мл овощного или куриного бульона
  3. Плавленый сырок
  4. 2 средних сахарных луковицы — 280 г
  5. 3 больших зубчика чеснока
  6. 1 столовая ложка топленого или оливкового масла
  7. пол щепотки перца и тимьяна
  8. горсть чеснока

Для приготовления требуется кастрюля на 2 литра.

Калории были рассчитаны на основе ингредиентов, которые я использовал. Это приблизительное количество калорий, потому что ваши ингредиенты могут содержать другое количество калорий, чем то, что я использовал. Я не считала тосты калорийными. Из заданного количества ингредиентов получится примерно 900 мл сырного супа.

Приготовление супа с сыром и овощами

В кастрюле, в которой вы будете варить суп, растопите столовую ложку сливочного масла, желательно осветленного. Вы также можете использовать мягкое оливковое масло.

  • Измельчите луковицу. Я использую только сахарный сорт для супа, потому что у него очень нежный вкус. Для меня это важно, учитывая множество разных сыров.
  • Добавляю в кастрюлю нарезанный лук и обжариваю десять минут. Очищаю три больших зубчика чеснока и разрезаю их на более мелкие кусочки.
  • Вовремя жарки не закрывайте кастрюлю крышкой. Также время от времени все перемешиваю деревянной ложкой.
  • Пока жарятся овощи, подготовьте сыры. На 500 мл бульона понадобится около 300 г.

Моя проверенная смесь, которая всем нравится и не является ни слишком крепкой, ни слишком слабой по вкусу, — это 200 граммов сливочного сыра, 50 граммов хорошего сыра Чеддер и 50 граммов сыра Голубая лазурь. Я не использую обычный сыр, моцареллу, сыр рикотта и творог, которые при добавлении в суп не будут иметь соответствующую однородную форму.

Совет: конечно, можно использовать только сливочный сыр. Однако, если вы избегаете плавленого сыра, я рекомендую вам очень хорошую замену, например, сыр маскарпоне. Он мягкий, поэтому сочетайте его с лазурью и сыром Чеддер. Вы можете использовать Пармиджано Реджано или Грана Падано вместо чеддера или сыра с плесенью.

В кастрюлю налить 500 мл или два стакана куриного бульона.

Такую основу можно приготовить из супового набора.

Добавьте твердый сыр Чеддер с плесенью. Доведите до кипения на конфорке малой мощности и, постоянно помешивая, измельчите в супе сыр. Посыпьте перцем, тимьяном и нарезанным чесноком.

Положите сливочный сырок и перемешайте суп пока он не станет однородным. Однако не стоит готовить слишком долго. Добавление всех сыров должно быть завершено в течении 5-7 минут.

Поскольку мы используем в рецептах довольно соленые сыры, то солить суп не будем. Однако проверьте на вкус и решите сами.

Бульон с курицей, также влияет на конечный вкус супа. У всех совершенно разная база. Сыр, используемый в супе, и пропорции, в которых он был добавлен, также имеют большое значение.

Я подаю блюдо с листьями базилика (кориандр тоже подойдет, если он вам нравится). Еще я выложила на тарелки домашние тосты.

  • Чтобы приготовить гренки: нужно нарезать четыре ломтика хлеба (я использовала ржаной багет). Разогрейте сковороду. На разогретую сковороду выложить кусочками хлеб. Обжарить гренки на сухой сковороде до золотистого цвета. Время от времени аккуратно переворачивайте их на другую сторону.
  • Налейте только две столовые ложки оливкового масла на частично испеченные гренки. Снова поджарьте тосты. Вылейте еще две столовые ложки масла. Наконец, посыпаем гренки зеленью.

Внимание: если вы добавите травы слишком рано, то они без надобности сгорят.

Знаменитый сырный суп с куриным фаршем

Готовится вкусный и густой крем-суп, который любит вся моя семья. Подаем с чесночным багетом. Блюдо готовится быстро, имеет прекрасный вкус и хорошо согревает, благодаря острому перцу чили.

Ингредиенты на 6 порций

  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • Картофель — 3 шт.
  • 300 г грибов
  • 2 л воды
  • 200 г сливочного сыра
  • 200 г плавленого сыра с травами
  • Поваренная соль
  • Сладкий и острый перец
  • Масло для жарки

Приготовление сырного первого блюда

Репчатый лук нарезать кольцами. Грибы промыть и обсушить. Затем измельчить и обжарьте на сковороде.

  • Нагрейте 2 столовые ложки масла в кастрюлю и обжарьте лук. Выложите фарш и обжарить до легкого золотистого цвета.
  • Добавить грибы и перемешать. Залить водой и вскипятить. Готовим вместе с курицей 10 минут.
  • Положите плавленый сырок и перемешайте. Держите кастрюлю на слабом огне и все время помешивайте пока не растворится. Затем снимите супчик с огня и приправьте его по вкусу.

Полезные советы:

  • Если суп окажется слишком жидким, можете загустить его, добавив 2 столовые ложки муки, смешанные с небольшим количеством холодной воды.
  • С блюдом хорошо сочетается болгарский перец.
  • Вместо воды для супа, можно использовать овощной бульон.

Королевский суп со сливочным сыром и курицей

Осень, зима или даже весна — отличное время, чтобы попробовать разные виды согревающих супов. Это угощение вкусное и питательное, а также быстрое и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе — 500 г
  • 1,5 л воды
  • кусок моркови (примерно 4-5 см)
  • небольшой ломтик сельдерея
  • чайная ложка сушеные о
  • черный перец
  • лавровый лист
  • 2 веточки петрушки
  • 300 г сливочного сыра (также могут быть сливки)
  • гренки или слоеное тесто

Рецепт приготовления куриного супа

Куриное филе вымыть, залить водой, отварить. После закипания удалить пену. Очистить овощи, порезать и добавить в суп. Варить 45 минут пока курица не станет мягкой.

Когда мясо будет готово, достаньте его и нарежьте соломкой. Приправьте острым чили и лавровым листом.

Добавьте промытую петрушку, плавленый сыр и все равномерно перемешайте. Варите 30 мин. на тихом огне. Также можете приправить по желанию смесью перцев и корицы.

На тарелку выложить нарезанное мясо, и залить супом с курицей. Приятного аппетита!

Острый сырный суп пюре с зелеными овощами

Если вы любите сытные и разогревающие рецепты, то вам подойдет это кушанье. Это действительно потрясающе вкусно! Блюдо можно употреблять с обжаренным хлебом, приправьте острым перцем.

Список продуктов:

  • курица, голени – 4 шт.
  • 200 гр. плавленого сыра
  • 3 картофеля (средний)
  • 1 болгарский перец (можно использовать половину разных цветов)
  • 1 морковь
  • 1 петрушка
  • часть сельдерея
  • 5 горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • свежий укроп / петрушка – на глаз

Приготовление супа со сливочными сырками

Сварить курицу с лавровым листом, душистым перцем и небольшим количеством приправы.

Вынуть курицу, и выложить в кастрюлю нарезанные заранее овощи.

Аккуратно отделите куриное мясо от костей.

Когда овощи станут мягкими, растопить сырки в супе.

Приправить блюдо с курицей по вкусу, добавить мясо и посыпать рубленой зеленью.

Вкусный сырный суп с жареной куриной грудкой

Продукты для рецепта:

  • 1 морковь
  • Луковица – 1 шт.
  • 1 петрушка
  • Сельдерей – 20 гр.
  • Шампиньоны — 200 г
  • 2 литра воды
  • двойная куриная грудка
  • Прованские травы – 1 ч. л.
  • плавленый сливочный хохланд – 250 гр.
  • 2 листа лавра
  • 3 столовые ложки сливок
  • 2 столовые ложки муки
  • соль и перец – по вкусу

Приготовление по шагам с фото

Морковь, петрушку и сельдерей измельчить на тёрке, залить водой и тушить полчаса.

Размельчите бульонный кубик, отправьте в кастрюльку вместе с черным перцем и лавровым листом.

Пока жидкость кипит, нарежьте грудку и запекайте в масле до светло-золотистого цвета, посолите и поперчите, приправьте прованскими травами, отправьте в суп.

В отдельной посуде тщательно перемешайте сыр, сливки и муку (желательно с помощью блендера), добавьте в кастрюлю.

Советуем готовить подобные супы в холодное время, но и в жаркие дни оно хорошо идёт.

Как приготовить куриный суп-пюре по пошаговому рецепту с фото

Рецепты супа-пюре

admin

Содержание:1 Куриный крем-суп1.1 Продукты1.2 Этапы готовки1.3 Видеорецепт супа-пюре из курицы2 Суп-пюре из курицы с грибами2.1 Продукты2.2 Этапы готовки2.3 Видеорецепт супа-пюре…

Из всех видов супов самым полезным я считаю куриный суп-пюре. Он очень хорошо усваивается и насыщает организм полезными веществами. Таким супом мне без проблем удается накормить ребёнка, который обычно отказывается от первых блюд. Сейчас я расскажу вам несколько рецептов приготовления супа-пюре с курицей.

Куриный крем-суп

Нам понадобятся: кастрюли, погружной блендер, сито, миски.

Продукты

лук-порей 2 шт.
сливочное масло 55 г
чеснок 3 зубка
сливки 165 мл
мука 95 г
оливковое масло 25 мл
Бульон
стебли сельдерея 3 шт.
куриные бёдрышки 5 шт.
лук 2 шт.
лук-порей 2 шт.
чеснок 3 зубка
лист лавровый 3 шт.
перец горошком 1,5 ч. л.
соль 6 г
вода 1,4 л

Этапы готовки

  1. Лук-порей и сельдерей режем крупно. Чистим обычный лук и режем на четыре части. Очищаем чеснок.
  2. В кастрюлю выкладываем куриные бедрышки, лук, сельдерей, лук-порей, чеснок, лист лавровый, соль и горошком перец. Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до полного закипания, периодически снимаем пенку.
  3. На медленном огне варим бульон под крышкой 55 минут. Когда бульон будет готов, процеживаем его через сито.
  4. Очищаем бедрышки от кожи и костей, режем на мелкие кусочки.
  5. Чеснок и лук-порей нарезаем мелкими кусочками.
  6. В кастрюле разогреваем сливочное масло и вливаем оливковое масло. Выкладываем лук-порей и чеснок, тушим под крышкой шесть минут.
  7. Затем всыпаем муку, вливаем 1,2 литра бульона и перемешиваем, варим шесть минут после закипания.
  8. Потом добавляем резанное куриное мясо и доливаем сливки. Перемешиваем и слегка прогреваем.
  9. Половину супа перекладываем в стакан для погружного блендера и измельчаем.
  10. Когда получится однородная масса, пересыпаем обратно в кастрюлю и перемешиваем.

Видеорецепт супа-пюре из курицы

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления очень вкусного куриного супа-пюре.

Суп-пюре из курицы с грибами

  • Время готовки: 55 минут.
  • Нам понадобятся: кастрюля, миски, погружной блендер, сковорода.

Продукты

куриная грудка 625 г
вода 1,3 л
грибы 175 г
картофель 3 шт.
корень сельдерея 110 г
лук 2 шт.
кабачок 2 шт.
морковь 2 шт.
сливки 125 мл
подсолнечное масло 45 мл
соль 6 г

Этапы готовки

  1. Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде.
  2. Грибы моем и режем пластинками.
  3. Чистим и измельчаем лук.
  4. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде, выкладываем лук и грибы. Жарим в течение семи минут.
  5. Все остальные овощи режем кубиками или кольцами.
  6. Когда будет готова курица, вынимаем её из бульона и кладём туда овощи.
  7. Даем закипеть бульону с овощами и продолжаем варить в течение получаса.
  8. Готовые овощи достаем из бульона и перекладываем в стакан блендера. Измельчаем овощи в пюре.
  9. Перекладываем овощное пюре в кастрюлю с бульоном, вливаем сливки.
  10. Добавляем грибы с луком и перемешиваем.
  11. Режем мелко куриную грудку и кладем в суп, тщательно перемешиваем.
  12. Ставим суп на маленький огонь и даем закипеть и снимаем с плиты.

Видеорецепт супа-пюре из куриной грудки

В следующем видео вы узнаете как приготовить суп-пюре из мяса курицы и грибов.

Куриный суп-пюре с картофелем в мультиварке

  • Время готовки: 80 минут.
  • Нам понадобятся: тёрка, погружной блендер, миски, мультиварка.
  • Количество порций: 5.

Продукты

куриные бедрышки 375 г
вода 1,3 л
картофель 575 г
лук 1,5 шт.
морковь 1,5 шт.
сливки 550 мл
подсолнечное масло 45 мл
соль 6 г

Этапы готовки

  1. Чистим лук и мелко режем.
  2. Очищаем морковку и трём на тёрке.
  3. Картофель чистим и режем кубиками.
  4. Снимаем шкурку с куриных бёдрышек.
  5. Вливаем в мультиварку подсолнечное масло. Выбираем опцию «Жарка» и выкладываем морковку и лук.
  6. Через пять минут выкладываем на овощи куриные бёдрышки и готовим их с обеих сторон.
  7. Когда закончися программа, выкладываем картофель, присаливаем.
  8. Вливаем в чашу мультиварки воду и выбираем опцию «Суп» (45 минут).
  9. После завершения программы достаем курицу.
  10. Вынимаем из супа овощи, перекладываем в отдельную емкость или стакан блендера и измельчаем.
  11. Овощное пюре отправляем обратно в мультиварку и перемешиваем.
  12. Мелко режем куриное мясо и добавляем в суп.
  13. Вливаем сливки и выбираем опцию «Жарка» (14 минут).
  14. Готовим при открытой крышке.

Видеорецепт супа-пюре из курицы и картофеля

В следующем видео вы узнаете как приготовить вкусный куриный суп-пюре в мультиварке.

Добрые советы

  • Для супа-пюре отлично подойдут сливки 10 % жирности.
  • Если вы хотите менее жидкую консистенцию супа, то можно добавлять меньше бульона или сливок.
  • Специи и приправы каждый может добавлять по своему вкусу.

Чтобы накормить семью питательным полезным обедом, я часто готовлю суп-пюре из брокколи. А добавление сливочного сыра отлично разнообразит его вкус. Если перебить обычный гороховый суп блендером, то его вкус раскроется ещё полнее. Я только таким образом готовлю гороховый суп-пюре. Из любых доступных вам грибов можно приготовить замечательный грибной суп-пюре, который многим понравится. Летом я всегда готовлю суп-пюре из кабачков и картофеля, который с удовольствием кушают даже детки.

Друзья, расскажите, как вы готовите куриный суп-пюре. Какие овощи предпочитаете использовать для этого рецепта и как подаете? Всем желаю кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Домашний рецепт картофельного суп-пюре с курицей и сыром

Рецепт этого супа-пюре пришёл к нам из Прованса. Он не только вкусный, но и питательный, поэтому лучше всего готовить его в осенне-зимний период. Для приготовления этого первого блюда потребуется:
  • Вода или куриный бульон 2 л.
  • Куриная грудка 250 гр.
  • Картофель 500 гр. (3 шт. среднего размера).
  • Творожный сыр 150 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1–2 средние головки.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Чёрный перец по вкусу.
  • Душистый перец 4 зёрнышка или 0,5 ч. л. молотого.
  • Сушёные прованские травы 1 ч. л.
  • Чеснок 1–2 зубчика.
  • Сухарики из белого хлеба по вкусу.
  • Свежая петрушка для украшения.
Если вы будете готовить суп-пюре на воде, то потребуется 2 головки лука и лучше использовать куриную грудку на косточках. Если же за основу будет взят бульон, то достаточно одной луковицы и можно взять филе куриной грудки. В оригинальном рецепте используется сыр рикотта. Однако его можно заменить любым другим видом творожного сыра, например: филадельфия, маскарпоне, альметте и т. п.

В кастрюлю наливаем воду или бульон и добавляем куриную грудку. Ставим на сильный огонь и даём закипеть.

Тем временем очищаем лук, чеснок и морковь. Одну головку лука нужно порубить мелкими кубиками. После закипания снимаем пену, добавляем в бульон морковь, лавровый лист и целую луковицу (если использовалась вода). Варим грудку до готовности (~ 25 минут) на среднем огне. Важно! Для того чтобы лавровый лист максимально отдал свой аромат нужно потереть два листочка друг о друга с обеих сторон, либо зажать лепесток щипцами и в течение 1–2 секунд подержать его над открытым огнём, чтобы он слегка потемнел.

На сковороде разогреваем масло и добавляем порубленную луковицу. Жарим до золотистых бочков. Тем временем мелко рубим чеснок и очищаем картофель. Когда лук будет готов, добавляем чеснок, перемешиваем и тут же снимаем сковороду с огня, иначе он потеряет свой удивительный аромат.

Когда курица будет готова, извлекаем её, луковицу и морковь из бульона. Лук больше не пригодится. Однако если вы любите его сладковатый привкус, то можете добавить его в суп, когда будете измельчать продукты. Грудку нарезаем небольшими кубиками и оставляем в тёплом месте.

Добавляем в бульон картофель, луковую поджарку и сыр. Перемешиваем бульон и варим на среднем огне до готовности картофеля. За 2–3 минуты до конца варки добавляем травы и специи.

Когда картофель будет готов, снимаем суп с огня и добавляем морковь. Измельчаем суп-пюре до однородности. Для этого проще всего использовать погружную насадку блендера.

Разливаем суп по тарелкам, добавляем куриную грудку и сухарики. Украшаем блюдо петрушкой и незамедлительно подаём к столу.

Количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Рецепт супа-пюре из куриной грудки для детей

Вашему ребенку исполнился годик, и вы задумались, что пора вести супы в его рацион. Но перед вами стала не легкая задачка, ведь те супы, которые мы готовим для нас взрослых, ребенку совсем не подходят, ведь его маленький животик еще не привык к жирной и тяжелой пище с большим количеством специй. Не отчаивайтесь ведь это не проблема, ниже я полностью пошагово описала, как приготовить легкий суп-пюре из куриной грудки, также вам настоятельно рекомендую ознакомиться с рецептами: супом из яблок и рисом для детей и с рыбным бульоном для детей.

Чтобы приготовить суп-пюре из куриной грудки для детей, вам понадобится:

филе куриное – 200 г
картофель – 150 г
морковь – 50 г
лук – 30 г
масло сливочное -10 г
вода – 1,5 л
соль

Как приготовить суп-пюре из куриной грудки для детей.

1. Подготовим наши продукты для приготовления нежного детского супа-пюре. Все ингредиенты обязательно должны быть свежими, особенно куриное мясо. Когда приобретаете мясо курицы, обратите внимание первым делом на цвет мяса, оно должно быть нежно-розового цвета, без всякого постороннего неприятного запаха. Желательно, конечно, приобрести домашнюю курочку, но огда учтите, что вариться она будет дольше. Овощи и куриное филе хорошо вымойте под прохладной водой. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиком. Филе куриное разрежьте на средние кусочки.
2. В кастрюлю наберите 0,75 л. воды, она должна быть обязательно очищенной, положите в нее куриное мясо и поставьте вариться на средний огонь в течение 20-25 минут. Пену, которая будет образоваться при варке мяса, снимайте.
3. Вытащите мясо из кастрюли с помощью шумовки, переложите его на тарелку, а бульон вылейте, он нам не нужен. Кастрюлю вымойте.
4. Наберите снова 0,75 л воды в чистую кастрюлю, доведите до кипения, посолите и добавьте вареное мясо, варите примерно еще минут 5.
5. В кастрюлю с вареным мясом добавьте все нарезанные овощи, накройте крышкой и варите примерно минут 10-15, овощи должны чуть-чуть развариться. Выключите огонь, из кастрюли аккуратно перелейте суп в другую емкость. Емкость нужно взять высокую, чтобы наш горячий суп не разбрызгивался.
6. Блендером тщательно перебейте наш суп-пюре до однородной консистенции.
7. Готовый супчик перелейте назад в кастрюлю, в которой он варился, поставьте на огонь и доведите до кипения.
8. Выключите огонь, добавьте сливочное масло и хорошенько перемешайте.
9. Суп-пюре вылейте в тарелку, остудите и подайте вашему карапузу.

В приготовлении этого супа я использовала магазинное куриное филе, в таком мясе я не совсем уверена, ведь есть много информации, как недобросовестные фермеры выращивают птицу, добавляя всякие антибиотики и гормоны, вредные для ребенка. И именно поэтому я слила первый бульон, но если у вас домашняя птица, и вы уверены в мясе на 100 % , тогда не сливайте его.

Приятного аппетита вашему малышу!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина Петрова
Рецепт опубликован 10.11.2014

Крем из куриной грудки Рецепт

Это одно из новых любимых блюд нашей семьи. Я использую банку крем-супа из курицы и грибов. Я также опрыскиваю сковороду с Пэм, приправляю курицу и быстро готовлю ее примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы сократить время духовки. (нужно всего около 30 минут в духовке) Боже мой! У него отличный вкус. Спасибо за этот рецепт. Несмотря на то, что я не следовал в точности тому, что вы сказали, это хорошее место для начала.

Я даю ему 5 звезд, потому что все мои 4 придирчивые дети ЛЮБЯТ это.Это очень легко, а курица очень нежная. Я начинаю с того, что прокалываю куриные грудки вилкой снова и снова, чтобы суп впиталась, а также приправляю солью, перцем и приправой для курицы Lowrys. Фактически готовлю прямо сейчас! Я сделаю снимок и выложу его, когда все будет готово.

Очень вкусно, ОЧЕНЬ быстро и легко, и это самое лучшее. Использовали по 1 банке сливок из курицы и сливок из сельдерея, вместо молока использовали воду. Курица, приправленная солью и чесночным порошком.На дно выложить рис, смешанный с частью суповой смеси, затем слой свежих грибов, затем курицу и остатки супа. Крытый и запеченный. Семья любила это. У меня осталось время поработать над ужином на следующий вечер!

Сделал этот рецепт, только я использовал 2 банки куриных сливок с 2 банками молока. Я добавил немного овощей, вылил сверху фарш и полил начинку еще супом, это хорошая идея если использовать обезжиренное молоко, из него получится более густой суп. Если вам не нравится начинка, то банка печенья поверх — и у вас есть пирог с горшком.

Этот рецепт был очень простым и очень хорошим. Я добавил тертый сыр и подал его с яичной лапшой. Нам с мужем очень понравилось!

Боже мой! Я попробовал этот рецепт вчера вечером с куриной грудкой, и он был оооочень хорош. Я принял предложения пользователей и поджарил его, чтобы время приготовления было не таким долгим, у меня было что-то еще готовить в духовке, поэтому я приготовил его на 400 примерно 40 минут. Я также использовал банку куриного крема и грибной крем, как предложил пользователь.Это выглядело красиво и вкусно. Я добавила в него свою приправу, немного подправила по своему вкусу, получилось замечательно, очень рекомендую этот рецепт, не ошибетесь. Сегодня у меня остатки еды, и я не могу дождаться, когда вернусь домой =))

Приправил курицу приправой для птицы, приправой солью и чесночным порошком. Добавил брокколи и накрыл фольгой. Было очень вкусно!!! Обновление: я сделал это снова, используя 4 маленькие грудки без костей, 1 банку куриных сливок, 1 банку сливок из брокколи, 1 банку молока и пару пригоршней брокколи.Я заправила соус луковым порошком, а курицу — чесночным порошком, приправой для птицы и солью. Покрытые фольгой и запекаемые в течение 1 часа, затем подаются с яичной лапшой. Ням!

Очень сочный и вкусный. Я использовала крем-суп из сельдерея и грибной крем. Я заправил курицу солью, а затем приправой для птицы. Я добавила в суп только молоко, но не воду, а сверху запеканку положила топперы French’s Toasted Onion. Хотя я использовал две банки супа, их соуса было недостаточно, поэтому в следующий раз я бы добавил воды в молоко.

Отличный рецепт! Пока оно было в духовке, за несколько минут до того, как оно закончилось, я добавил пару кусочков сыра перчинку поверх курицы, чтобы добавить немного специй.

Ну, это тепло и подавляет голод, но я действительно не могу сказать больше об этом блюде, чем это. Это безобидно и совсем не возбуждает. Извините 🙁

Creamy Chicken Bake — Sweet Little Bluebird

Сегодня я делюсь простой куриной запеканкой, которая станет прекрасным ужином для напряженного дня или любого другого дня в этом отношении.Это ммм, ммм хорошо!

Одно из моих любимых блюд из курицы (ЧИТАЙТЕ ОБЗОРЫ RAVE)! Это не моя любимая вещь, потому что ее так просто приготовить … она чертовски хороша! Вся моя семья любит это блюдо. Курицу тушат, запекают в восхитительном сливочном соусе и запекают до нежного, сочного совершенства. Всего несколько ингредиентов и минуты, чтобы собрать вместе, это блюдо понравится всей семье.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНОЕ КУРИНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром (антипригарным кулинарным спреем) форму для выпечки 9 × 13 или аналогичного размера.Куриную грудку выложить в форму для запекания в один слой — слегка посолить и поперчить. В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, грибы, чеснок и воду. Затем равномерно полейте курицу и слегка посыпьте паприкой. Выпекать на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриная грудка полностью не приготовится и внутренняя температура не достигнет 165-170 градусов по Фаренгейту. Время приготовления зависит от размера грудки. * Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

ЗАКРЫТОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

ПОПРОБОВАТЬ БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНОГО РЕЦЕПТА С КУРИЦЕЙ (RAVE REVIEWS)

ЦЫПЛЕНОК ЛАЗОНЕ (AHHH-MAZING), с юга Your Mouth

CREAMY CHICKEN CHICKEN SPAGHETTI, также известные как Лучшие куриные спагетти от The Country Cook

ИЗВЕСТНАЯ КУРИЦА С МАСЛОМ, из моего блога Sweet Little Bluebird

МАМАВА КАССЕРОЛЬ С КУРИНОЙ И РИСОМ, из моего блога Sweet Little Bluebird

КУРИНЫЙ КАССЕРОЛЬ ИЗ КОПЧАТОГО МАГАЗИНА from South Your Mouth

CROCK POT CHICKEN AND GRAVY от The Country Cook

Сливочный цыпленок

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт в Pinterest

Состав

  • От 2 1/2 до 3 фунтов куриных грудок без кожи и костей (я использую 4 большие грудки)
  • 1 банка грибного крем-супа (10 3/4 унций, конденсированный) * Или приготовьте домашний конденсированный грибной суп, используя эквивалентное количество
  • 1 банка крем-куриного супа (10 3/4 унций, сгущенный) * Или приготовьте домашний сгущенный крем-суп из куриного супа, эквивалентное количество
  • 1 стакан сметаны
  • Банка 8 унций Сливные грибы (стебли и кусочки — или использовать в свежем виде) * опционально
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка чеснока (нарезанного)
  • Несколько штрихов паприки
  • Соль и перец по вкусу

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте жиром (антипригарный кулинарный спрей) форму для выпечки 9 × 13 или аналогичного размера.

Куриную грудку выложить в форму для запекания одним слоем — слегка посолить и поперчить.

В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, грибы, чеснок и воду. Затем равномерно полейте курицу и слегка посыпьте паприкой.

Выпекать на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриная грудка полностью не приготовится и внутренняя температура не достигнет 165-170 градусов по Фаренгейту.Время приготовления зависит от размера грудки. * Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

Когда будете готовы, подавайте с любимыми овощами, такими как брокколи или стручковая фасоль, и гарниром из риса или лапши. Обязательно полейте рис или лапшу сливочным соусом! Наслаждаться!

СОВЕТЫ

После выпечки добавить сверху чеснок.

Остатки приготовленной индейки / курицы и курицы-гриль отлично подходят для этого рецепта.Просто сократите время приготовления — она ​​будет готова, когда запеканка станет горячей и прогретой. Подавать с овощами и рисом.

Некоторые читатели оставили комментарии ниже, заявив, что они адаптировали этот рецепт, добавив смесь лукового супа Lipton — я никогда не использовал смесь лукового супа с этим блюдом. Я люблю этот рецепт в оригинальном виде, как есть. Добавление лукового супа вызвало неоднозначные отзывы.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

Как запечь куриную грудку в крем-супе из курицы

Хотя ваш рецепт крем-супа с куриной грудкой время от времени подходит, вы можете приготовить вкусную и более полезную версию классического блюда, внося здесь несколько изменений.

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Запеченная курица с кремом из куриного супа — это слишком просто, чтобы не иметь в своей личной книге рецептов легкую домашнюю еду. Но консервированный суп, который чаще всего используется в этом рецепте, добавляет вашему здоровому цыпленку много лишнего жира и натрия.

Хотя ваш рецепт крем-супа из куриного супа с куриной грудкой время от времени подходит, с некоторыми изменениями вы можете приготовить вкусную и более полезную версию классического блюда.

Совет

Запекать курицу и крем-суп из курицы — это очень простой ужин. Просто поместите курицу в форму для запекания, пригодную для духовки, накройте супом и запекайте в предварительно разогретой духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет, что температура куриного мяса достигла 165 градусов по Фаренгейту.

Подробнее: Как испечь обычную куриную грудку

Сливочная классика

По данным Министерства сельского хозяйства США, в среднем американцы съедают более 64 фунтов курицы на человека в год.Если вы регулярно едите курицу, возможно, вы всегда будете искать новые и инновационные способы приготовления полезного белка.

Но иногда ничто не сравнится с классическим рецептом, как запеченная курица с кремом из куриного супа. В Campbell’s Kitchen есть версия рецепта с использованием грибного крем-супа, которая послужила вдохновением для этого простого рецепта.

  • 1 1/4 фунта куриных грудок без кожи и костей
  • 1 банка (10,5 унций) сгущенного куриного супа
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. Поместите курицу в форму для выпечки на 2 литра.
  3. Залить курицу супом и накрыть блюдо алюминиевой фольгой.
  4. Запекать в духовке 25 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Taste of Home имеет аналогичный рецепт, но включает дополнительные ингредиенты, такие как сметана, чеснок, перец, соль и перец. В рецепте «Вкус дома» также используются как крем из курицы, так и крем из грибных супов.

Подробнее: Пищевая ценность курицы

Куриная запеканка с грибами

Если вы ищете рецепт курицы, который больше похож на полноценное блюдо, то крем из куриной запеканки с грибами может быть лучшим вариантом.Это блюдо из запеканки сочетает в себе курицу, рис и грибной крем, чтобы создать одно блюдо. Все, что вам нужно добавить, это овощи.

Этот рецепт также основан на рецепте крема из курицы и риса с грибами, представленного на кухне Campbell’s, и занимает около часа от приготовления до стола.

  • 1 банка (10,5 унций) сгущенного грибного супа
  • 1 стакан воды
  • 3/4 стакана сырого длиннозернистого риса
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 1/4 фунта куриных грудок без кожи и костей
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешайте суп, воду, рис и перец в форме для выпечки 11x8x2 дюймов.
  3. Положить курицу на суп и накрыть блюдо алюминиевой фольгой.
  4. Запекать в духовке 45 минут или пока курица не сварится до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, а рис не станет мягким.
  5. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

В качестве гарнира рассмотрите обжаренный свежий молодой шпинат или стручковую фасоль.

Более полезное запеченное куриное блюдо

Запеченная курица с кремом из куриного супа — это простое и вкусное блюдо.Но консервированный суп, используемый для создания сливочного вкуса, содержит много калорий, жиров и натрия. Согласно базе данных USDA, одна банка сгущенного крем-супа из курицы содержит 274 калорий, 18 граммов общего жира и 2140 миллиграммов натрия.

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничить ежедневное потребление натрия до 2300 миллиграммов в день. В одной банке супа содержится почти весь ваш дневной лимит, поэтому вы получите четверть дневной нормы натрия всего за одну порцию куриного блюда.Слишком большое количество натрия в вашем рационе увеличивает риск высокого кровяного давления и инсульта. Грибной крем-суп содержит немного меньше натрия, 1834 миллиграмма на банку, но это все равно чрезмерно.

Вместо крем-супа из куриного супа с куриной грудкой приготовьте полезный грибной соус, обжарив на среднем огне нарезанные шампиньоны в масле до мягкости, затем добавьте куриный бульон с низким содержанием натрия, нарезанный зеленый лук, соль и перец и доведите до кипения. отварить и снять с огня. Вылейте грибную подливку на курицу после того, как она была в духовке в течение 15 минут, затем запекайте еще 15 минут или пока температура курицы не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту.

Сливочный куриный суп с лапшой — Cooking Classy

Сытный и успокаивающий крем-суп с курицей и лапшой , в котором вы будете чувствовать себя уютно всю ночь. Этот суп так легко приготовить, и он всегда пользуется успехом в семье. Легкая и комфортная еда на любой день недели!

Сливочный куриный суп с лапшой

Хотите верьте, хотите нет, это первый раз, когда я готовил крем-суп с курицей и лапшой (потому что я всегда слишком любил оригинальную версию), но теперь я полностью преобразован!

Почему он простой, если можно сделать кремовый? Кто знает, почему я не делал этого раньше.Я так рада, что все изменилось!

Вы не поверите, какой вкусный этот суп! Он такой сытный и успокаивающий, и он мгновенно согреет те холодные дни. Это так хорошо, что вы, возможно, даже захотите делать это раз в неделю этой осенью.

Как сделать этот суп кремообразным и вкусным!

Я создал этот суп, чтобы не разориться, добавив 1/4 стакана масла и 1/3 стакана сливок (разделите их на 5 порций), но при этом он все равно невероятно сливочный и не слишком жирный.

Это как бы делает традиционную куриную лапшу скучной. Да, традиционный куриный суп с лапшой все еще найдет свое место, но в большинстве случаев я хочу приготовить именно его. Моей семье это понравилось, включая детей! Успех :).

Готовим суп заранее?

Этот суп плохо замораживается , потому что он содержит молочные продукты, которые при замораживании имеют тенденцию к расслоению и свертыванию, но вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике.

Важные советы, которые следует помнить при приготовлении супа заранее: не добавляйте лапшу до тех пор, пока вы не подадите ее на стол. Если вы добавите их в суп перед подачей на стол, лапша набухнет и станет мягкой.

Еще больше успокаивающих супов, чтобы попробовать;

Сливочный куриный суп с лапшой

Сытный и успокаивающий крем-суп с курицей и лапшой, в котором вы будете чувствовать себя уютно всю ночь. Этот суп так легко приготовить, и он всегда пользуется успехом в семье.Легкая и комфортная еда на любой день недели!

Порций: 5

Подготовка20 минут

Готовка 25 минут

Готовность через 45 минут

  • 2 стакана сухой средней яичной лапши
  • 1 фунт куриных грудок без кожи без костей *
  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
  • 1 1/3 стакана нарезанной моркови ( 3 моркови)
  • 1 1/3 стакана измельченного сельдерея (3 стебля)
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 (14.5 унций) банок куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 2 лавровых листа
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана + 2 столовые ложки всего- мука специального назначения
  • 2 1/2 стакана молока (я использовал 1%)
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке (обратите внимание, что вы хотите, чтобы лапша закончилась примерно в то же время, когда суп почти закончился) и слейте воду.

  • В большой кастрюле нагрейте 1 1/2 столовой ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте до готовности, примерно 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте куриный бульон, петрушку, лавровый лист, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте куриные грудки и доведите суп до кипения на среднем или сильном огне.

  • Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и дайте супу готовиться, пока курица не приготовится, примерно на 10–15 минут дольше (время приготовления зависит от толщины куриных грудок).Выньте курицу и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на небольшие кусочки.

  • Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне, всыпать муку и варить, постоянно помешивая, 1 1/2 минуты. Во время взбивания медленно добавьте молоко и энергично взбивайте, чтобы разровнять комки (для получения однородной массы потребуется много взбивания, так как это более легкий соус — меньшее соотношение масла к муке).

  • Взбить сливки и довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Влейте молочную смесь в суповую и верните курицу в суп вместе с приготовленной лапшой и перемешайте.Подавать теплым со свежим хлебом или крекерами по желанию.

  • * Если вы используете более толстую грудку, разрежьте ее пополам, чтобы они готовились быстрее и равномернее.

  • Источник рецепта: Cooking Classy

Готовить суп заранее?
  • Этот суп плохо замораживается , потому что он содержит молочные продукты, которые при замораживании имеют тенденцию к расслоению и свертыванию, но вы можете приготовить его заранее, и хранить в холодильнике.
  • Важные советы, которые следует помнить при приготовлении супа заранее: не добавляйте лапшу до тех пор, пока вы не подадите ее на стол. Если вы добавите их в суп перед подачей на стол, лапша набухнет и станет мягкой.

Пищевая ценность

Сливочный куриный суп с лапшой

Сумма на порцию

калорий 484 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жир 25 г 38%

Насыщенный жир 12 г 75%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 349 мг 15%

0

9602% Калий 9602% Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 10 г 11%

Белок 30 г 60%

Витамин A 6680IU 134%

Витамин C 11.3 мг 14%

Кальций 211 мг 21%

Железо 1,7 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Легкий крем-суп с курицей и лапшой

Это, безусловно, наш любимый рецепт домашнего куриного супа с лапшой. Мы действительно сбились со счета, сколько раз мы его готовили — это самый простой и самый вкусный крем-суп с курицей и лапшой. А еще лучше, если добавить картофель, свежий тимьян и курицу-гриль.Если вы ищете легкий рецепт вкусного супа — прочтите некоторые из обзоров ниже. Это будет ваш новый фаворит!

Видеоурок по куриному супу с лапшой


Обзор: как приготовить легкий кремовый суп с курицей и лапшой

Вам понадобится 1 большая кастрюля и несколько основных ингредиентов.

  • Кусочек сливочного масла: Приготовьте лук, морковь и сельдерей в 1 столовой ложке масла.
  • Приправы: Используйте смесь орегано, свежего тимьяна, свежемолотого перца и соли. В сочетании с 2 зубчиками чеснока это будет самый ароматный домашний куриный суп с лапшой, который вы когда-либо пробовали!
  • Мука или кукурузный крахмал: Мука из кукурузного крахмала создает густую основу супа.
  • Молоко или пополам: Это волшебный ингредиент, превращающий ваш суп в самый сливочный суп на свете. Используйте 1 стакан молока, 1 стакан пополам или 1/2 стакана жирных сливок.Если вы хотите приготовить обычный куриный суп с лапшой, замените молоко куриным бульоном.
  • Картофель: 1 средний картофель — еще один волшебный ингредиент, потому что он делает суп НАСТОЛЬКО сливочным, сытным и сытным. Он готовится, что создает самую сливочную консистенцию из когда-либо существовавших.
  • Курица: Этот рецепт экономит время, потому что вы можете использовать купленную в магазине измельченную курицу. Возьмите в магазине небольшую курицу-гриль, измельчите ее и добавьте прямо в суп.Или вы можете отварить куриные грудки или поджарить их с небольшим количеством чеснока и розмарина. Чтобы сэкономить время, измельчите курицу накануне.

Если у вас осталась измельченная курица, используйте ее в тако, обертках или в таких рецептах, как мой салат с курицей и киноа или моя любимая лапша с арахисовой курицей и цукини. Есть миллионы вкусных вариантов использования остатков курицы, и этот куриный суп с лапшой — одно из них!

Этот суп удовлетворяет. Период.

Одна миска этого легкого кремового куриного супа с лапшой оставляет меня довольным на несколько часов, и я никогда не чувствую, что у меня в животе огромный кирпич.(Как мы часто чувствуем, съев тяжелый суп на основе сливок!) Это блюдо, которое продолжает приносить пользу, потому что, если у вас небольшая семья, в течение недели будет много остатков супа. Подавайте в мисках для домашнего хлеба или вместе с восхитительно мягкими булочками.

А теперь самое лучшее — я подсчитал калории (по SparkRecipes), и одна порция этого сливочного куриного супа с лапшой составляет всего 203 калории с 20 граммами белка. Закажите 1,5 чашки супа и большой гарнир, чтобы получить сытную еду, богатую белками.

Распечатать часы значок часов

Описание

В порции этого осветленного сливочного куриного супа с лапшой всего 200 калорий. Картофель придает супу насыщенность и делает его еще более кремообразным. Не упускайте это!


  • 1 столовая ложка несоленое масло
  • 3/4 стакана нарезанного желтый лук (1/2 среднего лука)
  • 1 чашка нарезанной моркови (1 и 1/2 крупной моркови)
  • 1 чашка нарезанного ломтиками сельдерей (2–3 стебля)
  • 2 чеснок измельченные зубчики
  • 1/4 стакана мука универсальная *
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 1/2 чайной ложки свежего молотый черный перец
  • 1 чайная ложка свежего тимьян *
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 8 стаканов куриный бульон *
  • 1 средний картофель , очищенный и нарезанный кубиками (около 1 и 1/2 стакана)
  • 2 стакана тертых жареный цыпленок *
  • 1 стакан обезжиренного пополам или цельного молока *
  • 4 чашки широкой сырой яичной лапши *

  1. На среднем огне растопите сливочное масло в большой кастрюле или духовке (4 литра или больше).Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте около 7 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте муку, орегано, перец, тимьян и соль. Перемешать и варить 3 минуты.
  2. Далее добавляем бульон и картофель. Быстро перемешайте все, затем увеличьте огонь до средне-сильного. Довести суп до кипения, не перемешивая, и варить 3 минуты. Уменьшите огонь до средне-слабого, частично накройте кастрюлю и дайте покипеть в течение 25 минут или пока картофель не станет мягким. Попробуй суп.Нужно ли больше приправ, таких как соль, перец и т. Д.? Добавь немного. Добавьте курицу, молоко / половинки и лапшу. Варить 10 минут, пока лапша не станет мягкой, а суп не загустеет. Еще раз попробуйте суп и при желании добавьте еще приправ. Подавайте суп теплым.
  3. Накройте крышкой и храните остатки в холодильнике до 1 недели. Чтобы разогреть, просто перелейте в кастрюлю на среднем огне и варите до тепла. Не стесняйтесь добавлять к остаткам куриного бульона, если он слишком густой — я всегда так делаю.(Суп загустевает в холодильнике, так как лапша и картофель впитывают жидкость.)

Банкноты

  1. Инструкции по замораживанию: Заморозить суп на срок до 3 месяцев. За день до еды разморозьте в холодильнике, затем разогрейте на плите до тепла.
  2. Инструкции по медленноварке: Приготовьте суп, выполнив шаг 1, на плите. Перелейте в мультиварку и перейдите к шагу 2. Дайте вариться 2 часа на медленном огне, затем добавьте курицу, половинки и лапшу.Варить на медленном огне еще 1-2 часа.
  3. Совет: В последние несколько минут приготовления попробуйте добавить выжимку свежего лимона. Это так хорошо!
  4. Мука: Вместо 1/4 стакана муки вы можете использовать 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
  5. Тимьян: Я предпочитаю в этом супе свежий тимьян. Чтобы убрать листья тимьяна с веточек, я держу кончик веточки одной рукой, а затем провожу по веточке большим и указательным пальцами другой руки. Также можно использовать молотый тимьян.По желанию используйте 1/2 чайной ложки или больше. Или вы можете использовать готовую итальянскую приправу (ее можно найти в проходе со специями). Обычно я использую около 2 чайных ложек.
  6. Бульон: Я использую обычный куриный бульон. Если вы используете низкое содержание натрия, убедитесь, что вы пробуете суп во время приготовления, чтобы убедиться, что в супе достаточно соли.
  7. Курица: Я рекомендую использовать курицу-гриль. Возьмите в магазине небольшую курицу-гриль, измельчите ее — белое и темное мясо — и используйте в супе.Или вы можете сами зажарить куриные грудки. Натереть небольшим количеством измельченного чеснока и розмарина, обжарить в духовке на медленном огне, затем измельчить. Вы также можете отварить 2 большие куриные грудки до полной готовности, затем измельчить и использовать в этом рецепте.
  8. Половина: При подсчете 200 калорий используются обезжиренные пополам. Не стесняйтесь использовать обычные половинки молока или 1/2 стакана жирных сливок. Если вы используете 1/2 стакана жирных сливок, добавьте в рецепт еще 1/2 стакана куриного бульона.
  9. Лапша: Здесь подойдет лапша любой формы! Я предпочитаю широкую яичную лапшу в курином супе.

Ключевые слова: сливочный куриный суп с лапшой, полезный куриный суп с лапшой

Подавайте в моих домашних хлебных мисках, чтобы получить по-настоящему комфортную еду.

Рецепт куриного супа с кремом и трещинами

Этот рецепт Creamy Crack Chicken Soup наполнен невероятным сырным вкусом! Идеальная зимняя еда, приготовленная с беконом, курицей, сыром, шпинатом и приправой ранчо. Также одобрено низкое содержание углеводов и кето!

Ищете другие рецепты курицы с крэком? Попробуйте эту запеченную куриную грудку с трещинами или этот рецепт курицы с трещинами в горшочке быстрого приготовления!

КРЕК КУРИНЫЙ СУП

Разогрейте большую тарелку этого куриного супа с кремом и трещинами! Судя по популярности моих запеченных куриных грудок с трещинами и Instant Pot Crack Chicken , я думаю, вам абсолютно понравится курица с трещинами в форме супа.

НАСТОЛЬКО хороший, такой успокаивающий и очень простой в приготовлении, этот суп, безусловно, мой любимый домашний куриный суп. Готовый менее чем за 30 минут, вы насладитесь каждой его ложкой. Куриный суп с крэком — идеальное блюдо для холодных зимних ночей, но мы наслаждаемся им круглый год, независимо от сезона.

Просто возьмите жареную курицу-гриль и приступайте к делу! ИЛИ вы можете использовать оставшиеся приготовленные куриные грудки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ СУП-КРЕК

  1. Начнем с приготовления бекона в голландской печи или в суповой кастрюле; сварить бекон до хрустящей корочки, затем достать бекон из кастрюли, но сохранить жир.
  2. Растопите масло в той же кастрюле с жиром из бекона и добавьте лук и чеснок; варить до размягчения.
  3. Вмешайте куриный бульон и добавьте домашнюю смесь приправ для ранчо . Вы можете использовать купленные в магазине пакеты со смесью ранчо — вам понадобится 1 столовая ложка, но они содержат много натрия. Я предлагаю просто пойти со своей смесью сушеного укропа, сушеного чеснока, лукового порошка и чесночного порошка.
  4. Довести все это до кипения; убавьте огонь и держите при устойчивом кипении 5 минут.
  5. Затем измельчите немного приготовленной курицы — используйте оставшиеся куриные грудки или курицу-гриль — и перемешайте в кастрюле. Продолжайте готовить 5 минут.
  6. Затем добавьте в кастрюлю блок размягченного сливочного сыра. Если сливочный сыр недостаточно мягкий, положите кусок сливочного сыра на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
  7. Взбейте сливочный сыр в суповой кастрюле, пока он полностью не растает и не смешается.
  8. Добавьте сыр чеддер и продолжайте взбивать, пока он не растает и не смешается.
  9. Добавьте молодой шпинат и жирные сливки.
  10. Попробуйте приправы и отрегулируйте соответственно.
  11. Сверху выложить нарезанный лук и подготовленный бекон; обслуживать.

Вкусный крем-суп, от него потекут слюни, пока он кипит в кастрюле.

ВАРИАНТЫ КУРИНОГО СУПА КРЕК

  • Вместо шпината можно добавить лапшу из капусты или кабачков.
  • Для тех, кто не придерживается низкоуглеводной / кето-диеты, добавьте макаронные изделия в кипящий куриный бульон и готовьте в течение 8 минут.Затем продолжайте добавлять остальные ингредиенты в соответствии с указаниями рецепта.
  • Если у вас нет остатков приготовленной курицы, я предлагаю приготовить мою Куриные грудки, запеченные в духовке . Затем используйте эти клешни для измельчения.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ КУРИНЫЙ СУП?

  • ДА! Я говорю сделать двойную партию и заморозить ее. Просто разлейте суп в пакеты для заморозки и храните в морозилке до 3 месяцев.
  • Когда будете готовы к подаче, достаньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
  • Разогрейте на среднем огне, часто помешивая. Не кипятить.

КАК ХРАНИТЬ КУРИНЫЙ СУП ЛЕВЫЙ

  • Храните остатки супа в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней.
  • Разогрейте на среднем огне, часто помешивая.

ПОЧЕМУ ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ «КРЕК КУРИЦА»?!?

Я получаю этот вопрос по ВСЕМ моим рецептам из курицы с крэком; Основное интернет-объяснение заключается в том, что вкус сухой смеси приправ для ранчо в сочетании со сливочным сыром и сыром чеддер делает эту курицу на 100% вызывающей привыкание, как крэк.🤷‍♀️

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КУРИНОГО СУПА

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать

Куриный суп с кремом и трещинами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Этот рецепт Creamy Crack Chicken Soup наполнен невероятным сырным вкусом! Идеальная зимняя еда, приготовленная с беконом, курицей, сыром, шпинатом и приправой ранчо.

Курс: ужин, суп

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 10 порций

Калорийность: 309

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

  • Приготовьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки в голландской духовке или суповой кастрюле.

  • Вытащите бекон из кастрюли шумовкой, оставив жир бекона в кастрюле.

  • Добавьте масло в кастрюлю и растопите на среднем или сильном огне.

  • Добавьте лук и готовьте 3 минуты.

  • Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

  • Добавьте куриный бульон и соскребите все подрумяненные кусочки со дна кастрюли.

  • Приправить чесночным порошком, луковым порошком, укропом, чесноком, солью и перцем.

  • Добавьте лавровый лист и доведите до кипения; убавьте огонь до среднего и готовьте 5 минут.

  • Добавьте измельченную курицу; варить 5 минут.

  • Добавьте сливочный сыр и взбивайте до полного растворения и смешивания.

  • Добавьте тертый сыр; взбивайте, пока не растает, и тщательно перемешайте.

  • Добавьте молодой шпинат; варить 2 минуты.

  • Добавьте жирные сливки и готовьте 1 минуту.

  • Попробуйте добавить приправы (соль и перец) и отрегулируйте соответственно. Удалите лавровый лист.

  • Снять суп с огня; сверху выложить лук и приготовленный ранее бекон.

  • Обслуживать.

Заметки

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 8
  • Уменьшите количество баллов до 3, используя обезжиренный сливочный сыр, обезжиренный сыр чеддер и бекон из индейки.
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 4 г

Пищевая ценность

Куриный суп с кремом и трещинами

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 309 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жиры 23 г 35%

Насыщенные жиры 11 г 55%

Холестерин 96 мг 32%

Натрий 292 мг 12%

Калий 10 352 Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 22 г 44%

Витамин A 1575IU 32%

Витамин C 5 мг 6%

Кальций 133 мг 13%

Железо 1 мг 6%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: бекон, курица с трещинами, суп из курицы с трещинами, рецепт крем-супа, рецепты кето-курицы, идея кето-ужина, кето-суп, рецепты оставшейся курицы, обед с низким содержанием углеводов, рецепт супа с низким содержанием углеводов

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Сливочный куриный грибной суп Рецепт Easy Quick

Этот рецепт кремообразного куриного грибного супа наполнен приготовленным с нуля кремом со вкусом грибного супа, нарезанными свежими грибами и кусочками куриной грудки без кожи без костей или куриных бедер.

Легкий рецепт крем-куриного грибного супа

Скомбинируйте легкий рецепт куриного супа с грибным кремом и дополнительными травами, и вы получите комфорт в миске. Это один из тех супов, которые могут подзарядить вас в те холодные зимние дни, когда вы жаждете сытного кремового рецепта курицы, который полон нарезанных грибов в каждом укусе. Землистый комфорт сушеных трав делает этот рецепт куриного супа особенно замечательным. Лучше всего то, что это рецепт с нуля, супер свежий и вкусный.

ВИДЕО: Суп крем из курицы и грибов

Лучший куриный суп, чтобы согреть душу

Хотя в этом курином грибном супе есть декадентская доза взбитых сливок, вы можете заменить его обезжиренным молоком, хотя текстура и вкус супа будут менее насыщенными и декадентскими. Мы попробовали оба варианта, и результаты всегда остаются восхитительными! Для дополнительного вкуса используйте куриные бедра без костей или куриные грудки без кожи и без костей для версии с немного меньшим содержанием жира.Причина, по которой этот рецепт такой ароматный, заключается в том, что мы сначала обжариваем курицу, что придает супу массу вкуса и аромата. Так что вместо того, чтобы просто «варить курицу», этот сливочно-грибной суп варится на медленном огне с ароматной тушеной курицей и грибами! В рецепте используются сушеные травы, но если у вас есть свежие травы, это даже лучше! Свежая зелень сделает суп еще ярче и свежее.

Как приготовить крем-суп из куриных грибов

  1. Начните с обжаривания лука и чеснока.
  2. Добавить курицу и готовить до коричневого цвета и ароматного запаха. Это то, что придает супу аромат.
  3. Добавить грибы и обжарить с курицей. Прочтите подробности рецепта ниже в коробке рецептов и пошаговых фотографиях.

Добавьте немного хрустящего хлеба, чтобы окунуться в суп, или подавайте суп в хлебных мисках, чтобы он стал полноценным блюдом. Этот суп чистый на вкус, без загустителей и кукурузного крахмала. Но если вам нравится более густой крем-суп из куриных грибов, просто варите его немного дольше или добавьте загуститель на ваш выбор.

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2014 году и переиздан в 2020 году с новыми фотографиями и потрясающим видео!

Сливочный куриный грибной суп

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Вы можете использовать куриную грудку или мясо бедра, в зависимости от того, что вам больше нравится. Если вы хотите, чтобы оно было менее насыщенным, используйте вместо сливок половину или молоко (большинство альтернативных «молочных продуктов» также работают, если оно не свертывается при нагревании — гороховое молоко часто свертывается).Этот суп чистый на вкус, без муки или кукурузного крахмала, которые могут загустить его. Но если вам нравится более густой крем-суп из куриных грибов, просто варите его немного дольше или добавьте загуститель на ваш выбор.
  • 1 фунт курицы (куриные грудки или бедра без кожи и костей) (455 г), нарезанный небольшими кусочками
  • 8 унций. нарезанные грибы (226 г)
  • 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельченного или измельченного
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • 1/2 чайной ложки свежих трещин черный перец или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса (15 мл)
  • 4 стакана куриного бульона (946 мл)
  • 1/2 стакана сливок (120 мл) (или половина и половина или молоко)
  • 2 столовые ложки муки (30 мл) или кукурузного крахмала (по желанию)