Рецепт супов простых и вкусных: Рецепты супов вкусных и простых, приготовление первых блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Простые и вкусные супы: 3 рецепта с фото

Приготовить к обеду для всей семьи можно различные простые и вкусные супы на основе самых разных продуктов. Ведь существует великое множество рецептов приготовления первого. Такие сытные, душистые и аппетитные похлебки очень полезны для организма. Они способствуют нормализации пищеварения и улучшают перистальтику кишечника. Предложенные варианты привлекательны тем, что наверняка придутся по душе взрослым и маленьким гурманам. Ведь эти супы весьма оригинальны и вкусны. Приготовьте то, что вас заинтересовало, и убедитесь в этом сами!

Легкий супчик с фрикадельками

Даже те, кто не любит первое, наверняка с удовольствием отведают легкий супчик с фрикадельками.

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этого простого и вкусного супа нужны:

  • картофель – 200 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • куриный бульон – 1 л;
  • лук — 150 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • морковь – 100 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот простой супчик делается очень быстро и легко.

  1. Сначала подготовьте всё, что вам нужно.
  1. Лук надо очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде. Зелень следует вымыть и порубить ножом. Всё это вместе с куриным филе отправляется в чашу блендера.
  1. Продукты перемалываются в кашицу.
  1. Из полученного фарша надо скатать небольшие шарики и немного припустить их в ковше с лавровым листом и солью.
  1. Лук, морковь и картофель надо очистить и порезать некрупно. В кастрюлю заливается куриный бульон. Когда он закипит, в него перекладывается картофель. Лук и морковь следует обжарить по отдельности.
  1. Морковка и лук тоже перекладываются в похлебку.
  1. Когда овощи практически будут готовы, в суп добавляются фрикадельки. Похлебка корректируется на вкус по соли.

Всё готово!

Оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей

Не менее просто и очень быстро готовится вкусный и оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей.

Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 2.

Ингредиенты

Чтобы сварить такое первое, необходимы:

  • куриное филе – 100 г;
  • гречневая лапша – 30 г;
  • куриный бульон – 200 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зеленый лук – 2 пера;
  • соевый соус – 20 мл;
  • соль – по вкусу;
  • хондаши – на кончике ножа (по желанию).

Способ приготовления

Такой супчик варится невероятно быстро, а получается сытным, аппетитным и вкусным.

  1. Первым делом подготовьте все продукты.
  1. Отварите гречневую лапшу.
  1. В отдельной плошке взбейте вилкой яйцо.
  1. В кастрюлю влейте куриный бульон и отправьте на огонь. Доведите до кипения. Влейте в него соевый соус. Потом введите в бульон хондаши.
  1. Вливайте тонкой струйкой в бульон яичную «болтушку».

На заметку! В этот момент непрерывно помешивайте суп, чтобы яйцо равномерно расходилось «нитками».

  1. Отправьте в суп кусочки предварительно отваренной и порезанной курочки. Выкладывайте в бульон гречневую лапшу.

Важно! Если нужно, дополнительно посолите супчик.


Перед подачей на стол первое рекомендуется украсить измельченной зеленью.

Сырный суп-пюре с домашними гренками

Прекрасный вариант первого – вкусный, душистый и простой суп-пюре, который рекомендуется подавать к столу с домашними гренками.

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать оригинальный, но очень вкусный и при этом достаточно простой в приготовлении сырный суп-пюре, вам потребуется использовать следующий набор компонентов:

  • бульон – 700 мл;
  • картофель – 1 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • цветная капуста – 500 г;
  • сыр – 50 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • коровье молоко – 100 мл;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • багет – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Пусть вас не пугает достаточно большой список необходимых ингредиентов. В процессе готовки у вас не должно возникнуть проблем. Пошаговый рецепт, каждый этап которого проиллюстрирован фото, поможет начинающим кулинарам избежать возможных ошибок.

  1. Как только подготовите все продукты, сразу же займитесь картофелем. Клубни надо очистить, вымыть и порезать на маленькие кубики. Чеснок и лук тоже нужно очистить. Плоды следует мелко порезать.
  1. В кастрюлю вливается оливковое масло. Туда же отправляется сливочное. Смесь надо разогреть.
  1. К ним отправляется овощная нарезка. Жарятся продукты до прозрачности лука.
  1. Потом к ним отправляется цветная капуста, которую предварительно промыли и разобрали на соцветия. В емкость надо влить бульон.

Обратите внимание! Бульон может быть любым – мясным или овощным. Можно использовать и обыкновенный кипяток.

  1. Варить продукты следует до мягкости, а потом надо перебить их блендером в пюре.
  1. В массу вливается слегка подогретое молоко. Сюда же всыпается мелкая сырная стружка. Всё еще раз пюрируется.
  1. Остается только сделать гренки. Для этого на мелкие кубики режется багет и отправляется на сковороду с разогретым оливковым маслом. Гренки надо посолить и заправить горчицей. Дополнительно их еще стоит посыпать измельченным на терке сыром.

Суп-пюре разливается по порционным тарелкам и подается с душистыми домашними гренками. Получается очень вкусно!

Рецепты простых супов в домашних условиях. Простые и вкусные рецепты супов на каждый день

Супы быстрого приготовления могут и должны быть вкусными. Приготовить суп быстро из привычных ингредиентов вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Русский народный суп быстрого приготовления - окрошка . Готовится очень быстро - стоит лишь нарезать овощи с зеленью и залить квасом. Вариантов окрошки такое же множество, как и правильных рецептов пиццы. То есть, они все правильные и отличаются лишь набором ингредиентов, но не принципом сложения. Постарайтесь найти настоящий хлебный квас - такой изредка ещё продают в жёлтых бочках, ну или хотя бы не используйте газировку с дюжиной ингредиентов, которую иногда выдают за наш древний напиток. Окрошка может быть овощной, мясной, рыбной, с маринованными овощами или без них, со сметаной, хреном, горчицей. А квас иногда заменяют жидким кефиром или айраном.

Ингредиенты (1 порция):
1 яйцо,
½ свежего огурца,
2-3 пёрышка зелёного лука,
1 редиска,
50 г хлеба,
укроп,
1 ст. ложка сметаны,
1 ч. ложка горчицы,
200 мл хлебного кваса,
перец,
соль.

Приготовление:
Яйцо отварите 5 минут. Огурец и редиску нарежьте маленькими кубиками. Нашинкуйте лук и укроп. Хлеб подсушите (можно в тостере) и порежьте кубиками. Яйцо остудите, нарежьте крупно. Положите сметану на дно миски, поверх добавьте овощи, яйцо, хлеб и горчицу. Поперчите, посолите. Залейте квасом и посыпьте свежей рубленой зеленью.

Не сложнее и не дольше окрошки готовится испанский суп . Кстати, предок гаспачо - простая похлёбка из воды, масла, специй и хлеба - встречается во всех традиционных кухнях мира. Например, в русской кухне ближайший аналог - тюря. Несмотря на своё невзрачное название, тюря - это очень интересный и простой суп, родственник знаменитой похлёбки римских легионеров. Но вернёмся к современности - в гаспачо помидоры появились лишь в конце 19 века, чему испанцы были очень рады.

Гаспачо

Ингредиенты (2 порции):
100 г хлеба,

4 помидора,
1 огурец,
1 сладкий перец,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
3-4 ст. ложки оливкового масла,
зелень,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Хлеб размочите в воде, овощи промойте и очистите. С помидоров снимите кожуру и удалите семена. Смешайте всё в блендере, добавьте ледяной воды или льда, включите еще на несколько секунд, и ваш суп готов.

Проще холодных супов только овощные супы быстрого приготовления. Кстати, модный в последнее время боннский суп для похудения готовится из овощей. Принцип его действия основан на том, что нашему организму требуется больше энергии по перевариванию овощей, чем те нам дают. Разумеется, мы получаем больше клетчатки, больше витаминов и полезных веществ, а всякие отложения и жирок постепенно тают, организм сам приводит себя в порядок. Польза, витамины, похудение и новый свежий вкус в одной тарелке.

Ингредиенты:
100 г зелёного сельдерея,
2-3 луковицы,
4 помидора,
¼ кочана капусты,
1 сладкий перец,
зелень,
перец,
соль.

Приготовление:
Сельдерей, сладкий перец и помидоры промойте, нарежьте крупно или средне, капусту и лук нашинкуйте, посолите и отварите 10 минут в кипящей воде. В готовый суп добавьте рубленую зелень, поперчите и подавайте.

Суп для похудения может быть из любых овощей. Главное - не давайте превратиться овощам в неприятную водянистую кашицу. Используйте специи, раскрашивайте вкус так, как хочется, делайте его острым или пресным, пробуйте разные сочетания овощей, условно разделяя их на «белые», «зелёно-жёлтые» и «красные», и помните, что картофель содержит большое количество крахмала и нисколько не способствует похудению.

Иногда хочется просто супа, вообще не пользуясь рецептами и без определённого желания каких-то особых ингредиентов. Такой суп делала моя бабушка за 10 минут, когда в очередной сырой осенний денёк я простужался, и всё казалось серым и мрачным. Но этот суп возвращал радость жизни и веру в прекрасное. Состав его мистически прост: 1 картофелина, ½ моркови, 1 зубчик чеснока. Чтобы быстрей готовилось, картошку лучше порезать очень мелко, а морковку с чесноком и вовсе потереть на тёрке. Варите 10 минут и давите картошку толкушкой. Не забудьте подсолить! Разумеется, если вы каждый день кушаете борщи или харчо, этот суп покажется простачком, но если за чередой вторых блюд с тяжёлыми ингредиентами вы позабыли, когда в последний раз варили суп, то это находка. Сервируйте его в бульонных кружках - так уютней.

Суп-пюре готовится ненамного сложней окрошки, разве что потребует кухонный комбайн или блендер. Есть два пути подготовки овощей: тушение и варка. При тушении используется растительное масло и предварительное обжаривание, что делает вкус несколько чётче и контрастней, но и добавляет лишние калории за счёт нескольких ложек масла. Варка проще, но кому-то вкус варёных измельчённых в пюре овощей покажется пресным и захочется добавить или сливочного масла, или горячего молока, а может, и ярких специй.

Ингредиенты:
800 г тыквы,
200 мл воды,
200 мл молока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Тыкву промойте и очистите. Нарежьте средними кусками и залейте кипятком. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Согрейте молоко и влейте в кастрюлю к тыкве. Посолите. Переложите кусочки тыквы вместе с жидкостью в чашку кухонного комбайна и измельчите в пюре. Подавайте с гренками или тостами.

Ингредиенты:


1 морковь,
1 репа,
1 корень сельдерея,
200 г зелёного горошка,
1 картофелина,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
500 мл воды,

перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Овощи почистите и нарежьте кусками среднего размера. Вскипятите воду. Раскалите несколько столовых ложек масла в глубокой сковороде и обжарьте чеснок, затем лук и остальные овощи. Влейте кипяток и накройте сковороду крышкой. Посолите. Потушите 10 минут и переложите в чашку блендера. Измельчите в пюре. Подайте горячим. Сервируйте в бульонных кружках. Сверху суп посыпьте сухариками из ржаного хлеба.

Нет ничего проще куриного супа. Скажем больше - суп с курицей это просто, быстро и удивительно вкусно. Курица хорошо дружит с морковью, сельдереем, картофелем, рисом и зеленью, например с укропом.

Ингредиенты:
200 г куриного филе,
1 морковь,
100 г риса,
½ корня сельдерея,
1 луковица,
4 ст. ложки растительного масла,
пучок укропа,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах. Раскалите масло в сковороде. Поставьте кастрюлю с 2 литрами воды на огонь. Курятину порежьте небольшими кусочками, морковь и лук нашинкуйте, сельдерей порежьте мелко. Обжарьте сначала курицу, добавьте лук, сельдерей и морковь. Отправьте обжарку в кипящую воду, посолите. Варите 15 минут на медленном огне. За 3 минуты до готовности поперчите. Выключите огонь. Дайте настояться 5 минут. При подаче посыпьте суп рубленым укропом.

Ещё один компонент, достойный внимания - грибы. Для супов лучше всего подходят белые грибы или шампиньоны. Сухие белые грибы продаются в любом супермаркете, их достаточно просто добавить в овощной суп, чтобы получить чарующий грибной аромат. Но если нет белых, то можно воспользоваться шампиньонами или, в крайнем случае, замороженными опятами.

Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
1 картофель,
1 морковь,
1 луковица,
5-6 кочанчиков брюссельской капусты,
50 г сливочного масла,
лавровый лист,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Грибы промойте, очистите, обсушите. Овощи почистите и нарежьте мелкими кусками. Кочанчики брюссельской капусты порежьте надвое. В кипящую воду отправьте картофель и капусту. Грибы порежьте крупными пластинами. Раскалите сливочное масло на сковороде, обжарьте грибы, добавьте лук и морковь. Добавьте обжарку в кастрюлю. Посолите, добавьте лавровый лист и перец. Варите ещё 10 минут.

Самые большие кулинарные выдумщики и самые искренние ценители хорошей простой кулинарии - это студенты. Чего только студент не придумает, чтобы ускорить процесс приготовления пищи. Но никаких концентратов и искусственных добавок - здоровье важней скорости!

Ингредиенты:
100 г вермишели,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
1 картофель,
1 пучок зелёного лука,
1 пучок петрушки,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Вскипятите 1,5-2 литра воды. Картофель и морковь очистите и порежьте мелко. Лук и чеснок очистите и нашинкуйте. Раскалите масло в сковороде, обжарьте чеснок, затем лук, добавьте картофель и морковь. Обжаривайте ещё 3 минуты и отправляйте в кипящую воду. Через 5 минут забросьте вермишель. Варите ещё 7 минут. Зелень нашинкуйте и добавьте в суп, перемешайте, поперчите, посолите. Дайте настояться пару минут и разливайте по тарелкам.

Кстати, лапшу можно сделать самостоятельно, и это будет даже дешевле магазинной, а по вкусу намного интересней. Всего-то потребуется - немного муки и 1 яйцо. Ну а если найдётся немного курицы, грибов или хотя бы колбасы или бекона, то аромат вермишелевого супа будет космическим.

Ингредиенты:
200 г муки,
1 яйцо,
100 куриного филе
или 50 г копчёной колбасы или бекона
укроп,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Вскипятите 1,5 литра воды. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками и отправьте вариться. Сделайте воронку из просеянной муки, разбейте в центр яйцо, посолите и замешайте крутое тесто. Если слишком сухо, добавьте несколько капель воды. Раскатайте тесто скалкой или бутылкой, присыпая поверхность мукой. Нарежьте длинными произвольными «нитями». Резать можно неровно, это не принципиально. Отправьте лапшу вариться к курятине. Если вместо мяса колбаса или бекон, то обжарьте его на сковороде и добавьте через 3 минуты после того, как опустите в кипяток лапшу. Лапшу готова через 5-7 минут. Посолите, поперчите. При подаче посыпьте рубленым укропом.

На тот случай, когда хочется супа, а из доступных магазинов лишь ларёк с консервами, предлагаем ещё один быстрый суп из студенческой практики.

Ингредиенты:
1 литр томатного сока,
1 банка консервированного горошка,
1 упаковка колбасной нарезки или бекона,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
чёрный хлеб
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Влейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь. Лук и чеснок нашинкуйте. Бекон или нарезку нашинкуйте и обжарьте на сковороде. Добавьте к мясу чеснок с луком. Слейте воду из банки с горошком и отправьте его в кипящий томатный сок. Добавьте в сок обжарку, поперчите, посолите, если необходимо, и дайте покипеть минуты 3. Подавайте с чёрным хлебом или ржаными тостами.

Вы пробовали суп с мятой? Непривычная для нашего вкуса травка в супах обитает давно. Правда, это в Европе и Америке. Ну а чем наша мята хуже заморской?

Мятный суп с беконом и яйцами

Ингредиенты:
1 пучок мяты,
2 яйца,
2 полоски бекона,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
пара капель соуса табаско,
чёрный перец,
соль.

Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды. Бекон нарежьте полосками, чеснок и лук нашинкуйте. Обжарьте на сковороде кусочки бекона, добавьте к ним чеснок, затем лук. Отправьте вариться. Мяту нашинкуйте и переложите в кастрюлю. Яйца разбейте прямо в кастрюлю и быстро разболтайте вилкой. Добавьте перец, соус табаско, посолите. Выключите огонь и дайте супу постоять 3 минуты.

Супы быстрого приготовления сделать так же просто, как и несколько бутербродов, но гораздо полезнее и вкуснее. Готовьте с лёгким сердцем, и всё будет быстро и просто!

Очень легкий ароматный томатный суп с необычным вкусом и непривычными ингредиентами: перловка, чернослив, помидоры. Подходящее блюдо для поста. Приготовьте на пробу!

перловка, вода, чернослив, помидоры, соль, головки гвоздики, порошок имбирный

Кто не рискует пробовать новые рецепты, тот наказывает себя ежедневным однообразным меню. Этот рыбный суп стал одним из самых любимых первых блюд нашей семьи - яркий, насыщенный вкус, умеренная острота, легкость и быстрота приготовления не оставляют конкурентов. Попробуйте и вы! Не бойтесь экспериментировать с рецептами - близкие точно скажут вам спасибо!

Рецепта, по которому можно приготовить суп быстрее, я ещё не встречала! И это при том, что сырный суп получается вкусным и довольно-таки сытным. Да ещё и с изюминкой - жареной вермишелью. Каких-то 15-20 минут - и первое блюдо на столе. Чудеса, да и только!

вермишель, сыр плавленый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень

Готовим гречневый суп с грибами, да не простой, а с изюминкой - с картофельными клёцками! Суп по этому рецепту получается сытным, наваристым и очень вкусным. Благодаря картофельным клёцкам необычной формы суп выглядит весьма аппетитно. Такое первое блюдо без сомнения удивит любого!

мясо куриное, картофель, крупа гречневая, шампиньоны свежие, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло подсолнечное, зелень укропа, лавровый лист, соль...

Свекольный суп с фрикадельками – питательное, наваристое и очень вкусное первое блюдо, которое обязательно согреет и насытит вас. Помимо всего прочего, этот рецепт свекольника порадует вас простотой и скоростью приготовления.

фарш говяжий, свекла, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, уксус, зелень, соль, перец чёрный молотый

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления рыбного супа с сардинами. Это вкусный и лёгкий рецепт. Рыбный суп из консервов можно приготовить всего за 30 минут. Такой суп идеально подходит для обеда или просто для тех, кто любит рыбу!

сардины консервированные, картофель, рис, морковь, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, соль...

Нежный и бархатистый гороховый суп-пюре с беконом приготовлен без мяса, а подаётся с обжаренным хрустящим беконом. Яркий и вкусный суп-пюре из гороха понравится любителям блюд из бобовых.

горох, лук репчатый, морковь, лавровый лист, бекон, молоко, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Чтобы повседневное меню сделать более разнообразным, сварите вкусный и наваристый грибной суп с перловкой. По ингредиентам все просто и доступно. Купить грибы вешенки легко на рынке или в любом супермаркете, поэтому приготовление сытного супа покажется вам проще пареной репы.

говядина, перловка, картофель, вешенки свежие, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода

Картофельный суп с фаршированными макаронами - сытное и необычное первое блюдо. Если вы решили сварить суп с мясом, то не спешите варить бульон. Перекрутите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится наваристый суп, который порадует вас своим вкусом.

фарш мясной, картофель, ракушки макароны, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Густые, ароматные, вкуснейшие щи по этому рецепту разнообразят ваше повседневное меню. Отличное сочетание чернослива, грибов, сочной капусты и ветчины придется по вкусу всей семье. Вы точно захотите приготовить эти щи еще не один раз.

капуста белокочанная, ветчина, шампиньоны свежие, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень...

Сырные супы - отличный способ разнообразить список домашних первых блюд. Нежный сливочный вкус супа станет прекрасной альтернативой уже имеющимся в ассортименте супам. А веселые сырные шарики привлекут детей не только к процессу поедания, но и готовки - ведь вместе все делать гораздо веселее!

куриное филе, картофель, сыр плавленый, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, макароны, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Рецепт очень вкусного супа с курицей и клёцками из яичного теста! Детям почему-то суп с клёцками зачастую нравится больше, чем суп с макаронами или другими мучными изделиями, хотя и там, и там - тесто. Куриный суп с клёцками легко готовится, получается наваристым. Это прекрасное первое блюдо в любое время года!

куриные ножки, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло подсолнечное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода

Суп с морской капустой и рисом - оригинальное первое блюдо, которое придется по вкусу всем любителям необычных и легких блюд. Приготовление такого рисового супа с морской капустой займет у вас совсем немного времени, попробуйте приготовить.

капуста морская консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, рис длиннозерный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, сметана

Грибной суп с фасолью и рисом - необычайно лёгкое и в то же время очень насыщенное многокомпонентное первое блюдо. Этот рецепт супа из шампиньонов выручит вас в постные дни и поможет разнообразить обеденное меню.

шампиньоны свежие, фасоль, рис, картофель, морковь, корень пастернака, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, зелень петрушки

Густой, наваристый чесночный суп-пюре – идеальное блюдо для обеда. Его богатый чесночно-картофельный вкус и аромат никого не оставит равнодушным. Такое блюдо согреет и отлично насытит Вас в холодное время года. Попробуйте приготовить.

кости свиные, свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Рецепт вкуснейшего супа харчо. Готовят харчо на говяжьем бульоне. Для этого подходит грудинка, голяшка, лопатка, а я даже взяла ещё и карбонад с косточкой.

говядина, рис, слива кислая, помидоры, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, перец красный молотый, перец острый, сельдерей черешковый, корень петрушки...

Быстрый рецепт супа из консервированной горбуши. Рыбный суп с плавленым сыром, шпинатом и овощами получается очень вкусным, густым и насыщенным. Идеальный вариант для обеда.

горбуша консервированная, сыр плавленый, шпинат, картофель, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рыбный суп из минтая с картофелем - вкусное, лёгкое и полезное первое блюдо для всей семьи. Такой супчик готовится очень просто, он имеет приятный аромат благодаря морской рыбе и свежей зелени!

минтай, вода, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный горошком

Очень простой и быстрый рецепт первого блюда на обед - овощной суп с фасолью и кукурузой. Кукурузный суп с фасолью получается лёгким и вкусным. Попробуйте приготовить!

кукуруза консервированная, фасоль консервированная, морковь, масло сливочное, соль, вода, зелень петрушки

Кислые щи с тушёнкой – отличное первое блюдо из простых и доступных продуктов. Щи с тушёнкой получаются наваристыми, ароматными, в меру жирными и сытными. Несмотря на то, что этот рецепт щей из квашеной капусты отнимет совсем немного вашего времени, вкусный обед для всей семьи гарантирован!

Суп - важное блюдо в меню каждого человека. Ведь ни для кого не будет секретом, что необходимо кушать жидкую вареную еду, помогая своей пищеварительной системе лучше работать. Но часто приготовление данного блюда может занимать много времени. В данной статье пойдет речь о том, как сварить «быстрый» суп из небольшого количества продуктов.

Вариант 1. С яйцом и вермишелью

Это очень простенький, но довольно вкусный суп, который очень быстро варится. Сначала необходимо подготовить ингредиенты для блюда. В первую очередь необходимо сварить 4 остудить их и нарезать кубиками. Далее подготавливается лук: две довольно большие луковицы нужно измельчить до желаемого состояния и обжарить на сливочном масле до приятного золотистого цвета. Далее начинается основная часть работы - готовится суп «быстрый». Сначала, как обычно, нужно вскипятить воду в кастрюле (данные пропорции рассчитаны на 3 литра супа), далее положить туда вермишель и варить практически до полной готовности. Теперь нужно опустить в воду обжаренный лук, немножко доварить супчик. На этом этапе все солится по вкусу, можно добавить приправы. Последний этап - в блюдо кладутся выключается и оставляется на плите остывать под закрытой крышкой. Вот и все, желаемое блюдо готово!

Вариант 2. Сырный

Еще один вариант, как можно приготовить суп «быстрый» так, чтобы он получился очень вкусным. Сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты: картошка нарезается кубиками, лук - полукольцами или просто измельчается, морковка натирается на терку, также натирается на мелкую терку и плавленый сырок из расчета 50 г на одну порцию. Сначала немножко обжаривается на сковороде лук, далее туда добавляется морковь, все доходит до готовности (этот этап можно пропустить - в суп положить сырой лук и морковку - и суп получится просто постный, т. е. менее жирный и наваристый). Теперь нужно вскипятить воду, положить туда картофель, довести его до кипения, снять пену. Далее в суп добавляется луково-морковная зажарка, все немного проваривается до полного приготовления картофеля. На этом этапе в суп добавляется натертый плавленый сырок и все готовится до тех пор, пока сырок не расплавится. И только после этого блюдо солится или приправляется (ведь сыр сам по себе соленый, поэтому так нужно делать, чтобы не пересолить еду). Вот и все, супчик готов.

Вариант 3. С крабовыми палочками

Еще один способ, как можно приготовить суп «быстрый» из весьма малого количества продуктов. Так, для этого необходимо нарезать кубиками картофель, натереть на терке морковь, измельчить лук. Также нарезаются некрупными кубиками Все готовится по всем известному принципу: сначала в кипящую воду кладется картофель, опять же, все доводится до кипения, пена снимается. Следующий этап: в воду помещается лук и морковь, которые по желанию могут быть предварительно обжарены. Когда суп практически готов, туда добавляются крабовые палочки, все солится и приправляется по вкусу. Гармонично впишется в супчик одна чайная ложка укропа - сухой зелени. Суп готов к потреблению!

Вариант 4. Рыбный (с консервой)

Еще один способ, как можно сварить суп «быстрый». Это будет однако не из рыбы, а из Для этого нужно нарезать кубиками картофель, натереть морковку, измельчить лук. Также понадобится две банки консервы (лучше выбрать сардины) для приготовления 3-4 литров супчика. Картофель кладется в кипящую воду, после закипания снимается пена, добавляется в суп лук и морковь (по желанию - зажаренные на сковороде в сливочном масле). Все варится практически до полной готовности картофеля, теперь только добавляется немного измельченная вилкой консерва со всем содержимым (водичкой). На данном этапе важно не забыть посолить-поперчить супчик, проварить еще минут 4-5 и выключить. Суп готов к употреблению.

Вариант 5. Гороховый

Гороховый суп - весьма вкусное блюдо, однако готовить его - целая проблема, ведь главный ингредиент - горох - так долго нужно варить! А большинство хозяек не желают по полдня торчать у плиты. Сейчас расскажем о том, как можно сварить гороховый суп быстро благодаря особому приготовлению главного ингредиента. Итак, приготовление гороха. Сначала его нужно хорошенько промыть (он должен быть колотый шлифованный), далее все заливается холодной водой примерно на толщину пальца, варится до тех пор, пока вода практически полностью не выкипит. Далее в горох, опять же, добавляется холодная вода на палец, все выкипает. Делать так нужно три раза, после этого главный ингредиент будет полностью готов! И ушло на это всего лишь полтора десятка минут. Далее горох толчется и помещается в кипящую воду. Туда поочередно добавляется предварительно подготовленный картофель, лук и морковь, все солится и приправляется по вкусу. Суп варится до полной готовности картофеля, далее все выключается, закрывается крышкой и настаивается. Суп готов к употреблению!

Простые секреты

Некоторым дамам будет интересно знать, как быстро приготовить суп. Чтобы он получился более наваристым, можно предварительно сварить бульон, не обязательно это делать все сразу. Так на приготовление самого супа на готовом бульоне уйдет гораздо меньше времени. Солить и приправлять первые блюда лучше ближе к окончанию процесса приготовления, так они будут вкуснее. Совет, как быстро сварить их нужно добавлять в блюдо практически в самом конце. Ведь если томаты добавить раньше, они существенно замедлят процесс приготовления, и на все может уйти гораздо больше времени. Ну и главный нюанс: всегда после закипания картошки нужно снимать пену, ведь это вывариваются ненужные вещества, которые лучше предварительно убрать из блюда.

Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи. В приготовлении суп очень быстрый, а на вкус просто отменный. И благодаря такому овощу как брокколи, это блюдо становится очень питательным и полезным.

Солянка в мультиварке

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!

Суп из гусиных потрохов

После бурных праздников и застолий очень кстати будет этот замечательный легкий суп из гусиных потрохов. Он поможет вашему организму немного отдохнуть от тяжелой и сытной пищи.

Суп из перепелов

Этот рецепт - для гурманов. Нежное мясо перепела, аромат грибов, свежая зелень... Ммммм... Что ж, значит пришло время готовить суп из перепелов. Несложный рецепт, но в итоге - классное блюдо.

Суп из куриных крылышек

Когда у вас из курицы есть только рожки да ножки, в голову приходит только один вопрос - что же из этого добра готовить? Конечно, суп! Да не простой, а острый мексиканский суп из куриных крылышек!

Марокканский томатный суп

Не знаете, что приготовить из помидоров - попробуйте марокканский томатный суп. Это простой в приготовлении, очень пикантный и оригинальный суп из простых и понятных русскому человеку ингредиентов.

Зеленый гаспачо для сыроедов

Зеленый гаспачо для сыроедов - безумно простой в приготовлении (разберется даже ребенок), но очень вкусный и, главное, полезный овощной суп-пюре. Никакой термальной обработки - даешь сыроедение! 🙂

Овощной бульон в пароварке

Попробуйте приготовить овощной бульон в пароварке, если в вашем хозяйстве такой агрегат имеется. Бульон получается гораздо более чистый, прозрачный и наваристый, нежели просто сваренный в кастрюле.

Суп из красной чечевицы

Делюсь рецептом очень вкусного турецкого традиционного супа-пюре из красной чечевицы. Приготовленный по этому рецепту суп из красной чечевицы получается сытным, остреньким и согревающим.

Суп из щавеля

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.

Диетический суп-пюре

Прекрасный легкий суп-пюре. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет тем, у кого проблемы со здоровьем, маленьким деткам, да и всем тем, кто просто хочет подправить фигуру к лету.

Суп-пюре из вешенок

Супы-пюре всегда отличаются своим нежным вкусом, и суп-пюре из вешенок - не исключение. Вместе с тем, это очень сытное блюдо, подходящее и для повседневного обеда, и для приема гостей.

Суп из чечевицы в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп!

Холодник с раками

В жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту. Вам понравится!

Суп из сайры

Студенты, все сюда! Если вы здесь и просматриваете эту страницу, то вы сделали правильный выбор, а всё потому, что суп сайры - это то, что вам нужно. Прочитайте рецепт - и узнаете, почему! 😉

Суп из тыквы с имбирем

Суп-пюре из печени

Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и полезно!

Суп из судака

Суп из судака - услада для души и для желудка! Этот рецепт был привезен из путешествия в Финляндию. Советую вам его приготовить - суп из судака получается очень вкусным, сытным и питательным.

Суп из бычьих хвостов

В Испании, стране тореадоров и фламенко, очень популярен и любим суп из бычьих хвостов. В дорогих столичных ресторанах повара не брезгуют готовить это блюдо. Приготовим-ка и мы суп из бычьих хвостов!

Суп гречневый с курицей

Супы мы едим практически каждый день. На первое всегда хочется приготовить что-то простенькое, но в тоже время вкусное. Суп гречневый с курицей - как раз то, что нужно в таких случаях.

Уха из осетра

Уха из осетра - очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы и хвоста рыбы. Любителям рыбных блюд посвящается этот простой рецепт ухи из осетра:)

Уха из горбуши

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото.

Уха из скумбрии

Скумбрия очень полезна и вкусна в любом виде - и жареная, и копченая, и запеченная. А еще из нее получается нежная, жирная и замечательная уха, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях.

Суп из вешенок

Вешенки - не очень популярные, но неимоверно вкусные грибы. Предлагаю приготовить горячий суп из вешенок - сытный, наваристый и, я бы сказала, эффектный. Куда вкуснее и интереснее супа из шампиньонов.

Фасолевый суп

Фасолевый суп - традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра - этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп - нереально питательный и сытный, тарелку съел - и сыт еще полдня.

Уха из карася

Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.

Oвощной суп-пюре

С чем у вас ассоциируется слово "польза"? Овощи, фрукты, не правда ли? А если я вам скажу, так по секрету, что следующеее наше блюдо это овощной суп-пюре? Звучит очень полезно не правда ли?

Диетический суп

Если вы хотите похудеть или просто следите за своей фигурой и здоровьем, то овощной диетический суп - то, что вам нужно. Готовится на раз-два, получается вкусным, но на ваших боках жиром не осядет.

Рассольник с рисом

Рассольник с рисом - еще одно замечательное блюдо из богатой русской кухни. Если вы решили приготовить на обед что-то из славянской кулинарии, рассольник с рисом - отличный выбор для первого блюда.

Суп фасолевый с копченостями

Суп фасолевый с копченостями - еще один простой в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Этот рецепт знает практически любая домохозяйка. Если вам еще не приходилось его готовить, то настал тот час.

Суп из чечевицы с мясом

Еще на Руси в Средневековье чечевица была основным ингредиентом в кулинарии. Так почему бы нам не почтить древний обычай и не приготовить этот прекрасный суп из чечевицы с мясом?

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца - вариант достаточно быстрого и бюджетного первого блюда к вашему столу. Простой рецепт супа из консервированного тунца не покажется сложным даже начинающему кулинару.

Куриный суп в мультиварке

Куриный суп, приготовленный в мультиварке - лучшее решение для легкого, питательного и здорового обеда. Читайте рецепт приготовления куриного супа в мультиварке.

Суп из кальмаров

Вашему вниманию предлагаю простой пошаговый рецепт с фото супа из кальмаров. Готовится он легко и достаточно быстро, однако суп получается очень питательный и вкусный. Для любителей морепродуктов.

Щи в мультиварке

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.

Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется...

На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних...

Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы...

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой...

Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает...

Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква...

Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться...

Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты...

Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили "винной ягоде" - инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда...

Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене... Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком...

Закрутили, завертели весело и ловко... Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости - десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью - выбор огромный. Бисквитный рулет - угощение...

Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень...

Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки - это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,...

Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот - дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные...

Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле - очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство - желанное блюдо...

Вкусные простые супы на каждый день: рецепты фото

О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства...

О полезности супов каждый из нас слышит с самого детства. Правда, далеко не всегда любовь к ним возникает именно в юном возрасте, и многим мамам приходится проявлять настоящие чудеса изобретательности и проявлять всю фантазию, чтобы уговорить малыша съесть пару ложечек супчика.

Вкусные супы на каждый день

 

 

Взрослый человек даже при понимании всей полезности первых блюд также порой пытается избежать этого этапа в приёме пищи и сразу перейти к следующим блюдам. Но на самом деле такую ситуацию очень легко исправить, разнообразив меню .

Разновидности супов на каждый день

Если вы заботитесь о здоровом питании своих близких и при этом стремитесь сделать трапезу праздником вкуса, то вполне можете превратить каждый день в знакомство с первыми блюдами разных кухонь мира. Найти сегодня оригинальные и главное полезные рецепты вкусных супов на каждый день совершенно несложно, благодаря доступности интернета. Просто загляните на кулинарные сайты и вы с удивлением узнаете сколько существует видов супов, не говоря уже о «изюминках» каждой национальной кухни. А именно:

Горячие супы на каждый день:
  • из мяса;
  • из рыбы;
  • из грибов;
  • из овощей;
  • из бобовых;
  • заправочные супы;
  • молочные супы;
  • суп-пюре;
  • прозрачные супы;
  • холодные супы;
  • сладкие супы.

И это лишь очень укрупненная их классификация. Поэтому можно не сомневаться, что настоящая хозяйка сумеет превратить ежедневную подачу супа в самое ожидаемое событие. Но давайте подробней рассмотрим различные виды супов, чтобы в дальнейшем было удобней ориентироваться в составлении ежедневного меню. Ведь нельзя забывать о полезности этого блюда – это отличный «инструмент» для поднятия иммунитета, наполнения организма необходимыми микроэлементами и веществами, придания бодрости.

Польза супов на каждый день

 

 

1. Молочные супы на каждый день

Супы на молочной основе одни из самых полезных. Не случайно они обязательно входят в детский рацион питания. Молоко - важный источник кальция, оно богато белками, аминокислотами, витаминами и минеральными солями, что очень важно для развивающегося организма. Они очень легко усваиваются в организме, полезны и взрослым, особенно, если есть проблемы с костной системой или заболевания почек.

2. Овощные супы на каждый день

Одно из важнейших преимуществ супа перед другими блюдами – это режим обработки продуктов, позволяющий максимально сохранить их питательную ценность. Овощи и сам овощной бульон становятся источником витаминов и минеральных веществ, необходимых организму (особенно в осенне-зимней период). Кроме того, такой суп способствует очищению организма и традиционно включается в меню для поддержания стройности.

3. Куриный суп на каждый день

Можно уверенно сказать, что это просто-таки чудодейственно средство, когда организм требует восстановления или ведет борьбу с воспалительными процессами. Он способствует быстрому выздоровлению и помогает ослабленному организму набраться сил. Также супы на курином бульоне рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

4. Мясные супы (из говядины, телятины и т.д.) на каждый день

Они очень питательны и являются источником большого количество необходимых для организма веществ и микроэлементов. А главное - существует такое количество разнообразных их рецептов, что вы сможете каждый день радовать близких новым мясным супчиком.

5. Рыбный суп на каждый день

Рыбный бульон считается одним из самых «лёгких», потому что быстро усваивается и при этом насыщен огромным количеством питательных микроэлементов. Это отличное диетическое блюдо, которое при этом отличается высокой полезностью.

Ну а чтобы внести и свою лепту в создание вашего нового меню первых блюд, мы предлагаем рецепт простого, но очень полезного и вкусного супа.

Рецеп вкусного супа на каждый день из тыквы

 

 

Суп-крем из тыквы

Для его приготовления вам потребуются такие продукты:

  • 500 г тыквы
  • овощной бульон
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. сливок
  • 150 гр твердого сыра

Первое, что необходимо сделать, это запечь тыкву. Запекание, к слову сказать, позволяет сохранять большинство полезных веществ в овощах. Луковицу почистить, нарезать и обжарить до прозрачности. Затем добавить к луку нарезанную кубиками запеченную тыкву и еще всё вместе немного обжарить. Теперь добавляем овощной бульон и тушим на небольшом огне в течение четверти часа (лучше под крышкой).

Когда тыква хорошо протушилась, пюрируем всё блендером и добавляем сливки. Подогреваем получившийся суп-крем, но не кипятим, снимаем с огня и добавляем натертый сыр. Перед подачей перемешиваем с зеленью и украшаем листиками зелени. Вкусный и полезный суп из запеченной тыквы готов. Приятного аппетита!

Вкусные супы на каждый день - идеи

 

 


5 вкусных рецептов первых блюд

В будние дни при напряженном графике нам не до готовки. Кофе с утра, в обед перекус в кафе, вечером пачка пельменей. Но иногда так хочется вкусной домашней пищи. Мы собрали 5 рецептов быстрых, полезных и вкусных супов, которые можно приготовить в любое время дня. Даже если у вас свободного времени только 15 минут, вы успеете приготовить эти простые супы.

1. Сырный суп.

Нам понадобится: 3-4 картофелины, 1-2 моркови, сладкий лук, твердый сыр (150 г) и сыр плавленый, сливки 20%, зелень по вкусу.

Доводим воду до кипения, засыпаем в нее картошку, порезанную кубиками. Затем добавляем натертую морковку и лук. Варим минут 10. Потом в кастрюлю трем твердый сыр, добавляем кусочками плавленый, заливаем 100 мл сливок. Ожидаем, пока сыр станет мягким, солим и перчим. Добавляем немного розмарина и прованских трав на ваш вкус. Все смешиваем блендером и можно подавать на стол. Суп получается очень сытным и ароматным, с нежно-сливочным вкусом.

2. Куриный бульон.

Понадобится: куриная грудка, 3-4 картофелины, морковка, лук, зелень, соль, смесь перцев, куркума.

В кипящую воду кладем нарезанные мелкими кусочками курицу, картошку, морковку и лук. Через 10 минут после варки добавляем соль, перец, на конце чайной ложки куркуму (тогда суп приобретет аппетитный желтый оттенок). Варим еще минут 5. В конце приправляем зеленью и держим суп под крышкой около минуты. Все. Супы вроде этого хороши после тяжелого рабочего дня и морозного воздуха: отлично разогревают и насыщают.

3. Овощной суп.

Понадобится: фасоль (стручковая), горох, лук-порей, цукини, цветная капуста и брокколи, морковка, ароматная приправа хмели-сунели. А также зелень, соль, перец. Все ингредиенты можно добавлять примерно в равных пропорциях (по 100 г).

Этот суп прост донельзя – даже почти ничего резать не придется, зато очень полезный! Что нам нужно: вскипятить воду, посолить ее, забросить туда фасоль, горошек (можно быстрой заморозки), капусту, брокколи, кубиками морковь и цукини, лук-порей кольцами. Варить 15 минут. В конце приготовления нужно добавить перец горошком и хмели-сунели (буквально за пару минут). Суп ассоциируется с весной. Легкий, нежирный, без мяса. Очень хорошо подходит тем, кто на диете. Восполнит необходимые витамины, полезную для кишечника клетчатку.

4. Тыквенно-имбирный суп.

Понадобится: 400 г тыквы, морковка, лук и чеснок (1-2 зубчика), 2 картошки, сливки 20%, корень имбиря (отрезать 2 см), оливковое масло и специи: соль, перец, куркума.

В 500 мл кипящей воды бросить порезанную кусочками морковь, тыкву и картофель. Отдельно обжарить натертый имбирь (буквально 3 минуты), а вместе с ним лук и чеснок. Затем забросить смесь в кастрюлю с тыквой. Варить еще минут 10. После выключения в суп добавить сливки (170-200 мл), соль, перец, куркуму и измельчить все блендером. Подавать на стол можно с петрушкой, тыквенными семечками или кунжутом. Такие быстрые и простые супы получаются пряными и густыми. Они очень здорово согревают и поднимают иммунитет. Особенно хорошо подойдет тыквенный суп ослабленному организму в зимнюю пору.

5. Грибной суп с прованскими травами.

Один из самых популярных супов, на наш взгляд. Мало кто может от него отказаться. Понадобится: шампиньоны (350 г), 4 картошки, морковь, лук, сливки 20% (300-400 мл), а также соль, перец, прованские травы, зелень, оливковое масло.

Поставить на газ картофель и в это время на сковороде «позолотить» лук, морковь. Затем добавить грибы, немного прованских трав (жарить около 10 минут, до готовности грибов). В кастрюле с отваренной картошкой оставить немного воды (не больше стакана) и добавить туда смесь из грибов и имбиря, сливки, соль, перец. Затем по готовности суп залейте в блендер, чтобы перемешать его до однородной массы. Будет вкусно подавать с зеленью и сухариками. Это грибной суп получается в виде пюре: ароматный, питательный, густой. Классические грибные крем-супы (с добавлением других ингредиентов) в итоге получаются нежными из-за своего сливочно-грибного вкуса. А также они нравятся абсолютно всем. Смело можно готовить ребенку на обед и быть уверенным, что после него он не захочет даже сладкого.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Что полезного приготовить на завтрак? 12 быстрых и вкусных рецептов

Поделитесь постом с друзьями!

Простые рецепты супов на каждый день

В данном разделе представлены подробные пошаговые рецепты вкусных супов из различных компонентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Супы из курицы

Простые рецепты вкусных супов из курицы.

Смотреть

Супы из мяса

Пошаговые рецепты супов из мяса с фото.

Смотреть

Супы из рыбы

Рецепты рыбных супов на каждый день.

Смотреть

Супы из овощей

Очень вкусные рецепты супов из овощей.

Смотреть

Супы из субпродуктов

Пошаговые рецепты супов из субпродуктов.

Смотреть

Грибные супы

Простые пошаговые рецепты супов из грибов.

Смотреть


В большинстве стран Мира в качестве первого блюда к столу подается суп. Это жидкая пища, состоящая, как минимум, на 50% из воды, на которой готовится бульон или отвар. Применяются для супов и другие жидкости: молоко для молочных супов, рассол для рассольника, квас для окрошки, и довольно необычные варианты – супы на вине (буйабес), на пиве (елебрад).

Мы сделали подборку первых блюд – рецепты простых и вкусных супов с фото к каждому шагу.

В мировой кулинарии насчитывается около 150 основных разновидностей первых блюд, включающие в себя около тысячи видов супа. А каждый из них, в свою очередь, может иметь несколько вариантов приготовления. Например, только щей существует около 25 рецептов, а борщ имеет еще больше вариантов.

По температуре супы готовят холодными (холодник, окрошка и т.п.) или горячими (борщ, солянка, грибной суп и проч.), а некоторые из них могут подаваться в обоих вариантах – горячем или холодном (уха, гаспаччо). Кроме этого, есть еще несколько различий первого блюда:

  • прозрачные — на основе крепкого бульона;
  • заправочные — заправляют обжаренным мелко порезанным салом или пассированными овощами;
  • супы-пюре — имеют пюреобразную консистенцию;
  • загущенные — в них добавляют муку, чтобы жидкость была более густой;
  • комбинированные — основное содержимое в отвар закладывают уже после подачи на стол;
  • сладкие — их подаются на десерт.

В этом разделе представлены простые рецепты супов на каждый день. Для удобства пользования они сгруппированы по разделам.


Супы: рецепты с фото, простые и вкусные на каждый день

Нам нравится густой гороховый суп, в котором горох разварен до состояния пюре. Тогда суп получается очень нежным, особенно если сварить его на с копченостями, а с курицей.

Читать далее

Все-таки интересный овощ тыква. Она и в выпечку идет, и на гарнир к мясу подходит, вот и в супе она прекрасна. Из всех супов-пюре, которые я ела, этот, наверное самый «мягкий» и самый шелковистый.

Читать далее

Еще один супчик на каждый день. С ароматными мясными фрикадельками, картофелем и рисом. Добавьте в фарш горчицу и удивитесь новому вкусу знакомого супа. Рецепт, как всегда, с фото и пошаговый.

Читать далее

Сегодня представляю вашему вниманию простейшее блюдо — суп из рыбных консервов. Нам он нравится и этот рецепт входит в «Топ 10» супов, которые готовятся в нашей семье. А далее… а далее как всегда рецепт и фото.

Читать далее

В жаркую погоду многим людям не хочется готовить супы слишком долго, поэтому они переходят на более легкие первые блюда, которые можно приготовить очень быстро. Вот и я сегодня хочу приготовить вместе с вами щавелевый суп с яйцом, рецепт которого очень прост.

Читать далее

Если хочешь накормить мужчину и себе любимой угодить, приходится иногда выкручиваться. Готовить, например, суп, который окажется одновременно и сытным, и в то же время легким по своей текстуре. Как суп с шампиньонами по тому рецепту.

Читать далее

Из замороженного шпината можно приготовить отличный суп. Кроме шпината я кладу в него другие овощи, часть из которых также может быть замороженными и плавленный сыр.

Читать далее

Привычнее звучит куриный суп с картофелем. Но у нас наоборот, потому что в супе главную роль играет картошка. С ней суп получается густым и таким по-настоящему, согревающим в холодные зимние деньки.

Читать далее

Сегодня хочу предложить вам приготовить легкий, нежный крем-супчик на основе овощей по рецепту знаменитой Джулии Чайлд. Готовится он легко и быстро, а самое главное, он не требует больших затрат времени, сил и денег.

Читать далее

Суп — 5 интересных рецептов оригинальных супов

Супы мы все любим. В детстве всегда взрослые нам говорили: “съешь суп” Да и в юности тоже. Потом это вошло в привычку и без супов мы уже не могли. Супы были простые и вкусные. С курицей, с мясом, овощные и молочные. Ну, а что там было ещё, кроме основных ингредиентов, как-то не упоминалось.

Когда я подрос и побывал в других странах, то понял, что супов во много раз больше, чем я знал. Каждый народ имеет свои изюминки первых блюд.

В этой статье я хочу вам показать несколько очень интересных и вкусных супов разных стран и быстрые, вкусные оригинальные наши супы. (Смотрите видео)

1. Суп с клёцками из форели и водяного кресса, со сливками и зеленью

Суп с клёцками из форели и водяного кресса очень вкусный с оригинальным вкусом. Кресс-салат или водяной кресс пока еще не слишком популярное у нас растение. Хотя в настоящее время его стали употреблять всё чаще и чаще, во- первых из-за его специфического вкуса, во- вторых ,травка эта полна витаминов и минералов, в которых человеческий организм нуждается постоянно.

Из водяного кресса можно приготовить множество блюд. У водяного кресса из семейства капустных чуть горьковатый и терпкий вкус, подобный редису, его листья и стебли добавляют в салаты, сэндвичи, супы, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Мелкорубленую зелень добавляют в соусы, салаты или посыпают ею отваренный картофель. Свежие листья водяного кресса также придадут пикантный вкус яичнице или омлету.

Да и клёцки из форели практически никто не делает. (Скажу по секрету, можно их сделать и из горбуши). И всё это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Курица суповая – 1 шт. (около 1 кг.)
  • Солёная вода – 2-2,5 литра
  • Пряная зелень для супа – 1 пучок
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Белый перец горошком – 1 ч.л.

  • Водяной кресс – 2 пучка (примерно 300 г.)
  • Сливки – 125 мл.
  • Желтки – 3 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
Для клёцек из форели
  • Филе форели – 1 шт. (около 250 г.)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

1. Курицу промыть в холодной, проточной воде, положить в воду (не забудьте посолить воду), довести до кипения, снять пену.

2. Пряную зелень очистить, вымыть, порезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, в которой варится курица, туда же положить лавровый лист, горошины белого перца, довести до кипения, варить 1,5 – 2 часа, до готовности.

3. Бульон процедить через сито, отмерить 1 литр бульона.

4. Куриное мясо отделить от костей, снять кожу, мясо нарезать мелкими кусочками.

5. Водяной кресс перебрать, толстые стебли удалить, промыть, дать стечь воде, растереть в пюре.

6. Сливки взбить с желтками и сметаной, прибавить при перемешивании к бульону и нагревать, продолжая перемешивать, пока не загустеет.

7. Положить в бульон пюре из водяного кресса и куриное мясо, нагреть всё вместе.

Для клёцек из форели

8. Потрошённую форель промыть в проточной холодной воде, обсушить, удалить кости, сделать филе, нарезать филе на мелкие кусочки, растереть их в пюре вместе с яйцом, сметаной, приправить солью, перцем, натёртым мускатным орехом, из этой массы чайной ложкой формовать клёцки, класть в кипящую, солёную воду. Воду снова довести до кипения, варить клёцки 5-10 минут, до готовности.

Суп может получиться несколько зеленее или желтее. Это зависит от кресса и желтков.

9. Суп разлить в нагретые тарелки, положить туда по 2-3 фрикадельки, посыпать листиками водяного кресса, подать к столу.

Приятного аппетита!

2. Как приготовить суп из савойской капусты с бараниной

Савойская капуста относится к виду белокочанной капусты. И внешне и по вкусу савойская капуста не сильно отличается от привычной нам белокочанной. Однако в её листьях нет жёстких прожилок и они более мягкие.

При приготовлении она имеет более нежный вкус и более сильный, вкусный аромат. Для приготовления используют как свежую, так и варёную, жареную, и  в любом другом виде. Из неё получаются прекрасные супы, щи, голубцы и т.д. Эта капуста бывает двух видов – листовой и кочанный. Более популярным является кочанный. Ниже я вам покажу это на фото.

Ну а баранина, это есть баранина. Это моё любимое мясо. Да и как его не любить, оно более легко  усваивается, нежное, вкусное. Жир баранины больше полезен, чем вреден.

В общем, соединяем эти два вкуснейших компонента и в результате получается вкуснейший суп. Не путать со щами. Это приготовим как нибудь позже. Итак:

 Рецепт супа в скороварке
Ингредиенты:

  • Савойская кочанная капуста

  • Савойская листовая капуста

  • Лук-порей – 1 стебель
  • Морковь крупная – 2 шт.
  • Мало разваривающийся картофель – 750 г.
  • Баранина (шейная часть) – 750 г.
  • Свиное сало, проросшее мясом – 125 г.
  • Луковицы – 2 шт.
  • Мясной бульон – 500 мл. (1/2 литра)
  • Соль, перец, красный сладкий, молотый перец.

Готовим вкуснейший суп.

1. С кочана савойской капусты удалить наружные листья, кочан разрезать на четыре части, вымыть, нарезать соломкой.

2. Лук-порей очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками.

3. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Из баранины вырезать кости, мясо промыть в холодной, проточной воде, обсушить, нарезать кубиками.

4. Свиное сало-50 г., нарезать кубиками, положить в скороварку, вытопить жир, положить туда же нарезанное кубиками мясо, приправить солью, перцем, обжарить со всех сторон.

5. Луковицы очистить, нарезать кубиками, прибавить к мясу, пожарить ещё некоторое время, а затем положить туда же нарезанные савойскую капусту, лук-порей и морковь, перемешать их с мясом, приправить солью, перцем, сладким красным перцем, добавить порубленные листики тимьяна и перемешать.

6. Сверху положить ломтики картофеля, залить бульоном (ломтики картофеля не должны быть покрыты бульоном), посыпать солью, перцем, сверху положить ломтики свиного сала -75 г., закрыть скороварку крышкой.

Суп с бараниной варить около 8 минут. Конечно вы понимаете, что можно приготовить и в обыкновенной кастрюле. Время приготовления- до готовности.

Суп несколько для нас, непривычно густой, но очень вкусный. Пробуйте, да что там пробуйте, ешьте, наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

3. Вкусный французский суп «пот-о-фе»

Сегодня мы приготовим с вами суп который называется “кастрюля на огне”. Да, да, не удивляйтесь, так переводится с французского название известнейшего, вкуснейшего супа: пот-о-фе (pot-au-feu). Ну, а вообще-то значение названия супа может служить аналогом русского выражения “сборная солянка” (всё в кучу)

Суп этот представляет собой куски говядины на косточке, и кусок мякоти, как мне кажется мякоть лучше взять телятины, от этого бульон, да и сам суп, получаются намного нежнее, но это кто как хочет,  и тушеные  овощи со специями.

Несмотря на такое непривычное нам, сложное название — это достаточно простой рецепт. Мясо должно тушится минимум 2 часа (до мягкости), в бульон идут только «твердые» овощи: морковь, репа, капуста, сельдерей, картофель, лук-порей. А использование ароматных специй придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Благодаря наваристому бульону получается сытная похлебка, но можно подавать мясо с овощами и без бульона, бульон можно подать отдельно, причём в бульон часто добавляют рис или лапшу, кстати Французы дома так практически и едят (в настоящее время, в связи с тем, что суп готовится очень долго, его чаще можно встретить в ресторанах).

В общем, это один из тех супов, приготавливая и подавая которые, вы можете использовать свою фантазию.

Ингредиенты:

на 4 порции

  • Мясо говядины с сахарной косточкой – 500 г.
  • Телятина мякоть – 300 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Кольраби – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1 шт.
  • Лук- порей – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Горошины чёрного перца – 4 шт.
  • Тимьян – 0,5 ч.л.
  • Вода 1 л.
  • Соль, перец
Приготовление супа:

1. Мясо промыть, в кастрюлю налить воду, положить мясо, специи (лавровый лист, чёрный перец, тимьян, соль, довести до кипения, снять пену, варить 1,5-2 час, пока мясо не станет мягким.

2. Вынуть мясо из бульона, отделить от костей, нарезать полосками, бульон процедить через сито.

3. Морковь очистить, помыть, нарезать кружочками, кольраби очистить, нарезать брусочками, стебель сельдерея помыть, удалить грубые прожилки, нарезать ломтиками, картофель очистить, помыть , нарезать ломтиками.

4. Лук – порей очистить, нарезать кольцами, лук очистить, нарезать кубиками.

5. Все ингредиенты положить в бульон:

6. Засыпаем картофель,

7. Засыпаем морковь,

8. Засыпаем кольраби,

9. Засыпаем лук,

10. Засыпаем лук-порей,

11. Засыпаем сельдерей,

12. Кладём мясо, доводим до кипения, приправляем тимьяном и варим 15 минут.

Приправить солью, перцем, разлить по порционным тарелкам и подать на стол.

Приятного аппетита!

4. Рецепт холодного, корейского супа «Кукси»

Так, как наши соседи Китай, Япония, Кореи, со своей национальной культурой и в том числе оригинальной кухней, да и у нас их народа достаточно, мы конечно пробуем у них всевозможные блюда (не без удовольствия) и перенимаем их рецепты, а то и специально ищем в их кулинарных книгах.

Один из таких рецептов, я и представляю вам, на ваше распробование. Мы приготавливали этот суп при поездке на море. И скажу вам, что ничего вкуснее этого, холодного супа, в жару, на берегу моря, я не едал. (Шашлыки, это отдельный вопрос).

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 гр.
  • Белокочанная капуста – 200 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лапша – 300 гр.
  • Редиска – 100 гр.
  • Огурцы – 300 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кинза – большой пучок
  • Соевый соус – по вкусу
  • Уксус – по вкусу
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Острый кайенский или чилийский перец – по вкусу
  • Молотый чёрный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Вода – 1 литр

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить в течение двух минут на небольшом количестве растительного масла в раскаленной сковороде.

2.  Добавить к мясу тонко нашинкованную капусту. Посолить, поперчить черным и кайенским перцем, перемешать, убавить огонь и тушить минут десять. Снять с огня, переложить в отдельную емкость и дать остыть.

3.  Пшеничную лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась.

4.  Редиску и огурцы натереть на терке. Мелко нарубить чеснок и кинзу и смешать с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.

5.  Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды взбить и поджарить из этой смеси несколько тонких омлетов (как блины). Подождать, пока омлеты остынут, свернуть их в трубочку и нарезать тонкой лапшой.

6.  В очень холодную воду добавить четыре столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку соли (если будет мало, потом можно досолить) , две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать.

7.  Разложить в порционные чашки говядину с тушёной капустой, нарезанный омлет, лапшу и овощного салата, залить их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавать.

Вы можете экспериментировать с этим супом, каждый в своей чашке отдельно. Кто-то любит поострее, кто-то покислее и т.д. Поэтому подайте вместе с супом соевый соус, уксус, перец и соль.

Приятного аппетита!

5. Видео — Топ 5 Вкусных и Оригинальных Рецептов Супа

Посмотрите 5 рецептов простых и вкусных супов. Для вашего удобства я внизу написал к каждому рецепту в видео – ИНГРЕДИЕНТЫ.

1. Суп с куриными сердечками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель – 4-5 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • куриные сердечки – 600 грамм;
  • сливочный сырок – 100 грамм;
  • лапша – 50-100 грамм;
  • соль, перец по вкусу
2. Суп “Охотник”

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель – 4-5 штук;
  • морковь – 1 штука;
  • охотничьи колбаски – 6 штук;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • сушеная паприка;
  • красный перец;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • растительное масло;
  • соль, перец по вкусу.
3. Согревающий Зимний Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • красный болгарский перец;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • томаты;
  • красная фасоль;
  • куриное филе;
  • чеснок;
  • любые любимые приправы;
  • растительное масло для обжарки;
  • петрушка;
  • сушеная паприка;
  • соль, перец.
4. Нежнейший Сливочный Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель – 3-4 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • куриное филе – 300-400 грамм;
  • сливочный сыр – 100 грамм;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль-перец по вкусу.
5. Грибной Крем Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • грибы шампиньоны – 300 грамм;
  • репчатый лук – 1 крупная или 2-3 маленьких;
  • свежий картофель;
  • сливки;
  • соль;
  • растительное масло для обжарки.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

15 простых рецептов супа (полезные и вкусные!) - пара готовит

Супы - один из лучших способов вкусно и полезно есть! Вот наши лучшие простые рецепты супа, которые понравятся всей семье.

Когда люди спрашивают нас с Алексом, с чего начать здоровое питание, мы обычно отвечаем: « суп рецептов !» Почему? У приготовления большой кастрюли супа есть несколько преимуществ. Вот подборка наших лучших простых и полезных рецептов супов.Но сначала: что такого хорошего в супах?

Почему рецепты супов - это идеальная здоровая еда

  1. Супы позволяют легко есть сразу много овощей. Вы можете есть вегетарианскую еду, не употребляя настоящих питательных овощей. (Жареный сыр! Макароны с сыром!) Иногда, глядя на холодильник с сырыми овощами, мы тоже чувствуем себя скучными. Благодаря супам есть много овощей легко, полезно и вкусно.
  2. Рецепты супов упростят планирование еды .Зимой наши планы питания начинают выглядеть так: суп и хлеб. Суп и салат. Суп и кукурузный хлеб. Они работают в будние дни, на званые обеды для развлечения или заранее готовятся на обеды.
  3. Супы уютные и утешительные. Нет ничего более хюгге (читай: очень уютно), чем дымящаяся тарелка супа. Просто добавьте пушистое одеяло и свечу.

За эти годы мы приготовили сотни рецептов полезных супов. Вот несколько лучших рецептов супов, которые выделяются на сайте A Couple Cooks.К тому же это полезные и простые рецепты супов! Идеально сочетается с лучшим домашним кукурузным хлебом или нашим слоеным печеньем из пахты.

А теперь… наши лучшие легкие и полезные рецепты супов!

Вот рецепт восхитительного ярко-красного супа со вкусом пиццы! Пюре из помидоров и острых артишоков создано на основе супа из одного из наших любимых местных ресторанов, и оно стало любимцем читателей! Украсить домашними гренками и сыром пармезан.

Еще один классический томатный суп? Томатный суп с базиликом

Продолжить чтение

Этот рецепт полезного супа является популярным из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking! Вы будете поражены тем, как много аромата получается всего за 30 минут. Секрет в соусе адобо из банки чипотле чили, который придает аромат дыма, не добавляя слишком много тепла! Украшенный домашними ломтиками из хрустящей тортильи, вы не сможете перестать их есть.

Продолжить чтение

Этот яркий рецепт супа из цветной капусты с марокканскими специями полон вкусных овощей и приятных специй! Тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица - большая миска, которая положительно влияет на здоровье! Цветная капуста обжаривается до легкого обугливания, а затем смешивается со специями и превращается в шелковистое пюре. Сверху выложите обжаренную цветную капусту, зеленый лук и сбрызните оливковым маслом. Его довольно просто собрать, он полон питательных веществ и не содержит глютена.

Продолжить чтение

Да, мы убираем ругательства, потому что этот рецепт чечевичного супа настолько восхитителен, что вы даже не вспомните, что приносите пользу своему телу и планете. Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Этот веганский суп из чечевицы с жареными на огне помидорами, пикантным фенхелем и чесноком готов удивить вас.

Получил мгновенный банк? Попробуйте чечевичный суп быстрого приготовления

Продолжить чтение

Чили - это старинный рецепт супа, который очень (суп?) Удовлетворяет.Этот классический вегетарианский рецепт чили - один из любимых нашими фанатами. Думаете, вы не можете есть чили без мяса? Этот рецепт чили убедит вас в обратном. Пшеница булгур имитирует текстуру мяса, а зеленый перец чили и большая доза порошка чили добавляют насыщенный аромат. Этот невероятно вкусный и очень понравился публике.

Еще один перец чили? Попробуйте наш лучший веганский перец чили, лучший вегетарианский перец быстрого приготовления или полезный перец чили из 3 бобов

Продолжить чтение

Этот мечтательный кремовый суп из красной чечевицы - простой рецепт вегетарианского ужина, наполненный растительным белком.Красная чечевица полна питательных веществ и может вылечить любой случай осенней или зимней хандры! Тушение чечевицы со специями дает сложный и восхитительный вкус. Что действительно усиливает его, так это гарнир: хрустящий жареный миндаль, свежая кинза и немного острого лимона делают этот суп на новый уровень.

Еще один суп из чечевицы? Суп из мускатной тыквы и чечевицы

Продолжить чтение

Этот рецепт супа тортеллини пикантный и сытный, с легкой сладкой глубиной, которая заставляет вас хотеть, чтобы миска была бесконечной.Хитрость? Томатная паста и перец придают бульону нужную сложность. Целые листья базилика добавляются сразу после приготовления тортеллини, которые превращаются в красивый бархатный бульон. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.

Продолжить чтение

Этот рецепт супа из сладкого картофеля полон неожиданного вкуса! Волшебным ингредиентом является арахисовое масло, которое создает богатую кремовую основу с такими специями, как тмин и куркума.Шпинат очень питателен и украшен хариссой: пастой из североафриканского перца чили! Нежную хариссу можно найти в большинстве продуктовых магазинов: она придает аромат без нагревания. Добавьте горсть хрустящего арахиса для украшения.

Еще один суп из сладкого картофеля? Сытный суп из сладкого картофеля и капусты

Продолжить чтение

Этот красочный рецепт итальянского супа изобилует вкусом и питательными веществами, на его приготовление уходит около 30 минут! Чеснок, помидоры, стручковая фасоль, нут и шпинат плавают в невероятно ароматном бульоне, окруженном подушками из клецких клецок! Этот суп очень ароматный и не требует длительного кипячения.А добавление нежных ньокки в рецепт супа вместо лапши придает неповторимый вкус.

Еще один отличный итальянский суп? Томатный суп с базиликом и ньокки или суп со страчателлой

Продолжить чтение

Сможете ли вы освободить место в своем сердце для еще одного рецепта томатного супа? Этот острый кремовый веганский томатный суп, который всегда нравится тем, кто его пробует! Чтобы положить его поверх, сделайте звездные тосты или гренки или даже сырные гренки на гриле? У этого супа самая успокаивающая атмосфера: он сделан из кешью вместо сливок, поэтому он полностью растительный.

Продолжить чтение

Нет ничего лучше горохового супа, чем уютный фактор! Эта вегетарианская версия - один из наших любимых рецептов здорового ужина. Почему? Это не только сытно и вкусно, но и невероятно легко приготовить! Вы будете использовать легкий дымок, чтобы пробудить аромат традиционной ветчины.

Продолжить чтение

Этот рецепт томатного тушеного мяса из артишока и чечевицы - один из наших самых любимых.Он острый, вкусный и сытный, с начинкой из чечевицы, помидоров, острых артишоков и капусты. Сверху посыпьте стружкой пармезана и подавайте с хрустящим хлебом для уютной итальянской трапезы.

Другие любимые фанатами тосканские супы: Тосканский суп с белой фасолью и риболлитой (тосканское овощное рагу)

Продолжить чтение

Брюссельская капуста это суп? Да, их измельчают и добавляют в рецепт супа с большим количеством овощей и фарро - цельнозерновыми продуктами, которые немного похожи на ячмень, но готовятся быстрее.Суп приправлен луком-шалотом, чесноком, имбирем, соевым соусом и соусом Вустершир, а в конце добавляется несколько горстей зелени. Суп из брюссельской капусты - это уникальный способ повысить иммунитет и получить уют.

Продолжить чтение

В этом рецепте супа используются проросшие чечевицы вместе с капустой, помидорами, луком и морковью, чтобы приготовить неожиданно вкусное, полностью питательное и очень сытное рагу. Это прекрасно на ужин с хрустящим хлебом, а остатки идеально подходят на обед.Что такое проросшая чечевица? Проращивание этих бобовых помогает организму усваивать питательные вещества. Они продаются сушеными в магазинах (мы нашли наш на Whole Foods), или вы также можете проращивать чечевицу дома.

Еще одно сытное рагу: Марокканское рагу со сладким картофелем

Продолжить чтение

И, наконец, самый уютный суп из всех: рецепт супа из дикого риса! Этот кремовый и очень успокаивающий суп с белой фасолью, морковью, грибами и диким рисом.Это натуральный крем на растительной основе с добавлением кешью. Из него получится сытный суп из дикого риса, который завершает наш список рецептов супов. (Для скороварки используйте суп из дикого риса быстрого приготовления).

Еще один отличный крем-суп? Веганский кукурузный суп

Продолжить чтение Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт яркого томатного супа из артишоков излучает острый вкус и идеально подходит для серого дня! Подавать с чесночными гренками и пармезаном.


Для супа

  • 1 большая луковица (1 ½ стакана нарезанной)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 банка артишоков емкостью 15 унций
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 3 лавровых листа
  • 2 банки объемом 23 унции, нарезанные кубиками жареных на огне помидоров Мьюир Глен или 2 банки объемом 28 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 2 чайные ложки сушеного базилика
  • ¼ стакана тертого сыра Пармезан
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • Сыр Пекорино Романо (для украшения)

Для гренков с чесноком

  • 2 чашки хлеба, нарезанного кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

  1. Нарезать лук и измельчить чеснок.Слить воду и грубо нарезать артишоки.
  2. В большой суповой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук, чеснок и лавровый лист, пока лук не станет полупрозрачным, 5–6 минут.
  3. В кастрюлю добавьте артишоки, консервированные помидоры, воду, орегано, базилик, сыр пармезан и кошерную соль. Тушить 15 минут.
  4. Удалить лавровый лист. Используя погружной блендер (или переложите в стандартный блендер), взбейте суп до однородной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кошерной соли.Украсить гренками и тертым сыром Пекорино Романо и подавать. (Совет: суп становится гуще после охлаждения, поэтому при повторном нагревании вам может потребоваться добавить немного воды или молока для достижения нужной консистенции.)
  5. Чтобы приготовить гренки с чесноком: Разогрейте духовку до 300 ° F. Хлеб нарезать небольшими кубиками и переложить в небольшую миску. Смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и чесночным порошком. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху кубики хлеба. Выпекайте до золотистого цвета, около 15 минут, затем дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.(Гренки можно приготовить заранее и хранить в запечатанном контейнере до использования.)
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепты супов, Томатно-артишоковый суп, Здоровые рецепты супов, Легкие рецепты супов

Ищете более полезные рецепты супа?

На этом сайте полно простых и полезных супов; вот несколько, которые мы бы порекомендовали:

Любите итальянскую кухню? Попробуйте эти 8 рецептов итальянских супов.

Ищете более здоровые рецепты?

11 простых рецептов супов в дождливый день

Идёт дождь, а ты забыл свой зонтик. И твои резиновые сапоги. В этот вечер вам понадобится что-то теплое и невероятно простое, что вы сможете приготовить менее чем за полчаса. Мы знаем это чувство, поэтому мы придумали удивительные быстрые и простые рецепты супа для вкусного и быстрого ужина, который утешит вас изнутри в самые шумные дни.


Куриный суп из цудл Whole30

Если вы ищете успокаивающий рецепт, который по-прежнему подходит для диеты, вы попали в нужное место.

Суп из трех ингредиентов тортилья

Нет ничего лучше обеда в горшочке. Мы всегда сторонники того, чтобы после того, как мы впали в теплую суповую кому, нужно вымыть всего пару тарелок.

Имбирно-ореховый суп из кабачков

Даже если вы самый медленный измельчитель в мире, вы можете съесть этот суп на столе в возрасте до 30 лет и почувствовать себя вполне здоровым.

Жареный томатный суп

Этот рецепт намного вкуснее консервов и почти такой же быстрый. Он представляет собой вариацию классического томатного супа с жареными помидорами и сыром на гриле.

Веганский Шрирача Чили

Да, вы можете получить совершенно ароматный перец чили из одной кастрюли, и да, он согреет вашу душу.

Самодельная чашка рамэн

Эта самодельная версия - взрослая версия нашего любимца в общежитии. Сделайте это, когда вам нужно чем-то бездумно пастись, когда вы выходите из дня.

Суп из нута и лайма

Добавление хрустящего, приправленного специями нута в качестве начинки для супа - любой простой способ «накормить» этот быстрый, простой и вкусный суп.

Запеченный картофельный суп с начинкой

Вместо того, чтобы ждать 40 минут, чтобы испечь картофель, приготовьте миску этого сырного супа вдвое быстрее с помощью Instant Pot.Украсьте его беконом, сметаной, сыром чеддер, чесноком и всем, что душе угодно.

Гороховый суп Easy Blender

Если вы начинаете чувствовать себя виноватым из-за калорий в зимний месяц, попробуйте этот полезный гороховый суп. Мы определенно не будем судить, добавите ли вы в конечном итоге немного чесночного хлеба в блюдо.

Что у вас на повестке дня сегодня вечером? Поделитесь с нами @BritandCo!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Легкий рецепт морковного супа

Насколько неправильно, что я полностью преувеличиваю пользу продуктов, чтобы произвести впечатление на моих детей? Морковь полезна для глаз; мы это знаем. Но знаете ли вы, что морковь позволяет мгновенно обнаружить пожарную машину в четырех кварталах от вас? ЭТО ПРАВДА.

Кроме того, вы можете сделать это примерно за 30 минут.

Суп уже готов?

Ник Эванс

Основы морковного супа

Неудивительно, что ключ к морковному супу - это морковь.Если можете, попробуйте собрать несколько пучков более мелкой моркови с еще не зажатыми стеблями. Я считаю, что большие пакеты с морковью без стеблей менее сладкие. В конце концов, вы можете использовать любую морковь, даже фиолетовую или белую, и я не буду на вас кричать.

Кроме того, этот суп - отличный овощной суп начального уровня для детей, потому что они легко доступны и дети регулярно употребляют их.

Впрочем, настоящий разговор: морковь не только полезна, но и одна из моих любимых основ для легкого супа.Они готовятся быстро и при смешивании с несколькими простыми ингредиентами превращаются в гладкий, насыщенный и слегка сладкий суп, который становится чудесным теплом в холодную зимнюю ночь.

Ник Эванс

Совет для сладкого супа

Обязательно нагревайте овощи на среднем огне, чтобы они не подрумянились. Если лук станет коричневым, это может добавить немного горьковатости супу и пересилить сладкую морковь. Если у вас все же есть несколько кусочков коричневого лука, не стесняйтесь выкопать их, прежде чем продолжать суп.

Ник Эванс

Карри Морковный суп Вариант

Мне нравится ограничивать свой морковный суп ингредиентами, чтобы морковь сияла, но если вы хотите немного оживить эту версию, карри - мое любимое дополнение. Выберите мягкий желтый порошок карри и начните с небольшого количества (одна-две чайные ложки), если этот аромат незнаком вашим детям.

Добавьте порошок карри в лук, пока он обжаривается, а затем приготовьте рецепт, как написано. Вы можете добавить больше порошка карри, пока суп кипит, если хотите усилить его вкус.

Варианты подачи морковного супа

Я обычно подаю этот суп как суп и салат с крекерами, тостерами (рецепт ниже) или хлебом с маслом. Вы также можете подавать его с жареными бутербродами с сыром, например, с классическим томатным супом.

Хранение и замораживание морковного супа

Супы хорошо замораживаются, и этот вариант моркови ничем не отличается. Замороженный морковный суп хранится до шести месяцев и отлично разогревается, начиная с заморозки, на плите на медленном огне.

Ник Эванс

Папа добавил: сырные ковши для тостов!

Бросить горсть крекеров рядом с этим супом легко и вкусно, но если у вас есть время, эти тосты - идеальный вариант. Мне нравится использовать крепкий багет и обильно посыпать ломтики оливковым маслом и сыром Пармезан. По мере выпекания хлеб поджаривается, а сыр превращается в хрустящую крышечку на каждом ломтике.

Если вы все сделаете правильно, тосты получатся супер хрустящими, и вам нужно окунуть их в суп, чтобы они немного размягчились! Они также подходят для детей, поэтому не стесняйтесь бросать их на тарелку.Но мои дети предпочитали обычные крекеры.

Табель успеваемости

Если вы когда-либо рисовали дом, вы знаете, что картина - не самая сложная часть. Это уборка . То же самое касается кормления супом двухлетнего ребенка.

По моему опыту, дети любят суп. Им нравится обмакивать в нее что-то, пить, глотать, проливать и опрыскивать. Так что просто подготовьтесь мысленно к тому, что, скорее всего, ваша битва с супом начнется после обеда, особенно если у вас есть молодые.

Мои дети отлично справились с этим супом и ели полные порции! Они отказались от тостов и попросили обычный хлеб для бутербродов с маслом, который я с радостью приготовил для них. Моему четырехлетнему ребенку удалось НЕ получить суп на потолок, что было особенным. Между тем, мой четырехлетний ребенок всегда отличался успехом, особенно в категории перекусов.

Более простые кремовые супы, которые стоит попробовать!

Лучшие рецепты супов - Ложка, вилка, бекон

, автор: Jenny Park · Опубликовано: · Изменено:

Мы так взволнованы этой подборкой наших лучших рецептов супов, которые мы создали для всех вас! Мы разработали широкий выбор вкусных рецептов супов, которые, мы обещаем, вы будете готовить круглый год!

Наши самые популярные рецепты супов

Все наши рецепты супов - наши любимые, но вот ваших любимых! Наши самые популярные рецепты супов на нашем сайте, которые нравятся всем.

  1. Наши курица и пельмени появились на нашем сайте раньше, но они быстро стали одними из наших самых популярных супов, и мы можем полностью понять, почему! Пельмени такие мягкие, пушистые и представляют собой суп сливочно-тушеное мясо с начинкой из измельченной курицы. Это легкий рецепт, такой вкусный и уютный.
  1. Мы любим суп из брокколи и чеддера, и наш рецепт очень хорош! Нам больше всего нравится то, что это можно сделать всего за 30 минут! Холодные дни и ночи становятся намного лучше с большой миской этого!
  1. Наш суп с острым красным карри и кокосовой лапшой - еще один очень популярный суп с ароматными добавками, который мы так любим! Тайская паста из красного карри смешивается со сливочным кокосовым молоком, рисовой лапшой и готовится с креветками-пашот.

Пряный суп с красным карри и кокосовой лапшой с креветками

Подробнее
  1. Мы любим готовить наш восхитительный кукурузный суп летом, когда сезон свежей кукурузы, но его можно приготовить в любое время года, просто заменив замороженную кукурузу свежей. Это на 100% стоит тех небольших дополнительных усилий, которые потребуются, чтобы приготовить этот смехотворно удовлетворительный рецепт!

Наши любимые рецепты куриного супа

Нам нравятся четыре рецепта супа из этого списка.Они расширяют гамму от сливочного и сытного до более легкого и с добавлением свежих ингредиентов.

  1. Сливочный суп из курицы и фарро - это очень успокаивающее и по-настоящему вкусное блюдо, которое достаточно сытно, чтобы наслаждаться им самим в любой день недели.
  1. Мы обещаем, что вам понравится наш Pozole Verde de Pollo! В нем столько аромата, что вы удивитесь, насколько легко его приготовить! Только убедитесь, что вы не экономите на начинках, это одна из лучших составляющих!
  1. Наш крем-суп с курицей и ньокки - очень сытный и уютный суп, который согреет вас в те холодные дни.Использование купленных в магазине ньокки сокращает много времени и делает приготовление проще простого!
  1. Куриный суп с лапшой просто кричит о классическом комфорте, и наша версия именно такая. Это простой классический рецепт, который можно использовать в прохладные осенние и зимние месяцы.

Самые уютные и сливочные супы на свете

Уютно и сливочно! Два слова, которые вы хотите услышать, когда кто-то описывает суп! Эти четыре рецепта выбраны из нашей коллекции, потому что мы считаем, что они лучше всего подходят для этого списка!

  1. Крем-суп из тыквы - один из наших осенних супов.Этот рецепт, покрытый чипсами из пармезана с семенами, понравится каждому!
  1. Наш суп из мускатной тыквы с карри идеально подходит, если вы хотите приправить свой типичный суп из мускатной тыквы, но при этом не усложнять задачу.
  1. Рецепт жареного томатного супа - один из наших личных фаворитов! Наша версия усыпана большим количеством базилика, что придает этому рецепту тонну аромата. Мы особенно любим этот суп с липким сэндвичем с сыром на гриле, чтобы снова почувствовать себя детьми!
  1. Этот пряный суп из черной фасоли - один из самых старых супов на этом месте! Это такой легкий рецепт, очень вкусный, и им можно серьезно наслаждаться в любое время года.

Наши любимые супы в азиатском стиле

Многие супы в этом списке - карри, они очень ароматные и вкусные. Это идеальные рецепты, которые стоит попробовать, если вы немного запутались.

  1. Наш пряный тайский суп с красным карри похож на нашу версию с креветками, но с тертой курицей - еще один невероятно вкусный и универсальный вариант!
  1. Нам очень нравится наш суп с чесноком и имбирем с говядиной и лапшой. Это супер вкусно.Мы используем бульон, купленный в магазине, и придаем ему больше аромата. Этот рецепт очень вкусный!
  1. Хотите что-нибудь, наполненное «всем необходимым», наполненное аппетитным ароматом и завершенное пикантным вкусом? Тогда наша острая курица лакса именно для вас!
  1. Зеленый суп с лапшой карри подходит для вегетарианцев, прост в приготовлении и полностью успокаивает. Идеально подходит для напряженного буднего вечера!

Восхитительные рецепты супов на ужин

В этом списке есть несколько личных фаворитов (привет, суп из моллюсков!), Но все эти восхитительные рецепты супа должны быть в вашем списке блюд!

  1. Наполненный нарезанными моллюсками, легким беконом, сытным картофелем и желательно подавать в миске для хлеба на закваске, наша похлебка из моллюсков Новой Англии - еще один сытный и успокаивающий классический рецепт, который мы действительно любим.
  1. Наш One Pot Mulligatawny очень сливочный и взрывной от аромата. Мы любим посыпать наши шариком риса, тертой курицы и золотистым изюмом, потому что в этом случае больше значит больше!
  1. Classic Lobster Bisque, который настолько шелковисто-гладкий и маслянистый, что вам даже не понадобятся дополнительные кусочки вареного лобстера, хотя мы обязательно его возьмем!
  1. Тортеллини Суп тортеллини, купленный в магазине нашей любимой марки, для простого, рисового и вкусного супа, который трудно остановить на одной миске.

Наши лучшие рецепты здоровых супов, которыми можно наслаждаться в любое время

Все эти супы идеально подходят для тех, кто ищет более легкие рецепты.

  1. Мы добавляем в наш веганский крем-суп из чечевицы шпинат с чесночным миндальным кремом. Он такой сливочный, вкусный и суперполезный!

Веганский суп из чечевицы со шпинатом и миндальным кремом с чесночным вкусом

Подробнее
  1. Нам нравится наслаждаться этим острым перцем чили с белой фасолью весной и летом, чтобы он стал более легким вариантом классического перца чили на томатной основе.

Острый перец чили с белой фасолью и тертой курицей

Подробнее
  1. Наш Масур Дал (тушеная красная чечевица) немного толще и больше похож на тушеное мясо. Нам нравится подавать его на подушке из риса басмати или с пушистыми кусочками хлеба, чтобы впитать весь аромат. Хотя и сам по себе он идеален.
  1. Hearty Kale and White Bean Soup - это такой простой и успокаивающий рецепт супа, который также украшен кусочками сладкого картофеля и ветчины. Хотите сделать его вегетарианским? Нет проблем, замени куриный бульон на овощной, а ветчину на нут!

Рецепты вкусных холодных супов для жарких дней

Холодный суп может показаться немного странным, если вы не знакомы с ним, но вау, как он освежает в жаркие дни!

  1. Гаспачо из сладкой кукурузы - еще один отличный способ насладиться великолепной летней кукурузой.Наслаждайтесь этим сытным, холодным и очень быстрым рецептом на обед или ужин.
  1. Клубнично-томатный гаспачо такой легкий и освежающий. Сладкое и соленое сочетание идеально подходит для жаркого летнего дня!

Супы, которые полюбят все

Вот отличный список из 5 рецептов супов, которые, по нашему мнению, понравятся публике. Идеально, когда вы не знаете, что приготовить на ужин!

  1. Французский луковый суп - такой классический рецепт супа.Это так легко сделать, и нам еще предстоит найти ни одного человека, который не был бы фанатом.
  1. В наш суп из жареной цветной капусты добавлено немного пастернака, что делает его немного особенным.

Суп из жареной цветной капусты и пастернака

Подробнее
  1. Кухонная мойка Чили, потому что кто не любит перец чили? Это еще один рецепт, в котором больше значит больше, и мы добавляем специальный ингредиент, который действительно поднимает этот рецепт чили на ступеньку выше.
  1. Ешьте печеный картофель на ужин, но сделайте из него суп по нашему рецепту супа из печеного картофеля! Мы думаем, что чем больше начинки, тем лучше, но вы делаете это сами и добавляете столько начинки, сколько хотите, в этот восхитительно кремовый рецепт.
  1. Сливочный суп тортеллини и колбаса - это восхитительный семейный рецепт, который так легко приготовить вместе. Остатки такие хорошие!

Сливочный тортеллини, суп с колбасой и шпинатом

Подробнее

Любите обзоры рецептов? Мы тоже! Вот некоторые другие, которые вам понравятся:

12 легких любимых рецептов супов

Ищете легкие и экономные блюда? Попробуйте один из этих любимых рецептов супа! Все они очень нравятся нашей семье и очень вкусные.

Мы любим домашние супы у себя дома, и мы нередко можем наслаждаться ими несколько раз в неделю в осенние, зимние и весенние месяцы. Супы не только восхитительны и во многих случаях удобны, но еще и недороги, и это отличный способ увеличить ваш бюджет на продукты.

В связи с празднованием января, объявленного Национальным месяцем супа, я подумал, что было бы весело поделиться с вами нашими 12 любимыми рецептами супа! Итак, вот они, в произвольном порядке.

12 простых любимых рецептов супов

1. Сливочный итальянский суп с колбасой и пастой

2. Томатный суп с базиликом и пармезаном
Отличный вариант без мяса, наполненный овощами, который можно приготовить в мультиварке или на плите.

3. Суп с курицей и рисом карри
Нам нравится этот восхитительный вариант классической комбинации курицы и риса! Это один из тех рецептов, которыми можно наслаждаться в холодную и ветреную погоду.

4. Картофельный суп со сливочным сыром (с ветчиной)
Сливочный, ароматный и такой восхитительный! Мне нравится неожиданный вкус сливочного сыра, который придает этому супу.

5. Куриный суп сальса
Этот суп представляет собой разновидность куриного супа с тако. Это ни в коем случае нельзя назвать «красивым» супом, но его очень быстро приготовить, и в результате я стал одним из моих любимых блюд, когда мне не хватает времени. К тому же он настолько вкусный, что я часто подаю его гостям!

6. Hearty Chili Mac
Этот суп идеально подходит для комфортной еды и очень сытен. Это немного пряно, и я обычно сокращаю количество порошка чили до 1 ½ столовой ложки.

7. Crockpot Tuscan Bean Soup
Мне нравится необычное сочетание фасоли и картофеля в этом простом и вкусном супе. И это идеальный рецепт , чтобы использовать бульон из ветчины !

8. Кремовый белый чили
Этот восхитительный суп быстро готовится и всегда пользуется успехом! Я часто получаю запросы на рецепт, когда подаю его гостям.

9. Taco Soup
Taco суп - такая классика, и он всегда просто поражает! Поскольку он такой вкусный, сытный и простой в приготовлении, он также идеально подходит для больших групп. О, и он хорошо замерзает, так что давай, добавь!

10. Деревенский картофельный суп
Мой муж, который не является поклонником картофельного супа, назвал эту версию «очень хорошей»! Мне нравится, что он кремовый и насыщенный, но при этом недорогой!

11.Суп с чизбургером
Вы не ошибетесь с этим сырным супом. Любимое блюдо всей семьи!

12. Французский луковый суп
А, я очень люблю французский луковый суп! Забавно то, что я не большой поклонник лука, поэтому в течение многих лет я предполагал, что мне не понравится этот суп. В жирном бульоне в сочетании с жевательным хлебом и тягучим сыром есть что-то еще более вкусное!

Какой ваш любимый рецепт супа? Не стесняйтесь ссылаться на него в комментариях!

Суп занятого дня - Simply Stacie

Суп насыщенного дня идеально подходит для тех, кто занят в будние дни.Это делается быстро и требует небольших усилий. Кто любит легкие рецепты? Насыщенный пикантный бульон, нежная паста и множество овощей и говядины в каждом кусочке.

Суп насыщенного дня

Что мне нравится в Busy Day Soup, так это то, что вы можете бросить все ингредиенты в кастрюлю и позволить вашей плите творить чудеса.

Он состоит из нескольких ингредиентов с низким уровнем подготовки, таких как говяжий фарш, смесь лукового супа, смешанные замороженные овощи, нарезанные кубиками помидоры и макароны.

Идеально подходит для дней, когда вы не знаете, что приготовить на ужин.Если вы похожи на меня, такие дни бывают частыми.

Эта осень - напряженный сезон для нашей семьи. Моя младшая дочь пару раз в неделю катается на лошадях, а также берет уроки плавания. Она в Бронзовом медальоне и надеется стать спасателем. Приходится много ходить взад и вперед. Хорошие времена.

Если мне хочется простой сытной еды, я обращаюсь к этому рецепту супа. Подавать с содовыми крекерами или булочкой с маслом. Это так вкусно и сытно.

Как приготовить суп насыщенного дня

Возьмите большую суповую кастрюлю и обжарьте говяжий фарш.После приготовления слейте жир, чтобы суп не стал жирным.

Влить воду, луковый суп и томаты с их соком. Тушить 1 час на среднем медленном огне.

По истечении 1 часа добавьте сырую макаронную лапшу и замороженную овощную смесь. Варить еще 15 минут на среднем огне. Лапша и замороженные овощи будут готовиться, пока они не станут мягкими.

Овощи не нужно размораживать. Просто бросьте их прямо из морозилки.Это то, что мне нравится в этом рецепте, его действительно так просто приготовить и собрать воедино.

Подавайте горячим! Из него получается около 6 порций, а на следующий день в разогретом виде он становится еще лучше. Сейчас мы вдвоем дома, так что у нас всегда есть остатки еды.

Могу ли я заменить мясо в супе

Конечно, вы можете использовать фарш из индейки, свинины или даже куриный фарш. Просто готовьте мясо до полной готовности. Вы даже можете снять шкуры с колбас и использовать их.Я уверен, что это добавит приятного вкуса.

Или, может быть, вы хотите добавить аромата двух видов мяса. Говядина и колбаса - это всегда фантастическое сочетание, которое действительно может усилить вкус.

Овощи в супе

Овощи, используемые в этом супе, можно отрегулировать по своему вкусу. Если у вас есть свежие овощи, которые вы хотите приготовить и нарезать, сделайте это. Или, если у вас есть пакет замороженных овощей в морозильной камере, которые кажутся вкусными, используйте их вместо них.

Не стесняйтесь совершать набег на кладовую или морозильную камеру и используйте то, что у вас есть под рукой.Просто проявите творческий подход и выберите предметы, вкус которых вам нравится. Тогда, я думаю, вам понравится вкус супа.

Могу ли я заменить пасту в этом супе

Да, если у вас под рукой нет макарон, смените их. Возьмите ракушки, ротини, зити и т. Д. Подойдет любая паста, вам просто нужно, чтобы ваша паста полностью приготовилась. Вы даже можете измельчить спагетти и положить в суп.

Мне кажется, что в зависимости от макаронных изделий вкус супа немного меняется.Но в целом любой вкус восхитителен в сочетании со всеми бульонами и овощами.

Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Начинки для супа напряженного дня

  • Посыпьте свежей петрушкой или даже итальянской приправой для цвета и аромата.
  • Измельчите и посыпьте сыр, чтобы придать ему приятный сырный вкус.
  • Добавьте крекеры или даже хрустящие гренки, чтобы впитать пикантный бульон.
  • Всплеск острого соуса для увеличения теплового фактора.

Вы действительно можете сделать так много с этим супом, чтобы усилить его вкус. Мне нравится, как он есть, но иногда мы добавляем немного начинки, чтобы изменить вкус супа.

Приготовление пищи с остатками супа

Этот суп великолепно подходит для разливаемых порционных контейнеров и хранения в холодильнике. Приготовление еды для быстрого обеда на ходу, когда вам нужно что-то быстрое. Я думаю, что аромат просто смешивается еще больше, когда он находится в холодильнике.

Что касается замораживания, вы обнаружите, что вы можете заморозить этот суп.Текстура овощей немного изменится по мере таяния, но вкус этого супа по-прежнему остается восхитительным и вкусным. Паста также может стать немного мягкой, поэтому, если вы знаете, что собираетесь заморозиться, готовьте до состояния аль денте.

Как приготовить в мультиварке

Вы также можете приготовить суп Busy Day Soup в мультиварке. Сначала приготовьте говяжий фарш на плите. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме макарон. Варить на слабом огне 6 часов. Добавьте сырые макароны, когда до приготовления осталось всего 30 минут.

Тяга к рецептам супа

  • Фаршированный перечный суп | Если вам нравится фаршированный перец, вам понравится этот невероятный рецепт супа. Вы получаете все ароматы фаршированного перца, но без всякой работы.
  • Маринованный суп с укропом | Подавайте этот успокаивающий и сытный суп. Если вы знаете кого-то, кто любит соленые огурцы, этот суп сделан для них.
  • Суп из цветной капусты с беконом | У вас есть сливочный суп, наполненный ароматом цветной капусты, а затем покрытый хрустящим беконом в каждом укусе.

Для других вкусных рецептов супа попробуйте мой крем из сельдерея, суп из моркови, чизбургер-суп, суп из колбас и капусты и суп из голубцов.

Какие ваши любимые рецепты для напряженных дней?

Доходность: 6

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 1 час 25 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Легкий рецепт супа, который понравится вашей семье! Это делается быстро и требует небольших усилий.Идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 упаковка лукового супа
  • 1 3/4 стакана замороженных овощей
  • 5 стаканов воды
  • 1 банка емкостью 28 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 1 чашка сырых макарон

Инструкции

  1. В большой суповой кастрюле коричневый говяжий фарш.Слейте жир.
  2. Залить водой луковый суп и помидоры с соком. Варить на медленном огне 1 час.
  3. Добавьте макароны и замороженные овощи. Готовьте еще 15 минут на среднем огне. Подавать горячим.

Банкноты

Если суп получился слишком густым, добавьте еще воды, чтобы он стал жидким.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1 миска
Количество на порцию: Калорийность: 230 Всего жиров: 3.1 г Насыщенные жиры: 1,3 г Трансжиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 1,4 г Холестерин: 45,2 мг Натрий: 522,4 мг Углеводы: 28,5 г Волокно: 5,1 г Сахар: 5 г Белки: 22,1 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

рецепт овощного супа | рецепт овощного супа


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт овощного супа | рецепт овощного супа | овощной суп с подробным фото и видео рецептом.Рецепт полезного и вкусного супа из смешанного овощного бульона и специй по вкусу. Рецепт является продолжением популярного овощного прозрачного супа и имеет схожую текстуру, вкус и аромат. это идеальный рецепт закуски или закуски, который также можно подавать как полноценное блюдо на обед и ужин.

рецепт овощного супа | рецепт овощного супа | овощной суп с пошаговым фото и видео рецептом. рецепты супов очень распространены в Индии и во всех зарубежных странах.его обычно подают в качестве закуски перед едой для улучшения аппетита, но также можно подавать по другим причинам, связанным со здоровьем. Одним из таких простых, легких и популярных рецептов здорового супа является рецепт овощного супа, известного своей начинкой и питательными веществами.

Как я упоминал ранее, рецепт смешанного овощного супа имеет очень похожую текстуру и вкус на популярный рецепт прозрачного супа. Тем не менее, между этими двумя рецептами есть несколько отличий. Основное отличительное отличие - текстура или консистенция суповой жидкости.в основном в этом рецепте овощи варятся и добавляется кашица из кукурузной муки для получения густого бульона. тогда как в прозрачном супе овощи варят и приправляют перцем и солью по вкусу. Другими словами, нет никаких дополнительных шагов по сравнению с этим рецептом, что делает его более простым и легким. кроме того, с смешанным овощным супом , в отличие от более позднего сравнения, необходимо добавить определенные овощи (указанные ниже).

кроме того, несколько простых и важных советов, предложений и вариаций идеального и богатого рецепта овощного супа .Во-первых, овощи, используемые в этом рецепте, должны быть мелко нарезаны и не должны быть крупными. большие овощи было бы непросто сварить и приготовить для супа. во-вторых, попробуйте поэкспериментировать с выбором овощей и не ограничивайтесь некоторыми конкретными овощами. Я пробовал использовать для этого рецепта некоторые базовые овощи, но мы приглашаем вас изучить их. наконец, суп следует подавать теплым, а также вкуснее, когда он отдыхает. следовательно, приготовьте его заранее и поставьте в микроволновую печь непосредственно перед подачей на стол.

наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов супов с этим постом рецепт овощного супа . в основном это мои другие рецепты, такие как суп с лимонным кориандром, суп бонда, суп из сладкой кукурузы, суп из свеклы, лимонный расам, пунарпули саару, морковный суп, тыквенный суп, суп палак, расам. В дополнение к этому, я также хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов, например,

овощной суп видео рецепт:

карта рецептов овощного супа рецепт:

рецепт овощного супа | рецепт овощного супа | овощной суп

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт овощного супа | рецепт овощного супа | овощной суп


  • во-первых, в большом кадае нагрейте 3 чайные ложки масла и обжарьте 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря и 2 столовые ложки зеленого лука.

  • добавить 1 морковь, 5 бобов, ½ стручкового перца и обжарить, помешивая, в течение минуты.

  • также добавить 2 столовые ложки капусты, 2 столовые ложки гороха, 2 столовые ложки сладкой кукурузы и слегка обжарить.

  • теперь добавьте 4 стакана воды и ¾ чайной ложки соли. хорошо перемешать.

  • накрыть крышкой и варить 5 минут или пока овощи хорошо не приготовятся.

  • далее в небольшую миску возьмите 1 чайную ложку кукурузной муки и стакана воды.

  • хорошо перемешать, убедившись, что нет комков.

  • залить кашицу из кукурузной муки и варить 3-4 минуты или пока суп не загустеет.

  • добавьте 1 столовую ложку уксуса, ½ чайной ложки травяной смеси, ½ чайной ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки порошка перца.

  • хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.

  • наконец, посыпьте 2 столовыми ложками зеленого лука и наслаждайтесь овощным супом.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить овощной суп, шаг за шагом фото:

  1. Сначала в большом кадае нагрейте 3 ч.л. масла и обжарьте 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря и 2 ст.л. зеленого лука.
  2. добавить 1 морковь, 5 бобов, ½ стручкового перца и жарить, помешивая, в течение минуты.
  3. также добавить 2 столовые ложки капусты, 2 столовые ложки гороха, 2 столовые ложки сладкой кукурузы и слегка обжарить.
  4. Теперь добавьте 4 стакана воды и ¾ чайной ложки соли. хорошо перемешать.
  5. накрыть крышкой и варить 5 минут или пока овощи хорошо не приготовятся.
  6. Далее в маленькой миске возьмите 1 чайную ложку кукурузной муки и ¼ стакана воды.
  7. хорошо перемешать, убедившись, что нет комков.
  8. высыпать кашицу из кукурузной муки и варить 3-4 минуты, пока суп не загустеет.
  9. добавьте 1 столовую ложку уксуса, ½ чайной ложки травяной смеси, ½ чайной ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки порошка перца.
  10. хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.
  11. , наконец, посыпьте 2 столовыми ложками зеленого лука и наслаждайтесь овощным супом .

примечания:

  • Во-первых, не стесняйтесь добавлять овощи по своему выбору, чтобы овощной суп был полезным и питательным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *