Навигация по записям

Выпечка для похудения: рецепты диетической выпечки

Содержание статьи:

Когда худеешь, очень важно не сорваться, ведь иногда так хочется сладкого, особенно выпечку. Поэтому, выпечка для похудения, ее рецепты, будут палочкой -выручалочкой в данном вопросе.

Выпечка для похудения будет отличным дополнением к утреннему чаю или кофе, а есть ее можно 1-2 раза в неделю, чтобы не навредить процессу похудения.

И так, как вы уже поняли, темой сегодняшней статьи будет выпечка для похудения и готовить ее будем по таким рецептам:

1.Кексы овсяные без муки

2. Сладкие пироги без сахара

3. Яблочный пирог на завтрак

4. Овсяное печенье без муки и сахара

5. Пирог к завтраку без муки

6. Ленивый кабачковый пирог при похудении

7. Овсяно-банановые панкейки

8. Видеоролик: Дневник питания: видеоотчет о похудении

Кексы овсяные без муки

Нам нужны:

• 350 г овсяных хлопьев (требующих варки)
• 3 шт банана
• 250 мл молока, теплого
• 2 шт яйца
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 100 г замороженой смородины или вишни
• 1 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1.Бананы разминаем вилкой в пюре.

2. Яйца смешиваем с молоком и кладем растительное масло, тщательно перемешиваем.

3. Отдельно перемешиваем овсянку с солью, разрыхлителем и сахаром.

4. Затем перемешиваем жидкие и сухие ингредиенты. Сюда же добавляем смородину или вишню, еще раз перемешиваем.

Совет: Ждать пока набухнет овсянка не нужно.

5. Тесто заливаем в формы и отправляем в предварительно разогретую духовку, на 30 – 35 минут, при температуре 180 градусов.

Сладкие пироги без сахара

Вашему вниманию предлагаю три варианта пирогов без сахара.

1-й вариант

Нам нужны:

• 1 ст. муки
• 120 г сливочного масла
• 1 шт яйцо
• горсть изюма
• 1 щепотка соды
• специи (корица, мускатный орех) по вкусу

Приготовление:

1.Смешиваем сухие ингредиенты и перетираем их с маслом.

2. Добавляем в смесь яйцо, тщательно перемешиваем.

3. Бананы перетираем в пюре и добавляем к ним изюм.

4. Смешиваем полученные смеси и замешиваем тесто.

5. Духовку предварительно разогреть и выпекать пирог 25 – 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

2-й вариант

Нам нужны:

• 1 пласт (400 г) пресного слоенного теста
• 2 шт яблока
• горсть изюма
• 1 щепотка корицы

Приготовление:

1.Яблоки натереть на крупной терке, смешать с изюмом и корицей.

2. Размороженное тесто раскатать в прямоугольник. Разделить его, вдоль, на 3 части ( разрезать не до конца), а две боковые части нарезать “елочкой”.

3. На среднюю часть выложить начинку,

и переплести косичкой.

4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30 минут.

3-й вариант

Нам нужны:

• 1,5 ст. муки (можно цельнозерновой)
• 130 – 150 г сливочного масла
• 1/2 ст. молока
• 1 щепотка соды
• 1/2 ч.л. корицы
• 10 -12 шт фиников, без косточек
• 1-2 груши

Приготовление:

1.Смешиваем сухие ингредиенты и перетираем в крошку с маслом сливочным.

2. В эту смесь добавляем молоко и замешиваем тесто.

3. Груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.

4. Тесто выкладываем в форму, формируем бортики,

на дно выкладываем финики и грушу.

Выпекаем 30 -35 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Яблочный пирог на завтрак

Будем готовить по двум рецептам.

1-й рецепт

Нам нужны: на 6 порций (съедать можно на завтрак 1 порцию)

• 380 г (2 ст.) муки из которой: 1 ст. цельнозерновая, 1/2 ст. кукурузной и 1/2 ст. пшеничной
• 2 шт яйца
• 100 г сливочного масла, растопленное
• 200 г яблок (очищенных)
• 200 мл кефира теплого
• 1 ч.л. соды
• 3 ч.л. кокосовой стружки
• 1 щепотка соли
• 4 ст.л. (100 г) сахара (при желании можно заменить на стевию)

Приготовление:

1.Смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, яйца и сахар. К ним добавляем соду и кокосовую стружку, тщательно перемешиваем.

2. К этой смеси кладем муку и замешиваем тесто.

3. Яблоки нарезать полупрозрачными пластинками.

4. Духовку включаем для прогрева.

5. Форму смазываем маслом и перекладываем 1/2 часть теста, разравниваем. Поверх теста укладываем яблоки и накрываем их второй частью теста.

Совет: При желании, яблоки можно заменить на капусту.

6. В прогретую духовку, отправляем пирог и выпекаем его 30 – 35 минут с температурой 200 градусов.

2-й рецепт

Этот пирог можно употреблять также, диабетикам.

Нам нужны:

• 3 шт яйца
• 75 мл растительного масла (без запаха)
• 1 пак. ( 10 г) разрыхлителя
• 1 пак. (5 г) ванильного сахара
• 350 г цельнозерновой муки ( можно с обычной 1:1)
• 1/2 ст.л. стевии
• 150 мл молока
• соль по вкусу
• 6 шт средних яблок, без шкурок и семян

Приготовление:

1.Все ингредиенты перемешать, тесто выложить в форму и выпекать 35 минут, при температуре 180 градусов.

Овсяное печенье без муки и сахара

Это печенье хорошее дополнение к чаю или кофе на завтрак. Посмотреть  рецепт овсяного печенья с сухофруктами и рецепты сладостей можно посмотреть здесь.

1-й вариант

Нам нужны: на 12 штук

• 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 350 г яблок, очищенных
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• 30 г чернослива, измельченного

Приготовление:

1.Прежде всего, включаем духовку для разогрева.

2. Все сухие ингредиенты и чернослив перемешиваем.

Совет: Если используем не быструю овсянку, тогда нужно добавить 2 ст.л. воды или кефира и дать постоять 10 минут.

3. Яблоки натираем на мелкой терке.

4. Смешиваем смесь с яблоками, тщательно перемешиваем

и формируем колобочки. Колобки выкладываем на противень с пергаментом.

Затем смоченной в воде лопаткой, приминаем немного колобки и отправляем в духовку.

Совет: Вместо яблок можно использовать творог.

5. Выпекаем при температуре 175 градусов, в течение 20 минут.

2-й вариант

Нам нужны:

• 160 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 ч.л. меда
• 1/2 ч.л. льняных семян
• сухофрукты по вкусу

Приготовление: Все ингредиенты перемешать, сформировать печенье и выпекать.

3-й вариант

Можно употреблять диабетикам.

Нам нужны:

• 160 г овсяных хлопьев (для варки)
• сушеная клюква, по вкусу
• арахис, по вкусу
• 2 ст.л. молока

Приготовление:

1.Овсяные хлопья перемолоть в муку. Добавить молоко, арахис и клюкву, перемешать и сформировать печенье. Запечь в духовке.

Пирог к завтраку без муки

Нам нужны:

• 200 г овсяных хлопьев, требующих варки
• 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 50 г ( 2 ст.л.) сахара
• 250 мл молока
• 2 шт яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 10 г (пакетик) разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1/4 ч.л. корицы
• 70 г изюма
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1.Смешиваем два типа овсянки, кладем соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов.

3. Яйца смешиваем с сахаром, корицей и ванилью, перемешиваем до однородности.

4. В яичную смесь добавляем молоко и перемешиваем.

5. Затем перемешиваем жидкую и сухую смеси, кладем изюм и оставляем на 15 минут.

6. После, кладем растительное масло и замешиваем тесто. Смазываем форму маслом и перекладываем тесто.

7. Запекаем 35 – 40 минут, затем остужаем 15 минут и вынимаем с формы.

Ленивый кабачковый пирог при похудении

Пирог по этому рецепту получается очень сытным и вкусным, понравилось всей семье.

Нам нужны:

• 300 г кабачков
• 4 шт яйца
• 150 г твердого сыра ( можно творог 5 %)
• 5 зубков чеснока
• 50 г укропа
• 40 г сливочного масла, растопленного
• 350 г (1 шт) лаваша тонкого
• соль, специи по вкусу

Приготовлении:

1.Кабачки очищаем от кожицы (можно и с кожицей) и трем на крупную терку.

2. Яйца смешать с перцем, солью, сливочным маслом, чесноком, сыром и зеленью укропа.

3. К полученной смеси, добавляем кабачки и перемешиваем.

Совет: Если смесь получилась немного суховата, можно добавить в нее 50 – 100 мл кефира.

4. Лист лаваша можно нарвать руками на кусочки или нарезать ножницами, смешать с начинкой.

5. Смазываем форму и перекладываем в нее тесто.

6. В разогретой духовке до 180 градусов, выпекаем 40 минут.

Овсяно-банановые панкейки

Рецепт овсяно-бананового блина можно посмотреть здесь.

Нам нужны:

• 2-3 шт банана
• 60 г овсяной муки
• 2 шт яйца
• 1 ст.л. сахара (по желанию)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 ст.л. растительного масла

Для соуса:

• 2-3 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. меда
• 50 г смородины черной

Приготовление:

1.Бананы разминаем вилкой в пюре.

2. Яйца слегка взбиваем, добавляем к ним растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перешиваем. Добавляем в смесь бананы.

Совет: Вместо бананов могут быть кабачки, яблоки, черная смородина.

3. В яичную смесь понемногу кладем муку и тщательно вымешиваем.

4. Смазываем остатками масла сковороду и жарим панкейки. Выкладываем тесто на сковороду половником, накрываем крышкой и на очень маленьком огне прожариваем по 1 минуте с каждой стороны.

5. Подаем панкейки с соусом, для его получения, нужно смешать ингредиенты и тщательно перемешать.

Видеоролик: Дневник питания: видеотчет о похудении

Выражаю глубокую благодарность видеоблогеру Марии Мироневич за ее рецепты.

Приятного аппетита и худейте не голодая!

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге  strjapuchka.ru  “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Диетическая выпечка

О, сколько раз вы били себя по рукам, когда тянулись за кусочком тортика… И хоть диетологи правы в том, что для потери веса нужно отказаться от мучного и сладкого, это не значит, что ваш рацион теперь будет выглядеть пресно и скучно.
Нет, мы не будем нарушать запретов, мы расскажем вам о том, что такое диетическая выпечка. На многих примерах раскроем тонкости приготовления блюд, от которых не полнеют, но получают настоящее наслаждение! В разделе вы найдете рецепты диетической выпечки с фото, что упрощает приготовление того или иного пирога. Хоть наши бабушки и мамы обходились и без иллюстраций, но, согласитесь, намного проще двигаться по намеченному плану, если известно, каким должен быть результат.
Если вы любите экспериментировать на кухне, любите готовить, но не можете позволить себе сытные и жирные блюда, мы с удовольствием предложим вам варианты, в которых вы найдете возможность приготовления здоровой и вкусной выпечки. Это и несдобная диетическая выпечка, и пироги с нежирными начинками, и диетическая выпечка из творога. Также многие рецепты диетической выпечки рассчитаны не только на каждый день, но и на праздники! Они не затратные, поэтому каждая хозяюшка сможет испробовать любой такой пирог. К примеру, диетическая выпечка на кефире стала очень популярной. К тому же такие пироги очень воздушные и ароматные. А если добавить сухофрукты, свежие яблоки, груши, абрикосы (вы уж сами разберетесь по своему вкусу и по нашим рецептам), то никто не сможет устоять перед такой вкуснотищей.
Выпечка для похудения часто не требует много времени на приготовление. Еще больше упростит задачу кухонная техника, в частности мультиварка. Сегодня этот предмет стал чуть ли не символом здорового питания. Готовка в ней не требует использования масла или другого жира. Поэтому диетическая выпечка в мультиварке может занять высокое место в вашей кулинарной жизни. Заходите к нам в гости, и вкусная диетическая выпечка вам обеспечена!

Ингредиенты: банан, яйцо, овсянка, масло растительное, соль
Калорийность/100г: 146

А вы пробовали когда-нибудь овсяноблин? Это очень вкусное блюдо, к тому же еще и полезное. Мы научим вас, как правильно его готовить.
Ингредиенты:
— 1 банан;
— 2 яйца;
— 3 ст.л. овсяных хлопьев;
— масло растительное;
— 1 щепотка соли.

Опубликовано: 19.03.2020

Ингредиенты: кокосовое масло, нежирный кефир,сироп топинамбура, пастообразный творог, яйцо, рисовая мука, разрыхлитель, курага, изюм, семена тыквы, кокосовая стружка, соль.
Калорийность/100г: 300

Пасхальный стол сложно представить без ароматного кулича. Однако эту выпечку трудно назвать диетической. Предлагаем рецепт кулича для тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Ингредиенты:

— 50 грамм масла кокосового;
— 110 миллилитров нежирного кефира;
— 2 столовых ложки сиропа топинамбура;
— 100 грамм пастообразного творога;
— 1 яйцо;
— стакан рисовой муки;
— столовая ложка разрыхлителя;
— 3-4 штуки кураги;
— 1,5 столовых ложки изюма;
— столовая ложка семян тыквы;
— 1,5 столовых ложки кокосовой стружки;
— щепотка соли.

Опубликовано: 05.11.2019

Ингредиенты: овсяные отруби, яйцо, йогурт, лимонный сок, сода

В микроволновке менее, чем за 10 минут можно приготовить полезный диетический хлеб. Рецепт этого хлеба я нашла среди огромного количества известной диеты Дюкана.

Ингредиенты:

— 4 ст.л. овсяных отрубей;
— 2 яйца;
— 2 ст.л. йогурта без наполнителя;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— пол ч.л. соды.

Опубликовано: 18.12.2018

Опубликовано: 30.11.2018

Ингредиенты: минералка, сахар, соль, отруби овсяные, семя льна, мука, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные, сытные диетические блины из овсяных отрубей с семенами льна.

Ингредиенты:

— стакан газированной воды,
— полторы ст.л. сахара,
— щепотка соли,
— 2 ст.л. отрубей овсяных,
— 2 ст.л. семян льна,
— 100 грамм муки пшеничной,
— 1 ст.л. масла растительного.

Опубликовано: 01.07.2018

Ингредиенты: кокосовая стружка, сахар, соль, белок

Без муки можно приготовить очень вкусное печенье с кокосовой стружкой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм кокосовой стружки,
— 100 грамм сахара,
— щепотка соли,
— 2 куриные белки.

Опубликовано: 01.07.2018

Ингредиенты: яйцо, банан, мука, йогурт, соль, сахар

Если вы сидите на диете, предлагаю вам на завтрак приготовить очень вкусные овсяные блины с бананом.

Ингредиенты:

— 1 яйцо,
— 1 банан,
— 5-6 ст.л. овсяной муки,
— 2 ст.л. йогурта,
— щепотка соли,
— щепотка сахара.

Опубликовано: 01.07.2018

Ингредиенты: мука, солод, кефир, семена подсолнуха, семена льна, кунжут, порошок пекарский, сода, масло, соль

Сегодня предлагаю вам вам испечь вкусный диетический хлеб из пшеничной и ржаной муки. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

— 250 грамм муки пшеничной;
— 150 грамм муки ржаной;
— 50 грамм солода;
— 400 мл. кефира;
— 4 ст.л. семян подсолнуха;
— 2 ст.л. семян льна;
— 1 ст.л. кунжута;
— 5 грамм пекарского порошка;
— 5 грамм соды;
— 10 грамм оливкового масла;
— 3 грамма морской соли.

Опубликовано: 28.06.2018

Ингредиенты: яйцо, йогурт, масло, хлопья овсяные, крахмал, мак, мед, сода, пекарский порошок, цедра, соль, мед, украшения

В этом году даже люди, сидящие на диете, смогут испечь кулич. Подготовила я именно для вас отличный рецепт вкусного диетического кулича без сахара и муки.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 185 мл. йогурта;
— 10 мл. масла кукурузного;
— 150 грамм хлопьев овсяных;
— 30 грамм кукурузного крахмала;
— 25 грамм мака;
— 50 грамм мёда;
— 4 грамма соды;
— 5 грамм пекарского порошка;
— апельсиновая цедра;
— морская соль;
— бумажная форма для выпечки;
— кондитерские украшения.

Опубликовано: 30.05.2018

Ингредиенты: творог, яйцо, отрубь, крахмал, кунжут, пекарский порошок, сода, заменить сахара, ванилин

НА Пасху можно приготовить диетический кулич. Сделать это несложно. Сегодня для вас описан простой рецепт вкусного диетического кулича по Дюкану.

Ингредиенты:

— 200 грамм творога;
— 3 яйца;
— 5 ст.л. отрубей овсяных;
— 3 ст.л. крахмала кукурузного;
— 2 ст.л. чёрного кунжута;
— 5 грамм пекарского порошка;
— 3 грамма соды;
— заменитель сахара;
— ванильный экстракт.

Опубликовано: 21.05.2018

Ингредиенты: обезжиренный кефир, цельнозерновая мука, сахар, соль, сода, масло растительное

Предлагаю вам на завтрак приготовить вкусные и полезные оладьи на кефире из цельнозерновой муки.

Ингредиенты:

— 250 мл. кефира;
— 1 стакан муки;
— 1 ст.л. сахара;
— треть ч.л. соли;
— треть ч.л. соды;
— 1-2 ст.л. масла растительного.

Опубликовано: 10.05.2018

Ингредиенты: овсяные хлопья, отрубь, яйцо, пудра, разрыхлитель, йогурт

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный десерт для сладкоежек, которые сидят на диете.

Ингредиенты:

— полтора стакана хлопьев овсяных,
— пол стакана отрубей,
— 2 яйца,
— 2 ст.л. пудры сахарной,
— пол ч.л. разрыхлителя,
— 2 стакана йогурта.

Опубликовано: 23.03.2018

Ингредиенты: творог, молоко, мед, какао, желатин

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного диетического шоколадного чизкейка. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 100 мл. молока,
— 20 грамм меда,
— 50, грамм какао,
— 15 грамм желатина.

Опубликовано: 10.03.2018

Ингредиенты: яйцо, мука, сода, соль, кварк

Предлагаю вам приготовить очень вкусный диетический хлеб «Облако». Находясь диете я постоянно пеку эту вкусную выпечку.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— щепотка муки,
— на кончике ножа сода,
— соль,
— 80 грамм кварка.

Опубликовано: 09.03.2018

Ингредиенты: гречка, соль, кунжутное семя, вода, масло

Сегодня я расскажу вам как приготовить в домашних условиях очень вкусный диетический хлеб из зеленой гречки с семенами льна и кунжута.

Ингредиенты:

— 3 стакана проросшей гречки,
— щепотка соли,
— 1 ч.л. кунжутного семя,
— 1 ч.л. льняного семя,
— 1 стакан воды,
— пол ч.л. масла рафинированного.

Опубликовано: 09.03.2018

Ингредиенты: филе курицы, гриб, йогурт, сыр, яйцо, зелень, специя, соль, перец, масло
Калорийность/100г: 108

Обычно на диете готовят творожные запеканки, но сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусной запеканки с куриным филе и грибами.

Ингредиенты:

— 200 грамм филе курицы,
— 200 грамм грибов,
— 100 грамм натурального йогурта,
— 35 грамм сыра,
— 2 яйца,
— зелень,
— специи сухие,
— чеснок,
— лавровый лист,
— мускатный орех,
— соль,
— черный молотый перец,
— растительное масло.

Опубликовано: 17.02.2018

Ингредиенты: кукурузная мука, цельнозерновая мука, отруби, соль, кипяток, сливочное масло, прованские травы
Калорийность/100г: 271

Вместо хлеба я уже давно кушаю хлебцы. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкусных вафельных хлебцов из цельнозерновой муки.

Ингредиенты:

— кукурузная мука — 2 ст.л.;
— цельнозерновая мука — 2 ст.л.;
— отруби — 1 ст.л.;
— соль;
— кипяток — 100 мл.:
— сливочное масло — 25 грамм;
— прованские травы.

Опубликовано: 17.02.2018

Ингредиенты: куриное филе, сыр, яйцо, молоко, мука, разрыхлитель, соль, базилик
Калорийность/100г: 201

Обычно маффины готовят сладкие, но я сегодня поделюсь с вами рецептом диетических маффинов с курицей.

Ингредиенты:

— 400 грамм куриного филе,
— 200 грамм сырной стружки,
— 2 яйца,
— 100 мл. молока,
— 200 грамм пшеничной муки,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— щепотка соли,
— базилик.

Опубликовано: 15.02.2018

Ингредиенты: кефир, какао, овсяные хлопья, сода, банан, масло, яйцо, изюм

Сегодня я испеку очень вкусную диетическую выпечку — пирог из овсяных хлопьев на кефире с бананами. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм нежирного кефира,
— 2 ч.л. какао,
— 150 грамм овсяных хлопьев,
— пол ч.л. соды,
— 2 банана,
— 2 ст.л. растительного масла,
— 2 яйца,
— 100 грамм изюма.

Опубликовано: 15.02.2018

Ингредиенты: лук, фарш, морковь, кабачок, овсяные хлопья, яйцо, укроп, перец, соль
Калорийность/100г: 81

Очень вкусными, сытными, а главное диетическими, получаются эти рыбные котлеты из кеты. Эта рыба часто используется в диетических блюдах. Обязательно попробуйте эти котлеты.

Ингредиенты:

— 1 луковица,
— 300 грамм фарша кеты,
— 1 морковь,
— 1 кабачок,
— 50 грамм овсяных хлопьев,
— 1 яйцо,
— укроп,
— черный перец,
— красный перец,
— соль.

Опубликовано: 13.02.2018

Низкокалорийная выпечка | Стройность и красота в идеале

Этот рецепт низкокалорийной выпечки невероятно прост, набор продуктов самый доступный. Выпекается практически моментально. Рекомендую приготовить яблоко в тесте к чаю, особенно оценят те, кто поддерживает стройность, следит за фигурой или не любит долго возиться с тестом.  Читать далее →

Предлагаю приготовить очень быструю клубничную выпечку. Готовится такой пирог с клубникой за считанные минуты. Нужно просто соединить все составляющие продукты, поставить в духовку форму с тестом и можно заниматься другими своими делами. Этот рецепт быстрого клубничного пирога отлично подойдет занятым хозяйкам. Приготовить его можно не только на выходных, а и в будний день. Сделайте родным праздник!

Читать далее →

В мультиварке можно приготовить пирог из песочного теста с вареньем. Получается вкусно, не затратно. Рецепт выручает, если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю.

Начинка может быть любой, какая вам нравится или какое варенье есть сейчас у вас дома. Читать далее →

Какой сентябрь без выпечки с тыквой? Что за осень без тыквенного аромата? Этот пирог с шоколадной крошкой больше похож на пирожные. Невероятно тонкий аромат, нежнейший вкус. Это даже вкус из детства: начало осени, первые золотые листья, еще такое теплое солнце, запахи айвы, винограда и тыквы. Я прихожу домой из школы, включаю телевизор, наливаю чай и отрезаю себе большой кусок тыквенного пирога. Читать далее →

Тыква – настоящая волшебница, очень люблю ее. С ней осенью-зимой не заскучаешь. Хочешь – готовь из нее сладкие витаминные десерты, хочешь – полезные, низкокалорийные первые или вторые блюда. А какая вкусная, нежная, ароматная получается из нее выпечка! Рекомендую тыквенные кексы, вариантов рецептов существует много, но любой из них простой. Ингредиентов минимум, результат замечательный. Читать далее →

Продолжаю открывать для себя полезные продукты, осваивать приготовление вкусных блюд из них. Понятия не имела, что такое ревень, читала только в книжках, слышала в фильмах (нахваливали супы-десерты из него). На рынке круглый год продается разнообразная зелень, но на ревень я не обращала никакого внимания, даже не знала, как он выглядит. Пока соседка не угостила меня пирогом с ревенем невероятного вкуса! Читать далее →

Для тех, кто следит за здоровьем, фигурой, сидит на диете существует много рецептов вкусных низкокалорийных десертов. Тыква и творог – вот основа одного из них – легкого блюда, приготовить которое можно быстро, без затрат. Только польза, никаких лишних калорий. Предложите тыквенную запеканку с творогом и манкой своей семье, вряд ли кто-то откажется от такого десерта к чаю. Читать далее →

Творожная запеканка или сладкий сырный пирог – замечательный десерт, вкуснейшая выпечка к чаю, однако в традиционном варианте калорий в них содержится много. Можно иногда баловать себя, близких классическим вариантом или приготовить диетический чизкейк – замечательный вкус, а также польза в одном блюде! Читать далее →

Все, кому по тем или иным причинам приходится соблюдать диету (худеть или поддерживать состояние здоровья), учатся удовлетворять потребность организма в сладком с помощью полезных десертов, низкокалорийной выпечки, сухофруктов. Чего только не придумают люди, чтобы снизить калорийность выпечки – добавляют в тесто фрукты, отруби, овсяные хлопья, даже овощи. Могу привести замечательный пример – морковный торт, хоть рецепт содержит овощи, вкусовые качества готового блюда остаются на высоте! Читать далее →

Даже в праздник можно готовить вкусную, безопасную для здоровья и фигуры еду. Застолий в новогодние праздники не счесть, прибавить в весе можно запросто, а похудеть потом сложно. Лучшими угощениями будут низкокалорийная выпечка и блюда с низким содержанием жир. Попробуйте приготовить низкокалорийное рождественское печенье, такая выпечка не навредит вашей красоте, понравится домашним, она хороша в качестве рождественского подарка или елочного украшения. Читать далее →

Творог обязательно рекомендуется включать в рацион здорового питания, из него можно приготовить множество низкокалорийных диетических и просто вкусных блюд – закусок, десертов, выпечки. Ароматный, нежный творожный пирог – вкуснейшее угощение, лакомство для всей семьи. Я пеку творожные пироги по разным рецептам, причем, начинка не обязательно бывает сладкой. Читать далее →

Скоро праздники, а вы на диете? Не стоит отчаиваться, ведь есть рецепты низкокалорийной выпечки. В 100 г таких сладостей около 150-180 калорий, так что борьба с лишним весом – не причина отказа, например, от новогоднего десерта, рождественского печенья, вкусного угощения на день рождения. Вкуснейшее низкокалорийное печенье – рецепт вашего хорошего настроения! Читать далее →

На диетическом столе тыкве отведено особое место, ведь из нее можно приготовить множество низкокалорийных, полезных блюд. Быстро и легко варить супы и каши из тыквы с разными крупами, печь с ней пироги и запеканки. Тыква прекрасно сочетается с яблоками, попробуйте приготовить ароматную, низкокалорийную тыквенно-яблочную запеканку, которая особенно подходит для уютного осеннего чаепития. Читать далее →

Как только принимаешь решение похудеть, начинаешь придерживаться диеты, непременно захочется сладкой выпечки, которая с рационами для снижения веса никак несовместима. Есть альтернатива – низкокалорийная выпечка (например, клубнично-йогуртовый торт или желейный торт с фруктами). Читать далее →

Творог часто используют для рецептов низкокалорийной выпечки, особенно если его жирность невелика. Творог – полезный для здоровья, красоты, стройности продукт, поэтому должен дополнять рацион диетического меню. Легкая творожная запеканка – как раз то, что нужно любителям сладкой выпечки – калорий мало (на 9%-ном твороге – 127 Ккал на 100 г), а польза очевидна! Читать далее →

Рецепты свежих и вкусных блюд для диеты Whole30 Здоровое питание

Придерживаетесь диеты Whole30? Эти рецепты, подходящие для данной системы питания, основаны на постных белковых ингредиентах, фруктах, овощах и здоровых жирах без использования сахара, круп, сои или молочных продуктов.

Горячая яблочная каша

Рецепт: Горячая яблочная каша

Маффины из бекона и яйца

Рецепт: Маффины из бекона и яйца

Дважды запечённый батат к завтраку

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку

Фритата с овощами к завтраку

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку

Хрустящие куриные стрипсы

Рецепт: Хрустящие куриные стрипсы

Тайская овощная лапша карри с курицей

Рецепт: Тайская овощная лапша карри с курицей

Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Рецепт: Креветки в панировке из кокосовой стружки с острым ананасовым соусом

Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

Рецепт: Овощная каша из цветной капусты и жареные креветки

Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Рецепт: Курица в кунжуте с рисом из брокколи

Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Рецепт: Простой фланк-стейк в духовке с маслом с зеленью

Печёный картофель с чесноком

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Бананово-кокосовый смузи

Рецепт: Бананово-кокосовый смузи

Салат из вареной свеклы с редисом

Рецепт: Салат из вареной свеклы с редисом

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Гуакамоле с кусочками авокадо

Рецепт: Гуакамоле с кусочками авокадо

Лосось на гриле в кубинском стиле

Рецепт: Лосось на гриле в кубинском стиле

Руккола с жареными сливами

Рецепт: Руккола с жареными сливами

Диетический смузи с бананом

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Яйца в чашах из прошутто в духовке

Рецепт: Яйца в чашах из прошутто в духовке

Курица тикка масала в мультиварке

Рецепт: Курица тикка масала в мультиварке

Палео-буррито в капустных листьях

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях

Салат со стейком и яйцом

Рецепт: Салат со стейком и яйцом

Лучший рецепт запеченных персиков — Как приготовить запеченные персики

Парк Файербах

Эти запеченные персики обжариваются медленно и медленно, чтобы раскрыть всю их естественную сладость. Это означает, что даже если ваши персики не совсем спелые, они все равно будут очень вкусными. С большой шариком домашнего ванильного мороженого, лучшего десерта в теплую погоду просто не представить. 😍

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

сахар коричневый в упаковке

Щепотка мускатного ореха (по желанию)

Мороженое ванильное, порционное

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 325 °.Персики разрезать пополам и удалить косточки, затем выложить разрезанной стороной вверх в форму для запекания среднего размера.
2. В небольшой миске взбейте венчиком сахар, корицу и мускатный орех, если используете. Посыпьте смесью срезанные стороны каждого персика. Порежьте сливочное масло на 3 столовые ложки равного размера, затем разрежьте каждый кусок пополам. Положите кусочек масла в центр каждого персика.
3. Выпекать, пока персики не станут мягкими, но не потеряют форму, около 40 минут. Подавать с ванильным мороженым.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Nordic Ware Baker’s Delight Set, алюминий

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт палео-пирожных — как приготовить палео-пирожное

Паркер Файербах

Yassss, пирожные, которые полностью Палео! Вот как приготовить идеальный десерт, дружественный к палео. Это больше, чем просто альтернатива, это восхитительный брауни, одобренный Палео!

Ищете кето-пирожные? Мы приготовили для вас этот декадентский рецепт.

Миндальная мука — ваш лучший выбор.

Мы предпочитаем миндальную муку из-за ее орехового вкуса. Кокосовая мука здесь также работает, но ее текстура действительно может высушить выпечку, поэтому мы считаем, что миндаль лучше подходит.

Кокосовый сахар и мед безопасны для палео.

Кокосовый сахар или нектар изготавливается из сока кокосовой пальмы, что делает его натуральным подсластителем, поэтому он не наносит вреда палео. То же самое и с медом. Кленовый сироп класса B также подходит для палео, если вы хотите добавить здесь немного.

Миндальное масло — секретный ингредиент.

Добавление 1/2 стакана миндального масла к смеси яично-кокосового сахара делает эти пирожные очень насыщенными. Он также добавляет немного жирности, поэтому вам не нужно полагаться на слишком много масла (в данном случае оливкового масла).

Оливковое масло — это ваш здоровый жир.

Масло канолы = не палео, а оливковое масло! Нам нравится использовать только 1/4 стакана, чтобы вы не подавили брауни его ароматом. К счастью, в них в три раза больше какао-порошка, так что вы в безопасности.

Не пропустите морскую соль.

В Delish мы не любим ничего, кроме сладко-соленого десерта. Украшать эти пирожные слоеной морской солью — это то, что им нужно, чтобы вызвать привыкание.

Примечание редактора: после комментариев о том, что пирожные слишком соленые, мы обновили рецепт и уменьшили количество соли. Введение в этот рецепт также было обновлено 25 января 2021 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 9 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

какао-порошок несладкий

Оливковое масло первого холодного отжима

чистый экстракт ванили

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и выстелите форму для выпечки размером 8–8 дюймов пергаментной бумагой и смажьте кулинарным спреем. В большой миске смешайте какао-порошок, миндальную муку, пищевую соду и соль.
2. В средней миске взбейте миндальное масло, кокосовый сахар, мед, масло, яйца и ваниль до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются.
3. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой, 22 минуты.
4. Посыпьте морской солью и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт полезного овсяного печенья

Более полезные файлы cookie определить непросто, и этот файл не стал исключением. Он прошел раунды и раунды тестирования. Но мы с гордостью можем сказать, что то, что мы выбрали, — это действительно хорошее ПЕЧЕНЬЕ, а не батончик мюсли, который имеет только такую ​​форму.

Так что же делает этого «здоровым»? Мы уменьшили обычное количество масла и сахара с помощью яблочного пюре, которое придает сладость и влажность тесту без дополнительного жира.Печенье в основном овсяное, с добавлением 1/4 стакана цельнозерновой муки — здесь нет ультрарафинированного крахмала. Но печенье — это не печенье, если оно не немного непослушное, поэтому мы добавили несколько качественных кусочков темного шоколада и терпкую сушеную вишню для идеального вкуса. Все в меру!

Могу ли я заменить все сливочное масло на яблочное пюре?
Не рекомендуется. Избыточная влажность яблочного пюре может сделать печенье плотным и эластичным. Смешивание сливочного масла и сахара вместе поможет приподнять печенье и придать ему идеальную воздушность.

Нужно ли использовать оба вида овса?
Если вам нравится текстурированное печенье, то да. Быстрый овес больше похож на муку, в то время как старомодный овес добавляет вкуса и орехов. Слишком много овсяных хлопьев, и вы упустите часть глубины вкуса и ощущения во рту; слишком много старомодного овса, и вы сильно потренируете свою челюсть.

Можно ли приготовить тесто раньше времени?
Можно, но овес может впитать слишком много влаги и вздуться. В зависимости от того, как долго вы оставите тесто в холодильнике перед выпечкой, полученное печенье может не иметь той мягкой текстуры, которую мы хотели бы испытать.

Могу ли я заменить другие сухофрукты или другой шоколад?
Все, что душе угодно. Подойдет изюм, сушеная клюква и сушеная смородина. А если вы не против поработать ножом, нарезанные курага, сушеные груши и засахаренный имбирь будут восхитительны. Вы можете использовать любой шоколад, который хотите, или, если вы любите приключения, вы можете даже поэкспериментировать с разными орехами в качестве заменителя. Мы любим жареные орехи пекан за приятный хруст.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать от вас в комментариях. Оставьте нам оценку и расскажите, как вам понравилось печенье!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1 дюжина

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

овес старомодный

(1/2 стика) сливочное масло размягченное

чистый экстракт ванили

нарезанный темный шоколад, плюс еще для начинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой. В средней миске взбейте овес, муку, пищевую соду, корицу и соль.
2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой пышной массы. Вмешайте яйцо, ваниль и яблочное пюре до однородности. Добавьте мучную смесь, пока она не смешается. Добавьте сушеную вишню и шоколад.
3. Используя большую ложку для готовки, разложите шарики теста на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Осторожно слегка разгладьте каждый шарик. Сверху посыпьте шоколадом.
4. Выпекать до золотистого цвета по краям около 12 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

3 лучших хлебобулочных изделия для похудения

Как и многие люди, Джина Хомолка начала набирать вес, когда ей было за двадцать, хотя ей казалось, что она ела то же самое, что и всегда.Присоединение к Weight Watchers помогло, но она все еще изо всех сил пыталась найти здоровую пищу, которую ей нравилось есть. «Конечно, было много рецептов так называемых« диетических », но многие из них использовали обработанные пищевые продукты или придерживались диеты», — говорит она.

Итак, Хомолка решила поэкспериментировать с похуданием по некоторым из своих любимых рецептов самостоятельно — и создала блог Skinnytaste, чтобы задокументировать свои творения. «Я была взволнована, когда обнаружила, что многие из моих любимых блюд можно легко изменить, чтобы снизить жирность и калорийность», — говорит она.Теперь, спустя шесть лет после запуска Skinnytaste, у Хомолки есть кулинарная книга некоторых из ее любимых рецептов, выходящая под названием Поваренная книга Skinnytaste: мало калорий, больше вкуса . Узнайте, как она подходит к похудению, по хорошим рецептам запеканки, а затем попробуйте некоторые из ее вкусных и легких творений:

Поваренная книга SkinnyTaste

Кленовый пудинг с изюмом
Мне всегда было трудно устоять перед хлебным пудингом, особенно когда он еще теплый из духовки и покрыт взбитыми сливками.Но как сделать десерт из хлеба и яиц немного лучше? Я заменил белый хлеб на французский хлеб из цельной пшеницы, заменил сливки на обезжиренное молоко и сократил количество яиц. Чтобы подсластить его, я предпочитаю использовать натуральный кленовый сироп и изюм вместо рафинированного сахара. Но самое главное, я держу порции под контролем, запекая их в отдельных формочки, чтобы «случайно» не получить больше, чем моя доля.

2 стакана (2 1⁄2 унции) цельнозернового французского хлеба, удалить корки, нарезать кубиками по 1⁄2 дюйма
1 стакан обезжиренного молока
1⁄4 стакана чистого кленового сиропа
2 1⁄2 чайной ложки чистой ванили экстракт
2 больших яйца
1⁄3 стакана изюма
Кухонный спрей или масляный мистер

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выложите кубики хлеба одним слоем на противне. Выпекать до золотистого цвета 5–6 минут, помешивая по истечении половины времени приготовления. Дайте остыть.
3. В средней миске взбейте молоко, 3 столовые ложки кленового сиропа, ваниль и яйца. Добавьте изюм. Добавьте поджаренные кубики хлеба. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
4. Разогрейте духовку до 325 ° F. Сбрызните 4 формочки (5 унций) маслом.Хлебную смесь разделить поровну между подготовленными формочками. Поместите формочки в форму для выпечки размером 8 × 8 дюймов и налейте в нее 1 дюйм горячей воды.
5. Выпекайте до застывания, от 45 до 50 минут. Сбрызнуть оставшейся столовой ложкой кленового сиропа. Подавать теплым.

На 4 формочки. В формочке: 172 калории, 0,5 г жиров (0 г насыщенных), 35 г углеводов, 143 мг натрия, 23 г сахара, 1 г клетчатки, 6 г белка

БОЛЬШЕ: 3 восхитительных десерта без сахара

Двойное шоколадное печенье с грецкими орехами
Я сделал несколько сумасшедших, нетрадиционных вещей в выпечке, но использование авокадо вместо масла может быть самым безумным.Вы не поверите, но это работает! Для этого жевательного печенья, сделанного из кусочков шоколада и грецких орехов в каждом укусе, я не использую абсолютно никакого масла. У них слишком приятный вкус, чтобы быть легкими, а вкус авокадо вообще не уловишь. Я проверил их на многих ничего не подозревающих взрослых, детей и подростков, и всем они понравились. Карина, моя дочь студенческого возраста, стала настоящим испытанием — она ​​настоящий шоколадный алкоголик. Она думает, что они классные!

Кулинарный спрей или масляный мистер (по желанию)
1⁄2 стакана сахара-сырца
1⁄3 стакана неупакованного темно-коричневого сахара
1⁄4 стакана пюре из авокадо
1 столовая ложка несладкого яблочного пюре
1 большой яичный белок
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1 ⁄2 стакана (65 граммов) белой неотбеленной цельнозерновой муки (я рекомендую King Arthur)
1⁄3 стакана (50 граммов) универсальной муки
1⁄3 стакана несладкого какао-порошка (я использую Trader Joe’s)
1⁄4 чайной ложки пищевой соды
1⁄8 чайной ложки кошерной соли
1⁄3 стакана полусладких кусочков шоколада
1⁄2 стакана мелко нарезанных грецких орехов

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выложите на 2 обычных противня силиконовые противни (например, Silpats) или слегка сбрызните антипригарные противни маслом.
2. В большой миске с помощью ручного электрического миксера взбейте сахар, авокадо, яблочное пюре, яичный белок и ваниль, пока сахар не растворится, примерно 2–3 минуты.
3. В отдельной большой миске взбейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Смешайте сухие ингредиенты с помощью лопатки в два раза.С помощью лопатки сложите кусочки шоколада и грецкие орехи. Тесто будет очень липким. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
4. Выложите тесто по столовым ложкам примерно на 1 дюйм друг от друга на подготовленные противни и разгладьте верхнюю часть. Выпекайте почти до застывания, от 10 до 12 минут. Дайте остыть в течение 5 минут на сковороде, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Делает 24 печенья. На порцию из 2 печений: 152 калории, 5,5 г жира (1.5 г насыщенных), 25 г углеводов, 48 мг натрия, 15 г сахара, 2 г клетчатки, 3 г белка

БОЛЬШЕ: Как приготовить собственное мороженое без устройства для приготовления мороженого!

Поваренная книга SkinnyTaste

Булочки с ванильной глазурью, одержимые тыквой
Эти легкие и воздушные лепешки из пахты, приготовленные из тыквенного пюре, осенних специй и ванильной глазури, согреют ваш дом и наполнят его опьяняющим ароматом, которого не может достичь никакая необычная свеча. приблизились к воспроизведению.Я значительно облегчил их, используя нежирную пахту вместо сливок и заменив немного масла тыквенным пюре. У них такой же вкус, как и у любой лепешки, которую можно купить в модном кафе, — с половиной калорийности.

Для лепешек:
Кулинарный спрей или масляный мистер
1⁄2 стакана холодной обезжиренной 1% пахты
1 большое яйцо
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
5 столовых ложек консервированного несладкого тыквенного пюре
1⁄4 стакана темно-коричневого цвета сахар
1 стручок ванили
1 стакан белой цельнозерновой муки (я рекомендую King Arthur)
1 стакан неотбеленной универсальной муки, плюс еще для рабочей поверхности
1 столовая ложка разрыхлителя
2 чайные ложки специи для тыквенного пирога
1⁄4 чайной ложки молотый мускатный орех
1⁄4 чайной ложки молотой корицы
1⁄2 чайной ложки кошерной соли
3 столовые ложки очень холодного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

Для глазури:
2 столовые ложки холодного обезжиренного молока
1 стакан просеянной сахарной пудры

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Смазать противень маслом.
2. Для лепешек: В средней миске взбейте пахту, яйцо, ваниль, тыквенное пюре и коричневый сахар. Кончиком острого ножа разрежьте стручок ванили по длине, чтобы он раскололся. Выкопайте половину семян в миску и хорошо взбейте; оставшиеся семена оставьте для глазури.
3. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, приправу для тыквенного пирога, мускатный орех, корицу и соль.Используя блендер для выпечки или 2 ножа, нарежьте охлажденное масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Добавьте смесь пахты и перемешайте, пока она не станет влажной. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и четыре раза слегка вымесите присыпанными мукой руками. Переложите тесто на противень и сформируйте из него 9-сантиметровый круг толщиной около 3⁄4 дюйма. Ножом разрежьте тесто на 12 кусочков.
4. Выпекать до золотистого цвета, 18–20 минут. Переложите на решетку и дайте остыть примерно 10 минут перед глазированием.
5. Для глазури: Тем временем в средней миске взбейте вместе оставшиеся семена ванили и молока. В другую миску среднего размера добавьте сахарную пудру. С помощью лопатки смешайте молоко и хорошо перемешайте, пока оно не перемешается и не образует густую глазурь.
6. Положите лепешки на пергамент или вощеную бумагу и сбрызните ложкой ванильную глазурь. Кроме того, вы можете окунуть верхнюю часть лепешек в глазурь и дать им застыть на бумаге.
7. Подавать теплым. Остатки можно хранить в герметичных контейнерах до 2 дней.

Совет: Для идеальных лепешек будьте осторожны, чтобы не перегрузить тесто, и убедитесь, что масло хорошо остыло. Я всегда держу в морозилке кусок масла только для лепешек.

На 12 лепешек. На одну лепешку: 172 калории, 4 г жиров (2 г насыщенных), 32 г углеводов, 214 мг натрия, 15 г сахара, 2 г клетчатки, 4 г белка

БОЛЬШЕ: 5 вкусных десертов на 150 калорий… или меньше

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

34 рецепта здоровой выпечки, полные всех видов добра

Рецепты здоровой выпечки — отличный способ проявить творческий подход на кухне. Поиск способов обогащения пищевой ценности и восхитительности вашей выпечки и десертов может быть забавным и позволяет вам больше сосредоточиться на том, что вы можете добавить в рецепт с точки зрения вкуса и текстуры (в отличие от того, что вы можно вырезать).

«Есть богатые питательными веществами ингредиенты, которые можно использовать в выпечке таким образом, чтобы они не ухудшали [конечный продукт], но добавляли его и делали его более удовлетворительным», — Рэйчел Хартли, доктор медицинских наук, сертифицированная интуитивная еда. советник и владелец Rachael Hartley Nutrition, рассказывает SELF.

Многие рецепты делают это естественным образом — подумайте о орехах в пирожных и печенье, ягодах в маффинах или овсе в печенье и фруктовых чипсах. Эбби Шарп, доктор медицинских наук, из Abbey’s Kitchen, говорит СЕБЕ, что ей нравится печь с ореховым маслом и семенами, такими как лен, конопля и чиа.«Жир, клетчатка и белок в этих ингредиентах могут сделать выпечку более сытной и обеспечить более стабильный поток энергии», — объясняет Шарп.

Также может быть интересно поиграть с альтернативной мукой, например с цельнозерновой, овсяной или миндальной. Хартли любит смешивать их с универсальной мукой, чтобы создать текстурное и питательное разнообразие. Sharp ищет «творческие способы использования натуральных сладких продуктов для придания текстуры и вкуса», например, спелых бананов или фиников.

Однако, если вы не имеете дело с пищевой аллергией или непереносимостью, нет необходимости запрещать какие-либо определенные ингредиенты, такие как белая мука или сахар, в рецептах здоровой выпечки.«Я действительно верю, что все ингредиенты, включая сахар, — всего лишь инструменты в ящике для инструментов [пекаря]», — говорит Шарп. «Не нужно называть их хорошими или плохими». По словам Шарпа, сахар, например, может быть ключом к достижению определенной структуры или текстуры в некоторых хлебобулочных изделиях и десертах, поэтому его исключение не всегда является правильным шагом.

И не забывайте, что это нормально, если рецепт на 100% посвящен вкусу и 0% — питательности. «Иногда самое полезное, что вы можете сделать, — это съесть то, что вы хотите!» как выразился Хартли.

Замечание о слове здоровый здесь: Мы знаем, что здоровый — это сложное понятие. Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загруженное (а иногда и опасное) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде. В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, того, что вам доступно, и многого другого.Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

25 низкокалорийных десертов (менее 150 калорий)

Хотя может показаться нелогичным есть десерт, когда вы пытаетесь похудеть, употребление десерта на самом деле может помочь вам не сбиться с пути! Вместо того, чтобы полностью отказываться от любимой еды, порционные порционные низкокалорийные десерты могут помочь вам сохранить мотивацию, чтобы не отставать от ваших целей в отношении здоровья — и оставаться в пределах своего лимита калорий!

«Добавление десерта ежедневно или несколько раз в неделю, если это то, что вам нравится, на самом деле может помочь вам придерживаться своих диетических целей», — говорит зарегистрированный диетолог Мэриэнн Уолш, MFN, RD, CDE .«Независимо от того, какой способ питания вы придерживаетесь (подсчет калорий, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира и т. Д.), Если вам нравится десерт или сладкое лакомство, вы можете наслаждаться им регулярно, даже ежедневно! »

Однако это не означает, что нужно всегда выбирать «самый здоровый» вариант. Если, конечно, вы этого не желаете. Но для некоторых десерт означает наслаждение декадентским сладким лакомством, которое они любят.

«Если вы хотите насладиться декадентскими, жирными десертами или лакомствами с полным содержанием сахара, главное — практиковать контроль порций, обычно осознанное наслаждение небольшим кусочком или несколькими кусочками чего-то декадентского — это все, что нужно, чтобы получить опыт, «Уолш говорит нам.

Итак, вопрос: какой десерт вы хотите? Если вы распределите его и включите в свои цели в отношении здоровья, вы сможете получать каждый день. Просто выберите тот десерт, который вам понравится.

«Доступно так много вариантов, что вы наверняка найдете то, что вам подходит. И, не ограничивая себя, вы с меньшей вероятностью будете злоупотреблять сладкими угощениями и десертами по выходным и по особым случаям», — объясняет Уолш.

Вот 25 низкокалорийных десертов, все менее 150 калорий!

на 2 штуки: 150 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 12 г углеводов (1 г клетчатки, 9 г сахара), 2 г белка

Ищете небольшое угощение за своим столом? Возьмите пакет этих мини-чашек с арахисовым маслом Justin’s и насладитесь небольшим удовольствием, когда послеобеденная тяга к сахару достигает менее 80 калорий на чашку.

На 2 печенья: 140 калорий, 7 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 18 г углеводов (1 г клетчатки, 12 г сахара), 2 г белка

Хрустящий ли ты в команде? Наслаждайтесь двумя такими хрустящими тонкими шоколадными печеньями, всего 140 калорий. Не любите шоколадную крошку? Tate’s также производит кокосовые чипсы, овсяные хлопья с изюмом, масляные хлопья и орехи макадамии из белого шоколада. У них даже есть варианты без глютена!

19 долларов.60 в упаковке из 4 шт. на Амазонке