Кулинария — это метод, позволяющий из лотов заменять и импровизировать . Возможно, вам не понадобится общее примечание о конкретном количестве специй, которое вам нужно добавить, чтобы приготовить суп, поскольку все, что требуется, — это общая идея, за исключением некоторых особых случаев, когда требуются высшие кулинарные навыки.Здесь щепотка соли, ломтик помидоров может составить хорошую приготовленную еду, а в других технических случаях, когда конкретное блюдо требует чеснока, и все кажется, что вам не хватает чеснока, лук-шалот легко сделает свое дело и весь результат выглядело бы идеально.

Выпечка — это метод, требующий точности в своем приложении рецептов. Обычно существует стандартная мера веществ, которую вы должны смешать для достижения желаемого результата, и она требует полного владения температурой и тем, как она может повлиять на взаимодействие между ингредиентами.Также почти нет места для замены. Вы не можете, например, при приготовлении печенья заменить масло маргарином, не повлияв на его вкус.

Наука против искусства

Кулинария — это форма art , где вы не ограничены ограничениями, но можете выражать свои навыки так, как хотите, комбинируя и заменяя разные съедобные продукты. Вам разрешено превращать ошибки в нечто иное, а также вносить изменения в типичное блюдо для улучшения аромата и вкуса.

Выпечка, с другой стороны, наука ; вы связаны его законом. Это похоже на то, как если бы вы следовали набору экспериментального протокола, в котором необходимо уделять внимание измерению, температуре и качеству требуемых предметов, а несоблюдение полных рецептов приводит к совершенно нежелательному результату. Вот почему хорошие повара могут не стать хорошими пекарями, и наоборот, потому что эти два метода просто разные.

Итак, хороший пекарь не обязательно превратит вас в повара .Но если вы хороший пекарь и хотите, чтобы вас считали хорошим поваром, важно, чтобы вы начали посещать кулинарные курсы, где вы можете рассчитывать на изучение различных советов по приготовлению пищи.

Дополнительную информацию см. На следующих страницах:

FAQ

1. Здоровая ли готовка?

Выпечка обычно считается здоровым способом приготовления пищи, поскольку она не требует большого количества вредных для здоровья добавок, таких как жир или соль.Хотя в некоторых рецептах сковорода должна быть слегка смазана, количество добавляемого масла обычно минимально, особенно по сравнению с менее полезными для здоровья методами приготовления, такими как жарка. Кроме того, выпечка обычно не приводит к разрушению питательных веществ в блюде, что еще больше способствует его репутации как здорового метода приготовления.

Однако, насколько полезно ваше запеченное блюдо, в конечном итоге зависит от ингредиентов, которые вы используете. Запеченное овощное блюдо с простыми ингредиентами, такими как брюссельская капуста, морковь, а также различные травы и специи, безусловно, полезно для здоровья, но кондитерские изделия, такие как масляные круассаны или сахарное печенье, содержат много жира, сахара и общей калорийности.Поэтому, хотя выпечка, как правило, может быть здоровым способом приготовления, полезна ли ваша запеченная еда, в конечном итоге зависит от ваших основных ингредиентов.

2. Будет ли кипячение пищи убивать бактерии?

Поскольку для варки пищи необходимо подвергать ее воздействию температур выше 200 ° F, кипячение может убить большинство вредных для человека бактерий в пище. Большинство вредных бактерий не могут выжить при температуре выше 120 ° F, поэтому повара должны следить за тем, чтобы внутренняя температура чувствительных продуктов, таких как куриные грудки, была значительно выше 120 ° F в течение длительного периода времени.Однако кипячение — не единственный способ разогреть пищу для уничтожения бактерий, и это может изменить вкус или текстуру некоторых продуктов.

Вы также должны иметь в виду, что, хотя кипячение пищи действительно убивает большинство вредных бактерий в ней, вы не должны использовать кипячение как метод обеззараживания испорченной пищи. Например, распространенный миф о кулинарии предполагает, что курицу можно сварить, чтобы ее можно было есть, даже если она испорчена. Варка испорченной курицы может уничтожить большинство вредных бактерий, но текстура и вкус курицы будут неприятными, а некоторые вредные бактерии не погибнут.

3. В чем разница между запеканием и запеканием в духовке?

Хотя жарение и выпечка являются обычными методами приготовления с использованием духовки, они во многом принципиально отличаются. Во-первых, в жарке и выпечке используются разные пищевые структуры. Если у вас уже есть твердый продукт, например мясо, вы будете его жарить, но для выпечки требуется нагревание для застывания жидкого теста. Для достижения конечного результата при обжарке и выпечке также используются разные температуры.Для обжаривания овощей или мяса обычно используется высокая температура — например, 400 ° F или более. Для выпечки, с другой стороны, используются более низкие температуры, чтобы тесто застыло и готовилось медленно. Кроме того, вы обычно добавляете жир (например, масло или сливочное масло) снаружи жареных продуктов, но продукты, которые вы запекаете, уже будут содержать жир в смеси. Как правило, вы будете жарить такие продукты, как грудинка, спаржа или картофель, но запекать такие продукты, как пирожные, кексы или печенье, вы будете.

4. Можно ли готовить в духовке несколько блюд одновременно?

Вы, безусловно, можете приготовить несколько блюд в духовке одновременно, но вам нужно будет помнить о нескольких моментах, например о времени приготовления, температуре и вкусе.Во-первых, когда вы готовите несколько блюд в одной и той же духовке, вам нужно будет добавить время приготовления, так как в вашей духовке потребуется примерно на 15% больше времени, чтобы приготовить несколько блюд одновременно. Во-вторых, вам нужно знать о блюдах, чувствительных к температуре (а именно, выпечке), поэтому вам, возможно, придется готовить при более низкой температуре, чтобы блюдо с более высокой температурой не пригорело. Наконец, вы также должны быть осторожны, чтобы не готовить вместе блюда с противоположными вкусами. Грудинка и запеченный в духовке картофель с чесноком могут прекрасно сочетать ароматы, но картофель с чесноком не будет хорошо сочетаться со сладкой выпечкой, такой как пирог.Поэтому вы должны убедиться, что случайно не создадите контрастный аромат в блюде, запекая его с блюдом с острым ароматом.

5. Как лучше всего приготовить овощи?

Хотя то, как вы готовите овощи, будет зависеть от ваших навыков, личных предпочтений и потребностей конкретного блюда, лучшие способы приготовления овощей обычно включают приготовление на пару или обжаривание. Приготовление на пару обычно считается самым здоровым способом есть овощи, поскольку оно требует минимального количества добавок, сохраняя при этом содержание питательных веществ в овощах.Приготовление овощей в воде, например, кипячение или бланширование, приводит к потере питательных веществ, поэтому приготовление овощей на пару дает тот же эффект, сохраняя при этом их питательную ценность. Однако если вы хотите, чтобы овощи были более ароматными, их следует обжарить с небольшим количеством жира. Хотя это кажется нелогичным, добавление немного сливочного или растительного масла к овощам перед их обжариванием может помочь вашему организму легче расщеплять жирорастворимые питательные вещества, такие как витамин D. Добавление жира и приправ также улучшит вкус ваших овощей, заставляя вас с большей вероятностью съест их больше.

6. Как приготовить жареный картофель в духовке?

Приготовить жареный картофель в духовке довольно просто. Сначала вы очистите картофель и нарежете его до нужной толщины. Затем, когда вы нарежете картофель, бросьте его в масло, соль и другие приправы, добавленные по вкусу. Затем вы достанете противень и покроете его кулинарным спреем, а затем выложите картофель фри по листу одним слоем. Затем запекайте картофель при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым.Для стандартного картофеля фри вы обычно даете ему запекаться в течение 35 минут, но вам нужно будет добавить время, если он гуще, или сократить время выпекания, если он меньше. После того, как вы достанете картофель фри из духовки, снимите его со сковороды с помощью лопатки и поместите в миску, чтобы приправить. Наконец, вы должны дать им остыть, прежде чем подавать их на стол.

7. Вы научитесь печь на уроке кулинарии?

Выпечка — одна из многих форм кулинарии, но вы можете не так много узнать о ней на уроках кулинарии.Кулинарные классы охватывают множество основных методов приготовления, таких как жарка, тушение, варка и жарка, а методы, которым вы научитесь, могут зависеть от еды, которую ваш инструктор научит вас готовить. Например, если вы научитесь готовить макароны из болоньезе на уроке кулинарии, то ваш инструктор, скорее всего, научит вас варить макароны, варить соус на медленном огне, нарезать лук и мясо и смешивать ингредиенты, а не печь. Однако такие блюда, как запеканки или запеченные в духовке овощи, требуют навыков выпечки, поэтому вы научитесь печь на этих занятиях.Если вы посещаете однодневный или краткосрочный урок кулинарии, то, возможно, вы не научитесь печь, но, скорее всего, вы изучите основы на более длительном курсе. Однако, если вы хотите научиться печь, вам следует записаться на занятия, посвященные исключительно выпечке.

8. Почему выпечка считается наукой, а приготовление пищи — искусством?

Кулинария и выпечка часто сравнивают с искусством и наукой из-за творчества, импровизации и точности, присущих этим кулинарным формам.Кулинария часто сравнивается с искусством, потому что она требует творчества и импровизации. Чтобы создать лучшие рецепты, они должны творчески использовать местные и сезонные ароматы для приготовления своих блюд, а во время приготовления они должны вносить небольшие изменения, чтобы блюдо было идеальным на вкус. Таким образом, приготовление пищи считается искусством, потому что процесс и результаты могут быть разными, но мы знаем, что готовить хорошо, а что нет. С другой стороны, выпечка требует большей точности, поэтому она считается наукой.Пекари часто должны строго следовать рецептам, и изменения в рецепте необходимо вносить с учетом общего состава выпечки. Как и наука, процессы выпечки точны, и изменения любого рецепта носят шаблонный характер.

20 рецептов выпечки, которые вы должны знать — пара поваров

Выпечка сделает любую еду лучше! Вот все рецепты домашней выпечки, которые вам следует знать: хлеб, печенье, кексы, торты, печенье, пирожные и многое другое!

Какие рецепты выпечки вам следует знать? Мы здесь, чтобы помочь! Выпечка делает любую еду лучше: верно? От слоеного печенья из пахты до сытного супа до торта с липким шоколадным печеньем, чтобы закончить трапезу угощением — есть так много сладкой и соленой выпечки, которую нужно освоить! Вот типы рецептов, которые вы найдете в этом списке:

• Хлеб и быстрый хлеб
• Булочки и булочки
• Маффины
• Пироги
• Пироги
• Печенье
• Печенье
• Брауни 6

  В текст под каждым рецептом мы добавили несколько дополнительных вариаций.Щелкните ссылку или щелкните « Make this Recipe », чтобы перейти к предварительно просмотренному рецепту. Готовы приступить к выпечке?

  Ищете вегана? Перейти к веганской выпечке.

  А теперь лучшие рецепты выпечки, которые вы должны знать!

  Встречайте наш любимый рецепт выпечки: этот закусочный торт с яблочным пюре! Он влажный, с ароматом корицы и идеально пушистый. В нем добавлено оливковое масло и греческий йогурт, а вместо калорийной пудры — сахарная пудра.И что самое лучшее? Это , так что просто: просто смешайте все ингредиенты в противне. Миски для смешивания не требуются!

  Сделать этот рецепт

  Первые в наших рецептах выпечки: домашний хлеб ручной работы! Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба в духовке? Хлеб с хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к любому блюду. Вот легкий домашний хлеб, запеченный в духовке, с хрустящей корочкой и нежным внутри.

  Варианты
  Artisan Bread (веганский и без замешивания)
  Artisan Bread из нескольких зерен (без замешивания, с начинкой из овса и семян)
  Лучший хлеб на закваске (с видеоуроком и контрольным списком для печати!)

  Сделать этот рецепт

  Это овсяное печенье с шоколадной крошкой — не обычное печенье.Нет, они полны текстуры и нюансов во вкусе! Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Достаточно сладкие, они наполнены как раз нужным количеством овса. Лучшая часть? Намек на патоку делает их совершенно неотразимыми. Также попробуйте: Веганское печенье с шоколадной крошкой

  Сделать этот рецепт

  Это действительно лучший рецепт яблочного пирога. И каждый должен иметь хороший пирог в своем репертуаре рецептов выпечки! Все в нем было доведено до совершенства: слоеная корочка, деревенская решетка и нежная, приправленная пряностями начинка.Этот рецепт потрясающий, идеально подходит для развлечения или действительно в любое время, когда вы жаждете пирога! Также попробуйте: The Best Peach Pie

  Сделать этот рецепт

  Да, это лучшее печенье из пахты. Этот рецепт выпечки идеально подходит к любому блюду, особенно к супам и тушеным блюдам. Они идеально слоеные, слоеные, соленые и маслянистые, с легким намеком на сладость. Сверху полить горячим медом для удовольствия! Также попробуйте: Best Vegan Biscuits

  Сделать этот рецепт

  Вот наши любимые фанатами «знаменитые» кексы из бананового хлеба! Эти полезные кексы из бананового хлеба слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.Также попробуйте: Здоровые кексы с черникой или кексы с яблочным цуккини

  Сделать этот рецепт

  Встречайте новый рецепт кукурузного хлеба. Да, из коробки можно приготовить кукурузный хлеб. Но если вам нужен кукурузный хлеб best , нежный и влажный, с правильной сладостью: вот ваш рецепт! Этот новый рецепт домашнего кукурузного хлеба поистине великолепен, и его обманчиво легко приготовить. Также попробуйте: Легкий веганский кукурузный хлеб или кукурузный хлеб с томатным шалфеем и пармезаном

  . Сделать этот рецепт

  Вы когда-нибудь готовили булочки с черникой? Этот рецепт выпечки должен быть в вашем арсенале! В булочке есть что-то снисходительное.В лепешке написано: «Ты особенный» . Особенно черничные лепешки, которые идеально рассыпаются с пикантной черникой и хрустящим сахаром турбинадо сверху!

  Сделать этот рецепт

  В рецептах выпечки обязательно должна быть хорошая фруктовая крошка! Это лучших классических яблочных крошек (или яблочных чипсов, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркнет липкую яблочную начинку.Также попробуйте: Vegan Apple Crumble (GF)

  Сделать этот рецепт

  Хотите простой рецепт домашнего хлеба? Этот рецепт подходит практически для всего. Идеально подходит для бутербродов, тостов или подачи с супом. Более того, это действительно easy по сравнению с другими видами хлеба, которые вы будете печь. Вам не потребуется специализированное оборудование, и он выпекает прямо на 9-дюймовой форме для выпечки хлеба. Сверху немного цельнозерновой муки, овса и семян для добавления питательных веществ и аромата.Вам больше никогда не придется покупать хлеб!

  Варианты: Перейти к веганскому хлебу или простому хлебу из цельной пшеницы.

  Продолжить чтение

  Быстрый хлеб — отличные рецепты выпечки! Взбейте сковороду этого хлеба из цуккини, чтобы произвести впечатление на своих друзей и коллег. Что делает его лучшим? Это идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него идеальный вкус: ароматный, с ароматом корицы, с правильной сладостью.Добавьте шоколадную стружку для декадентского стиля. Также попробуйте: веганский хлеб из кабачков, легкий хлеб из кабачков или маффины из кабачков

  . Сделать этот рецепт

  Нравится ли вам банановый хлеб… ореховый? Встречайте этот ультра-классический бананово-ореховый хлеб! Этот такой же, как у бабушки: влажный, с ароматом корицы, с кусочками хрустящих грецких орехов. Чтобы сделать это поверх, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно сложить их в жидкое тесто.

  Также попробуйте: Здоровый банановый хлеб

  Продолжить чтение

  Кто не хочет, чтобы в их рецептах выпечки был торт с жевательным печеньем? Этот на 100% вкуснее, чем купленный в магазине торт с печеньем. Кусочки темного шоколада и оттенок апельсиновой цедры делают его действительно неотразимым: вкус такой настоящий . И текстура: идеально мягкая и жевательная. Это всеобщее удовольствие для публики и идеально подходит для торжеств.Также попробуйте: Печенье для сковороды с шоколадной крошкой и миндальной мукой

  Сделать этот рецепт

  Эти пирожные очень вкусные и безумно вкусные! Не ешьте вегетарианца? Не волнуйтесь, люди ВСЕХ диет в восторге от этого! Это полезное лакомство с декадентским вкусом, но без глютена и на 100% растительной основе. В их состав входят цельные продукты, такие как миндальное масло, яблочное пюре и кленовый сироп, и, конечно же, шоколад. Эти пирожные мгновенно заняли первое место в нашем списке шоколадных десертов! Мы надеемся, что они понравятся и вам.

  Сделать этот рецепт

  Далее в наших рецептах выпечки: коблер из фруктов! Вместо крошки или хрустящей корочки кобблер покрыт печеньем. И вот тот, который вот-вот станет известным: этот невероятный персиковый сапожник . Представьте себе: приправленные корицей, спелые и острые персики, покрытые восхитительно слоеным печеньем из рикотты. Это действительно что-то особенное. Также попробуйте: Easy Blueberry Cobbler или Skillet Apple Cobbler

  . Сделать этот рецепт

  Кексы с начинкой из штрузеля заслуживают отдельного упоминания, потому что они настолько хороши! Вытащите эти кексы, когда будете готовы произвести впечатление.Струзель — это хрустящая посыпка из блестящего сахара турбинадо, небольшого количества масла и овса. Он добавляет нужную сладость каждому кусочку, вместо того, чтобы добавлять сахар в тесто для маффинов. Попробуйте этот яблочный вкус или наши тыквенные маффины со штрейзелем. Также попробуйте: веганские яблочные кексы Streusel

  Сделать этот рецепт

  Фруктовые чипсы — лучшие рецепты выпечки, потому что они просты в приготовлении и содержат любые сезонные фрукты! Этот легкий черничный чипс имеет здоровый вкус: хрустящая начинка сделана из миндальной муки, а сахара в нем ровно столько, чтобы получился острый сладкий вкус.А аромат? Чистая, острая черника! Также попробуйте: персиковый хрустящий с базиликом или клубничный хрустящий картофель с ревенем.

  Сделать этот рецепт

  Держитесь, любители шоколада! Готовы ли вы к рецепту в высшей степени вкусного торта? Потому что у нас есть для вас! Это шоколадный торт без глютена, не содержащий молочных продуктов, который получается богатым и невероятно вкусным. Даже если вы не едите исключительно без глютена или молочных продуктов (чего мы не придерживаемся), это изобретательный способ есть цельные продукты в форме десерта! Также попробуйте: декадентский веганский шоколадный торт с глазурью из ганаша (серьезно).

  Сделать этот рецепт

  Вот забавный рецепт выпечки, который должен знать каждый: popovers! Что такое поповер? Это что-то вроде обеденного булочки, но внутри он сладкий и наполненный воздухом! Название происходит от буквально «выскакивания» по сторонам сковороды. Он идеально подходит в качестве гарнира к супу и достаточно эффектен для развлечения.

  Сделать этот рецепт

  У этого вишневого чизкейка декадентский вкус, но у него здоровый вкус: он без корочки! Да, здесь нет корочки, поэтому его гораздо легче приготовить.Он очень сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно запечен до идеального состояния. У него здоровый вкус, но на вкус декадентский!

  Сделать этот рецепт Распечатать часы значок часов

  Описание

  Это яблочное пюре идеально влажное, с запахом корицы и коричневого сахара: вы замешиваете все тесто в форме для выпечки.Это рецепт выпечки, для которой не нужны чаши для смешивания!

  ---

  • 1 ¼ стакана универсальной муки
  • 2/3 стакана плотно упакованного коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¾ чайной ложки разрыхлителя
  • ¾ чайная ложка пищевой соды
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • 1 яйцо
  • и frac13; чашка оливкового масла
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре (или домашнего яблочного пюре)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Сахарная пудра для присыпки

  ---

  1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
  2. Положите в форму для выпечки муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Вилкой тщательно перемешайте ингредиенты.
  3. Руками проделайте отверстие в центре сухих ингредиентов. В отверстие разбейте яйцо и добавьте оливковое масло, йогурт, яблочное пюре и ваниль. Используйте вилку, чтобы перемешать ингредиенты, пока они не станут однородными. Разгладьте верхнюю часть теста ножом для масла.
  4. Выпекайте до тех пор, пока пирог не станет достаточно твердым, если слегка надавить на его центр и зубочистку, вставленную в середину, не приставать к мокрому тесту, 25–30 минут.
  5. Выньте из духовки и оставьте на прилавке, чтобы полностью остыть, 1 час. Оставьте торт на сковороде. Присыпать сахарной пудрой. Нарезать кусочками и с помощью небольшой лопатки приподнять их со сковороды.
  • Категория: Десерты
  • Способ приготовления: Запеченный
  • Кухня: Американская

  Еще несколько рецептов выпечки!

  На случай, если вы не нашли то, что вам понравилось… у нас есть еще! Вот еще несколько любимых нами хлебобулочных изделий:

  Научитесь печь, используя более 55 простых рецептов печенья, кексов, кексов и многого другого!: Мэтьюз, Благотворительность: 9781641523196: Amazon.com: Книги

  «В Super Simple Baking for Kids , Charity дает возможность новому поколению начинающих пекарей, готовить по одному рецепту за раз. Каждый с любовью переводит вкусные рецепты выпечки для успеха маленького человека ». —Маргарет Роуч, автор, подкастер и основатель AWaytoGarden.com

  «Как только мы получили Super Simple Baking for Kids , мы с детьми захотели попробовать рецепт печенья с шоколадной крошкой. (Мы большие поклонники шоколадного печенья).Моим 5 и 11-летним сыновьям было не только легко приготовить рецепт, но и печенье было восхитительным и пушистым. Мои мальчики были так довольны собой! Поскольку рецепты легкие и вкусные, дети почувствуют себя успешными и укрепят уверенность в своих навыках выпечки. А красочные фотографии обязательно заставят их пробовать каждый новый рецепт! Эта книга поможет семьям общаться на кухне, а дети получат ценные кулинарные навыки! » —Ана Дзенгель, автор книги STEAM Play and Learn

  «Выпечка — это самый разумный способ сделать так, чтобы дети чувствовали себя комфортно на кухне.Вы не найдете лучшего проводника в этом сладком приключении, чем Чарити Мэтьюз и ее поваренная книга Super Simple Baking for Kids . Эта книга учит основам (и не только основам) выпечки, и ваш молодой кондитер сможет быстро приготовить вкусные угощения ». —Сери Марш, автор книги The School Year Survival Cookbook

  «Нет никаких сомнений в том, что выпечка заставляет детей быть на кухне, и книга Charity Mathews Super Simple Baking for Kids написана специально для них.Благодаря восхитительно выполнимым рецептам, простым инструкциям и мини-урокам кулинарии дети разовьют кухонные навыки, которые они будут использовать на всю жизнь, и оставят много приятных воспоминаний на этом пути ». —Салли Куземчак, MS, RD, и автор книги «101 самая здоровая еда для детей»

  CHARITY CURLEY MATHEWS — бывший руководитель HGTV.com и MarthaStewart.com, а теперь писатель и спикер семейного питания, участник Food Network и основатель Foodlets.com, веб-сайт, полный проверенных детьми рецептов и идей, чтобы научить детей любить настоящую еду. Она живет в Северной Каролине со своим мужем и четырьмя маленькими детьми на крошечной ферме, где в настоящее время проживают два непослушных лаборанта, восемь кур, два кролика и 100 000 пчел.

  Готовим с дошкольниками (для родителей)

  Кулинария может помочь маленьким детям выучить и практиковать некоторые основные математические понятия и развить языковые навыки. А опыт создания блюд вместе с вами может помочь им развить уверенность в себе и заложить основу для здорового питания.

  Это может потребовать некоторой гибкости и некоторой простой подготовительной работы, но при правильных ожиданиях ваше время на кухне с дошкольником может стать кулинарным приключением, которое вам обоим понравится.

  Как кулинария может помочь дошкольникам

  Приведение детей на кухню может принести им пользу во многих отношениях. Готовка может помочь:

  • Развивайте базовые навыки. Вы можете помочь своему ребенку отточить базовые математические навыки, сделав что-нибудь столь же простое, как подсчет яиц или налив воды в мерную чашку.Вы можете спросить, что идет первым, вторым и третьим, или сосчитать вместе, ложась тесто на противень. Когда вы вместе читаете рецепт, вы вводите новые слова в словарный запас вашего ребенка и способствуете развитию грамотности. Следующие шаги в рецепте могут улучшить навыки слушания.
  • Поощряйте вкус к приключениям. Дошкольники, как известно, разборчивы в еде, и приведение их на кухню для приготовления пищи может помочь им открыть новые вкусы. Когда ваша 3-летняя дочь играет шеф-повара, она может пробовать блюда, которые она бы не пробовала, если бы вы просто подали их ей.Так что поощряйте детей пробовать новые ингредиенты, с которыми вы работаете, и рассказывайте о том, что им нравится и как здоровая пища заставляет организм расти.
  • Помогите маленьким детям исследовать своими чувствами. Дети учатся, исследуя своими чувствами, и кухня — идеальное место для этого. Предложите им послушать жужжание миксера, растолочь тесто и посмотреть, как оно поднимается, понюхать, как оно запекается в духовке, и, наконец, попробовать теплый хлеб, только что вынутый из духовки. Если он хорошо пахнет, выглядит привлекательно и его легко есть, они могут просто захотеть его попробовать!
  • Повысьте уверенность. Дошкольники любят показывать, на что они способны, а работа на кухне дает возможность обрести чувство выполненного долга. Если они помогали собирать пиццу, дайте им понять, что их помощь была важна. Вы можете назвать пиццу или другое блюдо в честь вашего ребенка. Подавайте сегодня на ужин «пиццу Уилла» или «салат Эллы». Даже если конечные результаты не совсем такие, как вы ожидали, похвалите их усилия.

  стр. 2

  Идеальные рабочие места для дошкольников на кухне

  Некоторые задачи на кухне особенно подходят для детей от 3 до 5 лет.Ключ в том, чтобы дать им «работу», соответствующую их уровню квалификации и которая им нравится. Так что, если ваш ребенок любит толкать, принесите тесто для хлеба и позвольте вашему дошкольнику толкать его.

  Вот еще несколько способов, которыми дети могут помочь:

  • размешивание теста для блинов
  • Салат рваный для салата
  • добавление ингредиентов
  • сборка пиццы
  • помогает вам «читать» поваренную книгу, переворачивая страницы

  Начало работы

  От езды на трехколесном велосипеде до одевания дошкольники узнают, как много они могут делать в одиночку.

  Итак, поищите несколько связанных с приготовлением пищи заданий, которые ваш ребенок сможет успешно выполнить самостоятельно или с минимальным участием вас. Простые задачи, такие как наливание жидкости в миску, посыпание запеканки сыром или использование форм для печенья, подходят большинству дошкольников.

  Не планируйте сложный проект — возможно, ваш ребенок хочет потратить на какое-либо занятие от 5 до 10 минут. Начните с малого и получайте удовольствие.

  По мере того, как дети растут, они будут развивать навыки, концентрацию внимания и интерес для выполнения более крупных кулинарных работ, таких как выжимание сока из лимона, измерение ингредиентов в чашки и ложки, взбивание яиц или пюре из картофеля.

  Дошкольникам тоже понравится учиться вместе с вами. Из соображений безопасности вы должны все время находиться с ними на кухне, наблюдая и отслеживая прогресс.

  Проведение времени на кухне с детьми может вызвать интерес к еде и приготовлению пищи, которые останутся на всю жизнь!

  11 простых рецептов выпечки | Вкусные рецепты выпечки | Рецепты запеченных десертов

  Легкие рецепты выпечки — Нет ничего лучше, чем дом, который пахнет пирожным.Вы не согласны? Выпечка — это своего рода волшебство: медленный процесс перемешивания теста, кухня наполняется соблазнительными ароматами шоколада и корицы, наблюдение за поднятием теста в духовке и, наконец, удовлетворение великолепным результатом. Для пекарей выпечка — это больше, чем средство для достижения цели, это образ жизни. Вы начинаете с масла и яиц и заканчиваете партией небесных пирожных.

  О, MasterChef, вы слишком упрощаете задачу. Взбить сливочное масло, просеять муку и вуаля! Красиво испеченный торт готов.Что ж, мы пробовали это, и это не всегда срабатывает. Потому что, когда дело касается выпечки, нужно играть по правилам. Как справедливо говорит Лайко Бахрс: «Готовя, руководствуйтесь своим вкусом. Выпекая, следуйте инструкциям ».

  Мы собрали важные советы, которые должен принять каждый пекарь перед тем, как разжечь духовку, — от слоеных корок для пирогов, сладких пирожных и жевательного печенья. Так что отбросьте смеси для торта в коробках и побейте свой страх перед домашними пирогами, пирогами и многим другим.
  

  
  8 советов, как сделать вашу выпечку лучше | Советы и рекомендации по созданию идеального запеченного блюда:

  1.Следуйте рецепту Verbatim

  
  Расчетная наука, лежащая в основе выпечки, не всегда проста, особенно если вы любитель. Поэтому очень важно, чтобы вы ознакомились с рецептом, прежде чем начинать процесс. Прочтите его два или три раза, чтобы убедиться, что все понятно.

  
  2. Предварительный разогрев духовки

  
  Возьмите за правило предварительно нагревать духовку перед тем, как что-нибудь положить в нее. Большинство рецептов напомнят вам в самом начале, и на это есть веские причины.Кроме того, постарайтесь не связываться с указанными температурой духовки и временем приготовления.

  3. Используйте ингредиенты при комнатной температуре

  
  Перед началом выньте все ингредиенты, которые требуются в рецепте, и оставьте их на прилавке. Многие рецепты выпечки начинаются со взбивания сливочного масла и сахара, что становится намного проще с ингредиентами комнатной температуры.

  4. Просеивать прочь!

  
  Да, это может быть больно. Но просеивание сухих ингредиентов улучшает общую текстуру десерта и даже избавляет от комков.

  5. Добавляйте яйца одно за другим

  
  Если вы используете кремовую технику, добавляйте яйца по одному и взбивайте между ними, иначе смесь станет комковатой.

  
  6. Масло и мука для ваших сковород без щади

  
  Будьте щедры, смазывая сковороды маслом или мукой. Обдумайте каждый укромный уголок своей сковороды, который в противном случае может стать липким.

  7. Поверните наполовину

  
  В каждой духовке есть горячая точка, поэтому вы должны располагать противень как можно ближе к центру духовки.В середине процесса поверните форму на 180 градусов, чтобы выпечка получилась равномерной. Не открывайте дверцу духовки часто, так как это может снизить температуру и изменить время выпечки.

  
  8. Полное охлаждение

  
  Не разворачивайте свежеприготовленную выпечку. Дайте им полностью остыть, чтобы пар испарился, что облегчит обращение с ними.
  

  
  Теперь, когда мы рассмотрели основы, давайте включим огонь в духовке, потому что пора запекать! Как насчет рассыпчатого печенья на полдник? Или, может быть, вы ищете идеальный десерт для званого ужина? В любом случае выберите наши восхитительные угощения, от классического рецепта шоколадного торта до аппетитных запеченных кексов.

  
  Пришло время направить вашу внутреннюю Джулию Чайлд и приготовить наши 11 простых рецептов выпечки:
  
  
  1. Фаджи шоколадный торт

  
  О, так декадентски и все же легко следовать, вы просто можете Не ошибетесь с этим идеальным тортом для вечеринки — полным фантастического совершенства. С восхитительным шоколадным ганашем сложно не снести его за один присест.
  

  _{Вкусный греховный шоколадный торт, который порадует вашу душу!}

  
  2.Торт Атта без яиц

  
  Вам нужно здоровое угощение? Иди сюда, пожалуйста. Да, это правда — этот восхитительный торт на удивление хорош для вас. Вы никогда не догадаетесь, что в нем нет масла, яиц и муки.
  

  _{Легкий, пушистый, вкусный и мягкий торт, да еще и без яиц!}

  
  3. Овсяная яблочная крошка

  
  Сделанная из овса, сдобренная корицей и без муки, наша яблочная крошка просто великолепна.Этот рецепт — неизменный фаворит тех, кто жаждет легкого десерта.
  

  _{Этот десерт с восхитительным ароматом лимона, мускатного ореха и корицы вызывает восхищение.}

  
  4. Шоколадный торт с лавой

  
  Всегда найдется место для чего-нибудь сладкого, особенно когда оно настолько вкусное и требует всего 5 ингредиентов. Наслаждайтесь славой каждой вечеринки с этим абсолютным удовольствием публики.

  _{Классический шоколадный торт из лавы, сделанный из пяти простых ингредиентов.Такой декадентский, ты просто не можешь сказать нет!}

  5. Ванильные кексы без яиц

  
  Продолжайте, сделайте мир лучше, предлагая по одному кексу за раз. Хотите фантазировать? Заморозьте эти кексы без яиц и посыпьте их сверху.
  

  _{Красивые и нежные ванильные кексы, которые можно есть и в виде кексов!}

  
  6. Шоколадный торт без муки

  
  Грешный шоколадный торт, который можно быстро взбить всего из 5 ингредиентов.Чудесно влажный и такой простой, поднимите вкусный торт на новый уровень с нашей версией без муки. (Просто найдите для него хорошее укрытие) .
  

  _{Шоколадный торт, который слишком легко приготовить, подготовить к чаепитию или фестивалю.}

  
  7. Ragi Cookies

  
  Хрустящие, рассыпчатые и богатые кальцием — вы оставите свою семью, тянущуюся к другой. Наслаждайтесь этим легким и полезным печеньем без чувства вины.
  

  _{Хрустящее сладкое лакомство из полезной муки раги. Наслаждайтесь этим печеньем без чувства вины вместе с чашкой чая.}

  
  8. Пирожные шоколадные пирожные

  
  Эти небесные пирожные представляют собой перегрузку из чистого шоколада, с нечеткой серединкой, слегка хрустящим верхом и слоями декаданса. Нет ничего лучше этого. С добавлением нескольких ингредиентов этот восхитительный десерт можно испечь в домашних условиях.

  _{Греховное лакомство, шоколадное пирожное — именно то, что вам нужно, чтобы насытить сладкоежек.}

  
  9. Кофейный торт с глазурью из мокко

  
  Сделайте кофейный торт совершенным обновлением — слой с кремовой глазурью мокко и посыпьте измельченными орехами. Подавайте на завтрак или полдник и получите этот типичный кофеиновый заряд.
  

  _{Для тех, кто страдает зависимостью от кофеина, ваши кофейные мечты упакованы прямо в этот торт.}

  
  10. Peach Cobbler

  
  Этот персиковый коблер безгранично соблазнит ваши вкусовые рецепторы.Выглядит так великолепно, что вам не захочется копаться, но как только вы начнете, вы не сможете остановиться. Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого и отправляйтесь прямо в рай!
  

  
  _{Вкусная смесь фруктов, орехов и ванили, персиковая крошка — отличный десерт для подготовки к вечеринке.}
  11. Запеченный ванильный крем

  Десерт, который можно отведать в любое время. Запеченный ванильный крем — восхитительный десерт с добавлением карамельного соуса, который подается со свежими сезонными фруктами.Легко и просто приготовить из нескольких простых ингредиентов.

  _{Этот десерт любят и дети, и взрослые! Запеченная ваниль с карамелью и свежими фруктами. Удовольствие от удовольствия!}

  Попробуйте эти удивительные рецепты выпечки дома и поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

  25 простых вещей, которые можно испечь, если вы новичок

  Хорошо, признаю. Выпечка может быть немного пугающей для новичков. Если вы не выращивали печенье с нуля, у меня есть несколько смехотворно простых рецептов выпечки для всех новичков.

  Выпечка — это точная наука. Если добавить слишком много муки или слишком мало разрыхлителя, можно отказаться от всего рецепта. Не говоря уже о том, что есть и другие факторы, которые следует учитывать, такие как высота, различия в горячих точках духовки, а также то, можете ли вы не забыть правильно смазать сковороду перед тем, как заливать в нее тесто. Для многих людей это головная боль, которой они бы предпочли избежать. Для некоторых даже торты в коробках слишком сложны. Но я могу обещать вам, что даже если вы чувствуете себя греческой трагедией каждый раз, когда включаете духовку, есть рецепты, которые помогут вам легко начать.

  Лично я люблю печь, прежде всего потому, что все чертовски вкусно и тепло. Поэтому мне неприятно слышать, как новички отказываются от своих мечтаний о выпечке после того, как были озадачены особенно сложным рецептом. Ключ к тому, чтобы стать отличным пекарем, — это практика и начинать с правильных рецептов выпечки. Эти 25 простых вещей, которые можно приготовить с нуля, может составить любой желающий, и они помогут вам освоить собственное мастерство выпечки. Клянусь, ты скоро станешь чемпионом по выпечке.

  1.Летний торт с фруктами и сливками

  Susan Sheldon / EyeEm / EyeEm / Getty Images

  Этот простой масляный торт с одной миской от Kitchn собирается быстро и легко. Вы буквально просто бросаете туда все, запекаете и посыпаете взбитыми сливками и фруктами. Так просто, правда?

  2. Батончики для печенья с соленой карамелью и шоколадной крошкой

  Это может показаться супер модным, но рецепты батончиков, подобные этому от Brown Eyed Baker, известны своей простотой.Обычно для них требуется только одна миска.

  3. Персиковый торт

  Вы в четырех шагах от этого персикового острого торта от Natasha’s Kitchen. Это идеальный рецепт летнего десерта для пикника или случайных заездов.

  4. Обезьяний хлеб с корицей

  Обезьяний хлеб — мой любимый рецепт легкой выпечки. Эта версия Something Swanky требует совсем немного усилий, и этот липкий беспорядок, с которым вы в итоге сталкиваетесь, просто потрясающе облизывает пальцы.

  5.Drop Biscuit Cobbler

  Cobbler — это простой способ выпечки, который может освоить каждый. Тори Авей делает версию для выпечки печенья, которая состоит из нескольких шагов, и все подумают, что вы потратили на нее часы.

  6. Торт с булочкой с корицей

  Клаудиа Тотир / Moment / Getty Images

  Покройте торт сладкой, капающей глазурью, и вы получите мое сердце. Трудно поверить, что такой великолепный торт от Cookies & Cups может быть таким простым, как он есть.

  7. Индивидуальный смешанный ягодный клафути

  Не позволяйте причудливому названию запугать вас.Этот рецепт выпечки от Kitchn требует очень мало внимания и выглядит супер классно. Твои друзья не знают, что с собой делать.

  8. Батончики из черничных крошек

  Пришло время заняться выпечкой с фруктами, и компания Brown Eyed Baker упрощает эту задачу с помощью этого рецепта батончиков из крошек. Вам даже не нужно варить ягоды; просто перемешайте их с небольшим количеством сахара и кукурузного крахмала, и они сами запекаются в духовке.

  9. Печенье с кешью и шоколадной крошкой без муки

  Думаете, вы не можете сделать что-то настолько простое, как невероятное печенье с шоколадной крошкой? Подумай еще раз.В «Столике для двоих» есть надежный рецепт, так что приготовьте молоко, когда эти плохие парни выйдут из духовки.

  10. Идеальное печенье с арахисовым маслом из четырех ингредиентов

  Трудно испортить рецепт печенья, когда в нем всего четыре ингредиента. Эти мягкие и жевательные печенья с арахисовым маслом от Averie Cooks настолько просты; вам никогда не понадобится еще один рецепт печенья до конца вашей жизни.

  11. Печенье Funfetti Cake Mix

  Sacramento Bee / Служба новостей Tribune / Getty Images

  Если вы любите посыпать, как я, печенье из смеси для торта Funfetti от Mom on Timeout станет вашим новым выбором.Этот рецепт настолько прост; он даже использует смесь для торта в качестве основы, поэтому вам не нужно отмерять кучу ингредиентов.

  12. Тыквенное печенье с двумя ингредиентами

  Два ингредиента — это все, что отделяет вас от этого восхитительного тыквенного печенья от Cookies & Cups. Если вы действительно хотите улучшить свою игру, добавьте немного молочного или белого шоколада. Эй, теперь статус эксперта-пекаря в пределах досягаемости с этим ходом.

  13. Печенье Skillet с шоколадной крошкой

  Как говорит Averie Cooks, этот рецепт «надежен».«С такой торговой линией и всем этим упакованным шоколадом, я не знаю, почему ты уже не бежишь на кухню.

  14. Легкое шоколадное печенье с морщинами

  Печенье с морщинами идеально подходит для начинающего пекаря, потому что вам не нужны какие-либо навыки, чтобы получить этот потрясающий эффект морщин. Этот рецепт от My Baking Addiction будет выглядеть восхитительно, даже если вам кажется, что вы напортачили.

  15. Пирог с печеньем Samoas

  Я знаю, что это выглядит устрашающе восхитительно, но Averie Cooks делает этот рецепт пирога настолько простым, что вам придется съесть кусочек, прежде чем вы его узнаете.Не волнуйтесь; вам даже не нужно готовить карамельный соус самостоятельно.

  16. Морковный торт с глазурью из сливочного сыра

  robert reader / Moment / Getty Images

  Морковный торт с глазурью из сливочного сыра, приготовленный по рецепту Рэйчел, позволяет легко насладиться классическим блюдом и поделиться им со всей семьей. (Серьезно, по рецепту кормят от восьми до 16 человек).

  17. Мягкое печенье со сливочным сыром и шоколадной крошкой

  Мягкое — это ключевое слово здесь с этим мягким шоколадным печеньем со сливочным сыром от Averie Cooks.Как и все рецепты Авери, это печенье легко приготовить, и оно очень вкусное.

  18. Чизкейк

  Если чизкейк — одна из тех вещей в вашем списке «невозможных для приготовления», вы можете вычеркнуть его сейчас. В Cookies and Cups есть отличный простой рецепт чизкейка, который утолит вашу жажду и заставит почувствовать себя экспертом.

  19. Lazy Day Blondie Bites

  Этот рецепт от Bakerella дает вам быстрый и легкий способ приготовить вкусный десерт. Кроме того, вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы их взбить.

  20. Печенье-снежок

  Чтобы испечь эти печенье-снежки от My Baking Addiction, не обязательно быть зимой. Это печенье так же просто в приготовлении, как и выглядит, всего лишь из нескольких ингредиентов. Кроме того, они на вкус намного лучше, чем снег.

  21. Легко запеченные чуррос

  Фото Рафа Элиаса / Moment / Getty Images

  Вы можете быть сбиты с толку тем фактом, что чуррос обычно жарят, и я не могу винить вас, это не похоже легкий рецепт для начинающих.Вот почему вы будете рады узнать, что эти чуррос из Crazy For Crust не жареные, и они намного полезнее, чем другие альтернативы. Бонус: шоколадный ганаш, в который вы можете окунуть чуррос, должен умереть.

  22. Торт с шоколадной кружкой

  Если вы учились в колледже и страстно любили сладкое, скорее всего, вы попробовали уловку «печенье в кружке». Что ж, этот шоколадный торт в кружке от Olive Magazine сделать так же легко, но, обещаю, он намного вкуснее. Темный шоколад излечит любую тягу к шоколаду, а морская соль еще больше подчеркнет вкус.

  23. Классическое песочное печенье «Миллионер»

  Сливочное песочное печенье, сладкая карамель и тающий во рту шоколад составляют это вкусное лакомство. Классическое песочное печенье миллионера от Olive Magazine дает вам название, заставляет запекать его за то, насколько это невероятно легко, а после того, как вы откусите десерт, вы не сможете насытиться!

  24. Торт Nutella

  Это кажется хорошим, чтобы быть правдой — серьезно. Я имею в виду, что все, что нужно для этого рецепта, — это Nutella и яйца, поэтому я могу понять, почему вы не можете поставить торт Nutella на первое место в вашем списке выпечки.Но я обещаю — и я повторяю, обещаю — этот рецепт Kid Spot на самом деле невероятен. Вам придется попробовать это на вкус, чтобы поверить в это.

  25. Пятикомпонентные укусы песочного печенья Funfetti

  Теперь, этот рецепт может состоять не только из двух ингредиентов, но и из пяти — это почти одно и то же, верно ?! Песочное печенье Funfetti от Cooking Classy — идеальная закуска для любого сладкоежка. Посыпка делает их визуально приятными, и вы не сможете перестать перекусывать после того, как попробуете маслянистое песочное печенье.

  Теперь отправляйтесь на кухню со всей уверенностью профессионального шеф-кондитера.

  Эта статья была первоначально опубликована 15 мая 2016 г.

  Самая легкая буханка хлеба, которую вы когда-либо испекали

• Взвесьте муку; или отмерьте его, аккуратно переложив ложкой в ​​чашку, а затем сместив излишки.

• Смешайте все ингредиенты (кроме кукурузной муки) в большой миске, начиная с 4 1/2 стакана муки.Используйте прочную ложку или настольный миксер с лопастью для взбивания. Мешать, пока все не превратится в грубую лохматую массу из теста.

• Если вы замешиваете тесто вручную, переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность, добавив немного дополнительных 1/2 стакана требуемой муки. Сложите дальний край теста на себя, затем отожмите его пятками рук. Поверните тесто на 90 °. Повторите этот процесс складывания-прессования-вращения ритмичными раскачивающими движениями в течение примерно 6 минут.Полностью замешанное тесто будет упругим и гладким.

• Если вы используете настольный миксер, включите крюк для теста и месите тесто на средней скорости в течение примерно 7 минут, пока оно не станет гладким, эластичным и слегка податливым. Если тесто не образует шарик, который очищает стенки миски, посыпьте достаточно муки, чтобы это произошло.

• Поместите тесто в миску, слегка смазанную растительным маслом или кулинарным спреем; чаша, с которой вы начали, в порядке.Накройте миску полиэтиленовой пленкой или другой герметичной крышкой и дайте тесту подняться при комнатной температуре, пока оно не увеличится вдвое, примерно 1-2 часа. Если на кухне особенно холодно (ниже 65 ° F), поставьте миску с тестом в выключенную духовку и включите свет.

• Осторожно спустите тесто и разрежьте его пополам. Складываем каждую половину в грубый овал размером 6 на 8 дюймов.

• Работая с одним куском теста, возьмитесь за короткую сторону и сложите тесто, как деловое письмо (одна короткая сторона в центр, другая короткая сторона над ним).Пяткой руки прижмите открытый край «буквы» к закрытому. Осторожно похлопайте и раскатайте тесто в бревно длиной около 10 дюймов. Повторите то же самое с оставшимся куском теста.

• Выложите хлеб швом вниз на противень (при желании застеленный пергаментом). Обильно посыпьте сковороду (или пергамент) кукурузной мукой; это предотвратит прилипание хлеба и даст ему хрустящую корочку.

• Дайте буханкам подняться, слегка прикрыв их пластиковой пленкой, смазанной жиром, в течение 45 минут.Они должны стать красиво пухлыми. Осторожно воткните указательным пальцем в сторону одного из хлебов; если вмятина останется, хлеб готов к выпечке.

• К концу периода подъема предварительно разогрейте духовку до 450 ° F.

• Для получения очень хрустящей корочки и сильного подъема добавьте пар в духовку следующим образом: Пока духовка разогревается, поставьте пустую чугунную сковороду на нижнюю решетку.Доведите до кипения 1 стакан воды в микроволновой печи или на плите.

• Когда хлеб поднимется, при помощи сита посыпьте его тонким слоем муки. Затем сделайте три или четыре диагональных разреза глубиной 1/2 дюйма в каждом буханке; Эти надрезы помогут хлебу равномерно подниматься во время выпечки. Поместите хлеб в духовку и налейте кипяток на сковороду внизу. Быстро закройте дверцу духовки. Во время этого процесса надевайте хорошие прихватки, чтобы защитить руки и руки от пара.

• Выпекайте хлеб в течение 20–25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а буханка не будет казаться пустой на ощупь, когда вы постучите им по дну. Внутренняя температура хлеба должна показывать не менее 190 ° F на цифровом термометре.

• Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте хлеб внутри еще на 5 минут; это помогает сохранить хрустящую корочку.Достаньте хлеб из духовки и остудите на решетке. Лучше не нарезать хлеб, пока он немного не остынет; нарезание горячего хлеба может негативно повлиять на его текстуру.

• Храните хлеб в хорошо завернутой упаковке при комнатной температуре в течение нескольких дней.

  No related posts.