Выпечка с вареньем — рецепты с фото на Повар.ру (197 рецептов выпечки с вареньем)

Бабушкин пирог с вареньем 4.6

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Печенье тертое с вареньем 4.4

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Вкусная коврижка на кефире 4.0

Когда не знаете, что приготовить к чаю, на выручку придет этот очень классный и простой рецепт вкусной коврижки на кефире с вареньем. Сытно, недорого и без лишних хлопот. Идеальный десерт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.02.2017

Тертый пирог с вареньем 4.5

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Кекс из варенья 4.4

Этот рецепт отлично подойдет для любителей варенья. Кекс получается со вкусом фрукта, из которого варилось варенье. Причем, чем гуще варенье, тем лучше получается результат. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2015

Пирог «Бюджетный» 4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Пончики «Суфганиет» 5.0

Домашняя дрожжевая выпечка — это волшебный аромат по всему дому, который навевает воспоминания о детстве. Давайте приготовим воздушные, невесомые пончики в духовке и начиним их любимым джемом! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Слойки с вареньем из слоеного теста 4.2

Перед вами простой рецепт приготовления быстрой выпечки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать фрукты, сгущенку, творог и т.д. Я предлагаю взять варенье, получится вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2016

Песочное печенье с вареньем 4.7

Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

Пирожки с вареньем 4.5

Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей — от ее мамы. Не удивлюсь, если еще в позапрошлом веке пирожки с вареньем в русских печах готовили именно так 🙂 Очень вкусные пирожки! …далее

Добавил: Montovini 06.03.2013

Быстрый песочный пирог с вареньем 4.1

Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016

Пальчики с вареньем 4.3

Хотите узнать, как приготовить пальчики с вареньем — просто и вкусное печенье? Следуйте простым инструкциям в рецепте — и побалуйте себя сладкой выпечкой без особого труда. Всё очень просто! …далее

Добавил: Юлия Резник 12.06.2016

Коврижка с вареньем 4.3

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Печенье «Рогалики» с повидлом 4.2

Вкуснейшее печенье «Рогалики» с повидлом можно приготовить всего за один час. Начинкой для таких рогаликов может быть вареная сгущенка и даже свежие фрукты или ягоды. на самом деле все очень просто. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.01.2017

Разборник с вареньем 4.9

Летом, когда на прилавках магазинов появились свежие фрукты, встает вопрос, что делать с прошлогодним вареньем? Выход есть, испеките разборник с вареньем, это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Galina.budanova 29.08.2019

Булочки с вареньем 4.4

Это мой любимый рецепт булочек. Они — мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 05.05.2015

Печенье с вареньем 4.7

Печенье с вареньем — это достаточно простое в приготовлении, но невероятно вкусное печенье с привкусом творога, входящего в тесто, и вашего любимого варенья — например, клубничного или малинового. …далее

Добавил: Алиса 05.03.2013

Тесто для ватрушек с повидлом 5.0

Домашняя выпечка — самая вкусная, согласны? А если еще и несложная, то вдвойне приятно! Рекомендую вам на заметку один очень классный и простой рецепт, как приготовить тесто для ватрушек с повидлом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 12.04.2017

Печенье на кефире с вареньем 3.6

Вкусное сладкое печенье. Я использую варенье кабачковое. Оно — необычное, вкусное и достаточно густое. Как раз для такого блюда. Можно использовать любое любимое варенье. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.03.2015

Рогалики с вареньем 4.2

Домашние рогалики с вареньем по классическому рецепту — настоящее объедение! Варенье в качестве начинки можно брать любое. Главное, чтобы оно было густым. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.08.2015

Вкусная коврижка с вареньем 4.6

Бюджетный и очень простой вариант повседневной выпечки к чаю, знакомый многим еще с детства. Для тех, кто еще не знает, хочу рассказать, как приготовить вкусную коврижку с вареньем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.03.2017

Простой пирог с вареньем 5.0

Рецептов простой домашней выпечки не бывает много. Каждый раз хочется подать к столу что-то новенькое и интересное. Пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным пирогом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении выпечки. Предлагаю приготовить пирог на кефире с вареньем. Отличный вариант домашнего десерта из разряда — на скорую руку. …далее

Добавил: Lisasuper2007 28.03.2019

Испанские булочки «Ensaimadas» 5.0

Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.10.2019

Пряники из варенья 5.0

Рецепт простой и бюджетной домашней выпечки. Готовятся такие пряники достаточно просто, а весь процесс не отнимет много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.06.2020

Сметанный торт с вареньем 5.0

Сметанный торт легко приготовить и в домашних условиях. Используйте для пропитки и для украшения десерта любое варенье, которое вы заготовили заранее в летнее время, к примеру — персиковое. …далее

Добавил: AlenaPrika 13.04.2021

Пирог «Крошка» с вареньем 4.5

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог «Крошка» с вареньем, запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Бисквит с вареньем в мультиварке 3.1

Бисквит с вареньем в мультиварке — очень простая в приготовлении и невероятно вкусная выпечка. Ингредиенты понадобятся самые простые и приготовление особо не отнимет времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2015

Сладкий пирог с черешней 5.0

Вкусный сладкий пирог из черешни готовится очень просто при условии, что у вас есть готовое песочное тесто и немного варенья из черешни (можно и из вишни). Попробуйте, вам понравится эта выпечка! …далее

Добавил: Алла 05.06.2018

Пирог с вареньем смородиновым 4.6

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Шарлотка с вареньем 4.5

Думаете, что знаете о шарлотке всё? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне. …далее

Добавил: Postman 14.04.2014

Коврижка с вареньем и заваркой 3.8

Прекрасная постная коврижка скрасит ваше чаепитие и напомнит вкус детства. Рекомендую посмотреть, как приготовить коврижку с вареньем и заваркой: очень простая, но ароматная домашняя выпечка! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.01.2017

Слоеный пирог с вареньем 5.0

Как приготовить слоеный пирог с вареньем? Легко! Возьмите густое варенье да слоеное тесто, и будет у вас отличный пирог. Для приготовления пирога я использую варенье из кабачков с апельсином. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2016

Торт на сметане «Черный принц» 4.4

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

Пирог на воде с вареньем 4.0

Этот пирог готовится на основе обычной воды, так что его вполне можно отнести к постным рецептам. Начинка — яблочное варенье или джем. Выпечка очень понравится вашим деткам. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2015

Пирожное «Корзиночки» 3.3

Пирожное «Корзиночки» – настоящая находка для тех, кто любит красивую выпечку! Они станут украшением любого стола и порадуют всех своим вкусом. Вы можете использовать любую начинку. Фантазируйте! …далее

Добавил: Леночка 19.02.2017

Печенье с вареньем и крошкой 4.8

Печенье с вареньем и крошкой — это печенье, покрытое слоем крошки из теста и внутри с джемовой начинкой. Такая выпечка хорошо сохраняется и великолепно смакует с чаем. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.05.2015

Ватрушки с вареньем 3.9

Рецепт ватрушки с вареньем — приготовление сладкой выпечки с яблочным и черносмородиновым вареньем. Традиционный семейный рецепт вкусных ватрушек. …далее

Добавил: Cuoco 04.03.2011

Быстрый пирог с вареньем рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Вот все ингредиенты, которые требуются для данного блюда. Наверняка они есть и сейчас в вашем холодильнике, поэтому вам просто необходимо приготовить его именно сегодня. Варенье для нашего подойдет любое — на мой взгляд, если в нем будут попадаться кусочки фруктов, будет даже интереснее. Сегодня я взяла немного вишневого и малиновое варенье

Шаг 2:

Первым делом включаем разогреваться духовку и готовим форму для выпечки, потому как тесто будем готовить не более 5 минут. Теперь готовим жидкие ингредиенты — варенье, растительное масло, сметану и молоко. Если у вас сейчас нет сметаны — не страшно, просто добавьте чуть больше молока. Вместо молока можно взять кефир, сыворотку или даже просто воду, если хотим например постный пирог

Шаг 3:

Все ингредиенты хорошо смешиваем между собой

Шаг 4:

Теперь добавляем сухие ингредиенты — муку обязательно просеиваем, так мы обогатим ее кислородом и выпечка будет более воздушной

Шаг 5:

Под конец к муке добавляем соду и ванильный сахар (или ванилин) и также просеиваем. Обычно я предпочитаю использовать именно ванильный сахар, но иногда заменяю его и на ванилин

Шаг 6:

Все хорошо и быстро перемешиваем, после того как добавим соду, масса начнет сильно пузыриться, поэтому очень желательно его быстрее отправлять в духовку выпекаться пока идет реакция

Шаг 7:

Тесто перекладываем в форму для выпечки. Если необходимо, смазываем ее растительным маслом или на дно кладем бумагу для выпечки. У меня форма с антипригарным покрытием, поэтому ее не смазываю. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. ВНИМАНИЕ! Важно чтобы варенье было густое, иначе у вас может быть каша, а не пирог. У каждого разные духовки проверяйте готовность пирога, температуру и время приготовления.

Шаг 8:

Пирог пропекается довольно быстро и получается очень пышным и ароматным. Готовность проверяем деревянной палочкой или обычной зубочисткой — она должна быть сухой

Шаг 9:

Украшаем по своему вкусу и усмотрению — ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой. Можно также разрезать его на 2 коржа и промазать сметанным кремом (сметана + сахар) — получится уже настоящий тортик

Шаг 10:

Приятного чаепития!

Домашний пирог с вареньем, рецепт с пошаговыми фото

Готовим дома пирог с вареньем

Очень простой и вкусный дрожжевой пирог с повидлом, который можно приготовить в домашних условиях. Каждое воскресение готовлю его по бабушкиному рецепту. Этот нехитрый пирог нравится всей моей семье. Рецептом делюсь с вами, надеюсь вам он тоже понравится.

Главный секрет этого пирога — вкусное варенье или повидло. Оно обязательно должно быть очень густым, иначе варенье вытечет и пирог будет испорчен.

Если у вас нет густого повидла, варенье можно уварить на плите, выпарив из него лишнюю жидкость. Кроме того, расскажу небольшой секрет, как его можно быстро загустить.

Понадобится всего 1 чайная ложка с горкой крахмала и 2 столовые ложки холодной воды на 1 стакан жидкого варенья. Крахмал лучше брать кукурузный, на крайний случай — картофельный. Он придает повидлу характерный не очень приятный привкус.

Перекладываем варенье в сотейник или маленькую кастрюлю, желательно с толстым дном, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. В маленькой чашке разводим с холодной водой крахмал.

Как только варенье начнет закипать и отчаянно бурлить — вливаем разведенный в воде крахмал и тут же перемешиваем. Варенье станет густеть прямо на глазах, пока вы его будете помешивать. Но будьте осторожны, чтобы не обжечься брызгами.

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан
• Дрожжи — 1 столовая ложка без верха
• Масло растительное — 2-3 столовые ложки
• Мука — 3 стакана
• Сахар – 2-3 столовые ложки
• Соль — 0,5 чайной ложки
• Повидло густое — 1 стакан

Читайте также:

Рецепт домашнего пирога с повидлом

1. В молоко комнатной температуры добавить соль и сахар, размешать до полного растворения.

Вместо молока можно использовать воду, пахту или кефир.

2. Добавить дрожжи и растительное масло, перемешать.

Важно! Жидкость нужно использовать только комнатной температуры. Если она будет превышать 40 градусов, то дрожжевые бактерии погибнут, тесто не подойдет. Пирог будет твердый и не вкусный.

Так же не следует брать жидкость слишком холодную. В таком случае тесто будет очень долго подходить.

3. Небольшими порциями насыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто, которое не будет прилипать к рукам.

4. Оставить его в теплом месте на 30-40 минут, чтобы подошло.

5. Тесто разделить на 2 части. От каждой отщипнуть кусочек и оставить для украшения дрожжевого пирога с повидлом.

Раскатать тесто в круг.

6. Отправить его на смазанную растительным маслом чугунную сковороду или противень.

7. Сверху выложить густое варенье или повидло.

8. Кусочек теста, который оставили для украшения, раскатать и порезать на полоски.

9. Украсить ими пирог. Оставить его в теплом месте на 20-30 минут, чтобы подошел.

10. Тем временем, разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда наше изделие. Выпекать 30-40 минут.

11. Дать пирогу немного остыть и можно подавать к столу с чаем, кофе или молоком.

Домашний пирог с вареньем остается такой же мягкий и вкусный даже на второй день. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Пирог с вареньем – 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Все мы не раз задавались вопросом: куда использовать банку варенья, которое уже скоро засахарится? Ответ прост и вкусен – из этого варенья можно приготовить целую плеяду вкусных пирогов. И именно о разных способах их приготовления и будет эта статья.

Быстрый пирог с вареньем на скорую руку в духовке

Этот рецепт подойдет тем, кому срочно нужно приготовить выпечку к чаю, но у кого нет времени на приготовление сложных пирогов. Тесто готовится довольно быстро, а для начинки подойдет баночка домашнего или покупного варенья. В результате получится очень вкусный пирог, на который не уйдет много времени.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

• Мука пшеничная 3.5 ст.
• Сахар-песок 200 гр.
• Сода пищевая ½ ч.л.
• Масло сливочное 150 гр.
• Варенье 200 гр.
• Уксус столовый 9% ½ ст.л.
• Ванильный сахар 1.5 гр.
• Яйцо куриное 3 шт.

• Смешиваем сливочное масло с сахаром и ванилином, перемешиваем до однородности. Вливаем яйца, перемешиваем.

• Добавляем к смеси гашеную уксусом соду. Насыпаем муку, оставив примерно полстакана. Вымешиваем тесто и разделяем его на две части, побольше и поменьше.

• В меньшую часть теста высыпаем остатки муки и вымешиваем руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем охлаждаться в холодильник.

• Раскатываем оставшееся тесто под форму для выпекания. Выстилаем дно формы пергаментом и выкладываем на него тесто.

• На тесто выкладываем варенье, охлажденное тесто натираем над вареньем на крупной терке. Выпекаем пирог в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного чаепития!

---

Пышный и воздушный пирог на кефире с вареньем в духовке

Очень легкий рецепт пышного и нежного пирога. Он получается деликатным, вкусным, не крошится и отлично выглядит, а главное – его очень легко и быстро приготовить, а ингредиенты для такого пирога можно найти на каждой кухне.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 ст.
• Сахар-песок – 50 гр.
• Мука пшеничная – 300 гр.
• Варенье – 1 ст.
• Сода пищевая – 1 ч.л.
• Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Добавляем к варенью соду, тщательно перемешиваем. Оставляем смесь на 5 минут.

2. За эти 5 минут сода вступит в реакцию с вареньем. Итогом будет объемная белая масса.

3. Добавляем сахар и кефир, при этом не перестаем помешивать смесь.

4. Вбиваем яйца и постепенно добавляем муку. Тесто будет чуть жидковатым.

5. Застилаем форму для выпекания пергаментом и смазываем маслом. Равномерно выкладываем тесто на форму и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.

6. Когда готовый пирог остынет, украшаем его сахарной пудрой или апельсиновой стружкой. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный пирог c вареньем из песочного теста

Песочное тесто – едва ли не самое быстрое и простое в приготовлении. Кроме того, такое тесто очень легко использовать для изготовления украшений на пирогах. А начинка из домашних заготовок не только сократит время приготовления, но и станет гарантом того, что пирог получится вкусный и сочный.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Мука пшеничная – 300 гр.
• Ванилин – 0,5 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Варенье густое – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Размягчаем сливочное масло, добавляем к нему яйцо, соль и ванилин.

2. Перемешиваем миксером.

3. Постепенно добавляем к смеси муку.

4. Тщательно замешиваем тесто.

5. Разделяем тесто на две неравные части. По диаметру формы для выпекания раскатываем на пергаменте большую часть.

6. Далее осторожно переносим тесто на пергаменте в форму для выпекания. Формируем бортики.

7. Покрываем корж вареньем.

8. Меньшую часть теста также раскатываем и вырезаем в тесте орнамент.

9. Накрываем вторым пластом теста начинку, обрезаем края по форме. Из оставшегося теста делаем каемку, прижимая их вилкой.

10. Выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах. Перед подачей даем пирогу остыть. Приятного аппетита!

Воздушный и нежный пирог c вареньем из дрожжевого теста

Пышное и воздушное дрожжевое тесто – замечательная основа для пирога с вареньем. А так как в нашем рецепте пирог – открытый, то он будет не только вкусным, но еще и красивым и порадует глаз всех гостей.

Время готовки: 230 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6-7.

Ингредиенты:

• Маргарин – 2 ст.л.
• Мука пшеничная – 3 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – 1,5 ст.л.
• Дрожжи свежие – 16 гр.
• Вода – 100 мл.
• Молоко — 150 мл.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Варенье густое – 350 гр.

Процесс приготовления:

1. В 100 миллилитрах воды разводим дрожжи. Добавляем к ним соль, сахар, молоко и яйца.

2. Просеиваем муку в смесь и перемешиваем.

3. Замешиваем тесто. Растапливаем маргарин и добавляем его в самом конце.

4. Присыпаем тесто мукой, накрываем его пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа, обминая где-то раз в час.

5. Отделяем от теста примерно четверть.

6. Раскатываем большую часть в лепешку. Ее толщина должна быть около 1 сантиметра. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень. Сверху накладываем теплое варенье и подгибаем края теста, формируя бортики.

7. Оставшийся кусок теста раскатываем и нарезаем на полосы. Полосы выкладываем поверх начинки сеточкой, можно добавить декоративные элементы.

8. Смазываем пирог яйцом и отправляем в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Восхитительно вкусный тертый пирог с вареньем на маргарине

С этим рецептом пирог получится очень вкусным и необычным на вид. Многим он знаком с детства как «кудрявое печенье». Готовить его довольно просто, а натертое сверху песочное тесто послужит отличным украшением.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 1 ст.
• Маргарин – 250 гр.
• Мука пшеничная – 2,5 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч.л.
• Варенье – 250 гр.
• Ванилин – 1,5 гр.

Процесс приготовления:

1. Берем два яйца.

2. Разбиваем их в миску, в которой дальше будет готовое тесто.

3. Высыпаем к яйцам ванилин.

4. Добавляем к смеси сахар.

5. Перемешиваем все ингредиенты венчиком, однако стараемся не взбивать яйца до пены.

6. Берем охлажденный маргарин.

7. Трем его на крупную терку сразу к яичной смеси.

8. Добавляем гашеную соду.

9. Вводим по частям просеянную муку.

10. Вымешиваем тесто руками.

11. Отделяем от теста пятую часть и откладываем ее в морозильник. Оставшееся тесто распределяем ровным слоем по всей поверхности противня, застеленной пергаментом.

12. Накладываем на тесто варенье.

13. Натираем на крупной терке заранее отложенный кусок теста и посыпаем пирог. Выпекаем его в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.

14. Пирог готов, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления песочный пирога с вареньем и крошкой

Простой рецепт с песочным тестом и вареньем, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой пирог невозможно испортить, он всегда получается очень вкусным. Также можно менять виды варенья для начинки и вкус каждый раз будет разным. Пирог долго остается свежим и аппетитным даже при хранении в холодильнике.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 300 гр.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Мука пшеничная – 420 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Варенье – 300 гр.

Процесс приготовления:

1. Соединяем в миске подтаявшее масло, сахар и соль.

2. Взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут, пока масса не посветлеет и станет однородной.

3. Вводим в смесь яйца и продолжаем взбивать миксером 2-3 минуты.

4. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем половину в ранее взбитую массу. Тщательно перемешиваем.

5. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть эластичным и мягким.

6. Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем на нее тесто.

7. Отделяем треть от теста и заматываем ее в пищевую пленку.

8. Убираем отделенную часть в морозильник примерно на полчаса. Оставшееся тесто также заматываем в пленку и убираем в холодильник на 10 минут.

9. Застилаем форму для выпекания пергаментом.

10. Разравниваем по форме тесто.

11. Промазываем основу вареньем.

12. Достаем тесто из морозильной камеры и натираем его на крупной терке на начинку.

13. Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог приобретет золотистый цвет.

14. Перед подачей даем пирогу остыть. Подавать его можно как полностью остывшим, так и теплым. Приятного аппетита!

Нежный и ароматный открытый пирог с вареньем в духовке

Большое количество орехов в тесте – главная особенность этого пирога. За счет этого оно получается очень нежным, а благодаря гвоздике и корице тесто будет ароматным и идеально подойдет к начинке из кислого варенья. Такой пирог будет прекрасным компаньоном к чаю или кофе и будет долго храниться, в том числе и в дороге.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сахар-песок – 115 гр.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Мука пшеничная – 150 гр.
• Миндаль жареный – 100 гр.
• Фундук жареный – 50 гр.
• Лимонная цедра – по вкусу
• Корица – 1 ч.л.
• Головки гвоздики – 4 шт.
• Яичный желток – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Варенье – 350 гр.
• Крахмал – 15 гр.
• Орехи молотые – 1,5 ч.л.
• Сок лимонный – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Насыпаем в миску сахар, натираем туда цедру и даем смеси постоять.

2. Смешиваем орехи и перемалываем.

3. Кладем муку и орехи в чашу комбайна, добавляем соль, сахар, корицу и гвоздику.

4. Сверху выкладываем кусочки холодного сливочного масла.

5. Рубим смесь в комбайне до состояния мелкой крошки. Добавляем желток и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, но не слишком мягким.

6. Убираем тесто в холодильник минимум на час. Чем дольше оно там простоит, тем более ароматным станет.

7. Приступаем к начинке. Смешиваем половину варенья с крахмалом и доводим до кипения.

8. Немного варим смесь, добавляем к ней орехи и варим еще минуту помешивая. Полностью остужаем.

9. Делим тесто пополам, раскатываем одну половину в пласт толщиной 2 миллиметра и выкладываем в форму. Мажем дно начинкой.

10. Делим оставшееся тесто еще раз пополам, одну половину раскатываем в круг диаметром, совпадающим с диаметром формы. Накрываем кругом начинку.

11. Замешиваем вторую часть начинки с лимонным соком. Для нее можно использовать то же варенье, а можно разнообразить вкус пирога и взять какое-то другое.

12. Намазываем второй слой начинки. Остатки теста раскатываем, режем на полосы и накрываем сеточкой начинку.

13. Аккуратно подрезаем все слои до ровной формы.

14. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут. Перед подачей полностью остужаем пирог. Приятного чаепития!

Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вареньем

Главное достоинство заливных пирогов – быстрое и простое приготовление теста. На его изготовление нужно всего пара минут, и его сразу же можно запекать. Такой пирог получается мягким, сладким и невероятно вкусным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл.
• Яйца– 2 шт.
• Мука пшеничная – 600 гр.
• Соль – 2 ч.л.
• Разрыхлитель – 4 ч.л.
• Сахар-песок – 2 ч.л.
• Сухари панировочные – 6 ст.л.
• Варенье – 600 мл.
• Масло растительное – 4 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Готовим необходимые ингредиенты.

2. Просеиваем муку с разрыхлителем в миску.

3. Добавляем в кефир соль, сахар, масло и яйца. Хорошенько перемешиваем.

4. Постепенно добавляем к полученной массе муку.

5. Смешиваем варенье с панировочными сухарями.

6. Выкладываем половину теста в предварительно смазанную маслом разъемную форму.

7. Выкладываем варенье, сверху покрываем его еще одним слоем теста.

8. Выпекаем пирог в разогретой до 50 градусов духовке в течение 50 минут.

9. Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как самостоятельно приготовить пирог на молоке с вареньем?

В этом рецепте мы покажем, как приготовить пышный, ароматный и сладкий пирог, который никого не оставит равнодушным. Дрожжевое тесто получается воздушным и долго будет оставаться свежим, а начинка из варенья получается сочной и не требует особого приготовления.

Время готовки: 210 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 2,5 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 2/3 ст.
• Маргарин – 85 гр.
• Сахар-песок – 1/3 ст.
• Дрожжи сухие – 11 гр.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Варенье – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Высыпаем 2 стакана муки в миску, добавляем растопленный маргарин.

2. Разбиваем в смесь яйца.

3. Добавляем сахар и соль.

4. Вливаем подогретое молоко.

5. Всыпаем дрожжи.

6. Замешиваем жидкое тесто и оставляем его в теплом месте примерно на полчаса.

7. В поднявшееся тесто добавляем полстакана муки и замешиваем. Тесто должно получиться густым, мягким и не липким. Оставляем его в теплом месте.

8. Готовое тесто делим на три части.

9. Раскатываем одну часть и укладываем на дно смазанной маслом формы.

10. Из второй части делаем длинный жгут и формируем из него бортик.

11. Накладываем в центральную часть варенье.

12. Из оставшейся трети теста формируем короткие жгутики и по два сплетаем их между собой.

13. Украшаем пирог сверху.

14. Смазываем пирог яйцом и оставляем на полчаса.

15. Поднявшийся пирог ставим в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.

16. Достаем пирог из духовки и смазываем сливочным маслом.

17. Перед подачей пирог остужаем. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный домашний пирог с яблочным вареньем в духовке?

Яблочное варенье – продукт достаточно распространенный. Поэтому в этом рецепте мы будем использовать именно его. Пирог получается в меру сладким, аппетитным и очень простым, поэтому радовать им близких можно едва ли не каждый день.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Сахар-песок – 2 ст.л.
• Мука пшеничная – 2,5 ст.
• Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
• Варенье – 200 гр.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Печенье песочное – 5 шт.

Процесс приготовления:

1. В просеянную муку добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и соль. Замешиваем тесто и, накрыв полотенцем или пленкой, ставим подходить в теплом месте.

2. Выкладываем раскатанное тесто на дно смазанной заранее маслом формы.

3. Разминаем яблочное варенье.

4. Выкладываем начинку из варенья поверх теста.

5. Крошим с помощью комбайна или вручную печенье.

6. Посыпаем сверху на начинку крошку.

7. Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 160 градусов.

8. Готовому пирогу даем остыть перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Пироги с вареньем — 20 простых и вкусных рецептов домашней выпечки

Фото: pinterest.ru

Баночка любимого джема начала засахариваться? Или она стоит так долго, и ты боишься, что она испортится? Мы точно знаем, что делать, чтобы она не пропала зря! Лови подборку рецептов вкусных пирогов с вареньем и выбирай, какой из них нужно приготовить первым делом!

1. Песочный пирог с вареньем

Фото: pinterest.cl

Песочный пирог – самый быстрый, удобный и простой вариант на каждый день.

Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Растопленное масло хорошо смешай с сахаром и яйцами. Медленно введи просеянную муку с разрыхлителем и замеси эластичное тесто, а потом раздели его на две части. Меньшую отправь на час в морозильник, а большую раскатай на форму. Сверху уложи слой варенья и натри остальное тесто. Выпекай пирог около 25 минут при 180 градусах.

2. Дрожжевой пирог с вареньем

Фото: vkusnobus.ru

Дрожжевое тесто – это дольше и сложнее, но пирог получается очень мягким и воздушным.

Тебе понадобится: 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 2 стакана муки, 240 г варенья.

Приготовление: Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке и оставь, пока смесь не поднимется. Добавь 1 яйцо, перемешай и по частям введи муку. Хорошо вымеси тесто в течение 10 минут, добавь растительное масло и оставь на 1,5 часа в тепле.

Отдели примерно четверть теста, а остальное раскатай в форму с бортами. Выложи варенье и сделай сетку из остатков теста. Смажь верх пирога вторым яйцом и отправь примерно на 20-30 минут в духовку при 190 градусах.

3. Слоеный пирог с вареньем

Фото: liveinternet.ru

Предлагаем испечь быстрый пирог из готового слоеного теста.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 100 г варенья, 2 ч.л. крахмала.

Приготовление: Чтобы варенье было гуще и не вытекало, смешай его с крахмалом. Раскатай тесто и залей вареньем одну половину. На второй сделай надрезы, заверни его книжкой и защипни края. По желанию смажь сверху яйцом или молоком и выпекай 20 минут при 200 градусах.

4. Пирог с вареньем на кефире

Фото: everything.kz

Здесь варенье идет прямо в тесто, так что получается очень удобно.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки.

Приготовление: Размешай яйца с сахаром венчиком и туда же добавь кефир и варенье. Перемешай смесь до однородности и постепенно введи муку. В конце добавь гашеную соду, перемешай тесто еще раз и вылей в смазанную маслом форму. Выпекай около 40-50 минут при 180 градусах.

5. Пирог с вареньем на сметане

Фото: foodhere.ru

Пирог будет очень нежным, с интересной текстурой.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан варенья, 1 ч.л. соды, корица.

Приготовление: Засыпь соду в варенье и хорошо перемешай, а потом оставь постоять. За это время взбей яйца с сахаром до пены, туда же добавь сметану и медленно вмешай муку и корицу. В конце добавь варенье с содой, вылей в смазанную форму и выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

6. Пирог с вареньем на молоке

Фото: attuale.ru

Еще один альтернативный рецепт, но на этот раз пропорции подходят для молока.

Тебе понадобится: 200 мл молока, 200 г варенья, 200 г сахара, 380 г муки, 1 яйцо, щепотка соды.

Приготовление: Взбей яйца с молоком и сахаром, и потом постепенно добавь туда варенье. Если оно сильно сладкое, сахара бери поменьше. Введи в тесто просеянную муку с содой и дай ему немного постоять. Вылей в форму и выпекай около 45 минут при 180 градусах.

7. Пирог с вареньем без яиц

Фото: food.obozrevatel.com

Если в доме нет яиц, это не повод отказываться от любимого пирога!

Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 50 г сахара, 350 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Размягченное масло разотри с сахаром и сразу же вмешай туда муку с разрыхлителем. Тесто получится в виде крошки, большую часть которой нужно всыпать в форму. Сверху залей вареньем, засыпь остатками теста и выпекай около 20 минут при 180 градусах.

8. Пирог с вареньем на растительном масле

Фото: mykaleidoscope.ru

Если сливочное масло как раз закончилось, растительное тоже подойдет.

Тебе понадобится: 2 яйца, 50 г сахара, 80 г растительного масла, 300 г муки, 40 г грецких орехов, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки соли, 270 г варенья.

Приготовление: Слегка подогрей яйца под краном и взбей их с сахаром и солью до светлой пены. Туда же добавь растительное масло и потом вмешай муку с разрыхлителем. Отдели меньшую часть теста и отправь в морозильник.

Основной пласт теста раскатай в форму, выложи варенье и засыпь дроблеными орехами. Тесто из морозилки натри на терке и засыпь пирог сверху. Выпекай 25 минут при 180 градусах.

9. Пирог с вареньем без масла

Фото: school-culinary.ru

Ну точнее его тут настолько мало, что можно даже не учитывать.

Тебе понадобится: 500 г варенья, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 30 мл растительного масла, 350 г муки.

Приготовление: Перемешай варенье с содой, а яйца взбей миксером до пышной пены. Соедини обе части, добавь масло и медленно введи муку. Вылей тесто в форму и отправь на 25 минут в духовку при 180 градусах.

10. Пирог с вареньем без муки

Фото: attuale.ru

Аппетитный манник приведет домочадцев в полный восторг.

Тебе понадобится: 150 г манки, 2/3 стакана варенья, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Перемешай размягченное масло с вареньем и туда же добавь яйца. Потом введи манку с разрыхлителем и оставь тесто на полчаса настояться. Перелей его в форму и выпекай 10 минут при 180 градусах и потом еще 30 минут – при 170.

15 рецептов, как приготовить вкуснейший лимонный пирог

11. Греческий пирог с вареньем

Фото: cyprusbutterfly.com.cy

У себя на родине этот очаровательный пирог называется «паста флора».

Тебе понадобится: 1 стакан растительного масла, 3 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 4 ст.л. коньяка, 10 ст.л. апельсинного сока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 400 г варенья.

Приготовление: Смешай сахар с маслом и туда же добавь сок, коньяк и цедру. Введи тесто в муку и хорошо его перемешай. Большую часть раскатай в форму с бортами, залей сверху вареньем и выложи полосы из оставшегося теста. Выпекай 30-40 минут при 180-200 градусах.

12. Пирог с вареньем и творогом

Фото: nuclearfactor.ru

Нарядный слоеный десерт подойдет и к празднику.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 400 г творога, еще 100 г сахара для начинки, 1 стакан варенья, 1 ст.л. крахмала, 300 г 20% сметаны, 100 г сахара и 2 яйца для заливки.

Приготовление: Мягкое масло взбей с сахаром и добавь яйца. Введи муку, замеси тесто и на полчаса убери его в холодильник. Варенье смешай с крахмалом, а творог разотри с сахаром для начинки. Сметану смешай с оставшимся сахаром и яйцам. Раскатай тесто в форму, выложи творог, залей вареньем и сверху сметаной. Выпекай 45 минут при 180 градусах.

13. Пирог с вареньем и яблоками

Фото: apetitclub.ru

Идеальный вариант пирога – два в одном!

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана варенья, 3 яблока.

Приготовление: Взбей масло с сахаром и добавь туда яйца, а потом – муку. Готовое тесто на полчаса убери в холодильник, а пока нарежь яблоки ломтиками. Раскатай тесто в форму, выложи яблоки по периметру, залей середину вареньем и подогни бока. Выпекай 35 минут при 180 градусах.

14. Пирог-рулет с вареньем

Фото: prigotovit.info

Еще один очень быстрый и понятный рецепт домашней выпечки.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 350 г муки, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 200 г варенья, 50 г дробленых орехов.

Приготовление: Взбей масло с сахаром и яйцами, добавь молоко и цедру, введи муку с разрыхлителем и быстро замеси тесто. Раскатай его в два прямоугольных пласта и смажь вареньем с орехами. Каждый пласт сверни в рулет и выпекай около 30 минут при 180 градусах.

15. Заливной пирог с вареньем

Фото: hurricaneworld.ru

И начинка на месте, и с тестом возиться не нужно.

Тебе понадобится: 350 г муки, 3 яйца, 90 мл растительного масла, 150 г сахара, 200 мл кефира, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 1 стакан варенья.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до светлой массы, добавь соль и масло, а потом – кефир. Введи муку и хорошо перемешай тесто. Половину распредели по форме, залей вареньем, и сверху выложи вторую половину. Выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Пирог с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)

16. Пирог с вареньем и сливочным сыром

Фото: povarenok.ru

Лучше всего подходит кисло-сладкое варенье, вроде абрикосового.

Тебе понадобится: 0,5 стакана воды, 3 стакана муки, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. сливочного масла, 160 г сливочного сыра, 0,5 стакана варенья.

Приготовление: Добавь в теплую воду 1 разболтанное яйцо, 1 желток, сахар, сухие дрожжи и муку. Туда же добавь мягкое сливочное масло и сразу замеси эластичное тесто. Убери его в тепло, пока оно не увеличится примерно вдвое, а потом раскатай в форму.

Сверху смажь тесто сливочным сыром, залей вареньем и подверни бортики, чтобы ничего не вытекало. Оставь еще на 40 минут, смажь оставшимся яйцом и выпекай пирог около получаса при 190 градусах.

17. Пирог с вареньем на воде

Фото: samchef.ru

Экстренный рецепт, если под рукой больше нет никакой основы.

Тебе понадобится: 1 стакан варенья, 0,5 стакана воды, 2-3 стакана муки, 8 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Смешай варенье, уксус, воду и растительное масло. Добавь туда соду, просей муку и распредели тесто по форме. Выпекай пирог 50 минут при 180 градусах, а когда он остынет – разрежь на коржи и промажь их еще вареньем.

18. Шоколадный пирог с вареньем и творогом

Фото: recipelab.ru

Этот вкусный пирог приводит в восторг взрослых и детей.

Тебе понадобится: 130 г сливочного масла, 3 яйца, щепотка соды, 1 ч.л. какао, 9 ст.л. сахара, 200 г муки, 400 г творога, 150 г варенья, шоколад.

Приготовление: Взбей 1 яйцо с половиной сахара и добавь 100 г размягченного сливочного масла. Туда же добавь муку, соду и какао, замеси однородное тесто и меньшую часть положи в морозилку. Смешай творог с оставшимися яйцами, сахаром и маслом.

Раскатай большую часть теста в форму, сверху выложи варенье, а на него – творожную массу. Затри остатками теста из морозилки и шоколадом. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах.

19. Пирог с вареньем на сковородке

Фото: kulinarka-tv.ru

Самый простой пирог с вареньем на скорую руку.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, варенье.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь к ним кефир с содой, а потом постепенно введи муку. Раздели тесто на несколько частей и вылей одну в смазанную маслом сковородку. Убери ее в духовку при 200 градусах. Готовые коржи промажь вареньем посередине и обмажь сверху.

20. Овсяный пирог с вареньем

Фото: povar.ru

Полезный рецепт, и снова без муки!

Тебе понадобится: 200 г овсяных хлопьев, 100 мл кефира, 100 г творога, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. уксуса, 1 яйцо, 100 г варенья.

Приготовление: Смешай творог с овсяными хлопьями и яйцом, влей кефир, добавь варенье и замеси тесто. В конце добавь гашеную соду и оставь смесь на 15 минут. Вылей ее в форму и запекай около 25 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пирог из смородинового варенья. Рецепт на скорую руку в мультиварке, духовке с кефиром и без, сметанным кремом, творогом. Фото пошагово

Приготовление пирога из смородинового варенья на скорую руку, рецепты в мультиварке, духовке, на кефире, песочный, бисквит, со сметанным кремом, творогом, яблоками. В состав этого бюджетного лакомства входят только доступные продукты, а в процессе его приготовления не нужно долго замешивать или взбивать тесто. Бисквитная выпечка получается особенно пышной и воздушной, при этом она не оседает. Такое лакомство можно разрезать вдоль на 2 части и, смазав их кремом или джемом, подать в виде торта.

Пирог со смородиновым вареньем

Категория: Выпечка> Пирог

8 ингридиентов 50 минут

Сахар смешать с рубленным маслом.

Добавить просеянную муку, соду, соль и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

Добавить к получившейся массе желтки. Все снова хорошо перемешать.

Скатать из теста шар и, обернув пищевой пленкой, положить в морозилку как минимум на 1 час.

Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Натереть на крупной терке большую часть, выложить …

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты

С творогом

Такой десерт получается не только сочным и ароматным, но и полезным, ведь в нем содержится немало витаминов и минералов, необходимых организму. Но увлекаться подобным лакомством не стоит, так как его калорийность довольно высока.

Ингредиенты

Для приготовления полезного лакомства потребуется запастись набором таких продуктов:

• мука – 300 г;
• сливочное масло – 100 г;
• творог – 350 г;
• сахар – 125 г;
• смородиновый джем – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• манная крупа – 25 г;
• ванилин – 2 г;
• сода – 6 г;
• вода – 45 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление тертого пирога с творогом и вареньем займет около 90 мин., но сам процесс не доставит особых хлопот, ведь он заключается в простом алгоритме действий:

1. Муку требуется просеять, смешать с размягченным сливочным маслом, яйцом (1 шт.), сахаром (75 г) и содой. Полученную массу необходимо вымесить и, не прекращая обработку, добавлять в него воду по 1 ст. л. В результате должно получиться плотное, но эластичное тесто. Его следует завернуть в пищевую пленку, отправить в морозильную камеру на 30 мин.
2. За это время нужно соединить творог с оставшимися яйцами и сахаром. Массу требуется взбить блендером до однородной консистенции. На средней мощности это займет около 2-3 мин.

3. В творожную массу необходимо ввести ванилин и манную крупу, и еще раз перебить ее блендером.
4. Остывшее тесто следует натереть крупной теркой. Большую часть этой стружки нужно выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом. Пласт требуется слегка прижать пальцами, а потом равномерно покрыть творожной начинкой. Ее необходимо разровнять и смазать смородиновым джемом. Последним следует выложить оставшуюся мучную крошку, после чего нужно отправить пирог в духовку, разогретую до 180 °С.
5. Запекать лакомство понадобится около 30-35 мин.

Готовый пирог нужно выложить на сервировочное блюдо и подать к столу, когда он полностью остынет.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Необходимые нам продукты

2. Шаг 2:

   Первым делом нужно в емкость со смородиновым вареньем добавить соду, хорошенько перемешать и оставить на 10 -15 минут. Берите емкость повыше, так как идёт бурная реакция и варенье начинает активно подниматься вверх.

3. Шаг 3:

   Взбейте в отдельной мисочке яйца и тщательно перемешайте их с сахаром и щепоткой соли.

4. Шаг 4:

   Затем влейте варенье, тщательно перемешайте.

5. Шаг 5:

   Потом добавьте кефир и ещё раз перемешайте.

6. Шаг 6:

   Небольшими порциями подсыпайте предварительно просеянную муку и перемешивайте. Затем переложите тесто в подготовленную форму (смазанную маслом, припыленную мукой) и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. У меня пирог выпекался 45 минут.

7. Шаг 7:

   Так выглядит готовый пирог. Аккуратно извлеките его из формы.

8. Шаг 8:

   Я решила присыпать его сахарной пудрой и украсить кружочками из растопленного на водяной бане шоколада. Некоторые хозяйки покрывают его глазурью. Но даже без украшения он хорош.Готовьте чаёк-кофеёк и угощайтесь этим замечательным лакомством!

Пошаговый рецепт печенья тертый пирог

1. Масло немного размягчить, не растопить, а размягчить. Оставить его при комнатной температуре на кухне или порезать на куски и поставить на 10-15 секунд в микроволновку. Оно чуть-чуть может потечь, на поверхности. Можно размять его вилкой, и оно станет похожим не крем.
2. Смешать масло, ванилин и сахар. Удобно это делать миксером. Получится кремообразная масса.

   Смешать масло, ванилин и сахар затем добавить яйца

3. Добавить яйца и еще раз перемешать.

   Перемешать масло, сахар и яйца

4. Соду погасить уксусом и влить в смесь. Перемешать.
5. Муку просеять. Это обязательно, чтобы не было комков, и не попались целые зерна. Внимание: отложите в сторону 0.5. стакана муки. Она понадобится потом.

   Добавьте в смесь масла и сахара 3.5 стакана муки

6. Добавьте в смесь масла и сахара 3.5 стакана муки. Тщательно вымешайте тесто. Если у вашего миксера есть в комплекте специальные спиралевидные насадки для теста, задача упрощается до минимума.

   Тщательно вымешайте тесто

7. Если все сделано правильно, тесто станет эластичным, плотным и не будет липнуть ни к насадкам миксера, ни к рукам.
8. Считается, что песочное тесто должно полежать на холоде и вызреть. Не знаю, не пробовал. Используем без охлаждения.
9. Разделите тесто на две части. Приблизительно три-к-четырем.
10. Большую часть оставьте — как есть, а к меньшей части — добавьте оставшиеся 0.5 стакана муки и вымешайте до однородного состояния.
11. На противень (около 30-35 см в размере) положить лист пергаментной бумаги, или специальной бумаги для выпечки. Положите на бумагу больший кусок теста и сухими руками растягивайте тесто в тонкий слой, чтобы он полностью покрыл противень. Толщина пласта теста не должна быть больше 15 мм. Ну и, естественно, слишком тонким тоже не делать.

    Положите на бумагу больший кусок теста и сухими руками растягивайте тесто в тонкий слой

12. Дальше открыть банку домашнего смородинового варенья. Конечно же — пробовать его, без этого никак нельзя. И намазать все варенье на тесто.

    Намазать все варенье на тесто

13. Не бойтесь, много не будет, скорее всего, еще и не хватит. Шучу. Будет в самый раз.
14. Дальше, скатать из второй части теста шар. Взять в руки обычную терку с крупными ячейками, и сделать то, что дало название этому пирогу (тертый пирог) — натереть тесто, и посыпать им варенье равномерным слоем.

    Натереть тесто, и посыпать им варенье равномерным слоем

15. Ну, вот и все. Все трудности позади — печем тертый пирог.

    Поставить тертый пирог в духовку

16. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить тертый пирог выпекаться на 20-25 минут.
17. Готовый тертый пирог порезать острым ножом на ромбики. Большие или маленькие, вам решать. После разрезания, оставьте тертый пирог остыть, чтобы варенье немного застыло и не текло.

    Нарезать тертый пирог на ромбики

18. В результате вы получите два в одном, то самое печенье с вареньем — тертый пирог.

    Это печенье из песочного теста — тертый пирог со смородиновым вареньем

19. Это печенье из песочного теста — тертый пирог со смородиновым вареньем безумно вкусное с черным чаем или теплым молоком.

    Тертый пирог

Тертый пирог со смородиновым вареньем

Автор: Сергей ДжуренкоПонравился рецепт?

Тертый пирог 4.9 (98.89%) 36

Рецепт на скорую руку

Пирог из смородинового варенья можно сделать всего за 50-60 мин. Причем в состав этого бюджетного лакомства входят только доступные продукты, а в процессе его приготовления не нужно долго замешивать или взбивать тесто.

Ингредиенты

Приготовить ягодный пирог на скорую руку можно из следующего набора продуктов:

• варенье из черной смородины – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• мука – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• сода – 12 г;
• сливочное масло – 20 г;
• сухари панировочные – 20 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить пышный ягодный пирог, понадобится придерживаться такой инструкции:

1. Молоко необходимо соединить с вареньем и добавить в эту смесь соду. В результате масса начнет пузыриться и приобретет синий цвет.
2. Яйца следует взбить миксером с сахаром до полного растворения кристаллов. На максимальной скорости устройства это займет около 2-3 мин.

3. Яичную смесь требуется соединить с молочной массой и, не переставая помешивать, ввести сюда же просеянную муку, добавляя ее небольшими порциями. В результате должно получиться тесто, напоминающее по консистенции сметану.
4. Форму нужно смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Затем в нее требуется вылить тесто и равномерно распределить его с помощью силиконовой лопатки. Форму необходимо отправить в духовку, разогретую до 200 °C. Запекать десерт понадобится около 35-40 мин.

Готовое лакомство нужно достать из духовки и выложить на разделочную доску. Когда пирог остынет, его можно разрезать на куски и подать к чаепитию, присыпав сахарной пудрой для украшения.

Бисквит

Бисквитный пирог на варенье получается особенно пышным и воздушным, при этом он не оседает.

Такое лакомство можно разрезать вдоль на 2 части и, смазав их кремом или джемом, подать в виде торта.

Ингредиенты

Для приготовления бисквитного пирога понадобится подготовить такой набор продуктов:

• смородиновое варенье – 280 мл;
• мука – 270 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 200 г;
• масло растительное – 50 мл;
• сода – 12 г.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление пышного пирога отнимет около 60 мин., а сам процесс заключается в таком алгоритме действий:

1. Муку следует просеять через сито, причем эту процедуру стоит повторить 2-3 раза. Тогда бисквит хорошо поднимется.
2. Варенье желательно перетереть через сито, а потом соединить его с содой. Масса начнет пениться, и эта реакция будет длиться до 5-10 мин.
3. Пока варенье соединяется с содой, нужно смешать сахар с яйцами. Массу следует взбивать миксером до тех пор, пока она не приобретет белый оттенок. На максимальной скорости это займет 3-4 мин.
4. В яичную смесь необходимо добавить растительное масло и варенье. Размешав ингредиенты силиконовой лопаткой, требуется соединить их с просеянной мукой. В результате должно получиться однородное тесто с консистенцией домашней сметаны.
5. Форму необходимо застелить промасленным пергаментом и вылить на него тесто. Разровняв поверхность будущего пирога ложкой, нужно отправить его в духовку, разогретую до 190 °C. Запекать лакомство понадобится около 45-50 мин.

Готовый пирог необходимо выложить на решетку, перевернув его верх дном. Когда бисквит полностью остынет, можно полить его сгущенным молоком или топпингом, и нарезав на порционные куски, подать к чаю или кофе. И также можно разрезать пирог вдоль, смазать коржи вареньем, и подать в виде торта.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г
• Варенье любое – 271 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Варенье, Кефир, Куриные яйца, Сода пищевая, Соль

Пирог на кефире с овсяными хлопьями

Фото: serov112.ru
При желании хлопья перемалывают в муку.

Тебе понадобится:
200 мл кефира, 1 стакан овсяных хлопьев, 4 ст.л. муки, 180 г варенья, 1 ч.л. разрыхлителя, 30 мл растительного масла, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа.
Приготовление:

Смешай муку, хлопья, сахар, соль и разрыхлитель. Добавь теплый кефир, варенье, масло и ванилин. Перемешай, выложи массу в форму и выпекай 40 минут при температуре 180 градусов.

Видео о том, как приготовить закрытый расстегай из дрожжевого теста

Пирог с вареньем можно испечь и на дрожжевом тесте. Он получается пышным и воздушным. Не все любят ставить опару и замешивать на ней тесто. Это, конечно, потребует от вас чуть больше времени и усилий, но результатом вы останетесь довольны. Пышная, воздушная мякоть с начинкой завоюет ваше сердце.

Нам понадобятся для опары:

• сухие дрожжи – 7 г;
• молоко – 300 мл;
• сахар – 4 ст.ложки;
• мука – 6 ст.ложек;
• соль – 0,5 ч.ложки.

Для теста:

• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 100 г;
• мука – 450 г.

Для начинки: варенье – 300 г.

Дрожжевой пирог с яблоками и вареньем из смородины

Подобный пирог понравится всем любителям домашней выпечки, ведь он получается максимально нежным и мягким. А его тонкий фруктовый аромат напоминает о лете.

Ингредиенты

Чтобы сделать пышный пирог, понадобится запастись следующим набором продуктов:

• молоко – 200 мл;
• мука – 500 г;
• дрожжи гранулированные – 11 г;
• сливочное масло – 50 г;
• масло растительное – 30 мл;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 50 г;
• варенье смородиновое – 200 мл;
• яблоки – 2 шт.;
• крахмал – 50 г;
• соль – 5 г.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить дрожжевой пирог несложно.

Для этого нужно четко следовать инструкции:

1. Молоко необходимо слегка подогреть и смешать с сахаром, дрожжами и мукой (50 г). Опару следует накрыть крышкой или полотенцем и поставить подходить в теплое место на 30 мин.

2. За это время нужно слегка растопить сливочное масло, а потом соединить его с яйцом (1 шт.) и солью. Полученную массу требуется смешать с опарой и растительным маслом (15 мл). Затем сюда необходимо постепенно ввести муку, добавляя ее небольшими порциями.
3. В конце следует замесить мягкое, но пластичное тесто. Его нужно оставить подниматься в теплом месте на 50-60 мин. желательно накрыть массу полотенцем, чтобы она не обветрилась.
4. Пока тесто поднимается, следует очистить яблоки от семян и кожуры, нарезать их тонкими дольками. Крахмал необходимо смешать с вареньем до однородной консистенции.
5. От поднявшегося теста нужно отделить 1/3 часть и отложить ее в сторону. Оставшееся тесто следует раскатать в пласт и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Важно, чтобы тесто не только покрывало дно, но и боковые стенки.
6. Пласт требуется равномерно смазать вареньем и выложить поверх него яблочные дольки. Оставшееся тесто нужно раскатать тонким пластом и разрезать на полоски. Их следует выложить внахлест в виде декоративной решетки.
7. Изделие желательно подержать в тепле около 20 мин., а потом отправить в духовку, разогретую до 180 °C. Запекать пирог понадобится около 40-45 мин.

Торт-пирог “Арлекин”

Категория: Десерты> Торт

8 ингридиентов

Сегодня готовим торт) Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!

Приготовление начинаем с того, что …

теги: лимонный пирог домашняя торт пирог варенье

Полезные советы и рекомендации

Пирог из смородинового варенья – лакомство калорийное, и это стоит учитывать тем, кто следит за своим весом.
Несколько примеров для сравнения:

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность на 100 г
Пирог в мультиварке	4	1	72	314
Песочный пирог	5	16	58	392
Дрожжевой пирог с яблоками	5	6	43	240

Ароматное смородиновое варенье станет отличной начинкой для домашнего пирога. Такие десерты получаются сочными нежными, и отличаются легкой кислинкой. Приготовить их можно всего за 1 ч, в их состав входят только доступные продукты, так что лакомства получаются бюджетными.

Со сметанным кремом

Пирог из смородинового варенья со сметанным кремом можно подать и к праздничному столу.

Такое лакомство получается нежным, сочным и весьма ароматным, причем в его состав входят только доступные продукты.

Ингредиенты

Чтобы приготовить ароматное лакомство с кремом, понадобится подготовить следующий набор продуктов:

• кефир – 200 мл;
• мука – 320 г;
• сметана – 200 г;
• сгущенное молоко – 50 мл.
• смородиновое варенье – 200 мл;
• яйца – 2шт.;
• сода – 12 г.

Пошаговый процесс приготовления

Чтоб приготовить ароматный пирог с кремом, потребуется придерживаться такой инструкции:

1. Яйца необходимо соединить с кефиром и вареньем, взбить эту массу миксером до однородной консистенции. На максимальной скорости это займет не больше 2-3 мин.
2. В массу требуется всыпать соду и муку, замесить из всех ингредиентов тесто с консистенцией домашней сметаны.
3. Форму нужно застелить промасленным пергаментом и вылить в нее тесто. Отправив будущий десерт в духовку, разогретую до 180 °C, понадобится запекать его приблизительно 40-45 мин.
4. Готовый пирог следует достать из духовки и выложить на решетку вверх дном.
5. Пока корж остывает, нужно соединить сметану со сгущенным молоком, и слегка взбить этот крем миксером.

6. Остывший корж требуется разрезать вдоль на 2 равные части. Первую необходимо выложить на блюдо подходящего размера, и густо смазать сметанным кремом. Затем пласт нужно накрыть следующим коржом, и смазать его оставшейся частью крема.

Подавать лакомство можно сразу после приготовления, но лучше дать ему настояться хотя бы 60 мин. в холодильнике. Тогда коржи полностью пропитаются кремом, и пирог станет максимально сочным и мягким. А чтобы украсить десерт, можно присыпать его шоколадной или кокосовой стружкой, рублеными орехами или измельченным в крошку печеньем.

Песочный пирог с вареньем с тёртым тестом сверху

Ингредиенты

• мука – 450 г;
• рафинированное подсолнечное масло – 200 мл;
• кефир – 200 мл;
• сахар – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• варенье – 200 г;
• сода – 0,5 чайн. ложки;
• соль.

Время приготовления – около 2 часов.

Выход – 8 порций.

Приготовьте на десерт вкусный тёртый пирог и порадуйте своих близких. Рецепт песочного пирога с вареньем достаточно прост. К тому же он готовится из обычных и совсем недорогих продуктов, которые найдутся в каждом доме у любой хозяйки. Тесто может быть приготовлено и замешано как на сливочном масле, как это описано в рецепте открытого пирога с повидлом, так и на основе растительного масла. Именно такой песочный пирог с вареньем, рецепт с фото пошагово в духовке которого приведён ниже, мы и расскажем, как испечь.

Как приготовить пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото

Сначала необходимо собрать и подготовить все продукты, которые вам понадобятся. Если рассмотреть список ингредиентов, то видно, что продукты там самые простые и доступные. Варенье лучше брать густое, оно легче держится в форме и не растекается. Очень вкусным получается тертый песочный пирог с вареньем из смородины, которая придаёт изделию приятную кислинку. Жирность добавленного в тесто кефира значения не имеет. С указанным в ингредиентах количеством сахарного песка тесто получается не слишком сладким. Тем, кто предпочитает более сладкую выпечку, лучше взять сахара на полстакана больше.

Начать приготовление нужно с песочного теста. Рецепт для пирога с вареньем предполагает, что тесто должно быть именно рассыпчатым. Сначала нужно соединить жидкие компоненты: подсолнечное масло без запаха, кефир и яйцо. Добавить щепотку соли, сахар и всё перемешать.

Подсыпать соду, перемешать и, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.

Выложить его на ровную чистую поверхность, заранее присыпанную мукой, и продолжить замес теста руками. В результате тесто не должно получиться слишком крутым. Приготовленное тесто разрезать на 2 неравные части (две третьих и одна треть).

Меньшую часть можно ещё раз разрезать пополам, завернуть в полиэтилен и заложить в морозилку хотя бы на 1 час. Вторую, большую часть, выложить на противень или в разъединяемую непригораемую форму для выпечки. Сформировать невысокие бортики (около двух сантиметров). На дно выложить варенье и равномерно распределить его по всей площади поверхности теста.

Включить духовку и нагреть её до 180 градусов. Вынуть из морозилки отложенную вторую (застывшую) часть теста и перетереть его на крупную тёрку поверх налитого варенья. Если вы желаете изготовить песочный пирог с вареньем на скорую руку, то тесто можно не замораживать, а просто порвать его небольшими кусочками и разложить их сверху.

Выпекать пирог до появления румянца сверху и на боках. В зависимости от конструктивных особенностей вашей духовки это может занять 45-55 мин.

Затем дать ему полностью остыть, после чего можно переложить готовое изделие на блюдо и нарезать на порции. Рецепт песочного пирога с вареньем и крошкой готов.

Приятного всем аппетита!

Рецепт клубничного джема с пошаговыми фото

Надежный и простой рецепт клубничного джема с пошаговыми фотографиями. Советы о том, как приготовить клубничное варенье и какой сахар использовать при приготовлении джема.

Рецепт клубничного джема

Домашнее клубничное варенье сложно превзойти. Когда клубника находится на пике популярности и, следовательно, ее дешево покупать, трудно не купить большой поднос, чтобы полакомиться ею в качестве сладкого летнего десерта.

Я люблю покупать нашу клубнику на еженедельных фермерских рынках, где продукция всегда свежее и лучшего качества.Фактически, я обнаружил, что клубника часто находится на пике своего развития, когда я ее покупаю, а это значит, что ее нужно съесть почти сразу (обычно это не проблема!).

Клубничный джем небольшой партии

Довольно часто продавец дает мне дополнительную корзину, обычно потому, что я частый покупатель, но, скорее всего, потому, что они знают, что не смогут продать перезрелую клубнику на следующий день.

В таких случаях, если мы не можем съесть всю клубнику вовремя, я предпочитаю приготовить небольшую партию клубничного джема .

Приготовление джема небольшими партиями — быстрый и относительно простой процесс, и есть что-то такое обнадеживающее в том, что банка домашнего варенья находится в холодильнике.

Какой сахар использовать для приготовления варенья

Я предпочитаю делать варенье из обычного сахарного песка или сахарной пудры .

Однако вы также можете использовать сахар с добавлением пектина (также называемого «сахар для варенья »), и я считаю, что этот сахар наиболее полезен при приготовлении варенья из фруктов, которые содержат небольшое количество натурального пектина.

Каждый раз, когда я использую сахар для варенья, я обнаруживаю, что получаемое варенье зачастую гуще, чем при приготовлении с обычным сахаром. Тем не менее, это снимает напряжение с того, застынет замятие или нет.

Набор для приготовления варенья

Пектин — это вещество, содержащееся во фруктах, которое заставляет варенье затвердеть, загущая смесь. Некоторые фрукты содержат больше пектина, чем другие, и лимонный сок часто добавляют в большинство джемов как способ добавления пектина.

Плоды с высоким содержанием пектина включают:

• Яблоки
• Черная смородина
• Красная смородина
• Крыжовник
• Малина
• Сливы
• Клюква
• Апельсины
• Лимоны
• Абрикосы

Фрукты с низким содержанием пектина включают:

• Ежевика
• Черника
• Клубника
• Ревень
• Персики
• Вишня

Если вы используете в варенье фрукты с низким содержанием пектина, вам также следует добавить немного лимонного сока или, возможно, смешать с фруктами с высоким содержанием пектина. помогите варенье застыть.В качестве альтернативы можно использовать сахар для варенья с фруктами с низким содержанием пектина.

Как приготовить клубничный джем

Однажды я искал простой и легкий рецепт клубничного джема и наткнулся на один в Bake от Рэйчел Аллен.

Рецепт клубничного джема Рэйчел Аллен сначала показался немного необычным, поскольку он требует, чтобы вы сначала нагрели сахар в духовке, прежде чем добавлять его в приготовленные фрукты. Это поможет поддерживать постоянную температуру и ускорить процесс приготовления.

Пока сахар нагревается в духовке, очистите клубнику от шелухи и крупно нарежьте ее, особенно если она крупная.

Чтобы приготовить любое варенье, сначала нужно приготовить фрукты, пока они не станут мягкими по своему вкусу. Если вы хотите получить относительно гладкое варенье, готовьте фрукты, пока не получите однородное пюре. Если вам нравятся кусочки фруктов в варенье, готовьте джем немного меньше времени.

После того, как вы добавите теплый сахар к приготовленным фруктам, начнется процесс превращения смеси в варенье, в течение которого фруктовая смесь начнет густеть.

Варенье готово, когда термометр показывает 105 ° C (220 ° F) , но иногда он может быть готов до того, как достигнет этой температуры, поэтому я рекомендую просто внимательно следить за вареньем.

Вам необходимо часто помешивать варенье , чтобы оно не прилипало к дну сковороды и не подгорало, и вы заметите, что варенье значительно загустеет после быстрого кипячения в течение примерно 10 минут.

Если у вас нет термометра, вы можете использовать тест прижимной пластины , также называемый тестом холодной пластины или тестом на складки .

Пока вы делаете варенье, просто поместите 3 или 4 маленькие тарелки в морозильную камеру.

Чтобы проверить, готово ли варенье, положите ложку горячего джема на холодную тарелку и пальцем (или чайной ложкой) проведите полоску через каплю варенья.

Если варенье начинает заполнять линию, это означает, что варенье еще слишком жидкое и жидкое и еще не готово.

Если линия остается и замятие не заполняет зазор, значит, замятие достигло точки застывания и готово.

Распечатать

Домашний клубничный джем

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: eatlittlebird.com
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 50 минут
• Урожайность: На 3-4 чашки
• Категория: Джемы
• Кухня: Австралийская

Надежный и простой рецепт клубничного джема, который отлично подходит для приготовления клубники в сезон.Советы о том, как приготовить клубничное варенье и какой сахар использовать при приготовлении джема. Рецепт адаптирован из книги «Выпечка» Рэйчел Аллен

Состав

• 1 кг (2 фунта 4 унции) сахарного песка
• 1 кг (2 фунта 4 унции) свежей и спелой клубники, очищенной от шелухи
• сок 2 лимонов

Инструкции

1. Поместите 3 или 4 маленькие тарелки в морозильную камеру.
2. Разогрейте духовку до 180 ° C ( 350 ° F ).
3. Поместите сахар в жаростойкую миску и нагрейте в духовке примерно 15 минут .
4. В большой кастрюле с высокими стенками приготовьте клубнику с лимонным соком на средне-сильном огне .
5. Когда клубника начнет размягчаться, с помощью деревянной ложки или картофельного пюре размять клубнику до желаемой консистенции. Мне нравится, чтобы мое клубничное варенье получилось гладким, поэтому я размалываю все до кашицы.
6. Доведите смесь до кипения и варите несколько минут, прежде чем добавить теплый сахар.
7. Перемешивайте, пока сахар не растворится, и продолжайте кипятить смесь примерно 10 минут .
8. Часто (и осторожно) помешивайте смесь, чтобы убедиться, что она не прилипает к дну сковороды.
9. Если на поверхности смеси появилась пена, удалите ее большой ложкой.
10. Если вы используете сахарный термометр, джем готов, когда температура достигнет 105 ° C ( 220 ° F ).
11. Если вы не используете сахарный термометр (или даже если вы его используете), чтобы проверить, достигло ли варенье точки застывания, положите столовую ложку джема на охлажденную тарелку.Проведите пальцем через варенье. Если линия осталась, варенье готово. Если замятие заполняет линию, оно все еще слишком жидкое и еще не достигло точки застывания. Если варенье не готово, продолжайте кипятить смесь и проверять точку застывания каждые 5 минут или около того.
12. Наполните стерилизованные банки вареньем и закройте их, пока они еще теплые.

Кухонные ноты

При приготовлении клубничного джема я обнаружил, что мне нужно кипятить смесь примерно 20-30 минут , прежде чем она достигнет точки застывания.

Питание

• Размер порции: На чайную ложку
• калорий: 42
• Сахар: 10,5 г
• Натрий: 0,2 мг
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10,9 г
• Волокно: 0,2 г
• Белки: 0,1 г
• Холестерин: 0 мг

Обновление

Этот рецепт был впервые опубликован 19 сентября 2018 года.Он был обновлен с более подробными примечаниями к рецептам.

Клубничный джем | Allrecipes

Так, как это делает моя бабушка! Небольшой совет: вы можете хранить варенье в любой банке, но не забудьте опустить стакан и крышки в кипящую воду, чтобы избавиться от микробов. Положите их на чистые салфетки для приготовления пищи вверх дном и убедитесь, что вы не касаетесь внутренней части банки или крышки, в противном случае вы, скорее всего, получите плесень в варенье. Как только варенье окажется в стакане, закрутите крышку и переверните их примерно на десять минут.Таким образом, варенье будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев, и вам не придется его замораживать. Маленькие баночки с симпатичным красно-белым куском ткани вокруг крышки станут отличным подарком!

Это был мой первый раз, когда я готовил варенье / желе. Это было так легко приготовить и вкусно !!! Моему 9-летнему сыну это нравится. (Я даже не знал, где взять банки, потому что это еще не «сезон» для приготовления варенья в MD! В магазине товаров для рукоделия есть банки на складе.) Вот несколько советов и / или уроков, которые я усвоил. .. 1. Используйте блендер или измельчитель и измельчите клубнику до четырех чашек.2. У меня не было термометра, поэтому я довел смесь до кипения, помешивая, в течение десяти минут. (Все, что вы увидите, — это пузыри на дне кастрюли и пена в некоторых местах. Если вы накроете крышку, она закипит на вашей кастрюле.) 3. Я провел тест на холодной тарелке, чтобы проверить, не загустеет ли смесь. . В первый раз я был неуверен, поэтому дал ему еще пять минут на время закипания, а затем снова попробовал тест на пластине. 4. Когда вы подготовите банки, замочив их в горячей воде, используйте щипцы и силиконовые рукавицы для обработки стеклянных банок, потому что они будут ОЧЕНЬ горячими.5. Поместите смесь клубничного джема в горячие банки и сразу закройте крышку, а затем переверните. 6. Я подождал 5 минут, а затем перевернул их. Это запечатывает банки. 7. Ваше варенье не будет похоже на варенье / желе, скорее на густой сироп. 8. Подождите, пока он «застынет». Через 48 часов вы узнаете, правильно ли вы сделали. 9. Я получил 2 с половиной банки по 16 унций из этого рецепта. Надеюсь, это поможет. Посмотрите фотографии в каменщиках с моим готовым вареньем. Наслаждайтесь и удачи!

Слишком мило. Фурункул должен раскатываться — его нельзя размешивать.Он разлетится повсюду. Это только варенье после ночи в холодильнике. В следующий раз порежу сахар — собиралась подарить бабушке баночку, но она слишком сладкая. Когда вы пробуете смесь сразу после того, как сахар растворится, это не настоящая сладость. Он усиливается после варки, поэтому не думайте, что он недостаточно сладкий, если вы впервые попробуете его. Я поставил три маленькие тарелки в морозильную камеру, на одну положил немного варенья и поставил на место. Через минуту я проверил, могу ли я провести пальцем, и он застыл.Легко, но слишком мило. ОБНОВЛЕНИЕ: Подарил бабушке, ей понравилось. 🙂 К вашему сведению, вам нужно 4 корзины по 250 г клубники, чтобы получить 4 чашки клубничного пюре. Каждый результат немного отличается на вкус, так что ням. Советую точно следовать ему, и на вкус оно в миллион раз лучше, чем любое варенье из супермаркета. Лучше использовать самый тяжелый нижний огромный горшок, который у вас есть, и начинать кипятить медленно, поднимая его на четверть, пока он не станет высоким, чтобы он не схватился и не подгорел. Не торопитесь, я сжег его, когда мне это было нужно в тот день, потому что я торопился и слишком быстро довел до кипения в кастрюле с тонким дном.

Отлично получилось! Водяная баня — это примерно 10-15 минут в кипящей воде для тех, кто не знает.

Отличный рецепт. Я консервировал много лет и никогда не делал джем без пектина. Вчера вечером у меня был званый обед. У меня оставалась клубника, поэтому я подумал, что было бы неплохо приготовить варенье, чтобы каждый из моих гостей мог что-нибудь забрать домой. У меня под рукой не было пектина, поэтому я решил попробовать. Получилось здорово! Я читал отзывы и людей, которые говорили, что варенье было слишком жидким, они не кипятили достаточно сильно.Отличный рецепт !!! Я буду использовать его, когда буду делать джем. Благодарю вас!

Вау — сказочный, легкий рецепт. Я выбрал 25 фунтов. клубники вчера и попробовал этот рецепт и рецепт варенья из морозильного желе. Оба были хороши, но этот мне очень понравился. Одна или две рекомендации: не используйте кастрюлю — я начал с трехлитровой сковороды и должен был перелить варенье в большую кастрюлю в середине приготовления — когда оно начинает закипать, оно действительно начинает пузыриться. Чтобы нагреться с 215 до 220 градусов, нужно много времени, продолжайте помешивать, чтобы дно не пригорело, и наберитесь терпения.Я также использовал пластинчатый тест, и он тоже хорошо сработал. Результаты отличные. Я использовал пластиковые контейнеры с застежкой-молнией, а то, что мы не едим, храню в морозильной камере — долго не протянет.

Я даю эти 3 звезды только потому, что чувствую, что инструкции отсутствуют для тех, кто никогда не варил варенье. У меня осталось много вопросов, и мне пришлось искать ответы в другом месте. Многие люди сказали, что они сделали это с меньшим количеством сахара, чем требовалось в рецепте, и это оказалось нормальным. У меня вообще не получилось с меньшим количеством сахара.Я настоятельно рекомендую, если вы никогда раньше не варили варенье, просто следуйте рецепту как есть. Но что замечательно, мое слишком жидкое варенье с половиной количества сахара — самый фантастический соус для блинов и ванильного мороженого, вкусно !! Я разочарован только отсутствием идей для новичков, в остальном он имеет прекрасный вкус, и я доволен флопом, так как ничего не было потрачено впустую.

Отличный рецепт! Я никогда раньше не варил варенье, но решил попробовать. На самом деле я использовал замороженную клубнику, и это было фантастически! Я использовал 3 стакана сахара и в следующий раз буду использовать меньше.Это супер сладко и супер вкусно! Сначала он был жидким, но по мере охлаждения становился густым. Моему мужу и детям это нравится! Для нас больше не нужно покупать варенье из магазина!

Я никогда раньше не делал джем, и это было очень просто! Я использовал замороженную клубнику и только что приготовил ее на медленном огне с 3 1/2 стаканами сахара до размягчения. ЗАТЕМ я очень легко размял их на сковороде с помощью формочки для теста. Из-за других отзывов о консистенции я добавил 1/2 чайной ложки желатина в еще остывшую клубничную смесь и оставил ее примерно на 5 минут, прежде чем приступить к кипячению (у меня не было ни пектина, ни малейшее представление как им пользоваться).Здесь я должен отметить, что я добавил в варочную смесь цедру одного из лимонов, которые я использовал для приготовления сока. Я сделал это из-за высокого уровня пектина — кожура удаляется перед консервированием. Я кипятил на сильном огне 25-30 минут, прежде чем тест на тарелке прошел, и оно вышло … Отлично! Я использовал перевернутую банку «процесс» в течение 10 минут вместо водяной бани, и все вышло потрясающе 🙂 На следующий день я даже открыл одну из банок, чтобы проверить, как это происходит на самом деле. Крышка поддалась всасыванию и «лопнула», когда открылась; так что консервирование сработало, как и предполагалось.Аромат и текстура УДИВИТЕЛЬНЫЕ :). Я не вижу причин покупать варенье, купленное в магазине, потому что оно просто офигенно лучше

Рецепт сливового джема Топ 3 *** | Томас Сикст Foodblog

Рецепт варенья из сливы, чтобы сделать самому Обложка рецепта с пошаговой инструкцией Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

от Thomas Sixt
Привет, я немецкий шеф-повар и фотограф еды. Передача кулинарных знаний — моя большая страсть. Каждый может готовить для себя, и с помощью этого сайта я хочу внести свой вклад в его успех.На вопросы кулинарии с удовольствием отвечу в конце статей. Удачи и удачи!

В этом рецепте варенья из сливы я хочу познакомить вас с моим популярным вариантом сливового варенья на хлебе.

Сливы также называют сливами или дамбами. Это подвид сливы и, в отличие от других сливообразных сородичей, скорее овальной формы. Одно из его преимуществ — легкое отделение мякоти от косточки.

Вы, наверное, уже знакомы с коммерчески доступным методом обработки сладкого спреда в виде тонко-острого сливового джема.Мой вариант в виде джема немного светлее и его можно использовать даже в качестве добавки к сыру, для тортов или горячих блюд, таких как дичь.

Во время обработки фруктов мне пришлось довольно много поесть. Они просто слишком вкусные…

Хорошо, вы хотите начать ?! Тогда давайте добавим веселья в стакан. Желаю вам много веселья и удачи!

Приготовление варенья из смородины я вам покажу в другом посте. © фуд-фотограф Томас Сикст

1.Джем из свежих слив

Прекрасное варенье из твердых слив — вот такие мы любим фрукты. Как всегда, я стараюсь улучшить и добавить ром с медом, чтобы подчеркнуть великолепный аромат.

Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Коричневый ром прекрасно гармонирует со сливой!

Шеф-повар Томас Сикст говорит вам

Сладкие, спелые и ароматные сливы — это сенсация!

Варенье готовлю из свежих фруктов. Вы можете приобрести его сезонно в Европе в июле, августе и сентябре в саду, на еженедельном рынке или в супермаркете.

Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Держите руки подальше от консервных банок, стекла и замороженных продуктов!
Свежие фрукты в джеме дают лучший аромат. Сезон июль — сентябрь.

Типп от шеф-повара Томаса Сикста

Как и любое варенье, я провожу тест на гелеобразование: я добавляю одну или две столовые ложки кипящего варенья из кастрюли, чтобы охладить его в течение примерно 3 минут на плоской тарелке. Я провожу пальцем через фруктовое зеркало и смотрю, насколько подходит консистенция.

Тест на гелеобразование нашего сливового джема прошел.Наша тестовая оса считает результат отличным 🙂

В заключение я хотел бы дать вам три совета для полного удовольствия:

1. Дополните варенье ромом.
2. Измельчите приготовленные фрукты с помощью блендера.
3. Пусть тест на гелеобразование решит, содержит ли варенье нужное количество желирующего сахара.

2. Гигиена важна для долговечности!

Длительный срок хранения более полугода гарантируется только в том случае, если производство джема и наполнение банок осуществляется с соблюдением гигиенических требований.Хорошие банки с неповрежденными крышками и крышками просто необходимы. Такие красивые люди, как я, даже покупают для этого особенно красивые баночки.

Вот фотография слив «до и после». Хм, не знаю, что мне больше нравится.

Как избежать роста плесени:

1. Я очень тщательно очищаю банки для варенья перед наполнением.
2. В пустые банки добавлено немного лимонной кислоты или уксусной эссенции. Затем закройте крышку, встряхните и опустите продукт в следующую банку, чтобы повторить процедуру.
3. Чтобы не пролить, я люблю наполнять банки из кувшина.

3. Рецепт сливового мармелада

Сливовое варенье

Профессиональный кулинарный гид по сохранению, сфотографированный и записанный Томасом Сикстом.

Порций 10

калорий 72

Общее время 50 мин.

Вкусное домашнее сливовое варенье. В своей статье я покажу вам шаг за шагом, как приготовить фруктовое прекрасное варенье. Удачи с подготовкой и удачи…

Рецепт варенья из сливы, чтобы сделать самому Обложка рецепта с пошаговой инструкцией

Состав

1	кг	слив
500	г	Сахар желирующий (Желирующий сахар 2: 1)
150	мл	коричневый ром (Я люблю медовый ром.)

Инструкция

Варенье

Сладкие, спелые и ароматные сливы — это нечто чудесное!

Отборные сливы

Соберите сливы свежими с дерева или купите их на рынке или в супермаркете.

Сливы промыть под холодной проточной водой.

Мытье слив

Сливы хорошо вымыть под проточной водой.

Сливы разрезать пополам и удалить сердцевину.

Сливы разрезать пополам

Удалите мелкие плодоножки, острым ножом разрежьте плоды пополам.

Ядра сливы удалены с плодов

Удалить косточки сливы

Удалите семена сливы из плодов.

сливы без косточек

Весовые сливы

Взвесьте сливы без косточек, чтобы определить правильное количество желирующего сахара.

Консервный сахар 2: 1

Желирующий сахар

Сливы и сахар для консервирования в кастрюле

Ингредиенты довести до кипения

Положите сливы и сахар для варенья в достаточно высокую кастрюлю и нагрейте.

Сливы довести до кипения с сахаром для консервирования

Добавить ром

Сливы отварить с сахарным джемом.Добавьте коричневый ром!

Варенье из слив

Варенье

Доведите ингредиенты до кипения, постоянно помешивая снизу лопаткой, чтобы варенье не подгорело. Дать вариться около 5 минут.

Тест на желе для нашего сливового варенья прошел успешно. Наша испытательная оса считает, что результат отличный 🙂

Желируемый образец

Выполните тест на гелеобразование. Выложите варенье на небольшую тарелку и дайте ему остыть. Выложите его через фруктовую заготовку ложкой или пальцем, когда варенье «стоит на месте», твердость хорошая.В противном случае добавить еще сахара для варенья, вскипятить и снова попробовать.

Попробуйте сливовое варенье

Дегустационный тест

Попробуйте варенье. Все в порядке? Тогда пора разливать по бутылкам.

начинка

Очки очистите, хорошо ополосните уксусом для стойкости. © Томас Сикст фуд-фотограф

Продезинфицировать очки

Вымойте завинчивающиеся стаканы и крышки под струей горячей воды. Стакан за стаканом наполнить уксусной эссенцией, взболтать и тем самым продезинфицировать. Можно и дальше переливать уксус из стакана в стакан!

Вот фотография слив «до и после».Хм, не знаю, что мне больше нравится.

начинка

Наполните все банки горячими и быстро закройте их. Тепло создает вакуум, и варенье сохраняется!

Рецепт варенья из сливы, чтобы сделать самому Обложка рецепта с пошаговой инструкцией

Jam Bread

Наслаждайтесь свежим сливовым джемом. Приятного аппетита!

4. Калорийность и пищевая ценность

5. Спреды фруктовые прочие мелкие

Комментарии, кулинарные вопросы и ответы

Авторские права © 2003-2021
Томас Сикст Блог о кулинарии

Уведомление об авторских правах

Права на тексты и фотографии принадлежат Томасу Сиксту и не могут быть использованы без специального разрешения.

Этот сайт защищен reCAPTCHA, и к нему применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.

Настройки файлов cookie

рецепт клубничного джема | домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт клубничного джема | домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара с подробным фото и видео рецептом. клубничный джем — один из наиболее распространенных фруктовых экстрактов или фруктовых консервов, используемых во всем мире для завтрака.его употребляют косвенно, обильно нанося на тосты тосты или булочки, особенно на утренний завтрак. Обычно фруктовое варенье, купленное в магазине, содержит много сахара, этот пост с рецептами — простая и полезная альтернатива.

Рецепт клубничного джема | домашнее варенье из клубники с низким содержанием сахара с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепт клубничного джема довольно прост и готовится путем нагревания мякоти и сока клубники без использования пектина. смесь нагревают с сахаром до тех пор, пока он не высвободит пектин и не образует желеобразную форму.позже он хранится в герметичном контейнере для дальнейшего использования.

честно говоря, я не большой поклонник клубничного варенья или каких-либо рецептов варенья. Я лично не предпочитаю сладкий и холодный завтрак, он должен быть теплым и соленым. Обычно я предпочитаю, чтобы это были рецепты южноиндийского завтрака, такие как idli или dosa или, возможно, poha или upma . это мой еженедельный распорядок. но один из моих друзей попросил меня попробовать тосты из хлеба с изюмом и клубничным джемом.поэтому я подумал попробовать, но был удивлен, увидев количество сахара в купленных в магазине джемах. поэтому я решил приготовить его сам, отсюда и этот пост с рецептом с видео.

в этом рецепте нет никаких сложных шагов, но есть несколько простых советов и рекомендаций для идеального клубничного джема . сначала замочите клубнику в сахаре на час, чтобы она размяклась и сократилось время приготовления. также отрегулируйте количество сахара от 1 стакана до 3 стаканов на 750 грамм клубники в зависимости от сладости, которую вы ищете.наконец, не пропускайте добавление лимона, так как он предотвращает кристаллизацию сахара.

в заключение, проверьте мою другую коллекцию рецептов соусов и соусов и джемов с этим постом рецепт клубничного джема из 3 ингредиентов . он включает в себя такие рецепты, как, рецепт хумуса 2 способа , соус для пиццы , томатный соус , майонез без яиц , соус для пасты и рецепт соуса щезван . Далее я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов, например,

домашнее клубничное варенье видео рецепт:

карта рецептов домашнего клубничного джема рецепт:

рецепт клубничного джема | домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт клубничного джема | домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара

---

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

---

• Сначала в большой кадай возьмите 750 грамм клубники и 1 стакан сахара.добавьте 3 стакана (750 г) сахара, если вы не соблюдаете диету.

• Поддерживая средний огонь, хорошо перемешайте до растворения сахара.

• Теперь добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, чтобы сахар не кристаллизовался.

• хорошо перемешать и кипятить 5 минут.

• периодически помешивайте, чтобы клубника не пригорела.

• варить еще 10 минут или пока клубника не станет мягкой.

• Хорошо разомните клубнику до получения однородной консистенции.

• варить на среднем огне, пока смесь не загустеет и пена полностью не исчезнет.

• , чтобы проверить консистенцию, окуните в смесь прохладную металлическую ложку и убедитесь, что смесь не капает. остальное продолжаем варить дальше.

• переложите варенье в стеклянную банку и полностью остудите.

• наконец, намазать домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара на хлеб / чапати и наслаждаться.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить клубничное варенье пошагово фото:

1. во-первых, в большом кадае взять 750 грамм клубники и 1 стакан сахара.добавьте 3 стакана (750 г) сахара, если вы не соблюдаете диету.
   
2. , поддерживая огонь на среднем огне, хорошо перемешать, пока сахар не растворится.
   
3. теперь добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, чтобы сахар не кристаллизовался.
   
4. хорошо перемешать и варить 5 минут.
   
5. периодически помешивайте, чтобы клубника не пригорела.
   
6. варить еще 10 минут или пока клубника не станет мягкой.
   
7. Хорошо разомните клубнику до получения однородной консистенции.
   
8. варить на среднем огне, пока смесь не загустеет и пена полностью не исчезнет.
   
9. , чтобы проверить консистенцию, окуните в смесь прохладную металлическую ложку и убедитесь, что смесь не капает. остальное продолжаем варить дальше.
   
10. переложить варенье в стеклянную банку и полностью остудить.
    
11. , наконец, намажьте домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара поверх хлеба / чапати и наслаждайтесь.
    

примечания:

• сначала мелко нарежьте клубнику или сделайте пюре, чтобы сократить время приготовления.однако я предпочитаю добавлять в варенье несколько кусочков клубники.
• Кроме того, клубнику можно заменить любыми ягодами, такими как малина или ежевика, для приготовления варенья.
• , кроме того, в холодильнике варенье сохраняется в течение месяца или более.
• также, для более длительного хранения, переложите варенье в горячие стерильные банки, оставив свободное пространство 1 см, и закройте банку на водяной бане.
• наконец, продолжайте помешивать домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара иначе оно может подгореть снизу.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Печенье с отпечатками пальцев с начинкой — Ольга на кухне

Эти печенье с отпечатками пальцев с начинкой сочетают в себе мягкое сливочное печенье и сладкую начинку из джема. Используйте свой любимый вкус желе, например ежевику, клубнику, малину или другие любимые вкусы. Добавьте легкую пудру сахарной пудры для дополнительного чутья, и это печенье обязательно исчезнет с тарелок для печенья.Охлаждение теста для печенья имеет решающее значение, поэтому убедитесь, что вы точно следуете рецепту.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт печенья с отпечатками пальцев:

Это наш любимый рецепт печенья с джемом. Эти очаровательные печенья на 2 укуса — все! Их легко сделать, но они невероятно красивы. Простое тесто для печенья мягкое и немного рассыпчатое. Для их приготовления не нужен электрический миксер, достаточно всего пары мисок.Наполните их своим любимым джемом и посыпьте кондитерским сахаром, чтобы получить немного больше.

Каждый раз, когда я готовлю это печенье, я все время думаю о наших основных клюквенных булочках. Отпечатки большого пальца напоминают мне лепешку, когда мы смешиваем сухие ингредиенты, натираем масло на терке и добавляем жидкость.

Jam Thumbprint Cookies Состав:

• Несоленое масло — 1 стакан сливочного масла придает структуру, вкус и маслянистость каждому укусу.В отличие от большинства рецептов печенья, в этом рецепте мы используем холодное масло.
• Сахарный песок — в этом рецепте печенья мы используем весь сахарный песок. Чтобы зуб был более сладким, добавьте больше сахара, так как он слегка подслащен.
• Яичные желтки — в этом тесте для печенья есть 4 яичных желтка, чтобы связать все вместе и придать печенье структуру, стабильность и мягкость.
• Мелкая соль и ванильный экстракт — оба придают аромат. Немного соли имеет большое значение!
• Универсальная мука — служит основой для печенья с отпечатками пальцев.Мы используем 2 1/4 чашки для придания структуры и формы. Просто не забудьте насыпать муку ложкой в ​​мерный стакан и выровнять ее ножом, чтобы не получилось слишком много муки.
• Варенье — здесь никаких правил! Используйте свой любимый ароматный джем, варенье или желе. Нам нравится использовать наше любимое домашнее варенье из ежевики, потому что оно всегда под рукой, оно очень густое и сладкое. Что угодно — клубничное варенье, малина, персик, черника — что угодно!
• Сахарная пудра — это совершенно необязательно, но мы всегда присыпаем выпеченное печенье небольшим количеством сахарной пудры, чтобы сделать что-то особенное, чтобы оно выглядело элегантно.

Охладите тесто для печенья:

Чтобы печенье не растекалось слишком сильно, важно его охладить перед выпечкой. Я обнаружил, что охлаждение теста перед отступом сделало его слишком твердым, и с ним было немного трудно работать. Охлаждение теста после вдавливания оказалось намного проще.

Поместите весь противень в холодильник на срок от 30 минут до 2 дней. Охлажденное печенье намного лучше сохранит форму при выпекании.

Как сделать файлы cookie отпечатков пальцев:

1. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.

2. Смешайте влажные ингредиенты и соль. В небольшой миске взбейте 4 яичных желтка, 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и 1/8 чайной ложки мелкой соли. Отложите в сторону.

3. Взбейте сухие ингредиенты и добавьте сливочное масло. В средней миске смешайте и взбейте 2 1/4 стакана универсальной муки и 1/3 стакана сахарного песка. В миску с сухими ингредиентами натрите 16 столовых ложек холодного масла на больших отверстиях терки.Вмешайте масло вилкой, пока смесь не станет похожей на грубую муку.

4. Смешайте влажные и сухие ингредиенты. Перемешайте все ингредиенты вилкой, пока тесто не начнет собираться. Рукой продолжайте прижимать тесто к миске, превращая его в шар. Казалось бы, в тесте мало жидкости, но по мере надавливания — тесто сойдется.

5. Скатать тесто для печенья в шарики. Используйте 1 небольшую столовую ложку теста для каждого.Разложите шарики теста на подготовленных противнях на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

6. Сделайте отступ для каждого печенья и заполните. Используйте 1/4 круглой мерной ложки, конец деревянной ложки или лопатки, чтобы сделать углубление в центре каждого шарика теста. Ложкой засыпая 1/4 чайной ложки варенья в каждое углубление.

7. Охладите тесто с зазубринами. Неплотно прикрыть тесто с выемками и охладить не менее 30 минут (и до 2 дней). Варенье можно ложкой до или после того, как тесто остынет.

8. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте печенье в течение 12-14 минут. или пока не подрумянятся боковые стороны. Повидло не застынет полностью, но печенье застынет.

9. Вынуть из духовки. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло. После охлаждения при желании посыпьте кондитерским сахаром.

Как хранить файлы cookie отпечатков пальцев?

Печенье остается свежим в полиэтиленовой пленке при комнатной температуре в течение 2 дней или в холодильнике до 1 недели.Если вы хотите хранить дольше 1 недели или заранее выпекать их, следуйте нашим инструкциям по замораживанию.

Могу ли я заморозить файлы cookie отпечатков пальцев?

Это печенье идеально подходит для замораживания! Вы можете заморозить тесто для печенья, тесто для печенья с выемками или испеченное печенье на срок до 3 месяцев.

• Для замораживания шариков из теста для печенья. Сделайте тесто для печенья и охладите его в морозильной камере. Переложите замороженные шарики из печенья в пакет на молнии. Дайте шарикам для печенья разморозиться в холодильнике на ночь, сделайте в каждом углубление, залейте вареньем и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед выпечкой.
• Заморозить файлы cookie с отступом. Сделайте тесто для печенья, сделайте углубления на каждом шарике и заморозьте. Переложите замороженное невыпеченное печенье с выемками в пакет с застежкой-молнией. Когда будете готовы к употреблению, залейте их вареньем и сразу запекайте.
• Для замораживания печенья. Выпекать печенье и дать ему полностью остыть. Поместите в контейнер для заморозки или пакет на молнии на срок до 3 месяцев. Избегайте присыпки сахарной пудры на этом этапе. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике или на прилавке, чтобы при желании нагреться до комнатной температуры.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Советы по созданию файлов cookie идеального отпечатка пальца:

• Точно отмерьте муку , насыпав муку ложкой в ​​мерный стакан и выровняв ее ножом, чтобы муки не получилось слишком много.
• Холодное тесто для печенья. Это предотвратит слишком большое распространение и у вас будет более толстое, прочное и твердое печенье.
• Если печенье слишком сильно трескается по краям при нажатии, попробуйте перекатить шарики еще раз, а затем снова нажмите.Делая отступы, делайте отступы медленно, удерживая печенье по краям второй рукой. Это поможет избежать трещин (большинства или всех).
• Скатайте тесто для печенья в высокие шары вместо идеально круглых сфер. Более высокие шарики из теста для печенья делают печенье более толстым.
• Добавьте варенье или консервы перед выпечкой. печенье, чтобы оно нагрелось и впеклось в тесто.
• Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик для выпечки. Покрытие противня дополнительным маслом или антипригарным спреем создает чрезмерно жирную основу, из-за которой печенье растекается.Доказано, что силиконовые коврики цепляются за нижнюю часть теста для печенья, не позволяя им растекаться и обеспечивая равномерное подрумянивание.
• Охладите противень перед тем, как выложить следующую партию печенья. Никогда не кладите шарики из теста для печенья на горячий противень, иначе они начнут таять еще до выпечки. Поместите противень в холодную воду, чтобы быстрее остыть.

Еще больше избранных файлов cookie:

Печенье с отпечатками пальцев с вареньем

Эти печенье с отпечатками пальцев с начинкой сочетают в себе мягкое сливочное печенье и сладкую начинку из джема.Используйте свой любимый вкус желе, например ежевику, клубнику, малину или другие любимые вкусы. Добавьте легкую пудру сахарной пудры для дополнительного чутья, и это печенье обязательно исчезнет с тарелок для печенья. Охлаждение теста для печенья имеет решающее значение, поэтому убедитесь, что вы точно следуете рецепту.

1. Застелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовыми противнями.

2. В небольшой миске взбейте 4 яичных желтка, 1/4 чайной ложки ванильного экстракта и 1/8 чайной ложки мелкой соли.Отложите в сторону.

3. В средней миске смешайте и взбейте 2 1/4 стакана универсальной муки и 1/3 стакана сахарного песка. В миску с сухими ингредиентами натрите 16 столовых ложек холодного масла на больших отверстиях терки. Вмешайте масло вилкой, пока смесь не станет похожей на грубую муку.

4. Смешайте влажные и сухие ингредиенты. Перемешайте все ингредиенты вилкой, пока тесто не начнет собираться. Рукой продолжайте прижимать тесто к миске, превращая его в шар.Казалось бы, в тесте мало жидкости, но по мере надавливания — тесто сойдется.

5. Скатайте тесто для печенья в шарики. Для каждого теста используйте по 1 столовой ложке теста. Разложите тестовые шарики на противнях на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

6. Вдавите печенье с помощью 1/4 круглой мерной ложки, конца деревянной ложки или лопатки в центр каждого шарика из теста. Ложкой засыпая 1/4 чайной ложки варенья в каждое углубление. Неплотно накройте тесто с выемками и охладите в течение 30-40 минут (и до 2 дней). Варенье можно ложкой до или после того, как тесто остынет.

7. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выпекать печенье 12-14 минут или до легкого подрумянивания по бокам. Повидло не застынет полностью, но печенье застынет.

8. Вынуть из духовки. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло. После охлаждения при желании посыпьте кондитерским сахаром.

• Инструкции по приготовлению и замораживанию: Сделайте тесто для печенья и охладите его в холодильнике до 4 дней. До 2 дней после того, как они были сделаны с отступом. Непеченые шарики из теста для печенья или печенье с выемками хорошо замораживаются на срок до 3 месяцев. Дайте шарикам для печенья разморозиться в холодильнике, сделайте углубление в каждом и поставьте в холодильник. Если вы используете замороженное печенье с выемками, залейте вареньем и сразу запекайте. Время выпекания может занять на пару минут больше.Запеченное печенье с начинкой из джема хорошо замораживается до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике и при желании довести до комнатной температуры перед подачей на стол.
• Хранение: Печенье остается свежим в полиэтиленовой пленке при комнатной температуре 2 дня или в холодильнике до 1 недели.
• Измерение: Отмерьте муку, насыпав ее ложкой в ​​мерный стакан, и выровняйте ее ножом, чтобы не получилось слишком много муки.
• Холодное тесто для печенья: Это предотвратит чрезмерное растекание, и у вас будет более толстое, крепкое и твердое печенье.
• Треснувшее печенье: Если при нажатии на края появляются слишком сильные трещины, попробуйте перекатить шарики еще раз, а затем нажмите еще раз. Делая отступы, делайте отступы медленно, удерживая печенье по краям второй рукой. Это поможет избежать трещин (большинства или всех).
• Варенье: Добавьте варенье или консервы перед выпеканием печенья, чтобы оно нагрелось и запеклось в тесто.
• Пергаментная бумага или силиконовый коврик для выпечки: Покрытие противня дополнительным маслом или антипригарным спреем создает чрезмерно жирную основу, из-за которой печенье растекается.Доказано, что силиконовые коврики цепляются за нижнюю часть теста для печенья, не позволяя им растекаться и обеспечивая равномерное подрумянивание.
• Прохладный противень: Никогда не кладите шарики из теста для печенья на горячий противень, иначе они начнут таять еще до того, как начнут выпекаться. Поместите противень в холодную воду, чтобы быстрее остыть.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Мы впервые опубликовали этот рецепт в марте 2017 года и обновили его в мае 2020 года, добавив новые фотографии и другие советы.

Рецепт варенья из шелковицы — шаг за шагом с фотографиями

Поделиться — это забота!

Наши соседи пригласили нас собрать их обильные шелковицы, поэтому мы решили приготовить партию тутового джема.Нам нравится больше фруктов и меньше сахара, поэтому в этом рецепте тутового джема используется универсальный пектин Pomona для загустения. Вы также можете использовать другой пектин с низким содержанием сахара и соответствующим образом скорректировать рецепт. Мы предпочитаем Помону, потому что она не содержит ГМО и не меняет вкус джема или желе. Использование небольшого количества коммерческого пектина сокращает время приготовления и количество сахара, необходимого для желирования, придает вам более свежий фруктовый вкус.

Подготовка шелковицы к шелковице

Шелковица похожа на ежевику, но растет на деревьях, и семена менее выражены.Шелковица имеет тенденцию созревать ягоды в течение длительного периода времени, поэтому с небольшого дерева вам может потребоваться несколько сборов, чтобы собрать достаточно фруктов для варенья из шелковицы. Ищите полностью спелые ягоды шелковицы, которые легко отделяются от дерева. Вы можете использовать любой доступный вам тип. Наши созрели до темно-фиолетовых, но есть также красные и белые сорта. Некоторые люди собирают упавшие с земли ягоды, но имейте в виду, что многим животным они нравятся, и они часто оставляют помет под деревьями.

Шелковица имеет маленькие зеленые стебли, прикрепленные к ягодам.Если вы готовите варенье из шелковицы, вы можете удалить эти стебли или оставить их. Они довольно мягкие, их легко жевать и смешивать с вареньем. Если вы хотите удалить их, вы можете заморозить ягоды, поместить их в полиэтиленовый пакет и «постучать» по стойке, чтобы они сломались. Кроме того, вы можете отрезать их маленькими ножницами.

После того, как вы удалили стебли (или нет), промойте шелковицу в дуршлаге и измельчите ее блендером для теста или картофельным пюре, либо взбейте в блендере или кухонном комбайне.Вы также можете заменить замороженные ягоды свежими.

Рецепт тутового джема

Состав

• 4 стакана измельченной шелковицы
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 чайные ложки кальциевой воды (вместе с пектином Помоны)
• 1 стакан сахара
• 2 чайные ложки пектинового порошка Помоны

Инструкции

Стерилизуйте пять банок по 8 унций в горячем состоянии. Подготовьте крышки и кольца. Налейте в консервную баню с водой и доведите до кипения.

В небольшой миске смешайте сахар и пектиновую пудру.Не пропускайте этот шаг, иначе ваш пектин сгустится. Отложите в сторону.

В большой нереактивной кастрюле смешайте шелковицу, лимонный сок и воду с кальцием. Довести до полного кипения.

Добавить сахарно-пектиновую смесь, во время готовки энергично перемешать тутовое варенье 1-2 минуты, чтобы пектин растворился. Вернитесь к кипению и снимите с огня.

Разлейте варенье из шелковицы в стерилизованные банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.

Протрите диски и закрутите крышки.

Обработка в течение 10 минут в автоклаве с водяной баней (добавляйте 1 минуту на каждые 1000 футов над уровнем моря).

Варенье хранится около трех недель после открытия, 1-2 года в закрытом виде и хранится в прохладном темном месте.

На приготовление 4-5 чашек.

Что такое кальциевая вода?

В каждой коробке универсального пектина Pomona есть две маленькие упаковки — одна с пектином, а другая с кальциевым порошком. Чтобы приготовить кальциевую воду, просто добавьте 1/2 чайной ложки белого порошка кальция в 1/2 стакана воды. Тщательно перемешивайте перед каждым использованием. Я храню оставшуюся кальциевую воду в небольшой консервной банке в холодильнике, где она может храниться в течение нескольких месяцев, если это необходимо.Из одной порции кальциевой воды получается несколько порций варенья.

Нужно ли добавлять лимонный сок в тутовое варенье?

Для безопасного консервирования на водяной бане pH должен быть не ниже 4,6. Шелковица — один из тех фруктов, у которых переменный pH. Одно исследование тутового дерева, в котором тестировалось восемь различных сортов, показало, что значение pH находится в диапазоне от 3,37 до 5,33. Фрукты высшего уровня в этой шкале были бы небезопасны для консервирования на водяной бане без добавления кислоты.

Почему мне нужно обрабатывать банки с тутовым вареньем в течение 10 минут, а не просто закручивать крышки?

Пространство от верха тутового джема до крышки банки называется «свободным пространством».Во время обработки воздух вытесняется из области свободного пространства, образуя вакуум. Звук, который вы слышите при извлечении банок из консервного автомата, говорит о том, что образовался хороший вакуум и над желе не остается воздуха. Недостаток кислорода в сочетании с кислотностью фруктов и сахара помогает сохранить домашнее варенье и желе от порчи.

Версия для печати

Распечатать

Легкое варенье из шелковицы

Легкое варенье из шелковицы с низким содержанием сахара и свежим ягодным вкусом.

• Автор: Лори Неверман
• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 5 чашек 1x
• Категория: Желе
• Метод: Консервирование
• Кухня: Американская

• 4 стакана измельченной шелковицы
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 чайные ложки кальциевой воды (включая пектин Помоны)
• 1 стакан сахара
• 2 чайные ложки порошка пектина Помоны

1. Стерилизуйте пять банок по 8 унций в горячем состоянии.Подготовьте крышки и кольца. Налейте в консервную баню с водой и доведите до кипения.
2. В небольшой миске смешайте сахар и пектиновую пудру. Не пропускайте этот шаг, иначе ваш пектин сгустится. Отложите в сторону.
3. В большой нереактивной кастрюле смешайте шелковицу, лимонный сок и воду с кальцием. Довести до полного кипения.
4. Добавить сахарно-пектиновую смесь, во время готовки энергично перемешать тутовое варенье 1-2 минуты, чтобы пектин растворился. Вернитесь к кипению и снимите с огня.
5. Разложите варенье из шелковицы в стерилизованные банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.Протрите диски и закрутите крышки. Обработайте в течение 10 минут в автоклаве с водяной баней (добавляйте 1 минуту на каждые 1000 футов над уровнем моря). После вскрытия варенья хватит на три недели. Делается около 4-5 чашек.

Питание

• Размер порции: 1 столовая ложка

Еще рецепты джема и желе

Помимо тутового джема, на сайте есть более 20 других рецептов варенья, желе и фруктовых намазок, которые перечислены в Индексе домашних рецептов здравого смысла.Существует множество рецептов: от цветочных желе до джемов с фруктами.

В их числе:

Здоровые печенья с отпечатками пальцев {с пошаговым видео рецептом!}

Простой рецепт полезного печенья с отпечатками пальцев, не требующий миксера! Сладкое, маслянистое, абсолютно неотразимое… И всего 46 калорий!

В прошлые выходные, примерно через две недели после его смерти, мы провели поминальную службу по дедушке. Хотя люди традиционно носят черное на этих мероприятиях для более мрачного настроения, мы надевали яркие гавайские рубашки в знак празднования его жизни — и потому, что дедушка носил гавайскую рубашку почти каждый божий день.

Бабушка устроила небольшую службу, в основном пригласив нескольких своих ближайших друзей, которые пришли такими же празднично одетыми, как и мы. Мы держали его на открытом воздухе под теплым солнцем Южной Калифорнии, с большой фотографией дедушки рядом с мемориальной доской с его именем, а также с букетами цветов, специальной деревянной чашей, которую он сделал в своей мастерской, и его любимой подушкой для сиденья, которую он везде носил. он ушел.

Папа заговорил первым, поделившись многими личностными чертами и историями дедушки.Следующей пошла бабушка, сделав то же самое, а за ней мама, прочитавшая два библейских стиха. По просьбе бабушки мы с братом отряхнули пыль со школьных инструментов, трубы и флейты, и под конец сыграли Amazing Grace.

В завершение церемонии мы поставили тарелку домашнего печенья, которую я принес с собой по дороге. Поскольку дедушка любил пирог с бузиной больше любого другого десерта, я создал этот особый рецепт в его честь…

Печенье с отпечатками пальцев из бузины. В Калифорнии практически невозможно достать бузину, но мне удалось найти банки с вареньем из бузины, чтобы сделать это. Они сладкие, маслянистые и (по признанию многих наших гостей) абсолютно неотразимы — всего 46 калорий!

Чтобы приготовить это полезное печенье с отпечатками большого пальца, вы начнете с белой цельнозерновой муки . Звучит странно, не правда ли? Однако белая цельнозерновая мука производится путем тонкого измельчения особого вида мягкой белой пшеницы, тогда как обычная цельнозерновая мука производится из более крепкого сорта красной пшеницы.Это придает белой цельнозерновой муке более легкий вкус и текстуру, похожую на универсальную муку, но при этом она имеет те же преимущества для здоровья (например, дополнительное волокно!), Что и обычная цельнозерновая мука.

Примечание : Я включил свой любимый вариант без глютена в раздел «Примечания» рецепта, если вы предпочитаете!

Вместо рафинированного сахара вы подсластите это печенье кокосовым сахаром . Кокосовый сахар — это именно то, на что это похоже: нерафинированный подсластитель, который получают из кокосов! Тем не менее, это , а не , на самом деле на вкус как кокосы.У него богатый карамельный вкус, похожий на коричневый сахар, и многие продуктовые магазины начали продавать его в полках с выпечкой. (Вы также можете найти это в Интернете здесь!)

Поскольку тесто для печенья довольно липкое, когда вы сначала все его смешиваете, вы немного положите его в холодильник, чтобы оно застыло. Охлаждение обязательно! После этого вы скатываете его в крошечные сферы и осторожно нажимаете указательным или большим пальцем в центре, чтобы получилась лунка.

Вы заполните это пространство вареньем из бузины (или желе!).Я нашел здесь свой онлайн! Если вам удастся найти свежие ягоды бузины, вы сможете приготовить собственное варенье, заменив ими малину в этом простом 10-минутном рецепте, который я приготовил. И, как всегда говорил дедушка, черника или ежевика тоже были отличной заменой!

Мы любим тебя, дедушка, и будем думать о тебе всякий раз, когда будем печь (и есть!) Это печенье. ♡ И когда вы сделаете свой собственный, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и пометив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу вашу фотографию!?) Я хотел бы увидеть ваши файлы cookie и включить их в свою серию Sunday Spotlight!

Healthy Thumbprint Cookies

Печать

Урожайность: 24 печенья

Это печенье сладкое, маслянистое и абсолютно неотразимое! Я создал их в честь деда, любимым десертом которого был пирог с бузиной.Такое печенье хранится не менее недели, если хранить его в герметичном контейнере в холодильнике.

• 1 стакан (120 г) белой цельнозерновой муки или муки без глютена * (измеряется следующим образом)
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ¾ разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 1 ½ столовой ложки (21 г) несоленого масла или кокосовое масло, растопленное и слегка охлажденное
• 1 большой яичный белок, комнатной температуры
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ стакана (96 г) кокосового сахара
• 3 столовые ложки (60 г) джема (или желе) из бузины

1. In В небольшой миске взбейте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль.В отдельной миске взбейте сливочное масло, яичный белок и ваниль. Добавьте кокосовый сахар. Добавьте мучную смесь, помешивая, пока она не смешается. Охладите тесто для печенья 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
3. Чтобы приготовить начинку, добавьте варенье в небольшую миску и перемешайте ложкой, пока оно не станет однородным. (Это займет несколько минут!) Переложите варенье в небольшой пакет с застежкой-молнией и отрежьте небольшой кусочек в одном углу.
4. Раскатайте тесто для печенья в 24 маленьких шарика и выложите их на подготовленный противень. Указательным или большим пальцем сделайте углубление в центре каждого из них и выдавите варенье из пакета с застежкой-молнией. (Если тесто треснет, аккуратно сожмите его пальцами.) Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 8-10 минут. Охладите на противне в течение 10 минут, прежде чем аккуратно переложить на решетку. (Если печенье прилипает к противню, сначала вставьте под каждый нож!)

Примечания: Для муки без глютена используйте следующее: ¼ стакана (30 г) пшенной муки, ¼ стакана (30 г) муки из тапиоки. , 3 столовые ложки (21 г) кокосовой муки и ¾ чайной ложки ксантановой камеди.Большинство купленных в магазине смесей безглютеновой муки также подойдут, если их измерить таким образом.

Цельнозерновая мука из теста, обычная цельнозерновая мука или универсальная мука может быть заменена белой цельнозерновой мукой.

Кукурузный крахмал сохраняет мягкость печенья.

Коричневый сахар или сахар-песок можно заменить кокосовым сахаром.

Я нашла в Интернете свое варенье / желе из бузины. Если вы предпочитаете делать домашнее варенье без рафинированного сахара, воспользуйтесь этим простым 10-минутным рецептом, который я приготовил, и замените малину свежими ягодами бузины.(Дедушка сказал бы, что ежевика или черника — отличный заменитель бузины!)

Варенье из бузины можно заменить любым вареньем или желе. Варенье из ежевики по вкусу ближе всего к джему из бузины, но моя семья тоже любит малиновое варенье!

Этот рецепт легко удваивается!

{безглютеновый, чистый вариант питания, обезжиренный, низкокалорийный}

3.2.2925

Просмотр информации о питании + информация для весонаблюдателей


Вам также могут понравиться другие рецепты Эми…
♡ Малиновое печенье с отпечатком пальца
♡ Арахисовое печенье с чизкейком с отпечатком пальца
♡ Клюквенное печенье с отпечатком пальца
♡ Чизкейк с черным шоколадом с отпечатком пальца
♡ Печенье с отпечатком пальца
♡ Печенье с арахисовым маслом и джемом
♡ Идеально полезные цветы арахисового масла
♡ Цветки темного шоколада
♡ Овсяное печенье с черникой
♡ Овсяное печенье с малиной

.