Другую половину сливок смешать с двумя ложками хороших дрожжей и с мукой, как для обыкновенного хлебного теста. 

Когда эта последняя хорошо взойдет, смешать ее с первой, прибавить чайную чашку растопленного масла, сахара, кардамона и такое количество муки, чтобы получилось твердое тесто, которому дать снова подняться и замесить хлеба.