Для приготовления молочных вафель вспенить 2 столовые ложки растопленного коровьего масла, подлить к нему понемногу 10 яичных желтков, прибавить чайную чашку мелкого сахара, немного толченого кардамона, 8 ложек крупитчатой муки и разводить все это в 3/4 штофа кипяченого молока, чтобы получилось жидко-густоватое тесто.
Потом взбить 8 яичных белков и смешать с тестом, после чего тесто взбивать еще полчаса.
Наконец, налить тесто на вафельную доску и поджарить вафли.
Добавлено: 20.01.2014
Просмотров: 841
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Для приготовления молочных вафель вспенить 2 столовые ложки растопленного коровьего масла, подлить к нему понемногу 10 яичных желтков, прибавить чайную чашку мелкого сахара, немного толченого кардамона, 8 ложек крупитчатой муки и разводить все это в 3/4 штофа кипяченого молока, чтобы получилось жидко-густоватое тесто.