Взяв сотейник, смазать его маслом, обсыпать сухарями и уложить овощи рядами, чередуя их: картофель, морковь, горошек, затем, снова картофель и т. д.

Масло слегка растопить в кастрюльке и развести молоком, в котором разбиты два яйца. Залить овощи, поставить в печь минут на 20.

Ингредиенты: 6 штук (1 фунт) картофеля средней величины, 4 моркови, 1/2 фунта свежего зеленого горошка, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 фунта сливочного масла.