Смешав один штоф сливок с тремя свежими яйцами, половиной фунта почечного жира, немного солью, имбирем и крупичатой мукой, замесить густое тесто, которое, положив в намазанную маслом салфетку, необходимо варить в горячей воде, по крайней мере, часов пять.
Потом, вынув пудинг из воды и из салфетки, положить на блюдо и подавать с коровьим или чухонским маслом и тертым имбирем.
Добавлено: 01.08.2013
Просмотров: 1091
| Теги:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Смешав один штоф сливок с тремя свежими яйцами, половиной фунта почечного жира, немного солью, имбирем и крупичатой мукой, замесить густое тесто, которое, положив в намазанную маслом салфетку, необходимо варить в горячей воде, по крайней мере, часов пять.