Каравай из проса, риса, сарацинского пшена или из манных круп
Заварить кашу из круп, пшена, риса (что есть) на молоке, и остудить ее.
Потом, отделив от нескольких яиц белки, смешать желтки с кашей, которую размять хорошенько от комков, прибавить коровьего масла, для вкуса коринки и немного толченого сахара.
После этого взбить отделенные белки и опять смешать все вместе.
Наконец, обмазав коровьим маслом и обсыпав толчеными сухарями внутри формы или кастрюли, выложить в нее кашу и дать в печи упечься.
Добавлено: 02.09.2012
Просмотров: 2061
| Теги:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
