Сделать крем таким же образом, как сказано в рецепте Чайный крем, употребляя здесь несколько больше муки.
Потом, прибавить в приготовленный крем белого или красного виноградного вина (какого угодно), достаточное количество сахара, несколько корицы и лимонной цедры.
Смешав все это вместе, поставить на огонь и взбивать до сгущения.