Приготовить слоеное тесто, раскатать небольшим, довольно толстым листом.

Положить начинку, такую же как в колобовый пирог, или начинку приготовить из творога с яичными желтками. 

Сделать продолговатые пирожки, заложив край теста лист на лист, с боков нарезать ножом до начинки, в нескольких местах поперек, смазать взбитым яйцом и запечь в печи.