Когда варенец, приготовленный как описано в рецепте молочный варенец, будучи вынут из печи, остынет до теплоты парного молока, то взять, смотря по его количеству, ложку или более свежей сметаны, положить в варенец, размешать и поставить в теплом месте.
Когда варенец сядет, вынести его в погреб на лед.
Примечание. В летнее время года, особенно в жаркие дни, квашеный варенец приятен и полезен для здоровья.
Добавлено: 07.02.2013
Просмотров: 1057
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
