На один фунт мелкого сахара растереть четыре свежих лимона, положить в кастрюлю, прибавить туда же сок от четырех же лимонов, полбутылки рейнвейна, такое же количество арака, бутылку шампанского вина, штоф рома, штоф холодного чая, т.е. холодной чайной воды, и несколько мускатного ореха.

Все это поставить на огонь, смешать вместе, процедить сквозь сито, разлить в бутылки и поставить на лед.