Растерев хорошенько 1/2 фунта масла, прибавлять к нему постепенно, не переставая растирать 7-8 яиц, 1,5 стакана муки, 1/2 фунта сахара и 1/2 фунта молотого сладкого и 3-4 штуки горького миндаля.

Когда все будет хорошо растерто, выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и поставить в печь на 1/2 часа.

Когда пропечется, выложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.