Мини пиццы: Домашние мини-пиццы , пошаговый рецепт на 1128 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Мини-пиццы на батоне в духовке

Если вы не знаете что приготовить на завтрак, и вам нужен простой и вкусный рецепт горячих бутербродов, то вы попали на правильное видео. Сегодня я расскажу как приготовить вкусные горячие бутерброды мини-пиццы, которые вы с легкостью приготовите сами, потратив на это минимум времени. Мини-пицца на батоне в духовке пошаговый рецепт.

Ингредиенты

батон1 шт
колбаса (полукопченая)300 г
помидор2 шт
сыр голландский
100 г

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

5 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

20

Видеорецепт

Для начала нарезаю один особый батон

Затем нарезаем помидор на кубики и перекладываем в удобную емкость для начинки

Натрите туда же полукопченую колбасу на крупной терке

Затем натрите сыр на крупной терке

Заправляем все майонезом

Тщательно перемешиваю

Намазываю готовую начинку на батон

Выкладываем мини-пиццы на смазанный подсолнечным маслом противень и отправляем в разогретую духовку примерно на 15-20 мин.

Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Готовим мини-пиццы

Пицца — одно из наиболее популярных блюд известных человечеству. Количество ее рецептов, даже в самой Италии — безгранично: фокачча, кольцоне, неаполитанская, римская, алла палла, ал тальо и, конечно, популярная средиземноморская пицца и “4 сыра”. Каждый из нас уже давно выбрал свой идеальный рецепт, но, иногда, и его хочется “освежить”. И тогда, на помощь приходят мини-пиццы в виде лодочек, которые станут отличной заменой стандартной круглой форме.

Ингредиенты (для приготовления 4-х порций):

  • пшеничная мука- 400 г;
  • вода — 200 мл;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • сухие дрожжи — 10 г;
  • колбаса — 60 г;
  • помидоры — 1 шт.;
  • сыр (твердых сортов) — 80 г;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • кетчуп — 4 ч. л.;
  • прованские травы и соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Прежде чем приступить к работе, убедитесь в том, что у вас есть все необходимые продукты, перечисленные выше.
  2. Просейте муку (лучше несколько раз) и добавьте в нее немного соли.
  3. Влейте нужное количество оливкового масла.
  4. Отмерьте 10 г сухих дрожжей и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. Подогрейте воду до 90° и снова тщательно смешайте продукты.
  6. Теперь, замесите тесто.
  7. Накройте его полотенцем или салфеткой и оставьте на полчаса в теплом месте.
  8. Репчатый лук нарежьте полукольцами средней толщины.
  9. Помидоры измельчите так, чтобы кусочки свободно помещались на лодочке.
  10. Таким же образом подготовьте колбасу.
  11. К этому времени, тесто успеет подняться. Разделите его на равные 4 части и каждую из них раскатайте до диаметра 20 см.
  12. Из полученных основ сформируйте лодочки. Для этого, поочередно скрутите тесто с двух противоположных сторон, а затем хорошо скрепите его по бокам.
  13. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Перенесите на него все заготовки из теста.
  14. Бортики каждой основы расправьте так, чтобы получились мини-пиццы в форме лодочек.
  15. Внутри смажьте их кетчупом.
  16. Равномерно распределите по основе заранее подготовленные колбасу и лук.
  17. Натрите сыр на мелкой терке и присыпьте лодочки с начинкой.
  18. Выложите помидоры, присыпьте их прованскими травами.
  19. Поставьте противень с лодочками в духовку (заранее разогретую до 180°) на 20 минут.
  20. Ваши мини-пиццы готовы!

По этому рецепту вы можете приготовить любую вариацию пиццы. Если же у вас совсем нет времени или желания тратить драгоценные часы на замешивание и раскатку теста, поиск продуктов и приготовление самого блюда в духовке, просто закажите его у нас. И фирменная пицца “Смайл”, классическая “Маргарита” или любая другая из 18 возможных вариантов будет доставлена по адресу в кратчайшие сроки.

Мини-пиццы «Ассорти»

Мука пшеничная 500 г
Вода питьевая 360 г
Дрожжи свежие 6 г
Соль 10 г
Масло оливковое 15 г
Базилик свежий 1 пучок
Тунец консервированный 200 г
Оливки без косточек 10 шт
Соус томатный 150 г
Смесь итальянских трав 1 ст.л.
Вино красное сухое 100 мл
Чеснок, зубчики 1 шт
Помидоры черри 250 г
Сыр пармезан 100 г
Лук репчатый 1 луковица
Лук красный 1 луковица
Сыр моцарелла 12 шариков
Курица BBQ 150 г

Мини-пиццы: варианты: рецепт мини-пицц с начинкой

Мини-пиццы: варианты

Порций: 10

Время приготовления:

Если каждый член семьи предпочитает свой вариант вкуса — тогда собенно удобны мини-пиццы. Это еще и экономия времени: можно сделать мини-пицц побольше, половину заморозить —  и останется потом только испечь их.

Ингредиенты
для начинки:
  • 150 г острой копченой колбасы (или сосиски, рыба, мясо)
  • 80-100 г сыра моцарелла (или другого сорта)
  • 16-18 оливок (или маринованных огурцов)
  • 4-5 ст. ложек кетчупа
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • щепотка сушеного орегано
для теста:
  • 70-80 г маргарина
  • 14 г сухих дрожжей
  • 400-430 г муки
  • по щепотке соли и сахара
  • растительное масло
Способ приготовления
  1. Маргарин вынимаем предварительно, нарезаем на кусочки, чтобы размягчился. Либо воспользуемся мягким маргарином.
  2. В глубокую миску просеиваем муку, смешиваем с сухими дрожжами. В стакане теплой воды растворяем соль и сахар, выливаем в миску с мукой и перемешиваем. Добавляем размягченный (не разогретый!) маргарин. Замешиваем тесто руками, смазывая ладошки растительным маслом.
  3. Кладем тесто в миску, накрываем и ставим в теплое место на 30 минут — например, рядом с батареей отопления. Или нагреваем духовку до 70-80°, выключаем и ставим тесто в духовку.
  4. Готовим начинку. Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками. Оливки делим пополам вдоль.
  5. Если у нас не оливки, а огурчики — крошим их мелко. Если делаем с сосисками —  нарезаем кружочками. Рыбу или мясо нарезаем произвольными кусочками. Сыр можно не резать кубиками, а просто натереть на крупной терке, тогда его понадобитмя побольше.
  6. Подошедшее тесто обминаем и делим на 9-10 равных частей, скатываем в шарики. Если дать им постоять 10-15 минут, то превратить в лепешки будет легче.
  7. Шарики теста раскатываем или — лучше — разминаем и растягиваем руками, перекладывая готовые лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно застелить и фольгой, но тогда — смазать ее растительным маслом. 
  8. Смешиваем кетчуп с 1 ст. ложкой оливкового масла и орегано — и смазываем будущие пиццы, оставляя минимум 1 см теста по краям свободным. Есть другой вариант: смешать кетчуп с майонезом.
  9. Выкладываем на лепешки сыр, колбасу и оливки. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку, нагревшуюся до нужных 200°. Выпекаем 10-15 минут.
  10. Если у нас другая начинка — просто располагаем ее на лепешках и засыпаем натертым сыром. Можно перед тем, как посыпать сыром, положить на пиццы еще и тоненькие ломтики помидоров.
  11. Понятно, что каждую мини-пиццу можно сделать с оригинальной начинкой, чтобы потрафить вкусам всех любителей пиццы в семье.
  12. Если хотим сделать пиццы еще быстрее — то смотрим рецепты пиццы на готовой основе и самой быстрой пиццы. 
Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

турецкая мини пицца — Zira.uz

Ингредиенты

  • для теста:

  • 1 яйцо

  • 8 граммов сухих дрожжей

  • 1 столовая ложка кефира

  • 100 миллилитров теплой воды

  • 40 миллилитров растительного масла

  • 270 граммов муки

  • 1 столовая ложка мёда

  • 50 миллилитров воды

  • 20 граммов белого кунжута

  • 1 чайная ложка сахара

  • щепотка соли

  • для начинки:

  • 60 граммов сыра моцарелла

  • 60 граммов вареной колбасы

  • 60 граммов помидоров черри

  • 60 граммов красного болгарского перца

Руководство

Захотелось чего-нибудь сытного и вкусного? Приготовьте турецкую мини пиццу. Получится она пышная, вкусная и воздушная. Мини-пицца это горячая закуска, которой рады и взрослые и дети!

Она отлично сгодится для плотного обеда, послужит перекусом на работе или в школе. Ее не нужно разрезать!

Приблизительная стоимость готового блюда — 28 000сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

4 216

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

Сыр, колбасу, помидоры, болгарский перец нарезать кубиками.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

В тёплую воду добавить кефир и размешать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Далее добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, просеянную муку и замесить мягкое, чуть липкое тесто.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Чашу с тестом смазать растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Поднявшееся тесто поделить на 6 равных частей (80 грамм), округлить, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

В миске развести мед и воду.

В другую тарелку высыпать весь кунжут.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Затем каждую часть теста обмакнуть в миску с медовой водой, затем в тарелку с кунжутом и выложить на противень застеленный пергаментом, накрыть пленкой, оставить на 10 минут.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Далее сделать в заготовках углубление и выложить начинку.

Отправить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Мини-пиццы с курицей рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Мини-пиццы с курицей — подробный рецепт приготовления.


Рекомендуем

55 мин.
Сложность: средне
Порций: 12

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 банки (390 гр.) готового теста для пиццы
  • 2 ст. (примерно 225 гр.) крупно натертого сыра моцарелла
  • 2 ст. (примерно 225 гр.) крупно натертого сыра чеддер
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 очищенный от сердцевины и семян, нарезанный кубиками болгарский перец
  • 1 нарезанная головка красного репчатого лука
  • 2 ч. л. измельченного чеснока
  • 3 обжаренные на гриле и нарезанные кубиками половинки куриных грудок без костей и кожи
  • 225 гр. нарезанного кубиками, обжаренного хрустящего бекона




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 180°С.

    Разомните тесто для пиццы до толщины 1 см. и вырежьте круги формочками для печенья диаметром 8 см. Переложите их на два противня, смажьте 2 ст. л. оливкового масла. Посыпьте 1 ст. моцареллы и 1 ст. сыра чеддер.

    Сверху выложите болгарский перец, красный лук, чеснок, курицу и бекон. Посыпьте пиццы оставшимся 1 ст. моцареллы и 1 ст. сыра чеддер и полейте оставшимися 2 ст. л. оливкового масла. Запекайте, пока тесто слегка не подрумянится, примерно 25 мин.

Категории:

Пицца мини с ветчиной и сыром, замороженная с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

В упаковке размещено по 2 мини пиццы в отдельный пакет.Готовить их несложно — либо в микроволновке разогреть, либо в духовке. Наши мини-пиццы получились поджаренные и хрустящие. Начинка из ветчины с сыром. Вкусная, но немного суховатая.

Состав: тестовая основа (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, масло сладко-сливочное несолёное с м. д. ж. 72,5 %, дрожжи хлебопекарные сухие, меланж яичный, соль пищевая), ветчина (филе грудки индейки, соль пищевая, сахар, чеснок сушёный молотый, перец чёрный молотый), сыр полутвёрдый с м. д. ж. в сухом веществе 45 % (молоко обезжиренное пастеризованное, сливки пастеризованные, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения), соус (томаты измельчённые (томаты свежие, сок томатный, регулятор кислотности – лимонная кислота), масло оливковое нерафинированное высшего качества (Extra virgin olive oil), орегано сушёное). Продукт производится на предприятии, где используется кунжут. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Способы приготовления:
Приготовление в духовке (рекомендуемый способ): 1) освободите пиццу от упаковки; 2) разморозьте пиццу при комнатной температуре; 3) выпекайте в духовом шкафу при температуре 220 °С в течение 8–10 минут. Пицца готова, когда сыр на ней равномерно расплавился.
Приготовление в СВЧ-печи: 1) освободите пиццу от упаковки; 2) разморозьте пиццу при комнатной температуре; 3) доведите до готовности в СВЧ-печи при мощности 650 Вт в течение 3–4 минут. Пицца готова, когда сыр на ней равномерно расплавился.

  • Годен: 180 суток
  • Вес: 220 г

Английский Маффин Мини Пицца Пепперони «Валинский вкус дома

Эти английские мини-пиццы с маффинами и пепперони — отличный проект для детей. Для этого нужно всего несколько основных ингредиентов, но малыши любят их готовить. Им кажется, что они сами приготовили пиццу! И очень весело видеть, как им нравится проводить время вместе на кухне, чтобы создать что-то, что они будут обожать потом есть.

Кроме того, использование домашнего соуса для пиццы делает эти мини-пиццы более домашними и такими вкусными.Обычно мы подаем эту пиццу с любым супом или овощами вместе с ранчо.

Дети растут слишком быстро, но мы все еще довольно часто занимаемся такими видами деятельности в нашей семье. Готовя еду в команде, дети очень дорожат такими моментами. Самые маленькие особенно любят участвовать, и эти маленькие пиццы — одно из их любимых блюд.

Раньше я использовал органические лепешки (которые я покупаю в Costco) мини-пиццы, но они слишком велики по размеру, чтобы дети могли с ними справиться и закончить есть.Итак, английские кексы — идеальная и интересная еда, которую можно использовать для этого. А также предлагает идеальный размер порции.

Это занятие отлично подходит для того, чтобы занять детей после школы, и они привыкают помогать с ужином, пока мама готовит суп быстрого приготовления к пицце. Или, если мама хочет больше наслаждаться выходными. Наслаждаться!

Перейти к
  • Органические английские кексы
  • Домашний соус для пиццы
  • Сыр Моцарелла
  • Ломтики мини пепперони
  • Порошок чеснока
  • Свежая петрушка
Как приготовить мини-пиццу с пепперони

Перво-наперво разделите каждый английский маффин пополам.Нанесите примерно столовую ложку соуса для пиццы на каждую половину кекса. (Нам нравится использовать наш рецепт домашнего соуса для пиццы! Это вкусно и легко приготовить из чистых ингредиентов.)

Затем измельчите сыр моцарелла. Полить им соус для всех кексов. И последнее, но не менее важное: посыпьте желаемым количеством мини-пепперони (обычно около 5 штук на пиццу).

Наконец, посыпьте немного чесночного порошка (совершенно необязательно, но для большего аромата) и свежей петрушки.

⏲️ Время выпечки

Выпекайте мини-пиццу при температуре 350 F (180 C) в течение 15 минут или пока сыр не расплавится, а края не станут светло-золотисто-коричневыми.

После запекания достаньте из духовки и дайте им остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.

Предупреждение: необходимо правильно охладить эти маленькие драгоценные камни для безопасного потребления детьми. Несмотря на то, что сыр и кекс могут быть теплыми на ощупь, соус внутри может быть очень горячим. Проверьте, прежде чем малыши откусят.

🍽 Покрытие

Наслаждайтесь ими с супом, салатом Цезарь или просто с овощами и ранчо!

💭 Совет

Если у вас есть все ингредиенты заранее, то этот ужин можно приготовить за 30 минут или меньше! Наслаждайтесь этим со своими детишками, друзья мои!

Если вы сделаете этот рецепт English Muffin Mini Pepperoni Pizzas, поделитесь со мной фотографией на Facebook, Instagram, или Pinterest.Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения! 🙂

📖 Карта рецептов

Пицца с английским маффином и мини-пепперони

Эти английские мини-пиццы с маффинами и пепперони — отличный проект для детей. Для этого нужно всего несколько основных ингредиентов, но малыши любят их готовить. Им кажется, что они сами приготовили пиццу!

Ключевое слово: приготовление с детьми, английские мини-пиццы с маффинами и пепперони, мини-пиццы с английскими маффинами, рецепт для детей, мини-пиццы

Количество порций: 16

Автор: Валя Вкус дома

Состав

  • 8 — английские кексы
  • 8 унция.(236 мл) — соус для пиццы (см. рецепт домашнего соуса для пиццы)
  • 8 унция. (225 г) — сыр моцарелла
  • Мини-дольки пепперони
  • Чесночный порошок
  • Свежая петрушка

Инструкции

Как приготовить мини-пиццу с пепперони

  1. Перво-наперво разрежьте каждый английский маффин пополам. Нанесите примерно по столовой ложке соуса для пиццы (нам нравится наш рецепт домашнего соуса для пиццы, его легко приготовить из чистых ингредиентов) на каждую половину кекса.

  2. Затем измельчите сыр моцарелла и полейте соусом, и, наконец, что не менее важно, добавьте желаемое количество мини пепперони (около 5 штук).

  3. Наконец, посыпьте немного чесночного порошка (совершенно необязательно, но придающего такой вкус) и свежей петрушки.

Инструкции по выпечке мини-пиццы с пепперони

  1. Выпекайте мини-пиццу при температуре 350 F (180 C) в течение 15 минут или пока сыр не расплавится, а края не станут светло-золотисто-коричневыми.

  2. После запекания достаньте из духовки и дайте им остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.

  3. Наслаждайтесь ими с супом, салатом Цезарь или просто с овощами и ранчо!

Примечания к рецептам

Необходимо правильно охладить эти маленькие драгоценные камни для безопасного потребления детьми. Несмотря на то, что сыр и кекс могут быть теплыми на ощупь, соус внутри может быть очень горячим. Проверьте, прежде чем малыши откусят.

🍕 Похожие рецепты

Если вам нужна кето-версия этого рецепта, вы можете использовать кусочки мини-пиццы с кабачками вместо английских кексов.

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:

(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на изображение, чтобы сделать заказ. Это партнерские ссылки Amazon. Это означает, что когда вы нажимаете на ссылку с изображением и совершаете покупку, я получаю небольшую комиссию. Стоимость покупки не взимается. изменять.Спасибо за поддержку!)

Любите эти английские мини-пиццы с маффинами и пепперони? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!

мини-пицц {быстро + легко настроить!}

Эти мини-пиццы представляют собой небольшие пиццы с сыром, помидорами, свежим базиликом и многим другим. Они идеально подходят для обеда, ужина или даже в качестве закуски на вечеринках!

Вы можете взять эту идею для «мини» пиццы и использовать свои любимые начинки, такие как BBQ Chicken Pizza, Caprese Pizza или Artichoke Pizza.Любой вариант станет отличной закуской.

Кто здесь любит ПИЦЦУ ?!

Теперь, когда я думаю об этом, я не думаю, что когда-либо встречал кого-то, кто не любил бы пиццу. Это просто НАСТОЛЬКО хорошо !! Поскольку это одна из тех продуктов, которые все любят, мы едим его раз в неделю в нашей семье. Я хотел попробовать новый рецепт «пиццы», и это то, что мы придумали.

Если вы когда-нибудь пробовали пиццу Margherita Pizza, то наверняка знаете, насколько восхитительно простое сочетание ингредиентов!

Эти мини-версии были особенно интересны для детей.У них был взрыв, используя круглую формочку для печенья, чтобы разрезать круглые кусочки теста.

Если вы хотите легко пообедать или поужинать (или даже в качестве закуски на вечеринке), я думаю, вам понравятся эти мини-пиццы!

Как приготовить мини-пиццу

ПОДГОТОВКА. Разогреть духовку до 425.

ДОБАВКА. Смешайте ингредиенты топпинга в небольшой миске.

ТЕСТО. Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте в прямоугольник.Используйте маленькую круглую форму для печенья или стакан, чтобы вырезать 20 круглых форм для пиццы. Снова сверните обрезки, вырежьте тесто и выложите на смазанный жиром противень.

ВЕРХ. Посыпать сыром и посыпать томатной смесью.

ВЫПЕЧКА. Выпекать 8-10 мин. или до тех пор, пока края корочек не станут золотисто-коричневыми.

НАСТРОЙКА: Так много способов изменить эту мини-пиццу, но просто добавьте свои любимые начинки: пепперони, колбасу, бекон, ветчину и ананас, овощи и многое другое!

Freezable : Если у вас остались остатки еды или вы хотите заранее приготовить их, вы можете хранить их в морозильной камере.Фактически, они делают действительно легкую закуску для детей старшего возраста, которую они могут разогреть самостоятельно.

  1. Дайте им остыть и поместите их одним слоем в морозильную камеру Ziploc.
  2. Заморозка на срок до 2 месяцев.
  3. Разогрейте в тостере или микроволновой печи. Для больших партий разогрейте в духовке, установленной на 400 ° F, пока она полностью не станет теплой.
Дополнительные рецепты закусок:

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, итальянская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Порций 20 мини-пицц

Калорий 79 ккал

Автор Lil ’Luna

  • 13.8 унций корочки для пиццы в холодильнике
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Топпинг
  • 1 чашка нарезанных помидоров черри
  • 4 свежих нарезанных листа базилика
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливок масло
  • чеснок соль и перец по вкусу

  • Разогрейте духовку до 425.

  • Смешайте ингредиенты топпинга в небольшой миске.

  • Раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности и раскатайте в прямоугольник.Используйте маленькую круглую форму для печенья или стакан, чтобы вырезать 20 круглых форм для пиццы. Снова сверните обрезки, вырежьте тесто и выложите на смазанный жиром противень.

  • Посыпать сыром и посыпать томатной смесью.

  • Выпекайте 8-10 мин. или до тех пор, пока края корочек не станут золотисто-коричневыми. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рецепт от Крафт Фудс.

Рецепт мини-пиццы | Лаура Витале

Соус маринара:

3 столовые ложки оливкового масла

1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 зубчика чеснока, измельченного

Одна банка объемом 28 унций итальянских сливовых помидоров, измельченных вручную

1 чайная ложка сахарного песка

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/4 стакана свежих листьев базилика, разорванных вручную

Пицца:

Манная крупа для посыпки

Тесто для пиццы из двух фунтовых шариков, купленное в магазине, или тесто для пиццы Laura’s Basic, рецепт приведен ниже.

Греческая версия:

Оливки каламата без косточек и нарезанные

Раскрошенная фета

Свежие листья орегано

Тертая цедра лимона, для украшения после выпечки

Версия с беконом и луком:

Крошеный приготовленный бекон

Тонко нарезанный красный лук

Тертая моцарелла

Жареная и копченая версия:

Баклажаны на гриле

Грибы на гриле

Моцарелла копченая тертая

Тесто для пиццы Laura’s Basic

1 1/3 стакана теплой воды (110 градусов F)

2 1/2 чайных ложки сахара

Активные сухие дрожжи в конверте объемом 1/4 унции

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима плюс еще для чистки щеткой

3 чайные ложки соли

3 1/2 — 4 стакана итальянской муки 00 или, если вы не можете достать ее, подойдет обычная универсальная мука.

Рецепт мини-пиццы Mix & Match

Если вы давно следите за новостями, то знаете, что у меня есть небольшая одержимость всем миниатюрным.Мини-сковородки, мини-пироги, мини-тако — но моей самой любимой маленькой едой должна быть мини-пицца. Их можно быстро и легко приготовить, а также попробовать множество разных начинок. Они отлично подойдут для летней вечеринки — вы можете даже бросить этих маленьких ребят на гриль, если не хотите топить дом.

Первый шаг к вашей мини-вечеринке с пиццей — это мини-наан. Я покупаю Stonefire Mini Naan постоянно — их легко держать под рукой в ​​морозильной камере, особенно если в последний момент возникает тяга к пицце.Испеките их, поджарьте, приготовьте на гриле… вы поняли.

Выберите несколько начинок: я выбрал смесь классических начинок для пиццы (моцарелла, помидоры, песто) и немного неожиданных (ежевика, побланос, пепитас и жареная кукуруза). Я смешал немного копченой паприки с помидорами и немного бальзамика с ежевикой … мое основное практическое правило — сочетать ароматы, которые контрастируют друг с другом, балансируя ингредиенты, которые являются сладкими, солеными, дымными, острыми и т. Д.

Каждый раз, когда я делаю сообщение с несколькими вариантами, я ненавижу выбирать фаворитов. Все это было довольно вкусно, но Джек и я решили, что есть один явный победитель: жареный поблано, кукуруза и пицца пепита, заправленные небольшим количеством песто из капусты и пепиты. Немного острый, но не слишком острый… немного сладкий из-за кукурузы, немного дымный из-за аромата гриля. Я голоден, просто снова об этом говорю!


Mix & Match Mini Pizzas

  • 8 Stonefire Mini Naan
  • Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания в конце
  • Морская соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 чашка помидоров черри, нарезанный пополам
  • ¼ чайная ложка копченой паприки (смешать с помидорами)
  • 2 столовые ложки кедровых орехов
  • хорошая мазь песто с капустой и пепитой (рецепт ниже)
  • ломтики свежей моцареллы, по 2-3 штуки на мини-пиццу
  • 1 большое поблано, обжаренное на гриле, очищенное от семян и нарезанное тонкими полосками
  • 1 свежая кукуруза, обжаренная на гриле, с отрезанными косточками
  • 2 столовые ложки пепита
  • ложки песто из капусты Pepita после выпечки (рецепт ниже)
  • ломтики свежей моцареллы, 2-3 кусочка на мини-пиццу
  • ¼ чашки измельченного сыра фета
  • ¼ чашки слегка измельченной ежевики
  • сбрызнуть бальзамическим уксусом 90 014
  • несколько листиков свежей мяты
  • несколько листиков рукколы
  • ½ стакана пепита
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 2 упакованных стакана бэби-капусты (или смеси капусты и базилика)
  • 1 сок и цедра маленький лимон
  • ¼ чайная ложка молотого тмина
  • ¼ чайная ложка дижонской горчицы
  • ¼ чашка оливкового масла первого отжима, при необходимости больше
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • ¼ чайная ложка меда или кленового сиропа (необязательно, чтобы компенсировать горечь)
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (или нагрейте уличный гриль).
  2. Приготовьте песто, взбивая пепитас и чеснок вместе в кухонном комбайне. Затем добавьте молодую капусту и снова пульсируйте. Добавьте лимонный сок, цедру лимона, тмин, дижонскую горчицу, несколько щепоток соли и свежемолотого перца. Снова включите пульс, затем при работающем кухонном комбайне добавьте оливковое масло, пока песто не превратится в эмульсию. При желании попробуйте и приправьте большим количеством соли и перца. Если ваш песто из капусты немного горьковат, добавьте немного меда или кленового сиропа, чтобы сбалансировать вкус.
  3. Соберите пиццу наан с начинкой по вашему выбору, обязательно добавьте мяту и рукколу. после того, как ваша пицца готова. Выпекать 12-18 минут или пока сыр не расплавится. Если хотите, сбрызните оливковым маслом и закапывайтесь!

3.2.2925


Этот пост был создан в сотрудничестве с Stonefire Authentic Flatbreads, чем вы за поддержку спонсоров, которые заставляют нас готовить!

Quick & Easy Mini Garlic Toast Pizzas

Веселая и легкая идея для семейного ужина

Этот рецепт настолько прост, что его могут приготовить даже дети! Для этого требуется всего 3 основных ингредиента плюс начинка по вашему выбору .Если вы любите пиццу, как вы можете ошибиться с чесночной корочкой для тостов?

Эти мини-пиццы популярны у меня дома в напряженные будние вечера или на обед по выходным, когда у нас ничего не запланировано. Вы можете посыпать их начинкой по вашему выбору: пепперони, халапеньо, оливки, перец, грибы и т. Д.

Просто испеките тосты с чесноком в соответствии с инструкциями на упаковке, но вытащите их из духовки примерно за 2 минуты до того, как они будут готовы.

Затем добавьте соус, сыр и начинку.

Поместите обратно в духовку на жарке на 2-4 минуты, и вуаля! Ужин.

Идея для быстрого и легкого ужина: пицца с тостами с чесноком

Если вы любите пиццу, как вы можете ошибиться с чесночной корочкой для тостов? Этот рецепт ужина из трех ингредиентов настолько прост, что его могут приготовить даже дети.

Состав

  • замороженный чесночный тост
  • соус для пиццы
  • тертый сыр моцарелла
  • начинки на ваш выбор (по желанию)

Инструкции

  1. Выпекайте тосты с чесноком в соответствии с инструкциями на упаковке, но вытащите их из духовки примерно за 2 минуты до того, как они будут готовы.

  2. Сверху на почти прожаренные тосты с чесноком посыпьте соусом для пиццы, сыром и начинкой по вашему выбору (используйте соус очень экономно, иначе середина может стать мокрой).

  3. Поставьте снова в духовку на режим жарки на 2-4 минуты или пока сыр не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться.

Поскольку вы, скорее всего, будете использовать только половину небольшой баночки соуса для пиццы, купите 2 упаковки тостов с чесноком, чтобы снова насладиться этой мини-пиццей в другой вечер.

Не забудьте закрепить этот рецепт на потом! 🙂

Mini Deep Dish Pizzas — Чертовски вкусно

Эти мини-пиццы из 5 ингредиентов невероятно просты, надежны и полностью затягивают! Идеально подходит для игрового дня!

Помните, когда я начал копить эти мини-пепперони? Что ж, я нашел еще одно отличное применение им в этих потрясающих мини-пиццах для глубоких блюд, которые приходят как раз к футбольному сезону.И да, если вы спросите меня, какой у меня любимый сезон, это определенно футбольный сезон.

Футбольный сезон — лучший сезон из всех, потому что у вас есть все оправдания без вины, чтобы набить лицо едой в игровой день, и эти пиццы не исключение.

И с этой хрустящей глубокой корочкой из тортильи, эти дети просто неотразимы.

Теперь у меня осталось около 4 маленьких пакетиков пепперони, так что я уверен, что буду готовить эти пиццы для каждой футбольной игры!

Mini Deep Dish Pizzas

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Эти мини-пиццы из 5 ингредиентов невероятно хороши легко, надежно и полностью увлекательно! Идеально подходит для игрового дня!

Пицца Mini Deep Dish

15 минут 10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 4 мучных лепешки Old El Paso ™ для буррито (8 дюймов)
  • 1 чашка соуса для пиццы
  • 3/4 стакана тертого сыра моцарелла
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 36 мини пепперони

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.Слегка смажьте форму для кексов на 12 стаканов маслом или покройте антипригарным спреем.
  2. Разложите лепешки по одной на плоской поверхности. Используя пустую банку, вырежьте 3-4 средних кружка, прижимая их достаточно сильно раскачивающими движениями, чтобы разрезать лепешку.
  3. Поместите кружок тортильи в каждую из 12 форм для кексов, осторожно надавив, чтобы убедиться, что в центре есть отверстие. Выложите 1 столовую ложку соуса для пиццы в каждую форму для кексов. Посыпать сырами моцарелла и пармезан, посыпав 3 мини пепперони на каждый.
  4. Поместите в духовку и запекайте 10-12 минут или пока сыр не растает.
  5. Подавать немедленно.