Бисквит для торта — простой рецепт пышного бисквита в духовке
Здравствуйте друзья! Сегодня расскажу, как сделать вкусный бисквит – это обычная основа для торта, пирожных и разных десертов. Готовить его буду с кукурузным крахмалом и яйцами. Без этих главных ингредиентов тесто опадает, а с ними бисквит всегда получается высоким и воздушным.
Раньше, когда я был маленький, родители всегда готовили для меня эту сладкую выпечку. Затем разрезали её на несколько частей и коржи, которые получились пропитывали сгущёнкой. Сверху посыпали тёртым шоколадом, чтобы получился вкусный торт. С тех пор у нас в семье заведено почти постоянно готовить пышный бисквит. Скажу так, даже ничем его не пропитывая, с чаем или молоком торт съедается за один раз. Особенно нравится он детям на завтрак.
Вообще, если вы будете готовить по классическому рецепту, то на одно яйцо берётся 26 грамм муки, 30 гр. сахара и 6 гр. кукурузного крахмала. Для шоколадного бисквита на яйцо берётся 16 грамм муки, какао 10 гр. и 6 гр. крахмала. В зависимости от вашей формы, все ингредиенты можно удваивать.
Для моего способа, все продукты идеально подходят для пышного бисквита и он получается ничуть не хуже, чем в классическом варианте. Готовя по нему уже много лет, тесто ни разу не подводило, а самое главное не опускалось. Поэтому, обязательно попробуйте его приготовить. Сложности в процессе нет, всё делается очень просто, а значит с ним справится даже начинающий кулинар.
Для того, чтобы приготовить вкусную выпечку, нам потребуется миксер, чтобы взбивать яйца с сахаром. Если тесто взбивать вручную, уйдёт много времени (более 15 минут), поэтому лучше это делать техникой для взбивания. Далее можно мешать в ручную, самое главное, чтобы не осталось комочков после добавления муки и крахмала.
Простой и пышный бисквит для торта. Пошаговый рецепт
Воздушный и мягкий корж, по данному рецепту получается всегда. Для пышности в нём, будем использовать разрыхлитель, а нужный объём придаст взбитая яично-белковая масса. Для аромата добавим совсем немного ванилина.
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.;
- Мука – 160 гр.;
- Крахмал кукурузный – 70 гр.;
- Ванилин – 1 гр.;
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- Сахар – 200 гр.;
- Растительное масло – для смазки формы.
Шаг 1. Некоторые кулинары для выпечки используют только яйца комнатной температура, но могу сказать обратное. Без разницы холодные они будут или тёплые, это же вам не масло, которое должно стать мягким. А в этом рецепте его нет, поэтому какая температура будет у продуктов без разницы. Также для теста не обязательно отделять белки от желтков. Такая процедура делается, когда у Вас нет миксера и нужно мешать вручную, по отдельности проще взбить до пышной массы.
Вообщем, не имеет значения как у вас будет происходить замес, просто нужно взбить яйца с сахаром до пышной формы. Как мне показалось, это самое долгое время для приготовления бисквита. Конечно же, кроме выпечки.
Шаг 2. Теперь в яичную смесь, нужно добавить просеянную муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
Обратите внимание! Муку нужно обязательно просеивать. Делается эта процедура для того, чтобы напитать её кислородом. Также уберутся нежелательные комочки, которые образовались при транспортировки.
Шаг 3. Теперь нам нужно всё перемешать до однородной массы, чтобы не осталось ни одного комочка.
Запомните, если Вы мешаете миксером, делать это нужно с низу в верх, но не наоборот, чтобы вся масса не осела.
Шаг 4. Теперь смазываем форму растительным маслом и наливаем в неё бисквитное тесто. Не забываем про бока, их также нужно смазать. Если у вас есть разъёмная ёмкость, то конечно же для выпечки взять лучше её. Но у меня такой нет, поэтому пришлось взять обычную. Идеально будет, если у Вас есть форма размером 24-26см.
Шаг 5. Всё тесто вылили, посмотрите на фото ниже, сколько его получилось в форме. После выпечки оно станет гораздо больше.
Как приготовить пышный бисквит для торта в духовке?
Шаг 6. Разогреваем духовку до 180°. Лучше это сделать заранее. Отправляем тесто выпекаться на 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Воткнув её в изделие, она должна оставаться сухой, без теста.
Важно! Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духового шкафа в течении 25 минут. Иначе из-за потока холодного воздуха тесто может осесть. А это нам совсем ни к чему. А ещё, как только пройдёт время выпекания, желательно шкаф выключить и дать остыть бисквиту постепенно, путём не большого открывания дверцы.
Теперь можно посмотреть, какая пышная масса стала после выпечки. Как видно, значительно поднялась в объёме.
Шаг 7. Аккуратно вынимаем бисквит из формы, но вначале, нужно провести ножом по самому краю, отделив выпечку от ёмкости. Оставляем корж остыть, накрыв его чем-нибудь, а затем заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 8 часовой отдых.
Сделать эту процедуру необходимо для того, чтобы в дальнейшем, когда будете разрезать бисквит, он не рассыпался. Плёнка же не даст коржу засохнуть.
Всё бисквит готов, теперь можно делать с ним всё, что хотите, торт или пирожное. А можно сверху просто помазать каким-нибудь кремом и кушать с чаем, будет также очень вкусно.
Хотелось бы ещё сказать, что в классическом рецепте тесто делается без разрыхлителя. Пробовал делать выпечку разными способами, добавляя его и нет. Но скажу честно вкус остаётся абсолютно одинаковым, меняется только высота коржей. Еще изделия можно делать в мультиварке, но об этом способе расскажу в одной из следующей статьи.
Ну и на последок, та выпечка, которая делается в домашних условиях, намного вкуснее и нежнее, чем готовят в цеху. Поэтому решать только Вам, купить бисквит или приготовить самому.
До новых встреч друзья! Если в процессе приготовления возникнут какие-нибудь вопросы, спрашивайте в комментариях постараюсь ответить.
Классический пышный бисквит в духовке
Высокий, воздушный, нежный бисквит – один из лучших десертов. Классический пышный бисквит в духовке, рецепт которого «размножился» на множество других, получается не всегда. Удачному результату поспособствует знание точных рецептов и парочки секретов.
Как печь бисквит в духовке?
Правильно вымешанное тесто для бисквита в духовке – залог успеха. В перечень необходимых ингредиентов обязательно входят яйца, которые должны быть охлажденными. Чем лучше они будут взбиты, тем пышнее получится изделие. Процедура производится миксером, в чистой и абсолютно сухой посудине.
- Мука, как и разрыхлитель, который входит в некоторые методы готовки, предварительно обязательно просеиваются.
- Классический бисквит в духовке или любой другой может печься в жаропрочных емкостях самой разной формы. Однако, если в дальнейших планах превратить собрать торт, то лучше брать разъемную форму, диаметр которой не превышает 23 см.
- Дно посудины для выпекания обязательно смазывается маслом либо же прикрывается пергаментом. Бортики оставляют сухими или тоже прикрывают бумагой, чтобы тесто могло спокойно подниматься.
- Духовой шкаф прогревается заранее до 180°С. Среднее время выпекания тридцать минут, но оно может меняться в зависимости от мощности используемого прибора.
- В процессе выпекания дверцу открывать ни в коем случае нельзя, особенно первые двадцать минут, иначе выпечка вообще не поднимется.
- Готовность изделия проверяют зубочисткой, втыкая ее в центральную часть. Если на палочку ничего не налипло – все готово.
- Разрезать корж можно только после полного остывания. Проще всего делать это толстой нитью.
Рецепт бисквита который всегда получается в духовке
Классический бисквит для торта в духовке пекут в небольшой форме, чтобы он получится очень высоким. Если под рукой посудина немного больше, чем восемнадцать сантиметров, то к количеству яиц стоит добавить еще одно, а время готовки увеличить на пять-семь минут. Но порция остальных компонентов остается неизменной.
Ингредиенты:
- сахар – 150 г;
- мука – 130 г;
- яйца – 4 шт.;
- соль – 2 щепотки.
Приготовление
- Классический пышный бисквит в духовке, рецепт которого был выбран, начинают со взбивания яиц с подсластителем.
- Массу перебивают до пышности и белизны (около 5-7 мин.).
- Присаливают, тщательно вмешивают просеянную муку и отправляют печься.
Пышный бисквит на кефире в духовке
Отлично получается бисквит на кефире в духовке. Простокваша сгодится любая. Если из-под домашнего молока – тесто получится просто безукоризненным, но и из магазинного продукта можно смело ожидать хороших результатов. Для большей рыхлости добавляется сода, которая гасится столовым уксусом либо соком лимона.
Ингредиенты:
- кефир – 500 мл;
- мука – 3 стакана;
- сахар – 2 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- сода – 1 ст. ложка;
- уксус – ½ ст. ложки.
Приготовление
- Молокопродукт соединяют с гашеной содой и прочими компонентами.
- Взбивают 5 мин. и отправляют печься.
Бисквит на сметане в духовке – рецепт
Восхитительно вкусным и очень нежным будет бисквит на сметане в духовке. Молокопродукт рекомендуется брать фермерский, средней жирности. В данном методе готовки белки взбиваются отдельно от желтков. Чтобы они быстрее превратились в пышную массу, посудину и венчики следует тоже изначально охладить.
Ингредиенты:
- сметана, сахар – 1 стакан;
- мука – 2 стакана;
- яйца – 6 шт. ;
- сода – ½ ч. ложки.
Приготовление
- Желтки подслащивают, перебивают 3 мин.
- Вмешивают сметану и сыпучие компоненты.
- Белки взбивают до пышного состояния отдельно.
- Аккуратно объединяют обе массы и выпекают.
Бисквит с творогом в духовке
Творожный бисквит в духовке порадует своими чудесными вкусовыми качествами любого сладкоежку! Жирность творога важной роли не играет. Однако следует подбирать продукт не слишком кислый и без горечи. Зернистый предварительно необходимо перетереть или измельчить, воспользовавшись блендером.
Ингредиенты:
- сахар, мука – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- творог – 3 ст. ложки;
- ванильный сахар – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Белки перебивают до легкой пены.
- В несколько подходов вводят оба вида подсластителей, не прекращая взбивание.
- Желтки размешивают вилкой и тоже постепенно вводят в белковую массу.
- Вмешивают лопаткой творог, муку и отправляют печься.
Бисквит на лимонаде в духовке – рецепт
Бисквит на лимонаде в духовке – это выпечка, которая просто тает во рту! Газированная вода обязательно отливается из только что открытого бутыля. Она придает дополнительную сладость, новые оттенки во вкусовой и цветовой гамме, запахе и самое главное – делает тесто еще более невесомым и пушистым.
Ингредиенты:
- мука – 450 г;
- сахар – 300 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- лимонад – 250 мл;
- растительное масло – 200 мл;
- яйца – 4 шт.;
- разрыхлитель – 1 ст. ложка.
Приготовление
- Яйца с подсластителями перебивают до образования пышной пены.
- Не прекращая взбивание, вводят масло, лимонад.
- В несколько подходов вмешивают сыпучие компоненты.
- Пекут, а затем, выключив жар, дают постоять в духовом шкафу 20 мин.
Бисквит на минералке в духовке
Пышный бисквит для торта в духовке получится и на обыкновенной сильногазированной минеральной воде без каких-либо подсластителей и ароматизаторов. Пузырьки этой жидкости сработают аналогично лимонаду. Вымешанная мучная масса должна иметь консистенцию сметаны густоты средней степени.
Ингредиенты:
- мука – 3 стакана;
- сахар – 1,5 стакана;
- минеральная вода – 1 стакан;
- растительное масло – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- разрыхлитель – 2 ч. ложки.
Приготовление
- Яйца перебивают с обоими видами подсластителя до пышной пены.
- Не останавливая процесс, вливают масло, а следом за ним – минералку.
- Порциями вводят сыпучие составляющие.
- Выпекают до полной готовности и еще 20 мин. дают постоять в выключенной духовке.
Шоколадный бисквит на кипятке в духовке
Почитателем шоколада и продуктов с его вкусом понравится метод приготовления, описанный далее. Этот шоколадный бисквит на кипятке в духовке получается не просто вкусным, а еще и влажным. Если корж предназначается для тортика, то заморачиваться над дополнительной пропиткой вовсе не придется.
Ингредиенты:
- сахар, мука – 2 стакана;
- кипяток, молоко – 1 стакан;
- растительное масло – ½ стакана;
- яйца – 2 шт.;
- какао – 6 ст. ложек;
- сода, разрыхлитель – 1,5 ч. ложки.
Приготовление
- Классический шоколадный пышный бисквит в духовке, рецепт которого применяется, начинают с перебивания яиц до пенистого состояния.
- Вливают масло, молоко и засыпают смесь из сыпучих компонентов.
- Тщательно промешивают и вливают кипяток.
- Быстро размешивают и пекут при 180°С 50 мин.
Бисквит на сгущенном молоке в духовке
Пышный бисквит в духовке можно испечь на сгущенном молоке. Для готовки понадобится целиком все содержимое жестяной упаковки. Результат порадует каждого! Изделие пористое, очень сладкое, во вкусе отчетливо чувствуются нотки сгущенки. Такой вид теста идеально сочетается с кремами на масляной основе.
Ингредиенты:
- мука – 200 г;
- сливочное масло – 30 г;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- яйца – 1 шт.;
- сода, уксус – 2 ч. ложки.
Приготовление
- Сгущенку прогревают в микроволновке до 40°С, чтобы стала жидкой.
- Размешивают в ней масло.
- Отдельно слегка перебивают яйцо, соединяют его с содой, гашеной кислотой.
- Смеси объединяют, вмешивают муку и пекут.
Бисквит с яблоками в духовке – рецепт
Бисквит с яблоками в духовке станет прекрасным дополнением к чашечке горячего чая или ароматного кофе. Опытные кулинары рекомендуют подбирать плоды кислых или кисло-сладких сортов. Отлично подойдет Антоновка, Семеринка, Гренни Смит. А вот сорта типа Голден, Джонатан, Джонаголд брать не советуют, так как во время выпекания они могут затвердеть.
Ингредиенты:
- мука, сахар – 200 г;
- яйца – 5 шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- ванильный сахар, корица – по вкусу.
Приготовление
- Белки перебивают до плотной гладкой пены, подсыпая по ложке подсластителя.
- Не прекращая взбивание, вводят желтки, ванильный сахар.
- Взбивают 2 мин., постепенно засыпая муку.
- Однородную массу выливают в форму.
- Сверху распределяют дольки фруктовой мякоти, обваленные в корице, и выпекают.
Бисквит с вареньем в духовке
Этот простой рецепт бисквита в духовке давно пользуется широкой популярностью. Часто в холодильнике простаивают уже никому не нужные остатки варенья. Дожидаться пока оно зацветет необязательно, ведь можно сделать вкуснейший десерт! Для готовки нужна только жидкая составляющая, поэтому предварительно массу надо процедить от слишком крупных кусочков ягод или фруктов.
Ингредиенты:
- мука – 270 г;
- сахар – 200 г;
- варенье – 280 мл;
- подсолнечное масло – 50 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сода – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Этот рецепт бисквита в духовке начинают с подготовки варенья.
- Варенье смешивают с содой и оставляют на 10 мин.
- Яйца с подсластителем перебивают до побеления.
- Обе массы соединяют, вмешивают масло, а за ним – муку.
- Пекут при 190°С 50 мин.
Морковный бисквит – рецепт в духовке
Рецепт бисквита для торта в духовке, предложенный далее, удивит многих. В состав входит морковь, которая придает яркости не только цвету, а и вкусовым качествам. Корнеплоды лучше подбирать молодые, небольших размеров. Предварительно их нужно почистить и измельчить на терке с мелкими ядрами.
Ингредиенты:
- сахар, мука – 1 стакан;
- тертая морковь – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- уксус – 1 ст. ложка;
- сода – 1 ч. ложка;
- ванилин – по вкусу.
Приготовление
- Яйца добела перебивают с подсластителем.
- Добавляют гашеную кислотой соду и прочие компоненты, а затем пекут.
Банановый бисквит в духовке
Бисквит с бананом в духовке поразит своей нежностью с первых же секунд дегустации. Посудину для выпекания рекомендуется подбирать не слишком объемную. В идеале – до восемнадцати сантиметров. Если же диаметр будет больше, то корж поднимется не так хорошо, как мог бы, и выпечка останется невысокой.
Ингредиенты:
- мука, сахар – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- банан – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Яйца перебивают до легкой пены.
- Не прекращая взбивать, вводят частями подсластитель.
- В пышную массу вмешивают фрукт, размятый в кашицу.
- Засыпают сыпучие компоненты, перемешивают и отправляют печься простой бисквит в духовке.
Бисквит с ягодами в духовке
Можно испечь бисквит с вишней в духовке или же любыми другими ягодами. Плоды допустимо брать одного сорта или же создавать ассорти. Сгодятся как свежие, так и мороженные ягоды. Вторым же необходимо дать вдоволь времени на оттаивание, а потом обязательно слить из-под них образовавшуюся жидкость.
Ингредиенты:
- мука, сахар – 1 стакан;
- очищенная вишня – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Яйца перебивают 1 мин.
- Подслащивают, перебивают до посветления и увеличения в объеме.
- Вмешивают сыпучие компоненты, ягоды и выпекают.
Тыквенный бисквит в духовке
Тыквенный бисквит в духовке удовлетворит не только вкусовые, а и эстетические потребности дегустаторов. Изделие получается изумительным во всех смыслах. Оно имеет насыщенный желто-оранжевый оттенок. Тесто выходит сочное, нежное, а сама тыква в нем едва чувствуется. Полностью засекретить ее присутствие можно добавив побольше ароматизаторов.
Ингредиенты:
- сахар – 180 г;
- мука, тыквенное пюре – 120 г;
- растительное масло – 30 мл;
- яйца – 4 шт. ;
- ванилин – 1 щепотка;
- апельсиновый сок – 1 ст. ложка;
- апельсиновая цедра, разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
- Желтки перебивают 3 мин. со 100 г подсластителя и ванилином.
- Вводят пюре, цедру, сок с маслом.
- Вмешивают сыпучие компоненты и отдельно взбитые до устойчивой пены белки с остатком подсластителя, а потом пекут.
Бисквит рецепт классический в духовке пышный и вкусный с пошаговыми фото
Бисквит классический – это очень капризная, но очень вкусная выпечка. По своей нежности, воздушности с ним не сравнится кекс или что-то подобное. Больших затрат не требует. Чтобы сделать классический бисквит, нужно только муку, яйца и сахар. А это не настолько дорого. И времени на приготовление уходит не много.
Если бы не было электрических миксеров, то создание бисквита было бы трудоемким процессом. Раньше моя мама, бабушка взбивали яйца вручную, венчиком, и это было не просто. А первые бисквиты выпекали в Англии. И это не были пирожные с кремом. А просто «морские сухари». Их готовили для дальних путешествий. Бисквиты оставались нежными, не портились даже во влажной среде, на них не появлялась плесень. Сухари были питательными и не занимали много места. Один из придворных королевского двора участвовал в плавании и посчитал, что нежный вкус бисквитов придется по душе царской знати. И точно: они полюбились настолько, что стали самым популярным дополнением к знаменитому английскому чаепитию. Только это были уже не сухари, а десерты с прослойками и начинками. Потом бисквиты стали завоевывать Францию, Австралию, а затем и весь мир.
Капризен бисквит тем, что если не соблюсти определенные правила, он не поднимется, а превратится в клеклый блин. Чтобы облегчить задачу, расскажу некоторые секреты приготовления, при которых шанс получить пышный бисквит даже у неопытных хозяек многократно возрастают. Но это уже не классика. А начнем мы именно с нее.
Как приготовить классический бисквит в духовке в домашних условиях
Калории: 267 ккал
Для приготовления вкусного бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты.
При классическом рецепте на одно яйцо берут 30 граммов муки и 20-30 граммов сахара. Вы можете сделать больше или меньше бисквит, но придерживайтесь этих параметров. Отмеряем продукты. Рекомендую приобрести маленькие кухонные весы. Если нет, можно мерить стаканами.
Приготовим посуду для взбивания белков. Важно очень, чтобы посуда была чистая, ни капли воды или жира. Иначе белки не взобьются. Лучше протереть посуду бумажным полотенцем.
Отделяем желтки от белков. Тут очень важный момент: если в белок попадет хоть капелька желтка, бисквит не получится, потому что белки не взобьются. Лучше аккуратно отделять одно яйцо за другим, складывая в отдельную чашку желтки и белки.
Заранее включаем духовой шкаф для разогрева. Бисквитное тесто не любит ждать. Как только его замесили, надо тут же ставить в печь. А температура должна быть 180 градусов – ни больше, ни меньше. И уменьшать во время выпекания не будем.
Насыпаем сахар в желтки. Взбиваем миксером до образования однородной массы кремового цвета.
Аккуратно моем венчик от миксера и протираем тщательно салфеткой, чтобы не осталось желтка или воды.
Чистым венчиком начинаем взбивать белки. Можно бросить щепотку соли или капельку лимонного сока для лучшего взбивания. Постепенно увеличиваем обороты миксера, добавляем оставшийся сахар порциями. Взбиваем не менее 10 минут, чтобы получилась густая масса. Хорошо взбитые белки не падают с чашки, если ее перевернуть. Именно такими они должны быть, чтобы бисквит был пышным и воздушным.
Теперь добавляем половину белков в желтки и перемешиваем снизу вверх, но ни в коем случае не по кругу. Надо сохранить пышность белков, не дать пузырькам воздуха улетучиться. Лучше использовать деревянную лопаточку при перемешивании.
В желтки с белками просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилином. Просеивать нужно обязательно. Для бисквита важно, чтобы мука была насыщена кислородом.
Муку добавляем также порциями, постепенно. И все перемешиваем лопаточкой, движениями сверху вниз.
Теперь переливаем тесто с мукой, желтками и белками в чашку с оставшимися белками. И также аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз. Все надо делать плавно и осторожно. И не слишком увлекаться перемешиванием. Бисквит не любит долгого замеса.
Готовим форму для бисквита. Застилаем дно пергаментной бумагой. Еще один важный момент: не натирайте края формы маслом, иначе выпечка по краям плохо поднимется, подниматься будет только середина. Выпечка станет куполообразной.
Перелив тесто в форму, выравниваем его лопаточкой. Чем больше форма, тем быстрее пропечется бисквит.
Тут же ставим в духовку на 30 минут. И не открываем духовку в течение первых 20 минут. Вообще лучше без надобности ее не открывать до самого финала выпекания и даже немного после. Бисквит крайне чувствителен к перепадам температуры и может опасть.
Готовность бисквита проверяется деревянной спичкой или зубочисткой. Надо проткнуть середину выпечки. Если на деревянной поверхности следов теста нет, бисквит готов.
Выпечку после выпекания лучше оставить еще на 15-20 минут после выключения, приоткрыв дверцу духовки.
Вынимаем бисквит, переворачиваем его. Чтобы легче освободить его от формы, по краям проводим ножом, отделяем бисквит от стенок.
Перевернув бисквит, вынимаем его, снимаем пергаментную бумагу и даем остынуть.
Чтобы в готовом торте бисквит не крошился, лучше выдержать его 6-12 часов, а потом уже прослаивать кремом, джемом, разрезав на части.
Классический бисквит, как видите, требует осторожного обращения. А если в тесто добавить треть стакана крахмала, пакетик разрыхлителя, то выпечка получится обязательно. И можно даже не отделять белки от желтков. Взбиваем все вместе с сахаром.
Бисквит хорош для всего – для торта, для отдельных пирожных, для рулетиков с кремом. Если делается торт, то надо разрезать нитью наш бисквит на три части. И каждую часть прослоить кремом, увлажнить сиропом. Если это пирожные, то бисквит обычно пекут в прямоугольной форме, а потом разрезают на части. А для рулета выпекают на противне, положив тесто тонким слоем. И свернуть бисквит надо тогда, когда он еще теплый. Можно еще порезать его на куски для приготовления торта «Графские развалины». Или перемолоть для пирожных «Картошка». Бисквитное тесто не имеет масла, оно долго не портится. Ну, а с кремом его едят в течение 2 дней.
Приятного аппетита!
Как испечь пышный бисквит
Кто же не любит полакомиться сладким кусочком воздушного бисквита? Упругий, пышный, мягкий — всё это о нём, главном герое нашей статьи.
Бисквитное тесто используют для создания пирожных, заливных пирогов, рулетов, а также его выпекают и подают в чистом виде, без крема и помадок.
Итак, бисквит — кондитерское тесто, приготовленное из яиц, сахара и муки. Казалось бы, ничего сложного, но всё же существуют некоторые секреты его выпечки, о которых с удовольствием поведаем своим читателям.
Секреты выпечки бисквита
1. Соблюдайте правильное соотношение ингредиентов. Вот наиболее удачное: 6 яиц, 1 стак. сахара, 1 стак. муки, 1 щепотка соды или 0,5 ч. л. разрыхлителя.
2. Перед тем как взбивать яйца, подержите их в морозилке 10–15 минут, они должны быть хорошо охлажденными.
3. Взбивайте яйца в глубокой миске миксером на высокой скорости. Венчик должен «ходить» по поверхности и только иногда опускаться на дно емкости.
4. После того как яичная масса увеличилась в объеме в 4–5 раз, начинайте небольшими порциями добавлять сахар.
5. Выключите миксер и всыпьте просеянную муку, перемешайте смесь ложкой, добавьте соду или разрыхлитель. Некоторые кулинары советуют гасить соду уксусом или лимонной кислотой, поочередно добавляя их в тесто (не смешивая заранее в ложке).
6. Форму для выпечки застелите пергаментом и присыпьте мукой, вылейте бисквитное тесто. Ставить форму с тестом следует в уже разогретую духовку и выпекать при температуре не более 180 градусов.
Если вы заметили, что края выпечки подрумянились, а серединка жидкая, постепенно убавьте жар. Выпекается изделие около 45 минут, время приготовления зависит от диаметра формы.
7. Во время выпечки дверцу духовки лучше не открывать: бисквит может осесть. В случае крайней необходимости лишь немного приоткройте дверцу.
8. Готовому коржу дайте остыть прямо в форме, затем вынимайте.
Умение выпекать пышный бисквит — один из немаловажных навыков, присущих искусной хозяйке. Из бисквита можно сделать настоящий шедевр, добавив в него орехи, а затем смазав кремом или помадкой.
Приятного аппетита!
Бисквит классический в духовке
Чего только не делают молодые хозяйки, чтобы испечь пышный бисквит в духовке! Добавляют газировку, пиво, разрыхлитель, соду… Но капризная выпечка не поддается. Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить самый простой и вкусный торт — классический бисквит, который получается всегда!
© Depositphotos
Бисквит классический в духовке
Чтобы бисквит получился ровным, пористым и воздушным, обязательно просеивай муку и не открывай духовку во время выпекания. Смазывай только дно формы, так бисквит будет равномерным. А если у тебя старенькая духовка или не плотно пристает дверца, накрой форму с тестом фольгой и выпекай в таком виде до готовности.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 150 г муки высшего сорта
- 200 г сахарной пудры или сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
- цедра половины лимона
- сливочное масло для смазывания формы
© Depositphotos
Приготовление
- Два раза просей муку через мелкое сито.
- Отдели белки от желтков. Для бисквита понадобится 5 желтков и 6 белков. Яйца не должны быть комнатной температуры. Охлади их перед тем, как взбивать.
- Дно формы смажь маслом и присыпь мукой. Можешь застелить пергаментом.
- Взбей белки с щепоткой соли в пышную пену с помощью миксера. Добавь половину сахара (пудры), лимонный сок и продолжай взбивать.
- В отдельной посуде разотри желтки с оставшимся сахаром (пудрой) и взбей их в белую пену. Добавь цедру лимона или любой другой ароматизатор.
- К желткам добавь взбитые белки (не перемешивай!), а сверху просей муку третий раз и аккуратно, лопаткой, перемешай тесто в одном направлении — снизу вверх. В тесте должны сохраниться пузырьки воздуха.
- Очень быстро выложи тесто в форму и равномерно распредели так, чтобы в середине было меньше теста чем по краям.
- Форму с тестом помести в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекай один час. В это время не открывай дверцу духовки! Проверь готовность бисквита деревянной палочкой или зубочисткой.
- Дай бисквиту немного остыть в форме. Затем переверни вверх дном, накрой мягким хлопковым полотенцем и дай остыть при комнатной температуре. Так корж получится мягким и нежным и не будет хрустящей корочки по краям.
- Остывший бисквит можно сразу подавать к чаю. А чтобы быстро собрать торт, разрежь бисквит на три коржа и смажь каждый любым кремом или вареньем
Желаю тебе только удачных результатов в приготовлении праздничной выпечки! Расскажи нам в комментариях, какие секреты ты используешь для создания идеального бисквита.
Понравилась статья? Тогда скорее расскажи друзьям, как испечь бисквит в домашних условиях!
Автор статьи
Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.
10 секретов пышного бисквита. Стр. 1
Наверное, каждая женщина сталкивалась с ситуацией, когда бисквит не получается пышным. Даже если все делать так, как положено, по рецепту иногда не удается добиться желаемого результата.
Чтобы приготовить классический бисквит, который можно использовать для десертов, выпечки и тортов, есть несколько тонкостей. Это важно знать и обязательно соблюдать. Тогда у вас не будет проблем.Секрет №1: температура ингредиентов всех ингредиентов бисквита должна быть одинаковой. Чем ниже температура, тем лучше. То же касается и блюд, в которых вы смешиваете ингредиенты. Секрет № 2: мука Несколько раз просеять муку через сито.
Секрет № 3: тщательное отделение, чтобы отделить белки от желтков. Причем делать это нужно очень осторожно, чтобы в белках не было ни капли желтка. Важно соблюдать затем хорошо взбитые белки.
Секрет №4: охлажденные белки Пока вы готовите, белки можно ставить в холодильник. В охлажденном виде их лучше взбить. Секрет № 5: посуда Залог пушистого бисквита — это тоже блюдо, в котором будут взбивать белки. На нем не должно быть жира, поэтому протрите его бумажным полотенцем. Не забудьте смочить его уксусом или лимонным соком, чтобы лучше обезжирить поверхность.
Секрет № 6: последовательность закладки всех ингредиентов пышного нанесения бисквита — это правильная последовательность добавления ингредиентов.Вы должны соблюдать эти правила. Последовательность закладки продуктов: теперь яичные желтки кладем в миску, добавляем половину порции сахара и ванильную пудру. Затем все тщательно перемешайте. Растирайте их, пока они не станут белыми и не увеличатся в объеме. Это можно сделать вилкой, миксером, венчиком или стержневой мельницей. Что есть под рукой и что удобнее.
Взбить яичные белки до образования пышной легкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Когда вы ввели весь сахар, взбиваем до густоты.
Далее необходимо ввести в желтки белки (третья часть). Очень осторожно перемешайте снизу вверх.
В эту смесь добавить просеянную муку и снова хорошо перемешать. Затем вставьте оставшиеся яичные белки и перемешайте снизу вверх, как будто вы собираете слой за слоем. Замесить тесто в одну сторону, иначе тесто может потерять воздушность.
Секрет №7: долго не перемешивать, пузырьки воздуха не разрушаются, не нужно очень долго перемешивать готовую партию. Это влияет на пушистость торта.Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую духовку. Выпекать бисквит нужно примерно 30-35 минут. Секрет № 8: температура духовки Духовку нужно быстро нагреть. Если готовое тесто из бисквита и сразу выпекать, о великолепии и представить нельзя. Так что к тому моменту, когда тесто будет готово, духовка уже должна быть разогрета (180 градусов). Секрет №9: Первые 20-25 минут не спешите открывать духовку при выпекании коржей дверцы духовки, не открывайте, иначе она осядет.Лучше вообще не открывать, пока торт не будет приготовлен. Вы сможете определить готовность бисквита, когда он немного съежится.
Секрет №10: все делайте аккуратно. Готовый торт вынимайте из формы очень осторожно, иначе он может потерять свой блеск от вашего воздействия. Чтобы бисквитная пропитка сиропом не была сухой и не рассыпалась при нарезке, дайте ему остыть. Накройте бумажным полотенцем (салфеткой) и дайте постоять 8-12 часов при комнатной температуре. Опубликовано
Источник: kitchenmag.ru / posts / десять-секретов-пышного-бисквита
Рецепт печенья Бенне | Как приготовить сливочное печенье в плите | Рецепт печенья Benne в микроволновой печи
Рецепт печенья Benne или масляного печенья с пошаговыми иллюстрациями. Бисквитное или масляное печенье Бенне готовится с использованием майды, сахара и топленого масла. Это бисквитное печенье также можно приготовить из пшеничной муки. Приготовить дома бисквит или сдобное печенье очень просто. Здесь я объяснил как духовку, так и скороварку.
Я разместил на этом сайте множество простых рецептов сладостей, например морковная халва , рава ладду или рейв унде , жареный грамм ладду или путани унде , бадам бурфи рецепты.
Печенье Бенне очень популярно в Карнатаке. В школьные годы мы ели это печенье из пекарни Айенгара. «Бенне» переводится как масло на языке каннада. Но это печенье (или печенье) обычно готовится с использованием топленого масла или масла.Бисквит Бенне — старинный рецепт в нашей семье. Моя тетя представила его в нашей семье, когда я был очень молод. Моя тетя и моя мама пекли это печенье «методом запекания в песке». Раньше они нагревали большую сковороду с песком, ставили сверху тарелку и выпекали печенье, закрыв крышку. Это совершенно безопасно, а печенье было таким вкусным.
Я продолжаю готовить и экспериментировать с разными видами печенья в микроволновой печи. Я хотел опубликовать «метод выпечки с песком», но в итоге опубликовал этот «метод выпечки с солью», так как здесь очень сложно разложить песок.
Я также опубликовал много сладких рецептов в стиле Карнатаки, таких как халу бай , тамбитту , кумбалакайи халва или каши халва , ванна рава кесари , банановая халва , атраса или каджжая , кокосовая стружка и бурфи бадам пури рецепта. Также я опубликовал один легкий и рецепт быстрой педы для детей. Читайте, пробуйте и наслаждайтесь !!
Я сделал видео по этому рецепту с повествованием на каннада, которое я вставил ниже.Пожалуйста, посмотрите.
youtube.com/embed/tjTg3_yctFM?rel=0″ frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
печенье | CraftyBaking | Ранее Baking911
Переключить навигацию- Учить
- Приступим к работе
- Инструкции A-Z
- Условия от А до Я
- Как работает выпечка
- Около
- Хлебобулочные изделия
- Отделка
- Оборудование
- Состав
- Источники
- Хранилище
- Запасные
- СПЕЦИАЛЬНОСТЬ
- Выпечка без глютена
- Выпечка с низким / пониженным содержанием жира
- Веганская / вегетарианская выпечка
- Рецепты
- Хлеб
- Торты
- Конфеты
- Шоколад
- Печенье
- Заварной крем
- Глазурь, обледенение и т. Д.
- Замороженные десерты
- Без глютена
- С низким содержанием / пониженным содержанием жира
- Разное
- Выпечка
- Пироги и пироги
- Пудинг
- Быстрые хлебцы
- Несладкий
- Веганский / Вегетарианский
- Специальные диеты
- Новые рецепты!
- Бесплатные рецепты!
- Указатель рецептов
- Просмотреть все рецепты
- Сообщество
- Блог
- Поиск
Khari Biscuit, рецепт слоеного печенья, индийское вегетарианское печенье khari
04 ноя 2020
5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 9 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО
Добавлено в 51 поваренную книгу. Этот рецепт просмотрен 331961 раз.
рецепт печенья хари | бисквит из слоеного теста | Индийский вегетарианский бисквит хари | с 35 потрясающими изображениями.
Вечнозеленое дополнение к чаю, бисквиту кхари или слоеному бисквиту — это то, что многие люди считают фирменным блюдом, которое могут приготовить только пекарни.
Здесь мы покажем вам, как начать с нуля и приготовить чудесно хрустящее и слоеное печенье Khari прямо у себя дома. Глютен, уксус и обильная доза маргарина являются необходимыми ингредиентами для получения нужной текстуры, поэтому убедитесь, что вы не пропустили ни один из них при приготовлении рецепта.
Предлагаем несколько советов, как приготовить идеальный рецепт печенья хари. 1. Добавьте уксус. Это отбеливающий агент, который придает тесту белизну, а кислота помогает ослабить глютен в муке, что облегчает раскатывание. Вместо уксуса можно добавить сок лимона / лайма или даже порошок лимонной кислоты. 2. Добавьте глютен, чтобы придать тесту для печенья хари эластичность и растяжимость, которые обычная мука не может обеспечить в одиночку. 3. Убедитесь, что вы слегка замесили тесто, растягивая и вытягивая его в течение 10-15 минут или пока оно не станет гладким и глянцевым.4. Снова загните одну сторону прямоугольника до центра. Очень важно быстро выполнить этот процесс, чтобы тесто оставалось красивым и холодным, а маргарин не растапливался. На любом этапе, если тесто и масло нагреются и станут мягкими, просто быстро положите его в холодильник или морозильную камеру на несколько минут, чтобы масло снова стало твердым.
Кроме чая, вы можете насладиться индийским вегетарианским печеньем хари с добавлением одного из ваших любимых джемов или соусов и соусов.
Наслаждайтесь рецептом приготовления печенья хари | бисквит из слоеного теста | Индийский вегетарианский бисквит хари | с подробными пошаговыми фото.
- Для бисквита хари
- Для приготовления бисквита хари смешайте в глубокой миске простую муку, соль, уксус и глютен, хорошо перемешайте и замесите крутое тесто, используя прибл. 1 стакан ледяной воды.Обязательно вымесите тесто, растягивая его в течение 10-15 минут на чистой сухой поверхности до
- Присыпьте чистую ровную поверхность небольшим количеством простой муки, поместите на нее тесто и раскатайте его толстой скалкой в форму. 300 мм. × 150 мм. (12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник
- Равномерно нанесите ложки маргарина на две трети прямоугольника, оставляя мало места по его окружности.
- Сложите порцию без маргариновой стороны до 2/3 прямоугольника, а затем сложите порцию маргарина поверх нее так, чтобы обе стороны полностью перекрывали друг друга.
- Прижмите кончиками пальцев две открытые стороны и заклейте их.
- Снова присыпьте плоскую поверхность небольшим количеством простой муки, выложите на нее тесто и снова слегка раскатайте его толстой скалкой до 300 мм. × 150 мм. (12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник. org/HowToStep»> Снова сложите одну сторону прямоугольника до центра, затем сложите другую сторону, перекрывая первую сторону. Убедитесь, что края также идеально перекрывают друг друга.
- Повторите шаги 6 и 7 еще раз.
- Снова присыпьте плоскую поверхность небольшим количеством простой муки, выложите на нее тесто и раскатайте его толстой скалкой до 300 мм.× 150 мм. (12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник.
- Теперь соедините обе стороны вместе в центре, но не перекрывайте их, а запечатайте и слегка прижмите.
- Совместите две сложенные стороны друг с другом, чтобы получилась книга. org/HowToStep»> Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10–15 минут.
- Снимите пищевую пленку, еще раз посыпьте плоскую поверхность небольшим количеством простой муки и раскатайте ее толстой скалкой в 250 мм. × 150 мм. (10 «x 6») прямоугольник.
- Слегка обрезать и выровнять все стороны острым ножом.
- Разрежьте острым ножом продольно на 1 дюйм толщиной, чтобы получить 8 равных частей, при этом посыпая нож простой мукой через равные промежутки времени.
- Теперь разрежьте каждый кусок пополам по горизонтали, чтобы получить всего 16 частей. кусочки на противне через равные промежутки времени и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C (360 ° F) в течение 25 минут org/HowToStep»> Понизьте температуру до 160 ° C (320 ° F) и снова запекайте в течение 25 минут.
- Слегка охладите печенье хари и подавайте в теплом виде или храните в герметичном контейнере.Используйте по мере необходимости.
Печенье хари Видео Тарла Далал
Khari Biscuit, Рецепт печенья из слоеного теста с пошаговыми фото
- Посыпьте чистую ровную поверхность простой мукой. Возьмите достаточно муки, чтобы ее было легко раскатывать.
- Выложите на него тесто и раскатайте толстой скалкой до формы 250 мм. × 150 мм. (10 «x 6») прямоугольник.
- Равномерно распределите маргарин на две трети прямоугольника руками так, чтобы он образовал ровную поверхность жира.Важно, чтобы жир не касался границ / краев, чтобы он не вытек, когда мы складываем тесто. Кроме того, убедитесь, что вы используете только лилийный маргарин, так как содержание воды в этом конкретном бренде значительно меньше, что помогает слоям разделяться, а слойки расслаиваться.
- Сложить 1/3 теста без маргариновой стороны до середины 1/3 теста с маргарином.
- Затем сложите порцию маргарина так, чтобы обе порции перекрывали друг друга.
- Прижмите кончиками пальцев две открытые стороны и закройте их. Если вы боитесь ламинировать тесто и создавать домашнее слоеное тесто, просто купите готовое слоеное тесто или листы.
- Снова посыпьте плоскую поверхность небольшим количеством простой муки. Поверните тесто на 90 градусов и раскатайте его толстой скалкой в 300 мм. × 150 мм.(12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник. Слегка раскатайте, маргарин не должен выходить из теста.
- Снова загните одну сторону прямоугольника до центра. Очень важно быстро выполнить этот процесс, чтобы тесто оставалось красивым и холодным, а маргарин не растапливался. На любом этапе, если тесто и масло нагреются и станут мягкими, просто быстро положите его в холодильник или морозильную камеру на несколько минут, чтобы масло снова стало твердым.
- Затем сложите вторую сторону внахлест на первую. Убедитесь, что края также идеально перекрывают друг друга.
- Посыпьте поверхность теста небольшим количеством простой муки с обеих сторон, чтобы нам было легче раскатывать его. Чем больше вы его сложите, тем больше будет слоеных слоев у нашего печенья khari .
- Раскатайте его толстой скалкой в 300 мм.× 150 мм. (12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник.
- Снова загните одну сторону прямоугольника до центра.
- Затем сложите вторую сторону внахлест на первую.
- Раскатайте его толстой скалкой в 300 мм. × 150 мм. (12 дюймов x 6 дюймов) прямоугольник.
- Слегка сложите тесто пополам, чтобы получился примерно центр, а затем соедините обе стороны вместе в центре, но не перекрывайте их.
- Слегка прижмите его и держите края сгиба вместе. Перекрывайте две сложенные стороны друг на друга, чтобы получилась книга.
- Оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы клейковина осталась в тесте. Преимущество липкой упаковки теста в том, что оно предотвращает высыхание, тесто остынет, а маргарин затвердеет и поможет нам лучше раскатывать.
- Снимите пленку и присыпьте тесто мукой.
- Снова присыпьте плоскую поверхность небольшим количеством простой муки, выложите на нее тесто и раскатайте его толстой скалкой до формы 250 мм. × 150 мм. (10 «x 6») прямоугольник.
- Слегка обрежьте и выровняйте все стороны каждого куска острым ножом.Вы видите, что эти края закрыты и не отслаиваются, поэтому их необходимо обрезать.
- Разрежьте его острым ножом на 8 равных частей по 1 дюйм. Вы можете сделать их высокими, чтобы их было легко окунуть в чай, или небольшими, если собираетесь приготовить из них закуску. При необходимости протрите нож пылью. Используйте острый нож, чтобы они не прилипали во время резки.
- Отрежьте от центра и получите еще 8 кусочков хари.
- org/HowToStep»> Дайте духовке разогреться до 180 ° C (360 ° F). Все куски равномерно выложить в противень. Если вы хотите придать бисквиту хари красивый золотисто-коричневый блеск, смажьте его молоком или взбитым яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C (360 ° F) 25 минут или пока верх не станет слегка коричневым.
- Снизьте температуру до 160 ° C (320 ° F) и запекайте еще 25 минут.Когда холодный маргарин попадает в горячую духовку, из него выходит пар, в результате чего все эти слои разделяются, и печенье кхари становится пухлым и слоистым.
- Охладите печенье хари | бисквит из слоеного теста | Индийский вегетарианский бисквит хари | и подавайте в теплом виде или храните в герметичном контейнере. Используйте по мере необходимости.
- Если вам понравился этот рецепт домашнего бисквита хари , также ознакомьтесь с другими популярными индийскими закусками для чаепития, такими как Rusk, Nankhatai, Kesar Pista Biscuits и Hyderabadi Osmania Biscuit .
- В. Есть ли заменитель маргарина из слоеных лилий? Маргарин Lily Puff содержит только 10% влаги по сравнению с обычным маргарином. Это свойство делает маргарин Lily Puff идеальным для печенья khari . Таким образом, ничто не заменит маргарин из слоеных лилий.
- В. Как приготовить бисквит Khari со вкусом джира? Вы можете добавить в тесто 2 чайные ложки джира прямо перед замешиванием.
- В. Что такое глютен? Глютен — это белок, который содержится в зерне пшеницы. Этот протеен придает тесту эластичность и мягкость.
Прочие рецепты по теме
Пищевая ценность (Abbrv) на печенье хари
Энергия | 49 кал | ||||||||||||||||||
Белок | 1.7 гр. Количество отзывов 6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ Самый полезный благоприятный отзыв Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов Обзор этого типа не найден 6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ Самый полезный положительный отзыв Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов Обзор этого типа не найден Полезные отзывы об этом рецепте .Как готовить томатный суп пюре: Томатный суп | Рецепт томатного супа с фотоТоматный суп | Рецепт томатного супа с фотоСуп-пюре из запечённых помидоровВ любое время года, когда хочется как-то разнообразить своё меню, вы можете приготовить этот замечательный горячий томатный суп с гренками. Если на улице стоит жара, этот суп можно есть и холодным — он напоминает знаменитый испанский гаспаччо, но обладает более густым и насыщенным вкусом. Готовить томатный суп можно и зимой, из тепличных помидоров, но он не сравнится с осенним блюдом из собственных или купленных на рынке «Малиновых мясистых» или «Бычьего сердца». Это блюдо великолепно подходит для тех, кто решил побороться с лишним весом: оно одновременно лёгкое и очень сытное. Кроме того, всем давно известно, что ярко окрашенные овощи и фрукты обладают способностью поднимать настроение, придавать человеку больше энергии и тонуса. А в помидорах содержится ещё и очень сильный антиоксидант — ликопин, концентрация которого во время непродолжительной термической обработки повышается. Поэтому хотя бы в сезон, когда помидоров много и стоят они очень дешево, не упускайте возможности почаще готовить томатный суп с хрустящими чесночными гренками. Это и вкусно, и польза для здоровья огромная. Как приготовить «Томатный суп» пошагово с фото в домашних условияхШаг 1 Ссылка Для приготовления супа нужны спелые вкусные помидоры, чеснок, красный сладкий перец, оливковое масло и несколько веточек базилика. Шаг 2 Ссылка Помидоры, перец и чеснок очистить и крупно порезать. Шаг 3 Ссылка Выложить на противень, присыпать чёрным молотым перцем и солью, и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 30-40 минут в разогретой до 180 °С духовке. Шаг 4 Ссылка 1/4 часть запеченных овощей отложить. Шаг 5 Ссылка Оставшиеся овощи измельчить в блендере и перелить в кастрюлю, из которой будем подавать суп. Шаг 6 Ссылка Базилик помыть, обсушить и порезать. Шаг 7 Ссылка У отложенных овощей снять кожицу и слегка подавить их вилкой. Шаг 8 Ссылка Затем добавить порезанный базилик и перемешать. Шаг 9 Ссылка Подавать суп тёплый, выложив в центр тарелки 1-2 ст. л. заправки из помидоров и базилика. Томатный суп-пюре – классический рецепт с фото пошагово со сливкамиЛетом, особенно в жару, одним из актуальных блюд станет томатный суп-пюре. Пошаговые фото помогут вам повторить классический рецепт со сливками. По этому рецепту можно приготовить вегетарианскую версию, использовав вместо куриного овощной бульон, а вместо молочных сливок – соевую сметану. Зимой свежие томаты заменяют консервированными, чтобы сохранить насыщенный вкус, свойственный овощам, созревшим на грунте. На приготовление понадобится 60 минут. Из указанных ингредиентов получится 3 порции. Ингредиенты:
Как приготовить томатный суп-пюре
Мелко рубим репчатый лук. Измельчаем зубчики чеснока. Нагреваем в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла, добавляем чеснок и лук, затем наливаем немного куриного бульона. Готовим лук с чесноком, пока бульон не выпарится (примерно 5-7 минут). Далее бросаем в сотейник натёртую на крупной овощной тёрке морковку, готовим лук с морковью ещё несколько минут. Помидоры режем мелко, добавляем в сотейник к остальным овощам, закрываем сотейник крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут. Готовые овощи перекладываем в блендер, измельчаем до получения однородного пюре несколькими импульсными включениями. Если есть желание приготовить ярко-красный суп, то не стоит использовать блендер. Тушеные овощи нужно протереть столовой ложкой через мелкое сито, так пюре сохранит красный цвет, к тому же семена томатов и кусочки кожицы останутся в ситечке. Овощное пюре вновь отправляем в сотейник, добавляем молотую сладкую паприку. Наливаем куриный бульон и жирные сливки, всё вместе солим по своему вкусу. Если томаты кислые, добавляем немного сахара, чтобы сбалансировать кислое-солёное-сладкое. Кладём кусочек сливочного масла, доводим до кипения, готовим на маленьком огне 5 минут. На стол подаём горячим, посыпаем свежей мятой или базиликом. Приятного аппетита.
Томатный суп-пюре — классический рецепт с фото пошагово со сливкамиТоматный суп-пюре, приготовленный по классическому рецепту со сливками – отличное завершение дня за семейный ужином. Он такой уютный и аппетитный, что невозможно отказаться. Всем моим домочадцам очень нравится мой рецепт, где я пошагово с фото объясняю приготовление супа. Готовить такой суп просто элементарно, а сколько пользы вы получите! Помидоры всегда были в списке самых полезных овощей, причем их польза даже усиливается благодаря термической обработке. Поэтому после сегодняшнего рецепта вы получите порцию витаминов и полезных микроэлементов. Необходимые продукты:
Как приготовить томатный суп-пюре со сливкамиПодготовим овощи: помидоры нарежем крупными дольками, а лук с чесноком нарежем мелкими кубиками. Эти три вида овощей отлично гармонируют между собой, поэтому непременно их используйте, дабы добиться улучшения вкусовых качеств любого блюда. Сегодняшний суп пюре не исключение. Суп-пюре получится бархатной консистенции, и вы в этом сами убедитесь. На оливковом масле пассеруем до мягкости лук с чесноком. Овощи не зажариваем, иначе суп выйдет с горечью, что негативно скажется на вкусе. Просто пассеруем на среднем огне, а оливковое масло придаст овощам дополнительный аромат, который сделает суп просто отменным. Вас может заинтересовать:К луку с чесноком в нужный момент кладем нарезанные дольками помидоры, тушим 8-10 минут. Помидоры должны хорошо прогреться, протомиться на сковороде, и потом суп станет более ароматным. Помидоры используем спелые и сезонные, чтобы суп был нежным. Я редко, когда готовлю такой суп зимой, так как зимние помидоры твердоваты и суп-пюре из них очень трудно сделать. Перекладываем все компоненты в глубокую емкость и вливаем сливки. Сразу же взбиваем блендером, чтобы сливки не успели свернуться, так как помидоры еще немного горячие. Получается отличная консистенция, она настолько мягкая, что лучше и придумать нельзя. Кожуру с помидор я не снимала, так как блендер отлично ее измельчает и никаких крупинок не остается. Блендер всегда помогает мне на кухне, измельчает в пюре все овощи и фрукты. Приготовленный теплый суп-пюре разливаем в тарелочки, добавляем по вкусу немного зелени, солим, перчим, а также подаем к супу подсушенные кусочки багета. Получается просто волшебное блюдо, поэтому непременно его приготовьте. Томатный суп-пюре, приготовленный по классическому рецепту с фото, моим пошаговым пояснением, со сливками готов, и мы смело подаем его к столу. Bon Appetite! Томатный суп-пюре: классический рецепт с фотоАвтор: Юлия Сабинова. Обновлено 10.01.2021 Классический томатный суп-пюре – очень вкусное блюдо из отборных свежих помидоров с ароматными специями, набирающее всё большую популярность во всем мире с каждым годом. Сегодня предлагаем ознакомится с пошаговым рецептом, как приготовить классический томатный суп-пюре в домашних условиях. Родиной классического томатного супа считается Европа. Во многих европейских странах его принято подавать, не только в повседневные дни, но и на праздничные мероприятия. На основе классического варианта готовят множество разных томатных супов с добавлением различных компонентов. В качестве специй к супу отлично подходит базилик, орегано, чеснок. Традиционно томатный суп подают с гренками или крекерами, как в теплом, так и холодном виде. В летнее время он отменно освежает, в зимнее — согревает.
Ингредиенты по рецепту: «Классический томатный суп-пюре»
Как приготовить томатный суп-пюре из свежих помидоров
Обязательно рекомендуем многим данный рецепт, ведь он довольно простой в приготовлении. Готовый томатный суп получается очень вкусным и ароматным. Свои полезные советы и отзывы, как готовить итальянский томатный суп-пюре из свежих помидоров с базиликом в домашних условиях, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен. Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда. Сохранить в социальных сетях:Рецепт классического томатного супа — РецептПрепарат
Советы заранее Этот суп прекрасно хранится и вкуснее на второй день. Вы можете хранить его в холодильнике, если доводите его до кипения каждые два дня.Или вы можете хранить его в морозильной камере на срок до трех месяцев. Чтобы добавить кремовой нотки, попробуйте один из следующих гарниров: Гарнир из сметаны, козьего сыра и пармезана: В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сметаны с 1/4 стакана раскрошенного козьего сыра. Добавьте 1 ст. тертый пармезан-реджано, 1 ст. тонко нарезанный чеснок и 1 ст. оливковое масло первого отжима. Тщательно перемешайте и приправьте по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте ложку в каждую порцию. Крем-фреш, гарнир из зелени и хрена: В небольшой миске смешайте 1/2 чашки крем-фреш с 1 ст. измельченный свежий укроп и 1 ст. фарш из лука-шалота. Добавьте 1/2 ст. хорошо слить подготовленный белый хрен и хорошо перемешать. Приправить по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте ложку в каждую порцию. ПодсказкаОбязательно измельчайте пюре небольшими порциями и слегка взламывайте крышку блендера (или снимайте с крышки центральную крышку).Когда вы начнете смешивать, может накапливаться пар, и если крышка будет плотно закрыта или блендер переполнен, горячий суп разольется на вас и на вашей кухне. Для защиты накройте верхнюю часть полотенцем во время пюрирования. Лучшие томатные супы — Практическое руководствоВо время визита в Будапешт несколько лет назад я направился на его знаменитый Центральный рынок, великолепное здание в стиле модерн, напоминающее барселонский рынок Бокерия. Я бродил среди прилавков, заваленных помидорами, капустой и перцем всех размеров и, казалось, бесконечным разнообразием сосисок, мой аппетит подогревался ароматами паприки и дымного бекона.Направляясь к одной из простых закусочных, я не знала, что заказать, пока не заметила, что почти все ели томатный суп. Попробовав его, я убедился, что интенсивный вкус супа должен исходить от свежих помидоров. Затем я увидел, как занятой повар достал пару гигантских банок помидоров и бросил их в огромную кастрюлю, полную лука и чеснока. Я почувствовал облегчение, что мне не придется пытаться затащить в чемодан венгерские помидоры, чтобы приготовить суп дома. Вернувшись в Нью-Йорк, я начал поиски лучших консервированных помидоров.Когда я начал готовить, я обнаружил, что воссоздать этот суп с глубоким ароматом так же просто, как начать с соте из ароматических веществ и закончить пюре в блендере для создания шелковистой текстуры. Использование консервированных помидоров избавляет от догадок об этих супах. В зимние месяцы консервированные помидоры на вкус намного лучше, чем любые свежие, которые продаются на рынке. Даже в сезон помидоров консервы могут быть лучшим вариантом для супа, так как вы можете сохранить созревшие в виноградной лозе красные красавицы для употребления в сыром виде.Консервированные помидоры могут быть свежими на вкус и твердыми, но выбирать нужно внимательно; они сильно различаются в зависимости от марки и бывают разных видов (см. «Целые консервированные помидоры» ниже). Сначала я попробовал пюре из помидоров, потому что хотел кремовый суп, но обнаружил, что у большинства брендов металлический привкус. После некоторых экспериментов я обнаружил, что целые очищенные помидоры придают этим супам вкус, наиболее близкий к аромату свежих помидоров. Консервированные цельные томатыХорошая идея — попробовать консервированные помидоры нескольких марок, чтобы выбрать тот, который вам больше всего нравится.Выбирайте помидоры с балансом фруктовых нот и кислотности, не слишком соленые или обработанные на вкус. На мой взгляд, органические сливовые помидоры Мьюира Глена больше всего соответствуют вкусу свежих помидоров. Начиная с соте из ароматических добавок, эти простые супы усложняются. Приготовление лука, чеснока, перца или сельдерея в небольшом количестве масла до полного раскрытия аромата придает глубину готовому супу. Вы можете изменить ароматическую основу, заменив овощи, которые вы используете. В моей классической версии я призываю только лук и чеснок; добавление сельдерея и красного болгарского перца усиливает вкус.А в моей юго-западной версии я жарю красный болгарский перец для дополнительной сладости. Пюре из этих супов делает их особенными. Многие традиционные кремовые супы загущены сливками, но я обнаружил, что блендер создает легкий, но бархатный суп. Однако при приготовлении пюре из горячих жидкостей необходимо позаботиться о предотвращении перелива (см. Панель ниже). Прекрасно поданные, эти супы приобретают дополнительное измерение, если их посыпать гарниром. Но эти украшения не должны быть необычными или вычурными.Моей тарелке супа на венгерском рынке не хватило ничего, кроме ложки сметаны. Для приятного текстурного контраста можно добавить несколько домашних гренок или хрустящие жареные лепешки. Летом люблю мелко нарезать свежие помидоры и добавить фарш из зелени. Для гарниров с добавлением еще нескольких ингредиентов смотрите индивидуальные рецепты. Пюре с осторожностьюОбязательно измельчайте пюре небольшими порциями и слегка взламывайте крышку блендера (или снимайте с крышки центральную крышку). Когда вы начнете смешивать, может накапливаться пар, и если крышка будет плотно закрыта или блендер переполнен, горячий суп разольется на вас и на вашей кухне.Для защиты накройте верхнюю часть полотенцем во время пюрирования. Откройте для себя секреты идеального рецепта томатного супа> Cook SmartsУзнайте секреты идеального рецепта томатного супа> Cook Smarts
После более чем 10 лет в Северной Калифорнии я больше не очень хорошо переносил холод.Хотя я понимаю, что зима в Bay Area — ничто по сравнению с теми норитами, которые я пережил в детстве, все равно становится достаточно холодно. Достаточно холодно, чтобы я мог проводить большинство дней в домашнем офисе, закутавшись в флис и шляпу, и мечтал о томатном супе. Я не знаю, что такого в холоде, которое заставляет меня жаждать томатного супа , но он просто так. Скорее всего, я просто хочу ощутить летнюю свежесть помидоров, но понимаю, что они должны быть упакованы в среду, подходящую для зимы, отсюда и суп. Я много зим ел и варил томатные супы. Некоторые были немного пресными, плоскими; другие были слишком кислыми. Каждый раз я вносил небольшие изменения и полагал, что наконец-то пришел к идеальному рецепту томатного супа. Мои секретные ингредиенты — вяленые помидоры, томатная паста и немного корицы. Вяленые на солнце помидоры добавляют насыщенную глубину и аромат. Томатная паста карамелизирует лук, создавая прекрасную сладость. Вместе с корицей они помогают нейтрализовать кислотность помидоров.При смешивании эти ароматы переходят друг в друга и создают идеально сбалансированный томатный суп. Мне также нравится знать, что если какое-нибудь огромное стихийное бедствие случится с нами (например, норвестер?) И я не смогу добраться до магазина в течение нескольких дней, я все равно смогу приготовить этот суп, используя всего несколько предметов первой необходимости. Кроме того, вы можете легко использовать его в качестве соуса. Это вкусная среда для овощей, красиво покрывает макароны и придает особенность обычным белкам, таким как запеченная куриная грудка.А когда вы обмакиваете в него жареный бутерброд с сыром, нет более приятной зимней трапезы. Инструменты: A> Голландская печь на 3,5 литра | Погружной блендер Смотрите этот рецепт в нашем плане питания здесь Идеальный томатный суп с вялеными помидорами Автор: Джесс Данг Тип рецепта: Суп
3.2.1311 Присоединяйтесь к нашему сообществу Наслаждайтесь гениальными (и полезными!) Советами по кулинарии в своем почтовом ящикеПодпишитесь на рассылку новостей Cook SmartsПолитика конфиденциальности: Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности. Как приготовить томатный суп> ГотовитьЗабудьте «Ммм Ммм хорошо», этот томатный суп — « Ммм Ммм отличный »! В этом рецепте есть ингредиент-сюрприз, о котором я расскажу вам через секунду. Он делает вкус супа мягким, насыщенным и кремообразным без добавления сливок! Для приготовления этого супа вам понадобится блендер, а также вам нужно знать, как нарезать лук и чеснок. Есть также несколько предметов кладовой, которые вам понадобятся. Этот рецепт приготовлен из целых консервированных помидоров, а не из свежих, что делает его отличным рецептом круглый год! Зимние помидоры, как правило, безвкусные, а текстура довольно мучнистая. Лавровый лист придаст ему великолепный аромат, но помните, что на самом деле его нельзя есть. Оливковое масло, куриный или овощной бульон и коричневый сахар завершают список ингредиентов кладовой. Как всегда, приготовьте все ингредиенты перед тем, как включить плиту! Начните с нарезки лука. Если вам трудно держать лук, пока вы его нарезаете, на самом деле есть способ сделать подставку для лука из кожуры лука! Приготовить свежий чеснок не так сложно, как вы думаете. Когда рецепты требуют 1 зубчик свежего чеснока, это обычно означает примерно 1 чайную ложку свежего чеснока. Для этого рецепта я измельчил чеснок, но вы также могли бы раздавить его, если сочтете это проще. Ингредиент сюрприза — белый хлеб! Да, это кажется странным дополнением, но оно сварит и сделает суп жирным и сливочным! Срежьте с хлеба корку…. … и разрежьте или разорвите его на кусочки размером 1 дюйм. Начнем готовить!Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне, пока оно не станет мерцающим. Добавьте лук… … чеснок и лавровый лист. Готовьте, часто помешивая, примерно от 3 до 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте помидоры и их сок. Разминайте помидоры с помощью картофелесодержащего пюре до тех пор, пока кусочки не станут больше 2 дюймов. Добавьте сахар… … и хлеб… … и все перемешать. Доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока хлеб полностью не пропитается и не начнет распадаться. ******** Легкий рецепт томатного супа | Блог о здоровых рецептахЛегкий рецепт томатного супа, который не требует обжаривания, пюре и процеживания, но при этом замечательно сливочный и вкусный. Я впервые приготовил этот рецепт в очень холодный зимний день. Один из тех дней, когда независимо от того, сколько слоев вы наложили или насколько хорошо отапливается дом, вы просто не сможете согреться. Я хотел приготовить томатный суп, но хотел, чтобы это было легко. Действительно просто! Не хотелось тушить лук-шалот, варить помидоры, чистить, протирать, процеживать . .. Дело не в том, что сложные рецепты плохи. Просто у меня обычно на них не хватает терпения. Я ленивый готовлю! Фиаско с супомНесколько лет назад, когда я только начинала готовить, мы с мужем (тогда еще парнем) нашли рецепт томатного супа в старой кулинарной книге. Мы сделали это, и позвольте вам сказать, это была большая работа.Рецепт предусматривал опускание помидоров в кипящую воду, чистку их, пюре из них. Еще мы обжарили лук-шалот и чеснок. Не могу вспомнить все шаги, помню только, что готовый продукт был УЖАСНЫМ. Автор поваренной книги добавил в суп очень много лимонного сока, и суп полностью испортился. Как новички, мы не могли понять, что лимонный сок лучше не употреблять. Мы просто сделали рецепт как есть. Тот злополучный суп оказался на помойке, а мы в итоге заказали пиццу.😳 Это другой рецепт. Это действительно легко сделать, и так здорово! Он густой, сливочный и вкусный. Поистине успокаивающий суп. А когда подается с жареными сырными тостами, это действительно возвращает человека в детство! Ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецептаВам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный, успокаивающий суп (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже): Консервированное томатное пюре : Попробуйте использовать итальянского бренда, если можете, они слаще и менее кислые. См. Обсуждение ниже. Куриный бульон : Я использую обычный, так как считаю, что с низким содержанием натрия он безвкусный. Когда в холодильнике оказывается домашний куриный бульон, я использую его. Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить ее количество. Специи : чесночный порошок, луковый порошок, перец и молотый тмин. Подсластитель : Необязательно, совсем немного и только если вы используете американские консервированные помидоры, которые имеют тенденцию быть довольно кислыми. Густые сливки : В качестве альтернативы вы можете использовать хорошо смешанные жирные консервы из кокосового молока. Как приготовить легкий томатный супЭто действительно простой рецепт, особенно по сравнению с традиционными рецептами. Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги: 1. Добавьте томатное пюре, куриный бульон и специи в кастрюлю. 2. Варите суп 20 минут. 3. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки и держите на плите, пока они не прогреются, еще 1-2 минуты. Какие специи хороши в томатном супе?В этот суп, кроме лука и чеснока, люблю добавлять тмин и перец. По общему признанию, это несколько необычное сочетание специй и ароматов теплое и чудесное. И это не подавляет суп. Это просто усиливает его. Какие помидоры использовать?Я использую томатное пюре Ченто или протертые помидоры Поми. Оба являются итальянскими брендами. Cento легче найти в обычных супермаркетах. Они слаще и менее кислые, чем американские бренды.Если вы используете американский бренд, такой как Muir Glen Tomato Puree, вам может потребоваться добавить небольшое количество подсластителя, чтобы сбалансировать кислотность помидоров. Почему в этом рецепте не используются свежие помидоры?В основном потому, что я ленив, а консервированные помидоры проще. 😀 Но еще и потому, что свежие помидоры не всегда так хороши на вкус. Особенно зимой, когда большинство из нас склонны варить томатный суп. Озимые помидоры часто бывают бледными, мучнистыми и безвкусными. Возможно, лучше использовать консервированные помидоры высокого качества, чем свежие помидоры без запаха.Кстати, в этом несложном тыквенном супе я также использую консервированную тыкву. Это замечательно! Как подать этот суп?Как, наверное, все в Америке, мне очень нравится жареный сыр. Поэтому я подаю его с бутербродом с сыром на кето-гриле. Другие вкусные варианты: Еще вкусные супыЕсли вы ищете более вкусные супы, чтобы согреться в холодный зимний день, вам непременно стоит попробовать этот ароматный суп из тыквенных орехов! А этот пряный щи — полноценное блюдо, сытное и успокаивающее. Не пропустите рецепт!Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся! Легкий томатный супЛегкий рецепт томатного супа, который не требует обжаривания, пюре и процеживания, но при этом замечательно сливочный и вкусный. Лазанья с грибами: Лазанья с мясом и грибамиГрибная лазанья — пошаговый рецепт с фото на Повар.руОписание приготовления:Это довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить грибную лазанью. Шпинат является дополнительным ингредиентом, без которого вполне можно обойтись, но он придает особую пикантность. Количество ингредиентов, особенно листов лазаньи, напрямую зависит от размера вашей формы.1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу очистите и измельчите вместе с чесноком. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. 2. Выложите на сковороду лук, а через пару минут чеснок. Обжарьте лук на среднем огне до прозрачности, чеснок же просто даст приятный аромат. 3. Добавьте грибы. Если они суховаты, то влейте немного водички. 4. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. 5. Выложите на сковороду измельченный шпинат. В рецепте приготовления грибной лазаньи можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат. 6. Обжаривайте его, пока он не станет мягким и заметно не уменьшится в размере. 7. Добавьте на сковороду сливки (можно использовать совсем немного, только чтобы сделать начинку сочнее), свежие или сушеные травы, соль и перец. Все как следует перемешайте. 8. Параллельно займитесь листами лазаньи, если их надо предварительно отваривать. 9. Готовую начинку снимите с огня. 10. Дно формы смажьте немного томатным соусом. Можно использовать в этом простом рецепте грибной лазаньи готовый соус, домашний томат, а также измельченные в пюре помидоры, например. 11. Сверху выложите листы лазаньи. 12. Далее — часть начинки. 13. И присыпьте все тертым сыром. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. 14. Верхний лист лазаньи смажьте томатным соусом и хорошо присыпьте сыром. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. 15. Аппетитная и сытная грибная лазанья в домашних условиях будет готова минут через 20. Приятного аппетита! Овощная лазанья с грибами: пошаговые рецепты в домашних условиях2838 Просмотров Ценителям итальянской кухни наверняка придется по вкусу лазанья. Вопреки распространенному мнению, это блюдо необязательно готовить с мясом. Еще в Древнем Риме всеми любимым кушаньем был запеченный плоский пшеничный хлеб с разнообразными начинками. Нежная и сочная овощная лазанья с грибами – это именно то, что нужно для вкусного и сытного обеда. Хрустящая сырная корочка и нежный соус бешамель, лениво стекающий по слоеному блюду, сделают вкус готового блюда незабываемым. Если вас интересуют лучшие постные рецепты, наша коллекция к вашим услугам. С баклажанами («синенькими»)Ингредиенты:
Процесс приготовления:
С помидорамиИнгредиенты:
Процесс приготовления:
С сушеными белыми грибамиИнгредиенты:
Процесс приготовления:
Вариант лазаньи с сыром
Процесс приготовления:
Лазанья с грибами или что на Руси кушать хорошо.Лазанья с грибами — это просто феличита да и только! Умеют же итальянские повара аппетит разволновать. Обратите свое внимание, сколько блюд итальянской кухни незаметно для нас самих вошло в наш привычный рацион питания. Да что там! Далеко ходить не нужно? Посмотрите сколько их на моем кулинарном блоге. Здесь тебе и ризотто. Блюдо чем-то напоминающие плов. Здесь тебе, пожалуйста, и лепешка постная с маслинами итальянцы называют её фокачча. И рецепт лазаньи у меня также не впервые появляется. Была уже ей статья на блоге посвящена. Да ещё и не одна! Настолько лазанья пришлась мне по вкусу, что я не смог устоять перед искушением, приготовить её снова, но только уже с грибной начинкой. А чего только стоят каннеллони — это такие огромные макароны с начинкой внутри или куда деваться от вездесущей пиццы, которая завоевала не только славянские желудки. Практически весь мир покорил вкус царственной особы. Ну, а про спагетти я вообще молчу. Они настолько «прикипели» к нашим сердцам, что спросив однажды просто ради интереса у группы молодых людей, где впервые появилось на свет это блюдо, услышал такой ответ: «В смысле! Как где появилось?! Разве не у нас?». Вот интересно узнать. Настолько же популярна русская кухня в Италии. Допустим, там также популярен такой вот картофельный рулет как у нас лазанья с грибами? Вопрос к вам дорогие читатели. Может кто знаком с кулинарными пристрастиями потомков Цезаря. Также русская кухня там популярна как у нас итальянская? Или же они избирательны в своих пристрастиях. И отдают предпочтение блюдам собственной кухни. Что вероятней всего. Приведу даже такой пример. Мэр итальянского курортного городка Форте-дей-Марми выпустил указ, в котором говорится о запрете открывать рестораны, где входят в меню блюда других национальных кухонь! Вот так вот! А что мы наблюдаем сейчас у нас?! Просто засилье иностранной кухни! Воистину широка и непритязательна русская душа! Принимает всё и вся. Порой, забывая о великолепных блюдах традиционной русской кухни. Хотим всё попробовать и всё испытать на себе. Начиная с лазаньи с грибами и заканчивая супчиком из бычьего пениса. Может, сказывается, что определенное время мы были оторваны от остального мира. Не пора ли остепениться?! Вот возьмите в пример наш Благовещенск, куда не плюнь одни «китайки» и армянские ресторанчики. Плюс разбавляет эту кисло-остро-сладкую картину закусочные типа Макдоналдс и доставки пиццы. Я кабы ничего не имею против лазаньи, пиццы, лаваша и утки по-пекински. Но не кажется ли вам, что мы опять перегибаем палку и теряем свою самобытность. Не думаю, что наши фаршированные блинчики чем-то хуже тех же самых каннеллони. Вот скажите, сидит там разглагольствует, а у самого итальянская диковинка на тарелочке. Да на тарелочке! Да лазанья! Все хорошо в меру и вовремя! Но когда все переворачивается с ног на голову и когда вновь испеченные нувориши пытаются втюхать народу откровенно второй сорт, а народ с удовольствием это проглатывает вот это, на мой взгляд, не допустимо. Хотя у нас есть свои великолепные культурные традиции. Сейчас любой школьник знает, чем отличается какой-нибудь бик мак от бик тейсти, но он ни за что не ответит на вопрос какое на вкус ушное, тельное или расстегай. Почему нас все время пытаются утянуть куда-то тудааааааа! Нам и здесь хорошо! Как-то разошелся я не на шутку. Начал с лазаньи. а закончил… А и закончу тоже лазаньей с грибами. Кто хотел меня понять понял, а кто не понял… Грибная лазанья
Нарезаю луковицу кубиками. Грибы нарезаю ломтиками. Прессом выдавливаю в лук чеснок. Немного обжариваю. Добавляю грибы и жарю на сильном огне около пяти минут. Мелко нарезаю помидоры, смешиваю с грибами. Постепенно подливаю сок из банки. Довожу грибную начинку для лазаньи до густого состояния. В конце добавляю мелкорубленый укроп и ложку итальянских трав. Смазываю противень растительным маслом, выкладываю листы лазаньи. На них равномерно распределяю грибную массу. Сверху посыпаю тертым сыром. Повторять слои пока не закончится начинка или листы лазаньи. Последним слоем должен быть слой сыра. Лазанью с грибами сбрызгиваю оливковым маслом, накрываю фольгой и помещаю в духовку на 40 минут запекаться при температуре 190 градусов.
Поздравляю всех Великим праздником Крещения Господня! Кончено, лазанья, не то блюдо, которое по русским традиции кушали в этот день и поэтому, именно для такого случая у меня кое-что припасено для вас. Кушаете на здоровье! С уважением Александр Абалаков. Блюда русской кухни: Рецепт лазаньи с грибами Портобелло | Ина Гартен
Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и ГорохомПопулярные рецептыЖареный цыпленок по-корейскиНеаполитанский вихревой хлебЗдоровые овощи и перец, фаршированный кускусомЛимонный пирог с безе на двоихПоказывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
4 Лазанья в рулетах с сыром и грибамиПерейти к содержимому меню Главная Рецепты Около Связаться с нами Перейдите на домашнюю страницу
Присоединяйтесь к нашему информационному бюллетеню лазанья с грибами шпината, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения лазанья с грибами шпинаталазанья с грибами шпината, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения лазанья с грибами шпината | Depositphotos®Лазанья со шпинатом и грибной начинкой в случайном ресторане, где блюда подавались на деревянном фонеВегетарианская лазаньяШпинат с сыромПростая запеченная пастаВкусная домашняя лазанья из свежих ингредиентов после традиционного итальянского рецептаЛазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская еда. Лазанья с грибами, сыром и шпинатом на деревянном столе. Традиционная итальянская еда. Запеканка с грибами, колбасой и сыром. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Веганская лазанья со шпинатом и американским тофу с шампиньонами и томатным вегетарианским болоньезом подается на черной тарелке с вилкой и свежим розмарином на темном деревенском деревянном столе, крупным планом — лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом.Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, сыром и шпинатом на деревянном столе. Традиционная итальянская кухня. Итальянская лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Крупным планом, макро, Лазанья с жареным цыпленком и моцареллой. Веганская лазанья со шпинатом с тофу и шампиньоном. подается на черной тарелке с вилкой и свежим розмарином на темном деревенском деревянном столе, крупный план: Ассорти с грибами, колбасой и сыром Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Copy space Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Копировать пространство Лазанья с грибами, сыром и шпинатом на деревянном столе.Место для текстаВегетарианская лазанья — грибная и овощная начинка на сковороде Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Кусок лазаньи с шампиньонами и томатным вегетарианским болоньезом подается на черной тарелке с вилкой и свежим розмарином на темном деревенском деревянном столе, плоская планировка, свободное место для текста. черная тарелка с вилкой и свежим розмарином на темном деревенском деревянном столе с томатным соусом, вид сверху Лазанья с грибами, шампиньонами, сыром и шпинатом. Традиционная итальянская кухня. Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту; Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту; Вкусная домашняя лазанья — со свежими ингредиентами по традиционному итальянскому рецепту; Вкусная домашняя лазанья — со свежими ингредиентами после приготовления. Традиционный итальянский рецепт Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов после традиционного итальянского рецепта Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов после традиционного итальянского рецепта Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов после традиционной итальянской кухни рецепт Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусные кусочки домашней лазаньи — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецептуD восхитительный кусочек лазаньи домашнего приготовления — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — со свежими ингредиентами по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусные кусочки лазаньи домашнего приготовления — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусные домашние кусочки лазаньи — со свежими ингредиентами по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусный Домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусный дом приготовленная лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Вкусная домашняя лазанья — из свежих ингредиентов по традиционному итальянскому рецепту Паста из запеканки с грибами, колбасой и сыромРецепт лазаньи из индейки со шпинатом и грибами — 6 очковЭтот простой рецепт лазаньи с индейкой действительно прост в приготовлении, и он имеет прекрасный вкус! Не жертвуя великолепным сыром рикотта (я использовал восхитительную обезжиренную рикотту от Trader Joe’s) и сыром моцарелла (измельченная моцарелла с пониженным содержанием жира), а также сделав несколько более полезных замен, вы получите кусок лазаньи очень хорошего размера, который на вкус фантастический, но он намного лучше для вас. Используя приготовленный соус маринара в банке, я смог сэкономить время и силы на приготовлении, что я всегда ценю. Добавление шпината, грибов и нежирного фарша из индейки придает этому полезному рецепту лазаньи из индейки много клетчатки и белка. Я использовала готовую в духовке органическую лапшу из цельнозерновой лазаньи, которую нашла в Whole Foods, и она была потрясающей! Такой вкусный и такой же вкусный, как и традиционная лазанья. Этот рецепт низкокалорийной лазаньи с индейкой — полезный ужин, который понравится всей семье. Рецепт лазаньи из индейки со шпинатом и грибамиЛегкий домашний рецепт лазаньи из индейки, который является идеальной идеей для здорового итальянского обеда. Эта сытная лазанья, несомненно, удовлетворит вас. Время приготовления 20 минут Время приготовления 50 минут Общее время 1 час 10 минут Порций 12 порций Калорий 258 ккал
Калорийность: 258 ккал Углеводы: 29 г Белки: 20.9 г Жир: 5,4 г Насыщенные жиры: 1,4 г Холестерин: 36 мг Натрий: 505 мг Калий: 470 мг Волокно: 5 г Сахар: 7,2 г Кальций: 100 мг Железо: 3,4 мг Рецепт лазаньи с трюфелем и белыми грибамиПриготовьте лазанью с грибами и трюфелями : изысканный рецепт для любого особенного ужина! In Italy лазанья — классическое блюдо для важной семейной трапезы: рождественский ужин, пасха . .. Каждый особый случай — прекрасная возможность приготовить традиционный рецепт итальянской лазаньи или поэкспериментировать с новыми версиями с различными комбинациями ингредиентов. Почему трюфельная лазанья ? Если мы думаем о лазанье для гурманов, что-то особенное для романтического ужина или для любителей изысканной кухни, есть два ингредиента, которые вы не можете забыть: трюфель и белые грибы. Эти два ингредиента представляют собой идеальное сочетание ароматов подроста. В частности, трюфель — ценный ингредиент, его вкус действительно ароматный и захватывающий, с землистыми и мускусными нотками, и, наконец, что не менее важно, он считается особым продуктом-афродизиаком! Вы можете прочитать наши статьи, чтобы узнать больше о трюфелях. Эту лазанью с грибами и трюфельным маслом можно приготовить двумя способами: можно использовать трюфельный крем (как в этом рецепте) или натереть свежий трюфель. Первый вариант недорогой, второй, конечно, действительно отличное блюдо. В любом случае нужно приготовить ароматный бешамель. Наслаждайтесь белой лазаньей с трюфелем и белыми грибами на следующем особом ужине, вашим гостям она понравится! ИнструкцииКак приготовить соус бешамельЧтобы приготовить этот соус бешамель, или по-итальянски « besciamella» , вы должны приправить молоко лавровым листом и луком.
Теперь вы можете положить бешамель в миску и накрыть ее пищевой пищевой пленкой. Как приготовить соус для лазаньи
Как приготовить сушеную лазанью
Готовим сырный суп с курицей: Сырный суп с курицей — пошаговый рецепт с фото на Повар.руСырный суп с курицей — что может быть вкусней: рецепт с фото и видеоСырный суп с курицей на сегодняшний день довольно популярен. Его нежный вкус и невероятный аромат завораживает. Если вам наскучили обычные супы из мяса и овощей, то обязательно попробуйте сырный суп. Вернувшись после длительного рабочего дня вам не составит труда приготовить простейший супчик. А если гости на пороге? Этот суп можно будет приготовить буквально за 20 минут. Причем ингредиенты могут быть самыми разными. Любые овощи и любое мясо, все что есть в холодильнике можно отправить в этот супчик. Конечно же без самого сыра не обойтись. Однако, зачастую случается так. Что в супе остаются кусочки не расплавленного сыра. Все дело в том, что сырки можно отправлять только в кипящий бульон, а после постоянно помешивать. Сырный суп с курицей и грибамиЭто первое блюдо будут выпрашивать ваши домочадцы каждый день, ведь оно очень вкусное и сытные. А вы в свою очередь не откажете им ведь и готовится оно очень просто. Ингредиенты:
Приготовление: Прежде всего необходимо отварить куриную грудку, нарезаем на кусочки и заливаем водой. Засыпаем специи, можно бросить лавровый лист. Варим минут 30-40. После чего достаем курицу и отправляем в бульон мелко рубленный картофель. Пока картофель варится, нарезаем лук кубиком, шампиньоны пластинками. Обжариваем лук и шампиньоны на сливочном масле. Курицу можно разобрать на волокна. После того как картофель отварился отправляем в суп поджарку, курицу и сырки. Варим суп постоянно помешивая до полного растворения сырков. Куриный суп с плавленым сыром и помидорамиМожно сказать, что этот супчик для ленивых, ведь для его приготовления много времени не нужно. Ингредиенты:
Приготовление: Курицу нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в кастрюлю и заливаем 2л воды. Ставим на огонь и варим 30 минут. Лук и морковь нарезаем кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем томаты без кожуры и тушим еще пару минут. Соединяем обжарку, бульон с курицей и сыр. Варим постоянно помешивая до полного растворения. com/embed/qBEkRrY0oC0″/> Летний куриный суп с сыромТакой супчик подходит для обеденного перерыва, он легкий, но вместе с тем очень сытный. Ингредиенты:
Приготовление: Филе заливаем водой и ставим на средний огонь вариться. Картофель чистим и нарезаем на кусочки и добавляем к курице. Морковь и лук зажарим на сливочном масле. Как только овощи приобрели аппетитный золотистый цвет добавим к ним помидоры, предварительно сняв кожуру. Тушим пару минут и добавляем чеснок. Перец нарезаем тонкими полосками. Сыр трем на терке. В бульон, где варился картофель отправляем зажарку, перец и сыр. Варим до тех пор пока сыр не расплавится. Приятного аппетита. Куриный суп с сыром и яйцомПитательный, сытный, пикантный, вкусный всех достоинств этого супа так сразу и не перечислишь. Ингредиенты:
Приготовление: В кастрюлю наливаем воды и отправляем туда курицу. После закипания добавляем лавровый лист и варим еще 25 минут. Картофель нарезаем кубиками, предварительно почистив. Лук нарезаем на мелкие кусочки. Мелко порубим зелень. Плавленым сырки натрем на крупной терке.
Из кастрюли вытаскиваем лавровый лист. Половину картофеля отправляем в кастрюлю. Таким образом, картофель развариться и суп будет гуще. Достанем мясо из супа. После 10-15 минут варки первой партии картофеля добавляем вторую. Как только картофель закипел, солим супчик. Лук обжарим на растительном масле. После 3 минут жарки, добавим зелень. Яйцо взобьем вилкой и тонкой струйкой введем в суп. Плавленый сыр добавим ы супчик. Зажарку отправим в супчик. Мясо вернем в супчик. Сырный суп с брокколи и курицейАмериканцы обожают этот суп. Он очень вкусный и простой. Ингредиенты:
Приготовление: Курицу отвариваем в бульоне со специями. Картофель чистим и нарезам кубиком. Брокколи разбираем на соцветия. После полного приготовления, вынимаем курицу, а в бульон отправим картофель. Варим минут 15 теперь засыпаем брокколи и плавленый сыр. Варим еще 15 минут. Теперь с помощью блендера превращаем суп в пюре и возвращаем в него курицу. Варим 5 минут. Снимаем с огня и подаем. Сырный суп с грибами и курицейВ разных странах супы выполняют разную функцию. Где-то они готовятся чтобы согреться, где-то наоборот, чтобы освежится, кто-то предпочитает мясной, а кто-то овощной супчик. Рецепт этого блюда пришел к нам из европы. Ингредиенты:
Приготовление: В кастрюлю наливам воду погружаем туда курицу и ставим на огонь вариться. Картофель чисти м и нарезаем кубиками. Из бульона спустя 3 0 минут варки достаем курицу. В бульон отправляем картофель. Грибы нарезаем и отправляем на сковороду. Жарим грибочки минут 10, затем добавляем лук и морковь. Как только картофель сварился добавим поджарку с грибами и мясо. Закипятим суп и добавим сырки. Постоянно помешивая варим до растворения сыра. Французский сырный суп с курицей и луком пашотФранцузские супы славятся нежным вкусом, а еще пикантным вкусным, другими совами есть много причин почему нужно приготовить этот суп. Ингредиенты:
Приготовление: Лук нарезаем на небольшие кубики. Морковь натрем на крупной терке. Морковь и лук обжарить.
Картофель нарезаем на небольшие кусочки. Отварим картофель. Копченую курицу нарезаем на тонкие волокна. Сыр натрем на крупной терке. Когда картофель готов в кастрюлю, где он варится отправляем тушеные овощи Варим еще пару минут. Измельчим суп в пюре, после отправим в него тертый сыр и сливки. Хорошо перемешаем, чтобы сыр расплавился. Вернем на огонь суп и добавим в него курицу. Варим суп пару минут. После выключения огня добавим в суп зелень. Приятного аппетита. Сырный суп с зеленью и курицейКак удивить своих родных? Очень просто! Приготовьте им сырный суп с курицей. Ингредиенты:
Приготовление: В кастрюлю наливаем 3 л воды и погружаем туда курицу, ставим на огонь на 30 минут. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Лук нарезаем на кубики. Морковь трем на терке. Сыр нарезаем кубиком. Поджарим морковь и лук. Зелень мелко рубим. Из бульона достанем мясо и добавим картофель. Для вкуса в суп добавим черный перец горошком и лавровый лист. После того как мясо остыло нарезаем его на небольшие кусочки. В суп также добавим зажарку варим 10 минут. Затем добавим сыр. Теперь постоянно помешивая варим до полного растворения сыра. Перед тем как выключить огонь, добавим зелень. Приятного аппетита. Сырный суп с курицейСуп – мечта. Готовить просто и быстро, а вкус просто невероятен. Ингредиенты:
Приготовление: Отварить куриную грудку в 2х литрах воды со специями. Варим пне более 40 минут, чтобы мясо не было жестким. Теперь вытаскиваем мясо из бульона, оно понадобится нам позже.
Картофель и репчатый лук нарезаем произвольными кусочками, отправляем овощи в бульон, где варим до готовности. Сыр нарезаем на кубики, их тоже отправим в суп. Варим минут 10. Теперь суп измельчим блендером. Лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на сливочном масле. Мясо разберем на волокна. Лук и мясо отправим в суп. Как только суп закипит накроем крышкой и снимем с огня Сырный суп с курицей в мультиваркеМультиварка – это отличное подспорье для хозяек на кухне. Именно в мультиварке супы получаются такие, что пальчики оближешь. Ингредиенты:
Приготовление: Нарезаем луковицу, картофель и сыр на кубики. Морковь можно натереть на терке или нарезать на кубики. Лук обжарим на небольшом количестве масла на программе «Жарка». Как только лук станет золотистого цвета, добавим к нему морковь. Обжарим еще пару минут. Нарезаем кубиками курицу и вместе с картофелем и рисом отправим ее в мультиварку. В кастрюлю наливаем 2 л воды. Варим суп до закипания и добавляем сыр. Хорошо перемешиваем. Включаем программу «Варка/суп» на 20 минут. Подаем супчик с сухарями. Сырный суп с куриным мясом с овощамиСырные супы всегда быстро съедаются, ведь они очень вкусные и полезные. Ингредиенты:
Приготовление: Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и заливаем водой. Кастрюлю ставим на огонь и варим примерно 15 минут. Тем временем очистим и порежем овощи. Лук нарезаем на небольшие кубики. Морковь натрем на крупной терке. Лук и морковь обжарим на масле. Картофель нарезаем на кубики. Овощи отправляем в кастрюлю. Закипятим суп и добавим сыр. Постоянно помешивая суп варим до полного растворения сыра. Приятного аппетита. Сырный суп с куриными ножкамиЧем удивить гостей, который неожиданно появились на пороге? Сырным супом. Ингредиенты:
Приготовление: Куриные ножки опускаем в воду и ставим кастрюлю на огонь. Белый хлеб нарезаем кубиками, выкладываем на противень и сушим 30 минут. Овощи чистим и нарезаем мелкими кусочками. Морковь натрем на крупной терке. Ножки вынимаем из бульона и нарезаем мясо на небольшие кусочки. Зажариваем морковь и лук на небольшом количестве масла.. Картофель отправляем в бульон и варим 15 минут. Затем отправляем зажарку, мясо и сырки. Варим до полного растворения сыра. Подаем с сухариками и зеленью. Приятного аппетита. Сырный суп с куриными крыльямиПредложите этот супчик своему ребенку, он не только скушает все без остатка, но и добавки попросит. Ингредиенты:
Приготовление: Куриные крылья разрезаем в суставе. Заливаем курицу водой, ставим на огонь. Чистим овощи и нарезаем их кубиками. По истечении 15 минут добавляем к курице овощи. Варим еще 15 минут. Последний штрих – сыр. Его перед тем как отправить в кастрюлю нужно потереть на терке. Варим суп постоянно помешивая по сыр не растворится. Приятного аппетита. Сырный суп с курицейДля приготовления этого супа нужны только сыр и курица. Но не смотря на минимальный набор продуктов он поучается невероятно вкусный. Ингредиенты:
Приготовление: Курицу отправляем в воду и варим примерно 30 минут. Муку отправим на сковороду и жарим пару минут, после отправляем к ней сливочное масло, как только оно растает, хорошо перемешаем массу. Из бульона вытаскиваем курицу. Мучную массу и сыр отправим в бульон. Варим постоянно помешивая до тех пор пока сыр не растает. Курицу отправим в суп. Варим еще 10 минут. Подаем с сухарями. Куриный крем-суп с сыромТакой суп можно приготовить и из мяса индейки. Главное, чтобы сыр легко плавился. Ингредиенты:
Приготовление: Курицу отварить до готовности. Мясо достанем из бульона. В бульон отправим картофель, морковь и лук. Варим до полной готовности. Блендером измельчить овощи до состояния пюре. Затем, в еще горячее пюре трем сыр. И разбираем мясо на волокна. Еще раз бьем пюре блендером. Добавляем мясные волокна в пюре. Приятного аппетита.
Сливочно-сырный суп с курицей — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условияхСегодня я хочу приготовить сливочно сырный суп с курицей. Рецепт данного супа очень прост, он не включает каких-либо сложных продуктов либо процессов и под силу даже неопытной хозяйке. Суп получается очень нежным и вкусным, и не оставит равнодушным никого из домочадцев. Время приготовления: 35 минут. Количество порций: Из указанных продуктов у меня получилось 4 порции. Готовится: на плите Ингредиенты:
Сливочно-сырный суп с курицей рецепт пошагово с фотоШаг 1 Мясо хорошо промываем, кладем в кастрюлю с подсоленной водой. Ставим на плиту. После закипания варим 20 минут.
Шаг 2 Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем. Шаг 3 Очищенную и вымытую морковь натираем на терке. Шаг 4 На сковороде со сливочным маслом обжариваем лук и морковь. Шаг 5 Картофель очищаем и нарезаем на небольшие ломтики. Мясо с кастрюли достаем и добавляем картофель. После закипания варим 10 мин. Шаг 6 В кастрюлю добавляю сливки, доводим до кипения. Шаг 7 Поджаренный лук и морковь добавляем в суп, также постепенно размешивая ложкой, добавляю сливочный сыр. Шаг 8 Мясо делим на волокна, добавляем в суп, доводим до кипения, но не даем закипеть. Суп готов. Подавать к столу посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! Куриный суп с сыром — пошаговый рецепт приготовленияПриветствую вас, уважаемые читатели нашего журнала! Сегодня я поделюсь с вами рецептом куриного супа с сыром. Такой вариант отлично подойдет для обеда или ужина всей семьей. Для тех, кто любит более густое блюдо, рекомендую использовать побольше ингредиентов. Сытным, аппетитным и наваристым получается суп с куриными фрикадельками. В Англии принято готовить первое блюдо на основе филе курицы и риса. В Мексике любят делать острый суп с твердым сыром и чипсами. Если на кулинарные хлопоты у вас мало времени, можно воспользоваться мультиваркой. Пошаговый рецепт приготовленияКартофель 4 шт. Куриное филе 1 кг. Репчатый лук 1 шт. Подсолнечное масло 3 ст. л. Плавленый сыр 300 г. Перец черный горошком по вкусу. Свежая зелень 1 пучок. На 100 грамм: Калории: 67 ккал ВидеорецептПольза и вред
Не рекомендуется употреблять куриный суп при мочекаменной болезни и подагре. Людям с патологиями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря разрешается есть блюдо не чаще раза в неделю, так как оно может привести к воспалению двенадцатиперстной кишки и желчевыводящих протоков. Полезные советы
5 необычных вариантов
Невероятно ароматный и насыщенный способ. Для приготовления понадобится копченое куриное бедро, плавленый сливочный сыр, картофель, подсолнечное масло, морковь, репчатый лук, куркума, соль, свежий укроп или петрушка, черный перец. Подавайте с немного обжаренными гренками. Подробнее узнать о том, как приготовить гренки в домашних условиях, можно в предыдущей статье. Чудесный французский рецепт, который никого не оставит равнодушным. Для приготовления следует взять небольшого цыпленка или курицу, репчатый лук, морковь, чеснок, стебли сельдерея, брокколи, лук-порей, черный перец горошком, оливковое масло, соль. Если вы не смогли купить свежую брокколи, можно взять замороженную. Ее не нужно размораживать, достаточно опустить в бульон, дождаться, пока он закипит, и варить в течение 6 минут. Подавайте с зерновым хлебом. Легкое, простое и безумно вкусное первое блюдо. Для приготовления потребуется куриная грудка, сливки, замороженный шпинат, репчатый лук, оливковое масло, чеснок, картофель, мускатный орех, лавровый лист, тимьян, черный молотый перец, соль. Размороженный шпинат протушите не более 5 минут вместе с пассерованными луком и чесноком. Готовый суп залейте в блендер и перебейте до кремообразной консистенции. Затем верните его в кастрюлю, добавьте сливки и прогрейте. В конце посыпьте мускатным орехом. Нежный вариант сырного супа оценят хозяйки, у которых не слишком много времени для готовки. Для приготовления понадобится куриное филе, гречневая крупа, картофель, яйца, плавленый сыр, приправы, молотая паприка, соль. При подаче заправьте блюдо зеленью и паприкой. Добавьте в каждую тарелку по половинке яйца, сваренного вкрутую. Итальянский вариант, который можно отнести к диетическим. Достаточно взять куриное филе, рис, мягкий плавленый сыр, лук-порей, воду, сливочное масло, черный молотый перец, зелень петрушки, соль. Когда сыр полностью расплавится, снимите кастрюлю с огня. ЗаключениеИз этой статьи вы узнали, как приготовить куриный суп с сыром, чем его украшать и с чем подавать на стол. Это насыщенное и в меру горячее блюдо согреет вас в непогоду, порадует приятным вкусом и нежным сливочным ароматом. Варить его можно с крупами, макаронными изделиями и различными овощами. А вы готовите куриный суп с сыром? Расскажите нам об этом в комментариях! Сырный куриный суп с плавленым сыром, рецепт с фотоВкусный сырный суп, рецепт с плавленым сыромКогда привычные супы надоедают, хочется приготовить что-нибудь необычное. В нашей семье очень любят сырные супчики. Сынок, которого бывает не заставишь и ложки съесть, с удовольствием проглатывает пару тарелок. Готовлю сырные супы из печени, с шампиньонами. Но самым вкусным, на мой взгляд, является сырный куриный суп с плавленым сыром, рецептом которого и хочу с вами поделиться. Казалось бы, обычный суп с курицей, овощами и рисом, а добавляешь один компонент – плавленый сыр, и блюдо сразу приобретает совсем другой оттенок и вкус. Сливочно-сырная консистенция, от которой сухое куриное филе становится вкуснее и нежнее. Обязательно попробуйте приготовить сырный суп с курицей, и ваши родные будут в восторге от такого сытного и необычного обеда. А если любите грибы, обратите внимание и на этот рецепт сырного супа с грибами. Ингредиенты:
Читайте также: Как приготовить куриный суп с плавленым сыром1. Куриное филе моем и режем на кусочки. На самом деле, подойдет любая другая часть курицы. Это могут быть крылышки, бедра, голени. Тогда супчик получится более наваристым. Если готовите суп деткам, то лучше выбрать нежирное диетическое филе. А чтобы первое блюдо получилось с изюминкой, выберите копченое куриное филе. 2. Заливаем мясо курицы водой и ставим кастрюлю на огонь. 3. Чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками картофель. 4. Когда вода в кастрюле с мясом закипела, снимаем сверху образовавшуюся пену. 5. Забрасываем в суп картошку. 6. Далее берем рис. Для супов идеальным вариантом является пропаренный. Он быстро готовится. Если у вас обычный круглый или длиннозернистый, то промывайте крупу несколько раз. Вода, которая стекает должна быть прозрачной. Пропаренный рис промывать не нужно. Добавляем промытый рис к мясу и картофелю. Обратите внимание! Если хотите, чтобы зерна риса в супе были цельные и на разварились, лучше использовать длиннозернистый рис. А чтобы суп был густой — используйте круглый рис. Он быстро и хорошо разваривается, превращаясь в кашу. 7. Чистим и моем морковь. Натираем ее на крупной терке, хотя и нарезать кусочками тоже вполне подойдет. 8. Перекладываем морковь в кастрюлю. 9. Чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками лук. По желанию вместо репчатого можно использовать лук-порей. Он придает очень вкусный аромат готовому блюду и отлично сочетается с плавленым сыром. 10. Добавляем лук. Если супчик должен получится более сытным, то лук и морковь можно предварительно обжарить на сковороде. 11. Плавленый сырок натираем на терке. Обратите внимание, что покупать нужно сырок хорошего качества. Дешевый сырный продукт похож с виду на плавленный сыр, но может не раствориться в супе. Будет плавать кусками и не даст насладиться сливочно-сырным вкусом первого блюда. 12. Добавляем тертый сырок в суп. 13. Помешиваем, чтобы он растворился. 14. Последними добавляем специи, соль и перец. Я выбрала карри, потому что он выигрышно дополняет куриное мясо. Куркуму — она придает теплый оттенок и чеснок. Это идеально вписывается в сырно-сливочный тандем. Также соль и черный перец. После добавления специй даем супу покипеть еще 5 минут на маленьком огне. Выключаем и оставляем под крышкой еще минут на 15-20. 15. Наш вкусный сырный суп с курицей готов. Подавайте со свежим хлебом или добавьте домашние сухарики прямо в тарелку перед подачей. Будет очень вкусно! А если у вас получилась большая кастрюля супа, а за этот раз его не осилили, то на следующий день взбейте первое блюдо блендером. У вас получится новый вкусный сливочный суп-пюре. Приятного аппетита! Загрузка…Рекомендуем: Похожие домашние рецепты: Сырный суп с курицей — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сырный суп с курицей. — Автор Екатерина ДаниловаТарелочка ароматного и сытного супчика надолго утолит голод, а также зарядит вас энергией и бодрым настроением. Пожалуй, лучшего варианта, чем горячий сырный суп с курицей, и не встретишь. Такой оригинальный супчик, посыпанный зеленью и приправленный кусочком мягкого сливочного масла, смотрится весьма аппетитно на столе. Любой сырный суп с курицей должен обладать густой консистенцией, иметь насыщенный аромат и приятный сливочно-молочный оттенок. Приготовить такое блюдо очень просто. Независимо от вида продуктов, входящих в его состав, рецептуру сырного супа можно условно разделить на несколько этапов: 1. Отварить курицу в воде и измельчить ее. 2. Добавить в кипящий бульон измельченные ингредиенты (например, овощи, бобовые, крупы, грибы и т.д.). Обычно те, которые достаточно долго варятся. 3. Добавить тертый либо измельченный кубиками сыр, зажарку (если необходимо), убавить жар до минимума, всыпать приправы, специи и дать супу покипеть еще несколько минут. 4. Выключить плиту, накрыть посудину крышкой и дать супу настояться три-пять минут. Сырный суп с курицей — подготовка продуктовИтак, для приготовления сырного супа с курицей нам понадобятся куриное мясо, сыр и, соответственно, другие ингредиенты, которые мы будем класть, опираясь на рецептуру блюда. Это могут быть измельченные примерно одинаковыми кусочками овощи, рис, макаронные изделия или бобовые. В любом случае, если в суп необходимо добавить крупу, ее следует хорошенько промыть предварительно, а в случае с бобовыми и перловкой – замочить на некоторое время в прохладной воде. Что касается сыров, то для супа подходят разные его виды. Чаще, конечно, используют полутвердые либо твердые сорта. Перед закладкой в кастрюлю их измельчают на терке или с помощью ножа. Обычно твердые сыры добавляют в самом конце варки. Мягкие сливочные и плавленые сырки принято класть за 10-15 минут до готовности блюда. Тем не менее, существует немало рецептов, когда плавленый сырок бросают в самом конце варки, когда суп практически готов. В общем, каждый рецепт сырного супа с курицей хорош по-своему. Варите, пробуйте и угощайте с удовольствием! Лучшие рецепты сырного супа с курицей Рецепт 1: Сырный суп с курицей «По-французски»Среди всех «французских» супов с курицей самым известным, пожалуй, является сырный. Это неудивительно! Ведь не зря французская кухня так популярна во всем мире. С огромным уважением она относится к сыру и супам на его основе, поэтому и подарила нам бесчисленное количество рецептов сытного супчика. Требуемые ингредиенты: — 500гр. филе куриного — 200гр. плавленого сырка — 400гр. картофеля — три луковички — 200гр. морковки — 100гр. масло сливочное — по вкусу специи (перчик молотый, сухие травки, лаврушка и т.д.) — соль Способ приготовления: 1. Курицу залейте водой и поставьте на огонь. Как только жидкость забурлит, добавьте 1 ч.л. соли, несколько горошков перца и пару листиков лаврушки. Варите при медленном кипении в течение двадцати минут, после чего выньте мясо. 2. Очистите и нарежьте овощи кубиками (картошку и лук), мясо и плавленый сырок также измельчите ножом. В кипящий бульон выложите картофель и варите его пять-семь минут. 3. В это время на сливочном масле пропассеруйте лук до мягкости, добавьте к нему мелко нарезанную (или натертую) морковь, подсолите. Пассеруйте овощи до полуготовности моркови, затем выложите поджарку в бульон с картофелем. Варите еще 5-7 мин, добавив специи. 4. Теперь опустите курицу и плавленый сырок в суп, перемешайте и потомите на плите еще 3-4 минуты, после чего посыпьте зеленью и выключите плиту. Подавайте суп с хрустящими гренками. Рецепт 2: Сырный суп с курицей «Домашний»Представляем рецепт сырного супа с куриными фрикадельками. Блюдо получается очень наваристым, сытным и аппетитным. Оно обладает великолепным вкусом и дарит настоящее домашнее тепло и заботу! Требуемые ингредиенты: — 200гр. фарша куриного — пол куриного яйца (для фрикаделек) — 2ст.л. хлебной крошки — 1л. вода — 200гр. сырка плавленого — две картофелины — пару соцветий капусты цветной — одна небольшая морковь — кусочек корня сельдерея — белая часть луковицы-порея — две горсточки вермишели-паутинки — специи и травки по вкусу Способ приготовления: 1. В миске соедините основу для фрикаделек: фарш, яйцо, горсть сухих трав, хлебную крошку, соль. Все перемешайте и отложите в холодное место на 20-30 мин. 2. Очистите овощи, сельдерей и порей. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой, картофель – кубиками, порей – нарубите, а капусту разделайте на мелкие кусочки. 3. Достаньте фарш, скатайте из него шарики (до 3 см в диаметре), уложите их на разделочную доску. Сельдерей с морковью и пореем поджарьте на растит. масле. 4. В кипящую воду опустите картофель и нарезанный кубиками сыр. Через 7-10 мин. закиньте капусту и доведите суп до кипения. Затем опустите поджарку, приправьте блюдо специями и варите на слабом огне (с момента закипания) около 5 минут. 5. Опустите в кастрюлю фрикадельки, паутинку и поварите еще десять минут. После чего украсьте супчик ароматной петрушкой и подавайте к столу. Рецепт 3: Сырный суп-пюре с копченой курицейВы когда-нибудь пробовали гороховый супчик с копченой курицей? Если нет, то пора его приготовить. Это поистине удивительное сочетание, многим знакомое не понаслышке. А чтобы наш суп получился более нежным и «бархатным», добавим в него сыр и превратим блюдо в пюре. Требуемые ингредиенты: — 2л. воды — 2/3 стакана гороха сушеного (крупа) — копченая куриная грудка — одна маленькая картофелина — одна маленькая морковка — пара луковиц — 4 зубч. чеснока — универсальная соленая приправа, специи — 150гр. любого сыра — листья петрушки (можно заменить др. зеленью) — масло сливочное Способ приготовления: 1. Замочите горох на 1,5ч. Затем поставьте его варить. Когда горох начнет развариваться, добавьте нарезанные кружочками морковь и картофель, посолите. 2. Отдельно поджарьте измельченный лук до лаковой корочки. Когда горох и овощи разварятся, перелейте их (вместе с жидкостью) в блендер и превратите с его помощью в пюреобразную массу. 4. Натрите на мелкой терке сыр, почистите и пропустите через пресс чеснок, кубиками нарежьте копченую куриную грудку. Суп переложите обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. 5. Когда он закипит, добавьте в него сыр, курицу, пережаренный лук, чеснок, травки и специи. Поварите суп еще минут семь-десять на медленном огне, чтобы он пропитался ароматами курицы, чеснока и пряностей. В конце добавьте приличный кусок сливочного масла, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Сырный суп с курицей – секреты и полезные советы от лучших кулинаров— Многие народы подают сырный суп с гренками, а вы когда-нибудь пробовали его с солеными крекерами? Если нет, тогда настало время попробовать. Это вкусно вдвойне! — Отличным вариантом является добавление в сырный суп с курицей небольшого количества сливок в конце варки. — Все знают, что плавленый сырок практически невозможно натереть на терке, поскольку он очень клейкий. Однако существует одна хитрость: перед тем как измельчить сырок на терке, заморозьте его в морозилке. Полезные ссылки: фото и видео рецепта сырного куриного супаСпособов превратить обычный куриный суп в настоящий кулинарный шедевр существует несколько. Самыми интересными и необычными из них я с удовольствием поделюсь в этом рецепте. Куриный сырный суп с вермишельюСырный суп с курицей готовится на бульоне, поэтому в первую очередь нужно положить мясо в кастрюлю, залить холодной водой и варить 20 минут. Чтобы мясо имело приятный вкус, во время варки в бульон добавить немного соли. Готовую курицу вынуть на тарелку, охладить и отобрать мякоть от косточек. Картофель почистить, помыть и нарезать средними кубиками или тонкими брусками — по желанию. Положить картошку в бульон и продолжать варить на среднем огне еще 15 минут. Лук почистить, нашинковать мелкими кубиками или соломкой и, не обжаривая, добавить в суп. Морковь добавляется также в сыром виде, не обжаренной. Ее нужно почистить и натереть на терке. Когда овощи будут готовы всыпать вермишель. Довести до кипения и положить плавленые сырки.
Чтобы они быстрее растаяли, их можно нарезать мелко или натереть на терке. Готовый суп налить в сервировочную тарелку, добавить кусочки куриного мяса и посыпать зеленью. Рецепт сырного куриного супа без вермишелиПриготовить куриный суп с сыром можно и без добавления вермишели. Такое блюдо прекрасно подойдет для детского и диетического рациона. Этот рецепт многие хозяюшки еще называют французским, так как он готовится только без картофеля и получается очень легким. Для того чтобы сварить этот нежный суп достаточно взять кусочек куриного филе, немного соли, 1 пачку плавленого сырка, 1 морковь и 1 луковицу. Специи можно использовать любые, на ваш вкус, а если сыр достаточно соленый, то и ее добавлять не обязательно. Несмотря на минимум ингредиентов, блюдо получается не только очень вкусным, но и красивым. Посмотрите на фото сырного супа с курицей — он имеет достаточно аппетитный вид. Лук и морковь нужно почистить и нарезать мелкими кусочками. Куриное филе залить водой и варить на среднем огне 20 минут. Когда мясо будет почти готово, добавить в бульон немного соли. Куриное мясо достать из кастрюли, дать немного остыть и накрошить не очень крупными кусочками. Морковь и луковицу почистить, мелко нарезать. Морковь можно просто натереть на терке. Плавленый сырок накрошить мелко или натереть на терке. Положить овощи и сыр в суп и довести до кипения. После чего уменьшить огонь и продолжать варить, пока сыр полностью не растает. Добавить в куриный сырный суп зелень и любимые специи, кусочки мяса и снять с огня.
Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде. Рецепт куриного супа с сыром и рисомЕсли вы любите оригинальные блюда, то наверняка вам понравится и следующий рецепт сырного куриного супа с рисом. Для его приготовления понадобятся простые и доступные продукты:
Этот рецепт куриного супа с сыром и грибами отличается особым вкусом готового блюда. Шампиньоны свежие или мороженные нужно слегка обжарить с луком и морковью.
Кусочек курицы залить водой и поставить варить на среднем огне.
Когда бульон закипит, снять пенку, посолить, добавить картофель и продолжать варить еще 20 минут. Рис можно брать любого сорта — его нужно будет хорошо промыть и залить холодной водой для набухания. Готовое мясо можно вынуть, охладить и разделить на порционные кусочки. Обжаренные овощи и грибы добавить в суп, довести до кипения и положить в него кусочки уже готовой курицы. Сыр натереть на терке или накрошить мелкими кусочками. Положить сыр в суп, уменьшить огонь и постоянно помешивая довести до кипения. За это время сыр хорошо расплавится и можно будет добавить рис. Варить суп еще несколько минут, пока не приготовится рис. В суп положить зелень, накрыть крышкой и дать немного настояться. Также вы можете посмотреть видео сырного супа с курицей, в котором вы увидите, как просто и быстро из простых продуктов приготовить сразу несколько интересных блюд. Приятного аппетита! рецепт нежного первого блюдаСырный суп с курицей — прекрасное блюдо, от которого порадуют и взрослых, и детей, которых иногда очень сложно уговорить пообедать. Именно поэтому необходимо приоткрыть завесу тайны того, как приготовить этот кулинарный шедевр. Сытно и полезно Прежде чем раскрыть секрет приготовления супа с сыром и курицей, стоит упомянуть, что, к сожалению, он не подходит тем, кто строго считает калории.Ведь, несмотря на то, что в нем много полезных ингредиентов, для диетического питания он все же не подходит. Но гурманам такой суп придется по вкусу. Итак, приступим. Исходя из названия блюда, первое, чем нужно запастись, — это сыр. В большинстве рецептов рекомендуется использовать его плавленый вариант. В таком виде он быстро растворится в супе. Однако смело можно использовать и твердые сорта, такие как, например, пармезан. Правда, предварительно их следует натереть на крупной терке. Вам также понадобятся овощи: морковь, четыре маленьких картофелины, большая луковица и зелень. И, конечно же, не забудьте про куриное филе, а также чашку риса. Суп из сыра и курицы готовится следующим образом. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, залить примерно двумя литрами воды и отправить вариться на время, достаточное для того, чтобы мясо было готово. Параллельно этому процессу нарезают картофель, на средней терке натирают морковь, мелко нашинковывают лук. После того, как филе приготовлено, в него следует добавить хорошо промытый рис. Их нужно варить еще десять минут. Затем в рисово-куриную смесь добавляют картофель. Они дают прото повсюду около семи минут и заливают луком. Довести до кипения и залить морковью. Оставить вариться до готовности картофеля и, как только будут достигнуты необходимые условия, добавить сыр. Постоянно помешиваемый суп находится на тарелке еще семь минут, после чего его вынимают и приправляют специями и зеленью. Такой разный сырный суп с курицей Фотографии этого первого блюда, представленные в инкулинарных коллекциях, поражают своим разнообразием. Дело в том, что у каждого повара есть свои секреты приготовления. Итак, большой популярностью пользуется крем-суп с курицей. Для его приготовления потребуются практически те же продукты, что и в предыдущем рецепте, но с добавлением следующих ингредиентов: стакан молока, сливочное масло, сливки и яйцо. Сам процесс создания также отличается от описанного выше.Таким образом, по отдельности полностью отвариваются восемь картофелин среднего размера и куриное филе. При этом на сливочном масле обжаривают нарезанный лук и натертую морковь до состояния полупрозрачности. Готовый картофель перетирать в пюре, заливая небольшим количеством куриного бульона. После этого емкость с ним ставят на очень слабый огонь и, вливая тонкой струйкой оставшийся отвар, постоянно помешивают. После этого залейте поджаренной морковью и луком и оставьте томиться примерно на десять минут.В это время нужно взбить молоко, яйцо, 4 столовые ложки сливок и сыр, которые затем следует добавить в суп, постоянно помешивая. Когда смесь приобретет однородную кремообразную консистенцию, можно считать, что блюдо почти готово. Его следует заправлять только зеленью, мелко нарезанной курицей и специями.Сырный суп с курицей можно приготовить разными способами, и представленные два являются лишь отправной точкой в экспериментах с этим блюдом. Куриный пивной суп с халапеньо {Рецепт мультиварки или быстрого приготовления} Куриный пивной суп с халапеньо готовится прямо в вашей мультиварке , мультиварке, мультиварке или мультиварке .Согреет в самые холодные дни! Халапеньо куриный, пивной сырный суп — это легкий рецепт , приготовленный в мультиварке. Хорошо GRAVY, на улице холодно! Большую часть Соединенных Штатов обрушивают зимние штормы и холодный ветер, вызывающий обморожения, включая мой город Аплтон, штат Висконсин. Прогнозируется, что сегодня высокая температура составит -12 F . Что еще хуже, наши холодные ветры будут в диапазоне -53 F . спектр. Вы ЗНАЕТЕ, что погода плохая, когда даже ваш местный продуктовый магазин в Висконсине закрывается рано. Это снимок экрана из электронного письма, которое я получил из местного продуктового магазина Copps на выходных: Из-за субботнего объявления мы с 5000 моих соседей решили запастись предметами первой необходимости одновременно. О радость утром… или нет. Извлеченный урок: будьте умным покупателем. Но подождите … Я ЕСМЬ умный покупатель в Copps. Недавно я узнал, что это ВТОРОЙ магазин в моем районе, который маркирует свои продукты с помощью системы Health Key ™ . Я впервые упомянул систему в моем посте с рецептами для Healthy Cranberry Blood Orange Spritzer. Сегодняшний рецепт легкого медленного приготовления пивного сырного супа прилипнет к вашим ребрам и щекочет язык нежным, острым кусочком рубленого перца перца халапеньо. Моя любимая часть рецепта легкой мультиварки заключается в том, что мне не нужно часами стоять над плитой, чтобы приготовить его. Я положил ингредиенты в мультиварку перед тем, как уйти на работу утром. Когда я вернулся домой днем, в квартире пахло потрясающе! Я думаю, что выдержанный белый чеддер с низким содержанием жира, который я купил из гастронома, действительно делает рецепт сияющим. Многие рецепты сырного супа требуют традиционного желтого чеддера. Не поймите меня неправильно… Мне он нравится, как флисовый джем, но он полон жира и калорий. Кроме того, есть что-то в мягком послевкусии правильно выдержанного белого чеддера, что заставляет мое сердце Висконсина петь! Еще один любимый ингредиент для быстрого, легкого и здорового обеда — замороженные полуфабрикаты из курицы-гриль. Поскольку курица уже приготовлена, просто поставьте ее в микроволновую печь на 2 минуты и добавьте в суп примерно за 10 минут до подачи.Готовые куриные тендеры также есть в моем рецепте сковороды куриных энчиладас. Примечание об ингредиентах в этом легком рецепте мультиварки:Поскольку я все еще пытаюсь сбросить еще 25 фунтов, в этом рецепте используются продукты с меньшим содержанием жира и калорий, в том числе пиво. Мой желудок не может выдержать столько острого жара, как раньше, поэтому я использовал только 1/4 банки халапеньо. Если вам нравится более острая еда, вы можете добавить столько, сколько позволит изжога! Если вам не нужно следить за своим весом или вы готовы потратиться на пару сотен дополнительных калорий, я советую приложить все усилия и использовать полножирные ингредиенты и наслаждаться этим супом таким, какой он есть….удобная еда в миске. Да, и не забудьте взять буханку хлеба с красивой плотной корочкой. Я потратил на калории с высоким содержанием углеводов. Как я мог отказаться от макания супа ?! Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт пивного сырного супа в медленном огне!Куриный пивной суп с халапеньо в медленноваркеЭтот простой рецепт медленного приготовления пикантного куриного пивного супа с халапеньо согреет вас в самые холодные дни! Это более здоровая версия, приготовленная из ингредиентов с меньшим содержанием жира и калорий, чем в большинстве традиционных пивных сырных супов. Время приготовления 10 минут Время приготовления 4 часа Общее время 4 часа 10 минут Порций 6 Калорий 360 ккал Инструкции
ПитаниеКалорий: 360 ккалУглеводы: 20 г Белки: 30 г Жиры: 16 г Венгерский грибной суп с курицей| Дженнифер | Перейти к рецептуВремя приготовления: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут Этот венгерский грибной суп с курицей достаточно сытный для ужина.Полный грибов в слегка сливочном супе со вкусом паприки. Я всегда любил грибной суп и уже поделился несколькими здесь (см. Ниже!), Но этот венгерский грибной суп — фаворит на обеденный суп. Я взял традиционный венгерский грибной суп и добавил его вместе с курицей, чтобы получился суп, достаточно сытный, чтобы удовлетворить самый большой аппетит. Люблю грибной суп ? Попробуйте мой крем-суп с грибами без сливок, крем-суп из дикого риса и грибов или мой легкий домашний крем-суп из грибов. В этом сытном супе используются тонны грибов, прекрасный суп со вкусом паприки, щепотка укропа и немного сливок в сочетании с кусочками курицы. Сверху полейте сметаной и подавайте с хрустящим хлебом, чтобы получился быстрый, легкий и вкусный суп. Кулинарные заметки по венгерскому грибному супу с курицейДля этого супа можно использовать только поднос с грибами кремини, но я люблю добавлять несколько половинок шампиньонов для получения разнообразных текстур. Если вы хотите быстро приготовить курицу, вам понадобится только одна куриная грудка без костей.Или начните с оставшейся приготовленной курицы или курицы-гриль и полностью пропустите этап приготовления курицы. Мне нравится загущать и добавлять сливки в конце приготовления этого супа. Я смешиваю кукурузный крахмал со сливками и добавляю столько, сколько нужно, в конце, чтобы они загустели и добавили кремовой консистенции. Использование кукурузного крахмала также делает этот суп без глютена, если это необходимо. Сделайте этот суп вегетарианским, заменив куриный бульон овощным и пропустив курицу. Венгерский грибной суп с курицейЛегкий и вкусный суп с грибами и курицей в супе со вкусом паприки. Легкий куриный суп | Алмазан Рецепты кухниhttps://www. youtube.com/watch?v=1CJq9MZ-kTUПривет и добро пожаловать в первый рецепт супа в блоге AlmazanKitchen!Вы помните, когда в детстве, когда вы болели, ваша бабушка или мама варили вам куриный суп, потому что он волшебным образом лечит людей на протяжении веков? Итак, мы решили поделиться с вами нашим семейным рецептом.Лечебный эффект превышает 9000! Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Шаги:
И теперь вы знаете секретный рецепт нашей семьи. Целые овощи дают все свои целебные свойства, угли заряжают их силой земли во время приготовления, поэтому этот суп так силен в исцелении. Примечание. Это не лекарство, это просто дополнительный источник для скорейшего выздоровления.Если вы серьезно заболели, как можно скорее обратитесь к врачу. Заинтересованы в наших нестандартных ножах и досках? Напишите нам в Facebook Не сидите дома, выздоравливайте скорее, если заболели, любите природу и всех вас подбадривайте! youtube.com/embed/1CJq9MZ-kTU?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/> Наши продуктыНаши продуктыКуриный суп с куркумой, повышающий иммунитет — Жареный кореньЭтот куриный суп с куркумой включает в себя морковь, пастернак, капусту, костный бульон и многое другое для повышения иммунитета.Его очень быстро и легко приготовить, это палео, кето, AIP и цельный30. Есть ли что-нибудь более приятное, чем большая миска куриного супа? По правде говоря, я не делаю различий, когда дело доходит до жанра куриного супа — я съем его все (если это будет без лапши… читай: без глютена)! Пхо, рамен, классический курино-рисовый суп, тайский куриный суп, белый куриный чили… Назовите это, я в деле! Я считаю, что процесс приготовления большой партии куриного супа и наслаждения им целыми днями невероятно лечебный.Запахи, знакомство, ощущение живота… все это так приятно и просто. Если вы похожи на меня и наслаждаетесь большой миской куриного супа холодными осенними и зимними вечерами, вам понравится этот рецепт. Основная идея заключается в том, что это классический куриный суп с добавлением пиццы из куркумы, имбиря, петрушки и капусты для приятного антиоксидантного пунша, еще большего количества питательных веществ и вкуса. Кроме того, я добавляю кокосовое молоко, чтобы уравновесить жало куркумы и имбиря, чтобы у вас осталась красиво приправленная и очень вкусная миска вкусного суперпродукта. Это мощный лечебный рецепт как от простуды, так и от нее. Поскольку наступает сезон простуды и гриппа, вы захотите оставить этот в своем арсенале, чтобы поддерживать иммунитет и подстегивать его, когда кто-то в вашем доме заболевает. Если вы новичок в куркуме, я кратко расскажу, почему она такая крутая. Польза куркумы для здоровья
Я скажу, что вы можете абсолютно переборщить с куркумой , поэтому будьте осторожны, чтобы не слишком взволноваться и не добавить слишком много. Я считаю, что 1 чайная ложка — идеальное количество для этого супа, где вы чувствуете намек на вкус, но отнюдь не подавляющий.Если вы задира, любящий куркуму, можете при желании приспособиться. Одна из лучших особенностей куриного супа — это то, что его невероятно легко приготовить и не требуется много времени. Как приготовить куриный суп с куркумойНачните с обжаривания овощей в большой кастрюле (я использую французскую духовку). Добавьте курицу и дайте ей подрумяниться в течение нескольких минут. Добавьте специи и хорошо перемешайте. Продолжайте обжаривать все, пока не почувствуете запах куркумы. Добавьте костный бульон и кокосовое молоко, накройте крышкой и готовьте на медленном огне не менее 15 минут, предпочтительно 1 час. Когда суп станет красивым и ароматным, добавьте измельченные листья капусты и перемешайте их. Продолжайте готовить, пока они не станут красивыми и не увядут. Подавайте его с крекерами, хлебом, жареным сыром на ваш выбор… как бы вы ни любили суп! Адаптация рецепта:
Надеюсь, вам понравится эта красочная демонстрация комфортной еды, согревающей живот! Куриный суп с куркумой для повышения иммунитетаРаспечатать
* Чтобы получить Low-FODMAP , исключите лук и чеснокПищевая ценность Куриный суп с куркумой, повышающий иммунитет Количество на порцию (1 из 4) калорий 278 Калорий в составе жира 126 % дневная стоимость * Жиры 14 г 22% Углеводы 10 г 3% Сахар 4 г 4% Белок 27 г 54% в процентах от калорийности 2000 * .Рецепт печенья для тирамису: Печенье «Савоярди» в домашних условияхРецепт Савоярди — печенье для ТирамисуМногие из нас уже знакомы с печеньем «Савоярди» или хотя бы со знаменитым итальянским десертом: «Тирамису». Так вот, если с первым вы не знакомы, то открываю для вас Америку: ни одно Тирамису не обходится без Савоярди. Конечно, их можно приобрести в магазине, но от их стоимости, кругом идет голова. Проще, наверное, в Италию съездить. Хотя, зачем все усложнять? В наше время, абсолютно все можно приготовить на собственной кухне, и бисквитное печенье Савоярди не являются исключением. Несмотря на то, что для многих рецепт Савоярди кажется очень сложным, и немало людей сталкиваются с неудачами, пытаясь приготовить знаменитые «Дамские пальчики», изготовить их самостоятельно, не составит ни малейшего труда. Сделайте все правильно, по граммажу и с выполнением всех условий приготовления, и вас ждет награда: вкуснейшие Савоярди, с нежнейшей начинкой и с хрустящей корочкой. Хотите попробовать? Тогда приступаем. Ингредиенты:
Как приготовить печенье Савоярди для Тирамису:1. Работаем только с чистой и сухой посудой! Если ингредиенты не будут взбиваться, то, без вариантов, причина одна – ваш инвентарь не был идеально сух. Или в белок попал желток, что тоже часто мешает процессу взбивания. Кстати, отделяем белки от желтков и размещаем их по разным тарелкам. 2. Взбиваем белки до пышных пиков. Чтобы процесс был проще, добавьте к белкам щепотку соли. Итак, как только появились пики, подсыпайте сахарный песок. Всего 30 грамм. Мерьте при помощи весов и не на глаз. Если что-то в консистенции будущих Савоярди вас не устроит, значит вы слукавили и добавили либо больше песка, либо меньше. 3. Взбиваем желтки с сахаром (оставшиеся 30 грамм) до образования белой массы. Как и в первом случае, у меня на эти манипуляции ушло всего 7 минут. Затем, желтки опускаем к белкам и перемешиваем все, очень аккуратно, при помощи столовой ложки, по направлению: снизу-вверх и по часовой стрелке. Помешивать интенсивно не нужно, иначе белки осядут. 4. К белкам и желткам добавляем пшеничную муку. Воспользуйтесь ситом, чтобы насытить ее кислородом. Снова помешиваем все также, как было описано в предыдущем шаге. 5. У нас осталась мука, присыпаем ею пергаментную бумагу. Не нужно заменять ее на силиконовые коврики или фольгу. Мистика какая-то, но с использованием этих предметов, мои Савоярди просто растекаются по поверхности. Итак, отсаживаем тесто на противень, при помощи кондитерского мешочка. Размер Савоярди стандартен: 10-12 см. Конечно, они похожи на пальчики, но уж явно не на Дамские. 6. Присыпаем Савоярди сахарной пудрой и даем ей «утонуть» в тесте. На это уйдет около 10 минут. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов. Савоярди ставим только в разогретую духовку – это важно! Выпекаем бисквитное печенье 10-12 минут, до золотистой корочки. 7. Вынимаем Савоярди из духовки горячими. Не нужно давать им остыть, иначе вы их просто не снимите с пергамента, ведь, как вы помните, мы не промасливали его. На самом деле, печенье извлечь легко, ведь вы присыпали поверхность мукой: стягивайте пергамент вниз, под бортик противня, а печенье, от этих манипуляций, станет стремиться вверх и легко отойдет от бумаги. Горячее Савоярди будет мягким, а остывшее покроется корочкой, но останется таким же мягким и бисквитным, внутри. Можете использовать его для приготовления дальнейшей выпечки или же как готовое блюдо.
Приятного аппетита!!! С уважением, Юлия. Другие рецепты с сайта:«Тирамису» за полчаса. Без «Савоярди»Ингредиенты (минимум на 5 человек): Готовые коржи — 3 шт Маскарпоне — 1 кг (2 банки по 500) 4 яйца Сахар — 1 стакан Кофе с коньяком и сахаром (приготовить так, чтобы было вкусно это выпить) — чашка Какао — для посыпки Время приготовления — 30 минут (даже с помощниками) Время в холодильнике – минимум 2 часа С печеньем «Савоярди» десерт в нашем доме не прижился. С ним Тирамису получается «водянистым» (что напоминает торты из советского детства). Заменить печенье для меня важно было чем-то готовым, чтобы время приготовления десерта не увеличилось. Поиски замены «Савоярди» оказались не такими уж и долгими — выручили меня готовые коржи — «невские». Тонкий бисквит отлично вписался в Тирамису. С ним десерт получается пропитанным, нежным и достаточно плотным. Уложенные коржи аккуратно пропитываем кофейно-алкогольной смесью. Аккуратно – значит не заливаем, а чайной ложкой локально поливаем. Готовим крем: выкладываем маскарпоне в чашу, отдельно взбиваем яйца с сахаром до пузырьков. Несколько раз я пыталась делать по правилам: взбивать желтки и белки по отдельности. Но и тут, как и с печеньем «Савоярди», я потерпела неудачу. Однажды я нарушила правило и взбила все вместе, разницы в готовом блюде я не заметила (и все остальные тоже). А готовить стало гораздо проще. Так что, взбиваем яйца с сахаром и вливаем их в сыр и смешиваем все в однородную массу. Лучше это делать мягкой лопаткой, либо мощным миксером, так как маскарпоне очень густой. Не обязательно добиваться полного разбивания комочков — они растворятся в холодильнике, главное добиться одноцветности. Выливаем часть смеси на коржи. Берем обрезки от коржей и растираем их в крошку на маскарпоне. Затем выливаем оставшуюся смесь и посыпаем ее какао через сито. И в холодильник, хотя бы на пару часов Если есть ягоды, можно их выложить сверху, но это я рекомендую делать уже перед подачей. Маманам.ру любит готовить быстро, легко, вкусно и сразу для всей семьи. Следите за нашими новыми рецептами – подписывайтесь на нас в соцсетях и делитесь с друзьями. Рассказать друзьям Подписаться на рассылкурецепт классический в домашних условиях для тирамису, фото пошаговоПеченье «Савоярди» в домашних условияхЕсли вам еще не приходилось пробовать вкусный десерт под названием «Тирамису» из печенья савоярди. Представленный классический рецепт поможет приготовить вкусное печенье в домашних условиях. За считанные минуты на вашем столе будет стоять ароматная основа для тирамису. Ингредиенты: • куриные яйца – 4 шт.; Приготовление:
Совет! Печенье «Савоярди» для «Тирамису»Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт классического печенья савоярди, которое можно приготовить в домашних условиях для популярного десерта тирамису. Ингредиенты: • яйца – 3 шт.; Приготовление:
Совет! Печенье савоярди в домашних условияхЕсли вы хотите, чтобы у вас получилось вкусное печенье савоярди, обязательно возьмите на заметку следующий рецепт. Такой классический вариант приготовления понравится всем хозяюшкам и в домашних условиях все смогут сотворить нежнейшую основу для тирамису. Ингредиенты: • мука – 50 г; Приготовление: 1. В первую очередь разделяем белки и желтки, отправляем в чистую разную посуду. Затем берем миксер, делаем минимальную скорость и начинаем взбивать белки до состояния пышной белой массы.
Важно! Печенье савоярди для ТирамисуМожно также попробовать приготовить печенье савоярди по экономному варианту. С этим классическим рецептом в домашних условиях сможет справиться даже начинающий повар. Ингредиенты: • мука – 150 г; Приготовление: 1. Разделяем белки от желтков, взбиваем белковую часть с половиной порции сахара.
Бисквитное печенье «Савоярди»Савоярди является очень нежным и вкусным печеньем, которое легко готовится в домашних условиях, и съедается очень быстро. Попробуйте приготовить еще один оригинальный и интересный рецепт, который обязательно вам придется по вкусу. Ингредиенты: • яичные желтки – 8 шт.; Приготовление: 1. Достаем из холодильника яйца, чтобы они прогрелись до комнатной температуры, разделяем белки и желтки. Желточную часть взбиваем с добавлением 100 грамм сахара и ванилина.
Совет! Если вы желаете проверить свои кулинарные способности скорее начинайте готовить печенье савоярди, только сначала ознакомьтесь со всеми рецептами и выберите для себя наиболее подходящий. Классическую выпечку можно приготовить в домашних условиях. Так что творите, экспериментируйте и у вас получится отличная основа для тирамису. Разместил: Анаид [offline] Дата: 30.01.2020 / 02:28 Твинки Рецепт тирамису | Мои рецептыперейти к содержаниюВерхняя навигацияИсследоватьМеню профиляТвой профиль Вниз треугольник ЗакрытьПознакомьтесь с MyRecipes
Рецепт тирамису | Продовольственная сеть
Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и ГорохомПопулярные рецептыЖареный цыпленок по-корейскиНеаполитанский вихревой хлебЗдоровые овощи и перец, фаршированный кускусомЛимонный пирог с безе на двоихПоказывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
Девушка встречает ферму8:00 | 7c Рецепт тирамису | Продовольственная сеть
Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и ГорохомПопулярные рецептыЖареный цыпленок по-корейскиНеаполитанский вихревой хлебЗдоровые овощи и перец, фаршированный кускусомЛимонный пирог с безе на двоихПоказывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
Девушка встречает ферму8:00 | 7c Индивидуальный рецепт тирамису | Моя маленькая итальянская кухняПодумайте о глубоком и насыщенном вкусе кофе, нежности и роскоши маскарпоне с ароматом бисквитного печенья — все это вместе создает один из самых известных десертов в мире: Tiramisu ‘. Тирамису по-прежнему остается одним из самых любимых итальянских десертов. Вечная классика, одна из тех, что навсегда украдут и пощекотят ваши вкусовые рецепторы. У меня слюнки текут от одного взгляда! Кондитеры Сиены стремились приготовить особый десерт, который представлял бы благородство в честь великого князя. Этот десерт позже был назван «Суп герцога». Он стал настолько популярным и любимым придворными, что считался возбуждающим и афродизиаком; существовала привычка есть большие порции перед каждым половым актом. Я сделал отдельные порции, которые довольно удобны и очень мило смотрятся в стакане. Они сделают особое угощение для вашего Валентина или их можно приготовить заранее для званого ужина. Этот рецепт рассчитан на 2 человек.ИнструкцииЭто то, что вам нужно для вашего Тирамису ‘: Сыр маскарпоне, бисквиты Lady Finger (или савоярди), крепкий кофе, яйца, сахар и какао-порошок. Сделайте кофе, добавьте 1 столовую ложку сахара, перемешайте и дайте ему остыть в миске. Взбейте желтки с сахаром до бледно-кремовой консистенции, затем добавьте маскарпоне и перемешайте. Взбейте яичные белки до плотной консистенции и осторожно смешайте их со смесью. Вам нужна кремовая и мягкая консистенция. Обмакните печенье в кофе. Не оставляйте их слишком долго, иначе вы не хотите, чтобы они были слишком мокрыми. Положите на дно каждого стакана несколько замоченных печений, налейте сверху немного смеси маскарпоне и сделайте еще один слой.Завершите порошком какао-порошка. Сверху посыпать кусочками шоколада (по желанию). Перед подачей на стол положите в холодильник на пару часов. Я ввожу это в «Foodie Friday» , организованный Casa Costello, в «Рецепт недели» и в Treat Petite с Kat — The Baking Explorer (и Cakeyboi ). Рецепт бисквита в мультиварке редмонд: Рецепт приготовления бисквита в мультиварке РедмондРецепт приготовления бисквита в мультиварке РедмондТорты и пирожные, основанные на бисквитном тесте, наши бабушки научились изготавливать у европейских поваров. В наше время без изысканного десерта трудно представить украшение праздничного стола. Если вы желаете, приготовить этот десерт без особого труда, предлагаем испечь лучший бисквит в мультиварке «Редмонд». Ароматные, необычайно вкусные бисквиты покоряют вкус и не оставляют равнодушными самых строгих гурманов. Наша статья посвящена приготовлению классического бисквита в мультиварке «Редмонд» и не только. Как испечь бисквит в мультиварке «Редмонд М90»Среди большого разнообразия различных мультиварок, представленных в торговой сети, мы рекомендуем обратить ваше внимание современной модели Redmond RMC- M90. Почему мы отдаем предпочтение именно этому прибору? Данная мультиварка заслужила особую популярность среди мастеров-кондитеров благодаря многочисленным полезным мелочам, облегчающим труд хозяйки при выпечке бисквитного теста:
Бисквит классический – рецепт в мультиварке «Редмонд»Коржи, приготовленные по классическому рецепту, часто используются для праздничных тортов, пирожных, а также часто подаются к кофе, чаю, молоку в виде порционных кусочков без дополнительных украшений в чистом виде. Вкусный бисквит в мультиварке «Редмонд», испеченный по классическому рецепту, готовится очень быстро, а в результате вы получите блюдо вашей мечты. Чтобы у вас получился самый нежный, пышный бисквит классический в мультиварке «Редмонд», нужно подготовить следующие ингредиенты:
Если захотите, в классический бисквит можно добавить чуточку какао- порошок, или растворимый кофе, или измельченную корицу. Благодаря добавке, бисквит обретает уникальный вкус, нежный аромат. Как испечь бисквит в мультиварке «Редмонд» по классической рецептуреПеред непосредственным приготовлением бисквитного коржа необходимо достать яйца из холодильника за один час до взбивания. Процесс выпекания состоит из следующих этапов:
Особенности бисквитов в мультиварке Redmond RMC- M90Мы представили подробный рецепт изготовления классического бисквита, однако, это совсем не означает, что здесь невозможно испечь другие виды десертов. В мультиварке «Редмонд» прекрасно получаются самые разнообразные виды коржей:
К бытовой технике данного типа приложена инструкция по эксплуатации, в которой распечатаны рецепты, рекомендованные к приготовлению. В нашей статье хотим поделиться с коллегами некоторыми поправками к описанным процессам. В рецепте мануала по приготовлению бисквита не всегда указываются такие тонкости, как:
Пышный бисквит в мультиварке — Рецепт приготовленияТорговая сеть предлагает большое разнообразие мультиварок, каждая из которых имеет функцию «выпечка». Наибольшей популярностью среди хозяек пользуются модели известных производителей: «Панасоник», «Мулинекс», «Редмонд», «Полариса» и многое другие. Теперь чтобы испечь вкусный пышный бисквит в мультиварке, не затрачивается много времени. От вас потребуется: подготовить нужные продукты в необходимом количестве и выполнить несложные операции согласно рецептам, приведенным в нашей статье. Простой пышный бисквит в мультиварке – рецепт приготовленияБлагодаря особым свойствам данного бытового прибора, внутри печи поддерживаются стабильная влажность и температурный режим, что является определяющими факторами при приготовлении бисквитного теста. Десерт, испеченный по нашему рецепту, готовится очень быстро, в результате вы получите очень вкусную выпечку. Самый вкусный пышный бисквит в мультиварке подается к столу в виде самостоятельного десерта. Многие кондитеры используют его в качестве основы для тортов, пирожных.
Необходимые ингредиенты:
Порядок приготовления:
Как только выпечка будет готова и немного остынет, ее извлекают из чаши для дальнейшего остужения. Перед подачей на стол десерт разрезается на порции и посыпается сахарной пудрой. А можно разделить бисквит на коржи, пропитать поливкой, смазать джемом, кремом, украсить ягодами. Как сделать пышный бисквит в мультиварке со вкусом шоколадаПредлагаем лучший рецепт приготовления пышного бисквита для торта в мультиварке с добавлением какао. Выпечка получается нежной, мягкой, слегка увлажненной. Готовые коржи разделяются на отдельные порции, украшаются сахарной пудрой и подаются к столу. А можно разрезать бисквит на несколько плоских коржей, смазать вареньем, джемом, кремом, преобразив чудесную выпечку в праздничный торт. Попробуйте, вам обязательно понравится. Список продуктов:
Порядок приготовления:
Испеченный пышный шоколадный бисквит после остывания можно разрезать на три коржа и приготовить именинный торт с любым кремом: творожным, сливочным, шоколадным и пр. Как приготовить пышный бисквит на кефире в мультиваркеКак и все бисквиты, приготовленные на кефире, коржи, испеченные в мультиварке, отличаются уникальной нежностью, влажной структурой, которая совершенно не нуждается в пропитках. Список необходимых ингредиентов:
Этапы приготовления:
Испеченный бисквит пусть немного постоит в мультиварке и остудится, чтобы было удобнее извлекать его из печи. После полного остывания пышный бисквит готов к подаче на стол. Для этого его нужно разрезать на порционные кусочки и украсить сахарной пудрой. Если вы задумали приготовить нарядный торт, бисквит разрезается на коржи, смазывается и украшается кремом. Медовый бисквит в мультиваркеЕсли в традиционный классический рецепт включить добавочный ингредиент – натуральный пчелиный мед, получится пышный бисквит оригинального вкуса и аромата. В отличие от предыдущих вариантов медовое тесто поднимается намного выше и имеет невероятно пышную нежную структуру. Список продуктов:
Как готовится медовый бисквит:
Делимся секретными приемами по приготовлению пышных бисквитов в мультиваркеКаждая хозяйка в процессе приготовления выпечки нарабатывает определенный опыт, появляются свои маленькие хитрости и секреты. Прежде всего отметим самые важные рекомендации:
Существует большое разнообразие рецептов приготовления пышных бисквитов в мультиварке. Этот бытовой прибор по достоинству оценили многое кондитеры и опытные мастера. С помощью мультиварки вы всегда получите ожидаемый результат, ваша выпечка будет надлежащего качества и приготовится в течение самого короткого времени. Бисквит в мультиварке «Редмонд». Рецепты для мультиварки RedmondНаверное, нет такого человека, который не любит оригинальных вкусных тортов. Конечно, каждый кулинар выбирает сам, какой будет его основа, но самой популярной сегодня является бисквитная. Научиться выпекать пышный бисквит в мультиварке «Редмонд» может всякий. Этот уникальный прибор готовит просто восхитительные мучные изделия, не без участия человека, конечно, и не без проверенного хорошего рецепта. Главное, понять, как это правильно делать. Для этого существует несколько рекомендаций. Несколько простых советовБелки обязательно должны взбиваться отдельно от желтков, только так можно получить пышный бисквит. Желтки же по одному вводятся в белковую массу. Это самый удачный способ приготовления бисквитного коржа. Муку рекомендуется просеивать, чтобы тесто получилось воздушным и лёгким. Делать это можно сразу в посуду с предварительно взбитыми иными компонентами. Запрещено месить тесто при помощи миксера или блендера, в этом случае корж не поднимется. И пожалуй, самое главное: в процессе выпекания коржа нельзя открывать крышку мультиварки, потому что он сразу же осядет. Готовность проверяется после того, как окончится программа «Выпечка». А теперь можно переходить к рассмотрению того, как готовить бисквит в мультиварке «Редмонд». Простой рецепт бисквитаИнгредиенты: четыре яйца, один стакан муки, один стакан сахара и один пакетик ванили. Приготовление Прежде всего, яйца необходимо охладить, потом желтки отделяют от белков и взбивают последние с небольшим количеством соли в крепкую пену. Дальше небольшими порциями всыпают сахар и ваниль и продолжают взбивать. Когда масса загустеет, в неё по одному вводят желтки, не переставая взбивать миксером, а затем и муку, перемешивая уже вручную сверху вниз. Делать это нужно аккуратно, чтобы не испортить тесто, ведь оно должно получиться воздушным и нежным. Дальше начинаем готовить бисквит (рецепт с фото). Для этого чашу мультиварки смазывают маслом сливочным и выкладывают в неё тесто, закрывают крышкой и выбирают режим «Выпечка», устанавливают таймер на пятьдесят минут. По прошествии времени мультиварка сама сообщит об окончании приготовления бисквита. После этого крышку открывают. Сразу становится заметным, что корж имеет корочку только по бокам, а сверху её нет. Чтобы получить корочку и там, необходимо переложить изделие в корзину для приготовления на пару и поместить её вверх дном обратно в чашу. Дальше выбирают режим «Выпечка» на самое минимальное время. Готовый корж держать ещё некоторое время в чаше для того, чтобы он полностью остыл. Ингредиенты: один стакан молока, пять ложек масла растительного, четыре яйца, один стакан сахара, четыре ложки какао, два стакана муки, одна ложка разрыхлителя для теста, одна ложка сока лимона, две ложки масла растительного для смазки чаши мультиварки, немного ванили. Приготовление Нужно отметить, что все компоненты должны быть комнатной температуры. Желтки отделяют от белков и взбивают последние до получения крепкой пены. Желтки растирают с сахаром, добавляют к белкам и хорошо взбивают, при этом должна получиться пышная масса. Так как по этому рецепту бисквит на молоке готовится, то его вместе с ванилью, соком лимона и растительным маслом добавляют в яичную смесь. Затем туда же кладут муку, перемешанную с какао и разрыхлителем, и аккуратно всё перемешивают. Готовое тесто перекладывают в смазанную маслом чашу мультиварки и выбирают режим «Выпечка» на один час пять минут. По прошествии времени выбирают режим «Поддержание тепла» на двадцать минут, при этом крышку не открывают. Затем готовый бисквит вынимают и используют по назначению. Бисквит из сгущённого молокаИнгредиенты: одна банка сгущёнки, одно яйцо, две ложки сахара, одна ложка разрыхлителя, двести пятьдесят граммов муки, одна ложка какао. Приготовление Бисквит на молоке сгущённом готовится очень просто. Для этого сгущенку смешивают с яйцом и сахаром и хорошо взбивают. Затем аккуратно вводят муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем. Готовое тесто разделяют на две части, в одну из которых кладут какао, а в другую – одну ложку муки. Всё перемешивают. Чашу мультиварки смазывают маслом, выкладывают в хаотичном порядке ложку белого теста, а потом ложку тёмного так, чтобы в итоге получилась «зебра». Дальше включают режим «Выпечка» на сорок пять минут. По прошествии времени изделие остужают и вынимают. Бисквит «Мраморный» в мультиваркеИнгредиенты: пять яиц, двести граммов сахара, двести граммов муки, две ложки какао, полторы ложки разрыхлителя. Приготовление Рассмотрим, как готовить бисквит пошагово. Итак, сначала взбивают яйца до тех пор, пока не образуется густая пена. Потом небольшими порциями вводят сахар, не переставая взбивать миксером или блендером. Таким же образом вводят просеянную муку с разрыхлителем, но уже не взбивают, а перемешивают вручную сверху вниз. Тесто делят на две части, в одну кладут какао и перемешивают. В смазанную маслом чашу мультиварки вливают сначала белое тесто, а сверху помещают чёрное. Аккуратными круговыми движениями руки, в которой должна быть зубочистка, начинают смешивать оба теста. Таким образом, должен получиться мраморный узор. Дальше выбирают режим «Выпечка» на пятьдесят минут и выпекают бисквит, температура при этом должна уже быть выставлена в мультиварке. По прошествии времени изделие остужают, вынимают и применяют по назначению. Так, его можно разрезать на три части, каждую из которых смазать сгущёнкой и посыпать нарезанными фруктами, сформировав торт. А можно использовать и другие кремы, всё зависит от предпочтений кулинара. Лимонный бисквит в мультиварке «Редмонд»Ингредиенты: четыре крупных яйца, двести граммов сахара, двести граммов муки, десять граммов цедры лимона, двадцать граммов сока лимона, масло сливочное. Приготовление Яйца должны быть комнатной температуры, их разбивают в посуду, засыпают сахаром и миксером начинают взбивать в крепкую пену. Дальше добавляют цедру и сок лимона (косточки из фрукта предварительно удаляют), муку и перемешивают ложкой до однородной консистенции. Перед тем как выпекать бисквит в мультиварке «Редмонд», её чашу смазывают маслом сливочным и потом выкладывают туда тесто, закрывают крышкой. Потом включают режим Soup при помощи кнопки Function и выбирают время сорок минут. Готовое изделие украшают дольками лимона, посыпают сахарной пудрой. Ингредиенты: четыре яйца, двести граммов сахара, сто граммов масла сливочного, один стакан сметаны, ваниль и два стакана муки. Приготовление Яйца и сахар взбивают в пышную пену миксером. Растопленное сливочное масло соединяют со сметаной и ванилью, вводят в яичную смесь, хорошо перемешав. Муку соединяют с разрыхлителем и вводят в тесто, мешая так, чтобы не было комков. Чашу мультиварки смазывают маслом, выливают в неё тесто и выбирают режим «Выпечка» на восемьдесят минут. После этого изделие остужают и вынимают. Получается бисквит нежный и пышный. Он содержит небольшое количество калорий, поскольку в его составе имеется сметана. Такое изделие хорошо подходит для готовки тортов, главное, не доставать его из чаши до тех пор, пока оно полностью не остынет. Напоследок…Мультиварка сегодня является незаменимым помощником на кухне. С её помощью можно готовить не только первые и вторые блюда, но и выпекать коржи для тортов. Нежный и пышный бисквит может использоваться в качестве основы для приготовления различных тортов и десертов. Сделать его не составляет большого труда. Мультиварка Redmond RMC M 22 черный | Мультиварки | 10 автоматических программ: MasterChief light, функция Программа MultiChef 10 автоматических программ Программа жарки рекомендуется для жарки мяса, овощей, птицы, морепродуктов. Функция разогрева Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) Задержка запуска программы Кулинарная книга на 120 рецептов Комплектация: Дополнительные возможности: Приятного аппетита и хорошего самочувствия 7 простых рецептов мультиваркиПолярный вихрь, возможно, наконец отступает, но впереди еще много прохладных дней.В холодный день мало что может быть приятнее, чем войти в дом и почувствовать насыщенный душевный запах мультиварки. Мгновенное тепло! Еще один плюс? Большинство рецептов мультиварки легко приготовить, а это значит, что вы можете быстро собрать все вместе утром и с очень небольшими усилиями приготовить теплую, успокаивающую трапезу, которая ждет вас вечером. Если вы новичок в мультиварке, этот относительно недорогой прибор стоит вложенных средств. А если у вас есть Instant Pot или другая мультиварка, у вас тоже есть мультиварка! Благодаря специальной крышке вы можете использовать режим медленного приготовления, который есть почти на всех этих устройствах. Статьи по теме
Рецептов медленноварки — страница 3Вы здесь: Главная » Категории рецептов »Рецепты медленноварки
41-60 по 62 результатыФильтры СортировкаСортировать по
Фильтры
Просмотр категорий
Мультиварка с курицей с кунжутомЛучший рецепт курицы с кунжутом в медленноварке для одного! Сделанный со сладким медово-кунжутным соусом, это намного лучше, чем еда на вынос, и это идеальное количество, если вы готовите для одного. Я должен поблагодарить мою дочь, которая подтолкнула меня к созданию рецепта курицы с кунжутом в медленном огне на одну порцию. Она обожает курицу с кунжутом и просит ее каждый раз, когда мы заказываем еду на вынос. Это рецепт подражания курице с кунжутом в меде. Это более легкая версия, чем те, которые обычно можно найти в азиатских ресторанах. Курица не в кляре и не жареном виде, а медленно готовится в невероятно вкусном соусе. Получайте еженедельную рассылку Cooking for One Уверяю вас, это блюдо намного лучше, чем еда на вынос! Рецепт очень простой в приготовлении.Просто взбейте несколько ингредиентов для соуса, полейте им куриные бедра или куриную грудку и готовьте. Чтобы посмотреть популярные рецепты мультиварки и мультиварки, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ. Рецепты в горшочках с курицейРецепты курицы в медленноварке — одни из самых простых — добавьте ингредиенты и уходите. С мультиваркой не нужно нагревать кухню и возиться с перемешиванием и перемешиванием. Возможно, вам понравятся эти рецепты курицы в мультиварке: В случае этого рецепта курицы с кунжутом, просто взбейте ингредиенты для соуса, полейте им куриные бедра без кожи и костей или куриную грудку и готовьте в течение 4 часов. Вот и все! СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить небольшие блюда в большой мультиварке СоставВам понравится этот рецепт курицы с кунжутом на одну порцию. Курица нежная, но соус полностью готов к еде. Это божественно, и в итоге вы должны получить немного соуса — что очень хорошо! См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.
Подавайте с рисом, если хотите. Способы использования остатков ингредиентовЕсли у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта курицы с кунжутом, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий:
Другие рецепты с курицей на одну порциюКак адаптировать рецепты к размеру вашей мультиваркиДля рецептов мультиварки, представленных на этом сайте, я предлагаю использовать 1.Мультиварка объемом от 5 до 3 литров. Если у вас большая мультиварка, это тоже хорошо. Вы можете легко превратить свою большую мультиварку в маленькую, поместив миску, подходящую для духовки, внутри миски мультиварки. Это абсолютно работает, и я делал это много раз. Правила, которым необходимо следовать…
Наслаждайтесь! Для этого рецепта курицы с кунжутом в мультиварке я использую мультиварку емкостью 1,5 литра. Для достижения наилучшего результата используйте противни аналогичного размера. Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов. Примеры посуды, использованной в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина. СВЯЗАННЫЙ: Рецепты еды Easy Comfort Что подавать с курицей кунжутомВозможно, вы захотите подать любой из этих рецептов гарнира на одну порцию с курицей кунжута: Цыпленок с кунжутом в медленноварке для одногоВремя приготовления: 10 минут Время приготовления: 4 часа Общее время: 4 часа 10 минут Курс: основное блюдо Кухня: китайская Ключевые слова: курица, мультиварка Порций: 1 человек калорий: 555 ккал
1/4 чайной ложки кошерной соли 1/2 столовой ложки сливочного масла 1/4 стакана белого риса Направления 1.В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, соль и масло. Добавьте рис. 2. Доведите до кипения и накройте крышкой. 3. Варить на медленном огне 20 минут или пока вся вода не впитается. Каша перловая с тушенкой в мультиварке: Перловка с тушенкой в мультиваркеМожно ли приготовить перловку с тушенкой в мультиварке?Перловая каша не так популярна, как рисовая или гречневая, и у большинства людей она ассоциируется с пресным, невкусным питанием, которое дают в больницах и иных лечебных учреждениях. Однако это заблуждение: узнав несколько секретов перловой крупы, можно научиться готовить её так, что она станет одним из главных блюд в Вашем доме. А если говорить про самые быстрые и сытные комбинации, то начинать стоит, несомненно, с перловки с тушенкой. Базовый рецепт перловки с тушенкой в мультиварке ПоларисГотовить крупы можно на нескольких режимах – для максимально влажной, вязкой консистенции специалисты советуют «Кашу», а если хочется оставить рассыпчатые зерна, подойдет «Плов». В отношении перловки последний вариант вызывает споры, поскольку она может оказаться суховата в итоге, поэтому, во-первых, важно добавить достаточное количество воды. А, во-вторых, предварительно стоит недолго подержать крупу в воде, чтобы она немного впитала в себя влагу. Ингредиенты:
Способ приготовления:
Как приготовить перловку с тушенкой в мультиварке вкусно?Если в классической рецептуре Вам чего-то не хватает, попробуйте дополнить перловку с тушенкой овощами – самыми доступными будут томаты и зеленая фасоль. Обязательно оставьте традиционную луково-морковную зажарку и не забудьте подрумянить перловую крупу до варки: это обеспечит готовому блюду потрясающий аромат и рассыпчатость. По желанию подавать перловку с тушенкой можно со сметаной. Ингредиенты:
Способ приготовления:
Читайте также: Общие схемы приготовления перловки с тушенкой в мультиварках Редмонд, Поларис, Панасоник и иных брендов одинаковы: специи выбираются по вкусу, пропорции крупы и воды тоже. Единственное, что может видоизменяться – рабочие режимы: не во всех моделях есть упомянутый «Плов», где-то даже отсутствует вариант «Каша». В частности, в мультиварке Маручи специалисты рекомендуют готовить перловку на «Fast Cook», поэтому всегда корректируйте рецепт непосредственно под свою технику. Перловка в мультиварке «Редмонд» (с курицей, мясом, тушенкой)Перловая крупа не пользуется популярностью, поскольку процесс ее приготовления занимает длительное время, да и не всегда кашка получается рассыпчатой. Чтобы избежать этих сложностей, можно сварить перловку в мультиварке «Редмонд». Разнообразие рецептов этого блюда приятно удивляет. Учимся варить рассыпчатую кашкуКак приготовить перловку в мультиварке «Редмонд», чтобы кашка была рассыпчатой и нежной? Это несложно, ведь кухонный умный прибор основную часть работы возьмет на себя. Диетологи настоятельно рекомендуют включать перловку в семейное меню, поскольку она богата витаминными комплексами и полезными компонентами. Состав:
Приготовление:
Плов из перловки в мультиварке «Редмонд»Надоел обычный плов? Приготовьте его на основе перловой крупы. Такой плов получается сытным, полезным и удивительно вкусным! Состав:
Приготовление:
Готовим сытный обед без особых хлопотНевероятно вкусной получается перловка с тушенкой в мультиварке «Редмонд». Приготовить ее просто и достаточно быстро. Попробуем? Состав:
Приготовление:
Перловка с грибочкамиПерловая каша с грибами – идеальный вариант для постного и вегетарианского рациона. Она вкусна, полезна и ароматна! От такого блюда не откажется даже привередливый гурман. Состав:
Приготовление:
Праздничное блюдоПопробуйте приготовить перловую кашу с бараньими ребрами. Их можно заменить и свиными. Особый вкус блюду придадут орешки кедра. Состав:
Приготовление:
Читайте также: Наши предки считали перловку ценным продуктом. Может, поэтому они были здоровы и радостны? Не отказывайтесь от такого полезного блюда! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Перловка с тушенкой в мультиварке: калорийность, рецепты14 мая 2017 4458 Недаром перловую крупу называют «царской». Она не только полезная, но и очень питательная. А в сочетании с тушенкой становится по-настоящему вкусной. Простой рецепт
Этапы и шаги приготовления перловки с тушенкой в мультиварке:
Как приготовить перловку с куриной тушенкой и чесноком в мультиварке РедмондПерловка в сочетании с куриной тушенкой получается нежной и вкусной. Чеснок придает пикантность и особый вкус готовому блюду. Необходимые ингредиенты:
Время приготовления блюда: 3-4 часа на подготовку, 60 минут приготовление самого блюда. Калорийность на 100 грамм: 270 ккал. Этапы и шаги приготовления:
Попробуйте очень вкусный и изысканный салат с кальмарами — мы собрали несколько интересных рецептов. Читайте как приготовить вкусный тыквенный суп с грибами, курицей или картофелем. Читайте как приготовить вкусные куриные крылышки в мультиварке. Советы хозяйкамНесколько советов, благодаря которым готовое блюдо из тушенки с перловкой получится еще более вкусным и ароматным:
Приятного аппетита! Оценить статью: 0 Вконтакте Одноклассники Google+ Что еще почитать: рецепт перловой каши, как приготовить крупу без замачивания пошаговоО пользе перловой каши с тушенкой знает каждый. Но не все берутся за её приготовление. Это связано с довольно трудоемким процессом готовки. Если варить перловую кашу как обычные крупы, есть вероятность получения жестковатой текстуры с ярко выраженной горчинкой. Но при наличии мультиварки приготовление перловой каши приносит исключительно положительные эмоции. О том, как подготовить крупу для мультиварки, и какие рецепты позволят приготовить самую аппетитную перловку с тушенкой, вы узнаете из этой статьи. Как выбрать крупу?Перловая крупа является богатым источником множества витаминов и минеральных элементов, так необходимых организму человека. Тем не менее именно этот продукт зачастую остается без должного внимания. Когда-то перловка была исключительно едой бедняков. Но тренд на здоровый образ жизни сделал свое дело, и теперь перловая каша введена в меню даже самого дорого ресторана. Благодаря тому, что медленные углеводы составляют большую часть состава перловой каши, они наполняют организм энергией и дарят ему продолжительное ощущение сытости. К тому же перловка обладает наиболее низким гликемическим индексом среди всех прочих круп. Вследствие этого перловая каша — это блюдо, которое должно быть в рационе любого, кто активно ведет борьбу с лишними килограммами. В действительности перловка является переработанным ячменем. Иногда данный продукт встречается на прилавках супермаркетов с наименованием «ячневая крупа». Необходимо отметить, что при производственной обработке ячменя крупа утрачивает значительную часть важных витаминов и микроэлементов. Перловая крупа – это целые зерна, очищенные от оболочки, визуально напоминающее шлифованные. Форма и размер зернышек образуют несколько категорий данного продукта. К первой и второй категориям относятся зерна крупного размера, обладающие удлиненной формой. К третьей, четвертой и пятой категориям относятся зернышки маленького размера, обладающие круглой формой. Разумнее всего отдавать предпочтение перловой крупе, которая продается в картонных пачках. Дело в том, что в целлофановых упаковках перловая крупа довольно быстро приобретает горечь. Это обусловлено тем, что ячменные ядрышки образует небольшое количество влаги, которого тем не менее хватает для того, чтобы вредные бактерии начали процесс размножения. Если при приобретении крупы вы обнаружили на внутренних стенках упаковки осадок или капельки воды, рекомендуется отказаться от покупки данного продукта. В зависимости от сорта и категории перловая крупа может быть разных оттенков – от бежевого до светло-желтого. Иногда вы можете столкнуться с непривычным цветом перловки – зеленым. Беспокоиться не о чем, это довольно качественный сорт данной крупы. Как замачивать зерна?Предварительное замачивание зерен перловки необходимо для того, чтобы процесс варки происходил гораздо быстрее. На общее время приготовления влияет несколько факторов – это размер зерна и выбранный метод приготовления. Данный продукт можно довести до готового состояния за пару минут, или же растянуть процесс приготовления до целого часа.
Для того чтобы осуществить процесс замачивания перловых зерен правильно, рекомендуется придерживаться рекомендаций специалистов. Для начала тщательно переберите крупу так же, как обычно вы делаете это с гречневой крупой. Удалите темные зернышки, различные случайно попавшие в упаковку камешки и остатки шелухи. Очищенные зерна переложите в глубокую миску и залейте холодной водой. Интенсивными движениями несколько раз промойте крупу. Вероятнее всего, на поверхность всплывут производственные примеси, которые также необходимо удалить. Затем слейте воду. При необходимости повторите процедуру еще раз. Очищенные перловые зернышки залейте теплой водой в расчете одна кружка перловки на четыре кружки жидкости (в данном случае воды). Замачивание, как правило, проводится на ночь. Необходимо выдержать крупу в воде минимум двенадцать часов для того, чтобы зерна как следует разбухли и увеличились в размере. Поэтому рекомендуется использовать посуду с глубоким дном. По завершении замачивания вода аккуратно сливается. Для этого желательно прибегнуть к помощи дуршлага с маленькими отверстиями.
Пропорции и время варкиДля того чтобы перловая каша получилась вкусной и аппетитной, желательно строго следовать рекомендуемым пропорциям и ориентироваться на время, указанное в рецептуре. Как известно, каша обладает двумя разными текстурами. Блюдо может быть вязким или рассыпчатым. Для каждой консистенции существуют определенные нормы соотношения воды и крупы. При желании получить конкретную текстуру, соблюдение пропорций является обязательным условием. Итак, для того чтобы получить вязкую перловую кашу, необходимо взять одну кружку крупы и четыре кружки жидкости. Для рассыпчатой текстуры объем используемой воды сокращается вдвое. Таким образом, на одну кружку перловой крупы потребуется две кружки жидкости. Как уже упоминалось ранее, процесс приготовления данного продукта может занимать от нескольких минут до целого часа. Общее время варки занимает от пятидесяти минут до полутора часов при условии, что крупа предварительно не подвергалась замачиванию. Рассмотрим все варианты приготовления перловки и занимаемое на этот процесс время. Стоит отметить, что все указанные ниже временные показатели являются приблизительными и могут увеличиваться или сокращаться в зависимости от сорта крупы и выбранного метода варки. При условии, что перловка не подвергается предварительному замачиванию – блюдо будет готовиться не меньше шестидесяти минут. Замачивание позволяет существенно сократить варку данной крупы – варка каши не займет более сорока минут. В готовых пакетах перловка доводится до готового состояния за сорок пять – пятьдесят минут. Ну а в случае использования мультиварки перловая каша может быть приготовлена всего за сорок минут. Стоит отметить, что крупа после двадцати пяти минут может быть готова. Многие мощные мультиварки способны доводить данный вид крупы за такой короткий период. Поэтому желательно по истечении первых тридцати минут периодически подходить к мультиварке и проверять блюдо – возможно, оно уже готово. РецептыПравильно выбрав крупу и обработав её, можно приступать к приготовлению блюд и, например, сварить ее. Но прежде стоит вспомнить еще об одной важной составляющей – тушенке. Стоит сказать несколько слов об этом продукте. Как и в случае с перловкой, выбрать тушенку довольно непросто. Широкий ассортимент предлагаемой продукции легко собьёт с толку рядового покупателя. Для начала обратите внимание на упаковку продукта и его содержание. На качественном продукте обязательно будет стоять пометка ГОСТ. Это свидетельство того, что продукт соответствует государственным стандартам качества. Ни в коем случае не приобретайте продукт со вздувающейся крышкой. Это может быть сигналом того, что там активно развиваются споры бактерий ботулизма. Они выделяют один из самых опасных в мире ядов, наименование которого ботулотоксин. Перейдем к одному из самых простых рецептов приготовления перловой каши с тушенкой. Для начала потребуется обзавестись следующими ингредиентами:
После подготовки крупы налейте в чашу мультиварки небольшое количество растительного масла и слега обжарьте предварительно нашинкованные овощи. Нарезка из лука и моркови должна готовиться на протяжении пятнадцати минут при активированном режиме «Жарка» или «Фритюр». Допустимо добавить кусочки томата, они придадут конечному блюду пикантности. Помидоры можно заменить несколькими столовыми ложками томатной пасты. К обжаренной овощной нарезке добавляется тушенка. Стоит отметить, что лучшей партией к перловой каше послужит именно мясо говядины. Но вы вправе использовать любую. Следом добавляется крупа, но её рекомендуется заранее ошпарить кипятком. Это гарантирует избавление от горьковатого привкуса. Поверх содержимого мультиварки наливается вода. Предыдущий режим мультиварки заменяется на «Тушение». В зависимости от модели оборудования наименования режимов могут различаться. Но также для приготовления данного блюда подойдут такие программы, как «Плов» и «Гречка». Установленное в программах время варки является фиксированным, и, как правило, не превышает шестидесяти минут. Некоторые мультиварки произведены таким образом, что программа продолжает работать до полного испарения воды. За пятнадцать минут до завершения режима желательно добавить соль, перец и ваши любимые приправы. По истечении времени перловая каша с кусочками тушенки аккуратно перемешивается и оставляется на несколько минут настояться. Десяти – пятнадцати минут будет вполне достаточно. На заметку! Некоторые практикуют запаривание перловки внутри термоса. Для начала проводится подготовка крупы к приготовлению (замачивание, мытье и очищение от посторонних примесей). Внутри термоса перловка должна находиться не меньше двенадцати часов, за этот период она успеет дойти до состояния готовности. Этот метод «варки» напоминает процесс приготовления перловки в мультиварке, но является более длительным по времени. Большинство рецептов перловой каши с тушенкой, предполагающих использование мультиварки, пошагово довольно похожи. Меняются лишь ингредиенты. Например, следующий рецепт предлагает отказаться от овощной нарезки, заменив её обыкновенным зубчиком чеснока. Две кружки перловки промываются и помещаются в емкость мультиварки, сверху кладутся несколько зубчиков очищенного чесночка. Затем все содержимое заливается водой или заранее приготовленным бульоном. Активизируется один из режимов, указанных ранее. После чего необходимо дождаться завершения программы (от сорока до шестидесяти минут). Далее, открыв крышку и аккуратно перемешав кашу, добавьте необходимое количество тушенки. При решении использовать бульон необходимо, чтобы он соответствовал виду мяса, находящегося в тушенке. Например, для говяжьей тушенки используется только бульон из говядины.
О том, как приготвить вкусную перловую кашу с тушенкой в мультиварке, смотрите в следующем видео. Перловка с тушенкой в мультиваркеКалорийность: 171 ккал — Время приготовления: 1 ч Перловую кашу с тушенкой легко приготовить, не прилагая особых усилий, на кухонной плите в обычной кастрюле, но это удобнее делать в мультиварке. Блюдо в такой современной технике с множеством полезных программ получается более здоровым, ароматным и вкусным. Устоять перед этим аппетитным кушаньем невозможно. Шаг 1 Перед тем, как засыпать перловую крупу в чащу мультиварки, необходимо тщательно перебрать ее, чтобы минимизировать риск попадания в блюдо мусора, шелухи и других подобных включений. Несколько раз промоем продукт под струей холодной проточной воды. Этот шаг не рекомендуется пропускать, даже если вы уверены в качестве товара. Шаг 2 Высыпаем крупу в мультиварку. Очищаем чеснок от шелухи. Резать зубчики не нужно, целые выкладываем их поверх перловки. Шаг 3 Активируем программу «Гречка». В некоторых мультиварках такого режима нет, альтернативно выбираем в таком случае режим «Каша», время готовки оставляем то, что выбрано по умолчанию. Когда умная кастрюлька подаст звуковой сигнал, добавляем в чашу тушенку, все ингредиенты хорошо перемешиваем. Шаг 4 Включаем программу «Подогрев», оставляем мультиварку, пока она снова не выключится. В итоге получится рассыпчатая и очень вкусная, сытная перловка с тушенкой. Шаг 5 Подаем кушанье как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Выкладываем его на тарелки порционно горячим, небольшими горками. Как сварить перловую кашу в мультиварке, рецепты с фотоПерловая каша в мультиварке – простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет в качестве гарнира или может быть самостоятельным завтраком, обедом или ужином. Недорогой продукт станет хорошим подспорьем, когда нужна вкусная сытная еда, а холодильник не радует изобилием. Если же проявить немного фантазии и усилий, можно и обычную перловую кашу сделать оригинальной, необычной и вкусной. Виды перловой кашиПерловую кашу варят на воде или на молоке. Выбор жидкости зависит от того, какую кашу планируется сварить. Каша может быть жидкой, вязкой или рассыпчатой. Можно готовить кашу с различными добавками, сделав ее сладкой, более привлекательной для детей, или сытной, похожей на плов. Хорошо получится постная каша, если добавить в процессе приготовления обжаренные лук, морковь и грибы. Как сварить разные варианты каши из такого знакомого всем продукта? В этом вам помогут рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже. Также выручит собственная фантазия и творческий энтузиазм. Не бойтесь смешивать, казалось бы, несочетаемые продукты! Добавляют в кашу также специи, например, черный перец или куркуму. Правила и особенности приготовления перловой каши в мультиваркеЖидкая молочная каша отлично подойдет детям. Определиться, сколько молока нужно взять для приготовления перловой каши, несложно. Обычные пропорции – одна часть крупы и две части жидкости в этом случае не подойдут. Для жидкой каши нужно взять три части молока на одну часть крупы. Густую кашу легко сделать более жидкой, добавив немного горячего молока. В молочную кашу можно положить сливочное масло, сухофрукты или немного меда. Рассыпчатую перловую кашу готовят на воде. Можно разнообразить ее, добавив обжаренный лук, морковь. В этом случае крупа приобретет привлекательный яркий оттенок, благодаря оранжевой моркови. Важно определиться с подходящим режимом в мультиварке. Можно выбрать из следующих вариантов: «варка», «рис/гречка», «выпечка». Режим «варка» подойдет для доведения жидкости до кипения, режим «рис/гречка» доводит воду до кипения и затем позволяет жидкости кипеть до полного впитывания ее крупой, а режим «выпечка» медленно доводит блюдо до готовности. Крупа сварится быстрее, если ее замочить заранее на 30-60 минут. Используя отсроченный режим, можно приготовить отличный завтрак на утро. Крупа при этом режиме ждет приготовления всю ночь в жидкости, и поэтому хорошо разбухает. Приготовление пройдет гораздо легче. При этом режиме каша из перловки никогда не будет недоваренной. Простой рецепт приготовления перловой каши в мультиваркеСварить перловую кашу на воде можно, используя несложный рецепт. Ингредиенты:
Приготовление:
Общий принцип приготовления – довести до кипения, а затем сделать так, чтобы каша томилась. В процессе готовки можно один раз перемешать крупу, так она получится более рассыпчатой и нежной. Сколько варить перловую кашу при разных способах приготовления, вы узнаете, познакомившись с пошаговыми рецептами с фото, которые находятся чуть ниже. Приятного аппетита! Рагу из говядины и ячменя: Мультиварка или быстрое приготовление пищиЭтот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности. Глубокое, мрачное признание: мистер Сорока ненавидит ячмень, и я приготовил это тушеное мясо из говядины и ячменя , несмотря на его протесты. Я был убежден, что это было похоже на многие другие вещи, которые он ел раньше и ненавидел — проблема была просто в том, что это не МОЕ тушеное мясо из говядины и ячменя. Это звучит так, как будто мое эго говорит, но это правда во многих случаях, когда Майк пробует еду, которую не любит с детства. Рагу из говядины и ячменяЯ поклялся, что если бы он только попробовал МОЕ Рагу из говядины и ячменя, он бы полюбил ячмень.С тех пор, как я начал вести этот блог и начал по-настоящему учиться готовить, я убедил Майка перейти на темную сторону многих продуктов. Он ненавидел брюссельскую капусту — пока я не сделал ему хрустящую, запеченную в духовке, как мою брюссельскую капусту с жареным чесноком и пармезаном. Он ненавидел репу и любит мою репу, жареную на оливковом масле. У меня есть довольно солидный послужной список, когда дело доходит до изменения мнения Майка о некоторых продуктах, которые, как он клянется, ему не нравятся. Не в этот раз, друзья мои, не в этот раз. Что такое ячмень?Ячмень — зерно злаковых, принадлежащих к семейству злаковых. Это одна из самых возделываемых культур в мире, наряду с мукой, кукурузой и, конечно же, рисом. Чтобы узнать больше, отправляйтесь на GoBarley за дополнительной информацией и рецептами! Полезен ли ячмень?Черт возьми! Ячмень полон полезных для сердца полезных веществ, таких как клетчатка, белок, магний, калий, фолиевая кислота и витамин B6.Высокое содержание клетчатки также помогает снизить уровень холестерина. В сочетании с богатой железом говядиной и овощами это мощная пища для людей вроде меня, которым не хватает железа и магния в своем рационе. (У меня всегда очень мало железа, и от пищевых добавок меня тошнит, поэтому я стараюсь сочетать красное мясо со здоровыми зерновыми и овощами, чтобы сбалансировать его.) Это то, чего я просто не могу понять, это то, что не любит ячмень. Мне это кажется выдуманным. Ячмень великолепен в супах и тушеных блюдах, это мое любимое блюдо, которого я скучаю уже много лет.Вы все знаете, что теперь у меня в шкафу есть пол-мешка ячменя, который нужно израсходовать, и я его использую. Я планирую скоро приготовить суп из бычьего хвоста, и на нем все написано ячменем. Думаю, мы с сыном съедим его, потому что моя дочь тоже унаследовала этот сумасшедший ген, не любящий ячмень. Советы и рекомендации по рагу из говядины и ячменя
Итак, рецепт для любителей ячменя.Я решил приготовить тушеную говядину и ячмень вместо супа, потому что хотел, чтобы это была настоящая зимняя трапеза, полноценное блюдо на ужин в самую холодную погоду. Нам даже не понадобилось печенье с тушеным мясом, так как его тарелка была достаточно сытной для ужина. Так кто же такой любитель ячменя? У кого-нибудь еще есть такая супруга, как моя? Удачного приготовления! Любовь, Карлинн Прикрепите это к своим супам / тушеным блюдам или доске идей для ужина!Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через Эдмонтонский продовольственный банк.Узнайте, как вы можете помочь здесь. Научитесь готовить, как кухонная сорокаThe Prairie TableУжины, обеды и общественные мероприятия: приятные для толпы рецепты, объединяющие людей Узнать больше Инструкции по медленноварке
Инструкции по использованию Instant Pot
Вы также можете варить это на плите, пока ячмень не приготовится, а овощи не станут мягкими.
Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питательных веществах будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения и т. Д. калорий: 314 ккал, углеводов: 40 г, белков: 17 г, жиров: 9 г, насыщенных жиров: 3 г, холестерина: 39 мг, натрия: 692 мг, калия: 809 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 2 г, витамина A: 3890 МЕ, витамина C: 8,4 мг, кальций: 53 мг, железо: 3,4 мг Все калории и информация основаны на калькуляторе сторонних производителей и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д. Сделал этот рецепт?Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie. Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам! Как приготовить очищенный ячмень в горшочке быстрого приготовленияЭтот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите нашу политику раскрытия информации здесь. Как быстрее сварить ячмень? Готовьте в горшочке быстрого приготовления! Ячмень лущеный — это настоящее цельное зерно.Он богат питательными витаминами и минералами и имеет много преимуществ по сравнению с перловой крупой. Хотя лущеный ячмень готовится дольше, чем перловая крупа, это больше не проблема, поскольку мы используем наш Instant Pot! Как приготовить очищенный ячмень в горшочке быстрого приготовленияХотя лущеный ячмень готовится дольше, чем перловая крупа, это больше не проблема, поскольку мы используем наш Instant Pot!
калорий: 109 ккал, углеводов: 23 г, белков: 4 г, жиров: 1 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 396 мг, калия: 139 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 1 г, кальция: 13 мг, железа: 1 мг Продолжайте читать для получения дополнительных советов и предложений по сервировке. Вы ищете более здоровую альтернативу обычным гарнирам, например, белый на пару или коричневый рис? Отличные новости! Существует множество различных альтернатив цельнозерновым продуктам, и сегодня мы покажем вам, как приготовить суперполезный, жевательный и ореховый ячмень. Если вы никогда раньше не ели ячмень или ели его только в супах (говяжий и ячменный суп, кто угодно?), То вы удивитесь, какой это вкусный и сытный гарнир! Но прежде чем мы перейдем к приготовлению ячменя, давайте поговорим о том, что такое ячмень и какие виды ячменя можно найти на рынке. Что такое ячмень?Ячмень — одно из древнейших зерен, известных человеку, оно богато клетчаткой, витамином B, белком и другими минералами, такими как фосфор, магний и ниацин. Это помогает снизить уровень холестерина, что делает его полезным для сердца. Ячмень, который является прекрасным источником клетчатки, также поддерживает здоровье пищеварительной системы. Кроме того, ячмень помогает регулировать уровень сахара в крови, что является отличным дополнением к диете диабетика. Какие существуют виды ячменя?Ячмень бывает двух основных типов: , крупяной, , и , шелушенный, .
Как подавать ячмень?Хотя ячмень — прекрасное дополнение к супам, есть много других способов подать это восхитительно жевательное зерно.Вот лишь несколько идей:
Оставайтесь на связи и присоединяйтесь к сообществу занятых поваров: Рецепт говядины и ячменя в медленноварке | Food Network Кухня
Нут, тушеный с хариссой и фетойПопулярные рецептыЧашки для яиц и беконаКочанная капустаСуп с лазаньейТушеные куриные бедра и яблокиПоказывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
Худшие повара АмерикиРазбивка супермаркетаОбеды, заезды и погруженияНа кухнеЖенщина-пионеркаКухняВкусная мисс БраунПовара Повара и ведущиеТушеная говядина в медленном огне | The Modern ПравильныйТушеная говядина в медленном огне | Современный подход к содержанию
Рецепт пирога с шоколадом: Пироги с шоколадом, 125 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»Пироги с темным шоколадом, 36 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»Подбор рецептов
рецепт простой, с какао, на кипятке, шоколадно-творожный и дрШоколадный пирог – рецепт десерта, который поможет проложить тропу к сердцу каждого любителя шоколада. Но бывает, что приготовив выпечку по простому, казалось бы, рецепту, хозяйка остается недовольна результатом. Это происходит по нескольким причинам. Первая – использование некачественных продуктов, вторая – непроверенная рецептура. Но ничего подобного не произойдет, если воспользоваться советами и рецептами шоколадных пирогов из подборки ниже. Как приготовить шоколадный пирог: секреты вкусной выпечкиШоколадный пирог, рецепт которого чаще встречается под названием «Брауни» (от английского коричневый), не такая простая выпечка, как может показаться на первый взгляд. В выпечке этого любимого многими сладкоежками лакомства есть свои секреты, которые хорошо известны опытным кондитерам. Чтобы пирог получился действительно шоколадным, нужно ответственно подойти к выбору ингредиентов, которые подарят ему такой вкус – какао-порошку и шоколаду. Так, какао в порошке должен быть достаточно мелкого помола, без посторонних включений и с насыщенным шоколадным ароматом и вкусом. Что касается цвета, то он может быть от светло-коричневого до темного, практически черного. Последний часто используют в кулинарии, чтобы окрасить тесто или крем для десертов, хоть его шоколадный вкус не такой выраженный, как у более светлого порошка. Для вкусной шоколадной выпечки лучше использовать настоящий шоколад, в составе которого нет пальмового масла и других заменителей какао-масла, как в кондитерской глазури. Такая замена может нехорошо отразиться как на вкусе пирога, так и на его текстуре. О влажной и пористой текстуре настоящего брауни можно забыть. Все остальные продукты также должны быть качественными, свежими и комнатной температуры. Особенно это касается яиц. В рецептах, где их взбивают с сахаром, получится добиться более устойчивой меренги, хоть и займет этот процесс немного больше времени. А если их растирают с мягким маслом, получится избежать расслоения массы. Пробуя новый рецепт шоколадного пирога, следует точно следовать рецептуре, а уже насладившись готовой выпечкой, в следующий раз можно внести свои изменения, например, добавив немного коньяка или ванили для аромата. Рецепты шоколадных пироговРецептов шоколадной выпечки существует очень много. Даже приведенная ниже небольшая подборка позволяет готовить каждый день новый шоколадный пирог хоть целую неделю. Конечно, начинать кулинарные эксперименты лучше с классики, а затем переходить к десертам с фруктами, творогом и даже кабачками. Классический рецепт влажного шоколадного пирогаЭтот шоколадный пирог, простой рецепт которого не требует дорогих ингредиентов или сложных манипуляций с тестом, покоряет своим шоколадным вкусом и нежной влажной текстурой. Кусочек такой выпечки к чаю подарит утром заряд бодрости на весь день, а со стаканом молока вечером обеспечит сладкие сны. Чтобы замесить тесто понадобится:
Для влажности готовую выпечку заливают шоколадным соусом, в состав которого входят:
Приготовление пошагово:
Совет! Вместо муки для загущения соуса вместо муки можно взять кукурузный крахмал. Остатки неиспользованной шоколадной помадки можно использовать в качестве топпинга для мороженого и других десертов. Шоколадно-творожный пирог «Стеганое одеяло»Этот вариант шоколадно-творожной выпечки не только вкусный, но и красивый благодаря украшающему его поверхность узору, похожему на стеганое одеяло или подушки. Отсюда и название пирога. Испечь такой шоколадный пирог можно очень быстро, главное подготовить следующие продукты для замеса шоколадной составляющей:
Для творожной прослойки понадобятся:
youtube.com/embed/XW_VYcclz08?» src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==»/> Последовательность выпечки:
Нежный бисквит с какао на кипяткеШоколадный пирог на кипятке, рецепт которого можно использовать в качестве коржей для домашнего тортика на скорую руку, в своем составе имеет те же ингредиенты, что и в предыдущих вариантах выпечки с небольшим отличием – стакан кипятка. Он нужен, чтобы реакция гашения соды прошла более интенсивно, и бисквит получился пышным. Пропорции необходимых ингредиентов:
Как приготовить:
Готовый пирог можно припорошить сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или разрезать на несколько коржей и собрать из него торт. С этим бисквитом будет сочетаться любой крем. Пирог шоколадный с какао и кабачкомПирог с шоколадом мало у кого ассоциируется с таким овощем, как кабачок, но используя его можно приготовить аппетитную и полезную выпечку. Вкус кабачка не будет ощущаться никаким образом. Для приготовления такого брауни подготовить:
Алгоритм приготовления:
Шоколадный пирог с бананами и карамельюЧаще всего такие пироги делают перевертышами, выкладывая ломтики фруктов на слой карамели, а потом заливают все тестом и выпекают. Но из-за того, что карамель будет дополнительно поддаваться влиянию высоких температур, в готовой выпечке она может горчить, чем и испортит ее вкус. Этого не произойдет, если использовать следующий рецепт шоколадного пирога в духовке. Для приготовления понадобятся:
Чтобы приготовить карамель, нужно взять:
Ход работы:
Если нет желания готовить карамель, можно полить выпечку растопленным шоколадом или шоколадным соусом из рецепта классического шоколадного пирога. Шоколадный пирог: рецепт в мультиваркеСочетание шоколада и свежей сочной вишни давно стало классическим и часто встречается во многих десертах. Один из них – пирог с какао и вишней можно приготовить в мультиварке. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
Способ приготовления:
Остывать готовый пирог должен в мультиварке, затем его аккуратно можно переложить на сервировочное блюдо. Сок от размороженной вишни можно смешать с сахарной пудрой, и получится красивая и вкусная помадка для украшения этого шоколадного пирога. Ванильный пирог с шоколадной начинкойШоколадный пирог, рецепт которого приведен ниже, стал таковым благодаря влажной шоколадной начинке. Выпечка напоминает фондан, но в разрезе смотрится намного эффектнее из-за контраста ванильного теста и шоколадной начинки. Для выпечки такого пирога подготовить:
Алгоритм приготовления пирога с шоколадной начинкой:
Совет! Если все же масло и яйца расслоились, добавьте к ним столовую ложку муки от общего количества и снова перемешайте, масса опять будет однородной. В заключение следует отметить, что при выпечке шоколадного пирога часто хозяйки допускают одну ошибку – не уделяют должного внимания оформлению десерта. Следует проявить свою кондитерскую изобретательность и фантазию, ведь украсить готовый пирог можно свежими или консервированными фруктами, взбитыми сливками, различными помадками и топпингами. Это сделает десерт приятным не только для желудка, но и для глаз. 👌 Шоколадные пироги, 148 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
👌 Пирог с какао, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Торты, пироги и пирожные с шоколадомТорты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и к кофе и, в отличие от другой выпечки, на десерт после трапезы. Торты, пироги и пирожные становятся «шоколадными» благодаря двум разным продуктам: порошку какао и собственно шоколаду. Шоколад можно условно разделить на две составляющие: масло какао (жир) и какао массу, содержание которой и определяет меру «шоколадности». Порошок какао также бывает двух видов: обычный (например, «Золотой Ярлык») и обработанный щёлочью (алкализованный). В англоязычных рецептах такой какао называется «dutch processed», он тёмного красно-коричневого цвета и имеет жирность 22-24% (жирность обычного какао 15-17%). Его можно использовать во всех рецептах, где нужен порошок какао, но нелишне знать, что он не влияет на кислотность теста. Добавление обычного какао и растопленного шоколада создает в тесте кислую среду, для нейтрализации которой добавляют пищевую соду. Поэтому в тесте для тортов, пирогов и пирожных с шоколадом часто используют два химических разрыхлителя: пищевую соду и пекарский порошок. однако существует множество рецептов шоколадных тортов без разрыхлителя и даже без муки — пусть вас не смущает отсутствие этих продуктов в списке ингредиентов! Лучше всего для тортов и пирожных с шоколадом подойдут не только шоколадные кремы, но и нежные сливочные, ароматизированные ванилью, корицей или крепким алкоголем. Смотрите также: Пирог с шоколадомСодержание статьи Пирог с шоколадом обладает потрясающим вкусом и прекрасным ароматом. Он отлично подходит в качестве десерта к семейному и праздничному столу. Приготовить его можно по-разному. Остановимся на самых популярных рецептах. Рецепт классического пирогаДля приготовления десерта по этому рецепту, потребуется взять следующие ингредиенты:
Процесс приготовления классического пирога состоит из следующих этапов:
Сытный пирог по-итальянскиСтоит воспользоваться и итальянским рецептом приготовления десерта. Ведь он предусматривает минимум ингредиентов, тогда как вкус радует своей оригинальностью. Чтобы приготовить пирог с грушами и шоколадом потребуется:
Готовится десерт по этому рецепту таким образом:
Пирог с кусочками шоколада внутриИзюминкой стола станет десерт, в который добавлена корица. Ведь такой ингредиент дает дивный аромат. Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты:
Рецепт приготовления этого десерта предусматривает следующие этапы:
Пирог с грецкими орехамиТакже можно приготовить десерт и по этому рецепту, который предусматривает добавление орехов. Для него необходимы следующие ингредиенты:
Готовится данный десерт так:
Если не окажется под рукой грецких орехов, то можно заменить их на любые другие. Но предварительно их потребуется обязательно измельчить. Пирог со свежей вишнейС вишней можно готовить не только пирожки, но и очень ароматный пирог.
Для такого оригинального десерта необходимы следующие ингредиенты:
Готовится этот десерт следующим образом:
Любой из этих рецептов позволит приготовить вкусный десерт, которым можно порадовать своих близких и родных. Лучший рецепт шоколадного торта | Моя пекарская зависимостьРецепт лучшего шоколадного торта сочетает в себе какао и кофе — мечта любого любителя шоколада. Добавьте свою любимую кремовую глазурь, чтобы сделать ее идеальной! Продолжайте читать, чтобы узнать, почему кофе, пахта и масло играют важную роль в этом рецепте шоколадного торта. Мы семья, которая любит вдвое больше шоколада. Арахисовое масло тоже является фаворитом, и мое печенье No Bake сочетается с овсянкой. И когда наступают дни рождения, я всегда чувствую, что мне действительно нужен торт. Глубокий, темный, шоколадный торт. Лучший шоколадный торт. Что касается дней рождения, мы должны сделать это правильно, приготовив мою версию блаженства торта. Но, как вы, возможно, в какой-то момент уловили, читая MBA, мне нравится делать что-то сверх меры — вы знаете, небольшой холмик глазури никогда не пойдет в этом доме. Мне нужно покрутить кучу сверху, а затем покрыть ганашем просто для удовольствия.Поэтому, когда я устраиваю дни рождения — я, конечно, немного переборщиваю. А может быть иначе? Нет, если ты Джейми. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА С КОФЕЭтот торт получился темным, влажным, насыщенным и невероятно декадентским. Серьезно, это лучший шоколадный торт, который я когда-либо пробовала. Немного кофе замечательно сочетается с какао, чтобы создать самый насыщенный и вкусный шоколадный торт, который вы когда-либо пробовали. Не волнуйтесь, если вам не нравится вкус кофе.В этом торте его вообще не отведать! Кофе просто усиливает вкус шоколада. В этом торте он усиливает насыщенный шоколадный вкус. Если вы действительно против кофе, вы можете заменить его на воду. Вы также можете использовать порошок эспрессо — используйте чайную ложку порошка эспрессо вместе с 1 чашкой воды вместо 1 чашки кофе. ИСПОЛЬЗУЙТЕ МАСЛО И МАСЛО ДЛЯ ВЛАЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТАПахта играет две важные роли в приготовлении лучшего шоколадного торта. В дополнение к легкому привкусу, кислота в пахте помогает сохранить невероятно нежный торт и делает его рецептом влажного шоколадного торта. Если у вас нет под рукой пахты, просто используйте этот заменитель пахты, и вы золотые! В этом пироге вместо сливочного масла также используется масло. В то время как масло придает вкусным блюдам такие рецепты, как 7UP Pound Cake и Homemade Funfetti Cupcakes, масло придает пирогам прекрасную легкую текстуру. Поскольку сочетание несладкого какао-порошка и какао голландского производства придает этому пирогу такой шоколадный вкус, нам не обязательно нужен аромат масла, чтобы конкурировать с шоколадом или превосходить его. Какао также может легко высушить кексы, поэтому использование масла с нейтральным вкусом в сочетании с пахтой гарантирует, что шоколадный вкус и влажная текстура этого торта действительно поют. СКОЛЬКО ТОРТА ДЕЛАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ?Я чаще всего делаю по этому рецепту двухслойный торт, используя две 9-дюймовые формы для выпечки. Иногда я запекаю из него листовой торт на сковороде 13 × 9 дюймов. Но вы также можете испечь из него шоколадные кексы! Вы можете получить от 24 до 36 кексов, в зависимости от того, насколько заполнены формы.Выпекать кексы нужно 20-30 минут. Я даже использовал этот рецепт, чтобы приготовить булочку. Когда я использую форму для торта, я выпекаю ее в течение 35-40 минут. Вам может быть интересно, сможете ли вы испечь это в 8-дюймовых формах для выпечки вместо 9-дюймовых форм. Да, можете, но у вас может остаться немного теста. Только не забудьте начать проверку степени готовности немного раньше, чем указано в карточке рецепта. КАК ВОССТАНОВИТЬ МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТАКакой торт без глазури? Моя домашняя глазурь из сливочного крема — восхитительный способ украсить лучший шоколадный торт. Насыщенный шоколадный торт в сочетании со сладким ванильным сливочным кремом? Запишите меня. Если вы настоящий фанатик шоколада и хотите вдвое больше шоколада, я бы предпочел вместо этого шоколадную глазурь. Если вы действительно хотите поиграть в кофе, почему бы не попробовать кофейный масляный крем? А кто не любит вместе шоколад и клубнику? Украсьте шоколадный торт сладкой клубничной глазурью, чтобы поиграть с клубникой в шоколаде! Я даже соединил этот рецепт торта с шоколадным ганашем и соленой карамелью, чтобы приготовить двойной шоколадный соленый карамельный торт. НУЖНО ОХЛАДИТЬ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ?Можно ли хранить шоколадный торт при комнатной температуре или его нужно охлаждать? Ответ зависит от того, как долго вы хотите его хранить и какую глазурь вы использовали. Незамороженный торт можно хранить при комнатной температуре до 3 дней. Чтобы он продержался дольше, вы можете плотно обернуть торт и поставить в холодильник на срок до недели или даже заморозить его на несколько месяцев. Охлажденный торт на самом деле декорировать немного проще, поэтому многие декораторы предпочитают работать с холодным пирогом, а не с пирогом, который был только что из духовки. Если вы заморозили торт сливочным кремом, его можно безопасно хранить при комнатной температуре до 2 дней. Если хотите, чтобы он держался дольше, храните в холодильнике до 5 дней. Если вы использовали глазурь из сливочного сыра, торт необходимо хранить в холодильнике до 3 дней. Не рекомендую замораживать замороженные пирожные. И помните, глазированные торты лучше всего в первый или два дня. После этого текстура уже не будет прежней. Вот вам небольшая памятка по хранению: Торт незамороженный:
Пирог, замороженный сливочным кремом:
Торт, покрытый глазурью из сливочного сыра:
Независимо от того, как вы его заморозили и украсили, лучший шоколадный торт — это идеальный торт на день рождения или просто вторник.Обязательно запивайте его очень большим стаканом ледяного молока или кофе! Состав
Глазурь на выбор, например:Инструкции
Банкноты
Рекомендуемые товарыКак партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Информация о питанииВыход 12 Размер порции 1 ломтикКоличество на порцию Калорий 346 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 9 г Холестерин 35 мг Натрий 479 мг Углеводы 55 г Волокно 2 г Сахар 38 г Белки 5 г Вы приготовили этот рецепт?Отметьте меня в социальных сетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba Шоколадный торт | RecipeTin EatsЭто действительно простой, но исключительный шоколадный торт со вкусом шоколада. Крошка красиво нежная и влажная, сохраняется до 5 дней. Для этого не требуется взбиватель, только деревянная ложка. Обильно заморозьте шоколадно-масляную глазурь для потрясающего праздничного торта или шоколадный ганаш для роскошного насыщенного варианта. Чтобы получить более насыщенный шоколадный торт, попробуйте этот шоколадный торт с помадкой. Однако самая лучшая глазурь, которая произведет впечатление, — это, без сомнения, шоколадная глазурь… Это Шоколадный тортЕсли вы какое-то время читали, то знаете, что иногда я очень упрямый, когда делаю определенные вещи «правильно».А еще есть время и место для быстрых рецептов и быстрых обедов. Еще есть рецепты вроде этого шоколадного торта, которые отмечены всеми флажками — это проще, чем то, как я делал повседневные торты большую часть своей жизни, и результаты лучше . Вам понравится, как он на самом деле имеет вкус шоколада, хотя он сделан только из какао-порошка (секрет в том, чтобы добавить кипящую воду — от этого шоколадный аромат «расцветает»). Вам понравится, насколько нежна крошка и как она остается влажной в течение 4–5 дней. Вам понравится, как торт может стоять сам по себе, поэтому вы можете просто посыпать его сахарной пудрой, а затем подавать ломтики с ложками сливок на стороне. Хотя, конечно, заморозить его никогда не помешает…. Это знаменитый рецепт шоколадного торта от Херши , который я попробовал по рекомендации Мишель из Brown Eyed Baker (одно из первых мест, куда я отправляюсь в охоту за выпечкой).Я попробовал это без чрезмерно завышенных ожиданий, потому что подумал: «Насколько это может быть лучше обычного, будучи таким простым рецептом?» Я люблю ошибаться, когда дело касается еды. На самом деле настолько неправильно, что, хотя я возился с рецептом несколько раз, я вернулся туда, где начал использовать рецепт в точности так, как написано. Я действительно думаю, что это может быть единственный рецепт на всем моем веб-сайте, который я публикую из другого источника, не меняя ингредиенты вообще. Это неслыханно! Но для меня это и так прекрасно. Я больше никогда не вижу себя использующим какой-либо другой рецепт шоколадного торта на каждый день. Невероятно быстро и простоЭто невероятно быстро приготовить тесто, когда все ингредиенты смешиваются в одной миске с помощью венчика. Нет необходимости сливать масло , как по обычным рецептам, потому что это готовится на растительном масле, поэтому торт получается очень влажным. Больше никакого сухого шоколадного торта! 🙌🏻 (Также означает, что это более снисходительно, чем большинство, однажды случайно оставив его в духовке на 15 минут дольше, чем необходимо, и оно все еще не было сухим). Я публикую этот рецепт как часть опубликованных вчера пасхальных рецептов! Итак, вот оно, накачанное на Пасху. Тот же торт на фотографиях выше, такая же глазурь, увенчанная крапчатыми пасхальными яйцами, цыплятами (оба из Woolworths в Австралии) и корзиной с шоколадом. Я дал указания в примечаниях к рецепту, как я сделал эту шоколадную корзину (подсказка — это воздушный шарик…). Мой шоколадный торт на каждый деньПомимо Пасхи, я называю это своим повседневным шоколадным тортом, потому что это просто мой любимый торт для любого случая.Будут времена, когда потребуется лепешка, такая как Fudge Cake, сделанная как из какао-порошка, так и из растопленного шоколада. Бывают времена, когда вам понадобится выпечка из темного шоколада. Бывают моменты, когда вам понадобится / вы захотите ореховый шоколадный торт без муки, похожий на ореховое пирожное. А будут времена, когда вам захочется легкий как воздух нежный шифоновый торт. Это на всякий случай, когда вы просто хотите отличный классический шоколадный торт. Что в моем мире происходит в 80% случаев! — Наги х Посмотрите, как это сделать
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram. Шоколадный тортАвтор: Nagi Подготовка: 10 мин. Готовка: 35 минут Всего: 45 минут Порций 8-10 ломтиков Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования Рецепт ВИДЕО выше . Это обычный шоколадный торт, который я делаю снова и снова. Крошка нежная и влажная, у нее действительно вкус шоколада (реже, чем вы думаете!), И вам понадобится всего лишь одна миска и венчик.Это знаменитый торт Херши «Совершенно шоколадный», один из немногих рецептов, которые я использовал из другого источника, без каких-либо изменений в ингредиентах (да, он идеален!)ИнгредиентыЧашки Metric Шоколадная кремовая глазурьИнструкции
Тесто:
Выпекание:
Примечания к рецепту:1. Сахар — Я по привычке использую заклинание / сверхтонкое блюдо для всех рецептов выпечки, но можно и обычное блюдо. 2. Обычный какао-порошок здесь отлично работает, но обработанный голландским способом придаст ему немного более интенсивный шоколадный вкус.Для этого торта я использую обычный. 3. ПОДДОН ПРУЖИНЫ (важно): Даже самые лучшие не на 100% герметичны, поэтому с очень тонким тестом, как этот торт, вы получите небольшую протечку. Лучший способ справиться с этим — «заткнуть» пространство, где стороны встречаются с основанием, маслом и поставить поддон на дно духовки, чтобы собирать капли (не ставьте формы для выпечки на противень, это влияет на циркуляцию тепла. ). ПРОЧИЕ СОВЕНЫ (используйте ту же температуру духового шкафа в рецепте):
Информация о питании:Калорий: 351 ккал. (18%) Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Срок службы бульдозераБульдозер против крошечного игрушечного цыпленка. Выиграл Чик. Barefoot Contessa | Шоколадный торт Битти (обновлено)Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом две 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Выложите сковороды пергаментной бумагой, затем масло и муку. Просейте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в чашу электрического миксера, снабженного лопастной насадкой, и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.В другой миске смешайте пахту, масло, яйца и ваниль. На низкой скорости миксера медленно добавляйте влажные ингредиенты к сухим. На низком уровне миксера добавьте кофе и перемешайте, чтобы смешать, соскребая дно чаши резиновым шпателем. Равномерно вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 35-40 минут, пока тестер не выйдет чистым. Охладите сковороды в течение 30 минут, затем переверните их на решетку и полностью остудите. (Не волнуйтесь, верх немного утонет в центре.) Положите один слой плоской стороной вверх на плоскую тарелку или подставку для торта. Ножом или лопаткой нанесите тонкий слой сливочного крема только сверху. Выложите второй слой сверху плоской стороной вверх и равномерно распределите глазурь сначала по бокам, а затем по верхней части торта. Нарезать дольками и подавать при комнатной температуре. Порубите шоколад и поместите его в жаропрочную миску над кастрюлей над кипящей водой. Перемешайте, пока не расплавится, и отложите до охлаждения до комнатной температуры. Взбейте масло в чаше электрического миксера с лопастной насадкой на средней или высокой скорости до светло-желтого и пушистого цвета, около 3 минут. Добавьте яичный желток и ваниль и продолжайте взбивать 3 минуты. Домашняя колбаска из печенья: Пирожное «Колбаска» из печенья — пошаговый рецепт с фото на Повар.руШоколадная колбаса из печенья со сгущенкой. 3 подробных рецептаДля многих шоколадная колбаса это блюдо из детства, которое как приятная сладкая ностальгия покрыто воспоминаниями о радости и беззаботности. О том, как мама своими руками делала вкуснейший шоколадный десерт из простых продуктов: юбилейного печенья и какао порошка. Этот вкус не забывается со временем, но еще приятнее, так это приготовить такую колбаску своим близким и поделиться с ними положительными эмоциями. Шоколадная колбаса из печенья готовится очень просто, но если вы спросите у знакомых, по какому рецепту они ее делают, вы можете услышать множество разных ответов. Мы хотим собрать все рецепты шоколадной колбасы с фото и предоставить вам возможность выбрать то, что больше понравится. Рецепт шоколадной колбаски из печенья — классическийЕсли вы еще никогда не готовили такой простой десерт, как шоколадная колбаска, то знайте, ее не нужно выпекать. Шоколадная колбаска остужается до нужной твердости в холодильнике, после того, как смешиваются все ингредиенты. Этот рецепт самый базовый, для него потребуются простые ингредиенты:
Для начала разотрите печенье на крошки. Это можно сделать блендером, мясорубкой или вручную, положив печенье в пакет или прокатав по нему скалкой. Если вы хотите однородную нежную колбаску, то все печенье измельчите в мелкую муку. Если хочется иметь кусочки покрупнее в качестве «жирка» в колбасе, то примерно треть печенья поломайте руками на кусочки необходимого размера. Затем, растопите масло на слабом огне, в него добавьте сахар и какао порошок. Размешайте до однородной консистенции, но не давайте закипать. В полученную сладкую шоколадную массу всыпьте крошки печенья и тщательно размешайте, чтобы получилось крутое тесто. Оно должно получиться с комочками, если вы оставляли крупные кусочки. Обратите внимание, что густота такого «теста» должна быть достаточная, чтобы сформировать из него колбаску. На всякий случай полезно иметь небольшой запас печенья, если получится слишком мягко. Но не переусердствуйте, колбаска затвердеет в холодильнике благодаря маслу. Колбаску заверните в пищевую пленку. Если она получилась мягкая, то сохранить ее форму до затвердевания поможет фольга, которую необходимо закрутить в несколько слоев. После этого колбаску необходимо убрать в холодильник, минимум на шесть часов. Так же она отлично затвердеет в морозилке, если у вас не так много времени, но прежде чем ее нарезать, дайте ей немного согреться. Готовую колбаску, если вы не съели ее за один раз, лучше хранить в холодильнике, чтобы она не подтаяла, так как в ее основе сливочное масло. Вот в этом видео рецепте показан подобный способ приготовление шоколадной колбаски. Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкойВторой рецепт шоколадной колбаски отличается тем, что в не Шоколадная колбаска без орехов рецепт – китайская кухня, детское меню: выпечка и десерты. «Еда»Подбор рецептов
Шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт с фотоТакая шоколадная колбаса родом из детства. Ее можно приготовить впрок и положить в морозилку, этакая страховка для внезапно нагрянувших гостей.Особенно радуются приготовлению дети: размалывать печенье в крошку и формировать колбаску так интересно! Ингредиенты:
Как приготовить шоколадную колбасу (пошаговый рецепт с фото):Сначала приготовим крупную крошку, которая будет выполнять роль жирка в колбасе. Для этого возьмем 1/3 печенья по рецепту и двумя нажатиями блендера измельчаем печенье. Совсем не обязательно пользоваться блендером, можно разломить печенье на крупные кусочки с помощью рук. Таким же образом (крупно) размалываем и грецкие орехи.
Остальное печенье измельчаем в очень мелкую крошку, практически в муку. Смешиваем все крошки в одну смесь. Теперь подготовим жидкие ингредиенты: в сотейник высыпаем порошок какао (20 г), сахарный песок (75 г). Вместо белого сахара можно взять коричневый, но это не обязательно. Выливаем в ковш молоко (50 г).
На плите разогреваем смесь до полного растворения сахара (это очень важно, иначе сахар будет скрипеть на зубах). Обычно уходит 4-5 минут до исчезновения крупинок. В горячую смесь добавляем сливочное масло (100 г) и помешиваем до полного его растворения. Масло быстро тает в горячей шоколадной заливке, от него не остается и следа! Отправляем все содержимое сотейника в сухую смесь из печенья. Перемешиваем с помощью лопатки до тех пор, пока все крошки не смочатся шоколадным «молочком». Получается вязкая масса, которая совсем не похожа на пластилин, из нее невозможно формировать колбаски или картошку. Эту кашеобразную массу нужно выложить в пищевую пленку (или полиэтиленовый пакет) и скрутить в виде огромной конфеты, стараясь обтянуть как можно туже. Я обычно делю весь объем на две части, чтобы получились две колбаски небольшого размера. Выкладываю колбаски на разделочную доску и отправляю в холодильник. Спустя два часа достаю свои заготовки и снова формирую из них колбаски, сжимая в ладонях, пытаясь придать вытянутую форму. Для полного застывания шоколадная колбаса должна пролежать в холодильнике не менее 6-8 часов. В идеале сделать ее вечером, а утром подать к чаю. В этом случае она будет отлично резаться ножом, как обычная колбаса. Кстати, ее внешний вид настолько схож с сырокопченой колбасой, что многие могут по ошибке и перепутать) Приятного чаепития! Наслаждайтесь! На нашем канале You Tube есть пошаговый видеорецепт сладкой колбаски, можете посмотореть, если вам больше по душе формат видеорецептов: youtube.com/embed/cnioIePuwew» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»> При добавлении фото в инстаграм укажите, пожалуйста, тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобя я могла найти ваши фото в сети и порадоваться вместе с вами. Вконтакте Google+ Одноклассники Шоколадная колбаса из печенья — рецептыДавайте закроем глазки на неудавшуюся фигуру, очередную диету и прочие неприятности жизни — сделаем в домашних условиях шоколадную колбасу из печенья по старым рецептам, и вспомним детство. Уверена, рецепты лакомства знакомы всем чуть ли не на генетическом уровне, поскольку готовить десерт учат еще на уроках домоводства в школе. В советские времена колбаска являлась первым шагом в постижении кулинарного искусства. Выросли дети, подрастают внуки, а шедевр советского времени до сих пор любим и почитаем. Что за чудо колбаса, откуда сравнение с мясным изделием? Это пирожное в форме колбасного батона, и нарезается десерт аналогично – толщиной с 1-5 см. , в зависимости от аппетита и доступности. Как сделать шоколадную колбасу из печеньяНесколько практических советов предложу, поскольку от соблюдения некоторых правил зависит вкус кондитерского изделия.
Чем дополнить вкус и улучшить простой рецепт: Особо продвинутые добавляют в колбаску сгущенное молоко, орешки, семечки, различные виды сухофруктов. [ok]Внимание! Хотите добиться наибольшего сходства пирожного с колбасой, добавьте кусочки белого шоколада, и тогда называйте хоть салями, хоть краковской, но шоколадной колбасой.[/ok]Шоколадная колбаса по классическому старому рецептуВстречаю на просторах интернета рецепты колбаски с добавлением яиц, и удивляюсь. В классической, старой колбасе их никогда не было, да и не вижу смысла. Включать сырой продукт в десерт без выпечки довольно рискованное занятие. Хорошо замешанная колбаса не теряет прочности. Понадобится:
Как сделать пошагово:
Торт по рецепту шоколадной колбасы с мороженым и сгущенкой — пошаговый рецептНе совсем обычный вариант приготовления, своеобразный торт с сюрпризом. Пригодится для детского праздника, да и взрослые не откажутся совместить воспоминания о детском угощении с изысканной изюминкой. Возьмите:
Пошаговое приготовление:
Совет: нарезайте непосредственно перед угощением, найдется сироп – щедро полейте. И наслаждайтесь [ok] Хотите вернуться в детство? Приготовьте:Коржики из детства. Пирожное картошка. Печенье-орешки – рецепт из СССР. [/ok] Шоколадная колбаса из печенья без масла — рецептСладкоежкам, зависимым от подсчета калорий, понравится рецепт колбаски, приготовленной без масла. Пирожное только выигрывает, поскольку жирность значительно уменьшается, а вкус облагораживается за счет применению вареной сгущенки. Возьмите:
Пошаговый рецепт:
Рецепт колбасы на йогурте и печеньеСледующий вариант колбасы с полным правом можно отнести к диетическим. Обратите внимание на компоненты, среди них высококалорийным является только сахар. Подготовьте:
Как готовить:
Домашняя шоколадная колбаса без сгущенкиРецепт практически отвечает принципам здорового питания. Правда, по вкусу несколько отличается от старого, привычного. Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкойКлассический рецепт делают без портвейна. К слову, данный вариант позаимствован в Португалии, оказывается, и там не чужды любви к колбасе из печенья, но добавляют вино. Называют пирожное Салями, из-за сходства с чудесным колбасным изделием. Домашнюю сгущенку сделайте по рецептам, перейдя по ссылке. Берем:
Пошаговое приготовление:
Домашняя шоколадная колбаса из шоколадного масла и печеньяМасло масляное, а не колбаса, но от вкуса можно обалдеть окончательно. Нежная, изумительно сладкая, с чудесными вкраплениями орешков и изюма! Возьмите:
Пошаговое приготовление:
Видео-рецепт шоколадной колбасы из печенья из детства. Будьте здоровы, и пусть вам всегда будет вкусно! youtube.com/embed/ZtPldSjvCis» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>Шоколадная колбаска из печенья рецептКулинарния » Десерты » Шоколадные десерты Распечатать рецептАвтор рецепта: Черкашина Юлия Любителям всем известного пирожного «Картошка» и других кондитерских изделий советских времен предлагаем пополнить кулинарный блокнот еще одним рецептом из детства. Шоколадная колбаска из печенья не требует длительного выпекания, готовится очень просто и достаточно быстро (если не учитывать время, необходимое для застывания десерта). Для приготовления сладкой колбаски подойдут любые орехи, сухофрукты и другие добавки на ваше усмотрение. Также можно варьировать и порцию какао-порошка, получая в итоге либо светлую «ветчину», либо насыщенно-темную «копченую» колбасу. Ингредиенты:
к содержанию ↑ Шоколадная колбаска из печенья рецепт с фотоКак сделать сладкую колбаску из печенья[ad#first] [ad#second]
Приятного аппетита! Печенье Шоколадная колбаска — очень вкусное шоколадное печенье в домашних условияхПриветствую Вас, друзья, на своем блоге! Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептами одного из моих самых любимых десертов, также как и пирожное картошка. Кстати, я уже делилась рецептами в пошлых выпусках.
В магазинных прилавках вы наверняка видели упакованные колбаски. Быть может даже и покупали. Но согласитесь, на вкус все равно не то, как если бы вы приготовили сами. А готовить-то проще простого. Всего лишь 4 ингредиента, смешать, слепить и вкуснятина готова. Даже ребенок управиться. А результат и его и родителей порадует точно! Кстати, здесь же, я решила поделиться с вами очень вкусными карамельными кукурузными палочками. Принцип один и тот же, но вкус…ммм. Стоит попробовать!) И еще посмотрите также видео приготовлениe десерта как баунти. Рекомендую. Понравится всем! Давайте приступать! Шоколадная колбаса из печенья по классическому рецептуПредлагаю начать с классического варианта. Единственное можете не добавлять орехи, если у вас вдруг на них аллергия, или же попросту не любите. Вкус от этого точно не ухудшится. Посмотрите какая на вид колбаска у вас получится в итоге (чуть ниже фото)… просто объедение. Ингредиенты:
Приготовление: 1. Покрошите половину печенья очень мелко, другую — покрупнее для создания текстуры нашей колбаске. Первую часть можно сделать с помощью блендера, или же просто вручную ножом. Другую – просто поломать руками. 2. Орехи (любые на ваш вкус) измельчите так, как хотите, крупно либо мелко. Добавьте в тарелку к печенькам и перемешайте 3. В кастрюлю добавьте молоко, сахар и какао в указанных пропорциях. Отправьте на плиту и растопите сахар на плите, при этом тщательно перемешивая. Как только образуется жидкая смесь, сразу снимите с плиты, не доводя до карамели! 4. Добавьте в кастрюлю масло комнатной температуры. Перемешайте. Вылейте полученную смесь к печеньям, и хорошенько размешайте. 5. Расстелите пищевую пленку. И положите половину смеси. Скатайте в колбаску и заверните. Чтобы получилось красиво, поместите в холодильник на ровную поверхность (не на решетчатую), периодически доставайте и формируйте аккуратную колбасу. Проделайте то же самое и со второй половиной смеси. Через 3-4 часа у вас будут готовы 2 шоколадные колбаски. Нарежьте и подавайте к чаю. Приятного аппетита! Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао и орехамиЭтот вариант от предыдущего почти ничем не отличается. Только соотношением ингредиентов. В результате колбаска получается более насыщенного цвета, пожирнее и послаще. Для тех кто не боится лишних кг, то смело пробуйте. Ингредиенты:
Приготовление: 1. В кастрюлю добавьте сахар, какао, молоко. И перемешайте до однородности. 2. Поставьте на плиту и доведите до кипения, при этом постоянно помешивая. Дайте покипеть примерно 1 мин. 3. Уберите с огня и сразу добавьте сливочное масло. Размешайте. И отложите на время в сторону. 4. Тем временем одну часть печенья измельчите в крошку блендером, скалкой или любым другим способом. Другую часть — нарежьте/поломайте крупными кусочками. 5. По желанию обжарьте грецкие орехи на сковороде (так более ароматно). Порежьте их крупно или мелко — как вам больше нравится. 6. Все подготовленные ингредиенты, включая смесь с какао, хорошо смешайте. Получится густая, вязкая шоколадная масса. 7. Расстелите пищевую пленку и сформируйте колбаски. Отправьте в холодильник на 3 часа или в морозильник на 1 час. Вкусный десерт к чаю готов! Как приготовить шоколадную колбаску со сгущенкойНапоминает приготовление пироженого Картошка. Отличие только в продолговатой форме и все. А на вкус все очень схоже. 2 в одном, готовите либо картошечку, изменив форму, либо колбаску. Выбирайте) Ингредиенты:
Приготовление: 1. Измельчите печенье (например, «Юбилейное»), одну часть в крошку, другую покрупнее. 2. В отдельной глубокой тарелке смешайте сливочное масло (комнатной температуры) со сгущенкой. Сюда же добавьте какао, и снова перемешайте. 3. В полученный шоколадный крем переложите печеньки и снова размешайте. 4. На пищевую пленку выложите выложите шоколадную массу (сколько, смотрите сами) и сделайте форму колбаски. 5. Отправьте в морозилку на час-полтора. И готово! Готовим колбаску из кукурузных палочекПредлагаю приготовить прекрасный десерт из кукурузных палочек. Готовится очень просто и быстро, и для приготовления понадобится всего лишь 4 ингредиента. Напоминает чак-чак, не правда ли?) Ингредиенты:
Приготовление: 1. Растопите сливочное масло на небольшом огне и добавьте к нему сгущенку. Смешайте до однородности. 2. Высыпьте к полученной массе семечки. Крем готов. 3. В посуду с 1/2 кукурузных палочек вылейте крем. И немного перемешайте. Затем сюда же добавьте оставшуюся половину кукурузных палочек. Хорошо перемешайте так, чтобы все палочки полностью покрылись кремом. 4. Расстелите пергаментную бумагу, и положите сюда кремовые кукурузки. Придайте форму колбаски/батона. Заверните и отправьте в холодильник на 1 час и более. 5. Нарежьте и подавайте к столу. Приятного! Очень вкусный рецепт шоколадной колбасы с кокосом, как БаунтиИнгредиенты:
На этом наша вкусная подборочка завершается. Готовьте с улыбкой на лице, радуйте себя и своих близких замечательными вкусняшками. Детям точно понравится, да что тут говорить.. и взрослым тоже ) Но не рекомендую злоупотреблять! Я вас предупредила) Удачи и хороших приготовлений! Как приготовить домашнюю колбасу для завтрака Pin Как приготовить домашнюю колбасу для завтрака на потом! В последнее время я всегда готовлю с колбасой, о чем свидетельствуют экспонаты A , B и C . Мое рассуждение довольно простое: у колбасы такой вкус, что вы можете сочетать ее практически с чем угодно, и она получается абсолютно восхитительной.Нет, здесь не происходит сложного мыслительного процесса, просто лень. Вопиющая очевидная проблема с приготовлением колбасы 3 ночи подряд … ну, если честно, колбаса, вероятно, не самый полезный вариант. Ладно, ладно .. нет, наверное. Курица и индейка превзойдут каждый. Не замужем. Время. Кроме сегодняшнего дня. Ребята … потребовалось 3 пробных партии, но я приготовила домашнюю колбасу для завтрака из фарша! Прежде чем вы слишком сильно взволнованы, давайте возьмем момент и постараемся оправдать наши ожидания.Хорошо. Действительно действительно хорошо. Буууууут … если ты попытаешься тайно заменить мою домашнюю версию на жирную свинину, тебя разобьют. Просто почувствовал, что должен дать справедливое предупреждение, а не пытаться испортить любой пасхальный утренний завтрак. Оооочень, чистая прибыль. Если вы готовите блюдо из колбасы для особого случая, компании или просто потому, что вам хочется побаловать себя, используйте настоящую вещь. Эта версия СОВЕРШЕННО подходит для добавления к ежедневному сэндвичу на завтрак, , запеканке для завтрака с колбасой и яйцом для приготовления пищи или даже когда вы готовите блюдо из макарон на основе сосисок .В нем весь аромат и WAAAAAYYY меньше калорий и жира. Вам это понравится! Этот рецепт рассчитан на 1 чашу, и его очень просто смешать вместе. Поскольку для того, чтобы сбросить вдвое или даже втрое больше чего-либо, не требуется никаких дополнительных усилий, мне нравится готовить этих ребят в пакетном режиме. Вы можете хранить его в морозильной камере оптом или превратить его в готовые котлеты. Следуй за своим блаженством, лол. Как приготовить колбасу для завтрака ВИДЕО:youtube.com/embed/U5kBTDBKJ8c?version=3&rel=1&fs=1&autohide=2&showsearch=0&showinfo=1&iv_load_policy=1&wmode=transparent» allowfullscreen=»true»/> Советы и рекомендации по экономии времени Подготовка: На самом деле нет причин тратить время на приготовление домашнего завтрака колбаса, получается просто! Make Ahead: Колбаса, приготовленная для завтрака, хранится в холодильнике до 3 дней.Честное предупреждение, он определенно самый вкусный прямо на сковороде! Морозильная камера: Сырая домашняя колбаса для завтрака может храниться в морозильной камере до 3 месяцев. Чтобы разморозить, достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять в холодильнике на ночь. РаспечататьКак приготовить домашнюю колбасу для завтракаШкала 1x2x3x Ингредиенты
Инструкции
Примечания
Давай будем друзьями! Сообщения типа «Как приготовить домашнюю колбасу для завтрака»:Яичная запеканка с колбасой «Вперед»: Пицца с колбасой, яйцом и песто: Sandwiches Prep Breakfast СохранитьСохранить БЕСПЛАТНАЯ КНИГА ДЛЯ ВСЕХ 3012 рецептов для всей семьи Whole30 от Simply Sissom. Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку. Файлы cookie SameSite, Chrome 80, песочница конфиденциальности{«id»: 118062, «url»: «https: \ / \ / vc.ru \ / media \ / 118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu», «title» : «Файлы cookie SameSite, Chrome 80, песочница конфиденциальности — \ u0447 \ u0442 \ u043e \ u043a \ u0447 \ u0435 \ u043c \ u0443?», «Services»: {«facebook»: {«url»: «https: \ / \ /www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/media\/118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu «,» short_name «:» FB «,» title «:» Facebook «,» width «: 600,» height «: 450},» vkontakte «: {» url «:» https: \ / \ / vk.com \ /share.php? url = https: \ / \ / vc.ru \ / media \ / 118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu & title = SameSite Cookies, Chrome 80, конфиденциальность Песочница — \ u0447 \ u0442 \ u043e \ u043a \ u0447 \ u0435 \ u043c \ u0443? «,» Short_name «:» VK «,» title «:» \ u0412 \ u041a \ u043e \ u043d \ u0442 \ u0430 \ u043d \ u0442 \ u0430 \ u043a \ u0435 «,» width «: 600,» height «: 450},» twitter «: {» url «:» https: \ / \ / twitter.com \ / intent \ / tweet? url = https: \ / \ /vc.ru\/media\/118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu&text=SameSite Cookies, Chrome 80, песочница конфиденциальности — \ u0447 \ u0442 \ u043e \ u043a \ u0447 \ u0435 \ u043c \ u0443? «,» short_name «:» TW «,» title «:» Twitter «,» width «: 600,» height «: 450},» telegram «: {» url «:» tg: \ / \ / msg_url? url = https: \ / \ / vc.ru \ / media \ / 118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu & text = SameSite Cookies, Chrome 80, Privacy Sandbox — \ u0447 \ u0442 \ u043e \ u043a \ u0447 \ u0435 \ u043c \ u0443? «,» short_name «:» TG «,» title «:» Telegram «,» width «: 600,» height «: 450},» odnoklassniki «: {» url «:» http: \ / \ / connect .ok.ru \ / dk? st.cmd = WidgetSharePreview & service = odnoklassniki & st.shareUrl = https: \ / \ / vc.ru \ / media \ / 118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k- chemu «,» short_name «:» OK «,» title «:» \ u041e \ u0434 \ u043d \ u043e \ u043a \ u043b \ u0430 \ u0441 \ u0441 \ u043d \ u0438 \ u043a \ u0438 «,» width «: 600, «height»: 450}, «email»: {«url»: «mailto:? subject = SameSite Cookies, Chrome 80, песочница конфиденциальности — \ u0447 \ u0442 \ u043e \ u043a \ u0447 \ u0435 \ u043c \ u0443? & body = https: \ / \ / vc.ru \ / media \ / 118062-samesite-cookies-chrome-80-privacy-sandbox-chto-k-chemu «,» short_name «:» Email «,» title «:» \ u041e \ u0442 \ u043f \ u0440 \ u0430 \ u0432 \ u0438 \ u0442 \ u044c \ u043d \ u0430 \ u043f \ u043e \ u0447 \ u0442 \ u0443 «,» width «: 600,» height «: 450}},» isFavorited «: false} 1109 просмотров Домашняя колбаса | РикардоРецепты
Исследования Начать поиск Перейти к основному содержанию Открыть в полноэкранном режиме 4 звезды (18) Оцените рецепт
4 вкусных домашних рецепта куриных колбас
Легкое 5-минутное масло для печеньяНасыщенный, сладкий, сливочный, восхитительный с оттенком специй. Этот рецепт масла для печенья безумно прост в приготовлении и станет вашим новым любимым спредом! Осторожно, nutella.. на блоке новый ребенок! Хотя Nutella может быть шоколадным раем, масло для печенья еще лучше, но ничего подобного нет. Благодаря тому, что Trader Joe начал продавать его во всех своих магазинах, масло для печенья стало очень популярным за последние несколько лет. Если вы никогда раньше не пробовали масло для печенья, я предупреждаю вас отойти сейчас же! это сливочное масло вызывает сильное привыкание и даже больше, чем Nutella. Попав на крючок, вы никогда не сможете остановиться. Секрет этого масла для печенья — это просто печенье со сливками! Думайте об этом как о большой горсти крошек печенья, но более сливочного. КАК ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯВсе начинается с рыжих глаз. На рынке есть много торговых марок и торговых марок дженериков, и любой бренд будет работать нормально. Добавьте имбирь, молоко или жирные сливки, сливочное или кокосовое масло, ваниль и немного корицы, если хотите. Взбивайте до получения кремообразной и вкусной смеси! Если вы любите сладкое, добавьте в смесь столовую ложку белого или коричневого сахара. Спросите, как вы едите масло для печенья? ну, нет «правильного» способа есть это.Вы можете использовать его как соус для овощей, запекать, есть как бутерброд или, как мой любимый способ, вынимать ложкой прямо из банки! Сделав сегодня масло для печенья, я решил попробовать что-нибудь немного смелое, я съел масло для печенья на имбирном печеньях, которые я использовал для приготовления масла для печенья. Так что я назову их имбирное печенье с глазурью из масла для печенья! Одним словом .. Вкусно !! Масло для печеньяне всегда было доступно здесь, в США.Его изобрела Эльс Шепперс, участница бельгийского телешоу «Изобретатели». Друзьям обычно приходилось просить людей прислать его оттуда. Они еще даже не знали, как сделать это дома. Он начал появляться на прилавках около 3-х лет назад. Турецкое пиде: Турецкая лодка — пиде , рецепт с ингредиентами: мука, соль, сахарТурецкие пиде с фаршем и сыром, пошаговый рецепт с фотоПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1 Молоко с маслом подогреваем таким образом, чтобы масло полностью растопилось. Добавляем соль, сахар, яйцо. Шаг 2 Дрожжи смешиваем с мукой, просеянной через сито и порциями добавляем в жидкость. Шаг 3 Замешиваем тесто, накрываем его и убираем в тепло для подъема. Шаг 4 Готовим начинку. Лук нарезаем небольшими кубиками, измельчаем чеснок. Обжариваем немного их на масле и добавляем мясной фарш. Жарим, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков. Шаг 5 В сковороду к мясному фаршу добавляем зеленый горошек, аджику, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Тушим все в течение 5-7 минут, после чего сковороду снимаем с огня. Шаг 6 Тесто делим на две равные части. Раскатываем каждую часть в широкий овал. Делаем с двух сторон надрезы, но не до конца. Кладем полоски теста по разные стороны: левый жгутик кладем вправо, а правый влево. Формируем бортики, хорошо защипываем их, чтобы сок не вышел во время выпечки. Шаг 7 Лодочки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Раскладываем начинку по «лодочкам». Сверху посыпать пиде тертым сыром. Слегка смазываем их растительным маслом. Выпекаем турецкие пиде с фаршем и сыром при температуре 200оС в течение 15 минут. 👌 Турецкая пицца Pide, рецепты с фотоВ этот воскресный день я хочу познакомить вас, уважаемые читательницы Алимеро, с турецкой пиццей Pide. Она продаётся во многих заведениях Турции — это их национальный fast-food. Такую продолговатую лепёшку очень удобно держать в руках во время прогулки. Перекус получается вкусным и сытным!Почему-то на русскоязычных сайтах название пишется как «Пиде» или «Пидэ». Для меня же ближе произношение на английский манер — «Пайд». Так или иначе, вкус этой выпечки просто превосходный! Уровень сложности: если не боитесь дрожжевого теста — средний или даже ниже Время приготовления: 2,5 часа Ингредиенты на 9 шт. Pide: Для теста:
Для начинки: — 500 г говядины (без косточки) Приготовление: Яйца разбила в глубокую посуду. У меня попались с двойным желтками. Выложила к ним сметану, пустила соль. Размешала и влила воду приятно тёплой температуры. Затем высыпала дрожжи и сахар. Немного взбила всё венчиком. Просеяла сюда же муку. Во время вымешивания теста вливала подсолнечное масло. Накрыла тесто салфеткой и занялась начинкой. Лук нарезала кубиками, а чеснок — брусочками. Спассеровала. Филе говядины промыла прохладной водой. Порезала на кусочки и отправила в блендер для измельчения. Выложила фарш к луку с чесноком. Перемолола белый, зелёный, розовый и чёрный перцы, посолила. Добавила соус из собственных закруток. Петрушку вымыла и порубила мелко ножом. Добавила лавровый лист. Перемешала и выключила газ через 2-3 минуты. Дала начинке остыть до комнатной температуры. Тесто разделила на 9 частей. Каждую раскатала в длинный овал. Выложила начинку. Сделала защип с двух сторон, оставляя центр (около 1/3 всей длины) открытым. Выложила Pide на противень, смазанный маслом. Яйца взбила венчиком в отдельной посуде. Влила в серединки по 2 столовых ложки яиц. Остатками смазала верх. Отправила в электрическую духовку, разогретую до 180’C, на полчаса. Пустила на крупную тёрку сыр полутвёрдого сорта. Вынула пиццы из духовки, присыпала сыром открытые серединки. Вернула в духовку минут на 5. Что я могу сказать? Pide — это очень вкусно! Ароматная выпечка, в которой прекрасно всё — и начинка, и тесто 😉 Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest! Рецепт Пиде с мясом — Турецкая кухня
Пиде (Pide) – традиционное турецкое блюдо. Пиде представляет собой тонкую лепешку, сформированную в виде лодочки с начинкой внутри. Пиде часто называют турецкой пиццей. Начинки могут быть совершенно разными, самые популярные варианты: пиде с мясным фаршем (Kiymali Pide), пиде с сыром (peynirli pide или kaşarlı pide), пиде с колбасой (sucuklu pide), пиде с тахини (Tahinli pide), пиде с сыром и яйцами (Kaşarlı-yumurtalı pide). Ниже мы приводим традиционный турецкий рецепт пиде с мясным фаршем. Фарш можно использовать как говяжий, так и из баранины. Подают пиде с мясом горячими, чуть сбрызнув лимонным соком. Ингредиенты – Пиде с мясом:
Рецепт – Пиде с мясом:
Карточка рецепта Название рецепта Пиде с мясом Опубликовано Турецкая кухня, Turkish cuisine Kitchen727 Вторые блюда. Мясо Мука – 300 гр, теплая вода – 220 гр, говяжий фарш – 600 гр, помидоры – 2 шт., лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, томатная паста – 2 ст. ложки, оливковое масло – 5 ст. ложек, яйцо – 1 шт., сухие дрожжи – 1,5 ч. ложки, сахар – 1,5 ч. ложки, молотый острый перец – 1 ч. ложка, молотый черный перец – по вкусу, соль – по вкусу, лимон и свежая зелень – для подачи. Время на подготовку
Время на приготовление
Общее время
Оценка ПИДЕ С МЯСОМ — КИЙМАЛИ ПИДЕДобавить в книгу рецептовВсем привет! Я отказался переводить « pide » в английский формат, потому что я считаю, что каждый должен называть «pide» пиде, потому что это настолько аутентично. Это как смесь лахмакуна и пиццы. И я встречал некоторых людей, которые говорили, что это вкуснее пиццы. Также вы увидите, что пиде с фаршем не очень сложно приготовить это блюдо.Я говорю, ты полюбишь любовь, любовь! ПИДЕ С МЯСОМпопробуйте этот вкусный рецепт традиционной турецкой еды пиде с мясным фаршем Время приготовления 1 час Время приготовления 30 минут Время ферментации 1 час Общее время 1 час 30 минут Курс Основное блюдо Кухня Средиземноморская, турецкая Для теста:
Для начинки:
Для верха:
Тесто:
Начинка:
Приготовление:
Ключевое слово Пиде с говяжьим фаршем Нарежьте пиде с говяжьим фаршем , как вам нравится, и вы готовы к подаче 🙂
Наслаждайтесь! Рецепт хлеба Пиде по-турецки — Выпечка с едой8:10 Составна 1 хлеб 12,5 г свежих дрожжей 200 мл теплого молока 50 мл теплой воды 100 мл растительного масла 1 чайная ложка сахарного песка 1 чайная ложка соли 350 г универсальной муки Для верха 1 яичный желток 1/2 столовой ложки молока 1/2 столовой ложки йогурта 1/2 столовой ложки растительного масла 1 столовая ложка семян кунжута 1 столовая ложка семян чернушки Инструкции
1.Замесить тесто: в большой миске смешать молоко, воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, соль и половину муки. Перемешайте до однородности. Добавьте оставшуюся муку и месите, пока не начнет формироваться эластичное и гладкое тесто. Смазать миску маслом, выложить тесто, накрыть крышкой и отставить примерно на 40 минут. 2. Выстелите противень пергаментной бумагой и посыпьте противень мукой. Отложите в сторону. 3. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность.Надавите на него руками, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Придайте тесту форму шара. Затем ладонью придайте каждому шарику более плоскую округлую форму. Тупым краем ножа или часовыми пальцами нарисуйте четыре параллельные линии на вершине каждого круга теста, затем еще четыре перпендикулярных им, чтобы получился крест-накрест. Накройте влажным полотенцем и отложите примерно на 20 минут. 4. Разогрейте духовку до 200C (392F). Сделайте глазурь: в небольшой миске смешайте яичный желток, молоко и йогурт. 5. Смажьте верх хлеба глазурью. Сверху посыпать семенами чернушки и кунжута. Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета. Nieuwere сообщение Oudere сообщение Турецкий пиде — ohmydish.comУрожайность: 4 человека | Время на подготовку: 60 минут | Время приготовления: 30 минут | Сложность: Средняя Состав теста
Ингредиенты начинки
Необходимое кухонное оборудование
Подготовка — 1 часНАГРЕВАЙТЕ воду вместе с молоком, пока она не станет чуть теплой, она не должна быть слишком горячей.ДОБАВЬТЕ дрожжи и хорошо взбейте. Подождите около 10 минут, пока дрожжи не станут пенистыми. Вы можете замешивать тесто с помощью миксера или вручную. ОБЪЕДИНЯЙТЕ муку с солью и ДОБАВЬТЕ около 4 столовых ложек оливкового масла. ДОБАВИТЬ дрожжевую смесь и месить, пока она не станет эластичной и гладкой, это займет не менее 5 минут. Поместите шарик из теста в миску и накройте влажным теплым кухонным полотенцем. Подождите от 45 минут до часа, пока не увеличится вдвое. Тем временем сделайте начинку.ОБЪЕДИНЯЙТЕ фарш из баранины с молотым кориандром, тмином и чили. Очистите и мелко нарежьте лук и зубчики чеснока. Мяту и петрушку измельчить и ДОБАВИТЬ все вместе с томатной пастой. СЕЗОН с перцем и солью и позвольте аромату усилиться. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕВАЙТЕ духовку до 220 градусов по Цельсию или 430 градусов по Фаренгейту. Турецкое пидеФиниширование турецкого пиде — 30 минутРАЗДЕЛИТЬ тесто на 4 равные части и раскатать каждый кусок в продолговатый кусок толщиной около 4 мм.(0,15 дюйма) РАЗДЕЛИТЬ смесь ягненка на тесто и оставить края свободными. Начинка для турецкого пидеСложите стороны внутрь, чтобы закрыть пиде, и используйте оливковое масло, чтобы склеить тесто. СМАЗАТЬ баранину и тесто оливковым маслом. Приготовление турецкого пидеВЫПЕКАЙТЕ хлеб в духовке примерно 20 минут или до красивой золотистой корочки. Наслаждайтесь! Турецкий пиде Омидиш универсальная мука, перец чили, порошок чили, сухие дрожжи, свежая мята, свежая петрушка, чеснок, зубчики чеснока, молотый перец чили, молотый кориандр, молотый тмин, молотый ягненок, быстрорастворимые дрожжи, киймали экмек, молоко, бараний фарш, мята, мунт оливковое масло, лук, перец, соль, томатная паста, турецкий хлеб, вода, дрожжи Обед, Закуски турецкий Турецкий пиде — это турецкий хлеб, который традиционно готовят из баранины.Наполненный множеством трав, обязательно стоит попробовать! 4 человека0 0 . |