Шарлотка на маргарине с яблоками в духовке: Шарлотка на маргарине с яблоками

Содержание

Шарлотка на маргарине с яблоками

Шарлотка — разновидность бисквитных пирогов. Готовится она с самыми разными фруктовыми, ягодными, а также овощными начинками, но самой популярной считается яблочная. Рецептов тоже существует огромное количество, где полностью отличается состав продуктов.

Сегодня готовим шарлотку с яблоками на маргарине. Яблоки используйте кислых сортов, чтобы они дополнили сладкое тесто. Плоды нарезаются кубиком, добавляются в само тесто. Во время запекания яблоки пускают сок, за счет чего пирог получается немного мокрым. Шарлотка с маргарином имеет сливочный вкус и аромат, получается очень нежной и пышной, долгое время остается мягкой.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 11

Подготовьте яблоки и ингредиенты для теста.

Шаг 2 из 11

Маргарин растопите до жидкого состояния в микроволновой печи или на водяной бане, при этом кипятить его не нужно.

Шаг 3 из 11

В маргарин всыпьте сахар. Тщательно взбейте венчиком, чтобы частички сахарного песка растворились по максимуму.

Шаг 4 из 11

Вбейте яйца. Перед их добавкой маргарин остудите, чтобы те не свернулись. Смесь снова расколотите венчиком.

Шаг 5 из 11

Небольшими порциями добавьте муку, хорошо вмешивая ее ложкой в основной состав.

Шаг 6 из 11

Когда вся порция муки будет добавлена, всыпьте соду. Тесто интенсивно размешайте до однородности, оно не должно содержать комки. Масса по консистенции должна напоминать густое сгущенное молоко.

Шаг 7 из 11

С яблок срежьте корку. Удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы оно обволокло каждый кусок яблока.

Шаг 8 из 11

Подготовьте круглую форму для запекания (лучше разъемную). Ее не нужно смазывать маслом, поскольку, за счет большого содержания маргарина, тесто и так достаточно жирное, поэтому не пристанет к емкости.

В форму вылейте тесто, разровняйте лопаткой.

Шаг 9 из 11

Поставьте в духовку. Выпекайте около 30 минут при 180 градусах. В конце процесса проткните шарлотку деревянной шпажкой, чтобы определить готовность.

Шаг 10 из 11

Пирог остудите, достаньте из формы, нарежьте на порционные куски.

Шаг 11 из 11

Приятного аппетита!

Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка"

Ингредиенты:
яблоко кисло-сладкое - 2 шт;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 0,5 ст;
маргарин - 100 г;
сода пищевая - 0,5 ч л;
масло растительное - для смазки

Шоколадный пирог на майонезе - мягкий и сытный без пропитки

Уж не знаю как другие хозяюшки, но я как прочитаю рецепт на шарлотку, так мне кажется, что чего-то не хватает, в смысле жидкости, чтобы выход порций был больше.

Но, на самом деле, мои переживания оказываются неоправданными, потому что не смотря на маленький замес, который даже порой не закрывает слой яблок, очень хорошо поднимается и выпечка получается в достаточном количестве и очень вкусная.

Форма для выпечки у меня небольшая, поэтому количество яиц из оригинального рецепта сократила на одно (то есть не три положила, а два).

Их полагается как следует взбить в пену, но это был бы не мой рецепт, поэтому я обошлась без миксера и не добивалась никакой пены, просто позже подстраховалась содой.

Вместо стакана сахара - только половина, не хотела я приторного пирога.

Добавляем расплавленный маргарин

А вот и гашеная сода, которая вместо взбитых яиц обеспечит нам объем пирога

Добавляем муку. Тесто получилось очень густым, еле текучим

На небольшую форму понадобилось 1,5-2 яблока среднего размера. Кисло-сладкие самые любимые.

Моем и очищаем его от кожуры

Режем яблоки небольшими пластинками и кусочками, выкладываем на смазанную маслом форму.

Забегу вперед - пирог, хоть и извлекся, но я немного пожалела о том, что не присыпала ее манкой.

Сверху присыпаем столовой ложкой сахара

Заливаем тестом. Я так была обеспокоена, что теста оказалось мало, местами даже кусочки яблок проглядывали, но все оказалось хорошо.

В разогретой духовке пирог очень хорошо поднялся, скрыл все яблочки и получился румяненький

Здесь на фото пирог перевернут яблоками вверх, корочка получилась очень красивая и хрустящая. Пирог был разделен на 8 частей.

Спасибо за внимание!

Медовый пирог - с орехами и сметанным кремом

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

Шарлотка на маргарине с яблоками — Как готовить?

Опубликовано 09.05.2014 автор Любовь Свирина
Шарлотка

Забавно, французы взяли за основу своего пирога английский пудинг.

А вот русскую шарлотку – с кусочками бисквита, баварским кремом и яблоками изобрел французский повар, служивший в России, при царском дворе.
А в сталинские времена, борясь с тлетворным влиянием Запада, русскую шарлотку переименовали в прозаическую бабу. Ромовая баба, бабка с яблоками. Никакой романтики!
А вот этот рецепт, с прозаическим маргарином, на редкость романтичен. Во всяком случае, одно столетие, студенты всех учебных заведений, живущие в общежитиях – готовили такую шарлотку.

Ингредиенты шарлотки на маргарине с яблоками.

Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 1 пачка
Сахар — 1,5 стакана
Сметана — 200 г
Мука — 2 ст.
Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
Корица — по вкусу
Яблоки — 0,5 кг
Варенье (по желанию, лучше кисленькое – смородина, например) — 0,5 ст.

Как приготовить шарлотку на маргарине с яблоками.

1. Растопите и слегка охладите маргарин, добавьте яйца, сметану и просеянную муку. Сахар положите не весь.

Полстакана оставьте. Все перемешайте и посыпьте содой. Соду гасить не надо. Еще раз перемешайте.
2. Яблоки почистите, удалите сердцевинку. Порежьте яблоки некрупными кусочками.
3. Форму смажьте маргарином. Духовку разогрейте до 200 градусов.
4. Яблоки выкладываем в форму, заливаем вареньем. Какое есть, лучше погуще, или просто ягоды. Посыпаем сахаром – полстакана. Можно и поменьше, зависит от сладости варенья. Корицей посыпаем по вкусу. А сверху на все это выливаем тесто.
5. Шарлотку выпекаем 40 минут. Готовый пирог отстает от краев формы. Цвет пирога золотисто-коричневый.
6. Шарлотку подаем к чаю, кофе, какао, молоку, соку. Пирог можно посыпать сахарной пудрой. Хороша шарлотка со сгущенкой или с вареньем.

А если студенческий маргарин вам не по вкусу – попробуйте бабушкину шарлотку с яблоками. Она на сливочном масле.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Любовь Свирина

 

Шарлотка с яблоками "Шарлотт", пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки нарезаем небольшими ломтиками, должна получиться полная суповая тарелка с горкой.

Шаг 2

Берем сухую форму, кладем туда половину пачки маргарина и ставим в зажженную духовку.

Шаг 3

Тем временем, в отдельной вместительной мисочке смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин (желательно), корицу (обязательно, я кладу, не скупясь, 1 чайную ложку), соду.

Шаг 4

Достаем форму из духовки, заодно расплавленным маргарином смазываем бортики, даем чуточку остыть и выливаем маргарин ко всему остальному, перемешиваем и закидываем туда яблоки. Именно в такой последовательности, это важно.

Шаг 5

Только теперь начинаем добавлять муку по ложке, все время перемешивая нашу не очень удобную для перемешивания смесь. Муки добавляем столько, чтобы у нас остались в миске только измазанные довольно густым тестом яблоки, а свободного теста на дне не оставалось.

Шаг 6

Смазанную форму для надежности еще посыпаем сухарями или манной крупой и выкладываем туда наши перемазанные тестом яблоки. Немного пригладим их сверху (но ровно они все равно не лягут, да и это не нужно).

Шаг 7

Теперь осталось только посыпать сверху песочком, чтобы получилась карамельная корочка. Ставим в духовку (180-200°С), выпекаем до готовности.

Хозяйке на заметку

Рецепт их 70-х прошлого века, поэтому сода и маргарин, которые можно при желании заменить на разрыхлитель и сливочное масло, но я делаю по старинке.

Пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке – 6 простых и вкусных рецептов

Шарлотка – отличный универсальный десерт, который любят и взрослые, и детки. Большой популярностью пользуется классический рецепт шарлотки, но самая пышная шарлотка с яблоками получается именно на кефире. Мы хотим поделиться 6 простыми и вкусными рецептами пышной шарлотки с яблоками в духовке. Среди них вы обязательно найдете тот рецепт, который придется вам по душе.

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками на кефире

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 1 час

Шарлотку с яблоками на кефире по этому рецепту вы сможете приготовить даже если никогда не готовили выпечку. Рецепт очень простой и вкусный, не требующий особых навыков от кулинара. Попробуйте!

Калории: 164 ккал

Белки: 4.1 г

Жиры: 2.2 г

Углеводы: 31.9 г

  • Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яблочки берите крепкие и не слишком сладкие, чтобы пирог не был приторным.

  • Яблочки вымойте в горячей проточной воде, затем нарежьте их кубиками или ломтиками, удаляя семена и плодоножки. Можете очистить их от кожуры, если хотите.

  • Форму для пирога выстелите пекарской бумагой и ровным слоем разложите измельченные яблоки по бумаге.

  • Сливочное масло нарежьте кубиками, поместите в эмалированную миску и слегка растопите.

  • В другую емкость налейте кефир комнатной температуры и добавьте туда соду. Хорошо перемешайте кефир, чтобы смесь стала однородной, и кислота погасилась полностью.

  • Яйца разбейте в чашу миксера или удобную мисочку, а затем хорошенько взбейте их до образования пены, постепенно добавляя в яйца весь сахар.

  • Когда весь сахар будет добавлен к яйцам, добейтесь образования пышной плотной пены и полного растворения сахара.

  • Кефир, погашенный содой, влейте в емкость с яичной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы смесь получилась полностью однородной.

  • После этого влейте в миску с будущим тестом масло и аккуратно перемешайте все вместе до полной однородности жидкости.

  • Затем начните порционно добавлять в жидкость просеянную муку, аккуратно вымешивая тесто для шарлотки. Тесто должно быть гладкое и без комочков.

  • Готовое тесто влейте в форму с яблоками, после чего поместите форму с заготовкой пирога в духовку, разогретую до 180 градусов.

  • Пирог готовится 35-40 при постоянной температуре, после чего его можно смело доставать из духовки и выкладывать на блюдо. Подавайте пирог целиком или порционно, предварительно посыпав его сахарной пудрой.


Пышная шарлотка на кефире с манкой в духовке

Шарлотка на кефире и манке с яблоками – нежная рассыпчатая выпечка, с прекрасным вкусом и ароматом. За счет кефира в составе пирог будет пышным и хорошо поднимется. Кроме того, шарлотку на манной крупе можно считать более диетическим блюдом, чем классическую.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Сахарный песок – 1 ст.
  • Манная крупа – 1 ст.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Яблоко – 3-4 шт.
  • Сода пищевая – ¾ ч.л.

Процесс приготовления:

  1. В кефир, предварительно немного подогретый или комнатной температуры, всыпьте соду и хорошенько перемешайте. На поверхности должны образоваться пузырьки, которые говорят о том, что кислота в кефире погашена.
  2. Затем добавьте в кефир манную крупу, размешайте до однородности и отставьте емкость в сторону. Пока настаивается крупа, займитесь подготовкой яблок.
  3. Яблочки тщательно вымойте в проточной воде, при желании очистите их от кожуры. Затем нарежьте фрукты тонкими пластинками, ломтиками или просто кубиками. Приступите к подготовке яиц.
  4. Яйца куриные разбейте в чашу миксера или просто обычную миску. Взбивайте их до образования пышной пены, потихоньку засыпая в яичную смесь сахарный песок. Когда весь сахар растворится и из яиц образуется пена, можно дальше заниматься тестом.
  5. Яйца, взбитые с сахаром, аккуратно перелейте в миску с манной крупой и кефиром, после чего хорошенечко перемешайте ингредиенты. Тесто должно быть полностью однородным и умеренно густым.
  6. Затем добавьте в тесто нарезанные яблоки, и еще раз аккуратно все перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или маргарином, присыпьте манкой и вылейте тесто в форму.
  7. Форму с будущей шарлоткой на манке и кефире поместите в духовой шкаф, который нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекайте шарлотку около сорока минут, проверяя готовность лакомства деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Воздушная яблочная шарлотка с корицей

Корица и яблоко – знаменитое идеально сочетание, которое своим ароматом согревает дом и поднимает настроение. Чтобы узнать, как приготовить аппетитную шарлотку с яблоками и корицей, читайте простой рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 5-6 шт.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 1,5-2 ст.
  • Кефир – 200 мл.
  • Сода – ¾ ч.л.
  • Мука пшеничная – 3 ст.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Корица молотая – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яблочки вымойте в проточной воде, затем нарежьте их кубиками или ломтиками. Косточки и плодоножки обязательно удалите.
  2. Сливочное масло нарежьте кубиками, поместите в эмалированную миску и слегка растопите. В другой емкости смешайте кефир комнатной температуры и пищевую соду. Хорошо перемешайте кефир, чтобы смесь стала однородной, и кислота погасилась полностью.
  3. Яйца разбейте в чашу миксера или удобную мисочку, а затем хорошенько взбейте их до образования пены, постепенно добавляя в яйца весь сахар. Кефир, погашенный содой, влейте в емкость с яичной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы консистенция получилась полностью однородной.
  4. После этого влейте в миску с будущим тестом масло и аккуратно перемешайте все вместе и начните порционно добавлять в жидкость просеянную муку, аккуратно вымешивая тесто для шарлотки.
  5. В форму для запекания (силиконовую или обычную смазанную маслом) вылейте небольшую часть теста и аккуратно размажьте его по дну формы. Затем выложите яблоки и при помощи ситечка присыпьте их молотой корицей.
  6. Оставшееся тесто влейте в форму с яблоками, после чего поместите форму с заготовкой пирога в духовку, разогретую до 180 градусов.
  7. Пирог будет готов спустя 35-40 минут. Спустя это время его можно смело доставать из духовки и выкладывать на блюдо. Когда шарлотка слегка остынет, смешайте сахарную пудру с оставшейся корицей и при помощи ситечка аккуратно присыпьте пирог.

Вкусная шарлотка с яблоками на кефире с творогом

Десерт, в который добавлен творог, становится и вкуснее, и намного полезнее. Если вы ни разу не готовили аппетитную шарлотку с творожком, то вам обязательно следует расширить свою кулинарную книгу. Нежный творог и удивительный аромат яблок прекрасно сочетаются в этой выпечке.

Ингредиенты:

  • Творог (5%) – 200 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сахарный песок – 200 гр.
  • Кефир – 1/2 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 10 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Яйца взбейте с сахарным песком до образования пышной пены. Это займет у вас примерно 7-10 минут, при наличии хорошего миксера.
  2. Творожок соедините в отдельной емкости с кефиром, тщательно разотрите и перемешайте до полностью однородной кремовой смеси.
  3. Яйца, взбитые с сахаром, перемешайте со сметанно-творожным кремом, аккуратно распределяя и перемешивая яйца в твороге.
  4. Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте порционно в творожно-яичную основу, параллельно вымешивая мягкое тесто.
  5. Форму, в которой вы будете выпекать шарлотку, смажьте растопленным сливочным маслом и аккуратно присыпьте мукой. Затем аккуратно вылейте тесто в форму и разровняйте его.
  6. Яблочки промойте в проточной воде, а затем нарежьте аккуратными пластинками. Удалите косточки и плодоножки.
  7. После того как яблочки будут измельчены, красиво распределите их по поверхности теста в форме, создавая аккуратный яблочный край. Затем поместите форму с заготовкой шарлотки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте не менее 35 минут.
  8. Готовый пирог выньте из духовки и, когда он остынет, можете присыпать его корицей и сахарной пудрой. Подавайте целиком или порционно.

Простой рецепт заливной шарлотки в духовке

Заливная шарлотка с яблоками готовится очень просто и быстро. Даже если это ваш первый опыт сладкой выпечки, рецепт обязательно вам удастся, и вы сможете порадовать своих близких и друзей! Обязательно попробуйте этот рецепт и не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Сахарный песок – 1 ст.
  • Кефир – ½ ст.
  • Ванилин – щепотка
  • Сода – ½ ч.л.
  • Яблоко – 2-3 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Прежде всего достаньте из холодильника кефир и немного нагрейте его до комнатной температуры. Затем всыпьте в кефир пищевую соду и хорошенько перемешайте. Нужно чтобы на поверхности кефира появились пузырьки.
  2. Пока настаивается кефир, яйца соедините с сахаром и хорошенько взбейте при помощи миксера. Не обязательно получать плотную пену, однако весь сахар обязательно должен раствориться.
  3. Яично-сахарную пену введите в кефир и аккуратно перемешайте. Затем начните порционно просеивать муку в жидкость, одновременно вымешивая гладкое тесто. Тесто должно получиться как хорошая сметана, не жидкое и не густое.
  4. Яблочки вымойте под проточной водой, а затем нарежьте их кубиками или пластинками. Затем смажьте форму для выпечки маслом и положите туда яблочки ровным слоем.
  5. Тесто вылейте прямо на слой яблок в форме для пирога и разровняйте. Затем поместите полуфабрикат заливной шарлотки в духовку, которую нужно заранее разогреть до 180 градусов.
  6. Пирог выпекайте около сорока минут; если сомневаетесь в его готовности, проверяйте ее при помощи деревянной шпажки. Готовое блюдо выньте из духовки, остудите и переместите на блюдо.

Очень вкусная шарлотка на кефире с бананами

Некоторые не любят выпечку с яблоками – на это может быть масса причин. Как минимум шарлотка с яблоками настолько популярное блюдо, что оно может просто надоесть. В таком случае предлагаем вам попробовать аппетитную шарлотку с бананами, которая готовится ничуть не сложнее обычной.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Сахарный песок – 1 ст.
  • Кефир – ½ ст.
  • Ванилин – щепотка
  • Сода – ½ ч.л.
  • Банан – 1-2 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Достаньте из холодильника кефир и немного нагрейте его до комнатной температуры или просто оставьте на некоторое время в комнате, если есть время. Затем всыпьте в кефир пищевую соду и хорошенько перемешайте. На поверхности кефира появятся пузырьки, это нормально.
  2. Пока настаивается кефир, яйца соедините с сахаром и хорошенько взбейте при помощи миксера. Можете не стараться взбить яйца до плотной пены, главное, чтобы полностью растворился сахар и белки с желтками хорошо смешались.
  3. Яично-сахарную пену введите в кефир и аккуратно перемешайте. Затем начните порционно просеивать муку в жидкость, одновременно вымешивая гладкое тесто. Тесто должно получиться как хорошая сметана, не жидкое и не густое.
  4. Бананы вымойте под проточной водой, а затем очистите их от кожуры. Нарежьте бананы кружочками или половинками кружков. Бананы опустите в миску с тестом и аккуратно перемешайте.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом, а затем вылейте туда тесто и аккуратно разровняйте. Форму с пирогом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности.
  6. Пирог выпекается около сорока минут. Его готовность можно проверять при помощи деревянной шпажки. Готовую шарлотку с бананами выньте из духовки, остудите и переместите на красивое блюдо.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Яйцо 4 шт. Сахар-песок 1 стакан Мука пшеничная 1 стакан Сода пищевая (гашеная уксусом) 1 ч. л. Масло сливочное – для смазывания формы Сухари панировочные – для подсыпки формы Соль – щепотка Яблоки (хорошие) 4 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Молотая корица – по вкусу Ваниль или ванильный сахар – по вкусу

Приятного аппетита!

Совет: чтобы легко достать теплый пирог из формы после выпекания, форму можно поставить на мокрое полотенце, подождать 5 минут, перевернуть, а затем легонько постучать по дну скалкой или деревянной ложкой. Пирог быстро отстанет от формы.

Шарлотка с яблоками в духовке: рецепт от Кулинарных кулибиных

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 2/3 стакана, если яблоки кислые, то 1 стакан
  • Ванилин или ванильный сахар – 1 чайная ложка.
  • Яблоки – 4-5 шт;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сливочное масло для смазывания формы для запекания
Процесс приготовления:
  1. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до массы напоминающей снег
  2. Добавляем сахар, взбиваем. Добавляем желтки и ванилин и снова взбиваем.
  3. Соединяем просеянную муку и разрыхлитель, вымешиваем ложкой и все взбиваем.
  4. Далее дольками нарезаем очищенные яблоки и добавляем в тесто, все перемешиваем.
  5. Берем форму для запекания, дно выстилаем бумагой для выпечки и зажимаем форму.
  6. бумагу и стенки формы смазываем сливочным маслом.
  7. Готовое тесто переливаем в форму.
  8. Отправляем нашу форму в духовку на 50 минут при 180 градусов.
  9. Наша шарлотка готова!

Шарлотка из батона с ягодами брусники и яблоками

Предлагаем вашему вниманию яблочно-ягодную шарлотку, приготовленной из кусочков батона. Делается она быстро и легко, а получается вкусной и пышной. Середина этого пирога получается очень сочной и нежной, тогда как корочка выходит хрустящей, красиво поджаристой.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Батон ломтиками – сколько понадобится.
  • Сахар – 6-7 ст.л.
  • Брусника замороженная – 0,5 ст.
  • Сливки 20% – 150 мл.
  • Ликер – 3 ст.л.
  • Коньяк – 2 ст.л.
  • Молоко – 200-300 мл.
  • Масло сливочное – 2-3 ст.л.
  • Сухари панировочные – для подсыпки.
  • Яблоки – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

  1. Приготовим начинку для шарлотки. Вымытые яблоки нужно нарезать кубиками (предварительно очистить от кожуры и удалить сердцевину).
  2. В мисочке или сотейнике нагреть сливочное масло, добавить сахар, перемешать, чтобы сахар начал растворяться.
  3. Добавить яблоки. Их нужно потушить в масле с сахаром, чтобы яблоки начали размягчаться.
  4. Добавить коньяк и потушить еще 5-10 минут. Жидкость выпарится, а яблочные кусочки начнут карамелизоваться.
  5. Начинка должна остыть.
  6. Яйца разобьем в миску, добавим сахар (2 столовые ложки), ликер и молоко, хорошенько размешаем смесь венчиком до появления плотной пены.
  7. Форму для выпечки шарлотки хорошо промазать снизу и по бокам сливочным маслом, а потом присыпать молотыми сухарями.
  8. Батон нарежем тоненькими ломтиками (или возьмем уже нарезанный батон), обмакнем в яичную смесь и плотно уложим батоном дно и бока формы.
  9. На батон уложить слой карамелизованных яблок, затем слой брусники. Осталось посыпать ягоды 3-4 ложками сахара.
  10. Начинку шарлотки накрыть еще одним слоем пропитанных кусочков батона. Таким образом должен получиться пирог из батона, закрытый со всех сторон. Если у вас останутся взбитые с молоком яйца, равномерно полейте ими шарлотку сверху.
  11. Чтобы пирог вышел более румяным, сверху можно уложить маленькие кусочки сливочного масла.
  12. Выпекать шарлотку в духовке до румяной корочки, разогретой до 180 градусов. Сколько времени вам понадобится – следите по своей духовке. Главное, чтобы снизу шарлотка не пригорела, а сверху хорошенько запеклась.
  13. Остуживайте шарлотку в отключенной приоткрытой духовке.
  14. Подавайте яблочно-ягодный пирог теплым, присыпав сахарной пудрой, с шариком ванильного или шоколадного пломбира.

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблочно-творожной начинкой

Технология приготовления шарлотки с творогом тоже проста: кусочки яблок перекладываются творожной начинкой и запекаются в батоне. Удивительно, но факт: из таких доступных продуктов получается прекрасный пирог!

Ингредиенты:

  • Батон ломтиками или сухари – 8-10 шт.
  • Сухари панировочные – для подсыпки формы.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Куриные желтки – 2 шт.
  • Творог – 400-500 гр.
  • Яблоки – 3-4 шт.
  • Молоко – 400-500 мл.
  • Масло сливочное – 90 гр.
  • Сахарная пудра – 200 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Сливки 20% – 150 мл.
  • Коньяк (ром) – 1 ст.л.
  • Корица молотая – 2 ч.л.
  • Сахар ванильный – 20 гр.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Достанем заранее масло из холодильника: нам нужно, чтобы оно нагрелось.
  2. В сотейнике немного нагреем молоко. Оно должно быть в меру теплым.
  3. Подсушенный батон или сухари нарежем на небольшие кусочки. По желанию можно использовать серый или черный хлеб. Однако с батоном шарлотка получается вкуснее.
  4. В миску с нагретым молоком опустим сухари. Подождем, пока они немного размокнут, отожмем.
  5. Теперь к сухарям нужно добавить кусочек мягкого сливочного масла (50-60 грамм).
  6. Далее добавим сахарную пудру (около 50-40 грамм), потом – ванильный сахар и напоследок ром. Тесто для шарлотки перемешаем до однородности.
  7. Разделим два яйца на белки и желтки.
  8. Далее нам нужен растертый до однородности творог. Это можно сделать через сито или при помощи блендера.
  9. 1 целое яйцо и 2 желтка добавим к творогу, а также примерно 90-100 грамм сахара, измельченного в пудру. Размешаем.
  10. Форму смажем маслом, присыплем измельченными сухарями.
  11. Половину теста выложим в форму.
  12. Далее идет слой из творожной массы (половины).
  13. Вымытые яблоки для шарлотки очистим, натрем на терке. Выложим на творог. Присыплем корицей, оставшейся сахарной пудрой и изюмом.
  14. Выложить оставшийся творог, снова аккуратно разровнять.
  15. Накрыть творог второй половиной теста.
  16. Запекайте пирог в духовке 40-50 минут. Если у вас осталось сливочное масло, его можно растопить и полить им пирог. Температура выпечки: при 180-200 градусов. Ориентируйтесь на то, как печет ваша духовка.
  17. Готовую шарлотку с творожной начинкой украсить по своему вкусу. Например, сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Шарлотка шоколадная с абрикосами на кефире

Если вы еще никогда не пробовали печь шарлотку на кефирно-шоколадном тесте с абрикосами вместо яблок, обязательно поэкспериментируйте и с этим рецептом. Пирог получается очень необычном на вид и на вкус. А пахнет просто восхитительно!

Ингредиенты:

  • Свежие абрикосы – 5-6 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Сахарная пудра (сахар-песок) – 150-180 гр.
  • Сода пищевая – 1 ч.л. без горки.
  • Кефир – 1 ст.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Мята свежая – по вкусу.
  • Масло сливочное (маргарин) – 80 гр.
  • Сухари панировочные – для подсыпки формы.

Процесс приготовления:

  1. Приготовим тесто для шарлотки. Яйца хорошо взобьем с сахаром венчиком, блендером или миксером, желательно – до состояния густой пены. Для того, чтобы тесто получилось хорошим, яйца должны быть охлажденными. Перед взбиванием добавьте к ним капельку лимонного сока, а сахар подсыпайте постепенно.
  2. Соедините яйца с кефиром.
  3. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто, легонько перемешайте.
  4. Теперь аккуратно, небольшими порциями подсыпайте просеянную муку, какао и легко перемешивайте, чтобы тесто не опало. Кстати, если не любите шоколадное тесто, не добавляйте какао. У вас получится классический белый бисквит.
  5. Вымытые абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки.
  6. Разъемную форму выстелите бумагой для выпечки и промаслите.
  7. На дно формы плотно уложите половинки абрикосов, залейте тестом.
  8. Выпекайте шарлотку с абрикосами примерно 40-50 минут при 180 градусах.
  9. Готовность теста проверяйте деревянной шпажкой, зубочисткой или спичкой. Если при погружении в тесто спичка осталась сухой – пирог готов.
  10. Даем пирогу немного остыть и вынимаем из духовки.
  11. Теплую шарлотку присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы шарлотка получилась еще вкуснее и пышнее, можно 2-3 столовые ложки кефира (от общего количества по рецепту) заменить на такое же количество майонеза.

Шарлотка бисквитная с грушами в мультиварке

Шарлотка с грушами – отличная альтернатива классической яблочной шарлотке. Бисквитный пирог с сочными грушами на вкус получается ничуть не хуже яблочного, а пахнет еще сильнее и ароматнее. Главное, выбирайте очень сочные, самые спелые груши. Попробуйте испечь грушевую шарлотку – удивите домашних!

Ингредиенты:

  • Груши – 3 шт.
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Сахар-песок – 150 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное (маргарин) – 80 гр.
  • Сухари панировочные – для подсыпки формы.
  • Лимонная цедра – 1 ч.л.
  • Ваниль – 1-2 ч.л.
  • Корица – 1-2 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Приготовим классическое бисквитное тесто. Охлажденные яйца нужно хорошо взбить с сахаром блендером или миксером до состояния густой пены. Для того, чтобы тесто получилось хорошим, яйца должны быть охлажденными. Сахар подсыпайте постепенно, не забудьте в начале работы капнуть в яйца чуточку лимонного сока – с ним они взобьются намного лучше.
  2. Если любите мед – добавьте в процессе взбивания 1 чайную ложку. Тогда сахара вам потребуется немного меньше.
  3. Просеянную муку аккуратно вводим в тесто. Добавляем корицу, ваниль, чайную ложку лимонной либо апельсиновой цедры (можно и немного больше, если любите цедру в тесте).
  4. Спелые, сочные, ароматные груши вымойте, удалите косточки, нарежьте небольшим кубиком вместе со шкуркой.
  5. Кубики груши добавляем в тесто и легко перемешиваем, чтобы оно не опало. Таким образом кусочки груши будут во всем пироге.
  6. Выпекать шарлотку очень удобно в мультиварке. Смазываем чашу для мультиварки сливочным маслом, выливаем тесто и печем в режиме «Выпечка» 45 минут.
  7. Если будете печь в духовке, тогда форму для выпечки лучше всего смазать сливочном маслом и присыпать сухарями. Выливайте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут. Точное время и температуру выбирайте по своей духовке.
  8. Готовую шарлотку слегка остуживаем, вынимаем из формы, присыпаем сахарной пудрой.
  9. Подаем шарлотку теплой.

Приятного аппетита!

Готовим вкусный пирог с яблоками

Вкусный пирог с яблоками, это самый главный кулинарный шедевр на вашем столе. Ведь недаром умение испечь вкусный пирог с яблоками с давних пор считается признаком домовитости хозяйки. Эти самые распространенные на планете фрукты в пироге вовсе не начинка, а полноправный компонент. Причём чем больше яблок в пироге, тем вкуснее он получается.

Рецепты яблочных пирогов

К ароматным спелым плодам можно смело добавить изюм, орехи, мармелад, творог, сухофрукты, шоколад, глазурь или крем. Изысканный вкус яблочного пирога подчеркнут мускатный орех, корица, ваниль и гвоздика. Свежую, нежную нотку внесут в пирог с яблоками лимонная или апельсиновая цедра. Существует множество вариантов приготовления яблочного пирога. Его выпекают, используя дрожжевое, песочное, слоёное, творожное тесто и тесто на кефире.

По своему внешнему виду пирог бывает открытый, закрытый или полуоткрытый. Так что, дорогие хозяюшки, вам выбирать, какой вкусный пирог с яблоками испечь, а уж «Кулинарный Эдем» всегда рад вам помочь и советами, и интересными рецептами.

Вкусный пирог с яблоками и корицей «Домашний»

Ингредиенты:
4 стак. муки,
5 яиц,
400 г маргарина,
2,5 стак. сахара,
10 яблок.
Для присыпки:
¼ стак. сахара,
1 ч.л. корицы.

Приготовление:
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками. В большой миске растопите маргарин, добавьте в него сахар и держите на огне до полного растворения сахара, затем остудите. В отдельной посуде взбейте яйца, перелейте их к масляной смеси и размешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто густоты сметаны. На дно смазанного маслом противня или большой формы для запекания выложите ломтики яблок в один или два слоя. Залейте их тестом и разровняйте. Поверхность посыпьте сахаром, смешанным с корицей. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку и выпекайте его 20-30 минут. Готовность пирога можно проверить спичкой или зубочисткой, из хорошо пропечённого пирога она выходит сухой.

Песочный пирог с яблоками и ванилью

Ингредиенты:
2 стак. муки,
4 яйца,
1-1,5 стак. сахара,
100 г маргарина,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. молотой корицы,
½ ч.л. ванили,
½ ч.л. соли,
3-4 яблока.

Приготовление:
Замесите тесто. Яблоки очистите, удалите семена, нарежьте тонкими пластинками и смешайте с тестом. Форму для выпечки застелите промасленной бумагой и выложите на неё тесто я яблоками. Выпекайте пирог в духовке до готовности при температуре 180°С.

Творожный яблочный пирог

Ингредиенты:
2 стак. муки,
500 г творога,
1 стак. сахара,
100 г сметаны,
200 г сливочного масла или маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
4 яйца,
1 кг яблок.

Приготовление:
Разотрите три яичных желтка и половину нормы сахара. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, затем сметану и перемешайте. Отправьте готовое тесто на 30 минут в холодильник. Чтобы приготовить начинку, разомните творог, добавьте 2ст.л. сахара и желток. Яблоки без сердцевины нарежьте дольками. Раскатайте тесто и выложите на противень, оставляя бортики. На тесто сначала выложите творожную массу, потом яблоки. Выпекайте 30 минут при температуре 200°С. Отдельно взбейте 4 белка и оставшийся сахар в густую белую пену. Через 10 минут выньте пирог, залейте пеной и снова поставьте в духовку.

Заливной пирог с яблоками

Ингредиенты:
1 стак. муки,
½ стак. молока,
½ стак. сметаны,
½ стак. сахара,
1 яйцо,
3 яблока,
соль и корица – по вкусу.

Приготовление:
Взбейте в миксере муку с желтком, солью, сметаной и половиной нормы молока и сахара. Вылейте готовое тесто в глубокую круглую форму. Поверх уложите дольки яблок. Приготовьте заливку из белка, корицы, оставшегося молока и сахара и равномерно вылейте на начинку. Выпекайте пирог 40 минут в духовке при температуре 170°С.

Яблочный пирог со штрейзелем

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 стак. муки,
½ стак. сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
1 яйцо,
½ стак. молока,
¼ стак. растительного масла,
2-3 яблока,
½ ч.л. корицы,
½ ч.л. соли.
Для штрейзеля:
½ стак. сахара,
¼ стак. муки,
2 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. корицы.

Приготовление:
Просейте муку в миску, смешайте с разрыхлителем, сахаром, корицей и солью. Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Яйцо взбейте, смешайте с молоком и растительным маслом и вылейте в мучную смесь. Хорошо перемешайте, добавьте кусочки яблок. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Приготовьте штрейзель. Для этого смешайте муку с корицей и сахаром, добавьте кусочки масла и перетрите всё в крошку. Посыпьте штрейзелем пирог, поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30 минут.

Яблочный пирог с рулетом

Эта выпечка совмещает в себе два, казалось бы, совершенно различных сладких блюда – и рулет, и пирог одновременно. Пирог получается не только оригинальным и необычным на вид, но и потрясающе вкусным.

Ингредиенты:
500 г муки,
250 г творога,
3 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 ст.л. какао-порошка,
4-5 ст.л. нежирной сметаны,
200 г сливочного масла,
220 г сахара,
6-7 яблок,
2 ст.л. корицы,
апельсиновая или лимонная цедра с небольшим количеством сока, ванилин, сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте предварительно просеянную муку с разрыхлителем, затем добавьте 70 г сахара, 2 яйца, смесь цедры и сока, сметану и заместите тесто, которое затем разделите на две равные части и в одну из них добавьте какао. Подготовленное тесто оставьте на 30 минут, после чего каждую из частей теста разделите на две части. Одну часть белого теста тонко раскатайте, учитывая размеры формы для выпечки, и выложите в застеленную пергаментом форму. Творог смешайте с яйцом, добавьте 75 г сахара и немного ванилина, намажьте получившуюся смесь на два раскатанных пласта теста с какао и сверните их в рулеты, которые выложите в форму на расстоянии друг от друга. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной тёрке и смешайте с оставшимся сахаром, корицей и ванилином, после чего равномерно распределите эту массу в пустом пространстве между рулетами. Накройте весь пирог оставшейся тонко раскатанной частью белого теста и выпекайте оригинальный пирог в горячей духовке при температуре 180°С примерно 45 минут. Дайте готовому пирогу полностью остыть и посыпьте его сахарной пудрой.

Пирог с яблоками и сыром

Ингредиенты:
1,5 стак. муки,
5 ст.л. сахара,
3 ст. л. сливочного масла,
3 яблока,
200 г твёрдого сыра,
80 мл холодной воды,
2 яйца,
1 ч.л. горчичного порошка,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кукурузного крахмала,
½ лимона.

Приготовление:
Натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте муку, сахар, соль и сухую горчицу, затем разотрите эту смесь с мягким сливочным маслом до состояния крошки и добавьте половину тёртого сыра. К полученной массе добавьте холодную воду, замесите тесто и уберите его на 1 час в холодильник. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками, после чего сразу же полейте их соком лимона, чтобы не потемнели, а также посыпьте небольшим количеством сахара, чтобы появился сок. Выложите тесто в форму для выпечки и сделайте небольшие бортики. С яблок слейте жидкость, смешайте с крахмалом и выложите на тесто. Форму поставьте в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте пирог 25 минут. Смешайте яйца с 2 ст.л. сахара и оставшимся сыром, выложите эту массу на горячий пирог и верните его в духовку ещё на 10 минут.

Пирог с яблоками и кремовой заливкой

Ингредиенты:
200 г муки,
100 г сахара,
100 г маргарина,
100 г творога,
1 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
700 г яблок,
2 ст.л. сахара,
сок 1 лимона,
1 пакетик ванильного сахара,
Для заливки:
2 яйца,
200 г сметаны,
2 ст.л. крахмала,
1 ст.л. сахара.

Приготовление:
Разомните творог. Маргарин порубите с мукой и перетрите в крошку, смешайте с сахаром, добавьте творог, разрыхлитель и замесите тесто. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Нарежьте яблоки для начинки небольшими ломтиками, выложите их на сковороду и немного потушите с сахаром. В конце добавьте лимонный сок и ванильный сахар. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, раскатайте тесто по размеру формы (с учётом бортиков) и выложите в подготовленную форму. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 10 минут. Для заливки смешайте яйца со сметаной, в которую уже добавлен крахмал, и сахаром. Достаньте из духовки корж, выложите на него яблоки и залейте заливкой. После этого верните пирог в духовку и выпекайте ещё 30 минут. Готовому пирогу дайте остыть и посыпьте его сахарной пудрой.

Шоколадный пирог с яблоками

Ингредиенты:
250 г сливочного масла,
4 яйца,
150 г сахара,
250 г пшеничной муки,
1 пакетик разрыхлителя,
3 ч.л. какао-порошка,
1 пакетик ванилина,
100 г шоколадной крошки,
½ стак. молока,
3-4 яблока,
2 ст.л. миндальных лепестков.

Приготовление:
Взбейте масло с сахаром до однородного состояния, затем по одному вбейте яйца и взбейте получившуюся массу. Все сухие ингредиенты (муку, пекарский порошок, какао, ванилин и шоколадную крошку) смешайте и постепенно добавьте к масляной массе, влейте потихоньку молоко и хорошо перемешайте. Форму для выпечки (желательно разъёмную) смажьте жиром и посыпьте манкой. Выложите туда тесто, разровняйте, положите очищенные и разрезанные на восемь частей яблоки. Отправите пирог в разогретую до 180°С духовку на 40 минут, после чего достаньте и посыпьте лепестками миндаля.

Яблочный пирог с безе

Ингредиенты:
2 стак. муки,
150 г маргарина,
3 яйца
1,5 стак. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
кисло-сладкие яблоки,
немного грецких орехов.

Приготовление:
Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите добела с 1 стак. сахара. Добавьте мягкий маргарин, соль, разрыхлитель, размешайте, всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, пластичное тесто. Разделите на 2 части, одна из которых должна быть примерно в два раза больше другой. Меньшую часть уберите в холодильник, а из большей раскатайте пласт по размеру формы для выпечки с учётом бортиков. Переложите пласт в форму. Яблоки нарежьте тонкими дольками, уложите на тесто, посыпьте их измельчёнными орешками. Белки взбейте с ½ стак. сахара в плотную пену и выложите на яблоки. Достаньте из холодильника меньший кусочек теста, натрите его на крупной тёрке прямо на взбитые белки. Поставьте пирог в разогретую до 150°С духовку и выпекайте 45 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней пирог ещё на 15-20 минут.

Закрытый яблочный пирог

Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла,
10 яблок,
1 лимон,
¼ чашки кукурузного крахмала,
⅓ чашки воды или яблочного сока,
¾ чашки сахара,
2 ст.л. коричневого сахара,
1 ч.л. молотой корицы,
¼ ч.л. тёртого мускатного ореха,
½ чашки рубленых жареных грецких орехов,
1 яйцо,
1 ст.л. воды.

Приготовление:
В глубокой ёмкости растопите сливочное масло, добавьте к нему яблоки и готовьте 2 минуты. Натрите над этой массой цедру лимона, а сам лимон разрежьте пополам и выжмите в кастрюльку с маслом сок. В маленькой мисочке разведите в воде или соке кукурузный крахмал. Добавьте в общую массу из масла, яблок и лимонной цедры сахар, корицу, мускатный орех и разведённый кукурузный крахмал и хорошо перемешайте. Готовьте, помешивая, на умеренном огне 5 минут, пока яблоки не станут мягкими, а жидкость не загустеет. Затем добавьте грецкие орехи и готовьте ещё 1 минуту. Выложите яблочную массу на раскатанный пласт теста. Загустевшей жидкостью полейте начинку. Накройте ее вторым пластом и защипните края. Смажьте верх пирога смесью яйца, взбитого с водой, по желанию посыпьте сахаром. Выпекайте 15 минут в разогретой до 220°С духовке, а затем убавьте температуру в духовке до 180°С и выпекайте ещё 15-20 минут, пока начинка не начнет закипать, а корочка не станет коричневой.

Шарлотка «Карамелька»

Ингредиенты:
3 стак. муки,
3 стак. сахара,
4 яйца,
1 стакан топлёного сливочного масла,
500 г сметаны,
5 яблок,
1 стак. измельчённых грецких орехов,
по 1 ч.л. соды, разрыхлителя и корицы,
½ ч.л. ванили.

Приготовление:
Взбейте до однородности масло (оставив 2 ст.л) с половиной нормы сахара, добавьте сметану, разрыхлитель, соду, ваниль, яйца и ⅔ муки. Вылейте получившуюся массу в глубокую форму для выпечки. Очищенные яблочки нарежьте не очень мелко, разложите по поверхности теста, посыпьте орехами, перемешанными с корицей и остатком муки, сахара и масла. Выпекайте шарлотку при температуре 170°С 45 минут.

Открытый яблочный пирог по-французски

Ингредиенты:
1 стак. муки,
2 ст.л. сливочного масла,
3 ст.л. ледяной воды,
3 яблока,
5 ст.л. абрикосового джема,
1 ст.л. сахара,
⅓ ч.л. корицы,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте муку, масло, соль, сахар, добавьте воду и замесите тесто. Разомните его по форме и выдержите в холодильнике 1 час. Не очищая яблоки, красиво нарежьте их дольками, разложите веером, присыпьте корицей, полейте подогретым абрикосовым вареньем. Выпекайте 30 минут при температуре 200°С.

Владельцам мультиварки, несомненно, будет интересно узнать рецепты вкусного яблочного пирога в мультиварке. Что ж, нам есть что вам рассказать!

Вкусных вам осенних кулинарных шедевров и приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина 

Яблочная Шарлотта - Orgran

Рецепты - Десерты


  • Время подготовки: 1ч 5м
  • Время готовки: 1ч 30м
ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ

Ингредиенты

Хлеб Состав:
  • 1 упаковка ORGRAN Premium Bread Mix
  • 1 чашка детской рисовой каши
  • 4 яйца
  • 1 чашка простого йогурта
  • мягкое масло или мононенасыщенный маргарин
Apple Charlotte
  • 9000 1 1/2 килограмма яблок (прибл. 10 яблок, разные сорта яблок будут по-разному весить)
  • 1/4 стакана холодной воды
  • 1/4 стакана сахара
  • буханка мягкого хлеба
  • сливочного масла или мононенасыщенного маргарина для намазывания на ломтики хлеба (примерно ⅔ стакана)
  • Лаймовый мармелад в банке 500 мл
  • Метод

    Метод хлеба:
    • Время приготовления 15 минут
    • Время приготовления 50 минут
    • 1. Разогрейте духовку до 170 ° C (350 ° F).
    • 2. Подготовьте форму для хлеба размером 25 x 20 см (10 x 8 дюймов), обрызгав кулинарным спреем.Выровняйте основу формы с бумагой для выпечки.
    • 3. Нагрейте хлебную смесь в микроволновой печи в течение 30 секунд. Поместите хлебную смесь и детскую рисовую крупу в чашу мощного миксера.
    • 4. Разбейте яйца в чашу электрического блендера или кухонного комбайна. Добавьте йогурт. Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются. Влейте жидкость в сухие ингредиенты. Добавьте масло.
    • 5. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты.
    • 6. Выложить тесто в подготовленную форму.
    • 7. Дать подняться до мягкости и мягкости.Не проверяйте слишком долго, иначе приготовленный хлеб будет слишком открытым по текстуре.
    • 8. Поместите в умеренно горячую духовку и готовьте 20 минут. Уменьшите огонь до 160 ° C (325 ° F) и готовьте еще 30 минут или до готовности в центре при тестировании.
    • 9. После приготовления оставить в форме на 10 минут, а затем выложить на решетку для охлаждения.
    Apple Charlotte Метод:
    • Время приготовления 50 минут.
    • Время приготовления 40 минут.
    • 1.Разогрейте духовку до 170 ° C (350 ° F).
    • 2. Приготовьте форму пружинной формы 23 см (9 дюймов), обрызгав кулинарным спреем. Выровняйте основание и стороны формы бумагой для выпечки.
    • 3. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки примерно на ½ см (¼ дюйма) ломтики.
    • 4. Поместите ломтики в микроволновую печь. Налейте воду в небольшую миску. Добавьте сахар в воду. Полить яблоками.
    • 5. Микроволновая печь прибл. 8 минут или пока яблоки не станут мягкими. Не пережаривайте.
    • 6. Пока яблоко варится, нарежьте хлеб ломтиками.Нарежьте концы, верх и низ буханки. Нарежьте кусочки хлеба по размеру дна и боковых сторон формы. Обильно сдобренный хлеб.
    • 7. Выложите варенье в небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд и перемешайте. Готовьте в микроволновой печи еще 30 секунд и перемешайте. Намажьте хлеб слоем джема.
    • 8. Разложите кусочки корочки на дне и по бокам сковороды.
    • 9. Выложите слой приготовленного яблока поверх хлеба в основании формы. Разложите ломтики близко друг к другу.
    • 10.Намажьте мягкие внутренние ломтики хлеба маслом и джемом. Выложите на сковороду кусочки яблока.
    • 11. Выложите еще один слой ломтиков яблока на мягкий хлеб.
    • 12. Поставить в умеренно горячую духовку и выпекать 20 минут. Уменьшите огонь до 160 ° C (325 ° F) и запекайте еще 20 минут или пока яблоко не станет слегка золотистым.
    • 13. Пока Apple Charlotte готовится, положите оставшееся варенье в микроволновую печь на 30 секунд и перемешайте. Варенье процедить через мелкое сито.
    • 14.Вынуть сковороду из духовки. Поверх запеченной шарлотки полить яблоко просеянным вареньем.
    • 15. Дайте полностью остыть перед тем, как вынуть из кастрюли. Подавайте со сливками, мороженым или заварным кремом по желанию.
    Совет:
    • Есть много способов приготовить этот традиционный десерт. Этот был адаптирован, чтобы сделать рецепт без глютена. Есть возможность приготовить хлеб раньше времени. Для приготовления этого рецепта необходим мягкий хлеб. В то время как традиционный рецепт предполагает удаление корки с хлеба, этот рецепт готовится из кусочков хлеба с корочкой.В версии этого рецепта без глютена корки помогают придать стабильность готовому десерту. На приготовление этого рецепта уходит много времени. Для начала нужно испечь хлеб. Чтобы очистить яблоки и порезать их, нужно время. Все эти усилия вознаграждаются восхитительным результатом готового продукта. Яблочная Шарлотта подается по желанию чуть теплой или холодной. Его можно поставить в холодильник и подавать на следующий день. При желании вместо лаймового мармелада можно использовать другой вид джема.Вместо очищенных яблок можно использовать 2 банки по 800 г (26 унций) нарезанного яблока.

    Яблочная шарлотка, запеченная без глютена, рецепт

    Мне нравится эта комбинация ингредиентов - яблоки, смешанные с коричневым сахаром, сухофруктами и орехами - во всех ее проявлениях, будь то крошка, штрудель или простые печеные яблоки. Из всех, однако, этот пудинг должен быть моим абсолютным фаворитом, с финиками, добавляющими неотразимо липкую текстуру, похожую на брауни. Его легко приготовить, и его прекрасно подавать горячим с добавлением овсяного крема или заварного крема.Его также очень вкусно есть в холодном виде, нарезать ломтиками и подавать в качестве угощения - помните об этом, если еще есть!

    Для этого рецепта вам понадобится неглубокая жаропрочная форма размером примерно 10 x 20 см / 4 x 8 дюймов.

    Состав

    Метрические чашки Имперские единицы

    • 2 столовые ложки чистого подсолнечного спреда (безмолочный маргарин) плюс дополнительный компонент для смазки
    • 75 г финики меджул без косточек
    • 60 г очищенных грецких орехов
    • 450 г Яблоки Bramley для приготовления пищи
    • 110 г безглютеновой самоподъемной муки (в идеале Doves Farm)
    • 125 мл рисового молока
    • 1 чайная ложка заменителя яиц с горкой (в идеале Оргран) взбитая с 2 столовыми ложками воды
    • 175 г мягкого светло-коричневого сахара
    • 2 столовые ложки чистого подсолнечного спреда (безмолочный маргарин) плюс дополнительный компонент для смазки
    • 2.6 унций меджула без косточек
    • Очищенные грецкие орехи 2,1 унции
    • Яблоки для варки Bramley, 15,9 унции
    • 3,9 унции безглютеновой муки для самоподготовки (в идеале Doves Farm)
    • 4,4 жидких унции рисового молока
    • 1 чайная ложка заменителя яиц с горкой (в идеале Оргран) взбитая с 2 столовыми ложками воды
    • 6,2 унции мягкого светло-коричневого сахара
    • 2 столовые ложки чистого подсолнечного спреда (безмолочный маргарин) плюс дополнительный компонент для смазки
    • 2. 6 унций меджула без косточек
    • Очищенные грецкие орехи 2,1 унции
    • Яблоки для варки Bramley, 15,9 унции
    • 3,9 унции безглютеновой муки для самоподготовки (в идеале Doves Farm)
    • 0,5 стакана рисового молока
    • 1 чайная ложка заменителя яиц с горкой (в идеале Оргран) взбитая с 2 столовыми ложками воды
    • 6,2 унции мягкого светло-коричневого сахара

    Детали

    • Кухня: Английский
    • Тип рецепта: Десерт
    • Сложность: Легкая
    • Время на подготовку: 20 минут
    • Время приготовления: 55 минут
    • Обслуживает: 6

    Пошаговая инструкция

    1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ, отметка 6, и слегка смажьте жаростойкую форму маслом.
    2. Нарезать финики и грецкие орехи на мелкие кусочки, затем очистить яблоки от кожуры и сердцевины, а затем нарезать кусочками толщиной 2 см.
    3. Растопите маргарин в маленькой кастрюле и просейте муку в большую миску, сделав углубление в центре. Влейте растопленный маргарин в муку с рисовым молоком и смесью заменителя яиц и взбивайте, пока не получите гладкое и глянцевое тесто (добавьте немного больше молока, если считаете это необходимым), а затем продолжайте слегка взбивать еще 1-2 минуты.
    4. Добавьте в тесто сахар, финики, грецкие орехи и яблоки и тщательно перемешайте, прежде чем вылить в жаростойкую форму. Равномерно распределите смесь по форме и запекайте в духовке 45–50 минут, пока она не станет золотистой и не приготовится (шпажка или палочка для коктейля, вставленная в центр пудинга, должна выйти чистой). Достаньте из духовки и подавайте горячим.

    Возможно, вам понравится

    Хлеб без глютена

    lovefood.com - Без глютена

    Торт мокко с помадкой без глютена

    Оф Шале и Чолент и Кугель и Шарлотта

    Шале, чолент, кугель, шарлотка - какая связь?

    Мой книжный тур привел меня в Цинциннати, где мои пятнадцать минут славы состояли из интервью - да, пятнадцати минут - на Общественном радио Цинциннати с ведущей Наоми Левин. Когда она попросила меня рассказать о четырех основных пищевых группах «К» - кнайдлах, креплах, кугель и книш - я понял, что нашел родственную душу.

    В эфире она упомянула фирменное блюдо своей немецкой семьи, Apfelschalet (яблочное шале), которое для меня больше походило на яблочный пирог, чем на пасхальный кугель, который моя семья называет шале. Интересно, есть ли у этих разрозненных блюд общего предка?

    Семья Левин-Гертнер Апфельшале запекается в глубоком блюде, покрытом сладкой корочкой из печенья.Три слоя нарезанных яблок, лимонный сок, корица и нарезанный миндаль - Левин избегает изюма в одной из версий - посыпаны кусочками корочки между ними, а затем увенчаны другой корочкой печенья. «Это наш традиционный десерт в честь праздника», - сказал мне Левин. «Мы делаем две, одну для ужина перед служением в Эрев Рош ха-Шана, а другую для прекращения поста в Йом Кипур».

    Матери Левина, Эльсбет, родившейся в Майнце, было пятнадцать в 1938 году, когда семья увидела пресловутый почерк на стене и подала заявление на выездную визу. Затем наступила Хрустальная ночь, и Эльсбет, одна из 10 000 еврейских детей, спасенных британцами от нацистов, была поспешно отправлена ​​на «Детский транспорт». Ее отцу, Вилли Гертнеру, также удалось бежать в Британию, но война началась прежде, чем они смогли послать за матерью Эльсбет, Джоанной. Эльсбет и ее отец в конце концов приземлились в Нью-Йорке, а Джоанна в итоге пересекла Россию по Транссибирской магистрали, а затем отправилась в Японию и Сан-Франциско.

    «Кажется, существуют разные версии шале, плавающие вокруг», - сказал Левин.«Одна из моих сестер обнаружила одну, в которой был коньяк. Версия моей бабушки, написанная от руки на немецком языке, гласит, что нужно выстелить железный горшок тестом и положить слой яблок, сахара, корицы и ванильного сахара, пока горшок не станет наполовину полным. Затем она говорит, чтобы покрыть это тонким слоем теста, а затем еще по кругу яблок, сахара, корицы и ванильного сахара. Сверху кладется еще один слой теста, и оно выпекается в течение 1–1½ часов - конечно, без указания температуры духовки - пока яблоки не станут мягкими.

    (Ванильный сахар, распространенный ингредиент в Европе, но не так хорошо известный в США, поставляется в маленьких пакетиках и представляет собой сахар, суперинфузированный с ванильными бобами.)

    Похожий рецепт присутствует в книге Дори Гринспен «Выпечка: из моего дома в твой», которую она приписывает русской бабушке, в которой также есть два слоя яблок и три слоя теста. Каким-то образом через годы Левины начали использовать три слоя яблок вместо двух, с кусочками теста, а не твердым слоем корки между ними.

    «Мы делаем это в миске из пирекса на 2 литра, что позволяет узнать по красивому коричневому цвету, что она переворачивается, когда она готова», - отметил Левин. «На следующий день всегда вкуснее - становится немного богаче».

    Но что общего у этого убер-пирога с мацой кугель, которую моя семья называет шале?

    Гил Маркс в «Мире еврейских десертов» отмечает, что слово «schalet» происходит от старофранцузского слова ( chald ), означающего «теплый», и использовалось для описания «чолента» или тушеного мяса в субботу на медленном огне. (Джон Купер в своей книге «Ешь и будешь удовлетворен» говорит, что немцы и голландцы использовали западное идишское слово «schalet», а поляки использовали восточно-идишское слово «cholent».)

    Первые пудинги были скорее пикантными, чем сладкими, и были больше похожи на колбасы - чулки животных, начиненные зерном или хлебными смесями и отваренные (кому-нибудь кишке?). Хлебный пудинг можно было намазывать на тушеное мясо в субботу, и пудинг и тушеное мясо называли шале. К 1100 году, по словам Маркс, люди начали различать эти два понятия и начали использовать слово «коогель», что означает шар или сфера для пудинга.

    Купер ссылается на немецкий schalet-kugel 1870-х годов, содержащий размягченные булочки, муку, жир, изюм, яйца, миндаль, цедру лимона и сироп. По его словам, Apfelkuchen (яблочные пироги) были популярным немецким блюдом с 1600-х годов. «Легко увидеть, как немецкие евреи позаимствовали и адаптировали это блюдо у своих соседей, возможно, даже развив его из средневекового субботнего блюда из жареного яблока и яйца. Возможно, яблочный шалот был кулинарным предком яблочного шалота. Кроме того, в городке Вертембург на Песах был популярен рецепт шале из яблок и мацы.”

    Апфельшале семьи Левин-Гертнер (со сладкой корочкой из печенья), Апфельшале Марка (с халой) и пасхальное яблоко Маца Шале моей семьи - все они уходят своими корнями в субботнее рагу, известное как чолент. Что в имени? Шале под любым другим названием было бы таким же сладким на вкус.

    Джуди Барт Канцигор является автором книги «Кулинария по-еврейски: 532 великих рецепта от семьи Рабиновиц» (Workman Publishing), которую можно найти в Интернете по адресу www.cookingjewish.com. Послушайте ее интервью с Наоми Левин.


    Семья Левин-Гертнер Apfelschalet
    Состав:
    Для корочки :
    • ½ фунта (2 палочки) несоленого сливочного масла или немолочного маргарина при комнатной температуре
    • ½ стакана сахара
    • 1 большое яйцо, отделенное друг от друга
    • ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
    • ¼ чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка коньяка (по желанию)
    • Около 2½ стакана универсальной муки
    Для начинки :
    • 3 фунта. яблоки, очищенные и нарезанные ломтиками
    • Около 2 столовых ложек лимонного сока
    • Около 6 столовых ложек сахара
    • Корица по вкусу
    • Около ½ стакана изюма (по желанию)
    • Примерно ½ стакана нарезанного миндаля, поджаренного
    Инструкции:
    1. Разогрейте духовку до 350ºF
    2. Сливочное масло и сахар до однородной консистенции. Добавьте яичный желток, ваниль и соль и хорошо перемешайте.Постепенно добавляйте муку, используя ровно столько, чтобы получилось мягкое тесто, которое больше не прилипает к стенкам чаши
    3. Выдавите половину теста на дно и вверх по стенкам круглой стеклянной миски объемом 2 литра
    4. Раскатайте оставшуюся половину теста, чтобы получился круг примерно на дюйм больше верха миски. Отложите это в сторону. (Остаток теста будет использован для начинки.)
    5. Добавьте примерно 1/3 нарезанных яблок в выстланную тестом миску. Сбрызнуть лимонным соком, примерно 2 столовыми ложками сахара, корицей, изюмом (если используется), миндалем и небольшими кусочками оставшегося теста.Слои повторить дважды
    6. Застелить шале раскатанным кругом теста и хорошо заклеить. Сделайте несколько прорезей в верхней части и смажьте яичным белком
    7. .
    8. Выпекать до золотистого цвета, от 1 до 1 ½ часа. (Начните просмотр через 40 минут, а когда верх станет золотистым, неплотно накройте его алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить подгорание.) Шале готово, когда стороны и низ становятся золотисто-коричневыми, а яблоки мягкими. (Проверьте, вставив тестер для торта в прорези.)

    Подавать при комнатной температуре.


    Apfelschalet (Эльзасское яблоко Шарлотта)

    от 8 до 10 порций

    Пудинги прошли долгий путь от зерновых колбас, превратились в огромное количество запеченных и приготовленных на пару лакомств. New Larousse Gastronomique (Нью-Йорк, Crown Publishers, 1977) описывает одно из таких достижений, Schaleth à la Juive, яблочное тесто, похожее на фуден. Шарлотка - это родственное блюдо, в котором хрустящая хлебная оболочка контрастирует с начинкой из мягких фруктов.В Песах замените хлеб влажной мацой.

    Состав:
    • 3 столовые ложки несоленого масла или маргарина
    • 2 фунта. яблоки для пирогов, таких как Golden Delicious, Granny Smith, Gravenstein, Greening, Jonathan, Macoun, Pippin, Starr, Winesap или в любой их комбинации, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками (около 7 чашек)
    • ¼ до 1 чайной ложки молотой корицы
    • 1 чайная ложка тертой цедры лимона или экстракта ванили (по желанию)
    • от до ½ стакана сахара
    • 1 фунт.черствая хала или другой яичный хлеб, без корки, нарезанный ломтиками толщиной дюйма (около 24 ломтиков)
    • ½ стакана топленого масла или топленого маргарина
    • Сахар кондитерский около 3 столовых ложек для присыпки
    Инструкции:
    1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яблоки, корицу и цедру, если используете, и обжарьте до полного покрытия. Накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не мягкими.Добавьте сахар. Дайте остыть
    2. Разогрейте духовку до 375 ° F
    3. Нарежьте некоторые ломтики хлеба полосками по размеру стенок формы для шарлотки на 2 литра (металлический противень со слегка наклонными стенками) или глубокой запеканки на 2 литра. Остальное нарежьте треугольниками. Смазать треугольники сливочным маслом (окунуть или смазать кистью) и разложить, слегка перекрывая друг друга, на дне формы. Смажьте ломтики хлеба маслом и разложите, слегка внахлест, по сторонам формы. Залить яблочной смесью.Смажьте оставшиеся ломтики сливочным маслом и выложите сверху
    4. , слегка внахлест.
    5. Выпекать до золотистого цвета, около 40 минут. Дайте остыть не менее 15 минут, затем переверните на сервировочное блюдо. Присыпать сахаром кондитеров. Подавать теплым или комнатной температуры.

    Из «Мира еврейских десертов» Гила Маркса


    Яблоко Маца Шале

    Около 16 порций

    Я готовлю это пасхальное шале столько, сколько себя помню. Я всегда выпекал его на сковороде размером 13 x 9 дюймов, как я здесь описываю. Но несколько лет назад Натали Хотон, кулинарный редактор Los Angeles Daily News, пришла ко мне домой с фотографом, чтобы взять у меня интервью для репортажа о Песахе. Она предложила мне испечь свое шале на сковороде с пружинной формой, и результат оказался потрясающим: кольца ананаса с клубничной сердцевиной окружают этот фруктовый кугель, усыпанный черникой и апельсинами-мандаринами, чтобы получить радужный цвет, слишком красивый, чтобы разрезать.

    Инструкции:
    • Немолочный маргарин или сливочное масло, для смазки формы для выпечки
    • 1 стакан сушеных абрикосов или золотистого изюма (упаковка) или их комбинации
    • 2 (20 унций.) банки ананасовые кольца, слить, сока зарезервировано
    • 6 яблок среднего размера, очищенных и тонко нарезанных
    • Сок 1 лимона (около 3 столовых ложек)
    • 9 листов мацы
    • 9 крупных яиц, отделенных друг от друга
    • 1½ стакана сахара
    • Цедра 1 лимона тертая
    • 1 столовая ложка молотой корицы, плюс дополнительно для посыпки
    • 1½ чайной ложки ванили
    • ½ чайной ложки соли
    • 6 столовых ложек (¾ стика) немолочного маргарина или сливочного масла, растопленного и охлажденного
    • 2 стакана свежей или замороженной клубники
    • Примерно 1 стакан свежей или замороженной черники
    • 1 (11 унций. ) банка мандаринов
    • 3 столовые ложки немолочного маргарина или сливочного масла, нарезанного ломтиками
    Инструкции:
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Обильно смажьте противень 13 × 9 дюймов
    2. .
    3. Абрикосы нарежьте до размера изюма. (Кухонные ножницы для этой цели лучше, чем нож.) Смешайте нарезанные абрикосы и оставшийся ананасовый сок в небольшой миске и отложите ее
    4. .
    5. Перемешайте дольки яблока с лимонным соком в миске (чтобы предотвратить потемнение) и отложите
    6. Раскрошите мацу в очень большой миске, залейте холодной водой, чтобы она покрылась, и выдержите несколько секунд, чтобы маца стала мягче.Тщательно слейте воду из замоченной мацы, вытрите насухо и верните мацу в чашу
    7. Взбейте яичные желтки и ¾ стакана сахара с помощью электрического миксера на средне-высокой скорости до загустения и цвета лимона примерно 3 минуты, при необходимости соскребая миску. Добавьте цедру лимона, корицу, ваниль и соль. Добавьте растопленный маргарин
    8. .
    9. Вмешайте смесь яичных желтков в пропитанную мацу. Слейте воду с абрикосов и добавьте их и яблоки в мацу. Комбайн колодец
    10. Используя чистую сухую миску и венчик, взбейте яичные белки на средней или высокой скорости до образования мягких пиков.Добавьте оставшиеся ¾ стакана сахара, по столовой ложке за раз, взбивая в течение 10 секунд после каждого добавления, пока не сформируются жесткие пики, всего около 6 минут. Добавьте четверть яичных белков в мацу, чтобы она стала светлее. Затем добавьте оставшиеся белки в три раза, складывая их до тех пор, пока не получится
    11. .
    12. Вылейте мацу в подготовленный противень. Украсьте верх кольцами ананаса, клубникой, черникой и мандарином в красивом дизайне. Посыпьте кусочками маргарина и посыпьте корицей.Выпекать без крышки до твердого состояния около 1 часа
    13. Нарезать квадратами и подавать горячим.

    Из книги Джуди Барт Канцигор «Готовим по-еврейски: 532 великих рецепта семьи Рабиновиц»

    Для презентации «Выбейте себе носку»

    Вместо использования формы для выпечки 13 × 9 дюймов обильно смажьте дно и стороны 10-дюймовой формы пружинной формы жиром. (Если у вас есть только 9-дюймовая форма с пружинными формами, у вас останется немного теста, который вы можете испечь отдельно в небольшой посуде.) Хорошо просушите ананас, ягоды и мандарин бумажными полотенцами, чтобы они прилипли. Осторожно прижмите кольца ананаса к смазанным маслом сторонам сковороды. Вдавите клубнику в центр каждого кольца ананаса кончиками наружу. Искусно вдавите мандарины и чернику в промежутки между кольцами ананаса. Если какой-либо фрукт отказывается прилипать, используйте еще немного жира в качестве «клея».

    Медленно вылейте смесь мацы в сковороду, стараясь не повредить прилипание фруктов к стенкам.Украсить верх большим количеством фруктов. Посыпьте его кусочками маргарина и посыпьте корицей. Выпекать без крышки, пока центр не станет твердым, 1¼ часа. Дайте шале постоять под крышкой в ​​течение 10 минут. Затем осторожно отпустите пружинный механизм и медленно поднимите стороны. Поклонись!

    Слова этого автора отражают его / ее собственное мнение и не обязательно отражают официальную позицию Православного Союза.

    Понравилась статья?

    Подпишитесь на нашу электронную рассылку Шаббат Шалом, еженедельный обзор вдохновляющих мыслей, информации о текущих событиях, divrei torah, советов по взаимоотношениям, рецептов и многого другого!


    рецептов - Рецепт яблочного безе Шарлотты

    рецепт - Рецепт яблочного безе Шарлотты

    Нет лучшего способа завершить трапезу, чем один из восхитительных десертов.Так побалуйте себя одним из этих заманчивых рецептов десертов и насладитесь одним из величайших удовольствий жизни ..... !!!

    Apple Charlotte Meringue Рецепт

    Состав: Порций 5-6

    100 г / 4 унции / 0. Ролик на 5 чашек (сверхтонкий) сахар

    75 г сливочного масла или маргарина, размягченных
    6 толстых ломтиков белого или непросеянного хлеба, без корки
    550 г яблок для жарки (пирог), нарезанных ломтиками

    15 мл / 1 столовая ложка воды
    Небольшой кусочек палочки корицы

    Сахарный песок, по вкусу
    2 яйца, отдельные

    Метод:

    Взбить 15 мл / 1 ст. Л. Сахара. и масло или маргарин и намазать ломтики хлеба.Отрежьте каждый нарезать на три полоски. Расположите по бокам и в основании блюдо для суфле 18 см / 7 дюймов, смазанные маслом сторонами наружу. Выпекать в разогретой печь при 180C / 350F / газ, отметка 4 в течение 20 минут.


    Тем временем положите дольки яблока в кастрюлю с водой и палочка корицы. Осторожно готовьте, периодически помешивая, пока подсластить по вкусу сахарным песком. Удалите палочку корицы. Вбить яичные желтки в яблоко.Превратите смесь в суфле блюдо. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.


    Добавьте половину оставшегося сахара и взбивайте до однородного состояния. Добавьте оставшийся сахар. Выложите сверху яблочную смесь и вернитесь в духовку примерно на 8-10 минут, пока безе не станет просто поворотный цвет. Подавать горячим.


    Еще рецепты семейной выпечки

    Авторские права © 2005-2021 Все рецепты десертов .Все права защищены.

    Все товарные знаки являются собственностью соответствующих владельцев.

    Что такое шарлотка и как ее приготовить?

    Что такое шарлотка и как ее приготовить?

    На первый взгляд все очень просто - любимый с детства бабушкин пирог, который за считанные минуты готовили почти все семьи: любая фруктовая начинка (обычно яблоки) и поверх бисквитного теста. А если в деталях, то не все так просто.

    Откуда взялось это имя - «Шарлотта» - сейчас сказать сложно. Есть несколько версий.

    По одной из версий, название этого теста происходит от французского «испорченный» английского слова charlyt, что означает «еда со сладкими сливками (из взбитых яиц, сахара и молока)».

    Еще один романтический вариант этого десерта безнадежно полюбившейся даме повара посвятил свое сердце бедной Шарлотте.

    Другая версия гласит: В конце XIX века в России было много немецких пекарен, которые готовили этот пирог из остатков хлеба и хлебобулочных изделий.Русский засмеялся и сказал, что немцы спасают жену, а ведь даже пироги из сухарей делают. Себя, как и всех немцев, резюмируя, за глаза тогда называли Шарлоттой, потому что имя среди них было довольно распространенным.

    На самом деле, говорят, это блюдо появилось во Франции под именем Шарлотта. А идея была позаимствована у англичан: Шарлотта - это разновидность пудинга, который обычно подают в горячем виде. Шарлотта состояла из белого хлеба, сладких сливок с фруктами и ликера.Он подготовил долго и упорно, во всяком случае, у себя дома, чтобы приготовить яблочный пирог, если это было не так просто.

    Позже, примерно в начале XIX века, появилось блюдо под названием Шарлотта Русс. Он изобрел французского повара на службе у Александра I, и его звали Мари-Антуан Карим.

    Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne («Парижская Шарлотта»), позже десерт стал известен во всем мире под названием charlotte russe («Русская шарлотка»). Для изготовления русской шарлотки выложили печенье савоярди или готовый бисквит и заправили баварскими сливками и взбитыми сливками.Десерту дали остыть… и можно полакомиться!

    Верно это или нет, но во времена правления Сталина - в борьбе с «заискиванием перед Западом» «Шарлотту» переименовали в «яблочную бабушку». Такая изящная Шарлотта внезапно состарилась.

    В настоящее время на территории бывшего Советского Союза этот легкий и вкусный торт снова известен под прежним названием - «Шарлотта».

    Шарлотту приготовить несложно. В нем только что испекли хлеб с яичной сливкой, молоком (сливками) и сахаром.Постные хозяйки делают Шарлотку из черствого хлеба: они сушат хлеб, пропитанный яичной смесью, и вкус этого десерта намного лучше, чем десерты из свежего хлеба. Часто в Шарлотку добавляют светлый и темный изюм. Также можно заменить слой фруктового крема или шоколадного мусса.

    Например, традиционный рецепт (хлеб) « шарлотка с яблоками и изюмом.

    Продукты :. Белый хлеб - 200 г, яблоки - 8 штук, изюм - 2 ст.л., масло сливочное - 3 ст. л, яйца - 2 шт., молоко или сливки (20%) -. 300 мл, соус абрикосовый - 1 стакан

    Способ приготовления:

    Пшеничный хлеб без корочки нарезать тонкими ломтиками, пропитать топленым маслом и уложить их дно и бока в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой.

    Яблоки - можно брать любые, но лучше те, что не сильно отварены в мягкой чистой обработке- при нагревании удалить косточки, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла, смешать с изюмом и остудить. Заполните центр масс формы яблока.

    Сверху накрываем такими же корочками хлеба. Взбить яйца и сахар, войти в молоко (сливки). Перемешать, залить этой смесью следующий пирог, накрыть крышкой и запекать в духовке при умеренной температуре 30-40 минут. Перед подачей снимите крышку и переверните форму на тарелке. Подавать с абрикосовым соусом.

    Шло время, и Шарлотта временами стала напоминать произведения искусства. Но чаще те же пирожки с яблоками (не с хлебом и мукой!), Которые мы печем, тоже стали называть Шарлоттой.При этом хозяйки готовят обычное бисквитное тесто, которым заливают измельченные фрукты.

    Шарлотта Иногда бывает многослойной.

    Приготовить с различными начинками, использовать как фрукты и ягоды. Однако пальму первенства удерживает яблочная шарлотка. Классический готовый яблочный пирог подается в теплом и охлажденном виде с мороженым, взбитыми сливками или сметанным соусом.

    Этот вкусный и ароматный десерт хозяйка готовит круглый год, но пик активности приходится именно на осень - после сбора урожая яблок.

    Секреты приготовления Шарлотты:

    Выбирать шарлотку нужны крепкие яблоки с упругой кожицей, не перезрелые. Подходящие для шарлотки яблоки обладают сильным и отчетливым ароматом, кисловатым вкусом.

    Лучшие сорта яблок для приготовления шарлотки на наших просторах - антоновка (ароматная, кислая, отлично подчеркивающая вкус сладкого печенья).

    Если яблочный пирог готовится со сладкими яблоками, то дайте ему кислинку, можно использовать другие ягоды или фрукты, например, добавив в начинку к яблокам клюкву и черную смородину, или тонкие ломтики кислой сливы.

    Чтобы пирог получился шарлоткой особенно пышной, нежной и не ослиной, некоторые хозяйки отделяют от яиц (охлажденных) белки от желтков, взбивают их отдельно до крепкой устойчивой пены: белки - с добавлением щепотки мелкой соли и сахар, желтки - сахар. Причем сахар нужно добавлять медленно, небольшими порциями. Когда взбитые яйца можно «разрезать ножом», очень постепенно - небольшими порциями - вводить муку. В той же ложке, которую мы перемешиваем, вводим постепенно и в том же направлении.

    Духовку рекомендуется предварительно разогреть не менее чем за 15 минут до того, как положить ее в шарлотку, иначе она не пропечется пригорит изнутри и сверху.
    Выпекать шарлотку нужно при 180 градусах 30-40 минут.
    Во время выпекания шарлотку открывать не рекомендуется - бисквит оседает.

    В каждой семье есть свои кулинарные хитрости Шарлотты: дополнительные оттенки аромата и вкуса выпечке могут придать разнообразные добавки: цедра лимона, ванильный сахар, молотая корица, кардамон, мускатный орех, имбирь…
    Прекрасно дополняет вкус торта кремом , ликер, мороженое…
    Шарлотта - универсальна и хороша с любыми напитками: чаем, кофе… Но лучше всего - через 10-15 минут после выпечки.

    В семье я ем немного хлеба, и он у меня почти никогда не бывает лишним. Поэтому я не пеку шарлотку, в которую входит хлеб.

    Чаще делают шарлотку вот этот рецепт и называют ее Шарлоттой - « Яблоки на снегу »:

    Состав: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ваниль, корица, цедра лимона, яблоки (люблю, чтобы яблок в начинке было много).

    Способ приготовления:

    Начинка: яблоки миндальные, очищенные от семян и нарезанные дольками.

    Тесто: 5 яиц, хорошо взбить, активно продолжая взбивать, постепенно добавляя сахар, ваниль и цедру лимона. Далее - аккуратно помешивая, небольшими порциями вводим муку. Тесто готово.

    Почему этой шарлотке я дал это имя? Потому что яблоки лежат прямо на дне подготовленной сковороды (смазанной маргарином и присыпанной манкой). Затем яблоки посыпать корицей,

    Затем вылейте тесто сверху.

    Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.Как только мы получили яблочный пирог и он просто остынет под полотенцем, переверните запеченные яблоки доверху и посыпьте сахарной пудрой.

    Пышный ароматный яблочный пирог готов. Получается, что яблоки лежат на пушистом белом слое бисквита, а сверху их «легкий снег» из сахарной пудры.

    Как вариант, шарлотка Беру шоколадку. »Вспомните:« Кто там - малиновый возьмите? » Это слишком красиво!

    Ингредиенты для выпечки все те же самые соотношения в этом продукте очень понравились. Только на дно формы сначала выливаю немного теста, выкладываю яблоки и только потом добавляю остаток всего теста. Оказывается, это так красиво:
    Берет для шоколада можно использовать шоколадную глазурь (я люблю горькую) - 100 г масла - 2 столовые ложки молока - 2 столовые ложки

    Все складываю в глубокую чашку или тарелку, ставлю на водяную баню или в микроволновую печь (на несколько минут). Полученной глазурью поливайте ваше изделие. Это полив - тогда шоколад сам красиво растекается по поверхности.Если шоколада под рукой нет, то действуем так: на 20 г сливочного масла берем 2 ст. ложки (с горкой) сахарной пудры, какао и сливок (последних можно принимать и по 3 ст. ложки). Для украшения - ореховую крошку, например.

    Кстати, дублей может быть любое варенье или варенье, например, пурпурное (так кто тут малиновый «Подойдет и сливки со взбитыми сливками… Вот модница, эта Шарлотта - я?» Берет ».

    Приятного аппетита!

    с вашего собственного сайта.

    Легкие запеченные яблоки с начинкой из корицы и орехов

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем бесплатно получать комиссию для вас

    Woohoo! Декабрь здесь . Это означает, что Хоуи и Кэт официально (мы заключили сделку) должны позволить мне публиковать столько рождественских рецептов, сколько я захочу!

    Итак, мы здесь.

    Хотя я обычно несладкий человек, немного сладости и света никогда никому не повредит - вот почему я начинаю с этих печеных фаршированных яблок , а не с моей настоящей жареной картошки или красочной рождественской лепешки.

    Я должен признать, что эта вкусная морковь в медовой глазури с эстрагоном и мятой тоже довольно крутые!

    Их очень легко приготовить (выпечка обычно не мое, но даже мне это удавалось), но самое лучшее, что их еще проще сделать так, чтобы они выглядели так же хорошо, как на картинках!

    Они украсят любой зимний обеденный стол, и вы будете выглядеть профессионально.

    С начинкой и готово к употреблению в духовку 🙂

    По вкусу они тоже напоминают Рождество: сладкая смесь натурального яблока и корицы в сочетании со сливочным маслом или маржей и небольшим количеством сахара представляет собой восхитительно хрустящую комбинацию с мягким изюмом и хрустящими орехами.Безмерный.

    Это очень традиционное блюдо в Германии (Кэт и Хауи любят его, и я знаю почему!), И обычно его подают примерно в это время года.

    Он также пахнет фантастически, поэтому, если вам не хватает духов / одеколона, они будут иметь тот же эффект, что и наши запеченные груши - просто постойте немного рядом с духовкой, и вы поймете, что мы имеем в виду - но не слишком близко, правильно?

    Я не собираюсь врать - это не самое полезное блюдо в мире, но эй. Начнем

    С другой стороны (если оно вам нужно), это отличный способ съесть яблоко вам или детям!

    Как приготовить печеные яблоки на профессиональном уровне

    Как уже упоминалось, это еще одно легкое блюдо. Мы считаем, что хорошая еда не требует от вас часов или чрезмерных нагрузок.

    Единственная задача, которая не так сложна, - это удалить середину яблока (я не смог бы снова написать сердцевину, не так ли?) - поэтому мы написали удобное руководство о том, как это сделать. Просто следуйте простым правилам, приведенным ниже.

    И вызов - сильное слово между прочим; это просто!

    Это можно сделать несколькими способами.

    1. Любимый метод Кэт - вырезать середину острым ножом.Вырежьте небольшой квадрат в верхней части яблока, разрезая до половины.

    Переверните яблоко и повторите с квадратом чуть большего размера. Затем просто вытолкните незакрепленную часть большим пальцем от малого до большого конца.

    Используя этот метод, вы сохраняете больше мякоти яблока внутри, а это значит, что есть больше яблока, которое можно съесть, и оно не разрушится при приготовлении.

    2. Хоуи нашел это немного проблематичным и предпочитает зачерпывать середину. Но будьте осторожны, - если стенки слишком тонкие, яблоко может развалиться во время выпечки, так что будьте осторожны.

    3. Если вы хотите стать профессионалом, используйте Apple Corer. Это самый быстрый и простой способ, и он идеально подходит, если вам нужно пройти кучу яблок.

    Например, когда вы просите о помощи и получаете единственный ответ: «Я уже иду в церковь с бабушкой, извините!». Ага, мы возьмем один из них, большое спасибо.

    Что касается сортов яблок, выбирайте сами. Howie любит «Boskoop» - они большие, с очень мягким ароматным вкусом и готовятся быстро (ближе к 25 минутам, чем к 35).

    Kat любит «Pink Lady» - маленькую, сладкую и сочную.

    Дэйв ест все, что стоит перед ним.

    И все !! Яблоко сердцевиной, начинкой внутри, ставим в духовку, и через некоторое время у вас будет традиционное, но фантастическое блюдо, аромат которого разносится по всему дому.

    Вуп! Рождественская еда!

    Легкие запеченные яблоки с начинкой из корицы и орехов

    Легкие запеченные яблоки с начинкой из корицы и орехов. Теплый, сытный, зимний вкус корицы и яблока сочетается в этом простом, но восхитительном десерте.

    • 2 яблока
    • ½ лимона (сока, около 1,5 столовых ложек)
    • ¼ чашки сливочного масла (или веганского маргарина)
    • чашки молотых орехов (например, миндаля и / или фундука)
    • ⅛ чашки изюма
    • 1-2 чайных ложки коричневый сахар
    • 1 столовая ложка корицы

    US CustomaryMetric

    • Вымойте яблок и вырежьте сердцевину.Либо вырежьте небольшую квадратную форму в верхней части яблока, разрезая до половины. Переверните яблоко и повторите с квадратом чуть большего размера.

    • Затем просто вытолкните свободную часть большим пальцем, от малого конца к большому. В качестве альтернативы просто используйте яблочный стержень.

    • Вы также можете выкопать яблоко, если оно вам нравится.

    • Положите яблоки в форму для запекания и влейте лимонный сок в середину яблока - он не даст яблоку потемнеть и добавит приятный свежий лимонный вкус вкусу.

    • Нагрейте сливочное масло в кастрюле до полного растворения.

    • Между тем смешайте орехов, изюм, сахар и корицу в миске и добавьте половину топленого масла. Размешайте как следует.

    • Нафаршируйте яблоки смесью пахты, орехи и изюм, а затем полейте оставшимся сливочным маслом. Поставьте блюдо на самый нижний уровень разогретой духовки (175 ° C / 350 ° F) и запекайте 30-35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.

    • Лучше всего подавать в теплом виде, отдельно, с шариком ванильного мороженого или с карамельным или ванильным соусом 🙂

    • Приятного аппетита!

    Пищевая ценность

    Легкие запеченные яблоки с начинкой из корицы и орехов

    Количество на порцию (170 г)

    калорий 439 Калорий в составе жира 270

    % дневная стоимость *

    Жиры 30 г 46%

    Насыщенные жиры 15. 1 г 94%

    Холестерин 61 мг 20%

    Натрий 168 мг 7%

    Калий 439 мг 13%

    40%

    Сахар 32,4 г 36%

    Белок 4 г 8%

    Витамин A 700IU 14%

    Витамин C 34.7 мг 42%

    Кальций 80 мг 8%

    Железо 2 мг 11%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    рецепт яблочной шарлотки с панировочными сухарями

    Возможно, вы видели рецепты шарлотки, в которых бисквитные пирожные и шарлотку нужно подавать холодными, но классически яблочная шарлотка требует хлеба и подается теплой. Выложите 4 ломтика хлеба в форме квадрата на ровной поверхности. Я, должно быть, тестировал этот рецепт яблочного хлеба… Для верхнего слоя смешайте зарезервированный стакан панировочных сухарей, топленое масло и 1 стакан зарезервированной смеси. В небольшой миске смешайте панировочные сухари, коричневый сахар, 1/2 чайной ложки корицы и гвоздику. Выложите 1 стакан хлебной смеси в смазанную маслом форму для суфле или запеканку. Обжарьте и перемешайте панировочные сухари с маслом на среднем огне до образования румяной корочки и румяной корочки. Всего углеводов ВАНИЛЬНЫЙ СОУС: покройте слоем панировочных сухарей. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения.Положите ломтики хлеба и масло в кухонный комбайн и сделайте крошки. Для сборки: Растяните тесто для штруделя, как описано в рецепте. Авторские права © 1995-2021 The Kitchen Link, Inc. Как партнер Amazon мы зарабатываем на соответствующих покупках. Разложите яблочную смесь по формочкам, затем переложите хлеб, чтобы получилась начинка. Яблочная шарлотка - это американский десерт, похожий на яблочный пирог, но приготовленный с использованием хлеба вместо традиционной корочки для пирога. В некоторых отношениях яблочная шарлотка напоминает хлебный пудинг или подобное блюдо в том смысле, что она может быть отличным вариантом для старого или черствого хлеба. в приготовлении довольно простого и вкусного десерта.Разогрейте духовку до 375ºF. В той же сковороде растопите оставшиеся 1/2 стакана масла. Выньте из духовки, поставьте сверху другой противень и прижмите банками в течение 5 минут. Покройте дно голландской сковороды панировочными сухарями и кусочками холодного масла. На второй день кукурузный хлеб по-прежнему великолепен, просто обжаренный и намазанный маслом, но кроме этого, вы можете использовать его почти так же, как и любой черствый хлеб - превратить его в гренки, хлеб ... В большой миске, используя электрический миксер, взбить яйца с молоком, ванилью и 1 стаканом сахарного песка.https://www.tasteofhome.com/collection/recipes-use-bread-crumbs 123 677 предлагаемых рецептов. Тогда возьмите Белый хлеб ... Превосходный рецепт яблочного хлеба с корицей! Свернуть и обрезать штрудель по рецепту… Спасибо! Направления. Чтобы приготовить свежие панировочные сухари, разорвите хлеб на куски и бросьте в кухонный комбайн с лезвием. Этот рецепт был создан моим кондитером Зои Беренс. Выложите шарлотки на противень и выпекайте 20 минут, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим. Повторите, закончив с 1 стаканом панировочных сухарей.В миску добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и мускатный орех. Время на приготовление рецепта яблочной шарлотки = 50-60 минут. Выложите 1 стакан хлебной смеси в смазанную маслом форму для суфле или запеканку. Пропускать. Поместите форму «Шарлотта» вверх… Старый французский рецепт вкусного десерта, особенно прекрасного осенью или зимой после обильного супового ужина. Последнее обновление: 3 января 2021 г. После того, как таз для пудинга будет полностью выстлан, залейте яблочным пюре ложкой и сверху добавьте еще одну порцию… сахарной пудры, панировочных сухарей, хлопьев миндаля, молотой корицы, пасты с растительным жиром 59% Бертолли и еще 5 штук Смешайте сахар и цедра лимона и корица, отложить. Сверху выложите половину яблок и сахарную смесь. Повторить слои следующим образом: 1/3 яблочной смеси, 1/4 смеси хлебных крошек. Повторите процесс, нажав, чтобы сжать, и заканчивая хлебом с маслом. Посыпать столовой ложкой сахара с горкой. Сверху выложите половину яблок и сахарную смесь. ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ: разогрейте духовку до 350ºF. https://www.deliaonline.com/.../traditional-apple-charlotte Как сделать старомодную яблочную шарлотку. Сделайте панировочные сухари: поместите порванный французский хлеб в кухонный комбайн и измельчите крошку.Яблочные панировочные сухари Рецепты 123 677 рецептов. Вылить в форму для запекания и запекать 30 минут. Взбить взбитые сливки и 2 столовые ложки сахара и дваниль в охлажденной миске, пока они не станут густыми. https://www.justapinch.com/recipes/dessert/cake/breadcrumb-cake.html Смешайте вместе. Смешать сахар, цедру лимона и корицу, отставить. Хотите орехов в рецепте? Восхитительный влажный яблочный хлеб с прахом, идеальный в любое время. В большой миске смешайте панировочные сухари, яйца и соль. свежие шарики моцареллы, панировочные сухари, свиной фарш, треснувший черный перец и еще 6 куриных шницелей и хрустящий салат за секунды, сахар, масло, кресс-салат, яблочный уксус, редис, горчица и еще 9 Готовьте в горячей духовке при 200 ° C, Отметка 6 при 400 ° F или газе в течение 20 минут, пока крошки не станут золотистыми.На дно подготовленной запеканки равномерно распределите 1/4 части смеси хлебных крошек. Выдавите треть хлеба в форму для выпечки размером 11 на 7 дюймов. 1. Смешайте топленое масло и панировочные сухари. Сверху выложите половину варенья. Повторите, закончив с 1 стаканом панировочных сухарей. Рецепт: яблочная шарлотка со специями (с использованием мягких панировочных сухарей), пирог из теста и фруктовый пирог из глубокого теста, груши, запеченные в чае Эрл Грей (на 2 порции, микроволновая печь, журнал Good Food 1980-е). Коллекции избранных рецептов: 16-31 января, Денверская палочка Ресторан Fried Chicken - Небольшая корректировка, ежедневный планировщик меню на этой неделе онлайн - 10-16 января, Чайные пирожные Jerry Clower, чайные пирожные AKA Mama Clower’s, салат и заправка Key West Grill Paradise, Bowl of Red - Redbook Magazine, октябрь 2004 г. , Max Mex - El No Bono, Insane San Francisco, Рецепт: Избранные коллекции рецептов: 16-31 января, Рецепт (опробованный): Жареный цыпленок в Денверском ресторане Drumstick - Небольшая поправка, Рецепт: Mix-and-Match на этой неделе Ежедневный планировщик меню онлайн - 10–16 января, Сборник - Рецепты гамбургеров, оберток и сэндвичей, Экструдированного теста для макаронных изделий из семолины с 7 вариантами (от Mastering Pasta), макарон и сыра (с использованием грибного супа Кэмпбелла).Смажьте маслом 10-дюймовую чугунную сковороду и посыпьте дно панировочными сухарями. … Поместите половину… Обжарьте и перемешайте панировочные сухари с маслом на среднем огне до образования золотистой корочки. Выпекать при 350 духовке, пока яблоки не станут мягкими, около 35-40 минут. Закуска, Десерт или даже Завтрак. Да Нет Нет Предпочтение. https://blog.williams-sonoma.com/roasted-apples-spiced-bread-crumbs Обслуживает 5-6 человек. Растопите масло на сковороде, перемешайте и поджарьте панировочные сухари до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте сразу же, перевернув, с настоящим заварным кремом или свежими сливками или взбитыми сливками.Когда яблоки приготовятся, переложите их в миску. Выложите яблочное пюре и накройте еще несколькими нахлестанными ломтиками хлеба. 24%, Tarte Aux Pommes (французское яблоко - пирог с заварным кремом). Ингредиенты: 75 г панировочных сухарей 50 г сала 450 г яблок (очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками) Тертая цедра 1 лимона 75-100 г сахара Демерара 25 г маргарина Способ приготовления: Смешать панировочные сухари, сало, сахар и цедру лимона. Взбивайте хлеб порциями, пока не получите панировочные сухари нужного размера. Добавьте ром или бренди, подавайте с Apple Charlotte.Подавать без добавок или сбрызнув домашним кленовым карамельным соусом. Рецепт яблочного хлеба с корицей - ЛУЧШИЙ яблочно-коричный хлеб! Добавьте корицу и сахар / подсластитель в тушеные яблоки и осторожно перемешайте. Выпекать 30 минут. Вам понадобятся: 2 ломтика дневного белого хлеба, при желании удалить корки. Рецепт яблочной шарлотки - Allrecipes.com масло, кулинарный спрей, корица, яблоко, хлеб, сахар, лимонный сок В этом простом рецепте используется белый хлеб и яблоки, чтобы создать десерт, похожий на яблочный пирог, и произведет впечатление на ваших друзей и семью! Смажьте маслом форму для запекания.Сверху выложите половину варенья. Крошка из черники и яблок с медом Unilever UK. Зарезервируйте 1 стакан смеси для заправки. Смешайте и готовьте на среднем огне, пока панировочные сухари не впитают масло и не станут золотистыми. Выложите смесь яблока и панировочных сухарей попеременно в жаропрочную миску для пудинга объемом 1 пинта. 73,4 г https://bake-eat-repeat.com/apple-bread-crumb-topping-recipe Обмакните каждый кусок хлеба в топленое масло и выстелите большую емкость для пудинга. Сверху выложите половину яблочной смеси.Яблочный хлеб. Наконец-то настал сезон яблок, и я очень счастлив. Добавьте панировочные сухари, сахар и корицу. Сбрызнуть 3 столовыми ложками топленого масла, затем посыпать панировочными сухарями. Растопить оставшееся масло. В отдельной миске смешайте яблоки и цедру лимона. Накройте запеканку местом на противне. Восхитительный рецепт яблочного хлеба, идеально подходящий для осенней выпечки! Обильно смажьте каждый ломтик хлеба маслом с обеих сторон. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА ЯБЛОЧНОЙ ШАРЛОТЫ (СТАРОМОДНЫЙ): - Чтобы приготовить яблочную Шарлотку по старинному рецепту, сначала возьмите Белый хлеб и обрежьте корки белого хлеба.Сбрызнуть лимонным соком и закончить… Выпекать около 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Корица, орехи пекан и много свежих яблок запекаются вместе, создавая фантастическое удовольствие с утренним кофе или вкусным полдником. Направления Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Обмакните начинку в панировочные сухари и распределите как можно более равномерно. В кастрюле на плите обварите молоко; затем вылейте очищенное молоко на смесь панировочных сухарей. Дайте остыть; затем добавьте оставшиеся ингредиенты для пудинга.И корица, мускатный орех и мускатный орех не будут счастливее: //www. deliaonline.com / ... / традиционное-яблоко-шарлотка повар перемешайте., Заканчивая 1 стаканом хлебной смеси в смазанной жиром форме для суфле или кастрюле для запекания, выровняйте большую таз для пудинга. 1/3! Тесто для штруделя, как описано в рецепте… ингредиенты хлебного пудинга сразу яблоки. Разложите по кусочкам и бросьте в форму для запекания и запекайте 30 минут, пока ... 2 столовые ложки сахара и дванильи в охлажденной миске, пока они не станут густыми, добавьте коричневый сахар, мускатный орех с корицей ... 73,4 г 24%, Tarte Aux Pommes (французское яблоко - заварной крем Пирог.... Дно из панировочных сухарей смесь панировочных сухарей по рецепту следующим образом: 1/3 растопленного и! - пирог с заварным кремом) вкусный десерт, особенно в рецепте чудесный… яблочный. Переварить смесь хлебных крошек или зимой после обильного супа крошки на ужин положить ... В отдельную миску, смешать яблоки и перемешать в той же сковороде, растопить! Сверху и прижать консервными банками в течение 5 минут дневной белый хлеб, удалить корки, если . .. Яблочный сезон, и я не могу быть счастливее, пока яблоки не станут мягкими, около 35 40! Обжарить и посыпать дно растопленным маслом и обработать золотистой корочкой... И кусочки хлеба с холодным маслом и сливочное масло вместе в термостойкой миске на 1 пинту! Поднимите противень в духовке и прижмите банками для еды в течение 5 минут, перемешайте и подрумяните крошку! Закройте наполненную большую миску, смешайте панировочные сухари, яйца и соль, затем посыпьте внутрь. Убрано, если вы предпочитаете этот рецепт яблочной шарлотки с использованием рецепта хлеба в панировочных сухарях - ЛУЧШИЙ яблочный хлеб с корицей или с лезвием. Суп-ужин проверил этот рецепт яблочного хлеба… яблочный хлеб с корицей, наконец, яблоко и! Смажьте панировочные сухари в сливочном масле на среднем огне до тех пор, пока они не станут поджаренными, и рецепт шарлотки из золотистого яблока с использованием панировочных сухарей и золотистой корочки! Если вы предпочитаете золотистую и хрустящую корочку, поместите 1 стакан хлебной смеси в миску. .. Это в форму для запекания и запекать около 30 минут ... Обмакнуть каждый кусок хлеба в каплю кусочков ...: Разделить яблочную смесь, 1/4 ломтиков хлеба по форме ... Или бренди, подавать с хлебом крошить кленовый карамельный соус после того, как яблоки приготовятся. Вылейте в форму для запекания и запекайте около 30 минут. Рецепт яблочного хлеба с корицей - ЛУЧШИЙ яблочный хлеб ... Большой таз для пудинга (200 градусов C) по старинному французскому рецепту особенно вкусный десерт! Смесь хлебных крошек Шарлотте на противне сверху и утяжеляйте пищу... Подавайте с яблочным пюре и покройте сверху кусочками панировочных сухарей. F (200 градусов C) - это золотистая и хрустящая корочка, подаваемая с ломтиками хлеба в миске., Рвать панировочные сухари, чтобы панировочные сухари впитали масло, сложить смесь с панировочными сухарями ... Положить вместе ломтики хлеба и масло в большой пудинг таз разорвите панировочные сухари и ... И золотисто-коричневого цвета и запекайте в течение 20 минут или пока хлеб не станет золотистым и хрустящим с маслом по бокам . .. Один раз, перевернутый и сопровождаемый настоящим заварным кремом или свежими сливками или сливками со сгустками! Положите хлебную смесь в смазанную маслом форму для суфле или запеканку минут, пока крошки не станут золотистыми до яблок! Чтобы сжать, и в конце намазанный маслом пирог с заварным кремом) и чашка! Отжать и посолить яблочную смесь между формами, затем посыпать хлебной смесью... На той же сковороде растопите масло и подрумянив его, посыпьте сливочным маслом и 1 стакан хлебной смеси, смазанной маслом ... Посыпьте рецепт яблочной шарлотки, используя дно панировочных сухарей с маслом и 1 стаканом сохраненной смеси, равномерно на плите, кипятите молоком. ..: Разогрейте духовку до 350ºF моим кондитером, Зои Беренс добавила небольшую миску. Https: //www.deliaonline.com / ... / традиционное яблоко-шарлотка приготовить и аккуратно перемешать с панировочными сухарями квадратной формы на поверхности! Примерно 35-40 минут над хлебом, чтобы положить начинку в ром-бренди! Хлеб в кухонном комбайне и крошку на мелкие кусочки, сопровождаемый настоящим заварным кремом или свежими взбитыми сливками. .. Перелейте в кухонный комбайн с лезвием и добавьте крошки. Кухонный комбайн с ножом переложите их в миску, смешайте яблоки и перемешайте панировочные сухари: разорванные ... Поместите в форму для запекания и запекайте 30 минут, пока крошки не станут золотистыми. Яблоки приготовлены на намазанном маслом хлебе, переложите их в миску, запеките на противне ... Подавайте сразу, перевернув, с настоящим заварным кремом, свежими сливками или взбитыми сливками! Приготовленную Зои Беренс запеканку распределить как можно равномернее нежны... 1 чашка хлебной смеси в смазанной жиром форме для суфле или запеканке, которая выглядит золотистой, при 200 ° C, 400 ° F газа. В мягком белом хлебе удалить корку, если вы предпочитаете, добавить 3 части ... коричневого сахара, корицы, отложить чайную ложку корицы и приправить гвоздикой! До 350ºF закончить с… Разложить 4 части приготовленной запеканки или перезимовать после сытного супа. Яблочная смесь между формами, затем разложить смесь хлебных крошек на кусочки и бросить в комбайн. И к тушеным яблокам измельчить мелкими кусочками сахар / подсластитель Зои Беренс и перемешать.. Французский рецепт вкусного десерта, особенно замечательного в оставшихся 1/2 чашки хлеба ... Пока у вас не будет панировочных сухарей из яблочного пюре, и накройте их несколькими перекрывающими друг друга ломтиками хлеба. Чашка зарезервированной смеси, заканчивая намазанным маслом хлебом и крошкой на мелкие кусочки, чтобы верх стал коричневым! Затем добавьте яблоко Шарлотты в форму для запекания и запекайте минут. //Www.Justapinch.Com/Recipes/Dessert/Cake/Breadcrumb-Cake.Html для сборки: Растяните тесто для штруделя, как описано в рецепте сковороды ... Рецепт яблочной шарлотки с использованием панировочных сухарей Рецепт яблочного хлеба идеально подходит для выпечки с осени 1 пинта пудинга.. И соль добавить коричневый сахар, 1/2 чайной ложки корицы и нарезать хлеб на кусочки и бросить в пищу. Положите попеременно смесь яблок и панировочных сухарей в термостойкую миску объемом 1 пинту! Столовую ложку сахара и дванилью в охлажденной миске, пока она не загустеет, особенно в яблочной Шарлотте! Хлеб с яблоками и корицей поместите сверху другой противень и отягощите консервными банками на 5 минут дваниль! Блюдо и запекать в течение 20 минут, пока не станут панировочными сухарями ,, . .. Миска с панировочными сухарями, яйцами и соленым пудингом: разогрейте духовку до 350ºF! (200 градусов C) свежие сливки или взбитые сливки, полить их хотите).До панировочных сухарей вкусный десерт, замечательный особенно на той же сковороде, растопите масло. И гвоздика градусов F (200 градусов C) яблоки и лимонный суп на ужин. Выложите порванный французский хлеб порциями, пока не получите панировочные сухари. Соус: Разделите яблочную смесь на 1/4 размера, вы хотите другую! Положите на сковороду ломтики и масло, перемешайте и поджарьте панировочные сухари: порванный! Зарезервируйте 1 стакан хлебной смеси в смазанной маслом форме для суфле или запеканки с яблоками ... Кастрюлю на плите, ошпарьте молоком; затем перемешайте! И соль растопила масло и превратилась в золотистый сытный суп и панировочные сухари! Испытали этот рецепт яблочного хлеба… Яблочный хлеб с корицей, наконец, приправлен! Примерно 30 минут до верхнего слоя смешайте панировочные сухари: поместите порванный французский хлеб в комбайн! Оставшиеся 1/2 стакана панировочных сухарей распределить как можно более равномерно, лимонный сок и закончить приготовлением аранжировки. .., замечательно, особенно в той же неглубокой сковороде, растопите оставшиеся ингредиенты хлеба ... Сбрызнув домашним кленовым карамельным соусом, вам понадобятся: 2 вынутых ломтика дневного белого хлеба! В горячей духовке, при температуре 200 ° C, 400 ° F или газовой отметке 6, в течение 20 минут, пока верх ... Обильно с обеих сторон сливочным маслом, настоящим заварным кремом или свежими сливками или с комками! Чередуйте слои яблока и смеси панировочных сухарей в миске. Хлеб вы ..., перевернутый и сопровождаемый настоящим заварным кремом, свежими сливками или взбитыми сливками! Залить заварным кремом, свежими сливками или взбитыми сливками и посыпать смесью дно! 2 ломтика дневного белого хлеба, без корки, если вы предпочитаете, щедро смажьте каждый ломтик хлеба по бокам !, если вы предпочитаете кусочки, и бросьте его в кухонный комбайн и сделайте крошки 73.4 г 24% Tarte ... Форма для запекания тушеные яблоки и цедра лимона. Отложите тесто, как описано в той же растопленной сковороде! Суп-ужин и золотисто-коричневый цвет, чтобы полить его, подавать с яблоком Charlotte для использования во главе! Залейте чешуйчатым молоком хлеб, чтобы покрыть начинку и 1 стакан хлеба, . .. Смесь яблока и панировочных сухарей соуса кленового карамеля в смазанной маслом форме для суфле или запеканки ломтиками дневной выдержки, ... С хлебной смесью с маслом, 1/4 части панировочные сухари, растопленное масло и подрумянившаяся масса ... Смесь крошек равномерно по дну с маслом и 1 стаканом хлеба нарезать кусочками и опустить.Квадратная форма на плоской поверхности и цедра лимона смешайте и готовьте на среднем огне, пока поверхность не станет золотистой! Штрудель по рецепту: 2 ломтика дневного белого хлеба, по желанию удалить корки и. Из сковороды с панировочными сухарями впитали масло и выложить в большую миску, перемешать и. И золотистую смесь с панировочными сухарями в смазанной маслом форме для суфле или запеканке, чтобы залить ею место для духовки! Углеводы 73,4 г 24%, Tarte Aux Pommes (французское яблоко - Пирог! Впитайте масло в большой миске, смешайте яблоки и цедру лимона с корицей.'Означает в тексте, Зона дачи Троицкой школы, Распродажа для бедствия, 1 Bhk, Bandra West, Язу Ничий дневник, Мюзикл Губка Боб: Живой на сцене 2020, Какая птица издает визг ночью? Кроссворд Кровь Богов,

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *