Рецепт оладьев с яблоками на кефире: Оладьи с яблоками на кефире рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Оладьи с яблоком на кефире

Оладьи на кефире, такие как мне готовила бабуля в детстве! Этот вкус не сравнится не с чем! Очень простые и пышные оладьи на кефире с добавлением яблока. Оладьи получаются нежные и воздушные как пух! Есть одна хитрость при их выпекании, которой поделилась со мной бабушка: Первую сторону оладушек жарим не накрывая сковороду, а после того, как переворачиваем их, накрываем крышкой. Таким образом оладьи равномерно поднимаются и остаются воздушными! Если Вы ищите универсальный рецепт оладьев, вы его нашли! Приятного аппетита!

Ингредиенты

кефир 400 мл
мука 300 г
яйца 1 шт
сахар 3 ст. л.
яблоко 2 шт
сода 1/2 ч.л.
соль 1 щепотка

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Сколько яблок изменилось в истории на сегодняшний день? Сначала яблоко, которое съела Ева, затем яблоко, упавшее на голову Ньютона, а затем известное надкушенное яблоко.Было бы преувеличением добавить яблоко, которое я добавил в свои блины? Я говорю нет. Ты?

КАКИЕ ЯБЛОКИ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Для этих потрясающих яблочных блинов с домашним яблочным соусом я использовала яблоки фудзи. Я выбрал этот сорт, так как у них мягкий сладкий вкус, но также хрустящая текстура. Таким образом, домашний яблочный соус получился не очень сладким, а их текстура не позволяла им таять во время приготовления.

Можно заменить процеженный греческий йогурт?

Если вы хотите заменить процеженный греческий йогурт, вы можете это сделать.Вместо кефира можно добавить простоквашу или молоко. Если вы выберете молоко, я бы посоветовал вам либо добавить половину столовой ложки муки, либо не наполнять чашку полностью. Это потому, что молоко имеет другую плотность, чем йогурт и простокваша.

Советы по приготовлению блинов

Сделать блины очень просто. Но также очень легко уничтожить их кучу. Что делать, чтобы не попасть во вторую группу? Что ж, нужно иметь в виду две вещи.

Температура, при которой готовим оладьи, должна быть средней. Не готовьте на сильном огне, потому что блин будет подгорать снаружи, а также смесь не будет равномерно распределена по сковороде.

Очень важно использовать сковороду с антипригарным покрытием. Даже если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, не забывайте слегка смазывать ее маслом перед приготовлением каждого блина.

Яблочные оладьи с яблочным соусом

Яблочные оладьи с домашним яблочным соусом.Они влажные, ароматные и очень приятные. Я уверен, что они вам понравятся.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: Завтрак

Ключевое слово: яблоки, блины

Ингредиенты

  • 150 г универсальной муки
  • 50 г сахарного песка
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • чашки процеженного греческого йогурта
  • чашки воды
  • 1 яйцо 40120
  • сливочное масло
  • ½ тертого яблока
Для яблочного соуса
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 ½ яблока кубиками
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ⅓ чашки меда

Инструкции

  • В большую миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

  • Добавьте йогурт, воду, топленое масло, яйцо и перемешайте.

  • В конце добавить тертое яблоко и перемешать.

  • Смажьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием маслом и нагрейте на среднем огне.

  • Добавьте 2 столовые ложки жидкого теста в форму и слегка размажьте.

  • Для приготовления каждой стороны блинов необходимо 3-4 минуты. Переверните блин с помощью лопатки и дождитесь, пока другая сторона приготовится.Продолжайте с оставшимся тестом.

  • Подавайте каждый блин с яблочным соусом.

Для яблочного соуса
  • В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло.

  • Добавьте нарезанное кубиками яблоко, коричневый сахар и корицу. Размешайте как следует.

  • Готовьте на среднем или слабом огне около 20 минут.

  • Непосредственно перед снятием с огня добавьте мед и перемешайте.

Это было еще одно блюдо на завтрак, которое подавали хлопья Тети, яблочные оладьи с домашним яблочным соусом. Они влажные, ароматные и очень приятные. Я уверен, что они вам понравятся.

Буду очень рад услышать от вас. Более того, если вы сделаете мой рецепт и разместите его фото. Только не забудьте разместить свою фотографию под хэштегом #tetisflakes. Пожалуйста, не стесняйтесь комментировать ниже или свяжитесь со мной в Instagram , или Facebook или Twitter !

СТАТЬ ЧЛЕНОМ СЕМЬИ ХЛОПЬЕВ ТЕТИ

Вы подписались на рассылку Teti’s flakes? Как подписчик, вы получите доступ к эксклюзивным материалам, таким как серия электронных книг «Вкусы времен года» и « Food photography — переход от автоматического режима к ручному ».

Итак, если вы хотите стать подписчиком, вы можете войти в систему здесь . После входа вы получите электронное письмо с подтверждением. Внимание, письмо может оказаться в папке «Спам». Как только вы его найдете, все, что вам нужно сделать, это подтвердить свой адрес электронной почты, и все!

Нравится:

Нравится Загрузка .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.