Как делать салат подсолнух с чипсами рецепт: Салат Подсолнух — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат Подсолнух - 8 классических рецептов салата Подсолнух с чипсами

Доброго времени суток! На днях я Вас удивляла «Мимозой», а сегодня у меня опять для Вас очень красивое сокровище под названием салат «Подсолнух». Я люблю его зато, что во-первых, он очень яркий и красочный, украшает любой праздничный стол, во-вторых, он является одним из самых нежнейших салатиков, которые я когда-либо пробовала.

Вкус у него великолепный, божественный, а главное он еще одновременно и очень питательный. На любом застолье будет находкой, или как говорит у меня один друг шикарным «пятном».

Этот салатик считается слоенным, состоит он из множества слоев. То есть начинка может быть какой угодно, а вот сама подача должна выглядеть и напоминать этот солнечный цветочек, который можно по разному украсить и оформить, чтобы придать ему неповторимость и свою изюминку.

Кому интересно, как это можно сделать, какие продукты нужны для этого, то тогда читайте эту статью и вы научитесь творить этот кулинарный шедевр.

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Возможно вы впервые готовите такое блюдо или закуску, поверьте, что это настолько просто и быстро сделать, что вы даже и не заметите, как сотворите это гениальное творение. Знаете, кто впервые его приготовил? Я честно нет, но думаю, что это был какой-нибудь известный шеф-повар, который хотел покорить своей задумкой своих гостей или посетителей ресторана.

Ему это удалось, а вам как кажется? Или у вас есть свое особое мнение на этот счет?

В любом случае, чтобы получился подсолнух вместо листиков традиционно абсолютно все используют чипсы.

Нам понадобится:

  • отварное мясо курицы — 300 г
  • шампиньоны жареные или маринованные в баночке — 300 г
  • яйцо вареное — 5 шт.
  • сыр — 200 г
  • маслины без косточек
  • чипсы Лейс или Принглс
  • майонез

Способ приготовления:

1. Куриное мясо отварите в подсоленной воде, остудите и порежьте на небольшие кусочки. Возьмите блюдце и в самый центр выложите куриное мясо первым слоем. Сделайте сеточку из майонеза. Следом на крупной терке можно прямо на весу натрите твердых пород сыр и сдобрите майонезом.

2. Далее положите грибы, предварительно их порезав на пластинки, лучше использовать сюда жареные или маринованные. Нанесите опять слой майонеза. После тертые на крупной терке белки и майонез.

3. Ну и для того, чтобы салат смотрелся ярким и желтеньким, как настоящий подсолнушек в поле украсьте его тертыми желтками.

4. А поскольку на настоящем цветочке присутствуют семечки, сделайте имитацию, используя маслины вместо них, а лепестками будут чипсы, выложенные по краю. Что тут сказать, ну просто красотииища и море позитива! Приятного аппетита!

Важно! Храните салат в холодильнике после приготовления примерно 2 часа, чтобы он смог пропитаться. А чипсы лучше всего выкладывать непосредственно перед самой подачей.

Видео: Готовим салат Подсолнух дома

Если так случилось, что вам некоторые моменты показались непонятными, то вы всегда можете посмотреть все пошаговые описания приготовления в этом ролике:

Кстати, от себя могу добавить, что необязательно верх украшать желтками или маслинами, как это традиционно принято делать, можно украсить семечками подсолнуха:

Подсолнух с курицей и грибами — самый вкусный и простой рецепт

Этот вариант тоже относится к традиционным и классическим. Именно грибы и куриное мясо — это его самые важные составляющие, а остальные продукты просто дополняют друг друга.

Нам понадобится:

  • отварное куриное филе — 300 г
  • морковь отварная — 1 шт.
  • маринованные шампиньоны — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • сыр — 100 г
  • оливки —  1 банка
  • укроп — пучок свежего или сухой
  • помидор — 1 шт.
  • чипсы
  • майонез

Способ приготовления:

1. Проделайте подготовительную работу, возьмите отварное мясо курицы и порубите его на мелкие одинаковые по размеру куски. Маринованные шампиньоны порежьте кубиками. Сыр, отварную морковь потрите на крупной терке. У вареных яиц отделите белки от желтков, и каждый компонент натрите на терке отдельно друг от друга.

Укроп порежьте как можно мельче, он понадобится для украшения, а также оливки резрежьте на половинки ножом.

Репчатый лук нарежьте кубиками, а после залейте его кипятком, через 10-15 минут слейте с него воду.

2. Возьмите круглое сервировочное блюдо и начните формировать этот салат в виде круга, такого забавного солнышка.

Салат будет состоять из слоев, каждый обязательно промажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку, кому как больше нравится, так и делайте:

1 слой — куриное мясо, 2 слой — майонез, 3 слой — шампиньоны,  4 слой — майонез, 5 слой — репчатый лук, 6 слой — тертые белки, 7 слой — майонез, 8 слой — морковь и майонез.

Интересно! Можно сделать без моркови, будет тоже очень вкусно, просто не все ее любят добавлять. А также можно слои менять между собой, на качество это никак не повлияет. Экспериментируйте!

3. Следующим слоем уложите тертый сыр и опять сеточка майонеза.

4. Возьмите чипсы и выложите лепесточки.

5. Присыпьте верхушку желтками, а по диаметру для обалденного впечатления нанесите зелень укропа.

6. Теперь по всей поверхности уложите кусочки оливок. А из черри сделайте божью коровку, такого забавного насекомого. Получается очень красиво и чертовски вкусно, прям очень-очень))).

Как сделать из печени трески Подсолнух

Всем хорошо известно, что такой ингредиент, как печень необходима для нашего организма, так вот если вы ее не недолюбливаете, то можно сообразить салатик, в нем все съестся до последней крошки и даже не вспомните о том, оооо, а там что была печень, да еще и трески?

Нам понадобится:

  • вареный картофель — 3 шт.
  • яйца — 3-4 шт.
  • майонез — по вкусу
  • лук репчатый — 1 шт.
  • маринованные или соленые огурцы — 2-3 шт. маленьких размеров
  • печень трески — 1 баночка
  • чипсы — пачка
  • оливки — полбаночки

Способ приготовления:

1. Все продукты нужно заранее подготовить к работе и сборке салата. Для этого на крупной терке по отдельным мисочкам натрите вареный картофель, белок вареного яйца, соленые огурцы. Желток нужно будет натереть на мелкой терке. Репчатый лук порубите кухонным ножом в виде кубиков.

Затем возьмите глубокую чашку и первым слоем выложите картофель, посолите по вкусу. Дальше нанесите слой майонеза.

2. Далее возьмите лук и разровняйте по поверхности. С печени трески слейте всю жидкость и при помощи вилочки разомните, чтобы получилась кашка. Уложите ее на печень.

3. Поскольку печень хорошо сочетается с огурцами, поэтому следующим слоем положите именно их, а потом уже нарисуйте сеточку из майонеза.

После присыпьте яичным белком и опять же слой майонеза.

4. В самом конце посыпьте желтками, посолите. И вот наступил творческий этап, нарисуйте красиво и аккуратно майонезную сетку. А после возьмите оливки и разрежьте их напополам.

5. Вуаля, такой потешный итог работы Вас ожидает. Ах, да забыла сказать про чипсы, как обычно украсьте контуры этого солнышка. Приятного аппетита!

Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой

Этот вариант будет очень ярким и красочным, так как верхушка будет сделана из кукурузы, а это в свою очередь поднимет не только настроение, но и сделает такой салат обворожительно приятным на внешний вид. Такое творение я увидела вот в этом видео с канала ютуб, делюсь им с вами:

Оригинальный салат с ветчиной

И вновь, чтобы как то поднять за праздничным столом настроение можно предложить гостям угадать название этого салата. Выглядит он довольно интересным и впечатляющим, в нем будут использоваться необычные чипсы, а те, которые захотите взять вы. Почему бы так не сделать?

Нам понадобится:

  • ветчина — 140 г
  • яйцо — 3 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • морквоь — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • маонез — 280 мл
  • репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны маринованные- 120 г

Способ приготовления:

1. Яйца, картошку и морковь нужно будет отварить в кастрюле. А после дайте им остыть.

2. Нарежьте все ингредиенты и сразу же в такой последовательности выложите их на блюдо: ветчина соломкой — майонез — картофель кубиками — майонез — яичные тертые на терке белки — майонез — грибы и репчатый лук кусочками — майонез — кубиками морковка — майонез — желтки растертые вилкой.

2. По бокам положите чипсы, а сверху можно из белка одного яичка сложить цветочки, если у вас есть желание и вдохновение.

Поместите готовый салат в холодильник и ожидайте гостей. Приятного аппетита! Если вы готовитесь за ранее, то чипсы уложите перед приходом гостей, чтобы они не отсырели в холодильнике.

Праздничный салат с копченой курицей и ананасами

Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

Нам понадобится:

  • филе курицы копченое — 350-400 г
  • помидоры — 5 шт.
  • кукуруза — 1 баночка
  • ананас консервированный — 1 банка
  • желток куриный — 3 шт.
  • майонез — 160 г
    Для украшения: помидоры черри, маслины без косточек, чипсы

Способ приготовления:

1. Как всегда начните свою работу с мяса аппетитной курочки. Разрежьте его на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку и нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.

Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.

Далее слой кукурузы без жидкости))), майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.

2. После чего присыпьте желтками куриных яиц и майонез не наносите.

3. Украсьте половинками маслинок по кругу, также из половинки черри сделайте божью коровку на листиках петрушки или укропа. А в завершении чипсами придайте нужную форму цветка. Получилось фантастически красиво, ну хоть на выставку беги!))).

Салат Подсолнух с чипсами без грибов с крабовыми палочками

Да, и еще я знаю много людей, которые не любит грибы, ведь есть такие среди нас, кто их не переваривает на дух, конечно зря. Для таких случаев как раз пригодится вот такая новая интерпретация этого знаменитого салатика.

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упак 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • чипсы любые на свой вкус
  • масло растительное — 2 ст.л
  • майонез — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу
  • зеленый лук, помидор — для украшения, маслины не понадобятся

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нашинкуйте мелко кухонным ножом, морковь потрите на терке. Далее, как не покажется странным но в данном виде нужно лук с морковью пережарить на растительном масле на сковороде, чтобы получился пикантный вкус.

С консервированной кукурузы слейте воду. Вареные яйца вкрутую потрите на терке.

2. Крабовые палочки заранее разморозьте, а после порежьте их кубиками.

Заключительный этап — сборка или доведение его до ума))). Все подготовленные ингредиенты выложите на тарелку в виде круга слоями, при том, в том порядке в каком угодно именно вам, не забывайте только смазывать каждый слой майонезом и солить и перчить по желению.

Единственно такой продукт, как кукуруза выложите последним, чтобы это было впечатляюще. По контуру можно также присыпать, если есть зеленым мелко нарезанным луком. Чипсы воткните в края этого чуда.

Украсить можно еще в виде чудных букашек и таракашек, которые как будто прилетели на этот роскошный цветок, включите смекалку и у вас все получится!

Вот такая на сегодня чудесная подборка вариантов этого простенького и классненького салатика получилась. Надеюсь Вам понравились подсолнухи и вы непременно возьмете эту заметку к себе в закладки и поделитесь ею в социальных сетях, а также вступайте ко мне в группу в контакте.

До новых встреч! Пока-пока! Увидимся очень скоро.

С уважением, Екатерина Манцурова

Салат "Подсолнух" с чипсами - 10 классических пошаговых рецептов с фото

Салат «Подсолнух» с чипсами это один из самых популярных салатов с оригинальным оформлением. Яркий, красочный и очень вкусный – этот салат частый гость на праздничных столах не только России, Беларуси и Украины, также он популярен в Польше, Словакии и Словении. Но немногие знают, насколько разнообразны варианты приготовления этого салата. Представляем вашему вниманию уникальную подборку из 10 классических пошаговых рецептов с фото. Сделайте ваш праздничный стол по- настоящему ярким и незабываемым!

Классический рецепт салата «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами

Попробуйте приготовить этот замечательный салат по классическому рецепту, который стал прародителем великого множества вариаций этого необычного салата! Нежное сочетание куриного мяса, яиц и майонеза прекрасно гармонирует со сладкой кукурузой и солеными хрустящими чипсами. Незабываемо!

Количество порций: 6-8

Время приготовления: 1,5 часа

Калории: 157 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 9.7 г

Углеводы: 5.6 г

  • Морковку вымойте в холодной воде, положите в небольшую кастрюлю, залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощ и отварите до мягкости. На все про все у вас уйдет от 40 минут до 1 часа.

  • Филе сполосните под проточной водой, немного обсушите с помощью бумажных полотенец, а затем нарежьте на небольшие кусочки (не более 1 сантиметра). Филе обжарьте на небольшом количестве растительного масла до полной готовности.

  • Вареную морковку очистите от кожуры и натрите с помощью очень мелкой терки.

  • Яйца положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она их полностью покрывала. Поставьте кастрюлю на огонь и отварите до готовности в течение 10 минут, после того, как яйца сварятся, опустите их ненадолго в холодную воду. Благодаря этому трюку скорлупа без проблем будет отделяться от вареного яйца. Очищенные яйца натрите на мелкой терке вместе с желтком.

  • Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки или тонкие пластины и обжарьте до полной готовности на сковороде с добавлением растительного масла без запаха. Остудите.

  • Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте на тонкие полукольца. Переложите нарезанный лук в глубокую тарелку и залейте кипятком на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы убрать жгучую горечь и не нарушить вкусовой баланс в салате. Слейте воду.

  • Начинаем собирать салат. Выигрышнее всего он будет смотреться на большой и плоской тарелке. Первым слоем идет обжаренное куриное филе. Полейте мясо сеточкой из майонеза (сеточку можно аккуратно размазать ложкой или ножом).

  • Второй слой – вареная морковка, которую так же нужно будет покрыть сеточкой из майонеза.

  • Затем идет слой обжаренных шампиньонов, покрытый сеткой из майонеза и слой репчатого лука, также политого майонезом.

  • На лук положите натертые яйца, затем снова майонез и консервированная кукуруза. Сформируйте «горочку» из кукурузы.

  • Наш необычный салат практически готов, но осталось самое главное – украшение. Для этого маслины разрежьте пополам и выложите их поверх кукурузы, имитируя семена подсолнуха. По бокам украсьте салат круглыми тонкими чипсами (практичнее всего делать это непосредственно перед подачей на стол, чтобы чипсы оставались хрустящими). Лучше всего для этой цели подходят чипсы марки Lays, они крепкие и дольше держат форму, не размокая. Помидорку черри помойте и разрежьте пополам. Из кусочков маслины сделайте голову и пятнышки для божьей коровки, закрепить их на помидоре можно с помощью майонеза. Уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки, а затем подайте к столу.


Приятного вам аппетита!

Красивый и очень вкусный «Подсолнух» с чипсами и кукурузой

Салат «Подсолнух» будет смотреться очень выигрышно и оригинально на любом праздничном столе. Яркий и необычный, он с первых же минут приковывает к себе любопытные взгляды. Приготовить это вкуснейшее блюдо под силу даже самой неопытной хозяйке: все очень просто, быстро, понятно.

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 1 банка.
  • Курица (филе) – 300-350 г.
  • Маслины – 100 г.
  • Шампиньоны – 1 банка.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Чипсы круглые – 1 пачка.
  • Майонез – 1 пачка.
  • Морковка – 1-2 шт. среднего размера.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе сполосните под проточной водой и положите в небольшую кастрюльку. Залейте мясо холодной водой, чтобы она полностью его покрывала. Доведите содержимое кастрюли до кипения, снимите пену и посолите по вкусу. Отварите филе до готовности (около 30-40 минут), затем слейте воду и дайте мясу остыть. Когда филе будет полностью остывшее, разрежьте его на мелкие кусочки с помощью кухонного ножа (можно мясо не резать, а разобрать руками на волокна). Если вы не очень любите вареное мясо, то филе можно не варить, а обжарить на сковороде.
  2. Морковку помойте, чтобы удалить весь песок и грязь и отварите до полной готовности в кастрюле с небольшим количеством воды. На варку моркови у вас уйдет примерно минут 30. После того, как она полностью сварится, нужно ее остудить и очистить от кожуры. Натрите вареную морковь на терке среднего размера.
  3. Яйца нужно сварить вкрутую (10 минут в кипящей воде), а затем остудить, переложив их в емкость с холодной водой. Очистите куриные яйца от скорлупы и также натрите на средней терке.
  4. С шампиньонов слейте воду и нарежьте их тонкими пластинами или небольшими кубиками.
  5. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под краном и мелко нарежьте. Нарезанный лук залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы из него вышла вся горечь.
  6. Маслины разрежьте пополам – они нам понадобятся для украшения салата.
  7. Итак, пора приступать к сборке «Подсолнуха». Это слоеный салат, поэтому все подготовленные ингредиенты мы будем выкладывать по очереди и в определенном порядке. Первым на блюдо нужно выложить нарезанное куриное филе, а затем щедро полить его майонезной сеткой.
  8. Вторым слоем идет тертая морковь, также политая сеткой из майонеза.
  9. На морковь выкладываем грибы и сверху поливаем их майонезом.
  10. Четвертый слой состоит из репчатого лука (хорошенько слейте с него воду, прежде чем добавлять в салат) и тертого яйца. Далее все это нужно покрыть майонезом.
  11. Теперь нужно придать салату вид подсолнуха. Для этого полностью слейте воду из банки с кукурузой и разложите кукурузные зерна таким образом, чтобы они полностью покрыли весь салат. В хаотичном порядке добавьте сверху половинки (или четвертинки) консервированных маслин, чтобы наш салат стал еще больше похож на цветок подсолнуха. Теперь по всей окружности формы (а форма непременно должна быть круглой) вставьте чипсы (хотя, чипсы лучше всего втыкать в салат прямо перед подачей на стол, чтобы они не успели размокнуть). Поставьте салат в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного вам аппетита!

Салат «Подсолнух» с чипсами без добавления грибов

Попробуйте приготовить этот нежный и легкий салат с тонкой сырной ноткой. Его отличие от классического рецепта в том, что вместо слоя грибов используется слой тертого сыра. Именно это изменение придает этой версии салата сливочную нежность.

Ингредиенты:

  • Чипсы круглые (типа Лейс) – ½ упаковки.
  • Куриное филе – 280 г.
  • Сыр сливочный – 120 г.
  • Маслины консервированные – 100 г.
  • Уксус (9%) – 20 мл.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5-6 шт.
  • Майонез – 1 упаковка.
  • Соль поваренная – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца отварите в кипящей воде на протяжении 10 минут (вкрутую). Затем охладите их, подержав в емкости с очень холодной водой. После таких процедур скорлупа не будет прилипать к яйцу, и вы сможете легко ее очистить. Отделите вареные белки от желтков и натрите по отдельности на мелкой терке.
  2. Филе сполосните под проточной водой и положите в кастрюлю. Залейте филе водой, чтобы она покрывала его больше, чем на 2 пальца. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Когда вода начнет закипать, снимите с ее поверхности образовавшуюся пену и посолите. Уменьшите огонь и отварите курицу до готовности. Когда мясо будет готово, слейте воду и остудите филе. После того, как курица остынет до комфортной температуры, нарежьте ее ножом на мелкие кусочки (также можно просто руками разобрать филе на волокна, так салат получится еще нежнее).
  3. Луковицу очистите, и разрежьте пополам. Теперь каждую из половин нужно постараться нарезать максимально маленьким кубиком. Переложите нарезанный лук в глубокую тарелку. К луку добавьте 20 миллилитров уксуса и 100 миллилитров воды. Оставьте лук в получившемся маринаде примерно на 30 минут. По истечении указанного времени, выньте лук из маринада и хорошо его отожмите. Твердый сыр натрите на крупной терке. С маслин слейте воду и разрежьте каждую маслину пополам.
  4. Возьмите тарелку круглой формы и выложите на него слой измельченного куриного филе. Промажьте мясо хорошим слоем майонеза.
  5. Сверху на слой филе выложите маринованный лук и полейте его сеткой из майонеза.
  6. Третьим слоем выложите натертый куриный белок, а затем снова слой майонеза.
  7. На белки положите тертый сыр и промажьте этот слой майонезом.
  8. Последним слоем нужно выложить тертый куриный желток. Выкладывать его нужно таким образом, чтобы полностью покрыть весь салат.
  9. Чтобы наше блюдо стало еще больше похоже на цветок подсолнуха, разложите поверх куриного желтка половинки маслин, которые будут похожи на семена подсолнуха. Теперь нужно дать салату настояться в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы слои успели, как следует пропитаться. В самую последнюю очередь нужно украсить наш цветок лепестками из чипс.

Вкусный и красивый салат готов! Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Подсолнух» с чипсами и копченой курицей?

Попробуйте приготовить этот замечательный салат с ярким и насыщенным вкусом. Нежный и сытный, он непременно придется по вкусу вам и вашим гостям. Времени на свое приготовление салат требует не много, зато удовольствия вы получите по максимуму.

Ингредиенты:

  • Копченая курица – 0,3 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Свежие шампиньоны – 0,3 кг.
  • Семечки подсолнечные – 0,1 кг.
  • Майонез – 1 упаковка.
  • Маслины – 15 шт.
  • Чипсы – 1 пачка.

Процесс приготовления:

  1. Куриное мясо нужно очистить от кожи, потому что она излишне жирная, что отрицательно скажется на вкусовых качествах салата. Мясо копченой курицы нарежьте небольшим кубиком.
  2. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте лук на среднем огне в течение 1-2 минут в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем добавьте немного воды и притушите репчатый лук до тех пор, пока он не приобретет прозрачность. Выключите плиту и переложите лук на тарелку, чтобы он остыл.
  3. Шампиньоны вымойте под проточной водой, а затем нарежьте на небольшие пластины или кусочки. Обжарьте грибы до готовности на той же сковороде, где тушился лук.
  4. Параллельно с подготовкой лука и грибов отварите вкрутую 5 куриных яиц. После варки опустите ненадолго готовые яйца в очень холодную воду. Это поможет облегчить процесс чистки. Очищенные яйца разберите на белки и желтки, и натрите каждый ингредиент по отдельности на средней терке.
  5. Маслины достаньте из банки, слив лишний сок. Разрежьте каждую маслину пополам.
  6. Ну что ж, все ингредиенты готовы, пора соединить их в аппетитном салате. Первым делом выложите на тарелку слой копченой курицы, которую сверху нужно покрыть сеточкой из майонеза.
  7. Вторым слоем нужно выложить тушеный лук (сверху можно промазать майонезом, а можно оставить как есть, ведь лук и так получился достаточно влажным).
  8. Грибы идут третьим слоем. Не забудьте полить их сверху небольшим количеством майонеза.
  9. Четвертый слой состоит из семечек подсолнуха. Насыпьте их не очень густым слоем поверх грибов и добавьте немного майонеза.
  10. Поверх семечек идет слой из натертого куриного белка. Сверху добавьте майонезную сетку.
  11. Сверху идет слой тертого куриного желтка. У нас уже практически получился подсолнух. Осталось добавить сверху половинки маслин и между ними нарисовать тонкие полоски из майонеза.
  12. Осталось только добавить нашему цветку лепестки из чипсов, но не спешите. Сначала нужно дать салату пропитаться в холоде не менее 3-4 часов. Чипсами украшать «Подсолнух» нужно непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата «Подсолнух» с печенью трески

Печень трески – это невероятно полезный продукт. Помимо того, что она является природным источником таких насыщенных кислот, как Омега-3, печень трески также богата витаминами А, D, K. Салат с использованием этого продукта получается очень вкусным и нежным, а интересная подача поможет ему оказаться в центре внимания ваших гостей.

Ингредиенты:

  • Печень трески – 2 банки (по 200 г.).
  • Маслины – 110 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чипсы – 1 пачка.
  • Картошка – 4 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Молотый черный перец – на кончике ножа.
  • Соль – по вкусу.
  • Репчатый лук – 1-2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Картошку промойте под проточной водой и отварите в мундирах до полной готовности, остудите и натрите на крупной терке.
  2. Яйца сварите вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут. Охладите в очень холодной воде, очистите от скорлупы и отделите желтки от белков. Натрите белки отдельно от желтков с помощью крупной терки.
  3. Репчатый лук почистите, нарежьте мелким кубиком, а затем немного обжарьте в небольшом количестве масла с добавлением молотого перца. Будьте аккуратны и не зажаривайте лук, он должен оставаться прозрачным.
  4. Треску переложите на тарелку, обязательно слейте масло и разомните печень с помощью вилки.
  5. Маслины достаньте из банки, предварительно слив воду, и разрежьте на две половины.
  6. Возьмите большое круглое блюдо и первым слоем выложите на него тертый картофель. Сверху покройте картошку тонкой сеточкой из майонеза.
  7. Вторым слоем идет обжаренный лук (излишки масла слейте), покрытый тонким слоем майонеза.
  8. Третий слой состоит из размятой печени трески, промазанной сверху тонким слоем майонеза.
  9. Четвертым слоем выложите крупно натертый яичный желток. Полейте небольшим количеством майонеза (можно размазать).
  10. Пятый слой – натертые на крупной терке яичные белки. Сверху нарисуйте достаточно толстую сетку из майонеза. В каждую клетку положите по половинке маслины. Теперь нужно поставить салат на несколько часов в холодильник, чтобы все слои успели, как следует пропитаться майонезом. Перед тем, как подать наш салат на стол, выложите по кругу чипсы, которые будут имитировать лепестки подсолнуха.

Приятного вам аппетита!

Классический рецепт салата «Подсолнух» с семечками

Этот вариант один из самых интересных среди большого разнообразия салатов «Подсолнух». Благодаря входящим в состав семенам подсолнуха, салат наиболее соответствует своему названию. Удивите гостей, приготовив эту замечательную закуску по нашему рецепту!

Ингредиенты:

  • Лук – 1 головка.
  • Курица (копченая грудка) – 300 г.
  • Семечки подсолнуха – 40 г.
  • Шампиньоны – 1 банка.
  • Чипсы – 50 г.
  • Морковка – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Масло подсолнечное без запаха – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Приготовление этого салата достаточно простое. Для начала очистите морковку от кожуры и натрите ее на крупной терке.
  2. Затем очистите от шелухи луковицу и нарежьте ее мелким кубиком.
  3. Откройте банку с консервированными шампиньонами и аккуратно слейте воду. Достаньте грибы и нарежьте их на небольшие кусочки.
  4. Сковороду как следует, нагрейте. На раскаленную поверхность сковороды налейте немного подсолнечного масла, а затем добавьте лук и кусочки шампиньонов. Обжарьте оба ингредиента в течение 5-7 минут на среднем огне (следите, чтобы лук не пригорал). Переложите на тарелку, чтобы обжаренный лук и грибы остыли.
  5. В сковородку, где жарились шампиньоны и лук добавьте еще немного масла и обжарьте натертую на крупной терке морковь.
  6. Копченую куриную грудку нужно нарезать на довольно маленькие кусочки.
  7. Теперь можно начинать собирать салат. Возьмите салатник или большую тарелку и первым слоем положите нарезанное мясо. Сверху сделайте сеточку из майонеза.
  8. На курицу положите обжаренные шампиньоны и лук. Сверху полейте небольшим количеством майонеза.
  9. Поверх грибов и лука положите морковку.
  10. Последним слоем нужно положить обжаренные семена подсолнуха.
  11. Поставьте салат в холодильник, чтобы он успел пропитаться (на 1-2 часа), а прямо перед подачей украсьте салат по кругу чипсами, которые будут изображать лепестки подсолнуха.

Приятного аппетита!

«Подсолнух» с чипсами и икрой на праздничный стол

Салат «Подсолнух» никогда не остается незамеченным на праздничном столе. Наверное, поэтому он пользуется такой популярностью, а хозяйки не устают придумывать все новые и новые варианты его приготовления. Сегодня мы хотим познакомить вас с одним из самых красивых вариантов украшения этого салата – салат «Подсолнух» с черной икрой.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200-250 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Черная икра – 1 банка.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт. среднего размера.
  • Уксус – для маринования лука.
  • Чипсы – 1 упаковка.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку промойте и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Когда мясо будет полностью готово, остудите его и нарежьте на небольшие кусочки. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, разберите вареное филе на волокна.
  2. Куриные яйца сварите вкрутую, их нужно варить при умеренном кипении 10 минут, после чего сразу опустить в очень холодную воду еще минут на 10. Готовые куриные яйца очистите от скорлупы, и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки – на мелкой.
  3. Шампиньоны промойте и тонко нарежьте. Обжарьте измельченные грибы в небольшом количестве растительного масла до готовности.
  4. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Нарезанный лук залейте уксусом минут на 5-10 (вместо уксуса можно залить лук кипятком, который уберет горечь, но вкус готового салата будет несколько другим).
  5. На блюдо круглой формы выложите отварную куриную грудку, политую сверху майонезом.
  6. Вторым слоем нужно выложить обжаренные шампиньоны, которые также должны быть политы майонезной сеточкой.
  7. Третий слой – репчатый лук, а затем яичный белок. Полейте все майонезом.
  8. Последним слоем идет тертый на мелкой терке желток. Украсьте салат черной икрой, которая будет имитировать семена подсолнуха. Готовый салат должен хорошо пропитаться, для этого его нужно поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол украсьте салат чипсами, которые нужно воткнуть в салат по кругу, чтобы он стал полностью похож на подсолнух.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Простой и вкусный рецепт салата «Подсолнух» с чипсами и ананасом

Салат «Подсолнух» с ананасом поражает своим невероятным сочетанием вкусов. Он получается очень вкусным, нежным и оригинальным. Вам обязательно понравится этот вариант всеми любимого салата!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 250-300 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Ананасы – 1 банка.
  • Маслины – 50 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чипсы – 1 упаковка.
  • Яйца – 5 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 250 г

Процесс приготовления:

  1. Яйца положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После того, как яйца закипели, уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. Затем воду нужно слить, а сами яйца переложить в кастрюлю с холодной водой тоже минут на 10.
  2. Курицу промойте и отварите в подсоленной воде до полной готовности. Готовое мясо остудите, и разберите на волокна.
  3. Репчатый лук нужно сначала почистить от шелухи, затем сполоснуть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками.
  4. То же самое нужно проделать и с шампиньонами, только сначала их нужно вымыть и обсушить, а затем нарезать на небольшие кусочки.
  5. На раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла без запаха, обжарьте шампиньоны и лук до полной готовности. Переложите на тарелку до полного остывания.
  6. Сыр нужно натереть на крупной терке.
  7. Яйца очистите от скорлупы, и натрите белки на крупной терке. Желтки, наоборот, нужно натереть на самой маленькой терке.
  8. На круглом блюде или в круглой салатнице первым слоем выложите куриное филе. Покройте мясо тонкой сеткой из майонеза.
  9. Второй слой – это обжаренные грибы с луком, которые сверху также нужно полить майонезом.
  10. Третьим слоем идут консервированные ананасы, которые предварительно нужно было нарезать маленькими квадратиками. Сверху вновь полейте небольшим количеством майонеза.
  11. На ананасы выложите слой натертого куриного белка, а затем опять слой майонеза.
  12. Пятым слоем нужно положить тертый сыр, смазанный майонезным слоем.
  13. В самом конце посыпьте весь салат тертым желтком, который будет символизировать середину подсолнуха.
  14. С маслин слейте воду и разрежьте каждую маслину на 2 части. Аккуратно нарисуйте майонезом сетку и вложите в каждую клеточку по половине маслины – это будут семечки нашего подсолнуха. Теперь уберите салат в холод на 4-6 часов, чтобы все слои могли хорошенько пропитаться.
  15. Незадолго до подачи на стол украсьте салат чипсами, имитирующими лепестки подсолнуха. Вот и все, оригинальный салат готов!

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Пошаговый рецепт «Подсолнуха» с крабовыми палочками

Салаты с крабовыми палочками отличаются своей быстротой приготовления. Салат Подсолнух с крабовыми палочками мало того, что быстро готовится, он еще и быстро съедается, потому что невероятно вкусный. А его оформление ну просто выше всяких похвал, такое блюдо точно не останется без внимания окружающих.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 1 упаковка (250 г.).
  • Чипсы круглой формы – 1 пачка.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Лук – 1 головка.
  • Майонез – 1 упаковка.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу.
  • Морковка – 1 шт. среднего размера.
  • Яйца куриные – 2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Морковку очистите с помощью овощечистки, а затем промойте от остатков грязи под проточной водой. Немного обсушите ее с помощью бумажного полотенца и натрите на крупной терке.
  2. Лук очистите, сполосните в холодной воде и нарубите мелким кубиком.
  3. Сковородку поставьте на сильный огонь, и как следует, раскалите. Добавьте 1-2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и переложите на сковородку тертую морковь и нарезанный лук. Уменьшите огонь и обжарьте овощи до мягкости. Следите, чтобы содержимое сковороды не подгорело, для этого время от времени перемешивайте лук с морковью. Когда овощи будут готовы, переложите их на тарелку для того, чтобы они быстрее остыли.
  4. Куриные яйца положите в небольшую кастрюльку и залейте водой. Когда вода закипит, немного уменьшите огонь и варите яйца около 10 минут. После варки обязательно положите сваренные вкрутую яйца в кастрюлю с холодной водой, иначе их будет сложно очистить от скорлупы. Когда яйца остынут, почистите их и нарежьте на небольшие кусочки.
  5. Предварительно размороженные крабовые палочки нарежьте мелким кубиком.
  6. В салатник нужно выложить первый слой салата: половину зажарки из лука и моркови. Сверху положите ½ измельченных яиц и покройте все тонкой сеткой из майонеза.
  7. Третьим слоем нужно добавить мелко нарезанные крабовые палочки. Полейте их сверху небольшим количеством майонеза.
  8. Четвертый и пятый слои: оставшаяся часть нарезанного яйца, а сверху – вторая половина зажарки из лука и моркови. Промажьте сверху майонезом.
  9. С кукурузы слейте воду и выложите ее поверх всего салата. Салат практически готов. Нужно поставить его в холод для пропитки часа на 4. А когда вы уже будете подавать его на стол, украсьте по кругу чипсами. Салат Подсолнух с крабовыми палочками готов!

Приятного вам аппетита!

Салат «Подсолнух» с маринованными грибами и маслинами

Разнообразьте свое праздничное меню этим великолепным ярким салатом. Слоеный салат «Подсолнух» наверняка с первых минут завоюет внимание ваших гостей, ведь согласитесь, что подача у него более чем оригинальная. Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная – 0,4 кг.
  • Морковка – 1-2 шт.
  • Репчатый лук – 1-2 шт.
  • Курица (филе) – 300 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чипсы – 1 пачка.
  • Шампиньоны маринованные – 1 банка (200 г).
  • Маслины – 10-12 шт. (без косточек).
  • Яйца куриные – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Прежде чем приступать к приготовлению этого вкусного салата, нужно подготовить все ингредиенты. Первым делом нужно вымыть морковь и отварить ее прямо в кожуре в кипящей воде до мягкости. Воду слейте, морковку очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
  2. Затем отварите яйца. Варить их нужно вкрутую (не менее 10 минут). Затем быстро переложите вареные яйца в кастрюлю с очень холодной водой. От резкого перепада температур вам будет легко очистить яичную скорлупу. Очищенные яйца натрите на мелкой терке.
  3. Мясо промойте под проточной водой, а затем немного обсушите бумажным полотенцем. Возьмите острый нож и разрежьте филе на тонкие полоски, которые потом измельчите до кусочков очень маленьких размеров. Разогрейте сковороду и обжарьте в ней кусочки филе, добавив несколько ложек растительного масла без запаха и щепотку соли. Поскольку кусочки очень маленькие, то они прожарятся очень быстро. Буквально за 15 минут.
  4. С грибов слейте маринад, а сами грибы нарежьте на небольшие кусочки, примерно такого же размера, как и куриное филе.
  5. Лук очистите и нарежьте очень мелко, залейте нарезанный лук стаканом крутого кипятка, чтобы из овоща вышла лишняя горечь. Дайте постоять в горячей воде минут 5-10, затем слейте воду и отожмите лук.
  6. Приступаем непосредственно к самому салату. На дно салатника положите первым слоем обжаренное филе. Полейте его тонкой сеточкой из майонеза.
  7. Следующий слой – тертая морковь, покрытая также слоем майонеза.
  8. Третий слой – измельченные грибы и майонез.
  9. На грибы выкладываем слой пропаренного лука, не забывая сдобрить его порцией майонеза.
  10. После грибов идет слой тертых куриных яиц. Не забудьте сверху сеточку с майонезом.
  11. С кукурузы слейте воду и выложите ее поверх всего салата. Готовый салат поставьте в холодильник для пропитки.
  12. Пока салат охлаждается (3-4 часа), подготовьте маслины: разрежьте их пополам. Достаньте салат из холодильника и украсьте по кругу чипсами, которые будут символизировать лепестки подсолнуха. В центре нарисуйте сеточку из майонеза и в каждую ячейку положите половинку маслины. Вот и всё, наш салат готов!

Приятного вам аппетита!

классические и очень вкусные рецепты

Сегодня хочу предложить чудесный и оригинальный салат, который украсит любой праздничный стол, и станет неотъемлемой частью блюд на день рождение, также, как и салат Мимоза, Оливье, и селедка под шубой.

Готовится слоями, слои пропитываются майонезом. Получается шедевр на вашем столе. Украшать можно по желанию. Я люблю украшать желтком, оливками, семечками подсолнечника. А еще, здорово сделать божью коровку из половины помидора, и поместить ее внутрь цветка, или , например, пчелку.

Смотрится на столе шикарным цветком. Это блюдо одно из главных на нашем праздничном столе. Гости в восторге от вида и вкуса. Приготовить его можно с различными ингредиентами.

Готовлю я его зимой и летом, но я считаю, что этот вариант относится к зимним салатам. В нем нет свежих овощей, есть курица, грибы, оливки, яйца, сыр, то что можно найти зимой, не гоняясь на пластиковыми огурцами и помидорами, готовя модные блюда.

Я подготовила для вас подборку любимых рецептов. Вы можете выбрать тот, который больше всего понравился, и украсить так, как вам по душе. Уверена, если вы приготовите этот шедевр, равнодушных не останется.

Такое блюдо питательное, сытное, шикарно смотрится на любом праздничном столе. Я готовила эту закуску на Новый год, смотрится шикарно и очень ярко.

Украшать можно маслинами, семечками подсолнечника, или даже яичным желтком. Будет цветущий цветок, у которого еще нет семечек.

Салат Подсолнух с чипсами: классический пошаговый рецепт

Если кто-то готовит это блюдо впервые, то не волнуйтесь, у вас все получится с первого раза. Это настолько просто, что даже подросток справиться с этим нехитрым занятием. Начнем пожалуй с самого простого классического рецепта.

Продукты:

  • 200 г. куриного филе
  • 350 г. шампиньонов
  • 4 яйца
  • 100 г. твердого сыра
  • 20 маслин без косточек
  • Чипсы
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Грибы вымыть, порезать кубиками. Обжарить до готовности на сковороде на растительном масле. Жарьте их периодически помешивая. На самом деле, вы можете взять маринованные, или лесные грибы.

Заранее отваренное в подсоленной воде куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Не забудьте в воду, в которой варите филе добавить специи, зелень, так будет гораздо вкуснее.

Можно брать мясо и с куриной ножки и с грудки, смотря, что вам больше нравится.

Филе можно отварить заранее, хранить его лучше всего в бульоне, иначе оно обветрится, и станет сухим. Когда оно храниться в бульоне оно будет вкуснее и сочнее. Нарезаем кубиками.

Из 2 яиц извлечь желтки, и потереть их на мелкой терке. Остальные яйца и белки, трем на крупной. Трем, также, твердый сыр. Первым слоем у нас идет куриное филе, смазываем его майонезом.

Для заправки можно смешать майонез и сметану в равных пропорциях, получится нежная и вкусная заправка, особенно, если использовать домашнюю сметану.

Грибы, которые мы обжаривали, нужно остудить. Горячие продукты не выкладываем. Вслед за курицей слой грибов, затем майонез, и слой тертых яиц.

Выкладываем слой твердого сыра, разравниваем его, смазываем майонезом. И выкладываем слой желтков. Присыпаем салат желтками сверху.

Как бы это странно не звучало, но чтобы блюдо получилось вкусным, продукты нужно использовать хорошего качества.

Оливки разрезаем не 2 или 4 части, в зависимости от их размера. Выкладываем оливки. Вытираем тарелку по краям салфеткой, чтобы убрать продукты которые насыпались. Отправляем закуску на 2 часа в холодильник пропитываться.

Если смазывать слои майонезом, лучше взять 67% или 72%, так блюдо будет гораздо вкуснее.

И уже перед самой подачей украшаем картофельными чипсами. Выкладываем их набок, так будет красивее.

Сочетание грибов и куриного мяса, идеальное сочетание продуктов. Получается питательное блюдо. К этому всему добавить оформление и вкус, и получается шедевр.

Классический салат Подсолнух с печенью трески

Хочу предложить интересный рецепт, он очень вкусный и красивый, готовится из консервированной печени трески, дополнять его можно рисом, картофелем, свежим огурцом, и кукурузой.

Продукты:

  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Печень трески 1 баночка
  • 30 грамм зеленого лука
  • Майонез

Для приготовления лучше использовать круглое блюдо, так как это круглый цветок, и на овальной и квадратной посуде может смотреться не так красиво.

Картофель нужно отварить, охладить, очистить, и натереть на крупной терке. Распределяем по круглой поверхности блюда.

Делаем сверху сеточку из майонеза. Сверху засыпаем зеленым луком, вы можете, также, использовать маринованный лук, если нет зеленого.

Печень трески я беру в масле, сливаю масло, выкладываю ее на тарелочку, и разминаю вилкой. Перекладываю продукт на лук.

Следующим слоем у нас идут тертые белки. Яйца нужно заранее отварить вкрутую, очистить, и отделить белки от желтков. Разместив аккуратно, делаем сеточку из майонеза.

Сверху засыпаем желтками, и рисуем линии по горизонтали, и вертикали, получаются квадратики, в них будем размещать маслины.

Маслины разрезаем на 4 части, лучше их брать без косточек. У нас продаются бочковые, или маринованные в банках. Удобно использовать без косточек.

Украшаем блюдо маслинами, и чипсами. Чипсы берите не поломанные, желательно чтобы они были целые, нам такие и нужны, чтобы красиво украсить салат.

Очень важно, чтобы чипсы были не поломанные, иначе не получится красиво украсить блюдо.

Размещаем их по всей окружности блюда. Сейчас разные чипсы, можно взять рифленые, и вкусы разные. Берите тот вкус, который вам нравится. Я люблю сыр, бекон, и краб. У вас могут быть другие предпочтения.

Чиспы размещаем перед подачей, так как они размокнут. Если совсем нет времени, блюдо можно подавать, а если время позволяет, дать пропитаться около 2 часов.

Видео рецепт, как приготовить салат Подсолнух с кукурузой и ананасом

Салат этот готовится без картофеля и курицы, из ингредиентов в нем сыр, ветчина, ананасы, и кукуруза. Получается легкий, сочный, пикантный. Очень необычное сочетание продуктов, мясо отлично сочетается со сладковатыми ананасами и сыром.

Сверху посыпан консервированной кукурузой, вместо яиц, оливок, семечек, используется кукуруза. Она очень красиво смотрится. Украшаем блюдо, также, как и в остальных рецептах, чипсами. Но помните, что украшать нужно перед подачей на стол.

Для приготовления, просмотрите виде, и приготовьте замечательную закуску. Уверена, что все привыкли делать используя грибы и курицу, а здесь, необычное и интересное сочетание продуктов.

Очень вкусный Подсолнух с копченой курицей и маринованными грибами

Блюдо красивое и вкусно, действительно украсит любой праздничный стол. Поверьте, гости останутся в восторге от вкуса блюда, а дети от чипсов. Дети очень любят такие вкусности.

Продукты:

  • куриные копченые окорочка 1 шт
  • сыр твердый 250 г
  • яйца 6 шт
  • грибы маринованные шампиньоны 200 г
  • маслины 200 г
  • оливки для украшения
  • чипсы 120 г
  • майонез

Салат получается слоеный, выкладываем слой на слой, и смазываем майонезом. Как видите, не важно, какие слоя идут по порядку, как, например, в шубе. Здесь у нас первым слоем тертый твердый сыр. Рисуем сеточку из майонеза.

Для рецепта советую брать копченые куриные окорочка, или копченое бедро. Убираем шкурку, она нам не нужна. Нарезаем кубиками, и выкладываем на сыр, распределяя мясо по всей поверхности.

Поливаем майонезом. В этом варианте вкуснее всего оформлять каждый слой майонезом, а не через слой.

Нарезаем маринованные грибы пластинками, и выкладываем на мясо, и опять майонез. Грибы можно использовать разные, даже маринованные лесные. Есть любите собирать, готовить, и употреблять это «лесное мясо». Слышала от грибников такое название.

Затем отделяем белки от желтков. Натираем и то, и другое. Можно, конечно, сразу натереть яйца, но так блюдо получается нежнее на вкус. Трем белки, поливаем майонезным соусом. Сверху трем желтки.

Украшаем оливками и маслинами. Убираем пропитываться в прохладное место. Зимой это может быть балкон, или коридор, если живете в своем доме, и он у вас холодный.

Затем украшаем картофельными чипсами. Но это делаем перед самой подачей, чтобы они сохранили свой вид и хруст.

Яркий и красивый, придется по вкусу всем гостям!

Как сделать салат Подсолнух с семечками подсолнуха

Сытный, яркий, и очень вкусный рецепт. Не знаю кто придумал это блюдо, на как видите, оформить и украсить его можно по разному. Предлагаю интересный рецепт с жареными семечками.

Питательный и вкусный рецепт придется по вкусу всем. Купить семечки не проблема. Поэтому, если решили, то будем готовить!

Продукты:

  • куриное филе 350 грамм
  • сыр твердый 120 грамм
  • лук зеленый 120 грамм
  • яйца 4 шт.
  • семечки 1 горсть
  • чеснок 5 зубчиков
  • майонез

Если у вас не жаренные семечки, то их следует поджарить на сухой сковороде. Курицу отварить и остудить. Нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем, затем майонез. Присыпаем порезанным зеленым луком.

Твердый сыр трем на терке. Берите не сырный продукт, а настоящий вкусный сыр.

Выкладываем на курицу, сверху чеснок, пропущенный через пресс. Смажьте майонезом. Затем яйца на терке, майонез, и жареные семечки подсолнечника.

Для блюда можно приготовить чесночный майонез, чеснок выдавить через пресс в майонез и перемешать, соусом смазывать слои, или выкладывать чеснок, как в рецепте, на твердый сыр.

Чипсы размещайте перед подачей, и украшайте блюдо по своему вкусу.

Чтобы чипсы и семечки не стали влажными и мокрыми, оформление блюда нужно производить перед самой подачей на стол. Заранее это делать не нужно. Классное блюдо, которое сделать можно заранее, а уже перед подачей оформить.

Рецепт салата Подсолнух с крабовыми палочками

Понравится рецепт любителям крабовых палочек, в рецепте мы их используем вместе с остальными продуктами. Сочетание продуктов интересное, оформление самое просто. Попробуйте приготовить этот шедевр.

Продукты:

  • 250 грамм крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 2 варенных моркови
  • 150 грамм кукурузы
  • 100 грамм твердого сыра
  • Майонез
  • Соль и перец по желанию
  • чипсы
  • маслины

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Выкладываем первым слоем. Каждый слой будем смазывать майонезом.

Вслед за ними слоем выкладываем тертый сыр, затем тертую морковь, кукурузу.

Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков.

Натираем белки, они у нас следующие после моркови, затем желтки. Украшаем маслинами, или можно оставить так, и чипсами.

Видео о том, как можно готовить Подсолнух без грибов

Не всем нравится вкус грибов, не многие любят, а некоторые не хотят добавлять в блюдо грибы. Что же, предлагаю очень вкусный рецепт без грибов с баклажаном, вы такой рецепт точно не пробовали. Рецепт новинка понравится любителям баклажанов.

Также, дополнен рецепт солеными огурцами, во всем остальное оформление классическое. Смею вас заверить что это не только вкусно, но и очень красиво.

По желанию для украшения салата также можно использовать маслины, оливки, помидоры из которых очень часто делают божьих коровок и других жучков

Салат "Подсолнух" - 6 пошаговых классических рецептов с чипсами

Добрый день! Наша страна, никому не секрет, славится большим количеством праздников, а русскому народу только дай повод — и вот уже вовсю празднуется какое-либо событие.

Безусловно, любым украшение стола являются мясные, рыбные или овощные и фруктовые салаты. В нашей современной кухне существует их такое большое множество, что иногда и не знаешь, что приготовить и чем удивить гостей.

Сегодняшней статьей я хочу открыть сезон разнообразных закусок. Буду подбирать для вас самые вкусные, интересные и в тоже время классические блюда. Ну а сейчас, мы поговорим о красивом, ярком и оригинальном салатике с чипсами Подсолнух.

Почему я решила начать именно с этого кушанья? Все очень просто — скучаю по лету и солнечным дням. А такая вариация блюда наполняет дом теплом и светом! Мне нравится идея приготовления и вся наша семья любит закуски с курицей, ведь они получаются особенно нежными и сравнительно недорогими.

Не буду затягивать время, приступим к разбору готовки безумно вкусного лакомства!

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Это блюдо поражает своей оригинальность, ведь оно получается очень эстетичным и украсит любой стол. Давайте с вами скорее узнаем, как готовить его.

Нам понадобится:

  • куриная грудка — 300 гр.;
  • грибы — 300 гр.;
  • яйца — 5 шт.;
  • сыр — 150 гр.;
  • маслины — 0,5 банки;
  • чипсы — 0,5 банки;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в немного подсоленной воде, остудите. Порежьте на мелкие кусочки.

2. Выкладываем куриное мясо слоем на тарелку. Сверху делаем сеточку из майонеза.

Важно! Выкладывать слои надо таким образом, чтобы осталось место для лепестков.

3. Нарезаем мелко шампиньоны и обжариваем их на растительном масле до готовности.

4. Выкладываем их следующим слоем и также смазываем майонезом.

5. Яйца отварите , остудите, очистите. Желтки отделите от белков.

6. Белки трем на средней терке, равномерно распределяя их поверх грибов. Смазываем майонезом.

7. Теперь на мелкой терке натираем сыр, укладываем его ровным слоем и добавляем майонез.

8. Салат ненадолго отправьте в холодильник, чтобы все слои пропитались.

9. На мелкой терке натираем желтки.

10. Перед самой подачей начинаем украшать наше блюдо. Берем чипсы и формируем лепестки.

11. Маслины разрежьте пополам и начиная с внешнего края укладываем половинки по спирали.

12. Наш красота готова. Думаю, прочитав этот пошаговый рецепт у вас не возникнет трудностей в его приготовлении.

На заметку! В процессе приготовления блюда слои можно подсолить или поперчить на ваш вкус.

Готовим с курицей и грибами

Вариаций этого популярного кушанья очень много, но неизменным всегда остаются чипсы и маслины. Кстати, а вы знаете, кто придумал этот салат? Я честно говоря нет, хотя пишут, что выдумала эту заготовку обычная изобретательная хозяйка и опубликовала в интернете. Так закусочка обошла многочисленную публику и стала любимицей праздничных столов.

Нам понадобится:

  • куриное филе (копченое) — 300 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • шампиньоны — 300 гр.;
  • луковица — 1 шт.;
  • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • сыр — 100 гр.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • чипсы — 15-20 шт.;
  • маслины без косточек — 1 банка;
  • черри — 1 шт.;
  • петрушка — 1-2 веточки.

Способ приготовления:

1. В этом рецепте мы берем куриное мясо копченым, получается необыкновенно на вкус. Филе нарезаем кусочками, лук измельчаем ножом, а сыр трем на средней терке.

2. Шампиньоны промываем, сушим, режем на тонкие пластины.

3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем. Белки отделяем от желток. Белки натрите на мелкой терке, а желтки разотрите при помощи вилки.

4. Лук необходимо обжарить на растительном масле и добавить шампиньоны. Грибы готовим до готовности, в конце не забудьте их посолить.

5. А теперь приступаем к самому интересному, формируем наше изделие. Возьмите круглую тарелку и выложите на нее куриное филе, смажьте майонезом.

6. Сверху распределяем шампиньоны без майонеза, так как грибы итак получатся сочными.

7. Следующий слой — яичный белок, промазываем майонезом.

8. Теперь все обсыпаем сыром и хорошо промазываем майонезом.

На заметку! Майонез можно заменить на сметану, так блюдо будет менее калорийное.

9. Заключительный слой — это яичный желток. Ставим салат на полчаса для пропитки.

Совет! Слои не прижимайте, все ингредиенты должны лежать свободно. Когда все пропитается, продукты уплотнятся так, как им надо.

10. Далее украшаем блюдо в виде цветка. По кругу вставьте чипсы. Маслины разрежьте на половинки, положите на яичную крошку, оставив желтую серединку.

11. Из помидоры и маслин сделайте божью коровку и украсьте веточкой петрушки. Кушать подано!

Как сделать салат с чипсами и с кукурузой

Данное блюдо я люблю делать, используя вместо яичного желтка кукурузу. Ваша закуска по новому заиграет на столе и будет очень яркой и ароматной.

Нам понадобится:

  • 400 гр. куриного филе;
  • 300 гр. шампиньонов;
  • 250 гр. сладкой консервированной кукурузы;
  • 3 яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 шт. лука;
  • 300 гр. майонеза;
  • маслины для украшения.

На заметку! Вместо куриного филе можно использовать крабовые палочки. У вас получится обалденный вариант. Так как сочетание очень интересное.

Способ приготовления:

1. Заранее отварите куриное филе, обжарьте морковь и лук вместе с грибами.

2. Выкладываем компоненты блюда слоями:

  • куриное филе, порезанное на кусочки;

  • грибы с луком и морковью;

  • яйца, которые заранее натрите на средней терке;

Важно! Все слои обязательно щедро смазывайте майонезом.

3. Уберите кушанье в холодильник, дайте пропитаться. Чипсы выкладываем как лепестки, а маслины в виде семечек. А можно и вовсе обойтись без маслин, украсив зеленью и помидорами, делайте на свой вкус!!

Пошаговый рецепт из печени трески

Салат с печенью трески довольно сытное и калорийное блюдо, но очень изысканное на вкус.  И такой вариант получается очень полезным, так как в рыбной печени очень много витаминов, необходимых нашему организму.

Нам понадобится:

  • Печень трески — 400 гр.;
  • Картофель — 300 гр.;
  • Яйцо — 5-6 шт.;
  • Луковица — 1-2 шт.;
  • Майонез — 200 гр.;
  • Маслины — 100 гр.;
  • Чипсы — 50-70 гр.;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка
  • Сливочное масло — 50 гр..

Способ приготовления:

1. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте до прозрачности на сливочном масле.

2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Выложите его на дно глубокой тарелки и подсолите.

На заметку! В данном способе приготовления можно использовать нарезанные, а не натертые овощи.

3. Сверху смазываем майонезом, плотно прижимая ложкой.

4. Лук выкладываем по всей поверхности и тоже промазываем майонезом.

5. Печень трески разминаем вилкой, удалив сначала излишки масла. Выложите ровным слоем и пропитайте майонезом.

6. Яйца отварите в течение 10 минут. Остудите и очистите. Отделите желтки от белков и натрите на терке. Отдельно выложите сначала белки-майонез, затем желтки.

7. Верхний слой по своему желанию можно смазывать майонезом, а можно и нет. Маслины без косточек порежьте пополам и положите сверху. Перед подачей на стол украсьте кушанье чипсами, делая из них лепестки.

Рецепт закуски без грибов

Следующий рецепт имеет классическое оформление, но со своими нюансами и поправками. Вместо мяса курицы будем использовать мясо утки, а грибы вовсе исключим, зато добавим соленый огурец. Этот способ приготовления является самым частым в нашей семье, так как мой муж не любит еду с грибами.

Нам понадобится:

  • 400 гр. утиного мяса;
  • 1 морковь;
  • 100 гр. лука-порея;
  • 2 яйца;
  • 1-2 маринованных огурца;
  • 100-150 гр. твердого сыра;
  • 0,5 банки консервированной кукурузы;
  • 0,5 банки маслин без косточек;
  • 200 гр. майонеза;
  • чипсы овальной формы для украшения.

Способ приготовления:

1. Утиное мясо отварите, подсолите. Нарежьте соломкой.

2. Смажьте мясо майонезом. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Выкладываем на блюдо поверх утки и также промазываем майонезом.

3. Маринованный огурец режем соломкой и выкладываем поверх моркови и как обычно не забываем про майонез.

4. Сыр натрите на крупной терке поверх огурца. Лук-порей порежьте кольцами и уложите на сыр. Щедро все смажьте майонезом.

5. Вареные яйца натрите на средней терке. Положите поверх лука, промажьте слой майонезом.

6. Выложите зерна кукурузы по всей поверхности блюда. Порежьте зеленую часть от лука-порея кусочками и выложите вокруг по тарелке.

7. Далее вставляем чипсы, имитируя цветы подсолнуха. Маслины разрезаем пополам, украшаем «семечками». Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить Подсолнух

Конечно же для вас нашла лучший видео рецепт приготовления этой вкусной закуски. Готовьте с удовольствием.

Совет! Кожу с курицы лучше заранее снять и не использовать, так как вкус блюда испортится за счет излишнего жира с кожицы.

Пришло время с вами прощаться. Надеюсь была полезной и открыла вам некоторые нюансы приготовления классического салата «Подсолнух». И скажу вам по секрету, такая закуска моментально съедается, а это комплимент в вашу сторону.

Салат «Подсолнух» - самые интересные рецепты по шагам с фото

Какой салат после сельди под шубой можно считать популярным? Многие скажут, что конечно же, оливье. А мне вот больше всего нравится красивый и очень вкусный «Подсолнух». У него есть несколько вариантов приготовления. Поэтому сегодня я не обойду стороной ни привычную классику, ни несколько разновидностей. И всё мы приготовим вместе с вами по шагам и с подробными фото.

Салат «Подсолнух» станет настоящим украшением стола. Гости непременно обратят на него внимания. И кстати, по сложности приготовления он относится к одним из самых простых. А значит приготовить его будет в состоянии каждая хозяйка. И даже хозяин – уж поверьте!

В качестве украшения мы будем использовать чипсы. Лучше взять проверенной марки – те, что больше нравятся вам. И продаются не в пакетиках, а в баночках. В противном случае вам будет сложно найти необходимо количество целых штучек.

Слоёный салат «Подсолнух» с кукурузой классический — пошаговый рецепт с фото

Начнём, мы, пожалуй, с самого распространённого вариант – это классический слоёный салат под названием «Подсолнух». Для него нам не понадобятся какие-то слишком дорогие продукты. А готовится блюдо просто и без особых сложностей.

Что понадобится:

  • кукуруза консервированная 1 банка
  • куриное филе 300 г
  • шампиньоны маринованные 200 г
  • морковь 200 г
  • яйца 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло растительное
  • майонез
  • чипсы
  • соль.

Количество чипсов может быть разным и будет зависеть от того, какое блюдо вы будете использовать для приготовления этого салатика.

Как готовить

Морковку надо заранее отварить до полной готовности. После остудить и натереть на тёрке.

Куриное филе, лучше брать уже отваренное или копчёное, кому как нравится, но можно и сырое, порезать на мелкие квадратики. Переложить на сковороду и обжаривать на протяжении 10 минут на масле. Помните про то, что мясо надо посолить.

Яйца отварить до полной готовности, натереть на тёрке.

Маринованные грибочки, а у нас будут классические шампиньоны, порезать на мелкие квадратики.

Лук порезать на кубики и обязательно обдать кипятком, чтобы удалить нежелательную горечь.

Теперь мы будем собирать салат.

Первый слой – куриное мясо. Его надо смазать майонезом.

На мясо выкладываем морковку. Это второй слой.  Её также покрываем сеточкой из майонеза.

Далее у нас идут маринованные грибочки, которые покрываем сеточкой майонеза, а поверх выкладываем лучок.

Теперь осталось всё посыпать яйцами и снова сдобрить майонезом.

Приступаем к украшению.

Вскрываем баночку с кукурузой, сливаем воду и выкладываем кукурузинки тонким слоем на поверхность салатика. По кругу выкладываем чипсы – это будут наши лепестки.

Если вы будете ставить салатик для настаивания в холодильник, то чипсы лучше сразу не выкладывать, так как они могут размокнуть и будут уже не такими красивыми и вкусными. Лучше разложите их тогда, когда салат «Подсолнух» будете подавать к столу.

Салат «Подсолнух» с мясом окорочка – быстро и просто

Для приготовления этого варианта салата «Подсолнух» мы будем использовать окорочка. Чтобы приготовить один полноценный большой салатик, нам хватит и одной штуки. Но если вам нравится, чтобы в итоге было больше мяса – возьмите два окорочка.

Что понадобится:

  • маслины без косточек 1 банка,
  • шампиньоны маринованные 150 г,
  • сыр твердый 150 г,
  • морковь 150 г,
  • яйца 4 шт,
  • куриные окорочка 3 шт,
  • лук репчатый 1 головка,
  • майонез,
  • чипсы.

Перед тем, как начинать готовить сам салат, нам надо приготовить мясо. Его можно либо отварить, либо запечь в духовке – как вам больше нравится. Если брать сырое мясо, то готовить это блюдо придётся намного дольше.

Как готовить

Отварное мясо курицы порезать на мелкие кусочки.

Морковку сварить, почистить и натереть на тёрке.

Яйца полностью отварить, почистить и также натереть.

Шампиньоны мы будем использовать уже маринованные и нам останется только вскрыть баночку.

Когда все продукты будут готовы, можно начинать выкладывать слои.

Первый – мясо под майонезной сеточкой.

Второй – морковка с майонезом.

Третий – грибочки, смазанные сверху майонезом.

Четвёртый – лук.

Последний слой – яйца, которые также надо смазать майонезом.

Теперь будем салат украшать. Нам понадобится натёртый на мелкой тёрке сыр. Его надо распределить по всей поверхности салатика.

На сыр выложить оливки, порезанные на 4 части. Всё слегка присыпать натёртым желтком, а по краям установить чипсы – лепестки.

Салат «Подсолнух» с ананасами и шампиньонами – рецепт с фото

Не знаете, что приготовить интересного к приходу гостей? Хочется на самом деле удивить любимую свекровь? Салат «Подсолнух» с ананасами и шампиньоном – самый лучший вариант для этой цели!

Что понадобится:

  • шампиньоны 350 г,
  • куриное филе 350 г,
  • ананас консервированный кольцами 250 г,
  • сыр твердый 130 г,
  • яйца 6 шт,
  • лук репчатый 1 шт,
  • майонез,
  • чипсы,
  • маслины.

Чипсы и маслины нам понадобится для украшения нашего подсолнуха. Без них он потеряет весь свой привлекательный и яркий цвет.

Как готовить

Сначала приготовим мясо. Нам его надо отварить, остудить, порезать на мелкие кусочки и выложить на блюдо первым слоем.

Далее у нас будут грибы. Их надо порезать мелко, обжарить с луком на масле, остудить, максимально удалить масло и выложить вторым слоем поверх курицы. Грибочки промазать майонезом, но только слегка.

Третий слой – ананасы. Их надо вынуть из банки, порезать на кусочки, слить воду и выложить поверх грибов.

Четвёртый слой – яйца, отваренные до готовности и натёртые на тёрке. Использовать мы будем пока только белки, так что отделите желтки и натрите их отдельно. Поверх – сеточка из майонеза.

Пятый слой – тёртый сыр. Лучше использовать самую мелкую тёрку.

Вот теперь, шестым слоем, нам пригодятся натёртые желтки. Натирать их лучше всего на самой мелкой тёрке.

Поверх уже готового салата сделать сеточку из майонеза, в каждый квадратик выложить по маслине, а в качестве лепестков воспользоваться чипсами.

Салат «Подсолнух» с консервированной печенью трески – вкусно и красиво

Если вам не очень нравится вариант салата «Подсолнух» с грибами, тогда можете попробовать приготовить его без них. А в составе использовать такой полезный морепродукт, как печень трески.

Что понадобится:

  • печень трески (консервированная) 370 г,
  • масло сливочное 60 г,
  • картофель 2 шт,
  • лук репчатый 2 шт,
  • майонез,
  • маслины 1 банка,
  • чипсы.

Прежде, чем начинать готовить салат, нам надо отварить картофель до полной готовности, но так, чтобы он не разварился слишком сильно. А также до полной готовности сварить яйца.

Как готовить

Лук почистить, порезать на мелкие кубики и обжарить на масле до тех пор, пока он не станет золотистым.

Отваренный картофель порезать на кубики.

Открыть банку с печенью трески, слить всё масло. С помощью обычной вилки размять филе.

Яйца почистить и разделить на белки и желтки. Натереть на тёрке и те, и другие, не смешивая.

Маслины порезать пополам.

Теперь давайте собирать слои салатика.

Первый у нас будет картофель. Его надо немного сдобрить майонезом.

На картофель выложим обжаренный лук.

Постарайтесь, чтобы в салат попала как можно меньше масла – он и так слишком жирный.

Теперь печень трески, а поверх белки. Слегка смазать майонезом.

Поверх выложим желтки.

Для украшения использовать маслины, по краям выложить чипсы, а серединку можно посыпать рубленым укропом.

А чтобы рецепт оказался совсем понятным, обязательно посмотрите вот это видео.

Салат «Подсолнух» — бюджетный вариант с чесноком и семечками: рецепт по шагам

Как должен выглядеть салат «Подсолнух»? конечно же, у него в составе должны быть семечки. Да, да самые обычные семечки, которые мы все так любим погрызть перед телевизором. Для вас, мои дорогие читатели, я нашла и такой рецепт!

Что понадобится:

  • куриное филе 350 г,
  • сыр твердый 120 г,
  • лук зеленый 120 г,
  • яйца 4 шт,
  • семечки 1 горсть,
  • чеснок 5 зубчиков,
  • майонез,
  • чипсы.

Что самое важное – такой салат нет необходимости украшать маслинами, ведь он красив и необычен сам по себе.

Как готовить

Семена подсолнуха (очищенные) обжарить на сухой сковороде.

Яйца отварить и порезать на кубики.

Лук зелёный измельчить.

Куриное филе отварить до готовности и измельчить так, как удобно вам – соломкой или кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Чеснок пропустить через пресс и хорошо перемешать с майонезом. Это будет наш соус.

Теперь будем выкладывать слои. для этого помните вот такую последовательность:

  • куриное мясо,
  • зелёный лук,
  • яйца,
  • сыр,
  • семечки.

Каждый слой обязательно промазать чесночным соусом, так как без него теряется вся прелесть нашего салатика.

Украсить блюдо с салатом по краям чипсами – лепестками и подавать к столу.

А чтобы вы смогли увидеть этот вариант салата «Подсолнух» с чесноком и семечками своими глазами, можете посмотреть вот такое видео.

Морской салат «Подсолнух» с креветками

Этот салат может быть разным – с курицей, грибами, печенью трески, а вот этот вариант у нас будет с креветками. Удивительно вкусное и аппетитное блюдо, которое окажется настоящим украшением стола!

Что понадобится:

  • креветки салатные 350 г
  • икра 1 банка
  • яйца 4 шт.
  • картофель 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • майонез
  • чипсы
  • маслины

Заранее отварите и почистите креветки. Также надо будет полностью отварить яйца, морковь и картофель. После отваривания все продукты охладить и только после этого собирать слои салата.

Как готовить

Зелёный лучок мелко порезать, перемешать с майонезом и солью.

Теперь будем выкладывать слои.

Первый – картофель, который надо натереть на тёрке.

Второй слой – креветки.

Несколько штук оставьте для украшения итогового блюда.

Третий слой – тёртая морковка.

Четвёртый слой – яйца, которые надо обязательно натереть на тёрке.

Далее икра. Не забывайте промазывать каждый слой майонезом, смешанным с луком и солью.

Сверху блюдо украсить маслинами и целыми креветками. По краям выложить чипсы. Оставить в холодильнике на пару часов и подавать к столу.

Салат «Подсолнух» с ветчиной, кукурузой и горошком

Если вам не хочется возиться с мясом, нет желания варить его и ждать слишком долго, то этот вариант салатика создан специально для вас. Получается простая и вкусная закуска, не требующая длительного времени приготовления.

Что понадобится:

  • ветчина 300 г
  • зеленый горошек консервированный 1 банка
  • кукуруза консервированная 1 банка
  • яйца 3 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • маслины
  • чипсы
  • зелень
  • майонез.

Единственное, что нам придётся отварить – это яйца. Но сварятся они быстро, а за это время мы пока подготовим остальные ингредиенты.

Как готовить

Нарезать кубиками свежие огурцы и ветчину.

Открыть банки с горошком и кукурузой, жидкость слить.

Отварить яйца, порезать на мелкие кусочки.

Продукты перемешать, заправить майонезом, посыпать сверху тертыми яйцами. Здесь у нас не будет слоёв, однако круглую форму подсолнуха нам соблюсти всё же надо.

Нанести сеточку из майонеза, в ячейки выложить половинки маслин.

Разложить чипсы по кругу в виде лепестков.

Дать салату пропитаться и подать к столу.

Салат «Подсолнух» по-новому со шпротами

Вам надоела классика и хочется чего-то новенького? Этот вариант привычного на первый взгляд салатика создан специально для вас. Обязательно попробуйте его приготовить на самый ближайший праздник!

Что понадобится:

  • шпроты — 1 банка (240 г),
  • кукуруза консервированная — 100 г,
  • маслины — 50 г,
  • картофель — 3 шт.,
  • сыр твердый — 100-150 г,
  • яйцо куриное — 4 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • чипсы — 1 пачка (35 г),
  • майонез — 200 г,
  • уксус — 1 дес. ложка,
  • сахар — 0,5 ч. ложки.

Картофель и яйца надо отварить заранее. А лук замариновать – порезать на мелкие кусочки, выложить в миску, добавить сахар, сбрызнуть уксусом оставить на 15 минут и наш маринованный лучок будет готов.

Как готовить

Картофель натереть на тёрке.

Желтки куриных яиц натереть на мелкой тёрке.

Белки также натереть, но на более крупной тёрке.

Сыр натереть как можно мельче.

Шпроты открыть и размять вместе с маслом.

Теперь давайте собирать салатик.

Первый слой – куриные белки. Их смазать майонезом.

Второй слой – картофель, и сеточка из майонеза.

Третий слой – шпроты, а на них замаринованный лучок. Поверх – снова майонез, но совсем немного.

Четвёртый слой – сыр.

Пятый – желток и, конечно, майонез.

Теперь открываем кукурузу и украшаем салатик, но только по краям.

Поверх тёртых желтков выложить половинки маслин.

И последнее – открывает пачку с чипсами и выкладываем их по краям нашего подсолнуха. Это будут лепестки.

Оправляем салатик в холодильник для настаивания, а после подаём к столу – красивый, свежий и невероятно вкусный!

Салат «Подсолнух» может быть самым разным. Его слои также можно делать на свой вкус. Но мне кажется, что такой салатик непременно станет настоящим украшением вашего стола. А значит попробовать приготовить самый вкусный по вашему мнению вариант надо уже в самое ближайшее время!

Салат Подсолнух с чипсами, классический рецепт с фото на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Салат Подсолнух»

Классический салат Подсолнух с чипсами — оригинальное решение из доступных продуктов

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей. Но сегодня пришла пора рушить стереотипы и удивлять. Приготовьте яркий и оригинальный салат «Подсолнух», который ни в коем случае не оставит равнодушными ваших гостей.

Нежнейшее куриное мясо, пикантные маринованные грибочки и другие компоненты салата, уложенные слоями, гармонично сочетаются друг с другом, а оригинальное оформление, в виде подсолнуха, обязательно удивит и порадует! Чтобы Подсолнух выглядел максимально презентабельно, покупайте хорошие дорогие чипсы, желательно в жестяных банках, где все чипсы имеют одинаковый размер.

Как приготовить "Салат Подсолнух" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата понадобятся яйца, маринованные грибы — шампиньоны, куриное филе, маслины, чипсы Pringles оригинальные (Original) и майонез.

Шаг 4 Ссылка

Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками.

Шаг 5 Ссылка

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 6 Ссылка

Порезать маринованные грибы.

Шаг 7 Ссылка

Маслины разрезать пополам.

Шаг 8 Ссылка

Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

Шаг 9 Ссылка

Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза.

Шаг 10 Ссылка

Вторым слоем выкладываем маринованные шампиньоны и тоже смазываем майонезом.

Шаг 11 Ссылка

Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом.

Шаг 12 Ссылка

Последний слой — тёртые на мелкой тёрке желтки, равномерно распределить.

Шаг 13 Ссылка

На желтки выложить половинки маслин.

Шаг 14 Ссылка

Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите в виде лепестков чипсы. Поставить салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа.

рецептов. Как и другие снэки и чипсы

Картофельные чипсы - это, пожалуй, тот продукт, который нравится практически всем, несмотря на исключительную вредность для организма и неоправданно высокую цену. Не зря говорят, что чипсы хорошие, пытаясь продать одну картошку за целый килограмм. Каждый день есть чипсы, конечно, не стоит, но изредка можно и пренебречь советами врачей и приготовить себе и семье салат на ужин. А к трапезе салат с чипсами из подсолнечника, рецепт которого приведен ниже.

Салат Подсолнечник: приготовление

Куриное филе (300 г) мелко нарезать и обжарить на сливочном или растительном масле до готовности. Более диетическим будет такой способ термической обработки мяса птицы, как приготовление его в пароварке. Яйца вкрутую (3 штуки) натереть на терке. Таким же образом поступить и отварная морковь (1-2 штуки).

Лук или лук-порей нарезать полиолефином, а свежие грибы (300 г) - тонкими пластинами. Некоторые предпочитают использовать в качестве ингредиента маринованные грибы, однако вкус их, увы, оставляет желать лучшего.Грибы и лук обжарить на сковороде с маслом до готовности.

На плоское широкое блюдо положите 2-3 листа салата - они будут играть роль листового цветка. Сверху начинаем выкладывать салат с чипсами из подсолнечника, рецепт которого подразумевает чередование слоев и майонез. Сначала равномерно выложите в виде круга курицу, а на ней - морковь. Затем настала очередь грибов с жареным луком и тертым яйцом.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев.У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h ...

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке - рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой ...

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста - дрожжевого, песочного, слоеного или свежего.Самый простой рецепт - это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать ...

Но пока у вас обычный слоеный салат. Чтобы приготовить салат с чипсами из подсолнечника, рецепт требует довольно сложного оформления. На блюдо с салатом аккуратно выложите ложки чипсов (обычно это идеальные чипсы «Pringles») так, чтобы они были из лепестков цветка. Для верхнего слоя (что идет после яиц и майонеза) используйте зерна консервированной кукурузы.Выложите их вручную и особенно художественно - в виде сетки, которая сделана на поверхности некоторых пирогов. В каждый пустой ромб (он должен быть со сторонами около 2 см) поместите продольно разрезанную половину оливы. Оливки призваны сыграть роль семечек. Кстати, вкус этого салата станет еще экзотичнее, если заменить оливки свежими ягодами черной смородины.

Ну а теперь, когда вы знакомы с таким блюдом, как салат с чипсами из подсолнечника, рецепт которого в принципе достаточно прост, поговорим о других кулинарных идеях, которые можно реализовать, используя те же чипсы.

Начнем с того, что готовить Подсолнечник по этому рецепту не обязательно. В такой красоте можно легко превратить свой любимый салат (да еще того же краба).

Для коктейльного приема отлично подойдут всевозможные закуски на чипсах. Сначала вы готовите салат (оливье, свекла, смесь морепродуктов, сырно-чесночная масса и т. Д.), А затем просто выкладываете его столовой ложкой чипсов. Все это аккуратно выложено на большое плоское блюдо, украшенное листьями салата. Однако есть нюанс.Картофельные чипсы очень быстро пропитываются майонезом и становятся мягкими, поэтому эту закуску нужно сразу готовить к подаче.

Для рыбных закусок подходят чипсы. Например, можно взять воздушные чипсы «Русский картофель» и на каждый чип положить небольшое количество красной икры. А тот же «Московский картофель» или «Эстрелла» использовать следующим образом: нарезать малосольную семгу тонкими ломтиками, выложить чипенхам. И поверх каждой порции сделать кулинарным рукавом «розетки» из маскарпоне. »: рецепты с фото

Салат «Подсолнух» - относительно новое блюдо, уже завоевавшее любовь домашних хозяйок.И это неудивительно, ведь вкус этого оригинального лакомства нравится даже привередливым гурманам. Кроме того, блюдо ценится за привлекательный и аппетитный вид. В этом материале вы найдете пошаговый рецепт классического салата «Подсолнух», а также некоторые вариации этого блюда.

Правила для повара

Основным ингредиентом классического рецепта салата «Подсолнух» является куриная грудка. Но при желании этот ингредиент можно заменить бедрами, лапками и другими частями птицы.Главное, чтобы компонент был свежим и по возможности не замораживался.

Еще один важный продукт, входящий в состав блюд, - сыр. Стоит отметить, что для закусок подходят только твердые сорта, например, «Русский» или «Гауда». Плавленые сырые или полутвердые сорта тают от контакта с теплым мясом. И это плохо скажется на вкусе и консистенции лакомства.

Что касается грибов, то лучшим выбором будет Шампиньон. Причем использовать этот ингредиент можно как в маринованном, так и в жареном виде.Но если грибов нет, то используйте любые другие грибы.

Ну и конечно, стоит обратить внимание на фишки. Без этого компонента салат «Подсолнух» приготовить невозможно. Для блюда выбирайте крупные продолговатые чипсы, желательно одного размера.

Помните, что при длительном контакте с заправкой компонент намокает. А если нужно настоять на рецепте, то перед подачей прямо к столу лучше украсить его чипсами. Тогда они останутся плотными и хрустящими.

Классический рецепт салата «Подсолнух» с чипсами

Пошаговый рецепт поможет вам создать кулинарный шедевр, который понравится привередливым гурманам. Для приготовления угощения храните следующие ингредиенты:

  • Грудка куриная - 250 г.
  • Грибы маринованные - 100 г.
  • Сыр - 150 г.
  • Майонез - 150 г.
  • Яйца - 3-4 шт.
  • Чипсы со вкусом сыра - 1 средняя упаковка.
  • Оливки для украшения.
  • Соль, специи, зелень по запросу.

Процесс приготовления достаточно прост и понятен даже начинающей хозяйке. Но в первую очередь помните, что закуска раскладывается послойно. Поэтому при приготовлении выложите ингредиенты в отдельную емкость. Инструкция:

  1. Мясо отварить в подсоленной воде. Чтобы вкус готового лакомства стал насыщенным и приятным, добавьте в бульон любимые специи и зелень. После приготовления остудить грудку и нарезать небольшими полосками.
  2. Вареные яйца отделить от белка желтка и измельчить по отдельности.
  3. Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы сложить лишнюю жидкость. А потом нарежьте их небольшими пластинами.
  4. Сыр измельчить на терке и приступить к украшению салата. Помните, что каждый слой салата нужно смазать майонезом. При желании можно немного проколоть швы.
  5. На дно праздничной тарелки выложите слой куриного мяса и накройте его слоем грибов.Далее укладываем слой белков, а после них - тертый сыр.
  6. Последний слой - измельченный желток, которым необходимо плотно присыпать края и верх блюда. Не забудьте расправить угощение.

Теперь можно украсить салат. Для этого на желтке нарисуйте майонезную сетку так, чтобы в «окошках» были помещены половинки оливок. Выложите их как «семечки».

Особенно оригинально смотрится украшение "божья коровка". Этот восхитительный декор можно сделать из половинки помидора, который станет туловищем насекомого.А маленькие кусочки оливок станут глазницами и точками.

После украшения положить закуску на среднюю полку холодильника примерно на 1,5-2 часа. Тогда компоненты хорошо пропитаются заправкой. Перед подачей к столу по бокам разложите из чипсов «лепестки» цветка.

Рецепт салата «Подсолнух» с курицей и жареными шампиньонами

Не всем нравится вкус маринованных грибов. Например, дети всегда отказываются от такого угощения.Поэтому предлагаем вам немного видоизмененный рецепт салата «Подсолнух» с грибами и кукурузой. Такой вариант понравится даже малышам. Для его приготовления возьмем следующие продукты:

  • Грибы свежие - 200 г.
  • Куриная грудка - 300 г.
  • Кукуруза - 1 горшок.
  • Яйца вареные -3 шт.
  • 1 средняя морковь.
  • 1 луковица.
  • Майонез - 150-175.
  • Пакет микросхем.
  • Оливки для украшения.
  • Соль, зелень, специи.

Инструкция

С приготовлением этого варианта салата справится и начинающий кулинар. Но чтобы не запутаться в процессе, следуйте инструкции:

  1. Яйца очистите и натрите на терке. Поскольку салат готовится послойно, сначала выложите ингредиенты в отдельную посуду.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в паре ложек растительного масла.
  3. Грибы измельчить пластинами и обжарить 7-10 минут до готовности.
  4. Филе нарезать соломкой. По оригинальному рецепту его нужно жарить с солью и приправами в течение 10 минут. Но при желании готовьте мясо в подсоленной воде с добавлением зелени и любимых специй. Так угощение будет менее калорийным.
  5. На дно салатницы выложите приготовленную курицу и накройте ее раздавленной морковью.
  6. Намазать слой майонезом и слегка приправить, затем выложить грибы.
  7. Обжаренный лук выложить на грибы и залить майонезом.
  8. Следующий слой - тертые яйца. Этот слой смазывают, заправляя и аккуратно выравнивая края.
  9. Тщательно покройте все блюдо кукурузой. Но следите за тем, чтобы не было зазоров.

Для украшения лакомства посыпьте бортики измельченной зеленью, а также выложите из чипсов «лепестки». Кроме того, из половинок оливок можно сделать «семечки» цветка.

Морская закуска с креветками

Рецепт салата «Подсолнух» с курицей и грибами быстро приедается, поэтому, если вы хотите побаловать себя и близких новым вкусным блюдом, то попробуйте приготовить этот вариант закуски.В состав лакомства входят довольно дорогие ингредиенты. К тому же на его приготовление уходит много времени. Но результат стоит затраченных усилий.

Для морепродуктов храните следующие продукты:

  • Креветки - 220 г.
  • Яйца - 4 шт.
  • Икра щуковая - 1 шт.
  • Оливки без косточек - 1 горшок.
  • 2 средних картофеля.
  • 1 большая морковь.
  • Пакет микросхем.
  • Лук зеленый (перья) - 75 г.
  • Майонез - 200-220.
  • Соль, зелень, приправы.

Веганский рецепт салата с семенами подсолнечника и тунцом | Food Network Кухня

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Holiday Central
  • Легкое удобное питание
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Латкес с корневыми овощами
Популярные рецепты
Снеговик Eggnog
Листовой праздничный ужин с ветчиной
Куриные бедра в мультиварке
Кугель со шпинатом и лапшой Фета
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Справочник по праздникам Джады

    7 утра | 6c

  • Запеченный в Вермонте

    7:30 | 6: 30c

  • Босоногая графиня: готовьте как профессионал

    8 утра | 7c

  • Домашняя кулинария Валери

    8:30 | 7: 30c

  • Женщина-пионерка

    9 утра | 8c

  • Женщина-пионерка

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Девушка встречает ферму

    11:00 | 10c

  • Южная кухня Триши

    11:30 | 10: 30c

  • Босоногая графиня: готовьте как профессионал

    12 вечера | 11c

  • Босоногая графиня: готовьте как профессионал

    12:30 | 11: 30c

  • Кухня

    13:00 | 12c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    14:00 | 1c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    15:00 | 2c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    16:00 | 3c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    17:00 | 4c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    18:00 | 5c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    19:00 | 6c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    20:00 | 7c

  • Сегодня вечером
    Candy Land

    21:00 | 8c

  • Бадди vs.Рождество

    22:00 | 9c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    23:00 | 10c

  • Candy Land

    12 утра | 11c

  • Бадди vs.Рождество

    01:00 | 12c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    2 часа ночи | 1c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    3:00 | 2c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Бадди vs.Рождество
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке

Рецепт здорового салата из подсолнечника

Выращивание собственных продуктов питания - одно из лучших и наиболее приятных дел, которые вы можете сделать для своего благополучия, а уход за экологически чистым садом сегодня становится фаворитом многих людей.Но что, если у вас только небольшое жилое пространство, в котором нет места для выращивания и сбора урожая? Вот отличная идея: вырасти несколько ростков.

Ростки - это настоящий суперпродукт, который не только обладает превосходным питательным составом, но и очень прост в выращивании, если вы живете в квартире, поскольку вам не нужно сажать их на открытом воздухе. Кроме того, вы можете использовать их для приготовления освежающих рецептов, таких как этот простой рецепт салата из ростков подсолнечника.

Знаете ли вы?

  • Ростки - это источник питания, который может содержать в 30 раз больше, чем органические овощи
  • Во время прорастания минералы, такие как магний и кальций, связываются с белком, что делает их более биодоступными.Содержание витаминов и незаменимых жирных кислот в продуктах питания также резко увеличивается в процессе прорастания.
  • Откройте для себя восхитительный вкус и хрустящую доброту ростков подсолнечника в этом легком рецепте салата - действительно полезное и сытное блюдо

Рецепт салата из подсолнечника

Размер порции: 4

Состав

  • 1 крупный кочан красной капусты, измельченной
  • 1 фунт шпината
  • 2 стакана проростков подсолнечника в упаковке
  • 1 пучок нарезанной свежей кинзы
  • 1 стакан жареных семечек
  • Для винегрета с базиликом и сидром:

  • 1/4 стакана Dr.Яблочный уксус Mercola's
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока, прессованный
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
  • Соль и перец по вкусу

Процедура

  1. Разогрейте духовку до 350 ° по Фаренгейту.
  2. Положите семечки в прямоугольную стеклянную посуду и поставьте в духовку, чтобы они подрумянились.Около 10 минут.
  3. Тем временем смешайте все ингредиенты заправки в отдельной миске.
  4. Положите капусту, шпинат, ростки подсолнечника и кинзу в большую миску. Смешать с заправкой и поджаренными семечками.
  5. Подавать немедленно.

Советы по приготовлению салатов из подсолнечника

Этот простой рецепт салата не требует длительного приготовления, однако вам нужно запечь семена, чтобы насладиться их хрустом и ароматом.Если вы хотите, чтобы семена были немного солеными, замочите их в соленой воде на ночь 1 (вместо обычной поваренной соли я рекомендую использовать для этого гималайскую соль). На следующий день слегка просушите семена бумажным полотенцем.

Не забывайте время от времени помешивать семена, чтобы они равномерно прожарились. Вы поймете, что они готовы, когда увидите, что они становятся коричневыми и хрустящими. Иногда во время жарки в центре образуется небольшая трещина. Если у вас остались семена, храните их в герметичном контейнере - вы можете перекусить ими позже.

Покупая листовые овощи для салата, убедитесь, что вы покупаете как можно больше органических. Например, Руководство экологической рабочей группы (EWG) 2014 Shopper’s Guide to Pesticide in Produce 2 включает шпинат в свой список «грязной дюжины», что означает, что это одна из основных культур, сильно загрязненных пестицидами.

Пищевая ценность салата из подсолнечника

калорий

558

Углеводы

38 г

жир

43 г

Белок

17 г

Чем полезен энергетический салат из подсолнечника?

Ростки - это источник питания, который может содержать в 30 раз больше, чем органические овощи.Это связано с тем, что во время прорастания минералы, такие как магний и кальций, связываются с белком, что делает их более биодоступными. Содержание витаминов и незаменимых жирных кислот в продуктах питания также значительно увеличивается в процессе прорастания.

Ростки, как и ростки подсолнечника, также помогают извлекать больше питательных веществ - витаминов, минералов, аминокислот и незаменимых жиров - из продуктов, с которыми вы их едите. Они также предлагают множество преимуществ для вашего тела, например:

  • Поддержка регенерации клеток
  • Подщелачивающее действие на организм, помогающее защитить от болезней, в том числе рака
  • Помогает защитить от аномального роста клеток, вирусов и бактерий благодаря обильному поступлению кислорода (вирусы и бактерии не могут выжить в богатой кислородом среде)
  • Обильный и мощный источник антиоксидантов, ферментов, витаминов и минералов

Но ростки подсолнечника - не единственный питательный компонент этого рецепта салата.Он также содержит:

  • Шпинат - с высоким содержанием цинка, ниацина, белка, клетчатки, витаминов A, B6, C, E и K, тиамина, кальция, магния, железа, фолиевой кислоты, калия, меди и марганца, но с низким содержанием жира. и холестерин. Шпинат также содержит большое количество флавоноидов, которые действуют как антиоксиданты, предотвращающие окисление холестерина и защищающие ваш организм от свободных радикалов. Шпинат также полезен для сердечно-сосудистой системы и помогает снизить высокое кровяное давление и поддерживать активную работу мозга, память и ясность ума.Я советую покупать натуральный полезный шпинат, чтобы убедиться, что он не содержит пестицидов.
  • Оливковое масло - Это полезное для здоровья растительное масло богато мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК) и связано со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска рака груди, снижение уровня ЛПНП или плохого холестерина, снижение риска сердечных заболеваний и инсульта, а также управление весом. Однако учтите, что оливковое масло полезно только в том случае, если оно используется холодным, сбрызгивается салатом или смешивается с винегретом, как в этом рецепте.Нагревание оливкового масла разрушает его структуру и делает его подверженным окислению.
  • Яблочный уксус - Антиоксиданты яблочного уксуса, в том числе эпикатехин, катехин, галловая, хлорогеновая и кофейная кислоты, помогают бороться со свободными радикалами, которые могут вызывать окислительный стресс.

Источники и ссылки

Как приготовить подсолнечное масло: лучший рецепт подсолнечного масла!


Солнечное масло по внешнему виду и вкусу очень похоже на арахисовое масло, но вместо арахиса оно сделано из семян подсолнечника.Подсолнечное масло на 30% меньше по содержанию жира, чем арахисовое, оно полно витамина Е и бонус: когда вы делаете его самостоятельно, оно полностью не содержит консервантов и добавленных сахаров, и его совершенно безопасно отправлять в среду без орехов. Солнцезащитное масло стало основным продуктом школьного обеда в нашем доме. Купить эти вещи в готовом виде стоит целое состояние, что глупо, потому что Prudent Mamas ТАК ЛЕГКО сделать дома. Так что научитесь готовить масло для загара прямо сейчас!

Я слышал, как многие домашние повара недовольны своими попытками приготовить масло для загара, поэтому я подумал, что сделаю рецепт масла для загара и фото-урок, чтобы объяснить, как приготовить жирное кремовое масло с ореховым вкусом.Все дело во времени.

Узнайте, как приготовить масло для загара с нашим рецептом подсолнечного масла ниже, и приготовьтесь лизать пальцы, ложку, миску и, возможно, даже то, что пролилось на рубашку вашего малыша (не судите меня)…

Как приготовить масло для загара : Лучший рецепт масла для загара

Сначала соберите ингредиенты. Вам понадобятся несоленые, очищенные, старые семена подсолнечника. Вам также понадобится немного соли, сахара (или меда / агавы / любого другого подсластителя, который вам нравится) и немного оливкового масла.Это оно.

Нагрейте сковороду на плите, затем бросьте около 3 стаканов семян подсолнечника в горячую сковороду на минуту или две. Держите их в движении, чтобы они не горели. Не покупайте жареные семечки подсолнечника, думая, что вы можете пропустить этот шаг (предварительно обжаренные семечки не имеют достаточного количества влаги, чтобы создать кремообразное масло для загара). Вот мои семена перед поджариванием:

Теперь мои семена слегка поджарены. Их не ОБЯЗАТЕЛЬНО поджаривать, но это добавляет семенам восхитительный ореховый привкус. Не жарьте их намного темнее, иначе вы потеряете слишком много влаги и получите мучнистую консистенцию масла для загара.

Теперь бросьте их в кухонный комбайн с 3/4 чайной ложки соли и 1 чайной ложкой сахара.

Если хотите, попросите помощника закрыть крышку процессора.

Обработайте до состояния тонкого порошка (семена, а не помощник).

Это то место, где многие люди спотыкаются, когда готовят масло для загара. Это КЛЮЧ к приготовлению масла для загара. Пока не добавляйте оливковое масло, иначе вы получите мучнистую, зернистую неаппетитную массу. Семечки подсолнечника нужно обрабатывать довольно долго, минут десять.Причина в том, что они со временем начнут выделять свои масла. Это превратит ваш подсолнечный порошок в масло для загара. Примерно через пять минут ваша смесь начнет становиться немного влажной, но все еще рассыпчатой, например:

Продолжайте обрабатывать ее. Вскоре он выделит больше масла, приобретет блеск и станет более влажным:

На этом этапе я добавляю чайную ложку меда, потому что мне нравится вкус, но у вас его нет. Продолжайте обработку и наблюдайте, как будет выделяться больше масел, пока оно не станет напоминать арахисовое масло:

Теперь попробуйте.Так хорошо, правда? Подумайте, какой консистенции вы предпочитаете использовать масло для загара. Во время работы комбайна сбрызните смесь оливковым маслом, пока оно не достигнет желаемой консистенции. Для моего кремового масла для загара, изображенного здесь, я добавил немного больше, чем столовая ложка оливкового масла:

Соскребите в какой-нибудь контейнер. Мне нравятся эти бумажные контейнеры, которые я получаю от Smart и Final, но вы можете найти похожие здесь, на Amazon.

В крышках есть два отверстия для вентиляции (обычно они используются для супа на вынос и горячей еды), поэтому я наклеиваю их наклейками, чтобы не пропускать воздух, чтобы масло для загара оставалось свежим.Я также пишу дату, что глупо, потому что солнцезащитное масло длится не более двух дней, когда ест ребенок, мать, муж и даже свекровь.


Подавайте масло для загара с различными ковшами. Я люблю крем для загара со свежей морковью (разрезанной по диагонали, чтобы высвободить немного этого вкусного морковного сахара), яблоками и, конечно же, крекерами.

Теперь, когда вы узнали, как приготовить масло для загара, положите в коробку для ланча малыша часть своего домашнего масла с различными фруктами, овощами и углеводами, и вы получите быстрый, простой, полезный, недорогой, еда без консервантов, без аллергии.Не могу победить.

Чтобы использовать масло для загара в другом рецепте, ознакомьтесь с нашим рецептом самого вкусного безрахисового арахисового соуса. Или приготовьте более здоровые обеды, например табули на обед, запеченные сердца из авокадо или лучший кукурузный салат на гриле.

Печать

Как приготовить подсолнечное масло: лучший рецепт подсолнечного масла!

Пошаговый рецепт жирного кремового домашнего масла для загара.

  • Автор: Хайме
  • Время приготовления: 3
  • Время приготовления: 10
  • Общее время: 13 минут
Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

1 фунт несоленых, очищенных (не обжаренных) семян подсолнечника

3/4 чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара (или мед или агава - любой подсластитель по вашему выбору) (необязательно)

1 столовая ложка оливкового масла (по желанию - для получения более гладкой консистенции)

Семена тостов: нагрейте сковороду на плите, затем бросьте семечки в горячую сковороду на пару минут.Держите их в движении, чтобы они не горели.

Поместите семена в кухонный комбайн с солью и сахаром (или альтернативным подсластителем).

Перемешайте в мелкий порошок. Продолжайте обрабатывать довольно долго (в зависимости от кухонного комбайна), пока из порошка не появятся масла. Продолжайте обработку, поскольку смесь станет рассыпчатой. Когда он станет влажным и приобретет блеск, при желании добавьте подсластитель. Продолжайте обрабатывать, пока смесь не станет напоминать арахисовое масло. Если желательна более однородная консистенция, добавьте оливковое масло и перемешайте.

Поместите в герметичный контейнер или сразу подавайте с аппетитными соусниками, такими как морковь, крекеры или яблоки.

по Хайме

Рецепт чипсов из баклажанов: восхитительно хрустящие!

Чипсы из баклажанов - идеальная домашняя закуска. Они ароматные, хрустящие и пикантные, они утолят вашу тягу и избавят вас от обработанных закусок.

Практически любой человек, соблюдающий кето-диету, скажет вам, что ему не хватает хрустящих закусок. Вы знаете - обработанные закуски, в первую очередь, доставили нам неприятности! Но хорошие новости: не нужно чувствовать себя обделенным.

Хрустящие, пикантные и вкусные, эти домашние чипсы станут отличной закуской, которая утолит жажду «хрустящего / соленого». Я делаю их довольно часто, потому что они очень нравятся всей моей семье.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этих вкусных чипсов из баклажанов вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Оливковое масло-спрей : Я люблю готовить с этим восхитительным маслом.Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

Баклажаны: В этом рецепте лучше всего использовать маленькие продолговатые японские баклажаны. Я оставляю их неочищенными.

Кошерная соль и черный перец: Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе чипсы могут оказаться слишком солеными

Чесночный порошок : еще один вкусный вариант - луковый порошок.

Как приготовить чипсы из баклажанов

Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций.Вот основные шаги:

1. Первый шаг - нарезать баклажаны тонкими ломтиками. Кожуру можно оставить. Нарежьте их острым ножом - кожура не порезана.

2. Разложите ломтики баклажанов одним слоем на двух смазанных жиром противнях, выстланных пергаментом. Сбрызните их оливковым маслом, затем посыпьте приправами.

3. Выпекайте их до подрумянивания и хрустящей корочки, по 10-15 минут на каждую сторону при 450 ° F.

Как сделать их хрустящими

Это главная сложность при приготовлении этого рецепта! Одна хитрость - использовать японские баклажаны.Их удлиненная форма позволяет получать более однородную стружку.

Еще одна хитрость - очень тонко нарезать чипсы из баклажанов и обильно сбрызнуть их оливковым маслом. Затем запечь в горячей духовке.

Они могли бы получше хрустеть, если выстелите противни фольгой, а не пергаментом. Я сделал их обоими способами, и разница небольшая, но есть небольшая разница.

Не все из них станут хрустящими одновременно, поэтому вы можете периодически проверять (каждые 5 минут) и убирать готовые к тарелке, а затем продолжать выпекать остальные.

Имейте в виду, что даже после всех этих усилий домашние овощные чипсы, которые вы запекаете в духовке, не будут такими хрустящими, как коммерческие.

Как подавать чипсы из баклажанов?

Они прекрасны сами по себе, но иногда я использую их, чтобы зачерпнуть этот вкусный греческий соус из йогурта. Они также являются отличным средством для употребления соуса тахини, сальсы (как показано на фотографиях), гуакамоле и даже простой сметаны.

Что делать с остатками еды?

Остатки в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней хранятся нормально, хотя и теряют хрустящую корочку.Иногда я добавляю их холодными в салат в качестве заправки. Или вы можете разогреть их в духовке на 350 градусов F в течение 10 минут, чтобы они немного поджарились. Но этот рецепт лучше всего употреблять в свежем виде.

Варианты основного рецепта

Как упоминалось выше, вы можете использовать луковый порошок вместо (или в дополнение к) чесночного порошка. Вы можете поэкспериментировать и с другими специями, добавив по щепотке каждой из них. Думаю, паприка и тмин будут очень вкусными.

Другие кето-чипсы, которые могут вам понравиться

Еще один отличный рецепт, который удовлетворяет тягу к хрустящему / соленому блюду - это рецепт сырных чипсов халапеньо.Еще мне очень нравятся чипсы салями и чипсы из капусты.

Не пропустите ни одного рецепта!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Чипсы из баклажанов

Чипсы из баклажанов - идеальная домашняя закуска. Они ароматные, хрустящие и пикантные, они утолят вашу тягу и избавят вас от обработанных закусок.

Время приготовления10 минут

Время приготовления20 минут

Общее время30 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: баклажаны

Порции: 2 порции

GREDIENTI

    907 ккал. масляный спрей
  • 2 японских баклажана 1 фунт.общий вес, неочищенный
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка

ИНСТРУКЦИИ

  • Разогрейте духовку до 450 градусов F. Линия 2 с большими краями противни с пергаментом или фольгой и сбрызните их спреем из оливкового масла.

  • Острым ножом нарежьте баклажаны очень тонкими ломтиками толщиной 1/8 дюйма.

  • Разложите ломтики баклажанов одним слоем на подготовленных противнях.Сбрызните их оливковым маслом, затем посыпьте солью, черным перцем и чесночным порошком.

  • Выпекайте чипсы в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.

  • Выньте из духовки, переверните на другую сторону, сбрызните большим количеством масла и запекайте до подрумянивания и хрустящей корочки еще 10-15 минут. Внимательно следите за ними, чтобы убедиться, что они не горят. Не все они будут готовы одновременно, поэтому удалите те, которые уже подрумянились, и продолжайте жарить остальные.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет.Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *