Изрубив мелко сколько нужно спелой белой капусты, посолить, отжать покрепче и поджарить в коровьем масле.

Потом, изрубив пять вареных яиц помельче, смешать с капустой, добавить немного соли, перца и зелени укропа, и все перемешать хорошенько.

Сделать из слоеного теста пирожки продолговатые или четырёхугольные, начинить их приготовленным фаршем, уложить на железный лист, обсыпанный мукой, и поставить в печь до готовности.