Креветки в сливочном соусе со спагетти: Паста с креветками в чесночном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Спагетти с креветками в сливочном соусе, рецепт с фото

Спагетти с креветками в сливочном соусе – блюдо, которое обязательно понравится всем любителям вкусно покушать. Креветки прекрасно сочетаются с нежным и тающим сливочным соусом. Использование в соусе нескольких сортов сыра делает его богатым и ярким.

Паста с креветками и морепродуктами

Для этого рецепта подойдут любые виды пасты и совсем не обязательно брать спагетти. Лучше использовать креветки покрупнее и помясистее, или даже взять лангустинов. Для блюда их понадобится совсем немного. Берите очищенные креветки или креветки, очищенные на хвосте.

Что же касается сыра для соуса, то лучше выбрать ароматный сорт. Ведь сыр – это основа соуса, он должен подчеркивать и усиливать вкус всего блюда. Пресный сыр сделает ваше блюдо таким же безвкусным.  Соблюдая эти маленькие правила, можно у себя на кухне за считанные минуты приготовить шедевр ресторанного уровня.

Блюда с креветками становятся все популярнее. И это не странно, ведь креветки и все морепродукты очень полезны и обладают нежным, легким вкусом.

Еще больше рецептов с креветками:

Ингредиенты


для соуса

  • Паприка — 1 ч.л.
  • Специи для пасты — 2 ч.л.
  • Креветки — 300 г
  • Белое сухое вино — 150 мл
  • Сливки 33-36% — 200 г
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Чеснок — 3 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Сыр гауда — 100 г
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Петрушка — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка

основные ингредиенты

  • Спагетти — 200 г
  • Соль — 1 ст. л.

Как приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе

  1. К креветкам добавить немного соли и специй, перемешать. Используйте любые специи на ваше усмотрение.

    Можно поставить греться воду для спагетти, чтобы они приготовились одновременно с соусом.

  2. Обжарить креветки на растительном масле со всех сторон и снять со сковороды.

    Обжаривать креветки нужно совсем недолго, чтобы они не стали грубыми, достаточно обжарить до посветления.

  3. На сковородке, где жарились креветки, растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук. Затем добавить измельченный чеснок и обжарить еще примерно минуту.

  4. Влить вино и выпаривать его 1,5-2 минуты на маленьком огне.

  5. Влить сливки и перемешать.

  6. Добавить натертый на терке сыры, перемешать и на маленьком огне довести до однородности.

  7. Уварить соус до нужной консистенции, добавить соль и специи по вкусу.

  8. Спагетти отварить, следуя инструкции на упаковке. Слить воду. Затем к пасте добавить креветки, горячий соус, измельченную петрушку и все перемешать.

  9. Подавать пасту в горячем виде.

Приятного аппетита!

Видео рецепт спагетти с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками — 8 вкусных рецептов пошагово (с фото)

Великолепное блюдо итальянской кухни – паста с креветками под различными соусами. Готовится быстро и просто, но при этом всегда аппетитно выглядит и очень вкусно пахнет. Рассказываем 8 пошаговых рецептов с фото!

1. Паста с креветками в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе с кусочками томатов и свежей зеленью. На приготовление этого изысканного и очень вкусного ужина ты потратишь не более получаса.

Тебе понадобится: 1 пачка спагетти, 300 г очищенных креветок, 1 спелый помидор, 1 луковица, 2 дольки чеснока, по 1 ч. л. сушеного базилика и майорана, 300 мл 20-процентных сливок, пучок петрушки.

Приготовление:
1. Для начала вскипяти подсоленную воду на плите. Соль лучше добавлять морскую, с ней макаронные изделия получатся вкуснее и полезнее. Спагетти, желательно из твердых сортов пшеницы, поломай пополам и опусти в кипяток. Перемешай. Вари до готовности. Затем слей воду и оставь в кастрюле. Промывать не нужно. К слову, итальянцы готовят пасту до состояния «аль-денте», в этом случае она намного полезнее и безопаснее для фигуры.

2. Поставь на средний огонь глубокую сковороду, разогрей в ней пару ложек растительного масла. Всыпь мелко нарезанный лук, обжаривай до золотистой корочки вместе с майораном и базиликом. Добавь заранее сваренные и уже очищенные креветки.

3. Нарезанный небольшими ломтиками томат и рубленую зелень всыпь к луку с креветками, когда они немного поджарятся и приобретут слегка румяный розоватый оттенок. Перемешай лопаткой, влей указанное количество жирных сливок. На небольшом огне вари до тех пор, пока сливки не начнут загустевать.

4. Переложи в сковороду с креветками и сливками отварные спагетти. Хорошо перемешай макаронные изделия с соусом. Немного прогрей все вместе и посыпь зеленью.

5. Горячую пасту с креветками в сливочном соусе разложи по порционным тарелкам и подавай к столу.

2. Паста с креветками «Морской закат»

Даже если в твоей семье наотрез отказываются есть тыкву в любом виде, все равно приготовь это блюдо. Сочетание вкуса креветок с мякотью сладкой тыквы, чеснока и зелени невероятно аппетитное!

Тебе понадобится: 300 г пасты (любой, какая больше нравится), 0,5 кг мяса креветок, 350 г мякоти сладкой тыквы, 60 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, несколько веточек свежей зелени петрушки.

Приготовление:
1. Первым делом займись подготовкой тыквы. Будет отлично, если тебе удастся купить мускатный сорт, по форме такой плод напоминает грушу. С ним блюдо получится максимально вкусным. Отрежь несколько долек, обрежь кожицу. Мякоть натри на мелкой терке.
2. В разогретую сковороду налей растительное масло. Обжать измельченные чеснок с петрушкой. Когда аромат заполнит кухню, всыпь тертую мякоть тыквы. Если овощ попался недостаточно сладкий, тогда помимо соли и молотого черного перца добавь еще и пару щепоток сахара. Туши все вместе под крышкой 5-10 минут.
3. Как только тертая тыква станет полупрозрачной и мягкой, всыпь мясо креветок. Хорошо перемешай и продолжай тушить под крышкой на небольшом огне еще минут 8.

4. Пока готовится тыквенно-креветочный соус, в подсоленной воде свари спагетти, лапшу или любой другой вид макаронных изделий. В любом случае будет очень вкусно.
5. Смешай пасту с соусом, разложи по тарелкам, сервируй по желанию и сразу подавай к столу.

Паста с грибами: 12 вкусных рецептов (пошагово)

3. Паста с креветками и капустой брокколи

Благодаря брокколи паста приобретает приятный ореховый вкус!

Тебе понадобится: 350 г широкой лапши, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1 крупный помидор, 1 вилок брокколи, 350 г очищенных вареных креветок, 3 дольки свежего чеснока, 80 мл жирных сливок, 3 ст. л. нерафинированного оливкового масла, 50 г сыра пармезан, зелень укропа для подачи, морская соль и молотый перец.

Приготовление:
1. В объемном сотейнике разогрей масло, всыпь нарезанный мелкими кубиками лук. Когда он слегка зазолотится, добавь мелко нарубленные дольки чеснока. Жарить до готовности не нужно, достаточно пары минут, чтобы кусочки подрумянились.

2. Помидор обдай кипятком, чтобы легче было снять с него кожицу. Мясистую мякоть нарежь кубиками. Переложи в сотейник к уже поджаренным луку и чесноку.
3. Позволь томатному соку покипеть две минуты, влей 250 мл очищенной воды. Приправь специями по своему вкусу.
4. Всыпь в сотейник лапшу. Перемешай и накрой крышкой. Вариться паста в томатном соусе должна не менее десяти минут. Затем залей сливками.
5. Капусту брокколи нарежь небольшими кубиками и вместе с мясом креветок переложи в томатно-сливочным соус с пастой. Туши под крышкой несколько минут.
6. Разложи горячую пасту с брокколи и сливками по порционным тарелкам, укрась тертым пармезаном, нарезанным тонкой соломкой болгарским перцем и рубленой зеленью.

4. Паста с креветками, запеченная в белом вине

Если ждешь дорогих гостей, обязательно удиви их этим изысканным и вкусным блюдом средиземноморской кухни.

Тебе понадобится: 1 пачка тальятелле (длинная широкая лапша), 0,5 кг готовых очищенных креветок, 120 г твердого сыра, 3 крупных мясистых помидора, 120 мл качественного белого сухого вина, 6 ст. л. ароматного оливкового масла, 2-4 дольки чеснока, по 0,3 ч. л. жгучего красного перца, сахара, морской соли и сушеных итальянских трав.

Приготовление:
1. Поставь на плиту глубокую сковороду или сотейник, налей немного растительного масла, когда оно как следует раскалится, всыпь мелко нарезанный чеснок. Посыпь его жгучим красным перцем и немного поджарь.
2. Томаты очисть от кожицы, нарежь на четыре части, а затем каждую порежь на 3-4 кусочка. Переложи к чесноку с чили и посыпь оставшимися специями. Тушить нужно помешивая минут 7.
3. Руководствуясь инструкцией на упаковке отвари тальятелле, но не до готовности. Лучше, если паста будет немного сыроватой внутри. Заправь готовые макаронные изделия растительным маслом.
4. Из плотной фольги сформируй небольшие конвертики. Если у тебя есть только тонкая фольга, тогда сложи каждый лист вдвое. Наполни пастой, сверху уложи по 7-9 креветок, залей несколькими ложками овощного соуса. Распредели по конвертиками тертый на терке сыр, но только половину от указанной нормы в рецептуре.

5. Влей в каждый порционный конвертик по паре столовых ложек белого сухого вина. Накрой свободной частью листа фольги и закрепи края. Запекай минут 15-17 в горячей духовке.
6. Разложи конверты с пастой по тарелкам, содержимое посыпь оставшимся сыром.

Блюда с креветками: 20 простых и вкусных рецептов

5. Паста с креветками «Лимончелло»

Удивительно тонкий аромат и изысканный вкус пасте придает сливочное масло с добавлением лимона.

Тебе понадобится: 800 г очищенных креветок, 1 упаковка пасты (любой), 1 пачка натурального сливочного масла, 1 лимон, 4 дольки чеснока, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 стакан жирных сливок, 1 крупная луковица, 200 г твердого сыра (тертого), 1,25 ч. л. молотого перца чили, по 1 пучку свежего базилика и петрушки, по 1 ч. л. морской соли и свежемолотого черного перца.

Приготовление:
1. Первым делом займись приготовлением лимонного масла. Для этого смешай с размягченным сливочным маслом рубленую петрушку, влей 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, добавь столько же тертой цедры. Все хорошенько перемешай.
2. Теперь соус: в сотейнике растопи пару ложек лимонного масла, всыпь мелко нарезанную луковицу, посыпь перцем чили и обжарь до легкой румяности.
3. Всыпь к луку мясо креветок, обжаривай до тех пор, пока оно не станет ярко-розовым. Переложи креветки в отдельную мисочку. А в сковородку налей сливки, пусть варятся на минимальном огне до загустения.
4. Готовую пасту залей сливочным соусом, добавь креветки и половину указанной нормы тертого сыра. Посоли-поперчи по вкусу. Разложи по тарелкам, обильно посыпь рубленой зеленью и оставшимся сыром.

6. Паста с креветками «Посейдон»

Вместо семги в этом рецепте пасты можно смело использовать любой другой вид морской рыбы. В любом случае получится невероятно вкусно и ароматно!

Тебе понадобится: 350 г лапши или спагетти, 200 г очищенных креветок, 350 г семги, 150 мл (20-процентных) сливок, 3 ст. л. с горкой натертого на терке сыра, 3 дольки чеснока, 65 мл оливкового масла.

Приготовление:
1. Мясо семги очисть от костей и кожицы, нарежь мелкими кубиками. Подсказка: если рыбу подержать полчаса в морозилке, то ее легче будет нарезать.
2. Очищенные дольки чеснока раздави ножом, чтобы они пустили сок. В таком виде обжаривай чеснок на растительном масле в течение 3-4 минут. За это время дольки отдадут маслу вкус, теперь их можно убрать из сковороды. В ароматное чесночное масло выложи кубики рыбы. Жарь помешивая минут 6-7.
3. Переложи к семге креветки. Минут через 5 влей сливки. Вари все вместе до готовности. Всыпь тертый твердый сыр, перемешай и выключи плиту.
4. В порционные тарелки положи горкой отварные макаронные изделия, сверху полей соусом.

Паста фетучини: 15 рецептов, от которых у вас потекут слюнки

7. Паста с креветками «Морской салат»

Это блюдо из разряда 2 в 1. Его можно подать на обед или ужин, а можно уложить горкой в красивый салатник и подать к праздничному столу в качестве закуски.

Тебе понадобится: 120 г мелких макарон-ракушек или трубочек-перьев, 100 г очищенных вареных креветок, 5 помидоров черри, 1 огурец, 5 ст. л. консервированной кукурузы, 4 ст. л. дробленых орехов или жареных семечек (очищенных), 5 ст. л. готового соуса «Тысяча островов».

Приготовление:
1. Макаронные изделия отвари до готовности, промой чистой кипящей водой прямо в дуршлаге, затем пересыпь обратно в кастрюлю и отложи в сторону.
2. Смешай в миске нарезанные мелкими кубиками томаты и огурец, добавь креветки (мелкие можно оставить целыми, крупные – порезать), кукурузу без сиропа, остывшую пасту.
3. Заправь подготовленные продукты соусом и разложи по стеклянным бокалам или креманкам. Непосредственно перед подачей посыпь поджаренными и измельченными орехами или семечками.

8. Паста с креветками «Фуршетная»

Дивный вкус, нежная консистенция и аппетитная подача делают эту пасту одной из самых популярных во время праздничных застолий. Обязательно приготовь!

Тебе понадобится: 150 г очень мелких макаронных изделий (звездочки, колечки и пр.), 200 г королевских креветок, 200 г крабовых палочек, 5 сваренных вкрутую яиц, 5-6 ст. л. майонеза, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. л. красной икры (по желанию), 1 упаковка тарталеток из песочного теста (10 – 12 шт).

Приготовление:
1. В глубокую емкость сложи порезанные крабовые палочки, очищенные и нарезанные кусочками вареные яйца, пропущенный через пресс чеснок. Пюрируй все при помощи погружного блендера, понемногу добавляя майонез. У тебя должно получиться пастообразное пюре, но не очень жидкое.
2. Сваренные и очищенные креветки полей лимонным соком и дай им несколько минут промариноваться.

3. Пасту свари по инструкции на упаковке до готовности. Смешай с яично-крабовой массой и выложи на тарталетки. Укрась целыми креветками, красной икрой и листиками свежей зелени.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Паста (спагетти) с креветками и сливочным соусом

Пасту из твердых сортов пшеницы ценят за ее сытность и универсальность: отваренные тонкие спагетти быстро впитывают горячий соус. Сливочно-горчичный соус демонстрирует хороший баланс мягкости и остроты.

Смесь сушеных итальянских трав раскрывает богатство аромата именно в сливочной основе. От момента распаковки пасты до раскладывания готового блюда по тарелкам пройдет не более четверти часа. Паста с креветками с одинаковым успехом становится и быстрым угощением для гостей, и обычным обеденным блюдом для повседневного семейного меню.

Продукты

  • паста (спагетти) – 150 г;
  • креветки – 150 г;
  • сливки 10% – 80 мл;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • перья зеленого лука – 20 г;
  • подсолнечное масло – 1,5 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • итальянские травы – 2/3 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

 

Рецепт приготовления

Выбирают самую тонкую твердозерновую пшеничную пасту. Используемые для соуса сливки не должны быть жирными.

1. Спагетти погружают в кипящую соленую воду, варят 8-10 мин.

2. Так как креветки варено-мороженые, их нужно подготовить – залить горячей водой. Креветки разморозятся за пару минут. Снимают с них панцири.

3. Перья зеленого лука режут мелко, высыпают на сковородку. Наливают подсолнечное масло.

4. Зеленый лук обжаривают 1-2 минутки на среднем огне. В готовом соусе лучок должен оставаться зеленым, так как зажаренная до хруста луковая нарезка плохо сочетается со сливками. Затем кладут на сковородку очищенные креветки. Перемешивают массу, уменьшают огонь.

5. Льют сливки, бросают щепотку соли.

6. Кладут итальянские травы и острую горчицу. Сливочный соус кипятят не более 2 мин., чтобы он оставался жидким.

7. Сливают воду, готовые спагетти перекладывают в глубокую тарелку и сразу же поливают сливочным соусом.

8. Пасту нужно перемешать, чтобы спагетти впитали жидкий соус, а все креветки распределились равномерно.

9. Болгарский перец нарезают полосками или колечками, высыпают в миску с остывающей пастой.

При подаче паста уже не будет обжигающе горячей, блюдо подают теплым. Каждую порцию можно украсить неочищенной креветкой и листиками зелени. Морепродукты, предназначенные для украшения, жарятся прямо в панцирях: 2 минуты на среднем огне, сковородку при этом слегка смазывают растительным маслицем.

Креветки со сливочным соусом и пастой хороши и в остывшем виде: острый и пряный вкус соуса проявляется ярче. Такая паста предназначена для обеда или раннего ужина.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

SPAGHETTI CON GAMBERI IN SALSA CREMOSA ALL’AGLIO

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Это итальянское блюдо — утончённое и довольно лёгкое в приготовлении. Дары моря делают блюдо сытным, при этом низкокалорийным и полезным, т.к. содержат белок и минералы. Чтобы приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе, необходимо подойти основательно к выбору основного ингредиента. Креветки можно использовать свежие или замороженные. Рекомендуется покупать креветки в панцире, а очищать непосредственно перед самим приготовлением.

Інгредієнти

Спагетти ТМ «Щедро»
400 г

Креветки
300 г

Оливковое масло Extra Virgin
50 г

Чеснок
2 зубчика

Сливочное масло
30 г

Соль
по вкусу

Перец молотый черный
по вкусу

Белое сухое вино (по желанию)
50 мл

Сливки из цельного молока
200 мл

Петрушка
1 веточка (для украшения)

Рекомендовані вина:

1. Pinot G.CH.delle Venezie Essere, Gerardo Cesari
2. Sauvignon Collio, Tenuta Borgo Conventi

Крок 1

Креветки очистите от головы и панциря. В сковороде нагрейте оливковое масло и положите давленный чеснок. Обжаривайте чеснок пару минут, чтобы он отдал аромат, затем удалите. По желанию добавьте репчатый лук – мелко нарежьте и обжарьте до слегка золотистого цвета. Добавьте сливочное масло.

Крок 2

Положите в сковороду креветки, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем, прожарьте на среднем огне 5-7 минут. По желанию добавьте вино, дайте ему выпариться в течение нескольких минут. Отложите несколько креветок для украшения готового блюда.

Крок 3

Добавьте сливки, тушите 10 минут на медленном огне, чтобы соус загустел и приобрел однородность.

Крок 4

Отварите спагетти ТМ “Щедро” в подсоленной воде al dente (см. время приготовления на упаковке).

Крок 5

Добавьте отваренные спагетти в сковороду к соусу с креветками и перемешайте.

Крок 6

Рекомендуем выложить пасту на теплую тарелку и подавать в горячем виде. Рекомендуем украсить блюдо отложенными креветками и мелко нарезанной петрушкой.

Паста с креветками в сливочном соусе – изысканный средиземноморский обед: рецепт с фото

Если готовить соус, пока макароны находятся на плите, можно сделать все это за 30 минут. Это так просто и имеет короткий список ингредиентов, но по итогу выходит не хуже дорого ресторанного блюда.

Макароны нужно приготовить до состояния al dente, чтобы можно было закончить их приготовление в соусе.

Можно усовершенствовать свой соус сделав его чесночным и с добавлением пармезана, и он также получит только восторженные отзывы. В этом блюде простые ингредиенты, такие как масло, чеснок, лимонная цедра, лимонный сок, бульон, а также половина и жирные сливки. Соус действительно заставляет все блюдо склеиться.

Кроме того, можно использовать любые макароны, которые нравятся, или что есть в кладовой. Этот рецепт имеет идеальное сочетание вкусов от жаркого и пряного до острого и кремового. Он также имеет приятный баланс контрастных текстур от фирменных креветок до мягких макарон.

Сливочная паста с креветками

Эта паста на вкус так же хороша и на следующий день после приготовления.

Ингредиенты:

  • Макароны – 300 г
  • Креветки — 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сливки – 450 мл
  • Вино – 100 мл
  • Соль, перец, паприка, петрушка
  • Сыр Пармезан – 100 г

Приготовление:

Сварить макароны следуя инструкции на упаковке.

Очищенный креветки поджарить в небольшой миске с маслом. Готовить около 10 минут. Сюда же добавить еще масла с раздавленным чесноком.

Добавить вино и варить 5 минут.

Добавить сливки и варить еще 3 минуты.

Добавить сыр Пармезан к креветкам и готовить до его расплавления.

После чего добавить макароны к креветкам, готовить 1 минуту и сразу подавать. Украсить петрушкой.

Нельзя кипятить сливочный соус.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе с пармезаном

Это идеальная быстрая и легкая еда, которая находится на обеденном столе менее чем за 20 минут после приготовления/ Креветки получаются в самом лучшем кремовом соусе из пармезана и прекрасно дополняют свежую пасту.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Креветки – 400 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сливки 15% — 1 стакан
  • Куриный бульон – 1 чашка
  • Пармезан – 150 г
  • Приправы
  • Чесночный порошок
  • Паста — 350 г
  • Соль и перец

Приготовление:

На средней сковороде разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить креветки и чеснок, и варить на среднем огне, пока они не станут почти розовыми, но не полностью приготовленными.

Добавить сливки, куриный бульон, чесночный порошок, итальянскую приправу, сыр пармезан и перемешать с креветками до однородной массы.

Дать кипятиться около 3-5 минут.

Добавить готовые макароны и перемешать до тех пор, пока макароны не будут покрыты.

Украсить нарезанной свежей петрушкой, измельченным пармезаном и лимонными дольками.

Паста с креветками и сливочном соусе с базиликом

Этот рецепт имеет удивительный аромат и текстуру.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка
  • Лук-шалот, тонко нарезанный — 1/4 чашки
  • Чеснок, раздавленный — 1 столовая ложка
  • Креветки, очищенный – 300 г
  • Помидоры Черри – 200 г
  • Кедровые орехи – 60 г
  • Вермут – 160 мл
  • Сливки – 260 мл
  • Базилик — 2 столовые ложки
  • Паста – 400 г
  • Лук, нарезанный — 1 шт.
  • Соль и перец

Приготовление:

Сварить макароны «аль-денте».

В сковородке растопить оливковое и сливочное масло. Когда масло перестанет вспениваться, добавить лук-шалот и чеснок, щепотку соли и черного перца, и пассировать до тех пор, пока лук-шалот не станет мягким.

Добавить креветки, помидоры и кедровые орехи, и варить до тех пор, пока помидоры не лопнут.

Удалите все из сковороды.

Нагреть вермут. Добавить сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и варить до тех пор, пока сливки не уменьшаться и не испаряться.

Часто перемешивать во время этого процесса, чтобы сливки не прилипали ко дну и не подгорели.

Когда соус достигнет желаемой густоты, добавьте базилик и хорошо перемешать. Приготовить в течение минуты или двух. Добавить креветки и смесь томатов.

Добавить пасту и перемешать.

Паста с креветками в сливочно-томатном соусе

Добавление томатного соуса к сливочному делают спагетти с креветками еще более изысканными и насыщенным блюдо.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Креветки – 300 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль
  • Масло несоленое – 1 стакан
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Бульон овощной — 1+ чашка
  • Базилик, сушенный — 1 чайная ложка
  • Сливки — 1/2 стакан
  • Вяленые томаты в масле — 250 г
  • Пармезан – 200 г
  • Шпинат – 200 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать противень.

Сварить макароны по инструкции на упаковке.

Поместить креветки на подготовленный противень. Добавить оливковое масло, соль и перец. Поместите в духовку и печь около 6-8 минут; отложить.

Чтобы сделать сливочный соус из томатного базилика, растопить масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить, часто помешивая около 1-2 минут. Добавить муку и взбить до слегка коричневого цвета, около 1 минуты.

Постепенно добавить бульон и базилике. Готовить, взбивая около 1-2 минут. Добавить помидоры, Пармезан, сливки и перемешать около 1-2 минут. Если смесь слишком густая, добавить больше сливок по мере необходимости. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить шпинат.

Перемешайте с пастой и креветками.

Паста в сливочно-лимонном соусе с креветками

Лимонно-сливочный соус добавляет такой смелый штрих к этой пасте, которая псыпается пармезаном и базиликом, чтобы сделать ее еще более вкусной.

Ингредиенты:

  • Паста – 500 г
  • Креветки – 500 г
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка
  • Измельченный чеснок — 3 чайные ложки
  • Чили — ¼ чайной ложки
  • Масло — 1 столовая ложка
  • Лимонный сок – 2 соловой ложки
  • Бульон — 300 мл
  • Сливки — ½ чашки
  • Сыр пармезан
  • Базилик

Приготовление:

Сварить пасту по инструкции.

В большой сковородке нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить 1 чайную ложку чеснока вместе с чили и креветками, и варить до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными, примерно 3-5 минут. Время приготовления зависит от размера креветок и сковороды. Переложить креветки на тарелку.

Добавить бульон в сковороду, оставив 2 чайные ложки чеснока вместе с лимонным соком. Используя блендер, взбить все в соус.

Дать соусу вариться на медленном огне в течение 5 минут на среднем огне.

Добавить масло, помешивая, пока оно не расплавится. Затем добавить лимонную цедру и половину лимонного сока.

Дать соусу закипеть, затем добавить макароны и креветки в сковородку. Добавить соль и перец по желанию.

Добавьте макаронную воду, если это необходимо. Посыпать сыром пармезан и базиликом. Немедленно подавать.

Паста с креветками и грибами в сливочном соусе

Кремовая паста с креветками и грибами в изысканном домашнем соусе Альфредо. Этот рецепт имеет все вкусы, которые нужны: креветки, грибы, чеснок, базилик, измельченные красные перцовые хлопья, паприка, пармезан и сыр Моцарелла.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Креветки – 300 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Базилик — 1/4 чайной ложки
  • Паприка — 1/4 чайной ложки
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Перцовые хлопья Чили — 1/4 чайной ложки
  • Грибы – 400 г
  • Сыр Пармезан, измельченный — 1/2 чашки
  • Сыр Моцарелла, измельченная —  1/2 чашки

Приготовление:

Сварить пасту по инструкции на упаковке.

Нагреть большую сковородку — добавить 2 столовые ложки оливкового масла, сразу добавить чеснок и креветки. Варить в течение 1 минуты до розового цвета, при средней температуре.

Посыпьте сверху сухим базиликом, паприкой, измельченными красными Чили и солью, варить еще 1-2 минуты, иногда помешивая, пока креветки не станут розовыми с обеих сторон.

Удалить креветки из сковороды.

В сковородку добавить нарезанные грибы. При необходимости добавить оливковое масло. Приготовьте на высокой температуре около 2 минут, иногда помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок. Посыпать небольшим количеством соли.

Добавьте приготовленные креветки. Довести до кипения, добавить весь сыр (1/2 чашки измельченного пармезана и 1/2 чашки измельчённой Моцареллы) — довести до кипения, затем уменьшить огонь, постоянно помешивая, пока сыр не растает.

Добавить приготовленную и осушенную пасту в сковородку с креветками, грибами и сливочным соусом. Разогреть на среднем огне. Размешать как следует. Если сливочный соус слишком густой, добавить немного макаронной воды.

Паста с креветками, сливочным соусом и томатным кремом

Эти шампиньоны и макароны в соусе из томатного крема не только невероятно легко сделать, он можно сэкономить много времени, так как они готовятся всего за 30 минут, если креветки уже очищены.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 г
  • Соль и перец
  • Масло -1-2 ст.л.
  • Куриный бульон – 400 г
  • Макаронный соус – 4 ст.л.
  • Макароны – 400 г
  • Томатный сок – 400 мл
  • Приправы
  • Сливки – 300 мл
  • Свежий базилик, для украшения

Приготовление:

Приправить креветки с солью и перцем. Растопить масло на среднем огне в большой сковороде. Добавить креветки в сковородку и пассировать в течение 3-4 минут, или пока креветки просто не станут розовыми с обеих сторон (часто помешивая). Перенести креветки на тарелку и отложите.

Добавить куриный бульон, томатный сок, макаронный соус и итальянскую приправу в сковородку и перемешать. Увеличить тепло и доведите до кипения. Добавить макароны и кипятить. Уменьшить тепло до минимума. Накрыть и тушить около 12 минут, пока макароны не станут мягкими.

Добавить сливки и хорошо перемешать, чтобы совместить. Добавить приготовленные креветки и готовьте дополнительно 1-2 минуты.

При необходимости добавить соль и перец, и украсить нарезанным свежим базиликом.

Паста в сливочном соусе со шпинатом и креветками

Эта сочная паста сытная, не будучи тяжелой. Это идеальный способ использовать любимые креветки и полезный шпинат.

Ингредиенты:

  • Креветки – 500 г
  • Паста – 600 г
  • Шпинат – 300 г
  • Сливочный сыр – 500 г
  • Вино – 300 мл
  • Сливки – 300 мл
  • Пармезан – 200 г
  • Лук -1-2 шт.
  • Чеснок —  зубчика
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Масло, сливочное — 2 столовые ложки
  • Соль
  • Лимонная цедра

Приготовление:

Подготовьте макароны в соответствии с коробкой. Промойте и отложите.

Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле.

Добавить лук и варить до мягкости, около 2 минут.

Добавить чеснок и перец, и варите около 3 минут.

Уменьшить огонь до среднего и добавить вино, бульон, сливки, сливочный сыр и соль.

Приготовить, пока смесь не начнет немного сгущаться, около 6 минут.

 Перемешать с Пармезаном и лимонной цедрой.

Дать кипятиться еще 4 или 5 минут, чтобы сгуститься. Снять с огня.

В маленькой кастрюле, оставляя 1 столовую ложку масла приготовить креветки около 2-4 минут или до завершения. Удалить из кастрюли и добавить сливочный соус.

Добавить шпинат к маленькой кастрюле и нагреть, около 3 минут. Перемешать шпинат и креветки со сливочным соусом.

Смешать все с пастой и подавать.

Паста с креветками и сливочно-сырным соусом

Легкое и элегантное, это сливочное блюдо из макарон делает любой обед похожим на особое мероприятие.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Грибы – 30 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло, сливочное — 1/4 стакана
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки
  • Сливки — 1/4 стакана
  • Пармезан — 2 столовые ложки
  • Чили — 1/4 чайной ложки
  • Креветки – 400 г
  • Соль, перец

Приготовление:

Приготовить спагетти в соответствии с инструкциями по упаковке.

Между тем, в большой сковороде пассировать лук, грибы и чеснок в масле в течение 2-3 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешать со сливками и сыром; посыпать Чили.

Добавить креветки и пасту в сковородку; варить на среднем огне в течение 5-7 минут или до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Посыпать солью и перцем.

Паста с креветками, сливочным соусом, чесноком и шафраном

Паста — это то, что можно сделать очень непринужденно, с множеством добавлений необычных вкусов, например, шафрана.

Ингредиенты:

  • Паста – 400 г
  • Масло, несоленое -100 мл
  • Креветки – 400 г
  • Лук-шалот, измельченный – 1 шт.
  • Чесок – 3 зубчика
  • Молоко – 200 мл
  • Сыр пармезан – 200 г
  • Шафран, измельчённый
  • Белое вино – 140 мл
  • Базилик
  • Соль, перец

Приготовление:

Сварить пасту согласно инструкции на паковке.

Разогреть масло на сковороде. Приправит креветки специями и обжарить. Убрать креветки из скороды.

Добавить лук и чеснок, обжарить. Добавить вино. Тушить 2 минуты. Добавить шафран.

Добавить молок и Пармезан. Тушить до расплавления сыра.

Снова добавить креветки в сковородку. Тушит еще 4 минуты. Добавить пасту и через 2 минуты выключить огонь. Украсить базиликом и сыром, по желанию.

Паста в сливочном соусе с хрустящими креветками

Эти хрустящие макароны с креветками — это такое удовольствие. Это богатый, маслянистый, сливочный, хрустящий вкус.

Ингредиенты:

  • Паста Феттуччине – 400 г
  • Креветки – 300 г
  • Соль, преец
  • Масло – 4 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Бульон – 300 мл
  • Сливки – 300 мл
  • Специи

Приготовление:

Сварить пасту в соответствии с инструкцией.

Креветки приправить и обвалять в муке. Обжарить креветки на сковороде.

Вынуть креветки из скороды, влить туда бульон. Добавить вино. Добавить специи и сливки.

После готовности добавить пасту и креветки. Тщательно перемешать. Тушить 5 минут и подавать.

Паста со сливочным соусом, креветками и спаржей

Простой соус может преобразить даже самые простые блюда. Здесь, сливочный соус в стиле Альфредо с сыром Пекорино, создает великолепную трапезу из пасты, спаржи и креветок.

Приготовление:

  • Спаржа – 200 г
  • Паста – 300 г
  • Масло – 5 ст.л.
  • Соль
  • Креветки – 300 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр Пекорино, тертый – 70 г
  • Перец

Приготовление:

Заполнить раковину холодной водой и окунуть спаржу, чтобы вычистить ее от песка. Отломать бледные, древесные концы (примерно нижнюю треть стебля) и отбросить. Работая от основания до вершины, использовать резкий нож для резки, чтобы нарезать стебель спаржи в тонкие полоски.

Приготовить пасту.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, установленной на среднем огне. Добавить половину спаржи, посыпать солью и варить, пока стебли не станут слегка мягкими и ярко зелеными, от 3 до 4 минут. Удалить на тарелку.

Растопите еще одну столовую ложку масла в кастрюле, добавить креветки, посыпать морской солью и варить только до тех пор, пока креветки не станут розовыми, а края кожи золотистыми, около 2 минут с каждой стороны. Удалить приготовленные креветки на тарелку.

Повернуть огонь до минимума, добавить оставшееся 2 столовые ложки масла на сковородку, а когда оно расплавится, добавить чеснок и лук; пассировать в течение 1 минуты. Посыпать сыром Пекорино, помешивая, пока он не растает. Добавить соус в приготовленную спаржу и креветки. Подавать все с пастой.

Паста Тальерини с креветками в сливочном соусе со свежими травами

Эта прекрасная комбинация сладких помидоров, соуса и креветок отлично сочетается с макаронами.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 8 шт.
  • Соль
  • Черный перец
  • Паста Тальерини – 300 г
  • Оливковое масло
  • Креветки — 300 г
  • Чеснок, очищенный и мелко нарезанный — 1 зубчик
  • Лимон — 1 шт.
  • Сливки – 140 мл
  • Свежие итальянские травы
  • Петрушка, грубо нарезанная

Приготовление:

Приготовить пасту.

Помидоры нарезать кубиками.

Обжарить креветки с добавлением чеснока, специй и лимонного сока. Добавить сливки и тушить.

Добавить помидоры и травы. Тушить 2 минуты. Подавать с пастой.

Можно использовать консервированные помидоры для этого блюда, но тогда не получиться добиться свежести или легкости, которую можно получить из свежих помидоров.

Сливочная паста с креветками и цуккини

Этот ужин с одной тарелкой изготовлен из креветок, цуккини, шафрана, крепких сливок и свежей итальянской петрушки содержит простые ингредиенты для приготовления особого обеда.

Ингредиенты:

  • Креветки – 400 г
  • Цуккини – 500 г
  • Масло — 3 столовые ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Щепотка шафрана
  • Сливки — 1/2 стакана
  • Петрушка — 1 столовая ложка
  • Паста – 500 г

Приготовление:

Креветки очистить и обжарить на скороде с добавлением специй.

Цуккини очистить и также обжарить, нарезав кубиками. Все отложить на тарелку.

Разогреть масло на сковороде. Добавить специи, травы и сливки. Добавить чеснок. Тушить до густоты.

Приготовить пасту. В сковороду со сливками добавить пасту, креветки и цуккини. Готовить 5 минут.

Флорентийская паста со сливочным соусом и креветками

Этот рецепт кремовой флорентийской пасты заправлен высушенными на солнце томатами, шпинатом, базиликом и креветками, с добавлением чесночного соуса.

Ингредиенты:

  • Паста -500 г
  • Масло – 6 ст.л.
  • Соль, перец
  • Креветки – 400 г
  • Сырный соус – 300 мл
  • Шпинат – 1 горсть
  • Вяленые помидоры – 1 баночка
  • Базилик
  • Сыр Пармезан

Приготовление:

Сварить пасту.

Нагреть масло на сковороде и обжарить очищенные креветки с добавлением специй. Отложить в сторону.

Нагреть масло на сковороде, добавить сырный соус, специи и немного воды. Тушить до готовности.

Добавить шпинат и вяленые помидоры.

Добавить креветки и пасту. Тушить 5 минут. Украсить тёртым сыром и базиликом.

Паста с креветками в сливочном соусе

Итальянская кухня редко кого-то оставляет равнодушным. Одним из её коронных блюд является паста, а вариаций соусов для паст очень много. Сегодня попробуем приготовить пасту с креветками в сливочном соусе и в этом нам поможет простой пошаговый рецепт приготовления с фото. Профессиональным поваром для этого быть вовсе не обязательно. Рецепт позволит вам быстро порадовать семью оригинальным блюдом. Тем более что оно не только вкусное, но и полезное. Весь процесс приготовления займёт не более 40 минут, а удовольствие, которое вы узнаете, попробовав пасту с королевскими креветками под сливочным соусом, запомнится вам надолго. Итак, приступим.

— Время приготовления: 40 минут
— Количество порций: 4 порций
— Из посуды понадобится: кастрюля, сковорода

Паста с креветками в сливочном соусе — калорийность блюда

Калорийность и пищевая ценность итальянской пасты с креветками в сливочном соусе рассчитаны на 100 гр. готового блюда без дополнительного добавления иных ингредиентов.

Белки Жиры Углеводы Калории
12 гр. 4,3 гр. 15 гр. 154 ккал.

Ингредиенты:

  • Паста – 250 гр.
  • Королевские креветки – 350-400 гр.
  • Сливки 20-30 % – 1 стакан.
  • Сыр Пармезан – 100 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Красный (розовый) лук – 50 гр.
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить пасту с креветками в сливочно чесночном соусе

Давайте подробнее рассмотрим приготовление итальянской пасты с королевскими креветками в сливочном соусе (сливочно-чесночном соусе).

Шаг 1

Варим пасту до полуготовности – «аль денте». Обратите внимание, что, по словам итальянских поваров, паста ни в коем случае не должна ждать приготовления соуса.


Шаг 2
Трём сыр.

 


Шаг 3
Креветки обжариваем с добавлением двух зубчиков чеснока и небольшого количества лука в течение 3-х минут.


Шаг 4
Теперь вливаем сливки и присоединяем натертый сыр пармезан (оставив немного на посыпку готового блюда).


Шаг 5
Затем берём ещё 2 зубчика чеснока, предварительно измельчив его или пропустив через пресс, и всё перемешиваем.


Шаг 6
Выкладываем нашу пасту на тарелки, полив сливочным соусом и посыпав оставшимся сыром.


Паста с креветками в сливочном соусе готова! Паста с креветками и сливками идеально подойдет для романтического ужина при свечах с бокалом доброго вина. Приятного аппетита!

Источник: https://blog-food.ru/recipes/main-dishes/pasta-s-krevetkami

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Итальянская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт

Паста с креветками в сливочном соусе: Pixabay

Ищете вариант для романтического ужина? Раздумываете, чем удивить внезапно нагрянувших родственников или друзей? Паста с креветками — идеальный вариант для изысканного пиршества. Изучайте рецепт и отправляйтесь за нужными продуктами.

Паста с креветками: рецепт, ингредиенты

Еще несколько лет назад слово «паста» в кулинарии ассоциировалась исключительно с томатным продуктом. Сегодня же о таком блюде знают практически все. И это не удивительно, ведь всеми любимые макароны обрели новый статус.

Известно, что паста как блюдо зародилась в Италии. Между прочим, местные жители называют пастой многие изделия из теста (исключение — выпечка, хлеб и десерты). Даже тесто для еще одного любимого блюда — лазаньи — носит это наименование. Та же история с основой для равиоли — аналог пельменей с разной начинкой.

Читайте также

Мясо по-французски с картофелем без сыра

В нашем понимании паста — это макаронные изделия с соусом и добавками из мяса, морепродуктов или овощей. Существует немало вариаций продуктового набора для такого блюда. Остановимся на изысканном и нежном кушанье — запоминайте рецепт пасты с креветками.

Запаситесь такими ингредиентами:

  • пастой (макаронными изделиями) — 400 г;
  • жирными сливками (33%) — 300 мл;
  • креветками — 300 г;
  • чесноком — 3 зубчика;
  • солью — по вкусу;
  • базиликом — несколько листиков или щепоть сушеного;
  • пармезаном — 100 г;
  • оливковым маслом — 20 мл.

Такая паста с креветками в сливочном соусе считается классической. В некоторых источниках встречается рецепт без сыра, но с добавлением молока, яичных желтков или других морепродуктов. Однако это дело вкуса.

Читайте также

«Наполеон» — торт: рецепт со сметаной

Немного поговорим о продуктах. Вопрос, который волнует многих кулинаров, какие макаронные изделия нужны. Конечно же, стоит приобрести продукт, изготовленный из твердых сортов пшеницы.

Что касается формы и толщины изделий, они могут быть любыми. Большинство предпочитает готовить спагетти с креветками. Подойдет фетучини, тальятелле, баветте. Можете использовать и короткие фигурные изделия по типу пенне, фузилли, тортильони.

Виды итальянской пасты: Pixabay

Поскольку свежие креветки найти довольно трудно, используйте замороженные. Рекомендую брать не слишком крупные морепродукты. Внимательно выбирайте ингредиент: продукт должен быть максимально свежим и выглядеть аппетитно даже в замороженном состоянии. Тогда креветки в сливках получатся нежными и сочными.

Макароны с креветками идеально оттенит сыр пармезан. Поэтому, если есть возможность, выбирайте именно этот продукт. Если же нет, берите другой сыр по вкусу. Лучше, чтобы продукт был не со сливочным, а с острым вкусом.

Читайте также

Макароны с мясом: как приготовить вкусно

Как приготовить пасту с креветками

Пасту с креветками лучше всего готовить в большой сковороде. Если на кухне есть такая, смело используйте. Такой тары не нашлось? Ее заменит вместительная кастрюля.

Изучите, как готовится паста со сливочным соусом. Пошаговая инструкция позволит сделать все быстро:

Сварите пасту

Сначала займитесь макаронными изделиями, потому что на их приготовление приходится больше всего времени:

  1. Налейте воду в большую кастрюлю и поставьте на огонь.
  2. Когда закипит, посолите.
  3. Отправьте макаронные изделия в кастрюлю и перемешайте.
  4. Варите на сильном огне до состояния al dente. Сверьтесь с инструкцией на пачке — обычно хватает 8–10 минут.
  5. Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.

Читайте также

Торт «Панчо» с ананасами: рецепт с фото

Оцените состояние макаронных изделий. Они должны быть упругими и плотными. Если откусить кусочек, то покажется, что внутри макароны сыроваты. Это и есть нужное и правильное состояние пасты.

Паста варится в кастрюле: YouTube/Лайфхакер

Подготовьте креветки

Заранее достаньте креветки из морозилки и дайте им оттаять при комнатной температуре. Затем очистите от панциря. Не забудьте удалить внутренности острым ножом.

Сделайте соус

Настало время приготовить соус. Предварительно очистите чеснок и подготовьте две сковороды для обжарки ингредиентов. Одна может быть маленькой, другая — глубокой с толстым дном.

Теперь делайте так:

  1. Оливковое масло налейте на дно выбранной глубокой посуды для жарки.
  2. Произвольно нарубите чеснок и отправьте к раскаленному маслу.
  3. Помешивая, доведите чеснок до золотистого цвета. Сразу же после этого удалите кусочки, иначе чеснок быстро сгорит и блюдо будет испорчено.
  4. Влейте сливки, посолите, добавьте приправы по вкусу. Если используете сушеный базилик, кладите на данном этапе.
  5. Оставьте смесь немного загустеть на медленном огне (5 минут).
  6. На другой сковороде обжарьте креветки в течение 2-х минут.
  7. Всыпьте морепродукты в основу для пасты и потушите креветки в сливочном соусе еще пару минут.

Читайте также

Пастила: рецепт в домашних условиях

Сделайте сливочный соус с креветками: YouTube/Valmont Cooking

Сформируйте блюдо

Остался последний этап:

  1. Натрите на крупной терке сыр.
  2. Спагетти отправьте в сливочный соус с креветками и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте сыр, перемешайте и сразу же выкладывайте креветки со спагетти на большие красивые тарелки.
  4. Украсьте листиками базилика и подавайте с бокалом белого сухого вина.
Паста с креветками: YouTube/ZEFIR

Вот и готова паста с креветками. Рецепт подтверждает: в приготовлении такого изысканного блюда нет ничего сложного. Обязательно попробуйте кушанье, придуманное итальянскими кулинарами, и оцените его несравненный вкус.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/fakty-i-layfhaki/1884126-pasta-s-krevetkami-v-slivocnom-souse-recept/

Сливочная паста с креветками и грибами

Сливочная паста с креветками и грибами в домашнем соусе альфредо. Сливочный соус для пасты приготовлен из сыра Пармезан и Моцарелла, чеснока, базилика, толченых хлопьев красного перца, паприки.

Один из лучших способов приготовить и съесть креветки — это приготовить вкусный сливочный соус с пастой ! Некоторые из моих любимых — сливочная паста с креветками с моцареллой и острая паста с креветками с томатно-сливочным соусом.

И не забывайте о грибах — они прекрасно сочетаются с креветками, как в этой пасте с креветками и грибами с песто!

Как приготовить сливочную пасту с креветками

1) Сначала обжарьте креветки в оливковом масле, чесноке, базилике и паприке.

2) Затем снимите креветки со сковороды и обжарьте на той же сковороде несколько грибов.

3) Добавить вареные креветки в сотейник с грибами.

4) Затем приготовьте сливочно-сливочный соус для пасты с креветками. В сковороду с приготовленными креветками и грибами добавьте пополам, сыры, еще специй, пока соус кипит. Тушить соус, помешивая, пока соус не загустеет.


5) Добавьте в сковороду приготовленную и высушенную пасту с креветками, грибами и сливочным соусом.Разогрейте на среднем огне. Размешайте как следует.

Как сделать сливочный соус более густым или разбавленным?

  • Чтобы сливочный соус стал гуще , добавьте еще сыра, пока жидкость будет горячей.
  • Чтобы сливочный соус стал более жидким , добавьте оставшуюся теплую воду для пасты (из готовящейся пасты).

Безглютеновый рецепт

Я также приготовил эту сливочную пасту с креветками с пастой без глютена (я использовал феттучини из коричневого риса) — и это было потрясающе вкусно! Паста без глютена имела идеальную текстуру для такого соуса.

Другие рецепты кремовой пасты с креветками:

Паста с креветками и грибами

Паста с креветками и грибами в домашнем соусе альфредо. Сливочный соус для пасты приготовлен из сыра Пармезан и Моцарелла, чеснока, базилика, толченых хлопьев красного перца, паприки.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская, итальянская

Порции: 4 порции

Калорийность: 571 ккал

Автор: Юлия

Состав

  • 8 унция паста фетучини (для версии без глютена используйте пасту из коричневого риса без глютена)
  • 1/2 чашка приготовленная вода для пасты (по желанию)
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • 1 фунт креветка (10 больших креветок или 20 маленьких креветок без панциря, приготовленные)
  • 3 зубчики чеснока рубленый
  • 1/4 чайная ложка сушеный базилик
  • 1/4 чайная ложка перец
  • 1/4 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
  • 8 унция грибы тонко нарезанный
  • 1 чашка половина на половину
  • 1/2 чашка сыр пармезан измельченный
  • 1/2 чашка Сыр моцарелла измельченный

Инструкции

Готовить макароны

  1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Осушать. Оставьте немного воды для пасты.

Как приготовить креветки

  1. Нагрейте большую сковороду до горячего состояния — добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и сразу же добавьте чеснок и креветки.

  2. Варить с одной стороны около 1 минуты до розового цвета на среднем или сильном огне.

  3. Переверните креветку на другую сторону.Посыпьте приготовленную сторону креветок сухим базиликом, болгарским перцем, измельченными хлопьями красного перца и солью. Варить еще 1-2 минуты, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми с обеих сторон.

  4. Выньте креветки из сковороды. Если креветки немного недоварены — ничего страшного, потому что вы продолжите готовить их в соусе.

Как приготовить грибы

  1. К той же, теперь пустой, сковороде, добавить нарезанные грибы.При необходимости добавьте еще оливкового масла.

  2. Варить на среднем или сильном огне около 2 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и не начнут выделяться соки. Посыпать небольшим количеством соли в середине приготовления.

Как приготовить сливочный соус

  1. В сотейник с грибами добавить вареные креветки. Немедленно добавьте 1 стакан пополам. Довести до кипения.

  2. Добавьте половину сыра (1/2 стакана). Доведите до кипения и сразу уменьшите огонь до умеренного кипения. Варить, постоянно помешивая, пока сыр не растает.

  3. Постепенно добавляйте оставшийся сыр (1/2 стакана), помешивая. Не добавляйте сразу все оставшиеся 1/2 стакана сыра. Добавьте ровно столько, чтобы соус стал кремообразным, но не слишком густым. Возможно, вы не используете весь оставшийся сыр.

  4. Снять с огня. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли.

  5. Добавьте в сковороду приготовленную и высушенную пасту из шага 1 с креветками, грибами и сливочным соусом. Разогрейте на среднем огне. Размешайте как следует.

  6. Если сливочный соус слишком густой и вы хотите, чтобы он был более жидким, добавьте немного воды для пасты в сливочный соус (пока соус кипит на слабом или среднем огне) до достижения желаемой консистенции.

  7. Приправить большим количеством соли и по желанию добавить измельченные хлопья красного перца и базилик.

Примечания к рецептам

Что такое пополам?

Вот что можно сделать, чтобы заменить 1 стакан пополам: смешайте 1/2 стакана молока и 1/2 стакана жирных сливок.

Пищевая ценность

Паста с креветками и грибами

Сумма на порцию

калорий 571 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 327 мг 109%

Натрий 1349мг 59%

Углеводы 48 г 16%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 41 г 82%

Витамин A 505IU 10%

Витамин C 7.1 мг 9%

Кальций 463 мг 46%

Железо 3,7 мг 21%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лучший кремовый рецепт спагетти с креветками и лимоном

Спагетти и фрикадельки — это классика, к которой вы, вероятно, слишком часто обращались. Это нормально, но мы здесь, чтобы вырвать вас из этой колеи. Включите его и приготовьте сливочные, свежие спагетти с креветками и лимонным перцем, полные аромата.Это быстро и незабываемо. Лучший ужин в будние дни.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 1/2 фунт.

средние креветки, очищенные и очищенные

3/4 чайная ложка

кошерная соль, плюс еще для воды и приправ

6 ст.

свежий лимонный сок, разделенный, плюс дольки для сервировки

1

(8 унций.) блочный сливочный сыр, нарезанный кубиками

1/4 c.

свежих нарезанных листьев петрушки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варите спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и верните в кастрюлю.
  2. Тем временем в большой сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне разогрейте масло. Добавьте креветки и приправьте чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Готовьте, периодически помешивая, примерно 4 минуты, пока креветки не станут розовыми и не будут готовыми. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и перемешайте до образования покрытия. Достаньте креветки из сковороды и отложите на тарелке.
  3. В той же сковороде на среднем или сильном огне растопить сливочное масло. Добавить чеснок и варить 30 секунд до появления аромата.Добавьте оставшиеся ¼ стакана лимонного сока и готовьте, пока не уменьшится наполовину, 1 минуту. Вмешайте венчиком ¾ стакана оставшейся воды для пасты и сливочного сыра. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сливочный сыр полностью не растворится в соусе.
  4. Добавьте приготовленные макароны и креветки в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Если необходимо, добавьте еще оставшейся воды для пасты, чтобы соус стал более жидким. Приправить по вкусу солью и перцем. Украсить петрушкой и подавать с дольками лимона.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста с креветками и лимоном • Соль и лаванда

Опубликовано: / Обновлено: /93 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Рецепт сливочной пасты с лимонными креветками , который достаточно легко приготовить в будний вечер, и достаточно впечатляющий, чтобы подать его на званом ужине. Готово за 30 минут!

Фотографии обновлены 19.10.

Этот пост был первоначально опубликован 9 сентября 2015 года. Я периодически обновляю некоторые из моих старых постов, добавляя новые фотографии, лучшую информацию и более четко написанные рецепты.

Этот кремовый рецепт пасты с креветками — один из моих любимых.Иногда сливочная паста — это только вещь, которая подойдет.

Белое вино, сыр пармезан, жирные, сочные креветки … это блюдо успокаивающее и декадентское. И легко! Готовится очень быстро, и все готово примерно через полчаса.

Сначала я сделал это для своей мамы, и ей это понравилось. С тех пор я делал это несколько раз, и это всегда впечатляет. Иногда я немного подправляю рецепт, чтобы сделать его еще проще и лучше.

Лимонно-сливочный соус — это все, что вы от него ожидаете.Ярко-лимонный, чесночный, насыщенный и … подождите … сливочный. По мере того, как погода становится более свежей, сытные блюда из пасты нравятся мне все больше и больше.

Хорошо, это блюдо не совсем здоровая, но случайное угощение вполне подойдет. 😉 Я приготовил эту сливочно-лимонно-чесночную пасту с креветками со спагетти, но вы определенно можете добавить свою пасту по своему выбору, если хотите. Лингвини или феттучини тоже подойдут. Или какая у вас любимая форма.

Как приготовить пасту с креветками и пармезаном с лимоном и чесноком (обзор):

Добавьте масло, цедру лимона + сок, чеснок, вино, сливки и итальянскую приправу в сковороду на среднем или сильном огне.Тушить 5 минут.

Постепенно добавьте муку в соус, чтобы он загустел, затем добавьте сыр пармезан. Продолжайте варить; добавить креветки и варить еще 5 минут.

Слить пасту, оставив немного воды. Перемешайте пасту с соусом и наслаждайтесь!

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться эти креветки Альфредо, моя популярная паста с чесночным лососем и сливками, паста с креветками и грибами, паста с кремовыми креветками и брокколи или паста с лососем со сливочно-томатным соусом.

Ищете что-нибудь полегче? Попробуйте мою пасту с креветками и спаржей.

Надеюсь, вам понравится этот кремовый рецепт спагетти с креветками! Вопросов? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Паста с креветками и лимоном

Рецепт сливочной пасты с креветками и лимоном достаточно легко приготовить в будний вечер, и он достаточно впечатляющий, чтобы подать на званый обед. Готово за 30 минут!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня итальянского

Порций 4

Калорий 750 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

  • 8 унций макарон (я использовал спагетти)
  • Креветки 1 фунт (я использовал размер 31-40 штук) очищенные и размороженные
  • Цедра и сок одного лимона (около 2 столовых ложек лимонного сока)
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 6 зубчиков измельченного чеснока
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 1 стакан жирных / взбитых сливок
  • 2 капли итальянской приправы
  • 2 чайные ложки муки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан тертого сыра пармезан
  • Нарезанная петрушка (по желанию)

Инструкции

  • Сварите большую соленую кастрюлю с водой для макарон.Готовьте al dente, как указано.

  • Тем временем добавьте масло, цедру лимона и лимонный сок, измельченный чеснок, белое вино, сливки и итальянскую приправу в сковороду на среднем или сильном огне. Дайте соусу пузыриться 5 минут.

  • Постепенно добавляйте муку в соус, постоянно помешивая / взбивая, чтобы соус стал однородным.

  • Добавьте сыр пармезан.

  • Продолжайте тушить соус на среднем огне еще 5 минут, часто помешивая.К этому времени соус должен заметно загустеть. Если нет, продолжайте тушить еще несколько минут.

  • Добавьте креветки и продолжайте готовить еще 5 минут, пока соус не загустеет и креветки не станут готовыми.

  • Слейте воду из спагетти (оставьте столовую ложку воды для пасты и добавьте ее в соус), затем перемешайте пасту с соусом. Посыпать свежей петрушкой. Подавать немедленно.

Примечания

  • Если вы следовали инструкциям и ваш соус недостаточно густеет, вы можете попробовать тушить его немного дольше, прежде чем добавлять креветки и / или добавлять больше муки (не более 1 чайной ложки за раз).
  • Это моя любимая лимонная цедра.
  • Соус довольно лимонный. Если вам это не нравится, используйте только одну столовую ложку лимонного сока.
  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Nutrition

Калорийность: 750 ккалУглеводы: 49 г Белки: 42 г Жиры: 40 г Насыщенные жиры: 24 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 412 мг Натрий: 1367 мг Калий 16 мг: 2 г витамина C: 2 г витамина

Ключевое слово сливочно-лимонная паста с креветками

15-минутная паста с корейской розой (сливочная паста с креветками)

Эта корейская паста с розой включает спагетти-лапшу в сливочно-томатном соусе с чесноком, луком и легким перцем чили, смешанные с сочными сочными креветками.Этот быстрый и снисходительный ужин по будням настолько ароматный и декадентский, что он легко станет любимым блюдом всей семьи!

Что такое корейская паста с розой?

Во время моих приездов домой в Южную Корею одно из моих любимых занятий — исследовать фьюжн-макароны по всему городу, так как есть локализованные меню, которые созданы, чтобы удовлетворить корейский вкус.

Среди множества инновационных блюд одно особое блюдо всегда выделялось как самое популярное, блюдо под названием «Роза Паста» (로제 파스타), чтобы описать его соус розового цвета.Вопреки названию, корейская паста с розой не требует употребления алкоголя, что делает ее полноценным блюдом для всех.

Часто подаваемое со спагетти, это блюдо было уникальным благодаря гармоничному сочетанию сливок и томатного соуса, ароматизированному восхитительными ароматическими веществами и часто добавляемому с беконом или креветками, чтобы придать дополнительный аромат и текстуру каждому укусу.

Идеальное сочетание вкусов

Если вы похожи на меня, я часто думаю, что для моей пасты выбрать томатный соус или соус Альфредо, но этот рецепт действительно удовлетворяет обе потребности самым вкусным из возможных способов.

После многих попыток воссоздать блюдо я был так взволнован тем, что довел до совершенства соотношение ингредиентов, сделав его таким же нежным и восхитительным, как блюдо из макарон, которое я изначально полюбила.

Сочные, сочные креветки — райское дополнение к сливочному соусу, а в сочетании с ароматами лука, чеснока и красного перца чили это блюдо из пасты действительно является одним из самых восхитительных блюд, которые я пробовал до сих пор. Чтобы сделать его еще лучше, его невероятно легко приготовить, и от начала до конца потребуется всего 15 минут!

Что нужно для приготовления корейской пасты с розой?

Каждый компонент этого рецепта идеально гармоничен, дополняя друг друга, создавая всплеск вкуса в каждом укусе.Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • На ваш выбор макаронных изделий. Спагетти, лингвини или феттучини — отличный выбор для этого рецепта.
  • Креветки крупные , очищенные и очищенные. Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять хвосты нетронутыми, если вы предпочитаете дополнительный хруст и аромат.
  • Чеснок, лук и сушеный красный перец для ароматических веществ.
  • Нарезанные кубиками помидоры и томатный соус для придания насыщенного пикантного вкуса
  • Сливки для основы соуса и сыр моцарелла / пармезан.
    • Добавление сыра в конце не обязательно, но действительно выводит пасту на новый уровень. Без сомнения, сыр делает все лучше.
  • Петрушка свежая рубленая для украшения. Не стесняйтесь использовать обезвоженный вид по мере необходимости, так как это не будет большой разницей во вкусе.

Полезные советы и рекомендации

  • Если вы используете замороженные креветки, разморозьте их заранее перед приготовлением. Чтобы разморозить креветки, просто погрузите их в миску с холодной водой примерно на 10-15 минут, пока они полностью не разморозятся. Промокните их бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем, чтобы усилить аромат.
  • Подготовьте все ингредиенты заранее. Для этого рецепта не так уж много нужно, и приготовление всех ингредиентов упростит процесс приготовления и обеспечит приготовление каждого компонента в соответствии с вашими стандартами.
  • Используйте две плиты одновременно, чтобы сократить время приготовления , одну станцию ​​для приготовления пасты, а другую — для основного соуса.Мне нравится начинать приготовление соуса, когда лапша добавляется в кипящую воду примерно на 2-3 минуты, и это часто бывает идеальным моментом.
    • Если вы предпочитаете готовить макаронные изделия заранее, добавьте в них примерно столовую ложку оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание.

Это, без сомнения, один из моих любимых рецептов на все времена, поэтому поделиться им со всеми вами стало еще интереснее. Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт, и, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже или напишите мне в Instagram, если у вас есть какие-либо вопросы!

Другие рецепты быстрого ужина, которые могут вам понравиться:

Распечатать рецепт

15-минутная паста с корейской розой (сливочная паста с креветками)

Эта корейская паста с розой включает спагетти-лапшу в сливочно-томатном соусе с чесноком, луком и легким перцем чили, смешанные с сочными сочными креветками.Этот быстрый и снисходительный ужин по будням настолько ароматный и декадентский, что он легко станет любимым блюдом всей семьи!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: ужин

Кухня: итальянская, корейская

Ключевое слово: сливочная паста из морепродуктов, кремовая паста с креветками, кремовый рецепт пасты с креветками, корейская паста с розой, паста с розой, корейская розовая паста, корейская розовая паста, корейский рецепт розовой пасты, розовая паста рецепт, соус для спагетти с розой, соус для пасты с розовым соусом, паста с креветочным кремом, паста с розовой креветкой

Порции: 2 человека

калорий: 540 ккал

Ингредиенты

  • 1/2 фунта больших креветок, очищенных от кожуры
  • 7 унций спагетти или макарон на ваш выбор
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1-2 сушеных красных чили, раздавленных на четвертинки в продольном направлении
  • 1/2 желтого лука среднего размера, нарезанного кубиками
  • 1 помидор среднего размера, нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана томатного соуса
  • 1 стакан жирных сливок или сгущенного молока
  • 2 столовые ложки тертого сыра моцарелла / пармезан
  • соль и перец вкус
  • петрушка рубленая для гарнира

Инструкции

  • Приправить креветки солью и перцем по вкусу.Отложите в сторону.

  • В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавьте макароны и готовьте примерно на 1 минуту меньше рекомендованного времени. Слейте воду и отложите в сторону. Если вы готовитесь заранее, добавьте лапшу примерно в 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание.

  • Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и красный перец чили и готовьте до появления аромата. Добавьте креветки, лук и помидоры и готовьте, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми.

  • Добавьте томатный соус и сливки и доведите до кипения.Приправить солью и перцем по вкусу и добавить пасту и сыр. Соедините все вместе и украсьте петрушкой. Наслаждаться!

Примечания

Чтобы разморозить замороженные креветки, погрузите их в холодную воду примерно на 10-15 минут, пока они полностью не разморозятся. Перед добавлением приправ не забудьте промокнуть их насухо, чтобы удалить излишки воды. ♥ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оцените рецепт пятью звездами выше, чтобы поделиться своим опытом! Не забудьте отметить @cookerru в Instagram и присвоить ему хэштег #cookerru.Я люблю смотреть на твои творения! Икс

Питание

Калорий: 540 ккал

Сливочная паста с креветками (Лучший рецепт пасты с креветками!)

Сливочная Паста с креветками — легкий рецепт пасты с креветками, приготовленный со спагетти в лимонно-чесночном масле и сливочном соусе. Ужин готов через 20 минут.

Лучшая паста с креветками

Эта сливочная паста с креветками содержит идеальное количество чеснока, лимона, масла и сливок, чтобы приготовить богатый и вкусный обед на ваш ужин.

Я любитель всевозможных макарон с креветками.

Если вы думаете, что на приготовление этой изумительно выглядящей пасты нужно целую вечность, вы ошибаетесь. Сначала приготовьте пасту, а пока ждете, подготовьте ингредиенты.

Нагрейте сковороду, когда вы будете готовы, и все будет сделано в сковороде. Все это займет 20 минут. В напряженные ночи ничто не сравнится с такой сытной и сытной едой. Попробуйте это, и вы меня поблагодарите!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для рецепта кремовой пасты с креветками

  • Спагетти
  • Чеснок
  • Масло
  • Лимон
  • Креветки
  • Густые сливки для взбивания
  • Шпинат
  • Петрушка
  • Белое вино

Часто задаваемые вопросы

Как долго можно хранить приготовленные креветки в холодильнике, прежде чем они испортятся?

Креветки хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней.

Как не пережарить креветки?

Чтобы креветки не пережарились, снимите их с огня сразу же, когда мясо станет одинакового розового цвета со всех сторон (без коричневого / серого). Идеально приготовленные креветки будут иметь рыхлую С-образную форму, в то время как плотные С-образные формы обычно указывают на переваренные креветки.

Сколько калорий?

В этом рецепте 536 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

От 5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Creamy Shrimp Pasta — легкий рецепт пасты с креветками, спагетти в масляно-сливочном соусе. Приготовленный в одной кастрюле, ужин готов через 20 минут.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 6 унций.(170 г) спагетти
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 8 унций. (226 г) гигантские креветки, очищенные, очищенные, с хвостиком
  • 1 стакан воды для пасты
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки белого вина, по желанию
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 2 чашки молодого шпината
  • 1/2 столовой ложки мелко нарезанной итальянской петрушки
  • Дольки лимона

Инструкции

  1. Доведите до кипения воду.Готовьте спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и сохраните 1 стакан воды для пасты. Отложите в сторону.
  2. Нагрейте сковороду с маслом. Обжарить чеснок и добавить креветки. Готовьте, пока поверхность не станет непрозрачной, добавьте воду для макарон, сливки, белое вино и доведите до кипения. Добавьте масло, соль, кайенский перец и лимонный сок. Как только креветки будут прожарены, добавьте шпинат, хорошо перемешайте.
  3. Добавьте спагетти, хорошо перемешайте и смешайте со сливочным соусом.Выключите огонь, положите сверху петрушку и сразу подавайте пасту с дольками лимона.

Информация о питании

Размер порции

2 человека
Количество на порцию Калорий 536 Всего жиров 34 г Насыщенные жиры 13 г Холестерин 342 мг Натрий 1562 мг Углеводы 68 г Волокна 4 г Сахар 3 г Белки 36 г

Паста с пикантными креветками в томатно-сливочном соусе

Обжаренные креветки и ригатони, заправленные супер-быстрым острым томатно-сливочным соусом.Зажигается чесноком, луком-шалотом, вялеными помидорами и белым вином. Подается с панировочными сухарями орегано и сыром фета. Серьезно, что не нравится? Это хорошо лизать пальцы.

Паста с креветками — это настоящее лакомство. Белое вино и сливки придают пикантному томатному соусу изысканность и насыщенность. Хрустящие панировочные сухари с орегано и соленый фета являются обязательными. Это последний штрих, глазурь на торте. Сочетание всего нескольких ингредиентов, несомненно, делает этот ужин в лучшем виде на будний день.Соус получает приятную пряную нотку от хлопьев красного перца чили, но вы можете сделать его еще более острым, если выдержите жар!

Это соус на томатной основе с креветками, который отлично сочетается с пастой, хотя креветки можно подавать на сковороде и есть с кусочками хрустящего хлеба.
Не фанат феты? Используйте пармезан или буррат.

Это смехотворно простой рецепт, который делает его идеальным выбором для ужина в будние дни. Рецепт состоит всего из нескольких шагов.Сначала делаем панировочные сухари, затем обжариваем креветки. Затем мы делаем томатный соус, обжаривая чеснок, добавляя сливки, хлопья красного перца и вяленые помидоры.
А пока готовьте макароны. Осушать. Наконец, соедините все вместе. Готово!
Позвольте мне рассказать вам о рецепте с помощью этого пошагового ВИДЕО

Любимые рецепты креветок:

Острые тако из креветок с соусом мисо айоли
Жаркое из сычуаньских креветок с пастой из чеснока
креветки

Вам потребуется

  • 400 г (14 унций) ригатони
  • 450 г (1 фунт) очищенных креветок
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 мелко нарезанный лук-шалот
  • 1 банка (400 мл) измельченных помидоров
  • 200 мл (3/4 стакана) светлых сливок
  • 120 г (4.3 унции) полусушеных помидоров, высушенных
  • 120 мл (1/2 стакана) сухого белого вина
  • масла, слитого из вяленых помидоров банка
  • 1 чайная ложка хлопьев чили, больше по вкусу
  • 1/2 чайной ложки каждый: сушеный орегано, тимьян, копченый перец
  • 1 чайная ложка рыбного соуса
  • 1 чашка панировочных сухарей панко + 1 столовая ложка нарезанного свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано
  • измельченный фета, для подачи
  • соль + черный перец

Рецепт Видео

Как сделать

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния al dente.Слейте воду, оставив 1/2 стакана воды для приготовления пищи.

Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 3 столовые ложки масла из вяленых помидоров. Когда он станет горячим, добавьте панко, варите, помешивая, 4 минуты, пока он не поджарится и не станет золотистым. Добавьте орегано и готовьте еще 1 минуту. Снимите со сковороды на тарелку.

Добавьте 3 столовые ложки масла в ту же сковороду. Добавить креветки, разложить в один слой. Жарить на сильном огне. Через 2 минуты переверните креветки и поджарьте другую сторону до розового цвета.Приправить солью и перцем. Удалите из сковороды.

Нагреть 2 столовые ложки масла, добавить чеснок и лук-шалот, обжарить 2 минуты. Деревянной ложкой соскребите и добавьте коричневые кусочки со дна сковороды. Добавить белое вино, варить на сильном огне, пока не исчезнет запах сырого спирта, около 3 минут. Добавить помидоры и довести до кипения. Добавьте сливки и вяленые помидоры. Приправить орегано, тимьяном, копченым перцем, хлопьями чили, рыбным соусом, солью и перцем. Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет, около 10 минут.

Добавьте приготовленные креветки и осторожно разогрейте на среднем огне.

Перемешайте с пастой и подавайте с большим количеством хрустящих панировочных сухарей, феты и хлопьев чили. Наслаждаться!
ПРИМЕЧАНИЕ. Если соус слишком густой и не очень хорошо покрывает макароны, добавьте немного воды для приготовления макаронных изделий.


РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

И… ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … пожалуйста, подумайте о поддержке моей работы всего лишь за чашку кофе.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий и не забудьте отметить меня на своей фотографии в Instagram с помощью @anna_s_table или упоминать с помощью #servingdumplings Я хотел бы увидеть, что вы делаете.Удачного приготовления!

Подпишитесь на мой информационный бюллетень , чтобы получать свежие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

* ккал на порцию — Пищевая ценность является приблизительной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Паста с креветками быстрого приготовления в томатном крем-соусе

Поприветствуйте свой новый рецепт любимой пасты по будням! Эта паста с креветками быстрого приготовления с томатно-сливочным соусом легкая, сливочная, готовая менее чем за 30 минут и имеет потрясающий вкус.Один из лучших рецептов креветок быстрого приготовления.

Эта паста с креветками быстрого приготовления в томатно-сливочном соусе станет вашим новым рецептом на ужин!

Знаете почему? Это версия одной из популярных паст Pioneer woman с томатно-сливочным соусом с добавлением креветок. Не ошибетесь с рецептом Ри, верно? Люблю все ее рецепты.

Почему этот рецепт пасты с креветками действительно хорош?

  • Здесь есть все вкусняшки.Макаронные изделия. Креветка. Томатный соус. Крем.
  • Готово менее чем за 30 минут от начала до конца
  • Instant Pot <- самая простая очистка
  • Креветки тают во рту.
  • Использует соус для пасты в банках (я использовал Prego)
  • Easy peasy
  • Полный обед
  • Подходит для детей
  • На вкус потрясающий

Любите ваш Instant Pot так же сильно, как и я? Проверьте еще проще Вам также может понравиться еще одна сливочная паста с креветками быстрого приготовления -> Креветки быстрого приготовления Alfredo

Командные игроки в этом РЕЦЕПТЕ ЛУЧШЕГО МГНОВЕННОГО КРЕВЕТКИ:
  • Паста — Я часто использую пасту пенне, так как мои дети как-то любили эту форму с юных лет.Может, вилкой легко есть. Рецепт пасты быстрого приготовления пенне настолько замечателен, потому что пенне хорошо сочетается со всеми горшками быстрого приготовления, даже с 3-квартовой (временами я склонен бороться с более длинными пастами, такими как феттучини / спагетти. Еще одна паста быстрого приготовления пенне DELISH -> Instant Pot Chicken Parmesan Паста
  • Креветки — Вы можете использовать свежие креветки или размороженные замороженные. Замороженные креветки — такое удобство! Я всегда храню их в морозильной камере. Они так быстро размораживаются и готовятся.В этом рецепте я предпочитаю креветки с хвостами, так как креветки готовятся вместе с пастой, это придает дополнительный аромат. Вы можете использовать креветки без хвостов. Креветки, приготовленные в Мгновенном горшке, становятся такими нежными, как это еще один рецепт жареного риса с креветками или креветок и риса в чесночном масле. Я очень люблю рецепт креветок в скороварке.
  • Соус Маринара — Используйте свой любимый бренд. Я всегда любил Prego, томатный базилик и чеснок (это не спонсируемый пост) и использую только этот соус для всех своих рецептов, а вкус — А-Н-М-А-З-И-Н-Г! Вы слышали о пасте-пицце? Из любых оставшихся макарон с томатным соусом можно приготовить восхитительную пиццу «Остатки пасты»
  • Heavy Cream — В этой пасте быстрого приготовления с креветками есть одна полная чашка сливок.Я знаю, но на вкус, ребята. Но если вы хотите макароны без чувства вины, замените сливки на 1 стакан кокосового молока.
  • Ароматизаторы — хлопья красного перца, свежий базилик, соль и перец.

Паста быстрого приготовления с соусом из куриного мяса <—– Аналогичный рецепт пасты быстрого приготовления с куриным фаршем

Как приготовить пасту с креветками быстрого приготовления с томатно-сливочным соусом?

Шаг-1 : Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления до тушения. Обжарьте нарезанный лук, чеснок и хлопья красного перца в сливочном и оливковом масле в течение нескольких минут.

Шаг 2 : Нажмите «Отмена» и добавьте креветки, пасту, маринару, жирные сливки, воду, соль и перец. Размешайте как следует.

Шаг 3 : Готовьте в ручном режиме в течение 5 минут, а затем дайте ему остыть в тепле в течение 5 минут. Сбросьте давление и добавьте измельченный базилик.

Готово и СДЕЛАНО!

Супер легкая паста быстрого приготовления с креветками для победы!

Некоторые из моих любимых, такие как Creamy Instant Pot Mac and Cheese, Butter Chicken Pasta (Indian Chicken Pasta Recipe) или Spicy Chicken Pasta

Паста с креветками быстрого приготовления с томатным крем-соусом

Как приготовить более полезную пасту с креветками быстрого приготовления с томатно-сливочным соусом?

Замените жирные сливки консервированным кокосовым молоком.Вы почти не заметите разницы. Как эта вегетарианская версия -> Instant Pot Penne alla Vodka

Советы и рекомендации по приготовлению креветок быстрого приготовления:

Соус — Как только вы сбросите давление, томатно-сливочный соус станет жидким. По мере остывания он загустеет. Это происходит потому, что паста готовится вместе с соусом. Дайте пасте остыть в течение нескольких минут, чтобы соус загустел, прежде чем подавать на стол. Если соус стал слишком густым на ваш вкус, просто добавьте несколько столовых ложек горячей воды, чтобы сделать его разбавленным.

Креветки — Мне нравится использовать креветки с хвостами, так как хвосты придают пасте больше аромата. Но вы можете полностью использовать бесхвостые креветки, если они есть у вас под рукой.

Паста — В рецепте паста готовится с легким прикосновением. Если вам нравится паста al dente, сбросьте давление, как только закончится время приготовления.

Другие рецепты креветок, как этот лучший рецепт креветок быстрого приготовления:

Жареный рис с креветками быстрого приготовления

Креветки в фритюрнице с панко

Чаши для суши с креветками

Креветки в сливочно-томатном соусе из вяленых на солнце

Тайский суп карри быстрого приготовления с креветками

Суп из тосканских креветок и шпината

Сэндвич с креветками и авокадо

Паста с креветками быстрого приготовления в томатном крем-соусе

Поприветствуйте свой новый рецепт любимой пасты по будням! Эта паста с креветками быстрого приготовления с томатно-сливочным соусом легкая, сливочная, готовая менее чем за 30 минут и имеет потрясающий вкус.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская

Порций: 4 порции

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
Дополнительный ингредиент
  • 1/2 стакана нарезанного свежего базилика
  • Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления (размер см. В примечаниях) в режим тушения. Когда жарко, добавьте сливочное и оливковое масло. Вмешайте ингредиенты группы 1, обжарьте примерно 2–3 минуты до полупрозрачности.
  • Нажмите «Отмена» и добавьте все ингредиенты группы 2. Хорошо перемешайте, закройте и закройте крышку (убедившись, что клапан повернут на герметичность).

  • Готовьте в ручном режиме в течение 5 минут. Дать постоять в теплом режиме еще 5 минут. По прошествии 5 минут сбросьте давление, повернув клапан для удаления воздуха. Откройте крышку и добавьте измельченный базилик. [Чтобы приготовить пасту al dente, сбросьте давление, как только время приготовления истечет] Соус станет жидким. Если вы предпочитаете пикантную пасту, подавайте через 2–3 минуты.В противном случае дайте пасте остыть еще несколько минут (без крышки), и соус продолжит густеть. Если соус стал слишком густым на ваш вкус, просто добавьте несколько столовых ложек горячей воды, чтобы сделать его разбавленным.
Креветки — в этом рецепте я предпочитаю креветки с хвостами, так как креветки готовятся вместе с пастой, что придает им дополнительный аромат. Вы можете использовать креветки без хвостов. Соус Маринара — используйте свою любимую марку. Я всегда любил Prego, томатный базилик и чеснок (это не спонсируемый пост) и использую только этот соус для всех своих рецептов, а вкус — А-Н-М-А-З-И-Н-Г! Густые сливки — в этой пасте быстрого приготовления с креветками есть одна полная чашка сливок.Я знаю, но на вкус, ребята. Но если вы хотите макароны без чувства вины, замените сливки на 1 стакан кокосового молока. Соль — соль будет зависеть от типа используемого соуса маринара и вашего вкуса. Я использовала Prego, томатный базилик и чеснок и нашла 3/4 чайной ложки соли. Для этого рецепта я использовала 3-литровый горшок быстрого приготовления.

Рецепт, слегка измененный из пасты Pioneer Woman’s с томатно-сливочным соусом

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.