Рецепт ухи из сайры консервированной: Уха из консервированной сайры — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Уха из сайры консервированной: 5 рецептов, калорийность

Это быстрый, простой, заодно вкусный суп, который может приготовить даже начинающая хозяйка. Уха из сайры консервированной позволяет сочетать разные овощи, что открывает возможность экспериментировать. Рыба – ингредиент универсальный.

Советы по приготовлению ухи из сайры консервированной

Рецептов великое множество, можно воспользоваться кулинарной книгой, видеороликами блогеров или статьями из сети. Однако, есть несколько полезных рекомендаций, как варить уху из сайры консервированной, подходящих всем:

Рассчитывать количество ингредиентов. Чтобы вскрытая банка использовалась вся. Нельзя хранить рыбу долгое время.
Покупать консервы следует в проверенных, официальных точках.
Косточки убирать не обязательно, они уже размягчились в банке, после варки могут вовсе исчезнуть.
Рис или горох варятся долго, поэтому их следует замочить сначала. Это сократит продолжительность приготовления.
Лук нежелателен – опустить целую луковицу в суп. Подержать ее до готовности блюда, затем вытащить. Так в бульоне не будут плавать кусочки овоща.
С зажаркой он вкуснее, без – быстрее.
Не увлекаться солью, консервы – полуфабрикаты, там рыба находится со специями.

Грамотно «собрать» ингредиенты, если хочется экспериментировать. Когда их много, получается смешанный бульон. Максимум, в блюде фигурируют 3 акцента. Один – рыба, второй – основная добавка, как рис или пшено. Третий – морковь, грибы или фасоль, смотря что выберет хозяйка. Остальное заправка плюс зелень.

Вкусная уха из сайры консервированной с рисом и картошкой

Классический вариант. Рис придаст супу необходимую сытность, можно обойтись без подачи второго блюда.

Ингредиенты:

• вода чистая – 3,5 л.;
• сайра – 2 банки;
• луковица крупная;
• картофель – 5 шт.;
• рис – 150 гр.;
• зелень;
• морковка;
• перец горошек;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль, перец;
• постное масло.

Приготовление:

Рис промыть хорошенько, перебрать по необходимости. Вскипятив воду, отправить его вариться.
Достав сковородку, раскалить там немного масла. Пока греется, почистить луковицу, нарезать ее некрупно. Обжаривать, пока не станет полупрозрачной.
Почистить и мелко натереть морковь. Добавить ее к луку. Протомить вместе, до мягкости.
Рис сварился, добавить листья лавра и пару горошин перца.
Картошку почистить, промыть хорошенько и нарезать средними кубиками. Добавить их в кастрюлю. Туда переложить уже нарубленную зелень.
Перемешать и дождаться кипения. Присоединить готовую зажарку. Прикрыв кастрюлю крышкой, убавить огонь.
Когда картошка достигнет полуготовности, добавить рыбу, включая рассол. Проварить ингредиенты вместе 7 минут и выключить огонь.

Дать ухе настояться 10 минут до подачи.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Уха из сайры консервированной с перловкой

Рис можно заменить другим, менее калорийным элементом. Например, перловкой.

Ингредиенты:

• рыба консервированная – 2 банка;
• крупа перловая – 100 гр.;
• картофель (средний) – 3 шт.;
• луковица крупная;
• морковь средняя;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• перец душистый;
• зелень;
• соль;
• масло растительное;
• лавровый лист.

Количество продуктов рассчитано для 5,5 литров жидкости.

Приготовление:

Перловку промыть, заранее залить ее кипятком, пусть минут 20 постоит, размокает.
Открыв банки, вытащить рыбу. Если попались крупные кусочки, стоит разделить их вилкой, вытащить хребет.
Вскипятив воду, насыпать туда размокшей крупы, варить ее 20 минут.
Зажарка. Лук почистить, нарезав его мелкими кубиками, отправить в заранее разогретую сковороду. Почистив морковь, натереть на средней (или мелкой) терке. Присоединить к жарящемуся луку. Когда овощи чуть пожарились, добавить туда томатной пасты. Тушить все до готовности. Если внутри консервов имеется томатная паста, ее с рецепта надо удалить.
Картофель почистить, нарезать его тонкой соломкой. Так быстрее сварится. Если натереть, получится густой суп. Закончив, отправить овощ в кастрюлю.
Когда он с перловкой будут готовы, добавить кусочки рыбы и готовую зажарку. Следом нарубленную зелень, лист лавра, нужные специи.

Пару минут дать супу покипеть и выключить. Закрыв крышку, дать 10-15 минут еще настояться перед подачей.

Уха из сайры консервированной с пшеном

Особенно хороша, наваристая и красивая.

Ингредиенты:

• консервы – 1 банка;
• пшено – 80 гр.;
• морковка;
• луковица;
• картофель – 3 шт.;
• масло подсолнечное;
• зелень;
• приправы;
• соль.

Приготовление:

По рецепту ухи из консервированной сайры поставить кастрюлю, пусть вода закипает.
Овощи почистить, тщательно промыть. Картофель нарезать средними кубиками или соломкой, чтобы быстрее сварился. Морковь – нашинковать/натереть, взяв среднюю терку. Лук измельчить. Можно сварить его целым, потом вытащить.
Сначала добавить картофель в кастрюлю. Пока варится, промыть пшено и добавить его к картошке.
Сделать зажарку, потушив измельченные лук + морковь вместе. Дождавшись готовности картофеля, добавить подготовленную заправку, прокипятить. Консервы и специи надо класть последними.

Потомить суп несколько минут.

Суп из сайры со взбитыми яйцами

Можно соединить несколько разновидностей рыбы, а яйца создадут пикантность.

Ингредиенты:

• сайра в банке – 1 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• морковка;
• луковица;
• рис – 80 гр.;
• копченый лосось – 100 гр.;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 2 зб.;
• растительное масло;
• душистый перец;
• перец чили;
• лавровый лист;
• зелень;
• соль.

Приготовление:

Овощи почистить, все промыть. Картофель после нарезки соломкой отправить вариться с рисом. Им требуется больше времени, поэтому подготавливаются первыми.
Лук измельченный и морковь обжаривать вместе в масле.
Лосося нарезать аккуратно кусочками, добавить вариться, когда размягчится картошка. Поварить их немного перед добавлением зажарки.
Банку открыть и добавить ее содержимое в кастрюлю, не исключая бульона.
Яйца взбить отдельно венчиком и добавить, помешивая к супу.

Дать готовому блюду настояться. Насыпать сверху нарубленной зелени, подавать горячим.

Сырный суп с рыбой

Такие подают в роскошных ресторанах и кажется, что сделать такое по силам только профессиональным поварам. Однако, большинство рецептов простые.

Ингредиенты:

• вода – 500 мл.;
• картофель – 1шт.;
• луковица;
• молоко – 500 мл.;
• сайра (консервированная) – 1 банка;
• сыр плавленый – 100 гр.;
• морковь;
• лавровый лист;
• масло подсолнечное;
• соль;
• укроп свежий.

Приготовление:

Овощи промыть, все почистить. Морковь натереть, воспользовавшись крупной теркой. Луковицу нашинковать крупно, полукольцами.
Обжарить сначала лук, затем насыпать к нему морковь. Пассеровать овощи до мягкости. Затем добавить туда лавровый лист. Прогреть их вместе 3 минуты.
Картофелину почистить, нарезать ее мелко, кубиками.
Банку вскрыть, а рыбу размять вилкой. Зелень промыть, затем мелко нашинковать.
Молоко разбавить 500 мл воды и вскипятить смесь. Первым в кастрюлю выложить картофель. Варить его 20 минут.
Следом морковно-луковую зажарку, кусочки рыбы и нашинкованную зелень. Варить все минут 5, добавляя по вкусу специй.
Последним положить туда плавленый сыр. Поддерживать огонь, пока кусочек не раствориться. Вынув лавровый лист, выключить огонь.

Такие блюда кипятить нельзя. Достаточно прогреть хорошо. Перед подачей насыпать немного свежемолотого перца.

Калорийность ухи из сайры консервированной

Такие блюда легко подойдут для обеда, полуденного перекуса или ужина. Диетологи советуют чаще пить жидкое, тогда пищеварение улучшается. Уха из сайры консервированной имеет небольшую калорийность, регулировать которую можно, подбирая составляющие блюда.

Расчетная порция – 100 грамм

Белки (гр.)	Жиры (гр.)	Углеводы (гр.)	Калорийность
8	5	8	105

Уха из сайры — рецепт супа из консервированной сайры с рисом

Здравствуйте все друзья и гости моего блога! Совсем не давно ездил на дачу и приготовил там суп с консервами из сайры. Получилось очень вкусно, но самое главное быстро. Поэтому, если хотите приготовить уху, но у вас нету свежей рыбы, консервированная сайра будет отличной заменой. Да, конечно, этот простой способ далёк от настоящей ухи из голов и хвостов горбуши или кеты, но всё же вашей семье понравится.

Помню в детстве родители всегда готовили рыбный суп из щуки или налима, всё зависело от улова. Пшено было отличной добавкой, эта крупа была вместо икры. Также в уху наливали немного водки и обязательно клали целую луковицу с чёрным перцем в горошек. А, если готовили на природе, то засовывали горящее полено. Аромат стоял просто обалденный. Ещё добавляли картошку и солили по вкусу. Вот почти и рассказал Вам, как готовится блюдо по настоящему рецепту.

Но бывает и такое, что не у всех есть возможность наловить свежей рыбы и сварить уху на природе. Поэтому предлагаю сварить суп из консервы сайры. Простой и бюджетный вариант не оставит Вас без внимания. И я полностью уверен, что приготовив блюдо хоть один раз, захочется повторить.

Уха с консервами из сайры

Такой рыбный суп, получается очень сытный и вкусный. В зависимости от густоты бульона, рис можно добавлять больше или меньше. В зависимости от вашего желания. Но для того, чтобы узнать сколько крупы нужно добавлять, приготовьте сперва уху по данному рецепту.

Ингредиенты:

Сайра – в зависимости от кастрюли маленькая она или большая, потребуется 1 или 2 консервы;
Рис – 2 ст. л.;
Картофель – 3 больших клубня;
Лук – 1 головка;
Укроп – 0,5 ч. л.;
Лавровый лист – 1-2 шт.;

Соль – по вкусу.

Данные продукты даны на кастрюлю 3 литра.

Прежде чем начать готовить запомните, сайру нужно добавлять в пищу, когда все продукты будут уже готовы. Так как она полностью готова в употребления и если её положить раньше, она может превратиться в кашу. Вообщем делайте всё как написано в рецепте и у Вас всё получится.

Шаг 1. Для начала нужно помыть и почистить картофель. Порезать его на мелкие кубики, залить водой. Делается это для того, чтобы овощ не почернел до момента, как будем отправлять его в суп.

В зависимости от того овощная у Вас будет уха или нет, картофеля можно взять меньше или больше. То есть, если планируете добавлять морковку или любые другие любимые овощи, то картошки берём меньше. Чтобы у вас не получился слишком густой бульон.

Шаг 2. Далее чистим лук, но нарезать его не нужно, мы его будем класть целиком, как в настоящей ухе из речной рыбы.

Шаг 3. В кастрюлю наливаем воду, примерно около трёх литров и в начале засыпаем крупу. Туда же отправляем чищенный лук.

Шаг 4. Оставляем варится рис, после закипания воды около 10 минут.

Кстати, здесь можно заменить крупу, на пшено или перловку. Но это уже делается по вашему желанию. Только если будете менять рецепт, не забудьте перловку замочить в горячей воде, чтобы она быстрей сварилась.

Суп уха из консервированной сайры с рисом и картошкой

Шаг 5. Пришло время картошки. Сливаем воду, в которой она находилась и отправляем овощ в кастрюлю к рису.

Шаг 6. Пока суп варится, открываем сайру. Я взял пару банок, так уха будет насыщенней и вкусней. Так как рыба немного крупноватая, с помощью ножа немного разрезаем её.

Шаг 7. Спустя 10 минут, после варки картофеля, отправляем сайру к общим ингредиентам.

Шаг 8.

Пора посолить почти готовую уху.

Важно! Ни когда не солите суп в начале приготовления, так как консервированная рыба итак солёная. Лучше сделать это в самом конце и попробовать блюдо на вкус.

Шаг 9. Сразу же кладём лавровый лист для аромата и насыпаем чёрный перец.

Шаг 10. Пускай уха покипит буквально пару минут, затем в самом конце приготовления насыпаем любимую зелень. У меня в данном способе сухой укроп, если у вас имеется свежий, будет ещё лучше.

Всё, уха готова, накрываем её крышкой, выключаем плиту даём настояться хотя бы 10 минут. Затем раскладываем по тарелкам и угощаем родных и близких. Приятного аппетита!

Ну как Вам вариант очень вкусной ухи? Надеюсь понравился и будет занесён в кулинарную книгу, как лучший рецепт рыбного супа.

Уха из консервов сайры – 5 рецептов приготовления рыбного супа

Когда в России говорят о супе из сайры, обычно подразумевают консервы. Поскольку именно они пользуются большой популярностью на всей территории страны. К тому же варить суп из них получается быстро и довольно просто.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 217
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Как сварить очень вкусный суп из сайры

Из консервированной сайры сварить суп легче, чем можно себе представить. Обычно варятся все продукты, кроме рыбы, а та добавляется в кипящую жидкость в последнюю очередь. Хотя это зависит от конкретного рецепта супа: иногда последней добавляют зажарку, свежую зелень. Проверенный временем и миллионами хозяек минимальный состав продуктов такой: картошка, лук, рис, специи. Если лук будет жариться, то еще и растительное масло, но можно обойтись и без него. Тем более что в рыбе имеются собственные жиры.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 543
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа из сайры:

Сначала в кипящую воду закладывается картошка. После закипания — рис. Варится все в пределах десяти-пятнадцати минут. Потом идет луковая зажарка (в нее еще можно добавить измельченный чеснок) и консервированная сайра, разделенная вилкой на более мелкие кусочки. Брать нужно в масле или собственном соку. В первом случае в суп вливают масло из-под рыбы, а во втором хорошо добавлять ложку-другую растительного (если в поджарке его недостаточно). Как только закипит, все готово.

В томатном соусе консерва тоже подходит для варки супа.

Немного по-другому варится суп из свежей сайры.

Картофель должен свариться в первую очередь. Затем добавляется рыбка, нарезанная на порционные куски. Поскольку мясо сайры чрезвычайно нежное, лучше не измельчать его. Среднего размера тушку достаточно разделить на три части, срезав хвосты и плавники (рыба должна быть потрошенной). Варить дольше шести минут не рекомендуется.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 984
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Уха из консервов сайры – вкусный рецепт с рисом

А вот способ сварить более сытный рыбный суп. Риса можете взять побольше или поменьше в зависимости от того, какую густоту бульона вы хотите получить. В остальном, техника приготовления такая же, как и в первом варианте.

Вам понадобится:

1 банка сайры;
1,5-1,7 л воды;
6-8 картофелин;
1 морковь;
1 луковица;
½ стакана риса;
1 пучок зелени;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Как готовить:

1. Доведите воду до кипения, посолите. Заложите в кастрюлю рис и варите его 15 минут, снимая накипь с поверхности.

2. Порубите лук, натрите морковь и нарежьте картофель кубиками.

3. Лук пассеруйте в разогретом масле до прозрачности. Добавьте к нему морковь и обжаривайте на среднем огне. Влейте в овощи 50 мл воды и тушите до готовности.

4. Когда рис дойдет до полуготовности, добавьте к нему картофель и влейте воды, если требуется.

5. Сайру слегка разомните. Когда вода закипит, опустите в нее рыбу и поджарку. Добавьте соль со специями и варите суп 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1057
Источник: https://xrumka.info/uxa-iz-konservov-sajry.html

Пять самых быстрых рецептов супа с сайрой:

Вместо риса в суп из сайры хорошо идут также: пшено, гречка, вермишель, перловка, манка (эту лучше брать крупную, из твердых сортов пшеницы). Можно добавить морковь. Многие хозяйки любят вливать еще сырое яйцо — его взбивают и вливают в кипящую жидкость тонкой струйкой, разбивая ту вилкой уже в супе. Получаются такие яичные ошметки, которые добавляют красоты (кому как, впрочем)) и вкуса.

Приготовить суп из сайры можно на плите в обычной кастрюле, в горшочке в духовке или в любимой и безотказной мультиварке.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 559
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Первое из сайры в консервах

Суп из консервов сайры можно приготовить по рецепту классическому или модернизированному. Но некоторые советы и хитрости хозяек остаются неизменными для каждого способа приготовления:

для ароматного бульона нужно выбирать жирную рыбу, она сделает первое наваристым и питательным;
выбирая консервы, нужно изучить тару на предмет целостности, на упаковке не должны присутствовать вздутия и вмятины;
полезнее всего рыба, приготовленная в местах вылова, так больше шансов, что консервировали свежевыловленную, а не замороженную продукцию;
перед покупкой всегда необходимо проверять срок годности продукта;
закладывать рыбу в кастрюлю нужно в последний момент, чтобы консервы не стали кашей, сохранили аромат, вкус, внешний вид;
солить воду после закипания нужно минимально, чтобы не положить лишнего, в консервированной рыбке содержится приличная доза хлористого натрия;
при обжарке овощей нужно использовать минимум жира, потому что в первое блюдо рыба отправляется из тары вместе с масляной подливой.

Эти маленькие хитрости помогут приготовить вкусное блюдо с консервами, не испортив его несвежей рыбой или чрезмерным количеством специй.

С картошкой

Классический рецепт не предполагает ничего лишнего. Только рыба, картофель, немного овощей и ароматных веточек зелени.

Калории: 186 ккал

Белки: г

Жиры: г

Углеводы: г

Залить жидкость в кастрюлю, поставить кипятиться на плиту, подготовить овощи.
Положить в кипяток с солью картошку, порезанную мелкими кубиками, варить, пока не станет мягкой.
Пока картошка варится, поджарить на масле лук-репку вместе с зелеными перьями, протертую морковку. Загрузить поджарку в супчик, варить 5 мин.
Избавить томаты от кожи (погрузить плоды в кипяток на пару минут, затем окатить холодной водой, очистить ножом), порубить на кубики. Потушить на той же сковородке помидорные кубики и измельченный корень петрушки. Замешать помидорную массу в супчик, проварить 5 мин.
Выложить в кастрюлю рыбку из банки вместе с масляной подливкой.
Приправить специями, приглушить огонь, томить суп еще 5 мин. Разлить по тарелочкам.

Совет! В финале приготовления супчика можно как уменьшить огонь, так и выключить полностью, дав блюду дойти под крышкой.

В мультиварке

Использование мультиварки сделает приготовление супа из сайры по любому рецепту еще проще и быстрее. Не нужно обжаривать овощи в отдельной посуде, следить за уровнем нагрева плиты. Приготовить рыбный супчик можно меньше чем за полчаса.

Что потребуется (на 4 человека):

банка сайры;
морковка – 1 шт;
луковица – 1 шт;
картошка – 5 шт;
соль – по вкусу;
подсолнечное масло для жарки;
вода – 2 л.

Подготовка продуктов: 5 минут.

Сколько готовится суп: 25 минут.

Инструкция по шагам:

Почистить и помельче нарубить лук, потереть морковь, обжарить все в мультиварке в режиме «Жарка».
Добавить порубленную кубиками картошку, измельченную вилкой сайру.
Залить в чашу питьевую воду, посолить, добавить специи.
Готовить в автоматическом режиме «Суп».

В рецепт можно добавить:

горошек;
томаты свежие или консервированные в собственном соку;
шпинат;
плавленый сыр;
перловку.

Рецепт изысканной похлебки с консервами и шпинатом приведен на видео:

Совет! Украшать суп зеленью рекомендуется в тарелках, не закладывая свежие веточки в кастрюлю.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3278
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/sup-iz-sayry

Сайровый суп: варианты приготовления

Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 862
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-supov/rybnyjsup-iz-sajry/

Сырный суп с консервированной сайрой

Вкусный и необычный рецепт сырного супа с консервированной сайрой. Каждая хозяйка просто обязана попробовать приготовить этот супчик.

Ингредиенты:

консервированная сайра – 2 банки
плавленые сырки – 2 шт.
картофель — 6 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло растительное
перец черный молотый
лавровый лист
зелень
гренки сухие
соль.

Приготовление:

Закипятить два литра воды и бросить в воду мелко нарезанный картофель.

Измельченный лук и морковь поджарить с маслом на сковороде.

Когда картофель станет мягким, плавленый сырок натереть на терке и отправить в кастрюлю. Немного проварить и добавить измельченные и освобожденные от костей консервы.

Посолить по вкусу. Добавить зелень, перчик и любые специи на свой выбор. Проварить не больше пяти минут. Суп готов.

Подавать с гренками.

Блок: 5/17 | Кол-во символов: 869
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/381

Овощной суп с сайрой консервированной «Ностальгия»

Вспомните хорошо забытое старое и приготовьте рыбный суп с овощами. Ароматно, некалорийно, свежо и вкусно.

Ингредиенты:

сайра консервированная — 2 банки
картофель – 4 шт.
рис – 2 ст. л.
помидоры свежие – 4 шт.
лук репчатый – 1шт.
морковь- 1 шт.
пастернак – 1 шт.
черенки сельдерея – 3 шт.
перец болгарский – 1 шт.
перец черный молотый
кориандр
специи для рыбы
лук зеленый
петрушка
укроп
лавровый лист
соль.

Приготовление:

Кастрюлю с водой поставить на огонь.

Подготовить овощи: морковь, стебли сельдерея, пастернак натереть на крупной терке.

Картофель, болгарский перец и лук нарезать полосками.

После закипания воды отправить в кастрюлю картофель и рис. Через 10 минут – все остальные овощи.

Когда картофель станет мягким, отправить в суп сайру. Добавить специи для рыбы, кориандр, перец, соль и лавровый лист.

Дать немного прокипеть и высыпать измельченную зелень укропа, петрушки и зеленого лука. Довести до кипения.

Можно подавать к столу аппетитный и вкусный суп.

Сок с рыбы также отправляйте в суп: бульон станет наваристей и вкуснее.

Блок: 12/17 | Кол-во символов: 1178
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/381

Пшенный суп с консервированной сайрой

Суп с сайрой особенно хорош с пшеном. Понравится и деткам и взрослым.

Ингредиенты:

консервированная сайра – 1 банка
пшено – 80 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
масло подсолнечное
зелень
приправы
соль.

Приготовление:

Кастрюлю с водой поставить на огонь.

Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь нашинковать, лук измельчить.

В кипящую воду забросить картофель. Промыть пшено и также отправить его в кастрюлю.

Сделать поджарку: протушить лук с морковью.

Когда картофель и пшено сварятся, выложить заправку. Прокипятить и добавить консервы, соль и специи. Потомить несколько минут.

Блок: 6/17 | Кол-во символов: 698
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/381

Вермишелевый суп с сайрой консервированной

Как приготовить уху из сайры — 7 рецептов

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 217
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Сколько калорий в ухе из сайры

Блюда из свежей рыбки довольно легкие. Но если использовать продукт из банки, то калорийность ухи из сайры консервированной составляет около 50-70 кКал на 100 г. Энергоемкость блюда будет зависеть от набора ингредиентов.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 252
Источник: https://vamsup.ru/uha/uha-iz-sayryi.html

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа из сайры:

В томатном соусе консерва тоже подходит для варки супа.

Немного по-другому варится суп из свежей сайры.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 984
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Уха из сайры с пшеном

Порций: 5-6.

Время: 35-40 мин.

Калорийность на 100 гр.: 52 кКал.

Ингредиенты:

1 банка консервы;

3-4 картофелины;

1 средняя морковь;

100 г пшена;

1 луковица;

2 лаврушки;

4-5 горошин черного перчика;

2,5 л отфильтрованной воды;

0,5 ст.л. соли.

Рецепт с сайрой и рисом выручит любую хозяйку, т.к. позволит быстро сварить вкусный и питательный суп из консервы. Сначала начинаем приготовление крупы, хорошо её промыв и залив водой. Варить пшено нужно до полуготовности. Тем временем очищаем картофель, режем кусочками, добавляем к закипевшему содержимому кастрюли и перемешиваем. Уха из консервы сайры с пшеном варится приблизительно четверть часа.

Сразу же чистим лук с морковкой, мелко рубим овощи кубиками, обжариваем на растительном масле. В этом случае получится более вкусная уха из консервированной рыбки.

Продолжаем готовить пошаговый рецепт с фото и добавляем овощную поджарку. Все перемешиваем, сдабриваем специями, добавляем лавровый листик, варим еще 5-7 минут.

Немного измельченное содержимое банки вместе с заливкой высыпаем в юшку, прогреваем до состояния кипения и убираем с плиты. Уха из сайры консервированной с пшеном чаще подается со сметаной или домашним майонезом.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1207
Источник: https://vamsup.ru/uha/uha-iz-sayryi.html

Пять самых быстрых рецептов супа с сайрой:

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 559
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Уха из сайры с лимоном и каперсами

Такой рецепт рыбного супчика был популярен во времена советского товарного дефицита. Простота и скорость приготовления не умаляют гастрономических кондиций блюда: лимон и каперсы придают рядовому рыбному супу королевский вкус и аромат.

Инструкция приготовления:

банку с сайрой вскрыть и размять содержимое;
очищенный и нарезанный кубиками картофель выложить в кипящую воду;
промыть рис и добавить к картофелю;
крупу и картофель варить до готовности;
измельчить репчатый лук и морковь, обжарить овощи на подсолнечном масле;
пассированные овощи добавить к картофелю и рису;
за десять минут до полной готовности добавить в уху каперсы и нарезанный ломтиками лимон;
приправить кушанье чёрным перцем, добавить лавровый лист и оставить настаиваться под крышкой на десять минут;
при подаче приправить уху молотой паприкой, украсить веточками свежей петрушки.

Ингредиенты

одна банка консервированной рыбки;
три клубня картофеля;
100 грамм риса;
одна морковка;
50 грамм каперсов;
одна луковица;
пара долек лимона;
лавровый лист;
соль, перец, острая паприка: по вкусу.

Три порции ухи.

Готовить сорок минут.

Калорийность на 100 гр.: 99 ккал.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1168
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/uha-iz-sayry

Суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром

Хотите порадовать семью чем-то оригинальным, приготовьте суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром. Нежный сливочный вкус и густая консистенция супа-пюре прекрасно оттенят целые кусочки консервированного лосося. Суп не рекомендуется разогревать, поэтому готовить его лучше столько, сколько сможете съесть за один присест. Из одной консервы и плавленого сырка получается 4 порции супа.

Ингредиенты к рецепту:

консервы горбуши1 шт.
плавленый сырок с нейтральным вкусом1 шт.
картофель2 шт.
лук1 шт.
морковь1/2 шт.
растительное масло2 ст. ложки
перец, соль, лавровый лист
сушеный укроп1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

Очистите лук, морковь и картофель. Картошку порежьте на 4 части, лук мелко, морковь натрите на терке. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Варите картофель до готовности, извлеките из бульона, разомните в пюре, верните снова в воду, в которой он варился.
Пока варится картофель, обжарьте на растительном масле лук и морковь. Выложите пассировку в бульон. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и сушеным укропом. Проварите 2-3 минуты. Плавленый сырок нарежьте небольшими кусочками, введите в суп и проварите, помешивая, пока он не расплавится.
Откройте консервы. Добавьте рыбу в суп. Можно размять рыбу вилкой, удалить хребтовые кости, но лучше положить горбушу отдельными кусочками.
Совет: Подавайте с гренками из белого хлеба или с сухариками.

Блок: 5/25 | Кол-во символов: 1411
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Заключение

Приготовить суп из консервированной рыбки «на скорую руку» очень просто. Ни каких сложных технологий и этапов длительной подготовки. Уха из сайры — всеми любимый рыбный суп при минимуме вложений сил, времени и финансов.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 232
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/uha-iz-sayry

Уха из консервированной сайры

Консервированная сайра — настоящая «палочка выручалочка» когда на излишнюю кухонную суету нет лишних минут.

Калории: ккал

Белки: г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 11.2 г

почищенный картофель порезать мелкой соломкой и поставить вариться
нашинкованный репчатый лук и натёртую морковь пассировать в растительном масле;
открыть банку консервированной сайры и слега размять содержимое;
за пять минут до готовности картофеля добавить в кастрюлю обжарку и рыбное филе;
по готовности дать блюду настояться пять минут. При подаче присыпать рубленой зеленью.

С рисом

Уха из консервированной сайры с рисом — повседневное экспресс-блюдо. Рис гармонично дополняет рыбу, улучшает баланс БЖУ. Сильные рыбные белки, дополненные углеводами риса, — делают уху настоящим диетическим шедевром.

Уха из сайры с рисом: технология приготовления:

первым делом залить кипятком рис (на пару минут). Ошпаренную крупу слить через дуршлаг и промыть под проточной водой;
промыть, почистить и порезать овощи. Картофель — кубиками. Морковь — крупной соломкой. Лук — полукольцами;
в кастрюлю с кипящей водой заложить кубики картофеля и крупу. Варить до полной готовности;
морковь с репчатым луком пассировать на растительном масле до мягкости: обжарка-заправка добавит кушанью яркий, насыщенный вкус;
вскрыть консервную банку, слегка размять консервированную рыбку;
по готовности риса (он в этом рецепте базовый индикатор готовности) собрать в кастрюле все компоненты. Варить ещё пять минут;
снять с огня и дать настояться под крышкой десять минут;
подавать с зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик).

Интересно: для улучшения итогового цвета юшки и получения очаровательной кислинки, — эксперты рекомендуют добавлять к овощам томатную пасту.

Ингредиенты:

100 г риса;
одна банка рыбных консервов;
одна морковь;
два клубня картофеля;
одна луковица;
полтора литра питьевой воды;
две ст.л. томатной пасты;
одна ч.л. растительного масла;
пучок зелени;
соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса у плиты.

Калорийность на 100 г супа.: 48 ккал.

С перловкой

Осенью очень выручает сытный и питательный рыбный суп с перловкой. Перловая крупа добавляет бульону крепости, вязкости и яркого аромата.

Инструкция:

замочить крупу в холодной воде на ночь;
заложить промытую и разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варить на умеренном огне полчаса;
не теряя времени очистить и нарезать кубиками картофель, добавить к перловке;
чистить и мелко шинковать лук и морковь. Подготовленные ингредиенты обжарить на растительном масле;
убрать крупные косточки из консервированной сайры / рыбку слегка размять;
добавить к перловке и картофелю рыбу и овощную поджарку;

Важно: жидкость из консервной банки добавляет юшке калорийности.

дать кастрюле с готовым супом настояться (дозреть) десять минут. Подавать с пряной зеленью.

Ингредиенты:

одна банка консервов;
четыре клубня картофеля;
одна морковь;
100 г перловки;
одна луковица;
две ст.л. растительного масла;
полтора литра отфильтрованной воды;
соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса кухонной суеты чтобы сварить ухи.

Калорийность ста граммов ухи: 57 ккал.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 3112
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/uha-iz-sayry

Вкусный рыбный суп из консервы

Можно приготовить этот суп буквально за 30 минут. Отличный вариант для ужина после сложного рабочего дня.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Пшено – 100 г
Консерва – 1 банка

Приготовление:

Картофель и лук нарезаем кубиком. Морковь трем на крупной терке. Закипятим воду, сразу добавим туда картофель. Лук и морковь поджарим до мягкого состояния. Консерву разомнем вилкой и добавим к картофелю. Добавим в суп зажарку. Пшено промоем до прозрачной воды и добавим в суп. Солим и перчим. Варим 10 минут.

Блок: 10/25 | Кол-во символов: 543
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Как сварить очень вкусный суп из сайры

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 543
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Суп гороховый с рыбный

Мы привыкли что гороховый и рыбный – это два разных супа. Этот рецепт доказывает, что даже самые не совместимые на первый взгляд вещи – очень интересны вместе.

Ингредиенты:

Консервированная рыба сайра – 1 банка
Консервированный горох – 1 банка
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Укроп
Лавровый лис.

Приготовление:

Морковь трем на мелкой терке. Лук нарезаем мелким полукольцами. Отправляем ово щи на сковороду жариться. Закипятим воду в кастрюле.

Картофель очистим и нарезаем средними кусочками. Отправим картофель в кастрюлю. Банку с горошком откроем и вместе с соком добавим в суп.

Когда овощи в сковороде станут достаточно мягкими их тоже отправим в суп.

Добавляем в бульон лавровый лист. Консервированную рыку отправляем в кастрюлю.

Варим суп еще 5 минут, затем снимаем с огня и накрываем крышкой.

Дадим настояться пару минут.

Блок: 11/25 | Кол-во символов: 847
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Базовый рецепт супа

Самый простой, так сказать базисный рецепт первого блюда из баночной рыбки включает:

В кастрюлю с кипящей водой (4 л) в первую очередь закидывается очищенная и нарезанная брусочками картошка, а пока она варится необходимо приготовить зажарку.
Для этого мелконашинкованный лук обжариваем до золотистости, к нему добавляем очищенную и натертую на средней терке морковку и хорошенько пассеруем.
Теперь приступаем к рыбке. Мы её извлекаем из банки, отделяем косточки, филе режем на несколько ломтиков и отправляем в кастрюлю вместе с зажаркой. Бульон естественно подсаливаем и заправляем специями (перец, лавр, приправа для рыбы) и спустя 5 минут суп готов.
Перед подачей мелко нарубленной зеленью посыпаем каждую порцию.

Готовится такой обед в считанные минуты, на все про все уходит не более 20 минут. Так что с этой «палочкой-выручалочкой» вы сможете быстренько задобрить голодного и злого мужа и избежать ехидных замечаний свекрови.

Вы также можете привнести в рецепт новых ноток, если добавите в супчик плавленый сыр. Блюдо получается просто шикарным, с невероятным сливочным вкусом.

Кроме того, для любителей супов-пюре можно также использовать вариант с сырками, но добавить побольше картофеля, клубней 7, а в конце готовки просто измельчите все с помощью блендера и получите превосходный крем-обед. Подавать его нужно в специальных суповых чашах, украсив веточкой петрушки.

Блок: 12/25 | Кол-во символов: 1389
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Суп с сайрой за 7 минут

Как известно, 7 минут – это время, за которое можно сварить молодо картофель. А еще именно столько вариться этот суп.

Ингредиенты:

Банка консервированной сайры – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Рис – 100 г
Зелень

Приготовление:

Кастрюлю с водой ставим на огонь и кипятим. Картофель чистим и нарезаем на средние кусочки. Как только вода в кастрюле закипела отправим туда картофель и рис.

Варим до полуготовности. Сайру разомнем вилкой и добавим в суп. Варим еще 3 минуты.

Суп подаем с зеленью.

Блок: 15/25 | Кол-во символов: 498
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Сайровый суп в мультиварке

Прелесть приготовления супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

Сайра – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Рис – 50 г
Картофель — 3 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Включаем мультиварку на программу «Выпечка». Обжариваем лук и морковь в течение 15 минут на небольшом количестве масла.

Затем добавляем воду. Высыпаем в кастрюлю картофель и рис. Солим и перчим. Включаем режим «Суп» на 45 минут. Затем добавим рыбу, специи и лавровый лист. Варим еще 15 минут.

Сок с рыбы выливайте сразу в суп, так будет вкуснее.

Приятного аппетита.

Блок: 20/25 | Кол-во символов: 612
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Диетический рыбный суп, 9 простых рецептов

Рыбный суп из сайры: 6 домашних вкусных рецептов

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 217
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа из сайры:

В томатном соусе консерва тоже подходит для варки супа.

Немного по-другому варится суп из свежей сайры.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 984
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.
Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).
Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.
Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.
Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.
В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.
Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

к оглавлению

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 2437
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-supov/rybnyjsup-iz-sajry/

Сайровый суп: варианты приготовления

Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 862
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/recepty-supov/rybnyjsup-iz-sajry/

Пять самых быстрых рецептов супа с сайрой:

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 559
Источник: https://1000.menu/catalog/sup-iz-sairy

Суп из рыбных консервов горбуши и плавленым сыром

Ингредиенты к рецепту:

консервы горбуши1 шт.
плавленый сырок с нейтральным вкусом1 шт.
картофель2 шт.
лук1 шт.
морковь1/2 шт.
растительное масло2 ст. ложки
перец, соль, лавровый лист
сушеный укроп1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

Очистите лук, морковь и картофель. Картошку порежьте на 4 части, лук мелко, морковь натрите на терке. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Варите картофель до готовности, извлеките из бульона, разомните в пюре, верните снова в воду, в которой он варился.
Пока варится картофель, обжарьте на растительном масле лук и морковь. Выложите пассировку в бульон. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и сушеным укропом. Проварите 2-3 минуты. Плавленый сырок нарежьте небольшими кусочками, введите в суп и проварите, помешивая, пока он не расплавится.
Откройте консервы. Добавьте рыбу в суп. Можно размять рыбу вилкой, удалить хребтовые кости, но лучше положить горбушу отдельными кусочками.
Совет: Подавайте с гренками из белого хлеба или с сухариками.

Блок: 5/25 | Кол-во символов: 1411
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Заключение

Консервный суп, сваренный по одному из рецептов, многие считают уделом бедных студентов. На самом деле рыбный суп из консервов с сайрой отличается гастрономической простотой, низкой стоимостью, обладает богатым вкусом, может быть приготовлен в десятке вариантов: от простой похлебки до изысканного супа с плавленым сырком, благородным сыром или шпинатом, который выглядит аппетитно даже на фото. Имея в запасе пару банок консервов, любая хозяйка сможет за считаные минуты доработать рецепт и подать на стол вкусное первое для всей семьи.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 549
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/sup-iz-sayry

Очень вкусная уха из рыбных консервов сайры с картошкой

Простой базовый вариант приготовления рыбного супа, по которому я в основном и готовлю. Получается очень быстро, просто и полезно! Причем калорийность блюда всего лишь 30 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

1 банка сайры;
1,5-2 л воды;
5 клубней картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
2 лавровых листа;
5 горошин перца;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки;
1 пучок укропа.

Пошаговый рецепт:

1. На мелкой терке натрите морковь, порежьте кубиком картофель и нашинкуйте лук.

2. Картофель залейте водой и поставьте вариться. После закипания варите 15 минут, удаляя с поверхности пену.

3. Лук пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжаривайте овощи вместе до мягкости.

4. Сайру выложите на тарелку и разомните вилкой.

5. Когда сварится картошка, посолите ее, добавьте лавровый лист с перцем. Выложите в кастрюлю поджарку и кусочки рыбы. Варите еще 2-3 минуты на медленном огне.

Мелко нарежьте укроп и добавьте его в конце варки. С блюдом будут гармонично сочетаться гренки из белого хлеба. Попробуйте!

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1090
Источник: https://xrumka.info/uxa-iz-konservov-sajry.html

Первое из сайры в консервах

для ароматного бульона нужно выбирать жирную рыбу, она сделает первое наваристым и питательным;
выбирая консервы, нужно изучить тару на предмет целостности, на упаковке не должны присутствовать вздутия и вмятины;
полезнее всего рыба, приготовленная в местах вылова, так больше шансов, что консервировали свежевыловленную, а не замороженную продукцию;
перед покупкой всегда необходимо проверять срок годности продукта;
закладывать рыбу в кастрюлю нужно в последний момент, чтобы консервы не стали кашей, сохранили аромат, вкус, внешний вид;
солить воду после закипания нужно минимально, чтобы не положить лишнего, в консервированной рыбке содержится приличная доза хлористого натрия;
при обжарке овощей нужно использовать минимум жира, потому что в первое блюдо рыба отправляется из тары вместе с масляной подливой.

С картошкой

Калории: 186 ккал

Белки: г

Жиры: г

Углеводы: г

Залить жидкость в кастрюлю, поставить кипятиться на плиту, подготовить овощи.
Положить в кипяток с солью картошку, порезанную мелкими кубиками, варить, пока не станет мягкой.
Пока картошка варится, поджарить на масле лук-репку вместе с зелеными перьями, протертую морковку. Загрузить поджарку в супчик, варить 5 мин.
Избавить томаты от кожи (погрузить плоды в кипяток на пару минут, затем окатить холодной водой, очистить ножом), порубить на кубики. Потушить на той же сковородке помидорные кубики и измельченный корень петрушки. Замешать помидорную массу в супчик, проварить 5 мин.
Выложить в кастрюлю рыбку из банки вместе с масляной подливкой.
Приправить специями, приглушить огонь, томить суп еще 5 мин. Разлить по тарелочкам.

Совет! В финале приготовления супчика можно как уменьшить огонь, так и выключить полностью, дав блюду дойти под крышкой.

В мультиварке

Что потребуется (на 4 человека):

банка сайры;
морковка – 1 шт;
луковица – 1 шт;
картошка – 5 шт;
соль – по вкусу;
подсолнечное масло для жарки;
вода – 2 л.

Подготовка продуктов: 5 минут.

Сколько готовится суп: 25 минут.

Инструкция по шагам:

Почистить и помельче нарубить лук, потереть морковь, обжарить все в мультиварке в режиме «Жарка».
Добавить порубленную кубиками картошку, измельченную вилкой сайру.
Залить в чашу питьевую воду, посолить, добавить специи.
Готовить в автоматическом режиме «Суп».

В рецепт можно добавить:

горошек;
томаты свежие или консервированные в собственном соку;
шпинат;
плавленый сыр;
перловку.

Рецепт изысканной похлебки с консервами и шпинатом приведен на видео:

Совет! Украшать суп зеленью рекомендуется в тарелках, не закладывая свежие веточки в кастрюлю.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3278
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/sup-iz-sayry

Рецепт приготовления ухи с яйцом из консервированной сайры

Этот вариант немного необычен. К привычным компонентам добавляют сладкий перец и яйца. Эти продукты делают суп интереснее, ароматнее и сытнее 🙂

Необходимые продукты:

1 банка сайры;
1 л воды;
3 картофелины;
1/2 луковицы;
1/2 моркови;
1 сладкий перец;
1 яйцо;
1 пучок укропа;
смесь перцев по вкусу;
соль по вкусу;
1 лавровый лист.

Как варить:

1. Овощи нарежьте кубиками – лук, перец и морковь мелкими, а картофель покрупнее.

2. Залейте картофель водой и варите на среднем огне. Остальные овощи пассируйте в подсолнечном масле.

3. Положите в кастрюлю поджарку, а через 10 минут и рыбу. Варите до готовности картофеля.

Добавьте в суп немного размешанное сырое яйцо, постоянно помешивая. Посолите, добавьте специи и зелень. Доведите блюдо до кипения и уберите его с огня.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 829
Источник: https://xrumka.info/uxa-iz-konservov-sajry.html

Хитрости и советы

Если вы хотите подкопченный суп, можно использовать копченые рыбные консервы. Они сделают ваше блюдо необычным и безумно ароматным.

Чтобы ваш суп получился вкусным, насыщенным, наваристым, обязательно добавьте все содержимое жестяной банки в суп. Оно насытит суп рыбным ароматом.

Суп из рыбных консервов точно понравится вам своим ароматом, вкусом и простотой. Его можно давать детям, ведь рыба очищена от кожи и чешуи. Детям нравится! Можете проверить на своих и тоже убедиться в этом.

Блок: 9/25 | Кол-во символов: 501
Источник: https://gerdanka.ru/pitanie/sup-s-rybnoj-konservoj.html

Как сварить вкусную уху из рыбной консервы

Рыба – общепризнанно полезный и любимый народом продукт. Особенно богата витаминами, аминокислотами, жирами и минералами морская рыба.

Она входит в состав рецептов многих разнообразных блюд – сытных пирогов, диетических котлет, нежных заливных, изысканных салатов. Очень питательными, вкусными и лёгкими для усваивания нашим организмом являются первые блюда на основе морской рыбы.

Хорошо, если в вашем рационе присутствуют супы из свежей морской рыбы. Однако, если у вас такой возможности нет, не расстраивайтесь! Свежую рыбу для приготовления в супах легко можно заменить консервами из неё.

Благодаря современным технологиям, при обработке рыбы в ней остаётся значительная часть витаминов и питательных веществ. А употребляя размягчённые в процессе консервации рыбные косточки, наш организм получает дополнительную порцию кальция.

Давайте познакомимся с несколькими рецептами вкусных и полезных супов, которые можно приготовить с помощью баночки рыбных консервов, их составом, пищевой ценностью и калорийностью.

Уха из сайры пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с разными добавками

2017-10-25 Наталья Даньчишак
Оценка
рецепта
4.7
21731
Число
просмотров
21731
В 100 граммах готового блюда
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
105
(Ккал)
105 ккал.
среднее
Вариант 1: Классический рецепт ухи из сайры
Это блюдо пользуется большой популярностью. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используют консервированную рыбу, которая не требует предварительной обработки.
Ингредиенты
три картофелины;
30 мл масла растительного;
два литра фильтрованной воды;
одна морковка;
банка консервированной сайры;
головка репчатого лука.
Пошаговый рецепт ухи из сайры
Шаг 1:
Чистим, хорошо моем и крошим не слишком тонкой соломкой картошку. На плиту ставим кастрюлю с питьевой водой. Как только она вскипит, солим и кладем картофель.
Шаг 2:
Очищенные морковь и лук моем. Морковку измельчаем на терке с крупными секциями. Лук шинкуем тонкими перьями.
Шаг 3:
Ставим на средний огонь сковороду с маслом. Выкладываем в нее овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно перемешивая.
Шаг 4:
Банку вскрываем, перекладываем содержимое в тарелку и разминаем вилкой. Выкладываем рыбу и овощную поджарку в кастрюлю. Зелень крошим и отправляем в уху. Варим еще минут пять и подаем.
Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Консервированную рыбу закладывайте в конце приготовления, так как она не требует длительной тепловой обработки.
Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке
Уха из сайры в мультиварке получается особенно вкусной. При этом ее приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты выкладывают в емкость прибора и заливают водой. Остальное за вас сделает мультиварка.
Ингредиенты
консервированная сайра в масле – банка;
приправа для рыбы;
пшеничная крупа – половина мультистакана;
поваренная соль;
картошка – два клубня;
два лавровых листа;
небольшая морковка;
лук репчатый – половина головки.
Как быстро приготовить уху из сайры
Шаг 1:
Овощи почистите и вымойте. Морковь измельчите в крупную стружку с помощью терки. Лук нашинкуйте четверть кольцами.
Шаг 2:
В чашу мультиварки влейте немного растительного масла. Запустите режим «выпечка» или «жарка». Выложите в нее измельченные овощи и обжаривайте, перемешивая лопаткой, до легкой румяности.
Шаг 3:
Пшеничную крупу выложите на сито и промывайте, помешивая ложкой, под струей проточной воды. Картошку порежьте небольшими кусочками.
Шаг 4:
Выложите в чашу к овощам картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определите на свое усмотрение, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить уху. Поперчите, посолите и приправьте специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Время выставите на полчаса.
Шаг 5:
Вскройте банку рыбных консервов и разрежьте кусочки рыбы ножом на четыре части. Выложите рыбу в чашу мультиварки, положите лавровый лист. Варите уху еще 15 минут.
Если вы любите густую уху, добавьте в овощную поджарку немного муки. Вместо пшеничной крупы можете добавить пшено, рис или перловку. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.
Вариант 3: Уха из сайры с рисом
Уха из сайры с рисом получается ароматной, вкусной и питательной. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можете использовать круглый или длиннозернистый рис. А консервированную сайру либо в масле, либо в собственном соку.
Ингредиенты
консервированная сайра – банка;
поваренная соль;
три картофелины;
черный перец:
средняя морковка;
свежая зелень;
50 г круглого риса;
30 г томатной пасты;
луковица.
Как приготовить
Шаг 1:
Рис хорошо промойте, сменяя воду, пока она не станет прозрачной. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда она начнет кипеть, выложите промытый рис.
Шаг 2:
Картошку почистите, вымойте и нарежьте не слишком крупными кусочками. Очищенную морковку помойте и измельчите на терке с крупными секциями, либо мелко покрошите. Лук освободите от шелухи и мелко нашинкуйте.
Шаг 3:
В кастрюлю выложите картофель, убавьте огонь до умеренного и варите минут семь.
Шаг 4:
Поставьте сковороду на сильный огонь. Влейте немного растительного масла. Как только оно разогреется, выложите морковку и обжаривайте минуты три, затем добавьте лук и пассеруйте овощи еще столько же времени. При обжаривании постоянно перемешивайте, чтобы поджарка не подгорела. Добавьте томатную пасту, размешайте, накройте крышкой и тушите минут пять.
Шаг 5:
Овощную поджарку выложите в кастрюлю, перемешайте и варите пару минут. Консервы откройте, измельчите рыбу прямо в банке с помощью вилки. Отправьте в уху и дайте покипеть еще две минуты. Посолите, приправьте перцем и добавьте измельченную свежую зелень.
Юшку от консервированной рыбы можете вылить в поджарку и потушить в ней овощи. Уху солите только в конце, так как консервированная рыба может быть достаточно соленой. Не бойтесь экспериментировать: вы можете добавлять любые овощи и пряности.
Вариант 4: Уха из сайры с лимоном и каперсами
Эта уха была особенно популярна в дефицитные советские времена, но и сегодня это блюдо не потеряло своей актуальности. Лимон и каперсы добавят ухе еще больше вкуса и сделают блюдо по-королевски вкусным.
Ингредиенты
банка консервированной сайры в масле;
поваренная соль;
три картофелины;
свежемолотый черный перец;
30 г риса;
лавровый лист;
морковка;
50 г каперсов;
луковица;
пару долек лимона;
20 г масла сливочного.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Банку с сайрой вскройте, выложите содержимое в тарелку и разомните на небольшие кусочки вилкой.
Шаг 2:
Очищенную картошку вымойте, нарежьте небольшими брусками. Кастрюлю с очищенной водой поставьте на умеренный огонь. Выложите картошку в кипящую воду, перемешайте и продолжайте готовить.
Шаг 3:
Луковицу и морковку почистите, помойте. Измельчите овощи соломкой. Поставьте сковороду на плиту, выложите в нее сливочное масло. Добавьте овощи в растопленное масло и пассеруйте их, постоянно перемешивая, до легкой румяности.
Шаг 4:
Выложите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо помойте и отправьте в кастрюлю. Сюда же выложите кусочки рыбы. Перемешайте и доведите до вскипания.
Шаг 5:
Добавьте в уху каперсы и ломтики лимона. Приправьте черным перцем, положите лавровый лист и накройте крышкой. Снимите с огня и оставьте настаиваться на десять минут.
Каперсы можете заменить оливками. Готовый суп разлейте по тарелкам, приправьте молотой паприкой и украсьте веточками свежей петрушки. В каждую тарелку можете положить половинку вареного яйца.
Вариант 5: Уха из сайры с плавленым сыром
Данный рецепт подразумевает приготовление ухи с рисом, но вы можете заменить его гречневой крупой или пшеном. За счет плавленого сыра первое блюдо приобретет приятный сливочный привкус.
Ингредиенты
200 г риса;
смесь перцев;
банка консервированной сайры в собственном соку;
пять картофелин;
два плавленых сырка;
поваренная соль;
два свежих томата;
масло подсолнечное;
морковка;
свежая зелень;
головка репчатого лука;
два литра фильтрованной воды.
Как приготовить
Шаг 1:
Первым делом почистите, и вымойте овощи. Картошку измельчите небольшими кусочками. Луковицу выложите на разделочную доску, и нашинкуйте ее тонкими четверть кольцами. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2:
Рис выложите в сито и промойте под струей проточной воды, помешивая ложкой, до тех пор, пока она не станет прозрачной.
Шаг 3:
На плиту поставьте кастрюлю с фильтрованной водой. Когда содержимое начнет кипеть, выложите рис и картошку. Перемешайте.
Шаг 4:
Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Выложите в нее морковку и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте репчатый лук и продолжайте пассеровать до легкой румяности. Переложите обжаренные овощи в тарелку.
Шаг 5:
Помидоры вымойте. Сделайте неглубокий надрез крест-накрест. Выложите в сито, обдайте крутым кипятком и аккуратно снимите тонкую кожицу. Мякоть томатов измельчите небольшими кусочками, выложите в сковороду, в которой готовились овощи и тушите, помешивая, минуты три.
Шаг 6:
В кастрюлю с отваренным картофелем добавьте обжаренные овощи и тушеные томаты. Плавленые сырки поместите на некоторое время в морозилку, после чего измельчите на терке. Добавьте сыр к остальным ингредиентам. Сюда же отправьте кусочки сайры, предварительно удалив хребты. Положите измельченную зелень и варите минуты три. Снимите с плиты, накройте крышкой и настаивайте еще пять минут
Можете использовать мягкий сливочный сыр в лотках, выкладывая его в уху ложкой. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.

Суп из сайры — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из сайры.
Суп из сайры — общие принципы приготовления
Суп из любых рыбных консервов, в том числе из сайры — очень популярное первое блюдо, особенно среди занятых людей. Готовить такой суп очень легко и быстро, но самое главное, что привлекает в этом блюде, — мягкий нежный вкус и насыщенная текстура. Суп из сайры можно отнести к разряду полезных и диетических блюд. Рыбные супы хорошо усваиваются организмом, поэтому их можно давать даже детям.
Суп из сайры — Приготовление еды и блюд
Суп из сайры готовится очень просто: сначала в кипящую воду закладывают отварные подготовленные овощи, затем рыбу и сами приправы. Это блюдо можно приготовить в походе, если взять несколько банок рыбных консервов, картофеля, моркови и лука. Помимо такого стандартного набора в суп часто добавляют томаты, перец, брокколи, шпинат и другие полезные ингредиенты. Суп из сайры прекрасно сочетается с плавлеными сырами — получается нежное сливочное первое блюдо.Также иногда в уху добавляют зеленый горошек, зелень и любые специи по вкусу. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и питательным, можно добавить рис, гречку или пшено. Суп обычно подают с тертым сыром, рубленым яйцом, ржаным хлебом или рубленой зеленью.
Рецепты супа из сайры:
Рецепт 1: Суп из сайры
Этот простой, вкусный и ароматный суп из сайры можно приготовить всего за полчаса. Блюдо отлично подходит для повседневных трапез, для детского или постного меню.Для приготовления супа понадобятся рыбные консервы, овощи, рис, зелень и любимые приправы.
Необходимые ингредиенты:
1 банка сайры консервированной;
Картофель — 2 небольших клубня;
Полстакана риса;
2 морковки;
Несколько перьев зеленого лука;
15-30 мл масла растительного;
1-2 помидора;
1,5-2 литра воды;
1 корень петрушки;
Лавровый лист — 2-3 шт.;
Укроп;
перец черный горошек;
Соль;
Перец черный и красный молотый (кроме детских блюд).
Способ приготовления:
Налейте в кастрюлю с водой и подожгите. А пока подготовьте овощи: смажьте картофель и морковь, натрите морковь на терке и нарежьте картофель мелкими кубиками. Зеленый лук нарезать небольшими кольцами. В кипящую воду положить картофель. Рис тщательно промыть холодной водой. Выложить на картофель, варить 15-20 минут.На сковороде разогрейте растительное масло. Кладем морковь и тушим 6-7 минут. Затем выкладываем нарезанный зеленый лук к моркови и тушим все вместе еще пару минут. На помидорах делаем надрезы, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю морковь и лук. Выложите помидоры на сковороду и тушите около 4 минут. Корень петрушки натереть на мелкой терке и добавить к помидорам. Выложите помидоры в кастрюлю. Суп томим на слабом огне 4-5 минут.Открыть банку с сайрой. Контент можно размять вилкой, а можно выкладывать целыми кусочками — кто как. Выложите рыбу в кастрюлю и варите суп еще 3-4 минуты. Укроп мелко нашинковать, выложить в суп из сайры, приправить блюдо по вкусу перцем и солью. Накройте сковороду крышкой, выключите огонь и оставьте суп настояться 1-2 минуты.
Рецепт 2: Суп из сайры с сыром
Этот суп из сайры готовится всего за 15 минут, но получается очень нежный и вкусный.Отличный вариант для занятых людей или для детского меню. Такой легкий суп можно приготовить даже каждый день.
Необходимые ингредиенты:
1 банка сайры консервированной;
100 г мягкого сливочного сыра в лотках;
Картофель — 3-4 небольших штуки;
1 средняя морковь;
1 небольшая луковица.
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю налейте воды и поставьте на плиту.В кипящую воду опускаем картофель. Морковь и лук чистим, морковь натираем, лук мелко нарезаем. Разогрейте на сковороде растительное масло и переложите в нем овощи. Как только картофель будет готов, выложить на сковороду овощи, затем протереть сайру и плавленый сыр с соком. Все тщательно перемешиваем до полного растворения сыра. Суп должен закипеть 5-7 минут. После этого блюдо можно подавать с мелко нарезанной зеленью и горячими гренками.
Рецепт 3: Суп из сайры с пшеном
Такой суп из сайры получается очень наваристым и богатым за счет добавления пшена.Также в блюдо входит картофель, морковь, зелень и приправы. Вы можете приготовить суп как на повседневный, так и на семейный ужин.
Необходимые ингредиенты:
1 банка сайры в собственном соку;
4 картошки;
1 небольшая морковка;
100 г пшена;
15 мл масла растительного;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
1 луковица;
Лавровый лист — 2 шт .;
По 10 г петрушки и укропа.
Способ приготовления:
Пшено тщательно промывают холодной водой до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. В кастрюле вскипятить 2 литра воды и выложить картофель. Откройте банку с сайрой и вымесите содержимое вилкой. После картофеля выложите рыбу и пшено. Добавьте немного соли и лаврового листа. Варить суп из сайры около 17-20 минут.На сковороде разогреть растительное масло и пассировать лук с морковью до румяной корочки. Выложить в суп овощи, посолить, поперчить и варить 10 минут. Нарезать зелень укропа и петрушки. Сервировочное блюдо с измельченной зеленью.
Рецепт 4: Суп из сайры с зеленым горошком
Это простое первое блюдо отлично подходит для приготовления на каждый день. Для такого супа не нужно покупать дорогие или труднодоступные продукты — все ингредиенты недорогие и продаются в любом магазине.Суп из сайры с зеленым горошком получается очень сытно, аппетитно и вкусно.
Необходимые ингредиенты:
1 банка сайры консервированной;
2 картошки;
1 небольшая морковка;
1 небольшая луковица;
1 болгарский перец;
Банка зеленого консервированного горошка;
Перец гороховый — 5 шт .;
Соль — по вкусу;
2 лавровых листа;
Укроп сушеный;
Масло растительное — для жарки.
Способ приготовления:
Перелить в кастрюлю 2.5 литров воды и поджечь. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук с морковью в небольшом количестве масла. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Сайра месила прямо в банке. Как только вода закипит, выкладываем картофель, рыбу, овощное жаркое, укроп, лавр, горох, солим блюдо по вкусу. Варить суп примерно 10 минут до средней мягкости. У болгарского перца удалить косточки и плодоножку, перец нарезать мелкими кубиками. Положите перец в суп.Варить еще минут 10. Откройте банку с зеленым горошком, слейте жидкость и положите горох в суп из сайры. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Лавровый лист ловим и выбрасываем. Оставьте суп настаиваться примерно на полчаса. Подавать с укропом и петрушкой.
Рецепт 5: Суп из сайры
Очень легкие и вкусные консервы на каждый день. В состав входят консервы сайра, морковь, лук, картофель и яйца.
Необходимые ингредиенты:
По 1 моркови и луковице;
Картофель — 3 шт.;
1 банка сайры консервированной;
1 яйцо;
Соль;
Зелень.
Способ приготовления:
В кастрюле вскипятите воду. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. В кипящую подсоленную воду кладем картофель. Лук и морковь очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Консервы вилкой для замеса. Разбейте яйцо в чашку и взбейте. Разложите лук и морковь за 15 минут до готовности картофеля. Затем добавьте рыбу и варите суп примерно 10 минут.В почти готовый суп влить тонкой струйкой яйца и тщательно перемешать. Зелень измельчить, добавить в сковороду и выключить огонь. Накройте суп крышкой и оставьте настаиваться 10-15 минут.
Суп из сайры — секреты и советы лучших поваров
Некоторые предпочитают предварительно слить жидкость из консервов, но для этого супа это не рекомендуется. Именно рыбный сок делает блюдо насыщенным и ароматным. При приготовлении важно соблюдать последовательность: сначала твердые овощи (картофель), затем овощное жаркое и всего за несколько минут до окончания варки можно класть рыбные консервы.Очень вкусно будет, если тушить консервы с овощной обжаркой — суп получится очень аппетитным и ароматным. Не забудьте бросить в кастрюлю с супом лавровый лист, черный перец и любые другие приправы по своему вкусу (сушеные травы, сушеный чеснок, белый молотый перец, душистый горошек и др.).
вкусных рецептов рыбных консервов
Произведенное быстрое горячее блюдо, с чем учили обращаться в школе, может быть не только напоминанием о нехватке еды и поля.Суп с сайрой при правильном подборе компонентов можно подавать к королевскому обеду. Узнайте, какие уловки с ним работают.
Особенности приготовления
Даже самый простой рецепт может принести так, что кажется творением высокой кухни. Как приготовить уху из консервированной сайры тихоокеанской, чтобы она запомнилась надолго? Просто следуйте этим советам:
Не бойтесь экспериментировать: используйте любые овощи и специи — Сайра любит все.
Попробуйте добавить тунца, лосося.Необычное сочетание создает вкусовую феерию.
Вместо традиционного обжаривания лука с морковью попробовать разогреть на сухой сковороде крупные кусочки чеснока в лимонном соке.
Как приготовить уху из консервированной сайры тихоокеанской
Технология настолько проста, что эта початка — одно из первых блюд, которое предстоит освоить начинающему кулинару. Суп из рыбных консервов Сайра украсит чудесным вкусом. Приготовление блюда:
Сначала кладут продукт, который варится дольше всех.
На средней мощности дать воде снова закипеть, ввести другие овощи.
Последний кидать сайру. Оставшееся время приготовления зависит от нежности овощей.
Как приготовить суп из пшена и картофеля
Самый сытный вариант супа, но это совершенно не диета: крупы, всеми любимые крахмалистые клубни, рыбий жир. Если вас беспокоит форма ушки из консервированной сайры, то этот рецепт на столе не появился.В остальном он оставляет пример сытного горячего обеда из очень недорогих продуктов:
консервы Сайра — 1 банка;
Картофель
— 3 шт .;
Пшено
(не измельченное) — 3 ст.
зелени — пучок;
помидоров — 2 шт.
Приготовление:
Просо, промыть, залить холодной водой. 2,5-3 часа держать в холодильнике.
Картофель мелко нарезать, бросить в кастрюлю, где только-только закипела вода. Поваренная соль.
Через 10 минут добавить пшено.Огонь уменьшить до среднего.
Через полчаса использовать банку сайры; продукт не измельчается.
Пока суп готовится, бланшируйте помидоры с помощью картофельного пюре, чтобы превратить их в пюре. Добавить в кастрюлю за минуту до конца вместе с зеленью.
Как приготовить суп с рыбой и рисом
Классическое сочетание, которое в основном используется для рыбных котлет, подходит для первых блюд. Профессионалы предлагают длиннозерный сорт риса, который не портится после варки.Жарить, если не любите, зеленый лук нарезать кубиками, положить свежий. Вот ингредиенты, которые определяют вкус супа:
консервы рыбные — 250 г;
лук репчатый — 1 шт .;
рис (золотисто-коричневый) — 1/2 ст .;
сельдерей — 1 шт .;
укроп — брус;
Лавровый лист — 2 шт .;
морская соль — 1 ч.
специи — по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезанный, сельдерей натереть на терке. Обжарить на смазанной маслом сковороде.
Закипятить 2,5 литра воды. Выбросьте промытый рис со специями.
Через четверть часа добавить пюре из сайры, зажарку, лавровый лист.
Готовьте не более 20 минут. В конце бросить соль, измельченную зелень.
Как сделать ячмень в мультиварке
Злаки — частый спутник ухи, особенно нежной ячменной. Его иногда недооценивают как вкус, но все зависит от способа приготовления. Подготовьте следующие компоненты:
консервы Сайра — 1 банка;
Крупа перловая — 1/2 стакана;
огуречный рассол — 2 ст.;
перец черный — 1/4 ч.
сметана — 1 ст.
петрушка для украшения.
Приготовление:
Перловую крупу промыть, вылить в мультиварку. Влейте рассол и воду, взятые в равном объеме. Приправить перцем, установить режим «тушение».
Через 40 мин добавить протертые консервы, переключить режим «суп». Варить еще 25 минут.
Добавить сметану и петрушку лучше в общую чашку, отпустить, а затем выложить в тарелку.
Как приготовить уху с плавленым сыром
Интересная идея для детского питания или для домашнего сюрприза. Главное условие — не переборщить с водой. Суп из сайры тихоокеанский в виде крем-супа состоит из следующих ингредиентов:
консервы рыбные — 200 г;
сыр плавленый — 200 г;
Картофель
— 2 шт .;
перец молотый — 1/2 чайной ложки
Приготовление:
Нарежьте картофель на самые мелкие кусочки — тогда он станет пюре.
Сайру пропустить через терку, сыр резать не нужно.
На указанный объем компонентов взять 1,5 л воды. Когда закипит, добавить к картофелю.
Через полчаса измельчить приготовленный картофель, добавить рыбу и сыр. Подождите, пока последние разойдутся.
Заправить суп паприкой, уварить до загустения.
Видео: как приготовить суп с сайрой консервированной в масле
Легкая работа не всегда означает отсутствие индивидуальности в еде.Ознакомившись с рецептами из этого сборника, вы убедитесь, что суп из сайры может сильно отличаться от привычного школьно-мартовского варианта и по фото, и по вкусу. Попробуйте приготовить его с небольшими макаронами разного цвета или с белой фасолью, или добавьте зеленый горошек и сладкий перец.
Рецепт от шеф-повара
Очень простой и быстрый рецепт
Сировый вкусный суп из пасты
Рецепт холостяка: ухо сайры
Что делать бедному школьнику, если привезенные из родительского дома вареники закончились уже в среду, а деньги не очень большие? Мой совет: варите уху.Не вздрагивайте от отвращения, представляя, что вам придется почистить и выпотрошить рыбу. Все намного проще. Будем заниматься консервами. Это действительно готово к употреблению рыбы. Чтобы суп получился вкусным, воздержитесь от покупки бычков в томате. Мы расскажем, как приготовить уху из сайры в масле. Ну, на крайний случай, в собственном соку.
Пока картошку с крупой отвариваем, очищаем и мелко шинкуем две луковицы среднего размера. Можно бросить их в кастрюлю с картошкой и морковью.А вот суп из сайры только выиграет во вкусовых качествах, если предварительно обжарить лук на сковороде до приятной золотистой корочки. Не переусердствуйте: плавающие в бульоне обгоревшие черные кусочки могут все испортить. После того, как лук будет готовиться три минуты, можно подключать основной компонент — рыбу.
Очищаем и режем две картошки и морковь. Налить пол-литра воды и поставить кастрюлю на огонь. Когда жидкость закипит, убавляем газ до минимума. Так что варим до готовности картофеля — он должен легко ломаться ложкой.Если вы хотите, чтобы суп из сайры был более насыщенным, через четверть часа после закипания добавьте ложку риса. Не думайте, что этого мало — если крупы насыпать побольше, на выходе рискуете получить плов. Если у вас нет риса, можно добавить две ложки гречки или перловой крупы.
К этому времени все корнеплоды в супе должны быть уже полностью сварены. Ничего страшного, если ты задержишься с рыбой. Если картофель отварится, это только придаст блюду бархатистую консистенцию.Оказывается, у вас не ухо из сайры, а изысканный крем-суп из рыбных консервов. Что тоже неплохо. Закладываем рыбу в кастрюлю самой последней, так как, как мы помним, она практически готова к употреблению. После повторного кипячения бульона добавить к рыбе специи — перец или специи. Солим по вкусу. Перемешайте и выключите огонь.
А если приложить чуть больше усилий, то получится очень чудесный слух. Рецепт из сайры в масле предполагает обжаривание не только лука, но и протертой моркови.И вместе с картофелем необходимо отварить корнеплоды для супа.
No related posts.