Простые домашние торты на день рождение: 5 рецептов
Хотите приготовить бесподобно вкусные и простые домашние торты на день рождение? Мы собрали 5 самых лучших пошаговых рецептов праздничной выпечки! Подробное описание, советы и подсказки помогут даже новичкам сделать самый лучший торт. Торты без выпечки, бисквитные или шоколадные торты. А может быть необычный торт без муки или любимый торт «Красный бархат»? каждый найдет рецепт на свой вкус!
Торт из печенья со сгущенкой без выпечкиИщите самый простой и быстрый торт, который не готовится в духовке? Торт из печенья со сгущенкой без выпечки – отличный вариант праздничного торта на скорую руку. Простое печенье и бесподобная начинка на сгущенке покорит всех с первого кусочка. Для этого торта не нужна специальная форма, можно взять глубокий противень или большую миску. Настоящее райское наслаждение у себя дома!
Бисквитный торт с заварным кремом и кивиОчень нежный бисквитный торт с заварным кремом и киви точно порадует вашего именинника! Простой бисквит с разрыхлителем, который получится даже у новичка, удивит своей мягкой текстурой. Ароматная начинка из киви прекрасно сочетается с бисквитом и заварным кремом. При желании можно разрезать бисквит на несколько коржей и смазать их начинкой с киви и кремом.
Торт «Красный бархат»Хотите приготовить знаменитый торт «Красный бархат» в домашних условиях, но не решаетесь? Этот рецепт – один из самых простых вариантов самого вкусного алого десерта. Всего один толстый корж с чарующей текстурой и бесподобным ароматом. Такой корж можно испечь даже в обычном глубоком противне. Теперь нужно смазать его сливочным кремом из 3 ингредиентов и украсить крошкой. Все готово!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Шоколадный торт с вишней и заварным кремомБесподобный шоколадный торт с вишней и заварным кремом посвящается всем любителям шоколада и сочной вишни! Нежный шоколадный бисквит с какао и разрыхлителем, ароматный заварной крем и большие ягоды вишни. феерия вкусов в каждом кусочке! Этот торт можно украсить не только вишней, но и свежей черешней. Удивите своих близких и гостей этим потрясающим угощением!
Торт без муки с апельсинами и макомХотите поразить ваших гостей самым необычным тортом? Торт без муки с апельсинами и маком – изысканное лакомство, которое восхитит даже гурманов! Целый апельсин с цедрой протирается до пюре и добавляется в тесто вместе с другими ингредиентами. Готовый торт поливается густым сиропом и украшается домашними цукатами из апельсинов. Апельсиновое волшебство на вашей тарелке! Теперь вы знаете, какие можно приготовить простые домашние торты на день рождение.
Что еще вкусного приготовить?
Торты рецепты простые в домашних условиях с фото
рецепты с фото на Повар.ру (2332 рецепта тортов)
Торт «Медовик» 4.6
Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее
Добавил: Виталия 15.02.2018
Печеночный торт 4.6
Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее
Добавил: Chepel 01.06.2012
Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.5
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.10.2017
Медовый бисквит 4.5
Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее
Добавил: Vaso 25.12.2012
Птичье молоко 4.7
Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее
Добавил: Catalonia 08.04.2014
Торт «Зебра» на кефире 4.3
Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее
Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016
Торт «Черепаха» 4.4
Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евгений Лем 15.02.2018
Чизкейк творожный 4.3
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее
Добавил: Lisiu 26.04.2013
Торт «Дамские пальчики» 4.5
Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее
Добавил: Jess 12.09.2019
Быстрый торт в микроволновке 4.3
Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее
Добавил: Арина Вольская 07.10.2013
Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8
Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016
Торт «Прага» 4.5
Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее
Добавил: Евгений Лем 07.10.2013
Торт «Черный принц» 4.5
Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее
Добавил: Jess 28.03.2014
Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5
Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015
Пирог сметанный с яблоками 4.1
Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее
Добавил: Julechka 07.08.2013
Торт на сковороде 4.6
Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее
Добавил: Jess 23.11.2012
Торт «Зебра» 4.6
Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее
Добавил: Erich 25.06.2012
Домашний кефирный торт 4.4
Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017
Торт «Ванька кучерявый» 4.6
Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее
Добавил: Jess 15.02.2018
Торт Наполеон по госту 4.5
Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее
Добавил: Евгений Лем 15.05.2014
Торт «Рафаэлло» 4.6
Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее
Добавил: MayaMalikova 30.12.2013
Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3
Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014
Простой шоколадный торт 4.3
Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее
Добавил: Jess 13.03.2018
Торт «Ленивый Наполеон» 4.1
Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.03.2017
Торт «Негр в пене» 4.5
Торт «Негр в пене» — это вкусно и быстро! Поделюсь с вами рецептом из рукописной кулинарной книги моей мамы. Этот торт был частым гостем на праздничном столе в моем детстве. Может и на вашем тоже? …далее
Добавил: Antares 06.06.2019
Торт «Птичье молоко» 4.5
Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее
Добавил: Catalonia 13.05.2014
Сметанник на скорую руку 4.3
Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее
Добавил: Арина Вольская 10.10.2013
Торт на Новый год Кабана 5.0
На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018
Торт «Зимняя вишня» 4.7
Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее
Добавил: Dashuta 28.04.2014
Торт «Санчо Панчо» 4.6
Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее
Добавил: Sauliute 13.04.2014
Торт «Брауни» 4.7
Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее
Добавил: Roksolana 16.03.2013
Шоколадный слоеный торт 4.5
Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее
Добавил: Саша Кружко 13.05.2014
Торт «Ленинградский» 4.2
Торт «Ленинградский» — торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт «Ленинградский» — такой, какой продавался в Союзе. …далее
Добавил: Catalonia 11.02.2013
Фантастический блинный торт 4.1
Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2018
Торт без выпечки за 1 минуту 3.1
Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее
Добавил: Леночка 31.01.2018
Торт «Наполеон» классический 4.3
Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт «Наполеон» классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017
Торт «Наташа» 4.3
Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014
Шоколадный «Наполеон» 4.1
Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.12.2018
Простой торт «Черный лес» 4.7
Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019
Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом 4.0
В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017
Торты имеют несколько слоев, каждый из которых перемазывают кремом. Они обязательно украшаются кремовыми цветами или фигурками из мастики, фруктами, тертым шоколадом. Рецепты тортов в этом разделе простые. Научившись их готовить, можно будет перейти к более сложным вариантам. Рецепты тортов очень часто переходят от старшего поколения к младшему. Поэтому выпечка тортов в домашних условиях часто бывает еще и традиционной для той или иной семьи. Такие торты обычно имеют свои особенности, что делает их неповторимыми. Но это не означает, что приготовление вкусного торта может остаться достоянием одной семьи. Есть различные варианты, как сделать красивый торт. Для этого достаточно зайти на наш сайт и выбрать в специальной подборке вариант, который придется вам более всего по душе. Ознакомившись с рецептом и следуя советам наших авторов, вы очень быстро научитесь готовить праздничный торт своими руками, который будет необыкновенно вкусным и обязательно вызовет восторг у близких, гостей, а со временем, надеемся, станет вашим фирменным десертом.
Легких рецептов тортов | Сборник из 23 простых рецептов тортов с видео
Бисквитный торт — это потрясающий и вкусный десерт без выпечки, приготовленный из печенья, молока, сахара, какао и шоколада. Шоколадный бисквитный торт — классический десерт, который делают во многих странах и подают к чаю. В этом посте рассказывается о рецепте приготовления одного из лучших бисквитных тортов. Самый простой способ — Подробнее
Рецепт шоколадного торта без яиц с видео и пошаговыми фотографиями — Этот простой влажный мягкий шоколадный торт не содержит масла, яиц и молока, за исключением глазури, в которой используется немного масла и молока.Этот торт сделан из почти самых простых ингредиентов и широко известен как дурацкий пирог или депрессия. Подробнее
Рецепт торта — в этом посте подробно рассказывается, как приготовить торт в скороварке, кастрюле или сковороде без использования духовки. Выпечка без духовки — техника не новая. Фактически он был изобретен и использовался на протяжении многих десятилетий в разных странах. В Индии большинство домашних хозяйств используют плиту для Подробнее
Рецепт торта «Апельсин без яиц» с пошаговыми фото.Мягкий, влажный и вкусный торт без яиц со вкусом апельсина. Он не требует миксера и его можно быстро приготовить. В этом посте я поделился 2 рецептами. Первый — супермягкий, влажный и вкусный торт в стиле пекарни, приготовленный из сгущенного молока, масла, муки и цедры Подробнее
Рецепт рождественского фруктового торта без яиц — Влажный, мягкий, легкий и вкусный фруктовый торт без яиц, приготовленный без алкоголя. Этот простой рецепт — один из самых быстрых и простых, которые любой может приготовить с большим успехом.Большинство рецептов фруктовых тортов требуют замачивания сухофруктов в спирте на несколько дней или недель. Но рецепт Подробнее
№Рецепт торта «Шварцвальд» без яиц — восхитительный, насыщенный и идеальный торт без яиц для выпечки для особых случаев и торжеств. Желаю всем счастливого и благополучного Нового года. Шварцвальдский торт — классический десерт, состоящий из нескольких слоев шоколадного бисквита, пропитанного киршвассером (вишневым спиртом), а затем прослоенных взбитыми сливками и вишней.Узнать больше
Рецепт шоколадного торта — Вы когда-нибудь мечтали испечь лучший шоколадный торт? Я это сделала, и моя мечта сбылась, когда я впервые попробовала этот рецепт много лет назад. Этот супервкусный, влажный и насыщенный шоколадный торт никогда не переставал удивлять мою семью и друзей. Этот лучший рецепт шоколадного торта Подробнее
Рецепт бананового торта с видео и пошаговыми фотографиями — Один из любимых в нашей семье торта, который готовят неоднократно по многим причинам. Вкусный, мягкий и сочный торт, который невероятно легко приготовить.Раньше я перепробовала много рецептов бананового торта и наконец почувствовала, что это лучший по текстуре. Подробнее
Рецепт кекса без яиц — Поздравляем всех с наступающим Новым 2020 годом !! Эти кексы без яиц получаются влажными, вкусными и идеально подходят для празднования Нового года. Из них можно приготовить отличный десерт для вечеринки, но его также можно приготовить заранее. В этом посте я поделился 2 рецептами приготовления кексов без яиц — Vanilla & Read More
Рецепт морковного торта без яиц с видео и пошаговыми фото.Этот морковный торт без яиц — один из самых простых для выпекания и заморозки. Он получается мягким и восхитительным на вкус с прекрасным ароматом порошкообразных пряностей. Морковный торт отлично подходит для праздников и праздников, особенно для детского дня рождения. Я Подробнее
Шоколадный бисквит — Легкий, пушистый и мягкий шоколадный бисквит, который является хорошей основой для украшенных или замороженных тортов. Бисквиты обычно делают из яиц, жиров, муки и сахара. Яйца хорошо взбиваются, чтобы торт стал пышным, мягким и взбитым.Используется несколько различных методов Подробнее
Рецепт ванильного торта без яиц с видео и пошаговыми фото. Этот ванильный пирог без яиц получается мягкий, влажный и очень вкусный. Выпекать его очень просто, это занимает около 40 минут. Вы можете запечь это в духовке или в скороварке. Попробовав несколько рецептов ванильного торта без яиц, я почувствовал себя Подробнее
Рецепт торта раги — Раги или пальмовое просо — хорошо известное зерно, широко популярное в Южной Индии. Муку раги часто используют для приготовления каш, роти, мудде и т. Д.Этот торт раги — один из очень старых постов в блоге. Я часто делал это, когда мой младший ребенок был совсем маленьким. Это Подробнее
Рецепт масляного торта — Узнайте, как приготовить торт дома, с помощью видео и пошаговых фотографий. Этот рецепт масляного торта — один из самых простых и легких — легкий, влажный, маслянистый и абсолютно вкусный и отличный торт. Это пекут дома снова и снова на протяжении многих лет. Подробнее
Рецепт бисквитного торта без яиц — Бисквитные торты в основном состоят из яиц, муки и сахара.Они имеют очень легкую, пушистую и воздушную структуру в результате взбивания яичных белков для включения воздуха. Приготовить этот бисквит без яиц легко, быстро и вкусно. Хотя и с настоящей губкой не сравнится Подробнее
Рецепт торта тутти фрутти без яиц — желаю всем читателям счастливого Рождества и счастливого Нового года. Этот мягкий, влажный и вкусный торт тутти фрутти без яиц — один из самых простых, которые я испекла за последнее время. Пирог Тутти фрутти довольно популярен в индийских пекарнях.Это фаворит среди детей и Подробнее
Рецепт шоколадно-бананового торта без яиц — научитесь готовить лучший веганский банановый шоколадный торт с пошаговыми изображениями. Влажный, мягкий и вкусный — вот что все мы ищем в торте. Это один из таких. Это был один из самых любимых домашних тортов, и я готовлю Подробнее
Рецепт шоколадно-бананового торта — сочного и вкусного торта с шоколадной глазурью из сгущенного молока. Довольно простой рецепт, который может попробовать даже новичок.Я сделал это некоторое время назад, незадолго до начала детских школьных каникул. В этом пироге есть яйца, вы также можете найти здесь шоколадно-банановый торт без яиц. Я не Подробнее
.Рецепт домашнего торта, испечь торт дома и ингредиенты для торта
Не знаете, как приготовить простой торт дома? Попробуйте этот простой рецепт домашнего торта уже сегодня!Если вы ищете рецепты тортов для начинающих, обязательно попробуйте этот рецепт домашнего торта. Что еще? Вы также можете приготовить этот простой рецепт домашнего торта в плите! Домашний торт определенно вкуснее, чем купленный в магазине. Но многие считают, что приготовить торт в домашних условиях сложно. Самое лучшее в этом торте — это то, что вы можете добавить любой аромат по вашему выбору, который подходит вашему вкусу.Если правильно подобрать количество, торт поднимется, будет воздушным и вкусным. Этот бисквит также может стать основой для большинства рецептов кремового торта, который вы готовите. Один совет, который сделает этот торт идеальным, — это правильный способ смешивания влажных и сухих ингредиентов. Это может показаться мелочью, но их одновременное сложение может привести к образованию крошечных комков, которые могут повлиять на текстуру торта. Хитрость заключается в том, чтобы постепенно складывать их вместе, перемешивая понемногу. Этому рецепту торта легко следовать, и вы можете сделать из него свой праздничный торт и поверьте нам, он вас не разочарует.Вы можете использовать формы в форме сердца для изготовления торта ко Дню святого Валентина или юбилею. Если вы хотите сделать бисквит более кремовым, замените половину молока сгущенкой.
.Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб
с определениями слов, примерами предложений и викториной
Фото: Готовим овощи на сковороде.
Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.
Жарение, варка и приготовление на пару
Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.
На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.
Приготовление на гриле и жарение
Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.
Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.
Выпечка
Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.
Ванильный торт
Состав
- 1 стакан белого сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. Л. ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
- 1/2 стакана молока
Проезд
- Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
- В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
- Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.
добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.
испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.
бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.
варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?
сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.
вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?
нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.
готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?
поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?
кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.
блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.
обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.
натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.
смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?
гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?
трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.
ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.
пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?
растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.
смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.
кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.
щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.
предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.
приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.
рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.
roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?
соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.
служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.
специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?
посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?
пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.
перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.
жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.
столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.
чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?
венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.
Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up
Кулинарный словарный запас викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .рецепты простые в домашних условиях с фото
Торты: рецепты простые в домашних условиях с фото
Сложно представить яркий и запоминающийся праздник без финального торта. Несмотря на то, что торты сегодня в разных видах можно купить в магазине, особенно ценится десерт, сделанный своими руками. Поэтому, торты: рецепты простые в домашних условиях (с фото) до сих пор не теряют среди хозяек своей актуальности.
Как ни странно, но последние десятилетия рецепты тортов не претерпели сильных изменений. В том плане, что «Медовик» или «Муравейник» продолжает находиться на пике своей популярности. Когда стоит задача приготовить торты по рецепту простому в домашних условиях (с фото) в духовке, то важно к процессу подходить внимательно и ответственно.
Если хозяйка никогда раньше не готовила тортов и только постигает тропу кондитерского приготовления десертов, важно изучить множество нюансов. Торты: рецепты простые в домашних условиях с фото без выпечки и с выпечкой на странице тематической рубрики нашего сайта собраны во всем многообразии. Но самое важное, что каждый рецепт имеет подробное описание и поэтапные фотографии всего процесса приготовления. С такой подробной рецептурой можно не переживать, что первый блин, как это говорится, получится комом.
Из рецептов простых тортов в домашних условиях с фото до сих пор наиболее популярным является «Сметанник» или «Медовик». Но, благодаря доступности продуктов даже эти классические рецепты сегодня претерпели множество изменений и могут готовиться по совершенно разным схемам. Чтобы понять, какие именно торты любят в вашей семье, придется идти по пути проб и ошибок.
ТОРТ ЗА ЧАС!! Это реально! Рецепт торта быстрый и простой. Супер вкусный торт готовим сами дома. — 7 СТРАВ
Всем привет. Сегодня будет супербыстрый торт. Его можно приготовить всего за 1 час. И это реально. Торт можно украсить свежими фруктами или ягодами на выбор. Этот рецепт торта очень нежный и вкусный. Легкий тортик порадует Вас и Ваших гостей. Спасибо за просмотр.
Рецепт бисквита:(диаметр 18 см)
- Яйца(С0)-4 шт
- Сахар-120 гр
- Сливочное масло-30 гр Молоко-40 гр
- Мука-120 гр
Рецепт крема для торта:
- Сметана 20%-450 гр
- Маскарпоне-250 гр
- Сахарная пудра-150 гр
- Начинаем с приготовления бисквита. Отправляем в чашу 4 белка и начинаем взбивать на средней скорости миксера,через минуту вводим 120 грамм сахара. Продолжаем взбивать пока белки не взобьются в меренгу, то есть при переворачивании они будут держать форму и не должны вытекать из чаши. Масса должна быть гладкая и воздушная.после этого добавляем в два этапа 4 желтка . Сначала добавили два желтка и перемешали вручную, после еще два и вручную венчиком перемешиваем до однородности.
Приятного аппетита!
торт, торты, рецепт торта, рецепты тортов, крем для торта, декор для торта, рецепт, домашний торт, вкусный торт, торт рецепт пошагово, простой рецепт торта, торт любимый рецепт, рецепты домашних тортов, простой торт, шоколадный торт, как сделать торт, бисквитный торт, торт рецепт, быстрый торт, торт домашний рецепт, торт в домашних условиях, cake, крем, бисквит, Ася Демьянова, успешный кондитер, маскарпоне, рецепты, простые рецепты тортов, торты рецепты, торт пошагово,
Бисквитный торт – очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово
Сегодня мы будем печь простой, но непередаваемо нежный и очень вкусный бисквитный торт. Вообще, для приготовления домашнего бисквитного торта достаточно испечь классический бисквит, разрезать его на пару коржей и прослоить любым кремом. Абсолютно никакой сложности. Вот и наш рецепт бисквитного торта в домашних условиях с фото пошагово настолько прост, что доступен в приготовлении даже неопытному кулинару. А чтобы придать торту некоторую изюминку, пропитаем бисквит коньячной пропиткой и добавим слой вишневого джема. Получается изумительное сочетание, попробуйте и оцените!
Как испечь бисквитный торт в домашних условиях – ингредиенты:
Бисквитный торт – очень вкусный и простой рецепт с фото пошагово:
Берем чашу вместительного объема, разбиваем в нее домашние яйца и засыпаем мелкий сахарный песок.
Затем включаем миксер и просто взбиваем эту сахарно-яичную массу. Взбиваем около 8-10 минут до пышной плотности.
Затем вводим в массу просеянную с разрыхлителем муку.
Вводим небольшими порциями, аккуратно перемешивая воздушную массу широкой лопаткой. Следим за мучными комочками, их не должно остаться в тесте.
Бережно перекладываем бисквитное тесто в форму (21-22 см), дно которой обязательно укрываем пекарским пергаментом. Выпекаем бисквитный корж для торта 40 минут при 170 градусах. В духовку во время выпечки не заглядываем, иначе бисквит сразу же потеряет объем.
Достаем бисквит из формы, когда он полностью остынет.
Прикрываем бисквитный корж салфеткой и даем пару часов полежать, а уже потом разрезаем длинным острым ножом на три пласта.
Теперь коньячная пропитка. Делаем ее, пока выпеченный бисквит остывает и отлеживается. Высыпаем сахар в воду и варим пару минут на тихом кипении, охлаждаем полученную сладкую воду и вливаем коньяк.
Для крема просто взбиваем жирные сливки с добавлением сахарной пудры. Получаем воздушный сливочный крем.
Начинаем собирать наш простой и вкусный бисквитный торт. Нижний корж пропитываем чуть-чуть или совсем не пропитываем.
Затем выкладываем на него весь вишневый джем и разравниваем по всему коржу равномерным слоем. Вместо вишневого джема можно взять и какой-нибудь другой, главное, чтобы в его вкусе присутствовала небольшая кислинка.
Затем поверх джема выкладываем 1/3 часть сливочного крема и аккуратно накрываем вторым коржом.
Второй слой хорошо пропитываем коньячной пропиткой и смазываем кремом. Накрываем бисквитный торт последним коржом, который тоже пропитываем, но только с нижней стороны.
И верх, и бока собранного торта обмазываем кремом и обсыпаем тертым шоколадом. Своим терпким вкусом он идеально подчеркнет сливочную нежность крема и дополнит коньячное послевкусие бисквитных коржей.
При этом верх торта можно обсыпать полностью, а можно оставить по кругу пустой участок и выложить на нем фигурные узоры из остатков крема. Получается красиво и нарядно.
Отправляем готовый торт на полку холодильника для пропитки и закрепления формы. Через 5-6 часов торт уже можно разрезать и подавать с чаем. Как видите, испечь бисквитный торт в домашних условиях совершенно не сложно! Наш рецепт с фото это подтверждает!
Вкус у этого торта изумительный: нежный сладковатый крем оттеняется кислинкой вишневого джема, а завершает вкусовую композицию терпкий привкус горького шоколада и легкая коньячная нотка. Бисквитный торт, очень вкусный и простой, готов!
простые рецепты для здорового питания
Чизкейк с клубничным муссом и шоколадной крошкойОтзывов нет Прочитано 42 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Чизкейк с клубникой идеально сочетается с шоколадом: на основе из печенья с какао находится творожный слой с кусочками тертого шоколада, покрытый слоем клубничного мусса. Вкусный чизкейк к послеобеденному кофе для любителей шоколада и фруктов. …
Отзывов нет Прочитано 65 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Закусочный торт – блюдо, относительно новое для нашего стола. Оно появилось как незаменимый элемент офисных праздников, где надо накормить большую компанию. Закусочный торт отлично режется на много порций, он удобен для еды и относительно дешев – чем не универсальная закуска? Основой для закусочного торта может служить тонкий лаваш или нарезанный тостерный хлеб, однако я предлагаю испечь специально для этой …
Бисквитный торт на белках с яблочной прослойкойОтзывов нет Прочитано 798 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Я готовлю этот бисквитный торт (рецепт в домашних условиях), когда у меня в холодильнике накапливаются яичные белки. Часом блюда включают не только целые яйца, но и добавочные желтки (как, например, этот бисквитный пирог с яблоками). Остаются неиспользованные белки, тогда приходится придумывать, что бы такого с ними сделать. А у вас часто появляются лишние белки? Как вы их используете? Я использую их не сразу – …
Самый вкусный орехово-кокосовый тортОтзывов нет Прочитано 1322 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Шоколадный бисквитный торт из коржей с добавлением орехов и кокосовой стружки, на мой взгляд, лучшая традиционная выпечка для праздничного стола. Испечь его достаточно просто, украсить – тоже не проблема. В итоге он выглядит достаточно празднично, но не помпезно – чисто в традициях домашних праздничных десертов. На первый взгляд, может показаться, что рецепт требует много дорогих продуктов – взять хотя бы …
Бисквитный пирог с яблоками и заварным кремомОтзывов нет Прочитано 1142 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Вкуснейший, красивый и праздничный бисквитный пирог с яблоками, заварным кремом и шоколадной глазурью – больше похож на торт, чем на пирог. Я люблю и ароматный ванильный пудинг из заварного крема, и яблочную начинку. Поэтому решила соединить их в одной выпечке, добавив немного шоколада – в итоге получился идеальный десерт. Выпекается шоколадно-бисквитный пирог с яблоками в прямоугольной форме размером примерно …
Тыквенный пирог с творожным кремомОтзывов нет Прочитано 26183 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(11 голосов, в среднем: 4.5 из 5)
Тыквенный пирог в мультиварке (а скорее даже торт) – это десерт, особенно популярный в зимние месяцы. Летом я с удовольствием пеку кексы с ягодами, пироги с вишнями и яблоками, пироги со сливами и с грушами. А вот зимой выбор фруктов меньше, зато есть замечательный овощ – тыква, которая не имеет себе равных и по пользе, и по вкусовым качествам. Тыквенный пирог в мультиварке состоит из двух вкусных, влажных и пряных …
Классический морковный торт на день рожденияОтзывов нет Прочитано 651 раз(a).
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Классический морковный торт, рецепт которого здесь описан, испечен на день рождения. Задача была сделать красивый праздничный торт на день рождения для ребенка и одновременно полезную (ну, хотя бы не вредную) выпечку из простых полезных продуктов. Остановились на морковном торте. Это классический рецепт выпечки из бисквита с морковью и кремом на основе масла и творога. Но чтобы сделать торт праздничным, коржи …
С тех пор, как у меня два года назад появилась мультиварка, более всего меня интересовало, как готовить в ней пироги и торты. Торты — это моя слабость. Мне хочется осваивать все новые и новые кондитерские рецепты. И в этой связи меня огорчает нынешняя мода на худощавость — из-за нее женщины пекут неохотно, так как сами избегают есть эти шедевры пекарского искусства.
А каково детям? Разве можно себе представить детство без маминого (или бабушкиного) пирога или торта на праздник? В нашем детстве этого было с избытком. Давайте же не лишать и наших детей и внуков этой простой радости.
В этой рубрике я собрала рецепты с фото тех тортов, которые мне удалось испечь в мультиварке в домашних условиях. Торты, рецепты которых вы найдете здесь, украсят ваши праздничные застолья, да и вообще, сделают жизнь более красивой и «сладкой».
Часть из них — это рецепты моей семьи, как например, торт зебра или наполеон. А некоторые, как например торт рафаэлло или американско-немецкий шоколадный торт, найдены мной в сети или в старых книгах по пекарскому искусству.
Их много, моих любимых рецептов — торт прага в мультиварке, медовый торт в мультиварке, бисквитный торт в мультиварке и многие другие сладкие праздничные торты можно найти на этой странице.
Коржи для торта простой рецепт в домашних
У большинства людей торт ассоциируется с праздником, именно поэтому он является незаменимым на дне рождении, свадьбе, юбилее и других мероприятиях. В магазинах огромный выбор тортов и пирожных, но с домашней выпечкой им не сравниться.
Основа каждого торта — коржи, именно от них зависит внешний вид кондитерского изделия и вкусовые качества. Есть множество рецептов приготовления коржей. Мы поделимся основными рецептами, из которых можно сделать множество тортов и десертов.
Самые простые коржи
Для того чтобы приготовить торт, необходимы определенные знания о том, как испечь коржи. Желаем поделиться с вами рецептом, который под силу выполнить начинающей хозяюшке.
Для приготовления необходимо:
- Мука пшеничная — 300 г;
- Яйцо — 1 щт;
- Уксус — 1 ложка;
- Сгущенка — 150 г;
- Сода — на кончике ножа.
- В подготовленную миску налить сгущенку, добавить яйцо, тщательно перемешать.
- Добавить к ингредиентам гашеную уксусом соду.
- Добавлять понемногу пшеничную муку. Замешивать тесто, по консистенции оно должно получиться как на пирожки.
- Разделить тесто на 8 равных частей.
- Каждую из них раскатать в тонкий слой.
- Рецепт данных коржей выпекаться на сковороде, поэтому размер каждого коржа не должен превышать диаметр сковороды.
- Разогреть сковороду. Выложить первый корж.
- Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- За 15 минут вы поджарите целых 8 коржей, которых вполне хватит на торт.
Теперь поделимся с вами очень интересным рецептом бисквитных коржей, не пугайтесь того, что он потребует немного больше усилий.
Коржи бисквитные
Из бисквитных коржей можно сделать множество сладостей. Коржи по данному рецепту получаются практически как магазинные, только все ингредиенты вы используете высшего качества.
Для приготовления необходимо:
- Сахар — 1 стакан;
- Мука пшеничная — 200 г;
- Яйца — 5 шт;
- Ванилин — 10 г;
- Разрыхлитель для теста.
- В миску разбиваем яйца куриные, добавляем разрыхлитель.
- Хорошо взбить, от этого зависит пышность коржей.
- После этого добавляем ванилин, муку. Все добавлять аккуратно, чтобы тесто не осело.
- Хорошенько перемешать тесто, чтобы начали появляться пузырьки.
- Форму для выпечки смазать маслом и осторожно вылить тесто.
- Отправить в духовку на 15 минут.
- После того, как выключите духовку, сразу дверку не открывайте, чтобы тесто не просело.
- Дождаться пока бисквит охладиться и только после этого вынимать с формы. Вот и готовы коржи для торта.
Кофейные коржи
Многие очень любят кофейный тортики, а чтобы научиться его готовить, предлагаем рецептик шоколадных коржей.
Для приготовления необходимо:
- Яйца — 10 шт;
- Какао — 120 г;
- Сахар — 120 г;
- Мука высшего сорта — 150 г;
- Разрыхлитель — 10 г.
- Первое с чего необходимо начать — отделить белки от желтков.
- Взбить белки при помощи миксера и добавить понемногу 50 г сахарного песка.
- Желтки взбить отдельно и также добавить сахар.
- Понемногу перелить белки к желткам.
- Отдельно соединить: просеянную муку и разрыхлитесь.
- Добавить к муке смесь яиц и сахара. Все хорошо перемешать.
- Смазать форму растительным маслом и аккуратно выложить полученную смесь.
- Отправить в духовку на 50-60 минут.
- Деревянной шпажкой можно проверять готовность коржа.
- Вынуть из духовки, достать из формы в горячем виде и выложить на сухую салфетку.
Коржи с медом
Отличный вариант для домашнего медовика.
Для приготовления необходимо:
- Мука пшеничная — 200 г;
- Яйца куриные — 3 шт;
- Мед — 3 ст. ложки;
- Разрыхлитель для теста;
- Сахар — 1 стакан.
- В отдельной миске соединить: яйца, разрыхлитель, сахар.
- Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- Добавлять муку просеянную, не забывая помешивать.
- По консистенции тесто должно получиться как для блинов.
- Смазать противень растительным маслом и аккуратно вылить тесто тонким слоем.
- Отправить корж в разогретую духовку на 7 минут.
- После того, как корж остынет, убрать форму.
- Таким образом, необходимо испечь 6-7 коржей.
Несколько рекомендаций для хозяюшки:
- Для того, чтобы куриные яйца взбивались лучше, необходимо предварительно охладить их. Взбивать яйца необходимо в совершенно сухой емкости.
- Для выпекания бисквита можно не смазывать форму, так корж станет намного объемнее и пышнее.
- Для приготовления крема лучше использовать домашнюю сметану. Если вы приобрели магазинную, то ее необходимо подвесить в марле на ночь, чтобы она стала более густой, а лишняя жидкость стекла.
Несколько раз потренировавшись, вы сможете подобрать идеальную для себя рецептуру коржей, из которых можно делать не только торты, но и много разных десертов.
Коржи для торта. Топ уникальных рецептов
Торт у многих ассоциируется с праздником, поэтому это кондитерское изделие — обязательный атрибут свадебных гуляний, дней рождений и именин, новогодних пиршеств.
Конечно, можно купить магазинное кондитерское изделие, но намного полезнее и вкуснее будет домашний десерт, в который вложено все мастерство хозяйки.
И первое, что нужно сделать, – это испечь вкусные коржи, потому что это его основа и от неё зависят вкусовые качества и внешний вид данного изделия.
Рецептур приготовления коржей для торта существует огромное количество, но есть основные, из которых можно приготовить практически любой десертик.
Самые простые коржи
Приготовить торт – непростая задача, требующая определенных навыков и сноровки, особенно в приготовлении коржиков.
Но есть и очень простой рецепт коржей для торта, который сможет приготовить даже совсем неопытная начинающая хозяйка.
Берем такие продукты:
- Мука – 1,6 стакана.
- Свежее куриное яичко – 1 шт.
- Столовый уксус (9%) – 1 ложка.
- Молоко сгущенное – 125 гр.
- Пищевая сода – 1/3 ч. л.
В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошенечко перемешиваем.
Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.
После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто, схожее на пельменное.
Скатываем его в широкую колбаску и делим на 8 одинаковых частей. Раскатываем каждую в тонкую лепешку.
Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды.
Сковородку отправляем на горелку и когда она нагреется выкладываем первую лепешку.
Через пару минут, когда корж подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и жарим до легкого румянца.
Таким образом через считанные минуты у вас будет 8 вкусных коржиков-основ для торта.
От простого мы перейдем к сложному.
Это будет приготовление цветных коржей, ну очень вкусных и красивых:
Бисквитные коржи – универсальная основа для торта
На основе бисквита можно приготовить массу вкусных домашних десертов.
Предлагаем рецепт пышного домашнего бисквитного коржа для торта, очень.
Ингредиенты:
- Сахарный песок – 230 г
- Белая мука высшего сорта — 150 г
- Свежие куриные яйца – 6 шт.
- Пекарский порошок – 15 г
- Ваниль – по вкусу.
- Соль – щепотка.
В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем, пока не образуются острые пики.
Чтобы процесс пошел быстрее, яйца лучше брать охлажденные и перед взбиванием добавить чуток соли.
Как раз это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж.
Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль, разрыхлитель и просеянную муку, при этом нужно все время аккуратно перемешивать тесто, чтобы оно не опало.
Бисквитная смесь должна получиться пышной с вкраплениями воздушных пузырьков.
Форму со съёмными высокими бортами застилаем пергаментом, осторожно выливаем тесто.
Переносим в духовой шкаф, прогретый до отметки 180 С приблизительно на четверть часа.
Через указанный промежуток времени духовку выключаем и ещё столько же держим бисквит в отключенной духовке, не открывая дверцу.
Особенно хочется отметить, что нельзя открывать дверцу духовки во время выпечки изделия, ведь тогда все ваши старания будут напрасны.
Полностью охлаждаем его в форме и только потом снимаем бортики и выкладываем корж на чистое полотенце.
Вот и готова пышная бисквитная основа для вкусного домашнего тортика.
Шоколадные коржи для домашних кондитерских шедевров
Трудно сыскать человека, которому бы не нравился вкус шоколадного торта.
А чтобы его приготовить нужно для начала испечь основу для него.
Ингредиенты:
- Свежие куриные яйца – 9 шт.
- Порошок какао – 100 гр.
- Сахарный песок – 100 гр.
- Пшеничная мука в/с – 130 гр.
- Пекарский порошок – 1 ч. л.
Берем яйца и разделяем желтки от белков.
Белочки взбиваем на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков, частями добавляя 50 грамм сахарного песка.
Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем.
Теперь вводим в емкость с ними половину белковой массы и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз.
В другой чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты.
Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу, постепенно её перемешивая.
В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем и тесто готово.
В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном вкладываем полученную сырую массу, разравниваем поверхность лопаточкой и выпекаем в раскаленной духовке (180 С) около часа.
Готовность проверяем сухой лучинкой.
Вынимаем изделие из формы и остужаем на решетке, чтобы оно не отсырело снизу.
Знаменитые медовые коржи для основы десерта
Они готовятся очень просто и из них получится отличный домашний медовик.
Ингредиенты:
- Белая мука – 180 г
- Свежее яйцо – 2 шт.
- Мед натуральный – 2 ст. л.
- Сода – 0,75 ч. л.
- Сахарный песок – 150 г
- Пекарский порошок – 0,75 ч. л.
Приготовление:
Разберем рецепт медовых коржей для торта по полочкам.
В удобной емкости соединяем яйца, пищевую соду, разрыхлитель и сахарный песок.
Смесь взбиваем несколько минут до однородности.
После ставим емкость на 5-7 минут на водяную баню и все время мешаем.
За это время масса должна вдвое увеличиться в объеме и прогреться до 40 градусов.
В теплую смесь вмешиваем просеянную муку.
В итоге получится гладкое жидкое тесто.
На листе пекарской бумаги рисуем круг 15 см в диаметре.
Очерченное место промасливаем и выкладываем в центр пару ложечек смеси.
Смоченным в холодной воде лезвием ножа разравниваем медовую массу по всей окружности.
Отправляем корж выпекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах
После снимаем бумагу и даем ему остыть.
Печем ещё четыре коржика и через 30 минут будут готовы целых 5 медовых основ для торта.
Рецепты вкусных тортов из готовых коржей
Быстрое вафельное лакомство
Часто выпекание основы для десертов заканчивается неудачей или просто нет времени на длительное приготовление.
В этом случае на помощь придут магазинные вафельные коржи.
Ингредиенты:
- Вафельные коржи – 10 шт.
- Белый шоколад – 30 гр.
- Черный шоколад – 30 гр.
- Сгущенное молоко (вареное) – 1 банка.
- Грецкие орешки – 10 шт.
- Какао в порошке – 1 ч.л.
- Сливочное маслице – 100 гр.
Займемся непосредственным приготовлением данного рецепта торта из вафельных коржей, который мы очень быстро состряпаем.
Достаем полпачки сливочного мала из холодильника, чтобы подтаяло.
Очищаем и измельчаем орехи.
Для крема соединяем миксером мягкое масло и сгущенку.
Закладываем ореховую крошку и какао и снова перемешиваем.
Коржи щедро перемазываем кремом, формируя тортик.
Натираем отдельно черный и белый шоколад.
Сверху промазываем кремом и посыпаем натертым смешанным шоколадом.
Оставляем вафельный тортик на час для пропитки.
Потом подаем к чаю или кофе.
Бисквитный банановый торт со сметанным кремом
Бисквитные коржи в тандеме с разными кремами, ягодами и фруктами, могут быстренько превратиться в красивый, вкусный и высокий торт.
Особенно, если вы располагаете готовыми испеченными или покупными коржиками.
Ингредиенты:
- Готовый бисквит, приготовленный по вышеописанному рецепту или магазинный, который предназначен для торта.
Крем:
- Жирная сметана – 800 гр.
- Бананы – 3 шт.
- Сахарный песок — 1 ст.
Пропитка:
- Водичка – 2 ст.
- Эссенция ромовая – 2 капли.
- Сахарный песок – 1,5 ст.
Для украшения:
- Топпинг шоколадный.
- Дробленые орешки.
Сокращение в количестве ингредиентов с видом «ст.» означает стакан.
Готовим сметанный крем.
Выкладываем в миску сметану с сахаром и взбиваем миксером, пока крем не увеличится в объеме и станет воздушным.
Из воды и сахара варим сироп, добавив для аромата ромовую эссенцию.
Разрезаем бисквит вдоль на 3 части.
Бананы очищаем и нарезаем тонкими колечками.
Теперь начинаем сборку торта.
Укладываем первый корж на блюдо, поливаем пропиткой, намазываем кремом и выкладываем слой бананов.
Сверху укладываем второй корж, чуть придавливаем его и также наносим пропитку, крем и бананы.
Сверху укладываем последний коржик и щедро наносим сметанный крем.
Бока изделия также обмазываем кремом и обсыпаем орешками.
Сверху рисуем шоколадом спираль и зубочисткой делаем красивые фигурные разводы.
Ставим тортик для пропитки в холодильную камеру на ночь.
Хозяйкам на заметку
Чтобы белки хорошо взбились, нужно их хорошо охладить, добавить щепотку соли и взбивать в абсолютно сухой посуде.
При выпечке бисквита бока формы желательно ничем не смазывать, иначе он может не подняться.
Чтобы сметанный крем получился густым, лучше использовать домашнюю сметану.
Если используется магазинная, то её нужно переложить в несколько слоёв марли и подвесить к чему-нибудь сверху на ночь, чтобы стекла вся излишняя жидкость.
Внимательно изучив основные рецептуры выпечки коржей, можно с легкостью сотворить торт на любой вкус.
Ведь из одной и той же основы, меняя крем, наполнители или глазурь, можно приготовить множество разных лакомств: пирожные, торты, бисквитные рулеты и другие сладости
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Воздушные бисквитные коржи для торта
Сделать хороший пышный бисквит — это задача не самая простая. И дело совсем не в том, что нужны какие-то изысканные эксклюзивные ингредиенты, либо какая-то специальная кухонная техника, вовсе нет. На первый взгляд все до смешного просто! Но опытная хозяйка, а тем более кондитер, знает, что секрет успеха заключается в соблюдении очень важных тонкостей и небольших хитростей. Именно о них мы сегодня будем говорить.
Как и любое блюдо, бисквит любит хорошее настроение! А если серьёзно, то больше он все таки любит хорошую духовку)) Для выпекания лучше подойдет электрическая, но это совсем не означает, что приготовить бисквитные коржи для торта в газовой духовке невозможно.
Второй момент — наличие миксера. Без него, к сожалению, как не старайтесь пышности и воздушности в итоге вы не получите. Ну что ж, приступим к делу!
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 130 гр.
- Сахар — 180 гр.
- Яйца — 5 шт.
Способ приготовления
Посредством миксера взбиваем белки. Когда они взбились в пышную густую пену, начинаем постепенно добавлять сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.
Когда белки окрепли, добавляем желтки, и доводим до однородности опять таки с помощью миксера.
Далее для вмешивания муки используйте лопатку, ну или обычную ложку.
Муку обязательно нужно просеять перед добавлением в тесто, а лучше даже несколько раз. Это также повлияет на пышность готовых коржей.
Вводим муку небольшими порциями, аккуратно размешивая лопаткой движениями снизу вверх.
В итоге у вас должна получится однородная, воздушная масса, без каких-либо комочков.
Еще одно правило — духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Это неизменное условие.
Обязательно подготовьте форму для выпечки. Мне удобнее всего использовать разъемную форму. Но это дело сугубо личное. Запомните только одно — форму при выпечке бисквитного теста ничем смазывать не нужно. Тесто таким образом будет цепляться за края формы и расти. В противном случае оно будет скользить и не прибавит в высоту. На дно необходимо положить пергаментную бумагу.
Внимание! Тесто нужно выпекать сразу же после приготовления. Иначе, опять же, вы не получите воздушный корж.
Время выпекания — 40 минут. Но вы должны учитывать особенности вашей духовки и ориентироваться на готовность теста, проверяя его деревянной шпажкой. Однако, не забывайте, что первые 20 минут дверцу духовки открывать нельзя. А еще лучше не открывать ее до момента готовности.
Об универсальности бисквитного теста можно говорить очень долго. Выпекать бисквитные коржи для торта возможно используя разные рецепты. Но для меня, именно это самый удачный вариант. Бисквит всегда поднимается даже без добавлении разрыхлителя или соды.
Коржи, приготовленные по этому рецепту, станут отличной основой для торта. Вкус настолько универсальный, что сочетается с любым кремом. Однако сочностью они не отличаются, поэтому если вы все таки решили приготовить торт из бисквитных коржей, при сборке десерта используйте пропитку.
Также, этот рецепт бисквита я люблю использовать в сезон, когда поспевают ягоды и фрукты. На дно формы выкладываю любую начинку (яблоки, малину и т.д.) и просто заливаю этим тестом. Получается нечто невероятное! В этом случае десерт не требует дополнительной пропитки. Фрукты придают ему недостающей сочности и сногсшибательный аромат! А если сверху залить шоколадным ганашем, то это просто шедевр.
Пробуйте, экспериментируйте, но будьте уверены, что лучшего рецепта для бисквитного десерта вам не найти!
LiveInternetLiveInternet
–Метки–Рубрики- для души (3473)
- читальный зал (3466)
- рамочки (3005)
- музыка+стихи (2641)
- настроение (2172)
- рецепты (2081)
- вязание спицами (1657)
- вязание (1149)
- для девочек – шапочки, манишки (94)
- шапки, повязки (68)
- для девочек – кофточки, кардиганы (65)
- вяжем мальчикам (59)
- варежки, митенки (26)
- вязание детское спицами (62)
- вязание для женщин (88)
- вязание для мужчин (80)
- головные уборы (128)
- носки, тапочки (109)
- секреты мастерства (53)
- узоры (252)
- шарфы, снуды (65)
- коллажи (1115)
- схемки (1028)
- поздравления (753)
- искусство (561)
- рамочки – с девушками (529)
- рамочки – зимние (487)
- юмор (465)
- консервация (408)
- цитаты (247)
- рамочки – праздничные (228)
- видео (227)
- разное (224)
- рамочки – разные (213)
- вязание крючком (213)
- рамочки весенние (202)
- фильмотека (135)
- приусадебный участок (115)
- рамочки – осенние (113)
- полезные советы (88)
- рамочки летние (87)
- эпиграф (71)
- аватарки (62)
- все про ЛиРу (49)
- интерьер (38)
- ссылки (24)
- календари (22)
- мультфильмы (20)
- шторы (6)
- комментарии (1)
- свяжем (0)
- дача (305)
- советы (91)
- все для дома и участка (45)
- сад, огород (99)
- цветы (70)
- развитие детей (108)
- кино (92)
- кулинария (1638)
- выпечка (133)
- пирожки (95)
- блины, оладьи (75)
- беляши, хачапури, чебуреки (65)
- просто, быстро, вкусно (52)
- блюда из картофеля (43)
- полезности (35)
- сыр, творог (35)
- пельмени, вареники (20)
- готовим малышам (19)
- напитки (16)
- блюда из мяса (70)
- блюда из овощей (61)
- блюда из рыбы (85)
- десерты (62)
- заготовки на зиму (56)
- закуски (48)
- запеканки, сырнички (53)
- кексы, печенье (65)
- куличи (74)
- несладкая выпечка (49)
- пирожки, булочки,ватрушки (52)
- пицца (57)
- салаты (67)
- сладкая выпечка (46)
- тесто (105)
- торты (97)
- музыка (234)
- стихи (3450)
Что принесёт мне этот новый день. Что принесёт мне этот новый день? Печаль, заботу, иль души .
Чтоб сердце тронуть . Сиреневые кущи облаков Легли на грудь и давят, и не спится. Какой-.
Схемы от astra4 astra4
Ландшафтный дизайн домов и дач Ландшафтный дизайн домов и дач http://f25.ifotki.info/org/ced57.
–Поиск по дневнику–Подписка по e-mail–Друзья–Постоянные читатели–Сообщества–Статистика КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА? НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ.Среда, 26 Апреля 2017 г. 17:53 + в цитатник
КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА? НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ.
Коржи для торта в количестве девять – десять штук
можно приготовить всего за пол часа.
Затем взбить или сварить крем,
промазать коржи и получится вкуснейший торт.
Простые коржи 1
Итак, нам нужны такие продукты:
двести грамм сметаны
и одна чайная ложечка соды пищевой,
плюс двести грамм сахарного песка
и три стакана муки.
Как готовить тесто для коржей:
сметана перекладывается в емкость стеклянную,
добавляется сода и сметана с содой перемешивается.
Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать,
на поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается,
далее порциями всыпается вся мука.
Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса,
но в итоге тесто получается очень плотное,
поэтому месить его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять – десять маленьких шариков,
раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста,
накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки.
Все коржи поочередно пекутся на сковородке!
На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы.
Смазывайте их кремом
и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.
Простые коржи 2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 1,6 стак.
● Яйца — 1 шт.
● Столовый уксус (9%) — 1 ч. л.
● Молоко сгущенное — 125 г
● Пищевая сода — ⅓ ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко,
разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
2. Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.
3. После этого вводим порциями просеянную муку и
постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто,
похожее на пельменное.
Скатываем его в широкую колбаску и делим
на 8 одинаковых частей.
4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку.
Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки
не должен превышать диаметр сковороды.
5. Сковородку отправляем на плиту и, когда она нагреется,
выкладываем первую лепешку. Через пару минут, когда корж
подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону
и жарим до легкого румянца.
Таким образом через считанные минуты у вас будет
8 вкусных коржиков-основ для торта.
Бисквитные коржи — универсальная основа для торта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сахарный песок — 230 г
● Белая мука высшего сорта — 150 г
● Свежие куриные яйца — 6 шт.
● Пекарский порошок — 15 г
● Ваниль — по вкусу
● Соль — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем вместе
с сахаром, пока смесь на станет белой.
Чтобы процесс пошел быстрее, яйца лучше брать
охлажденные и перед взбиванием добавить чуток соли.
Это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее
взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж.
2. Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль,
разрыхлитель и просеянную муку, при этом все время
аккуратно перемешивая тесто, чтобы оно не опало.
Бисквитная смесь должна получиться пышной,
с вкраплениями воздушных пузырьков.
3. Форму со съёмными высокими бортами застилаем
пергаментом, осторожно выливаем тесто.
4. Переносим в духовой шкаф, прогретый до отметки 180°C,
приблизительно на 25 минут.
Через указанный промежуток времени духовку выключаем и
ещё столько же держим бисквит в выключенной духовке,
не открывая дверцу (важно не открывать дверцу,
чтобы бисквит не осел). Полностью охлаждаем его в форме
и только потом снимаем бортики и выкладываем корж
на чистое полотенце. Вот и готова пышная бисквитная основа
для вкусного домашнего тортика!
Шоколадные коржи для домашних кондитерских шедевров
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свежие куриные яйца — 9 шт.
● Порошок какао — 100 г
● Сахарный песок — 100 г
● Пшеничная мука в/с — 130 г
● Пекарский порошок — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем
на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков,
частями добавляя 50 г сахарного песка.
2. Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем.
Теперь вводим в емкость с ними половину белковой массы
и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз.
3. В другой чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты.
Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу,
постепенно её перемешивая.
В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем.
4. В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном
вкладываем полученную сырую массу, разравниваем
поверхность лопаточкой и выпекаем в разогретой заранее
духовке (180°C) около 1 часа.
Готовность проверяем зубочисткой — она должна выйти сухой.
Вынимаем изделие из формы и остужаем на решетке,
чтобы оно не отсырело снизу.
Знаменитые медовые коржи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Белая мука — 180 г
● Свежее яйцо — 2 шт.
● Мед натуральный — 2 ст. л.
● Сода — 0,75 ч. л.
● Сахарный песок — 150 гр.
● Пекарский порошок — 0,75 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В удобной емкости соединяем яйца, пищевую соду,
разрыхлитель, мед и сахарный песок.
Смесь взбиваем несколько минут до однородности.
После ставим емкость на 5–7 минут на водяную баню
и все время помешиваем.
За это время масса должна вдвое увеличиться в объеме
и прогреться до 40°C .
2. В теплую смесь вмешиваем просеянную муку.
В итоге получится гладкое жидкое тесто.
3. На листе пекарской бумаги рисуем круг 15 см в диаметре.
Очерченное место промасливаем и выкладываем в центр пару
ложечек смеси. Смоченным в холодной воде лезвием ножа
разравниваем медовую массу по всей окружности.
4. Отправляем корж выпекаться в духовку на 5 минут при 180°C.
После снимаем бумагу и даем ему остыть.
Печем ещё четыре коржика и через 30 минут будут готовы
5 медовых основ для торта.
Быстрые коржи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 яиц,
● 5 ст. ложек сахара,
● щепотка лимонной кислоты
● 1 ст. ложка крахмала,
● 4 ст. ложек муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения
в объеме в 3 раза. Смешайте муку с крахмалом и постепенно
всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь
чтобы не потерять воздушность.
Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму,
разладьте верх. Разогрейте духовку до 180С градусов.
Выпекайте тесто 30 минут.
Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно
прилипать к ней.
Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
источник
“
Легкие простые индийские рецепты торта, без яиц
Легкие простые индийские рецепты тортов | Легкие пирожные без яиц | Само по себе изготовление тортов — это искусство. Здесь мы предлагаем простые и легкие рецепты торта, которые вы хотели бы приготовить дома, где вам не нужно прикладывать много усилий и методов, чтобы сделать это. Эти торты лучше всего подходят для любых домашних вечеринок или торжеств. Попробуйте приготовить этот торт и произвести впечатление на вашего гостя, он будет на вкус так, как будто вы потратили много часов на приготовление торта.
Топ 5 причин, почему эти торты простые и легкие
- Ингредиенты для всех рецептов тортов легко доступны на рынке.
- Очень легкая и простая инструкция.
- Не очень проработанные рецепты.
- Много вариантов для приготовления тортов на разные случаи жизни.
- Есть возможность испечь торт и без духовки.
Ананасовый бисквит идеально подходит для вегетарианцев, его также можно легко купить в индийских пекарнях.Простой, но суперэкзотический рецепт ананасового бисквита. Это греховный десерт, чтобы отведать .
Ананасовый бисквитМанная крупа и кокосовый пирог без яиц — это восхитительно рассыпчатый торт с кокосовой шелушенностью, что делает общий эффект умопомрачительным. Plum Cake , это абсолютно аутентичный вкус, который обязательно покорит ваши сердца. Лимонный пирог с приятным цитрусовым оттенком прекрасно подойдет к чаю теплым.
Манная крупа без яиц и кокосовый торт
Легкие простые торты без яицСкороварка Rava Cake с хрустом орехов и эстетичным оттенком кардамона, легко готовится в скороварке и не требует духовки.
Торт Рава в скороварке, Рецепт торта Суджи без яиц
Ванильные кексы Торт со вкусом ванили — один из самых захватывающих и полезных из всех, потому что его приятный успокаивающий вкус и приятное ощущение во рту прекрасно дополняют любой вкус.
Ванильные кексы
Бисквитный торт. Его насыщенный шоколадный вкус, уравновешенный соленой свежестью пищеварительного печенья, — райское переживание, которое порадует ваши чувства.Все ингредиенты доступны в каждом доме ..
Бисквитный торт, Шоколадный бисквитный торт
Удачной готовки!
Попробуйте наши другие простые, простые рецепты…
21 легкий простой рецепт Mithai
Easy Simple рецепты маффинов
Easy Simple Muthias Recipes
24 простых простых рецепта макаронных изделий
31 Easy Simple Snacks Recipes
22 Easy Simple Soups Recipes
21 Easy Simple Starters Recipes
Легкий шоколадный торт без глютена
Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
]]>Этот легкий шоколадный торт без глютена очень прост и имеет идеальную текстуру.
Вы даже не узнаете, что в нем нет глютена! Это мой любимый рецепт шоколадного торта без глютена, и он будет вашим тоже.
И это лучший торт ко дню рождения без глютена!
Шоколадный торт без глютена
Иногда вам просто нужно немного безглютенового шоколадного торта на весь день.Рецепт шоколадного торта мы делаем не реже одного раза в месяц.
Он простой, использует минимум ингредиентов и быстро тушится.
Я часто замечаю, что рецепты торта без глютена сложны или требуют тысячи ингредиентов (хорошо, не один миллион, но много).
У меня нет ни времени, ни мозгов, чтобы приготовить безумно большие рецепты или рецепты, в которых есть множество шагов.
Мне нужно, чтобы рецепты торта без глютена были простыми, содержали менее 15 ингредиентов и требовали две миски или меньше — иначе моя кухня закончится огромной развалиной.
Вы понимаете, о чем я говорю?
Груды и стопки блюд — все ради одного вкусного блюда — шоколадного торта без глютена. Вам может быть интересно, почему так должно быть. Ну, это не так.
Есть удивительные рецепты, и они не занимают много времени, и вам не нужно нанимать домработницу, которая убирает за вами на кухне. Вам просто нужно их искать.
Попробуйте этот шоколадный торт без глютена и поймете, что я имею в виду.Мы часто используем этот рецепт торта без глютена, чтобы сделать торт на день рождения без глютена.
Когда мы впервые перешли на безглютеновую диету, у нас были проблемы. Рецепты без глютена были слишком сложными, и мы расстроились на кухне.
Мы устали искать ингредиенты и еще больше устали от неудачных рецептов.
Шоколадный торт был одной из вещей, по которой мы скучали больше всего. Не шоколадный торт без муки, не шоколадный торт с ореховым маслом, а обычный старомодный шоколадный торт без глютена.
Рыхлый снаружи и рыхлый посередине.
Мы попробовали пару безглютеновых смесей для шоколадного торта (заметьте, это было за семь лет до этого поста) и остались недовольны. У большинства из них был вкус травы.
Только когда я начал создавать рецепты с нуля, мы нашли наш идеальный, легкий шоколадный торт без глютена.
Как приготовить шоколадный торт без глютена
Есть несколько советов и приемов, как получить правильную текстуру безглютенового торта.Во-первых, нужно следовать рецепту.
Так много людей комментируют посты с рецептами, говоря, что они сделали тонну замен, и рецепт не получился.
Кроме заменителя молочного продукта, я не пробовала других заменителей в этом рецепте. Если вы используете замены, вы делаете это на свой страх и риск.
Во-вторых, вы хотите смешивать в нужное время, а не переделывать. Когда вы взбиваете масло, сахар и яйца, взбивайте их в течение указанного времени.
Это добавляет воздух, который, в свою очередь, помогает пирогу подняться.Продолжение взбивания заставит тесто застыть.
Можно ли приготовить этот шоколадный торт без глютена без молока?
Да, вы можете сделать этот шоколадный торт без глютена и без молока. Просто используйте безмолочное молоко в безглютеновой шоколадной смеси для торта и используйте масло без молока в глазури.
Можно ли сделать этот шоколадный торт без глютена без яиц?
Я не пробовал использовать заменитель яиц в этом шоколадном торте без глютена, но некоторые другие попробовали его с льняным яйцом.
Если вы сделаете это без яиц, пожалуйста, зайдите и дайте мне знать, какой заменитель яиц вы использовали.
Если вы не хотите экспериментировать, вы всегда можете начать с моих веганских шоколадных кексов без глютена.
Из-за чего торт без глютена трескается сверху?
Если ваша температура слишком высока или ваш пирог помещен в духовку слишком высоко, ваш пирог может превратиться в высокий потрескавшийся купол.
Высокая температура выпечки активирует разрыхлитель и вызывает выделение углекислого газа, который образует пузырьки и приподнимает торт.
Если ваша духовка слишком горячая, этот процесс ускоряется. Обязательно кладите торт в центр и регулярно проверяйте температуру духовки.
Некоторые из моих любимых рецептов торта без глютена:
Шоколадный торт без глютена
Торт Колибри без зерен
Лимонный торт без глютена
Веганский шоколадный ганаш без глютена
Если вы ищете рецепты кексов, просто ищите кексы в строке поиска справа.Вот видео моих шоколадных кексов без глютена, в которых используется тот же ингредиент, что и этот шоколадный торт.
Почему пропал мой безглютеновый торт?
Торты тонут по нескольким причинам, одна — из-за чрезмерного взбивания теста и добавления слишком большого количества воздуха. Кроме того, пирожные часто тонут при слишком большом количестве влаги.
Это чаще встречается во влажном климате, где дополнительная влага может естественным образом накапливаться в таких ингредиентах, как мука.
В этом случае кексы могут быстро подниматься, а затем опускаться во время выпечки.
На возвышенностях разрыхлитель действует вдвое сильнее и может заставить тесто быстро подниматься и опускаться до того, как оно успеет застыть.
Все эти советы применимы к большинству рецептов тортов и кексов, а не только к шоколадному торту без глютена.
Этот рецепт шоколадного торта без глютена — любимец всей семьи.
Я хотел поделиться им с вами, чтобы вы смогли найти свой торт, приносящий счастье и вечность.
Этот рецепт торта без глютена достаточно прост, чтобы его мог приготовить любой (да, даже не пекари).
Надеюсь, вам понравится так же, как и нам! Если вам нравится торт, вам также понравятся мой лимонный торт без глютена и мои ванильные кексы без глютена.
Если вы испеките этот безглютеновый торт, пожалуйста, зайдите сюда и дайте мне знать, что вы думаете!
Выход: 1 двухслойный торт.
Этот легкий шоколадный торт без глютена очень прост и имеет идеальную текстуру.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 38 минут
Дополнительное время 10 минут
Общее время 1 час 3 минуты
Состав
Для торта:
Для глазури:
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Поместите решетку в центр духовки. Смажьте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки; отложить.
- В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль, пока не исчезнут видимые комки.
- Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Взбивать миксером на средней скорости две минуты.
- Вмешать кипяток.
- Выложите тесто равномерно на формы для выпечки. Выпекайте от 35 до 38 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 5 минут, затем выньте из сковороды и дайте остыть на решетке.
- Для глазури: в средней миске взбить масло и ваниль до однородной кремообразной массы. Добавьте какао-порошок и взбивайте до однородности. Постепенно добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз. Медленно взбить в молоке. При необходимости добавьте молока, чтобы получить желаемую консистенцию.
- Морозные коржи.
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней или в холодильнике до недели.
Банкноты
- Смесь муки: В этом рецепте я использовал смесь без глютена, а также муку для выпечки без глютена 1 к 1 от Bob’s Red Mill.Я НЕ рекомендую использовать универсальную безглютеновую муку Bob’s Red Mill. Смесь универсальной безглютеновой муки Bob’s Red Mill содержит муку из нута (также известную как мука из бобов гарбанзо). Мука из нута довольно быстро становится прогорклой, и когда это происходит, она приобретает сухой и кислый / горький вкус. Это также делает кое-что забавное с этим рецептом.
- При работе с безглютеновой мукой или ее измерении ложкой ложкой в мерный стаканчик и выровняйте. Не засыпайте мерный стаканчик безглютеновой мукой.На самом деле лучший метод — это взвесить, но у меня еще нет весов ингредиентов для всех моих рецептов.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
16 ломтиковРазмер порции:
1 ломтикКоличество на приём: Калории: 407 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 40 мг Натрий: 347 мг Углеводы: 66 г Волокно: 2 г Сахар: 49 г Белки: 4 г
Рецепт недорогого водяного торта — Готовим LSL
На главную »Десерты» Торты »Рецепт недорогого водяного торта
отправлено Любомира 6 апреля, 2020
Недорогой рецепт водяного торта — без молока, без яиц и без масла? Без проблем! Как и мой шоколадный торт без яиц, вы можете приготовить это простое рассыпчатое сладкое лакомство в виде белого пирога.Минимальные ингредиенты типичны во время пандемии. Рецепт торта из пяти ингредиентов.
Рецепты выпечки с минимальным количеством ингредиентов:
Эти рецепты идеально подходят для карантинной выпечки и изоляции.
Хотя готовка целый день для меня не новость (из-за моей работы в блоге о еде), некоторые из моих читателей устали видеть эти восхитительные и необычные торты и просили простой рецепт, как этот торт, сделанный с водой.
У некоторых людей ограниченное количество ингредиентов в кладовых, и у них нет времени (если они работают из дома и учатся на дому) и желания (предпочитают оставаться дома, а не выходить на улицу и находиться рядом с другими людьми) покупать ингредиенты.Вот почему такие основные рецепты кладовой так важны.
Мы не знаем, что нас ждет в будущем, но мы можем попытаться сохранить позитивный настрой и выжить.
Моя бабушка готовит этот торт, и он очень вкусный. Она использует больше масла, чем я, и получается вкусно. Кроме того, чем больше масла вы добавите в такие лепешки, тем дольше они сохранятся при комнатной температуре.
А теперь самое время упомянуть, что есть вариант этого торта без молока и масла, но в нем есть яйца.Я определенно могу поделиться с вами, если интересно.
Выпечка с минимальным количеством ингредиентов возможна и может быть довольно вкусной.
Ингредиенты для этого рецепта водяного торта
Вам понадобятся пять основных ингредиентов: универсальная мука, сахар, разрыхлитель, растительное масло и вода. Эти ингредиенты создают простой, недорогой, относительно влажный и рассыпчатый водяной пирог.
Теперь нам нужно добавить аромата нашему пирогу, верно?
Добавлять экстракт ванили необязательно, и я всегда это делаю.Другие экстракты, которые могут быть добавлены:
- экстракт рома
- лимонный экстракт или лимонная цедра
- экстракт апельсина или цедра апельсина
- экстракт клубники
- миндальный экстракт
- апельсиновый ликер
Какую муку использовать для водяного жмыха
Я всегда использую универсальную муку для этого торта без яиц, и он хорошо работает. Вы можете увидеть некоторые рецепты, в которых предлагается использовать итальянскую муку типа 00, и это также будет работать, если вы решите заменить ее в равных количествах.
Проблема в том, что у меня редко бывает мука типа 00 и я покупаю ее только для пиццы, запеченной на камне. Чаще всего эта мука имеет пометку «для пиццы». К тому же она дороже, чем универсальная мука. Я слышал от людей, что есть мука типа 00, используемая для выпечки и хлебобулочных изделий, и другая мука типа 00, предназначенная для пиццы.
Я не буду вдаваться в подробности об итальянской муке, потому что в рецепте я использую небеленую универсальную муку.
Как приготовить торт без яиц, молока и масла
- Выстелите квадратную форму для выпечки 9 × 9 дюймов пергаментной бумагой.Круглая 9-дюймовая сковорода также подойдет по этому рецепту, это зависит от ваших личных предпочтений.
- В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Взбейте, чтобы смешать. Добавьте воду, масло и ваниль. Взбивать, пока не смешается. Добавьте цедру цитрусовых, если она есть, и перемешайте.
- Выпекайте при температуре 350 (180 C) в течение 45 минут или в духовке с вентилятором при 160 в течение 40-45 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
- Переложите в охлаждающую стойку и полностью остудите.
- Нарезать квадратами.
- Пирог можно подавать со взбитыми сливками, свежими фруктами или фруктовым консервом.
Как хранить торт, приготовленный на воде
Хранить в полиэтиленовой упаковке при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 7 дней.
Еще рецепты тортов:
Количество порций: 16
Водяной торт — легко приготовить, вкусно, недорого. Отлично подходит для карантинной выпечки. Для более изысканного варианта — добавьте сверху взбитые сливки и свежие фрукты.
- 3 1/2 чашки мука общего назначения — предпочтительнее небеленое, но также подойдет и отбеленное.
- 1 1/4 чашки белый сахар
- 1/4 поваренная соль
- 2 чайная ложка порошок для выпечки
- 1 чайная ложка экстракт ванили — по желанию
- 250 мл масло
- 400 мл вода
- 1-2 чайная ложка цедра лимона или апельсина
Разогрейте духовку до 350 F (180 C).
Выстелите квадратную форму для выпечки 9×9 дюймов пергаментной бумагой.
В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Взбейте, чтобы смешать. Добавьте воду, масло и ваниль. Взбивать, пока не смешается. Добавьте цедру цитрусовых, если она есть, и перемешайте.
Выпекайте при температуре 350 (180 C) в течение 45 минут или в духовке с вентилятором при 160 в течение 40-45 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Переложите в охлаждающую стойку и полностью остудите.
Нарезать квадратами.
Круглая 9-дюймовая сковорода также подойдет для этого рецепта.
Информация о питании
Калорийность: 314 , жир: 16 г , насыщенные жиры: 1 г , натрий: 3 мг , калий: 84 мг , углеводы: 40 г , клетчатка: 1 г , сахар : 3 г , кальций: 27% , железо: 1% размещено в Торты, Десертыпервоначально опубликовано 6 апреля 2020 г. последнее обновление 4 мая 2021 г.
Легкий рецепт домашних ванильных кексов
Этот рецепт простых домашних ванильных кексов делает идеально влажные, совершенно неотразимые кексы! Эти легкие и пушистые кексы покрыты сливочно-ванильным сливочным кремом и посыпаны посыпкой для максимального сладкого удовольствия.
Мой лучший классический рецепт ванильного кекса
Эти домашние ванильные кексы — сертифицированный бодрость настроения. Они влажные, пушистые и покрыты простой сливочной глазурью с правильными нотами. Налейте стакан холодного молока или чашку горячего кофе, а затем залейте один из этих кексов для полного ванильного блаженства.
Ванильные кексы могут показаться слишком «классическими», но, честно говоря, иногда это именно то, что вам нужно! Вы можете сделать эти кексы повседневными или модными, поэтому они станут отличным угощением для всего, от вечеринок по случаю дня рождения до ленивых субботних вечеров, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого.Мне нравится сочетание влажных ванильных капкейков с шелковистой гладкой ванильной пастой. Я действительно не могу сказать достаточно хороших слов об этих кексах!
Чем эти кексы отличаются от других моих рецептов ванильных кексов?
Если вы знакомы с моими рецептами, то знаете, что я не первый раз делюсь рецептом ванильных кексов. Я потратил бесчисленные часы на приготовление множества кексов — и попробую их тоже! Это жертва, но кто-то должен был это сделать, верно? Но мои поиски идеального ванильного кекса окупились.Эта версия абсолютно идеальна.
Так чем они разные?
Эти кексы получаются идеально влажными и легкими без сметаны. В отличие от этой версии, в них используются цельные яйца, а не только яичные белки, что делает их более бархатистой текстурой. И хотя мне нравится этот рецепт ванильного кекса, эти новые готовятся на сливочном масле, а не на масле, что придает им еще более приятный вкус.
В этом рецепте используется проверенный метод взбивания, который основан на моем восхитительном ванильном пироге.По сути, этот простой рецепт кексов является результатом всего, что я узнал за годы изготовления ванильных кексов и пирожных, и все это по одному простому рецепту.
Состав кекса
Не нужно останавливаться в продуктовом магазине за этими кексами. Они используют основные ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас в кладовой!
Для ванильных кексов
Вот что вам понадобится для приготовления ванильных кексов:
- мука универсальная
- разрыхлитель
- соль
- Масло сливочное несоленое
- сахар
- масло растительное
- ванильный экстракт
- яиц
- молоко
Для ванильной кремовой глазури
Вот что вам понадобится, чтобы приготовить кремово-ванильную глазурь из сливочного масла:
- Масло сливочное несоленое
- сахарная пудра
- ванильный экстракт
- вода или молоко
- соль
Как приготовить ванильные кексы
- Разогрейте духовку и подготовьте сухие ингредиенты: Для начала разогрейте духовку до 350 ° F и вставьте прокладки в форму для кексов.В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль и отставьте.
- Влажные ингредиенты смеси: В большую миску добавьте сливочное масло, сахар, масло и экстракт ванили, взбивая, пока смесь не станет легкой и пушистой. Это займет не менее 3-4 минут. Затем вы захотите добавить яйца по одному, перемешивая после каждого, пока в основном не смешаются. Поскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
- Комбинирование влажных и сухих ингредиентов: Добавьте половину сухих ингредиентов в большую миску и перемешивайте до тех пор, пока они в основном не смешаются. Перед тем, как добавить следующую половину , медленно добавьте молоко и перемешайте до однородной массы. Тесто может выглядеть немного свернувшимся, но не волнуйтесь! На данном этапе это должно выглядеть так.
- Смешайте следующую половину сухих ингредиентов: Добавьте остальные сухие ингредиенты, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости. Смешайте до однородной массы, но убедитесь, что вы не перемешали тесто слишком сильно.
- Выпекайте кексы: Заполните подложки для кексов на 3/4 и выпекайте 15–18 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Выньте кексы из духовки и дайте им остыть на решетке.
Ванильный крем для кексов
Эту кремово-ванильную глазурь из сливочного крема очень легко приготовить в одной миске. Вы могли заметить, что эти кексы покрыты глазурью. Это потому, что я сделал в полтора раза больше глазури, указанной в рецепте. Лично я считаю, что глазури никогда не бывает слишком много, особенно когда речь идет о ванильном сливочном креме.Если вы будете следовать рецепту этих кексов, у вас получится более нормальное количество глазури, чем на фото.
- Сливки из масла и сахара: добавьте сливочное масло в большую миску и взбивайте до однородной массы. Добавьте половину сахарной пудры и перемешайте, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной.
- Добавьте молоко или воду: Добавьте соль и 1-2 столовые ложки молока или воды, снова перемешивая до однородного состояния. Затем добавьте оставшуюся сахарную пудру и перемешайте до однородной массы.Вы можете добавить больше молока или воды, чтобы изменить консистенцию, если хотите.
- Выдавите глазурь: Выдавите глазурь или нанесите глазурь на кексы, украсьте по своему вкусу и наслаждайтесь!
Советы для лучших ванильных кексов
- Убедитесь, что вы полностью взяли сливочное масло, сахар, масло и ваниль. Это гарантирует, что ваши кексы получатся идеальными и не будут слишком плотными.
- Если глазурь выходит слишком густой, можно добавить еще немного молока или воды. Делайте это понемногу, чтобы не разбавлять слишком много.
- Дайте кексам полностью остыть, прежде чем заморозить их. Если вы этого не сделаете, сливочное масло растает, и все ваши красивые трубочки испортятся. Вы хотите, чтобы глазурь оставалась гладкой и бархатистой.
Простые идеи украшения
Сделать эти кексы идеальными для фотографии несложно. Но есть масса простых способов нарядить их и сделать еще красивее!
- Посыпка: Добавьте свои любимые праздничные посыпки, чтобы сделать эти кексы прекрасным праздничным угощением.
- Фрукты: Сверху посыпьте ломтиком клубники, несколькими ягодами черники или любым другим фруктом по вашему выбору.
- Oreos: Украсьте эти кексы печеньем Oreo или посыпьте их измельченными Oreos!
- Конфеты: Сделайте эти кексы еще слаще, добавив свои любимые конфеты.
- Крендели: Превратите эти кексы в сладкое и соленое угощение, добавив измельченные крендели или мини-крендели.
Если вы поливаете кексы топпингом, делайте это сразу после нанесения глазури.Таким образом, ваши посыпки или измельченные орео будут отлично держаться!
Как хранить замороженные кексы
Если ваши кексы каким-то образом хранятся дольше одного дня, есть простой способ хранить их, не жертвуя своей красотой. Просто поместите их в герметичный контейнер, и они будут храниться до трех дней в холодильнике или при комнатной температуре.
Можно ли заморозить кексы?
Ванильные кексы можно заморозить до того, как они станут матовыми. Накройте каждый кекс полиэтиленовой пленкой, затем поместите их в герметичный закрытый контейнер или безопасный для морозильной камеры пакет Ziploc.В морозилке они хранятся 2 месяца. Только не забудьте разморозить их в холодильнике перед подачей на стол!
Могу ли я сделать глазурь впереди?
Да! Сама по себе глазурь продержится 3-5 дней, если ее накрыть и поместить в холодильник. Просто переложите его в герметичный контейнер и надежно закройте, прежде чем поместить в холодильник. Если вы хотите использовать его, доведите его до комнатной температуры, перемешайте до однородного состояния и используйте, как обычно.
Прочитать стенограмму Распечатать часы значок часов
Рецепт
Легкий рецепт домашних ванильных кексов
- Автор: Линдси
- Время на подготовку: 1 час
- Время приготовления: 15 минут
- Общее время: 1 час 15 минут
- Выход: 12 кексов 1x
- Категория: Десерт
- Метод: Духовка
- Кухня: американская
Описание
Этот рецепт простых домашних ванильных кексов делает идеально влажные, совершенно неотразимые кексы! Эти легкие и пушистые кексы покрыты сливочно-ванильным сливочным кремом и посыпаны посыпкой для максимального сладкого удовольствия.
Масштаб 1x2x3x
Состав
Ванильные кексы
- 1 1/4 стакана (163 г) универсальной муки
- 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 6 столовых ложек (84 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 3/4 стакана (155 г) сахара
- 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 крупных яйца
- 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки (150 мл) молока
Ванильная глазурь со сливочным кремом
- 1 стакан (224 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 4 стакана (460 г) сахарной пудры
- 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 2–3 столовые ложки (30-45 мл) воды или молока
- щепотка или две соли
Инструкции
Ванильные кексы
- Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C) и приготовьте форму для кексов с вкладышами для кексов.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера и отставьте.
- Добавьте сливочное масло, сахар, растительное масло и ванильный экстракт в большую чашу миксера и взбивайте примерно 3-4 минуты до светлого цвета и пышной массы. Не экономьте на времени вспенивания.
- Теперь пора добавить яйца. Добавляйте яйца по одному, перемешивая, пока они не станут однородными. Поскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
- Добавьте половину сухих ингредиентов в жидкое тесто и перемешайте до однородной массы.
- Медленно добавьте молоко и перемешайте до однородного состояния. Тесто будет выглядеть творожистым, но это нормально.
- Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Поскребите стенки миски, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны. Не перемешивайте тесто слишком сильно.
- Заполните подушечки для кексов примерно на 3/4 и выпекайте 15-18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Выньте кексы из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.
Ванильная глазурь со сливочным кремом
- Добавьте сливочное масло в большую чашу миксера и взбивайте до однородной массы.
- Осторожно всыпать примерно половину сахарной пудры и перемешать до однородной массы.
- Добавьте экстракт ванили, 1-2 столовые ложки воды или молока и соль в глазурь и перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте оставшуюся сахарную пудру и перемешайте до однородной массы. При необходимости добавьте молока или воды, чтобы получить нужную консистенцию.
- Нанесите глазурь на кексы. Я использовал наконечник Ateco 844.
- Кексы лучше всего хранить в закрытом виде в течение 2-3 дней.
Ключевые слова: рецепт ванильных кексов, ванильный крем, лучший рецепт ванильного кекса, легкий ванильный кекс, влажный ванильный кекс, домашние ванильные кексы, лучшие ванильные кексы
Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Water Cake: Без молока, без яиц, Magic Cake
Без молока, без масла, без яиц, нужны только простые ингредиенты из шкафа. Этот водный пирог абсолютно волшебный и идеально подходит для завтрака или чаепития!
Трудные времена требуют творческих мер, и, среди прочего, это включает в себя новое изобретение способов приготовления и выпечки. Особенно когда ты застрял дома.
В последнее время местные супермаркеты испытывают нехватку молочных продуктов и яиц, поэтому я стараюсь использовать молоко, масло и яйца как можно более разумно.
Это означает, что в последнее время я не готовил много сложных десертов, но я работал над тем, как сделать простых сладких лакомства, используя кладовые, и как можно меньше ингредиентов.
Этот базовый рецепт итальянского торта определенно отвечает вашим требованиям.
Его концепция похожа на другие популярные британские и американские десерты, такие как дурацкий торт, сумасшедший торт или торт депрессии, но он сделан еще проще, потому что в нем меньше ингредиентов.
Ингредиенты для легкого шкафа
Традиционный итальянский водяной пирог существует уже несколько десятилетий.Оно мягкое и рассыпчатое, с восхитительным оттенком ванили и шоколада, приготовлено из 6 простых ингредиентов.
Мука, разрыхлитель, экстракт ванили, масло, вода, сахар и по желанию какао-порошок.
Вот и все!
Ни молока, ни масла, ни яиц. Этот случайно веганский торт — чистое волшебство, и его невероятно легко приготовить, даже если вы только начинающий пекарь.
Мука: универсальная мука здесь отлично работает, но если вы найдете итальянскую муку 00, еще лучше, так как она немного крепче и поможет пирогу немного подняться.
Можно также использовать самоподнимающуюся муку и не добавлять разрыхлитель.
В этом случае обратите внимание, что ваш торт поднимется намного больше, чем мой, и текстура может быть не такой рассыпчатой и легкой. Итак, рекомендую придерживаться универсальной муки.
Сахар: особых правил по сахару нет, используйте белый, демерара, сахар, коричневый или кокосовый сахар, как хотите.
Масло: Используйте либо растительное масло, либо оливковое масло первого отжима.
Я использовал очень хорошее оливковое масло первого холодного отжима со средним фруктовым вкусом, и его невозможно было обнаружить — так что, если вы беспокоитесь о том, что ваш торт будет на вкус как оливковое масло, не беспокойтесь!
Вода: это волшебный ингредиент этого легкого торта, простая простая вода.
Вы можете легко заменить такое же количество воды свежим апельсиновым соком, молоком или растительным молоком, если хотите.
Разрыхлитель: вам не понадобится, если вы используете самоподнимающуюся муку, в противном случае вам достаточно 2 чайных ложек (около 14 гр).
Экстракт или паста ванили: любой из них отлично подойдет.
Если у вас их нет, замените цедрой одного органического апельсина или 1 органического лимона.
Какао-порошок: это совершенно не обязательно, но рекомендуется.
Я добавил 4 столовые ложки какао-порошка, чтобы получить легкий шоколадный вкус, но вы можете полностью отказаться от этого или использовать любые другие ароматизаторы по вашему выбору.
Инструкции
Не знаю, как вы, но неудачный торт обычно портит мне настроение.
Итак, когда мне нужен быстрый торт для вечеринки, я полагаюсь на этот рецепт торта, потому что он просто никогда не подведет.
Это был мой рецепт шоколадного торта в течение многих лет, и я честно могу приготовить его с закрытыми глазами.
Это абсолютно надежно, идеально подходит для начинающих пекарей, для приготовления с детьми или для десерта на вечеринке в последнюю минуту.
Вот пошаговых изображений рецептов, , чтобы сделать этот торт без молока и яиц еще проще в приготовлении.
* Продолжайте прокручивать вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати и количество ингредиентов, он находится в конце сообщения. *
1. Начните с смешивания оливкового масла, воды и ванили в небольшой миске, затем отложите, пока это не понадобится.
2. В большой миске просейте муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Добавьте сахар и какао-порошок (если используете).
3. Медленно влейте смесь масла и воды в сухие ингредиенты и осторожно перемешайте с помощью усов, пока они не станут однородными и не станут комочками.
4. Обрызгайте маслом для выпечки форму для выпечки, залейте тесто для торта и даже верхнюю часть с помощью лопатки.
5. Выпекать в духовке около 40 минут, затем проверить зубочисткой, вставленной в центр торта, готово ли это.
Если зубочистка выйдет чистой, пирог готов, и его можно безопасно вынуть из духовки.
6. Дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из кастрюли.
7. Посыпьте кондитерским сахаром, если хотите, и подавайте с любимой чашкой чая!
Этот легкий торт без молока, мягкий и пористый, очень хорошо впитывает влагу из сливок.
Итак, вы можете использовать любую начинку или глазурь по своему вкусу (два личных фаворита — маскарпоне и апельсиновый крем и глазурь из рикотты).
Вы также можете разрезать его пополам по горизонтали и намазать щедрым количеством знаменитого домашнего итальянского шоколадного спреда, чтобы получить супер приятное угощение.
Торт действительно крепкий, так что вы можете сделать несколько партий и сложить их, чтобы получился легкий праздничный торт.
Добавить другие ингредиенты
Прелесть этого итальянского шоколадного торта в том, что на этой основе можно приготовить сотни различных тортов.
Добавьте в него свои любимые ингредиенты, вот некоторые из моих любимых вариантов:
Орехи: поджаренных миндальных хлопьев, грецких орехов, фундука отлично подойдет.
Шоколад: тертого темного шоколада, шоколадной стружки, белого шоколада или молочного шоколада, все они работают на удивление хорошо.
Фрукты: черника, измельченная клубника, бананы или яблоки станут отличным дополнением. Просто добавьте их сразу после того, как тесто будет готово.
Кончики для выпечки
1. Не забудьте просеять муку! Просеивание муки — единственный способ избежать комков и получить суперлегкую губчатую лепешку.
2. Перед выпечкой торта обязательно разогревайте духовку.
3. Не используйте настройку вентилятора духовки, просто используйте обычную настройку духовки.
4. Используйте форму для выпечки со свободным дном, чтобы ее было легче снять.
4. Выпекать торт в центре духовки.
5. Чтобы проверить готовность, открывайте дверцу духовки только ближе к концу времени выпечки.
Наконечники для храненияЭтот легкий веганский торт можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Завернуть в пищевую пленку или хранить в герметичном контейнере.Это предотвратит высыхание и запах других продуктов в холодильнике.
Попробуйте более простые десерты:
Если вы ищете более простые идеи десертов, приготовленные из нескольких простых ингредиентов, я вас поддержу!
Попробуйте мой популярный торт Nutella с двумя ингредиентами, этот традиционный тирамису без яиц или классический шоколадный торт без глютена, чтобы получить легкие угощения, с которыми вы можете готовить, и для тех, кого вы любите.
А если вы ищете другие рецепты из буфета, посмотрите эти простые рецепты с ингредиентами из кладовой.
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Ни молока, ни масла, ни яиц не требуется, только простые кухонные ингредиенты. Этот водный пирог абсолютно волшебный и идеально подходит для завтрака или чаепития!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 40 минут
Курс: десерт
Кухня: итальянская
Обслуживает: 8 человек
калорий: 291 ккал
Автор: Андреа Соранидис — Маленькая поваренкаИнгредиенты
- 380 мл воды
- 80 мл оливкового масла первого отжима или растительного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или пасты
- 370 г универсальной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 240 г сахара
- 4 столовые ложки какао порошок опционально
Инструкции
Разогрейте духовку до 180 ° C / 360 ° F / газа, отметка 4, и установите противень на среднюю полку.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, воду и ваниль, затем отложите, пока это не понадобится.
В большой миске просейте муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешайте венчиком. Добавьте сахар и какао-порошок и хорошо перемешайте.
Медленно влейте смесь масла и воды в сухие ингредиенты и осторожно перемешайте венчиком до тех пор, пока они не станут однородными и не станут комочками. Вы также можете добавить щепотку морской соли, чтобы сделать торт более сладким, если хотите.
Сбрызните маслом для выпечки 7-дюймовую форму для выпечки с рыхлым основанием, хотя в этом нет необходимости, я рекомендую положить на основу диск пергаментной бумаги. Вылейте тесто для торта и выровняйте верх с помощью лопатки.
Установите форму для торта на среднюю решетку и запекайте в духовке около 45 минут, затем вставьте зубочистку в середину торта. Если он высохнет, ваш торт готов, в противном случае продолжайте выпекать еще 5 минут, а затем проверьте еще раз.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы.
Обильно посыпьте сахаром, если хотите, и подавайте.
Примечания
Измерения в США 1 стакан + ½ стакана + 1,5 столовые ложки (или 1,6 стакана) воды & frac13; чашка + 1 чайная ложка оливкового или растительного масла первого отжима 1 чайная ложка ванильного экстракта или пасты 2 стакана + ¾ стакана + 2 столовые ложки универсальной муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 стакан + 3 ст.л. сахара 4 столовые ложки какао-порошка (по желанию) Водяной торт без глютена Замените обычную муку мукой без глютена Dove и доведите количество воды до 420 мл. Советы по выпечке лучшего торта 1. Не забудьте просеять муку! Только так можно избежать комков и получить суперлегкий бисквитный торт. 2. Перед выпеканием торта обязательно прогревайте духовку. 3. Не используйте настройку вентилятора духовки, просто используйте обычную настройку духовки. 4. Выпекать пирог в центре духовки. 5. Чтобы проверить готовность пирога, открывайте дверцу духовки только ближе к концу времени выпекания. Как хранить Этот легкий веганский торт можно хранить в холодильнике до 5 дней.Заверните в пищевую пленку или храните в герметичном контейнере. Это предотвратит высыхание и запах других продуктов в холодильнике.Питание
Калорий: 291 ккал | Углеводы: 67,4 г | Белок: 5,3 г | Жиры: 0,9 г | Насыщенные жиры: 0,3 г | Натрий: 4 мг | Калий: 245 мг | Клетчатка: 2,1 г | Сахар: 30,2 г | Кальций: 66 мг | Железо: 3 мг
Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Рецепты торта без яиц + Советы по выпечке без яиц
Сборник лучших легких рецептов торта без яиц. Забудьте о смеси в коробках и попробуйте любой из этих простых рецептов торта.
Когда у вас был плохой день, вы знаете, что может мгновенно поднять вам настроение? Кусок торта! Теперь большинство тортов полагаются на яйца, чтобы создать ту пушистую, похожую на облако текстуру, которую мы ищем. Обычно их добавляют, чтобы сделать тесто более гладким с более стабильными пузырьками воздуха, которые придают пирогу структуру и воздушную пушистую консистенцию.Кроме того, яйца также помогают связывать вместе другие ингредиенты.
Хорошая новость в том, что вы можете легко воспроизвести ту же губчатую текстуру без использования яиц. Яйца можно заменить банановым пюре, яблочным пюре, уксусом с пищевой содой, йогуртом и иногда даже шелковым тофу. Пирожные без яиц сложно подделать, но они не всегда должны быть суетливыми или сложными. Все, что вам нужно, это хороший рецепт. Вот несколько простых и лучших, которые я когда-либо делал.
Многие из обычных тортов имеют в рецептах варианты безглютеновых блюд, а также перечислены некоторые исключительно безглютеновые торты!
Эти простые рецепты торта без яиц — настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов!
Шоколадный торт без яиц с шоколадным ганашем с арахисовым маслом — Этот легкий шоколадный торт действительно хорошо выдерживается и становится лучшим на следующий день, поскольку ганаш добавляет ему больше влаги.Вы можете добавить фруктовое варенье между слоями, чтобы сделать это блюдо особенным.
Морковный пирог без яиц — невероятно сочный морковный пирог. После охлаждения он становится еще лучше, так как специи пропитывают хлеб.
Пирог из йогурта с лимоном и черникой — изумительная закуска или торт на завтрак. Застекленный лимонным дождем, это весеннее или летнее угощение поднимает настроение.
Тыквенный пирог без яиц с шоколадным ганашем — приготовлен в 1 миске без рафинированного сахара, на его приготовление уходит всего 15 минут.Глазурь — только темный шоколад и тыква. Просто, быстро и празднично!
Vegan Pear Upside Down Cake — простое ванильное тесто с карамелизированными грушами. Так хорошо подается со взбитыми кокосовыми сливками или ванильным мороженым и небольшим количеством корицы. По тому же рецепту можно приготовить торт в перевернутом виде из персика, яблока или ананаса.
Веганский кофейный торт — Этот простой кофейный торт без яиц не слишком сладкий, что я люблю, а топпинг из коричной крошки заставит вас закатить глаза от блаженства.
Мраморный веганский шоколадно-банановый хлеб — Этот хлеб, покрытый большим количеством веганской шоколадной стружки, станет отличным сладким завтраком!
Vegan Chocolate Chips Cake — Что не нравится в простом ванильном тесте для торта с шоколадной стружкой или кусочками шоколада? Добавьте ягоды, ананас, яблоко, орехи или другие добавки.
Яблочный кофейный торт без яиц — мягкий и легкий. Я люблю подавать этот простой веганский кофейный торт со сливочно-веганским ванильным заварным кремом.
Vegan Blueberry Buckle Мягкое и воздушное тесто для ванильного пирога, украшенное сезонными ягодами и стрейзелем с корицей.
Клубничный торт в одной чаше — подайте этот простой торт в одной чашке без яиц с слегка подслащенными взбитыми кокосовыми сливками и клубникой или клубничным вареньем.
Vegan Spice Cake — супер вкусный сам по себе или с орехами или штрейзелем. Через день специи приобретают еще более ароматный вкус. Добавьте глазурь из веганского сливочного сыра, если хотите, или превратите тесто в кексы или буханку!
Апельсиновый торт без яиц в одной миске — шаг вперед по сравнению с обычным бисквитным пирогом, с влажной и ароматной глазурью сверху, чтобы он действительно сиял.
Мини-пирожные без яиц — легкие, без сои, мягкие и вкусные. Сделайте из них мини-буханки для бранча или принесите их на обед.
Vegan Chocolate Gingerbread Spice Cake — свежий имбирь, засахаренный имбирь, темный шоколад и пряности для имбирных пряников. Нужно ли мне сказать больше?
Пирог с арахисовым маслом без яиц и шоколадным ганашем — супер легкий, сочный и приготовленный в Блендере! 5 минут, ребята!Vegan Marble Cream Cheese Pound Cake — простой, но идеальный мраморный торт с добавлением веганского сливочного сыра, чтобы сделать его очень плотным и пушистым.
Рецепт желтого торта без яиц — идеальная основа для слоеного торта на день рождения.
Веганский лимонный торт со сливочно-сырной глазурью — пикантный, лимонный, мягкий, влажный, летний и все, что вы можете пожелать в лимонном пироге. В нем есть вариант без глютена!
ТОРТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Ванильный торт без яиц без глютена — восхитительный мягкий ванильный торт, приготовленный из миндальной, овсяной и рисовой муки, с использованием в основном фиников для подслащивания. Легко можно сделать без сахара-рафинада.
Пирог из сладкого картофеля и пекана без глютена — мягкий, влажный, приправленный, слегка сладкий — простой идеальный осенний перекус, десерт или завтрак!
Торт из расплавленной лавы — ведь ничто не сравнится с настоящим пирогом из расплавленной лавы!
Морковно-банановый хлеб — беззерновой. Этот влажный морковно-банановый хлеб полон аромата и текстуры.
Рождественский фруктовый торт без яиц — лучший веганский рецепт рождественского торта без глютена! Очень влажно и становится лучше с каждым днем.
Трехслойный шоколадный муссовый торт — безумно вкусный и декадентский муссовый пирог с шоколадно-овсяной миндальной корочкой, за которой следует слой темного и светлого шоколадного мусса.
Пирог с арахисовым маслом и шоколадным мрамором — восхитительный булочный торт без глютена, в котором используется смесь миндальной и рисовой муки.
Вот несколько секретов выпечки лучшего торта без яиц:
- Поскольку в веганской выпечке нет яиц, ошибки в измерении или несбалансированность ингредиентов с большей вероятностью приведут к испорченному пирогу.Вы хотите добавить достаточное количество сухих ингредиентов, чтобы обеспечить хороший баланс сухого и влажного, и чтобы пирог выдержал любую утечку влаги из-за таких добавок, как фрукты.
- При использовании фруктового пюре, такого как банан или тыква, держите тесто жестким / густым. Фрукты продолжают пропускать влагу во время выпечки, и этой влаге некуда деваться, если муки недостаточно для ее поглощения. Это часто может привести к образованию мармеладного торта.
- : если во время выпечки ваш торт поднимается и опускается, значит, в тесте больше влаги, чем может выдержать мука.
- Если ваш торт совсем не поднимается и получается мармеладный или кашицеобразный, то, скорее всего, разрыхлитель слишком старый.
- Не добавляйте сразу все сухие ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты по отдельности, а затем постепенно добавьте эту смесь во влажную смесь.
- Осторожно добавьте сухие ингредиенты, чтобы сохранить созданную вами воздушную текстуру. Чрезмерное перемешивание может привести к образованию большего количества клейковины и меньшему количеству жевательных лепешек
- Не переусердствуйте с разрыхлителями при выпечке кексов без яиц, они могут привести к опусканию и опусканию пирога.
- Всегда охлаждайте торты на решетке, чтобы позволить потоку воздуха и избежать его осыпания или промокания снизу.
3 удивительно простых рецепта тортов, которые стоит попробовать в эти выходные
«Если есть торт — это неправильно, я не хочу быть правым», — сказала Лорелей Гилмор в фильме « Gilmore Girls », и это девиз, которым мы готовы придерживаться. Иногда торт — это все, что вам нужно после долгого дня, а поскольку карантин превращает большинство нас в заядлых поваров и пекарей, всегда приветствуются некоторые рецепты, которые позволят вам отточить свои новые навыки, и послеобеденный чай.Во второй кулинарной книге « Desserts For Every Mood » — гениального кулинара-самоучки Шивеша Бхатии — 100 рецептов для домашних пекарей из его репертуара. Накануне выпуска он делится с нами тремя из них, которые быстро, легко и идеально подходят для выпечки на выходных.
1. Рецепт: манговый торт без яиц с глазурью из сливочного сыра
«Я люблю есть и печь с манго, и если бы есть один торт, который я мог бы есть все лето, то это был бы этот! Влажные, пушистые и полные аромата! Когда дело доходит до глазури, есть несколько вариантов, но мой личный фаворит — глазурь из сливочного сыра.От листовых кексов до кексов, я могу заморозить что угодно и все ».
Ингредиенты для торта:
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для глазури сливочного сыра:
1 стакан сливочного сыра
½ стакана масла
Бобы из половины стручка ванили, или 1 чайная ложка ванильного экстракта
1,5 стакана просеянной сахарной пудры
Способ приготовления торта:
Разогрейте духовку до 180 ° Цельсия.Выстелите 9-дюймовую круглую форму для выпечки пергаментной бумагой.
В миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду и отставьте.
В другой миске взбейте масло и сахар, пока смесь не станет бледной. Добавьте пюре из манго и ваниль в смесь масла и сахара. Смешайте и все соедините.
Смешайте сухие ингредиенты с влажными тремя партиями, начиная и заканчивая мучной смесью и чередуя с молоком.Не перемешивайте слишком много.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40–45 минут или пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.
Дайте пирогу остыть на решетке.
Вытащите охлажденный торт из формы, посыпьте глазурью из сливочного сыра и украсьте кубиками манго и лиофилизированной малиной.
Способ глазирования сливочного сыра:
В миске взбейте сливочный сыр с маслом, пока он не станет легким и воздушным.Убедитесь, что сливочное масло и сливочный сыр хорошо перемешаны, а смесь получается однородной.