Бисквит буше: Бисквит «Буше» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Технологическая карта №285 Пирожное «Буше», глазированное шоколадной помадой

Пирожное «Буше» – старые рецепты и новые идеи приготовления вкуснейшего десерта Пирожное «Буше» – невероятно вкусный и нежный десерт, знакомый многим еще со времен Советского Союза. Это аппетитное лакомство можно без труда найти в кондитерских или же приготовить самостоятельно, тем более, что это

Рецептура на №285 Пирожное “Буше”, глазированное шоколадной помадой содержится в справочниках:

  • Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Описание приготовления:

Бисквит “Буше” известен многим по пирожным с одноименным названием. Но и приготовленный для торта он очень выигрывает в пышности. Для его приготовления сода не требуется. Пышность и воздушность бисквиту придают хорошо взбитые белки и желтки. Попробуйте сами!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6428.
7 ккал
белки
91.4 г
жиры
387.6 г
углеводы
775.3 г
Порции
ккал
428.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
25.8 г
углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
349.4 ккал
белки
5 г
жиры
21.1 г
углеводы
42.1 г

Технология приготовления бисквита “Буше” и изделий из него.

Презентация «Технология приготовления бисквита Буше и изделий из него»выполнила студентка 3-го курса гр 56 Новак Екатерина

Что такое Буше

Буше – это пирожное, состоящее из двух бисквитных булочек, между которыми сладкая начинка. Для этого десерта используют специальный бисквит Буше, состоящий из картофельной и пшеничной муки. Картофельная придает блюдам сладковатый вкус, очень пышную текстуру, поэтому пекари или кондитеры всегда держат под рукой немного такой муки. Начинкой может быть традиционный белый крем, сироп, джем или взбитые сливки. Фото пестрят всевозможными украшениями.

Похожие материалы:

Gucci | Estee Lauder | Givenchy | Пирожные | Рецепт | выпечка | тесто | Гуччи | Эсте Лаудер | Живанши | Кулинария | Кулинарная азбука

Статьи

  • Платье королевы: средства для тела с эффектом мерцания 08 июля 2012, 00:00
  • Кулинарная азбука к постному столу: кундюмы 22 декабря 2021, 00:00
  • Кулинарная азбука: ланспик, лиировать, льезон 16 февраля 2021, 00:00

Видео

  • Внимание, блондинки! от Estee Lauder 11 августа 2010, 00:00
  • Знойное лето от Estee Lauder 24 августа 2010, 10:49
  • Осенняя коллекция Тома Пешо (Estee Lauder) 09 сентября 2010, 00:00

Как приготовить пирожное Буше

Если у вас появилось желание что-то испечь, обязательно сделайте это великолепное пирожное! Информацию о том, как приготовить Буше можно найти в книгах, семейных рецептах и других источниках. Ингредиенты просты и доступны. Используется минимум посуды: форма для выпечки, противень, миксер или венчик, кондитерский мешок, духовка и фантазия для украшения. Вместо маленьких пирожных можно заливать тесто в форму, чтобы получился большой торт.

Использование

Загрузка…

Как приготовить “Бисквит “Буше””

Для приготовления теста отделите белки от желтков.

Начинайте взбивать белки на самых больших оборотах миксера. Когда белки начнут увеличиваться в объеме, подсыпайте к ним тонкой струйкой половину сахара. Таким образом взбейте белки с сахаром в пышную, стабильную массу.

Переложите белки в отдельную чашу. И взбейте желтки со второй половиной сахара. Взбивайте до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз и не станет светлее.

Затем обе массы соедините и постарайтесь очень аккуратно вмешать в друг друга. Делайте это вручную венчиком.

Затем аккуратно подмешайте просеянную муку.

Готовое тесто переложите в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.

Готовый бисквит извлеките из формы и хорошо остудите. Лучше всего дать ему полежать после остывания в холодильнике несколько часов, так как он очень мягкий и сразу его разрезать не получится. Он будет крошиться.

Готовый бисквит используйте по назначению.

Оценить рецепт Бисквит “Буше”:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт «Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”»:

Яйца (8 штук) разделить на желтки и белки (я написала количество в граммах, потому что по ГОСТу такие пропорции, яйца взвешивала, получилось достаточно точно).
Желтки взбивать с сахаром до устойчивой пены, добавить эссенцию.

Добавить во взбитые желтки просеянную муку и быстро (в течение 10-15 секунд) перемешать до однородной массы.

Белки взбить отдельно до устойчивой пены, в конце взбивания добавить лимонную кислоту.

Взбитые белки добавить в желтково-мучную массу и очень аккуратно перемешать до однородного теста.

Духовку разогреть до 190 градусов, противень застелить бумагой для выпечки или cиликоновым ковриком (я коврик немного смазываю растительным маслом), тесто поместить в кондитерский мешок с гладкой круглой трубочкой и отсадить лепёшки круглой формы диаметром около 5см, не отсаживайте очень близко, так как тесто немного растекается при выпечке.
Выпекаем лепёшки 15-20 минут до золотистости. Готовность лепёшек проверить так: слегка надавить пальцем на выпеченную лепёшку, если углубление быстро восстанавливается, то изделия готовы. Даём немного остыть лепёшкам на противне, затем аккуратно, с помощью лопатки переворачиваем их и переносим на решётку, полностью остужаем.

Ну, а пока остывают наши заготовки, приготовим масляный крем “Новый”, для этого в воду всыпать сахар, довести до кипения, уварить сироп под крышкой 5 минут, добавить сгущённое молоко, перемешать, снова довести до кипения и поставить на холод до полного остывания.

Масло нарезать маленькими кусочками и взбить до побеления и пышности, затем маленькими порциями вливать сироп, чтобы не произошло отсечения масла.

Получается вот такой масляный крем.

Крем помещаем в кондитерский мешок и наносим на половину остывших лепёшек.

Покрываем лепёшки с кремом другими лепёшками плоской стороной и склеиваем между собой, выносим на холод, чтобы при глазировке лепёшки не отставали друг от друга.

Верхние лепёшки пирожных смочим сиропом при помощи кисточки, растопим в микроволновке шоколад, поломанный на кусочки с растительным маслом 1 минуту, перемешаем; если шоколад полностью не растопился, поставим ещё на минутку, перемешаем до гладкости, возьмём остывшую заготовку, с нижней стороны наколем на вилку и окунём в шоколад.

Заглазированные пирожные укладываем на плоский лист для застывания шоколада.

Готовые пирожные можно украсить оставшимся кремом.
Заварим чай и зовём своих близких пить чай с вкуснейшими пирожными!
УГОЩАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот пирожное в разрезе.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”

Мне всегда было интересно, почему пирожные “Буше” такие нежные и воздушные? Как их делают такими восхитительно вкусными? Оказывается, это особый вид бисквита “Буше”, который можно сделать и в домашних условиях, а результат – замечательные, вкуснейшие пирожные!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”»:

ГОСТовский вариант Буше

В Советском же союзе под словом «буше» понимали конкретное пирожное, состоявшее из двух бисквитных лепешек, соединенных кремом или джемом, и покрытых шоколадной помадой. Одни утверждают, что по ГОСТовскому рецепту классические буше готовятся с кремом из взбитых сливок, другие настаивают, что крем был масляный по типу шарлотт.

Кстати, аналогичный рецепт со взбитыми сливками и конфитюром у меня есть. Такие пирожные тоже бесподобно вкусные.

Моя версия классики и секрет

В моей интерпретации пирожные Буше — это бисквитное тесто, заварной крем с натуральной ванилью и шоколадная глазурь на сливках. И я вас уверяю, что данный вариант намного круче, чем по ГОСТу. Весь секрет здесь в сиропе, благодаря которому пирожные буквально тают во рту. А если не спешить и запастись терпением, то на следующий день бисквитные пирожные становятся еще нежнее и вкуснее.

А когда у меня нет времени маяться с пирожными я делаю один большой торт по тому же принципу. В результате получается некий Бостонский торт с кремом. В этом случае, конечно же, изменится время выпекания (см. ниже).

Здесь, в Греции, эти пирожные очень популярны, и называются они «кок» или «кокакья». Но сдается мне, что аналог этого десерта найдется в любой стране мира.

Всё, прекращаю болтать. Пост предстоит долгий и увлекательный. Так что, к делу!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Бисквит Буше основной рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для бисквита буше основного на 10 порций :

Рецепт приготовления бисквита буше основного по шагам

Бисквит Буше основной — является основой французского лакомства, нежнейших пирожных Буше. Его рецепт немного отличается от классического рецепта бисквита. Процесс приготовления заключается в том, что желтки и белки взбиваются отдельно и на выходе он получается очень нежным. Если правильно приготовить тесто, а уже потом собрать пирожные Буше, то уверяю вас, равнодушным от такого десерта не останется никто. Перед замесом теста необходимо заранее подготовить все ингредиенты. Отмеряем нужное количество муки и сахарного песка.

Следующая задача, аккуратно отделить желтки от белков.

Взбиваем белки с 1/2 сахара до густой, пышной пены и увеличения в объеме в 4-5 раз. Затем взбиваем желтки с остатками сахара. Масса должна увеличится немного в объеме и посветлеть.

Соединяем желтки с белками, всыпаем муку и все аккуратно перемешиваем лопаткой, двигаясь по направлению: снизу вверх.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем пирожные диаметром 5-6 см, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 17 минут при температуре 175 гр. Не старайтесь замешивать теста слишком много, если вовремя не отправить его в духовку, тесто может осесть. На выходе у вас получатся лепешки золотистого цвета.

Даем им остыть, в идеале пару часов и можно собирать пирожное. Крем выбирайте на свое усмотрение, можно соединить две половинки мармеладом, а можно приготовить творожный крем. Бисквитные лепешки Буше отлично сочетаются и с ягодами, присыпав их немного сахарной пудрой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

5

1

31

150

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сахарная пудра

0

0

10

37

всего в блюде:

19

14

85

534

всего в 1 порции:

2

1

9

53

всего в 100 граммах:

8

6

35

223

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 17.05.2016

просмотров: 5907

Похожие рецепты

Технологическая карта №285 Пирожное «Буше», глазированное шоколадной помадой

Как приготовить пирожное и бисквит Буше, классический рецепт, по ГОСТу, фруктовый и ореховый рецепты, фото и видео инструкции

Виды бисквита

Существует несколько видов бисквита, каждый из которых отличается технологией приготовления. Объединяет их одно: бисквит поднимается за счет пузырьков воздуха, и если вы их разрушите, то выпечка у вас не получится. Мы рассмотрим 3 самых популярных вида бисквита.

Основной бисквит

Его готовят из цельных яиц, сахара и муки. Технология такая: сначала взбивают яйца с сахаром — масса должна увеличиться в объеме в 2-2.5 раза. Затем к этой смеси постепенно добавляют муку и аккуратно перемешивают, чтобы не разрушить пузырьки воздуха.

Есть и второй способ приготовления теста: яйца и сахар растирают на водяной бане, нагревая их до 45-50 градусов. Потом смесь охлаждают, взбивают и добавляют муку. Часто при таком способе часть муки заменяют крахмалом, и готовый бисквит получается более рассыпчатым и рыхлым.

Основной бисквит подходит для рулетов, пирожных и тортов. Есть у этого вида выпечки своя особенность: кондитеры советуют выдержать готовый бисквит при комнатной температуре не меньше 8 часов — так его структура станет более плотной, она будет лучше держать крем и пропитку, а бисквит не размякнет и не развалится.

Бисквит буше

Буше — это маленькое французское пирожное, очень легкое и воздушное. Бисквит для него должен быть плотным, но пористым, поэтому технология его приготовления немного сложнее, чем у основного бисквита.

Для этого вида бисквита белки нужно отделить от желтков и взбить их в крепкую пену. Сахар взбивают отдельно, вместе с желтками, затем добавляют муку. И только потом в эту смесь аккуратно вводят взбитые белки.

Есть и второй способ приготовления такого бисквита: сначала белки нужно взбить до пиков, затем — добавить сахар и взбивать, пока масса не станет плотной и блестящей. Затем в белки по одному добавляют желтки, не переставая взбивать. В самом конце добавляют муку и очень аккуратно перемешивают. При этом способе смешивания бисквит получится более пышным и воздушным. Кстати, мы записали подробный видеорецепт приготовления такого бисквита.

Масляный или шифоновый бисквит

Это, пожалуй, один из самых популярных видов бисквита. Готовят его несколькими способами.

Первый способ такой: сливочное масло комнатной температуры взбивают с сахаром до кремового состояния. Затем к маслу добавляют яйца, взбивают еще раз и, наконец, всыпают муку. Тесто получается плотным и подходит для кексов и пирожных.

Второй способ позволит добиться более пористой и пышной текстуры теста. Сначала взбивают яйца с сахаром, как для основного бисквита. Затем добавляют муку, аккуратно перемешивают, вливают растопленное масло — оно не должно быть горячим — и перемешивают еще раз. Мешать нужно аккуратно, плавными движениями снизу вверх, чтобы не разрушить пузырьки воздуха.

Описание приготовления:

Бисквит “Буше” известен многим по пирожным с одноименным названием. Но и приготовленный для торта он очень выигрывает в пышности. Для его приготовления сода не требуется. Пышность и воздушность бисквиту придают хорошо взбитые белки и желтки. Попробуйте сами!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6428.7 ккал
белки
91.4 г
жиры
387.6 г
углеводы
775.3 г
Порции
ккал
428.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
25.8 г
углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
349.4 ккал
белки
5 г
жиры
21.1 г
углеводы
42.1 г

Что такое бисквит «Буше», в чем его особенность

Профессиональные кондитеры используют огромное разнообразие непонятных терминов и понятий. Одним из таких является словосочетание «бисквит Буше».

Вам будет интересно:Торт мальчику в 10 лет: рецепт приготовления и лучшие варианты оформления

Это мучное изделие имеет следующие особенности:

  • Бисквит-полуфабрикат имеет густую консистенцию, которая не позволяет растекаться тесту по бумаге перед выпеканием.
  • Особенная технология приготовления бисквита «Буше» подразумевает использование более сложных техник.
  • В процессе приготовления теста белки и желтки взбивают отдельно, а потом смешивают. Для загущения не используют посторонние продукты, например, крахмал, желатин, манку.

Ингредиенты для приготовления бисквита «Буше»:

Для теста:
  1. Желток яичный 8 штук
  2. Сахар 170 грамм
  3. Мука пшеничная 197 грамм
  4. Белок яичный 8 штук
  5. Эссенция ванильная 0,2 миллилитра
  6. Кислота лимонная 0,1 грамм
  7. Масло растительное для смазки противня
Для крема:
  1. Вода очищенная 75 миллилитров
  2. Молоко сгущенное 80 грамм
  3. Масло сливочное 350 грамм
  4. Сахар 230 грамм
Для глазури:
  1. Шоколад черный 100 грамм
  2. Масло растительное 1 столовая ложка
Для сиропа:
  1. Ликер 1 чайная ложка
  2. Сахар 120 грамм
  3. Вода очищенная 70 миллилитров

Что такое Буше

Буше – это пирожное, состоящее из двух бисквитных булочек, между которыми сладкая начинка. Для этого десерта используют специальный бисквит Буше, состоящий из картофельной и пшеничной муки. Картофельная придает блюдам сладковатый вкус, очень пышную текстуру, поэтому пекари или кондитеры всегда держат под рукой немного такой муки. Начинкой может быть традиционный белый крем, сироп, джем или взбитые сливки. Фото пестрят всевозможными украшениями.

Пропорции ингредиентов для бисквита

Пропорции у бисквита такие: на 1 яйцо нужно 25 граммов сахара и 30 граммов муки. Соответственно, если вы делаете бисквит на 5 яиц, вам нужно увеличить количество сахара и муки в пять раз.

Инвентарь:

  1. Нож
  2. Кухонные весы
  3. Мерная чаша
  4. Средняя миска – 4 штуки
  5. Миксер или ручной венчик
  6. Сито
  7. Вилка
  8. Кондитерская кисть
  9. Глубокая миска
  10. Противень
  11. Духовка
  12. Бумага для запекания
  13. Деревянная лопатка
  14. Кухонные прихватки
  15. Кондитерский мешок
  16. Кухонная плита
  17. Средняя кастрюля с крышкой
  18. Разделочная доска
  19. Холодильник
  20. Сотейник
  21. Блюдо для подачи
  22. Решетка от духовки

Как приготовить “Бисквит “Буше””

Для приготовления теста отделите белки от желтков.

Начинайте взбивать белки на самых больших оборотах миксера. Когда белки начнут увеличиваться в объеме, подсыпайте к ним тонкой струйкой половину сахара. Таким образом взбейте белки с сахаром в пышную, стабильную массу.

Переложите белки в отдельную чашу. И взбейте желтки со второй половиной сахара. Взбивайте до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз и не станет светлее.

Затем обе массы соедините и постарайтесь очень аккуратно вмешать в друг друга. Делайте это вручную венчиком.

Затем аккуратно подмешайте просеянную муку.

Готовое тесто переложите в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.

Готовый бисквит извлеките из формы и хорошо остудите. Лучше всего дать ему полежать после остывания в холодильнике несколько часов, так как он очень мягкий и сразу его разрезать не получится. Он будет крошиться.

Готовый бисквит используйте по назначению.

Оценить рецепт Бисквит “Буше”:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт «Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”»:

Яйца (8 штук) разделить на желтки и белки (я написала количество в граммах, потому что по ГОСТу такие пропорции, яйца взвешивала, получилось достаточно точно).
Желтки взбивать с сахаром до устойчивой пены, добавить эссенцию.

Добавить во взбитые желтки просеянную муку и быстро (в течение 10-15 секунд) перемешать до однородной массы.

Белки взбить отдельно до устойчивой пены, в конце взбивания добавить лимонную кислоту.

Взбитые белки добавить в желтково-мучную массу и очень аккуратно перемешать до однородного теста.

Духовку разогреть до 190 градусов, противень застелить бумагой для выпечки или cиликоновым ковриком (я коврик немного смазываю растительным маслом), тесто поместить в кондитерский мешок с гладкой круглой трубочкой и отсадить лепёшки круглой формы диаметром около 5см, не отсаживайте очень близко, так как тесто немного растекается при выпечке.
Выпекаем лепёшки 15-20 минут до золотистости. Готовность лепёшек проверить так: слегка надавить пальцем на выпеченную лепёшку, если углубление быстро восстанавливается, то изделия готовы. Даём немного остыть лепёшкам на противне, затем аккуратно, с помощью лопатки переворачиваем их и переносим на решётку, полностью остужаем.

Ну, а пока остывают наши заготовки, приготовим масляный крем “Новый”, для этого в воду всыпать сахар, довести до кипения, уварить сироп под крышкой 5 минут, добавить сгущённое молоко, перемешать, снова довести до кипения и поставить на холод до полного остывания.

Масло нарезать маленькими кусочками и взбить до побеления и пышности, затем маленькими порциями вливать сироп, чтобы не произошло отсечения масла.

Получается вот такой масляный крем.

Крем помещаем в кондитерский мешок и наносим на половину остывших лепёшек.

Покрываем лепёшки с кремом другими лепёшками плоской стороной и склеиваем между собой, выносим на холод, чтобы при глазировке лепёшки не отставали друг от друга.

Верхние лепёшки пирожных смочим сиропом при помощи кисточки, растопим в микроволновке шоколад, поломанный на кусочки с растительным маслом 1 минуту, перемешаем; если шоколад полностью не растопился, поставим ещё на минутку, перемешаем до гладкости, возьмём остывшую заготовку, с нижней стороны наколем на вилку и окунём в шоколад.

Заглазированные пирожные укладываем на плоский лист для застывания шоколада.

Готовые пирожные можно украсить оставшимся кремом.
Заварим чай и зовём своих близких пить чай с вкуснейшими пирожными!
УГОЩАЙТЕСЬ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А вот пирожное в разрезе.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”

Мне всегда было интересно, почему пирожные “Буше” такие нежные и воздушные? Как их делают такими восхитительно вкусными? Оказывается, это особый вид бисквита “Буше”, который можно сделать и в домашних условиях, а результат – замечательные, вкуснейшие пирожные!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Бисквит “Буше” и пирожное “Буше”»:

Использование

Загрузка…

Тонкости приготовления

Как мы и говорили, в приготовлении бисквита есть свои тонкости. Вот самые важные из них:

  • мука: для бискита лучше всего брать муку высшего сорта. Ее нужно обязательно просеивать — в это время мука обогащается воздухом. А если вы хотите приготовить миндальный бисквит, то можете вместо обычной муки взять миндальную;
  • сахар: яйца нужно взбивать до полного растворения сахара, иначе нерастворившиеся гранулы заварятся и «склеют» поры бисквита, и он не поднимется как следует;
  • белки: мы уже говорили о том, как правильно взбивать белки. Однако имейте в виду, что в белки для бисквита кислоту добавлять нельзя — она разрушает белок и бисквит может упасть;
  • духовка: бисквит выпекают при температуре 180 градусов. Первые 20 минут духовку открывать нельзя — из-за разницы температур воздуха ваш бисквит опадет и больше не поднимется. Поэтому наберитесь терпения. Кстати, если вы печете тонкий бисквит для рулета (1-2 сантиметра толщиной), то температуру можно повысить до 200 градусов.

Бисквит на пиве

Ингредиенты для бисквита на пиве (на форму d20 см.)

сливочное масло 82,5 % – 200 гр;

темное пиво – 250 гр;

мука пшеничная – 300 гр;

сахар коричневый – 480 гр;

какао – 105 гр;

сметана жирная – 200 гр;

яйца С0 – 2 шт;

сода – 1,5 ч. л.

1. Все сухие ингредиенты, кроме какао, тщательно перемешать в миске.

2. Пиво нагреть в сотейнике, растопить в нем сливочное масло, заварить какао.

3. Сметану с яйцами взбить.

4. Соединить яично-сметанную и остывшую пивные смеси, соединить с сухими ингредиентами. Разлить по формам с французской рубашкой. Выпекать при 180 градусах до сухой спички.

Видео-рецепт: домашнее пирожное «Буше» с зефирным кремом

Еще одна популярная версия лакомства с очень нежным зефирным кремом. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные пирожные.

Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта. | Лада Лапко

Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта.

Доброго времени суток, друзья!

Вчера целый день думала, чем же Вас порадовать и к ответу пришла только сейчас. Бисквит! Уникальный вид кондитерского изделия, не требующий особых заморочек, но тем не менее максимально разнообразный.

Сегодня я Вам расскажу про классический вид бисквита — мой любимый Буше, а если вас заинтересует моя статья — то я разовью тему бисквитного теста и изделий из него. Моя курсовая работа была посвящена как раз таки бисквитному тесту, так что мне будет приятно немножко поделиться с Вами своими знаниями! Поехали!)

Для бисквита «Буше» нам понадобится:

Яйца — 8 шт

Сахар — 1 стакан (200 гр)

Мука — 1 стакан ( 200 гр)

Лимонная кислота — 1 щипотка

Ванильная эссенция — 0,2 гр

Яйца используем исключительно холодные и все действия после их взбития должны происходить максимально быстро, дабы избежать осевших белков

Делим яйца на белки и желтки. Сначала взбиваем желтки, добавляя постепенно к ним 100 гр сахара и ванильную эссенцию. Консистенция должна быть густая и белого цвета.

Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта.

Затем, взбиваем белки со 100 гр сахара. Сахар необходимо добавлять постепенно. Сначала не небольшой скорости, постепенно ее увеличивая (у меня кухонный комбайн и взбивание длится минут 10, если у Вас простой миксер, то придется повозиться). Примерно на середине взбивания добавляем лимонную кислоту. И продолжаем взбивать до состояния воздушной пены, которую можно перевернуть вверх ногами и она останется на месте.

Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта.

Теперь, молниеносно смешиваем белки и желтки с просеянной мукой и очень быстро и тщательно перемешиваем тесто руками (так Вы будете лучше чувствовать комочки и сможете их разбить). Выкладываем тесто в форму устеленой пергаментной бумагой и слегка промазанной растительным маслом.

Далее, в прогретую духовку до 190° ставим наше тесто выпекаться на минут 20-30, тщательно следя за ним.

Помните! Запрещается открывать духовку до приготовления бисквитных изделий. При перепаде температуры оно в миг осядет!
Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта.

Достаем готовый «Буше», ждём полного остывания и вынимаем его из формы. Разрезаем на 3 равных слоя (только остывший бисквит, если начнёте резать горячий, то он скомкается у Вас внутри.) и дальше можете использовать пропитку между слоями и украсить вареньем, кремами, ягодами, фруктами и сделать полноценный торт!

Бисквит «Буше» в высоту 10 см реально! Тонкости приготовления десерта.

А рецепт своего дипломного проекта: свадебный торт «нежные васильки» с таким видом теста я для Вас подготовлю к следующей статье с фотографиями!

Спасибо Вам за внимание, ставьте 👍 если понравился мой пост, и подписывайтесь на мой канал)

Бисквит

Поможем написать любую работу на аналогичную тему

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту

Узнать стоимость

Бисквит имеет легкую и пышную структуру, удобен для обработки. Готовят тесто путем взбивания, во время которого масса насыщается пузырьками воздуха. Благодаря пышности и эластичности бисквита из него готовят разнообразные пирожные и торты. Для приготовления бисквита берут муку с небольшим содержанием клейковины, иначе он получится затянутым, с плохим подъемом. Готовят бисквит путем взбивания, при котором в массу вводят большое количество воздуха, и тесто сильно увеличивается в объеме. В зависимости от способа приготовления и рецептуры готовят бисквит основной (с подогревом), круглый (буше, холодным способом). Бисквит готовят и с различными наполнителями (с какао, орехами, маслом, овощами).

Бисквит основной (с подогревом): 25% можно заменить крахмалом для уменьшения количества клейковины. Кроме того, крахмал создает лучшую сухость бисквита, изделия получаются с ровными порами и при резке не так сильно крошатся. Приготовление бисквита состоит из следующих операций: соединения яиц с сахаром, их подогрева и взбивания, смешивания яично-сахарной массы с мукой. Яйца с сахаром соединяют и, помешивают, подогревают на водяной бане до 450С. При этом жир желтка расплавляется от повышенной температуры, масса взбивается быстрее и получается с более устойчивой структурой. Яично- сахарную смесь взбивают до увеличения объема в 2,5-3 раза и до появления устойчивого рисунка на поверхности (при проведении по поверхности след не затекает), во время взбивания масса охлаждается до 200С. Муку соединяют с крахмалом и быстро, но не резко — с взбитой яично-сахарной массой, чтобы тесто не затянулось и не осело. Если замес производят в взбивальной машине, то он должен длиться не более 15 секунд. Эссенцию рекомендуют употреблять ванильную или ромовую. Добавляют ее в конце взбивания яично-сахарной массы. Готовое бисквитное тесто сразу выпекают в капсулах, тортовых формах и на листах, так как оно при хранении оседает. Капсулы, формы и листы выстилают бумагой, но можно и смазывать их маслом, лучше сливочным, или кондитерским жиром. Бисквитное тесто кладут в формы на 3/4объма, так как при выпечке оно увеличивается в объеме и может вытечь. На листах бисквитное тесто выпекают для рулетов и некоторых видов пирожных и тортов. Тесто наливают на лист, выстланный бумагой, слоем не более 10мм и выравнивают ножом. Выпекают бисквитное тесто при температуре 200-2100С. Время выпечки зависит от объема и толщины теста. Так, в капсулах бисквит выпекают 50-60 минут, в тортовых формах — 35-40 минут, на листах — 10-15 минут. В первые 10-15 минут бисквитный полуфабрикат нельзя трогать, так как от сотрясения он оседает (лопаются неокрепшие стенки пузырьков воздуха).

Окончание процесса выпечки определяют по светло-коричневому цвету корочки и упругости. Если при надавливании пальцем ямка быстро восстанавливается, следовательно, бисквит готов. Выпеченный бисквитный полуфабрикат охлаждают 20-30 минут. Затем освобождают от капсул и форм, вырезая тонким ножом по всему периметру бортов и опрокидывая бисквитный полуфабрикат на стол. Если из него в дальнейшем готовят изделия, которые подвергаются промочке сиропом, то бумагу не снимают и оставляют на 8-10 часов для укрепления структуры бисквита. Бумага предохраняет бисквит от излишнего высыхания. Выдерживать бисквитный полуфабрикат нужно при температуре около 200С. После этого бумагу снимают, бисквитный полуфабрикат зачищают и разрезают по горизонтали на два пласта. В таком виде бисквитный полуфабрикат используют для приготовления пирожных и тортов.

Требования к качеству: при выпечке в формах или капсулах толщина 30-40мм; верхняя корочка гладкая, тонкая, светло-коричневатого цвета; мякиш пористый, эластичный, желтого цвета.

Бисквит круглый (буше): для этого бисквита берут только свежие или диетические яйца, у которых хорошо отделяется желток от белка. Тесто готовят более вязким и густым. Крахмал в него не добавляют.

Приготовление состоит из следующих операций: взбивания отдельно белков и желтков с сахаром, соединения взбитых желтков, белков и муки. Яичные желтки соединяют с сахаром по рецептуре и взбивают до увеличения объема в 2,5-3 раза. Одновременно взбивают яичные белки до увеличения объема в 5-6 раз и до устойчивой пены (с веничка не стекает), вначале медленно, затем постепенно темп взбивания увеличивается, в конце добавляют лимонную кислоту для укрепления структуры белка. К взбитым желткам добавляют ¼ взбитых белков, эссенцию, слегка перемешивают, добавляют муку, снова перемешивают, добавляют муку, снова перемешивают, вводят остальные взбитые белки и еще раз перемешивают до однородного теста. Готовое тесто сразу выпекают в тортовых формах, как описывалось выше, или отсаживают на листы для приготовления пирожных буше. Для этого листы выстилают бумагой, а тесто выкладывают в кондитерский мешок с гладкой металлической трубкой.

Отсаживают заготовки круглой или овальной формы и сразу выпекают при температуре 190-2000С 10-15 минут. После выпечки охлаждают и выдерживают 3-4 часа для укрепления структуры бисквита. Затем заготовки поступают для изготовления пирожных.

Пирожные буше: насадка в виде гладкой трубочки диаметром 18мм и отсаживают заготовки круглой или овальной формы (пирожные круглой формы должны иметь диаметр 45мм, а овальной размер 50х70мм).

Выпекают при температуре 2000С около 20 минут, охлаждают 3-4 часа, затем склеивают два полуфабриката попарно кремом …

После этого верхнюю заготовку смачивают шоколадным сиропом и глазируют шоколадной помадой. Когда помада застынет, декорируют верхнюю поверхность кремом.

Пирожное может быть фруктовое. Два полуфабриката склеивают фруктовой начинкой, пропитывают фруктовым сиропом, покрывают верхнюю часть пирожного фруктовой начинкой, а боковые части покрывают бисквитной крошкой. Поверхность декорируют фруктами и цукатами.

Требования к качеству: для пирожных буше форма круглая или овальная; светло-желтая корочка с коричневатым оттенком; мякиш пористый, плотный, желтого цвета.

 

 

Бисквит для рулета.

Тесто готовят так же, как для бисквита основного, только без добавления крахмала. Для выпечки кондитерские листы выстилают бумагой, намазывают бисквит слоем 3-5мм, выпекают при температуре 200-2200С в течение 10-15 минут. Требования к качеству: бисквит в виде тонкого пласта толщиной 6-9мм; верхняя корочка гладкая, светло-коричневого цвета; мякиш пористый, эластичный, желтого цвета.

Бисквит с какао-порошком. Бисквит с какао-порошком готовят так же, как бисквит основной, только муку предварительно смешивают с какао-порошком.

Требования к качеству: корочка бисквита коричневая; мякиш пористый коричневого цвета.

Бисквит «Прага». Желтки яиц растирают с 75% сахара-песка по рецептуре и взбивают до полного растворения и до появления устойчивого рисунка на его поверхности. В это же время взбивают яичные белки до устойчивой пены и до увеличения объема в 5-6 раз, в конце взбивания добавляют остальной сахар-песок. Желтки и белки должны быть готовы одновременно. Их соединяют, добавляют подогретое до 300С сливочное масло, затем смешивают с мукой и какао-порошком. Готовое тесто выкладывают в круглые формы, выстланные бумагой. Выпекают, охлаждают, выдерживают несколько часов, вырезают из формы, бумагу снимают, бисквит зачищают. Требования к качеству: форма круглая; корочка гладкая, тонкая, коричневого цвета; мякиш коричневый, пористый, эластичный.

Печенье «Ленинградское». Пудру взбивают с меланжем в течение 10-20 минут вначале при малом числе оборотов машины, затем постепенно их увеличивают. Объем массы должен увеличиться в 2-2,5 раза. Добавляют эссенцию, муку и замешивают тесто. В кондитерский мешок с гладкой трубочкой (диаметр отверстий 1см) наливают тесто и отсаживают круглые лепешки на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Посыпают лепешки сахаром так, чтобы покрыть всю поверхность, и, перевернув противень вверх дном, ссыпают лишний сахар (при переворачивании противня лепешки не падают, так как прочно приклеиваются к противню). Противень с печеньем ставят в сухое теплое место на 1-2 часа. Когда на печенье образуется тонкая хрупкая корочка, его выпекают при 180-2000С.

Готовые и остывшие изделия удаляют с листа ножом или постукиванием о лист рукой. При выпечке изделия не должны зарумяниться.

Требования к качеству: печенье сухое; светло-желтого цвета; без трещин на поверхности; с ровной пористостью, без пустот. (1кг — 170шт.)

Пирожные «Картошка». Охлажденный бисквит протереть через терку или пропустить через мясорубку. В кастрюле тщательно перемешать бисквитные крошки, крем и коньяк. Часть крема оставить для отделки. Полученную массу разделить на 10 равных кусочков. Каждому кусочку придать ту или иную форму, например картошки, еловой шишки, яблока, зайчика и т.д. Положить фигурки на доску и поставить в холодильник или на лед на 20-30 минут. Теплой помадой заглазировать поверхность пирожного. Для этого проткнуть вилкой середину пирожного и опустить его наполовину в помаду, затем вынуть из помады, дать стечь излишку помады и после этого положить пирожное на доску или стол так, чтобы глазировка оказалась сверху. Глазированное пирожное отделать кремом. Можно не глазировать «Картошку» помадой, а обсыпать порошком какао и сахарной пудрой. Сделать вилкой небольшие углубления в «Картошке», в которые из корнетика кремом отсадить «ростки». Точками крема можно сделать глаза зайчикам.

Пирожные бисквитные с белковым кремом. Бисквитную лепешку разрезать на два пласта одинаковой толщины. Первый пласт пропитать ароматизированным сиропом, намазать вареньем, затем накрыть вторым пластом, пропитать его сиропом и намазать кремом. Разметить пласт ножом на пирожные и с помощью корнетика нанести на каждое пирожное рисунок из крема. Осторожно разрезать склеенные пласты на отдельные пирожные и на противне поставить их в духовой шкаф на ½ минуты, пока крем слегка не порозовеет. Готовые пирожные переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Рулет фруктовый. Бисквит готовят и выпекают специально для рулета, после охлаждения пласт переворачивают бумагой вверх, бумагу снимают. Пласт смазывают фруктовой начинкой и осторожно заворачивают в рулет, кладут швом вниз, выравнивают, посыпают сахарной пудрой и разрезают на части. Таким же образом готовят рулет с абрикосовым джемом, с повидлом «южным», но рулет с повидлом сахарной пудрой не посыпают. Требования к качеству: форма продолговатая, поверхность овальная, посыпана сахарной пудрой, на разрезе видна прослойка из фруктовой начинки в виде спирали; мякиш пористый, упругий, как правило, желтоватого цвета.

Бисквит для рулета. Тесто готовят так же, как для бисквита основного, только без добавления крахмала. Для выпечки кондитерские листы выстилают бумагой, намазывают бисквит слоем 3-5мм, выпекают при температуре 200-2200С в течение 10-15 минут. Требования к качеству: бисквит в виде тонкого пласта толщиной 6-9мм; верхняя корочка гладкая, светло-коричневого цвета; мякиш пористый, эластичный, желтого цвета.

Бисквит с какао-порошком. Бисквит с какао-порошком готовят так же, как бисквит основной, только муку предварительно смешивают с какао-порошком.

Требования к качеству: корочка бисквита коричневая; мякиш пористый коричневого цвета.

Бисквит «Прага». Желтки яиц растирают с 75% сахара-песка по рецептуре и взбивают до полного растворения и до появления устойчивого рисунка на его поверхности. В это же время взбивают яичные белки до устойчивой пены и до увеличения объема в 5-6 раз, в конце взбивания добавляют остальной сахар-песок. Желтки и белки должны быть готовы одновременно. Их соединяют, добавляют подогретое до 300С сливочное масло, затем смешивают с мукой и какао-порошком. Готовое тесто выкладывают в круглые формы, выстланные бумагой. Выпекают, охлаждают, выдерживают несколько часов, вырезают из формы, бумагу снимают, бисквит зачищают. Требования к качеству: форма круглая; корочка гладкая, тонкая, коричневого цвета; мякиш коричневый, пористый, эластичный.

Печенье «Ленинградское». Пудру взбивают с меланжем в течение 10-20 минут вначале при малом числе оборотов машины, затем постепенно их увеличивают. Объем массы должен увеличиться в 2-2,5 раза. Добавляют эссенцию, муку и замешивают тесто. В кондитерский мешок с гладкой трубочкой (диаметр отверстий 1см) наливают тесто и отсаживают круглые лепешки на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Посыпают лепешки сахаром так, чтобы покрыть всю поверхность, и, перевернув противень вверх дном, ссыпают лишний сахар (при переворачивании противня лепешки не падают, так как прочно приклеиваются к противню). Противень с печеньем ставят в сухое теплое место на 1-2 часа. Когда на печенье образуется тонкая хрупкая корочка, его выпекают при 180-2000С.

Готовые и остывшие изделия удаляют с листа ножом или постукиванием о лист рукой. При выпечке изделия не должны зарумяниться.

Требования к качеству: печенье сухое; светло-желтого цвета; без трещин на поверхности; с ровной пористостью, без пустот. (1кг — 170шт.)

Пирожные «Картошка». Охлажденный бисквит протереть через терку или пропустить через мясорубку. В кастрюле тщательно перемешать бисквитные крошки, крем и коньяк. Часть крема оставить для отделки. Полученную массу разделить на 10 равных кусочков. Каждому кусочку придать ту или иную форму, например картошки, еловой шишки, яблока, зайчика и т.д. Положить фигурки на доску и поставить в холодильник или на лед на 20-30 минут. Теплой помадой заглазировать поверхность пирожного. Для этого проткнуть вилкой середину пирожного и опустить его наполовину в помаду, затем вынуть из помады, дать стечь излишку помады и после этого положить пирожное на доску или стол так, чтобы глазировка оказалась сверху. Глазированное пирожное отделать кремом. Можно не глазировать «Картошку» помадой, а обсыпать порошком какао и сахарной пудрой. Сделать вилкой небольшие углубления в «Картошке», в которые из корнетика кремом отсадить «ростки». Точками крема можно сделать глаза зайчикам.

 

 

 

 

 

Внимание!

Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.

№285 Пирожное «Буше», глазированное шоколадной помадой

Технологический процесс производства состоит из следующих стадий:

  • Подготовка сырья к производству.
  • Подготовка сырья к производству должна осуществляться согласно соответствующему разделу сборника ‘Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий’ (АгроНИИТЭИПП, М., 1992 г.), СП 2.3.6.1079-01 ‘Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья’ и действующей ‘Инструкции по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию на предприятиях кондитерской отрасли и в кооперативах’.

  • Приготовление — №099 Помада
  • Сахар-песок и воду в соотношении 3:1 доводят до кипения в открытом котле при помешивании, снимая образующуюся пену. Затем закрывают котел крышкой, уваривают сироп до температуры 108 ℃ и добавляют подогретую до 50 ℃ патоку, после чего уваривают до температуры 115–117 ℃ (проба на слабый шарик). В конце варки добавляют эссенцию.
    Горячий сироп выливают слоем 20–30 мм на стол с мраморной крошкой и охлаждают до температуры 35–45 ℃ в течение 40–45 минут. Охлажденный сироп взбивают на взбивальной машине в течение 15–20 мин или вручную на столе с помощью лопатки.

    Характеристика полуфабриката. Однородная, пластичная, глянцевая масса белого цвета.

  • Приготовление — №101 Помада шоколадная
  • Готовят, как помаду № 99. Перед использованием помаду разогревают до температуры 50–55 ℃, добавляют какао-порошок, ванильную пудру и перемешивают до получения однородной массы.

    Характеристика полуфабриката. Однородная, пластичная, глянцевая масса коричневого цвета.

  • Приготовление — №005 Бисквит круглый
  • Приготовление теста. Предварительно охлажденные яичные белки взбивают во взбивальной машине в течение 20–30 мин сначала при малом, затем при большом числе оборотов до увеличения объема массы в 6–7 раз. В конце взбивания добавляют лимонную кислоту. Отдельно взбивают яичные желтки с сахаром-песком в течение 30–40 мин, добавляют эссенцию, муку и взбивают массу еще 5–8 секунд, затем осторожно вводят взбитые белки и перемешивают до получения однородного теста. Готовое тесто должно быть пышным, хорошо насыщенным воздухом, равномерно перемешанным, без комочков, кремового цвета и густой консистенции. Влажность теста 44–46 %.
    Формование. Бисквитное тесто немедленно отсаживают на кондитерские листы, застланные бумагой. При отсадке лепешек для пирожных «Буше» круглой формы применяют трубочки с круглыми отверстиями.
    Выпечка. Продолжительность выпечки 15–30 мин при температуре 190–200 10 ℃. Выпеченные лепешки охлаждают и выстаивают в течение 8 ч при температуре 15–20 ℃. После этого снимают с бумаги, бисквит зачищают.

    Характеристика полуфабриката. Форма круглая. Светло-коричневая тонкая корочка. Мякиш пористый, плотный, желтого цвета.

  • Приготовление — Крем из сливок (268, 285, 293, 294, 295…)
  • Предварительно охлажденные сливки и сметану взбивают во взбивальной машине в течение 20–25 минут сначала при малом, а затем в течение 1 мин при большом числе оборотов до получения стойкой пышной массы. Во взбитую массу добавляют рафинадную пудру, предварительно смешанную с ванильной, и смесь осторожно перемешивают.

    Характеристика полуфабриката. Однородная пышная масса белого цвета, пенообразный структуры.

  • Приготовление — №285 Пирожное «Буше», глазированное шоколадной помадой
  • Два штучных бисквитных полуфабриката соединены кремом из сливок. Поверхность заглазирована шоколадной помадой и отделана рисунком в виде спирали из белой помады.

  • Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование.
  • Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование должны осуществляться в соответствии с требованиями ТУ.

    Бисквит круглый (буше), стр.3 — TopRef.ru

    Бисквит круглый (буше)

    Мука 389,4, сахар – песок 341,9, яичные желтки 341,9, яичные белки 512,8, эссенция 2,3 кислота лимонная 1,5 Выход 1000

    Для этого бисквита берутся только свежие диетические яйца, у которых хорошо отделяется желток от белка. Тесто готовят более вязким и густым. Крахмал в него не добавляют.

    Приготовление состоит из следующих операций: взбивание отдельно белков и желтков с сахаром, соединения взбитых желтков, белков и муки. Яичные желтки соединяют с сахаром – песком по рецептуре и взбивают до увеличения объема в 1,5 – 3 раза. Одновременно взбивают яичные белки до увеличения объема в 5-6 раз и до устойчивой пены (с венчика не стекает) вначале медленно, затем постепенно темп увеличивается; в конце добавляют лимонную кислоту для укрепления структуры белка.

    К взбитым желткам добавляют ¼ взбитых белков, эссенцию, слегка перемешивают, добавляют муку, снова перемешивают, вводят остальные взбитые белки и еще раз перемешивают до получения однородного теста.

    При недостаточном взбивании белков и желтков, а также при длительном замесе с мукой бисквит получается плотным, небольшого объема, а при излишке яиц – расплывчатым.

    Готовое тесто сразу же выпекают в тортовых формах, как описывалось выше, или осаживают на листы для приготовления пирожных буше (рис.2).

    Для этого листы выстилают бумагой, а тесто выкладывают в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой. Отсаживают заготовки круглой или овальной формы и сразу же выпекают при 190 – 2000С в течение 10-15 мин. После выпечки охлаждают и выдерживают 2-3 часа для укрепления структуры бисквита. Затем из заготовок делают пирожные.

    Яйца

    (желтки)

    Сахар

    Яйца (белки)

    Арома

    тическая

    эссенция

    Мука


    Взбивание белков

    (15- 20 мин)

    Взбивание массы (10-15 мин)

    Закладывание во взбитую массу муки и добавление эссенции

    (5-8с)

    Смешивание взбитой массы со взбитыми белками

    Перекладывание массы в кондитерский мешок

    Отсаживание лепешек на листы

    Охлаждение и выстраивание выпеченных полуфабрикатов

    Подготовка полуфабрикатов к отделке

    Отделка

    Приготовление отделочных полуфабрикатов

    Укладка и упаковка пирожных и тортов


    Рис.2 Технологическая схема приготовления бисквитного полуфабриката круглого (буше) и изделий из него.

    Ниже приводятся виды брака бисквитного полуфабриката, приготовленного холодным способом и причины его возникновения.

    Виды брака

    Причины возникновения

    Бисквитный полуфабрикат плотный, небольшого объема.

    Бисквитный полуфабрикат расплывчатый

    Недостаточное взбивание желтков или белков; длительный замес с мукой; тесто долго не выпекалось.

    Слабая консистенция теста из – за излишков яиц; плохое качество яиц, в результате чего белки плохо взбивались

    Бисквит для рулета

    Мука 370, сахар – песок 370, меланж 616,4 эссенция 2. Выход 1000

    Тесто готовят также, как для бисквита основного, только без добавления крахмала. Для выпечки кондитерские листы выстилают бумагой, намазывают бисквит слоем 2-5 мм, выпекают при температуре 200-2200С в течение 10-15 мин.

    Бисквит с какао – порошком

    Мука 316,6, сахар – песок 316,5, меланж – 527,6, какао – порошок 84,4. Выход 1000.

    Бисквит с какао – порошком готовят также, как бисквит основной, только муку предварительно смешивают с какао – порошком. После выпечки корочка бисквита коричневая, мякиш пористый коричневого цвета.

    Бисквит с орехами.

    Мука 274,5, крахмал 22,6, сахар – песок 339,8, меланж 564,8, орехи 56,6. Выход – 1000.

    Бисквит с орехами готовят также, как и бисквит основной, только муку предварительно смешивают с поджаренными, мелко измельченными орехами. После выпечки бисквит имеет пористый мякиш желтого цвета с вкраплением орехов.

    Бисквит со сливочным маслом.

    Мука 265, крахмал 65,4 сахар – песок 327, меланж 543,3, масло сливочное 54,5 эссенция 3,3. Выход 1000.

    Бисквит с маслом готовят также как бисквит основной. Масло подогревают до 300С и добавляют во взбитую массу до или после муки с крахмалом, перемешивают тесто снизу вверх, чтобы масло не оказалось на дне. После выпечки бисквит имеет пористый плотный мякиш желтого цвета.

    Бисквит «Прага».

    Мука 237,6, сахар – песок – 309,8, яйца 686,6 масло сливочное 78,4, какао – порошок 48. Выход 1000.

    Желтки яиц растирают с 75% сахара – песка по рецептуре и взбивают до полного растворения и до появления устойчивого рисунка на поверхности. В это же время взбивают яичные белки до устойчивой пены и до увеличения объема в 5-6 раз, в конце взбивания добавляют остальной сахар – песок. Желтки и белки должны быть готовы одновременно. Их соединяют, добавляют подогретое до 300С сливочное масло, затем смешивают с мукой и какао – порошком.

    Готовое тесто выкладывают в круглые формы, выстланные бумагой. Выпекают, охлаждают, выдерживают несколько часов, вырезают из формы, бумагу снимают, бисквит зачищают.

    Пирог бисквитный с повидлом

    Бисквит 635, повидло 235, сахарная пудра 45. Выход 1000.

    Бисквит после выпечки и охлаждения освобождают от бумаги, разрезают по горизонтали на два пласта, склеивают между собой повидлом, сверху посыпают сахарной пудрой, затем готовый пирог разрезают на порции.

    Бисквит Буше

    Бисквитный куст — это небольшое круглое печенье. Буше изготавливается из бисквитного теста.

    Готовка: 40 минут

    Состав

    Если у вас небольшая духовка, возьмите половину или четверть нормы продуктов для Буше — технология приготовления бисквитного теста требует его выпекания сразу после замеса!

    Проезд

    1. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с сахаром.
    2. Взбить желтки с сахаром, пока объем не увеличится вдвое.
      Включите духовку.
    3. Взбивать яичные белки до увеличения объема в 5-6 раз и до плотной пены (сначала медленно, затем постепенно увеличивая скорость взбивания).
      В конце концов, можно добавить лимонную кислоту для укрепления структуры белков.
    4. Добавить во взбитые желтки четверть взбитых белков, слегка перемешать.
    5. Добавить муку в тесто, снова медленно перемешать.
    6. Затем осторожно добавьте оставшиеся взбитые яичные белки и снова медленно перемешайте снизу вверх до однородной массы.
    7. Застелить противень бумагой для выпечки.
      Готовое тесто для кустов сразу выпекать. Можно поместить в кондитерский мешок с гладкой трубкой, а круглые или овальные лепешки можно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    8. Поместите в духовку, разогретую до 180–190 ° C, и выпекайте бисквит «Буше» примерно 10–15 минут.

    Также нравится

    Торт Буше в шоколадной глазури

    Торт «Буше» — это бисквитные коржи, смешанные со сливочным кремом и покрытые шоколадной глазурью.Варить: 2 часа (ваш 1 час) Порций: 15 Ингредиенты Пшеничная мука — 100 г Сахар — 100 г Яйца — 5 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 250 г Сгущенное молоко — 3 ст.л. Коньяк — 1 …

    Шифоновое печенье

    Особенность этого рецепта в том, что он работает всегда. Ингредиенты очень легко пересчитать для любого количества бисквитного теста. Этот бисквит можно подавать к чаю или использовать для выпечки. Пышный бисквит имеет легкую сочную консистенцию и нежный вкус.Состав …

    Шифоновое печенье

    Предлагаю изготовить шифоновый бисквит. Имеет легкую сочную консистенцию и нежный вкус. Бисквит можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт, или использовать для выпечки. Ингредиенты Мука — 100 г Желтки — 2 шт. Яичные белки — 3 шт. Сахар — 100 г (75 г + 2 …

    Шифоновое печенье

    Рецепт простого бисквита, приготовленного с добавлением сливочного масла.Ингредиенты Яичные белки — 4 шт. Желтки — 2 шт. Сахар — 80 г Сахарная пудра — 25 г Мука — 130 г Молоко — 90 г Растительное масло без запаха — 65 г Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки Соль — на кончике […

    Шоколадное печенье

    Этот шоколадный бисквит получается быстрым, легким, без разделения яиц на белки и желтки! Бисквит по этому рецепту получается пышным, мягким и очень высоким. Ингредиенты Для формочки диаметром 24-26 см: Яйца — 6 шт.Сахар — 180 г …

    Шоколадное печенье

    Рецепт идеального шоколадного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

    Бисквит с сидром

    Рецепт идеального сидрового печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Классическое печенье

    Сегодня я хочу показать вам, как приготовить идеально пушистый бисквит для торта или пирожных.Очень простой рецепт без разрыхлителя и пищевой соды. Только мука, яйца, сахар и щепотка соли. Вот ингредиенты, которые используются для классической пышной губки …

    Классическое печенье

    Сегодня мы готовим классический бисквит, который всегда получается пышным и вкусным. Ингредиенты Яйца — 5 шт. Мука — 130 г Картофельный крахмал — 20 г Сахар — 150 г Направления Взбить яйца при комнатной температуре до получения однородной массы. Добавьте сахар в несколько приемов.Масса …

    Печенье с какао

    Рецепт идеального какао-печенья с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Кокосовое печенье

    Рецепт идеального кокосового печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Кофейное печенье

    Рецепт идеального кофейного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

    Кукурузное печенье

    Делюсь рецептом кукурузного печенья с картофельной начинкой. Это сытная вегетарианская выпечка, которая прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или как закуска к супу. Варить: 1 час Порция: 2-3 Ингредиенты Цельнозерновая пшеничная мука — 70 граммов Кукурузная мука — 90 граммов …

    Кукурузные хлопья Бисквит

    Рецепт идеального печенья с кукурузными хлопьями с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

    Хрустящее печенье

    Рецепт идеального хрустящего печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Крошечное печенье

    Рецепт идеального рассыпчатого печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Мятое печенье

    Рецепт идеального мятого печенья с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

    Печенье карри

    Рецепт идеального печенья карри с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Печенье Дракон

    Рецепт идеального печенья «Дракон» с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

    Комментарии к теме «Бисквит Буше»

    Arnott’s показывает, как произносится «Красивое бисквитное имя» после того, как Бруно Буше вызывает споры.

    Любители печенья, обратите внимание — сильные мира сего сказали!

    Arnott’s разрешил давнюю дискуссию по поводу одного из своих самых культовых сладостей.

    В течение многих лет австралийские семьи спорили из-за обеденного стола из-за сладкого вкуса печенья Arnott’s Nice и того, как точно произносить его название.

    Кондитерский гигант объявляет свое нежное печенье «оригиналом», но действительно ли оно «Приятное», как «пряность», или «племянница», как «мир»?

    Споры в сети разгорелись, когда Бруно Буше, управляющий шокером Кайлом Сэндилендсом и называющий себя «Королем списка», оценил знаменитые угощения Арнотта от лучших к худшим.

    Camera IconArnott’s Nice печенье. Предоставлено: печенье Arnott’s / Arnott

    Milk Arrowroot были единственными участниками «бога-уровня», в то время как песочное печенье и ореховые орехи попали в «уровень кошачьей рвоты». Delta Creams входили в категорию «Pleb Tier», а Scotch Fingers — в «Adam Sandler Tier».

    Ницца заняла второе место в рейтинге «Роялти».

    И когда снова возник вопрос о произношении, фанаты предложили свои предложения.

    «Как во французском городе, потому что Ницца хороша», — написал один пользователь Twitter.

    «Я говорю« шум », когда имею в виду печенье. А также при обращении к городу. Просто для раздражения, — предложил другой.

    Г-н Буше взял один для команды и спросил у тех, кто стоит за официальной страницей Arnott’s Biscuits в Твиттере, их вердикт.

    «Добрый день, не могли бы вы дать нам окончательное решение по произношению легендарного« хорошего »бисквита? Н-айс или племянница? Ура, — спросил он.

    Гуру печенья ответили, объяснив, почему это слово произносится как «племянница».

    «Хорошее печенье было названо в честь города на юге Франции и произносится так же, как этот город. Они были частью ассортимента Arnott с 1922 года », — написал Арнотт в Twitter

    В прошлом году Arnott’s вызвал фурор, объявив о появлении двух новых типично австралийских вкусов в ассортименте Shapes — Sausage Sizzle и Meat Pie.

    Печенье Арнотта оценивает Бруно Буше от лучшего к худшему

    Спорный список, в котором популярное печенье Арнотта ранжируется от лучшего к худшему, разделил социальные сети, и первое место заняла Milk Arrowroot.

    Отец Бруно Буше, управляющий директор из Сиднея, оценил 12 культовых печений, назвав Kingston «королевской особой», а Butternut Snap — «кошачьей рвотой».

    Многие были сбиты с толку рейтингом, и многие особенно недовольны тем, как он разместил Scotch Fingers, Monte Carlo и Orange Slice.

    Самопровозглашенный «Король списка», вызвавший возмущение своим рейтингом шоколадных плиток и мороженого, скандально увенчал Молочный Стрелорут в «Богоуровне».

    «Царит молочная стрела», — сказал Бруно Daily Mail Australia.

    Спорный список, в котором популярное печенье Арнотта ранжируется от лучшего к худшему, разделил социальные сети: первое место занял Milk Arrowroot.

    Опрос

    Какое печенье Арнотта ВАШЕ любимое?

    • Milk Arrowroot 39 голосов
    • Kingston 265 голосов
    • Nice 37 голосов
    • Choc Ripple 24 голоса
    • Scotch Finger 216 голосов
    • Orange Slice 53 голоса
    • Milk Coffee 14 голосов
    • Delta Cream 29 голосов
    • Teddy Bear 31 голос
    • Monte Carlo 200 голосов
    • Sandbread Cream 131 голос
    • Butternut Snap 70 голосов

    «Это восхитительная простота показывает нам, что идеальное печенье не зависит от каких-либо наворотов сливочной середины и бесподобных форм.

    «Любой, кто когда-либо намазывал маслом молочный бисквит из аррорута, прекрасно знает, что это одно из величайших кулинарных угощений, которые они когда-либо испытывали».

    В категории «Роялти» бывший продюсер радиошоу Кайл и Джеки О. назвал Kingston, Nice и Choc Ripple.

    ‘Kingston посрамляет все остальные печенья с кремовой начинкой. Никогда еще не было печенья Oreo, которое могло бы сравниться по вкусу с Кингстоном. Австралия — 1, США — 0 », — сказал Бруно.

    В центре своего рейтинга Бруно поместил Scotch Fingers, Orange Slice и Milk Coffee в категорию «Адам Сэндлер», или то, что он описывает как «возьми или оставь».

    ‘С Scotch Finger можно получить массу удовольствия. «Лучшая особенность — это приятный щелчок, когда вы разламываете печенье пополам», — пояснил он.

    «Всем нравится собирать указательным пальцем крошки после щелчка с колен. Само по себе бисквит неплохое, но скорее веселое, чем вкусное.«

    Delta Cream, Teddy Bear и Monte Carlo были опозорены в« Pleb Tier ».

    ‘Arnott’s создал Delta Cream в 50-х годах, чтобы противостоять Oreo. Они потерпели неудачу. Delta Cream всегда будет напоминанием о том, что такая великая компания, как Arnott’s, должна придерживаться того, что у нее получается лучше всего, вместо того, чтобы пытаться подражать конкуренту », — сказал Бруно.

    Отец Бруно Буше (на снимке), управляющий директор из Сиднея, оценил 12 культовых печений, назвав Kingston «королевским», а Butternut Snap — «кошачьей рвотой»

    Бруно сказал, что нашел «сливочный вкус» из Монте-Карло. теряется »и« вы по сути остались с неудовлетворительным сладким бисквитом с кокосовым вкусом ».

    ‘Монте-Карло — самое переоцененное печенье во всем ассортименте Арнотта. Конечно, слой ванили и крема с джемом восхитителен, но это два печенья, зажатые между ними слишком густые и рассыпчатые, — сказал он.

    «Я легко мог бы сделать из Монте-Карло величайшее печенье на земле, воссоздав его в виде круглого печенья с внешними слоями такой же толщины и вкуса, как у ломтика апельсина».

    Песочное печенье с кремом и ореховым орехом нашло свое место на дне корпуса «Cat Vomit Tier».

    «Песочное печенье всегда остается последним печеньем в столовой каждого австралийского офиса», — сказал Бруно.

    ‘Оно рассыпчатое, неудовлетворительное и на вкус похоже на то, что вы едите комкованный песок. Arnott’s должен немедленно отменить производство песочного крема и отправить все оставшиеся запасы в страну, с которой мы в конфликте ».

    Самопровозглашенный «Король списка» — который вызвал возмущение своим рейтингом шоколадных плиток и мороженого — спорно короновал Молочный Стрелец в «Божественном Уровне»

    Бруно поделился своим «окончательным» списком в Instagram, заявив: «The 100-процентная точность различных рейтингов силы Арнотта.Не комментируйте, это не обсуждается ».

    Хотя некоторые согласны с его рейтингом печенья, большинство людей не согласны с низким рейтингом Scotch Finger, Butternut Snap и Monte Carlo.

    ‘Этот список не австралийский. Sif [sic] a Scotch Finger — это Адам Сэндлер », — сказал один, а другой добавил:« Это явно спорный вопрос. Быки *** как.

    «Мускулистый орех заслуживает большего», — сказал один человек, добавив: «Как вы смеете так неуважительно относиться к Монте-Карлосу.«

    » Многие назвали этот список «абсолютной катастрофой», в то время как некоторые говорили, что Бруно «прибил» свои рейтинги.

    Но не все согласились с его решением назвать Milk Arrowroot бисквитом номер один, а некоторые говорили: «Наполнитесь! Будто! Аррорут даже не бисквит.

    Другой сказал: «Конечно, ваш самый неоднозначный. Молоко Стрела хороша только для пожилых людей без зубов, чтобы окунуться в чай. Моя голова просто взорвалась ».

    Другие не согласились с его рейтингом «Долька апельсина», и один из них сказал: «Никто не любит ломтик апельсина.НИКТО.’

    Другой человек спросил Бруно: «Кто тебя обидел?», А один сказал: «Ты потерял заговор, животное».

    Biscuits Arnott наконец-то раскрыли, как мы говорим «Хорошее печенье», и все это время мы ошибались

    Одно из любимых печений Австралии…

    Но они всегда были предметом споров ..

    Это ПРИЯТНО, как в «хорошего дня»… или это ПРИЯТНО, как французский город, или это НИЦЕ?

    Кто знает?

    Что ж, Арнотт знает, и после того, как Бруно Буше спросил в Твиттере, они наконец раскрыли свои секреты.

    Буше сказал: «Здравствуйте, @ArnottsBikkies, не могли бы вы дать нам окончательное решение относительно произношения легендарного« хорошего »печенья? Н-айс или племянница? Ура. »

    G’day @ArnottsBikkies — не могли бы вы дать нам окончательное решение по произношению легендарного «хорошего» бисквита? Н-айс или племянница? Ваше здоровье.

    — Бруно Буше (@brunobbouchet) 22 июня 2020 г.

    И ответ Арнотта, наконец, поставит эту кровать, а производитель сказал: «Привет, Бруно, спасибо за ваш запрос.Хорошее печенье было названо в честь города на юге Франции и произносится так же, как этот город »

    .

    Привет, Бруно, спасибо за вопрос. Хорошее печенье было названо в честь города на юге Франции и произносится так же, как этот город. Они входят в ассортимент Arnott с 1922 года.

    — Печенье Арнотта (@ArnottsBikkies) 23 июня 2020 г.

    Говорят, что это печенье было изобретено в 1860 году и было фаворитом королевы Виктории, которая взяла с собой целый запас печенья со своей Ниццей, что и привело к его названию.

    Они носят бренд Арнотта с 1922 года.

    Хочу больше? Вот один из наших любимых моментов от Робин Терри и Боба!

    Печенье Арнотта наконец-то раскрыло, как мы говорим «Хорошее печенье», и все это время мы ошибались

    Это одно из любимых печений в Австралии..

    Но они всегда были предметом споров ..

    Это ПРИЯТНО, как в «хорошего дня»… или это ПРИЯТНО, как французский город, или это НИЦЕ?

    Кто знает?

    Что ж, Арнотт знает, и после того, как Бруно Буше спросил в Твиттере, они наконец раскрыли свои секреты.

    Буше сказал: «Здравствуйте, @ArnottsBikkies, не могли бы вы дать нам окончательное решение относительно произношения легендарного« хорошего »печенья? Н-айс или племянница? Ура. »

    G’day @ArnottsBikkies — не могли бы вы дать нам окончательное решение по произношению легендарного «хорошего» бисквита? Н-айс или племянница? Ваше здоровье.

    — Бруно Буше (@brunobbouchet) 22 июня 2020 г.

    И ответ Арнотта, наконец, поставит эту кровать, а производитель сказал: «Привет, Бруно, спасибо за ваш запрос. Хорошее печенье было названо в честь города на юге Франции и произносится так же, как этот город »

    .

    Привет, Бруно, спасибо за вопрос. Хорошее печенье было названо в честь города на юге Франции и произносится так же, как этот город.Они входят в ассортимент Arnott с 1922 года.

    — Печенье Арнотта (@ArnottsBikkies) 23 июня 2020 г.

    Говорят, что это печенье было изобретено в 1860 году и было фаворитом королевы Виктории, которая взяла с собой целый запас печенья со своей Ниццей, что и привело к его названию.

    Они носят бренд Арнотта с 1922 года.

    Люблю это? Вам понравится этот отрывок от Will & Woody — ловите мальчишки по будням с 16:00 на KIIS 1065

    .

    Бисквитов Арнотта оценил Бруно Буше от лучшего к худшему

    Спорный список популярных печений Арнотта от лучшего к худшему разделил социальные сети, и первое место заняла Milk Arrowroot.

    Отец Бруно Буше, управляющий директор из Сиднея, оценил 12 культовых печений, назвав Kingston «королевской особой», а Butternut Snap — «кошачьей рвотой».

    Многие были сбиты с толку рейтингом, при этом многие особенно недовольны его размещением Scotch Fingers, Monte Carlo и Orange Slice.

    Самопровозглашенный «Король списка», вызвавший возмущение своим рейтингом шоколадных плиток и мороженого, скандально увенчал Молочную стрелу в «богоуровне».

    «Царит молочная стрела», — сказал Бруно Daily Mail Australia.

    Спорный список популярных печений Арнотта от лучшего к худшему разделил социальные сети, первое место заняла Milk Arrowroot

    Опрос

    Какое ВАШЕ любимое печенье Арнотта?

    • Milk Arrowroot 1 голосов
    • Kingston 0 голосов
    • Nice 0 голосов
    • Choc Ripple 0 голосов
    • Scotch Finger 0 голосов
    • Orange Slice 0 голосов
    • Молочный кофе 0 голосов
    • Delta Cream 0 голосов
    • Мишка Тедди 0 голосов
    • Монте-Карло 0 голосов
    • Песочное печенье 1 голосов
    • Butternut Snap 0 голосов

    «Эта восхитительная простота показывает нам, что для создания идеального печенья не нужны никакие примочки кремовых середин и причудливых форм.

    «Любой, кто когда-либо намазывал маслом молочный бисквит из аррорута, прекрасно знает, что это одно из величайших кулинарных угощений, которые они когда-либо испытывали».

    В категории «Royalty Tier» бывший продюсер радиошоу Кайл и Джеки О. назвал Kingston, Nice и Choc Ripple.

    «Кингстон посрамляет все остальные печенья с кремовой начинкой. Никогда еще не было печенья Oreo, которое могло бы сравниться по вкусу с Кингстоном. Австралия — 1, США — 0 », — сказал Бруно.

    В центре своего рейтинга Бруно поместил Scotch Fingers, Orange Slice и Milk Coffee в категорию «Адам Сэндлер», или то, что он описывает как «бери или уйди».

    «С Scotch Finger можно получить массу удовольствия. «Лучшая особенность — это приятный щелчок, когда вы разламываете печенье пополам», — пояснил он.

    «Всем нравится собирать указательным пальцем крошки после щелчка с колен. Само по себе бисквит неплохое, но скорее веселое, чем вкусное.’

    Delta Cream, Teddy Bear и Monte Carlo были посрамлены в «Pleb Tier».

    «Арноттс создал Delta Cream в 50-х годах, чтобы противостоять Oreo. Они потерпели неудачу. Delta Cream всегда будет напоминанием о том, что такая великая компания, как Arnott’s, должна придерживаться того, что у нее получается лучше всего, а не пытаться имитировать конкурента », — сказал Бруно.

    Отец Бруно Буше (на снимке), управляющий директор из Сиднея, оценил 12 культовых печений, назвав Kingston «королевской особой», а Butternut Snap — «кошачьей рвотой».

    Бруно сказал, что он обнаружил, что «сливочный вкус» Монте-Карло «теряется», и «по сути остается неудовлетворительное сладкое печенье с кокосовым вкусом».

    «Монте-Карло — это самое переоцененное печенье во всем ассортименте Арнотта. Конечно, слой ванили и крема с джемом восхитителен, но это два печенья, и они слишком толстые и рассыпчатые », — сказал он.

    «Я мог бы легко сделать из Монте-Карло величайшее печенье на земле, воссоздав его в виде круглого печенья с наружными слоями такой же толщины и вкуса, как у ломтика апельсина».

    Sandbread Cream and Butternut Snap нашли свое место на дне корпуса «Cat Vomit Tier».

    «Песочное печенье всегда остается последним печеньем в столовой каждого австралийского офиса», — сказал Бруно.

    «Оно рассыпчатое, неудовлетворительное и на вкус похоже на то, что вы едите комкованный песок. Arnott’s должен немедленно отменить производство песочного крема и отправить все оставшиеся запасы в страну, с которой мы находимся в конфликте ».

    Самопровозглашенный «Король списка», вызвавший возмущение своим рейтингом шоколадных батончиков и мороженого, получил неоднозначную корону «Milk Arrowhead» в «God Tier»

    Бруно поделился своим «исчерпывающим» списком в Instagram, заявив: «На 100 процентов точные рейтинги сил Арнотта.Не комментируйте, это не обсуждается ».

    Хотя некоторые согласились с его рейтингом печенья, большинство не согласились с низким рейтингом Scotch Finger, Butternut Snap и Monte Carlo.

    «Этот список не австралийский. Sif [sic] a Scotch Finger — это Адам Сэндлер », — сказал один, а другой добавил:« Это явно спорный вопрос. Быки *** as. ’

    «Мускулистый орех заслуживает большего», — сказал один человек, добавив: «Как вы смеете так неуважительно относиться к Монте-Карлосу.’

    Многие назвали этот список «абсолютной катастрофой», в то время как некоторые говорили, что Бруно «прибил» свои рейтинги.

    Но не все согласились с его решением назвать Milk Arrowroot бисквитом номер один, некоторые говорили: «Наполнитесь! Будто! Аррорут — это даже не бисквит ».

    Другой сказал: «Несомненно, ваш самый неоднозначный. Молоко Стрела хороша только для пожилых людей без зубов, чтобы окунуться в чай. Моя голова просто взорвалась.

    Другие не согласились с его рейтингом «ломтик апельсина», и один из них сказал: «Никто не любит ломтик апельсина.NO ONE. ’

    Другой человек спросил Бруно: «Кто тебя обидел?», А один сказал: «Ты потерял участок, животное».

    Австралия

    NZ Herald — Последние новости, последние новости бизнеса, спорта и развлечений

    Похоже на тупик.

    Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

    В прямом эфире: решение о границе в Окленде сегодня, вакцина проходит запуск

    4 минуты на чтение

    Оклендцы узнают сегодня, когда они смогут покинуть город.

    Моя путаница с Covid: почему пользователи получают сообщения об ошибках, связанных с пропуском вакцины

    6 минут на чтение

    МНЕНИЕ: Крис Килл о том, почему сегодня что-то пошло не так.

    Live: сайт выдачи вакцин падает из-за спроса — все, что вам нужно знать

    9 минут на чтение

    Это происходит перед сигналом перехода на светофор вскоре после 29 ноября.

    Ошибка со счетом: Преследуемая коллектором за счет MIQ на 4000 долларов — она ​​никогда не была ни в одном

    3 минуты на чтение

    MIQ говорит, что это была «уникальная» ситуация, потому что у двух женщин были одинаковые имя и адрес.

    Журнал MIQ сэра Яна Тейлора: Правила должны иметь смысл, чтобы действовать.

    «Институционально расистский»: английский крикет подвергся жестокому обращению со стороны бывшего игрока

    5 минут на чтение

    Давая показания британским депутатам, Азим Рафик рассказал о бесчеловечном обращении в Йоркширском клубе.

    Pfizer выпускает противовирусные таблетки для других производителей

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *