Ростбиф рецепт | Мужской кулинарный сайт
И «горячее» и «холодное»…
Англичанам за ростбиф нужно сказать наше пролетарское «сэнкьюверимач»! Я лично такую говядину могу есть в любых сочетаниях и любых температурных режимах. Он всегда по своему прекрасен. Но, для того чтобы нам не запороть хороший кусок мяса и сделать именно ростбиф – нужно соблюсти несколько нюансов. А при правильном подходе блюдо это настолько не трудозатратное, что любой хулинар способен им овладеть в считанные минуты.
Итак, для начала нам нужна правильная говядина с толстого или тонкого края. Для тех, кому эти слова ничего не говорят – смотрим сюда или гуглим:
Ни в коем случае не берётся «парное» мясо! В таком мясе очень мало энзимов, которые размягчают мышечный белок – и мясо будет деревянным.
В воскресенье вечером ОЧЕНЬ сложно найти приличное мясо, но мне почти повезло. Взял буквально полкило, но от довольно неплохого куска:
http://larsus.ru/ispolzovanie-svetodiodnyx-lamp.html
Больше брать на двоих смысла не было, да и по времени 500 грамм приготовятся гораздо быстрее.
Для начала мясо обмазываем оливковым маслом, крупной морской солью и свежемолотым (тоже крупно) ЧП…
Далее мясо непременно нужно обвязать бечёвкой для придания ему формы, для равномерного пропекания. Можно также намазать дижонской горчицей, но мне чот перца вполне хватает…
На раскалённой сухой сковороде быстро обжариваем кусок со всех сторон, переворачивая щипцами или двумя лопатками – но не вилкой! Чтобы не проколоть мясо.
Затем мясо отправляем вразогретую(!) до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут. Помните старый расчёт? Примерно 12-15 минут на 500 грамм мяса. И тут на помощь приходит тот самый термометр для мяса…
Вот она…вот она температура моей мечты! 55-60 градусов в средине (!) куска – означает, что вы красавчег и у вас всё получилось! Повторяю – острие термометра должно находиться в центре куска в момент замера. И помните, что ещё минут пять кусок будет доготавливаться, и температура внутри повысится на 1-2 градуса.
Отдохнувшее мясо нарезаем для еды в горячем варианте кусоками по сантиметру…
Подаём, например, с обжаренной в сливочном масле варёной кукурузой с морской солью и перечным соусом…
Прошу прощения за фото – никак не починю лампу дневного света – фотки пока кошмар… Но вкус мяса от этого, поверьте, ничуть не страдает!
Остатки ростбифа заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник. А вот как пользовать ростбиф в холодном виде – я поведаю вам совсем скоро в паре прекрасных салатов.
А мне засим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
#История английского ростбифа, или Искусство жарить мясо
В силу сложившейся ситуации музеи и галереи широко представляют искусство в онлайн-проектах. Но в разных форматах с соблюдением всех требований и норм с живым искусством можно встретиться на разных площадках Москвы и Подмосковья.
Питер Брейгель Младший. Бобовый король (Король пьёт!). 1620
В музее «Новый Иерусалим» работает выставка «Младшие Брейгели и их эпоха. Нидерландская живопись золотого века из коллекции Валерии и Константина Мауергауз». Работы Брейгелей дополняет ряд произведений их современников – широко известных фламандских и голландских авторов XVI–XVII веков. Большая часть из 70 представленных работ, многие из которых выполнены в технике масляной живописи на дереве, реже – на меди или холстах, публично выставляются в России впервые. Некоторые работы уже были представлены в крупных федеральных и зарубежных музеях. Основу выставки составляют работы представителей династии Брейгелей – это Питер Брейгель Младший, прозванный Адским, и Ян Брейгель Старший, известный как Бархатный, а также внук, Ян Брейгель Младший. Расцвет национальной нидерландской живописи связан с именем основателя династии – Питером Брейгелем Старшим, но его произведений в России нет, они редкость на рынке. Саму династию и тот след, который ее представители оставили в художественной жизни Фландрии зарубежные специалисты обычно называют «Феноменом Брейгелей». В течение 20 лет Константин Мауергауз приобретал эти произведения на Sotheby’s, Christie’s и других аукционах, а также в частных галереях. Его коллекция продолжает активно пополняться до сих пор. Большое внимание в экспозиции уделено работам Питера Брейгеля Младшего (1564–1638), сына и последователя Питера Брейгеля Старшего – прекрасного копииста отцовских произведений. Благодаря ему сохраняется представление о многих работах его отца, оригиналы которых утрачены. Второй сын Питера Брейгеля Старшего – Ян Брейгель Старший (1568–1625) в меньшей степени зависел от образцов отца. Быстро пройдя путь копирования, он перешел к созданию новых жанров, новых иконографических схем, ориентируясь преимущественно не на бытовые образы, а на мифологические, пейзажные и натюрмортные композиции. Сравнительно небольшое количество работ Яна Брейгеля Старшего дополнят картины его сына, ученика и наследника мастерской – Яна Брейгеля Младшего (1601–1678). Непосредственно «брейгелевский» раздел экспозиции завершает серия из четырех анималистических сцен по мотивам басен Эзопа, исполненная в 1672 году на маленьких медных пластинах Яном ван Кесселем Старшим, а также его крошечные штудии различных растений, насекомых и морских гадов. Отдельную группу на выставке образуют работы Франса II Франкена и Себастьяна Вранкса – известных антверпенских мастеров исторического и батального жанров, предпочитавших создавать произведения камерного формата и в этом смысле выступавших прямыми творческими соперниками Младших Брейгелей. На выставке хорошо представлены произведения фламандских и голландских натюрмортистов, особенно раннего этапа в развитии этого жанра.
Ян Брейгель Младший при участии мастерской. Корзина с цветами и букет в вазе
Фотографии предоставлены музеем «Новый Иерусалим»
В арт-пространстве Cube.Moscow проходит Art Christmas. Галереи-резиденты арт-пространства Cube.Moscow представят специальную подборку произведений искусства по новогодним ценам. Выбор имен художников такой же яркий, как и повод: Валерий Чтак, Алексей Дубинский, Дима Ребус, Еликука, Мария Агуреева, Антон Конюхов, Кирилл Кто, Лёха Г, Саманта Тэрроу, Миша Никатин и Мария Костарева
Фотография предоставлена арт-пространством Cube.Moscow
Art-Office Gallery FEDINI знакомит с творчеством художника Ларисы Герасимчук. Представленный проект создан на основе одноименной акции Ларисы Герасимчук и арт-группы «Формат А3». Акция «Я здесь» заключалась в том, что участники арт-группы перемещали и демонстрировали полотно Ларисы Герасимчук «Арлекин» в разных локациях Москвы с целью сделать фотографии в людных местам и зафиксировать реакцию людей-обычных прохожих на появление искусства в самых неожиданных точках города. Этот акт поставил вопрос о присутствии человека здесь и сейчас. У посетителей Art-Office Gallery FEDINI появляется возможность впервые увидеть серию фоторабот «Я здесь», а также женский образ «Арлекина». Помимо фотографии представлены живописные работы Ларисы Герасимчук, в которых она исследует тему взаимодействия тела и души. Куратор: Анастасия Дмитренко. Посещение Art-Office Gallery FEDINI по договоренности, контакты на сайте арт-пространства.
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Фотография предоставлена Art-Office Gallery FEDINI
Галерея «КультПроект» представляет проект «Venustas» художника Татьяны Ян. Татьяна Ян исследует время, в котором в поисках гармонии и соразмерности человека приближает артефакты античности к дню сегодняшнему. Тема соотнесения ценностей в диапазоне от внутренних божественных пропорций до человека во внешнем пространстве постоянно разрабатывается Татьяной от проекта к проекту. Работы художника представляют собой разговор времени с человеком, поэтому они всегда актуальны, интересны и предполагают продолжение этого диалога. Это не поиск утраченного времени, это – воссоздание себя из памяти цивилизаций, ведь время сохраняет все самое главное. «
Фотография предоставлена галереей «КультПроект»
Медиацентр «Парка Зарядье» начинает год с запуска космического проекта КОС20МОС21, посвященного 60-летию первого полета человека в космос. В связи с этим космос стал главной темой в оформлении холла Медиацентра и павильонов. Посетители парка смогут увидеть цифровую живопись современных российских художников и иллюстраторов Алексея Андреева, Миши Никлаша, Алексея Чебыкина, Антона Медведева, Дениса Корнева, Наташи Таран, которые, каждый в своем ключе, переосмысливают темы безграничности Вселенной, галактических перелетов и инопланетного разума. Также в оформлении использованы комиксы компании Bubble из серий «Метеора» и «Сокол».
Фотография предоставлена пресс-службой ГАУК г. Москвы «Парк Зарядье»
В галерее ARTSTORY представлены живопись, графика, скульптура, объекты, объединенные в проект
ВалерийВасильев “Жить стало веселее” 2020_
Фотография предоставлена галереей ARTSTORY
Галерея Светланы Сажиной показывает проект «Нарисованное время». Очень разные работы, потому что авторов много, все они узнаваемые, обладающие своей харизмой и индивидуальностью. А объединяет все представленные работы то, что они создают хорошее доброе настроение, помогают настроиться на позитивное мышление и самим «рисовать» свой мир светлыми красками надежды. По словам куратора традиционного новогоднего проекта галереи Светланы Сажиной название в этом году выбрано не случайно. Мы получаем мир таким, как его видим-рисуем себе. На выставке «Нарисованное время» так же представлены авторские шарфы и украшения ручной работы от художника Ольги Солнцевой. Посещение галереи по предварительной договоренности, контакты на сайте галереи. Проект представлен в галерее по 23.01.21.
Фотография предоставлена галереей Светланы Сажиной
Экспозицию «Между небом и землей» галереи «Квартира S» можно посмотреть в открытом пространстве Рынка на Ленинском (Москва, Ленинский пр., 108/1). Коллекция объединяет творчество двух художниц – Mari Lova и Елены Баст Миляевой Годдес. Яркие, затейливые, фантазийные работы призваны увлечь зрителя в мир, созданный силой вдохновения и цвета.
Mari Lova своими работами дарит нам свободу, убеждая в том, что все преграды «в голове», что мы можем добиться всего, чего захотим, если будем уверенно и последовательно идти за своей мечтой. Так птицы на ее холстах попадают вопреки всем законам природы в новые места обитания – полярная сова появляется в Москве, тукан – в Англии… Мария использует флуоресцентные краски, что расширяет возможности интерпретации работ художника и собственной фантазии зрителя.
Елене Баст интересна тема древнеегипетской мифологии, где птицы символизируют божественное, с ними связывают отсчёт времени, семейное благополучие и счастье. Она предпочитает акрил, который позволяет создать сочные и объемные изображения. Экспозиция находиться в свободном доступе до 15.02.21.
Фотография предоставлена галереей «Квартира S»
В галерее Файн Арт на Винзаводе с 05.01.21 можно посмотреть экспозицию работ Константина Zmogk (Константина Данилова), одного из первых и наиболее известных граффити-художников в России. Он начал работать в этой сфере с 1997. Расписанные им стены домов иди другие объекты можно встретить в разных городах мира. В галерейном пространстве представлены работы, в которых художника интересует как психо-эмоциональное состояние общества в целом, так как то, как те или иные социальные аспекты могут воздействовать на отдельного человека. Названия картин: Внезапность, Меланхолия, Тревожность, Спокойствие, Виртуальность, Восприятие, Уединение, Ограничение, Спор, Ожидание – отражают те переживания автора, смены настроений и раздумий, которые посещали его в процессе написания соответствующих работ.
Фотография предоставлена галереей Файн Арт
На третьем этаже галереи представлена камерная выставка работ разных лет резидента галереи Тимофея Смирнова. «Мысль художника и замысел жизни способны выражаться через самое простое… Рисунок–это тренд, брэнд и МАСТ ХЭВ. Рассматривая историю искусства как генеалогическое древо, каждый из художников ведет свою «родословную» от того или иного явления или традиции, утверждая свое право на истинность своего художественного метода и его «правильность» по отношению к «неправильности» других линий развития или считая их «тупиковой ветвью эволюции». А что же его (искусство) объединяет? Есть ли что-то способное лечь в основу всего ЭТОГО? Карандаш. Вернее, его образ. С точки зрения метафоры, конечно. Таким образом, рисунок карандашом объединяют в себе и самим собой различные сферы художественной деятельности и предстают основой и первым слоем физического воплощения идеи и художественного образа» – Тимофей Смирнов.
Фотография Cabinet de l’art
Этот обзор завершает год 2020. Новый Год – это всегда предчувствие надежды. С наступающим 2021, чтобы надежды оправдались! А год следующий будет отличным, уж точно он будет отличным от уходящего. С Новым Годом и до новых арт-событий!
Автор || Ольга Серегина,
арт-обозреватель
Ростбиф из говядины – 3 рецепта приготовления в духовке
Главная задача хозяйки – придать мясу максимальную сочность внутри и аппетитную корочку снаружи куска, поэтому его предварительно обжаривают на сковороде с обеих сторон. Можно обмазать мясо дижонской горчицей или жидким медом и обсыпать прованскими травами.
Что такое ростбиф. История блюда
Ростбиф – блюдо английской кухни, известное ещё в 17 веке. В переводе с английского название «ростбиф» переводится как «запечённая говядина». Мясо, запечённое в духовом шкафу одним большим куском, повара предварительно натирали растительным маслом, солью и специями.
Чаще ростбиф в английских домах подавался по выходным и праздничным дням. Благодаря роскошному аромату, аппетитной хрустящей корочке и универсальности подачи – в горячем и холодном виде, ростбиф пришёлся по вкусу во всём мире.
Как выбрать мясо для ростбифа
По всем правилам поварского искусства для ростбифа выбирают только говядину с жировыми прослойками – мраморную говядину. Если ваш бюджет скромен, выберите простую говядину с небольшими жировыми прослойками, так как при запекании жир придаст мясу сочность и аромат.
Важны части туши, из которой выбирают мясо для ростбифа. Это может быть вырезка, мясо тонкого – спинная часть, и толстого края – поясничная часть. Сочным будет ростбиф, если приготовить его на рёбрах. Лучше взять отруб из 4-5 рёберных костей с мясом.
Мясо должно быть выдержанным. Его выдерживают в специальных камерах при температуре в пределах 0 градусов до 10 суток. Не берите парное и замороженное мясо.
В магазинах предлагают готовые полуфабрикаты в вакуумной упаковке – для ростбифа подойдет и такой вариант, но обращайте внимание на сроки годности товара и условия хранения в торговых точках.
Как приготовить и подать ростбиф
Запечь мясо можно в фольге или на противне с антипригарным покрытием, летом – приготовить на гриле с крышкой.
Готовность ростбифа проверяют специальным термометром, который измеряет температуру в середине мясного блюда – в идеале 60-65 градусов, но можно использовать деревянную шпажку. Если при проколе мяса сочится розоватый прозрачный сок и мясо мягкое внутри, выключайте духовку и оставьте ростбиф «дойти» ещё минут 10-20.
Ростбиф подают как в горячем, так и в холодном виде. Готовое мясо выкладывают на большое блюдо и нарезают поперёк волокон на порционные куски 1,5-2 см толщиной. Можно сразу разложить по несколько кусочков ростбифа на обеденные тарелки, дополнив зелёным горошком. Тонкие ломтики ростбифа можно положить на обжаренные тосты и украсить зеленью.
Рецепты
В качестве гарнира для любых мясных блюд подходят овощи, причем как нарезка из сырых овощей, так и овощи, запечённые на гриле или в духовке. Уместны при подаче ростбифа и острые соусы – хрен или горчица.
Классический ростбиф из говядины
Время приготовления блюда – 2 часа 30 минут.
С подготовленного куска мяса очистите все пленки, а для придания куску равномерной формы перевяжите шпагатом. Перед приготовлением мясо нужно выдержать при комнатной температуре 1-2 часа, чтобы в процессе готовки оно равномерно пропеклось и приобрело максимальную сочность. Чем больше кусок мяса – от 2-х кг, тем сочнее получится готовое блюдо.
Ингредиенты:
- толстый край говядины – 1 кг;
- морская или обычная соль – 20-30 гр;
- перец черный свежесмолотый – по вкусу;
- оливковое или подсолнечное масло – 20 гр. для натирания и 60 гр. для обжарки.
Приготовление:
- Мясо выдержите при комнатной температуре около 1 часа, промойте, очистите от плёнок, промокните сухой салфеткой.
- Натрите мясо солью, черным перцем и растительным маслом.
- Положите приготовленный кусок в глубокую тарелку, накройте влажным полотенцем и дайте ему пропитаться около 30 минут.
- На разогретом растительном масле обжарьте подготовленное мясо до появления румяной корочки.
- На противень выложите обжаренный кусок и запекайте в духовке, разогретой до 200°С 20 минут, затем убавьте температуру до 160°С и продолжайте запекать ещё 30 минут.
- Проверьте шпажкой готовность блюда, выключите печь и дайте мясу постоять еще 15-30 минут.
- Нарежьте блюдо на порционные куски и подавайте на стол.
Маринованный ростбиф, запечённый в фольге
Для гарнира к этому блюду можно запечь отдельно в фольге, смазав её маслом, свежие овощи: болгарский перец, морковь, лук репчатый, баклажаны. Время приготовления – 3 часа с учётом маринования.
Ингредиенты:
- вырезка говядины или толстый край рёберной части туши – 1,5 кг;
- масло любое растительное – 75 гр;
- соль – 25-30 гр;
- смесь прованских трав – 1 столовая ложка;
- молотый перец чёрный и белый – по вкусу;
- мускатный орех молотый – на кончике ножа;
- дижонская горчица – 1 столовая ложка;
- апельсиновый сок – 25 гр;
- соевый соус – 25 гр;
- мёд – 2 столовые ложки.
Приготовление:
- Мясо промойте, обсушите, уложите в глубокую посуду.
- Приготовьте маринад: смешайте 25 гр. (1 столовая ложка) растительного масла, соль, перец, мускатный орех, травы, горчицу, мёд, апельсиновый сок и соевый соус.
- Натрите кусок мяса со всех сторон маринадом и оставьте его на 2 часа мариноваться при комнатной температуре.
- Обжарьте замаринованное мясо на сковороде, добавив 25 гр. растительного масла .
- Возьмите несколько листов пищевой фольги, чтобы хватило завернуть ростбиф, смажьте её поверхность 1 столовой ложкой растительного масла, оберните кусок мяса фольгой.
- Запекайте в духовке 45-60 минут.
Нежный ростбиф – рецепт Джейми Оливера
Известный повар и телеведущий предлагает свой рецепт нежнейшего деликатеса. Дайте мясу немного отдохнуть после выпекания. Подайте ростбиф на доске, нарежьте порционными кусками и украсьте запечёнными в духовке овощами. И подберите сухое красное вино к такому шикарному блюду.
Ингредиенты:
- мясо молодой говядины – 2,5-3 кг;
- зернистая горчица – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 50-70 гр;
- вустерский или соевый соус – 2 столовые ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- жидкий мёд – 2 столовые ложки;
- перец молотый чёрный и соль по вкусу;
- веточка розмарина.
Приготовление:
- Для маринада – соедините горчицу, розмарин, половину оливкового масла, соль, перец, мелкорубленный чеснок.
- Натрите половиной маринада мясо и дайте ему постоять 1,5 часа.
- Разогрейте духовку до 250°С, поставьте мясо запекаться.
- Через 15 минут покройте мясо оставшимся маринадом используя веточку розмарина как кисточку, убавьте температуру в печи до 160°С и запекайте ещё 1,5 часа, до образования золотистой корочки.
- За 10 минут до окончания запекания намажьте мясо мёдом, чтобы корочка стала глянцевой.
Приятного аппетита!
Классический ростбиф пошаговый рецепт с видео и фото – европейская кухня: основные блюда
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
- Булочки
- Ватрушки
- Вафли
- Галеты
- Глазурь
- Гренки
- Зефир
- Капкейк
- Кексы
- Киш
- Кнедлики
- Коврижка
- Конфеты
- Коржики
- Крекеры
- Крем
- Круассаны
- Кулебяка
- Куличи
- Курник
- Лепешки
- Манник
- Маффины
- Мороженое
- Мусс
- Оладьи
- Панкейки
- Пастила
- Пасха
- Пахлава
- Песочное печенье
- Песочный торт
- Печенье
- Пироги
- Пирожки
- Пирожное
- Пирожное «Мадлен»
- Плюшки
- Пончики
- Профитроли
- Пряники
- Пудинг
- Расстегаи
- Рогалики
- Самса
- Сладкие рулеты
- Слойки
- Сорбет
- Суфле
- Тарталетки
- Творожники
- Творожный торт
- Тесто для пирожков
- Тирамису
- Торт-суфле
- Торты
- Трубочки
- Фокачча
- Хачапури
- Хворост
- Хлеб
- Чизкейк
- Шарлотка
- Штрудель
- Эклеры
- Аджапсандал
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Бризоль
- Буженина
- Буррито
- Вареники
- Галушки
- Голубцы
- Гратен
- Гуляш
- Деруны
- Долма
- Жаркое
- Жульен
- Запеканка
- Зразы
- Кебаб
- Клецки
- Котлеты
- Лазанья
- Лапша
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Манты
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощное рагу
- Отбивные
- Паэлья
- Пельмени
- Перец фаршированный
- Печеночный торт
- Плов
- Пюре
- Рататуй
- Роллы
- Соте
- Стейки
- Тефтели
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Хашлама
- Хинкали
- Цыпленок табака
- Чанахи
- Чахохбили
- Шаурма
- Шашлык
- Шницель
- Эскалоп
- Драники
- Каши
- Мюсли
- Омлет
- Сырники
- Творожные запеканки
- Яичница
- Винегрет
- Греческий салат
- Мимоза
- Мясные салаты
- Овощные салаты
- Оливье
- Салат «Цезарь»
- Салаты корейские
- Салаты с курицей
- Слоеные салаты
- Теплые салаты
- Фруктовые салаты
- Бозбаш
- Борщ
- Буйабес
- Гаспачо
- Гороховый суп
- Грибной суп
- Капустняк
- Картофельный суп
- Крем-суп
- Кулеш
- Лагман
- Луковый суп
- Минестроне
- Мисо
- Молочный суп
- Окрошка
- Похлебка
- Рассольник
- Рисовый суп
- Свекольник
- Солянка
- Суп «Харчо»
- Суп-пюре
- Сырный суп
- Таратор
- Томатный суп
- Уха
- Холодные супы
- Шурпа
- Щи
- Болоньезе
- Паста карбонара
- Равиоли
- Тесто для пиццы
- Баклажанная икра
- Бастурма
- Горячие закуски
- Гуакамоле
- Дип
- Закусочные торты
- Заливное
- Кабачковая икра
- Канапе
- Карпаччо
- Кесадилья
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Сациви
- Сырное фондю
- Такос
- Форшмак
- Фриттата
- Холодец
- Хумус
- Чипсы
- Брускетта
- Гамбургер
- Клубный сэндвич
- Крок-мадам
- Крок-месье
- Панини
- Тосты
- Хот-дог
- Чизбургер
- Глинтвейн
- Горячий шоколад
- Грог
- Квас
- Кисель
- Коктейли
- Коктейли алкогольные
- Коктейли безалкогольные
- Коктейли с бренди
- Коктейли с вином
- Коктейли с виски
- Коктейли с водкой
- Коктейли с джином
- Коктейли с ромом
- Коктейли с текилой
- Компоты
- Ликеры
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Морс
- Мохито
- Наливка
- Пунш
- Сангрия
- Сбитень
- Сидр
- Смузи
- Аджика
- Барбекю
- Горчица
- Грибной соус
- Кетчуп
- Майонез
- Соус «Бешамель»
- Соус «Песто»
- Соус «Тартар»
- Соус «Цезарь»
- Сырный соус
- Ткемали
- Томатный соус
- Чесночный соус
- Куриный бульон
- Овощной бульон
- Любая кухня
- Популярные кухни
- Итальянская
- Грузинская
- Китайская
- Французская
- Русская
- Японская
- Индийская
- Мексиканская
- Армянская
- Американская
- Испанская
- Немецкая
- Греческая
- Азербайджанская
- Европейская
- Еврейская
- Корейская
- Тайская
- Паназиатская
- Турецкая
- Узбекская
- Татарская
- Средиземноморская
- Арабская
- Украинская
- Польская
- Британская
- Белорусская
- Норвежская
- Шведская
- Марокканская
- Болгарская
- Австрийская
- Австралийская
- Финская
- Сербская
- Венгерская
- Вьетнамская
- Молдавская
- Кухня Вестероса
- Осетинская
- Все кухни
- Абхазская
- Австралийская
- Австрийская
- Авторская
- Азербайджанская
- Американская
- Арабская
- Аргентинская
- Армянская
- Афганская
- Африканская
- Башкирская
- Белорусская
- Бельгийская
- Болгарская
- Бразильская
- Британская
- Венгерская
- Восточно-индийская
- Вьетнамская
- Голландская
- Греческая
- Грузинская
- Датская
- Еврейская
- Европейская
- Египетская
- Индийская
- Индонезийская
- Ирландская
- Испанская
- Итальянская
- Казахская
- Камбоджийская
- Карибская
- Каталонская
- Кипрская
- Киргизская
- Китайская
- Корейская
- Крымская
- Кубинская
- Кухня Вестероса
- Латвийская
- Латиноамериканская
- Ливанская
- Литовская
- Малазийская
- Малайская
- Мальтийская
- Марокканская
- Мексиканская
- Молдавская
- Немецкая
- Норвежская
- Одесская
- Осетинская
- Пакистанская
- Паназиатская
- Пенджабская
- Персидская
- Перуанская
- Польская
- Португальская
- Раджастанская
- Румынская
- Русская
- Северно-индийская
- Сербская
- Сингапурская
- Сирийская
- Скандинавская
- Средиземноморская
- Таджикская
- Тайская
- Татарская
- Турецкая
- Туркменская
- Узбекская
- Украинская
- Филиппинская
- Финская
- Французская
- Хорватская
- Черкесская
- Черногорская
- Чеченская
- Чешская
- Шведская
- Шотландская
- Эстонская
- Югославская
- Южно-индийская
- Японская
Ростбиф методом Sous Vide, рецепт приготовления способом Сувид
- Подготовка мяса. Кусок говяжьей вырезки необходимо промыть под водой, вытереть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу с поверхности и натереть специями.
- Термостат или водяная баня. Метод приготовления заключается в термообработке продукта в вакуумном пакете при постоянной температуре. Температура должна быть ниже температуры кипения воды. Для ростбифа в среднем 60 градусов.
- Вакуумизация. Мясо помещается в специальную армированную упаковку, из которой откачивается воздух, после чего она запаивается. К мясу при необходимости может быть добавлен кусочек масла.
- Термообработка. Упакованное мясо поместите в ёмкость с термостатом или водяную печь на несколько часов в зависимости от желаемой степени готовности.
Рецепт этого блюда достаточно прост: фактически вся подготовка занимает несколько минут, все остальное время за вас готовит кухонная техника.
После того, как время вышло, вы достаете мясо, распечатываете его и протираете полотенцем. Небольшое количество бульона, оставшееся в упаковке, можно использовать для приготовления соуса.
Мясо получается нежнейшее, насыщенного мясного вкуса, оно режется нежно, будто масло. Мясные волокна словно растворяются во рту. Весь кусок одинаково приготовлен во всех его частях: края, середина. Цвет нежный, равномерный, насыщенный. Вы получаете удовольствие не только от вкуса и вида, но и от самого процесса приготовления ростбифа су вид.
Температура приготовления может быть выбрана в диапазоне в среднем 58-70 градусов. Результат зависит в большей степени от температуры, которую выбираете, а не от времени приготовления. Rare, medium или well done – решать только Вам.
Испортить даже самую дорогую говядину, готовя по технологии су вид, невозможно. А вот превратить более дешевые вырезки в деликатес – запросто! В результате готовки Вы получите идеальный и нежнейший ростбиф.
Ростбиф: 10 рецептов как приготовить ростбиф
Определение и особенности
Дословно в переводе с английского название означает «обжаренная говядина». Блюдо представляет собой большой цельный кусок мяса, запеченный в духовом шкафу или на гриле. Согласно классическому рецепту ростбифа, для этих целей подходят разные части туши, отличающиеся жирностью и вкусовыми качествами. Можно использовать вырезку, толстый или тонкий реберный край, оковалок (мясо задней части). Идеальным вариантом для приготовления угощения станет мраморная говядина молодых бычков мясной породы. Именно такое мясо (с внутримышечной жирной сеточкой) используют английские хозяйки и профессиональные повара, знающие толк в мясных изысках.
Особенность блюда в том, что запеченный и внешне румяный кусок должен оставаться нежным и сыроватым внутри. Только тогда можно говорить о том, что кулинар справился с поставленной задачей на «отлично». Также учитывайте, что традиционный ростбиф готовится без ароматных специй и соли. Это позволяет ощутить полноценный натуральный мясной вкус.
Как готовить
Мясо для приготовления используют только свежее, а не замороженное.
1. Кусок моют, обсушивают кухонным полотенцем и удаляют с него все лишнее.
2. Духовку предварительно разогревают до 250 градусов.
3. Подготовленное мясо выкладывают в посуду для запекания и поливают оливковым маслом. Солить не нужно, так как соль вытягивает влагу и ростбиф получится слишком сухим.
4. Отправляют говядину в духовку на 10–15 минут, чтобы она подрумянилась и корочка «запечатала» внутри мясные соки.
5. Спустя указанное время мясо вынимают и дают ему настояться 15 минут, а температуру в духовом шкафу понижают до 150 градусов.
6. Затем мясной кусок вновь отправляют в духовку на 40 минут.
7. О готовности ростбифа свидетельствует оттенок выделяемого сока. Он должен быть не красным, как у сырого мяса, а слегка розовым (хотя в классическом английском рецепте мясо предпочитают исключительно с кровью).
8. Когда говядина готова, ее вынимают, оборачивают в фольгу и оставляют на 10–15 минут «дойти».
9. Подают к столу, нарезав поперек волокон на тонкие ломтики.
Топ низкокалорийных рецептов
Советы и рекомендации
Чтобы сотворить настоящий мясной деликатес, воспользуйтесь подсказками опытных поваров.
● Выбирая говядину для ростбифа, учитывайте, что чем дальше кусок расположен от шеи, тем постнее, плотнее и волокнистее будет мясо.
● Если вы планируете готовить говядину на гриле, не делайте в куске никаких проколов и надрезов, иначе в процессе приготовления вытечет весь сок, и мясо получится сухим.
● Чтобы при запекании ростбиф не потерял своей формы, перед отправкой в духовку его перевязывают суровой нитью.
● Если вы не боитесь посторонними ароматами испортить вкус, можно предварительно замариновать говядину в смеси рубленых трав и овощей (моркови, лука, сельдерея, петрушки).
● Подают блюдо как в горячем, так и в холодном виде.
Теперь вы знаете все тонкости и секреты этого английского угощения. Выбирайте на сайте рецепт приготовления ростбифа с детальными фото и пошаговым описанием процесса готовки и приглашайте гостей на дегустацию. Приятного аппетита!
Рецепт жареного ростбифа — Японская кухня 101
Жареный ростбиф — это простой способ приготовить ростбиф с меньшим размером мяса, фактически размером с стейк. Приготовление происходит на сковороде за гораздо более короткое время, чем традиционный ростбиф, приготовленный в духовке. Жареный ростбиф — отличное блюдо в любое время, но он особенно хорош для более особенного дня, такого как новогодний Осечи.
Осэти Рёри — традиционный японский новогодний праздник. Для осэти существует множество видов посуды, которые декоративно разложены в слоистых ящиках. Каждое блюдо является праздником Нового года и имеет особое значение. Три главных блюда Осэти — это тадзукури (засахаренные сушеные анчоусы), казуноко (икра сельди) и сладкий куромаме. Ростбиф, конечно же, не является частью традиционного осэти, но становится в нем популярным. Распространение западной кухни в японской кухне, возможно, сделало Осэти немного более западным.Ростбиф — это то, что мы едим в Японии по особым случаям. Осэти Рёри также меняет современное охлаждение. Традиционно еда в Осечи должна храниться несколько дней при комнатной температуре, поэтому в ней используются консерванты, такие как тяжелая соль и сахар. Возможность хранить продукты в холодильнике делает такие продукты, как ростбиф в Осечи Рёри, теперь тоже хорошим выбором.
Для этого ростбифа мы используем толстый стейк из вырезки. На это уходит меньше времени, чем на приготовление обычного ростбифа.Если вас беспокоит степень прожарки, вы, безусловно, можете проверить температуру мяса, это лучший способ для хорошего результата. Или вы можете пойти более старомодно и проверить пальцем. Толкайте мясо пальцем, и когда оно не тонет, мясо готово. Накройте алюминиевой фольгой, как при приготовлении обычного ростбифа, чтобы у мяса было достаточно времени, чтобы сохранить сок внутри.
Некоторые блюда Осэти можно хранить при комнатной температуре, но когда у вас есть ростбиф в коробке Осэти, не оставляйте его при комнатной температуре, как традиционный Осэти.Храните в холодильнике. Или вам, возможно, не придется беспокоиться, потому что он исчезнет раньше, чем вы это узнаете.
Рецепт жареного ростбифа
Ингредиенты
- 2 стейка из вырезки толщиной 1,5 дюйма (3,75 см), около 13 унций (или 400 г) каждый
- соль и перец
- 1 столовая ложка масла
- 1-2 зубчика чеснока, измельченного
- говяжьи стейки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка саке
- 1 столовая ложка мирина
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 1/2 стакана (120 мл) воды
Соус для стейка (по желанию)
Инструкции
- Обвяжите края стейков хлопковой нитью, чтобы сохранить форму.Обильно посолить и посыпать перцем. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
- Нагрейте масло с измельченным чесноком на толстой сковороде на среднем огне. Обжарьте все стороны стейков до коричневого цвета, затем готовьте около 6-7 минут с обеих сторон мяса. Измерьте температуру мяса на этом этапе, чтобы проверить его готовность, если хотите. Оно должно быть от 150 до 155 F (65-70 C). После окончания приготовления сразу же заверните мясо в алюминиевую фольгу. Дайте отдохнуть 30 минут.
- Разверните фольгу, соберите говяжий жир в небольшую кастрюлю. Нарежьте стейк тонкими ломтиками.
- Добавьте в кастрюлю все ингредиенты для соуса для стейка и помешивайте пару минут. Подавать с нарезанным мясом.
3,1
https://www.japanesecooking101.com/pan-fried-roast-beef-recipe/Авторские права © 2012 — Japanese Cooking 101. Все права защищены.
О японской кухне Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии.Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов.
Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (ах)
Как узнать свои отрубы канадской говядины, лучший путеводитель.
Многие считают говядину одним из самых богатых на вкус протеинов. Говядина — не только отличный источник железа, но и замечательный ключевой ингредиент во многих продуктах, от сочных и вкусных гамбургеров до рагу и соусов.Лучший способ узнать, что вы покупаете свежую говядину, — это твердое на ощупь мясо темно-красного цвета. Итак, я подумал, что проведу вас через Как узнать свои отрубы канадской говядины !
Важно знать разницу между разными кусками говядины, особенно если вы планируете обед или хотите приготовить отличный обед из говядины. Вот подробный обзор всех кусков канадской говядины, которые вы можете попробовать !!
У Canada Beef есть обещание: каждый день канадская говядина производится и доставляется с гордостью и традициями.Канадская говядина, столь же исключительная, как и земля, на которой она выращивается, — это безупречное качество. Мы будем делать то, что правильно.
Жаркое в круглой духовке
Жаркое в круглой печи
Жаркое в круглой духовке
- Более нежное, чем другие виды жаркого.
- Лучшее запекание в духовке при низкой температуре.
- Нарезать тонкими ломтиками для придания нежности.
Глазок жаркого в круглой духовке
- Одно из самых постных нарезок с самым мягким вкусом.
- Готовьте до среднего и дайте остыть.
- Поперечный разрез.
Eye of Round Marinating Steak
- Мягкий вкус, умеренно постный и нежный.
- Замариновать перед приготовлением на гриле.
- Готовьте до средней степени прожарки для достижения наилучших результатов.
Маринованный стейк с кончиком филе
- Вкус сильный, умеренно нежный.
- Мариновать 4-12 часов.
- Готовьте на среднем огне для достижения наилучших результатов .
Стейк для маринования снаружи круглой формы
- Вкус сильный, умеренно нежный.
- Мариновать 4-12 часов.
- Готовьте до средней прожарки для достижения наилучших результатов.
Жаркое в круглой духовке на открытом воздухе
- Постное и ароматное.
- Жарить при низких температурах.
- Нарежьте тонко поперек волокон.
Внутри раунда быстрого приготовления
- Постное и нежное.
- Лучше всего приготовить до средней прожарки.
- Нарежьте зерно тонкими ломтиками, чтобы добиться максимальной нежности.
Глазок круглого быстрого жаркого
- Альтернатива глазку круглого жаркого.
- Сделайте тонкую резку поперек волокон.
Филе филе жаркое в духовке
- Умеренно нежный, сильный вкус.
- Нарезать тонкими ломтиками поперек волокон для сервировки.
Стейк для маринования раунда
- Умеренно постный и нежный с мягким вкусом.
- Мариновать 4-12 часов.
- Готовьте до средней прожарки для достижения наилучших результатов.
Жаркое на гриле с кончиками филе
- Умеренно нежный, сильный вкус.
- Мариновать 8-12 часов.
- Приготовление барбекю или жаркое для достижения наилучших результатов.
Верхнее филе премиум-жаркого в духовке
Филе и корейка
Премиум-жаркое в духовке
- Очень нежный и сильный вкус.
Top Sirloin Cap Off Grilling Steak
- ароматный и очень нежный.
- Подходит для жарки, гриля или обжаривания.
Верхний филе стейк на гриле
- Постное и нежное.
- Жарить на сковороде, жарить или жарить на гриле.
Стейк на гриле на косточке
- Нежно и вкусно.
- Быстрое приготовление.
Center Cut Premium Oven Roast
- Мягкое и нежное с уникальным мягким вкусом.
- Идеально подходит для говядины Веллингтон
Стрип-филейная часть премиального жаркого в духовке
- Исключительная нежность и аромат.
- Очень худой.
- Готовится быстрее, чем большинство жареных блюд.
Стейк из корейки на гриле
- Постное мясо с исключительным вкусом и нежностью.
- Также известен как стейк «Нью-Йорк».
- Сезон хорошо.
- Идеально подходит для жарки, гриля и сковороды.
Top Sirloin Premium Rotisserie Roast
- Одно из самых нежных жарких на гриле с большим вкусом.
- Равномерное приготовление на гриле
Техасская говяжья грудинка, запеченная в духовке
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Видео
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
Рецепты- Здоровый
- Семейные ужины
- Легкое удобное питание
- Выпечка
- Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты
Рецепт дня Нут, тушеный с хариссой и фетой
Популярные рецепты Чашки для яиц и бекона
Кочанная капуста
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает
Расписание ТВ
Смотрите телепрограмму Нарезанный
8 утра | 7c
Нарезанный
9 утра | 8c
Нарезанный
10 утра | 9c
Нарезанный
11 утра | 10c
Нарезанный
12 вечера | 11c
Разбивка супермаркета
13:00 | 12c
Разбивка супермаркета
14:00 | 1c
Разбивка супермаркета
15:00 | 2c
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
Победите Бобби Флея
17:00 | 4c
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
Победите Бобби Флея
20:00 | 7c
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
22:00 | 9c
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
Бобби и Джиада в Италии
23:00 | 10c
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
Победите Бобби Флея
01:00 | 12c
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
Бобби и Джиада в Италии
3:00 | 2c
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
Посмотреть все шоу
Популярные шоу Худшие повара Америки
Quick Asian Beef Ramen Noodles
Приготовьте палочки для еды! С карамелизованной говядиной, клубком лапши и сладким пикантным соусом из 4 ингредиентов, эта азиатская лапша рамэн с говядиной абсолютно достойна того, чтобы ее есть!
Потрясающий экономичный рецепт говяжьего фарша , приготовьтесь удивиться тому, насколько быстрый и легкий этот рецепт лапши рамэн с ароматной упаковкой! Вы готовы??
Сейчас в наличии: Курино-овощная лапша рамэн!
Рецепт РАМЕННОЙ ЛАПШИ АЗИАТСКОЙ ГОВЯДИНЫ — вращайся на любимом читателе!
Я ранее рассказывал истории, где читатели случайно узнавали Дозера на улицах (ах, это заставляет меня гордиться!), И о странном случае, когда меня узнали.Всегда в беспорядке. Я жду момента, когда это случится, когда я просто буду наряжаться на вечеринку.
Ну, когда 3 совершенно незнакомых человека в течение двух недель говорят вам, что эти азиатские говяжьи миски — одни из их любимых, потому что они такие вкусные, но быстрые и легкие, это вызвало мысль — почему бы не сделать версию с лапшой рамэн ??
Так мысль ожила.
Этот карамелизованный говяжий фарш / фарш — всего лишь штук! Я просто хочу все разобрать !!! (Серьезно, кто так говорит в моем возрасте ??)
Я намекнул на небольшой дерзкий совет, который делает этот рецепт лапши рамэн даже быстрее, чем вы ожидаете — и вот он:
Как приготовить лапшу рамэн — В ОДНОМ ГОРШКЕ!
Да, верно, азиатская лапша рамэн с говядиной сделана в ONE POT !!! Конечно, это позволяет сэкономить на мытье лишней кастрюли, чтобы приготовить лапшу отдельно, но для этого рецепта более важным фактором является то, что крахмал в лапше действует как загуститель для соуса (в котором нет кукурузного крахмала / кукурузного крахмала или другого загуститель).
Итак, вот как выглядит этот рецепт: 4 минуты для лука и говядины, 2–3 минуты для лапши, МАКС!
- Сначала приготовьте говядину с соусом — сделайте ее действительно красиво карамелизированной, потому что это ключ к вкусу в этом рецепте;
- Сделайте углубление в центре , добавьте воды, положите в воду сырых лапш быстрого приготовления или рамен . Это служит двум целям: освобождает место для лапши, чтобы она оставалась в воде, И защищает говядину от потери карамелизации при кипячении в воде;
- Через 45 секунд переверните лапшу , затем через 30 секунд она станет достаточно рыхлой, чтобы пропустить через соус и говядину;
- Добавьте большую горсть проростков бобов (отличный вариант овощей без измельчения !), Бросьте еще, затем подавайте;
- К тому времени, когда лапша рамен будет приготовлена, жидкость абсорбируется / испаряется, оставляя красивый слой соуса на идеально приготовленной лапше.
Прелесть этого метода в том, что он ДОЛЖЕН быть очень быстрым, потому что лапша готовится за 2–3 минуты. Еще немного, и они станут слишком мягкими!
ЧТО Я МОГУ ДОБАВИТЬ В РАМЕННУЮ ЛАПШУ?
Это очень легко адаптируемый рецепт. Я использовал лук, чеснок, говяжий фарш и проростки фасоли, потому что для этого требуется минимальное измельчение. Мелко нарезанная капуста станет идеальной заменой ростков фасоли, в противном случае морковь нарежьте спичками, молодой шпинат или даже обычный шпинат, или даже мелко нарезанную капусту.Добавьте их, когда будут добавлены ростки фасоли, чтобы они завяли.
Если вы используете другие овощи, которые нужно готовить дольше, вымывающие воду при приготовлении, например, перец, цукини или грибы, сначала приготовьте их, а затем выньте из сковороды (в противном случае они выщелачивают слишком много жидкости, когда лапша готовится, и в итоге получается слишком много воды). Выполните рецепт, а затем добавьте их в конце.
Лапша рамэн ИЛИ Лапша быстрого приготовления
Я не знаю, есть ли у вас проблемы с лапшой быстрого приготовления — будь то чрезмерное потребление в учебные дни или из-за проблем со здоровьем — но давайте просто скажем, что этот рецепт очень далек от плонка в воде — add-veg, которым вы, вероятно, передозировали.
В этом рецепте я больше всего использую лапшу быстрого приготовления и в форме лепешек (плоских), чтобы их можно было готовить на неглубокой сковороде.
Любая лапша быстрого приготовления или лапша рамен отлично подойдут. , потому что мы не используем смесь приправ для супа. Вы также можете купить лепешки (без приправ) в больших упаковках по 5 штук.
Если у вас нет лапши быстрого приготовления (или вы действительно не можете пережить свои дни в общежитии), эта азиатская лапша рамен с говядиной отлично подойдет к любому другому типу лапши.Сушеная или свежая, рисовая или пшеничная / яичная лапша.
Но, честно говоря, я спрашиваю вас — это похоже на лапшу быстрого приготовления, которую вы ели в общежитии ?? 😉 — Наги x
Есть говяжий фарш? Ты можешь лучше, чем Спаг Бол.
Посмотреть все рецепты говяжьего / говяжьего фарша (да, Spag Bol есть….)
Еще лапша
И коллекция рецептов лапши рамэн
БЫСТРАЯ АЗИАТСКАЯ ГОВЯДИНА РАМЕННАЯ ЛАПША
ПОСМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Нарезанный
8 утра | 7c
Нарезанный
9 утра | 8c
Нарезанный
10 утра | 9c
Нарезанный
11 утра | 10c
Нарезанный
12 вечера | 11c
Разбивка супермаркета
13:00 | 12c
Разбивка супермаркета
14:00 | 1c
Разбивка супермаркета
15:00 | 2c
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
Победите Бобби Флея
17:00 | 4c
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
Победите Бобби Флея
20:00 | 7c
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
22:00 | 9c
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
Бобби и Джиада в Италии
23:00 | 10c
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
Победите Бобби Флея
01:00 | 12c
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
Бобби и Джиада в Италии
3:00 | 2c
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
ПОСМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ