Фото хряка с яйцами: азиатский хряк с могучими яйцами » Infotolium

Содержание

Как уменьшить риск специфического запаха в тушах некастрированных хряк — Статьи

Во многих странах, чтобы избежать присутствия в свинине запаха хряка, рутинной операцией является кастрация (проводимая без всякой анестезии и аналгезии) поросят. Некастрированные поросята быстрее растут, более эффективно конвертируют корм, в их навозе меньше содержание азота, а их туши являются более постными, по сравнению с кастрированными. Потребители, выступающие в защиту благополучия животных, считают, что причинение боли и страданий поросятам в процессе их кастрации не является необходимым, поэтому в ЕС участники отрасли добровольно согласились отказаться от хирургических кастраций поросят без анестезии и аналгезии на постоянной основе.

За запах хряка отвечают два основных вещества: андростенон и скатол. Андростенон – это мужской стероидный феромон, в то время, как скатол и индол – это продукты распада, образующиеся в процессе метаболизма триптофана. Пороговые значения андростенона и скатола, с точки зрения их принятия потребителями, лежат в диапазоне от 0,5 – 1,0 и 0,2 – 0,5 ч/млн, соответственно.

Чтобы уйти от кастраций, используются несколько альтернатив – это и отсортировывание сперматозоидов без Y-хромосомы с помощью потоковой цитометрии, и иммунокастрация хряков путем введения анти-гонадотропин-деблокирующих гормональных вакцин. В Европе ни один из этих двух подходов на вооружение не принят. Потоковая цитометрия занимает слишком много времени, а то, как общественность относится к иммунокастрации, до сих пор, по большому счету, не изучено.

Более реалистичный путь снизить риск возникновения запаха хряка — добиться уменьшения содержания скатола и андростенона, манипулируя кормлением, бридингом и менеджментом поголовья. Высокие концентрации скатола обнаруживают в экскрементах свиней, поэтому, если свиньи содержатся в условиях повышенной загрязненности, скатол может абсорбироваться через кожу, повышая риск возникновения запаха хряка. Применение в станках щелевых полов и снижение плотности содержания уменьшает содержание скатола в шпике. Снижают уровни концентрации скатола в шпике, также и: голодная выдержка животных в течение 14 и более часов перед транспортировкой на убой и чистота в помещениях для предубойного содержания.

Также, концентрацию скатола можно снизить, изменяя рацион кормления перед убоем. Скатол синтезируется и абсорбируется в толстой кишке либо из триптофана нерасщепляемого белка, либо в процессе распада микроорганизмов, а откладывается он, в основном, в подкожно-жировой ткани. Поддающиеся сбраживанию углеводы, такие, как жом сахарной свеклы, ячмень с высоким содержанием амилазы, цикориевый инулин и картофельный крахмал снижают уровень скатола в подкожно-жировом слое. Добавки, содержащие цикориевый инулин, стимулируют активность энзимов, задействованных в оксидации скатола.

Относительно высокая наследуемость по андростенону и скатолу делает возможной генетическую селекцию животных со слабым запахом хряка. Кроме того, на запах хряка влияют локусы количественных признаков (ЛКП) и маркеры ДНК отдельных генов. Изменения в результатах позволяют предположить, что запах хряка – это продукт небольших изменений, происходящих в большом количестве генов, и, скорее всего, молекулярный подход не способен дать полный ответ.

Недавно в работе «Hortós и др., (2015)» были продемонстрированы преимущества от использования технологии кормления и условий окружающей среды для уменьшения неприятного запаха в мясе некастрированных хряков, чьи отцы имели генетическую предрасположенность к сильному или слабому запаху. Использовалось семя 32-х хряков, отобранных за низкое или высокое значение индекса племенной ценности (ИПЦ) по скатолу. Свиней распределили в два гурта. В обоих гуртах, в течение последних двух недель перед забоем, половину свиней от каждого генетического уровня держали на одном и том же рационе, с добавлением вытяжки из корней цикория в объеме 9%, что обеспечивало добавку инулина в объеме 7%. В корпусах проводились замеры концентраций метана (СН

4), аммиака (NH3), двуокиси углерода (СО2) и окиси азота (N20). Забираемые пробы подкожного жира подвергались лабораторной оценке на предмет запаха хряка с помощью балльной системы, разработанной для человеческого носа, также, в них определялась концентрация скатола и андростенона.

В условиях, созданных для первого и второго гуртов, экологические выбросы имели отличия. Так, эмиссии метана, двуокиси углерода и аммиака в 1-м гурте зимой были выше, чем во 2-м гурте летом (Табл.1). Было сделано заключение, что основная причина этих различий – отопление и ограниченная циркуляция воздуха в целях поддержания комфортной температуры в зимнее время. Как видно из Рис.1, в обоих гуртах в группах, получавших корм с введенным в него инулином, случаев высокого содержания скатола было меньше. По факту, инулиновая добавка снижает среднее содержание скатола у широкого круга убойных свиней на треть. В гурте 1, содержавшемся в худших, по сравнению с гуртом 2, экологических условиях, наследственность потомства от производителей с высоким ИПЦ по скатолу выражалась тем, что у него концентрация скатола была, при кормлении стандартным рационом, выше. В то же время, в гурте 2, в котором свиньи содержались в более экологически чистых условиях, картина была другая. Потомство производителей с высоким ИПЦ по скатолу такой свой нежелательный генетический потенциал, при содержании гурта 2 на стандартном рационе, не проявляло. Такие результаты говорят в пользу обоих подходов в деле снижения риска запаха хряка: хотя введение инулиновых добавок является эффективным при разных экологических условиях, использование производителей, у которых слабый запах хряка заложен генетически, кажется более эффективным способом при загрязненных, с экологической точки зрения, условиях содержания.

Таблица 1. Содержание в воздухе (мг/м3) метана, двуокиси углерода, окиси азота и аммиака на откормочнике, по гуртам.

Гурт 1 Гурт 2
CH4 12.4 2.53
CO2 7 132 2 170
N2O 1.00 1.13
NH3 56.0 13.9

Рисунок 1. Содержание скатола (ч/млн) в обоих гуртах, при кормлении стандартным кормом и кормом с инулиновой добавкой, в привязке к индексу племенной ценности (M. Hortós; J. A. García-Regueiro; E. Esteve; R. Lizardo; P. Knap and A. Diestre (2015)..

Следующие рекомендации могут уменьшить риск запаха хряка.

  1. Содержите помещения, в которых содержатся свиньи, в чистоте; следите за тем, чтобы содержание в воздухе аммиака, метана и СО2 было невысоким.
  2. За несколько недель до убоя вводите в корм инулиновые добавки, например, вытяжку из корней цикория.
  3. Для получения приплода используйте родителей, генетически менее предрасположенных к запаху хряка.

Кастрация свиней — как и для чего

Свиноводством заниматься относительно несложно, но и в этом деле у новичков обязательно возникают вопросы, и один из самых распространенных: нужна ли кастрация свиней? А если нужна, то в каком возрасте ее стоит проводить, и можно ли осуществить эту процедуру самостоятельно?

Что дает кастрация свиней?

Поскольку в результате кастрации полностью прекращается половая жизнедеятельность свиней (половые железы удаляются), вам необходимо заранее определить, каких кабанчиков стоит оставить для дальнейшего размножения, а каких вы будете откармливать на мясо – вот их-то и стоит кастрировать.

Когда некастрированные хряки становятся кастрированными боровами, свойственная им повышенная агрессивность исчезает, животные становятся спокойнее

У подрастающих хрячков под действием половых гормонов в организме начинают образовываться такие вещества, как тестостерон и скатол, которые пропитывают все мясо хряка специфическим запахом. Вряд ли вам доводилось пробовать мясо некастрированного хряка, иначе вы хорошо бы запомнили, насколько неприятно оно пахнет в приготовленном виде. С удалением яичек, где и образуются гормоны-виновники «благоухания» хряка, характерный запах пропадает, и мясо становится вполне пригодным для еды.

Видео про кастрацию поросят

Вдобавок, после процедуры кастрации у поросят полностью изменяется обмен веществ и биохимический состав крови, благодаря чему они лучше откармливаются, свинина получается нежной, мягкой, и жировых прослоек в ней содержится больше. Кастрировать свиней выгодно, ведь кастратам требуется меньше корма для привеса, а их мясо выше ценится потребителями.

Нельзя не отметить и положительное влияние кастрации на характер свиней: когда некастрированные хряки становятся кастрированными боровами, свойственная им повышенная агрессивность исчезает, животные становятся спокойнее.

Какой возраст – наиболее подходящий для кастрации?

По большому счету, кастрировать можно и маленьких поросят, и взрослых хряков в любом возрасте. Но чем моложе поросенок, тем легче он переносит операцию, а кастрация хряков во взрослом возрасте чревата осложнениями. Поэтому свиноводы в основном стараются кастрировать хрячков до полутора- двух месяцев.

Хотя некоторые подвергают кастрации маленьких поросяток трех-пяти дней от роду, объясняя это тем, что в таком раннем возрасте операция для поросят наименее травматична, кровопотери ничтожны, рана заживает очень быстро и без последствий, да  и сами животные намного меньше сопротивляются.

Кастрировать можно и маленьких поросят, и взрослых хряков в любом возрасте

Чем моложе поросята, тем проще проводить кастрирование в домашних условиях без помощников.

Специалисты же рекомендуют кастрировать хрячков за пять дней до того, как отнять их от свиноматки, чтобы рана успела зажить прежде, чем молодняк будет переведен в отдельные загородки. К тому же, согласно исследованиям ученых, поросятки, кастрированные в недельном возрасте, растут медленнее, чем те, которых кастрировали в две недели.

В какие бы сроки вы не запланировали провести кастрацию, помните, что хряков, предназначенных для беконного откорма, нужно подвергнуть операции до достижения двухмесячного возраста. А животных, выращиваемых на откорм, кастрируют не позже шести месяцев, иначе уже проявленные половые инстинкты у них сохраняются даже после удаления половых желез, и групповое содержание свиней становится затруднительным.

Как проводится кастрация свиней?

Если вы намерены самостоятельно кастрировать поросенка без использования станка, вам потребуется помощник, который будет крепко держать животное

Самый оптимальный вариант – доверить кастрирование свиней ветеринару или опытному человеку, у которого для этой цели имеется специальный станок. Маленьких поросяток обезболивать не обязательно, но можно воспользоваться местным обезболивающим. Для взрослых хряков используют внутримышечно азаперон (4%-ный раствор).

Поросят кастрируют открытым способом, разрезая мошонку, чтобы семенник вышел за ее пределы. Переходную связку отделяют скальпелем или пальцем и накладывают лигатуру (стерильные нитки без иголки) на семенной канатик, удаляя его на расстоянии полутора сантиметров от лигатуры.

Для кастрации взрослых хряков и свиней с грыжами применяют закрытый способ, при котором обходятся без вскрытия влагалищной оболочки. Вместо этого ее отпрепаровывают от окружающих тканей, используя марлевый тампон. Затем у пахового кольца накладывают шов на семенной канатик и ниже него отсекают семенник.

Если вы намерены самостоятельно кастрировать поросенка без использования станка, вам потребуется помощник, который будет крепко держать животное. Проводится кастрация в домашних условиях так:

  • поросенка фиксируют, положив спиной к себе на колени, либо взяв за задние ноги и зажав голову между своих коленей;
  • кастрирующий захватывает мошонку и натягивает ее так, чтобы удобно было разрезать кожу параллельно белой полоске;
  • сделав разрез, яичко выдавливают из оболочек, отделяя его от переходной связки;
  • держа левой рукой яичко, семенной канатик крепко захватывают пальцами правой руки как можно ниже и обрывают его;
  • то же самое проделывают со вторым яичком;
  • после проделанной операции раны обрабатывают настойкой йода.

После проделанной операции раны обрабатывают настойкой йода

Как в домашних условиях происходит кастрация свиней, видео даст вам более наглядное представление. Но помните, что свиней с мошоночной грыжей или с аномалией яичек лучше отдавать на кастрацию специалисту. А если вы запланировали вакцинацию и дегельминтизацию свиней, проводить их следует не раньше, чем спустя две недели после кастрирования.

Оцените статью:

[Голосов: 2 Среднее: 3]

Особенности техники кастрации взрослых хряков и поросят

Пошаговый процесс кастрации хряка в домашних условиях. Для чего необходимо кастрировать хряка и как избежать ошибок. Открытый и закрытый способ кастрации хряка

Описание

— для монтажа на промежуточную стенку стойла для опороса;
— поросенок укладывается в устройство на спину, головой вперед;
— зажим прикрепляется в направлении головы поросенка, фиксируя задние ноги и растягивая нижнюю часть туловища;
— кастрацию может легко осуществить один человек;
— подходит также для купирования хвостов и инъекций железа;
— гигиенически чистый и простой в очистке прибор, полностью из нержавеющей стали;
— держатель заказывается отдельно (не входит в комплект поставки).

Высококачественная сталь

Как связать хряка для кастрации

Надежная фиксация — это один из самых значимых этапов подготовки. От того, как правильно и насколько надежно вы сможете связать животное, будет зависеть точность и качество кастрации. Если молодого хряка, особого труда связать не составит, то фиксация взрослой особи, будет немного сложнее. Справиться с этой задачей можно и одному. Чтобы операция беспроблемно прошла, необходимо заранее приготовить веревки и снотворное, какое именно, я расскажу чуть ниже.

Параметры кастрируемого хряка в одиночку

Особь Возраст Вес Яйца Клыки
Хряк 1 год 8 месяц 300 кг. 2 шт. 4 шт.
  1. Чтобы связать самостоятельно хряка, его необходимо усыпить, а для этого нам нужно «поставить» соответствующий, усыпляющий препарат под названием Неуротранк (Neurotranq).
  2. Чтобы определить дозировку, необходимо сделать соответствующие промеры. От основания головы, до основания хвоста и обхват груди. Длина у меня получилась 1 м. 80 см. В обхвате грудь получилась 1 м. 70 см. Соответственно просмотрев таблицу весов, я не нашел таких характеристик, и точно вес определить не смог, поэтому было мною принято решение поставить двойную дозу снотворного т.е. 12 кубиков в шприце, по 6 кубиков на одну инъекцию.
  3. Снотворный укол необходимо делать за ухом, в области шее, немного промассировав это место. Как я это сделал, можете посмотреть видео ниже. Все просто и без проблем. Так как иголку я использовал толстую, то с быстрым вводом препарата не было проблем.
  4. Вторые 6 кубиков я «поставил» нашему хряку с другой стороны. Для того чтобы свинья вошла в «релакс» необходимо подождать от 40 минут до 1 часа. После чего, можно приступить к фиксации кабана.
  5. Для связки, я подготовил два буксировочных троса. И петлю, более подробно о петле я расскажу чуть позже. Спустя 50 минут наш хряк «упал» на брюхо. Видно, что хряк вялый и прошло время его вязать. Я так понял, что и 12 кубов ему было мало. Поэтому было принято решение дозу снотворного увеличить, и мы поставили ему еще 8 кубов. Спустя 30 минут нам удалось его связать.
  6. Используя веревку, мы привязываем наше животное к трубе в свинарнике, предварительно продев ее через пятак – делаем петлю, и продеваем ее через открытый рот, фиксируя одну часть пятака. Кабанчик почуял что-то неладное.
  7. Используя буксировочные тросы, я без проблем связал ему задние ноги, сперва одну, затем другую. Затем используя второй трос, я связал ему обе передних ноги. А затем использую короткую петлю, я связал его пяток и ноги, так, чтобы наш кабан упал на бок. Цель достигнута, наш хряк связан. Предлагаю посмотреть об этом виде. Теперь и вы знаете как связать хряка для кастрации.

Станок для кастрации хряков

При домашнем разведении и содержании свиней, можно использовать щипцы для кастрации. Более продвинутые в этих делах, используют самый простой скальпель. Об этом сейчас мы не будем говорить, а расскажем вам о промышленном станке для проведения этой операции.

Для этих целей подойдет мобильный, переносной хирургический станок (стол) СТВ Станок (СТВ №1, СТВ №2). Он предназначен для проведения операций в «полевых» условиях».

Для молодых кабанчиков, можно использовать стойку (вешалку) для кастрации. Изготавливается она из нержавеющей стали. В этом станке также имеется специальный нож для кастрации.

Послеоперационный уход за животными

Чтобы обеспечить покой и не допустить возникновения осложнений, кастрированных поросят рекомендуется разместить отдельно в чистом и светлом помещении с сухой подстилкой, не содержащей мелких частиц (например, опилок). Через 3-4 часа после операции им можно дать немного воды и корма. В первые дни необходимо следить, чтобы рана оставалась открытой и ее края не склеивались, обращать внимание на общее состояние животного. В период заживления ран свинкам необходимо полноценное питание, обогащенное витаминами и микроэлементами.

О мерах и медикаментозных препаратах, которые используют опытные свиноводы в уходе за вьетнамскими вислобрюхими поросятами после кастрации, рассказывает следующий видеосюжет:

Сроки проведения

Основная проблема при кастрации – мухи, способные отложить яйца в раны. На агрокомплексах от мух избавляются «на подлете» этих насекомых. У частника мухи рядом с животными неизбежны. В идеале кастрировать поросят в домашних условиях надо бы в холодное время года. Но свинья поросится 2 раза в год. Один из опоросов точно выпадет на теплые дни. Так как холостить поросят лучше в раннем возрасте, то кастрацию проводить придется, не глядя на сезон.

Подготовительные мероприятия

Первый этап – обследование животного на предмет различных заболеваний, особенно инфекционной этиологии. Производится осмотр области мошонки (трещины, ссадины, царапины, форма, наличие видимых выбуханий или западений), после измеряется температура тела.

Мошонка с захватом соседних тканей (до 5 см) моется обычным мылом, вытирается насухо, подсушивается на воздухе, затем обрабатывается раствором йода или Йодинолом. Лицо, проводящее кастрацию, одевает стерильный фартук, моет руки хирургическим способом (обычной водой с мылом), затем погружает в раствор антисептика (хлоргексидин) и надевает стерильные перчатки.

Инструменты

Для кастрации понадобятся:

  1. Хирургические ножницы для зажима сосудов, пинцеты (ножницы Купера).
  2. Брюшистый скальпель, прямые ножницы.
  3. Медицинские иглы, иглодержатель.
  4. Шелковые нитки, кетгут.
  5. Стерильные ватно-марлевые тампоны, бинты.
  6. Антисептик для обработки послеоперационного разреза.

Инструменты перед холощением дезинфицируют, чтобы не допустить заражения крови. Перед операцией животное вводят в наркоз. Дозировку, препарат для анестезии подберет ветврач.

Подготовка к операции

Для того чтобы во время операции избежать непредвиденных обстоятельств и помочь животному перенести эту манипуляцию, потребуется ряд подготовительных мероприятий:

  1. Очищение кишечника. Без этой процедуры животное может во время операции захлебнуться своими рвотными массами. Кроме этого, если делать операцию на сытый желудок, может случиться заворот кишок. Поэтому за сутки до операции хряков нужно перестать кормить. Еще надо проследить, чтобы до начала процедуры животное опорожнило мочевой пузырь и опорожнилось.
  2. Обезболивание. Маленьким подсосным поросятам обезболивание не проводят, так как разрезы минимальные, это даже можно назвать проколами. Молодняку вводится лекарство после кастрации, чтобы устранить послеоперационную болезненность. Взрослое животное нуждается в обезболивании, делают его до операции. С помощью обезболивания можно подавить агрессию хряка и провести операцию без неприятных для него ощущений. Для снятия агрессии вводится нейролептик. Можно ввести в каждую половую железу новокаин 3% по 10 мл.
  3. Фиксация. Это важный этап подготовки. От того, насколько надежно животное зафиксировано, непосредственно зависит точность работы врача. Если молочного поросенка вполне можно зафиксировать между коленями, то для фиксации взрослого хряка потребуются веревки и помощники.
  4. Стерилизация инструментов. Их стерилизуют в автоклаве или просто кипятят в течение 30 минут. Еще один вариант — выдержать инструменты в химических растворах, к примеру, перекиси водорода, марганцовке, хлоргексидине или растворе фурацилина. Если для накладки швов используется кетгут, их не дезинфицируют в перекиси, так материал будет испорчен.

Выкатывание порчи яйцом

Начинать выкатывание негатива надо с головы к концу чтения опускаясь до ступней,предварительно прочитав Отче наш.

Если делаете ребенку или девственнице,прочитайте молитву «Непорочная»

Яйцо по телу катаю, всяку хворь-беду изгоняю.

Где оно пройдется, оттуда вся боль унесется.

Как Господь раба Божьего (назвать имя) хранит,

так яйцу все его печали устранять,

нову жизнь даровать, болезни забирать.

Аминь.

Теперь прокатите яйцо вокруг ног,и начинайте обкатывать поднимаясь к голове.

Недобрый человек зло накликал, болезнь вызвал, несчастия принес, а яйцо с тем бороться не боится, всю нечисть выгоняет, добела все вычищает, здоровье несет. Яко проведу я яйцом по рабу (назвать имя), так все оно уберет, радость вернет, порчу вычистит. Все, что враг в дом принесет, на гвоздь повесит, под стол уложит — все яичко выкатит, все устранит, все подметет, все расчистит, что сердце гложет. На себя хворь забирает — свет вокруг себя распространяет. Да будет так. Во веки веков.Истинно.

Яйцо разбить в миску с водой.

Кастрация хряка своими руками

Техника кастрации хряков по сути очень проста. В этом деле главное не сдрейфить и знать некоторые нюансы проведения операции.

  1. Предположим, что наш хряк надежно зафиксирован. Удобнее всего для кастрации использовать готовый станок. Поверхность (яиц) где будет производиться кастрация, необходимо обработать йодом, к примеру, я использовал «Монклавит». Если такового средства под рукой не оказалось, можно применить зеленку.
  2. Оттягиваем мошонку назад так, чтобы можно было осуществить небольшой надрез. Сделать его необходимо параллельно идущей белой полоске.
  3. Через данный надрез, нам предстоит выдавить яйцо, тем самым освобождая его от переходной связки.
  4. Свободной левой рукой (если вы правша) придерживаем яичко, а правой перехватываем семенной канатик и тоже оттягиваем его, перекручивая. Обрабатываем и только потом обрезаем. Сделать это необходимо как можно ниже. Такую же манипуляцию необходимо произвести и с другим яичком хряка.
  5. По завершению область кастрации необходимо обработать йодом, я также использовал для этой цели «Монклавит» — кстати, очень хорошее, обеззараживающее средство.

Важно! Кастрированного хряка обязательно необходимо развязать и перегнать в сухой загон для свиней. Лучше, если он там некоторое время будет один. Сделайте для него подстилку, если операция была проведена зимой в морозы. Подстилку из опилок делать не стоит, так как они могут забиться в незажившие еще ранки.

Зачем свиньям отрезают яйца

Разводя свиней с целью заработка, фермер в первую очередь ставит перед собой сразу несколько задач, главные из которых это: снижение кормов на их содержание, увеличение качества мяса, которое нужно будет впоследствии реализовать. Именно кастрация свиней, позволяет всего этого добиться.

Простыми словами говоря, кастрация необходима для того, чтобы быстро добиться таких показателей как: быстрый набор мышечной массы тела (мяса), и получить вкуснейшее, нежнейшее мясо.

Уход за поросенком после операции

После того, как кастрировали, могут произойти осложнения:

  • Кровотечения.
  • Выпадения сальников.
  • Выпадения кишок.
  • Выпадения оболочки влагалища.
  • Отеки на поверхностях половой системы.

Все эти последствия связаны с неправильным проведением операции либо с неустойчивым иммунитетом свиньи. В любом случае нужно бороться с этими последствиями.

Опытный ветеринар проведет цельный анализ животного и определит методы лечения:

  • При кровотечениях необходимо пользоваться перекисью водорода или препаратами, улучшающими свертываемость крови.
  • При выпадениях сальников их вставляют обратно в брюшную полость и обрабатывают антибиотиками, чтобы не произошло заражения.
  • При выпадении одной полости кишки, стараются защитить от проникновения грязи и обеззараживают. Животному нужен покой при такой травме, хорошее питание и профилактика антибиотиками.
  • При выпадении оболочки его иссекают. Затем обволакивают в растворе новокаина и обрезают. Практически в течение всего процесса обрабатывают перекисью водорода. Затем используют антибиотики.
  • При отеках также применение антибиотиков.

В связи с этими осложнениями следует проводить следующую операцию не позднее недели или двух, чем скорее лечение, тем быстрее можно избежать проблем.

После проведения любых операций свинье необходим покой и полноценное питание, это необходимо для того, чтобы иммунитет сам боролся с механическими повреждениями внутри организма и помогал животному быстрее восстановиться.

Изменения

В ходе вскрытия трупов животных были установлено, что отечная болезнь поросят вызывает целый ряд физиологических изменений в организме животного. А именно:

  • цианоз кожных покровов ушей, пятачка, живота, конечностей, хвоста;
  • отек головы, живота, конечностей;
  • гиперемирование и набухание слизистой оболочки тонких кишок;
  • отек подслизистой кардиальной части желудка, вследствие чего его стенка сильно утолщается;
  • увеличение и набухание лимфатических узлов брыжейки;
  • дегенерация тканей печени;
  • отек легких;
  • серозно-геморрагический выпот в грудной и брюшной части тела.

Через сколько можно резать свинью после кастрации

По словам опытных свиноводов, следует, чем позже вы зарежете свинью после проведения кастрации, тем будет лучше. В среднем это время варьируется от 1 до 3 месяцев, но более точно, можно сказать, исходя из возраста свиньи.

  • Если хряку не больше 1 года, то на убой его можно пустить спустя 1 месяц.
  • Если свинье 2 года, то я бы рекомендовал вам резать его не раньше чем через 2 месяца.
  • Если свинье 3 и более лет, тогда рекомендуется пускать на убой не раньше 3 месяцев.

Важно! Если вы решите пустить на убой хряка намного позже, никакого вреда не будет, да и мясо наоборот, будет вкуснее. Продлевая время после кастрации хряку, вы даете ему еще больше времени, чтобы организм сам очистился от гормонов.

Химическая кастрация

Этот способ используется не так давно, всего лишь с 1998 года. Начали делать такую операцию фермеры в Австралии. Для осуществления этого способа кастрации животным вводят специальные препараты, подавляющие синтез тестостерона семенниками. Делается это на протяжении месяца.

После того как выработка тестостерона подавляется, у кастрированного таким образом кабана также остаются тестикулы, но они уже имеют гораздо меньший размер, чем у обычных хряков. После проведения химической кастрации животное можно отправлять на убой не ранее, чем через 5 недель.

С точки зрения причинения стресса животному, этот способ лучше, но приобретение препаратов для химической кастрации обходится недешево, тем более что от них несколько ухудшается качество мяса и сала. Из-за этого данный метод не получил массового распространения.

Как кастрируют свиней видео

Вернуться на ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ сайта.

🤣 Самая большая свинья, самые большие свиньи мира

Среди гигантских пород домашних свиней есть свои чемпионы, выросшие до невероятных размеров, набравшие внушительный вес. В дикой природе кабаны тоже порой вырастают в животных с внушительными параметрами.

Большие хряки-рекордсмены

Всему миру известен хряк-рекордсмен по имени Большой Билл. Он был помесью польской и китайской пород и проживал в Америке в штате Техас. Вес гиганта достиг одной тонны ста пятидесяти трех килограмм, а длина составляла два метра семьдесят четыре сантиметра. Высота Билла в холке равнялась одному метру пятидесяти двум сантиметрам. Этот хряк умер в 1933-ем году. Из него сделали чучело.

Огромный боров, вошедший в историю Большой Билл

Хряк Чунь-Чунь – житель Китая. Он весил девятьсот килограмм, а его длина равнялась двум с половиной метрам. Животное прожило всего четыре года. Сегодня его чучело – один из ценнейших экспонатов Музея сельского хозяйства.

Самый большой поросенок в Китае Чунь-Чунь весил 900 кг

Известно еще об одном рекордсмене из Америки – это хряк Большая Норма. Его длина равна двум с половиной метрам, а вес рекордсмена составлял порядка одной тонны двухсот килограмм.

Гигантские породы домашних свиней

К крупным породам свиней относится английская белая, ландрас, дюрок, латвийская белая, крупная белая и другие. Из любой свиньи такой породы хозяин вполне может вырастить нового чемпиона. Главное – обеспечить животному хорошую кормежку и уход.

Латвийская белая одна из самых крупных пород свиней

Порода английская белая, как одна из наиболее крупных, появилась в конце девятнадцатого века в Великобритании. Это результат скрещивания местных свиней с португальскими и скороспелыми китайскими свиньями. Порода занимает лидирующие позиции по популярности среди свиноводов. В возрасте полутора лет средний вес особи составляет двести пятьдесят и даже триста килограмм, а рост варьирует от метра шестидесяти сантиметров до метра девяноста сантиметров. Веса в сто килограмм свинья этой породы достигает всего за двести дней.

Крупная порода ландрас относится к породе мясного типа. Породу вывели в середине прошлого века в Швеции путем скрещивания местных свиней с крупными белыми с последующей многочисленной отбраковкой. Вес взрослого кабана достигает трехсот килограмм.

Дюрок — крупная порода свиней, популярная в США

Порода дюрок более всего распространена в Америке. Есть еще одно название этой породы – дюрок-джерсийская. Это свиньи рыжей масти, которую та унаследовала от гвинейских рыжих свиней, завезенных в свое время в США из Африки. Их интенсивность роста поражает. В сутки свинья может набрать девятьсот шестьдесят грамм. Вес кнура порой составляет до четырехсот килограмм.

Латвийская белая порода – это свиньи с крепкой конституцией. Породу вывели во второй половине прошлого века в результате скрещивания крупных белых, белых короткоухих и местных пород. Средний вес взрослого хряка – триста двенадцать килограмм.

Порода крупная белая дает отличное сало

Порода крупная белая имеет английское происхождение и относится к мясо-сальным породам. Она была завезена помещиками-заводчиками в конце девятнадцатого века и разводилась исключительно в хозяйствах помещиков. Сегодня эта крупная порода более всего распространена на территории стран СНГ. Взрослый кабан вырастает до трехсот восьмидесяти килограмм, хотя некоторые особи набирают порядка пятисот килограмм.

Гигантские дикие кабаны

Кабаны – агрессивные и хитрые животные. Крупная особь в среднем весит двести – двести пятьдесят килограмм при длине два метра. Высота в холке может достигать одного метра двадцати сантиметров.

Огромная дикая свинья весом около 300 кг

Самый большой кабан был застрелен в 2004-ом году в США в штате Джорджия. Его вес превышал триста килограмм, а длина оказалась более трех метров. Длина клыков гиганта – около семидесяти сантиметров. После исследований ученых обнаружилось, что эта особь была помесью кабана и домашней свиньи. Они сделали вывод, что вырос этот кабан на ферме, так как с клыками подобного размера в дикой природе он просто не выжил бы.

Огромнейший кабан в мире был застрелен в Америке, в штате Алабама. Монстр весил четыреста восемьдесят килограмм, а его длина составляла три с половиной метра. Клыки этого кабана были тринадцатисантиметровыми, а плечевой обхват составил один метр девяносто сантиметров. Этого рекордсмена убил одиннадцатилетний охотник по имени Джемис, который считает, что ему просто повезло и он не смог бы, скорее всего, вновь подстрелить такого гиганта. Этот мальчик начал охотиться очень рано. Его первая крупная добыча – олень, которого тот застрелил в пятилетнем возрасте.

некоторых крупных кабанов удается подманить

Еще один дикий кабан-гигант был обнаружен в Турции. Его имя – Аттила. Кабан относится к подвиду Sus Scrofa. Его вес – более трехсот пятидесяти килограмм.

Самый большой боров в мире сегодня

Самым большим в мире признан хряк по имени Старый Слот. Известно, что он весил более шести тонн, а именно – шесть тонн триста девяносто пять килограмм. Рост гиганта в холке составлял почти полтора метра. Всего шесть сантиметров не хватило хряку до того, чтобы достичь трехметровой длины.

Самая большая свинья в мире была глостерской породы

Старый Слот или Олд Слот проживал в Великобритании, и был выращен в графстве Чешир фермером по имени Джозеф. Это особь глостерской породы.

К сожалению, свиньи не относятся к самым большим животным на земле. А вот самая большая птица в мире, по данным uznayvse.ru, может вырасти до 2,8 м.

Маргарита Салова лингвист, психолог

Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Подпишитесь на нас!

Как вымочить мясо кабана и избавиться от запаха

Надо ли вымачивать мясо

Необходимо приготовить маленький кусочек мяса (размером с конфету), желательно отрезать часть с салом. Затем отварить в воде или поджарить на сковородке 10-15 минут. Добавлять соль или специи не стоит, наша цель – попробовать и оценить насколько сильно мясо пахнет. Только после этого мы точно поймем надо ли вымачивать мясо кабана.

Чем сильнее и неприятнее запах, тем агрессивнее будет процесс вымачивания.

Если запах слабый или вообще не чувствуется, то вымачивать не нужно.

Можно условно разделить кабанятину на 4 категории по уровню запаха:

  1. Совсем не пахнет (не вымачиваем)
  2. Легкий аромат и слабое послевкусие (лучше не вымачивать, но для некоторых рецептов можно)
  3. Ярко выраженный аромат, чувствуется сразу, но не отталкивает (можно вымачивать, но не обязательно)
  4. Резкий, противный запах, схожий с потом, вызывает неприятные ощущения (обязательно вымачивать и мариновать с большим количеством специй)

Чаще всего встречается 2-3 категория, идеальный и универсальный вариант – вторая. Первая это совсем маленькие кабанята, довольно редкое явление, как и четвертая. Сейчас поставщики следят за качеством, это важный момент, дело не только в запахе. Официальные продавцы делают необходимые анализы и продукция сертифицирована, а значит безопасна.


Приготовление мяса хряка

Вымоченное и замаринованное мясо хряка лучше жарить или тушить с большим количеством лука и чеснока, томатным соусом, вином. Из этой свинины получаются неплохие копчёности, запечённая в тесте буженина. Мясо молодого хряка, не менее 3 суток выдержанное в яблочном, гранатовом или томатном маринаде, подходит даже для шашлыков.

В бульонах неприятный запах замаскировать сложно. Поэтому следует отдавать предпочтение острым супам и полужидким блюдам с большим количеством овощей, пряностей, ярко выраженным вкусом: борщам (в том числе и зелёному), вариациям на тему супа харчо или бограча.

В первый раз мясо доводят до кипения, через 10–15 минут его промывают, а бульон выливают. Так же поступают во второй и в третий раз. Супы готовят только на четвёртом бульоне.

Кусок свежего мяса, брошенный на раскаленную сковороду, аппетитно зашипел и начал подрумяниваться. И тут же по квартире поплыл невыносимый, жуткий запах, от которого буквально режет глаза. Ситуация не так уж редка, от нее не застрахована ни одна хозяйка, покупающая свинину на рынке, у знакомых и даже самостоятельно занимающаяся животноводством. Не торопитесь отправлять неудачное приобретение в мусорное ведро или пускать на корм животным, ведь проблему вполне можно решить менее радикальным способом. Сегодня мы поговорим о том, как избавить мясо от запаха хряка, попутно сотворив кулинарный шедевр, достойный звезды Мишлена.

фото с сайта https://djavan-kerimov.livejournal.com

Полезные свойства мяса

В целом, мясо кабана очень похоже на домашнюю свинину, за исключением того, что оно более красного цвета, более жилистое, постное и несколько сухое. Из-за небольшого содержания холестерина, а также низкой калорийности, кабанятину, как и другую дичь, по праву относят к диетическим продуктам. Оно богато белком и витаминами групп Е, В, а также содержит антиоксиданты, регулирующие уровень сахара в крови.

Благодаря содержанию в мясе кабана фосфора, этот продукт позволяет решать проблемы, связанные с опорно-двигательной системой. Также это мясо полезно для нервной и пищеварительной систем, слизистых оболочек и кожных покровов.

Как отличить мясо хряка от свиньи?

Во-первых, такое мясо обладает очень специфическим неприятным запахом. Чтобы почувствовать его при покупке, а не дома, возьмите с собой иглу и зажигалку. Нагреваете иглу на огне и протыкаете мясо рядом с костью. Затем – нюхаете. Специфический запах вы почувствуете сразу.

Во-вторых, от розовой свинины это мясо отличается темно-красным цветом. Такой цвет должен вас сразу насторожить.

В-третьих, такое мясо вообще не должно попадать в продажу. Ветеринарный контроль его не пропускает. Поэтому потребуйте показать вам ветеринарное клеймо. Если вам откажут, значит, это – скорее всего хряк. Само клеймо на свинине – овальное, а мясо хряка клеймят прямоугольным клеймом с надписью «Мясо хряка ПП».

История одомашнивания дикой свиньи

В течение большого периода времени люди постепенно приручали диких свиней, и неизвестно, когда определенных животных, которые по своей природе быстро размножались, начали ограничивать в оплодотворении. Сначала это было связано с возможностью учета поголовья, затем употребляющие мясо заметили разницу во вкусе и его качестве между свиньей, у которой были удалены органы размножения, от представителя, имеющего возможность давать потомство. Так появилось понятие «хряк» и «боров». Хряком называют племенного производителя потомства, а борова откармливают для последующего забоя.

Прогрессивный метод избавления от тяжёлого запаха

Для улучшения вкусовых качеств мяса, ускорения наращивания массы животных на откорме в животноводстве применяется кастрация поросят в раннем возрасте. Методика отработана, не вызывает затруднений, но она имеет некоторые недостатки. Не удаётся предотвратить смертность молодняка в послеоперационный период, идёт замедление роста после физической кастрации, происходит наращивание жировой прослойки в ущерб мышечным волокнам.

Учёными был разработан препарат «Импровак», который способен убрать тяжёлый запах мочевины из продукта. Проводились многочисленные исследования с этим препаратом в разных климатических условиях. В итоге у свиней был получен хороший привес, лучше, чем у животных, которых выращивали по обычным технологиям. Толщина шпика у свиней, к которым применяли препарат «Импровак» была значительно меньше, а количество постного мяса увеличилось.

Лекарственный препарат вводят животным за ухо в дозировке 2 мл. Первый раз инъекцию делают спустя 2 месяца после рождения, второй раз за 4-6 недели до убоя. Активное вещество угнетает работу яичек, это устраняет отвратительный запах после убоя.

Специалисты убедились, что «Импровак» увеличивает рентабельность и повышает эффективность выращивания свиней. Данное средство применяется при откармливании животных в Австралии, странах Евросоюза. Российские ветеринары и зоотехники высоко оценили возможности нового препарата, рекомендуют его к использованию.

Обработка мяса кабана и разделка туши

Как правило, мясо кабана применяют для приготовления вторых и первых блюд. Для кулинарной обработки рекомендуется использовать мясо с кожей, очищенной от щетины. Такое мясо долго сохраняется от загрязнения. Однако если на шкуре тушки все-таки сохранилась щетина, ее можно удалить ошпариванием, очисткой, выдергиванием и опаливанием с последующей тщательной мойкой.

Мясо самцов более жесткое (особенно старых секачей) и в период гона имеет довольно неприятный запах. Для его удаления мясо перед приготовлением нужно хорошо вымочить в растворе уксуса (1-2 % -ном) в течение 3-5-х часов. Мясо молодых самцов-подсвинков и самок не рекомендуется дополнительно обрабатывать (за исключением приготовления шашлыков).

Схема кулинарного использования туш диких кабанов довольно проста и заключается в разделение их поперек на окорочную, заднюю часть, переднюю и среднюю части. Самые ценные части кабана – это задние окорока, их, как правило, выделяют для копчения, посола и последующей варки (вареная ветчина) и запекания.


Средняя часть туши делится двумя продольными разрезами на 3 части: корейку, грудинку и сосковую. Грудинка и корейка используется для приготовления отбивных котлет и солено-копченых продуктов. Если на корейке имеется излишек спинного жира, его чаще всего срезают и оставляют на мышцах слой небольшой жира, толщиной около 1 см.

Из лопаточной части можно приготовить кабана одним куском, однако шейную часть, имеющую небольшое количество жира, целесообразнее всего использовать для приготовления вторых либо первых блюд.

Стоит отметить, что при выделении окорока с задней части тушки кабана, оставшуюся верхнюю часть, а также вырубленный хребет лучше всего использовать на первые блюда типа лагмана и лапши, эта часть для борща и щей малопригодна.

Нижняя часть конечностей тушки до запястного сухожилия – «свиные ножки» – отличный продукт для студня.

Как избавить мясо от характерного свиного запаха

После нескольких месяцев в морозилке от неприятного запаха не останется и намека

1. Молочное вымачивание

Положите мясо в емкость и полностью залейте молоком. Время выдержки — не менее суток. Каждые 5-6 часов заменяйте молоко. В завершение промойте мясо чистой водой и сразу же займитесь готовкой.

2. Замораживание

Длительный метод, который в том числе поможет предотвратить порчу продукта. Оберните мясо пищевой пленкой, положите в полиэтиленовый пакет, а затем отправьте в морозилку. В камере свинина должна провести месяца 3-4 при температуре -25 градусов.

При помощи горячего копчения можно избавиться от запаха хряка и приготовить вкусное блюдо

3. Копчение

Копченая свинина — пальчики оближешь, но для этого ее нужно правильно подготовить. Сперва вымочите мясо в воде с добавлением лаврового листа и корицы. Поставьте емкость со свининой в прохладное место и оставьте на 4 дня. Чтобы хорошо приготовить мясо и придать ему дымный аромат, используйте куски весом не более 1,5 кг. Рекомендуем применять технику горячего копчения.

Какие части тушки кабана подойдут для разных видов блюд

Чтобы получить вкусное мясо кабана, для разных видов блюд используют определенные части тушки. Рассмотрим способы приготовления:

  • Жарка – окорок, корейка, шея, ребра, вырезка, сердце и печень.
  • Тушение – окорок, грудинка, сердце и печень.
  • Отваривание – окорок, грудинка, голова, ребра, почки и язык.
  • Соление – окорок.
  • Копчение – окорок.
  • Супы – корейка и лопатка.
  • Шашлык – корейка, лопатка, грудинка и шея.
  • Стейки – корейка и лопатка.
  • Запекание – рулька и грудинка.
  • Холодец – шея.
  • Котлеты – шея.
  • Бульоны – шея, ребра.
  • Рулеты – пашина.
  • Салаты – почки.
  • Рассольники – почки.
  • Солянки – почки.
  • Колбасы – сердце.
  • Паштеты – сердце.
  • Гуляши – сердце.
  • Холодные закуски – язык.

На сайте dikoed.ru вы найдете рецепты на каждый из представленных видов приготовления блюд из мяса кабанятины.

Блюда из мяса кабана

Зная особенности обработки и разделки тушки, готовить мясо дикого кабана не сложно. Сегодня известно множество рецептов, следуя которым можно самостоятельно приготовить кабана, важно только следовать технологии.

Мясо кабана, запеченное в духовке

Запечь кабана в духовке достаточно просто, с этой задачей, пожалуй, справится любая начинающая хозяйка.

Если мясо – филе молодого кабана, его не потребуется предварительно замачивать, в ином случае потребуется его замочить в маринаде, приготовленном из уксуса и воды или молочной сыворотке.

Состав: дикий кабан – 1-1,5 кг, сыр – 80 г, картошка – 1,5 кг, 2-3 шт. репчатого лука, масло растительное, майонез, соль, специи.

Кабанятину нарезать на небольшие куски и хорошо отбить специальным молотком. Выложить на смазанный маслом противень, сверху положить порезанный тонкими кольцами репчатый лук, добавить соль, специи. Далее уложить слой сырой очищенной картошки, нарезанной тонкими кружочками, полить майонезом и посыпать сыром.

Блюдо запекать 1,5 часа. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Кабанье мясо под соусом

Можно вкусно приготовить дикого кабана под пикантным томатным соусом, для этого понадобится: 0,5 кг мяса, 150 мл вина (красного), 2 ст. л. томатной пасты, сахар – по вкусу, 10 г муки, 70 г жира, соль.

Мясо вымыть и хорошо подсушить салфеткой. Обжарить со всех сторон до образования корочки. Добавить томатную пасту и сахар, немного посолить, подлить теплой воды и тушить под крышкой 40-50 минут.

Выделившийся сок заправить мукой и долить вино. При необходимости его нужно разбавить водой и немного поварить (5-10 мин). Готовый соус процедить и положить в него нарезанное тонкими ломтями мясо.

Блюдо подавать с картофелем или рисом.

Отбивные котлеты

Из кабана можно приготовить очень вкусные котлеты, которые украсят праздничный стол.

Состав: 1 кг маринованного мяса кабана, 2-3 яйца, 1 стакан толченых сухарей, растительное масло, черный перец, соль.

Чтобы приготовить отбивные котлеты из кабанятины понадобится корейка. Жир срезать с мяса, оставив на каждом куске небольшой слой сала около 1 см. Позвоночник в корейке вырубить так, чтобы ребрышко было в каждой порции.

Мясо замариновать на 1-2 часа, слегка отбить и натереть перцем и солью. Каждую порцию смочить взбитым яйцом, смешанным с солью, обвалять в толченых сухарях, жарить на растительном масле 15-20 минут.

Мясо кабана, запечённое с картошкой и грибами

Состав: 0,5 кг мяса кабана, 1 кг картошки, 300 г грибов (любых), лук – 1-2 шт., 2-3 зуб. чеснока, растительное масло, перец, соль.

Картошку порезать соломкой и уложить на мазанный масло противень. Мясо порезать на куски и разместить поверх картошки, посыпать нарубленным чесноком, посолить.

Накрыть противень фольгой и поставить в духовку на 30-40 минут.

Пока блюдо запекается нужно подготовить грибы. Для этого блюда подойдут любые грибы. Предварительно их стоит отварить, после порезать и обжарить с луком до полуготовности. Переложить в противень и довести до готовности.

Мясо кабана, тушеное в сметане

Чтобы приготовить это блюдо потребуется: 0,5 кг мяса кабана, 50 г копченого сала, 300 г сметаны, луковица – 1 шт., 100 г корнеплодов (петрушка, морковь, сельдерей), 0,5 ч. л. сахара, 15 г муки, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, лимонный сок, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Кабанятину очистить от пленок, нашпиговать копченым салом. Поджарить овощи, мелко нарезанный лук, добавить горячую воду и уксус. Положить в обжаренную смесь подготовленное мясо, добавить лавровый лист, посолить, перец и тушить в духовке, подливая теплую воду и поливая мясо соком, отделившимся во время тушения.

В отделившийся сок добавить сметану, смешанную с мукой, сахар, горчицу и лимонный сок. Соус процедить через сито и вылить на нарезанное тонкими ломтями мясо.

Подавать с овощными салатами, брусникой.

Паштет из мяса кабана

Паштет – традиционное блюдо русской кухни, для его приготовления из кабана понадобится: 1 кг мяса кабана (мякоть), 250 г грибов (шампиньонов), 200 г печени птицы, 3-4 головки лука, 200 г жирного шпика, брусничный конфитюр, 3 ст. ложки мадеры, 50 г сл. масла, по 0,5 ч. л. соли и перца.

Приготовление:

Мясо предварительно очистить от жил, просушить, нарезать на кусочки, грибы очистить и разрезать на несколько частей. Печень птицы очистить от пленок, вымыть, обсушить, обжарить на сливочном масле в течение 5-ти минут. Шпик нарезать кубиками, пропустить дважды через мясорубку с мясом и луком.

Печень мелко порезать, смешать с полученным фаршем, добавить мелко рубленую петрушку, смесь приправить вином и пряностями. Подготовить паштет для запекания. Для этого его нужно разделить на две части. Половиной наполнить жаропрочную форму, наверх выложить грибы и сверху равномерно распределить остаток фарша. Форму закрыть крышкой и поставить запекать на 60-80 минут.

Готовое блюдо остудить, украсить оставшейся петрушкой. Подавать на стол с брусничным конфитюром и свежим хлебом.

Приготовление дикого кабана в домашних условиях не займет много времени, а предложенные рецепты порадуют ваших близких и украсят любой стол.

Что же делать с мясом хряка?

Если все же случилось так, что к вам попало такое мясо и вам жаль его выбрасывать, попробуйте применить несколько способов (правда, безо всякой гарантии успеха:

  1. мясо хряка следует сначала отварить в двух водах, которые нельзя при этом солить. После первой варки в течение 15-ти минут воду сливают, заливают новую и варят еще полчаса. Затем сваренное мясо режут на пласты (толщина каждого – от полутора до двух сантиметров), которые впоследствии обмазывают мелко посеченной петрушкой и давленым чесноком. Затем обмазанные куски оставляют на 1,5- 2 часа. После этого кнурятину жарят или запекают в духовке. Степень «пахучести» снижается и блюдо получается довольно съедобным. Вместо петрушки и чеснока еще используют смесь чеснока с горчицей;
  2. также можете попробовать (для снижение вони) перед тем, как начинать готовить такое мясо, замочить его на 2-4 часа в одно-двухпроцентном уксусном растворе (продолжительность замачивания зависит от размера куска). Некоторые советуют замачивать либо на ночь, либо на целые сутки, добавляя при этом молочную сыворотку или вино.

Стоит сказать, что все перечисленные усилия могут быть напрасными, особенно, если хряк был достаточно взрослым (старше трех лет).

Если же хряк находится в вашем хозяйстве, и вы собираетесь его резать, то перед убоем лучше все-таки сначала кастрировать животное, а убой провести спустя шесть месяцев после кастрации.

Использование мяса хряка

Мы уже выяснили, как отбить запах хряка. А что делать дальше с мясом? Вымоченное и замаринованное мясо хряка лучше всего жарить или тушить. Можно его подготовить для шашлыка, используя винный маринад. В бульонах обычно специфический неприятный запах убрать довольно сложно.

При необходимости, мясо хряка доводят до состояния кипения. При этом первый бульон выливают. Так поступают 3 раза, и только на четвертый раз бульон может лишиться запаха тухлого мяса и будет пригодным для основы первых блюд.

Мясо хряков. Использование

Использовать его в пищу невозможно по причине крайне неприятного, трудно выветриваемого специфического запаха. Поэтому свинина, полученная от не выхолощенного самца (по-другому – кнура) в основном отдают на промышленную переработку (например, при изготовлении мясо-костной муки или кормов для животных).

Некоторые свиноводы советуют во время забоя быстро удалить семенники, что позволяет сильно уменьшить интенсивность запаха. В этом случае, если все прошло удачно, такое мясо можно в вареном виде использовать в качестве корма для остальных свиней своего стада. Также для приготовления корма для подсосных свиноматок помогает обработка мяса хряка в автоклаве либо при помощи острого пара.

Ещё по теме: Текущее состояние свиноводства Татарстана

Download режу images for free

  • Home

Download экскурсия режу окрестностям рычков алексей Download режу мыло квадратиками очень класно youtube Download эвелон симпл пытаются выиграть игру режу evelone youtube Download эвелон смотрит электроник спидами режу evelone Download асмр режу мыло антистресс видео soap cutting Download режу шоколадку youtube Download ломаю режу обмылки залипушки youtube Download режу морковку мужские руки готовят овощной салат кухне Download режу игрушки смешала яйца мозги Download режу металл бензорезом шоке жары металлолома youtube Download zxcursed соло пытается вытащить потную часовую катку бездарям нарезка режу Download cкрап vlog этси режу примовские цветы индийско философский джанк Download режу джинсы рубашки новая жизнь старых вещей Download режу волосы делаю объемную укладку немножко болтаю Download режу оргстекло лазерном станке wattsan youtube Download спор бустера эвелона встреча фриков турции режу Download режу свина скотобойне lotro youtube Download коля литой режу wide body 000р брею резину Download режу визитки fotki59 сабельном резаке Download смотрел видео режу воду youtube Download режу врке даже колде youtube Download смешные картинки мемом режу воду часов портал Download любимый далан режу мыло youtube Download жестокие игры стримеры играют режу Download режу гору youtube Download стримеры отвечают вопросы только правдой режу evelone Download режу наружную резьбу метчиком knife block

Смешные картинки про свиней (65 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

Далее предлагаем посмотреть смешные картинки свинок.

Собака на большой свинье.

Смешные свинки.

Кучерявые свиньи.

Свинка ест картошку фри.

Свинья невеста.

Свинья красит губы.

Две свинки.

Лохматая свинья.

Свиньи играют в футбол.

Свинья пьет молоко.

Свинья с татуировками.

Свинка на кровати.

Свинья в ванне.

Смешной поросенок.

Свинки лежат на песке.

Розовый поросенок.

Свинка спит на диване.

Собака спит на свинье.

Прикольный поросенок.

Свинья на траве.

Красивая свинья.

Милые свинки на траве.

Поросята испачкались в краске.

Черная свинья.

Поросенок под водой.

Пушистый поросенок.

Жирная свинья.

Рыжий поросенок в сапогах.

Черный поросенок.

Тигр и свинья.

Общение друзей.

 

Холодная зима.

Лежание на травке.

 

Довольная морда.

Хрюшки.

Крутой парень.

Честный взгляд.

Поросеночек у цветка.

Пятнистый поросенок.

Куку.

Невестушка.

Поваренок.

Свадебное фото.

Грязнуля.

Пушистый поросенок.

Малютка.

Хрюшки-подружки.

Принятие ванн.

На Мальдивах.

Смешной рисунок.

Поросенок бегает по травке.

Свинья в шляпе.

Чистый поросенок.

Листик на лбу.

Любимый хряк.

За забором.

В розовых сапогах.

В бриллиантах.

Соревнования.

Мне нравится17Не нравится2

Удивительно сложно отравить диких кабанов

Ранним зимним утром 2020 года Курт ВерКотерен обнаружил скопление мертвых птиц на бесплодном поле на северо-западе Техаса. Это были маленькие птички, в основном темноглазые юнки, но также было немного белоснежных воробьев.

Команда VerCauteren случайно отравила их. Подсказки были ясны, смерть несложна: птицы прилетели еще до рассвета, чтобы собрать смертельные кусочки зараженной арахисовой пасты, оставленные после того, как эхолот диких свиней прорвался через местность в безумном кормлении.Скорее всего, птицы умерли в течение нескольких минут после еды.

«Я даже не мог видеть крошки», — говорит ВерКотерен, биолог из Министерства сельского хозяйства США в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, который годами занимался разработкой и тестированием ядов для свиней. Птицы стали непреднамеренными жертвами полевого эксперимента по испытанию токсичного вещества, предназначенного для диких свиней, но не других животных, который был разработан в Австралии. За несколько дней до этого ВерКотерен и его сотрудники собрали тяжелые и сложные кормушки и наполнили их пюре с большой дозой нитрита натрия, соли, часто используемой в мясных обработках.Когда свиньи ели, они оставляли после себя испорченные крошки — немного, но достаточно.

«Чтобы убить свинью, нужна горстка», — говорит ВерКутерен. Но, добавляет он, требуется всего лишь «рисовое зерно, чтобы убить птичку».

В настоящее время нет ядов, которые можно было бы законно использовать в Соединенных Штатах против диких свиней, но не из-за отсутствия вариантов. В течение почти столетия ученые исследовали химические вещества, которые могут падать на крупных позвоночных вредителей, особенно на диких свиней. Эти животные стали все более серьезным бедствием по всей стране, причем 6 миллионов из них нанесли огромный ущерб посевам, домашнему скоту и местам обитания от Северной Каролины до Калифорнии и от Техаса до Флориды.«Когда у вас чрезвычайно много видов, они могут нанести огромный ущерб», — говорит ВерКутерен. «Иногда приходится убирать животных, чтобы решить проблему».

Читайте: часы отсчитывают американскую «бомбу из одичавших свиней»

Дикие свиньи грабят кукурузные поля, леса и кладбища, оставляя после себя беспорядки, похожие на работу разъяренных астероидов. По данным Министерства сельского хозяйства США, помимо затрат на уничтожение и контроль, животные обходятся стране как минимум в 1,5 миллиарда долларов в год, хотя текущие исследования показывают, что фактическая цифра значительно выше.Анализ содержимого желудков и фекалий свиней показывает, что они едят почти все, включая пни, мелких позвоночных, яйца морских черепах, земноводных, козлят, яйца индейки, индюшат и молодых оленей — «все, что содержит углерод», — утверждает VerCauteren. говорит.

Но дикие кабаны не сеют хаос в вакууме. То, что они едят, едят и другие животные, такие как еноты и медведи; и когда они умрут, другие падальщики могут съесть их. Отравление — чрезвычайно сложное мероприятие, требующее знания не только о том, что едят животные, но и о том, когда они едят, куда они ходят и какие еще животные находятся вокруг.Это задание, которое такие ученые, как VerCauteren, решат не только с помощью биологии и химии, но также с помощью инженерии и технологий, основанных на теории игр и расчетах рисков.

Как найти то, что убьет свинью, и только свинью?

«Вы хотите, чтобы он был эффективным, вы хотите, чтобы он был гуманным, и вы хотите, чтобы он убивал только то, что вы хотите убить», — говорит ВерКотерен. Но свиньи «умны, они не боятся риска и не хотят умирать. Если есть сигнал, что это может быть опасно, они его поймают.”


Государства разработали ряд стратегий по контролю над угрозой. Многие разрешают охоту на свиней, но «развлекательная спортивная охота уносит лишь около четверти популяции диких свиней каждый год», — говорит Джек Майер, исследователь из Национальной лаборатории Саванна-Ривер в Южной Каролине. Кроме того, сезон охоты может усугубить проблему, когда землевладельцы намеренно привозят свиней в свои владения, чтобы поощрять оплачиваемых охотников. И, конечно, свиньи могут убежать. Вдобавок ко всему, они умны: было замечено, что они меняют свой ежедневный образ жизни, чтобы избегать людей-охотников.

Другой вариант — треппинг: в современных ловушках используются ворота с дистанционным управлением и камеры на деревьях, оснащенные датчиками движения. Но отлов в ловушку не является надежным и не позволяет эффективно контролировать популяции свиней в больших регионах. К тому же он не обманывает всех свиней постоянно. Известно, что пойманные свиньи наваливаются друг на друга, чтобы взобраться на заборы высотой пять или шесть футов, говорит ВерКутерен. Они могут бегать со скоростью 30 миль в час и прыгать на три фута в воздух, а также могут научиться избегать ловушек в целом.

Poison звучит как привлекательное дополнение к арсеналу решений. За эти годы было много кандидатов. Фторацетат натрия, соль без запаха, используемая в Новой Зеландии и некоторых других странах для борьбы с вредителями, не имеет противоядия и убивает животное, нарушая его метаболизм. Но падальщики, поедающие отравленные туши, тоже могут умереть. Соединенные Штаты запретили повсеместное использование соли в 1972 году после того, как люди выразили обеспокоенность по поводу ее гуманности и высокой вероятности случайного отравления.

Другие варианты включают желтый фосфор, но количество, которое потребуется, чтобы убить 200-фунтового борова, делает его несостоятельным. В августе 2019 года администрация Трампа повторно санкционировала использование цианидных бомб — небольших приспособлений, которые выделяют облака смертельного яда, когда приводится в действие животным, — но неделю спустя Агентство по охране окружающей среды признало, что из более чем 20 000 комментариев общественности, которые оно получило, почти все выступили против бомб и отказались от поддержки. В декабре следующего года агентство повторно разрешило ограниченное использование смертоносного инструмента для борьбы с койотами, рыжими лисицами, серыми лисицами и дикими собаками, которые, как считается, угрожают здоровью скота или человека, но яд не разрешен против диких свиней.

В настоящее время в США интенсивно изучаются два основных токсиканта, и Министерство сельского хозяйства США сделало вывод продукта на рынок своим приоритетом. Один из них — варфарин, разбавитель крови, который был одним из первых зарегистрированных родентицидов в США и до сих пор встречается в крысоловках. Продукт на основе варфарина был ненадолго одобрен в соответствии с приказом о чрезвычайной ситуации для использования против одичавших свиней в Техасе, прежде чем судья заблокировал его, а производитель отменил его применение. Другой — нитрит натрия, тяжелая соль, которая использовалась в прошлогодних испытаниях в Техасе.Варфарин получил неоднозначное распространение в этой стране, в то время как нитрит натрия выглядит немного более многообещающим — если биологи смогут придумать, как его упаковать. Между тем дикие кабаны продолжают свирепствовать.

Около 30 миллионов человек в США ежедневно принимают несколько миллиграммов варфарина для предотвращения образования тромбов. С 1948 года он также продается как пестицид. После того, как грызуны, такие как крысы и мыши, проглотят даже небольшое количество, варфарин вызывает смертельное внутреннее кровотечение. Это активный ингредиент во многих приманках для грызунов.

Четырнадцать лет назад биолог Ричард Поче увидел потенциал использования высоких доз варфарина для борьбы с популяциями свиней. В то время Поче управлял Genesis Laboratories, компанией в Веллингтоне, Колорадо, которая занималась дикой природой, переносящей и распространяющей болезни; Теперь он принадлежит и управляется его сыном Дэвидом. Приманки для грызунов обычно содержат варфарин в концентрации около 250 частей на миллион. Поче говорит, что более низкие фракции — даже одна пятая от соотношения, используемого в родентицидах — были бы смертельными для свиней.«Мы сократили дозировку и по-прежнему отлично контролировали свиней», — говорит он.

В 2014 году EPA выдало Poche разрешение компании Genesis на тестирование варфарина в Техасе, санкционировав первое полевое испытание токсичного вещества, нацеленного на свиней. Группа Поче использовала приманку для варфарина под названием Kaput, производимую компанией Scimetrics, принадлежащей Поче и в то время управляемой его женой Линдой.

Группа Ричарда Поче добавила к отравленной пище жирорастворимый индикатор, который окрашивал внутренности мертвого животного в ярко-синий цвет, чтобы предупредить охотников о том, что свинья проглотил яд (и чтобы избежать употребления мяса).Поче сообщил, что за восемь недель приманка для варфарина убила около трех дюжин свиней, но не других животных. Он также отметил, что когда исследователи обыскали этот район, они не обнаружили трупов других животных, которые были случайно отравлены. EPA разрешило его использование, и в феврале 2017 года Техас стал первым штатом, разрешившим коммерческое использование варфарина против диких свиней.

«Апокалипсис диких кабанов может быть в пределах досягаемости техасцев», — заявил на пресс-конференции тогдашний уполномоченный штата по сельскому хозяйству Сид Миллер.

Охотничьи группы и компании, занимающиеся переработкой мяса кабана, быстро подали жалобу на государство, указав, что Австралия прекратила использование варфарина, потому что он был таким жестоким убийцей. «Свиньи умирают от кровотечения, включая кровотечение из глаз, носа, рта и других отверстий тела», — говорится в жалобе. «Смерть мучительна и ужасна».

Прочтите: Вы когда-нибудь пробовали съесть дикую свинью?

Одним из заявителей была компания по производству мяса дикого кабана в Хаббарде, штат Техас.Компания перерабатывает мясо диких свиней для производства корма для домашних животных и платит охотникам за каждую тушу — живую или недавно убитую — которую они приносят в магазин. Его владелец Уилл Херринг считает, что с момента открытия компания переработала 800 000 туш.

Херринг говорит, что он не против яда, но утверждает, что Scimetrics, производитель Kaput, не предоставил достаточно информации, чтобы гарантировать безопасность продукта для других животных или окружающей среды. «Многие детали не разглашаются, — говорит он, — например, насколько это эффективно или сколько стоит.«Было неясно, — добавляет он, — как продукт повлияет на пищевую цепочку.

В марте 2017 года, всего через месяц после того, как штат дал варфарину зеленый свет, судья заблокировал его одобрение. В апреле Scimetrics решила отозвать заявку на регистрацию продукта в Техасе. Поче говорит, что чувствовал себя ошарашенным. «Мы не ожидали, что эти охотничьи группы почувствуют, что мы будем сокращать их средства к существованию, но диких свиней хватит на всех», — говорит он. «Капута вытащили, чтобы все могли перегруппироваться и посмотреть, что происходит.

С тех пор Джеймс Бисли, эколог из Университета Джорджии, возглавил одну из нескольких текущих работ по изучению варфарина. «Люди чувствовали, что нуждаются в дополнительных разъяснениях», — говорит он. «Вся опубликованная литература основана на исследованиях производителя. Естественно, это требует дополнительных исследований от независимых исследователей, чтобы попытаться подтвердить эти выводы ».

Группа Бизли провела тесты загона — эксперименты, в которых свиньи выбирали пищу только на отравленную приманку, — показав, что варфарин эффективно убивает животных.Это также кажется гуманным; Бизли говорит, что он редко наблюдал более неприятные эффекты, такие как внешнее кровотечение, и не видел вокализаций, о которых сообщалось в испытаниях в Австралии, хотя многие из свиней рвут незадолго до смерти. Но когда он проверил приманку в дикой природе, Бизли обнаружил, что свиньи держатся на расстоянии. «Мы быстро поняли, — говорит он, — что свиньи идут, но не интересуются приманкой».

Тем временем Поче продолжает испытывать варфарин. Он уверен, что по мере усугубления проблемы со свиньями варфарин будет выглядеть более привлекательно.«Когда он достигнет уровня кризиса, к которому мы быстро приближаемся, у фермеров возникнет настоящий стресс», — говорит он. «Тогда они скажут:« Давайте что-нибудь со свиньями »».


Ведущей альтернативой варфарину является нитрит натрия, соединение, убившее группу мелких птиц в ходе испытания на северо-западе Техаса в прошлом году. В своей кристаллической форме нитрит натрия выглядит как более желтоватый родственник поваренной соли. Он естественным образом содержится в рукколе, свекле и других овощах; в концентрированных дозах используется для засолки колбасы и бекона.

Когда свинья ест нитрит натрия, соль вызывает состояние, называемое метгемоглобинемией, что означает, что красные кровяные тельца перестают доставлять кислород к тканям. Внутри тела темнеет кровь. Животное спотыкается. «Они задыхаются изнутри», — говорит ВерКутерен. «Они становятся вялыми, ложатся и засыпают. Это помещает их в кому, и они не просыпаются ».

Он сравнивает это со смертью от отравления угарным газом. По его словам, нитрит натрия более гуманен по сравнению с другими ядами.Это слово — гуманный — вызывает еще одно препятствие, которое должен устранить свиной яд. «Гуманность для всех имеет разное значение, — говорит Бизли. «Вы, я и еще пять человек в комнате определили бы это по-другому».

Нгаио Босолей, исследователь благополучия животных из Университета Мэсси Новой Зеландии, изучающий взаимодействие людей и дикой природы, говорит, что гуманность — понятие относительное. Она и ее коллеги определяют гуманный метод убийства животного как метод, наносящий наименьший «вред благополучию».Но это определение вызывает больше вопросов: «Что это за вред, каково животному испытывать его, насколько интенсивным является этот опыт и как долго он длится?» По ее словам, по сравнению с другими ядами нитрит натрия кажется более гуманным.

VerCauteren начала исследования нитрита натрия восемь лет назад, используя австралийский продукт под названием Hoggone. В 2013 году его группа запустила свой первый тест на проникновение в Техас. Ученые смешали Хоггона с кукурузной наживкой и отнесли ведро Джастину Фостеру, биологу, который координирует исследовательские проекты по токсикологии дикой природы в штате Техас.

«Мы всегда просим его провести тест на запах», — говорит ВерКутерен. «У него чувствительный нос». Фостер отпрянул: запах был подавляющим. «Если он сможет обнаружить это, — добавляет ВерКутерен, — свиньи могут обнаружить это, и они не собираются есть».

В ходе лабораторных и полевых испытаний в течение следующих нескольких лет при поддержке Национальной программы управления повреждением диких свиней Министерства сельского хозяйства США исследователи усовершенствовали свои подходы. Они начали с химии, маскируя интенсивный соленый запах и вкус, инкапсулируя кристаллы нитрита натрия для создания крошечных капсул, растворяющихся в желудке свиньи.«Представьте себе крупицу соли с ледяной глазурью», — говорит ВерКутерен.

Затем пришла биология с примесью науки о продуктах питания: они не могли упаковать яд во что-нибудь на водной основе, потому что вода растворяла капсулу и выделяла соль. Им также нужно было что-то, что склеивалось бы, поэтому они придумали рецепт, в котором крошечные капсулы яда смешивались с арахисовой пастой. «Если я дам своему ребенку крекер из Грэма, везде будут крошки», — говорит ВерКутерен. Если я дам им зефир, крошек не будет.

Потом пришла разработка кормушек. Чтобы не подпускать к цели животных, в том числе более сильных, таких как медведи, ученый модифицировал свою кормушку с помощью искусственного интеллекта. Каждый раз, когда свинья крутится вокруг коробки и издает звук свиньи, микрофон улавливает звук и отправляет его в компьютерную программу, которая может анализировать видеоизображение и определять, действительно ли это свинья. Если это не так — например, медведь — дверь остается запертой. Если это свинья, дверь открывается, и свинья может поднять ее, поесть и умереть.По словам ВерКутерен, боксы с искусственным интеллектом стоят дорого, поэтому они будут использоваться только в местах, где живут свиньи и медведи.

Дизайн бокса с защитой от медведей был завершен в начале 2016 года, по словам VerCauteren, но исследователи все еще дорабатывают акустическую и визуальную систему, чтобы разблокировать интеллектуальную кормушку. В тестах на загон умная кормушка убила столько же свиней, сколько и в предыдущих установках с использованием нитрита натрия, что говорит о том, что в нее попадают нужные животные. «Мы чувствовали себя довольно хорошо после всех этих изменений», — говорит ВерКутерен.

В последние годы группа начала полевые исследования на двух участках, оба изобилующих свиньями: одно в жарких влажных лесах Алабамы, а другое на жарких и засушливых равнинах западного Техаса. В Алабаме ящик с приманкой успешно блокировал енотов, опоссумов и других мелких позвоночных. Только свиньи съели нитрит натрия и погибли.

Но во время техасских испытаний в 2018 году ученые обнаружили более 170 мертвых птиц и восемь мертвых енотов. «Мы убивали этих птиц», — говорит ВерКутерен.

Очевидно, проблема утечки. Исследователи продолжали настраивать приманку — снижая концентрацию, загущая пасту — до зимы 2019–2020 годов, когда они провели еще одно полевое испытание в Техасе. К этому времени, по словам VerCauteren, они сократили общую утечку до доли того, что было раньше. Они были уверены, абсолютно убеждены, что животные не могут попасть внутрь. Никаких крошек не было видно.

Но опять нашли мертвых птиц.

Из-за пандемии COVID-19 ВерКотерен застрял в Форт-Коллинзе, но он был занят, пытаясь разгадать птичью тайну.Его жена Тэмми руководит организацией Bird Conservancy в Скалистых горах, поэтому он внезапно заинтересовался всем, что она знает. «Я постоянно спрашиваю ее и ее биологов, — говорит он, — чтобы убедиться, что я не облажался».

Весной 2020 года VerCauteren протестировал четыре стратегии отпугивания птиц возле своей государственной лаборатории в Колорадо. Под кормушкой устанавливают решетку, чтобы уловить крошки после того, как свиньи поели. Предыдущие исследования показали, что большинство отравленных птиц погибло в пределах 18 дюймов от кормушки, так что это размер решетки.

Второй тестировал эффекты распыления метилантранилата вокруг коробки с приманкой. Метилантранилат — нетоксичное соединение, отвечающее за виноградный вкус, обнаруживаемое в жевательной резинке со вкусом винограда, конфетах и ​​газированных напитках; это также проверенный репеллент от птиц. VerCauteren надеялся, что это изменение не только отгонит птиц, но и привлечет свиней своим сладким запахом.

В третьем эксперименте использовалось надувное чучело под названием «Страшный человек». «Это чучело воздушного шара размером с человека», — говорит ВерКутерен. Каждое утро он надевал налобный фонарь и за час до восхода тащился в поле, чтобы щелкнуть выключателем, который оживляет Страшного Человека.«Этот парень появляется из ниоткуда, затем пугает, пугает, пугает, а затем сдувается», — говорит он. Страшный Человек должен спасти жизни птиц, отгоняя их, «но это не сработало».

В четвертом эксперименте проверялась надувная змея, танцующая над коробкой с приманкой, называемая «Пугающий танцор». Благодаря сокращению количества посещений птиц на 96 процентов, Scare Dancer вышла победителем. В июне VerCauteren провела еще одно полевое испытание в Техасе, объединив коробки с приманкой и надувных змей, и не нашла ни одной мертвой птицы.Изучив данные, EPA дало VerCauteren зеленый свет на запуск двумя более крупными полевыми испытаниями этим летом, вернувшись в Алабаму и Техас. Он прогнозирует, что до появления коммерчески доступной приманки на основе нитрита натрия, скорее всего, потребуется не менее трех лет.

По словам Бизли, исследователя из Университета Джорджии, поиск свиного яда, способного устранить все препятствия, было бы долгожданным оружием. «Не существует единого подхода, который работал бы во всех ситуациях», — говорит он. «Каждая свинья, каждое местное население по-разному реагирует на различные меры контроля.

«Токсикант — это не серебряная пуля», — добавляет он. «Это просто еще один инструмент в наборе инструментов, которым люди должны управлять свиньями».


Эта статья любезно предоставлена ​​журналом Undark.

Инвазивные виды — дикие свиньи

Русский кабан

( Sus scrofa Linnaeus )
* Создан в Мичигане *
ЗАПРЕЩЕНО В МИЧИГАНЕ

Сообщите об этом виде по номеру:

Служба охраны дикой природы Министерства сельского хозяйства США: 517-336-1928

Если возможно, сделайте одну или несколько фотографий инвазивных видов, о которых вы сообщаете.Также отметьте место, дату и время наблюдения. Это поможет в проверке вашего отчета. Вас могут попросить указать ваше имя и контактную информацию, если потребуется дальнейшее наблюдение.

— Или — воспользуйтесь онлайн-формой отчетности DNR.

Общие вопросы по русскому кабану можно направлять Дуэйну Эттеру, специалисту по исследованию дикой природы, Отдел дикой природы ДНР, 517-284-4725

Идентификационный номер:

Фотоиллюстрация, показывающая характеристики запрещенных свиней

Повреждения от укоренения кабана в песчаной почве.

Место обитания: Русский кабан в Мичигане обычно ассоциируется со смешанными лесными и сельскохозяйственными ландшафтами. В этих местообитаниях преобладают как твердые мачты, так и сельскохозяйственные культуры, и русский кабан широко использует их для кормления и бездельничанья. Русский кабан также широко использует водно-болотные угодья круглый год, особенно если они находятся поблизости от обильной пищи.

Собственный ареал: Европа и Азия

Рацион: Русский кабан — оппортунистическое всеядное животное; они едят то, что могут, когда могут.В рацион входят зерновые культуры, яйца птиц и рептилий, насекомые и личинки насекомых, олени и молодняк домашнего скота, травы и разнотравье, семена и саженцы деревьев, орехи, корни и клубни.

Местная проблема: Русский кабан может быть агрессивным по отношению к людям и передавать несколько серьезных заболеваний. Пищевые привычки ставят их в прямую конкуренцию за ресурсы с оленями, медведями, индейками, белками и водоплавающими птицами. Кроме того, русские кабаны используют свои длинные морды и острые клыки, чтобы копаться в поисках пищи и валяться в грязи.Эти два вида деятельности уничтожают посевы и местную растительность, негативно влияют на качество воды и могут вызвать эрозию.

Средства проникновения: Преднамеренное освобождение, побег из плена.

Другие названия: Евразийский кабан, дикий кабан, дикий кабан, дикий кабан, остроносый

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Предупреждение об инвазивных видах российских кабанов — Версия для печати PDF

потенциальных последствий для передачи африканской чумы свиней

Испытание включало в общей сложности 367 дней и ночей, начиная с 27 октября 2015 года по 27 октября 2016 года.За этот период мы провели в общей сложности 150 инспекций на месте (100 зимой, 50 летом). Общее усилие по отбору проб составило 1136 видеокамеродней (количество дней, в течение которых использовались все камеры), что дало в общей сложности 122 160 снимков, из них 21 567 зимой и 110 593 летом. В зависимости от температуры и размера туши до завершения скелетонирования требовалось от 4 дней (молодая самка летом) до трех месяцев (взрослый самец кабана, затонувший в овале зимой, дополнительный электронный материал, рис. S8).

3.1. Наблюдаемые виды

Основные камеры дали в общей сложности 40 141 снимок (19 590 зимой и 20 551 летом), из которых 36 594 (91%) были оценены, то есть они показали по крайней мере одно идентифицируемое животное (). Из поддающихся оценке изображений 14 743 (40%) изображали хищников, 12 063 (33%) птицы, 9451 (26%) кабан и 337 (1%) другие виды.

Таблица 3.

Количество посещений и фотографий, включая те, которые документируют прямой контакт кабана с тушей.

300 236
00 4 9030 всего 900
посещения
фото
участок номер туши количество посещений количество ночей с прямым посещением

7

контакт количество снимков с основной камеры общее количество снимков количество снимков с посещением основная камера общее количество снимков с посещением количество снимков с обращение исходная камера всего количество изображений с контактом процентное изображение с контактом исходная камера процентное количество изображений с контактом
1 1 4 4 0 3525 3525 16 9 0301 16 0 0 0 0
2 зима 2,12,15 15 15 6 3223 4186 170 42 42 19 25
2 летних 16,19,22,25,30 74 50 41 1890 5484 1266 3091 230 1213 18 39
3 зима 3,11,13,14 23 17 8 6405 7419 141 193 19 13 12
3 летних 17,21,23,24,31 154 90 71 3256 79704 654 5561 1954 35 35
4 4,5 4 4 3 378 378 80 80 16 16 20 20
5 6,7 6 6 0 892 892 49 49 2 2 4 6 8 5 4 1 840 840 50 50 1 1 2 2
7 9 9 9 9 3 0 1122 1122 48 48 0 0 0 0
8 10 3 2 2 3205 3205 63 63 12 12 19 19
9 18,20,26,27,28,29,32 229 103 57 15405 15405 6830 6830 1455 1455 21 21
всего 55 20 19590 21 567 617 629 92 92 15
всего лето 457 243 169 20 5 51 1 00 593 8750 15 482 1921 4622 22 30
520 298 189 40 141 1 22 160 9367 16 111 2013 21 29

Всего на участках исследований выявлено 23 вида животных: 13 видов млекопитающих, в том числе кабан, лисица ( Vulpes vulpes ), куница сосновая ( Martes martes ), хорек ( Mustela putorius ), енотовидная собака ( Nyctereutes procyonoides ) , енот ( Procyon lotor ), барсук ( Meles meles ), европейская выдра ( Lutra lutra ), благородный олень, косуля, водяная полевка ( Arvicola terrestris ), рыжая белка ( Sciurus vulgaris ) , домашняя собака ( Canis ownis ) и 10 видов птиц, в том числе обыкновенный ворон ( Corvus corax ), канюк ( Buteo buteo ), орлан-белохвост ( Haliaeetus albicilla ), красный коршун ( Milvus milvus ), ворон ( Corvux cornix ), черный дрозд ( Turdus merula ), малиновка ( Erithacus rubecula ), большая синица ( Parus major ), древесный поползень ( Sitta europaea ) и обыкновенный скворец ( Sturnus vulgaris ).

Было замечено, что три млекопитающих и шесть видов птиц собирают падаль на тушах на разных стадиях разложения, а именно лисы, сосновые куницы, енотовидные собаки, вороны, канюки, орланы, воздушные змеи, вороны и скворцы. Больше всего падальщиками привлекали птицы, особенно канюки и вороны.

Зимой птицы посещали туши чаще (66% изображений), чем млекопитающие (34% изображений). Тем не менее, лисы и енотовидные собаки были ответственны за потребление большей части падали.

Летом к трупам подходили почти исключительно млекопитающие (98%), в основном енотовидные собаки (78% изображений с хищниками). Однако в теплое время года взрослые особи падальщиков и жуков начали откладывать яйца на туши через несколько часов после заражения. Впоследствии большая часть туш не была съедена млекопитающими или птицами, а быстро метаболизировалась личинками насекомых.

Несколько раз туши одновременно посещали более одного вида, напримерканюк и ворон или лиса и куница. Кабаны в смешанных встречах не участвовали.

3.2. Кабан

Кабан приблизился ко всем участкам исследования. Свежие следы или дополнительная съемка фотографий продемонстрировали, что они также регулярно присутствовали в непосредственной близости от объектов, даже если они не подходили достаточно близко, чтобы попасть в поле зрения камер.

Всего было зарегистрировано 520 посещений кабанов за 298 дней / ночей (26% от всех 1136 видеоночей), из них 63 посещения (12%) за 55 ночей зимой и 457 посещений (88%) за 243 дня / ночи летом ().В большинстве дней / ночей (191; 64%) наблюдалось только одно посещение. За 107 дней / ночей (36%) наблюдались два или более посещения: за 59 дней / ночей — два посещения, за 37 дней / ночей — три, за 8 дней / ночей — пять, за 2 дня / ночи — шесть и через 1 день. / ночь девять.

Большинство посещений наблюдалось в сентябре (157) и октябре (107), тогда как в ноябре, декабре, марте и апреле были зарегистрированы только 3, 1, 4 и 4 посещения соответственно. 520 посещений были задокументированы с 16 111 фотографиями, из них 629 (4%) зимой и 15 482 (96%) летом.Это означает, что на 13% из всех 122 160 снимков запечатлен хотя бы один кабан.

Более половины из 16 111 снимков кабана были сделаны первичными камерами (9367 снимков, 58%), из них 617 зимой и 8750 летом (). Это означает, что на 23% снимков первичной камерой был зафиксирован хотя бы один кабан (3% зимой, 43% летом).

Три подтверждающих камеры предоставили 6744 дополнительных снимка кабана (42%). Подтверждающая камера на участке 2 сделала 1825 снимков, но не было никаких доказательств дополнительных посещений, не записанных основной камерой.Две подтверждающие камеры на участке 3 сделали 4907 снимков и предоставили доказательства еще 69 посещений (883 снимка), которые не были зафиксированы основной камерой.

Животные подходили к участку в одиночку (взрослые или молодые свиньи), в составе небольших групп или в составе больших маршрутов до 17 животных (в основном свиноматки с поросятами). Средний размер группы составлял 4,1 (стандартное отклонение 3,1) и варьировался от 1 (сайт 1) до 4,5 (сайт 4).

После обнажения свежей туши к участкам подходили в первый раз в среднем на 7 день (между 0 и 25 днями).Прямой контакт с тушей происходил в среднем на 15-й день (между 1-м и 32-м днем). Прямой контакт наблюдался на 16 тушках (считая поросят 4/5 и 27/28 как один) ( a , b ). Контакт в свежей стадии разложения наблюдался только на туше 2 (день 1). Контакт на стадии вздутия живота (вздутие живота) наблюдался у туш 26, 32 (день 2) и 27/28 (день 3). Все остальные туши были затронуты только на более поздней стадии разложения. В семи случаях (туши 17, 20, 22, 23, 24, 25, 29) контакт произошел после того, как скелетонизация уже была завершена ( b ).Самый продолжительный период времени между отложением туши и первым контактом наблюдался на туше 14, к которой впервые прикоснулись только на 43-й день, в то время как к тушам 11 и 13 никто не приближался (хотя кабан ранее наблюдался на туше 3). и позже на туше 14, которые были обнаружены на том же участке).

Среднее минимальное расстояние, которое кабан, приближавшийся к туше при каждом посещении, держал соответственно от 30 см (участок 8) до 1,8 м (участок 9) (среднее значение 1.5 м; стандартное отклонение 1,6). Среднее время, в течение которого группа или отдельное животное находилось на участке во время каждого посещения, варьировалось от 0,5 (участок 8) до 7,2 мин (участок 7) (в среднем 5,5 мин; стандартное отклонение 6,4).

Наиболее частым зарегистрированным поведением было укоренение в окрестностях туши (дополнительный электронный материал, рисунок S1). Пока туши были свежими или (летом) покрыты личинками, кабан часто приближался к месту, останавливался, несколько секунд смотрел на туши, а затем поворачивался и уходил, не касаясь их (дополнительный электронный материал, рисунок S2 ).Явные признаки возбуждения (например, взъерошенные волосы на шее) проявлялись особенно у молодых животных.

На всех участках наблюдался прямой контакт хотя бы одного кабана с тушей. Прямой контакт произошел в общей сложности 189 посещений (36% от всех 520 посещений) за 119 ночей, из них 20 посещений зимой (32% посещений) и 169 посещений летом (37% посещений). Наиболее прямые контакты наблюдались в августе (33), сентябре (52) и октябре (54). Прямые контакты задокументированы 4714 фотографиями (29% от всех 16 111 фотографий с посещением) ().

Почти половина из 4714 снимков при прямом контакте была сделана первичными камерами (снимки 2013 г., 43%), из них 92 зимой и 1921 г. летом. Это означает, что на 21% из 9367 снимков с посещениями основных камер задокументирован прямой контакт.

Ближайший тип контактов заключался в обнюхивании и тыкании в тушу (без каких-либо следов каннибализма, например, следов от укусов), жевании оголенных ребер (летом на всех трех участках) и укоренении на мягкой почве, на которой возникли следы укусов. образуется после разложения нескольких туш на одном месте (дополнительный электронный материал, рисунок S3).В 15 случаях был замечен кабан, который брал ребро в рот и грыз его (72 фотографии) (дополнительный электронный материал, рисунок S4). В 5 случаях (39 изображений) был замечен кабан, укореняющийся между гниющими остатками туши, и в 2 случаях (12 изображений) кабан катался по мягкому грунту на участке 3, где были остатки туши. гниение (дополнительный электронный материал, рисунок S5). Было замечено, что один молодой самец отодвинул тушу номер 3 (взрослый самец, участок 3) в сторону и укоренился в почве под ней, в результате чего земля вокруг туши была полностью взбаламулирована на 50-й день (дополнительный электронный материал, рисунок S6).Подобным образом это явление наблюдалось и на участках 2 и 9: кабан отталкивал более крупные кости (череп, лопатки), укореняясь в почве под ними. В двух случаях кабан, по-видимому, случайно контактировал с тушей, когда питался падалью дикого жвачного животного, помещенного на расстоянии 1 м от него (дополнительный электронный материал, рисунок S7).

Жвачные животные, использованные в качестве «контрольных» на участках 2 и 3, были съедены дикими кабанами в течение нескольких дней. Были съедены почти все съедобные части туш, в том числе и крупные кости.Поедая жвачных животных, кабаны, по-видимому, не интересовались своими мертвыми собратьями, даже если они находились в непосредственной близости. Благородных оленей на участке 6 почти полностью поедали лисы и птичьи падальщики.

В период исследования среднемесячная температура составила 7,3 ° C (ноябрь 2015 г.), 6,7 ° C (декабрь 2015 г.), -0,8 ° C (январь 2016 г.), 3,4 ° C (февраль), 4,3 ° C (март). , 7,8 ° C (апрель), 13,9 ° C (май), 17,3 ° C (июнь), 18,2 ° C (июль), 17,5 ° C (август), 15,6 ° C (сентябрь) и 8 ° C (октябрь) соответственно, а месячное количество осадков составило 82, 42, 40, 47, 26, 23, 20, 52, 49, 38, 69, 31 л м −2 (http: // www.wetterkontor.de).

Все, что вы когда-либо хотели знать о семени хряка.

1 Что содержится в сперме хряка?

Сперма кабана представляет собой суспензию сперматозоидов и секретов репродуктивного тракта кабана, включая добавочные железы. Жидкая часть этой суспензии известна как семенная плазма, и она помогает переносить и защищать сперматозоиды. У хряков сперма также содержит большое количество геля.

2 Сколько времени нужно для «производства» спермы кабана?

Для образования сперматозоидов требуется около пяти недель и еще две недели, чтобы пройти через придаток яичка. созревают и приобретают потенциальную способность оплодотворять яйца.Это также основное хранилище спермы]. Интересно отметить, что собранная сегодня сперма начала вырабатываться семь недель назад.

3 Как выглядит нормальная сперма кабана?

Нормальный сперматозоид можно увидеть на рисунке 1. У него есть голова и хвост, а вся сперматозоид покрыта мембраной. . Голова содержит генетическую информацию (хромосомы). На макушке находится акросома. Акросома — это тонкий мешочек, содержащий ферменты, которые помогают сперматозоидам проникать в яйцеклетку во время процесса оплодотворения.. Хвост состоит из шейки, средней, основной и концевой частей. Средняя часть содержит митохондрии, которые генерируют энергию, необходимую для подвижности сперматозоидов.

4 Какие аномалии могут иметь сперматозоиды?

Может быть несколько. Например: аномальная голова (слишком большая, слишком большая, неправильная форма и т. Д.), Аномальные хвосты (двойной хвост, изогнутый хвост, скрученный хвост и т. Д.), Дефекты акросомы (бугорчатые, неполные и т. Д.) Или цитоплазматические капли. Во время производства спермы образуется капля цитоплазмы, которая обычно теряется при созревании сперматозоидов.Иногда капля остается, и она может быть проксимальной или дистальной, в зависимости от того, находится ли она ближе или дальше от головки сперматозоида. Некоторые из этих отклонений можно увидеть на Рисунке 2.

5 Как возникают эти отклонения?

Некоторые аномалии возникают в процессе сперматогенеза, то есть когда сперма вырабатывается в яичках, некоторые во время прохождения через придаток яичка, а некоторые могут возникать во время или после эякуляции из-за неправильного обращения со спермой или ее хранения.На каждом этапе различные факторы могут вызывать отклонения. Например, если у кабана поднялась температура (высокая температура), это может повлиять на сперматогенез. Изменения температуры, pH или осмотического давления во время процесса разбавления спермы также вызывают отклонения от нормы.

6 Каковы последствия аномалий сперматозоидов?

Предполагается, что большая часть аномальных сперматозоидов не будет фертильной, даже если для некоторых аномалий это будет зависеть от степени созревания сперматозоидов.По этой причине количество сперматозоидов в дозе учитывает то, что процент сперматозоидов может иметь аномалии (до 30%).

7 Какого размера сперма кабана?

Размер нормального сперматозоида составляет около 45 мкм (то есть около 0,0045 см). Чтобы дать вам представление, если вы соединили сперматозоиды в цепочку, голова к хвосту, вы могли бы уместить около 220 сперматозоидов на 1 см.

8 Если сперма такая маленькая, как она попадает в яйцеклетку? Должна ли сперма доплыть до яйцеклетки?

Нет! Если учесть, что матка (матка) имеет два рога, то до 1.5 м в длину (см. Рис. 3), такая маленькая сперматозоид не могла доплыть до нее. Сперма достигает места оплодотворения (где сперма и яйцеклетка встречаются) в основном за счет сокращений матки во время осеменения — вот почему так важно стимулировать свиноматок во время осеменения. Когда сперма оказывается в месте оплодотворения, подвижность сперматозоидов становится важной, поскольку хвост помогает сперматозоидам проникать в яйцеклетку и проталкивать их головы в яйцеклетку.

9 Сколько сперматозоидов достигает места оплодотворения?

Лишь очень, очень небольшая часть сперматозоидов достигает места оплодотворения (намного меньше 1%).После оплодотворения происходит быстрый транспорт через матку, и только около 10 000 сперматозоидов достигают резервуара для спермы в яйцеводе — большая часть сперматозоидов теряется из-за рефлюкса, то есть утечки из шейки матки, и фагоцитоза, когда тело свиноматки атакует инородный материал. . Когда происходит овуляция, сперма медленно выходит из резервуара к месту оплодотворения, и там, где происходит оплодотворение, присутствует менее 100 сперматозоидов. (Ссылка: Brussow K-P et al. Физиологические аспекты оплодотворения in vivo у свиней, 2003 г., Proceedings AI Vets Meeting — Hungary, 7-12)

10 Связана ли подвижность сперматозоидов с фертильностью?

Исследования, проведенные Билли Флауэрс в Северной Каролине, пришли к выводу, что, если подвижность сперматозоидов хряка составляет 60% или выше, нет никакой связи между процентом подвижных сперматозоидов и показателями опороса и размером помета.Вот почему PIC стремятся доставлять сперму с подвижностью более 70%.

11 Существует ли единственный тест, который может точно предсказать фертильность отдельных эякулятов?

К сожалению, нет. В настоящее время мы можем оценить несколько компонентов качества спермы, но не все из них, потому что технология недоступна или нецелесообразна для реализации. Однако аспекты, которые мы можем оценить, не обязательно связаны с фертильностью, если этот компонент не является ограничивающим фактором. Например, мы можем посмотреть на некоторые элементы, такие как хвосты и головы, и проверить правильность формы, но мы не можем гарантировать их работоспособность или оценить, находится ли хроматин (генетический материал) в хорошем состоянии.Подумайте о машине, вы можете посмотреть на нее и сказать, что шины выглядят хорошо или у них хорошая форма. Вы можете даже попробовать фары и посмотреть, работают ли они, но, пока вы не включите двигатель и не поедете, вы не будете знать, сможет ли он доставить вас к месту назначения. Но если вы посмотрите на машину, а на ней нет шин, вы уже знаете, что машина вам не подходит. Вот что происходит сегодня с качеством спермы. Мы можем посмотреть на сперму и убедиться, что она плохого качества, но мы не можем гарантировать, что она хорошего качества.В PIC мы изучаем каждый эякулят до и после разбавления, чтобы убедиться, что подвижность и морфология хороши, чтобы мы могли отклонить любой эякулят, который выглядит плохо, но мы не можем предсказать фертильность этого эякулята.

12 Сколько спермы в эякуляте кабана?

Это будет зависеть от нескольких факторов, таких как возраст и частота сбора, но от 20 до 60 миллиардов.

13 Что в плоском пакете?
  • Сперма: сперма и семенная плазма
  • Вода
  • Разбавитель или разбавитель: защищает сперматозоиды, обеспечивая питательные вещества и метаболическую поддержку, защищает от изменений температуры и pH, подавляет рост бактерий и увеличивает объем, чтобы можно было производить дозы.Обычно они содержат глюкозу, электролиты, буферы и антибиотики.
14 Готова ли сперма в плоском пакете для оплодотворения яйцеклетки?

Нет. Он все еще должен пройти процесс, называемый капрезитацией (когда сперма приобретает способность оплодотворять яйцеклетку), который обычно происходит, когда сперма находится внутри свиноматки, и занимает около 6-8 часов.

15 Как долго сперма может сохраняться внутри свиноматки?

Обычно сперма хорошего качества сохраняется в репродуктивном тракте свиноматки примерно 24 часа.Яйца выживают только около 12 часов, поэтому лучше, чтобы сперма уже была на месте оплодотворения до овуляции.

16 В каком возрасте можно начинать сбор хряков?

Половое созревание начинается в возрасте 51/2 месяца, и в эякуляте можно обнаружить сперму. Дрессировку можно начинать, когда хряки станут физиологически зрелыми и произведут достаточное количество зрелой спермы хорошего качества. То есть в возрасте 6-7 месяцев.

17 Каков срок хранения плоской упаковки?

Обычно 3-10 дней, в зависимости от используемого разбавителя и при условии, что сперма хранится должным образом.В PIC мы приняли решение использовать разбавитель, чтобы обеспечить срок годности 5 дней.

18 Сколько спермы в плоской упаковке? Откуда PIC знает?

PIC стремится иметь 2,3 миллиарда сперматозоидов в каждой упаковке. Чтобы убедиться в этом, измеряется концентрация сперматозоидов в каждом эякуляте и соответственно производится количество доз. В PIC мы очень стараемся измерить каждый эякулят как можно точнее и тщательно перемешать сперму, чтобы во всех плоских пакетах было в среднем 2,3 миллиарда сперматозоидов.

19 Почему мне нужно переворачивать плоский пакет дважды в день?

Если плоский пакет не перевернуть, сперма оседает на дне. Его необходимо ресуспендировать, чтобы сперма могла иметь доступ к питательным веществам и метаболитам, которые повторно распределяются в разбавителе.

20 Почему мне нужно хранить плоский рюкзак вдали от солнечных лучей?

Ультрафиолетовый свет, присутствующий в солнечном свете, может повредить и убить сперму. Вот почему так важно транспортировать сперму внутри коробки.

21 Почему мне нужно хранить сперму при 17oC? Каковы последствия выше и ниже этого?

Идеальная температура для хранения спермы хряка с нынешними разбавителями — 17 ° C.Если сперма хранится при более высоких температурах, скажем, выше 20 ° C, сперматозоиды недостаточно ингибируются (поэтому они используют свои питательные вещества и энергию), поэтому срок хранения будет сокращен. Также существует повышенный риск роста бактерий. Если сперма хранится при температуре ниже 15 ° C, мембраны, которые защищают сперму, включая акросому, могут быть повреждены (вы можете не заметить этого, используя простой осмотр под микроскопом, поскольку подвижность остается неизменной).

22 Как вы измеряете морфологию и как часто?

В PIC мы оцениваем морфологию, глядя в микроскоп после разбавления каждого эякулята и более детально раз в четыре недели.

23 Как PIC обеспечивает хорошее качество спермы?

У нас очень строгая система контроля качества, которая включает соблюдение протокола BPEX. У нас есть внутренний контроль PIC, но мы также отправляем образцы в независимую лабораторию для оценки. Независимые ветеринары посещают всех наших производителей один раз в неделю, чтобы оценить не только здоровье хряков, но и то, что произведенная сперма соответствует высочайшим стандартам качества.

24 Как PIC передает новых молодых хряков для коммерческой продажи спермы?

Все новые хряки должны проходить строгий контроль качества, включая тесты на морфологию, подвижность и ORT (специальный тест, который мы используем для оценки целостности оболочек сперматозоидов).До утверждения они должны иметь несколько последовательно сданных образцов.

25 Почему сперма PIC GP окрашена?

Вредно ли это для спермы? Мы используем некоторые красители в семенной жидкости терапевта, чтобы легко ее дифференцировать. (Эти красители и все, что находится в контакте со спермой, нетоксичны.) Они получены от известных производителей, и, кроме того, мы проверяем на токсичность каждую партию.

26 Сперма без бактерий?

Нет. Сперма не стерильна и может содержать бактерии.Бактерии могут поступать из самой спермы, хряка или окружающей среды. Обычно они не вызывают заболеваний у свиноматок, но некоторые из них, если они присутствуют в большом количестве, могут повлиять на качество спермы. Вот почему большинство разбавителей содержат антибиотики, сперма хранится при 17 ° C, и во время сбора и обработки спермы принимаются большие меры предосторожности, чтобы гарантировать минимальное количество бактерий.

27 Как я могу быть уверен, что сперма PIC не будет распространять болезнь?

В PIC мы делаем все возможное, чтобы сперма не распространяла болезнь.

  • Все хряки поступают с ферм PIC, которые контролируются строгой программой здоровья PIC. Количество источников сведено к минимуму на каждом заводе, и все источники имеют отрицательный результат на РРСС (синее ухо).
  • Каждый день персонал проводит клинический осмотр, чтобы убедиться, что все хряки правильно питаются и выглядят наилучшим образом.
  • Хряков измеряют каждый день, когда собирают хряков, чтобы быстро выявить любую потенциальную проблему.
  • Все наши шпильки одобрены ЕС; поэтому необходимо пройти обширное серологическое тестирование, включая бруцеллез, классическую чуму свиней и Ауески.
  • PRRS регулярно контролируется серологическими методами (не реже одного раза в месяц) и ПЦР в сперме (минимум два раза в месяц). ПЦР — дорогостоящий тест, но его преимущество заключается в том, что он обнаруживает вирус, поэтому при появлении новой инфекции ее можно обнаружить очень быстро (серологический анализ ищет антитела, образование которых может занять до 10-14 дней).
28 Можно ли объединить сперму?

Да, можете, но решение PIC не объединять сперму основано на минимизации любых связанных с этим рисков для здоровья.Таким образом, одна партия на вашем плоском пакете равна одному хряку.

БУДУЩЕЕ

29 Почему мы используем свежую сперму, а не замороженную?

Имеется технология для замораживания семени хряка, но результаты не так хороши, как со свежей спермой; частота опороса и число рожденных живыми обычно ниже. Кажется, есть большие индивидуальные различия, и сперма одних хряков работает лучше, чем других. Эта технология также требует большего внимания на уровне фермерских хозяйств, поэтому использование по-прежнему ограничено некоторыми ценными генетическими перемещениями, но не используется на коммерческом уровне.

30 Когда у нас будет доступна сперма с разбивкой по полу?

Половая сперма становится реальностью в семени быков, но проблема в том, что процесс производства медленный и дорогостоящий. Если мы рассмотрим огромное количество спермы, необходимое для свиноматки по сравнению с коровой (см. Статью Стюарта Ревелла на стр. 10), до того, как это станет коммерческой реальностью для производителей, еще далеко.

Ноябрь 2006 г.

PigProgress — Вши

Происхождение: Во всем мире многие стада свободны.
Возраст пострадавших: Все возрасты.
Причины: Свиная вошь — Haematopinus suis.
Эффекты: Раздражение, выпадение волос, анемия, распространение болезней.

Причины

Свиной вошь Haematopinus suis — большая желтовато-коричневая вошь (5 мм), которая перемещается среди волосков на коже свиньи и наиболее часто встречается у белых свиней. Это происходит только у свиней и чаще всего встречается на складках кожи шеи или вокруг основания ушей, внутри ушей, на внутренней стороне ног и на боках.Яйца откладываются на щетине и появляются в виде желтой корки на сильно инфицированных участках, что особенно заметно у черных свиней. Из яиц вылупляются нимфы через 12-20 дней. После двух последующих нимфальных стадий жизненный цикл завершается за 29-33 дня. Вши могут жить вдали от хозяина только 2-3 дня.

При сильном заражении повреждение кожи вызывается постоянным раздражением и зудом, что приводит к царапинам и трению о ворота и перила. Локализованные изъязвления обнаруживаются внутри ушной раковины, где вши собираются, чтобы поесть.Большое количество вшей может вызвать беспокойство, замедление роста и, в конечном итоге, анемию. Свинья вошь может действовать как переносчик вируса оспы свиней, вируса африканской чумы свиней и Mycoplasma (Eperythrozoon) suis , и было обнаружено, что она инфицирована Borella burgdorferi .

Способ передачи

Обычно передается от свиньи к свинье при контакте с кожей. Вполне возможно, что вши могут добраться до нового хозяина после трения о столбы или поручни или при перемещении от одной свиньи к другой в подстилке, поскольку они могут быть довольно активными, но их короткое время выживания вне хозяина (2-3 дня) делает это менее вероятно.Поскольку яйца прикреплены к волоскам, они также вряд ли будут перенесены пассивно. Заражение обычно попадает на новую ферму домашних свиней, но источником заражения также может быть контакт с дикими кабанами / одичавшими свиньями.

Клинические признаки

Свиньи, зараженные вшами, могут постоянно тереться или чесаться. Их трение может быть достаточно сильным, чтобы вызвать длинные царапины на боках, а щетина на боках часто ломается или гладко натирается.Зараженные свиньи могут потерять форму. Вшей можно увидеть бегающими по коже белых свиней, но у темнокожих свиней они менее заметны. На них бледные яичные футляры могут быть наиболее очевидной особенностью и могут быть обнаружены прикрепленными к волоскам на ушах и за ними, а также на шее. При тщательном осмотре ушей можно увидеть небольшие кольцеобразные участки внутри ушной раковины (ушной раковины). На них можно увидеть группы вшей, также могут присутствовать личинки и нимфы. При ярком солнечном свете вши имеют тенденцию распространяться по всему телу и могут находиться возле ступней или внутри ушей.

О заражении вшами свидетельствует наличие царапин на боках свиноматок в плохом состоянии. Стержни волос сломаны. Подтверждение — обнаружение вшей. Вшей можно увидеть в виде коричневых пятен, движущихся по коже, и их можно увидеть в ушах. Случаи яиц легче всего обнаружить на волосках за ушами или на ушах, но их обнаружение не подтверждает наличия заражения вшами, поскольку они могут быть пустыми или оставаться в период, предшествующий успешному лечению. Если вшей найти нелегко, осмотрите ступни и внутреннюю часть ушей, поскольку они могут прятаться на конечностях.Повторное обследование в другое время дня может дать результаты.

Вши — Haematopinus Suis.
Фотография предоставлена: Пол Лерой — Mites-and-Parasites.org.

Посмертные поражения

Вши редко становятся причиной смерти. Посмертное свидетельство инфекции может быть получено путем обнаружения вшей на туше в областях, описанных выше, но они могли покинуть тушу при ее остывании.Ящики для яиц по-прежнему будут в наличии. Натертые и укороченные волосы, утолщенная кожа по бокам шеи и покрасневшие кольца для кормления также указывают на наличие вшей в прошлом.

Лечение и профилактика

Обработка проводилась с использованием самых разных инсектицидов, но в настоящее время наиболее часто используются авермектины. Такие соединения, как фосмет и амитраз, эффективны, но в настоящее время не лицензированы в ЕС.Ивермектин можно вводить подкожно и перорально. Дорамектин (а также спрей амитраз и фосмет) можно использовать для устранения вшей у пораженных животных. Контроль может осуществляться посредством стандартной обработки всех свиноматок, поступающих в помещения для опороса, обработки хряков каждые 4 недели и обработки отъемышей и гроверов при отъеме и в период откорма вместе с программами контроля чесотки. Искоренение является относительно простым и предпочтительным вариантом. После лечения всего стада инъекциями или кормом (ивермектин) следует провести второй курс через 18-21 день.Племенное стадо из инфицированных стад следует обработать при входе в изоляцию, обработать через 18-21 день, а затем ввести в стадо через 7 дней после второй обработки. Аналогичные программы можно выполнять с помощью других агентов.

Дикий кабан — Описание, среда обитания, изображение, диета и интересные факты

Дикий кабан — это свинья, которую, как считается, приручили на протяжении тысячелетий, чтобы дать нам нашу знакомую домашнюю свинью. Они могут быть грозным животным, с которым можно столкнуться, так как у них мощная форма тела, они очень громко фыркают и часто имеют острые клыки.

Однако они редко нападают на людей, если не загнаны в угол, или если только самка не защищает своих поросят. Кабанов разводят во многих странах, но они часто убегают и наносят большой ущерб среде обитания и другим животным. Читайте дальше, чтобы узнать о кабане wild кабан .

Описание кабана

Кабаны имеют типичную для домашних свиней форму с длинной тупой мордой, маленькими глазами и большими ушами. Они более длинноногие и кажутся более сильными, чем домашние свиньи.У них также может быть небольшая горбинка на плече.

У диких кабанов очень грубая шерсть с густой короткой шерстью, а у некоторых подвидов есть высокая прямостоячая грива, которая может простираться по всей длине тела. Обычно они коричневые, но могут казаться ржаво-красными или черными. В зависимости от подвида как у самцов, так и у самок клыки могут быть, хотя у самцов они почти всегда длиннее.

Интересные факты о кабане

Кабана приручили на протяжении тысячелетий, и люди были доставлены в самые разные страны и среды обитания.Они очень умные животные и легко приспосабливаются. Значит, о кабане много интересных фактов.

  • Собирательное существительное — Группа кабанов называется «эхолот».
  • Обоняние — Их обоняние настолько хорошее, что в некоторых странах они используются в качестве детекторов наркотиков.
  • Раннее приручение — Кабаны были одними из первых животных, которых одомашнили — более 6000 лет назад.
  • Бивни — Их нижние бивни могут быть 3 дюйма (7 см), длинные и очень острые
  • Визг — Их визг может быть громче от 110 до 115 децибел, по сравнению со 100 децибелами шума от Мотоцикл.
  • Razorbacks — У некоторых подвидов есть толстая прямостоячая грива, которая спускается по спине к хвосту, давая им название «остроконечная спина».

Среда обитания дикого кабана

Дикий кабан обитает в различных средах обитания, каждая из которых обычно включает источник воды и густую щетину для защиты от хищников. Живут в кустарниках, лугах, болотах, тропических лесах, лесах умеренного пояса и саваннах.

Распространение кабана

Кабан, возможно, является одним из самых широко распространенных млекопитающих в мире.Они обитают на всех континентах мира, за исключением Арктики и Антарктиды. Это связано с тем, что люди перемещали их по всему миру в поисках пищи, но многие из них сбежали и начали разведение диких популяций.

Рацион кабана

Дикие кабаны всеядны, и, как говорят, они едят почти все. В их рацион входят орехи, желуди, семена, корни, фрукты, грызуны и мелкие рептилии. Иногда они едят падаль, например, сбитый домашний скот (особенно ягнят, козлят и телят), диких животных (напр.грамм. олень и перепел) и яйца морских черепах.

Взаимодействие кабана и человека

Кабана разводят и используют для охоты. Популяции кабанов часто вызывают огромные проблемы из-за их поведения при рытье (укоренении), которое может быть чрезвычайно разрушительным для окружающей среды. Они выкапывают сады, делают землю непригодной для сельского хозяйства, роют ямы на дорогах и даже раскапывают кладбища!

Было подсчитано, что только в Соединенных Штатах кабаны ежегодно причиняют ущерб на сумму 1,5 миллиарда долларов.Они также могут быть агрессивными по отношению к людям и домашним животным и передают болезни домашнему скоту и дикой природе. Вследствие разрушения, которое могут вызвать эти животные, многие страны выбраковывают их или позволяют охотиться на них.

Приручение

Считается, что приручение кабана началось в Китае более 6000 лет назад. Их относительно легко выращивать и разводить, и в настоящее время существует 16 подвидов, все из которых можно рассматривать как одомашненные.

Может ли кабан быть хорошим домашним животным?

Эти животные содержались как домашние животные, когда они были получены как поросята; однако из них не получаются хороших домашних животных, поскольку они очень разрушительны, и их очень трудно дрессировать.Также они могут стать неожиданно агрессивными по отношению к хозяевам и другим домашним животным.

Уход за диким кабаном

Дикий кабан очень похож на домашних свиней, и уход за ними по сути такой же. Однако они нуждаются в большей осторожности при обращении с ними из-за их агрессии и требуют более прочных ограждений.

Поведение кабана

Кабан, как и другие свиньи, проводит большую часть своего времени, копая землю своими невероятно сильными мордами. Такое поведение называется «укоренением».«Кабаны — очень общительные животные и часто спят вместе тесной кучей, хотя самцы часто спят на небольшом расстоянии от самок.

Размножение кабана

Свиноматки (самки) становятся половозрелыми примерно в возрасте одного года, самцы хряков становятся половозрелыми на год позже. Самки обычно не спариваются, пока им не исполнится 2 года, а самцы — до 4-5 лет. Когда самцы готовы к спариванию, они преодолевают большие расстояния, чтобы найти свиноматку.Как только эхолот найден, самец отгоняет более молодых и более слабых животных.

После 114–140-дневной беременности (беременности) самка рожает помет из 6–14 поросят (иногда называемых «пищухами»). Они остаются в гнезде, построенном самкой, примерно 10 дней и отлучаются от груди примерно через 3 месяца.

Верования, суеверия и фобии о кабане

В китайском зодиаке свинья олицетворяет счастье, мужественность, удачу и честность.

Факты о диких кабанах | Sus scrofa

Просмотрите все изображения диких кабанов в галерее.

Классификация и эволюция диких кабанов

Дикий кабан — это вид диких свиней, произрастающий в лесах Европы, северо-западной Африки, а также по всей Азии. Дикий кабан — животное с чрезвычайно широким распространением, количество подвидов кабана оценивается от 4 до 25. Естественно, трудно классифицировать их всех, поскольку они могут легко скрещиваться, поэтому широко признано, что существует четыре основных подвида. подвиды, которые определяются их местонахождением.Все они очень похожи по размеру и внешнему виду, но имеют тенденцию несколько отличаться по цвету в зависимости от своего географического положения. Дикий кабан — чрезвычайно адаптируемое животное, поскольку он обитает в самых разных средах обитания, ест почти все, что ему попадется во рту, и не только быстро бегает, но и хорошо плавает. Они также широко известны как европейские дикие свиньи, кабаны или просто кабаны.

Анатомия и внешний вид дикого кабана

Дикий кабан — млекопитающее среднего размера с большой головой и передним концом, переходящим в меньшую заднюю часть.У них густой и густой двойной мех, состоящий из более твердого, щетинистого верхнего слоя с более мягким подшерстком. Волосы, идущие по хребту на спине кабана, также длиннее остальных. Цвет кабана варьируется от коричневого до черного, красного или темно-серого, что обычно зависит от местонахождения человека. Например, особи дикого кабана, обитающие в Западной Европе, обычно коричневого цвета, а обитатели лесов Восточной Европы могут быть полностью черного цвета.Кабан — животное с невероятно плохим зрением из-за его очень маленьких глаз, но у него также есть длинная прямая морда, которая позволяет им иметь невероятно острое обоняние.

Распространение и среда обитания дикого кабана

Дикий кабан является наиболее широко распространенным наземным млекопитающим на Земле, поскольку его ареал простирается от Западной Европы до Японии на востоке и до тропических лесов Индонезии на юге. Четыре отдельных подвида определяются их местонахождением: один населяет Европу, северо-западную Африку и западную Азию; другой находится в Северной Азии и в Японии; третий населяет тропические джунгли Индии, Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока, а последний встречается только в Индонезии.Дикие кабаны обитают в самых разных средах обитания, включая тропические джунгли и луга, но они, как правило, предпочитают лиственные широколиственные леса с невероятно густой растительностью.

Поведение и образ жизни дикого кабана

Дикий кабан — это ночные животные, которые выходят только ночью в поисках пропитания. Днем они спят в густом гнезде из листьев около 12 часов, а затем просыпаются и находят еду под покровом ночи. Самки кабанов — относительно общительные животные, населяющие свободные территории группами, известными как эхолоты, которые могут содержать от 6 до 30 особей.Эхолоты состоят из размножающихся самок и их детенышей, и их часто можно встретить в том же районе, что и другие группы, хотя они, как правило, не смешиваются. Однако самцы живут по одиночке большую часть года, за исключением периода размножения, когда их можно найти в непосредственной близости как от эхолотов, так и от других самцов. Самцы кабана соревнуются друг с другом, борясь за возможность спариться с самкой.

Размножение и жизненные циклы дикого кабана

После спаривания самка кабана рождает 4-6 поросят в гнезде, которое находится в густой зарослях, состоящих из листьев, травы и мха.Мать остается со своими поросятами в течение первых двух недель, чтобы защитить их от голодных хищников. Поросята кабана — невероятно самобытные животные, так как у них светло-коричневый мех с кремовыми и коричневыми полосами по всей длине их спины. Хотя эти полосы начинают исчезать, когда поросятам от 3 до 4 месяцев, они доказывают, что они очень эффективно маскируют детенышей кабана в мусоре на лесной подстилке. По достижении двухмесячного возраста поросята начинают выходить из гнезда в короткие походы за кормом, прежде чем они станут самостоятельными в возрасте примерно 7 месяцев и станут почти красными.Шерсть кабана не достигает взрослой окраски, пока животному не исполнится около года.

Диета кабана и добыча

Кабан — всеядное животное, которое в основном питается растениями. Растительные вещества составляют около 90% рациона кабана, поскольку они питаются молодыми листьями, ягодами, травами и фруктами и выкапывают корни и луковицы из земли своими твердыми мордами. Живя в регионах с высокой сезонностью, дикие кабаны должны были приспосабливаться к меняющимся фруктам и цветам, и, как известно, они предпочитают богатые белком орехи (например, желуди), которые становятся доступными осенью, и готовят их к предстоящей зиме.Однако они будут есть почти все, что попадется им в рот, и дополнять свой рацион яйцами, мышами, ящерицами, червями и даже змеями. Кабан также с радостью прикончит брошенное убийство другого животного.


Статьи, в которых упоминается дикий кабан

Ознакомьтесь со всеми нашими развлекательными и информативными статьями о животных.


Дикие кабаны Хищники и угрозы

Из-за своего невероятно большого распространения дикие кабаны становятся добычей многочисленных хищников всех форм и размеров в их естественной среде обитания.Крупные животные из семейства кошачьих, такие как леопарды, рыси и тигры, являются одними из самых распространенных хищников кабана, наряду с другими крупными хищниками, такими как волки и медведи, а также людьми. Хотя их численность в дикой природе быстро снизилась в большей части их естественного ареала, в других областях, включая континентальную Европу, Польшу и Пакистан, на самом деле произошел значительный рост численности популяции, и точные причины на самом деле не известны. Считается, что это связано с множеством причин, включая упадок их основных хищников, их усиление защиты и более регулируемую охоту на них в их родных регионах.

Дикий кабан Интересные факты и особенности

Морда кабана, вероятно, одна из самых характерных черт этого животного, и, как и другие дикие свиньи, она отличает этих млекопитающих от других. У морды кабана на конце есть хрящевой диск, который поддерживается небольшой костью, называемой преназальной, что позволяет использовать морду кабана в качестве бульдозера, когда он ищет пищу. У всех кабанов есть бивни на нижней губе, хотя у самцов они больше, чем у самок, и фактически изгибаются вверх изо рта.Более интересно, однако, что у самцов также есть полый бивень на верхней губе, который на самом деле действует как точилка для ножей, постоянно затачивая нижние бивни самца, оба из которых могут вырасти до 6 см в длину.

Взаимоотношения кабанов и людей

Сейчас кабанов разводят во многих местах для получения мяса, но на протяжении веков на них охотились из-за острых клыков в качестве призовых трофеев, а это означает, что в некоторых областях, например, в Великобритании, популяции даже вымерли. Однако сегодня люди представили дикого кабана во многих странах мира исключительно для того, чтобы на него можно было охотиться и есть.Это включает Гавайи, Галапагосские острова, Фиджи, Новую Зеландию, Австралию, Южную Африку, Швецию и Норвегию. На самом деле они выращивались людьми так долго, что дикий кабан на самом деле является предком обычных домашних свиней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *