Креветки на электрогриле: Королевские креветки на гриле рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт приготовления креветок на гриле » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Аппетитные и сочные креветки на электрогриле станут идеальной закуской для дружеских или семейных посиделок с бокалом белого вина или охлажденного пива. Для этого рецепта подойдут как варено-мороженные, так и сырые морепродукты. Первые следует готовить менее 2-х минут, а вторые — 3-4 минуты до золотистого оттенка. Кроме того, время приготовления креветок напрямую зависит от их размеров: мелкие креветки будут готовы за 1-2 минуты, королевские креветки на гриле следует жарить 3-4 минуты, а лангустины — 4-5 минут.


Готовятся креветки просто и быстро, основное время занимает этап подготовки и маринования, но результат того стоит. Креветки получаются очень нежными и сочными. Впрочем, попробуйте сами!


Конечно, вкуснее всего приготовить свежие креветки, которые не поддавались предварительной заморозке. Чем крупнее будут морепродукты, тем сочнее они получатся.

Подготавливаем креветки

Если вы используете замороженный продукт, разморозьте креветки при комнатной температуре. Слейте выделившуюся жидкость, помойте морепродукты под проточной водой и выложите креветки в глубокую посуду. Сейчас я подробно расскажу вам, как замариновать креветки для гриля.

Маринад для креветок на гриле с соевым соусом, лимонным соком и чесноком


Ингредиенты:

  • соевый соус – 30 мл;
  • оливковое масло – 30 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец – 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления:

Добавим к морепродуктам соль и черный молотый перец по вкусу, учитывая, что соевый соус тоже соленый.


Польем креветки лимонным соком, для аромата добавим несколько тонко порезанных долек лимона. Добавим соевый соус и оливковое масло.


Добавим зубчик чеснока, порезанный тонкими слайсами. Перемешаем креветки, оставим их на 30-60 минут, чтобы они пропитались маринадом.


Перед тем как готовить креветки на гриле, я предлагаю нанизать их на бамбуковые шпажки. Так их удобнее выкладывать на гриль и снимать с пластин. По желанию этот шаг можно пропустить и выложить морепродукты на пластины гриля.


Разогреем электрогриль. Выложим на его поверхность креветки в маринаде, предварительно очистив их от долек чеснока и ломтиков лимона. Пластины гриля я не смазываю маслом, так как в маринаде уже присутствует оливковое масло.


Закроем гриль. Будем готовить креветки 2-3 минуты до аппетитного золотистого оттенка. Помните, чем крупнее морепродукты, тем больше времени на приготовление потребуется, и наоборот. Таким же способом можно приготовить креветки гриль на мангале.


Готовые креветки будем подавать сразу после приготовления с любимым соусом и долькой лимона.


Маринад для креветок гриль с апельсиновым соком, острым перцем и чесноком


Ингредиенты:

  • оливковое масло – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 30 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • острый перец – 0,25 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • молотый кориандр – 0,25 ч. л.;
  • свежая петрушка – 2-3 веточки.

Рецепт приготовления:

К подготовленным морепродуктам добавим соль и молотый кориандр. Польем креветки апельсиновым соком, добавим оливковое масло.

Добавим порезанный слайсами зубчик чеснока и кольца острого перца. Для аромата добавим зелень свежей петрушки. Ингредиенты для маринада не следует измельчать слишком мелко. Они должны лишь отдать креветкам свой аромат.

Перемешаем морепродукты и оставим их на 30-60 минут для маринования. Затем разогреем электрогриль. Выложим на панели маринованные креветки. Закроем гриль, будем готовить морепродукты 2-3 минуты до золотистого оттенка.

Острый маринад для креветок на гриле в панцире с чесноком, имбирем и лимонным соком


Ингредиенты:

  • оливковое масло – 20 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • корень имбиря – 2 см.;
  • острый перец – 0,25 шт.;
  • соль – 0,25 ч. л.;
  • свежая петрушка – 2-3 веточки.

Рецепт приготовления:

Подготовленные креветки посолим по вкусу, польем лимонным соком и оливковым маслом.

Добавим порезанный тонкими кольцами острый перец, очищенный от семян. Корень имбиря натрем, зубчик чеснока пропустим через пресс. Зелень петрушки крупно порежем. Добавим измельченные ингредиенты к морепродуктам, перемешаем.

Оставим креветки в маринаде на 30-60 минут. Разогреем электрический гриль. Выложим на панели гриля маринованные креветки. Закроем гриль, будем готовить морепродукты 2-3 минуты до золотистого оттенка.

Теперь вы знаете, как приготовить креветки на гриле в домашних условиях вкусно и просто. Надеюсь, вам понравятся эти рецепты. Напишите в комментариях ваш любимый маринад для морепродуктов, мне будет очень интересно попробовать что-то новое!

Приятного аппетита!

Креветки на электрогриле: топ 6 рецептов с фото

Креветки – это морские членистоногие, которые богаты белками, минералами и полезными витаминами. Йод, фосфор, витамины А, В, С, D и Е — все это влезает в одну маленькую креветочку. Этот морепродукт употребляется в пищу для повышения иммунитета и работы сердца. Вкусные и изысканные креветки можно приготовить на электрогриле. Даже без применения маринада продукт может быть очень вкусным, а если замариновать креветки с применением различных пикантных приправ и смесей, то они превращаются в чудесный деликатес для истинных гурманов и ценителей вкуса. Закуску можно подать и отдельно с соусом, и в качестве компонента для салатов. В этой статье Вы узнаете самые вкусные и несложные рецепты приготовления креветок на электрогриле. Этот гаджет помогает обжаривать пищу без масла и сохранять максимум полезных веществ за счет правильной технологии обжарки (лучшие электрогрили Вы найдете в рейтинге).

Рецепт 1: С чесноком и соевым соусом

Ингредиенты

Готовим красные аргентинские креветки. Для начала необходимо почистить морепродукт, отделяя от него голову и шелуху. Обязательно оставьте хвостики креветки, для того чтобы их было удобнее вынимать из гриля. 

  1. Креветки 
  2. Свежий или молотый чеснок (по вкусу) 
  3. Соевый соус (вместо соли) 
  4. Лимон 
  5. Зелень (петрушка)

Способ приготовления

Начинаем мариновать креветки. Добавьте чеснок, можно свеженький, а можно и молотый, залейте продукт соевым соусом и оставьте постаять 10 минут, чтобы креветки настоялись и пропитались маринадом. Далее из каждой креветки нужно вытащить потроха. 

Когда морепродукт будет готов к жарке, поместите его на электрогриль, заранее нагретый на 200 градусов. Не забудьте, что жарить креветки на электрогриле нужно на масле: пластины протираются тканевой салфеткой, промоченной в масле. 

Сколько нужно жарить креветки на электрогриле? Время приготовления: 3-4 минуты. Готовые креветки при подаче можно украсить кусочком лимона и листочками зелени. Лимон придаст блюду кислинку и сделает его более изысканным. 

На электрогриле можно пожарить и другие вкусности. Например, вот лучшие рецепты рыбы, приготовленной с помощью этого гаджета.


Важное пояснение: температура и время приготовления креветок на электрогриле указаны для моделей с двумя активными панелями — для электрогрилей закрытого типа. Если Ваш гаджет имеет специальный режим для морепродуктов, то доверьтесь технике и будьте спокойны: создатели все рассчитали за Вас, результат Вас не разочарует.


Рецепт 2: Острый

Ингредиенты

Рецепт креветок на электрогриле в домашних условиях достаточно простой, но креветки получаются довольно-таки нежные и очень вкусные.

  1. Креветки (20 шт.) 
  2. Чеснок (3 зубика) 
  3. Оливковое масло (6 столовых ложек) 
  4. Соль (по вкусу) 
  5. Чёрный молотый перец (по вкусу)
  6. Кайенский перец (щепотку) 
  7. Тёртая душица (1 чайная ложка) 
  8. Лимонный сок (2 столовых ложки) 
  9. Тёртая лимонная цедра (1/2 чайной ложки) 

Способ приготовления

Для начала креветки нужно разморозить и помыть. Лучше всего положить их в холодную воду. Для этого нужно высыпать их в дуршлаг, наполнить кастрюлю холодной водой и погрузить дуршлаг в кастрюлю прямо в раковине. Через минуту воду нужно поменять. Теперь оставьте креветки на 15-20 минут в холодной воде. Затем вылейте воду, осушите креветки тканевым полотенцем и приступайте к кулинарному творчеству.

В рамках данного рецепта допустимо выбрать между креветками в панцире и без. Для удобства приготовления можно не чистить их и нанизать на шпажки. А можно почистить и не нанизать. А можно почистить и нанизать. Словом, Вы поняли, что тут выбор на Ваше усмотрение.

Займитесь приготовлением маринада. Как замариновать креветки для приготовления на электрогриле? Раздавите чеснок и перемешайте его с оливковым маслом, добавьте соль, чёрный перец, кайенский перец и душицу. В полученную смесь добавьте сок и цедру лимона. Полученным соусом смажьте креветки, по желанию, можно добавить зелени. Дайте креветкам хорошо пропитаться в данной смеси в течение 15 минут. 

Далее разместите креветки на электрогриль, прогретый до 200 градусов и качественно прожарьте морепродукт 2-3 минуты. Готовые креветки смажьте ещё раз маринадом и подавайте к столу. В отдельные вазочки поместите оставшееся растительное масло и зелень. Мы уверены, что гости оценят Ваше блюдо по достоинству. Вот как можно приготовить креветки на электрогриле в домашних условиях!

Кстати, отличным гарниром будет салат из овощей гриль.

Рецепт 3: Цитрусовый 

Ингредиенты

Этот рецепт не заставит Вас долго стоять у плиты. Он несложный, зато очень оригинальный. Его часто можно встретить в ресторанах черноморской кухни. 

  1. Королевские креветки (30 крупных шт.) 
  2. Оливковое масло (100 мл) 
  3. Дижонская горчица или любая другая не сильно острая горчица

 (1 столовая ложка) 

  1. Чеснок (3 зубчика) 
  2. Лимон (1 шт.)  или лимонный сок
  3. Апельсин (1 шт.) 
  4. Сушёный базилик (1 чайная ложка) 
  5. Белое вино (2 столовые ложки)

Способ приготовления

 Приготовьте креветки (разморозьте и очистите — о порядке этих действий мы рассказали в предыдущих пунктах) и займитесь маринадом. 

Как приготовить креветки на электрогриле в домашних условиях? Маринад является главной «изюминкой» блюда. Он сделает его невероятно вкусным и самобытным. Возьмите лимон и апельсин, выжмите их сок, смешайте его с оливковым маслом и белым вином, добавьте горчицу и базилик. Мелко нарезанный чеснок, добавьте в получившуюся смесь. Чеснок нужно нарезать очень мелко или для получения необходимого эффекта пропустить через чесночницу. Поместите Ваши королевские креветки в маринад, чтобы они были полностью им покрыты. Дайте креветкам настояться в прохладном месте в течение 1 часа. 

На заранее разогретом электрогриле (200 градусов) обжарьте креветки 3 минуты. Когда увидите, как креветки начнут изменять свой цвет на более красный, это говорит о готовности продукта. Креветки по такому простому рецепту могут стать прекрасным дополнением к уютному вечеру в семейном кругу или компании друзей. 

А для более голодных сотрапезников можно пожарить семгу на электрогриле.


Интересный факт: особенно креветки полезны женщинам, так как улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Регулярные средиземноморские трапезы способствуют сохранению молодости и красоты. А мужчинам креветки помогают воздать должное красоте и молодости спутниц, ведь являются мощным локомотивом для потенции.


Рецепт

4: В панцире 

Ингредиенты

Как может показаться каждый раз, когда мы готовим креветки, после их очистки остаются горы ненужных остатков, а именно панцирей и голов. Оказывается, необязательно от этого всего и избавляться. Если Вы приготовите части креветок правильным образом, Вы удивитесь, насколько они могут быть вкусными и полезными. Самое простое, что можно сделать с креветочным панцирем: слегка обвалять креветку в кукурузном крахмале и соли, поджарить во фритюре, добавив разные пряности, ароматные приправы (вот список специй, подходящих для морепродуктов). 

Одна из проблем, в который Вы можете столкнуться во время употребления в пищу креветок с панцирем, это скрип на зубах. В этом случае Вы можете просто избавиться от черной прожилки, которая и обеспечивает этот противный хруст. 

И еще один вариант для любителей новинок: давайте попробуем вместе приготовить вкусные поджаренные креветки в панцире с чесноком на электрогриле: 

  1. Королевские креветки (1 кг) 
  2. Чеснок 
  3. Соль (две щепотки) 
  4. Сушёный розмарин (1/2 чайной ложки) 
  5. Растительное масло (2 ложки)

Если Вам не нравится чеснок, замените его на лимонный сок.

Способ приготовления

Благодаря тому, что мы будем готовить ракообразных в панцире, они получатся более сочными, ароматными и вкусными, чем обычно. 

Для начала нужно любым удобным для Вас способом обжарить мелко нарезанный чеснок до золотистой корочки — примерно минуту на разогретой сковородке (не забудьте чуть-чуть масла капнуть). Смешайте чеснок с креветками. Затем поместите креветки на разогретый до 190 градусов электрогриль, жарьте 3 минуты. Обжарьте морской деликатес, пока он не зарумянится. Посолите немного креветки, добавьте розмарин во время готовки (за минуту до конца). Как только панцирь начнёт темнеть — это признак готовности морепродуктов. Остаётся вынуть креветки из электрогриля. Поместите их на салфетку, что убрать лишнее масло. Смело подавайте креветки к столу, это отличная закуска к пиву, вину или шампанскому. А еще к ним можно добавить вкуснейшие шампиньоны на электрогриле.

Рецепт 5: Пряные в панцире

Ингредиенты

Креветки в панцире можно приготовить, используя самые различные маринады. Хотим поделиться с Вами ещё одним рецептом креветок с панцирем с пряным рыбным соусом. Теперь Вы будете знать, как пожарить креветки на электрогриле в домашних условиях?

  1. Чёрные тигровые креветки или лангустины
  2. Соль 
  3. Свежемолотый черный перец 
  4. Вустерский соус 
  5. Чеснок (2 зубчика)
  6. Тайский чили-перец (2 шт.) 
  7. Лайм (1 шт.) или сок лайма 

Способ приготовления 

Для подготовки креветок к приготовлению следует только прорезать креветки вдоль всего тела, и сделать это нужно аккуратно, стараясь не разрезать их до конца, чтобы они не разделились на две части. Затем их нужно раскрыть: повторите эту операцию со всеми имеющимися креветками. Обязательно извлеките из тела пищевод. 

Как приготовить тигровые креветки на электрогриле в домашних условиях? Рецепт прост: заранее нагрейте гриль до 200 градусов, когда необходимая температура будет достигнута, выложите креветки на гриль, добавьте соль и смежемолотый перец. Креветки достаточно быстро готовятся. Нашим креветкам, чтобы полноценно прожариться, понадобится всего лишь 3 минуты. Главным плюсом этого рецепта является тот факт, что мы готовим креветки в панцире. За счёт этого мясо креветок не подгорает и остаётся нежным и сочным. Изумительно вкусно и удобно для неопытных кулинаров. Все-таки креветки — недешевое удовольствие, и испортить их было бы очень обидно.

Чтобы качественно приготовить еще и овощи на электрогриле, посмотрите подборку рецептов с фото.

А теперь готовим и пикантный рыбный соус. Для его приготовления Вам понадобятся вустерский соус, 2 крупных зубчика чеснока, два тайских острых чили-перца и лайм. Зубчики чеснока придавливаем плоской стороной ножа, чтобы они лучше отдавали сок. Разрежьте сначала вдоль, а потом поперёк, чтобы получились аккуратные кубики. Тайский чили-перец порежьте небольшими кубиками. Тайский перец можно заменить обычным чили-перцем, но порезать его нужно будет помельче.  Переложите чеснок и перец в одну ёмкость и залейте 4 столовыми ложками вустерского соуса. Отрежьте ¼ часть лайма и выдавите его сок в имеющуюся смесь. Перемешайте содержимое миски. 

Настало время подачи! Выложите готовые креветки на блюдо вместе с соусом. Для любителей кислинки можно использовать пару долек от оставшегося лайма. Такое блюдо вполне пригодно для торжественного или романического ужина. Оно точно удивит Вашего избранника (или избранницу). Палитра вкусовых оттенков сразу же укажет на наличие кулинарного вкуса.

Рецепт 6: Итальянский

Ингредиенты

Быстро приготовить вкусные креветки на электрогриле под силу любой хозяйке, даже неопытной и нерадивой, ведь качественный гриль рассчитывает время и интенсивность температуры за Вас. Но даже если Ваша модель так не умеет, времени и умений приготовление креветок на электрогриле займёт немного, но результат Вас очарует. 

  1. Креветки (1 кг) 
  2. Свежий базилик 
  3. Винный уксус (столовая ложка) 
  4. Оливковое масло (1/3 стакана) 
  5. Томатный соус (1/3 стакана) 
  6. Сушёный и свежий чеснок (пара чайных ложек) 
  7. Перец (по вкусу) 
  8. Соль (по вкусу) 

Способ приготовления

Поскольку мы будем готовить очищенные креветки, то для начала их нужно правильно, грамотно и качественно очистить: 

  • Удалите голову, оторвав её от хвоста; 
  • Затем снимите панцирь, продвигаясь от части головы до хвоста, при этом пальцами захватывайте ножки ракообразного и круговым движением снимайте каждую чешую; 
  • По желанию можете оставить для удобства последнюю чешую возле хвоста;
  • Острым ножом сделайте надрез вдоль спину и вытяните венку, которая может обеспечить дискомфортные ощущения при употреблении креветки в пищу. 

Затем приступаем непосредственно самой готовке. Смешайте в одну смесь томатный соус, винный уксус и оливковое масло. Добавьте соль, перец, базилик и сушёный чеснок. Поместите креветки в полученный маринад и оставьте их на 25 минут. После подсушите продукт и поместите моллюсков на разогретый до 200 градусов электрогриль. Можно нанизать их на шпажки, чтобы обеспечить эффектную подачу. Жарьте с обеих сторон по полторы минуты или 3 минуты с двух сторон. Подавать можно с зеленью и белым вином.

Кстати, на электрогриле можно сделать просто потрясающие стейки из свинины или говядины. Приятного аппетита!

Креветки на электрогриле. Рецепт с фото

Публикация в группе: Рецепты на гриле, мангале

Креветки – это морские членистоногие, обогащённые белком и минералами. Их употребляют для улучшения иммунитета и работы сердца. Креветки можно приготовить на электрическом гриле по любому понравившемуся рецепту.

В пряных травах и чесноке

Процесс приготовления займёт 60 мин.

Для приготовления креветок в пряных травах и чесноке на электрогриле понадобится:

  • 450 г замороженных королевских креветок;
  • 3 чесночные дольки;
  • 5 г тимьяна;
  • 5 г чабреца;
  • 5 г розмарина;
  • 1 ч. л. сухих специй;
  • 6 ст. л. масла растительного либо оливкового;
  • поваренная соль.

Этапы приготовления креветок:

  1. Из холодильника потребуется вытащить королевские креветки, разморозить их, оставив при температуре 20°C, затем вымыть их в проточной воде, насухо вытереть кухонным полотенцем, избавить от головы, тёмной кишечной вены и очистить от панцирей.
  2. После этого следует сделать маринад. Для этого нужно снять с долек чеснока шелуху, выложить их в ступку, туда же засыпать чабрец, тимьян, розмарин, добавить небольшое количество поваренной соли и измельчить, воспользовавшись пестиком.
  3. По дну широкой формы необходимо разложить смесь из пряных трав и чеснока, залить её растительным либо оливковым маслом, сверху выложить креветки, немного посолить их, затем перевернуть на противоположную сторону и оставить на 20 мин., чтобы они успели замариноваться.
  4. Теперь потребуется включить для разогрева до средней температуры электрический гриль, выложить на его поверхность замаринованные креветки и готовить их, пока они не покроются золотистой корочкой и не уменьшатся в 2 раза.

В маринад для креветок можно положить соевый соус, чёрный перец, белое вино, горчицу, молотый имбирь, мёд, карри, базилик. Для приготовления можно взять тигровые креветки вместо королевских.

Приготовленные на электрическом гриле креветки нужно переложить на тарелку, украсить дольками лимона, подать на стол с томатным соусом и пивом.

С соевым соусом и лимоном

Для приготовления креветок, маринованных в соевом соусе с лимоном, не потребуется более 45 мин.

Креветки на электрогриле с соевым соусом и лимоном.

Нужно взять следующий продуктовый набор:

  • 500 г крупных креветок;
  • 1/2 лимона;
  • 100 мл соевого соуса;
  • 1/2 ч. л. поваренной соли;
  • 1 долька чеснока;
  • 1/2 ч. л. молотого перца;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление маринованных в соевом соусе креветок включает в себя следующие этапы:

  1. Первым делом нужно выложить креветки из упаковки на сито и разморозить их. Жидкость, образуемая от разморозки, сразу будет стекать с сита. После этого креветки нужно переложить в миску.
  2. Далее к креветкам потребуется высыпать поваренную соль и свежемолотый перец. Дольку чеснока нужно почистить от шелухи и выдавить её к креветкам при помощи пресса. Также моллюсков потребуется залить соевым соусом и добавить растительное масло.
  3. Теперь необходимо промыть лимон и нарезать его тонкими дольками. Их также нужно отправить к креветкам и перемешать все содержимое миски, слегка придавливая компоненты для лучшего впитывания маринада. В таком виде креветки нужно мариновать не менее 30 мин.
  4. По истечении времени креветки нужно насадить на деревянные шпажки вместе с дольками лимона из маринада. Электрогриль необходимо нагреть, смазать обе панели подсолнечным маслом при помощи кисти и выложить креветки на шпажках. Электрогриль можно закрыть и жарить моллюсков примерно 2 – 3 мин. Когда панцирь приобретёт ярко-оранжевый цвет, их нужно убрать с панели и переложить на тарелку.

Креветки перед подачей можно посыпать лепестками острого перца чили.

В цитрусовом маринаде

Количество компонентов указано для 6 порций тигровых креветок в апельсиновом маринаде.

Нужно подготовить следующие ингредиенты по списку:

  • 30 тигровых креветок;
  • 100 мл масла оливы;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 3 дольки чеснока;
  • 1 лимон;
  • 1 апельсин;
  • 1 ч. л. сухого базилика;
  • 2 ст. л. белого вина.

Креветки на электрогриле, рецепт которых дополнен цитрусовым маринадом, можно приготовить так:

  1. Для начала тигровые креветки нужно разморозить в щадящем режиме, выложив их из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника. Пока они размораживаются, можно заняться подготовкой маринада.
  2. Для маринада потребуется выжать сок из лимона и апельсина. Лучше всего это делать электрической соковыжималкой или руками. В сок цитрусовых необходимо влить масло оливы, белое вино, дижонскую горчицу и всыпать сушеный базилик. Компоненты следует хорошо перемешать ложкой.
  3. В готовый маринад нужно опустить размороженные креветки и отправить миску с заготовкой в холодильную камеру на 60 мин.
  4. После маринования креветки нужно насадить на деревянные палочки. Электрогриль потребуется раскалить до средне-сильного жара, смазать верхнюю и нижнюю панель растительным маслом и выложить моллюски. Гриль необходимо сразу закрыть и жарить креветки не более 5 мин. Когда креветки приобретут красноватый оттенок, а прозрачных участков на мясе не будет, их нужно убрать с гриля и выложить на тарелку.

Креветки, приготовленные на электрогриле, нужно подавать вместе с пивом либо вином.

С фруктово-чесночной сальсой

Количество ингредиентов указано для 2 порций.

Чтобы приготовить креветки на электрогриле с фруктово-чесночной сальсой, нужны следующие компоненты:

  • 12 королевских креветок;
  • 1 нектарин;
  • 1/2 апельсина;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1/2 авокадо;
  • 80 мл гранатового соуса;
  • 1 ст. л. кокосового масла;
  • 10 г кинзы.

Приготовление креветок на электрогриле с фруктово-чесночной сальсой состоит из следующих шагов:

  1. Сначала нужно промыть нектарин, авокадо и апельсин под холодной водой. Нектарин потребуется нарезать на кубики среднего размера. С апельсина нужно снять кожуру, разделить его на 2 половины и нарезать одну из них кубиками такого же размера. Авокадо нужно также разрезать на 2 части. Немного прокрутив плод, половина авокадо легко отделится от косточки. Его также нужно измельчить кубиками.
  2. Все нарезанные ингредиенты нужно сложить в миску, полить их гранатовым соусом, добавить мелко резаную кинзу, продавленный через пресс чеснок и перемешать. Креветок нужно выложить на сито и разморозить. После разморозки с них потребуется снять панцири, сделать небольшой надрез на спинках и удалить темные прожилки.
  3. Теперь очищенных креветок нужно насалить на деревянные палочки. Электрогриль можно включить, нагреть его при средней мощности, смазать панели маслом оливы, выложить креветок и закрыть гриль. Когда креветки приобретут оранжевый оттенок, их нужно убрать с панели гриля.
  4. Перед подачей на тарелку потребуется выложить фруктово-чесночную сальсу, а сверху разместить обжаренных на электрогриле креветок.

С пастой карри и рисом

Для приготовления этого варианта креветок на электрогриле потребуется следующий набор ингредиентов:

  • 450 г больших креветок в панцире;
  • 400 г несладкого кокосового молока;
  • 1,5 ч. л. лаймовой цедры;
  • 3 ст. л. сока лайма;
  • 1,5 ч. л. сахарного песка;
  • 1,5 ч. л. зеленой пасты карри;
  • 1,5 ч. л. рыбного соуса;
  • 1 ч. л. тертого имбиря;
  • 2 ст. вареного риса.

Приготовить креветки на электрогриле с пастой карри и рисом можно так:

  1. Первым делом нужно достать креветки из холодильной камеры и разморозить их при комнатной температуре. Затем можно снять панцири, оставив хвосты. Из каждой креветки потребуется вынуть темный пищевод, для этого нужно сделать небольшой надрез на спинке каждого моллюска.
  2. После очистки креветки можно вымыть под прохладной водой и вытереть салфетками.
  3. Теперь кокосовое молоко нужно вылить в миску, добавить сок лайма вместе с цедрой, сахарный песок, пасту карри, имбирь и рыбный соус. Компоненты нужно хорошо перемешать, пока сахар не растворится и залить половиной полученной смеси всех креветок.
  4. Далее емкость с креветками нужно на 30 мин. убрать в холодильную камеру для маринования. За это время моллюсков нужно 1 раз перемешать с маринадом.
  5. Затем моллюсков нужно очистить от маринада, вытерев его бумажными полотенцами. Креветки нужно насадить на деревянные палочки и выложить их на прогретый электрогриль, смазанный подсолнечным либо оливковым маслом. Гриль можно закрыть и жарить креветки около 4 – 5 мин.
  6. Тем временем оставшуюся половину маринада можно перелить в сотейник, поставить его на плиту со средним огнем и довести до кипения. Соус нужно кипятить в течение 4 мин.

Готовые креветки можно выложить на тарелку с рисом и полить блюдо соусом. Также в каждую порцию можно добавить лайм, выложив его дольки на краю тарелки.

С медом

Для приготовления креветок с медом на электрогриле необходим следующий продуктовый набор:

  • 650 г крупных очищенных креветок;
  • 3 ст. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1/4 ст. сока лимона;
  • 2 дольки чеснока.

Креветки на электрогриле, рецепт которых дополнен мёдом, готовятся следующим образом:

  1. Для начала можно включить электрогриль и заранее нагреть его. Заранее размороженные креветки можно сразу насадить на деревянные шпажки.
  2. Далее в небольшую миску потребуется вылить мед, дижонскую горчицу, сок лимона и продавить дольки чеснока через пресс, предварительно очистив их от шелухи. Ингредиенты нужно тщательно перемешать.
  3. Теперь одну сторону креветок потребуется смазать полученным составом и выложить их на гриль соусом вниз. Решетку гриля не потребуется закрывать. Через 2 мин. моллюски потребуется смазать с другой стороны и перевернуть их. На другой стороне их также необходимо жарить не более 2 мин.

Готовые креветки можно подать к светлому пиву.

С соусом барбекю

Для приготовления этого варианта креветок на электрогриле потребуется около 20 мин:

ОсновныеДля соуса
32 шт. больших креветок1/3 ст. острого соуса барбекю
3 ст. л. подсолнечного масла2 полоски бекона
1,5 ст. л. апельсинового джема

Приготовление креветок с соусом барбекю на электрогриле включает в себя следующие этапы:

  1. Сначала нужно подготовить бекон. Сухую сковородку необходимо раскалить и выложить бекон. Масло можно не добавлять, вытопившегося из бекона жира будет достаточно. Полоски нужно жарить, пока они не станут хрустящими. Готовый бекон нужно поломать на мелкие кусочки и положить их в миску.
  2. Далее к бекону необходимо вылить соус барбекю с джемом и тщательно перемешать компоненты до получения единой массы.
  3. Теперь можно разморозить креветки при комнатной температуре, очистить их от черных прожилок и насадить на деревянные палочки. Гриль нужно включить и дождаться, пока он нагреется.
  4. Затем раскаленные панели электрогриля нужно смазать подсолнечным маслом. Креветки нужно обильно смазать полученным соусом и отправить моллюсков на решетку гриля. Прибор можно закрыть и дарить креветок примерно 4 мин.

Готовых креветок с соусом барбекю нужно подавать сразу после приготовления в горячем виде.

В лимонно-базиликовом маринаде

Чтобы приготовить креветки по этому рецепту, необходимо взять:

  • 2 лимона:
  • 1 пучок свежего базилика;
  • 300 г охлаждённых королевских креветок;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 1 ч. л. сушёной мелиссы.

Креветки на электрогриле, рецепт которых дополнен лимонно-базиликовым маринадом, готовятся таким способом:

  1. В проточной воде следует помыть лимон, разрезать его на половинки и выжать сок. Затем потребуется подготовить базилик, вымыв его в охлаждённой воде, очистив от стеблей и измельчив при помощи кухонного ножа.
  2. После этого в глубокую миску нужно залить лимонный сок, засыпать измельчённый базилик, следом добавить сушёную мелиссу, влить оливковое масло и всё это тщательно перемешать.
  3. В кипячёной воде следует промыть охлаждённые креветки, переложить их во вместительную ёмкость, залить маринадом и оставить приблизительно на 60 мин. В это время нужно вымыть ещё один лимон и порезать его тонкими ломтиками.
  4. Теперь можно нагреть гриль до умеренной температуры, выложить на него замаринованные креветки так, чтобы между ними было небольшое расстояние, и готовить их в течение 5 мин., переворачивая, пока они не приобретут красно-оранжевый цвет.
  5. Перед подачей креветки потребуется сложить на большую плоскую тарелку, украсить оставшимся базиликом и ломтиками лимона.

В горчичном маринаде

На приготовления креветок по этому рецепту уйдёт 15 мин.

Список необходимых продуктов:

  • 300 г крупных замороженных креветок;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. сахарного песка.

Для подачи потребуется свежая зелень, болгарский перец и помидор.

Пошаговая инструкция приготовления креветок:

  1. Из холодильника потребуется достать крупные креветки, разморозить их, оставив при комнатной температуре, помыть в холодной воде, высушить при помощи бумажных полотенец и очистить от кишечной вены, хвоста и головы.
  2. В отдельной миске необходимо соединить соевый соус, дижонскую горчицу, сахарный песок и оливковое масло. Затем следует положить в маринад очищенные размороженные креветки, затянуть их пищевой плёнкой, поместить в холодильную камеру и оставить там минимум на 2 ч. Желательно мариновать креветки в течение 24 ч.
  3. Теперь нужно нагреть электрический гриль до средней температуры, выложить на него замаринованные креветки и жарить их на протяжении 2-3 мин. с каждой стороны. После приготовления их потребуется подать на стол с нарезкой из свежих овощей.

С текилой и лаймом

Обжаренных креветок хватит на 4 порций.

Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 32 шт. королевских либо тигровых креветок в охлаждённом виде;
  • 130 мл лаймового сока;
  • 3 ст. л. текилы;
  • 2 красных перца чили;
  • 3 чесночные дольки;
  • 1 зелёный томат;
  • 3 ст. л. измельчённой кинзы;
  • 0,5 красной луковицы;
  • 1 авокадо;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 зелёных перца чили.

Креветки на электрогриле, рецепт которых дополнен текилой и лаймом, готовятся так:

  1. В холодную воду нужно погрузить 8 деревянных шпажек и оставить их на 30 мин. Затем необходимо вымыть охлаждённые королевские креветки, обсушить их при помощи бумажных полотенец, освободить от панцирей, хвостов и надеть на подготовленные шпажки.
  2. После этого следует переложить шпажки с креветками на тарелку, приготовить маринад, соединив лаймовый сок, текилу, измельчённый красный перец чили, мелко рубленый чеснок и оливковое масло, и залить им креветки. Затем их потребуется поместить в холодильную камеру и мариновать в течение 30 мин.
  3. Теперь необходимо промыть помидор, отправив его под проточную воду, нарезать кубиками, освободить от шелухи луковицу, нашинковать её мелкими кубиками, вымыть зелёный перец чили, почистить и порубить на маленькие части.
  4. В миску потребуется выложить измельчённый томат, следом засыпать порезанный зелёный перец чили, добавить измельчённую кинзу, немного чеснока, влить оливковое масло и тщательно перемешать. Эту смесь нужно накрыть плёнкой либо крышкой и поставить в холодильную камеру.
  5. Электрический гриль следует прогреть до умеренной температуры, смазать его поверхность оливковым маслом, разложить по нему креветки в маринаде и обжаривать их в пределах 3-5 мин., пока они не порозовеют.
  6. В конце нужно вымыть авокадо, снять с него кожуру, воспользовавшись овощечисткой, порезать кубиками среднего размера.
  7. Добавить в смесь овощей, вытащенную из холодильной камеры, засыпать небольшое количество поваренной соли и перемешать.
  8. Приготовленные креветки потребуется подать с получившейся сальсой на стол.

С имбирём

Перечень ингредиентов, которые понадобятся для приготовления:

  • 500 г тигровых креветок;
  • 1 ст. л. измельчённого имбиря;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 3 чесночные дольки;
  • 1 лайм;
  • поваренная соль;
  • чёрный перец молотый.

Процесс приготовления креветок:

  1. С чесночных долек следует удалить шелуху, измельчить их при помощи острого ножа либо мелкой тёрки, всыпать к ним измельчённый имбирь, поваренную соль, чёрный перец и перемешать. Немного чеснока потребуется оставить для соуса.
  2. Затем в смесь нужно налить соевый соус, положить томатную пасту и добавить лаймовый сок, выжатый из одной половины лайма. В приготовленный маринад потребуется выложить креветки, предварительное промытые и очищенные от голов, хвостов, кишечной вены. После их следует поставить в холодильную камеру, прикрыв пищевой плёнкой, и мариновать всю ночь.
  3. В отдельной миске нужно приготовить соус, соединив растопленное сливочное масло, лаймовый сок, выжатый из второй половины фрукта, и немного чеснока. На шпажки следует надеть промаринованные креветки, отправить их на разогретый гриль и готовить до золотистой корочки.
  4. Готовые креветки нужно подать в горячем виде на стол с приготовленным соусом.

В томатно-уксусном маринаде

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления:

  • 1 кг аргентинских охлаждённых креветок;
  • 1/3 ст. томатного соуса;
  • 2 ст. л. винного уксуса;
  • 1/3 ст. оливкового масла;
  • 2 ч. л. сушёного чеснока;
  • 2 ст. л. мелко рубленого свежего базилика;
  • поваренная либо морская соль;
  • свежий молотый перец.

Креветки на электрогриле по рецепту с томатно-уксусным маринадом готовятся таким образом:

  1. Аргентинские креветки нужно вымыть, отправив их под проточную воду, очистить от всего лишнего и отложить в сторону. В глубокую посуду следует залить винный уксус, положить томатную пасту и смешать до однородности.
  2. Затем потребуется всыпать в полученную смесь рубленый базилик, свежий молотый перец, поваренную либо морскую моль, сушёный чеснок и всё тщательно перемешать.
  3. Теперь в маринад необходимо выложить очищенные креветки, перемешать их и мариновать на протяжении 15 мин. На разогретый электрический гриль нужно переложить подготовленные креветки и готовить по 2-3 мин. с каждой стороны.

Креветки нельзя долго жарить на электрогриле. Иначе они будут резиновыми на вкус. Для любого рецепта рекомендуется выбирать крупные креветки. Если морепродукт пахнет аммиаком, значит он не пригоден для употребления. Лучший гарнир для обжаренных креветок – это рис, спаржа, горох и цветная капуста.

Видео о приготовлении креветок на электрогриле

Рецепт приготовления креветок на электрогриле:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11026Регистрация: 14-11-2019

Креветки на гриле рецепт – Закуски. «Еда»

Креветки на гриле рецепт – Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Креветки на гриле

АВТОР: Анна Древинская

порции:  4ГОТОВИТЬ:  15 минут

Добавить в книгу рецептов169

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Чеснок

2 головки

Королевские креветки

300 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Молотый перец чили

1 г

Лимонный сок

1 столовая ложка

Лимонная цедра

1/2столовой ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Почистите креветки и отложите в сторону. Тем временем, вылейте масло на сковороду и добавьте чеснок. Увеличьте огонь и выложите креветки и перец. Добавьте лимонный сок и цедру.

2Креветки можно считать готовыми, когда они приобретут красивый, непрозрачный цвет. Переложите на глубокую тарелку, предварительно выстелите дно и стенки бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

А почему рецепт называется «Креветки на гриле», если речь идёт о приготовлении на сковороде?

ОтветитьПожаловаться

1

речь идет о сковороде-гриль

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Konstantin Shishlov

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Креветки на гриле в чесночном соусе

Способ приготовления

Маринад

Шаг 1. Измельчаем чеснок при помощи чеснокодавилки или мелко нарезаем.

Шаг 2. Лимон обдаем кипятком и натираем на терке – цедру лимона.

Шаг 3. Выжимаем из лимонов сок – проще всего это сделать с помощью соковыжималки для цитрусовых. Если ее нет под рукой, то сок из лимона можно выдавить и обычной вилкой.

Шаг 4. Берем миску среднего размер, смешиваем в ней лимонный сок, оливковое масло, чеснок, цедру лимона и соевый соус.

Шаг 5. Если вы хотите придать блюду азиатский вкус можно добавить имбирь. Если у вас есть свежий корень имбиря, то его стоит предварительно подготовить. Возьмите чайную ложку и аккуратно соскоблите кожуру с корня. Тщательно промойте корень, вытрите насухо, а затем натрите на терке. Тертый имбирь добавляем в соус. Если под рукой нет свежего имбиря, можно воспользоваться сушеным молотым.

Креветки

Для приготовления на гриле лучше всего выбирать креветки с головами и неочищенные, например .

Шаг 1. Перед тем, как замариновать креветки, их необходимо медленно разморозить в холодильнике.

Шаг 2. Надрезаем шейки креветок острым ножом, вычищаем и промываем. Так креветки лучше промаринуются, а на гриле – раскроются, и их будет легче чистить.

Шаг 3. Выкладываем креветки в емкость с высокими краями и заливаем чесночным соусом. Обратите внимание – маринад стоит распределить таким образом, чтобы он полностью покрывал морепродукты.

Шаг 4. Маринуем креветки 30-40 минут.

Шаг 5. Когда креветки пропитаются маринадом, их можно выложить на решетку для гриля. Чтобы морепродукты при обжарке не пригорали, решетку лучше всего предварительно немного разогреть.

Шаг 6. Готовьте креветки на гриле примерно 2-3 минуты, а затем переверните решетку и обжарьте их с другой стороны.

Подача

Креветки, обжаренные на гриле, стоит подавать к столу сразу после приготовления. В качестве гарнира к креветкам можно порекомендовать дольки лимона или лайма, свежую зелень и овощи.

Отличным соусом к этому блюду — смесь соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла. Для остроты можно добавить тайский соус

Все приправы, необходимые для приготовления этого блюда, ищите в разделах «Пряности», «Специи» и «Приправы» 

Зайдите в раздел «Для пикника»за мангалами и другими аксессуарами, которые пригодятся вам для отдыха на открытом воздухе 

Как готовить креветки на электрогриле

В конце нужно вымыть авокадо, снять с него кожуру, воспользовавшись овощечисткой, порезать кубиками среднего размера. Приготовленный маринад вылить в креветки, закрыть крышкой и поставить в холодильную камеру на 2-3 часа. В томатно-уксусном маринаде ингредиенты, которые потребуются для приготовления: 1 кг аргентинских охлаждённых креветок; 1/3 ст. При измельчении на терке корень имбиря распадается на сок, пюре и твердые волокна: их можно убрать, если протереть массу через сито. Для этого блюда маринад не является обязательным компонентом, поскольку креветки и без него обладают прекрасным вкусом и выглядят очень аппетитно.

Смотрите видео

Разложить пропитавшиеся ароматной заливкой морские деликатесы на решётку гриля и готовить пару минут, далее перевернуть на другой бок. По истечении времени креветки нужно насадить на деревянные шпажки вместе с дольками лимона из маринада. Их также нужно отправить к креветкам и перемешать все содержимое миски, слегка придавливая компоненты для лучшего впитывания маринада.


Креветки на гриле как мариновать королевские или тигровые

На шпажки следует надеть промаринованные креветки, отправить их на разогретый гриль и готовить до золотистой корочки. Готовятся креветки просто и быстро, основное время занимает этап подготовки, но результат того стоит..креветки получаются нежными и сочными, этот маринад очень удачный. Чтобы ракообразные лучше пропитались маринадом, плотно уложите их в глубокую миску, залейте ароматной жидкостью. Неострой (например, дижонской) горчицы, 3 зубчика некрупного чеснока, по одному апельсину и лимону, стопку белого вина и щепотку-две сушеного базилика. Панировочная смесь придаст нужный аромат, пикантность, румяность и при этом сохранит все соки внутри. Если хочется сделать необычную закуску к пиво, пожарьте крупные острые тигровые креветки на гриле с перчиком и имбирем.

Если хочется маринад с восточными нотками, берём за основу соевый соус (100 мл.), добавляем мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока, примерно по 40 г. Несколько полезных советов чтобы приготовить креветки гриль (независимо от способа обработки) в домашних условиях, лучше выбирать крупных представителей ракообразных. Решетку для этого располагают на верхнем уровне, а температурный режим устанавливают на уровне 240-250 градусов. Выбравшись на природу, как правило, подрумянивают креветки на шпажках на гриле или если особи крупные, располагают их на решетке,.



Креветки на электрогриле Рецепты с фото

Рассмотрим несколько простых и быстрых рецептов приготовления креветок на гриле в домашних условиях. Благодаря электрогрилю на нашем столе появляются разнообразные вкусные, сочные и аппетитные блюда гриль. На разогретый гриль выложить маринованные креветки и обжаривать их с каждой стороны по полторы минуты. Для приготовления шашлычка лучше всего использовать деревянные шпажки, вымоченные в воде на протяжении 15-20 минут. Сколько жарить креветки на гриле будет всецело зависеть от размера ракообразных, от того свежий ли, варено-мороженный ли продукт используется для обжаривания.

Оборачивают закуску полосками бекона и подрумянивают на гриле с каждой стороны до румяности последнего. Рецепт креветок на гриле вкус обжаренных на гриле морепродуктов очень сильно зависит от того, в чем их замариновали. Степень готовности определяется по цвету, он должен стать красноватым, без наличия прозрачных участков на теле. Рецепт южноазиатских креветок на гриле: замешиваем маринад из свежеотжатого сока цитрусовых, в который добавляем оливковое масло, вино, измельчённые травы и горчицу. Вкусная, нежная еда, относящаяся к средиземноморской кухне, отлично подходит как закуска с бокалу белого вина или светлого пива.

Шашлык из креветок на мангале

Есть множество способов, как порадовать себя и друзей на природе. Кто-то готовит шашлык из креветок на мангале по уникальным рецептам маринада. Однако верным решение будет приготовление креветок на гриле.

Эти морепродукты бывают нескольких видов – классические и королевские или тигровые. Последние гораздо больше, а потому чаще используются для жарки на природе.

Однако многие забывают об одном простом правиле, из-за чего морепродукты начинают хрустеть на зубах. Важно правильно почистить, для этого отрывайте голову и делайте надрез вдоль спины. Так можно не только снять панцирь, но и почистить от внутренностей и прочей грязи.

Ниже представлено 7 рецептов, среди которых есть способы в домашних условиях с электрогрилем и духовкой. Процессы простые, с ними справится любой желающий порадовать родных вкусным блюдом.

Содержание статьи:

Креветки на гриле. Маринад

В представленном рецепте использую самый простой и вкусный маринад для креветок на гриле. Поскольку это морепродукты, то основным компонентом станет соевый соус. Об остальном подробнее далее.

youtu.be/Bh34AmREct0

Продукты:

  • креветки;
  • ¼ ст. соевого соуса;
  • перец горошком и кориандр;
  • сливочное и оливковое масло;
  • сок половины лимона;
  • головка чеснока.

Время приготовления – 15 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Подготовьте креветки. Для этого удалите голову и разрежьте тельце вдоль вместе с панцирем. Внутри будет грязь, поэтому ополосните в холодной воде.

Шаг 2. Горошки перца и кориандра перемелите в ступке.

Совет! Здесь можете использовать перемолотые специи из магазина. Они также дадут отличный вкус маринаду.

Шаг 3. Почистите и раздавите головку чеснока. Добавьте к специям, положите немного оливкового и кусок сливочного масла, влейте порцию соевого соуса. По желанию можно добавить соус из острого перца. Хорошо перемешайте, чтобы растопилось масло.

Полученным маринадом залейте креветки и оставьте на 15 минут. После разложите на решетке и отправьте на огонь. Подавайте в горячем виде и предварительно полейте лимонным соком.

Рецепт креветок на гриле в панцире

Креветки на гриле будут сочнее, если оставить их в панцире. Так весь сок морепродуктов остается в мясе. К ним можете приготовить любой соус: пикантный рыбный, пряное масло или сливочный соус.

youtu.be/QWBtdU4axtY

Продукты:

  • килограмм креветок;
  • свежемолотый перец;
  • соль.

Для пикантного рыбного:

  • 4 ст. л. рыбного соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 перца чили;
  • ¼ лайма.

Для пряного масла:

  • петрушка;
  • чеснок;
  • оливковое масло;
  • соль.

Для сливочного:

  • 100 г сметаны 15%;
  • укроп;
  • чеснок;
  • соль.

Время приготовления – 45 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Для подготовки креветок прорежьте вдоль тела, но не разрезайте пополам. Затем раскройте и удалите внутренности, потому что там могут быть песчинки прочая грязь.

Шаг 2. Для пикантной рыбной заправки раздавите и нарежьте чеснок, кольцами порежьте перец. Положите продукты в миску, залейте соусом, выдавите лайм и перемешайте.

Шаг 3. Для второй заправки измельчите зелень, соедините с зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, посолите и влейте оливковое масло. Хорошо перемешайте.

Шаг 4. Для последнего соуса соедините измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, сметану и соль.

Выложите креветки на решетку для гриля. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до полного приготовления. На это уйдет около трех минут. Как будут готовы подавайте с один или всеми соусами.

Королевские креветки на гриле

Стандартные креветки небольшого размера, из-за чего и неудобно готовить. В этот раз на гриле буду жарить королевские. Они крупнее и намного вкуснее классически морепродуктов. Кроме того, с ними меньше мороки в приготовлении.

youtu.be/YXO-B1Sc0is

Продукты:

  • креветки;
  • 2 головки чеснока;
  • соевый соус;
  • перец.

Время приготовления – 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Подготовьте креветки – удалите голову, сделайте надрез вдоль спины и удалите внутренности.

Шаг 2. Очищенные морепродукты заправьте перцем, посыпьте пропущенным через пресс чесноком и влейте соевый соус.

Шаг 3. Хорошо перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.

Совет! Такое количество чеснока необходимо для быстрого маринада. Если у вас есть время, то оставляйте заготовку на долгий срок с меньшим количеством этого продукта.

После мариновки выкладывайте морепродукты на гриль и жарьте до полной готовности. Подавать следует в горячем виде, предварительно сбрызнув лимонным соком.

Креветки на электрогриле

Приготовить морепродукты можно и в домашних условиях, если использовать электрогриль. С этим оборудованием креветки получаются ничуть не хуже, чем на костре, особенно если использовать этот рецепт.

youtu.be/HfQIAA76qjM

Продукты:

  • креветки;
  • зеленый лук и укроп;
  • оливковое;
  • головка чеснока;
  • лимон;
  • соль, перец.

Время приготовления – 30 минут.

Пошаговый план действий. На 160°C

Шаг 1. Подготовьте креветки – отрежьте голову, панцирь ножницами или ножом разрежьте вдоль спины, а потом удалите.

Шаг 2. В таком состоянии промойте под проточной водой, после на 10 минут окуните в холодную воду. Подготовленные морепродукты просушите бумажными полотенцами.

Шаг 3. Для маринада измельчите всю зелень и чеснок. Полученную массу посолите, поперчите, посыпьте тертой цедрой и заправьте оливковым маслом.

Справка! Советую воспользоваться погружным блендером для шинкования. Так будет быстрее, а маринад сочнее.

Шаг 4. В полученной заправке обваляйте креветки, закройте пленкой и оставьте в холодильнике на 20 минут.

Жарьте на электрогриле при температуре 160°C 2 минуты. Подавайте в горячем виде, только сначала сбрызните лимонным соком. Морепродукты сочетают с соевым соусом или тар-таром.

Тигровые креветки на гриле

В этом рецепте тигровых креветок на гриле будут использовать один из самых простых вариантов маринада в соевом соусе с чесноком. Приготовление не займет много времени, учитывая, что на жарку морепродуктов потребуется буквально пару минут.

youtu.be/hNULolRkM_Y

Продукты:

  • килограмм креветок;
  • головка чеснока;
  • соевый соус.

Время приготовления – 30 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. У креветок оторвите голову и сделайте надрез вдоль спины. Так вы сможете легко удалить внутренности.

Шаг 2. Полученное мясо в панцире промойте под проточной водой и просушите. В таком виде они готовы для жарки.

Шаг 3. Головку чеснока почистите, нарежьте пластинками и отправьте к морепродуктам. Полностью залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на полчаса.

Пока маринуются продукты, разожгите угли, после выкладывайте и жарьте до готовности. Подавать следует в горячем виде. По желанию можете сбрызнуть лимонным соком.

Как приготовить креветки на гриле Тефаль

У многих домохозяек на кухне есть гриль «Тефаль». С его помощью получатся вкусные креветки, только важно правильно установить температурный режим, чтобы морепродукты приготовились и не подгорели.

youtu.be/eqB27h03gtc

Продукты:

  • креветки;
  • соевый и бальзамический соус;
  • соль.

Время приготовления – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. У креветок удалите голову, сделайте надрез вдоль спины и извлеките внутренности и грязь. Затем хорошо промойте под проточной водой и просушите.

Шаг 2. В миску с морепродуктами влейте два вида соуса и соль. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.

Шаг 3. Выкладывайте маринованные продукты на разогретый гриль и готовьте при 160°C в течение трех минут.

Как приготовятся, переложите на тарелку и подавайте с любым соусом. В данном случае рекомендую использовать тар-тар. Можно сделать соус тартар в домашних условиях по ссылке.

Рецепт креветок на гриле в духовке

Еще один необычный рецепт креветок на гриле, предполагает использование духовки. Этим рецептом пользуются те, кто не может выехать на природу, но очень хочет чего-то необычного.

youtu.be/n-H9pa6ND6E

Продукты:

  • килограмм креветок;
  • головка чеснока;
  • по чайной ложке сахара и соли;
  • по 4 ст. л. оливкового масла и соевого соуса;
  • сок лимона;
  • ½ ч. л. острого перца;
  • 50 г сливочного масла.

Время приготовления – 40 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Очищенный чеснок пропустите через пресс. Соедините с сахаром, солью, острым перцем и соком лимона.

Шаг 2. К полученной смеси добавьте оливковое масло, соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы растворились крупинки сахара.

Шаг 3. Креветки разморозьте при необходимости и промойте под проточной водой. Затем просушите. После замаринуйте в полученной смеси в течение часа.

На противень выложите морепродукты и посыпьте тертым сливочным маслом. Отправьте в прогретую до 220°C духовку на 20 минут. Как будут готовы, сразу подавайте.

Видео-рецепт креветок на гриле в духовке:

С этими не сложными рецептами у вас получатся вкусные блюда. Не забывайте про простое правило приготовления и держите на огне не больше трех минут, иначе подгорят. Пользуйтесь предложенными маринадами или используйте свой собственный вариант.

Приготовить шашлык из креветок на заказ на домашнем электрогриле

В моей предыдущей колонке я восхвалял возможность попробовать себя в летнем гриле на открытом воздухе с помощью электрического навесного гриля на столешнице, который также называется контактным грилем, потому что его ребристые плиты для приготовления пищи контактируют с обеими сторонами пищи одновременно, или с аналогичным электрическим грилем. производитель панини. Рецепт, которым я поделился на прошлой неделе, касается первого блюда из баклажанов и пармезана, которое также можно подавать как вегетарианское блюдо.На этой неделе я хочу предложить основное блюдо, достаточно универсальное, чтобы его можно было использовать в качестве закуски.

Готовлю ли я на гриле в помещении или на улице, мне нравится такая гибкость. В конце концов, приготовление на гриле — это обычное занятие. Мало кто из моих знакомых захочет сесть за трапезу на гриле, которую формально подают из трех или более блюд. Мы предпочитаем блюда на гриле, которые можно взять руками и откусить.

Это одна из причин, по которой кебабы так популярны. Как только их шашлычки немного остынут на ощупь, вы можете взять их, если хотите, и засунуть небольшие кусочки прямо в рот — хотя также вполне нормально использовать вилку, чтобы вытолкнуть еду с шампуров на тарелку. для чуть более достойной еды!

Шашлык отлично работает на контактном гриле, если вы соблюдаете несколько основных советов.Во-первых, используйте куски пищи одинакового размера и формы, чтобы две нагреваемые пластины полностью соприкасались с обеих сторон. Креветки экстра-джамбо, которые я призываю здесь, работают хорошо по этой причине, если вы аккуратно выстраиваете их на шпажках, как я описываю в рецепте. Не поддавайтесь искушению перемежать креветки с кусочками овощей, чтобы ребристые тарелки не касались морепродуктов.

Другой важный момент — это сами шампуры. Не используйте те, которые длиннее самой длинной варочной поверхности, или металлические с громоздкими ручками, которые могут помешать полностью закрыть гриль.Лучше всего подойдут простые шампуры, металлические или широко доступные одноразовые бамбуковые или деревянные.

Приготовленные таким образом креветки готовятся с удивительной скоростью на предварительно разогретом контактном гриле — всего за 2–3 минуты. Для дополнительного вкуса я предварительно маринуя их пару часов. Я также сделаю простой соус песто, чтобы подавать к нему.

Это все, что нужно для восхитительного основного блюда, приготовленного на гриле в помещении. А что на десерт, спросите вы? Протрите гриль и используйте его для приготовления нарезанных ломтиков свежего ананаса, намазанного топленым маслом и слегка посыпанного сахаром, и подавать с ломтиками пирожных, намазанными маслом.Или приготовьте десертный панини, прослоив ваш любимый шоколадно-ореховый спред и джем, или нарезав бананы тонкими ломтиками пирога.

Вы будете так счастливы на гриле, что даже не заметите, что на улице еще не жаркая погода!

КЕБАБЫ С КРЕВЕТКАМИ С МИНДАЛЬНЫМ ПЕСТО

На 4 порции в качестве основного блюда, с 8 до 16 в качестве закуски или закуски

Кебаб из креветок:

32 больших очищенных и очищенных сырых креветки общим весом около 1 фунта

1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка свежемолотого белого перца

1/3 стакана нарезанных свежих листьев базилика

4 зубчика чеснока, очищенных, доведенных до кипения в небольшой кастрюле с холодной водой, осушенных, промытых и мелко нарезанных

Миндальный песто:

1 1/3 стакана свежих листьев итальянской петрушки в легкой упаковке

1 1/3 стакана свежих листьев базилика в плотной упаковке

4 чайные ложки мелко измельченного миндаля

1 стакан оливкового масла первого холодного отжима

8 очищенных зубчиков чеснока, доведенных до кипения в небольшой кастрюле с холодной водой, осушенных, промытых и мелко нарезанных

1 1/4 чайной ложки соли, при необходимости дополнительно

1 1/4 чайной ложки свежемолотого белого перца, при необходимости дополнительно

2 1/2 столовых ложки свежего лимонного сока, при необходимости плюс дополнительно

Направление:

Выберите 8 или 16 бамбуковых или деревянных шампуров такой длины, которая удобно поместится на навесном домашнем электрическом гриле или панини.Положите шампуры в достаточно большую посуду, чтобы они держались ровно. Залейте свежей холодной водой и оставьте на 30 минут. Тщательно слейте воду с шампуров.

Нанижите креветку на шпажки, положив по 2 или 4 креветки на каждую шпажку, в зависимости от длины шпажки, и пропустив кончик шпажки через хвост и головку каждой креветки, чтобы выпрямить ее. После того, как все креветки будут нарезаны на вертел, равномерно разложите шпажки на большом блюде или в противне.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, базилик и чеснок.Вылейте смесь на нарезанные креветки, поворачивая шампуры, чтобы они равномерно покрыли креветки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и замариновать в холодильнике 2–3 часа.

Незадолго до приготовления шашлыка из креветок приготовьте миндальный песто. Положите петрушку, базилик, чеснок, миндаль и немного масла в блендер или чашу кухонного комбайна с лезвием из нержавеющей стали. Включите и выключите машину несколько раз, чтобы крупно измельчить смесь. Затем при работающей машине медленно сбрызните оставшееся масло через подающую трубку и продолжайте смешивание или обработку до получения однородной массы.Добавьте соль, перец и лимонный сок; затем попробовать соус и при необходимости добавить еще немного соли, перца или лимонного сока.

Разогрейте контактный гриль на столешнице или панини. Разложите столько шашлыка из креветок, сколько комфортно поместится на нижней варочной поверхности; затем закройте над ними верхнюю варочную поверхность. Жарьте на гриле до тех пор, пока креветки не будут прожарены, но останутся пухлыми и сочными, всего 2–3 минуты (или 2–3 минуты на каждую сторону, если используется односторонний гриль). Следите за тем, чтобы креветки не пережарились.Переложите жареные шашлычки на разогретую сервировочную тарелку, накройте неплотно алюминиевой фольгой и держите в тепле, пока готовите оставшиеся партии.

Чтобы служить основным блюдом или закуской, налейте немного соуса на каждую сервировочную тарелку и разложите сверху шампуры. Чтобы подать закуску, переложите соус в миску и поместите его в центр большого сервировочного блюда; затем разложите шампуры вокруг миски, готовые к окунанию.

Крытый гриль с перцем чили и лаймом с креветками

Поделиться — это забота!

Крытый гриль.Чили порошок. Лайм. Креветка. Ням. Это в значительной степени резюмирует этот рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт ингредиентов / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в сообщении блога
.

Я должен начать с того, что … Я вернулся !!!! Я пропустил на прошлой неделе, и мне было очень грустно.Если бы вы следили за мной, вы бы заметили новый взгляд на блог. Тебе нравится? Теперь я живу самостоятельно! Перемена оказалась не такой простой, как я думал, но я справился. Я все еще работаю над сайтом, но потратил много времени на изучение макетов веб-сайтов, доменов и моего банковского счета, так как знал, что мне придется платить за самостоятельный хостинг, лол.

В течение недели я был очень занят, и, честно говоря, у меня не было времени на готовку, фотосъемку и разработку рецептов. Честно говоря, у меня не было времени готовить.Я уверен, что у всех вас тоже были эти недели. Когда вы заняты даже больше, чем обычно, и уровень стресса достигает 100, а ребенок спрашивает: «А что на ужин?» а ты просто вздыхаешь в ответ. Вот тогда и пригодятся такие быстрые блюда, приготовленные на гриле.

Я уверен, что многие из вас задаются вопросом, почему я даже упоминаю приготовление пищи на гриле в помещении, когда лето так близко. Я тоже немного удивился, когда сделал это. Но на самом деле у нас есть гриль, в котором используется уголь, и я не собирался выходить на улицу, чтобы придумать, как его поджечь.Кроме того, что я буду делать, когда на улице темно? Я просто зажигаю этот домашний гриль, вставляя его в розетку.

Shrimp также делает этот рецепт идеальным для очень напряженных ночей, особенно если вы забыли достать что-нибудь из морозильной камеры накануне вечером. Ой! Я быстро размораживаю креветки, промывая их холодной водой.

Вот рецепты:

Сначала разморозьте креветки, следуя инструкциям, если они заморожены. Не стесняйтесь использовать свежие креветки, если вам это нравится.Нарежьте креветки (вы все знаете, что это за вещество в спине креветок) и очистите креветки, оставив концы хвоста, если хотите.

Креветки очищенные и очищенные

Смешайте 3 чайные ложки соевого соуса, 1 чайную ложку оливкового масла, 1 чайную ложку порошка чили, 2 чайные ложки коричневого сахара, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки порошка кайенны и 1 чайную ложку сока лайма в миске. . Добавьте креветки и перемешайте, чтобы они покрыли маринад. Дать мариноваться 15-20 минут.

Маринад чили-лайм

маринование креветок в соусе

Затем разожгите домашний гриль, подключив его к розетке и дождитесь, пока он нагреется.У моего домашнего гриля, как и у большинства из них, есть решетки с обеих сторон, поэтому переворачивать его не нужно. Положите креветки на решетку и готовьте около 3 минут, пока они не будут готовы.

креветки на гриле

Снимите с гриля, поставьте на тарелку и сразу подавайте с любимым гарниром. Я посыпал креветки кинзой. Наслаждайтесь 🙂

Креветки чили лайм

Крытый гриль с перцем чили и лаймом с креветками

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 16 унций креветок
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • 1/2 чайной ложки чеснока 30 1/4 чайной ложки

    1 порошок
  • 1/4 чайной ложки кайенского порошка
  • Креветки разморозить (если используются замороженные креветки), очистить от кожуры и удалить жилку.

  • Приготовьте маринад, смешав в миске соевый соус, оливковое масло, коричневый сахар, порошок чили, сок лайма, порошок чеснока, порошок тмина и порошок кайенского перца.

  • Добавьте креветки в маринад и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Дать мариноваться 15-20 минут.

  • Запустите гриль в помещении и положите креветки на гриль, когда они станут горячими. Закройте крышку и готовьте около 3 минут.

  • Подавайте сразу же, при желании посыпав рубленой кинзой. Наслаждайтесь 🙂

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами.Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление о загрузке нового видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на информацию о питании.

Поделиться — это забота!

Джордж Форман Рецепт креветок на гриле — Рецепт Нура

Если вы ищете пикантное и вкусное блюдо, которое можно приготовить летом, приготовленные на гриле креветки могут стать для вас хорошим вариантом. Что мне действительно нравится в креветках на гриле Джорджа Формана, так это то, что они очень полезны, но их легко приготовить дома. И поэтому это может быть хорошей альтернативой нездоровой нездоровой пище, когда вы действительно хотите что-то быстро приготовить.

Как приготовить креветки на гриле Джорджа Формана

Для приготовления креветок не нужно много времени.Но если вы хотите, чтобы все было просто, вы можете просто покрыть их своим любимым соусом, приготовить на гриле и готово.

При жарке креветок я обычно люблю заправлять их оливковым маслом, лимонным соком, порошком чили и кайенским перцем. Это придает ему очень приятный аппетитный аромат.

После того, как я нанизываю креветки на шпажки, я готовлю на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. Хитрость заключается в том, чтобы хорошо приготовить, но не пережарить. Один из способов узнать это — приготовить на гриле, пока они не станут непрозрачными.

Состав

  • 450 грамм очищенных креветок
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1/2 столовой ложки порошка чили
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки соли

Указания по применению

Шаг 1

В небольшой миске смешайте порошок чили, кайенский перец, оливковое масло, лимонный сок и соль до образования пасты.

Шаг 2

В большой миске перемешайте креветки с этой пастой до однородного покрытия.

Шаг 3

Насадить креветки на шпажки.

Шаг 4

Разогрейте гриль George Foreman Grill с закрытой крышкой не менее 5 минут. Используйте высокие настройки, если они у вас есть.

Шаг 5

Готовьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны или до непрозрачности.

Шаг 6

Переложить в сервировочное блюдо и подавать.

Креветки на гриле George Foreman

Если вы хотите приготовить на ужин острое и вкусное блюдо, то приготовленные на гриле креветки от Джорджа Формана могут стать для вас хорошим вариантом.

  • 1 фунт креветки, очищенные и обработанные
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 1/2 столовая ложка лимонный сок
  • 1/2 столовая ложка порошок чили
  • 1/4 чайная ложка кайенский перец
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  1. В небольшой миске смешайте порошок чили, кайенский перец, оливковое масло, лимонный сок и соль до образования пасты.

  2. В большой миске перемешайте креветки с этой пастой до однородного покрытия.

  3. Насадить креветки на шпажки.

  4. Разогрейте гриль George Foreman Grill с закрытой крышкой не менее 5 минут. Используйте высокие настройки, если они у вас есть.

  5. Готовьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны или до непрозрачности.

  6. Переложить в сервировочное блюдо и подавать.

Связанные

PowerXL Smokeless Grill (Обзор) и шашлык из креветок на гриле с креветками и креветками на костре с очками для контроля веса

Меня недавно попросили попробовать бездымный гриль PowerXL. Хотя это не платный спонсируемый пост, мне дали попробовать. Я думал, что поделюсь своими мыслями. Кроме того, обязательно ознакомьтесь с моим новым рецептом шашлыков из креветок и креветок на гриле, который находится ниже.

Мне очень нравится этот гриль! Во-первых, мне нравится то, что вы можете готовить на гриле свои любимые блюда в помещении круглый год.Он готовится быстрее и полезнее без ущерба для вкуса. Бездымный гриль PowerXL очень универсален, и его можно превратить в сковородку. На самом деле я предпочитаю использовать сковороду для приготовления на гриле большинства вещей, поскольку она упрощает уборку. Вот что я сделал со своим рецептом креветок ниже. К счастью, обе поверхности имеют антипригарное покрытие, поэтому сковороду для гриля довольно легко мыть.


Вот некоторые из основных функций:

* Технология воздушного потока и дымоудалительный вентилятор позволяют готовить на гриле без дыма.Это означает, что он может блокировать запах, а также дым, что является замечательной функцией при приготовлении на гриле в помещении.

* Быстро нагревается до 450 ° F и поддерживает постоянную температуру — без горячих точек

* Антипригарное покрытие Cerami-Tech не прилипает! Масла нужно так мало или совсем не нужно.

* Съемную решетку для гриля и поддон для сбора капель можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко мыть.

* Приготовьте на гриле до четырех больших стейков, приготовьте до шести сочных гамбургеров или приготовьте на гриле восемь кусочков курицы одновременно на большой поверхности для гриля.

* Стеклянная крышка, чтобы вы могли видеть, что готовите на гриле


Бездымный гриль PowerXL доступен в виде полного набора для гриля для дома ($ 119,85) и может быть приобретен на их веб-сайте: https://www.powerxlproducts.com/kitchen/indoor-grills.html.

Он также продается во многих крупных розничных магазинах по всей стране, таких как Target. Прямо сейчас он продается на Amazon всего за 89 долларов США.

** Для получения дополнительной информации о бездымном гриле PowerXL или для просмотра видеороликов о том, как его использовать, и получения дополнительных рецептов посетите их веб-сайт:
https: // www.powerxlproducts.com/

Это может стать вашей новой любимой кухонной столешницей!


Шашлык из креветок и креветок на гриле скинни


Так просто и ооочень хорошо… Этот рецепт креветок готовится очень быстро до совершенства на Бездымном гриле PowerXL!


Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут


Состав

3 столовые ложки обезжиренного масла

1 столовая ложка измельченного чеснока

2 деревянных шпажки

½ фунта замороженных сверхбольших креветок (очищенных, очищенных) размороженных, см. Советы по покупкам или используйте свежие

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 лимон, разрезанный пополам


Инструкции

1.Разогрейте гриль до 400 градусов. Я использовал сковороду, но вы также можете использовать пластину для гриля.

2. В небольшую посуду добавьте масло и чеснок. Накройте крышкой и растопите масло в микроволновой печи примерно на 30 секунд. Обязательно накрывайте блюдо тарелкой, чтобы масло не разбрызгивалось повсюду.

3. Нанижите размороженные креветки на 2 вертела; Добавить соль и перец по вкусу. Смажьте 2 столовыми ложками смеси масла и чеснока. Добавьте шампуры в сковороду и готовьте, время от времени переворачивая, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными, примерно 3-4 минуты.Подавать сразу же, сбрызнув оставшейся масляной смесью, при желании украсив лимонами и петрушкой.

На 2 порции


Советы для покупателя

Большинство супермаркетов продают замороженные креветки нескольких марок. Я использовала сырые очень большие креветки Water Front Bistro с хвостами (очищенными и отделанными). Вы можете использовать вместо них большие с хвостами или без них. Используйте 4 унции креветок на порцию.


WW Freestyle SmartPoints
3-синий
WW SmartPoints 4-зеленый
WW POINTS PLUS
4

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 порцию
172 калории, 9 г жира, 3 г насыщенных.жир, 163 мг хол, 17 г белка, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 495 мг дерна, 0 г сахара
ФАКТЫ: Freestyle SmartPoints
75 калорий, 3 г насыщенных. жир, 17 г белка, 0 г сахара

Похожие рецепты

Креветки на гриле

Креветки на гриле очень ароматные, их легко приготовить прямо на гриле или на шпажках. Маринование не требуется!

Как приготовить креветки на гриле?

Креветки можно готовить прямо на решетке для гриля, только будьте осторожны, чтобы они не провалились.Или их можно приготовить на шпажках или завернуть в алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу.

Как долго варить креветки на гриле?

Время приготовления креветок зависит от размера ваших креветок. Креветки Jumbo приготовятся примерно за 2–3 минуты с каждой стороны. Креветки готовятся очень быстро, так что внимательно за ними следите.

Сколько калорий в креветке на гриле?

Фактическое количество калорий зависит от размера креветок, но один кусок жареной крупной креветки содержит примерно 8–10 калорий.

Как узнать, приготовлены ли креветки?

Сырые креветки блестящие, полупрозрачные и серые. Креветки готовятся, когда они перестают быть прозрачными и розовыми. Креветки также свернутся в красивую С-образную форму.

Что будет, если креветки пережарить?

Переваренные креветки станут резиновыми и жевательными, и в целом их будет неприятно есть. Они еще съедобны, только имеют неприятную консистенцию.

Что вы едите с креветками?

Креветки можно подавать как закуску или как основное блюдо.Креветки хорошо сочетаются с другими морепродуктами, а также с мясом, пастой и салатами. Это очень универсальный вариант, и существует больше вариантов, чем мы когда-либо могли бы перечислить. Вот некоторые из наших фаворитов:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook или прямо здесь на нашем веб-сайте с соответствующими рецептами.

Креветки, приготовленные на гриле, полны аромата, и их легко приготовить прямо на гриле или на шпажках. Маринование не требуется!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 16 минут

Ингредиенты

  • Очищенные и обработанные 1 фунт креветки джамбо
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка копченого
  • перец
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки

    Инструкции

    • Поместите креветки в большую миску.Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

    • Посыпьте креветки паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, орегано, базиликом, солью, перцем и кайенским перцем. Перемешайте, чтобы покрыть. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока гриль разогреется.

    • Разогрейте уличный гриль до сильного нагрева, около 500 градусов F. Замочите деревянные шпажки в воде, если используете, на 10 минут.

    • Либо нанижите креветки на шпажки для приготовления, либо поместите креветки прямо на решетку по отдельности. Убедитесь, что ваши креветки достаточно большие, чтобы не провалиться через решетку, если вы не нанизываете их на шпажку.

    • Готовьте креветки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут полупрозрачными. Подавать горячим.

    Калорийность: 125 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 15 г | Жиры: 5 г | Холестерин: 190 мг | Натрий: 782 мг | Калий: 93 мг | Витамин А: 610 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 121 мг | Железо: 2,1 мг

    Как приготовить сырые креветки: шаг за шагом

    Поделиться постом «Как приготовить сырые креветки: шаг за шагом»

    Как приготовить сырые креветки на плите

    Узнайте, как приготовить креветки в духовке по частям, следуя этим простым инструкциям.Да, в таре можно приготовить невероятно вкусные креветки. Вы не поверите, насколько это может быть легко. Вы должны попасть в цель с первого раза, и вы определенно сделаете это правильно, если будете следовать моим указаниям.

    Нет ничего вкуснее полностью приготовленных креветок. Сколько раз вы были на кухне, когда жарили креветки? Если вы похожи на меня, приготовление креветок — это не то, чем вы занимаетесь время от времени. Эта статья — в меньшей степени формула, но в целом руководство по методам.Готовить креветки так естественно, если вы просто знаете, как это делать.

    Большинство креветок затвердевают вскоре после поимки. Таким образом, самые свежие креветки — это лучшие креветки, которые вы покупаете в дороге, в отличие от размороженной рыбы на рыбном прилавке в универсальном магазине. Это связано с тем, что у креветок чрезвычайно короткий срок хранения, и вы обычно не знаете, как долго они размораживались. Поэтому я НИКОГДА и никогда не покупаю креветки, которые не были разморожены.

    В том маловероятном случае, если вы купите замороженные креветки, вы можете разморозить их самостоятельно, незадолго до того, как они вам понадобятся.Я никогда не оттаиваю их в холодильнике в настоящее время, потому что они накапливают чрезмерное количество гистамина. Гистамин — это вещество, от которого глаза становятся холодными и водянистыми, а также могут вызывать серьезные проблемы с желудком.

    Обычно я вынимаю креветки из упаковки, кладу их в миску или дуршлаг в раковину и даю на 5 минут стечь холодной водой. Время от времени переворачивайте креветки, чтобы убедиться, что они подвергаются воздействию холодной воды. Вы заметите, что креветки оттаивают, когда они кажутся мягкими и слегка полупрозрачными.Это займет всего несколько минут. Вытрите креветки бумажным полотенцем.

    ЗДЕСЬ МАЛЕНЬКИЙ УРОК ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КРЕВЕТКИ ИДЕАЛЬНО НА ПЕЧИ

    Сначала поместите креветки в миску и сосредоточьтесь на приправе смеси. Хорошо перемешайте, чтобы креветки были покрыты морской солью, итальянской приправой, болгарским перцем и кусочками красного перца. Креветки обладают мягким вкусом, поэтому они приобретают тот вкус, который вы хотите, чтобы они приобрели. Вкусные!

    Затем вам нужно будет включить плиту и нагреть масло или сливочное масло на среднем огне.Я переворачиваю сковороду большей частью вверх дном, пока масло нагревается и покрывает дно сковороды.

    Когда паста станет мягкой или масло начнет двигаться по сковороде, положите креветки на горячую сковороду. Если сейчас они не шипят, в следующий раз нагрейте сковороду еще немного.

    Готовьте креветки по 3 минуты с каждой стороны, один раз перевернув их наполовину. В зависимости от размера креветок и количества креветок в контейнере это обычно занимает от 4 до 5 минут.

    Наконец, переложите креветки на сервировочное блюдо.Сразу же подавайте приготовленные креветки с лапшой, рисом или макаронами.

    КАК СКАЗАТЬ, ЧТО КРЕВЕТКА ПРИГОТОВЛЕНА

    Обратите внимание, что креветки готовятся очень быстро, поэтому следите за ними, иначе они приготовят слишком много. Переваренные креветки выглядят как широкая гибкая буква «U», а креветки в форме «O». Идеально приготовленные креветки розового цвета с ярко-красным хвостом, выглядят как буква «C» и готовы к употреблению! В одну минуту они выглядят немного странно и непривлекательно, а в следующую минуту их сложно не съесть прямо со сковороды.Абсолютно никаких догадок.

    КАК ПРЕВРАЩАТЬ КРЕВЕТКИ В УЖИН

    Я, вероятно, мог бы согласиться на тарелку креветок и ничего больше, но в большинстве случаев креветкам нужен гарнир, обычно углеводный, чтобы приготовить полноценный обед. Вы можете попробовать пасту песто с креветками, удивительную смесь песто, феттучини из белого вина и итальянской приправы. Я также люблю использовать красное вино для приготовления креветок, как и эту пасту из креветок с чесноком. Поскольку креветки используются практически на каждой кухне в мире, вы можете добавлять их практически во что угодно! Подавайте креветки с рисом или орзо, ешьте их на овощной подушке или с запеченными овощами на стороне.Какой ваш любимый способ есть креветки на ужин?

    Как приготовить сырые креветки на плите

    Пошаговая инструкция:

    Курс: Основной курс

    Кухня: американская

    Ключевое слово: Как приготовить сырые креветки

    Время на подготовку; 10 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общая продолжительность: 20 минут

    Порций: 4

    калорий: 147 ккал

    Завершение

    Надеюсь, этот пост ответит на ваш вопрос — как приготовить сырые креветки на плите.Теперь ваша очередь приготовить креветки в домашних условиях, добавив немного нового вкуса. Я уверен, что члены вашей семьи или гости будут в восторге от этого.

    Шашлык из креветок с чесноком на гриле

    Поделиться — это забота!

    Кто любит готовить на гриле этой осенью? А кто любит отличный рецепт креветок? Будь то великолепный Gumbo из морепродуктов или креветки на гриле, я выросла и полюбила их!

    Если вы ищете еще один отличный способ подать креветки на гриле, ознакомьтесь с этим отличным рецептом шашлыков из креветок с чесноком и чесноком!

    Не складывайте гриль только потому, что лето закончилось, гриль можно наслаждаться круглый год.

    Этот рецепт легко приготовить, и его можно легко увеличить для обслуживания толпы! Идеально подходит для барбекю на заднем дворе с друзьями и семьей!

    Жареные креветки с чесноком Ресурсы:

    Следующие элементы являются партнерскими ссылками на Amazon, потому что я хотел, чтобы вы могли видеть, какие именно вещи мы используем.

    Еще больше вкусных рецептов на гриле:

    Рецепты пиццы на гриле

    Рецепты куриных крылышек на гриле

    Рецепты вырезки на гриле

    Состав

    • 1 фунт промытых креветок (увеличьте количество, если вы обслуживаете толпу).
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 5 зубчиков измельченного чеснока
    • Хлопья красного перца 1/8 ч.л.
    • 1/4 чайной ложки LoSalt
    • Шампуры деревянные или металлические

    Инструкции

      При использовании деревянных шпажек замочите в воде минимум на 1 час перед использованием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.