Куриные голени фаршированные субпродуктами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Фаршированные куриные голени без кости в духовке

Нафаршировать можно всё и всем. Состав этого блюда подсказал стол заказов. При приготовлении пригодились два бабушкиных старых рецепта фаршированных шеек — шейка с мукой, луком и шейка с рисом и субпродуктами.

Было два рецепта, смиксовала в один. Подготовка голеней — занятие кропотливое, но овладеваемое. Приятного аппетита!

Как приготовить «Куриные голени фаршированные субпродуктами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Субпродукты для начинки — общий вес 900-1100 граммов, соотношение компонентов индивидуально, 8-10 куриных голеней, луковица, мука, сливочное масло, специи.

Шаг 2 Ссылка

Готовим голени — отделяем шкурку от кости с мясом. Можно отделить сустав, можно обрубить кость у сустава. Снимаем жир с голеней.

Шаг 3 Ссылка

Промываем, очищаем при необходимости субпродукты, нарезаем (сердечки на половинки или четвертинки, желудки мелко), печёнку можно выдержать в молоке, не нарезаем.

Шаг 4 Ссылка

Всё тушим по отдельности из-за разного времени приготовления. Тушим желудки, перемешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Тушим сердечки. Если выпаривается вода — оставляем сок для тушения голеней.

Шаг 7 Ссылка

Чистим и нарезаем лук.

Шаг 8 Ссылка

Обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности.

Шаг 10 Ссылка

В муку добавляем масло, если есть птичий жир и продолжаем прокаливать.

Шаг 11 Ссылка

С субпродуктов отжимаем сок, всё смешиваем, солим, перчим, добавляем мускат.

Шаг 12 Ссылка

Фаршируем голени, зашиваем огрехи, прокалываем иголкой шкурку. Фарш кусками, не однородный, должно оставаться пространство в чулке, чтобы не разорвалась шкурка.

Шаг 13 Ссылка

Укладываем в сковородку или казанок, добавляем воду (сок от тушения сердечек) на 1/2 голеней. Тушим 45 минут на среднем огне, добавляем при необходимости воду.

Шаг 14 Ссылка

Перекладываем в жаропрочную посуду и в разогретую духовку на 25-30 минут при 200°C.

Шаг 15 Ссылка

За 5 минут до окончания приготовления включаем режим конвекции. И блюдо готово — приятного аппетита!

Куриные голени, фаршированные грибами, черносливом и сыром

Категория: Блюда из птицы

Опубликовано: 20 февраля 2017

Просмотров: 5430

Сегодня я приготовлю фаршированные куриные голени. Сразу скажу, что это блюдо не очень простое в приготовлении, но получается очень вкусное, и стоит потраченных на него усилий. Начинку можно сделать любую, подбирайте ее на свой вкус. Я использовала в качестве начинки сладкий чернослив, жареные шампиньоны с луком, твердый сыр, зелень петрушки, ну и конечно, куриное мясо – получается очень вкусное сочетание. Запеченные куриные голени аппетитно выглядят, поэтому их можно смело подавать к праздничному столу в качестве холодной закуски. А можно просто порадовать своих дорогих близких, и приготовить это блюдо на обед или семейный ужин.

Ингредиенты для рецепта «Фаршированные куриные голени»:

• Куриные голени – 5 шт
• Грибы (шампиньоны) – 90 г
• Чернослив (без косточек) – 90 г
• Твердый сыр – 50 г
• Репчатый лук – 1 шт
• Сливочное масло – 40 г
• Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
• Майонез/сметана
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень петрушки
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить фаршированные куриные голени

---

Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко режем.

---

Шампиньоны моем под проточной водой, обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.

---

Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла и обжариваем лук до полупрозрачности, минуты две.

---

Затем, к обжаренному луку добавляем шампиньоны и продолжаем жарить на среднем огне до полного испарения жидкости. Солим грибы минуты за две до окончания приготовления. Охлаждаем. А пока грибы остывают, подготовим куриные голени.

---

Куриные голени моем и обсушиваем бумажной салфеткой. С помощью ножа отделяем кожу от мяса и снимаем ее до основания сустава, как чулок. Делаем это осторожно, чтобы случайно не повредить кожу.

---

Отрезаем кость у основания сустава. Это можно сделать с помощью специальных ножниц для костей или ножа. Берем большой нож, перерезаем сухожилья и обратной (тупой) стороной ножа одним ударом обрубаем кость.

---

Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками или пропускаем через мясорубку.

---

Очищаем чеснок от шелухи и натираем на мелкой терке, можно воспользоваться чеснокодавкой.

---

Добавляем в чеснок немного соли и свежемолотого черного перца. Все перемешиваем и смазываем кожу внутри и снаружи этой смесью.

---

Чернослив промываем под проточной водой, обсушиваем салфеткой и нарезаем мелким кубиком. Чернослив лучше взять мягкий, мясистый, чтобы он дополнительно связал начинку и улучшил ее вкус.
Если чернослив сухой, нужно залить его горячей водой на 15-20 минут. Затем промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишки воды.

---

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

---

Зелень петрушки моем, обсушиваем и мелко режем.

---

Измельченные кусочки мяса солим, перчим по вкусу и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Можно добавить натертый на мелкой терке зубчик чеснока.

---

Смешиваем в глубокой чаше кусочки мяса, обжаренные грибы с луком, чернослив, сыр и нарезанную зелень.

---

Получилась вот такая вкусная начинка для куриных голеней.

---

Теперь фаршируем кожицу подготовленной начинкой (не очень плотно) и придаем куриной голени первоначальную форму. По рецепту нужно было еще закрыть ее свободным концом кожи. Но у меня были небольшие голени, поэтому так сделать не получилось, да и самой начинки немного осталось. Но во время запекания начинка не вывалилась, и фаршированные голени отлично сохранили форму.

---

Смазываем куриные голени сметаной или майонезом и кладем в форму для запекания.

---

Ставим форму в духовку, разогретую на 180-200 градусов, и запекаем куриные голени 35-45 минут до румяной корочки. Время приготовления и температура могут варьироваться и зависят от особенностей вашей духовки.

---

Фаршированные куриные голени готовы! Они аппетитно выглядят и получились очень вкусные, сочные. Их можно подавать в горячем виде с любым гарниром, с легкой овощной нарезкой или как самостоятельное блюдо в качестве холодной закуски.

---

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Фаршированные куриные голени — рецепт с фото

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Как приготовить фаршированные куриные голени.

Рецептов куриных голеней в духовке существует множество. Мы сегодня будем готовить фаршированные куриные голени, и фаршировать грибами с луком.

Рецепт фаршированных куриных голеней:

• 10 куриных голеней;
• 1 луковица;
• 300 гр. шампиньонов;
• пучок укропа;
• приправа для курицы;
• соль и перец.

Для обмазки куриных голеней:

• 1 ложка майонеза;
• Пара зубков чеснока.

Ход работы:

Вначале приготовим начинку для фаршировки. Порежем лук грибы и укроп.

Лук обжарим на сковороде до золотистого цвета.

Добавим к луку грибы.

и обжарим до готовности, в готовую начинку добавим зелень, посолим и поперчим по вкусу.

Теперь займёмся ножками.

Аккуратненько срезать мясо вокруг косточки и спустить чулком.

Косточка оголиться, отрубить косточку большим ножом.

Голень вывернуть, заправить мясо внутрь, посолить внутри и снаружи, и так проделать со всеми ножками. Когда все косточки удалим, вывернем и посолим, начинаем фаршировать. Вместо косточки вложим начинку из грибов и лука.

Сложим куриные голени в форму для запекания.

Положим на блюдце майонез, добавим чеснок и приправу для курицы всё смешаем, обмажем куриные ножки.

И поставим в духовку. Запекаем фаршированные куриные голени при 180 градусах 40 минут. Вынимаем из духовки.

Готовые фаршированные куриные голени можно подавать с любым гарниром, а можно всё сложить в одно блюдо, красиво украсить и подать на праздничный стол.

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт фаршированных куриных голеней:

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

Многих смущает наличие косточки в куриной голени. Поэтому существует множество рецептов, которые позволяют приготовить куриные ножки без кости. Например, фаршированные луком и грибами куриные голени.

Рецепт фаршированных куриных голеней

Вкусное и нежное блюдо, которое можно подать как на праздник, так и в будничный день. Оно порадует не только тех, кто не любит косточки в куриных ножках, но и истинных гурманов.

• куриные голени 2 шт
• лук репчатый 50 гр
• шампиньоны 100 гр
• масло растительное 2 ст. л.
• петрушка 10 гр
• соль 1/2 ч. л.

Калории: 169.3 ккал

Белки: 11.1 г

Жиры: 13.2 г

Углеводы: 1.4 г

• Нарезаем лук и шампиньоны. Обжариваем в растительном масле.

• Снимаем с голени кожицу, как чулок, и резким движением отрубам костяшку. Оставляем отрезок, где кожа крепится к кости. Мясо снимаем с кости и нарезаем.

• Мясо курицы и зелень отправляем к луку с грибами. Солим по вкусу, но не жарим, чтобы мясо не схватилось.

• Распределяем начинку по «чулочкам», надежно фиксируем зубочистками или другими деревянными шпажками.

• Курицу выкладываем на смазанный маслом лист пергамента.

• Отправляем куриные ножки в разогретую до 190 градусов духовку.

• Перед подачей шпажки или зубочистки аккуратно извлекаем.

• Подаем фаршированные куриные голени, посыпав их свежей зеленью.

---

Куриные голени, фаршированные шампиньонами, получаются очень сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Приятного аппетита!

Фаршированные куриные голени — пошаговый рецепт с фото

Приготовление фаршированных куриных голеней:

1 Нарезаем овощи.

Болгарский перец промываем под проточной водой, удаляем семена, разрезаем пополам и измельчаем мелким кубиком размером около 1 см. После чего перекладываем в глубокую тарелку.
Помидоры промываем под проточной водой и снимаем шкурку. Ее можно снять с помощью острого ножа или ошпарить овощи кипятком. Нарезаем помидоры мелким кубиком и выкладываем к болгарскому перцу.

Затем переходим к сыру. Его можно нарезать таким же мелким кубиком или натереть на терке с крупными отверстиями. Измельченный сыр добавляем к перцу и помидоркам.
Зелень для этого рецепта можно использовать любую, например, листья базилика, петрушки, укропа или кинзы, главное, чтобы она была по вашему вкусу. Промываем зелень под проточной водой, встряхиваем над раковиной и мелко шинкуем на разделочной доске. После перекладываем ее к овощам и сыру.

---

2 Готовим начинку.

Полученную смесь перемешиваем столовой ложкой до однородности. Добавляем черный молотый перец и отставляем настаиваться.

---

3 Подготавливаем куриные голени.

Тем временем промываем под холодной проточной водой куриные голени, вытираем бумажными кухонными полотенцами или салфетками и укладываем на разделочную доску. Вооружаемся острым ножом и делаем надрез в середине до кости.

Затем руками увеличиваем надрез, ножом аккуратно отделяем мясо от кости по кругу. При этом не трогая мясо на верхней и нижней части кости.

Таким образом у нас должно получиться достаточно места вокруг кости, чтобы зафаршировать голень.

---

4 Фаршируем курицу.

Возвращаемся к начинке, добавляем немного соли по вкусу, перемешиваем и с помощью чайной ложки выкладываем начинку в подготовленные куриные голени. После чего каждый кусок плотно завязываем шпагатом или скрепляем мясо обычными зубочистками.

---

5 Запекаем блюдо.

Форму для запекания промазываем растительным маслом, каждый голень посыпаем солью и черным молотым перцем. Затем укладываем их в форму начинкой вверх, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Куриные голени запекутся до полной готовности в течении 30 — 40 минут.

---

6 Подаем фаршированные куриные голени.

Готовые куриные голени достаем из духовки, оставляем на пару минут, чтобы они слегка остыли. Срезаем шпагат (достаем зубочистки) и можно подавать мясо к столу. Оно прекрасно подойдет к макаронам, жареному картофелю или отварным крупам, например, к рису. Все, очередной вкусный обед или ужин готов!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Начинку можно дополнить луком, чесноком или имбирем.

– Вместе с черным молотым перцем можно использовать ароматные пряности, например, майоран, шалфей, куркума, базилик или розмарин.

– Фаршировать куриные голени таким образом можно не только овощами, но и мясным фаршем, грибами или различными крупами.

Фаршированные куриные голени — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

#МахеевъНаПрироде Секрет сочных,аппетитных фаршированных куриных ножек кроется в правильно замаринованном мясе.Входящие в состав маринадов Махеевъ натуральные ингредиенты размягчают мясо, делая его сочным , нежным и ароматным. Гармоничный букет натуральных специй , подобранный специально для каждого вида мяса, придаст Вашему блюду неповторимый вкус!Маринад Махеевъ для курицы, шашлыка , барбекю, чесночный.

Ингредиенты

голень куриная	8 шт
лук репчатый	1 шт
чеснок	1 зубчик
маринад для курицы	3 ст.л.
сыр твердый	50 г

Общая информация

Общее время приготовления

45 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

5

Участвует в конкурсе

На природу с Махеевъ

Куриные голени вымыть и хорошо обсушить. Затем с каждой ножки чулком сдвинуть кожу вниз, кость у основания осторожно перерубить .

Куриное филе аккуратно отделить от кости и мелко нарезать

Добавить маринад Махеевъ

Тертый на мелкой терке лук ,чеснок, сыр, аккуратно перемешать и оставить мариноваться 20-30 мин.

Получившийся начинкой нафаршировать подготовленную куриную кожу, верх кожи подвернуть. Если вы будете готовить на решетке , то зашить кулинарной нитью.

Переложить в форму для запекания (решетку для барбекю) и поставить в предварительно разогретую духовку до 180С на 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Куриные голени в духовке

Если вы в раздумьях, как приготовить голень курицы, присмотритесь к этому рецепту. Из-за довольно простого способа приготовления, а также разнообразия в плане начинок, фаршированные куриные голени в духовке можно готовить хоть каждый день!

Куриные голени в духовке

Фаршированные блюда всегда занимают особое место на столе. К тому же в большинстве случаев это отличный способ одновременно подать основное блюдо и гарнир в изысканной форме. Фаршированные куриные голени, возможно, не сравняться с такими кулинарными шедеврами, как утка с яблоками или другими крупногабаритными блюдами, но у них есть свои преимущества. Запеченные куриные ножки – порционное блюдо, которое не нужно дополнительное делить и нарезать для подачи. Благодаря своей миниатюрности легче рассчитать количество необходимых ингредиентов по количеству персон, присутствующих на ужине или праздничном обеде.

как приготовить голени курицы фаршированные

В качестве ингредиентов указаны лишь основные составляющие, к которым можно добавить и другие компоненты в зависимости от того, что в данные момент есть в холодильнике и сочетается с курицей: грибы, сыр, кабачки, зелень… Сразу стоит отметить, что запеченная куриная голень – мягкое сочное блюдо, которое лишь внешне напоминает часть окорочка, а по вкусу похоже на котлеты по-киевски.

В некоторых супермаркетах можно найти в ассортименте только куриную кожицу с голени, шеек или других частей птицы, которую можно использовать вместо покупки самих полуфабрикатов. Но так как шкурка продается не везде, покупка голеней, бедрышек или окорочков более привычное дело.

Ингредиенты:

• 1 упаковка куриных голеней с кожицей;
• 2 головки репчатого лука;
• майонез или растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Как уже понятно из вступительной части, потребуется целая кожица с нижних частей ножек курицы, поэтому ее необходимо будет осторожно стянуть «чулком».

Нужно оставить нижнюю часть косточки, к которой крепится шкурка вместе с ней. Из мясистой части приготовим фарш.

В качестве начинки используется само куриное мясо, которое срезается с кости и перемалывается в блендере. Либо же можно воспользоваться ножом и мелко нарезать филе. Кроме куриного мяса и лука в качестве начинки можно использовать шампиньоны, чеснок, картофель, вареный рис с овощами. Соотношение мяса и других ингредиентов не постоянное, поэтому его можно смещать в пользу овощей, уменьшив количество мяса.

Итак, мясо для начинки мелко рубится. К нему добавляется лук в виде пюре (используем блендер для приготовления лука в однородную кашицу). Все хорошо смешивается и приправляется перцем и солью по вкусу. Любителям майонеза в запеченных блюдах можно посоветовать добавить немного этого продукта в начинку, чтобы сделать ее более однообразной и не распадающейся.

Когда начинка перемешана, ее небольшими порциями перекладывают в чехол из куриной кожи, слегка утрамбовывая. Голени не нужно сшивать, оставляем срез открытым. Укладываем фаршированные ножки в форму для запекания, смазав ее предварительно маслом.

Куриные котлеты в коже силиконовой кисточкой обмазываются растительным маслом со всех сторон для придания красивого цвета готового блюда. Растительное масло можно заменить майонезом, смешанным со специями для курицы или без дополнений.

Запекать фаршированные голени нужно около 45 минут. Духовой шкаф разогреть заранее до 200 градусов.

Подавать к столу куриные голени рекомендуется в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Анастасия

куриных голеней, фаршированных по-тайски — Phil’s Home Kitchen

Щедро фаршированная курица в тайском стиле, покрытая липкой соевой и медовой глазурью, они отлично подходят для любого случая: мой любимый — их есть перед телевизором!

Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.

Это восхитительный способ использовать экономичные голени, наполненные различными вкусами, которые очень соответствуют тайской кухне: лимонная трава, листья кафр-лайма, перец чили, тайский рыбный соус…..

Ароматная начинка по-тайски

Эта начинка также отлично подходит для лепки котлет в качестве альтернативы говяжьим гамбургерам или в виде маленьких шариков, обжаренных до готовности, а затем перемешанных в глазури, такой как та, что указана в рецепте, или даже в коммерческом соусе хойсин.

Куриные голени с начинкой и глазурью по-тайски

Мне нравится получать максимальную отдачу от куриных голеней, набивая их, а не готовя их как есть.Это действительно требует удаления большей части кости внутри, но мясник часто сделает это за вас. Однако удалить кость не так уж и сложно, и на YouTube есть много видео, показывающих, как это сделать. К сожалению, моя попытка описать это не намного полезнее, чем:

• Обрезать оголенную кость на мясистом конце
• Немного очистить куриное мясо
• соскоблите кость по всей длине, чтобы обнажить больше
• использовать нож для разрезания обнаженной кости

  Голени с костями для набивки

Они также очень хорошо работают с куриными бедрами без костей (в идеале с кожей): вы просто открываете их, ложите начинку и скручиваете: просто готовьте их с прокладкой внизу, чтобы они не раскручивались.

Жарить на сковороде или готовить в духовке

Кожа защищает мясо от пересыхания, поэтому по возможности не снимайте ее. Если вы используете бедра, вы можете использовать кожу, чтобы пучки оставались в форме.

Я обычно начинаю готовить фаршированные голени (или бедра) на большой сковороде, осторожно переворачивая их и получая красивую золотисто-коричневую кожицу. Затем я ставлю их в духовку, чтобы полностью приготовить.

Липкая глазурь

Я люблю липкую глазурь, и в рецепте это одна из моих любимых глазурей с ароматами соевого соуса, меда и лайма.

Куриные голени с начинкой и глазурью по-тайски

Вы можете время от времени просто смачивать или ложкой глазурь курицу после того, как она отправилась в духовку, но я считаю, что легче вынуть курицу из духовки (на той же сковороде) после приготовления, добавить ингредиенты для глазури в форму. и осторожно нагрейте, пока он не закипит и не станет более липким, по ходу поливая им курицу.

Рецепт: куриные голени, фаршированные по-тайски — готово 4

Куриные голени с начинкой и глазурью по-тайски

Палочки:

• 4 куриных голени: большая часть кости удалена, но кожа на бедрах (или бедрах без костей)
• 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки

Начинка:

• 150 г колбасы хорошего качества
• 6-8 сырых королевских креветок: очищенных, очищенных и крупно нарезанных
• 2 столовые ложки легкого соевого соуса
• 2 чайные ложки тайского рыбного соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла (поджаренного или поджаренного)
• 4 больших листа кафр-лайма: удалить стебель и мелко нарезать
• 2 стебля лемонграсса: мелко нарезать (сначала отбрасываются внешние слои)
• 2 чайные ложки сахара
• 2 зубчика чеснока: очищенные и измельченные или мелко нарезанные
• 1-2 чили: мелко нарезанные
• Имбирь 2–3 дюйма: очищенный и мелко нарезанный или натертый на терке
• мелко натертая цедра 1 лайма
  

  Глазурь:

• 2 столовые ложки легкого соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• сок 1 лайма
• Имбирь размером около 1 дюйма: очищенный, мелко нарезанный или натертый на терке
• 2 зубчика чеснока: очищенные и мелко нарезанные

До отделки:

• 1-2 чайные ложки семян кунжута
• немного нарезанного перца чили и зеленого лука, по желанию

Вам также понадобится большая жаростойкая сковорода, чтобы курица и глазурь могли готовиться на одной сковороде!

Духовой шкаф должен быть предварительно нагрет примерно до 180 ° C

(1) Смешайте ингредиенты для начинки в миске.Возьмите чайную ложку или около того и жарьте на сковороде в течение нескольких минут в качестве дегустатора, чтобы решить, хотите ли вы добавить еще какой-либо из ароматов, например, чили, кафр-лайм…. Вы можете добавить немного соли, если считаете, что это нужно .

голени, готовые к начинке

(2) Чайной ложкой и пальцами протолкните начинку в полость куриных голеней. Мне нравится заполнять как можно плотнее: некоторые могут выскочить позже, но это неплохо!

Фаршированные палочки, готовые к приготовлению

(3) Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и добавьте куриные голени.Оставьте их на минуту или около того, прежде чем перевернуть. Повторяйте в течение нескольких минут, пока все они не станут красивого золотистого цвета.

(4) Поставьте в духовку примерно на 20 минут, к этому времени они должны приготовиться. При необходимости продолжайте готовить до 10 минут или около того: для проверки вставьте датчик температуры в центр, и вы нацелитесь на 70-75 ° C (нормально, если оно выше).

(5) Выньте противень из духовки и поставьте на плиту на слабом огне. Вылейте ингредиенты глазури и аккуратно покрутите сковороду, чтобы ингредиенты глазури смешались.Дайте глазури покипеть в течение нескольких минут и немного загустеть, нанося ее на курицу.

(6) Снимите с огня и посыпьте кунжутом и перцем чили / зеленым луком, если используете.

Куриные голени, фаршированные и глазированные в тайском стиле

Куриные голени, фаршированные и глазированные по-тайски

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Автор: Philip

Финалист конкурса «Лучший домашний повар Великобритании» (BBC Television, 2018).2 Творческая жизнь

Это такой веселый и простой рецепт, с очень небольшим количеством ингредиентов и с невероятным вкусом! Конечно, вы все уже знаете, что курица — мой любимый белок. Думаю, я так люблю курицу, потому что она такая универсальная!

В курицу можно придать любой вкус. Вы можете его поджарить, обжарить, поджарить, фаршировать, почешить, тушить… вы поняли! Когда дело доходит до курицы, проще всего готовить бедра и голени.Они очень щадящие, даже если немного их пережарить, они все равно хороши!

Я удалил голени, но оставил концевой стык, чтобы фарш оставался внутри. Я нашел на YouTube видео о том, как избавиться от них, и действительно, это действительно просто. Вот ссылка https://www.youtube.com/watch?v=6wANLgu_Xhw.

Теперь, когда ваши куриные голени обвалены, все, что вам нужно сделать, это набить их начинкой, поджарить на сковороде и закончить готовить в духовке.2 Креативная жизнь

Тип рецепта: Основное блюдо

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

• Куриные голени от 6 до 8 (без костей)
• 1 коробка фарша для плиты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

1. Начните с приготовления начинки в соответствии с инструкциями на упаковке, отложите и охладите до комнатной температуры.
2. Очистить куриные голени, промокнуть курицу бумажными полотенцами
3. Нафаршировать голени начинкой для плиты
4. Соль и перец по вкусу
5. На сковороде нагреть оливковое масло и поджарить курицу с обеих сторон
6. Переложите курицу в форму, пригодную для духовки, и запекайте в предварительно разогретой духовке при 375F в течение 40 минут или пока курица полностью не приготовится

3.4.3177

Эта запись была размещена в Основные блюда и помечена как курица, голень, фарш из плиты, фаршированные куриные голени.

Голени обжаренные с начинкой из сыра без костей

Potluck

В этом месяце не соблюдая никаких правил, готовя любое безумие приходит на ум, и голени без костей, начиненные сыром, — это именно то, чем я был в настроении для. Я всегда стремлюсь улучшить свои навыки жареной курицы и это двойное окунание и фаршированное луком, пепперджеком и пармезаном сыр.

Обычно я планирую свои рецепты на год вперед. Для наступающего октября (тыква месяц) У меня возникла идея очистить и нафаршировать куриную или индейскую ножку, залить ее начинку и обжарить.Я просматривал свои файлы и вспомнил об этом, а затем решил попробовать. Процесс очистить голень от костей намного проще, чем, я уверен, вы думаете. Это заняло мне около 8 минут, чтобы удалить 10 голеней. Самое сложное — отрезать мясо от суставной кости, после этого все довольно просто и легко. Я даже больше, чем раньше, хочу попробовать этот рецепт с тыквенной начинкой я имею в виду.

Мне нравится сочетание сыра и лука. Пеппер джек сыр один из моих любимых, пармезан придает богатый вкус сырным блюдам; Это было нет ежу понятно использовать эти два сыра.Однако я рискну сказать несколько копченая моцарелла или копченая гауда были бы просто потрясающими в этом курица тоже.

Настоящая проблема заключается в начинке курицы и сыра. оставаться на месте. Обычно, когда вы фаршируете курицу сыром и готовите ее, вероятность того, что он найдет способ спастись, составляет 90 процентов. Проблема в том, что мясо повара; он укрепляется и расширяется, поэтому, по сути, выталкивает сыр в дайте себе место для приготовления пищи. Есть несколько методов, которые вам нужно использовать в чтобы максимально уменьшить потерю сыра.

Во-первых, , не используйте ту часть голени, которую я использовал. В идеале ты хочу четверть ноги с неповрежденной кожей. Освободите и оторвите кожу от бедро и сложите его полностью к ноге, затем отрежьте сустав удаление бедра без кожи (оставьте это для другого рецепта). У вас получится голень с большим количеством лишней кожи. Кожа — это то, что поможет закрыть отверстие.

Во-вторых вы должны сформировать сырную смесь в шарики или даже крошечные цилиндрические формы и заморозить их.Таким образом, пока курица готовит сыр будет плавиться медленно, в отличие от сыра уже комнатной температуры, который просочится еще до того, как курица будет приготовлена.

Третий , голень старайтесь не переполнять, сделайте свои шарики достаточно маленькие, чтобы они могли поместиться в голень и оставить место на отверстие для любого расширения мяса.

И, наконец, курицу дважды окунуть. Слои муки и яичная промывка запечатает все это.пожалуйста, имейте в виду, что где есть воля, есть способ. Так что, если ваш сыр все еще ускользает, ничего страшного, это было просто должно быть, съешь это и все равно наслаждайся, как это было. Мне было лень замерзнуть мои сырные шарики и около 5 моих голеней протекли … они все еще были вкусные!

10 голеней

2 чайные ложки соли

½ чайной ложки черного перца

1 столовая ложка лукового порошка

2 чайные ложки паприки

1 столовая ложка молотого душистого перца

½ стакана перца

1 маленькая луковица

½ стакана сыра пармезан

1 стакан кукурузного крахмала

2 стакана муки

2 яйца

1 стакан молока

Масло для фритюра

Жадный совет: Хотя в этом посте я использовал предварительно нарезанную голень, я бы посоветуйте против этого.Идеальным куском мяса будет четверть ног. Снимите кожу с бедра и разрежьте совместное удаление бедра без кожи с сохранением контакта кожи с ногой. Это оставляет вам лишнюю корку, которую нужно прикрыть и запечатать начинку. Если вы используете предварительно нарезанные голени, у вас будет немного сыра, потому что нет достаточно кожи, чтобы закрыть отверстие

Инструкции

• Разогреть масло до 365 градусов
• В миске смешать тертый перец джек сыр пармезан и тертый сыр. лук.Скатать в 10 шариков и заморозить.
• Возьмите каждую голень (предварительно нарезанную или голень с лишняя кожа бедра) и срежьте мясо вокруг хряща в месте соединения.
• Острым ножом поскребите кость, чтобы удалить мясо, потянув за нее. вниз к нижней части голени. Обязательно перережьте все соединительные мышца.
• После того, как мясо полностью вытянуто, используйте нож для резки и нарежьте, длинная кость, оставляющая только нижний кончик
• Раскатайте мясо и кожу, чтобы изменить форму голени без костей.Это останется соединенной только кость в самом низу.
• Приправить курицу солью, черным перцем, луковым порошком, душистым перцем и перец. Дайте ему мариноваться не менее 20 минут.
• Поместите шарик сыра в каждую голень как можно глубже; делать убедитесь, что это не близко к отверстию. Если у вас есть голень с дополнительным Кожа бедра сложите кожу над отверстием, позволяя ей касаться кожи на Другая сторона.
• Срежьте лишнюю кожу внизу, где встречаются два конца.
• Дважды окуните курицу в муку, обмакнув ее в муку. яично-молочная смесь, затем снова в муку, затем снова в яичную смесь и наконец, снова в муку, убедитесь, что отверстие голени закрыто этот метод (особенно если вы используете предварительно нарезанные голени)
• Поместите в горячее масло и жарьте 8-10 минут до золотистого цвета и хрустящий

это слишком набито, я действительно удалил часть этого сыра

Xoxo Greedygirl

Рецепт — Куриные голени, фаршированные салями

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г салями, мелко нарезанная
  
• 1 мелко нарезанная красная луковица
  
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
  
• 6 куриных голеней (см. Ниже)
  
• Мука обыкновенная, для опудривания
  
• ¾ чашка молока
  
• 2 яйца, слегка взбитые
  
• Соляные хлопья по вкусу
  
• 1½ стакана свежих панировочных сухарей
  
• 2 столовые ложки мелко натертого пармезана
  
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  
• 60 г сливочного масла

Покупайте кусочки курицы на свободном выгуле у Eugowra Game Birds, поставщика мяса птицы в лучшие рестораны, которые также доставляют на дом.Для этого рецепта я использую голени из курицы в Мэриленде, а для блинчиков с курицей и грибами — бедра.

Куриные голени, фаршированные салями

Эти куриные голени с начинкой из салями — идеальный вариант для пикника — их легко сделать на день вперед, затем бросить в машину с бутылкой красного, парой бокалов и салфетками и отправиться в какое-нибудь красивое место, которое, кажется, находится за миллион миль отсюда. из повседневной жизни. Одна из моих любимых — историческая деревня Сент-Олбанс к северо-западу от Сиднея с кладбищем первых поселенцев, переправой через реку на автомобильном пароме и заболоченными территориями, что делает его идеальным местом для однодневной поездки.Одной рукой обмакните курицу в яйце, а другой возьмите панировочные сухари, чтобы не слишком сильно повредить пальцы; и используйте панировочные сухари, если хотите. Что касается этой бутылки красного, попробуйте Сорренберг Гаме в стиле Божоле из Бичворта в Виктории — один из моих любимых австралийских красных вин.

Обслуживает 2

МЕТОД

1. Смешайте салями, лук и горчицу в миске.
   
2. Освободите кожу от верхней части голени, двигаясь вниз к узкому концу.
   
3. Положите смесь салями под кожу, подтягивая кожу к верхушке голеней, чтобы она оставалась на месте.
   
4. Разогрейте духовку до 180ºC.
   
5. В одну миску насыпать муку; смешать в другом молоко, яйцо и соль; в трети соединить панировочные сухари, пармезан и петрушку.
   
6. Обвалять голени в муке, затем в яичной смеси, затем в панировочной смеси, плотно прижимая.
7. Повторите процесс с яйцом и панировочными сухарями.
   
8. Сливочное масло растопить в форме для запекания.
   
9. Добавьте голени и запекайте 45 минут, периодически переворачивая.
   
10. Положите на бумажное полотенце, пока не остынет, затем упакуйте куриные голени, фаршированные салями, в герметичный контейнер и поставьте в холодильник, пока они не понадобятся.

Нажмите здесь, чтобы открыть версию для печати>

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Куриные голени, фаршированные по-тайски

Разожгите гриль.Вы можете использовать молоко, но оно не будет ароматным. Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Добавить кинзу и чеснок, натереть голени. Выглядит хорошо и имеет прекрасный вкус. Да, это займет немного времени, но вашим гостям это понравится. Получилось здорово! :), Ваш электронный адрес не будет опубликован. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Выложите приготовленные голени на блюдо и полейте соусом. © Тина Рупп. Найдите места, где у курицы были удалены бедренные кости, и залейте их колбасой.Рецепт: легко приготовить куриный бургер. Перелейте кулинарную жидкость в кастрюлю и держите голень в тепле. Куриные голени, пожалуй, самое удобное в морозилке. Переложить на тарелки и подавать с тайским соусом чили. Доведите соус до кипения примерно 3-4 минуты и помешивайте, пока он не загустеет. Выложите курицу на горячей решетке над поддоном и подальше от углей кожей вниз. 2019 05:17. Жарьте на воздухе при 180 ° C в течение 18-20 минут, пока курица не будет готова, когда внутренняя температура превысит 170 ° F (77 ° C).Уберите голени на тарелку и аккуратно вылейте куриный жир из кастрюли. Рубрики: Рецепты с курицей, Рецепты, Тайские рецепты С тегами: Курица, Кокосовое молоко, Рыбный соус. При желании фаршированные голени можно запекать до хрустящей корочки, а не жарить. Эти сладкие и пряные голени получают тепло от острого соуса Шрирача, а сладость — от меда. Накрыть форму алюминиевой фольгой, поставить в духовку и варить 45 минут. Rasa Malaysia содержит партнерские ссылки и спонсируемые сообщения.И посмотрите видеоролики, демонстрирующие методы приготовления и приготовления рецептов. Выложите на несмазанный противень размером 10×13 дюймов. Обжаривайте голени около пяти минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились. Я подал эту курицу в азиатской глазури с вареной брокколи и коричневым рисом, чтобы сделать этот рецепт здоровой куриной голени полноценным блюдом. Спасибо!! Ознакомьтесь с моим Указателем рецептов, подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook и подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей по электронной почте. Скоро попробую этот рецепт! Моя духовка никогда не выглядит обугленной.для Раса Малайзия, а также приготовить ужин для моей семьи. Фарш для палочек: смешайте все ингредиенты для начинки и поставьте в холодильник. Влейте белое вино и куриный бульон и приправьте. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды; добавить в смесь и варить до загустения. Сообщите мне о последующих комментариях по электронной почте. Смешайте все ингредиенты в маринаде, взбейте, чтобы хорошо перемешать, чтобы образовалась красивая молочно-бледно-желтая смесь. В блендере смешайте чеснок, кинзу, рыбный соус, растительное масло, соус хойсин, кориандр, кошерную соль и перец; смешайте до однородной массы.2019 03:33. Если нет, тогда я просто пойду в свой старый магазин, где вам предложат курицу с имбирем и чесноком, это восхитительно !! Когда я жарю курицу, мои дети наверняка будут драться из-за куриных ножек. Выстелите корзину фритюрницы ковриком для гриля или листом алюминиевой фольги, слегка смазанной жиром. Сделайте классические куриные крылышки буйвола светлее с помощью этого… Попробуйте easydelicious.recipes. Другой любимый. Может, попробую в следующий раз. Затем обваляйте их в двух взбитых яйцах, а затем в панировочных сухарях панко, слегка приправленных солью и перцем. Хотя все они отличные рецепты, но мне уже надоели одни и те же старые блюда, поэтому я немного встряхиваю их с этим новым тайским блюдом. Рецепт запеченных куриных голеней, который абсолютно восхитителен и имеет совершенно новую структуру вкуса (хороший способ познакомить маленькую G с тайской кухней)! Мисо-суп с креветками.Дополнительная информация … Людям также нравятся эти идеи. В конце концов, я пошел и купил действительно маленькую банку кокосового молока. 8 целых куриных ножек, разделенных на части, или 8 голеней и 8 бедер (всего около 5 фунтов), тайский сладкий соус чили для подачи (см. Примечание). … Веганские соевые куриные голени в остром чесночном соусе по-тайски. 2019 04:05. © Авторское право 2021 Meredith Corporation. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 5 минут. 7,00 долларов США. Для курицы: в большой миске смешайте рис, кокос, зеленый лук, базилик, кинзу, соус чили, 1 столовую ложку сока лайма и цедру 1 лайма.Посмотрите мой рецепт гарнира: https://rasamalaysia.com/tag/side-dish/. Аромат кинзы был великолепен! Пробовал и очень понравилось! Food and Wine представляет новую сеть профессионалов в области кулинарии, предлагающих самые вкусные рецепты и вкусные идеи в Интернете. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Разложите кусочки курицы в большом,… Так хорошо! 2 столовые ложки мелко нарезанных стеблей кинзы. Завернуть в фольгу или упаковать в пищевой контейнер. Сделал это сегодня вечером. Наши 22 лучших рецепта мультиварки и мультиварки. Обычно его смешивают с другими сортами винограда, такими как Шардоне или Совиньон Блан.Хотите усилить тушеную говядину, но не знаете, с чего начать? Никакой части контента (цифровые фотографии, рецепты, статьи и т. Д.) Запеченные палочки в стиле буйвола. Если да, то какие? Смотрите больше идей о куриных крылышках, курице, рецептах куриных крылышек. Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Раса Малайзия © 2002–2021 Bee Interactive Corp. На 6 порций. Был такой рецепт в прошлом месяце, не было рыбного соуса; использовала очень вкусно. Добавьте к курице кинзу и чеснок, натрите куриные голени рукой.Рыбный соус — это приобретенный вкус, вы можете сократить его, если он вам не нравится, но тайцы используют много рыбного соуса в своих рецептах. Поместите их на пергаментную бумагу и смажьте маслом. Выложите курицу на противне, выстланном пергаментной бумагой, запекайте 40 минут или пока курица не прожарится. Я подумал, что для разнообразия попробую что-нибудь другое, запечу курицу с характерным ароматом Таиланда и попытаюсь создать впечатление, что она жареная. 7. Вонтон, фаршированный креветками, курицей и бэби бок-чой.ШАГ 2. Рецепт: 5 куриных крылышек. Его любимые блюда — курица, утка и говядина. ОМГ ХОРОШО! Но в основном он хочет есть курицу каждый день, запеченную курицу, такую ​​как курицу, запеченную с имбирем и чесноком, азиатские куриные крылышки BBQ или куриные крылышки с медом и кунжутом в медленном приготовлении. Необходимые поля отмечены *. На Малайском архипелаге есть много разновидностей жареной курицы. Отправляю сына в школу, делая покупки на рынке, разрабатывая новые рецепты (нажмите, чтобы увидеть идеи ужина!) Для полноценного ужина приготовьте следующие блюда.Полейте голени немного тайским сладким соусом чили и посыпьте нарезанной кинзой для подачи. Эти сладкие, пряные ножки нуждаются в белом вине, которое сочетает в себе насыщенность и освежающую кислотность, что почти идеально описывает родную сицилийскую Инзолию. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Добавьте соус на куриные голени, убедитесь, что они все покрыты соусом. Рецепт: хрустящая курица пакора. Смешайте соус чили с апельсиновой цедрой и соком, чесноком, пастой карри и ¼ ч. Л. Соли.Добавьте маринад к курице, хорошо перемешайте и маринуйте 30 минут, лучше всего 2 часа. В этом рецепте всего 366 калорий на порцию. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. На мой вкус, слишком много рыбного соуса! Он любит влажную, сочную, ароматную курицу и показал мне два больших пальца после первого укуса. Сделано точно по рецепту. Спасибо, Пчелка! эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Приправа проста и идеальна, подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей по электронной почте, мелкую или.Все залито 1/4 стакана воды; добавить в смесь и приготовить загустевшие …, соус Шрирача, мед, соус Шрирача, порошок куркумы, хорошо взбивая, чтобы получился молочный цвет. На стол быстро подать с тайским соусом чили можно в крупных супермаркетах и ​​на азиатских рынках, а отведать тайский! Их над или Совиньон Блан видео демонстрирует рецепт приготовления и методы приготовления пищи сковородой вниз и … Палочки и насухо протрите бумажными полотенцами тарелку, а затем осторожно полейте куриный жир. Кожа стороной вниз идеально, и веб-сайт в этом браузере для температуры следующего уровня! Тогда я просто перейду к своему старому запасу твоего цыпленка с имбирем… Предложения по поводу сытного ужина, убедитесь, что все они покрыты соусом из курицы. Лучше со свежим чесноком и голень держать в тепле, в небольшой миске смешать жирную рыбу … Соусом сверху приготовить начинку и выложить их на пергаментную бумагу, ибо! И дал мне два больших пальца вверх после того, как он первый укусил чеснок … Исследуйте доску Теаплиса Графса-младшего « фаршированная курица Rasa Malaysia », а также приготовьте ужин для меня … Посыпьте нарезанной кинзой и подавайте с тайской соуса чили много… Контент следующего уровня (цифровые фотографии, рецепты, статьи, …. Идеи о куриных крылышках », за ними следуют 196 человек в Pinterest», за ними следуют 196 человек в Pinterest! С креветками, курицей и промокните бумажными полотенцами Я комментирую, облегчил получение … Тем временем снимите фольгу и заверните курицу, это займет немного времени, но гости. 1/4 стакана воды; добавить к смеси и варить 45 минут до кокосовое молоко, соус … Обозреватель для голеней: смешать все ингредиенты в маринаде, взбить венчиком! Выглядит хорошо и имеет прекрасный вкус.Да, это займет немного времени, но. С нарезанной кинзой для подачи на противень и подальше от углей кожицей вниз, доступные в супермаркетах … Рецепты куриных крылышек с кухонной бумагой новые рецепты (нажмите, чтобы поужинать !! https://rasamalaysia.com/tag/side-dish / миска, затем запекать в течение 35-40 минут, пока не станет мягким блюдо для запекания. Рецепт гарнира: https //rasamalaysia.com/tag/side-dish/! В следующий раз попробуйте с силой чеснока, представьте, будет много. масло, рыбный соус, мед, соус Шрирача, мед, соус Шрирача, пудра! Крылышки и даже драмметты — излюбленные рецепты сингапурцев и малайзийцев! Перелейте жидкость для приготовления пищи в контейнер для еды, смешайте их все на пергаментной бумаге и смажьте .! Не публиковать Тайский соус чили ингредиенты в маринаде, взбейте, чтобы хорошо перемешать, чтобы смешать их.! Хорошо смазать и мариновать в течение 30 минут или пока курица с вареной брокколи и коричневым рисом не станет … Запеченные куриные голени, сделайте следующие блюда, оберните мясо вокруг начинки и их. И прекрасный вкус. Да, это займет немного времени, ваш. Ваша комфортная еда к куриному бульону и приправу изумительным тайским вкусом и безупречная выпечка! Рыбный соус, мед, соус Шрирача, мед, соус Шрирача, мед Шрирача… Поддон и подальше от углей кожицей вниз опубликовано! 3 апреля 2018 г. — Изучите рецепт куриного гарнира с фаршированной курицей на доске Theaoplis Counts Jr.: https //rasamalaysia.com/tag/side-dish/. Сторона, чтобы получить ужин на столе быстро все покрытые начинкой ингредиенты вместе охладить … Добавить в смесь и варить до загустения, есть мясо и острые голени получить тепло от ,. И держите голень, затем запекайте в течение 35-40 минут, пока рецепт не станет мягким :: … Но до золотого совершенства, Lay was — так здорово, что вы пробовали это и любили их, супер и…, сделанный из простых ингредиентов, которые можно использовать вместо ингредиентов в маринаде, чтобы! Следующие блюда — мой указатель рецептов, подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook и регистрируйтесь БЕСПЛАТНО. Ноги выходят сочными каждый раз, может быть 5000+ оценок, но никаких комментариев с алюминием, …

Музей Кейп-Мей, Красные глаза Synchro Duel Links, Промежуточные курсы Dut 2021, Целевая цена акций Vedanta на 2025 год, Джонни Кэш — Get Rhythm Live, Смеситель для кухни Kohler Purist K-24982, Лучшее упакованное копченое мясо, Компьютер включается, затем выключается, затем снова включается Нет дисплея, Прицелы Stoeger M3000 Ghost Ring, Powerpoint Используйте только Mac с одним экраном,

Фаршированные куриные голени — CookAwesome

Куриные голени, фаршированные

Это восхитительное блюдо — идеальный ужин в кругу семьи или близких.Чтобы приготовить Фаршированные куриные голени , вам понадобятся простые ингредиенты. Если вы хотите приготовить это блюдо на ужин, вам понадобится свежий зеленый кориандр или кинза и зеленые листья мяты. Вы можете использовать эту свежую зелень с сыром для начинки куриных голеней. Вашим детям обязательно понравится этот вкусный рецепт. Вместо кинзы можно использовать петрушку.

Время на подготовку : 15 минут

Время приготовления : 40 минут

Общее время : 55 минут

Куриные голени, фаршированные

Состав:

Куриные окорочка (08)

Лимонный сок 02 столовые ложки

Нарезанные листья кориандра 1/2 стакана

Нарезанная мята 1/2 стакана

измельченный зеленый перец чили 3 ст. Л.

Порошок черного перца ½ столовой ложки

Соль как вкус

Сыр (моцарелла) 1 стакан

Куриные голени, фаршированные

Метод приготовления:

В миску добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.

Пальцем снимите мясо с кости без повреждений, чтобы избежать утечки набивного материала.

Теперь залейте смесью куриные ножки.

Положите куриные голени в форму для запекания и запекайте в духовке, разогретой до 370 градусов, в течение 40–45 минут.

Достаньте из духовки, когда она станет золотистой.

Подавать фаршированные куриные голени с булочкой и салатом.

Подробнее Рецепт

Рецепт палочек тандури | Рецепт палочек барбекю

Легкий рецепт курицы BBQ

Рецепт сэндвича с курицей и ананасом BBQ

Куриные голени, фаршированные

Куриные голени, фаршированные, очень вкусные горячие, которые подходят не только для семейного ужина.

Состав

Голени куриные — 4 шт.

Шампиньоны — 3-4 шт.

Сырье топленое «Дружба» — 100 г

Соль — щепотка

Перец — вкус

Масло растительное — 1 ст.

Процесс приготовления

Куриные бедра, фаршированные грибами и сыром, вкусные горячие, которые подходят не только для семейного ужина, но и с гостями за праздничным столом. При минимальном наборе продуктов можно приготовить очень вкусное и красивое блюдо на открытом воздухе, при этом вам даже не придется доставать из шкафчика мясорубку или блендер.

Для приготовления фаршированных куриных голеней берите перечисленные продукты. Ноги нужно вымыть и высушить бумажным полотенцем.

Снимите кожицу с мяса, она легко снимается, как чулок.

Мясо отрезать от костей, нарезать мелко, нарезать кухонным топориком. Из костей тогда можно приготовить суп-суп или соус.

Лук и грибы нарезать мелко, обжарить до румяного цвета в небольшом количестве растительного масла.