Рыба треска: где обитает и как выглядит эта ценная морская рыба, классификация и особенности образа жизни

Рыба треска — это желанный гость на любом столе. Треска — ценная промысловая рыба, включающая в себя целое семейство различных видов. Также ловля этой рыбы очень популярна среди рыболовов-любителей. Все рыбы, объединённые семейством тресковых, схожи по внешним признакам, однако отличаются размерами, массой, имеют свои особенности поведения, питания и размножения.

• Класс — Лучепёрые рыбы,
• Отряд — Трескообразные,
• Семейство — Тресковые,
• Род — Трески.

Разновидности трески

Как правило, выделяют 4 вида:

• Тихоокеанская,
• Гренландская,
• Атлантическая,
• Минтай.

Иногда, когда говорят о разновидностях трески, подразумевают ещё один, который внешне очень похож на остальные виды, однако генетически не имеет с ней близкого общего предка. Это треска красная. Что за рыба получила такое название и за что? Дело в том, что её тело начинает краснеть на воздухе. В зрелом возрасте эта рыба имеет длину тела, равную 1 метру, и небольшую массу — 2,5−3 килограмма. Спинная часть туловища окрашена в серый цвет, а брюшная — в розовый. Характерной особенностью является наличие тёмного пятна за головой.

Важно! Наряду с красной треской существует и розовая треска. Что это за рыба, вам поможет узнать норвежская кухня. Ведь именно там любят и умеют готовить блюда из розовой трески, иначе называемой Лофотенской, являющейся подвидом Атлантической.

Внешний облик представителей семейства тресковых

Рыба растёт на протяжении всей своей жизни и к 3 годам считается зрелой. Размеры сильно разнятся в зависимости от ареала обитания. Тело вытянутое, имеет форму веретена. Голова крупная, мощная. Наблюдается несимметричность верхней и нижней челюсти, нижняя заметно больше верхней.

У всех видов присутствует мясистый усик под нижней челюстью, имеются три спинных плавника и два в области анального отверстия. Наиболее ценным для промысла считаются особи в возрасте 5−10 лет. К этому моменту длина тела рыбы составляет 50−85 сантиметров. Для рыбных производств треску добывают с помощью рыболовецких сетей.

Рыба имеет мелкую зубчатую чешую. Окраска спины в зависимости от вида варьируется: от желтоватого с зелёными переливами и оливкового до бурого с коричневыми крапинами цвета. Бока, как правило, гораздо более светлые, а брюшная часть чаще всего имеет характерный жёлтый оттенок либо вовсе белая.

Ареал обитания и распространение

Вопрос о том, где обитает треска, не имеет однозначного ответа. Как ясно из названий видов, она водится и в Атлантическом, и в Тихом, и даже в Северном Ледовитом океане. Соответственно, в зависимости от того, в каком море обитает та или иная разновидность выделяют географические подвиды, например, балтийская и беломорская, которые водятся в одноимённых морях.

Что касается атлантической трески, она обитает в умеренной области Атлантики. В её западной части треска водится от мыса Хаттерас до острова Гренландия. В Северном Ледовитом океане она распространена в восточной части Баренцева моря и в водах около Шпицбергена. Особенно холодную воду Северного Ледовитого океана любит минтай. Тихоокеанская треска выбирает место своего обитания преимущественно в северных тихоокеанских водах, встречаясь в Японском, Беринговом и Охотском морях.

Многие задаются справедливым вопросом о треске: это рыба морская или речная? В большинстве своём эта рыба предпочитает солёную воду морей океанов, однако некоторые подвиды, например, налимы, которых тоже относят к тресковым, обитают в реках. Они созревают быстрее своих морских сородичей и не совершают путешествий на большие расстояния для нереста.

Образ жизни, питание и размножение трески

На образ жизни рыбы сильно влияет её ареал обитания. Тихоокеанский вид, как правило, ведёт оседлый образ жизни, совершает сезонные миграции на небольшие расстояния. Зимой рыба уходит в глубину моря или океана, опускаясь на 40−70 метров, а летом — возвращается в прибрежные воды.

Жизнь же атлантического вида тесно связана с сильными океаническими течениями, которые обусловливают сезонные миграции на огромные расстояния (до 1500 км) к месту прокорма от места нереста.

Треска нерестится в прибрежных морских водах, в которой и проводит изрядную часть своей жизни. Это характерно для тихоокеанской трески. Атлантическая же ходит на нерест в другое море (так же в прибрежные районы). Размножается треска в начале весны, в марте либо апреле. Для метания икры рыба опускается на глубину 100−120 метров.

Оплодотворенная икра подхватывается течением и уносится севернее нерестилищ. Выжившие мальки, вышедшие из икринок, после освобождения от желточного мешка начинают питаться планктоном. К осени молодняк начинает вести донный образ жизни, употребляя в пищу небольших рачков. По достижению трёхлетнего возраста треска становится истинным хищником и поедает рыб других видов: более мелких сайру, сельдь и мойву. Среди тресковых встречается и каннибализм: они могут питаться мальками, икрой либо более мелкими сородичами.

что за рыба, особенности рыбалки, вкусные рецепты, полезные свойства

На чтение 5 мин. Просмотров 3.9k.

Красная треска (альтернативное название Бахус) используется для приготовления многих блюд, от закусок до горячих. Многие рыболовы специально изобретают свои методы ловли, чтобы порадовать домашних вкусной добычей.

Описание красной трески

Внешний вид

Треска – это порода рыбы, относящаяся к семейству тресковых. В среднем вес каждой особи составляет до 600 гр., в длину – до 80 см. Визуально многие любители утверждают, что есть схожие признаки с пикшей и сайдой. Голова большая, а тело покрыто небольшими чешуйками.

Сбоку можно увидеть светлую, хорошо очерченную полоску. Голова больших размеров, верхняя челюсть немного нависает. Большой рот.

Ареал обитания

Небольшое количество трески находится на территории Тихого океана, в Калифорнии и Беринговом проливе. Однако в Атлантическом океане добыча развита намного лучше. Также активно ловят бахус на территории Атлантики в восточной части до начала Баренцева моря. Бискайский залив дарит неплохую добычу.

Северный Ледовитый Океан также богат рыбой. Что касается территории РФ, то здесь она встречается в Карском, Белом и Баренцевом море.

Жизненный цикл

Рост бахуса происходит сравнительно быстро. Достигая 40 см, рыба начинает активно передвигаться. В зимнее время в юго-западном направлении и против течения, а летом – по течению к северо-востоку.

По мере роста, территория передвижения начинает возрастать. Питается молодняком мойвы и сельди. Поскольку рыба предпочитает обитать на дне, то часто в качестве пропитания использует мелких моллюсков и других донных животных.

Активный нерест наступает с 8 лет. Поэтому сперва рыба движется к северо-востоку, чтобы прокормиться. С приближением нереста, активно вес набирает печень, из-за чего треска имеет особенно важное значение

Примечание! Для того чтобы икрометание прошло успешно, необходимо, чтобы доля жира была хотя бы 50%. Чтобы отправиться на икрометание, стаи рыб проходят минимум 1500 км.

Рыбалка на красную треску

Ловля красной трески — увлекательное занятие, однако где и как правильно ловить хищника, знает даже не каждый профессионал с многолетним стажем.

Где ловить?

На территории РФ, большая часть промысла рыбы приходится на территорию Кольского полуострова и Белое море. Чаще всего она находится вдоль прибрежной зоны. Большинство рыбаков отправляются в северные части страны, чтобы поймать желанного хищника.

Когда ловить?

Рыба любит прохладные воды, поэтому лучше всего устраивать на нее охоту в холодный сезон. Рыбалка примечательна тем, что можно поймать как трёхкилограммовую особь, так и настоящий трофей в 20 кг.

На что ловить?

Чаще всего треска находится на довольно большой глубине в десятки метров. Так, например, в толще воды 30-40 метро для нее абсолютно приемлемые условия жизнедеятельности. Важно отметить, что треска – это хищная рыба, которая в процессе активной миграции любит мойву, сельдь, кильку.

Полезно знать! Поэтому мясная приманка станет актуальным выбором. Как правило, она подходит к российским территориям для активной охоты на сельдь. Это стайная рыба, поэтому при использовании правильной тактики, можно поймать отличный улов.

Вкусные рецепты из красной трески

Красная треска используется для многих изысканных блюд. Это доступный по стоимости деликатес, который оптимально подойдет для праздничного или ежедневного стола.

Существует множество простых и очень вкусных рецептов, которые непременно порадуют домашних:

Запеченная рыба с овощами

Нужно подготовить следующие продукты:

• килограмм картофеля;
• пять зубчиков чеснока;
• четыре столовые ложки оливкового масла;
• один лимон;
• полкилограмма стручковой фасоли;
• килограмм красной трески;
• специи подбираем по вкусу.

Чистим и нарезаем картофель небольшими кусочками. Лимон режем на средние дольки, а каждый стручок фасоли разделяем напополам. Из трески необходимо удалить все кости и поделить на равные четыре части. Пока идут все приготовления, духовой шкаф разогреваем до 200 градусов.

В прочную посуду выкладываем картофель, поливаем соком лимона, добавляем чеснок и отправляем в духовку в течение 10 минут. Одновременно ошпариваем фасоль в течение трех минут.

Перекладываем фасоль к остальным овощам и сверху кладем предварительно перченную и соленую рыбу. Через 15 минут блюдо можно подавать к столу.

Жареная треска с рисом

Данный рецепт оптимально подойдет для тех, кто любит смелые сочетания продуктов в кулинарии.

Понадобиться:

• пара бананов;
• 700-800 гр красной трески;
• зелень по желанию;
• 100 гр риса;
• специи и лимон на усмотрение.

Подготавливаем рыбу, вынимаем все кости, чистим и делим на четыре равные части. Жарим на сковороде, помещая рыбу вниз кожей. Достаточно по 5 минут с каждой стороны.

Бананы нарезаем обыкновенными кружками на сливочном масле обжариваем в течение полуминуты. В дополнении варим рис и рыбу поливаем лимонным соком.

Салат из печени трески

Печень трески также используется во многих рецептах. Бюджетный, но очень вкусный салат, для которого потребуется:

• банка печени трески;
• стакан риса;
• три яйца;
• одна луковица;
• соль по вкусу.

Предварительно нужно подготовить все ингредиенты: сварить яйца вкрутую, нашинковать лук и сварить рис. Далее всего продукты смешиваем с печенью трески и солим на свой вкус.

Заправить салат можно маслом или майонезом на усмотрение. Некоторые хозяюшки также добавляют мелко рубленную зелень (петрушка, укроп).

Полезные свойства рыбы

В рыбе содержится огромное количество полезных веществ, в которых так нуждается человеческий организм.

В первую очередь, это девять наиболее важных аминокислот и белок. Витамины группы B12, которые растворяются в воде. Для поддержания нормальной работы кровеносной системы, запас данного витамина нужно всегда пополнять. Помогает восполнять энергию на протяжении всего дня.

Количество витамина D достигает порядком 7% от общей нормы. При правильном соотношении с другими витаминами, укрепляет иммунную систему и препятствует развитию гриппа, ОРВИ или ОРЗ.

Отметим! Треска – не только вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное количество блюд, но и полезна для сохранения здоровья. Кроме того, для любителей активного отдыха и рыбалки, охота за хищником покажется очень увлекательной и захватывающей.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов!!!

ПОДРОБНЕЕ >

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов!!!

ПОДРОБНЕЕ >

Тресковые.

Тресковые — это семейство, в которое входят хорошо знакомые всем рыбы, частые гости прилавков наших магазинов. Включает оно около ста видов рыб. Все это рыба морская и только налим — единственный представитель пресноводной рыбы в этом семействе. Кроме налима в это семейство входит минтай, навага, пикша, путассу, сайда, сайка, мерланг и, конечно же, треска. К семейству трескообразных относится и такая общеизвестная рыба, как хек.

Минтай — это самая популярная промысловая рыба во всем мире. Обитает в северной части Тихого океана. Низкая его стоимость объясняется отнюдь не плохими вкусовыми и питательными свойствами, а тем, что минтай вылавливается в огромных количествах.

Мясо минтая очень нежное, с тонким ароматом. Эту рыбку в замороженном виде можно видеть в магазинах круглый год. Вкусовые ее качества практически не зависят от времени года. Минтай хорош в отварном, запеченном виде и приготовленный на пару.

Треска — легко узнаваема благодаря довольно яркой полоске, проходящей по ее телу на боку от головы до хвоста. Тело ярко-серое, с пятнами. Брюшко белое. Треска может достигать одного метра в длину и весить до 40 кг! Средний же ее вес около 2-2,5 кг, а длина — до 60 см.

Основное место обитания трески — это воды Атлантического океана, прибрежные воды Гренландии, Аляски и Канады. Много ее было и в нашем Северном и Балтийском морях, но сейчас численность ее здесь резко снизилась.

Треска — рыба не жирная, но приятная на вкус, с нежным плотным мясом. Вкусовые качества этой морской рыбы лучше всего проявляются осенью. Треска хороша в отварном виде, запеченная и приготовленная на пару.

Пикша очень похожа на треску по своим вкусовым качествам. Отличаются же она от трески своей боковой полоской. У трески эта полоска белая, а у пикши — черная. Кроме того, тело пикши белого цвета, а над боковым плавником находится «отпечаток дьявола» — черное пятно.

Обитает она в северной части Атлантического океана. Основное место ловли — Северное и Баренцево море. Вкусовые качества рыбы высокие, лучше всего проявляют себя в холодное время года. Пикшу можно тушить, готовить на пару, варить и запекать.

Навага — небольшая северная рыбка, обитающая в Белом, Баренцевом, Охотском и Японском морях. Известно два ее вида: северная и дальневосточная навага. Это прибрежная донная рыба, не встречающаяся в открытом море. Весной, когда прибрежные воды начинают прогреваться, она уходит от берегов в более холодную воду. А с осенним похолоданием, рыба приближается к побережью и начинает усиленно питаться.

Навага считается самой вкусной рыбой из семейства тресковых. Это рыба деликатесная, с тонким и неповторимым вкусом. Ее мясо не только вкусное, но и нежное, и сочное. Особенно вкусна северная навага. Ее можно отваривать и запекать.

Путассу — мелкая рыбка, обитающая в северо-восточных водах Атлантического океана. Есть два ее вида: северная и южная. Тело ее достигает длины не более 35 см и весит менее килограмма. Мясо путассу не жирное, с приятным вкусом.

Сайда обитает в северной Атлантике и в Северном море, немного ее встречается в Балтийском море. В летнее время часто встречается у Мурманского побережья. Длина тела взрослой рыбы примерно 60-90 см, иногда достигает 1 м 20 см при весе приблизительно 17 кг. Мясо сайды имеет сероватый цвет и своеобразный приятный вкус. Плотное, но не грубое и не сухое.

Налим — единственный пресноводный представитель семейства тресковых. Внешне похож на сома, но отличается от него окраской и более длинным спинным плавником. Тело покрыто мелкой чешуей, кожа выделяет обильную слизь. Спина в черно-бурых пятнах, брюшко серое или белое, за ним очень длинный анальный плавник. Различают две породы налимов: пеструю или мраморную и совсем черную.

Интересно то, что налим, как хамелеон, может менять свою окраску в зависимости от цвета дна, от прозрачности и освещенности воды. Ведь он хищник, а значит, должен быть незаметным. Еще одна удивительная особенность этой рыбы: она нерестится зимой, подо льдом. Кожа налима очень прочная и раньше она служила сырьем для изготовления кошельков и кисетов.

Место обитания налима — северные реки, впадающие в Ледовитый океан. Еще многочисленнее он в Сибири. Налим не имеет промыслового значения и не добывается в значительном количестве. Дело в том, что налим нигде не водится в очень большом количестве.

Мясо налима нежное и сладковатое на вкус. Однако после замораживания или даже непродолжительного хранения это мясо быстро теряет свои высокие вкусовые качества. Поэтому ценится он, как и стерлядь, только живым или, хотя бы, свежим. Мороженый налим скоро обветривается, вянет, сморщивается и становится дряблым и невкусным. Мясо налима лучше всего подходит для ухи.

Хеки или мерлузы. В Европе эту рыбу давно признали лучшими представителями тресковых пород. Существует более 10 видов этой рыбы. Она обитает на материковых отмелях Тихого и Атлантического океанов, на глубине от ста до тысяч метров.

Мясо хека белое и нежное, малокостистое и нежирное, филейные пластины легко отделяются от костей, обладает отличным вкусом, легко усваивается. Хека можно варить, запекать в духовке или готовить на пару. Из него получаются вкуснейшие холодные закуски, а также первые и вторые блюда. Очень вкусным и нежным получается хек, запеченный в тесте. Хек — рыба постная и тесто уберегает его от излишней потери жира. Необходимо знать, что при запекании хека его необходимо периодически поливать соусом или бульоном. Готовую мерлузу лучше подавать с соусами из сливок, масла или сметаны.

Почти все представители семейства тресковых — это мясистая рыба, в которой нет костей. Поэтому эта рыба хороша в изделиях из котлетной массы, что очень широко используется в кулинарии.

Если Вам не нравится специфический «морской» запах этой рыбы, его можно устранить или ослабить, вымочив рыбу в ароматизированном уксусе. Варить же и припускать эту рыбу лучше в пряном отваре с добавлением огуречного рассола или уксуса.

Я надеюсь, что после этой маленькой экскурсии рыба семейства тресковых будет частым и желанным гостем на вашем столе. И в светлые дни праздников, и в будние дни, и даже в том случае, если временно будет необходима диета. Потому что все тресковые — незаменимый продукт диетического питания.

У вас есть вопросы?

Вы можете задать их мне вот здесь, или доктору, заполнив форму, которую вы видите ниже.

Треска основного блюда | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

тако из трески — Сезонные рецепты здорового питания

Я не уверен, смогу ли я быть более взволнованным, чтобы поделиться с вами этим новым рецептом тако с рыбой трески.Это будет ваш новый рецепт рыбной ловли для семейных ужинов по будням. Он собирается всего за 20 минут. Все в семье согласятся, что почерневшая рыба и крем из авокадо — это потрясающе!

Хорошо, у меня есть для тебя. Почему многие люди добавляют слово «рыба» после «тунца» и «трески», но не к другим видам рыб? Как в треске, так и в тунце. Никто не говорит «рыба лосось» или «рыба форель». Если кто-то знает ответ, почему это так, дайте мне знать. А если нет, то в следующие выходные вы, вероятно, услышите, как я спрашиваю о A Way With Words .

В любом случае, у меня сегодня для вас есть эти тако с рыбой из трески, и я с нетерпением жду ваших отзывов. Я думаю, вы будете действительно в восторге от того, насколько легко их приготовить.

Я знаю, что вы тоже будете так счастливы, что ваша семья полюбит их! Моя понравилась, а моя дочь говорит, что не любит треску. Думаю, у нее на раннем этапе был положительный опыт, когда ее упоминали в книге Ричарда Скарри или в детском телешоу, намекая на то, что все дети не любят треску.Она говорила, что «не любит треску», даже , а до она впервые попробовала. Но я сказал ей, что нет абсолютно никаких причин не любить треску.

Я имею в виду, я думаю об этом, как о более удобной для других, более ароматной рыбы. Треска такая нежная и нежная, что не любить ?! И знаете что, я не говорил ей, что это за рыба в них, пока она не попробовала и не полюбила. Из-за этого я плохая мама из-за того, что обманывала моего ребенка. Я так не думаю.

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОЗЖЕ

Является ли треска экологически безопасным выбором из морепродуктов?

Да, конечно, но вы должны убедиться, что покупаете экологически чистую треску, предварительно проверив Seafood Watch.К сожалению, поскольку треска настолько популярна, ее часто вылавливают чрезмерно, поэтому существует гораздо больше источников трески, которых следует избегать, чем выбирать, поэтому обязательно проверьте, прежде чем покупать.

Короче говоря, Farm Raised Cod из мировых источников. рекомендуются, но их трудно найти. И если вы можете его найти, то Pacific Cod с Аляски — ваш лучший выбор.

Краткий обзор экологической трески

Купи это

• Тихоокеанская треска с Аляски
• Тихоокеанская треска с северо-запада Тихого океана и Британская Колумбия
  Атлантическая треска, пойманная на полюсах и линиях залива Мэн и отмелей Джорджес
• Атлантическая треска с ферм с рециркуляционными цистернами (весь мир)

Избегайте

• Атлантическая треска из любого другого источника, если там не указано «сертифицировано Морским попечительским советом».
• Треска тихоокеанская из Японии и России

Как купить экологически чистую треску

Несомненно, свежая рыба с лодки — лучший выбор, если у вас есть к ней доступ, но я живу в Вемонте, который не имеет выхода к морю, поэтому свежая рыба не всегда лучший выбор.Я покупаю свежие морепродукты только на нескольких рынках здесь. Большинство из них привозят из Бостона, так что у них есть полдня пути, прежде чем они прибудут сюда. Поэтому, когда я покупаю свежие морепродукты, я покупаю их с середины недели до пятницы, чтобы знать, что они не лежат без дела с выходных.

Хорошая новость заключается в том, что замороженная рыба во многих отношениях так же хороша, как и свежая, и даже лучше из соображений экологичности.

Вот четыре причины покупать замороженную рыбу вместо свежей:

1. Часто замороженная рыба дешевле свежей.
2. Рыба замораживается, когда она находится на пике свежести.
3. Треска вылавливается сезонно, поэтому запасы мороженой трески сокращают отходы и делают ее доступной круглый год.
4. Замороженная рыба часто упаковывается с гораздо большим количеством информации о том, где и как ее ловят. Упаковка также будет включать легко идентифицируемые сертификаты устойчивости, такие как сертификат Морского попечительского совета.

Как разморозить замороженную треску

Убедитесь, что вы достали его из пакета для криопакета или бумаги из продуктового магазина и положили на тарелку или блюдо.Я также люблю подкладывать под него пару слоев бумажного полотенца, чтобы жидкость впитывала оттаивание. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Он будет выделять немного жидкости, поэтому промокните его перед приготовлением.

Как приготовить тако с треской

Нарезать треску на кусочки и сезон

• Pat Dry: Убедитесь, что ваша рыба высохла, прежде чем начинать с ней работать. Вода предотвратит подрумянивание, а вкус специй не будет таким вкусным.
• Нарезать кубиками: Нарезать рыбу на кусочки размером примерно 1 дюйм. Во время приготовления рыба начнет расслаиваться, поэтому не беспокойтесь, если ваши кубики будут немного большими.
• Приправа каджун: Посыпьте рыбу приправой каджун. Мне нравится Teeny Tiny Spice Company, но на рынке есть несколько отличных. Просто обратите внимание на тех, у кого есть дополнительная соль. В этом случае вам нужно уменьшить количество соли, добавляемой в рыбу.

Приготовить рыбу в масле

Вместо масла я использовал топленое и поджаренное масло.Это довольно типичный способ почернения рыбы, поэтому я решил, что он здесь уместен. Мало того, треска настолько постная, что я думаю, что подрумянившееся масло действительно делает вкус тако насыщенным и маслянистым.

Сделать крем из авокадо

Этот полезный рифф на мексиканской креме — это вовсе не сливки, а пюре из йогурта, авокадо и лайма. В нем намного меньше калорий, нет большого количества насыщенных жиров, он острый и вкусный. Я добавил приличное количество кинзы, чеснока и соли, чтобы придать ему ароматный вкус.Это прекрасная фольга к острой маслянистой рыбе.

Что положить на тако с треской и рыбой

Все, что осталось, — это собрать тако с треской и рыбой. Вы можете использовать теплые кукурузные лепешки или попробовать мои любимые палео-тортильи, чтобы приготовить этот рецепт тако без зерна!

Капуста:

Я люблю класть нарезанную капусту на тако с рыбой. Мне нравится контрастная хрустящая хрустящая текстура и ярко-фиолетовый цвет, который он придает тако. Если вы заняты и у вас нет времени нарезать капусту вручную, смело используйте вместо этого пакетированный салат из капусты!

Пико де Галло:

Кислотность Пико де Галло действительно хорошо сочетается со вкусом трески.Вы можете сделать свой собственный пико де галло с нуля или купить его в охлаждаемом гастрономическом отделе супермаркета. Ищите те, что без консервантов, и проверяйте свежесть даты.

Крема, кинза и лайм:

Добавьте ложку на крем из авокадо и добавьте еще кинзы, если хотите, для большего цвета. И я люблю подавать свежие дольки лайма с тако из трески для людей, которые хотят немного больше бодрости.

Шаги по приготовлению тако из трески

Что подавать с тако из трески

Если вы любите кукурузу, вы можете подавать тако с мексиканской уличной кукурузой Skillet или для приготовления еды вы можете заранее приготовить этот мексиканский кукурузный салат с заправкой из халапеньо и кинзы.

Мексиканский обжаренный перец — легкий гарнир (и с высоким содержанием витамина С), который можно подавать с этим рецептом тако с рыбой трески.

Этот мексиканский салат из фасоли тоже мой любимый. Это также отличный вариант для приготовления еды, а остатки можно упаковать на обед.

Для тако-вечеринки можно предложить барбакоа из трески и говядины с разными начинками. Также приготовьте мексиканский салат из капусты, пико де галло и гуакамоле!

Как приготовить еду Приготовьте этот рецепт

К сожалению, остатки вареной трески — это не очень хорошо, поэтому я рекомендую приготовить рыбу на ночь, когда вы ее съедите.И съедая это на ночь, вы его готовите. Но вы можете приготовить еду по этому рецепту, и она будет готова еще быстрее!

Crema: Crema можно приготовить за 3 дня, и он не изменит цвет. Просто храните его в закрытом контейнере в холодильнике и хорошо перемешайте перед подачей на стол.

Капуста: Капусту можно предварительно нашинковать (или, как я уже сказал, купить в пакете) за 4 дня вперед. Храните его в закрывающемся пластиковом пакете.

Если вы выполните следующие действия, вы сможете положить тако на стол менее чем за 15 минут.Бум! (И я не буду судить, если вы не упомянули, что это за рыба для ваших детей.)

Этот рецепт рыбного тако является частью меню для приготовления еды:

Еще одно! Этот рецепт является частью моего меню для приготовления еды, которое включает в себя пять приготовленных заранее обедов! В этом плане я даю вам список для приготовления, список покупок и план подготовки на выходные, чтобы вы могли приготовить все свои обеды в будние дни, потратив 20 минут (или меньше) на кухню!

Чтобы получить полную информацию, распечатайте список покупок и приступайте к работе, зайдите в меню приготовления еды, чтобы проверить это!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОЗЖЕ

Большое спасибо за чтение, если вы новичок здесь, пожалуйста, подпишитесь на мою рассылку.Каждую субботу утром я присылаю последние рецепты и полезные советы по питанию в будние дни.

И если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв на !

видеороликов и видеороликов Рыба трески и видеоролики

Ответ — Кошерная рыба

Это кошерно!

Основная семья: Анчоусы

Другие названия: Анчоусы европейские, Анчоусы к северу от Калифорнии, Анчоусы

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Рыба-ангел

Другие названия: Рыба-бабочка

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Barracuda

Другие названия: Baama, Reineta

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Бас

Другие названия: Морской окунь, Умеренный окунь, Санфиш, Кляп, Полосатый окунь, Морской окунь, Желтый окунь, Белый окунь, Белый окунь, Гигантский Калифорнийский морской окунь

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Бомбейская утка

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Костяная рыба

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Карп

Другие названия: Кожаный карп, зеркальный карп, карась, золотая рыбка, линь, колючий хвост, каракатица, скраменто-задник, твердоголовый, пресноводный лещ, плотва, черная рыба, черная рыба, губан, лещ

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Cichild

Другие названия: Тилапия, Мозамбик Ротбродер, Чичлиос, Рио-Гранде Перч, Талапия

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Треска

Другие названия: Пикша, Тихоокеанская треска, Минтай, Сайда, Углерод, Минтай, Хек, Уайтинг, Путассу, Путассу, Томкод, Морозная рыба, Мерлуччио, Черная треска, Соболь, Соболь, Атлантический океан

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: пресноводная треска не кошерная

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Damselfish

Другие имена: Кузнец, Гарибальди

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Дельфин

Другие названия: Махимахи, Махи Махи, Махи, Рыба-дельфин

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: млекопитающее Dophin (или морская свинья) не кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Барабан

Другие названия: Горбун, Морская форель, Корвина, Корбина, Слабая рыба, Белый морской окунь, Горбун, Баирдиелла, Серебряный окунь, Белый горбыль, Королевский горбун, Черный горбыль, Пятнистый горбыль, Желтоперый горбун, Барабан, Красный барабан, Канальный окунь , Пресноводный барабан, Королевская рыба, Королевская Уайтинг, Пятно, Лафайет, Морская королева, Куббю, Ленточная рыба, Слепой, Палтус, Камбала, Турбот, Королевская рыба, Барабаны

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Камбала

Другие названия: Камбала, Лиопсетта, Платихитис, Звездчатая камбала, Летняя камбала, Сосна, Желтохвостая камбала, Зимняя камбала, Лимонная подошва, Блэкбэк, Палтус, Калифорнийский палтус, Большеротая подошва, Масло из чешуйчатой ​​подошвы, Dover Sole, английский Подошва, Fantail Sole, Petrale Sole, Rex Sole, Rock Sole, Sand Sole, Slender Sole, Yellowfin Sole, Pacific Turbots, Curlfin Turbot, Curlfin Sole, Diamond Turbot, Greeland Turbot, Greenland Halibut, Halibut, Sanddabs, Dab, American Plaice, Европейская камбала, Brill, Blueback, Blue Back, Sole, True Sole, Lined Sole, Hogchocker

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: Eurpoean Turbot не кошерный

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Летучая рыба

Другие названия: Летучая рыба, Полуклюв, Баллиху, Балао

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Goatfish

Другие названия: Козья рыба, Surmullet, Wekes, Kumu, Red Mullet, Mullet

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Goby

Другие имена: Спящий большоротый, Гуавина, Сиражский бычок, бычки, Спящий

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Goldeye

Другие названия: Mooneye

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Greenling

Другие названия: Greenlings, Kelp Greenling, Seatrout, Ling, Lingcod, Cultus Orblue Cod, Atkamackerel, Sea Trout, Lingod, Atka, Cabio, Black Bonito Cod, Cultus, Black Ling, Blue Ling, Sablefish

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Grunt

Другие названия: Grunts, Margate, Tomtate, Cottonwick, Sailor’s Choice, Porkfish, Black Margate, Sargo, Pigfish

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Hawkfish

Другие названия: Hawklfishes

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Сельдь

Другие названия: Altantic, Сельдь, Тихоокеанская сельдь, Нитчатая сельдь, Shad, Shads, Glut Herring, Blueback, Hickory Shad, Alewife, River Herring, Gizzard Shad, Menhaden, Mossbunker, Spanish Sardine, European Sardine, Pilchard, Тихоокеанская Сардина, Спарт, Сардина, Сардина

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Домкраты

Другие названия: Помпано, Паломета, Разрешение, Амберджек, Желтохвост, Калифорнийский желтохвост, Скад, Сигарная рыба, Сигарная рыба, виды Селар, Джек Скумбрия, Скумбрия, Улуас, Кревиль, Синий бегун, Радужный бегун, Лунная рыба, Взгляд вниз , Кожаная спина, Скумбрия, Лунная рыба, Лунная рыба, Масляная рыба, Масляная рыба, Бегун, Тихоокеанский Помпано, Уборная рыба

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: кожаная куртка не кошерная

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Джон Дори

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Kelpfish

Другие названия: Giant Kelp, Kelp

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Ящерица

Другие названия: Рыба-ящерица

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Скумбрия

Другие названия: Тунец, Испанская скумбрия, Серо, Сьерра, Королевская макрель, Кингфиш, Бонито, Ваху, Тунец, Скипджек, Альбакор, Наставник Скипджека, Кобия, Бонито, Большеглазый тунец, Авео, Большой Глаз, Большие глаза

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: змеиная скумбрия не кошерная

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Молочная рыба

Другие названия: Awa, Молочная рыба

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Mojarra

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Кефаль

Другие названия: Кефаль, Амаама, Ууоа, Кефаль горная, Даджао

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Рыба-игла

Другие названия: Игольчатые рыбки, Морской гар

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Рыба-попугай

Другие названия: Uhu

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Окунь

Другие названия: Барабан, Цихлиды, Sufperche, Скорпион, Жёлтый окунь, Судак, Судак, Желтая щука, Голубая щука, Sauger, Судак, Пиккер, Muskellunge, Щука, Окунь для серфинга, Surfperch, Морской окунь, Blackperth, Морской окунь, Морской окунь

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Pomfret

Другие названия: Atlantic Pomfret, Ray’s Beam

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Porgie

Другие названия: Морской лещ, порги, Scup, Pinfish, Sheepshead, Porgy

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Prickleback

Другие названия: Колючий угорь, Обезьяна-угорь, Колючий угорь

Кошерное Статус: Кошерное

Важная информация: Rock Prickleback Not Kosher

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Песочное копье

Другие названия: Launce, Lancor, Sand Lances

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Скорпион

Другие названия: Калифорнийский скорпион, Скальпин, Нохус, Окунь, Роза, Морской окунь, Окунь, Тихоокеанский окунь, Чилипеппер, Бокаччо, Шипоголовый короткоспинный, Канальный окунь, Гнев

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Морской окунь

Другие названия: Умеренный окунь, черноморский окунь, морской окунь, окунь, лань, крапчатая лань, красная лань, еврейка, пятнистая кабрилья, кляп, Scamp, грейсби, баранина, окунь, морской окунь, пятнистый окунь, Гамлет, Кабрилья, Морской окунь

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Морской голавль

Другие названия: Бермудский голавль, Руддерфиш, Опалий, Полумесяц

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Silverside

Другие названия: Малька, Spearing, California Grunion, Jacksmelt, Topsmelt

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Корюшка

Другие названия: Мойва, Eullachon

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Snapper

Другие названия: Голубая рыба, Школьный учитель, Баранья рыба, Баранина, красный окунь, желтохвостый окунь, Каликали, Опакапака, Онага, Голубой окунь

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Snook

Другие названия: Rabalo

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Spadefish

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Белка

Другие имена: Menpachii

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Присоска

Другие названия: Рыба-буйвол, присоска, Quillback, Carpsucker, Suckerfish

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Санфиш

Другие названия: Пресноводный окунь, Большеротый окунь, Малоротый окунь, Синежабрник, Вармут, Каменный окунь, Красный глаз, Краппи, Калико-окунь, Калико-окунь

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Хирург

Другие названия: Тан, Рыба-доктор, Рыба-единорог, Кала, Рыба-доктор, Рыба-хирург, Рыба-единорог, Рыба-хирург

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Tarpon

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основная семья: Ladyfish

Другие названия: Lady Fish, Tenpounder, Ten Pounder

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Threadfin

Другие имена: Blue Bobo, Barbu, Moi

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Tilefish

Другие названия: Ocean Whitefish, Tile Fish

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Тройной хвост

Другие названия:

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Форель

Другие названия: Сиг, Атлантический лосось, Тихоокеанский лосось, Кижуч, Серебряный лосось, Нерка, Голубой лосось, Красный лосось, Чавыч, Королевский лосось, Весенний лосось, Горбуша, Горбуша, Кета, Собачий лосось, Осенний лосось , Коричневая форель, Радужная форель, Сталеголовый, Головорез форель, Золотая форель, Голец, Озёрная форель, Ручей, Арктический голец, Долли Варден, Сиг, Циско, Озёрная сельдь, Голавль, Хариус, Морская рыба, Лосось, Хариус, Чуп , Морская форель

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Губаны

Другие названия: Hogfish, Aawa, Capitaine, Tautog, Blackfish, California Sheephead, California Redfish, Cunner, Chogset, Bergall

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Это кошерно!

Основное семейство: Bowfin

Другие названия: Гриндл, Пресноводная морская собака

Кошерное Статус: Кошерное

Изображение из Википедии

Треска в томатном соусе

Эта очень легкая и вкусная Рыба трески в томатном соусе идеально сочетается с рисом, крупой или пастой.Блюдо будет готово к подаче примерно через 30 минут.

Вы точно не хотите пропустить этот рецепт, друзья. Эта треска в томатном соусе — одно из лучших блюд из морепродуктов, которое впечатлит даже самых придирчивых едоков. Приготовить очень просто, очистка минимальна, и весь процесс очень прост, поэтому у вас нет оправдания, чтобы не попробовать этот рецепт рыбы из трески.

Каждый раз, когда я готовлю эту треску, мой муж замечает, что, по его мнению, ее нужно подавать в каждом ресторане морепродуктов.Это довольно заявление, не так ли? Но я говорю вам, он может быть прав. Я еще не нашел человека, которому не понравился бы этот рецепт.

О треске

Прежде всего, для достижения наилучших результатов вам понадобится хороший кусок высококачественной трески. Я пробовал приготовить его из замороженной трески, и он просто не может сравниться со свежей треской, которую я покупаю на местном рынке морепродуктов. В зависимости от того, где вы живете, вам может быть труднее найти свежую треску, поэтому в таком случае вы можете купить замороженную рыбу.Но если в вашем районе есть рынок морепродуктов, отправляйтесь в путешествие и заполучите свежую треску. Вы будете рады, что сделали.

Основные ингредиенты

Для трески:

• Треска. Вместо этого вы можете использовать другую рыбу (например, лосось, тилапию или путассу).
• Масло. Я предпочитаю использовать авокадо или оливковое масло. Также можно использовать другие масла.
• Приправа. Приправить рыбу солью и перцем.Используйте сладкий (не острый) перец.

Для соуса:

• Масло.
• Помидоры черри. Используйте помидоры черри или виноград, потому что они имеют больше вкуса и сладости по сравнению с обычными помидорами. Я также люблю использовать смесь помидоров черри для получения дополнительных цветов.
• Белое вино. Совиньон Блан, Пино Гриджио, Пино Гри, Пино Блан, Семильон и сухие игристые вина особенно хороши. Если хотите заменить, используйте овощной бульон.
• Петрушка. Свежая петрушка придает лучший аромат. Вместо этого можно использовать свежий базилик. Сушеная петрушка была бы моим третьим выбором.
• Чеснок. Используйте больше или меньше чеснока по своему вкусу.
• Хлопья красного перца. Необязательно, но рекомендуется. Они придают блюду нотку пикантности. Вместо этого можно использовать щепотку кайенского перца.
• Соль + перец.

Как приготовить треску в томатном соусе

1.Приправить рыбу солью и перцем с двух сторон.

2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте масло авокадо, а когда масло станет горячим, добавьте треску. Жарьте рыбу по 4-7 минут с каждой стороны, в зависимости от ее толщины, перевернув один раз. (Рыба должна быть полностью прожарена.)

3. С помощью бумажного полотенца и щипцов осторожно удалите излишки масла со сковороды. Отложите сковороду в сторону.

4. Тем временем в отдельной сковороде приготовьте соус.Готовьте помидоры в масле авокадо около 10 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте вино и варите еще 3 минуты.

5. Добавьте чеснок, петрушку, хлопья красного перца, соль и перец. Все хорошо перемешать и тушить 2 минуты.

6. Налейте обильное количество соуса на каждое филе трески. Поставьте сковороду на средний или слабый огонь, чтобы рыба полностью нагрелась. Обслуживать.

Полезные советы и рекомендации

Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием при жарке рыбы, чтобы она легко переворачивалась. Для соуса можно использовать нержавеющую сталь, чугун или сковороду с антипригарным покрытием.

Осторожно переверните. Треска очень нежная рыба, поэтому переверните ее только один раз и не возитесь. Используйте подходящий токарный станок и старайтесь быть очень осторожными при переворачивании.

Используйте две сковороды. Обжарьте рыбу на одной сковороде и сделайте соус на другой. Таким образом, вам не придется вынимать рыбу и возвращать ее в сковороду, сводя к минимуму риск ее разлома на куски.

Сделайте соус впереди. Если вы хотите ускорить время приготовления, вы можете приготовить соус накануне. Храните его в холодильнике и на следующий день просто разогрейте и полейте им рыбу.

Как хранить и разогревать эту треску

Хранить в холодильнике под крышкой до 3 дней. Разогрейте на плите на среднем или слабом огне. Возможно, вам понадобится добавить столовую ложку воды, чтобы соус немного разбавился.

С чем его подавать

Эта рыба великолепна на любой вкус.Рис, паста, киноа, булгур, кус-кус и картофельное пюре — одни из моих любимых блюд. Для особого ужина вы можете подать его за:

Конечно, он идеально сочетается со свежим салатом или жареными овощами.

С каким вином сочетать треску с

Обычно рекомендуется пить белое вино, наслаждаясь рыбой. Причина в том, что красные вина содержат дубильные вещества, которые в сочетании с рыбой могут привнести легкий металлический привкус. Тем не менее, если вы любитель красного вина, я обнаружил, что Pinor Noir отлично сочетается с этим блюдом.Некоторые великолепные белые вина включают Шардоне, Совиньон Блан, Сухой Рислинг, Пино Гри и Шампанское. Подробнее: Сочетание вина с рыбой и морепродуктами

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ РЫБЫ ТРЕСКИ?

Я тебя прикрыл. Попробуйте рецепты ниже, и вы не разочаруетесь.

• Запеченная треска — Этот рецепт действительно лучший, что вы можете найти! Идеально приправленная треска, покрытая слоем жареного перечного соуса и посыпанная хрустящими панировочными сухарями.
• Сковорода с треской и рыбой — Это невероятно вкусное и полезное блюдо станет вашим любимым! Создайте вкус Средиземноморья с этим простым, но элегантным блюдом.

Видеоурок

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Треска в томатном соусе

Эта супер-легкая и вкусная Треска в томатном соусе идеально сочетается с рисом, крупой или пастой.Блюдо будет готово к подаче примерно через 30 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 278 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для трески:

• 1 1/2 фунта трески, нарезанной на порционные кусочки
• 2 ст. масло авокадо или оливковое масло
• 1/2 ч. л.паприки или по вкусу
• 1/2 ч. л. соль или по вкусу

Для Соуса:

• 1 ст. масло авокадо или оливковое масло
• 1 фунт помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана белого вина, такого как Совиньон Блан или Пино Гриджио
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 1/3 стакана нарезанной петрушки
• 1/4 ч. Л. хлопья красного перца
• 1/2 ч. соль или по вкусу
• 1/2 ч. л. перец или по вкусу

Инструкции

• Приправьте рыбу солью и перцем с обеих сторон.

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте масло авокадо, а когда масло станет горячим, добавьте треску. Жарьте рыбу по 4-7 минут с каждой стороны, в зависимости от ее толщины, перевернув один раз. (Рыба должна быть полностью прожарена.)

• Используя бумажное полотенце и щипцы, осторожно удалите немного излишков масла со сковороды. Отложите сковороду в сторону.

• Тем временем на отдельной сковороде приготовьте соус. Готовьте помидоры в масле авокадо около 10 минут, пока они не станут мягкими.Добавьте вино и варите еще 3 минуты.

• Добавьте чеснок, петрушку, хлопья красного перца, соль и перец. Все хорошо перемешать и тушить 2 минуты.

• Налейте обильное количество соуса на каждое филе трески. Поставьте сковороду на средний или слабый огонь, чтобы рыба полностью нагрелась. Обслуживать.

Заметки

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И СОВЕТЫ

Nutrition

Калорий: 278 ккалУглеводы: 7 г Белки: 32 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 73 мг Натрий: 591 мг Калий: 1002 мг Волокно: 1 г Сахар: 3 г Витамин A: 1438IU Витамин C: 2 мг Кальций 55: 2 мг Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа! .