Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Быстрый итальянский соус из помидоров или «суго ди помодоро»

Существует немало типов соусов, основным ингредиентом которых являются помидоры: суго ди помодоро, маринара, аррабьята, болоньезе, аматричана, альфредо, пассата, ромеско, фра дьябло и так далее. Большинство из перечисленных соусов есть на нашем блоге и при желании вы можете не только познакомиться с ними, но и приготовить. Уверяю вас, что во всех случаях это будет не сложно: простота в готовке – одно из немаловажных достоинств практически всех рецептов томатных соусов.

Многие из упомянутых, а также неназванные здесь томатные соусы иногда бывают похожи друг на друга, но всегда присутствуют и отличительные особенности. Взять хотя бы, например, соусы маринара и суго ди помодоро: они – подобны и, в то же самое время, заметно разнятся. Кстати, «Помодоро» (я уже не раз рассказывал вам об этом ранее) означает на итальянском «золотое яблоко», а всё название соуса, соответственно, переводится буквально, как «соус из золотого яблока». Вы можете использовать его, как базовый для приготовления более сложных вариантов томатных соусов, а можете подавать на стол или готовить с ним другое блюдо в том первоначальном виде, в котором он есть.

Но даже этот базовый итальянский соус из помидоров готовится по-разному. Мы с Юлей, к примеру, уже привыкли начинать его с нескольких зубков чеснока (2-3 крупных зубка для насыщенного аромата будет вполне достаточно, хотя все, в конечном итоге, зависит от количества соуса). Обязательно мы добавляем в суго ди помодоро немного свежих листьев базилика. Открою вам небольшой секрет, доставшийся мне от одного старика-итальянца: перед тем, как положить базилик в соус, его листики нужно положить на ладонь левой руки и пару раз энергично прихлопнуть другой ладонью, а уж только потом порвать руками на небольшие кусочки (не резать ножом!) и бросить в сковороду. Базилика не должно быть слишком много – на приготовленный литр соуса из помидоров вполне достаточно будет 5-6 больших листиков.

Ключ к приготовлению хорошего суго ди помодоро заключается в свежести используемых ингредиентов. Чеснок следует пускать в готовку сразу после чистки и измельчения, базилик должен быть сорван с грядки в тот же день, в который вы собираетесь готовить ваш соус. Помидоры должны быть мясистыми и, вместе с тем, сочными. В них не должна быть ощутима явная кислота, и, одновременно с этим, нежелательно, чтобы они были чересчур переспевшими. Я неоднократно обращал ваше внимание на то, какие именно помидоры для этого предпочтительнее, поэтому не буду понапрасну тратить ни ваше, ни свое время.

Немаловажно для качества суго ди помодоро и то, насколько правильно и качественно вы подготовите помидоры перед обжаркой. Тонкую кожицу с них необходимо обязательно удалить, но перед этим, чтобы эта простая операция не вызвала у вас никаких затруднений, помидоры следует коротко бланшировать. После чистки плоды нужно разрезать пополам и до последней капельки удалить оттуда всю жидкость, семена и белые части (если таковые попадутся). В результате у вас должна остаться исключительно розовая или красная мякоть (!), которую следует грубо порубить на небольшие кусочки. Некоторые предпочитают делать это с помощью блендера, но лично мне куда больше нравится, когда у соуса есть ощутимая во рту текстура.

После того, как помидоры буду подготовлены, можно жарить чеснок. Для этого его лучше порезать лепестками или тщательно подавить лезвием ножа – одинаково подойдет и первое, и второе.

Количество оливкового масла в соусе целиком и полностью зависит от того, насколько щепетильно вы относитесь к своему здоровью. Хотя со своей стороны я замечу, то это – далеко не самый вредный из существующих в мире продуктов.

Если вы не собираетесь долго хранить суго ди помодоро, то и нет никакого смысла в его продолжительном приготовлении (обычно его тушат на слабом огне от одного до двух часов), вполне достаточно будет 10-12 минут!

И последнее, я рекомендую добавлять базилик за одну минуту до окончания готовки, чтобы как можно больше его аромата сохранилось в конечном продукте.

Заготовка «Суго» из помидоров и базилика без уксуса и стерилизации: обалденный соус к любому блюду (делюсь рецептом) | Еда, я тебя омномном!

Настоящее объедение! Итальянское чудо-соус Суго!
Каждый год закручиваю на 2 банки больше и всё равно мало!

Ингредиенты на 2 литра:

Помидоры — 2 кг.

Базилик — чем больше, тем лучше

Перец чили — 2 шт.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 1 головка

Томатная паста — 2 ст.ложки

Сахар — 1,5 ст. ложки

Соль — 0,5 ст. ложки

Прованские травы — 1 ст.ложка

Растительное масло для обжарки лука

Способ приготовления:

1. Измельчаем помидоры с помощью блендера или мясорубки. Массу сразу отправляем в казан или кастрюлю с толстым дном.

2. Перец чили, большой пучок базилика и чеснок (половину головки) измельчаем.
Базилика чем больше, тем вкуснее будет!

Листайте вправо

3. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем кашицу из перца, чеснока и базилика.
Добавляем соль, перемешиваем и варим 35-40 минут.

4. Пока варятся помидоры, нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистости.

5. Добавляем обжаренный лук в кастрюлю и провариваем 10 минут.
Тем временем мелко нарезаем вторую половину головки чеснока и ещё один пучок базилика.

6. Спустя 10 минут добавляем прованские травы, томатную пасту и сахар.
Затем нарезанный базилик и чеснок.

Листайте вправо

7. Тщательно всё перемешиваем и варим ещё 10 минут.

8. Готовый соус раскладываем по стерилизованным баночкам. Переворачиваем крышками вниз, заворачиваем в полотенце и даём полностью остыть.

Если хотите более нежной консистенции, то готовый соус можно пробить блендером. А мне нравится так, когда консистенция не совсем кашеобразная.

Если вы не пробовали — обязательно приготовьте! Этот соус никого не оставит равнодушным — проверено!
Подходит такая вкуснятина и к мясу и к рыбе, да и просто на кусочек хлебушка намазать.
Пишу для вас эту статью, а у самой слюнки текут от вида этой вкуснятины!)

Готовили такой соус? Нравится вам? Жду мнение в комментариях.
Подписывайтесь на канал, впереди много вкусного💓

Приятного аппетита, уважаемые читатели! Желаю всем удачных заготовочек!

Всех обнимаю и люблю!💓

Как приготовить соусы для лазаньи – суго и бешамель

Рассказывая о приготовлении соусов для лазаньи, я попробую придерживаться классики, основу которой составляют два соуса: суго – яркое мясное рагу с томатами и бешамель – нежный и шелковистый. Кстати, эти великолепные соусы можно использовать и для других блюд: с суго получатся замечательные спагетти болонезе, а бешамель изумительно дополнит картофельные запеканки, несладкие тарты или греческую мусаку.

Лазанья – жемчужина итальянской кулинарии! Ее история насчитывает не одну сотню лет. Сейчас это блюдо популярно во всем мире, известны десятки различных вариаций, но классический рецепт родился в провинции Эмилия – Романья и является специалитетом города Болонья. Первые лазаньи готовились в особых сковородах без ручек и обязательно включали шесть слоев тончайшего теста, аппетитное мясное рагу и сыр пармезан. В наши дни допустимы всевозможные добавки: сыры рикотта и моцарелла, соус песто и шпинат, грибы и овощи для вегетарианской лазаньи.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 147 ккал

Рецепт соуса для лазаньи

Ингрeдиенты:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Томаты в собственном соку – 250 гр.
• Перец сладкий – 1 шт.(кубиками)
• Фарш говяжий – 250 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Мята – 1 ч.л. (сушеная)
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Орегано – 1 ч.л.
• Петрушка – 1 пучок
• Мука пшеничная – 25 гр.
• Масло сливочное – 25 гр.
• Молоко – 250 гр.
• Орех мускатный – 1 щепотка
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Автор: Марина Митюшина

Рецепт итальянского соуса Суго | Рецепты пасты с фото

Ингредиенты

• 1 стакан (250 мл) оливкового масла
• 320 г бычьих или говяжьих хвостов (жир обрезать)
• 400 г телятины
• 500 г свиных ребрышек
• 1 луковица, разрезанная пополам
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 морковь, разрезанная на половинки поперек
• 1 стебель сельдерея, разрезанный на половинки поперек
• 700 г соуса пассата
• 425 г измельченных помидор
• 1 кубик куриного бульона
• 1 чашка (250 мл) белого вина
• 5 веточек свежей петрушки, плюс немного для сервировки
• 1 чайная ложка сахара
• соль и свежемолотый перец

Шаг 1.

Нагрейте половину масла в большой кастрюле. Готовьте мясо партиями, пока не подрумянится. Достаньте из кастрюли.

Шаг 2.

Добавьте оставшееся масло, лук, чеснок, морковь и сельдерей. Готовьте до светло-коричневого цвета и мягкости. Верните мясо в кастрюлю.

Шаг 3.

Добавьте пассату, помидоры, бульон, вино, петрушку и сахар. Посыпьте солью и перцем. Варите, часто размешивая, в течение 1 1/2 часа на средне-слабом огне. Достаньте любые большие куски мяса или овощей. Перемешайте с макаронами. Подавайте, посыпав петрушкой.

Основа основ, или как сделать суго — Итальянская кухня

Случай из жизни (уже в Милане). Обед, соус готов, я спрашиваю у мужа, какую пасту варить. Отвечает: «Любую!». Недолго думая, кидаю в воду первые попавшиеся под руку спагетти. Приходит, смотрит в кастрюлю: «Ноооо, ну кто же делает алла норма со спагетти?!?». А я как будто знала тогда. Но теперь знаю.

К разным соусам подходит разная форма пасты. Спагетти (длинная паста) – это карбонара, рыба, рагу (хотя там даже лучше тальятелле, но о них позже), базовые соусы. Короткая паста – к соусам «с кусочками». К соусам со сливками – бабочки. Ну или не бабочки. Ну или все совсем не так)))
Варить пасту нужно строго по таймеру. Потому что нет ничего хуже переваренной пасты. Если будете кормить итальянца южного – то лучше еще и 2-3 минуты недоварить, они такое чувство что сухую пасту едят ))) Мой муж ставит таймер сразу как бросает пасту в кипящую воду, а не когда вода с пастой закипит. Таким образом, мы едим натуральные недоваренные итальянские макароны.
С порциями тоже все строго. Отмеряем по весу. 125 грамм на морду лица, если едим только пасту, и 80-100 грамм, когда паста идет на первое. То бишь на двоих на покушать уходит пол стандартной пачки макарон.

Томаты-помидоры.

Ну куда же без них, родимых. Я всегда любила помидоры, даже больше шоколада. Для готовки тут используют «пелати» — консервированные без шкурки помидоры в банках. НЕ СОЛЕНЫЕ)))) Я помню, как мы в мамой в Питере покупали их на Новый Год и ели так. Когда я с радостью набросилась на открытую банку тут, надо было видеть лицо мужа))) Он даже не подозревал, что они могут кому-то нравиться сырыми, хехе. И из свежих помидоров соусы тоже готовят, конечно, но об этому в следующих сериях.
Из ассортимента моего любимого супермаркета в Питере запомнились итальянские Cirio (кусочками, почему-то), и какие-то еще польские, что-ли. Главное, это должны быть томаты в собственном соку. И ни в коем случае не томатная паста. А то я как-то тоже замучилась водой разбавлять, а так ничего толкового и не вышло.

Травки-специи.
Базилик, петрушка, мускатный орех, красный и черный перцы, оригано, соль))) ничего нового по сути.

Масло.
Оливковое, конечно. Сливочное – обязательно, потому что ням-ням. Подсолнечное – тоже иногда пригождается.

А теперь все вместе!
Берем лук (1/3 луковицы средней, можно больше – по вкусу), режем тонко, потом поперек. Вот так:

В кофшичек (тефлоновый лучше), или на глубокую сковородку, бросаем кубик сливочного масла, наливаем сверху чуть оливкового (для увеличения температуры готовки).

Тушим на медленном огне лук до прозрачности,

добавляем чуть вина. Нет вина – ну и фиг с ним, и без него неплохо.

Если добавили вина, ждем когда выпарится алкоголь, потом добавляем банку томатов. Без вина – сразу томаты. Плюс – четвертинка или меньше бульонного кубика овощного, соль, красный перец по вкусу, черный перец тоже можно.

Ну и главное – базилик, и побольше. Свежий, замороженный, сушеный – по большому счету не важно. Хотя, конечно, свежий лучше сушеного )).

Как закипит – на совсем маленький огонь и забыли на 30 минут минимум. Ну, забыли – громко сказано, помешивать надо иногда. И раздавить деревянной ложкой томаты о стенки кофшечга тоже желательно. Это если томаты целые. У нас еще продаются кусочками, их можно готовить чуть меньше времени.
На выходе получаем четыре порции суго. Паста – любая! Если добавить сверху чуть пармезана мелко-мелко натертого – получится классика итальянской кухни.
Конечно, голые томаты и ничего больше – не всякому понравится. Но итальянцы любят. Паста ал суго – наверное, самое популярное итальянское блюдо домашнего приготовления и первое, которому учатся девочки. Обычно итальянцы едят такую пасту на первое. А на второе – мяско с овощами, например.
Но основное достоинство соуса – он базовый. То есть на основе его можно легко и непринужденно получить несколько блюд))) И из 4х порций две можно вполне использовать на следующий день, соус-то в итоге получится другой 😉

Вариации на тему
Вариаций на тему базового соуса множество. Можно, например, добавить 200-250 грамм тунца консервированного (на 2 порции).
Пока закипает вода на пасту, тунец надо измельчить вилкой. Как бросили пасту в воду – выкладываем соус на сковородку (достаточно большую, в ней еще пасту потом с соусом мешать) и на медленном огне подогреваем. Минуты за 3 до готовности пасты добавляем в соус тунец, прогреваем. Как готовы макароны, воду сливаем, добавляем макароны в сковородку, перемешиваем. Все, готово! Даже сыра не надо. Паста – любая.

Еще вариант – вегетарианский. Обжариваем кабачки, ставим воду на пасту. Дальше система та же: как бросаем в воду пасту, бросаем и соус на сковородку. Но уже к кабачкам. Потом туда же пасту, и туда же сыр. Здесь принято использовать «рикотта салата».

На самом деле пойдет любой не слишком соленый белый сыр, который можно натереть (адыгейский, несоленая брынза и т.д). И тоже все готово! Быстро и вкусно для тех, кто может пережить обед без мяса. Паста – короткая.

Та же история, но с баклажанами – та самая «алла норма», которую нельзя делать со спагетти, хехе.
И еще куча вариантов, о которых в следующих постах 🙂

Соус «Суго»

Тема «Соусы, супы»

В рецептурах соусов Сборника норма вложения продуктов указана на один килограмм (1л) готового соуса. Расход специй на 1кг соуса следующий: соли — 10 г, перца — 0,5 г, лаврового листа — 0,2 г; на маринад, кроме того, гвоздики – 1 г, корицы-1г. Для приготовления молочного соуса соль используется в количестве 8 г.

Масса соуса при подаче различных блюд указана в рецептурах Сборника и варьируется от 50 до 100 г.

При приготовлении различных видов соусов в случае замены одного вида продукта другим руководствуются данными таблицы 29 Сборника рецептур «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд».

В рецептурах некоторых соусов указывается кислота лимонная, которая, в целях улучшения вкусовых качеств, может быть заменена соком лимона, из расчета: 1г кислоты лимонной заменяется 8 г сока лимонного, получаемого из 20 г лимона.

Для приготовления различных видов супов или соусов в Сборнике рецептур [16] при вычислении массы нетто продуктов принимаются отходы:

· овощей — с учетом сезона: картофеля от 25 до 40%, моркови от 20 до 50%, свеклы от 20 до 25%;

· рыбы — с учетом поступления рыбы среднего размера, потрошенной с головой;

· мяса — с учетом поступления говядины и баранины 1 категории; свинины мясной; птицы полупотрошенной 2 категории.

· томатного пюре – с учетом содержания сухих веществ 12 %

· маргарина столового – с учетом различных видов (столовый, молочный и др.)

Если кондиция сырья не соответствует предусмотренной в рецептуре, необходимо произвести пересчет, используя нормативные таблицы Сборника рецептур [14].

Для того чтобы определить количество бульона из заданного количества сырья, необходимо найти по таблицам Сборника рецептур нормы костей или пищевых отходов рыбы, мяса и птицы, определить массу продуктов и умножить их на норму выхода бульона из 1 кг продуктов, учитывая вид костей. Для приготовления костного бульона для супов используются кости говяжьи: грудные, позвоночные и крестцовые, суставные головки трубчатых костей; кости свиные и бараньи — грудные, позвоночные, тазовые, трубчатые, крестцовые. Для приготовления бульона для прозрачных супов используются кости говяжьи (суставные головки трубчатых костей, грудные, крестцовые). По таблице 12 Сборника «Содержание костей различной пищевой ценности в скелете говяжьих туш» можно определить вид костей и их содержание к общей массе.

Рецептуры супов в Сборнике рассчитаны на 1000г (1л). Выход одной порции супов может быть 500, 400, 300, 250 г, в зависимости от спроса потребителей. Нормы закладки основных продуктов на порцию супа (мяса, рыбы, птицы) осуществляют согласно таблице 5 «Нормы закладки продуктов на порцию супа (500г)» [14] .

Пример 1: Сколько литров (кг) соуса сметанного потребуется для приготовления 70 порций овощной запеканки ( 2 колонка)?

Решение:

А. По рецептуре Сборника [16] определяется количество соуса на 1 порцию – 75 г.

Б. Определяется количество соуса на 70 порций:

75 х 70 = 5250 г (или 5,25 кг)

Ответ: Для приготовления 70 порций овощной запеканки потребуется 5,25кг (л) соуса сметанного.

Пример 2:Приготовить 2,5 л соуса абрикосового с заменой кураги на урюк.

Решение:

А. Определяется количество кураги, необходимой для приготовления 2,8 л соуса: по рецептуре Сборника на 1л соуса требуется 110г (0,11кг) кураги, следовательно:

0,110 * 2,8 = 0,308 кг

Б. Определяется масса урюка, используемая вместо кураги. По таблице 29 «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд» урюк заменяется эквивалентно на курагу в соотношении 1: 0,75, тогда:

(0,308 * 1) / 0,750 = 0,410 кг

Ответ: Для приготовления 2,8л соуса абрикосового необходимо 0,410 кг (410 г) урюка.

Пример 3:В столовой имеется томатная паста с содержанием сухих веществ 35-40 %. Сколько пасты будет израсходовано для приготовления 98 порций соуса красного основного (3 колонка), если масса соуса на 1 порцию составляет 75 г?

Решение:

А. Определяется масса соуса, необходимого для приготовления 98 порций:

98 * 75 = 7350 г (или 7,35 кг)

Б. Определяется необходимое количество томатного пюре на 98 порций: по рецептуре Сборника «Соус красный основной» (3 колонка) на 1л соуса требуется 100 г томатного пюре, значит, для приготовления 98 порций (7,35 кг) соуса потребуется:

7,35 * 0,100 = 0,735 кг

В. Определяется необходимое количество томатной пасты по таблице 29 «Нормы взаимозаменяемости продуктов приприготовлении блюд»: томатное пюре с содержанием сухих веществ 12 % заменяется на томатную пасту с содержанием сухих веществ 35- 40% в соотношении 1: 0,3, поэтому:

(0,735 * 0,3) / 1 = 0,22 кг

Ответ: Для приготовления 98 порций «Соуса красного основного» необходимо 0,22кг (220г) томатной пасты с содержанием сухих веществ 35-40%.

Пример 4. На предприятие поступила туша говядины 2 категории весом 170 кг. Какое количество бульона для супов с выходом 4,25 л из 1кг костей можно приготовить из этого количества сырья?

Решение:

А. По таблице 10 Сборника «Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса для предприятий общественного питания, работающих на сырье» определяется норма выхода костей к массе мяса на костях — 25,1%, что в килограммах составляет:

(170*25,1) / 100 = 42,67кг

Б.Учитывая вид костей, рекомендуемых для приготовления костного бульона, по таблице 12 определяется выход костей — 83 % или

(42,67 * 83) / 100 = 35,42кг

В. Определяется количество бульона, которое можно приготовить из 35,42 кг костей:

Ответ: из 170 кг говядины 2 категории получится 150,54 л бульона

Пример 5. Сколько порций борща сибирского можно приготовить при наличии 30 кг свеклы в кафе в феврале месяце? Выход порции 500 г.

Решение:

А. Определяется процент отходов свеклы в феврале месяце по таблице 27 Сборника рецептур – 25%;

Б. Находится масса нетто свеклы:

(30* (100-25)) / 100 = 22,5кг

В. По рецептуре «Борщ Сибирский» определяется мaccа нетто свеклы на 1 порцию: на выход супа 1000г масса нетто свеклы составляет 160г, значит на выход супа 500г масса нетто свеклы составляет 80г.

Г. Находится количество порций борща сибирского с выходом 500г

Ответ: 281 порцию борща сибирского можно приготовить в феврале, если на производстве имеется 30кг свеклы.

Источник

Промойте помидоры, удалите «попки» и нарежьте кусочками. Выложите их в кастрюлю и поместите на средний огонь. Варите томаты 10 минут после закипания воды. Потом перетрите их через сито в глубокую миску.

Мелко измельчите лук, острый перец и чеснок. Выложите их в разогретый с оливковым маслом сотейник и обжаривайте 6-7 минут. Добавьте нарезанные ломтиками болгарские перцы и пассеруйте еще 5 минут.

Переложите тушенные овощи из сотейника в кастрюлю, влейте к ним протертые помидоры и варите на слабом огне, помешивая, 25 минут. После чего всыпьте в соус сахар, соль и базилик. Перемешайте, проварите еще 5 минут, измельчите блендером и продолжайте томить около десяти минут.

Влейте уксус, смешайте и немедленно наполните соусом простерилизованные ранее баночки и закрутите крышками. Переверните заготовки и накройте пледом. После остывания переложите в места хранения консервации. У вас получится примерно килограмм томатного соуса.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Сардинский рецепт суго | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

1 фунт сухих ньочетти или пасты кавателли или 1 фунт свежего

Поваренная соль

2 стакана куриного бульона

1/2 чайной ложки шафрановой нити, 3 щепотки

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 чайная ложка семян фенхеля

1 фунт свинины грубого помола

Свежемолотый черный перец

1 чайная ложка молотого шалфея

1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца

2 чайные ложки копченой сладкой паприки

4 зубчика чеснока, мелко нарезанного

1 небольшая луковица, мелко нарезанная

1 банка (28 унций) помидоров (рекомендуется: Сан-Марцано)

Несколько листьев базилика, порванные

Пекорино тертый, для прохода за столом

Суго из свинины | Рецепт свиной лопатки и фарша

На самом деле я не знаю, откуда происходит слово «суго» и существует ли официальное определение, но в моей книге суго — это соус для пасты, который содержит тушеное мясо и относительно немного помидоров.Также в моей книге указано, что это один из моих самых любимых соусов для пасты. Вот я делаю суго из свинины.

Я готовлю свой в течение многих часов на медленном огне, и в результате получается абсолютно восхитительный и сложный соус, который безумно хорошо сочетается с толстыми нарезанными пастами, такими как феттучини и паппарделле, пастами с начинкой, такими как равиоли и тортеллини, и ньокки. В этом рецепте я использую свиную лопатку в качестве мяса, но я думаю, что и говядина (особенно короткие ребрышки) тоже подойдет. И это отличный способ использовать остатки обжарки — как я делаю здесь.

Обзор рецепта и ключи к успеху

Несмотря на то, что это соус, на приготовление которого уходит буквально целый день, блюдо технически очень простое и имеет очень широкий допуск для замены ингредиентов — вы можете использовать что угодно. Вы просто хотите убедиться, что вы делаете несколько ключевых вещей:

• Убедитесь, что вы хорошо прожарили мясо и получили хороший золотисто-коричневый слой снаружи. Это придает потрясающий аромат.
• Убедитесь, что вы готовите соус достаточно долго, чтобы мясо стало очень нежным и все вкусы смешались вместе.
• Убедитесь, что у вас достаточно жидкости в кастрюле, чтобы мясо тушилось и не давило на дно от горения.При необходимости вы можете в любой момент добавить немного воды, она просто испарится.

• Около фунта свиной лопатки, нарезанной кубиками диаметром около 3 дюймов
• Лук, нарезанный кубиками
• Морковь, нарезанный кубиками
• Сельдерей — 1 стебель, нарезанный кубиками
• Чеснок — 3-4 зубчика нарезанных или измельченных
• Молоко — чашка
• Красное вино — 2 стакана
• Говяжий бульон — 2 — 3 стакана
• Одна банка целых помидоров среднего размера — раздавленные руками
• Сыр пармезан — тертая четверть стакана
• Розмарин — веточка
• Мускатный орех — ½ чайной ложки
• Один лавровый лист

• На той же сковороде, в которой вы делаете соус, обжарьте приправленные (соль и бумага) кусочки свинины в очень горячем оливковом масле до тех пор, пока все мясо не станет полностью готовым. золотисто-коричневый.Будет лучше, если ваша сковорода будет достаточно большой, чтобы уложить мясо только в один слой.
• Удалите мясо во время обжаривания овощей

• При необходимости добавьте в сковороду еще оливкового масла и добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок
• Обжарьте овощи на среднем огне, пока они не станут мягкое и слегка потемневшее по краям
• Добавьте мясо обратно в сковороду вместе с красным вином, чтобы очистить сковороду от глазури, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до средне-низкого
• С помощью деревянной ложки удалите лом оторвать кусочки от дна кастрюли и дать вину уменьшиться на две трети; возможно потребуется 20 — 30 минут.
• Добавьте молоко и перемешайте, чтобы все перемешалось; снова уменьшите примерно вдвое в течение следующих 20-30 минут
• Добавьте помидоры, которые вы вынули из банки и раздавили руками, чтобы немного их разбить, а также добавьте говяжий бульон
• Натереть четверть на половину чайной ложки мускатного ореха в соус.
• Добавьте лавровый лист и веточку розмарина.
• На этом этапе консистенция должна быть похожа на слегка густой суп; со временем большая часть этой жидкости испарится.
• Через два-три часа соус должен значительно уменьшиться; добавьте сыр пармезан и перемешайте, чтобы соединиться.
• Накройте крышкой и готовьте еще 2 — 3 часа (общее время приготовления 5+ часов)
• Проверяйте каждый час или около того, и при необходимости добавляйте еще воды, чтобы соус не стал слишком жидким. толстый и жгучий на дне сковороды; если он слишком тонкий, дайте ему покипеть без крышки, так как это приведет к более быстрому испарению воды.
• На этом этапе мясо должно быть очень нежным, и вилкой его можно разделить на кусочки размером с кусочки, которые равномерно распределить по всему соусу.
• Попробуйте, и сделайте заключительную приправу солью и перцем и перемешайте Ваши любимые макаронные изделия

Наслаждайтесь !!

Pork Sugo — Fresh Fork Market

Суго, раго или болоньезе относятся к одному и тому же — богатому мясному соусу, который варится на медленном огне в течение нескольких часов и подается поверх сливочно-яичной лапши.Это лучшая итальянская комфортная еда. Несмотря на то, что время от начала до конца длинное, усилия минимальны, а вкус потрясающий. Сделайте это заранее, чтобы разогреться для ужина на следующий день или сразу же подать к ужину. Подробнее о рецептах суго и некоторых других вариациях читайте здесь.

Масло

2 фунта свиной лопатки, нарезанной на 4-5 кусочков

1 луковица, 1 морковь и 1 ребро сельдерея — мелко нарезанные

1,5 столовые ложки томатной пасты (или два больших томата в духовке или вяленых на солнце помидора, нарезанные кубиками)

1 / 2-1 чайная ложка кайенского или другого красного перца

1/2 стакана красного вина

1 пинта (2 стакана) размороженных замороженных нарезанных помидоров

1 литр (4 стакана) томатного соуса (мы использовали козий томатный соус с пармезаном)

2-3 чашки куриного бульона

2 чайные ложки орегано

2 чайные ложки розмарина

1 лавровый лист

Паста в стиле паппарделле или яичной лапши

1 чашка измельченной капусты (по желанию)

мелко натертого пармезана или плоского сыра ( гарнир)

рубленая петрушка (гарнир)

Разрежьте свиную лопатку или жаркое из свинины на кости на 4-5 частей, ориентируясь по белым полоскам жира в качестве ориентира.Удалите все большие куски жира и выбросьте. Промокните кусочки насухо и приправьте солью и перцем.

Нагрейте масло на сильном огне и поджарьте по несколько минут с каждой стороны, пока не образуется красивая золотисто-коричневая корочка. Снимите к боковой пластине.

В каплях размягчите мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей в течение 7-8 минут на среднем огне, а затем добавьте томатную пасту и кайенский или красный перец еще на 2-3 минуты. Перемешайте, чтобы покрыть слой, а затем влейте красное вино и уменьшите наполовину (еще 8-10 мин.)

Тем временем нагрейте куриный бульон, томатный соус и размороженные нарезанные помидоры. Томатный соус и помидоры можно разогреть в одной кастрюле, но держите бульон отдельно.

Добавьте кусочки свинины обратно в овощи и полейте их помидорами и томатным соусом. Влейте примерно 1 стакан куриного бульона и специи (орегано, розмарин и лавровый лист). Накройте крышкой и снимите с огня.

Поставьте накрытую кастрюлю в духовку на 3 часа.Один раз проверьте наполовину, чтобы убедиться, что уровень жидкости не слишком низкий, и при необходимости добавьте больше бульона.

Через три часа проверьте, не отваливается ли свинина от костей и легко ли входит небольшой острый нож. Теперь два варианта, в зависимости от того, когда вы хотите ее подать:

СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ: На второй день это блюдо станет еще вкуснее. Когда он остынет, поместите всю кастрюлю в холодильник на ночь. Примерно за полтора часа до подачи на следующий день достаньте его, удалите весь застывший апельсиновый жир и выбросьте.Нагрейте его, чтобы можно было перемешать (возможно, добавьте еще куриного бульона, соус в холодильнике станет гуще).

ПРОДОЛЖИТЬ РЕЦЕПТ: Если вы продолжаете готовить блюдо и сразу же подаете его, слейте ложкой большую часть жидкого оранжевого жира, который оседает сверху через несколько минут после выключения огня.

Сделайте макароны и оставьте немного воды. Традиционно используется паппарделле или яичная лапша, но подойдет практически любая паста, которая у вас есть.

Вынуть мясо из соуса.Пальцами снимите его с костей и измельчите, а кости выбросьте. Удалите лавровый лист и выбросьте. Доведите соус до кипения и убавляйте примерно 10 минут. Необязательно пропустить соус через пищевую мельницу (если у вас нет пищевой мельницы, вы можете просто использовать блендер или пропустить.)

Добавьте измельченное мясо обратно в соус и убавьте огонь до средне-слабого. Поместите приготовленные и протертые макароны обратно в кастрюлю и добавьте немного свиного суго и немного (1 / 4–1 / 3 стакана) воды для макарон.По желанию можно добавить немного измельченной капусты. Перемешайте, чтобы соус прилип к лапше и впитал немного воды из макарон.

Подавать в отдельных блюдах, поливая соусом. На гарнир пассируйте измельченную петрушку и тертый пармезан.

Этот соус очень хорошо замораживается (без макарон), что позволяет легко и вкусно перекусить в течение недели. При разогреве можно добавить немного воды или бульона.

Ингредиенты

Масло

2 фунта свиной лопатки, нарезанной на 4-5 частей

1 луковица, 1 морковь и 1 ребро сельдерея — мелко нарезанные

1.5 столовых ложек томатной пасты (или два больших запеченных или вяленых на солнце помидора, нарезанных кубиками)

1 / 2-1 чайная ложка кайенского или другого красного перца

1/2 стакана красного вина

1 пинта (2 стакана) размороженных замороженных нарезанных помидоров

1 литр (4 чашки) томатного соуса (мы использовали козий томатный соус с пармезаном)

Куриный бульон 2-3 чашки

2 чайные ложки орегано

2 чайные ложки розмарина

1 лавровый лист

Макароны Паппарделле или Яичная лапша

1 стакан рубленой капусты (по желанию)

мелко натертого пармезана или плоского каменного сыра (гарнир)

рубленой петрушки (гарнир)

Указания

Разрежьте свиную лопатку или жаркое из свинины на кости на 4-5 частей, белые полосы жира в качестве ориентира для резки.Удалите все большие куски жира и выбросьте. Промокните кусочки насухо и приправьте солью и перцем.

Нагрейте масло на сильном огне и поджарьте по несколько минут с каждой стороны, пока не образуется красивая золотисто-коричневая корочка. Снимите к боковой пластине.

В каплях размягчите мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей в течение 7-8 минут на среднем огне, а затем добавьте томатную пасту и кайенский или красный перец еще на 2-3 минуты. Перемешайте, чтобы покрыть слой, а затем влейте красное вино и уменьшите наполовину (еще 8-10 мин.)

Тем временем нагрейте куриный бульон, томатный соус и размороженные нарезанные помидоры. Томатный соус и помидоры можно разогреть в одной кастрюле, но держите бульон отдельно.

Добавьте кусочки свинины обратно в овощи и полейте их помидорами и томатным соусом. Влейте примерно 1 стакан куриного бульона и специи (орегано, розмарин и лавровый лист). Накройте крышкой и снимите с огня.

Поставьте накрытую кастрюлю в духовку на 3 часа.Один раз проверьте наполовину, чтобы убедиться, что уровень жидкости не слишком низкий, и при необходимости добавьте больше бульона.

Через три часа проверьте, не отваливается ли свинина от костей и легко ли входит небольшой острый нож. Теперь два варианта, в зависимости от того, когда вы хотите ее подать:

СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ: На второй день это блюдо станет еще вкуснее. Когда он остынет, поместите всю кастрюлю в холодильник на ночь. Примерно за полтора часа до подачи на следующий день достаньте его, удалите весь застывший апельсиновый жир и выбросьте.Нагрейте его, чтобы можно было перемешать (возможно, добавьте еще куриного бульона, соус в холодильнике станет гуще).

ПРОДОЛЖИТЬ РЕЦЕПТ: Если вы продолжаете готовить блюдо и сразу же подаете его, слейте ложкой большую часть жидкого оранжевого жира, который оседает сверху через несколько минут после выключения огня.

Сделайте макароны и оставьте немного воды. Традиционно используется паппарделле или яичная лапша, но подойдет практически любая паста, которая у вас есть.

Вынуть мясо из соуса.Пальцами снимите его с костей и измельчите, а кости выбросьте. Удалите лавровый лист и выбросьте. Доведите соус до кипения и убавляйте примерно 10 минут. Необязательно пропустить соус через пищевую мельницу (если у вас нет пищевой мельницы, вы можете просто использовать блендер или пропустить.)

Добавьте измельченное мясо обратно в соус и убавьте огонь до средне-слабого. Поместите приготовленные и протертые макароны обратно в кастрюлю и добавьте немного свиного суго и немного (1 / 4–1 / 3 стакана) воды для макарон.По желанию можно добавить немного измельченной капусты. Перемешайте, чтобы соус прилип к лапше и впитал немного воды из макарон.

Подавать в отдельных блюдах, поливая соусом. На гарнир пассируйте измельченную петрушку и тертый пармезан.

Этот соус очень хорошо замораживается (без макарон), что позволяет легко и вкусно перекусить в течение недели. При разогреве можно добавить немного воды или бульона.

Cavatelli со свининой Sugo Рецепт

Отлично подходит для холодной погоды, вот рецепт шеф-повара Нила, чтобы приготовить рикотту Cavatelli и Pork Sugo дома.

Chef Neal также доступен для частных виртуальных кулинарных уроков, включая это блюдо и многие другие, которые можно настроить по своему вкусу. Электронная почта [email protected] , чтобы узнать больше или , нажмите здесь .

Рецепт с рикоттой кавателли и свининой суго

ИНГРЕДИЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

Суго из свинины и гарниры:
2 унции оливкового масла
1 фунт свинины
1 фунт нерасфасованной итальянской колбасы
1 каждая желтая луковица, нарезанная кубиками
1 каждая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
5 каждого чеснока гвоздика, нарезанная кубиками
1 столовая ложка хлопьев чили
1 столовая ложка пыльцы фенхеля
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чашка белого вина
1 фунт 10 банка помидоров Сан-Марцано
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки кошерной соли
1 стебельчатая соль свежий майоран
Кусок пармезана для украшения макаронных изделий
1 унция замороженного горошка на человека

Тесто Кавателли:
512 грамм (18 унций) 00 муки или полипропиленовой муки
5 грамм (1 чайная ложка) Кошерная соль
2 целых яйца
454 грамма (16 унций) сыра рикотта хорошего качества

Оборудование:
6 литров соуса с крышкой
Еще одна кастрюля на 16 литров
Блендер
Ситечко
Деревянная ложка
Режущий нож
Разделочная доска
Машина Кавателли (предложение на Amazon, здесь )

ИНСТРУКЦИЯ
Обслуживает 8

Для Sugo:
В большую кастрюлю или рондо добавьте масло и доведите температуру масла до
примерно 200 градусов.Добавьте свинину и колбасу. Коричневый перемешать до готовности
. Вынуть из горшка.

Добавьте овощи и карамелизируйте на среднем или слабом огне до прозрачности
. Добавьте специи и тосты. Смешайте томатную пасту,
консервированных помидоров и вино в блендере. Добавьте к овощу.

Добавить мясо и довести до кипения. Варить на медленном огне 45 минут. Проверьте
на наличие соли и специй. Должно быть острым.

Когда все будет готово, добавьте 4 унции вареной кавателли к 4 унциям суго. Добавьте
горошин и убедитесь, что они горячие.Украсить макароны сверху пармезаном
и листьями майорана.

Для Кавателли:
Смешайте соль с мукой. Смешать яйца с рикоттой. Добавляйте сыр в кухонный комбайн Cuisinart
. Добавьте муку. Смешайте, пока все не сформирует шар. Бегите 30 секунд.
Обернуть полиэтиленом и оставить в холодильнике на 1 час.

Разделить тесто на 4 части. Раскатываем на скалке. Отрежьте до длинной полосы
дюйма. Засыпьте муку для приготовления кавателли и прикрутите болт к разделочной доске
. Стукните кавателли через машину.

Хранить в холодильнике до готовности блюда.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

Посолить воду. Бланшируйте макароны примерно 1 минуту или
, пока макароны не всплывут на поверхность воды.

Снимите пасту и положите ее в суго. Смажьте суго и подавайте.

Паста аль Суго Финто (Паста с тосканским овощным рагу) Рецепт

Почему это работает

• Чеснок и пряные травы «баттуто» придают этому постному блюду пикантную глубину.
• Если вы потратите время на то, чтобы вручную нарезать овощи на однородные маленькие кубики, они сохранят свою форму и достигнут идеальной текстуры, выступая в качестве «мяса» в этой овощной тряпке.
• Дать луку фору в закрытом помещении. кастрюля гарантирует, что они тщательно приготовятся и станут мягкими и сладкими.

  Суго финто, или «фальшивый соус», представляет собой тосканское рагу без мяса, основанное на традициях cucina povera, «бедной» крестьянской кухни Центральной и Южной Италии.Также известное как sugo scappato, или «сбежавший соус», который относится к дорогому мясу, которое вырвалось из горшка, sugo finto полагается на овощной софритто вместо говяжьего фарша и превращается в тосканские основные продукты, такие как свежие древесные травы, чеснок и т. Д. и красное вино, чтобы добавить слои аромата к тому, что по сути является сытным томатным соусом.

  Суго финто традиционно подается с толстыми скрученными вручную макаронами под названием пичи, которые выглядят как толстые деревенские спагетти. Для этого рецепта, поскольку было нереально просить людей скатывать отдельные лапши вручную, я решил найти приемлемую альтернативу сушеной пасте пичи.После тестирования различных сушеных вариантов я обнаружил, что сушеные спагетти alla chitarra являются достойной заменой * благодаря толстому профилю пасты и хорошему жеванию. Букатини или спагеттони также подойдут в крайнем случае.

  * Я все еще собираюсь делать свои собственные pici для sugo finto у себя дома, потому что их делать очень весело. Вы когда-нибудь видели, как тосканская нонна скручивает вручную эту лапшу? Если нет, сделайте это как можно скорее.

  Существует довольно стандартная формула приготовления суго финто: софритто + травы + чеснок + вино + помидор.Каким-то образом даже с этой простой картой я столкнулся с несколькими проблемами. В первый раз, когда я сделал это, я попытался обойти извечную технику баттуто ** — использовать меццалуну, чтобы раскачиваться взад и вперед по кучке нарезанного лука, моркови и сельдерея, чтобы сделать основу софритто мелко нарезанного — с помощью моего кухонный комбайн, только чтобы обнаружить, что ручной измельчение имеет свои текстурные преимущества.

  ** «Баттуто» — это термин для сырой смеси измельченных овощей (обычно лука, моркови и сельдерея), которая при приготовлении становится «софритто».Как тесто превращается в торт.

  Кухонный комбайн измельчил лук до водянистой сернистой мякоти; кусочки моркови и сельдерея были нарезаны так неравномерно, что некоторые таяли в соусе, а более крупные кусочки оставались хрустящими в готовом блюде. Я быстро вернулся к своей верной разделочной доске и поварскому ножу (поскольку у меня нет меццалуны). Потратить несколько минут на то, чтобы нарезать овощи кубиками вручную, — время потраченное не зря; в конце концов, они — «мясо» соуса.

  Я хотел, чтобы этот соус лежал на плите столько времени, сколько ему нужно, но хотя некоторые мясные рагу лениво кипятят большую часть дня, текстура овощей действительно ухудшается, если их готовить слишком долго; они растворились прямо в томатном соусе, и текстура, которую они должны были обеспечивать вместо мяса, исчезла.Так что варите суго финто до тех пор, пока овощи полностью не станут мягкими, но затем остановитесь.

  Что касается помидоров в этом суго, я обратился к одному из наших любимых ингредиентов для соусов — томатному пассате, который придает яркость суго финто и бархатистую текстуру, покрывающую лапшу.

  Теперь у меня был неплохой томатный соус, но не по-тоскански; розмарин, шалфей и петрушка не просвечивали. На протяжении всего тестирования я добавлял свежую зелень в соус поэтапно: готовил шалфей с зубчиками чеснока в начале процесса, добавлял веточку розмарина при добавлении пассаты и завершал блюдо рубленой петрушкой в ​​конце.

  Это соответствует общепринятым кулинарным традициям: древесные травы выдерживают более длительное приготовление, а нежные листовые используются для украшения, чтобы не потерять свой более мягкий аромат. Я решил отказаться от этого подхода и приготовить баттуто с чесночными травами, измельчив все травы с зубчиками чеснока, чтобы сформировать грубую пасту, которую добавляют в соффритто перед тем, как помидоры отправятся в горшок. Приготовление этой пасты из трав и чеснока придало соусу глубокий ароматный оттенок, которого раньше не хватало.

  С соусом, выбранным в квадрате, и выбранной формой макаронных изделий, казалось, что все было решено. Но когда я подготовил заключительный тест бок о бок, заправляя сушеную пасту и домашние пичи с суго финто, я все еще был разочарован окончательным вкусом версии сушеной пасты, в которой не хватало некоторых богатств оливкового масла в тесто-пичи (в некоторых рецептах, например в видео Pasta Grannies по ссылке выше, используется яйцо вместо масла). Завершив суго финто сбрызнув оливковым маслом и перемешивая с приготовленными сушеными макаронами, блюдо приобрело травяной и острый привкус, которого не хватало, добавив нужное количество богатства бедному, искусственному соусу.

  Паста Аль Форно Лауры с Рецептом Суго | Лаура Витале

  Фрикадельки:

  1/2 стакана свежих панировочных сухарей (примерно из 1 ломтика хрустящего хлеба, измельченного в кухонном комбайне)

  2 столовые ложки цельного молока

  1/4 стакана тертого пармезана-реджано

  2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

  1 большое яйцо

  1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  Кошерная соль и свежемолотый черный перец

  Кошерная соль и свежемолотый черный перец

  1 фунт говяжьего фарша (лучше всего подходит 80-процентное постное мясо)

  Суго:

  1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще при необходимости

  Кошерная соль и свежемолотый черный перец

  450 г свиных ребрышек

  1 фунт итальянской колбасы, нарезанной кусочками

  1 средний желтый лук, мелко нарезанный

  1 стакан красного вина

  Три 24.Бутылки по 5 унций томатный пассата

  6 листьев свежего базилика, рваные

  Паста аль Форно:

  3 больших яйца

  Кошерная соль

  1 фунт ригатони или пасты пенне

  1/2 стакана рикотты из цельного молока, желательно свежего (рассыпчатого, если есть)

  4 унции проволона, нарезанного мелкими кубиками

  4 унции сопрессаты, нарезанной мелкими кубиками

  1 чашка тертого пармезана-реджано

  8 унций моцареллы, нарезанной мелкими кубиками

  Sugo ° Perú — Tienda sostenible

  Sugo ° Perú — Tienda sostenible

  BuscarBuscarTodo o SiteCuidado del hogarCuidado Personal

  Carrusel destacados

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  Carrusel recien llegados

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    _Solopor48hs-countDown-1635105600

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-productos-destacados

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  Временное собрание

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    home-recien-llegados

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    _Solopor48hs-countDown-1635105600

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    _Solopor48hs-countDown-1635105600

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    _Solopor48hs-countDown-1635105600

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias

  • ультиматум x UD

    соло пор х Диас

    ЗАПАС ГРЕХА Si el planeta hablara, diría gracias
  .

  No related posts.