Поскольку салат готовится просто из обычных ингредиентов, его можно готовить как в обычные дни, так и в праздники.

Это сытный и в тоже время диетический салат. Благодаря сыру и яйцам – белковым продуктам, он надолго дает сытость организму. И благодаря им же салат получается диетическим, поскольку белки не откладываются в жир, как углеводы, и долго перевариваются.

Готовила такой салат несколько раз с разными сортами яблок и сыра, и каждый раз вкус салата существенно отличался. Поэтому очень важно правильно подобрать продукты, иначе вы не почувствуете прелесть рецепта.

Зато в случае удачи, уверена, салат с яблоками и сыром прочно войдет в копилку ваших любимых рецептов салатов

Салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

• яблоко – 2 шт.
• сыр – 100 г.
• яйцо – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• укроп по желанию
• йогурт или сметана для заправки
• соль по вкусу

Заправка здесь не менее важна. Рекомендую использовать смесь сметаны и йогурта, к ним можно добавить чуть горчицы, меда, соль и уксус – все по вкусу. Заправка должна быть приятна вам на вкус. Можно посмотреть ее рецепт здесь.

Если нет времени на заправку, используйте нежирную жидкую сметану с хорошим сливочным вкусом.

Приготовление:

Получается сытный и в тоже время легкий салат. Он украсит любой праздничный стол и заменит вам ужин, если вы следите за фигурой. В обычный день не составит труда его приготовить.

Состав салата сбалансирован: в нем и витамины с микроэлементами, и ценные белки и даже противопростудный антисептик (лук).

Если вы любите диетические салаты, возможно, вам понравятся другие рецепты:

– «Белковый салат из кальмаров с огурцом и яйцом: вкусный, сытный и диетический»

– «Оригинальный летний салат со свежим огурцом: можно даже на ночь»

– «Легкий салат из пекинской капусты с апельсином»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

Вкусные и полезные диетические салаты

Они не повредят вашей фигуре и не оставят ощущения тяжести в желудке, порадовав при этом отменным вкусом. В качестве заправки к каждому из них рекомендуем смешать 100 г натурального йогурта со столовой ложкой горчицы, добавить 0,5 чайной ложки лимонного сока, щепотку молотого перца и посолить по вкусу.

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой

Берем:1 небольшой кочан пекинской капусты, 1 куриную грудку, 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, 1 банку консервированной кукурузы, зелень петрушки.

Куриную грудку посолить и, накрыв крышкой, поставить готовиться в собственном соку в микроволновую печь на 10 минут на средней мощности.

Тщательно вымыть овощи, пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник. У перца удалить семена, нарезать его соломкой, а огурцы — небольшими ломтиками.

Готовую грудку остудить и нарезать поперек волокон тонкими пластинками. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и заправить.

Салат из зеленой фасоли с яйцом

Берем: 400 г зеленой фасоли, 4 яйца, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 свежий или замороженный болгарский перец красного цвета.

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать полукольцами. Фасоль опустить в кипящую посоленную воду и отварить в течение 8 минут, ополоснуть холодной водой и дать отлежаться в дуршлаге. Перец очистить, нарезать соломкой.

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем в течение 5-7 минут перец и фасоль. За минуту до готовности добавить к ним измельченный чеснок.

Остудить овощи, смешать с яйцом и заправить.

Японский салат с кальмарами

Берем: 4 тушки замороженных кальмаров, 3 яйца, 200 г маринованной морской капусты, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. л круглого риса.

Кальмаров оттаять, очистить от пленки и внутренностей, опустить в соленую кипящую воду, через минуту выключить огонь, закрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Рис сварить в 2 стаканах кипящей воды, затем промыть, откинуть на сито и остудить. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Морскую капусту и лук нарезать на короткие отрезки.

Нарезать остывших кальмаров квадратиками 10 на 10 мм, смешать с остальными компонентами, заправить.

Приятного вам аппетита!

Июл 20, 2020Сергей

Диетические салаты для похудения: 15 рецептов

Вопрос «Как похудеть?» волнует многих представительниц прекрасного пола. Все мы знаем, что диеты, физические упражнения, разгрузочные дни способствую похудению, но, несмотря на это, мы все равно ищем более простые способы, которые помогут избавиться от лишних сантиметров в области талии. Все мечтают о том, чтобы можно было лежать на диване, смотреть любимое телешоу, кушать что-то вкусненькое и при этом худеть. Возможно ли это? Да, вы сможете избавиться от лишних килограмм с помощью диетических салатов. В этой публикации мы распишем самые известные рецепты салатов для похудения.

Если вы думаете, что кушать диетические салаты это то же самое, что просто сидеть на диете, то вы ошибаетесь. С их помощью вы сможете разнообразить свой рацион питания, добавляя любимые овощи и фрукты. То есть вам не придется кушать одну морковь и пить зеленый чай, как это обычно происходит во время диеты.

Все нижеуказанные салаты очень вкусные и полезные. В них содержатся витамины, микроэлементы, минералы и другие полезные вещества. Также отметим, что они выводят из организма шлаки и положительно влияют на кожу лица. В общем, если вы хотите насытить организм витаминами и похудеть, не вставая с дивана, тогда ознакомьтесь с приведенными рецептами.

Рецепты диетических салатов

• Салат «Весна». Для приготовления этого салата вам понадобится два помидора, один огурец среднего размера, два болгарских перца, оливковое масло, зелень и пряности (по вкусу). Просто нарежьте все овощи кубиками, зелень измельчите, поместите все в миску, добавьте пряности, оливковое масло и перемешайте.
• Яблочно-морковный салат. Если перед ночным отдыхом вас мучает голод, а вы не хотите наедаться, тогда приготовьте яблочно-морковный салат. Почему именно этот салат? Во-первых, на его приготовление уйдет не более пяти минут, а во-вторых, он хорошо утоляет голод. Просто натрите на терке одну морковь, свежее яблоко и перемешайте. Заправку можно не добавлять, так как ее заменит выделяющийся яблочный сок.
• Салат «Грацио». Для приготовления этого вкусного салата вам понадобится 2 зеленых перца, 2 красных перца, 3 крупных яблока, 2 корня сельдерея, растительное или оливковое масло, специи и соль. Напомним, что соль лучше заменить пряностями (корица, имбирь, кинза). Нарежьте соломкой зеленый перец и корень сельдерея, красный перец нарежьте полукольцами, а яблоки – кубиками. После чего смешайте все компоненты, добавьте пряности, специи, немного оливкового масла и тщательно перемешайте.
• Экзотический салат. Следующий вариант отлично подойдет для тех людей, которые любят авокадо. Этот плод очень хорошо помогает избавиться от лишнего веса. Чтобы приготовить экзотический салатик из авокадо вам понадобится пучок редиски, пучок зеленого салата, один свежий огурец, два помидора и одно авокадо. Готовится салат несложно. Нужно лишь нарезать кубиками все продукты, добавить зелень, оливковое масло, специи и перемешать.
• Салаты из сельдерея. Готовьте этот салат на завтрак и кушайте его с любым гарниром. Четыре стебля сельдерея порежьте соломкой, два огурца кружочками, а 400 г белокочанной капусты (молодой) мелко нашинкуйте. Выложите все эти овощи в салатницу, добавьте лук (по вкусу), оливковое масло и при желании небольшое количество лимонного сока.
• Салат с айвой. Всем, кто хочет немного похудеть, мы рекомендуем обратить внимание на этот замечательный салат. Он хорошо сочетается с гарнирами и мясными блюдами. Чтобы его приготовить вам понадобятся: одна небольшая айва, 400 г капусты, один стебель сельдерея, 0,5 чайн. л уксуса и оливковое масло (или подсолнечное). На мелкой терке натрите белокочанную капусту, поместите в салатницу и помните ее, чтобы вышел сок. Сельдерей подержите в кипятке (1 минуту), а очищенную айву натрите на терке или нарежьте соломкой. Заправьте эти продукты маслом и хорошенько перемешайте.
• Огуречный салат. Огурец – очень вкусный овощ, который обладает целым рядом полезных свойств. Если вы очень любите огурцы, тогда можете ознакомиться с огуречной диетой для похудения. Для приготовления салата вам понадобятся свежие огурцы (4 шт), зелень петрушки (по вкусу), соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Вымойте огурцы, нарежьте их тонкими кружочками, посолите и подождите немного, пока огурцы выпустят сок. Затем добавьте лимонный сок растительное масло и перец. Все тщательно перемешайте. Отметим, что этот салат рекомендуется кушать людям, у которых есть проблемы с пищеварительной системой.
• Салат с брынзой и помидорами. Этот салат поможет сбросить лишний вес и насытить организм кальцием. Для приготовления вам понадобится 5 помидоров, 100 г брынзы, зелень петрушки и растительное масло (масло можно заменить свежей сметаной). Брынзу натрите на терке, а помидоры нарежьте кружочками. После этого добавьте петрушку, тщательно все перемешайте и заправьте салат растительным маслом или сметаной.
• Салат из редьки. Для приготовления этого диетического салата вам понадобится редька, репчатый лук, листья салата, зелень, растительное масло и пряности. Очистите редьку от кожуры, тщательно промойте и положите ее в холодную воду на 20 минут. После этого натрите ее на терке, добавьте лук, масло, небольшое количество уксуса, пряности и хорошенько перемешайте.
• Салат с перцем. Для его приготовления вам нужно вычинить три красных перца (можно и желтых), порезать соломкой, добавить один свежий помидор, зелень и немного оливкового масла. Приготовленный салат легко усваивается организмом. Также отметим, что он может послужить отличным дополнением к гарниру.
• Овощной салат с сыром, помидорами и базиликом. Чтобы приготовить эту вкуснятину вам понадобятся такие продукты: пучок базилика, 100 г твердого сыра, два свежих помидора и один сладкий перец. Помидоры порежьте кусочками, сыр – небольшими кубиками, а базилик мелко измельчите. После чего заправьте продукты оливковым маслом и тщательно перемешайте.
• Салат с фасолью. Этот салат позволит вам вкусно покушать и сохранить свою фигуру. Для приготовления вам понадобится 150 г вареной фасоли, 250 г вареного мяса (лучше всего подойдет говядина или курятина), 2 вареных яйца, 100 г репчатого лука, немного майонеза и соль. Отцедите сваренную фасоль в подходящую емкость, мясо и куриные яйца нарежьте кубиками, а репчатый лук – полукольцами. Затем добавьте небольшое количество нежирного майонеза, соль и перемешайте. В ста граммах этого салата содержится 190 ккал. Ешьте это блюдо на завтрак или обед.
• Салат с морепродуктами. Для этого диетического салата нужно 50 г твердого сыра, одна тушка кальмара или 200 г очищенных креветок, один огурец и зелень. Креветки необходимо сварить, а зелень, сыр, огурцы мелко нарезать и заправить все соевым соусом.

Овощные салаты, которые помогут очистить организм

Первый рецепт

Этот салат поможет сбросить лишние килограммы, очистить кишечник и подарить легкость. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты: одна морковь, 400 г капусты белокочанной, одна свекла, оливковое масло и немного лимонного сока. Мелко нашинкуйте перечисленные продукты, положите их в подходящую емкость, заправьте оливковым маслом и добавьте немного лимонного сока.

Второй рецепт

Также рекомендуем попробовать этот салат. Он хорошо очищает кишечник и помогает сбросить пару килограмм всего за несколько дней. Для приготовления понадобятся такие продукты: по 100 г моркови, свеклы, зеленых яблок, морской капусты, белокочанной капусты, 50 г чернослива, оливковое масло и небольшое количество лимонного сока.

Белокочанную капусту, морковь и свеклу натрите на крупной терке, после чего разомните руками, чтобы выдавить сок. Сок слейте, добавьте морскую капусту, натертое яблоко, размоченный чернослив, оливковое масло и лимонный сок (соль добавлять не нужно). В ста граммах этого салата содержится 75 ккал.

В заключение

Диетические салаты для похудения помогут забыть про голод, избавиться от лишних килограмм и насытить организм витаминами. Кушайте салаты, будьте стройными и здоровыми. Приятного вам аппетита!

Салат — лучшая диетическая еда

Все знают, что салаты полезны, не так ли? Люди, соблюдающие диету, часто выбирают салаты из основного блюда, независимо от того, едят ли они дома или в ресторане. Но правда в том, что салат — не всегда лучший выбор калорий.

Учтите: салат «Цезарь» с курицей в Chili’s (с заправкой для салата, гренками, сыром и курицей) вернет вам 1010 калорий и 76 граммов жира. С другой стороны, салат Chick-fil-A из куриного сада с обезжиренной медово-горчичной заправкой содержит всего 230 калорий и 6 граммов жира.

Когда дело доходит до калорийности салата, решающее значение имеют добавки. Если вы собираетесь наварить гренки, сливочную заправку, сыр, бекон, авокадо, приготовленные салаты с высоким содержанием майонеза (например, салат из капусты), мясо, орехи, жареные куриные полоски и полоски вонтон, вы также можете заказать двойной бекон чизбургер и картофель фри.

Так что же делает салат диетическим? Для здорового салата начните с разнообразных ярких овощей, фруктов, бобов и смешанной зелени.По возможности выбирайте темные листовые овощи, такие как руккола, шпинат и свежие травы. (Чем темнее лист, тем больше в нем питательных веществ.) Затем насыпьте виноградные помидоры, тертую морковь, капусту, брокколи, хикаму, зеленый лук, грибы, красный сладкий перец, жареные овощи или другие ваши любимые овощи.

Для сытного салата добавьте небольшое количество нежирного сыра или нежирного белка, например курицу-гриль, креветки или яйца вкрутую. Добавьте в салат небольшое количество авокадо или измельченных орехов, чтобы добавить немного полезных жиров.(Имейте в виду, что вам нужно контролировать порции полезных, но высококалорийных продуктов, таких как сухофрукты, орехи, сыр, оливки и авокадо).

Но мы еще не закончили: заправка салата может означать катастрофу, если вы используете слишком много неправильного сорта. Для низкокалорийного салата заправьте столовую ложку или две легкого винегрета или сальсы или ароматного уксуса (например, бальзамического) вместе с небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла. Если вы любите кремовую заправку, попробуйте разбавить ее небольшим количеством воды или уксуса — или просто используйте меньше.Уловка проверенного диетолога состоит в том, чтобы заказать заправку для салата на стороне, а затем просто окунуть в нее кончики вилки, прежде чем взять каждую вилку салата.

Следуйте этим советам, чтобы приготовить или заказать восхитительный салат, который будет сытным, низкокалорийным, с высоким содержанием клетчатки и полным питательных веществ. Если вы часто посещаете сетевой ресторан, проверьте на сайте, какие салаты и заправки для них полезнее.

37 Здоровые салаты — как сделать простой и полезный салат

На первый взгляд идея съесть салат на обед или ужин может показаться непривлекательной, учитывая, что салаты имеют плохую репутацию скучных.Но есть бесчисленное множество рецептов полезных салатов, которые настолько вкусны, что вы сразу забудете, что у вас тарелка, полная листовой зелени. Ключ к успеху — это умение приготовить легкий и полезный салат, полный вкуса, но не содержащий пустых калорий.

«Что касается салатов, то вы хотите думать о цвете, добавляя различные овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов — подумайте о радуге», — сказала Woman’s Day Брижит Зейтлин, зарегистрированный диетолог и владелица BZ Nutrition. «Затем вы хотите добавить белок, например курицу, лосось, тунец, креветки, тофу, эдамаме, нут или бобы.»Наконец, она предлагает дополнить его двумя столовыми ложками двух разных полезных жиров, таких как авокадо, орехи, сыр или заправка.

После того, как вы выполнили базовую комбинацию, легко впасть в колею для салата. Чтобы этого избежать, Зарегистрированный диетолог из Атланты Мариса Мур предлагает добавить в салат сезонные продукты, что даст вам еще более разнообразный набор ингредиентов. «Вы можете начать с салатной зелени и добавлять кусочки цитрусовых с апельсиновым винегретом зимой или яблоками и орехами. с яблочным винегретом осенью, — рассказывает Мур для журнала Woman’s Day.«Такой подход помогает усилить вкусовой фактор и получить дополнительные питательные вещества». Типы салатов варьируются от теплых жареных овощей до салатов из нута или даже салатов из макарон, добавляет она, все они сытные, с начинкой, которые хорошо подходят для приготовления еды или ежедневных полезных блюд. Итак, что бы ни пожелал ваш вкус, ваш вкус получит любой из этих полезных салатов.

1 Свежая кукуруза, помидоры, травы и израильский кускус

2 Хрустящий салат из индейки с апельсинами

3 Салат из свеклы, мандарина и стейка

5 Теплый салат из цветной капусты и шпината

6 Фрикадельки из свинины с травами и салат Фарро

7 Маринованный летний салат из кабачков

8 Салат из помидоров и арбузов

9 Стейк-салат с медово-лимонным винегретом

10 Салат из трех бобов

Добавьте в это классическое блюдо для пикника свежие овощи и простой домашний винегрет, чтобы приготовить салат, от которого не захочется отказываться.

Получите рецепт салата из трех бобов.

12 Салат с пастой и травами в маринаде с лимоном

13 Салат из красных цитрусовых с ягодами, грушами и гранатами

15 Стейк из мексиканской юбки и салат из авокадо

16 Салат из кресс-салата с медово-лаймовым винегретом

17 Жареный салат из кабачков, свинины и капусты с вишней

18 Салат Фарро из помидоров и огурцов

19 Имбирный салат из косточковых фруктов и огурцов на гриле

20 Салат из помидоров и лука с заправкой из авокадо Ranch

21 год Салат из арбуза на гриле со стейком и помидорами

22 Салат с кунжутом и кресс-салатом

23 Салат Соба с курицей

Измените свою типичную листовую зелень на эту лапшу соба.Согласно Healthline, они богаты марганцем, который важен для здоровья костей и поддерживает вашу нервную систему. Не говоря уже о том, что из него получается невероятно вкусный салат.

Приобретите рецепт салата соба с курицей.

24 Салат из тертой брюссельской капусты

25 Цитрусовый салат

Кто сказал, что нельзя есть на завтрак салат? На приготовление этого блюда из четырех ингредиентов уходит меньше пяти минут, и оно отлично сочетается с парой яиц.

Получить рецепт салата из цитрусовых.

26 Ячменный салат с клубникой и пахтой

27 Салат Фахита с обугленным соусом Халапеньо

28 год Свинина в укропе и салат Фарро

29 Салат из персика, голубого сыра и грецких орехов

30 Хрустящий тайский салат из говядины

31 год Салат Нисуаз с лососем

У вас не было такого белкового салата, как этот, благодаря слоеному лососю и яйцам, сваренным вкрутую.Вы даже можете исключить картофель из рецепта, если хотите, чтобы еда была менее углеводной.

Получить рецепт салата Нисуаз с лососем.

32 Стейк с салатом из чечевицы и грейпфрута

34 Салат со стейком по-корейски с сахарной крошкой и редисом

35 год Куриный салат Фахита с винегретом из лайма и кинзы

36 Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика

37 Стейк и ржаной панзанелла

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

8 самых здоровых заправок для салатов для похудения

Салаты — это здоровая основа для любой диеты, но слишком легко приготовить миску зелени, приправленную сахаром и солью (или нездоровой) с неправильной начинкой.В то же время, чтобы поддерживать эту привычку к здоровому питанию, вам нужен выбор, который дразнит ваши вкусовые рецепторы, — говорит Джуди Каплан, доктор медицинских наук, автор книги GoBeFull: восемь ключей к здоровому образу жизни, , которая ведет частную практику в Вене, штат Вирджиния.

Хотя это всегда лучший вариант приготовить дома полезные заправки для салатов из уксуса, трав и полезного масла, также достаточно легко найти полезный и вкусный вид, купленный в магазине, — если вы внимательно прочитаете этикетку с информацией о пищевой ценности .

СВЯЗАННЫЙ: 7 продуктов с большим содержанием сахара, чем вы думаете

Во-первых, давайте поговорим о жирном.Это не враг! На самом деле организму для функционирования необходим жир, и в лучших заправках для салатов используется несколько жиров, которые обеспечивают удивительную пользу для здоровья, в том числе:

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) Они содержатся в оливках, каноле и арахисе. масла, а также в авокадо и большинстве орехов, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения TH Chan.

Полиненасыщенные жиры (ПНЖК) Они содержатся в других растительных маслах, таких как сафлоровое, кукурузное, подсолнечное, соевое, кунжутное и хлопковое, отмечает Гарвард.По данным Национального института здоровья (NIH), жирные кислоты омега-3 — это полиненасыщенные жиры, которые необходимы для правильного функционирования клеток.

С другой стороны, AHA рекомендует избегать нездоровых жиров, таких как трансжиры, и ограничивать насыщенные жиры 5–6 процентами ежедневных калорий или меньше. Вместо этого выберите более здоровые МНЖК и ПНЖК. При выборе полезных заправок для салатов проверяйте этикетку с информацией о питании и список ингредиентов, чтобы убедиться, что они содержат хорошие жиры, но помните о количестве калорий.

Все жиры более калорийны, чем углеводы и белки — жир любого типа содержит 9 калорий на грамм, в то время как углеводы и белок содержат только 4 калории на грамм, согласно AHA. Измените свой рацион, чтобы использовать полезные жиры вместо других продуктов, а не в качестве дополнения к ежедневному меню.

Вот что еще нужно иметь в виду:

Калорий Стремитесь получать менее 45 калорий на столовую ложку (столовую ложку), предлагает Каплан, что для правильного типа жира вы можете немного превысить этот порог.

Добавлен сахар Стремитесь, чтобы на порцию было не более 5 граммов (г) сахара, — говорит Каплан.

Натрий Келси Лоренц, доктор медицинских наук, тренер по питанию из Сагино, штат Мичиган, предлагает искать заправку с менее чем 5% дневной нормы натрия, то есть 115 миллиграммов (мг) на порцию. «Если DV выше, вы можете выбрать другую заправку или съесть меньше, чем размер порции», — добавляет она.

СВЯЗАННЫЕ: Хорошо vs.Плохие жиры: все, что вы должны знать о жирах и здоровье сердца

К счастью, мы упростили для вас выбор здоровой и удобной для похудения заправки. Вот восемь бутылочек, рекомендованных диетологами, которые можно добавить в свою очередь на обед:

15 рецептов полезных салатов | Полезные салаты, которые вас сытят | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Получите рецепт: Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Салат из стейка и перца

Сделайте салат по-ресторанному в домашних условиях: верхний слой салата ромэн с жареным стейком, помидорами, грибами, гренками из цельнозерновой муки и домашней сливочной заправкой из перца.

Получите рецепт: Салат из стейка и перца

Салат из рубленых овощей на гриле

Получите рецепт: Салат из рубленых овощей на гриле

Салат с курицей Ellie’s Buffalo

В этом салате сочетаются все, что вы любите в крыльях Буффало с соусом из голубого сыра, и он делает его светлее с помощью некоторых полезных добавок.

Получите рецепт: Куриный салат с баффало

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в фрикадельках и добавляют сытный соленый хруст в этот полноценный салат.

Получите рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Салат с капустой и тофу

Получите рецепт: Салат с капустой и тофу

Стейк и салат табуле

Сделать стейк частью здорового питания — это все о контроле над порциями: пара ломтиков маринованного стейка на гриле с цельнозерновыми и овощами для сытного, сытного и полезного салата на ужин.

Получите рецепт: Стейк и салат табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте столовую ложку рассола из банки с каперсами в заправку, чтобы придать этому салату из морепродуктов солоновато-кислый оттенок.

Получите рецепт: Салат из морепродуктов

Салат с жареными овощами и стейком

Получите рецепт: Салат с жареными овощами и стейком

Весенний куриный салат

Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы легко приготовить этот идеальный вечерний салат с яркими травами, такими как чеснок и эстрагон.

Получите рецепт: Весенний куриный салат

Салат от шеф-повара с капустой

Получите рецепт: Салат от шеф-повара с капустой

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Креветки — низкокалорийный источник белка; Морось сливочного масла с ароматом апельсина придает сочность и аромат сочетанию креветок и фенхеля.

Получите рецепт: Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Терпкий грейпфрут неожиданно хорошо сочетается с дымной форелью, перечной зеленью и сливочной заправкой в ​​этом салате с начинкой.

Получите рецепт: Копченая форель и салат с грейпфрутом

Салат Цезарь Элли с жареными креветками

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные креветки с лимоном и перцем на гриле.

Получите рецепт: Цезарь с креветками на гриле

Вегетарианский салат от шеф-повара

Получите рецепт: Вегетарианский салат от шеф-повара

причин съесть салат сегодня | Здоровое питание

Эрика Каннолл Обновлено 20 июля 2017 г.

Если вы думали о внесении здоровых изменений в свои пищевые привычки, начните сегодня, а не откладывайте это на завтра.Внесите небольшие изменения, чтобы дать себе время приспособиться и чтобы эти новые здоровые привычки стали постоянными. Съесть салат на обед или в качестве гарнира к бутерброду вместо картофеля фри или чипсов — это легкое и полезное изменение, которое вы можете сделать прямо сейчас. Салаты помогают удовлетворить ваши потребности в питании, так как содержат витамины, минералы и клетчатку, а также помогают контролировать свой вес.

Витамины

Свежие овощи в салатах помогут удовлетворить ежедневную потребность в витаминах. Салатная зелень, такая как зеленый лист салата, содержит витамины A, C, B и K.Эти витамины помогают поддерживать здоровье кожи, волос, зубов и костей, а также заряжают энергией. Министерство сельского хозяйства США рекомендует есть не менее двух с половиной порций овощей в день. Две чашки листовой зелени составляют две из этих порций, а 1/2 чашки нарезанных овощей поверх салата добавляет еще одну порцию.

Другие питательные вещества

Салат из смешанных овощей содержит необходимые минералы для поддержания здоровья, такие как железо, кальций, калий и магний, которые помогают транспортировать кислород из легких в клетки, предотвращают анемию, улучшают работу нервов и сердца. и регулировать баланс жидкости в организме.Овощи разных цветов обеспечат вас множеством антиоксидантов, которые помогут предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и другие хронические заболевания. Чтобы добавить протеина, добавьте в салат жареную курицу или рыбу. Избегайте салатов из салата айсберг, потому что он содержит очень мало витаминов и минералов.

Клетчатка

Свежие овощи в салатах богаты водой и клетчаткой. Клетчатка необходима вашему организму, чтобы регулировать пищеварение и предотвращать запоры. Клетчатка также помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и может предотвратить сердечные заболевания.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять не менее 25 граммов клетчатки в день. Салат из 2 чашек салата и ассорти из сырых овощей содержит от 4 до 5 граммов клетчатки.

Потеря веса

Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки и влаги, например овощи в салатах, они набухают в желудке и кишечнике. Этот отек помогает вам чувствовать сытость при меньшем потреблении калорий, что поможет в ваших усилиях по снижению веса. Одна только чашка салатной зелени содержит всего 5 калорий.Избегайте добавления большого количества сыра или гренок и выбирайте заправку для салатов с пониженным содержанием жира, например винегрет, чтобы сохранить низкий калорийность салата.

салат: Вы заменяете блюда салатами? Не самый здоровый вариант

Но действительно ли выбор, который вы делаете, действительно полезен для здоровья и является ли ваша ставка на лучшую калорийность? Ответ может быть отрицательным.

Это потому, что сочетание нескольких ингредиентов и названного салата в меню не делает его полезным.Хотя люди думают, что они никогда не ошибутся с салатами, плохая новость в том, что они могут.

«По правде говоря. В девяти из 10 случаев салаты, которые вы заказываете, ничем не полезнее, чем их противоположные числа в меню. Вы были бы удивлены, узнав, сколько калорий добавляют в него необычные добавки, такие как гренки, консервированные фрукты, густые сливочные заправки, что полностью отбрасывает идею о чистом питании, — сказал Свати Содхи, старший консультант по питанию из SQUATS, платформа онлайн-консультаций по вопросам здоровья и фитнеса.

Полное руководство по здоровому питанию: закуски, которые помогут вам оставаться в форме

С понедельника по пятницу отсортированы!

Эксперты salebhai.com перечислили некоторые из диетических закусок и продуктов, которые можно употреблять в разные дни недели.

No More Monday Blues

Доступный в различных комбинациях, это полезное лакомство, поскольку большинство ингредиентов сушеные или запеченные и практически не содержат масла или жира.

Вкусные вторники

Environment Wellness

По четвергам Just Got Yummier

Салаты рекомендуются для добавления в наш рацион клетчатки и микроэлементов. Однако нельзя заменять еду только овощными салатами, так как в них не хватает белка.Многие становятся жертвами причудливых диет и заменяют все свои приемы пищи овощными салатами.

«В долгосрочной перспективе, если не позаботиться о потреблении белка, у человека может возникнуть дефицит белка, который очень важен для всех наших регулирующих функций. Таким образом, часть еды может состоять из салатов, но не из всей трапезы на регулярной основе », — сказала Шалини Арвинд, главный диетолог больницы Фортис, Бангалор.

По словам Содхи, «большинство людей не осознают, что нашему организму требуется определенное количество калорий для эффективного выполнения своих функций.Большинство новичков, которые хотят сесть на диету, начинают есть салаты в течение всего дня, думая, что им нужно меньше есть, чтобы похудеть. Однако меньше есть не означает голодать. Просто есть салат с каплей сливочной заправки и помидорами черри — неправильно. Фактически, это может привести к замедлению метаболизма, что, в свою очередь, может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе ».

Уникальный салат в меню (необязательно подразумевающий здоровый) может включать гренки (черствый жареный хлеб), консервированные фрукты (с сахарным сиропом), сливочные заправки (в большинстве случаев они содержат больше калорий, чем весь салат), жареную лапшу или множество других продуктов. сыра (калорийность плотная). «Эти вкусные маленькие виновники могут превратить вашу здоровую еду в праздник перегрузки калорий. Убедитесь, что вы внимательно относитесь к тому, что заказываете, и, если возможно, всегда лучше персонализировать салаты », — посоветовал Содхи.

По словам Раджана, «заправки» салата, которые редко подвергаются сомнению, содержат много масла, соли, натрия, добавок и консервантов, которые могут сделать кажущийся здоровым салат калорийным и полным нездоровых консервантов.

В наши дни все больше и больше закусочных манят людей разнообразными салатами, которые на самом деле не являются полезными для здоровья. Чтобы салаты получились вкусными и соблазнительными, их украшают высококалорийными начинками, такими как густые сливки, сыр или майонез.Таким образом, идея о сокращении калорий в данном случае неверна. «Здоровый салат должен включать свежие и хрустящие овощи с добавлением нескольких специй и низкокалорийного масла», — пояснил Арвинд.

«При употреблении салатов нужно учитывать калорийность. (Например) салат с жареной курицей, заправленный майонезом, вреден, в то время как тарелка салата, наполненная разноцветными овощами, фруктами или смешанной зеленью, такой как шпинат, капуста, брокколи и сладкий перец, а также морковь, молодые помидоры, фасоль и курица-гриль , рыба или любое мясо, приготовленное на здоровом масле, является предпочтительной тарелкой салата », — сказала она.

Раджан тоже сказал, что, пытаясь ограничить количество калорий, чтобы похудеть, очень важно есть богатую питательными веществами пищу с клетчаткой, сложными углеводами, качественным белком и здоровыми жирами. Очень малопитательные и низкокалорийные салаты с салатом или густые заправки с майонезом не принесут никакой пользы здоровью.

Теперь о гигиене. «Если вы покупаете готовый салат в закусочных, вам следует вдвойне внимательно относиться к его гигиеническим стандартам. Салаты могут содержать большое количество микробов и могут быть источником инфекции, если они не приготовлены должным образом и не готовы к употреблению.Необходимо убедиться, что купленный продукт чистый и соблюдаются все меры безопасности », — сказал Арвинд.

— Выбирайте для салатов заправки на основе винегрета, а не сливочные

— Попробуйте добавить больше темно-зеленых овощей

— Выберите для салата порцию белка, приготовленную на гриле, пару или обжаренную, вместо жареной, будь то курица, рыба, тофу, панир или яйца.

— Не забывайте добавлять хорошие жиры.Выбирайте из авокадо, орехов или различных видов семян, таких как чиа и подсолнечник.

— Вы также можете добавить чашку фруктов, макарон, картофеля или киноа для полноценного обеда.

— Скажите нет сливочным соусам, цукатам или орехам, колбасным изделиям и гренкам в салатах.

— Модерация и контроль порций абсолютно необходимы

— Пища, такая как авокадо или сыр, высококалорийна, поэтому проявляйте умеренность.

Для сытного салата добавьте небольшое количество нежирного сыра или нежирного белка, например курицу-гриль, креветки или яйца вкрутую. Избегайте чрезмерного поливания — оливковое масло и уксус следует добавлять в умеренных количествах, чтобы сохранить питательные вещества салата.Следует избегать хрустящей курицы или жареной лапши и соусов. «Перед использованием убедитесь, что фрукты и овощи, особенно зеленые листовые овощи, тщательно вымыты», — добавил Арвинд.

ЗНАЙТЕ БАЛАНС
Содхи сказал: «Выбирайте салаты из сырых или жареных ингредиентов; иногда обжаренные овощи вместе с заправкой содержат излишки масла, повышая тем самым калорийность. Выбирайте заправки без масла, химикатов, сахара или бальзамика вместо жирных, кремовых, тяжелых заправок ».

Важны качественные ингредиенты и хорошее сочетание сложных углеводов, белков и незаменимых омега-жирных кислот.Используйте зелень, такую ​​как руккола и шпинат, для их антиоксидантных свойств, красочные овощи, такие как свекла, тыква, баклажаны, помидоры, орехи и семена, для их полезных жиров и яркие фрукты, такие как инжир, ягоды, цитрусовые, для фитонутриентов. По ее словам, цельнозерновые и чечевица — это бонус.

Всемирный день талассемии: зеленые овощи, финики, изюм и другие продукты, которых следует избегать и почему

Питание и талассемия

Пациентам, которым предстоит переливание крови, рекомендуется придерживаться диеты с низким содержанием железа.Избегайте продуктов, обогащенных железом, таких как злаки, красное мясо, зеленые листовые овощи и продукты, богатые витамином С, — лучший вариант для пациентов с талассемией.

Во Всемирный день талассемии д-р Сунил Гупта, старший консультант (педиатрия) в специализированной больнице Сародж, д-р Ян Пинто, консультант по крови и раку, больница и исследовательский центр Яслока, и диетолог Джаслин Каур поделились списком продуктов, содержащих кровь Пациентам с переливанием крови следует избегать.

Арбузы

Финики

Зеленые и листовые овощи

Фасоль

3 сытных и полезных рецепта салатов, которые совсем не скучны

Есть те, кто считает салаты скучными. Я не один из тех людей. Я безумно люблю салаты, но мне определенно нравится постоянно менять что-то изо дня в день, из недели в неделю. Но то, что мы хотим разнообразия, не означает, что мы должны покупать полный холодильник продуктов.Две створки салата составляют основу для трех очень разных салатов, и вы будете очень счастливы, не чувствуя себя расточительным, избегая при этом одного и того же старого, такого же старого.

Для этих трех салатов я выбрала большую ракушку из молодой рукколы и один из молодого шпината. При желании можно использовать более зрелые листья салата. Они будут больше по размеру, а руккола может иметь более ярко выраженный пряный привкус. Одна из причин, по которой салат-латук так привлекательна, заключается в том, что его обычно моют и готовят к употреблению. Их также легко открывать и закрывать, поэтому вы можете вынуть то, что вам нужно, а остальное аккуратно хранить для будущих салатов.

А какие салаты можно приготовить из одного салата!

Вот нарезанный салат с небольшими кусочками помидоров, огурцов, красного перца, лука, оливок и курицы. Здесь используется немного шпината, смешанного с хрустящими ломтиками ромена. Если вы предпочитаете использовать весь шпинат, вы, безусловно, можете. Все это залито кремовой пикантной заправкой из голубого сыра, которую вы можете приготовить или купить. Крошеный бекон — необязательное дополнение в конце.

Связанные

Это овощной и зерновой салат. Жевательные зерна фарро смешиваются с кучей шпината и рукколы, нарезанными грибами, красным луком и великолепным арбузным редисом, соединенных простым винегретом. Вы можете добавить пепитас или кедровые орехи в конце, чтобы они хрустели.

Этот салат включает те же два салата, но теперь мы немного окунемся в ближневосточные ароматы со сливочно-тахинным соусом, который также играет со сладким и острым в смешивание.Нут придает этому салату вегетарианский белок и массу, огурцы добавляют хрусткости, а небольшая посыпка необязательными поджаренными семенами кунжута в конце — прекрасный завершающий штрих.