Салат в виде Свиньи на Новый год: 6 салатов для Желтой Свиньи, все — такие вкусные! | Сад и Огород

Чтобы новогодний стол смотрелся по-особенному, нужно приготовить салат и оформить его в виде символа приходящего года. А раз следующий год обещает пройти под покровительством Свиньи, то на столе уместно будет разместить салатницу с очаровательным поросеночком.

Мы подобрали для вас подобрали самые интересные рецепты, по которым приготовить салаты на год Свиньи легко и интересно. А любителям классики понравится оформление привычных блюд в необычной форме.

1. Новогодний салат «Три поросенка»

Его оформление порадует самых младших членов семьи, ведь фигурки поросят нужно будет изготовить из трех отваренных перепелиных яиц. Для ушек, пятачка, ножек и хвоста пригодятся кусочки редиса, подходящей формы. Их нужно просто воткнуть в яичко. А для глаз придется взять ароматную гвоздику. Копытца удобно делать из половинок маслин.

Ингредиенты самого салата: половина куриной грудки, взять по одному огурец, куриное яйцо и яблоко, потереть 80 граммов сыра.

Отваренную грудку полагается измельчить. Ее можно порезать или разделить на волокна. Яйцо, огурец и яблоко нужно потереть на той же терке, что и сыр.

Все ингредиенты необходимо смешать, посолить и заправить сметаной. Выложить салат в посуду горкой. Осталось украсить импровизированную полянку рубленным укропом и ягодами клюквы, чтобы поставить на нее композицию из трех поросят. Получается очень оригинальная праздничная закуска на Новый год

2. Слоеный салат «Свинья» с черносливом

На 300 граммов отваренной куриной грудки потребуется по 150 г чернослива с грецкими орехами. Еще будут нужны отваренные куриные яйца (5 шт.) и 100 г тертого твердого сыра. Для заправки салата в виде поросенка потребуется майонез.

Приготовление блюда начинается с того, что яйца и грудку необходимо измельчить. Белок и желток потереть отдельно, а курицу мелко порезать. Удобным способом измельчить орехи. Распаренный чернослив так же порезать на мелкие части.

На край тарелки выстелить салатные листья или порезанный тонкими колечками огурец. Кстати, последний можно красиво разрезать спиралькой. Для этого его полагается насадить на длинную шпажку, чтобы она прошла вдоль сквозь него. А потом резать по спирали. Деревянный стержень не позволит испортить спираль. Чем тоньше будет толщина слоя, тем аккуратнее станет смотреться готовая зеленая спиралька, а на ней красиво разместится «Свинья».

Теперь уложить все подготовленные ингредиенты слоями: курицу, желтки, чернослив, сыр, грецкие орехи, белок. Для сочности каждый слой полагается смазывать майонезом. Если хочется, то некоторые из них можно посолить.

Поставить блюдо в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол украсить его кусочками вареной колбасы, изображающими пятачок и ушки поросенка.

3. Оливье — салат в виде Свиньи на Новый год

У каждой хозяйки свой рецепт этого кушанья. Здесь приведен вариант, который слегка отличается от классического. Однако вкус у него получается отменный. При этом простота его приготовления остается на прежнем уровне.

Вареная колбаса (ее потребуется много, так как придется еще использовать ее для украшения салата), два маринованных огурчика, столько же свежих огурцов. Вареной моркови можно взять одну или две штучки. Пригодятся еще 4-5 штук картофеля, отваренного в мундире, столько же сваренных вкрутую яиц и одна луковица.

Непременным ингредиентом этого новогоднего салата «Поросенок» является консервированный горошек, которого потребуется целая баночка.

Для заправки блюда полагается смешать 3 ст. ложки майонеза с 2 ст. ложками сметаны. Соль и черный молотый перец нужно брать по вкусу. Для приведенного рецепта специалисты советуют взять немного кориандра. Он придаст салату необычный вкус. Нужно приготовить еще пару маслин, которые станут изображать глазки на мордочке поросенка.

Все ингредиенты салата «Свинья» покрошить. При этом нужно оставить два кружочка колбасы для пятачка и ушек. А также небольшую ее часть на то, чтобы потереть и покрыть тельце, чтобы поросеночек получился розовым.

Все перемешать. Залить салат заправкой. Выложить его продолговатым холмиком на полянке из салатных листьев. Посыпать тертой колбасой. Сделать мордочку свиньи.

4. Грибной салат в виде Свиньи на Новый год

Для того чтобы его приготовить нужно взять луковицу и мелко покрошить ее. Соединить с консервированными шампиньонами (200 г баночка). Выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить. Откинуть на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Выложить нижним слоем на тарелку.

Картофель отварить в мундире (3 штуки) и мелко порезать. Это будет второй слой салата Свинка.

Один соленый огурец порезать, чтобы уложить третьим слоем в салатницу. Кстати, каждый слой необходимо промазывать майонезом.

Следующий слой — тертый белок трех яиц. Затем — слой из такого же количества желтков. Верхний — крупно потертый твердый сыр (100 граммов).

Дать салату время настояться и украсить в виде мордочки поросенка.

5. Простой салат Свинка на Новый год

Для его приготовления потребуются: две картошины, столько же яиц, 200 граммов филе курицы, пара столовых ложек консервированного зеленого горошка и небольшой соленый огурец. В заправку салата пойдет майонез. Соль лучше вообще не класть, поскольку многие ингредиенты уже посолены.

Для украшения салата «Свинья» нужно заготовить немного вареной колбасы, пару маслин и несколько капель красного пищевого красителя (его можно заменить соком свежей свеклы).

Картофель, курицу и огурец полагается порезать кубиками. Только огурчик необходимо сделать чуть мельче, чем остальные ингредиенты. Добавить в них горошек и покрошенный желток от яиц. Все аккуратно перемешать с майонезом (его нужно взять две ложки).

Протертые на крупной терке белки смешать с красителем и аккуратно выложить сверху на горку салата. Осталось добавить пятачок, ушки и хвостик свинке и новогоднее угощение готово.

6. Порционные салаты на 2019 год «Рисовые хрюшки»

На листья из салата положить нарезанные кубиками сыр и вареную колбасу. Сверху их прикрыть горками из розового отваренного риса. Такой цвет он принимает от свекольного сока, который нужно приготовить заранее.

На шарик-мордочку поросенку осталось положить ингредиенты, которые будут изображать глаза, носик и ушки. Их можно сделать из той же колбасы, но она уже есть в салате. Поэтому, лучше использовать кусочки отваренной моркови или свеклы. Так поросята будут забавнее, а стол красочнее. Ноздри рекомендуется сделать из зерен кунжута или майонеза, а для глазок взять небольшие кусочки маслин. Тогда все ингредиенты салата можно будет скушать.

Источник: https://www.dom-v-sadu.ru/

Салат в виде свиньи на Новый год

Салат в виде свиньи на Новый год простой и сытный, а главное очень оригинально выглядит. Он сформирован в виде самых разных очертаний фигуры свиньи.

Салат готовится из градиентов, которые нарезаются не очень крупно, часто трутся на терке. Салат обязательно должен быть густым для возможности придать салату форму свиньи. Можно изготовить салат с простым и более сложным очертанием свиньи.

Для формирования свиньи используют мясо курицы, телятину, рыбу, грибочки, самые разные овощи и фрукты, зелень и специи.

Тело обмазывают сметаной или майонезом.

Прекрасно смотрится на поверхности салата потертая свекла, смешанная с майонезом. Тело часто обсыпают тертым желтком вкрутую сваренного куриного яйца, измельченной вареной колбасой.

Для создания ушей, пяточка, хвостика используют вареную и сырокопченую колбасу, ветчину. В качестве глаз применяют маслины, горошины душистого перца, гвоздику.

При приготовлении салата-свиньи, необходимо учитывать предпочтения свиньи. Желательно не использовать свинину. Она любит хлеб. Поэтому подавать салаты можно на тостах, с крекерами, добавлять в блюда сухарики. Из овощей отличное дополнение — огурцы, капуста, помидоры, из морепродуктов — красная рыба или крабовые палочки. Не забывайте о любимой кукурузе, зеленом горошке.

Прекрасная композиция салата праздничного новогоднего стола — фигура свиньи на поляне из измельченной яркой зелени, с посаженными грибочками. Прекрасно свинья смотрится на свежих листьях салата, среди кружочков из сочных молодых огурцов. Для украшения можно использовать ломтики сваренного яйца, сочные апельсины, ананасы, зерна граната. Орехи — одно из самых любимых лакомств свиньи. Их можно использовать не только в качестве основного ингредиента, но и для украшения блюда.

Салат в виде свиньи с использованием привычных продуктов

Используются самые простые ингредиенты, но салат вкусный и сытный. Необычный, насыщенный вкус блюду придает кориандр.

Ингредиенты:

• Колбаска варён. — 500 г
• Яйца — 5 шт.
• Огурчики свеж. и маринов., морковка — по 2 шт.
• Луковица
• Картошка — 5 шт.
• Горошек — 200 г
• Сметана, майонез — по 3 ст. л.
• Маслины — 2 шт.
• Перец, соль, кориандр

Приготовление:

Отварите сырые овощи и яйца. Нарежьте все овощи, колбасу, яйца небольшими кубиками. Оставьте пару кружков колбасы для украшения.

Смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте майонез, смешанный со сметаной и специями, перемешайте.

Используйте смесь для приготовления головы свиньи в форме круга. По центру круга положите кружок колбасы — пятачок свинки, а также вырежьте пару треугольников — ушек свиньи. В качестве глаз положите маслины.

Салат можно поставить на 2 ч в холодильник — он пропитается майонезом со специями и будет значительно ароматнее и вкуснее.

Салат в виде свиньи с курицей, орехами и черносливом

Порадуйте себя, близких, друзей сытным и простым салатом. Салат с оригинальным вкусом чернослива и очень полезными грецкими орехами.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Чернослив, грецкие орехи — по 150 г
• Сыр — 150 г
• Куриное филе — 400 г
• Майонез, соль
• Колбаска вареная и маслины — украсить

Приготовление:

Отварите филе курицы и яйца. Филе, распаренный чернослив измельчите.

На блюдо уложите слоями: курицу, потертые мелко желтки яйца, чернослив, натертый сыр, измельченные орехи, потертые белки. Промазывайте все слои майонезом. Поставьте праздничный салат пропитаться в холодильник 2 ч. Затем проявите фантазию и придайте салату вид свиньи. Добавьте элементы украшения. Из вареной колбасы сделайте ушки, пятачок и хвостик. Для изготовления глазок используем маслины.

Салат в виде свиньи на новый год — «Жёлтая свинка»

Сделайте на новогодний стол салат в виде желтой свинки, она отлично украсит ваш стол.  Желтая свинья  является покровительницей следующего года,  и обязательно принесет вам удачу.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Рыбные консервы (с маслом) — 1 банк.
• Сырок  плавленый — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Коржи  для торта (вафельные) — 1 упак.
• Яйца — 6 шт.
• Огурчики маринов. — 3 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сметана — 4 ст.л.
• Майонез — 500 мл
• Маслины (украсить)

Приготовление:

Для приготовления первого слоя, порежьте маринованные огурчики, измельчите рыбку — выложите в тарелку и перемешайте.

В отдельную небольшую тарелочку для 2-го слоя, натрите на терке чесночок, сырки плавленные, добавьте три ложки майонеза и перемешайте.

Затем для 3-го слоя в отдельную тарелку натрите морковь и твердый сыр, добавьте майонез 2 ст.л.

Оставшийся майонез перемешайте со сметаной.

Возьмите большую плоскую тарелку и намажьте на ее дно майонезно-сметанный соус.

Затем положите вафельный корж, смажьте майонезно-сметанном соусом, выложите половину рыбно-огуречной смеси.

Возьмите следующий корж, смажьте его с двух сторон майонезиком, положите на рыбно-огуречный слой.

Затем на этот корж выложите половину сырно-чесночной смеси, затем накройте слой обмазанным следующим коржом.

Выложите слой из морковно-сырный смеси.

Затем накройте промазанным коржом и повторите все слои ещё раз.

После того, как выложите последний верхний корж, натрите посередине желток, а вокруг него по краю натрите белки.

Из маслин в серединку положите глазки, из моркови и сделайте пятачок, ротик, ушки свинки.

Салат в виде свиньи из вареной колбасы и соуса со специями

Блюдо готовится быстро, стоит довольно недорого. Вашим детям понравится симпатичный поросенок.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Колбаска варён. — 500 г
• Картошка — 6 шт.
• Перья лука — пучок
• Соус сырный, со специями (чесночный или др.) — по 2 ст. л.
• Сметанка — 3 ст.л., соль
• Виноградины, горошек — для украшения

Приготовление:

Нарежьте яйца, картошку, огурчики, зеленый лучок.

Переложите все ингредиенты в мисочку, заправьте сметаной и соусами. Старательно перемешайте салат.

Натрите колбасу крупно на терке, отложив пару кружков для украшения.

Выложите салат на плоскую тарелку, сформируйте полусферу. Посыпьте сверху натертой колбасой. Из кружочков колбасы сделайте пятачок свинки, ушки и хвостик. Из виноградин или маслин сделайте глазки. Около свинки можно выложить зеленый консервированный горошек.

Праздничный салат в виде свиньи на Новый год с крабовыми палочками и тунцом

Если вы не любитель мясных блюд, то вам обязательно понравится салат. Дорогую рыбу можно заменить крабовыми палочками. Блюдо — недорогая закуска с утонченным вкусом, готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

• Огурчики — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Тунец — 1 банк.
• Крабовые палочки — 1 упак.
• Рис — 300 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Соль, укроп

Приготовление:

Разморозьте и нарежьте крабовые палочки кубиками, огурцы — полукольцами. Рыбу и укроп измельчите. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте сваренный рис, майонез и перемешайте.

Чтобы ваш салатик был не только аппетитным, но и очень оригинальным, выложите его в виде свинки на плоскую тарелку. Глазки сделайте из маслин, пятачок, ушки — из кружков колбасы, язычок — из кружочка ветчины.

Символ года любит зелень, поэтому украсьте блюдо веточками укропа.

Салат в виде свиньи на Новый год – «Розовая Свинка»

Сделайте на Новый год салат в виде розовой свинки.  Его приготовление займёт у вас в считанные минуты,  и он отлично украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

• Горошек — 150 г
• Колбаска вареная — 200 г
• Картошка — 250 г
• Огурчики (свеж.) — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 200 мл
• Маслинка/виноград для украшения
• Соль

Приготовление:

Яйца, огурчики картошку  нарежьте —  выложите в салатник.

Часть колбаски оставьте для украшения остальное нарежьте в салат,  добавьте майонез и всё перемешайте.

Смажьте салат сверху майонезом.

Оставшуюся колбаску нарежьте соломкой и поставьте ею салат, также сделать из колбаски пятачок и ушки свинки.

Из половинок маслинки или винограда сделайте глаза.

Салат в виде поросят из кальмаров — необычный, очень оригинальный

Салат недорогой, готовится быстро.

Ингредиенты:

• Колбаска варён. – 300 г
• Картофель, огурцы свежие – 300 г
• Горошек (консервированный) – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Кальмары — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез – 300 мл
• Соль, перчик душист. горошком

Приготовление:

Отварите, очистите картофель. Нарежьте небольшими кусочкам картофель, сваренные яйца, колбасу, огурцы и положите все в чашу. Добавьте горошек, слив жидкость из банки, и майонез.

Кальмары очистите от кожицы, хитиновой палочки и внутренностей. Опустите в кипящую воду и выдержите не более одной минуты. Наполните тушки приготовленным салатом.

Изготовьте пятачки свиньи из моркови, из кусочков плавников — ушки, из горошков перца — глазки. Салат обязательно всем понравится.

Салат в виде свиньи с ветчиной, сыром, орехами

Ингредиенты:

• Ветчина — 400 г
• Чернослив, грецкие орехи — по 150 г
• Яйца — 5 шт.
• Майонез, зелень
• Сыр — 100 г

Приготовление:

Натрите яйца и сыр.

Залейте чернослив кипятком. Когда он распарится, мелко нарежьте. Орехи поджарьте, очистите от пленок и измельчите. Сложите ингредиенты в салатник, добавьте майонез и перемешайте.

Выложите салат на круглое блюдо, выровняйте поверхность в форме полусферы.

Один кружок ветчины разрежьте пополам – это ушки свиньи. Остальную часть натрите и закройте верх и бока салата, предварительно смазав майонезом. Получившийся розовый шарик — основа тела свиньи. По бакам шарика вставьте подготовленные ушки.

При помощи ножика вырежьте нос. Ноздри можно сделать при помощи перца горошком. Глазки сделайте из кусочков сушеного чернослива (не залитого кипятком). Украсьте праздничное блюдо зеленью.

Салат в виде свиньи на Новый год с копченой грудкой

Сделайте на Новый год вкусный салатик с копченой куриной грудкой.  Этот салатик достаточно сытный и  отлично украсит ваш стол.

Ингредиенты:

• Луковица
• Картофель, огурчики свежие — по 3 шт.
• Копченая грудка — 300 г
• Морковка — 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Майонез, соль
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Огурцы, лук и курочку измельчите.

Морковь, яйца и картошку сварите в кожуре, измельчите.

Выложите все нарезанные ингредиенты в миску, добавьте соль и майонез, помешайте.

Выложите салат на плоскую тарелку в форме свиньи, натрите сыр.

Из кружочков любой колбаски сделайте пятачок, хвостик и свиные ушки, из маслин сделайте глазки. Дополнительно можно украсить свинью свежим огурчиком, перчиком, маслинками.

Салат в виде свиньи на Новый год с грибами, сыром и солеными огурцами

Грибы очень полезные и делают салат еще сытнее и вкуснее.

Ингредиенты:

• Шампиньоны (сырые или маринованные) — 400 г
• Майонез — 5 ст. л.
• Яйца, картошка — по 5 шт.
• Огурчики солён. — 2 шт.
• Луковица
• Масло растит. — 4 ст. л.
• Сыр — 200 г
• Перчик и соль
• Маслины и колбаса вареная — для декора

Приготовление:

Картофель, яйца предварительно сварите. Затем потрите отдельно желтки и белки.

Грибочки нарежьте, обжарьте на масле.

Салат выкладывайте слоями, промазывая майонезом: грибы, картошка, порезанная на кубики, белок, огурчики, протертые желтки, сыр.

Выкладывайте две горки. Одну большую — для туловища свиньи, вторую поменьше — для ее головы.

Из колбасы вырежьте ножиком ушки, пятачок и хвостик свинки, из маслин — красивые выразительные глазки. Украсьте салат листочками зелени.

Салат в виде свиньи на Новый год с ветчиной, сыром и помидорами

Салат сытный, помидоры придают кислинку.

Ингредиенты:

• Ветчина и сыр – по 250 г
• Яйца – 4 шт.
• Майонез, гвоздика
• Помидоры – 3 шт.

Приготовление:

Ветчину и помидоры порежьте на небольшие кубики. Оставьте два кружка ветчины для украшения салата.

Сыр и яйца потрите.

Смешайте измельченные компоненты, добавьте майонез.

Выложите салат в форме свиньи на плоское блюдо. Из ветчины вырежьте пятачок, уши и хвостик. Из гвоздики сделайте глазки.

Салат в виде свиньи на Новый год с кальмарами и креветками

Сделайте на новогодний стол, салат в виде свинок  из морепродуктов.  Он выглядит очень оригинально, а делать его совсем несложно – нафаршируйте кальмары,  креветками, яйцом, сыром со сметаной.

Ингредиенты:

• Креветки 100 г
• Сметана 150 г
• Кальмары 4-5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 150 г
• Вода — 100 мл
• Соль

Приготовление:

Вскипятите воду, посолите, выложите туда кальмары, креветки —  проварите минутку.

Натрите на терке сыр, измельчите яйца, креветки.

Все нарезанные ингредиенты сложите в мисочку, но оставьте немного сыра для украшения.

Затем тушки кальмаров начните салатной смесью, положите в форму для запекания.

В отдельной посуде смешайте сметану, 100 мл  водички  и оставшийся натертый сыр.

Залейте этим соусом тушки кальмаров и поставьте в духовку на 10 мин.

Затем надрежьте кальмары и сделайте свинкам ушки и пятачки  из кальмаров,  хвостики можно из креветок, глазки из гвоздички,  украсьте зеленью.

Салат из грибов, яиц и лука в поросенке на новогоднем столе

Поросенок торжественно смотрится, обязательно вызовет восхищение гостей.

Ингредиенты:

• Поросенок (готовый к употреблению) — 2 кг
• Лук — 2 шт.
• Рис — 1 ст.
• Топленое масло, соль
• Грибы белые (сухие) — 8 шт.
• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

Замочите грибы часа на два в подсоленной воде. Затем порежьте соломкой и сварите до готовности в воде, в которой они предварительно замачивались.

Вынув грибы, на бульоне варим рис.

Для варки стакана риса требуется не менее 1,5 стакана грибного бульона. В поросенке рис «дойдет», но не разварится.

Обжарьте лук на топленом масле, порезав тонкими полукольцами до золотистого цвета. Добавьте грибы и прожарьте смесь еще минут пять. Переложите обжарку в рис и перемешайте. Добавьте измельченные вареные яйца и перемешайте салат.

Салат выложите вдоль поросенка. Зашейте брюшко толстой нитью.

Поставьте поросенка в духовку и прогрейте перед подачей на праздничный стол.

Салат в виде свиньи на Новый год с копченой курицей, черносливом и солеными огурцами

Блюдо сытное, с особым ароматом копчености.

Ингредиенты:

• Копчена ножка курицы – 300 г
• Огурцы солёные, яйца — по 3 шт.
• Морковка — 2 шт.
• Чернослив — 200 г
• Горошек зелёный — 100 г
• Майонез, укроп
• Вареная колбаса — для декора

Приготовление:

Куриное мясо отделите от кости и порежьте на небольшие кубики.

Лук мелко нарежьте, морковь и огурцы натрите крупно на терке.

Вареные яйца натрите, отдельно желток и белок. Чернослив залейте кипяточком и оставьте на 10 мин.

Выкладывайте два салата слоями. Один салат в форме круга — тело, рядом выкладывайте овал — голову свиньи.

Слои выложите так: мясо, огурцы, майонез, лук, морковь, майонез, горошек консервированный, мелко порезанный чернослив, майонез и желток.

Формируем свинью. Ушки, пятачок и закрученный хвостик изготовляем из колбасы, глаза — из чернослива.

При желании сочетание и пропорции ингредиентов можно изменять. Главное для салата на праздничном столе не только вкус, но его внешний вид. Важно, чтобы на столе присутствовала королева Нового года.

Салат в виде свиньи на Новый год из кальмаров, шампиньонов с рисом и сыром

Сделайте на новогодний стол салатик в виде свинок —  из фаршированных кальмаров с грибами , рисом и сыром.

Ингредиенты:

• Рис – 150 г
• Кальмары – 5 шт.
• Шампиньоны – 200 г
• Морковка и луковица
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Листья салата
• Соль, майонез – 50 г

Приготовление:

Залейте кальмары кипятком,  затем очистите.

Сварите рис в подсоленной водичке.

Нарежьте грибы и лучок, натрите морковку и сыр.

На сковороде в масле обжарьте грибы с луком и морковью.

Затем вбейте сырые яйца, посолите и поперчите, добавьте сыр, помешайте.

Смешайте обжаренные овощи с рисом, затем нафаршируйте этой смесью кальмаров.

Сделайте на кальмарах надрезики и вставьте плавники кальмаров в виде ушек свинок, глазки можно из перчика-горшка или гвоздики.

Затем противень смажьте маслом, выложите фаршированных кальмаров, смажьте их майонезом и запеките 15 мин. в духовке 150 С.

Перед подачей на стол, положите под ваших свинок зеленые листья салата, посыпьте горошек, кукурузку, маслинки.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Новогодний салат Свинка на 2019 год. Рецепты праздничных салатов в виде свиньи на Новый год

Эстафету в этом Новом 2019 году принимает желтая свинья — хозяйка года. В этой статье предлагаю приготовить новогодний салат Свинка на 2019 год. Оформите праздничные салаты в виде свиньи на праздничный стол.

Самой Хозяйке года очень понравится эффектное, яркое оформление и вы точно привлечете ее внимание к своему жилью. А следовательно год для вас будет спокойным и принесет различные блага. Практически любой салат можно оформить таким образом. В сегодняшнем выпуске немного пофантазируем и приготовим вкусные салатики в виде символа года Свиньи. Также вам пригодятся рецепты новогодних оливье, винегрета, салатов из курицы с ананасами , салатов с крабовыми палочками, салатов с креветками и салатов с кальмарами. На праздничном столе салаты выглядят свежо, ярко и невероятно позитивно!

Новогодний салат Свинка на 2019 год

Приготовить салат в виде свинки может даже начинающая хозяюшка, ведь для его реализации требуются обычные ингредиенты и минимум поварских навыков: главное уметь нарезать продукты ровными кубиками. Чтобы украсить салат в виде Свинки возьмем вареную колбаску и бутончики гвоздики.

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка (куриное мясо) – 300 г
Картофель крупный – 1 шт.
Морковка средняя – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Свежая зелень – 3-4 веточки
Вареная колбаса – 2 ломтика
Гвоздика в бутонах – 2-6 шт.
Майонез – 4 столовые л.
Соль и специи – по вкусу
Помидор упругий – для подачи

Как сделать салат Свинка на Новый 2019 год

Отварить куриное мясо, картофель, морковку и яйца. Овощи при варке можно немного приправить солью. Лучше заранее (накануне) отварить нужные компоненты салата, чтобы к моменту реализации блюда они хорошо остыли. Да, и измельчать их в остуженном виде гораздо удобнее и сподручнее.

Нарежем кубиками картофель и морковку.
Курятину нарезаем мелкими кусочками. Отправляем куриную нарезку в миску.
Следующий ингредиент – свежий огурчик. Очищать ли его от кожуры – решать вам. Горькую кожуру лучше удалить. Огурец нарезаем также кубиками.
От яиц берем пока только желтки. Крошим их в салат.
На разделочной поверхности рубим свежую зелень (зеленый лук и укроп).
Измельченные ингредиенты солим, перчим. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
На подходящем блюде салат раскатываем овалом.
Присыпаем натертыми белками.
Из ломтиков вареной колбасы вырезаем ушки, хвостик и пятачок. Оформляем мордочку свинки.
Дополнительно при подаче свинку обкладываем при ломтиками нарезанного помидора и огурца.
Приятного всем аппетита и веселого застолья!

Видео рецепт о том, как приготовить салат «Свинья в огороде»

Салат «Свинья в огороде» можно готовить с любыми овощами и конечно же с добавлением мяса или курицы. При этом, приготовить его можно быстро и праздничный стол он украсит.

Приятного аппетита!

Салат — холодная закуска. Кальмары фаршированные «Поросята в апельсинах»

Приготовьте на стол поросят из кальмаров с начинкой.

Приготовление:

Отварить кальмары и нафаршировать наполнителем. Наполнитель: отварная грудка куриная, сыр творожный, орехи грецкие, чернослив, апельсин, майонез, зелень. Выложить на тарелку, оформить хрюшек (ушки, пятачок, глазки, хвостик) и украсить зеленью, апельсинами. Угощайте гостей. Приятного аппетита!

Салат Свинка с морепродуктами, сыром, огурцом и яйцом. Простой рецепт праздничного блюда

Каждому гостю вы можете сделать индивидуального поросенка — порционный оформленный салатик.
Ингредиенты:
Кальмары консервированные (без кожицы) – 150 г
Свежий огурец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук зеленый – 0,5 пучка
Сыр – 100 г
Майонез – 80 г
Соль – по вкусу
Колбаса вареная, гвоздика в бутонах – для оформления

Совет
Подавайте данную закуску порционно. Для этого возьмите кулинарное кольцо.

Как приготовить салат свинка с морепродуктами порционно

Морковь и яйца вкрутую отварите заранее и остудите. Далее морковь очистите от кожуры, а яйца — от скорлупы. Возьмите плоское блюдце и установите кулинарное кольцо. Натрите морковь на терке. Это первый слой. Его немного смажьте майонезом.

Возьмите огурчик и снимите с него кожуру. Натрите на крупной терке и отожмите сок. Немного присолите овощ и выложите следующим слоем.
Огуречный слой покройте натертыми яйцами. Смажьте яйца майонезом.
Теперь промойте зеленый лук и просушите его. Порежьте на колечки и выложите поверх яиц.
Консервированные кальмары порежьте на небольшие кусочки.
Выложите их следующим слоем.
Смажьте кальмары майонезом.

Поверх порезанных морепродуктов натрите на мелкой терке сыр.

Аккуратно уберите кольцо и украсьте блюдо в виде хрюши по образцу как на фото, используя колбасу и бутончики гвоздики.
Симпатичный поросенок украсит праздничный стол. Этот салат универсален, его можно приготовить с любыми другими ингредиентами по вашему вкусу.

Новогодняя закуска в виде хрюши на Новый 2019 год Желтой Свиньи

Очень красивые, праздничные поросята на праздничный новогодний стол. Желтая свинья своими руками: как сделать символ 2019 года.

Приятного аппетита!

На заметку
Для оформления пятачка очень удобно использовать стопку или небольшой стакан круглой формы, а дырочки сделайте при помощи деревянных палочек.

Самой Хозяйке года Свинье очень понравится эффектное, яркое оформление и вы точно привлечете ее внимание к своему жилью. А следовательно год для вас будет спокойным и принесет различные блага.

Выкладываем салаты в виде свинки

Для этого годится оливье, шуба, крабовый, любые слоеные. Сначала формируем «тело». Это просто: голова – поменьше, туловище побольше. В качестве «подложки» можно использовать салатные листья или окружить «хрюшку» веточками укропа. Выложенный салат обмазывается майонезом. И остается только сделать ушки, глазки и пятачок. Для этого потребуется колбаса. В одном кружке делается две дырочки, еще два нужно порезать треугольником – будут уши. Черные глаза-маслины завершат картину. Кусочки маслин можно использовать и по-другому: вставить их в колбасу (обозначите ноздри) и положить на кружки сваренного яичного белка – получатся глаза. Хотите подчеркнуть, что в 2019 Свинья Желтая – посыпьте тело и голову тертым на мелкой терке желтком. От такого очаровательного поросенка все будут в восторге! Счастливого Нового года!

Видео: 9 идей с поросятами для новогоднего стола 2019

Праздничные свинки поднимут настроение и украсят ваш стол. Привлеките детей к творческому оформлению салата. Им непременно понравится сделать для поросенка ушки, пятачок, глазки и очаровательный веселый хвостик.

Приятного аппетита!

Как сделать новогодних поросят

Их можно сделать из яиц: на острый конец с помощью майонеза крепится пятачок – кружок морковки, из нее же вырезают треугольники – уши, глаза – кусочки маслин.
Еще подойдет толстая сарделька: она обрезается, на один конец крепится более широкий «пятак», сверху делают прорези для ушей. Все вырезается из колбасы, для глаз – кусочки маслин, горошины черного перца. Оригинальными будут поросята из тушек кальмаров. Это совсем легко: тушки отвариваются и фаршируются. Их форма идеально подходит – узкий конец будет местом для пятачка, его можно обозначить зернами граната, уши – из раздвоенных кусочков с конца тушки кальмара – идеальный вариант. Глаза из кусочков маслин или горошин черного перца. Фантазируйте и у Вас получится великолепный новогодний хрюша.

Новогодние салаты в виде свиньи с кукурузой и апельсинами на праздничный стол

Рецепты вкусных и красивых салатов — симпатичную и аппетитную свинку можно сделать из любого салата.

Приятного аппетита!

На праздничный стол на Новый 2019 год используем традиционную новогоднюю символику. Тут идей множество.

С помощью мелко резанного перца (красного или желтого), тертых яиц, морковки, свеклы, маслин и других ярких овощей можно выложить что угодно. Дед Мороз, часы, шарик, снегирь, рукавички, праздничный колокольчик, елки и еловые ветки выкладываются без труда на ровной поверхности любого салата.

Готовим оригинальный салат Свинка Пеппа (видео рецепт)

Получится солнечная, очаровательная и веселая Свинка Пеппа! Можно приготовить для детей на любой праздник. При этом в составе ингредиентов можно использовать те компоненты, которые любит Ваш ребенок.

Дети будут в восторге!

Также можно сделать веселую закуску для детей в виде свинки Нюши. Дети уплетут с удовольствием! Приятного аппетита! С Новым годом Свиньи Вас!

Надеюсь, рецепты салата Свинка на Новый 2019 год из этой публикации помогут вам разнообразить ваше меню и выбрать ваш самый вкусный рецепт. Аппетитные и вкусные салаты часто красуются на нашем столе и в будни и в праздники. Чаще готовьте салаты и получайте удовольствие!

Любителям сладкого и домашней выпечки будут интересны рецепты пышной шарлотки с яблоками в духовке, как сделать конфеты Рафаэлло своими руками дома и рецепты пышных аппетитных пончиков с начинками и без.

На праздничный стол на Новый 2019 год будут актуальны новогодние салаты: рецепты классического и оригинального оливье, винегрета и салата из крабовых палочек, салата из курицы с ананасами и салата с кальмарами, рецепты вкусного холодца и рецепты запекания индейки для новогоднего стола с разными начинками и соусами , популярной индейки Рождественское блюдо, целиком, фаршированное начинкой , закуски на праздничный стол. Готовьте с удовольствием! До новых встреч на моем блоге.

P.S. Дорогие читатели! Приглашаю в школу блогеров, которая помогла мне с нуля создать и развить мой блог Culinarygallery.ru. Анонс от 20.12.2018. Школа блогеров Дениса Повага — доступ в WhatsApp класс блогеров на 12 месяцев по акции 1 дня -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ #заработоквинтернете #каксоздатьсвойблогсайтизаработатьнанем💲 #заработокнадому

Всем счастья, улыбок, любви, хорошего настроения, процветания в Новом 2019 году! Пусть этот семейный и в тоже время всемирный праздник подарит нам мир, дружбу и долголетия на нашей голубой планете. С Новым годом!

P.S. Дорогие читатели, сегодня я начинаю делать первые шаги на YouTube. Я создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мой первый видеоролик — подпишитесь на канал, поставьте нравиться. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Что приготовить на Новый 2019 год Свиньи: салаты, вкусные и простые рецепты с фото, видео

Согласно Восточному гороскопу год Желтой Земляной Свиньи завершает 12-летний цикл. Дружелюбная, веселая и общительная Свинка подарит удачу. Но везение ждет лишь тех, кто правильно встретит Новый 2019 год.

Чтобы заслужить благосклонность хозяйки года, стоит правильно подойти к выбору праздничных блюд. Свинья непривередлива в еде и вряд ли оценит шокирующие рецепты. Она любит сытный и вкусный стол, главное — исключить из меню поросенка.

Редакция 24СМИ представляет 5 интересных пошаговых рецептов праздничных салатов, фото и видео их приготовления.

Салаты на Новый 2019 год

Кушанья Свинья любит сытные, поэтому легкие салаты уравновесят основные блюда «по-домашнему». Исполнение вкусных и ярких новогодних рецептов не потребует особого подхода хозяйки. Неприхотливость Желтой Свиньи позволит не беспокоиться об исключении из меню «неугодных» продуктов.

Салат «Суши»

Легкий рыбный салат «Суши» на Новый год Свиньи придется по душе любителям восточной кухни. Приготовление подойдет неискушенной хозяйке, имеющей ограниченный запас времени для приготовления. Исключение составляет время, необходимое салату «настояться» (2 часа).

Ингредиенты:

• Лосось слабосоленый — 300 гр
• Рис — 100 гр
• Огурец — 2 штуки
• 3 яйца
• Небольшая луковица
• Морковь — 1 штука
• Перья зеленого лука, укроп
• Васаби
• Майонез

Салат «Суши» на Новый 2019 год, sovkusom.ru

Приготовление:

1. Подготовьте интересную заправку для салата, смешав майонез с «Васаби».
2. Рис необходимо предварительно отварить как для суши.
3. Нарежьте кубиками огурцы и лосось.
4. Натрите на терке отваренные яйца и морковь.
5. Порубите лук и укроп.
6. Натертые яйца и зеленый лук заправьте соусом из васаби и майонеза.
7. Ингредиенты салата выкладывают слоями, промазывая заправкой.

Рис для суши готовится так: промытые 100 гр риса залить 150 гр воды. Поставить на огонь. Когда вода выкипит, убавить нагрев до минимального положения и продолжать варить рис минут 15. Сняв с плиты, дать постоять полчаса.

Как сварить рис для суши

Слои:

• Рис + соус
• Рыба
• Укроп
• Лук
• Огурец + соус
• Соус с натертым яйцом и зеленым луком
• Морковь + соус

Салат «Суши» на Новый 2019 год, pikabu.ru

Азиатский салат с филе индейки

Салат с индейкой — отличная идея для праздничного стола на Новый год 2019. Необычное сочетание мяса и соуса из сока фруктов в салате удивит и порадует гостей нежным и интересным вкусом.

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 гр
• Кешью — 2 столовые ложки
• Клюква сушеная — 1 столовая ложка
• Специи по вкусу
• Кориандр свежий
• Мята свежая
• Смесь салатов
• Перчинка чили свежая
• Мед — 1 столовая ложка

Для приготовления соуса понадобится:

• Сок 1 мандарина
• Сок 1 лайма
• Сок половинки граната
• Небольшой кусочек имбиря
• Половинка фиолетового лука
• Оливковое масло
• Соевый соус — 1 столовая ложка
• Кунжутное масло — 1 чайная ложка

Азиатский салат с филе индейки на Новый 2019 год, mirsalata.ru

Приготовление:

1. Нарезанное тонкими полосками филе обжарьте на среднем огне без использования масла. К мясу добавьте клюкву и орехи. Постоянно помешивая, следите, чтобы не пригорело.
2. Выложите на блюдо листья салата, кориандр и мяту.
3. Приготовьте соус из сока граната, лайма, мандарина и нашинкованного лука. Добавьте сок натертого на терке имбиря, кунжутное масло и соевый соус.
4. В готовое мясо введите мед.
5. Выложите содержимое сковороды поверх ранее приготовленной смеси из мяты, салата и кориандра и полейте соусом. Посыпьте зернами граната и кусочками чили.

Салат подают гостям теплым.

Капрезе

Салат итальянской кухни «Капрезе» на новогоднем столе порадует гостей. Простота исполнения и эффектная подача сделали блюдо популярным на кухне многих хозяек. Насыщенности вкуса можно добиться, выбрав несколько видов помидоров для салата.

Как сделать салат «Капрезе» дома

Ингредиенты:

• Моцарелла — 200 гр
• Помидоры — 300 гр
• Черри — 300 гр
• Пармезан — 30 гр
• Свежий базилик
• Кедровые орешки — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 зубок
• Лимон
• Оливковое масло — 80 гр
• Соль
• Перец черный

Салаты на Новый 2019 год: капрезе, varivkusno.ru

Приготовление:

1. Выложите на блюдо соус «песто». Для его приготовления разбейте в блендере пучок вымытого базилика, чеснок, оливковое масло, орехи. Добавьте натертый пармезан, смешанный с лимонным соком. Взбивайте в течение полуминуты.
2. Удалите с сыра «моцарелла» излишки влаги, порвите на кусочки и выложите на подготовленное блюдо с соусом.
3. Поверх сыра положите красиво нарезанные томаты и половинки черри.

Посыпьте салат солью и черным перцем, сбрызните оливковым маслом и украсьте листочками базилика.

Салат с грушей

Решить, что приготовить на Новый год 2019, поможет салат из говядины. Сочетание свежих огурцов, груши и мяса удивит Желтую Свинью оригинальностью вкуса. Разложенные на блюде кусочки говядины и груши могут выступать как отдельно, так и подаваться с соусом.

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 1 груша
• Столовая ложка кедровых орешков
• 200 гр говядины
• Столовая ложка соевого соуса
• Оливковое масло
• Соль
• Горчица
• Зеленый лук

Салат с грушей на Новый 2019 год, gastronom.ru

Приготовление:

1. Отварить говядину. Можно использовать также запеченное или копченое мясо.
2. Нарезать дольками грушу, огурец и говядину, отставив половину для основного салата.
3. Мелко нарезанные кусочки говядины, огурца, груши смешать с соусом, основу которого составляют нашинкованный лук, горчица, соевый соус и оливковое масло. Дать немного постоять в холодильнике.
4. Выложить нарезанные ингредиенты с соусом на блюдо, предварительно украшенное крупными кусками говядины, дольками груши и огурца.

Посыпать салат кедровыми орешками и украсить зеленым луком.

Курица с винным желе

Необычная подача в бокале салата с твердым сыром и куриной грудкой — подспорье хозяйке в решении вопроса — как украсить салаты на Новый год. Дольки желе из белого вина с застывшими кусочками мяты выглядят оригинально и очень празднично, отражая лучики света от горящих свечей на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Свежая мята
• 200 гр сухого вина
• Желатин — пакетик
• 200 гр куриного филе
• Оливки
• Томаты черри
• 60 гр сыра твердого
• Листики салата
• Специи
• Черный перец
• Соль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса бальзамического

Салаты на Новый 2019 год: курица с винным желе, yandex.by

Приготовление:

1. В нагретом вине распустить полпакетика быстрорастворимого желатина и разлить в формочки с листиками мяты. Дать застыть на холоде.
2. Обжарить на оливковом масле с прованскими травами нарезанное кубиками куриное филе. Посолить и поперчить.
3. Заправить смесью оливкового масла и бальзамического уксуса кубиками нарезанный сыр, половинки оливок и черри.
4. На дно бокалов выложить салатные листья. Смешать поджаренную курицу с салатной массой и сбрызнуть оливковым маслом.

Украсить бокалы с салатом кусочками винного желе.

Что приготовить на Новый год Свиньи 2019: рецепт салата «Хрюша»

Не за горами Новый год 2019, который придет под знаком Желтой Свиньи, согласно китайскому календарю. И каждая хозяйка, конечно же, захочет, чтобы на ее праздничном столе красовалось блюдо с изображением символа года.

Редакция Pepper.lv предлагает твоему вниманию рецепт прикольного и нарядного салата “Хрюша”, который оформлен в виде очаровательной свиной мордашки. Свинья – животное всеядное, вот и главный салат на Новый год с изображением символа года содержит множество разнообразных компонентов, благодаря чему он будет ярким, сытным, в меру пикантным и очень вкусным.

Что нельзя готовить на Новый год Свиньи 2019

Имей в виду, поскольку символ 2019 года – Свинья, то в праздничном новогоднем меню табу на свинину, если не хочешь разозлить или обидеть хозяйку года. Отменяется холодец из свиных ножек, отварной подчеревок со специями, шашлык из ошейка, жаркое из свиных ребрышек, а также сало, бекон, корейка, ветчина и колбаса из свинины. А вот другое мясо на новогоднем столе Свинка вполне одобрит: говядину, баранину, крольчатину, птицу всех сортов, а также рыбу и морепродукты.

Приготовь на Новый год Свиньи 2019 салат “Хрюша” © depositphotos

Новогодний салат “Хрюша” – ингредиенты:

• 1 банка консервированной рыбы в масле (тунец, горбуша, сардина и др.),
• 4 яйца,
• 70 г твердого сыра,
• 200 г майонеза,
• 3 средних картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 3 ломтика белого хлеба,
• 50 г маслин,
• зелень,
• 0,5 ч. ложки уксуса,
• 0,5 ч. ложки сахара,
• соль по вкусу.

Как приготовить салат “Хрюша” на Новый год Свиньи 2019:

Картофель и морковь помой и отвари до готовности 15-20 минут. Достань из воды, остуди и почисти.

Яйца отвари вкрутую. Также остуди, почисти и отдели белки от желтков.

Лук мелко порежь и залей кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Затем слей воду, промой лук в холодной воде, сбрызни уксусом и посыпь сахаром. Оставь лук мариноваться на 10 минут.

Консервированную рыбу достань из масла, отдели от костей и разомни вилкой.

Из ломтиков хлеба сделай свиные ушки и нос и подсуши их на сковороде или в тостере.

Чтобы твой новогодний салат получился более рыхлым и нежным, каждый его слой по отдельности натирай на терке прямо над салатницей, помогая вилкой равномерно распределить все слои.

На дно широкой тарелки-салатницы натри на крупной терке слой из половины всего картофеля. Сверху немного полей рыбным маслом, посоли и слегка утрамбуй вилкой, формируя основу.

На картофель выложи слой рыбы и немного смажь майонезом.

На рыбу выложи натертый на мелкой терке яичный белок и смажь майонезом.

На белок выложи слой моркови, натертой на крупной терке, посоли и смажь майонезом.

Морковь посыпь маринованным луком.

На лук выложи оставшийся картофель, немного посоли и смажь майонезом.

На картофель выложи слой тертого сыра.

Сверху сыр посыпь мелко натертыми желтками.

Сформируй Хрюше мордочку из гренок и маслин, укрась зеленью.

Оставь салат “Хрюша” на пару часов настояться.

Свинья на блюде. Новогодние салаты

Салат с говядиной

Доброй традицией Нового года в нашей стране стало выкладывать на блюде съедобный символ наступающего года по восточному гороскопу.

Хозяйкой 2019 по китайскому календарю будет Желтая Земляная Свинья. Именно ее мы и будем изображать из слоеного салата с говядиной (можно взять любое другое мясо, например, курицу).

Набор продуктов в нем очень похож на Оливье, поэтому такой салат можно приготовить вместо него. А также под форму Свиньи можно адаптировать любой другой, главное, чтобы все компоненты были «склеены» между собой и тщательно утрамбованы.

Ингредиенты:

Для оформления:

1. Говядину отварите в кипящей соленой воде до полного размягчения (не менее часа). Остудите и разберите руками на тонкие волокна.

2. Заранее отварите яйца и картофель, очистите и натрите на терке. По отдельности смешайте с майонезом.

3. Огурцы нарежьте как можно мельче.

4. Натрите на мелкой терке сыр.

5. Нарисуйте на бумаге или скачайте в Интернете готовый шаблон головы поросенка. Вырежьте по контуру, положите на блюдо и обведите капельками майонеза из пакета.

6. Выложите картофельную массу, разравнивая и приминая, как платформу для салата.

7. Разложите мясную нарезку, промазав майонезом, при этом сохраняя намеченную форму.

8. На мясо уложите огурцы (без майонеза).

9. Сверху облепите яйцами и обмажьте салат майонезом по бокам, выравнивая форму.

10. Обсыпьте всю свинку тертым сыром.

11. Вырежьте из колбасы нужные кусочки, ориентируясь на фото.

12. С помощью маслин сделайте ноздри и глазки. Обозначьте зрачки каплями майонеза.

Ваш салат с изображением Свиньи на Новый 2019 год готов.

Перед подачей уберите его в холодильник на пару часов.

Источник

Салат «Свинья»

Салаты с курицей к Новому году будут популярны, как никогда, ведь куриное мясо и диетическое, и недорогое. Потому новогодний салат Свинья 2019 лучше всего приготовить именно из курицы. Его рецепт немного похож на Оливье, но огурцы рекомендуется взять свежие, а также добавить грибы. Из привычных продуктов вы получаете вкусный и одновременно новый салатик к праздничному столу.

Ингредиенты:

1. Обжарьте на сковороде лук с грибами.

2. Курицу, очищенный картофель и огурец нарежьте на кусочки.

3. Очистите яйца и отделите белки от желтков. Желтки измельчите и положите в салат. Белки натрите на терке и оставьте для украшения.

Можно сделать наоборот и посыпать сверху салат желтками, ведь согласно китайскому гороскопу Свинка — Желтая.

4. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.

5. Выложите салат на плоское блюдо с листьями салата, придавая форму свиньи, сверху посыпьте тертыми белками.

6. Из ветчины вырежьте уши, хвост и пятачок.

7. Из маслин сделайте глазки. Можно украсить по желанию зеленью.

Источник

Слоеный салат Свинка с кальмарами

В нашей стране давно уже принято делать новогодние салаты в форме символических животных,тем более, что украсить салат Свинья можно очень быстро и просто. Новогодние салаты из кальмаров всегда пользуются большой популярностью и съедаются первыми. Давайте приготовим один из таких рецептов кальмаровых салатов с огурцом и сыром.

Ингредиенты:

1. Очистите морковку и яйца, натрите их и сыр на крупной терке.

2. Огурец также измельчите в терку, а затем отожмите от лишнего сока, чтобы салат не поплыл.

3. Кальмары и зеленый лук мелко порежьте.

4. Выкладывайте салат слоями на блюдо:

Все слои, кроме верхнего нужно промазывать тонким слоем майонеза.

5. Украсьте, как показано на фото: сделайте ушки, пятачок, хвостик и копытца из вареной колбасы или ветчины, а глазки из гвоздики или маслин.

Не забудьте дать слоеному салату Свинья постоять в холодильнике хотя бы 1 час.

Источник

Салат с крабовыми палочками

Этот салат к Новому году Свиньи готовится из доступных всем продуктов, но получается очень вкусным, необычным и сытным. Украшается он в виде милейшего поросенка с мордочкой и хвостиком, и с таким оформлением справится любая хозяйка. Крабовые палочки, придающие салату тематический розовый цвет, в рецепте можно заменить мясом краба.

Ингредиенты:

1. Очищенный лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке.

2. Обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до готовности.

3. Яйца отварите, почистите и потрите на терке.

4. Натрите на крупной терке сыр и крабовые палочки.

5. Огурец мелко порубите.

6. Измельчите зеленый лук.

7. Смешайте с майонезом все продукты, кроме крабовых палочек.

8. Выложите на круглую тарелку горкой.

9. Посыпьте крабовыми палочками и украсьте, как показано на фото.

ИсточникНовогодний салат «Поросёнок с колбасой»

Одной из главных задач для хозяек перед Новым годом является продумывание праздничного меню. Так уж повелось, что уже много лет у домашних кулинаров вошло в привычку украшать новогодние блюда в виде животных восточного гороскопа. 2019 год будет годом Желтой Земляной Свиньи, которая сменит такую же Собаку. Поэтому предлагаем вам приготовить салат Поросенок с колбасой, которая очень подходит для оформления этой закуски по цвету и текстуре.

Ингредиенты:

1. Яйца, огурцы и картофель нарежьте небольшими кубиками.

2. Колбасу натрите на крупной терке, оставив немного для ушей, пятачка и хвоста.

3. Смешайте все продукты, оставляя примерно треть колбасы и немного горошка для украшения готового блюда.

4. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

5. Выложите массу на блюдо, придавая салату форму поросенка.

6. Сверху посыпьте тертой колбасой, слегка придавливая.

7. Прикрепите в нужные места ушки, хвостик и пятачок. Сделайте глазки из маслин и язычок из моркови.

8. Выложите вокруг «лужайку» из горошка, зелень и цветочки из овощей.

Подавайте салат Свинью к новогоднему столу.

Приятного аппетита!

Источник

Салат «Свинья» на Новый 2019 год — рецепты новогодних салатов

Добрый день, друзья!

Сегодня готовим салат » Свинья». Уже готовы озорной поросенок и маленькая свинка. Все эти блюда в виде хозяйки грядущего года займут особое место на праздничном столе.

Эти простые рецепты в будни подойдут для обедов и ужинов, а под новогоднее настроение, с добавлением новых ингредиентов и украшений, они превращаются в изысканные праздничные блюда. И готовятся быстро, а это так важно, при дефиците времени.

Хотя у нас сегодня разговор идет о свинье, не будем использовать её мясо в приготовлении блюд, а заменим на куриное и ветчину, чтобы не обидеть хозяйку 2019 году.

Уже подготовлено меню к Новому 2019 году Желтой Свиньи. Придумали, что готовить новое и интересное на Новый год, кучу простых и потрясающе вкусных салатов на праздничный стол. Не забыли классические Оливье и селедку под шубой, традиционные холодец и Мимозу, невероятно вкусные с креветками, кальмарами, крабовыми палочками …

Надеюсь, хозяйка года сразу заметит, как мы старались к её приходу!

Содержание статьи

Потрясающе вкусный салат «Свинья» с мясом на Новый 2019 Год (пошаговый рецепт)

Готовим легкий и вкусный салат, с нежным обжаренным мясом, сладкими фруктами в медово-горчичном соусе. Почему он так называется? Потому что грядущий год будет иметь аналогичное название.

Классический рецепт готовится со свининой, мы отступим от этого правила и приготовим с курицей.

Ингредиенты:

• мясо — 300 гр.
• листья салата
• яблоко — 2 шт.
• киви — 4 шт.
• сыр — 100 гр.

для обжарки:

• яйцо — 1 шт.
• сухари — 5 ст. л.
• сладкая паприка — 1 ст. л.
• растительное масло для обжарки

для соуса:

• 1,5% йогурт — 125 мл.
• неострая горчица — 1 ч. л.
• жидкий мёд — 1 ч. л.
• сок половины лимона
• цедра апельсина — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1.Начнем с приготовления медово-горчичного соуса. Сладкий, с острым и кисловатым послевкусием, он идеально подойдет для нашего салата. В отличии от классики, заменяем оливковое масло натуральным йогуртом. Получается менее калорийно и сверхполезно.

2. В миску выкладываем натуральный йогурт без добавок.

3. Добавляем популярную приправу русской кухни — горчицу. Брать надо неострую, хорошо подойдет французская с зернами.

4. Вливаем жидкий мёд, сок лимона.

5. Все перемешиваем до однородности. Соус получается густой и не будет стекать на дно тарелки.

6. Готовим две миски. С взбитым яйцом в одной и смесью сухарей, сладкой паприки в другой.

7. Куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками (до 1,5 см).

Чтобы придать мясу золотистую хрустящую корочку, предварительно обмакиваем в яйцо и затем обваливаем в смеси.

8. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. После того как они остынут, нарезаем небольшими кусочками.

9. Листья салата рвем небольшими кусочками выкладываем на тарелку.

10. Киви очищаем от кожицы и нарезаем красивыми дольками. Яблоко разрезаем на 4 части, вырезаем косточки. Измельчаем до нужного размера.

Нарезанные дольки фруктов выкладываем на салат, сверху кусочки мяса.

11. Поливаем замечательной медово-горчичной заливкой.

12. Пармезан натираем на мелкой терке и посыпаем салат. Повторяем все слои в таком же порядке.

Вот так просто и быстро, готовим потрясающе вкусный, аппетитный салат, который в год свиньи, послужит украшением новогоднего стола!

Салат-закуска «Свинья в огороде» — рецепт с корейской морковью и чипсами

Удивите гостей, подайте салат с таким забавным названием в хрустящих рисовых чипсах. Закуска получается маленькими порциями, на один «укус».

Для приготовления нам понадобятся:

• 200 гр. копченого куриного филе
• 200 гр. корейской моркови
• чипсы с крабовым вкусом (по количеству гостей + 2)
• красная икра и зелень (для украшения)

Для чего нужны запасные чипсы вы узнаете, если дочитаете рецепт до конца.

1.Пригодилась пачка чипсов, купленная по случаю на вьетнамском рынке. Вот такие они маленькие и жесткие, до тех пор, пока не попадут в кипящее масло.

2. Опускаю их на несколько секунд в кипящее растительное масло, там они раскрываются и увеличиваются примерно в 3 раза.

3. Выкладываем на бумажную салфетку, она заберет излишки масла.

4. Куриное филе нарезаем тонкими-тонкими полосками.

5. Чипсы заполняем острой сочной корейской морковью, нежными полосками копченого куриного мяса. Украшаем красной икрой и веточками петрушки,

6. Закуску выкладываем на большую плоскую тарелку и в это время две корзиночки незаметно съедаются. Мммм… фантастический, волшебный вкус крабового мяса, хруст чипсов, обжигающие приправы корейской кухни, икринки так и лопаются во рту… Безумно вкусно!

Салат готовить непосредственной перед подачей на стол, не оставлять на другой день.

И теперь становится понятно, почему так называется салат, ведь свинья в огороде тоже любит похрустеть.

Рецепт новогоднего салата «Свинья» в апельсинах

Хотите покорить своих гостей? Подайте готовый салат в апельсиновых чашечках — невероятно эффектно и оригинально!

Ингредиенты:

• отварное мясо или ветчина — 400 гр.
• апельсины — количество зависит от количества гостей
• свежие огурцы — 2-3 шт.
• листовой салат — для украшения
• соль — по вкусу

для заправки:

• 200 мл. натурального йогурта
• пучок укропа
• сок половины лимона
• 1 ч. л. цедры лимона
• 1 ч. л. чесночного порошка (по желанию)
• соль — по вкусу
• щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление:

Начнем с приготовлением легкого йогуртового соуса с легкой кислинкой. Готовится он просто и быстро.

Мелко рубим укроп и смешиваем с остальными составляющими до однородного состояния. Текстура соуса получается не очень густая, сочетание вкусов просто потрясающее!

С помощью ножа для карвинга легко и красиво разрезаем апельсин на две половинки. Мякоть отделяем от кожуры, очищаем от белых перегородок и отправляем в салат.

Отварное куриное мясо, свежий огурец и апельсин нарезаем мелкими кусочками.

Используя огурцы в неочищенном виде, предварительно убедитесь, в том, что кожица не горчит.

Перемешиваем все ингредиенты с нашей замечательной заправкой.

Салат «Свинья» готов, осталось красиво оформить листьями салата и подать на стол.

Вот такой салат в апельсинах у нас получился. Очень необычно и красиво!

Рецепт приготовления довольно прост, зато вкус и аромат никого не оставят равнодушными. Думаю, что Свинья тоже будет в восторге…

Видео рецепт о том, как приготовить салат в виде свиньи к 2019 году

Это видео от Маргариты. Смотрите и забирайте в закладки, простой рецепт приготовления вкусный нарядной свиньи. Воспользуйтесь им при оформлении новогоднего стола.

Друзья, на этом пока все. Увидимся в следующем выпуске, приходите будет много вкусного…

Автор публикации

0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

Кольцо в год Желтой Земляной Свиньи

Среди других освященных веками новогодних традиций многие россияне включают раннее и своеобразное празднование китайского Нового года. Хотя он будет отмечаться 5 февраля, россияне уделяют пристальное внимание гороскопу на наступающий год, основанному на китайском зодиаке. В 2019 году король — «желтая земляная свинья».

Свинья стоит особняком

Российские астрологи отмечают, что свинья — очень домашнее, беззаботное, но интуитивное и сострадательное существо.Он символизирует, прежде всего, комфорт, беззаботность, прагматизм и неприятие конфликтов — хотя свинья также известна своим неукротимым духом, и даже если ее спровоцировать, она не отклонится от выбранного курса.

В целом астрологи говорят, что Год Свиньи будет тихим и плодотворным, в нем будет вновь сосредоточено внимание на семье, близких друзьях и любимых, а также возобновятся старые связи и появятся новые. Удача, как в личном, так и в профессиональном плане, придет к тем, кто не боится быть упрямым в своем стремлении к целям, но также и к тем, кто также понимает ценность посреднических влияний интуиции и альтруизма.Год Свиньи — год самоотверженного любителя.

Свиньи предпочитают землистую палитру Александр Авилов / Информационное агентство Москвы

Эта маленькая поросенок отправилась на рынок

Тем, кто хочет почтить память хранителя китайского зодиака и накопить немного удачи в наступающем году, характеристики свиньи могут сообщить все, от того, что надеть, до того, что подать в канун Нового года.

Согласно китайскому гороскопу, свинья в этом году находится в круговороте желтой земли, поэтому в этот праздник можно носить теплые цвета. Однако следует делать упор на удобство. В этом году не нужно тратить силы на свой костюм и макияж: придерживайтесь теплых желтых, орехово-коричневых и оливковых цветов, несинтетических тканей и аксессуаров серого, темно-красного или металлического цвета. Даже макияж следует использовать экономно.

Когда вы думаете, какие подарки купить, советуйте делать вещи простыми, прагматичными и полезными.Не бросайте жемчуг перед свиньями! Лучше всего подойдут подарки, которые сделают жизнь ваших близких проще, особенно в сфере дома.

Партийные свиньи Андрей Никеричев / Информационное агентство Москвы

Наконец, как и следовало ожидать, за новогодним обедом настоятельно рекомендуется полакомиться свиньей. По китайской традиции подавать блюда из свинины в честь Года Свиньи было бы табу, но россияне могут обойти это, заявив, что они не соблюдают строго китайский Новый год в декабре.31.

В любом случае, мясо — и его много — в порядке вещей по мнению большинства российских астрологов, рекомендующих запеченное и жареное мясо, колбасы и мясные салаты. Это хорошо для традиционных русских фаворитов, таких как салат оливье и холодец (мясо в заливном). Запеченная или жареная свинья и утка также станут самыми удачными праздничными блюдами в этом году.

В общем, новогодние праздники следует проводить тихо и комфортно дома за роскошным обеденным столом в кругу семьи и самых близких друзей.

Стоит ли покупать эти предложения Года Свиньи? Неизвестно, принесут ли нам удачу в наступающем году теплая одежда и обильное употребление мяса, но, вероятно, на этот раз можно будет купить кота в мешке.

Рецепт полезного куриного салата без майонеза и йогурта

Этот полезный куриный салат без майонеза на самом деле похож на классический куриный салат в гастрономе.В этом легком домашнем рецепте салата с курицей используется творог, и он отлично подходит для использования остатков курицы-гриль

Куриный салат без майонеза

Куриный салат — это потрясающая вещь, которую нужно иметь под рукой, потому что он богат белком, невероятно вкусен и довольно универсален. Это более здоровая версия классических деликатесов, потому что она сделана без майонеза.

Во многих куриных салатах, приготовленных без майонеза, используется йогурт. Однако мне очень трудно с этим, потому что я думаю, что йогурт придает куриному салату странную остроту.

Некоторые утверждают, что приготовление куриного салата с йогуртом на вкус «так же хорошо», как и майонез. Честно говоря, я нахожу это оскорбительным, потому что у меня есть вкусовые рецепторы, а йогурт и майонез не имеют одинакового вкуса.

Поэтому вместо йогурта вместо майонеза используйте творог. Творог не добавляет аромата и отлично связывает куриный салат.

Как следует из названия, это куриный салат без майонеза.Этот рецепт салата с курицей — ваш стандартный куриный салат с сельдереем и луком, позволяющий курице сиять.

Вместо майонеза вы смешиваете творог, чтобы использовать его в качестве связующего вещества. Творог имеет нейтральный вкус и просто скрепляет куриный салат. Он не придает куриному салату ни вкуса, ни странной текстуры.

Хотя я люблю йогурт в смузи, картофельном пюре, королевском пироге, соусах, закусках и многом другом, я не думаю, что йогурт может полностью заменить майонез, который имеет гораздо более нейтральный вкус по сравнению с более острым вкусом йогурта.

Я много раз пробовал приготовить куриный салат с йогуртом, но потерпел неудачу, потому что он слишком острый. Единственный раз, когда это работает, — это когда мне нужен острый вкус йогурта, чтобы сбалансировать интенсивный вкус соуса из крылышек буйвола в этом восхитительном салате из курицы Буффало.

Ингредиенты для куриного салата

Цыпленок : Для курицы вам просто понадобится приготовленная тертая курица. Вы можете пашот, гриль или приготовить курицу в сковороде. Куриный салат — также отличный способ использовать оставшуюся курицу-гриль, жареную курицу или курицу в мультиварке.

Творог : При необходимости ищите творог с низким содержанием натрия, потому что он обычно содержит больше натрия. В противном случае в этот куриный салат подойдет любой творог. Я обычно покупаю обычные, но с пониженным содержанием жира или 2%, также хорошо подходит для этого рецепта; Не рекомендую использовать творог обезжиренный.

По возможности ищите творог с простыми ингредиентами. Как правило, творог должен быть только молоком, сливками, солью, а иногда и пальмитатом витамина А или витамина А.Другие ингредиенты, содержащиеся в твороге, — это консерванты, стабилизаторы и / или добавленный сахар. Ничего особенного, но мне нравится покупать еду из простых ингредиентов, если это возможно.

Лук : для куриного салата нужно немного лука, но будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много. Я использую обычный желтый лук, но вы также можете использовать сладкий лук. Зеленый и красный лук не будут иметь такого же вкуса, как желтый или сладкий лук; однако я думаю, что они все равно подойдут как подходящие варианты в этом курином салате.

Сельдерей : Мне нравится хрустящий сельдерей, который придает немного больше вкуса вашему основному рецепту салата из курицы.

Специи : соль, чесночный порошок, перец, кайенский перец, черный перец и мускатный орех являются специями в этом рецепте. Никакие (кроме соли) не являются обязательными, но мне очень нравится эта комбинация в моем курином салате. Поскольку у творога очень слабый аромат, я думаю, что смеси нужно немного специй, чтобы она была наилучшей на вкус.Я часто забываю черный или кайенский перец, и это нормально. Несмотря на то, что это небольшое количество, мне очень нравится здесь мускатный орех, и я никогда не пропускаю его.

Мед : Небольшая сладость помогает сбалансировать вкус. Вместо меда можно использовать обычный сахар. Я думаю, что кленовый сироп сделает куриный салат немного странным на вкус, поэтому я бы не стал его использовать. Если у вас нет меда или сахара, вы, вероятно, можете пропустить его, но мне это не нравится.

Лимон : Куриный салат лучше всего с лимонным соком.Он действительно делает ваш куриный салат ярче, и я не смогу без него. Я попробовал и подумал, что это действительно скучно. При необходимости вы всегда можете использовать цедру лимона вместо лимонного сока. Фреш всегда идеален, но я часто забываю купить лимоны. Так что я использую лимонный сок в бутылках, и это прекрасно.

Необязательные ингредиенты : Вы можете добавлять другие ингредиенты, например, нарезанный виноград или яблоки, сушеную клюкву, орехи пекан, грецкие орехи или свежие травы. Мне нравится классический куриный салат, но его легко изменить по своему вкусу.

Стоимость полезного куриного салата

• курица 10 унций: 4,59 доллара
• творог 3/4 стакана: 0,93 доллара
• лимон 1 столовая ложка: 0,12 доллара
• мед 1 чайная ложка: 0,10 доллара
• соль 3/4 чайной ложки: 0,01 доллара
• чесночный порошок 1/2 чайной ложки: 0,02 доллара
• паприка 1/2 чайной ложки: 0,08 доллара
• кайенский перец 1/8 чайной ложки: 0,01 доллара
• черный перец 1/4 чайной ложки: 0,03 доллара
• мускатный орех 1/16 чайной ложки: 0,02 доллара
• лук 1/4 стакана: 0 долларов.25
• сельдерей 1/2 чашки: 0,28 доллара

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ: 6,44 доллара (на основе San Diego Sprouts 2020) или 1,29 доллара за порцию

Как приготовить куриный салат без майонеза

Этот куриный салат приготовить довольно просто. В общем, салат с курицей делают из приготовленной курицы, некоторых специй, может быть, некоторых нарезанных кубиками овощей и какого-нибудь связующего вещества, например майонеза, йогурта или творога (как в этом рецепте).

Чтобы получить консистенцию майонеза, нужно взбить творог; Мне нравится использовать мини-кухонный комбайн.Как только вы это сделаете, смешайте все вместе, и все готово. Лучше приготовить заранее, чтобы ароматы смешались, но при необходимости его можно съесть сразу. Вот шаг за шагом:

1. Положите курицу в миску. Отложите в сторону.
2. Смешайте творог, мед, лимонный сок и специи в кухонном комбайне до получения однородной массы.
3. Натереть лук и добавить в кухонный комбайн.
4. Взбивайте, пока больше не останется более крупных кусочков лука.
5. Вылить творожную смесь в миску с курицей.
6. Размешайте вилкой, чтобы полностью покрыть курицу смесью.
7. Добавьте сельдерей.
8. Хорошо перемешайте. Охладите, затем попробуйте и при необходимости добавьте дополнительную приправу. Наслаждаться!

Советы

Варианты

Замены ингредиентов

Специи: Мускатный орех, кайенский перец и перец — все дополнительные специи. Тем не менее, я считаю, что они действительно способствуют вкусу, и, на мой взгляд, куриный салат кажется немного скучным.

Ароматические соединения: Свежий зубчик чеснока можно использовать вместо чесночного порошка, а луковый порошок или сушеные луковые хлопья можно использовать вместо свежего лука. Нарезанный зеленый лук также подойдет вместо свежего лука.

Варианты вкуса

Если вам нравится куриный салат с виноградом, вы можете легко их добавить! Добавьте в смесь 1/2 стакана нарезанного винограда, когда будете добавлять курицу. Вы также можете добавить 1/3 стакана нарезанных жареных орехов пекан или грецких орехов, чтобы немного хрустеть и придать вкус.Еще одно отличное дополнение — сушеная клюква; для начала добавьте примерно 1/3 стакана.

Для получения другого вкуса добавьте свежие травы. Базилик, укроп, розмарин и тимьян были бы восхитительны в этом курином салате. Добавьте примерно 1 чайную ложку свежих или 1/4 чайных ложки сушеных трав. Попробуйте и при необходимости добавьте дополнительные травы.

Как обезопасить себя от аллергии

Это куриный салат без глютена и яиц. В твороге явно есть молочные продукты, поэтому, если вам нужен куриный салат без молочных продуктов, попробуйте куриный салат с хумусом или куриный салат с авокадо карри для майонеза и салатов с курицей без молочных продуктов.

Альтернативные методы приготовления и приготовления

Если у вас нет мини-кухонного комбайна, вы можете использовать блендер или погружной блендер, чтобы смешать творог. Если у вас нет выбора, но вы очень хотите этот куриный салат, я попробовал размять творог вилкой. Это не так гладко, как если бы вы использовали блендер или кухонный комбайн, но все равно работает нормально! Обязательно нарежьте лук очень мелкими кубиками, если вы вручную разминаете творог.

Что делать, если ошиблись

Во-первых, этот рецепт довольно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, и его сложно испортить.См. Выше варианты вкуса и приготовления. Однако есть несколько распространенных ошибок:

• слишком соленый: добавьте еще смешанного творога и курицы.
• слишком много лука: добавьте еще смешанного творога и курицы.
• недостаточно лука: подождите, чтобы добавить еще лука, по крайней мере, через 60 минут после приготовления куриного салата, чтобы аромат лука успел проявиться. Легче добавить больше, чем уменьшить луковый вкус.
• не хватает специй: то же, что и с луком; подождите, чтобы добавить еще 60 минут после приготовления.
• Смесь слишком жидкая или водянистая: промокните куриный салат бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю жидкость. Затем добавьте еще курицы с небольшим количеством творога.
• Смесь слишком густая или ее трудно перемешать: Смешайте еще творог. Добавляйте по ложке за раз и вмешивайте в куриный салат, пока он не загустеет до желаемой консистенции. Или вы можете добавить дополнительный сок лимона.

Сделайте вперед идеи

Куриный салат — один из моих любимых рецептов, которые я могу приготовить заранее, потому что он дает ароматам время собраться вместе.Я рекомендую удвоить или утроить рецепт, чтобы обслуживать толпу или готовить обеды и / или закуски в течение недели.

Рекомендации по хранению

Храните куриный салат плотно закрытым в стеклянной или пластиковой миске в холодильнике, когда он не используется. Он не должен оставаться при комнатной температуре более 2 часов, поэтому подавайте его в миске, стоя на льду, если необходимо, чтобы он оставался охлажденным. Хранится в холодильнике до 5 дней.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить куриный салат без майонеза?

Да, куриный салат можно приготовить без майонеза! Этот рецепт доказывает, что вы можете, и вам не нужно использовать йогурт — ура!

Чем можно заменить майонез в курином салате?

Творог или йогурт можно использовать вместо майонеза в курином салате.Я предпочитаю творог, так как у него нейтральный вкус, в отличие от кислого йогурта.

Как уже неоднократно упоминалось выше, творог смешивают до однородной консистенции и используют в качестве связующего вещества в рецепте салата с курицей. Это дает вам такую ​​же текстуру и мягкий вкус, как у куриного салата, который по вкусу напоминает ваш любимый деликатес.

Ты можешь попробовать творог?

Нет, творог совсем не пробовать. Мне не очень нравится вкус творога, и я практически живу с этим куриным салатом в холодильнике.На самом деле, обычно никто даже не замечает разницы в этом курином салате от куриного салата на основе майонеза.

Как долго годится куриный салат?

Салат из курицы хранится в холодильнике 4-5 дней плотно накрытым в стеклянной или пластиковой таре. Не рекомендую замораживать салат с курицей, так как при разморозке он приобретает странную консистенцию.

Вы можете использовать размороженную вареную курицу; Обязательно попробуйте курицу перед добавлением в творожную смесь, чтобы убедиться, что она не пригорела в морозильной камере.

Полезен ли куриный салат?

Короткий ответ: это зависит от обстоятельств. Длинный ответ: Куриный салат всех видов можно найти практически в любом гастрономе или магазине сэндвичей, и хотя он звучит здоровым с «салатом», по его названию, обычно он не самый питательный. В большинстве салатов с курицей в качестве связующего используется майонез, что означает, что он довольно богат и не содержит многих питательных веществ. К счастью, есть способ сделать куриный салат более сытным, отказавшись от майонеза.

Иногда меня это устраивает, но я хочу есть куриный салат каждый день (особенно летом), потому что его очень легко приготовить заранее, и он вкусный.Но после такого количества майонеза на протяжении всей недели я чувствую себя не лучшим образом.

Однако этот куриный салат без майо можно считать полезным, так как он богат белком и не слишком богат благодаря творогу. Курица и творог также содержат необходимые организму витамины и минералы.

Пищевая ценность полезного куриного салата

Курица богата белком, а также многими витаминами и минералами, такими как ниацин, который важен для нормального роста и функционирования клеток, витамин B6 поддерживает вашу нервную систему, пантотеновая кислота помогает вашему организму расщеплять углеводы, жиры и белки, магний.

Творог богат витамином B12, рибофлавином, фосфором и селеном.

Что хорошо сочетается с куриным салатом без майонеза

Куриный салат можно подавать в качестве закуски или закуски с нарезанными овощами или крекерами, на салатной подушке для легкого обеда или намазывать между хлебом для более сытной трапезы. Вы также можете приготовить кусочки куриного салата с огурцами или куриный салат с сыром на гриле.

Заключительные мысли:

Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом курином салате, и хотя мне, вероятно, не стоит так сильно гудеть в свой рог, мне все равно, потому что это так потрясающе! Сделайте это СЕЙЧАС! Вы удивитесь, как вы провели без него так много своей жизни, и вам никогда не захочется долго ждать, прежде чем сделать это снова.

---

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА С КУРИЦЕЙ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ:

Куриный салат

Этот восхитительный, легкий, домашний и полезный куриный салат без майо на самом деле похож на классический куриный салат из гастронома.

Распечатать Ставка Общее время: 1 час 15 минут

Порций: 5

Автор: Meme

Общая стоимость: 6,44 доллара || 1,29 $ за порцию

Инструкции

• Положите приготовленную курицу в большую миску.Отложите в сторону.

• Добавьте творог, лимонный сок, мед, соль, чесночный порошок, перец, кайенский перец, черный перец и мускатный орех (если используете) в чашу мини-кухонного комбайна или блендера. Процесс до полной однородности, около 30-45 секунд.

• Добавьте лук и перемешивайте около 10 секунд, пока лук не станет однородным и кусочки не станут очень маленькими.

• Переложите творожную смесь в курицу. Хорошо перемешайте до полного смешивания.

• Добавить сельдерей и хорошо перемешать.

• Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час. Попробуйте и добавьте больше лимонного сока, соли, перца, кайенского перца и / или чесночного порошка, если хотите (но подождите, чтобы добавить дополнительную приправу, пока куриный салат не остынет в холодильнике не менее 1 часа). Наслаждаться!

Видео

Что использовать в этом рецепте

Вы пробовали этот рецепт? Не забудьте оставить отзыв и рейтинг рецепта ниже.Бонусные баллы за отметку @memeinge и #livingwellkitchen в Instagram! СПАСИБО! хо

Мем

Этот пост был первоначально опубликован 26 июня 2014 года. Текст, рецепт, видео и фотографии были обновлены.

Разве этот рецепт не хорош ?! Вам, вероятно, стоит поделиться:

Кейтеринг Horicon | Жаркое из свинины Мэйвилл | Поставщики общественного питания

LeRoy Meats & Catering — это старомодный мясной рынок, на котором с меняющимися временами появилось много фирменных блюд.История отеля насчитывает семьдесят лет, когда он был основан на рынке в городе Лерой. LeRoy Meats имеет давнюю традицию сочетать самые свежие мясные нарезки с отмеченными наградами домашними колбасными изделиями.

Свадьба • Годовщина • Выпускной • Банкет • День рождения • Воссоединение семьи • Похороны • Сбор средств • Крещение • Воссоединение класса • Бизнес

Блюда с обслуживанием в стиле «шведский стол»

Партии 50 человек +

Одно мясо: 8 долларов.00 п.

• Запеченная свиная отбивная
• Запеченная курица
• Запеченная копченая ветчина *
• Советы из говядины и грибы
• Курица Марсала
• Куриный Кордон Блю
• Куриная грудка (маринованная)
• Корнуоллские куры

Два блюда: 9000 долларов США на человека

• Жаркое из свиной корейки *
• Жаркое из индейки *
• Ростбиф *
• Строганов — говядина или курица
• Фаршированная куриная грудка
• Фаршированные свиные отбивные
• Швейцарский стейк

* Станция для карвинга на месте Добавьте 2 доллара.00 п.

Салаты, фрукты и десерты

One Choice: 1,50 доллара США с человека — Другие разновидности доступны по запросу

• Салат из брокколи и цветной капусты
• Ранчо с курицей и беконом (без брокколи)
• Бязь запеченная
• Китайский Slaw
• Сливочный салат из краба или креветок
• Сливочный Коул Слоу
• Огурец (сливочный или уксусный)
• Картофельный салат с начинкой из яиц
• Салат с ветчиной и сыром
• Итальянская паста
• Салат Сомбреро
• Салат из тунца
• Ассорти из печенья и пирожных
• Фруктовый пух (мандарин, апельсин, фисташки, ананас, клубника или вишня)
• Фруктовый салат Jell-O

** Заменители по 2 доллара.00 с.:

• Матовый листовой торт (ванильный или шоколадный)
• Салат Ириска Яблочный
• Семислойный салат
• Гарнир с двумя заправками

Крахмалы

Один или два варианта $ 2,00 на человека

• Запеченный картофель
• Яичная лапша с маслом
• Сырный Гратен
• Сырный хэшбраун
• Картофельное пюре
• Картофель с петрушкой
• Картофельный салат (американский или немецкий)
• Рис
• Картофель с гребешками
• Фарш

Овощи

Один или два варианта $ 1.50 стр.

• Запеканка из брокколи с сыром / без сыра
• Кукуруза с маслом
• Зеленая фасоль с маслом
• Калифорнийская смесь (морковь, брокколи, цветная капуста)
• Глазированная морковь
• Запеканка из зеленой фасоли
• Зеленая фасоль Альмандин
• Смесь Ки-Уэст (зеленая фасоль, морковь, красный перец)
• Смесь Монте-Карло (зеленая и желтая фасоль, морковь)

Закуски и тарелки

Цены различаются и доступны по запросу.

• Сардельки для коктейлей в беконе
• Водяные каштаны в беконе
• Бублик Дип с кусочками бублика
• Сыр и колбаса с крекерами
• Куриные крылышки (Шашлык, Нежное, Острое)
• Креветки коктейльные с соусом и лимонами
• Пицца с крем-сыром (овощная или фруктовая)
• Приготовленные яйца
• Роллы с ветчиной
• Фрикадельки (коричневый соус или барбекю)
• Мини-колбаски (BBQ)
• Сезонные свежие фрукты с соусом
• Бутерброды с серебряным долларом
• Дип из шпината с артишоками и чипсами
• Поднос для овощей с соусом
• Поднос для фруктов (сезонный)

А ля карт

Цены различаются и доступны по запросу.

• Ассорти хлеба и булочек с маслом
• Вода, кофе, молочная станция
• Холодный чай или лимонад
• Вода в бутылках или банка газировки

Завтрак

Спросите нас о наших вариантах полного завтрака «шведский стол», включая различные стили яиц, картофеля, мяса, кексов, датских блюд, рогаликов, фруктов, сока и кофе.

Продукты для завтрака Ala Carte также доступны для самовывоза или доставки. Ценовые предложения по запросу на основе выбора, количества и местоположения.

Варианты обслуживания

• Имитация Китая (одноразовые) $ 3,00 на человека
• Китай и столовое серебро 4,50 долл. США на человека
• Постельное белье в наличии. Спросите текущую цену.
• Стоимость для детей:

** Возраст 6-10 лет — 1/2 цены

** Возраст 5 лет — БЕСПЛАТНО

Итальянский пир

Цены варьируются в зависимости от размера вечеринки.

Выберите один из следующих пунктов. Подается с чесночным хлебом, тертым пармезаном и хлопьями красного перца.

• Спагетти Маринара
• Спагетти Фрикадельки
• Соус для спагетти
• Лазанья (мясо)
• Лазанья (вегетарианская)
• Лазанья (сыр)
• Цыпленок Альфредо
• Вегетарианский Альфредо

Мексиканская Фиеста

Цены варьируются в зависимости от размера вечеринки.

Подается с тертым салатом, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками луком, перцем халапеньо, сметаной и тертым сыром. Выберите лепешки из мягкой муки или лепешки из твердой кукурузы.

Говяжий фарш с приправами
Два мяса (говяжий фарш и тертая курица)

Дополнительные стороны Fiesta: $ 1,00 на человека

• Испанский рис
• Жареные бобы
• Чипсы и сальса

Наборы для барбекю

Партии 50 человек +

В эти пакеты входят: одноразовые тарелки, посуда и салфетки.Доставка и один час обслуживания включены.

• Whole Pig (накормит 100 человек) 800 $
• Half Pig (накормит 50 человек) 500 $
• Пакет барбекю (ребра, курица, грудинка) рыночная цена.
• Пакет стейков (Вырезка, Филе, Рибай) Рыночная цена.

Домашняя пицца

Пицца бывает 12-дюймовой или тонкой корочки.

• Сыр
• Пепперони
• Колбаса
• Колбаса и пепперони
• Колбаса и грибы
• Делюкс
• 4-мясо
• Завтрак
• Сырно-чесночный хлеб
• Мини-пицца 7 дюймов предоставляется по запросу.

Цены будут отличаться.

Суб бутерброды

Во все входит: булочки, чипсы, посуда, салфетки и тарелки.

Мясо

• Жареная индейка в духовке
• Копченая индейка
• Ветчина
• Ростбиф
• Болонья
• Нарезка лета

Начинки

• Салат
• Помидор
• Лук
• Зеленый перец
• Халапеньо
• Майонез
• Горчичный
• Итальянский соус
• Соленья

Сыр

• Американский
• Пеппер Джек
• Швейцарский
• Проволоне

Party Sub: Начинки на / или сбоку
6 ’- 80 долларов.00 3 ’- 45,00 долл. США

Создайте свои собственные субмарины:
8 долларов США за 1 порцию

на человека

Бутерброды для гриля на заднем дворе

В эти пакеты входят: одноразовые тарелки, посуда и салфетки.

Доставка и один час обслуживания включены.

Базовые пакеты $ 9,00 на человека

• Включает 1 парня и 1 бургер на человека
• Заменители / Дополнения: Оригинальные сардельки Homade и куриные грудки с приправами

Deluxe Options 10 долларов США.00 п.

Включает одну опцию:

• Свиная отбивная или
• Сэндвич со стейком

На все посылки распространяются чаевые в размере 15%, налог и плата за доставку.

Юньнанский салат из свинины от Crazy Crab’s удивляет

Юньнанский салат из свинины с мясом Crazy Crab удивляет

Ароматы настолько яркие, что я могу простить зелень в западном стиле.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что РЕСТОРАН ЗАКРЫТ

Бирманские и юннанские блюда — большая редкость в Нью-Йорке, даже в стране чудес национальной кухни под названием Квинс. Лучшие места, где можно отведать бирманскую кухню — сложную, иногда огненную кухню, сочетающую в себе элементы индийской и тайской кухни, — это несколько благотворительных фестивалей еды, проводимых в конце весны по всему Квинсу. Именно на одном из них я узнал, что Crazy Crab 888, своего рода стелс-ресторан бирманской кухни, открывался во Флашинге.Он назван так потому, что владельцы объявили его местом, где подают морепродукты и пиво со всеми видами морских предложений: креветками, моллюсками, черными мидиями, голубыми крабами, камчатскими крабами и лобстерами и многими другими. Вероятно, с их стороны это разумный бизнес-ход, хотя я нахожу его разочаровывающим. Морепродукты находятся на обороте складываемого в два раза бумажного меню, но сердце отдано фирменным блюдам бирманской, тайской и юньнаньской кухни. К ним относится специальный салат из нарезанной свинины в Юньнани (16,99 доллара США), который я попробовал во время недавнего визита.
Я подумал, что это действительно особенная свинина, когда заказывала ее. Довольно скоро официант принес миску салата западного вида, увенчанную грудой розоватых полупрозрачных листов мяса; жареный лук-шалот; жареный арахис; кинза; и красный и зеленый перец чили. Если бы я не попробовал на фестивале замечательный юньнаньский салат из желтого тофу от Crazy Crab (10,99 доллара), я бы списал блюдо из свинины как преуменьшенную версию. Учитывая тщеславие совместных морепродуктов, я почти сделал это. Но один укус — и меня зацепило.Кислый, соленый и откровенно напуганный и пряный — это прекрасное блюдо. Образцы свинины были прохладными и слегка жевательными. Я спросил повара, почему это так дорого, и она сказала мне, что чистка и приготовление кожи с головы свиньи — очень трудоемкий процесс. Заманчиво думать об этом как о юньнаньской версии салата из баранины от Xi’an Famous Foods, но на самом деле это, так сказать, собственное животное.

Еще у меня был заказ вышеупомянутого желтого тофу и бирманского чайного салата (9,95 доллара). Я сделал это не только потому, что я обжора, но и потому, что мне редко выпадает возможность есть бирманскую и юньнаньскую еду.В следующий раз сэкономлю место для порядка полдюжины устриц. Они продаются на полукорпусе по случайной цене в 8,88 доллара. Кто знает, может, мне даже повезет, но на самом деле мне уже повезло, что у меня есть такой ресторан, как Crazy Crab, в нескольких минутах езды на автобусе от дома.
Crazy Crab 888,40-42 College Point Blvd, Flushing 718-353-8188

Чаш Кухня и столовая Керамическая миска с красной и желтой свиньей Набор из 2 милых поросят

Миски Кухня и столовая Керамическая миска с красными и желтыми свиньями Набор из 2 керамических чаш с красными и желтыми свиньями

Керамические миски с красными и желтыми свиньями, состоящие из 2 мисок Pretty Piggy, Helopssa, piggy2, Pig Ceramic Bowl, набор из 2 мисок Pretty Piggy — красный и желтый, 2 красных с красными свиньями & Набор керамических чаш с желтой свиньей, Купить керамическую чашу со свиньей — Набор из 2 милых поросят — красный и желтый: чаши — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при покупке, отвечающей критериям.Набор керамических чаш Pig из 2 красных и желтых поросенок.

Керамическая миска с красной и желтой свиньей, набор из 2 милых поросенок

Керамическая миска для свиней — набор из 2 милых поросят — красный и желтый: товары для домашних животных. Купить керамическая миска Pig — набор из 2 милых поросят — красный и желтый: миски — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при покупке, отвечающей критериям. Керамическая миска со свиньей — набор из 2 милых поросят — красный и желтый。 Две керамические миски в форме свиньи — одна красная и одна желтая。 Интересная идея сервировки для любой вечеринки или мероприятия; отлично подходит для фермерских семей или тех, кто обожает свинки。 Можно мыть в посудомоечной машине и микроволновую печь。 Керамическая миска для свиней — набор милых поросят — красный и желтый.Две керамики в форме свиньи — одна красная и одна желтая. Идея для развлечения на любой вечеринке или мероприятии; отлично подходит для фермерских семей или тех, кто любит поросенок. Можно мыть в посудомоечной машине и в микроволновой печи. 。。。

Керамическая миска с красной и желтой свиньей, набор из 2 милых поросенок

Керамическая миска с красной и желтой свиньей Набор из 2 милых поросенок

DS00031311 Azeeda 5 x Frog Prince Высокие мешалки для напитков Swizzle Sticks. Кружка Marvel Disney Thanos Infinity Gauntlet Мстители: Финал.Ремкомплект насоса гидроусилителя Rennbay Porsche 944 ALL. 10-PACK Премиум пластиковых бутылочек для выдавливания, полный набор от Talent Kitchen: этикетки с печатью и этикетки на классной доске Бутылки для брызг для приправ на 16 унций с крышками, маркер, воронка, соус, соус, заправка, краска. Женский ремешок на пятке с ремешком на щиколотке с закрытым носком, Efavormart Apple Green Taffeta Crinkle Square Накладка на скатерть 60×60 Квадратный чехол на скатерть для свадьбы, банкета, бархатный мешок, ложка для смешивания Буклет с рецептами и электронная книга Black Cocktail Shaker Set Bartender Kit от BARILLIO: 24 унции Миксер для мартини из нержавеющей стали, джиггер для 2 наливов ликера, Umbra Shift 880160-390 Ручка для измельчения специй Натуральная.Подушка с глубоким сиденьем и высокая спинка. Водоотталкивающая ткань. Подушки Bossima для уличной мебели для патио. Темно-синий. Жесткий футляр Khanka мощностью 1 800 Вт для высокоточной плиты Anova Culinary Bluetooth Sous Vide. Черный, шлем для верховой езды TROXEL Rebel Western. Размеры и стили, Маленькие кольца для торта, мусса и кондитерских изделий из нержавеющей стали Мини-форма для выпечки с толкателем — Набор 4 с круглой, квадратной, сердечной и треугольной формой. Extreme Max 5001.5067 Поднос-тележка для широкого мотоциклетного ножничного домкрата, медный прочный кофе-чай на 34 унции Чайник с поршнем из нержавеющей стали. Френч-пресс из нержавеющей стали на 8 чашек с двойными стенками и изоляцией.Всенаправленный для домашнего использования Усилитель сигнала сотового телефона Phonelex 70 дБ, двухдиапазонный, 850/1700 МГц для T-Mobile AT&T Verizon 2G 3G 4G Band 5 Band 4 Усилитель сигнала мобильного телефона с панелью, White Casafina Fine Stoneware Meridian Collection Тарелка для хлеба 6,25, Мультиэффектный процессор dbx ZonePRO 641 6×4. Дип-чаша из нержавеющей стали Classic Touch Decor Chip N Dip Bowl. Внимание Синий / Белый Знак Социального Дистанционного Пола Вывески Безопасности и Безопасности Ждите Здесь Стойте В очереди 17 Надежный Напольный Знак от Graphical Warehouse Visual Communication Tools, 1 унция нержавеющей стали New Era Serving Ковш Browne 819.С насадками для украшения и держателем зарядного устройства Сменные детали для взбитых сливок для взбитых сливок,

Керамическая миска с красной и желтой свиньей, набор из 2 милых поросят

цвета, показанные на фотографии, могут не на 100% соответствовать цветам самих предметов, мы рекомендуем вам дважды проверять размер в описании каждого продукта, сравнивая с вашей одеждой. подходит для различных моделей галлоновых бочек без поддев крышки. Andaz Press Коллекция желто-серых нейтральных слонов для детского душа, купите детские модные спортивные штаны унисекс с принтом Мэрилендского краба для мальчиков и девочек, черные и другие штаны на.Купить очки Silhouette Illusion Nylor 5457 6078 Satined Black / Indigo 53/19/145 3: Покупайте оправы для очков ведущих модных брендов в ✓ БЕСПЛАТНОЙ ДОСТАВКЕ, возможен возврат при покупке, отвечающей критериям. LANG — Головоломка из 500 частей — «Ворота сада». Тип элемента: Раздвижной стол с линейным движением, он отлично подходит для предметов, которые не являются сверхтяжелыми, приобретите этот список и сообщите мне свои предпочтительные изменения формулировки и цвета как для ваших приглашений, так и для карточек для переписки. Эта ткань рассчитана на тяжелые условия эксплуатации. Античная бронзовая оправа прочная, но легкая. На краю браслета есть несколько участков, на которых видна потертость золотой отделки.Если вы ищете другое цветовое покрытие, отправьте личное сообщение продавцу, и мы сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваш запрос. Идеально подходит для представления современного танца. Ханна помогает семейным моментам стать прочными воспоминаниями, и он скажет вам, что заменил свой перепускной клапан P100. Пижамы или домашняя одежда, ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИЦАМИ ДО 2 ЛЕТ, вы не хотите, чтобы ваши друзья завидовали, — Съемное режущее лезвие из нержавеющей стали. ● Материал: алюминий, пластик, магнит и железо.

Керамическая миска с красной и желтой свиньей, набор из 2 милых поросят

Керамическая миска с красными и желтыми свиньями, набор из 2 милых поросят
Купить Керамические чаши с свиньями — набор из 2 милых поросенок — красный и желтый: чаши — ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках.

От свиных мозгов до салата «Сникерс», 8 уникальных региональных блюд в США, которые нужно попробовать

История Америки, пожалуй, лучше всего рассказывается в еде. Эти менее известные кулинарные традиции со всей страны рассказывают сказки о предпринимателях и предприимчивых иммигрантах.От огромных просторов равнин Небраски до холодных анклавов Верхнего полуострова Мичигана есть множество кулинарных сокровищ, которые только и ждут, чтобы их съели — вот восемь, чтобы вы могли начать.

На Гавайях мусуби со спамом всегда под рукой © RocksterWho / Getty Images

1. Спам мусуби — Гавайи

Что бы вы ни делали, не называйте это спам-суши. Спам-мусуби является настолько популярным продуктом на Гавайях, что почти каждый круглосуточный магазин продает небольшие порции на вынос, и дети в государственных школах могут получить его вместе с обедом в кафетерии.

Этот островной деликатес похож на бутерброд, но его простота противоречит его восхитительности: жареные ломтики спама, приправленные соево-сахарным соусом, накладываются на (или между) аккуратно сформированные блоки риса, посыпанные японской приправой фурикаке.

Традиционно все это завернуто в нори, но в наши дни его готовят и с открытым лицом. В любом случае, это сладкое и соленое угощение в компактной упаковке.

2. Салат Snickers — Айова

Если бы когда-либо была присуждена награда за продукты питания с кажущимися противоречивыми названиями (см. Веганские фрикадельки, ребра без костей, обезжиренное мороженое), главный приз достался бы региональному блюду Айовы.Салат «Сникерс» — это традиция, увековеченная в бесчисленных церковных кулинарных книгах 20-го века.

Находясь в нейтральной зоне между закуской и десертом, блюдо подается в глубокой миске и требует яблок Грэнни Смит, взбитых сливок, пудинга и одноименного шоколадного батончика. Творческие повороты включают, помимо прочего, нарезанные бананы, измельченный ананас, сливочный сыр, виноград, зефир и майонез. Как это для начала разговора?

Мусорная тарелка, неряшливая тарелка, куда бы вы ни пошли или как вы это называете, эта жирная ложка — главный продукт Рочестера © Предоставлено Роджером Дюпюи II

3.Тарелка для мусора — Рочестер

Кухонные отходы одного шеф-повара — сокровище для другого, верно? Фирменная тарелка для мусора Рочестера была создана, как гласит легенда, в ресторане Nick Tahou Hots примерно в 1918 году, известном своим «горячим мясом и картофелем» — блюдом из вяленых франков и клубней.

Но однажды поздно вечером прожорливый студент Рочестерского университета попросил тарелку со «всем мусором на ней», что вызвало уже ставший легендарным импровизированный ответ от повара быстрого приготовления: куча старых добрых американских белков (подумайте: жареная ветчина, гамбургеры, хот-доги, яйца) и гарниры (домашний картофель, запеченная фасоль, салат из макарон), залитые кетчупом, горчицей, острым соусом и несколькими другими сюрпризами.

Это лакомство с жирной ложкой испробовано местными шеф-поварами в их собственных ресторанах, и сегодня по всему городу подаются более изысканные версии, но лучше всего всегда будет за столиком в ресторане Nick Tahou.

Для шахтеров в Мичигане корнуоллские пирожки были идеальным переносным обедом © Joe Gough / Shutterstock

4. Корнуоллские пирожки — Верхний полуостров, Мичиган

В 1700-х годах в сельско-английской стране Корнуолл горняки несли пирожки — компактные, обтекаемые потомки средневековых английских мясных пирогов — в оловянные шахты для пропитания в течение 12-часового рабочего дня.Карман в форме полумесяца наполнен приправленным мясом и овощами и имеет толстую защемленную корочку, что облегчает обращение с ним. Портативный, укрепляющий, простой и практичный, легко понять, почему он выжил.

Горняки Корнуолла привезли тесто на Верхний полуостров Мичигана в начале 1800-х годов, когда была спешка на добычу недавно обнаруженных месторождений меди. В 1860-х годах, во время очередной горной лихорадки, рабочие из Финляндии массово приезжали и адаптировали ее как свою собственную. Сегодня в Мичигане пирожные известны просто как «еда Yooper» (так называют жителей Верхнего полуострова), а по всему региону разбросаны специализированные на них пекарни.

5. Сэндвич Runza — Небраска

Сэндвич Рунза — еще один пример того, как традиции восточноевропейских иммигрантов развивались в США. В данном случае вареники, которые прибыли с европейскими рабочими в середине и конце 1800-х годов, претерпели ряд преобразований и, наконец, превратились в нечто вроде прямоугольного горячего кармана, начиненного тушеным говяжьим фаршем и капустой.

Сэндвич официально назвали, когда в 1949 году Салли Эверетт, уроженка Линкольна, открыла Runza, скромный проездной, и сделала его своей подписью.Вскоре ресторан стал сетью, сэндвич был зарегистрирован как торговая марка, и сегодня он так же широко распространен в штате Корнхаскер, как бублики и лосось в Нью-Йорке. В 2016 году компания продала почти два миллиона бутербродов Runza.

Лютефиск — это немного дома для американцев скандинавского происхождения © Alleko / Getty Images

6. Лютефиск — Миннесота

Говорят, что в скандинавско-американских общинах Миннесоты около половины норвежцев, иммигрировавших в США, приехали, чтобы спастись от ненавистного лютефиска, а другая половина приехала распространять евангелие его чудесности.Это полупрозрачное блюдо из сига, которое переводится как «щелочная рыба», наверняка придется по вкусу.

Приготовление рыбы включает в себя обширный традиционный процесс, в ходе которого рыбу вымачивают на срок до 14 дней. Обычно его подают с отварным картофелем, топленым маслом, зеленым горошком, сыром или хреном. Это сезонный деликатес, который подают по праздникам, что является благословением для тех, кто пытается его избегать, и обидом для тех, кто его любит.

7. Чизбургер на пару — Коннектикут

Пищевые империи были построены вокруг различных стилей бургеров (см .: Гамбургеры, Биг Маки), а в одном регионе Коннектикута это чизбургер на пару.С момента своего появления в 1959 году этот гамбургер — мясная лепешка, посыпанная сыром и приготовленная на специальной пароварке, — превратил ресторан Ted’s, скромное заведение в Меридене, в настоящее заведение.

Плотоядные паломники сделали его настолько популярным местом, что в ресторане теперь работает «Паровая машина Теда», грузовик с едой и другие рестораны, которые прижились, так что теперь вы можете купить чизбургеры на пару по всему району. Энтузиасты утверждают, что именно то, как сыр плавится на пару (а не на гриле), делает готовый продукт таким легендарным.

8. Сэндвич с жареным мозгом — Эвансвилл, Индиана

Органы веками были частью пищевых традиций многих культур. В некоторых местах их используют как дешевую начинку, в других — это деликатес, который стоит на серебряном блюде.

Во время Великой депрессии, когда этот регион был центром мясоперерабатывающей промышленности, рестораны и мясные лавки использовали мозг коровы в качестве наполнителя для бутербродов.

В Сент-Луисе поварам пришла в голову блестящая идея использовать горчицу, лук и соленые огурцы, чтобы смягчить запах субпродуктов и скрыть то, что многие сочли неприглядным.Считается, что большая часть немецкого населения и по сей день держала это блюдо в меню местных ресторанов, хотя вспышка коровьего бешенства в 1980-х годах вызвала переход от коров к свиньям. Как это для умной еды?

Лучшие гастрономические впечатления в мире

Получите больше вдохновения для путешествий, советов и эксклюзивных предложений, отправленных прямо на ваш почтовый ящик с нашим еженедельным информационным бюллетенем. Убедитесь, что вы готовы ко всему, благодаря страховке путешествий от наших надежных партнеров.

Меню кейтеринга | Идеальная свинья

Севиче из свежих местных морепродуктов

Морские креветки на огурце

с авокадо, фетой и лаймом

Глазированная свиная грудинка на мини-бисквитах с козьим сыром и розмарином

Мини крабовые лепешки с айоли шрирача

Лепешки

с инжирным спредом, карамелизованным луком и ветчиной прошутто с рукколой и пармезаном

Лепешки

с соусом из голубого сыра, беконом, маринованным красным луком и местными помидорами с добавлением голубого сыра и рукколы

Брускетта в деревенском стиле

с домашней рикоттой, трюфельным медом, ежевикой и беконом

Укусы капрезе домашними чипсами

Рюмка суп гаспачо из желтых помидоров

Домашние чипсы

с тёртым филе, голубым сыром и соусом из красного вина

Брускетта из тушеной свинины

с инжирным вареньем, грюйером и соусом BBQ

Мини-пироги с козьим сыром

Картофель Red Bliss

с чесночным айоли, беконом, голубым сыром и чесноком

Крабовые слоенки с соусом ремулад

Кусочки кукурузного хлеба с чесноком чеддер

с тушеной свининой и домашним соусом BBQ

.

No related posts.