Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

мини пицца татошка дюкан — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

Рецепт сырников по Дюкану — Рецепты

Сырники по Дюкану можно есть при соблюдении диеты. Необходимо лишь ознакомиться с условиями их приготовления.

Как приготовить сырники Дюкана

Диетические сырники получаются нежирными и нежными. Секрет приготовления — в ингредиентах, а именно:

• сахар не используют, вместо него кладут натуральные сахарозаменители, например, фруктозу;
• творог выбирают зернистый невысокой жирности, до 2%, сырники тогда получаются пышные;
• муку и манку не добавляют, вместо них кладут крахмал или отруби.

Жарят сырники на сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием, масло практически не добавляют. Необязательно готовить сладкое блюдо, можно испечь соленые изделия с зеленью.

Рецепт сырников Дюкана

Вариантов приготовления выпечки множество. Те, кто соблюдает диету Дюкана, должны знать, что она состоит из трех этапов. На первом можно есть сырники, приготовленные по классическому рецепту. Они состоят из творога, яиц, отрубей и заменителя сахара. На втором этапе диеты можно есть сырники с ягодами или зеленью, а на третьем во время приготовления в тесто вместо отрубей кладут крахмал.

Приведем классический рецепт сырников. Крахмал можно брать только кукурузный, отруби подойдут овсяные или пшеничные.

Приготовление:

1. Яйцо взбейте до густой пены и добавьте в него заменитель сахара.
2. Всыпьте творог, ванилин, разрыхлитель, соль и отруби. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте сырники и жарьте по 3 мин. с обеих сторон до румяной корочки.

Готовое блюдо полейте йогуртом или сметаной. При жарке добавляйте всего пару капель растительного масла, иначе сырники получатся калорийными.

Приготовить такую выпечку можно и в духовке. Используйте для запекания формочки, время приготовления — 25 мин. при 180 ˚С.

Рецепт сырников с ягодами по Дюкану

Такое блюдо не навредит фигуре, поскольку оно приготовлено по рецептуре Дюкана.

Ингредиенты:

• 250 г обезжиренного творога;
• яйцо;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 2 ст. л. ягод годжи;
• заменитель сахара;
• щепотка морской соли.

Если заменить хотя бы один ингредиент, например обезжиренный творог на жирный, то получатся обычные сырники, а не диетические.

Приготовление:

1. Ягоды замочите на 40 мин.
2. Яйцо взбейте.
3. Творог разотрите.
4. Добавьте к нему яйцо, отруби, заменитель сахара и соль.
5. Всыпьте в творожную массу ягоды.
6. Сформируйте сырники и 20 мин. выпекайте в духовке при 180 ˚С.

Готовят блюдо не только в духовке, но в мультиварке и на пару.

Составлять рецепты сырников по Дюкану можно самостоятельно, но основные ингредиенты нужно оставлять неизменными. В противном случае блюдо не будет диетическим.

Диета дюкана тотошка

Татоша. Ру добрый форум для худеющих. Здесь вы найдете.

Рецепты | татошкина кухня.

Татошкина кухня: «делайте продукт, который понравится.

«татошкина кухня»® диетическая кондитерская № 1 | вконтакте.

Рецепт сырников по дюкану рецепты.

На кухне с Татошкой Кустовой

Сегодня на нашей кухне Татошка Кустова, пожалуй, самый известный в России кондитер, который специализируется на десертах по диете Дюкана.

Татошка, привет! Совсем недавно ты вернулась из Италии, где в отеле Abano Grand Hotel разрабатывала меню по Дюкану. Расскажи, какой путь ты проделала для того, чтобы стать приглашенным концепт-шефом в Италии?

Начнем с того, что мое образование далеко от кулинарии, но с детства я очень люблю готовить. Сев на диету Дюкана, я стала продумывать свое меню, искать новые рецепты, адаптировать старые. Мои собственные рецепты стали набирать популярность, и я завела свой блог, потом лично познакомилась с Дюканом. Сейчас готовлю десерты на заказ. Получается, таким полу-профессиональным кулинаром-любителем я стала благодаря Дюкану. Кстати, на диете я похудела на 20 кг!

Меня всегда больше привлекало кондитерское направление в кулинарии, в итоге, когда решала, как повысить свою поварскую квалификацию, решила пойти именн на кондитерские курсы. Это было интереснее, потому что я считаю, что на диете сварить кусок курицы или мяса может любой, а вот диетические десерты — это уже гораздо интереснее. Такой парадокс: диета и торт, у многих это даже в голове не укладывается!

Есть ли кто-то из поваров, кто специализируется на блюдах по Дюкану?

Таких нет. Я уже более 3 лет глубоко изучаю все, что связано с Дюканом, с его диетой и не знаю никого из профессиональных поваров, кто занимался бы только блюдами по Дюкану.

А как же меню по Дюкану в ресторанах? Кто их делает?

Как правило, такие же концепт-шефы, то есть приглашенные повара. Они не работают там постоянно, просто составляют меню и все. Это такие же люди, как и я, кто увлекся этой темой. Либо такое меню составляет шеф-повар ресторана самостоятельно по матрице разрешенных продуктов.

Татошка, есть у тебя кумир в кулинарном мире?

Сложно сказать, у меня ведь довольно специфическое направление. На многих кулинаров ориентируюсь в визуальном плане, и их очень много. Обычно у меня есть определенный запрос, по которому я ищу все, что могу найти, не ориентируясь на имена.

А кулинарные книги читаешь?

Конечно! У меня целое собрание книг Похлебкина. Коллекционирую книги по кулинарии, по выпечке. Есть старые советские книги, даже энциклопедия домоводства 1890 года! В них я всегда нахожу много интересных советов, рецептов. И, конечно, мне интересно их переделывать на дюкановский лад.

А вообще трудно адаптировать рецепты? Ты больше адаптируешь или придумываешь сама?

По-разному. Иногда ставлю себе цель — переделать какой-то рецепт. Так было с медовиком. Сейчас это один из самых известных моих рецептов. То же с киндером пингви. Когда села на диету, конечно, очень скучала по сладостям, а «пингви» был моим любимчиком, вот и решила его переделать.

Иногда что-то рождается само. Тогда просто идешь на кухню и экспериментрушь. Кстати, рамки Дюкана абсолютно не ограничивают! Сейчас я четко представляю, какие ингредиенты где можно (и нужно!) использовать. Естественно, 100% совпадения с рецептом-оригиналом не будет, но имитировать какой-то продукт или блюдо в целом очень легко. Будет очень похоже и на вкус, и на запах.

Расскажи, как ты питаешься в течение дня?

Стараюсь есть как можно чаще, 4-5 раз в день небольшими порциями. Завтрак каждый раз разный. Почти ничего готового, магазинного я не покупаю, хлеб делаю сама. С утра делаю тосты, омлет, запеканки. Днем — рыба, мясо, то есть меню правильного питания. При этом сейчас я на последнем этапе диеты Дюкана, на этапе Стабилизации, так что один белковый день остается. Тем более сейчас я уже знаю, как разнообразить этот свой белковый день, помимо всем известных белков есть еще, например, ширатаки – рис или лапша.

С другой стороны, когда ты в начале пути и рамки диеты уже, тебе проще, потому что ты четко знаешь, где твоя цель и что для ее достижения нужно делать. А сейчас, когда мне уже практически все можно, белковый день дается всё труднее.

Что же мотивирует соблюдать белковый четверг?

Это уже философия моей жизни. Раз я начала следовать диете Дюкана, нужно продолжать. Иначе зачем нужно было начинать? И достигнутый результат, конечно, тоже мотивирует. Обидно все это терять. Ну и чувство ответственности: раз уж я этим занимаюсь, я имею в виду как минимум выпечку по Дюкану, халтурить нельзя. Это будет нечестно по отношению к подписчикам.

Сложно ли ходить в рестораны на диете Дюкана? Чувствуешь ли ты ограничения?

В меню ресторанов всегда можно найти, что поесть. Рыбу на гриле, овощной микс. Нужно не бояться спрашивать у официантов состав блюд, соусов, просить подать салат без заправки, например. Люди всегда идут навстречу. Можно курицу не жарить, а отварить или приготовить на пару.

Но! На старте диеты, когда ты в самом начале пути, лучше избегать походов в рестораны с друзьями, которые собираются заказывать пиццу, лазанью или бургер с картошкой. Ведь на начальном этапе, когда ты еще не решил, продолжать или нет, и результаты пока не так заметны, легче всего соскочить и съесть что-нибудь недозволенное. А уж потом можно запросто встречаться в кафе с друзьями и выбирать то, что нужно именно вам.

Что готовишь для семьи? Они тоже на Дюкане?

Нет, они не на Дюкане. Но вся семья уже привыкла, что хлеб у нас только домашний, сахар мы не едим, иногда заменяем на мед. И кстати говоря, после таких незначительных перемен все в семье без каких-то напрягов сбросили пару килограммов.

А как на первых этапах было?

Очень просто: например, на Атаке, когда варила суп, себе оставляла курицу и бульон, для семьи в этот бульон добавляла обжарку, картошку. Себе делаю мясо, родным добавляю гарнир. Даже когда делаю, например, пасту с морепродуктами (очень любят в моей семье), себе делаю точно такую же пасту, только с ширатаки. И очень хорошо мы все сидим за одним столом, никто не чувствует себя обделенным.

Да, готовки получается чуточку больше, но этого практически уже не замечаешь. Тем более, я и раньше много готовила, все время баловала домашних выпечкой, кексами, каждый день старалась приготовить что-нибудь новенькое.

Где ты покупаешь продукты?

Стараюсь на рынках, ярмарках — там можно пощупать, потрогать, попробовать. Часто беру там творог, сметану. Когда бываю в Москве, покупаю в основном на Даниловском рынке.

Я живу загородом, у нас там популярны большие овощные развалы. У меня уже есть свои проверенные продавцы, которые отлично знают что мне нужно, так что за мясом я хожу к одним людям, за овощами – к другим.

А специальные продукты для Дюкана где покупаешь?

Есть отличный магазин с огромным ассортиментом продуктов для диеты Дюкана — диет-м.рф. За крахмалом, клейковиной езжу только туда. Он находится на Нагатинской.

Есть ли в твоей семье какие-то особенные кулинарные традиции?

На праздники есть — каждый Новый год обязательно печем французскую булку, сладкую, большую, на Пасху всегда пекли огромное количество куличей, больших и маленьких, до 50-60 штук! На каждый день рождения обящательно делаем торт сметанник.

А сейчас ты продолжаешь эти традиции по адаптированным рецептам?

Да, у меня есть рецепты куличей по Дюкану. Очень классные получились! Творожная пасха по Дюкану тоже есть. Рецепты есть на сайте.

Татошка Кустова и Пьер Дюкан

Как ты видишь будущее кулинарии?

Развитие направления здоровой еды будет обязательно. Сравнить даже с ситуацией 3 года назад, когда я сама начинала диету Дюкана, начинала готовить по Дюкану — не было, например, специальных меню в ресторанах, многие продукты были труднодоступны. Сейчас все это развито гораздо лучше. Открываются рестораны, и не только по Дюкану, но и просто ориентированные на правильное питание. Сейчас это модно, и это хорошо!

Сейчас по многим причинам купить фрукты и овощи не так-то просто: что-то перестали возить, а что-то стоит откровенно дорого. Как быть?

Использовать сезонные овощи. Даже сейчас, зимой, в магазинах есть морковь, свекла. Кстати, у меня родители хранят яблоки с лета в своем загородном дома, в погребе. И они там остаются красивыми, свежими!

Да, покупать овощи и фрукты сейчас дороговато. Но я твердо уверена — здоровье дороже. Потом сэкономленные деньги просто можно потратить на врачей. Так что делайте свой выбор!

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке и духовке

Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация». Система питания, состоящего преимущественно из белковых продуктов, позволяет сбросить лишние килограммы и добиться стабильного веса в дальнейшем, если готовить еду по специальным рецептам.

Запеканка из творога по Дюкану — блюдо, которое чаще всего готовят на этапе «Чередование» — периоде, когда белковые дни чередуются с овощными. По дюкановской диете в это время достигается основная потеря веса — не менее 1 кг в неделю. Также творожная запеканка по особому рецепту разрешена к употреблению на этапах «Атака», «Закрепление» и «Стабилизация».

Калорийность творожной запеканки по Дюкану — 133 ккал/100 г. Блюдо хорошо употреблять не только во время диеты, но и в системе правильного питания для поддержания стройной фигуры.

4 важных правила в диете Дюкана

1. Используйте сахарозаменитель. Сахар на всех этапах диеты — табу. Использование натуральных (на основе выжимки стевии) сахарозаменителей позволит не только снизить калорийность блюда, но и оздоровить организм: восстановить обмен веществ, укрепить иммунитет и даже избавиться от кандидоза.
2. Готовьте из молочных продуктов 0% жирности. Помимо очевидной пользы для похудения, в молоке, кефире, твороге нулевой жирности значительно больше кальция. Он дополнительно выводит из организма жиры, а также укрепляет опорно-двигательный аппарат.
3. Добавляйте овсяные отруби. Норма в день в диете Дюкана — 2-3 ст. л. Продукт обогащен витаминами и содержит бета-глюкан, нормализующий уровень холестерина в организме. Кроме того, отруби улучшают работу кишечника и позволяют насытиться небольшим количеством пищи.
4. Избегайте животных жиров. Жирные сыры, колбасные изделия, сало, сливочное масло — продукты, вредные не только худеющим, но и обычным людям из-за высокого количества «вредного» холестерина, угрожающему здоровью сердца. Чтобы избежать нехватки жиров в организме, начиная с этапа «Чередование» добавляйте в рецепт творожной запеканки по Дюкану пару капель растительного масла.

Для фазы «Атака»

«Атака» — интенсивный период сжигания веса, во время которого готовятся исключительно белковые блюда. Когда применяется этап «Атака», творожная запеканка по Дюкану готовится без желтков. Блюдо обеспечивает долгое чувство сытости и «запускает» процесс похудения за счет свойства отрубей разбухать в кишечнике и выводить калории из организма.

Вам понадобятся:

• пшеничные отруби — 1 ст. л.;
• заменитель сахара — 9 таблеток;
• творог обезжиренный — полкилограмма;
• овсяные отруби — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• яйца — 3 штуки.

Приготовление

1. Творог разотрите с пшеничными и овсяными отрубями, заменителем сахара, разрыхлителем.
2. Взбейте в сухой посуде яичные белки до пены и осторожно внесите в творожную смесь, перемешав до однородности.
3. Массу выложите в сковороду, застеленную пергаментом, и готовьте при 180° С полчаса.

Готовность блюда хорошо проверяется спичкой: если ее легко достать из массы, запеканка готова. Перед подачей блюдо не запрещается обсыпать корицей или какао. Творожная запеканка с отрубями по Дюкану исключает вероятность «срывов», позволяя не отказываться от сладкого даже во время диеты.

Полтора литра в сутки — минимальный объем потребляемой воды в диете Дюкана. Важно помнить, что некоторые лекарства (Напроксен, Тайленол) вызывают задержку жидкости в организме и, следовательно, застой веса, не связанный с нарушением режима питания.

Классические рецепты

В духовке

Творожник по Дюкану в духовке соответствует диетическому рациону благодаря полному отсутствию масла и жира в продуктах. Согласно диете Дюкана, блюдо можно смело употреблять в качестве завтрака либо десерта практически без ограничений в размере порций.

Вам понадобятся:

• Ванилин — 1 пакетик;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• молоко обезжиренное — 1 стакан;
• творог обезжиренный — 600 г;
• заменитель сахара — 8 таблеток;
• яйца — 2 штуки.

Приготовление

1. Отделенные от белков желтки яиц разотрите с творогом.
2. В полученную массу влейте молоко и тщательно вымешайте. Добавьте остальные ингредиенты и доведите смесь до однородности.
3. До образования крепкой пены взбейте белки и, добавив их к творожной массе, аккуратно перемешайте смесь.
4. В выстеленную бумагой для выпечки форму выложите тесто и готовьте его в духовке при 180° С 60 минут.

Запеканка по Дюкану в духовке получается аппетитной, высокой, с румяной корочкой. Чтобы приготовить запеканку по Дюкану в микроволновке, творожную массу запекайте в силиконовой или стеклянной форме при средней мощности 10 минут.

В мультиварке

Без крахмала творожный пирог по Дюкану в мультиварке готовится удобно и быстро. Чтобы блюдо получилось нежным и хорошо пропеклось, хорошо взять пастообразный, не зернистый творог. Рецепт можно разнообразить 2 ст. л. отрубей на основе овса, а также сухофруктами (на фазе «Закрепление»). Чтобы сахарозаменитель распределился по тесту равномерно, измельчите таблетки либо растворите в 50 г теплого молока.

Вам понадобятся:

• кокосовая стружка — по вкусу;
• творог 0% — 500 г;
• сахарозаменитель — по вкусу;
• молоко 0% — 100 г;
• яйца — 5 штук.

Приготовление

1. Желтки отделите от белков.
2. Желтки, молоко, творог, сахарозаменитель взбейте блендером до консистенции густой сметаны.
3. Белки взбейте в сухой посуде до пиков.
4. В творожную массу осторожно введите белки. Запекайте в посыпанной отрубями форме мультиварки 50 минут в режиме «Выпечка». Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой.

Когда соблюдается диета Дюкана, творожная запеканка в мультиварке готовится на этапе «Чередование». Из-за присутствия в тесте желтков данный рецепт для фазы «Атака» не подходит. При соблюдении фазы «Стабилизация» форму для запекания разрешается слегка обмазать растительным маслом.

При приготовлении запеканки по Дюкану в мультиварке кроме режима «Выпечка» можно использовать режим «Суп» с аналогичным временем приготовления. По завершении готовки оставьте блюдо на четверть часа в режиме «Подогрев».

Рецепт запеканки из творога по Дюкану — блюдо, позволяющее не только полезно и вкусно позавтракать, но и похудеть. Используя запеканку в своем рационе, можно вкусно накормить мужа, детей и гостей, следуя принципам правильного питания. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Mercedes Тото Вольффом после драматической победы Серхио Переса

Босс Mercedes Льюиса Хэмилтона Тото Вольфф подвергся насмешкам со стороны Red Bull после драматической победы Серхио Переса в Азербайджане.

Хэмилтон и его товарищ по команде Валттери Боттас оба финишировали вне очков после выступления Вольфа, названного «неприемлемым».

Семикратный чемпион мира Хэмилтон убежал на первом повороте в погоне за Пересом, взяв клетчатый флаг на 15-м месте, в то время как Боттас стартовал 10-м и финишировал мрачным 12-м из 16.

Макс Ферстаппен, который потерял лидерство за пять кругов, оставшихся после выхода из строя шины, по-прежнему опережает Хэмилтона на четыре очка, в то время как Red Bull увеличила отрыв от Mercedes в чемпионате конструкторов до 26 очков.

Вольф и его коллега из Red Bull Кристиан Хорнер обменялись серией зазубрин в Баку. В самом деле, Гамильтон призвал двух конкурирующих боссов уладить вражду на ринге после того, как Вольф заклеймил Хорнера «пустозвоном».

И Red Bull прицелился в руководителя команды Mercedes, разместив фотографию празднования Переса со словами: «Это Гран-при Азербайджана в болтуне», вычеркнув слово «ветер».

Вольф был в ярости из-за показа Mercedes на Каспийском море и призвал свою команду, которая выиграла последние семь чемпионатов среди пилотов и конструкторов, провести неделю на трассе Поль Рикар на Гран-при Франции. в воскресенье, чтобы поднять надежды на титул.

Хэмилтон финишировал только седьмым на предыдущем этапе в Монако, в то время как Боттас уверенно не забивал в двух гонках.

«Многие вещи идут не так гладко, как в последние несколько лет», — сказал Вольф.

«С практической точки зрения мы еще не находимся в нашем первоклассном матче, и мы не смогли найти золотую середину машины в квалификации и гонке.

«Нам нужно улучшить так много всего, что я хочу заняться этим прямо сейчас, после этого звонка, чтобы убедиться, что мы действительно сможем побороться за этот чемпионат.

«Вы не можете продолжать терять очки, как мы это делали в Монако и здесь. Это просто неприемлемо для всех нас.

«Каждый должен взять себя в руки, и я сделаю это, а затем нам просто нужно приступить к работе, чтобы исправить имеющиеся у нас пробелы.

«У нас есть 10 дней, чтобы поработать над этим до Франции, и чемпионат все еще открыт. Это очень ранние дни, поэтому мы должны убедиться, что разочарование исчезло и на его место пришло удовлетворение ».

Результаты 2012 Psycho Wyco Run Toto Run (50 км)

Toto MS644114CEFG # 01 Цельный удлиненный корпус Carolina® II 1.28 GPF Univers

Цельный удлиненный унитаз TOTO Carolina II 1,28 GPF с юбкой универсальной высоты и CeFiONtect отличается лаконичным низкопрофильным дизайном и представляет собой знак превосходства TOTO: «Люди, планета воды». TOTO Carolina II отличается элегантным цельным дизайном, который сразу украсит внешний вид вашей ванной комнаты. Цельный унитаз не только эстетичен, но и имеет то преимущество, что его легче чистить по сравнению с унитазом, состоящим из двух частей. Убрав зазор между баком и тазом, мы исключаем укрытие для грязи и мусора.Дополнительным преимуществом моноблочного унитаза является то, что нет угрозы утечки из-за болтов или прокладок, которые могут возникнуть в унитазах, состоящих из двух частей. Дизайн с юбкой TOTO Carolina II скрывает люк, который подчеркивает элегантный вид унитаза и добавляет дополнительный уровень изысканности. Унитазы с дизайном с юбкой также избавляют от необходимости дотягиваться до унитаза, чтобы очистить укромные уголки и щели внешнего сифона. Модель TOTO Carolina II оснащена системой TOTO Tornado Flush ™ — ободком без отверстий с двойными форсунками, который обеспечивает центробежное действие промывки, что способствует более эффективному ополаскиванию чаши.Эта версия TOTO Carolina II включает CeFiONtect, слой исключительно гладкой глазури, предотвращающий прилипание частиц к керамике. Эта функция в сочетании с Tornado Flush помогает уменьшить частоту мытья туалетов, сводя к минимуму использование воды, агрессивных химикатов и время, необходимое для очистки. TOTO Carolina II разработан с универсальной высотой TOTO, что обеспечивает более удобное положение сиденья для широкого круга пользователей. Carolina II соответствует требованиям ADA и стандартам EPA WaterSense®, а также требованиям CEC и CALGreen Калифорнии.TOTO Carolina II имеет левый хромированный рычаг отключения и входящее в комплект сиденье TOTO SoftClose®.

• Размеры:
• H = 25,5625, W = 17,5, D = 28,3125

• 1,28 галлона на промывку Система Tornado Flush ™ с мощной центробежной промывкой
• Может быть адаптирован для черновой обработки 10 или 14 дюймов с дополнительными деталями TOTO: TSU01W.10R или TSU01W.14R (продаются отдельно)
Седло
• SoftClose® в комплекте. Больше никаких хлопающих крышек!
• Цельный унитаз удлиненной формы с юбкой, проще в обслуживании, чем унитаз, состоящий из двух частей
• Глазурь CeFiONtect ™ придает чаше смазочные свойства, предотвращая прилипание частиц
• Соответствие ADA, WaterSense®, CALGreen и CEC

Подкаст 059 — Саймон Филлипс: смешение технического и музыкального

25 августа 2014 г.

059 — Саймон Филлипс (Тото / Протокол II): смешение технического и музыкального

В этом подкасте я разговаривал с великим Саймоном Филлипсом, наиболее известным своей работой с Тото (более 20 лет), не говоря уже о других великих музыкальных исполнителях, таких как Джефф Бек, The Who, Judas Priest, Tears for Fears, Майк Олдфилд и Гэри. Мур и другие.

Информация Саймона (из Википедии)

Филлипс начал играть профессионально в возрасте двенадцати лет в группе своего отца (Сид Филлипс) Dixieland в течение четырех лет. Затем ему предложили сыграть в мюзикле Jesus Christ Superstar . Он быстро стал востребованным сессионным музыкантом и в 1992 году выпустил два обучающих видео, в которых были показаны некоторые из его лучших работ.

Филлипс рано получил известность как барабанщик на LP 801 Live 1976 года с Филом Манзанерой и Брайаном Ино. ^[2] Он заменил барабанщика Judas Priest Алана Мура на альбоме группы Sin After Sin (1977) и продолжил запись дебютного альбома Майкла Шенкера 1980 года The Michael Schenker Group .

Филипс выступал и записывался с широким кругом музыкантов, включая Большого Джима Салливана, Пита Тауншенда, Биг Кантри, Тото, Стива Лукатера и Лос Лоботомис, Джеффа Бека, Whitesnake, Джека Брюса, Дэвида Гилмора, Фрэнка Заппа, ^[3] Брайан Ино, Дункан Браун, Тоя, Майк Олдфилд, Джон Андерсон, Бонни Тайлер, Тревор Рабин, Гэри Мур, 10сс, Мик Джаггер, доктор философии.Д., Джо Сатриани, Расс Баллард, Майк Резерфорд, Фил Манзанера, Джон Веттон, гитарист фламенко Хуан Мартин, Асия, Стэнли Кларк, Джимми Эрл, Дерек Шериниан, Ник Кершоу, Гордон Гилтрап, Кэмел, Джордан Рудесс и Tears For Fears.

Он был барабанщиком The Who в их американском реюнион-туре 1989 года и появлялся на сольных записях участников группы Роджера Долтри и Пита Тауншенда.

Филипс играл, сопродюсировал и микшировал пять сольных записей Дерека Шериниана — Inertia (2001), Black Utopia (2003), Mythology (2004), Blood of the Snake (2006), и Oceana (2011 г.).Он также был сопродюсером и микшировал два альбома Майка Олдфилда. Филлипс также появился с Джеффом Беком, Джимми Пейджем, Эриком Клэптоном, Стивом Уинвудом и другими в видео для A.R.M.S. 1983 года. концертное пособие для Ронни Лейна. В начале 1980-х Филлипс вместе с другими сессионными музыкантами Мо Фостером и Рэем Расселом вошел в состав RMS.

Он выпустил четыре студийных альбома разных стилей.

В 2006 году Филлипс выпустил DVD со своим джаз-бэндом Vantage Point под названием Resolution с писателем и пианистом Джеффом Бабко, трубачом Уолтом Фаулером, саксофонистом Брэндоном Филдсом и басистом Альфонсо Джонсоном.

«У многих есть идеи, но мало кто решает что-то с ними сделать сейчас. Не завтра. Не на следующей неделе. Но сегодня. Настоящий предприниматель — деятель, а не мечтатель ». — Нолан Бушнелл

В этом подкасте вы услышите, как Саймон Филлипс расскажет о:

• Как он начал играть на барабанах
• Его подход к практике и технике
• Как он получил концерт Toto
• Его советы барабанщикам, которые хотят сделать музыкальную карьеру
• Почему техника важна для создания музыки, и наоборот
• Намного больше

Упомянутые ресурсы и ссылки:

Саймона Филлипса: Веб-сайт | Facebook | Twitter
Hiromi Jazz Trio
Протокол II

Simon’s Gear:

Tama Drums
Zildjian Cymbals
Remo Drumheads
Pro Mark Drumsticks
Shure Microphones
XL Speciality Case

Тото Вольфф: Льюис Хэмилтон выиграл рекордный титул чемпиона мира в этом году «вопреки всему»

Босс Льюиса Хэмилтона «Мерседес» Тото Вольфф говорит, что теперь «вопреки всему» его звездный пилот покажет рекордное восьмое место в мире. чемпионат.

Соперник Хэмилтона Макс Ферстаппен доминировал на Гран-при Австрии в воскресенье, одержав свою третью победу за столько недель и увеличив свое титульное преимущество с 18 до 32 очков.

Хэмилтон должен был финишировать вторым на Red Bull Ring Спилберга, но занял четвертое место с клетчатым флагом.

Тото Вольф признал, что Льюис Хэмилтон борется с ним после того, как финишировал четвертым в Австрии.

Макс Ферстаппен снова выиграл, опередив семикратного чемпиона на 32 очка.

Он получил повреждение задней части своего Mercedes после бега. Широкий на выходе из 10 поворота незадолго до того, как он остановился из-за шин на 32 круге из 71.

Mercedes попытался предложить раненому Хэмилтону буфер в виде товарища по команде Валттери Боттаса.

Но с блестящим Лэндо Норрисом, дышащим в шею Боттаса, Гамильтону было приказано поменяться позициями со своим товарищем по команде на 52-м круге.

Затем Норрис промчался двумя кругами позже в лучший день молодого британца в его трехсезонной Формуле. Одна карьера, поскольку он финишировал третьим.

Дорогостоящая ошибка Хэмилтона означает, что он не смог финишировать на подиуме в трех из последних пяти гонок.Он не выигрывал со времен Гран-при Испании 9 мая. И ошибки складываются.

Хэмилтон упал с дороги из-за дождя в Имоле в апреле и проиграл маловероятную победу на Гран-при Азербайджана в прошлом месяце, когда промахнулся на рестарте.

Руководитель команды Вольф защищал своего человека, получающего 40 миллионов фунтов стерлингов в год, настаивая на том, что нанесенный ущерб был не по вине Хэмилтона, но признал, что британцу предстоит узурпировать нелегкое задание — узурпировать летающего голландца Red Bull.

«Конечно, потеря каждого очка — это удар», — сказал Вольф.«Льюис потерял шесть очков по сравнению с финишем вторым и добавил, что все это приводит к тому, что импульс идет в неправильном направлении. Потеря 14 очков (Ферстаппену) — это не так уж и много, и сейчас это для нас очень невелико.

Череда недавних ошибок означает, что все внимание сосредоточено на Хэмилтоне после подписания его нового контракта.

‘Но это далеко не конец. Он отстает от Макса на 32 очка, что на расстоянии DNF, а затем он снова в охоте. Нам нужно улучшить нашу игру, делать меньше ошибок и продолжать лучше разбираться в машине.

Хэмилтон отправится в Сильверстоун на Гран-при Великобритании через две недели, отчаянно пытаясь переломить удачу в своей заикающейся защите титула.

Mercedes отменил запланированное на воскресенье вечером обязательство семикратного чемпиона мира в печатных СМИ.

В разговоре с Sky Sports через несколько мгновений после выхода из кабины Хэмилтон сказал: «Я не ездил по бордюрам больше, чем кто-либо другой, поэтому я понятия не имею, где произошло повреждение.

‘Я бы финишировал легкой секундой, и вдруг она сломалась.Сегодня потеряно много очков.

«Мы очень далеко от них (Red Bull), так что у нас много работы. Нам нужно, чтобы все были наготове. Мы должны принести некоторые обновления и найти некоторую производительность, иначе это чаще всего будет результатом ».

36-летний игрок бросил вызов социальным сетям после того, как его пробежка на 10-м повороте оказалась дорогостоящей

В социальных сетях Гамильтон написал: «В такие времена мы должны оставаться бдительными, сосредоточенными и решительными. Сдаться нельзя.Сражаемся до конца.

«Эти последние пять гонок были тяжелыми, но я сохраняю уверенность в своей уверенности в своей команде, что мы будем сопротивляться».

Вольф изо всех сил старался обеспечить оптимизм своей всепобеждающей команде, но сейчас для Mercedes настали тревожные времена. Триумф Ферстаппена стал его четвертым в пяти гонках и пятым для Red Bull во время вращения.

Ферстаппен пересек финишную черту на 18 секунд опережая Боттаса — несмотря на то, что он остановился на один раз больше, чем человек из Mercedes — в безупречный уик-энд для гонщика, который чувствует себя непринужденно в борьбе за чемпионство.

Ферстаппен стартовал с поула, лидировал каждую милю и показал лучший результат на круге.

Red Bull Ring, расположенный в 600 милях от Амстердама, по сути, является домашней гонкой для Ферстаппена, и его так называемая «Оранжевая армия» стильно отпраздновала победу голландца.

Голландских болельщиков на Red Bull Ring было несложно заметить, они подбадривали своего человека к победе.

«Чемпионы, чемпионы, Оле, Оле, Оле», — пели они, когда оранжевые вспышки загрязнили воздух Австрии.

«Когда ты идешь на уик-энд в качестве фаворита, никогда не бывает так легко добиться результата, как сегодня», — сказал 23-летний Ферстаппен, у которого теперь пять побед против трех у Хэмилтона в этом сезоне.

‘Было безумие видеть всех болельщиков. Везде апельсин, что невероятно, и они также мотивируют меня ».

Напарник Ферстаппена по команде Серхио Перес финишировал пятым, опередив пилота Ferrari Карлоса Сайнса и Даниэля Риккардо из McLaren.

Но Перес, получивший два пятисекундных промаха за то, что дважды вынудил Чарльза Леклерка покинуть трассу, опустился на шестое место, подняв Сайнса на одно место.

Джордж Рассел пропустил свой первый финиш на Williams в топ-10 после того, как Фернандо Алонсо обогнал его за три оставшихся круга.

Сериал бесплатного чтения — Тайный час — И Тото тоже Театральная компания

Дженни Стаффорд — писательница, автор текстов и драматург. Ее тексты были услышаны на Бродвее (Cirque du Soliel’s Paramour , доступен оригинальный бродвейский альбом актеров), и она имеет степень магистра иностранных дел по программе сочинительства для музыкальных театров в Школе искусств Тиш при Нью-Йоркском университете.Ее работы включают The Homefront (с Сэмом Салмондом, Деревенский фестиваль новых мюзиклов), The Artist and the Scientist (с Брэндоном Андерсоном, продюсер Off-Off-Broadway на CAP21), Extended Stay (со Скотти Арнольдом, Флоридский фестиваль. новых мюзиклов), Prodigy, (производственные мастерские в рамках проекта совместного развития, театральной компании Two Rivers и Университета Индианы), To Have and to Hold (производство Prospect Theater Company и Barrington Stage), Cinderella (заказано и производство Молодежного театра Spotlight), Два жучка лучше, чем один (заказан и спродюсирован вне Бродвея Детским театром Нью-Йорка, все с Виллемом Остхейсеном), Звездный ребенок (с Сарой Андервуд и Джошем Фрейлихом, произведено в French Woods), Awakening (с Джоэлем Б.New and J. Oconer Navarro) и Beating a Dead Horse (обладатель комедийной премии Reva Shiner Comedy Award 2017, созданной проектами Bloomington Playwrights Project и Athena Project). Ее работы были представлены в серии сборников песен Линкольн-центра (Тексты Дженнифер Стаффорд), театральной труппе Проспект, салоне авторов песен Национального альянса музыкальных театров, Нью-йоркском фестивале музыкальных театров, 54 Lower, Ars Nova, Joe’s Pub и многих других. другие площадки Нью-Йорка, в том числе многочисленные включения в серию концертов Уильяма Финна «Смешно талантливые».Награды включают в себя премию Reva Shiner Comedy Award 2017, статус финалиста Йельского института музыкального театра, Конференцию музыкального театра Юджина О’Нила и конкурс новой пьесы Рональда М. Рубля, а также второй приз в конкурсе драматургов McLean Drama Company. , и премия Полетт Годдард. Она была артисткой в ​​общежитии писателей Райнбека, деревенского театра, мюзикла Гудспид, CAP 21, театра Росс Рэгланд и театра драматургов Беркшира. Член Гильдии драматургов.

SUSAN LYLES

www.toto99.com — Официальный веб-сайт TOTO

ФИЛЛИПС, СИМОН

После трагической смерти Джеффа Поркаро, Toto’s барабанщик. Саймон (1959) — сын английского кларнетиста. Его мать была свидетельницей того, как Саймон «играл» на барабанах с тех пор, как он был около трех лет: «Там были пианино и кларнет моего отца, иначе все. Однако он репетировал группу дома, и с этого все началось. Он только что нанял новый барабанщик и настроил группу иначе, поэтому первый инструмент, на который я наткнулся, когда вошел в комнате была ударная установка, и все !!! «
» Я вырос, слушая Бенни Гудмана, Арти Шоу, Фэтса Уоллера, Боба Кросби — всех любимых моей мамы, а также музыку моего отца.У нас были буквально сотни 78 из его группы 30-х годов. Также записи Берта Амброуза, которого мой отец аранжировал и в котором играл. музыка, которую любили мои родители, но я не был слишком впечатлен. В мире было очень мало поп- или рок-музыки. дом — мой отец просто не получил его! » (интервью All About Jazz, март 1999)

Первая известная запись с отцовским группа, затем в 1972 году мюзикл Jesus Christ Superstar. С 1974 г. он играет на контрабасе и «становится» сессионным музыкантом.Из фильма Даны Гиллеспи «Не буду играть вторую скрипку» (1974) и «Собачья шерсть» Назарета (1975), где он играет на табле. на одной песне через ‘801 live’ с Филом Манзенера и Ино (1976) и многие известные и менее известные музыканты, до «Прощено, но не забыто» (1995). Саймона можно услышать более чем на сто альбомов. Джек Брюс, Гордон Гилтрап, Дункан Браун, Майк Олдфилд, Тоя… многие, чтобы назвать их всех. Несколько туров т.е. сотни концертов сыграны «человеком памяти» (как Пит Тауншенд называет его в «Join Together 1989»).Туры из Tears for Fears до RMS с Гилом Эвансом. Стив Лукатер встретил Саймон на одном из многочисленных концертов Джеффа Бека. Быть аккуратным 6 июня 1986 года в Каризане, Япония. Саймон Филлипс играет Барабаны Starclassic от Tama с пластинами Remo Head, тарелками Zildjian и палочки Pro-Mark.
(Спасибо Hans Waalwijk)

В интервью «All About Jazz» (март 1999) Саймон Филлипс ответил на вопрос о том, как он себя чувствует. когда люди критикуют его выбор за игру с Тото:

«Большинство людей считают Toto очень музыкальной группой.Дело в том, что я могу играть во многих стилях — и наслаждайтесь игрой разной музыки. Я воспринимаю все это как западную музыку — будь то Рок, R&B, Jazz, Fusion — что угодно — он по-прежнему использует те же 12 нот и может легко перемещаться по ним разные ключи! Однако — восточная музыка — это совершенно другая арена — в большинстве случаев, если вы меняете тональность, вам нужно перенастроить весь инструмент — облом !! Но мне очень нравится слушать эту музыку, когда у меня есть такая возможность. Что касается Тото: рок-музыка — большая часть моей жизни, и это очень естественно, но мне нравится играть «прямо вперед». акустический джаз, который я время от времени исполняю в Лос-Анджелесе в местном клубе.На самом деле у меня есть группа с Джеффом Бабко (фортепиано) и Дэйв Карпентер (вертикальный бас), труба / флюгельгорн и тенор / альт / сопрано, для которого мы с Джеффом написали музыка специально ».