Как готовить в горшочках в микроволновке: правила и принципы приготовления

Прогрессивные хозяйки часто интересуются, можно ли готовить порционное жаркое или хотя бы разогревать горшочки в микроволновке, используя режим СВЧ.

Повышенный интерес объясняется и отказом от традиционных громоздких духовок, и желанием сэкономить время, и удобством микроволновой печи. Разберемся в вопросе, расскажем, какую посуду безопасно подвергать воздействию микроволн, а чем лучше не рисковать. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд и познакомим с преимуществами и недостатками такого способа.

1. Какие горшочки можно ставить в микроволновку
2. Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи
3. Рецепты блюд в горшочках в микроволновке
4. Что нежелательно готовить

Какие горшочки можно ставить в микроволновку

Если кратко – практически всю современную глазурованную керамическую посуду, пригодную для духовки, можно смело ставить в микроволновку. Производители даже указывают совместимость горшочков с СВЧ, чтобы у пользователей не было сомнений.

Однако есть горшочки для сервировки, которые не предназначены для готовки. Возможно, именно такие вам достались в наследство от бабушки без каких-либо опознавательных знаков. Готовить в них не стоит, максимум – использовать для краткосрочного разогрева.

Порционные горшочки для приготовления жаркого изготовлены из глины или керамики (та же глина, но с добавками). Керамические горшки обжигают при высоких температурах (выше 600 градусов), поэтому они не боятся нагрева, но он должен быть постепенным.

Внутри пищевая посуда всегда покрыта глазурью, чтобы исключить контакт пищи с глиной и различные процессы взаимодействия.

ГОСТы запрещают использовать для приготовления еды неглазурованную внутри посуду, но некоторые кустари могут не наносить глазурь – обращайте на это внимание!

Глазурь снаружи наносят для повышения практичности и красоты. Глазурованные изделия удобнее мыть, они менее подвержены загрязнениям. Для микроволновки наличие глазури на горшочке большой плюс и именно она является одним из факторов адаптивности керамической посуды для СВЧ.

Глазурь закрывает поры, делает поверхность практически стеклянной, что препятствует нагреванию горшка. Пористые материалы забирают часть энергии, еда готовится дольше, а сама форма подвергается риску расколоться. Главное, чтобы роспись изделия не имела красителей с металлами, но такие крайне редко используют при декорировании для духовки.

Если вы только планируете приобрести горшочки для микроволновки, то убедитесь, что их можно использовать для этой цели. Если хотите задействовать горшки, в которых ранее готовили в духовке, то 90% вероятности, что они не пострадают в СВЧ. Но если не уверены и даже не знаете, из чего изготовлена посуда – из керамики или фаянса, который вообще нельзя подвергать высоким температурам, лучше использовать ее только для сервировки.

Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи

Главное преимущество приготовления еды в микроволновой печи – скорость. Если в духовке горшочки нужно готовить не менее 40 минут, то в микроволновке жаркое можно получить всего за 10 минут!

Время приготовления в СВЧ зависит не только от ингредиентов, но и от количества продуктов. А в духовке продолжительность никак не меняется от количества порций. Получается, что микроволновка помогает экономить время и электроэнергию (газ).

Несмотря на заявление некоторых противников микроволновых печей, их вред для здоровья человека не доказан. Тем более, нет никаких данных, что приготовленная еда хоть как-то вредит. Наоборот, продукты подвергаются щадящей обработке, а блюда не содержат лишнего жира. Вполне полезное питание с натуральным вкусом.

Керамические горшочки в микроволновке не подвергаются воздействию жара и пламени, они не загрязняются, не покрываются копотью и нагаром. А значит, дольше служат и остаются красивыми много лет.

Готовя в порционной посуде, не стоит включать мощность СВЧ на полную. Оптимальная мощность – 600-700 Ватт. Иначе возможно чрезмерное кипение или высушивание ингредиентов. Вы же не готовите на плите на максимальном нагреве, так и здесь.

Рецепты блюд в горшочках в микроволновке

В микроволновой печи можно готовить как в порционных, так и в больших керамических горшках, рассчитанных на несколько порций. Порционные блюда более привлекательны: выглядят эффектно, удобно подавать на стол и разогревать, а еще – каждому гостю или члену семьи можно индивидуально добавить специи, соль, лук.

Особенности приготовления вкусного картофеля

Готовить в микроволновке картошку можно не только в горшочках, подборку разных рецептов мы уже публиковали ранее. Но порционные горшки превращают простейшие бюджетные блюда в ресторанные, такие и гостям подать не стыдно! Картофель получается нежным и вкусным. Только на пользу идет добавление ароматных трав и специй, сметаны или масла, овощей и грибов.

Воду или бульоны вливать необязательно, особенно если планируете добавить масло, сметану или сочные овощи типа помидоров. Но немного жидкости ускорит приготовление благодаря пару и сделает картошку нежнее.

Попробуйте для начала простой рецепт для микроволновки:

1. На дно горшочка выложите маленький кусочек сливочного масла или смажьте дно и стенки изнутри.
2. Добавьте пару кусочков чеснока и колечко лука.
3. Картофель нарежьте кружками или дольками, но не мелко. Если клубни средние, можно просто разрезать на четыре части.
4. Уложите в горшок, посыпая сушенными травами и специями. Хорошо, если есть крупно порезанная сухая паприка. Можно добавить грибную приправу.
5. Влейте немного воды, буквально 1-2 см от дна. Она нужна для парового эффекта.
   Сверху – ложечку сметаны.
6. Готовьте один горшочек 5-10 минут под крышкой. При желании, в середине готовки добавьте тертый сыр.

Нет смысла искать точные рецепты, в порционные горшки можно добавлять тушенку, рыбные консервы, консервированные грибы. Они не удлинят время готовки, обогатят картошку новыми вкусами и ароматами.

Как готовить блюда с мясом

Готовить мясо в горшочках вкуснее всего с овощами, так оно получится более сочным. Для приготовления в микроволновке лучше всего использовать курицу и свинину. Баранина и говядина требуют более длительной термической обработки. Предварительно мясо можно обжарить, если хочется румяную корочку или известно, что его нужно готовить намного дольше, чем овощи.

Самое простое жаркое с мясом в горшочках в микроволновке готовится так:

1. Картофель и мясо нарезать кубиками примерно одинакового размера. На одну небольшую картофелину – 50 г мяса.
2. На дно горшка выложить кольца лука и несколько кружочков резаного чеснока.
3. Далее – слой мяса, еще парочка колец лука.
4. Следующий слой – картофель, если есть – грибы. Немного лука, чеснок.
5. Если есть, не будут лишними другие овощи, но в небольшом количестве: колечко помидора, два колечка болгарского перца, кружок моркови.
6. Каждый слой можно поперчить. А вот с солью лучше быть аккуратнее. При таком приготовлении продукты выделяют собственные соли.
7. Воды или бульона нужно немного, так как жидкость сильно кипит и может сбегать, пачкая посуду и печь. Как правило, достаточно долить жидкость до половины объема, а то и меньше, если были добавлены сочные овощи.
8. Готовить такое жаркое лучше при мощности микроволновки 700-800 Ватт, на один горшочек достаточно 10 минут.

Интересными в микроволновке получаются блюда с мясным фаршем. Легко приготовить тефтели, фрикадельки, даже пельмени. В такие блюда также рекомендуется добавлять овощи. Они дают сочность и помогают избежать сухости мяса.

Каши в СВЧ

Готовить каши в порционных горшочках тоже можно в самой простой микроволновке. Правда, не все. Проще всего приготовить гречневую кашу, потратив лишь несколько минут.

1. Замочите на ночь крупу в чистой воде, предварительно промыв и убрав все мелкие фракции. К утру гречка станет мягкой, почти готовой к употреблению.
2. Слейте воду. Переложите крупу в порционный горшок для запекания, влейте пару ложек воды, сверху – кусочек сливочного масла.
3. Поставьте в микроволновку на 3-5 минут. Каша получится не только вкусной и рассыпчатой, но и более полезной, ведь она не подвергается длительной термической обработке.

Аналогично можно приготовить в микроволновке и гречку с мясом. Выложите на дно горшочка лук, немного мяса, лучше филе бедра курицы, мелко порезанную свинину или фрикадельку, размоченную заранее гречневую крупу, кубики моркови, масло. Залейте бульоном или водой, чтобы покрыть мясо. Готовьте одну порцию минут 10. Чем больше порций, тем больше времени потребуется.

Что нежелательно готовить

Не стоит готовить в микроволновке резко пахнущие и «стреляющие» продукты: крышка горшочка может подскочить и повредить камеру. Другие способы приготовления лучше выбрать для продуктов, требующих длительной тепловой обработки. Например, говядина требует долгого тушения. Перловка и горох нуждаются в долгой варке, геркулес с должен развариться. Не место в СВЧ молочным кашам.

Из грибов подходят, пожалуй, только шампиньоны, остальные требуется предварительно отваривать. Также не подходят продукты, которые готовят в большом количестве воды и те, которые сильно увеличиваются в объеме, им нужна просторная посуда.

Если кратко, в микроволновке можно готовить те же блюда в горшочках, что и в духовке. Но нужно учитывать нюансы и разницу в принципе готовки. Экспериментируйте и делитесь своими секретами с другими!

Рецепт фарша с овощами в горшочках

Чем хороши блюда в горшочках? Тем, что не нужно стоять у плиты, опасаясь, как бы что-нибудь не подгорело и не выкипело. А еще тем, что получаются они всегда вкусными, сочными и мягкими. Вот и фарш в горшочках с овощами сможет приготовить даже неопытная хозяйка и наверняка заслужит похвалу от своих домашних за такое вкусное блюдо.

Чтобы приготовить фарш в горшочках с овощами, понадобятся следующие ингредиенты (расчет дается на 2 стандартных горшочка):
• любой фарш – 200 г
• картофель – 4 шт. среднего размера
• лук репчатый – 1 головка
• немного соленого сала
• замороженные зеленый горошек с морковью – 100-150 г
• немного брокколи или цветной капусты (можно тоже замороженных)
• немного шампиньонов (свежих или замороженных)
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• зелень (сухая или свежая) – по желанию
для заправки:
• некислая сметана или крем-фреш – 4 ч. ложки
• тертый сыр – 2 ст. ложки

• немного молока.

Фарш в горшочках с овощами готовится следующим образом:
1. Очищенный картофель нарежьте кольцами, посолите, по желанию добавьте мелко нарезанной зелени и перемешайте.
2. Мелко нарежьте лук и меньше половины смешайте с подготовленным картофелем, а большую часть – с фаршем.
3. Фарш посолите и поперчите.
4. Очень тонко и мелко нарежьте сало.
5. Теперь начинается самое главное: закладка продуктов в горшочки. Их нужно укладывать слоями:
1) на самый низ фарш (немного фарша оставьте для верхнего слоя),
2) затем немного сала,
3) поверх него картофель;
4) поверх картофеля нарезанные шампиньоны,
5) следующий слой – замороженные горошек и морковь,
6) еще раз немного сала,
7) затем брокколи или цветная капуста,
8) верхний слой – остатки фарша.
6. Теперь нужно выложить заправку – по 2 ч. ложки сметаны или крем-фреша на каждый горшочек. Чтобы запеканка получилась сочной, подлейте чуть-чуть молока и посыпьте сверху тертым сыром.

7. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на час. Но постарайтесь минут через 30-40 вытащить горшочек и проверить готовность блюда тонким ножом: если картошка в нижнем слое будет мягкой, значит, фарш в горшочках с овощами готов.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

как приготовить вкусно – Уют и тепло моего дома

Добрый день, друзья!

Вы готовите блюда в горшочках? Я очень их люблю.  В горшочках все получается необыкновенно вкусное: и жаркое, и плов, и каши, и луковый суп. Особенно жаркое в последнее время часто готовлю и хочу рассказать Вам, как приготовить жаркое в горшочках, как научилась делать это я по-домашнему,  постепенно приобретая опыт.

Жаркое в горшочках по домашнему

Одно и тоже блюдо, приготовленное в микроволновке ли, на плите, в духовом шкафу, или может на костре по вкусу получается совсем разным. Мне кажется, что самое вкусное блюдо можно приготовить именно в духовке и особенно в горшочках (

или в русской печи, но их, наверно, сейчас уже не осталось).

Горшочки появились у меня дома очень давно, тогда и интернета не было, и в кулинарных книгах не особенно можно было найти рецепты приготовления блюд в горшочках. Училась самостоятельно методом проб и ошибок.

И сейчас уже могу сказать, как приготовить вкусное жаркое в горшочках.

Интересно, что это блюдо отличается по вкусу от жаркого, приготовленного в кастрюле или даже казане на плите. Мой сын с детства не полюбил картошку почему то. Его любимая еда – макароны. И жаркое, приготовленное на плите, он не уважает. А вот жаркое в горшочках обожает и всегда напоминает и просит, если давно не готовила.

А секрет тут простой. В общем- то, и секрета особого нет. Я расскажу вам, как приготовить жаркое в горшочках по домашнему из говядины или свинины.

Как приготовить жаркое в горшочках из говядины или гусятины

Написала в заголовке о гусятине потому, что именно из нее я чаще всего готовлю, поскольку гуси у нас дома водятся. А когда в городе жила, всегда покупала говядину.

По вкусу это конечно разное мясо, но процесс их приготовления практически одинаков.

Для жаркого нам потребуются следующие продукты, количество примерное, в принципе я всего беру на глаз:

• Мясо – около килограмма
• Картофель – примерно 18 -20 штук
• Морковь – 1-2 штуки
• Лук репчатый – 1-2 штуки
• Соль и приправа по вкусу, я использую черный молотый перец, базилик, лавровый лист, укроп
• Бульон и/или вода

Итак, сначала нужно порезать мясо на небольшие кусочки и потушить на плите в казане до готовности.

Я не приемлю вариант, когда мясо лишь слегка обжаривается, а потом доходит в горшочках в духовке. В таком случае оно не получается мягким.

Ведь говядину (а гусятину особенно) лучше готовить подольше. Меня еще бабушка учила, что мясо тем вкуснее, чем дольше оно готовится на медленном огне.

Когда мясо готово, можно браться за горшочки. Я использую глиняные порционные горшочки.

Горшочки нужно замочить в холодной воде на 15 минут. Для чего это делать?

Вода заполнит все поры в горшочках и тогда создастся эффект готовки на пару, блюдо приобретет особый вкус.

Тем временем, чистим лук и морковь. Лук измельчаем ножом, морковку натираю на терке. Лук вместе с морковью немного тушу на сковороде. Не жарю, добавлю чуть воды и тушу.

Картофель чищу и нарезаю крупными кусками. Люблю в этом блюде крупно порезанный картофель. Единственный недостаток – готовится такое жаркое в духовке долго.

Иногда, когда хочется побыстрее, режу картофель помельче, как и сделала последний раз, это видно на фото.

Достаем горшочки из воды, вытирать их не нужно!

Выкладываем в горшочки продукты слоями в следующем порядке: картофель, его нужно посолить, высыпать приправы, затем лук с морковью, а сверху мясо.

Иногда делаю наоборот: мясо внизу, а картофель сверху, в принципе, на вкус и приготовление это никак не отражается.

Выливаю бульон из-под тушеного мяса, при необходимости добавляю воду. Воды (бульона) должно быть примерно столько, чтобы она покрывала половину картошки и чуть больше. Прям наклоняю горшочек и смотрю уровень воды.

Закрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку! Это важный момент, в горячей духовке на горшочках могут появиться трещины от резкого перепада температур.

Нагреваем духовку до 180 – 200 градусов и ждем, когда будет готово жаркое.

Горячие горшочки нельзя ставить ни на что холодное! Это также может привести к образованию трещин.

Я обычно ставлю сразу на тарелочки, они бывают у меня теплые, так как находятся рядом с духовкой.

На фото даже дымок у меня получился. Так вкусно, что можно повторить еще и еще!

Как приготовить жаркое в горшочках, я вам рассказала. К этому блюду можно еще и грибы добавить по желанию.

Как приготовить жаркое в горшочках из свинины

Приготовление жаркого из свинины отличается от жаркого из говядины только тем, что мясо нужно класть в горшочки сырым. Ведь свинина довольно быстро готовится. Это делает блюдо еще более вкусным и сочным, так как мясо тушится в собственном соку и картошка этим соусом пропитывается.

Так приятно подать жаркое в горшочках индивидуально каждому члену семьи! Атмосфера за столом создается по особому теплая и уютная.

Это блюдо и на праздничном столе будет очень уместно.

Приятного аппетита!

Автор Ольга Смирнова

Советую попробовать и другие вкусности:

Солянка в горшочках в духовке

Аппетитная дымящаяся солянка в горшочках в духовке готовится удивительно просто, а съедается удивительно быстро. Особенно хорошо готовить ее в холода, так как это отличное согревающее блюдо.

Солянка — одно из самых популярных послепраздничных блюд. Притомившись от поедания салатов, отбивных и запивания этого градусными напитками, уже хочется, наконец-то, отведать не горячительного, а горячего. Приготовив солянку, можно убить сразу двух зайцев: подать долгожданное горячее первое блюдо и «утилизировать» остатки мясных нарезок и колбас с праздничного стола, когда осталось всего понемножку, потому что солянке только того и надо.

Отличная солянка получается и в кастрюле, но мы приготовим её иначе, ведь гораздо интереснее поставить на стол дымящиеся ароматные порционные горшочки. Поэтому сегодня рассказываю, как приготовить солянку в горшочках.

Блюда в горшочках вообще всегда аппетитны и привлекательны. Ещё рецепты таких блюд вы найдёте на этой странице.

Продукты на 1 горшочек
Мясо (кроме баранины) или птица	100 граммов
Копчености (мясо, колбаса)	70 граммов
Картофель	2 средних (150-200 граммов)
Огурцы соленые	1 штука (100 граммов)
Лук репчатый	1 столовая ложка нарезанного
Морковь	1 столовая ложка нарезанной
Чеснок	1 средний зубчик
Растительное масло	2 чайные ложки
Томатная паста (или томат)	1 столовая ложка без горки
Лавровый лист	1 штука
Лимон	1 колечко
Сметана (для подачи)	1 столовая ложка
Маслины (при желании)	несколько штук
Зелень петрушки и укропа	1 столовая ложка нарезанной

Солянка в горшочке в духовке рецепт

Для наваристого душистого бульона хорошо взять за основу свежее мясо говядины или свинины. Отлично также подойдут куриные бедрышки или голени. У меня сегодня именно они. Мясо нарезаем некрупными кубиками.

Нарезаем мелкими кубиками колбасу и копченое мясо, можно пустить в ход самые разные остатки, чем разнообразнее, тем вкуснее получится солянка. У меня роль мясного ассорти сыграла лишь одна копченая грудинка, поскольку с нарезкой на стол в этот раз не усердствовала и практически всё съелось, но солянки после праздника захотелось нестерпимо. 

Мелкими кубиками также режем лук и морковку.

Соленые огурцы очищаем от кожицы и мелко нарезаем. Слегка притушиваем огурчики на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла и воды. Примерно минут 5-7. Так их вкус становится нежнее, запах менее резким, а остальным овощам потом будет более комфортно в их компании, картошка не будет «дубеть» и приготовится быстрее.

Вот, вспомнили про картошку, значит самое время её почистить, нарезать небольшими кусочками и теперь уже можно собирать нашу солянку сборную в горшочках в духовке.

По горшочкам распределяем лук, морковку и кусочки мяса или курицы.

Сверху — картошку.

Далее выкладываем копченое мясное ассорти и огурцы.

Мелко рубим чеснок из расчёта по одному среднему зубчику на горшочек.

Добавляем в горшочки чеснок, томат или томатную пасту. Я обжарила томат с растительным маслом до густоты и положила по 2 столовых ложки. Если берете магазинную пасту, то можете положить поменьше, а вообще, сколько брать томата — дело вкуса. Не забываем также про лавровый листик — по небольшому в каждый горшочек. Горшочки наполняем не более, чем на 2/3 объёма.

Заливаем кипящей водой до горлышка горшочка, закрываем крышкой и ставим в холодную духовку или в аэрогриль. Готовим при температуре 180 градусов в течение 1 часа 30 минут. При приготовлении в аэрогриле надо поставить на нижнюю решетку и выбрать среднюю скорость вентилятора.

Когда солянка суп в горшочке готова, пробуем на соль и, по необходимости, досаливаем. Раньше мы соль не добавляли специально, ведь в горшочки отправилось много соленостей и кислостей: огурцы, колбаса, томатная паста, поэтому в начале приготовления с солью легко ошибиться. А так как суп называется все-таки солянка, а не пересолянка :), то лучше в конце исправить недосол, тем более, что это сделать гораздо проще.

В готовое блюдо добавляем побольше свежей зелени укропа и петрушки, пару долек лимона, маслины (при любви к ним) и даём настояться под крышкой минут 15. При подаче кладём столовую ложку сметаны. Вот как приготовить солянку в горшочке в духовке. Приятного аппетита!

Если у вас есть мультиварка, попробуйте приготовить в ней быстрый суп с сосисками.

Жаркое в горшочках – кулинарный шедевр, блюдо с неповторимым, восхитительным вкусом: рецепт с фото

Жаркое в горшочках, сытное, в нем соединяются вкусы, ароматы составляющих блюда. В результате получается необыкновенно вкусное блюдо.

Пища в горшочке полезная, так как сохраняется много витаминов и полезных для организма веществ. Протомившись в горшочке, продукты приобретают особый вкус.

В старые времена на Руси пища готовилась в глиняных горшках в печах на всех торжествах и праздниках у богатых и бедных людей.

Помните, что перед закладкой продуктов, для устранения посторонних запахов, глиняные горшочки необходимо заполнять горячей водой минут на 10. Жаркое должно готовиться в горшочках в духовке при температуре не ниже 180  градусов.

 

Жаркое в горшочках — как приготовить 15 разновидностей

1. Жаркое по-домашнему в горшочке – блюдо калорийное, сочное, ароматное, классическое
2. Жаркое с грибами в горшочке – оригинальное блюдо с изысканным ароматом и вкусом
3. Жаркое с картофелем, мясом горшочке — недорогое и вкусное блюдо
4. Жаркое с овощами в горшочке – малокалорийное, быстро готовится
5. Жаркое с сыром и овощами в горшочке – вкусное, малокалорийное блюдо
6. Жаркое с черносливом в горшочке – грузинское блюдо с оригинальным рецептом
7. Жаркое с картошкой в горшочке – рецепт простой, классический
8. Жаркое с грибами в горшочке – сытное блюдо, одно из классических
9. Жаркое из свинины в горшочке – классическое, сытное блюдо
10. Жаркое из говядины в горшочке – блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту
11. Жаркое с печенью в горшочке – отличное блюдо для частого приготовления
12. Жаркое по — купечески в горшочке – гордость многих ресторанов
13. Жаркое со свининой в горшочке, приготовленное в аэрогриле
14. Жаркое с индейкой в горшочке – блюдо диетическое, легкое
15. Жаркое в горшочках, приготовленное на природе

Жаркое по-домашнему в горшочке – блюдо калорийное, сочное, ароматное, классическое

В нашей кухне это самое распространенное кушанье в горшочках. Оно готовится со свининой или с курицей. Мясо получается в блюде мягкое и нежное, с прекрасным вкусом и ароматом. Картофель пропитывается соком мяса. Запахи и аромат блюда пробуждают аппетит.

Ингредиенты:

• Свинина – 0, 5 кг.
• Картофель – 8 шт.
• Лук  и морковь – по 1 шт.
• Лимонный сок – 1,5 ст. л.
• Сметана и майонез – по 3 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, перец, приправа – по своему вкусу
• Бульон – 1/2 стакана
• Масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

Порезать кусочками свинину, замариновать. Для этого мясо посыпать солью, перцем, добавить приправу для мяса и смешать массу с соком отжатого лимона. Для маринования оставить на 30 минут. Мариновать мясо не менее часа.

Для приготовления соуса необходимо смешать майонез, сметану, измельченный чеснок и добавить бульон.

Порезать картофель кусочками, лук — кольцами, морковь — небольшими кружочками.

Обжарить слегка картофель на масле.

В горшочки выложить несколькими слоями: кусочки свинины, овощи, приготовленный соус. Готовить блюдо около 1,5 часов и затем потомить блюдо недолго, оставив в выключенной духовке.

Перед подачей на стол, блюдо желательно украсить зеленью.

Жаркое с грибами в горшочке – оригинальное блюдо с изысканным ароматом и вкусом

Блюдо сытное, красивое, под шапкой из сыра. Насыщенный вкус шампиньонов пропитывает все компоненты, придавая неповторимый вкус и сочность блюду.

Ингредиенты:

• Свинина – 0,8 кг.
• Картофель – 10 шт.
• Шампиньоны – 0,8 кг.
• Сыр – 0,3 кг.
• Лук и морковь – по 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Майонез – небольшой пакет
• Сливочное масло – 40 г.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Бульон – пол-литра
• Зелень – пучок

Приготовление:

Порезать мясо кубиками, картофель – соломкой, шампиньоны — ломтиками. Измельчить лук, чеснок и зелень, морковь потереть крупно на  терке.

Обжарить мясо, грибы и овощи.

Выложить в горшочки слой мяса, затем слой лука с морковью, картофель, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком и зеленью. Затем выложить грибы.

Положить кусочек масла слвочного, налить бульон. Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.

Готовить около 2/3 часа. Для украшения готового блюда использовать измельченную зелень.

Жаркое с картофелем, мясом горшочке — недорогое и вкусное блюдо

Блюдо сочное, ароматное за счет сочетания мяса и овощей.

Ингредиенты:

• Говядина – 0, 5 кг.
• Картофель — 6 шт.
• Сыр – 0,2 кг.
• Лук и морковь – по 1 шт.
• Масло растительное – 5 ст. л.
• Майонез – 4 ст. л.

Приготовление:

Порезать мясо кусочками, картофель кубиками, лук полукольцами, морковь и сыр потереть на крупной терке.

На дно горшочков налить ложку растительного масла, выложить слой мяса, посыпать солью, перцем. Положить лук, морковь, картофель, посолить, поперчить. Посыпать сыром и полить майонезом

Запекать в духовке около часа при закрытой крышке или прикрыв фольгой. Украсить готовое блюдо зеленью петрушки.

Жаркое с овощами в горшочке – малокалорийное, быстро готовится

Использовать можно любые овощи и специи, которые придают блюду сочность и аромат.

Ингредиенты:

• Свинина и баклажаны – по 1 кг.
• Болгарский перец – 4 шт.
• Лук и морковь – по 2 шт.
• Сыр – 0,3 кг.
• Сметана 250 г.
• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

Порезать свинину кусочками, натереть солью с перцем, обжарить.

Лук и морковь мелко нарезать, лук обжарить на масле до золотистого цвета. Баклажаны, перец порезать кусочками, посолить.

Выложить в горшочки слоями: кусочки мяса, лук, морковь, баклажаны, перец. Налить немного воды, положить сметану.

Закрыть крышкой горшочек, готовить в духовке около часа. Вынув горшочек, массу посыпать сыром и поставить опять в нее без крышки на 2 – 3 минуты, чтобы сыр подрумянился. Украсить блюдо укропом.

Жаркое с сыром и овощами в горшочке – вкусное, малокалорийное блюдо

Сыр плавится при запекании, его вкус объединяет все ароматы ингредиентов.

Ингредиенты:

• Говядина и картофель – по 1 кг.
• Сыр  – 0,3 кг.
• Кабачок и морковь – по 2 шт.
• Помидор и лук – по 3 шт.
• Майонез – небольшой пакетик
• Соль, перец – по вкусу
• Укроп, петрушка – по пучку

Приготовление:

Порезать мясо кусочками, выложить в горшочки.

Сверху положить полукольца лука, нашинкованную морковь. Положить  картофель и кабачок, нарезанный кубиками, помидоры порезать мелко.

Размешать майонез со стаканом воды, с зеленью и вылить в горшочек. Порезать пластинками сыр, выложить сверху, посолить, поперчить. Прикрыть крышкой горшочек и готовить часа полтара.

Жаркое с черносливом в горшочке – грузинское блюдо с оригинальным рецептом

Блюдо отличается пикантным вкусом, ароматом. Его можно готовить в праздничные и торжественные дни.

Ингредиенты:

• Говядина – 0, 8 кг.
• Чернослив – 10 шт.
• Шампиньоны – 200 г.
• Морковь и лук – п 1 шт.
• Масло оливковое – 20 мл.
• Тимьян, перец черный – 1/3 ч. л.
• соль – по вкусу
• петрушка – пучок

Приготовление:

Порезать мясо небольшими кусочками, морковь – кружочками, луковицы – полукольцами. Посыпать солью, перцем, тимьяном, положить в горшочки и добавить воду (до 2/3 высоты горшочка)

Поместить в духовку на один час.

Потушить на масле грибы, всыпать в горшочки вместе с черносливом. Выдержать в духовке еще 45 минут.

Можно добавить зелень при подаче к столу.

Жаркое с картошкой в горшочке – рецепт простой, классический

Важно верно выбрать количество мяса и зелени. Старайтесь с ними не переборщить.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Мясо – 500 г.
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 2/3 стакана
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – по вкусу
• Зелень – пучок
• Сухие травы.

Приготовление:

Нарезать мясо и картофель брусочками. Натереть мясо травами и солью. Оставить на 30 минут. Добавить в сметану измельченную зелень и тертый чеснок.

Нарезать лук, смешать с мясом и картошкой. Выложить массу в горшочки  и полить соусом.

Выдержать горшочки в духовке около часа.

Жаркое с грибами в горшочке – сытное блюдо, одно из классических

В связи с наличием ингредиентов с большим содержанием белка, блюдо очень питательное, но нелегко усваивается организмом.

Рекомендуется, для лучшего усвоения блюда, подавать его одновременно с салатом из свежих овощей. Желательно также для этого не обжаривать мясо и грибы при приготовлении.

Ингредиенты:

• Грибы маринованные – 250 г.
• Мясо любое – 450 г.
• Перец сладкий и лук – по 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец, приправы – по своему вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо кусочками, смешать с приправами. Обжарить грибы на масле 9-10 минут, поперчить. Нарезать перец соломкой, лук – полукольцами. Соединить ингредиенты и разложить по горшочкам. Добавить приправы и немного воды. Готовить блюдо с курицей около 50 минут, 70-80 минут – со свининой или говядиной.

Жаркое из свинины в горшочке – классическое, сытное блюдо

Блюдо содержит немного ингредиентов и быстро готовится.

Ингредиенты:

• Свинины – 0,6 кг.
• Лук и морковь – по 2 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков;
• Лавровый листик – 5 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный — 1 ч. л.

Приготовление:

Порезать мясо кубиками, морковь — соломкой, лук – полукольцами.

Уложить в горшочек мясо, морковь и лук. Посыпать измельченным чесноком, поперчить и посолить. Полить водой.

Готовить блюдо около часа.

Рекомендуется духовку заранее не разогревать — продукты в горшочке будут нагреваться постепенно.

Жаркое из говядины в горшочке – блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту

Блюдо с мясом нежным, со специфическим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг.
• Томаты – 6 шт.
• Морковь и лук – по 3 шт.
• Цедры апельсина -1 гр.
• Лавровый лист – 5 шт.
• Вино красное сухое — 200 мл.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Маслины — 100 гр.
• Чеснок — половина головки
• Бренди — 3 ст. л.
• Чёрный перец, соль и зелень – по вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо и помидоры на небольшие кусочки, лук — полукольцами, морковь – кружочками, измельчить чеснок.

Приготовление маринада: в вино добавить морковь, лук, цедру апельсина, лавровый лист, перец в горошке.

Тщательно перемешать смесь, залить маринадом мясо с овощами. Поставить массу в холодильник на 8 часов.

Затем поджарить мясо на сковороде, добавить томаты, чеснок, лавровый лист маринованные овощи и влить бренди.

Переложить массу в горшочки и готовить около 2,5 часов. За 30 минут до окончания приготовления, залить содержимое маринадом, положить маслины.

Подавать блюдо в горячим, украсив зеленью.

Жаркое с печенью в горшочке – отличное блюдо для частого приготовления

Блюдо простое в приготовлении, недорогое и вкусное.

Ингредиенты:

• Печень (любая) — 0,5 кг.
• Картофель — 500 г.
• Сыр твёрдый — 200 г.
• Лук  и морковь – по 2 шт.
• Приправы, перец и соль – по вкусу

Приготовление:

Порезать печень на кусочки и обжарить несколько минут.

Измельчить лук, морковь, обжарить их и добавить овощи и сметану к печени. Поперчить, посолить массу и потушить минут десять.

Поджарить картофель. Выложить в горшочки печень в сметане, картофель и сверху остальную часть печени. Посыпать блюдо потертым сыром. Готовить в  горшочке около 20 минут.

Жаркое подавать к столу горячим.

Жаркое по — купечески в горшочке – гордость многих ресторанов

Это блюдо с нежнейшим мясом, пряное и ароматное.

Ингредиенты:

• Кусок вырезки телятины –1 кг.
• Сметана – 1,5 стакана
• Лук – 2 шт.
• Лавровый лист — 4 листика
• Чеснок – 4 зубчика
• Мука – 2 ст. л.
• Соль, смесь трав, перец – по вкусу
• Горчица – 3 ст. л.

Приготовление:

Нарезать лук, выложить в горшочек. Положить сверху кусочки мяса, добавить перец горошком и лавровый лист. Поставить горшочек в духовку и выдержать около 2 — 3 часов.

В начале приготовления блюда не солить мясо и не наливать воду. Получится нежнейшее жаркое, в смешанном луковом и мясным соке.

Приготовление соуса:

Поджарить на сковородке муку на не большом огне до кремового цвета (около получаса), смешать со сметаной. Добавить горчицу, имбирь, майоран, измельченный чеснок и вылить соус на мясо.

Посолить слегка блюдо и поставить горшочек в духовку на полчаса. На гарнир можно подать гречневую кашу.

Жаркое со свининой в горшочке, приготовленное в аэрогриле

Блюдо, приготовленное в аэрогриле, более ароматное, аппетитное и наваристое. Они готовятся как бы в собственном соку, сохраняет полезные свойства, не пригорает.

Ингредиенты:

• Свинина (филе) – 300 г.
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Сметана — 2 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Порезать мясо на небольшие кусочки и выложить в горшочек. Сверху положить мелко порезанный лук, порезанный соломкой картофель, перчить и посолить.

Положить сверху сметану и накрыть горшочек крышечкой.

Поставить его на нижнюю решетку в аэрогриль. Выставить температуру 230–240 градусов и готовить на большой скорости 35 – 40 минут.

Когда жаркое будет готово, аэрогриль подаст сигнал.

Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью.

Жаркое с индейкой в горшочке – блюдо диетическое, легкое

Блюдо вкусное, простое в приготовлении, недорогое.

Ингредиенты:

• Индейка — 1,2 кг.
• Картофель — 0,4 кг.  
• Морковь и лимон – по 1 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 головка
• Укроп– 1 пучок
• Соль, смесь перцев – по вкусу
• Шалфей —  1 ч. л.

Приготовление:

Порезать крупными кусками мясо индейки, натереть перцем и шалфеем, сверху выложить порезанный лимон. Оставить на 8 часов.

Порезать морковь соломкой, лук – мелкими кусочками, а кабачки и картофель кусочками.

Выложить в горшочек индейку, картофель и остальные овощи.

Разбавить водой сметану, посолить, поперчить и полить соусом содержимое горшочка.

Поместить горшочек в духовку и готовить часа полтора.Оставить горшочек в выключенной духовке на 15 минут для томления блюда.

Готовое блюдо посыпать укропом.

Жаркое в горшочках, приготовленное на природе

Блюдо, приготовленное в горшочке на костре, вкусное, сытное, быстро и оригинально готовится.

Ингредиенты:

• Свинина —  0.5 кг
• Картофель – 8 шт.
• Томаты, перец болгарский – по 3 шт.
• Лук и морковь – по 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень — пучок

Приготовление:

Порезать мясо на небольшие кусочки, овощи почистить и измельчить.

Все уложить в горшки, посолить, налить воды на 2/3 горшочка.

Замотать каждый горшочек в фольгу и поставить на угли.

Готовить блюдо около часа. Украсить измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Картошка в горшочке с мясом и грибами

Недавно с удивлением для себя обнаружил, что на «Вкусно и просто» нет картошки с мясом, запеченной в горшочке. Как я мог пройти мимо такой вкусной простоты 🙂 Немедленно исправляюсь и предлагаю на ваш суд рецепт картошки с мясом и грибами. Блюдо подойдет и для угощения друзей, и для семейного ужина. Кстати, в горшочках можно не только запекать овощи и мясо, но и варить различные супы. Получается очень ароматно и оригинально. Но это уже совсем другая история 🙂

Диетическая версия картошки с мясом в горшочках

Можно использовать разное мясо: говядину, постную свинину или белое куриное мясо. Шампиньоны можно заменить на свежие или замороженные опята, лисички, предварительно замоченные сушеные белые грибы. Чтобы блюдо получилось менее калорийным, замените сметану кефиром, а сыр используйте обезжиренный.

Ингредиенты:

молодой картофель 1 кг

куриное филе охлажденное 700 г

свежие шампиньоны 500 г

репчатый лук 1 шт.

свежая петрушка несколько веточек

растительное масло рафинированное 3 ст. л.

твердый сыр сметана жирностью 20% 250 мл

поваренная мелкая соль 1 ч. л.

черный перец молотый 0,5 ч. л.

приправа для картофеля (мускатный орех, базилик, паприка) 1 ч. л.

Число порций: 6Время приготовления: 80 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Нарезаем шампиньоны

  Так как лук и грибы нам необходимо предварительно обжарить, то сперва займемся грибами. Шампиньоны помоем и почистим. Нарежем грибы тонкими пластинками.

• Шаг 2: Нарезаем и обжариваем белый лук

  Почистим луковицу. Сполоснем ее в холодной воде, разрежем напополам и порежем тонкими полукольцами.

  На сухую антипригарную сковороду нальем растительное масло. Когда оно накалится, выложим в него полукольца лука и поджарим его до золотистого оттенка.

• Шаг 3: Добавляем и обжариваем шампиньоны

  Теперь высыплем к луку порезанные грибы и продолжим их обжаривать. Вода, выделившаяся из шампиньонов, должна полностью выпариться. Грибы должны поджарится и стать коричневыми. Когда шампиньоны с луком будут готовы, уберем сковороду с огня.

• Шаг 4: Нарезаем мясо

  Теперь подготовим мясо. Для этого рецепта лучше использовать куриное филе, так как оно быстро готовиться и не требует дополнительной обработки. Свинину и говядину необходимо обжарить до полуготовности на растительном масле. Помоем и обсушим мясо салфеткой. Отрежем пленки и жир, порежем куриное филе на небольшие квадратные кусочки.

• Шаг 5: Очищаем и нарезаем картофель

  Тщательно помоем молодой картофель. Очистим его и нарежем крупными кусочками произвольной формы.

• Шаг 6: Заполняем керамические горшочки

  На дно горшочка для запекания положим кусочки куриного филе. Посыплем мясо солью и острым перцем.

  Сверху положим порезанный картофель. Посыплем картофель приправой, посолим.

  Теперь переложим в горшочек поджаренные шампиньоны с репчатым луком. Смешаем сметану с небольшим количеством очищенной горячей воды и зальем этой смесью ингредиенты в горшочке. Для остроты в сметану можно добавить измельченный чеснок. Жидкость должна практически полностью покрывать овощи с мясом.

• Шаг 7: Запекаем картофель с мясом и шампиньонами

  Накроем горшочки крышками, поставим их на противень. Будем выпекать их 40 минут при 200 градусах. Духовка должна быть предварительно разогрета.

• Шаг 8: Добавляем твердый сыр и зелень

  Пока овощи с мясом запекаются, натрем на мелкой терке твердый сыр. Для этого рецепта можно использовать российский, чеддер, пармезан или голландский. Петрушку помоем и мелко порежем.

  Через 40 минут достанем из духовки горшочки с картофелем. Аккуратно снимем крышку, посыплем блюдо сыром и зеленью. Снова накроем горшочки и поставим их в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

• Шаг 9: Подача

  Готовый картофель с куриным мясом и грибами можно подавать в горшочке или аккуратно переложить блюдо на порционную тарелку. Подавать со свежими или маринованными овощами.

  Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках — все секреты приготовления: photorecept — LiveJournal

Жаркое в горшочках

 

Для приготовления блюда потребуются горшочки. Лучше, если они будут глиняными, но и керамические тоже подойдут. Куриные крылышки разрезаются на кусочки по сухожилиям, картофель также для нашего блюда измельчается. Помимо этих продуктов нам нужно взять майонез, морковку, специи. Начинаем готовить крылышки в горшочке, опираясь на кулинарные шаги с фото.

 

Запеченная картошка с зеленью и сметаной дополнит любое праздничное или повседневное застолье. Блюдо очень простое в приготовлении, сытное, нежное и ароматное. Оно порадует аппетитной и порционной подачей, интересным и довольно классическим вкусом. Гарнир дополнит любые закуски и вторые блюда и станет незаменимым дополнением любого меню.

 

Жаркое на азиатский мотив, уверены вы такого ещё ни разу не пробовали. Мы раскроем вам все секреты его приготовления.  

 

Очень сытное и вкусное блюдо, придётся по душе любому.

 

Хочу поделится одним рецептом который из года в год , из поколения в поколение готовится все вкуснее и вкуснее. Для приготовления этого блюда на семью из 3-4 человек, понадобится 1 кг свежего мяса. Репчатый лук сделает блюдо мягче и придаст пикантного запаха, достаточно будет 2 головки. Грибы придадут аромат блюду,…

 

Ароматный картофель с луком, салом и чесноком станет хорошим вариантом гарнира к праздничному столу или для повседневного меню. Блюдо просто в приготовлении, вкусное и нереально ароматное. Создание блюда займет не более часа, а запекание – всего 40-45 минут! Преимуществом блюда является мягкая структура картофеля, мягкий и сочный лучок и ароматное…

 

Особенностью этого рецепта являются не столько сами ингредиенты, сколько посуда, в которой это блюдо приготовлено. Как-то из Болгарии в качестве сувенира мы привезли домой глиняный сач, который напоминает нам о кусочке лета в любое время года. Блюда, приготовленные в такой посуде, имеют необыкновенный вкус, который нельзя описать словами, а только…

 

Грибы – очень полезный и легкоусваеваемый организмом продукт. Существует множество рецептов их приготовления. Хочу поделиться с вами своим рецептом блюда из грибов со свиным мясом и картошкой в горшочках. Готовится не сложно, а угощение получается – пальчики оближешь! Отлично подойдет даже к праздничному столу.

 

Получается очень вкусная, нежнейшая утка с мягкой картошкой, которая тает во рту. Подавать можно, как на обед – вторым блюдом, так и на ужин. На праздничный стол, тоже, подходит отлично-как гарнир.

 

Продукты для приготовления данного блюда можно найти на любом рынке. Рецепт привезен из центральной части Индии.

 

Свиное мясо очень нежное. Быстро готовится. А если её приготовить в горшочках, получится блюдо просто пальчики оближешь. Хочу поделиться с вами рецептом очень простого блюда, которое отлично подойдет для теплого семейного ужина.

 

Еда в горшочках очень популярна, ведь она напоминает нам блюда, которые готовятся в деревнях в печках. Это достаточно символично. Далее мы хотели бы Вам предложить рецепт одного из многочисленных блюд в горшочках, а именно рецепт приготовления риса с говядиной и овощами. Естественно, для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам нужны…

 

Наверное, одной из самых любимых кухонь, для подавляющего числа наших соотечественников является русская кухня. Характерной чертой русской кухни является пища, приготовленная в горшочках. Одно из таких блюд хотелось бы приготовить, а именно в моей статье я расскажу, как приготовить просто потрясающее русское блюдо под названием мясо в горшочке. Ингредиенты рассчитаны…

 

Пряные ребра в остром маринаде станут хорошим дополнением к любому гарниру, а также отличным компонентом к жаркому в горшочках. Готовить ребра стоит не менее полутора часа, а мариновать не меньше 12 часов. Придерживаясь этих рекомендаций, у вас выйдет очень вкусное, ароматное и пряное блюдо!

 

Сочетание картошки и мяса практически беспроигрышное. Все дети любят его, да и взрослые вряд ли останутся равнодушными. Поэтому приготовим сегодня вкусное жаркое по-домашнему. Я буду использовать один большой горшочек, можно готовить в нескольких маленьких. Если вы решили готовить в порционных маленьких, то в конце приготовления можно посыпать горшочки сыром, он…

 

Мясо, приготовленное в горшочках, отличается особой мягкостью и сочностью. В процессе духового приготовления внутри горшочка создаются особые условия для томления. Горячие стенки, дно, крышка посуды равномерно прогревают готовящееся блюдо, заложенные продукты пропитываются ароматом и соком друг друга в симфонию вкусовых ощущений. Рецептов мяса в горшочках очень много. Практически любой вид…

 

Любая хозяйка в конце концов сталкивается с такой проблемой, как нечего приготовить! Жаркое представляет собой обжаренное мясо, уложенное слоями с гарниром и соусом. Мясо может быть любого типа(кролик,курица свинина), гарниром может служить любого типа крупы,картофель, а соус можно сделать буквально из того,что есть в холодильнике! Один только майонез может стать…

 

Жаркое таким способом делает его очень вкусным, мясо просто тает во рту! У меня в рецепте горшочек объёмом 1 литр, если у вас такого не найдется, возьмите несколько порционных.

 

Пикантное и очень нежное мясо в горшочках – именно таким блюдом я сегодня поделюсь с вами. Рецепт такого мяса крайне прост, а вот вкус и запах…Пикантность болгарского перца и паприки дополняет нежность куриной грудинки и сметаны. Шампиньоны делают вкус блюда нежнее и ярче, а сливочное масло придаёт изумительный аромат овощам….

 

В горшочках мясо, грибы и овощи пропитываются соками друг друга, в результате чего вкусовые качества улучшаются. Витамины в блюдах, приготовленных таким образом, сохраняются лучше, тем самым повышая питательную ценность продукта. Вот поэтому и сейчас, как и много лет назад, хозяйки с удовольствием готовят жаркое по домашнему в горшочках, а не…

 

В горшочках можно приготовить все что угодно, кроме жареных блюд. В них вкусно получается блюда из мяса, из рыбы, супы, щи, тушеные овощи и прочее. С помощью горшочков можно экспериментировать над блюдами, получается всегда все по-разному и всегда вкусно, а главное полезно! Горшочек не требует дополнительного украшения, так как это…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Контейнерное садоводство — овощи, которые растут в контейнерах

Если ваше огородничество ограничено из-за недостатка места или неподходящей площади, подумайте о выращивании свежих, питательных, выращенных в домашних условиях овощей в контейнерах. Подоконник, патио, балкон или порог предоставят достаточно места для продуктивного мини-сада. Проблемы с почвенными болезнями, нематодами или плохими почвенными условиями можно легко преодолеть, перейдя на контейнерный сад. Легкий доступ к контейнерам означает, что борьба с вредителями проще.Контейнерное огородничество — верный способ познакомить детей с радостями и преимуществами огородничества.

Инфографика для овощеводства в контейнерах

Ассорти овощей

Практически любой овощ, который растет в типичном саду на заднем дворе, также подходит для выращивания в контейнерах. Овощи, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах, включают помидоры, перец, баклажаны, зеленый лук, фасоль, салат, кабачки, редис и петрушку.Бобы и огурцы также хорошо подходят для этого типа сада, но им требуется значительно больше места из-за их привычки к выращиванию виноградных лоз.

Выбор сорта чрезвычайно важен. Большинство сортов, которые хорошо подходят для посадки во дворе, также хорошо подходят и в контейнерах. Некоторые сорта отобранных овощей, которые идеально подходят для этих мини-огородов, указаны ниже.

Рекомендуемые овощи, выращенные в контейнерах

* Название (размер контейнера, количество растений) — Сорта

• Брокколи (2 галлона, 1 растение) — Packman, Bonanza, другие
• Морковь (1 галлон, 2-3 растения.Используйте горшки на 2 дюйма глубже моркови) — Scarlet Nantes, Gold Nugget, Little Finger, Baby Spike, Thumbelina
• Огурец (1 галлон, 1 растение) — Burpless, Liberty, Early Pik, Crispy, Salty
• Баклажан (5 галлонов, 1 растение) — Florida Market, Black Beauty, Long Tom
• Green Bean (минимум 2 галлона, космические растения на расстоянии 3 дюймов) — Topcrop, Greencrop, Contender, (Pole) Blue Lake, Kentucky Wonder
• Зеленый лук (1 галлон, 3-5 растений) — Beltsville Bunching, Crysal Wax, Evergreen Bunching
• Листовой салат (1 галлон, 2 растения) — Buttercrunch, Salad Bowl, Romaine, Dark Green Boston, Ruby, Bibb
• Петрушка (1 галлон, 3 растения) — Evergreen, Moss Curled
• Перец (5 галлонов, 1-2 растения) — Yolo Wonder, Keystone Resistant Giant, Канапе, Красная вишня (острая), Халапеньо
• Редис (1 галлон, 3 растения) — Cherry Belle, Scarlet Globe, (белый) Icicle
• Шпинат (1 галлон, 2 растения) — Любой сорт
• Сквош (5 галлонов, 1 растение) — Dixie, Gold Neck, Early Prolific Straightneck, Zucco (зеленый), Diplomat, Senator
• Помидор (5 галлонов, 1 растение) — Патио, Пикси, Крошечный Тим, Саладетта, Игрушечный мальчик, Весенний гигант, Кувырок, Малыш
• Репа (2 галлона, 2 растения) — Любой сорт

Посмотреть больше овощей, легко выращиваемых

Загрузить полную публикацию: Овощное садоводство в контейнерах (испанский)

Эта бесплатная 7-страничная публикация объясняет, как выращивать овощи в контейнерах, когда недостаточно места или неподходящие почвенные условия затрудняют создание традиционного сада.Темы включают материалы для контейнеров, выбор культур, среды выращивания, посев и пересадку, удобрение, полив и сбор урожая, среди прочего.

Быстрые ссылки

Все, что вам нужно знать о контейнерном садоводстве

Горшки, кадки и полубочки, переполненные цветами, добавляют привлекательности любому саду, но садоводство в контейнерах также может служить практическим целям. Контейнерное садоводство идеально подходит для тех, у кого мало или совсем нет места в саду. В дополнение к выращиванию цветов садоводы, ограниченные балконом, небольшим двором или только солнечным пятном на подъездной дорожке, могут выращивать самые разные овощные культуры в контейнерах.Базилик, чеснок, тимьян и другие травы тоже вполне подходят для выращивания в горшках, которые можно поставить в удобном месте прямо за дверью кухни.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Контейнерное садоводство также добавляет универсальности большим и маленьким садам. Растения придают мгновенный цвет, служат центром внимания в саду или связывают архитектуру дома с садом.Поместите их на землю или на пьедестал, установите на подоконник или повесьте на крыльце. Пара подходящих контейнеров по обе стороны от парадной дорожки служит гостеприимным украшением, в то время как садоводство на террасе или в патио может добавить цвета и атмосферы таким местам для отдыха на открытом воздухе.

Вы можете использовать одиночные большие контейнеры для наружной отделки, но также рассмотрите возможность размещения групп горшков, как маленьких, так и больших, на лестницах, террасах или в любом месте сада. Группы горшков могут содержать коллекцию любимых растений — курицы и цыплят или травы, используемые как для украшения, так и для приготовления пищи, например, — или они могут включать однолетние, карликовые вечнозеленые растения, многолетники или любые другие растения, которые вы хотели бы попробовать. .Комнатные растения, летящие на открытом воздухе в тени, также являются прекрасным дополнением к садоводству. Оконные ящики и подвесные корзины предлагают еще больше способов мгновенно добавить цвета и привлекательности.

ХорхеантониоGetty Images

Контейнеры, засаженные одним видом растений — например, розмарином или яркой пестрой декоративной травой — могут стать ошеломляющим акцентом на саду. Создавать контейнеры, засаженные разными растениями, интересно, и они предлагают практически неограниченные возможности комбинирования.Наилучшие комбинации зависят от растений с красивой листвой и цветами, которые рождаются в течение длительного периода цветения.

Один простой совет по выбору растений для объединения в контейнер — это включить «триллер, разливатель и наполнитель». Это означает, по крайней мере, одно центральное растение (триллер), такое как колеус или герань с разноцветными листьями, например, в сочетании с несколькими растениями, которые выступают за край горшков, такими как петунии, бакопы, ползучие циннии и т. Д. или декоративный сладкий картофель.Наконец, добавьте наполнители — растения с более мелкими листьями и цветами, которые добавляют цвет и заполняют композицию в течение всего сезона. Хорошие наполнители включают шалфей, вербену, декоративный перец и восковую бегонию, а также лиственные растения, такие как петрушка или солодка. Вы также можете добавить растение по высоте, например, фиолетовую фонтанную траву. Добавьте в емкость решетку или столб, и вы можете использовать виноградную лозу, чтобы добавить высоты композиции. Например, для 18- или 24-дюймового контейнера вам понадобится пять или шесть растений.

Размеры контейнеров

SanddebeautheilGetty Images

Имейте в виду, что в больших контейнерах легче выращивать растения, чем в маленьких. Это связано с тем, что в больших контейнерах содержится больше почвы, которая дольше остается влажной и выдерживает резкие колебания температуры. Маленькие подвесные корзины особенно подвержены пересыханию, и в жаркую летнюю погоду вам, возможно, придется поливать их два раза в день, чтобы растения оставались живыми.

Также важно решить, какое растение вы хотите выращивать в каждом контейнере.Несколько факторов помогают определить, насколько большой и глубокой должен быть контейнер. Учитывайте размер и форму корневой системы растения; будь то многолетник, однолетник или кустарник; и как быстро он растет. Завязавшиеся с корнем растения, заполнившие каждый квадратный дюйм доступной почвы, быстро сохнут и не будут хорошо расти. Для смешанной посадки выберите большой горшок или кадку, в которой будет достаточно места для корней для всех растений, которые вы хотите вырастить. В светлых контейнерах почва будет прохладнее, чем в темных.

Максимальный размер (и вес) контейнера ограничен тем, сколько у вас места, что будет поддерживать его, и планируете ли вы его перемещать. Если ваш контейнерный сад расположен на балконе или террасе, обязательно проверьте, какой вес конструкция выдержит безопасно.

Дренаж контейнера

МарбериGetty Images

Какой бы контейнер вы ни выбрали, дренажные отверстия необходимы. Без дренажа почва станет переувлажненной, и растения могут погибнуть.Отверстия не обязательно должны быть большими, но их должно быть достаточно, чтобы стекала лишняя вода. Если в контейнере нет отверстий, попробуйте просверлить их самостоятельно. Емкость без отверстий лучше всего использовать как кашпо или крышку, чтобы спрятать простой горшок. Кашпо (с отверстиями и без них) полезно для ухода за большими растениями и тяжелыми горшками: выращивайте растение в обычном горшке для питомника, который помещается внутри декоративного кашпо, так что вы можете перемещать их по отдельности.

Доступны самополивающиеся емкости с двойными стенками, подвесные корзины и оконные ящики.Это полезный вариант для небольших растений, которым требуется частый полив.

Контейнерные материалы

ElenaleonovaGetty Images

Каждый тип контейнера имеет свои достоинства и недостатки:

Глиняные или терракотовые контейнеры привлекательны, но ломаются и легко повреждаются при замораживании и оттаивании. В северных районах большинство из них необходимо хранить в незамерзающем месте, чтобы предотвратить растрескивание, и они не подходят для зимостойких многолетних растений или кустарников, которые будут храниться на открытом воздухе круглый год.

Литой бетон долговечен и бывает разных размеров и стилей. Их можно оставлять на улице в любую погоду. Вы даже можете сами сделать привлекательные. Простые бетонные контейнеры очень тяжелые, поэтому их трудно перемещать, и они не подходят для использования на палубах или балконах. Бетон, смешанный с вермикулитом или перлитом, или смесью бетона и стекловолокна, намного легче. Если хотите, чтобы горшок был легче и имитировал бетонный вид, используйте гипертуф.

AnikaSalseraGetty Images

Горшки и кашпо из пластика и стекловолокна легкие, относительно недорогие и доступны во многих размерах и формах.Выбирайте прочные и несколько гибкие контейнеры и избегайте тонких и жестких — они становятся хрупкими от холода или старения.

Контейнеры из пенополиуретана весят до 90% меньше, чем контейнеры из терракоты или бетона, но при этом они очень похожи на своих гораздо более тяжелых собратьев. Контейнеры из пенополиуретана устойчивы к сколам и трещинам, а также изолируют корни как от высоких, так и от низких температур, что делает их хорошим выбором для посадки растений, которые будут оставаться на улице круглый год.

Древесина имеет естественный вид и защищает корни от резких перепадов температур.Вы можете сами построить деревянные кашпо. Выберите древесину, устойчивую к гниению, такую ​​как кедр или акация, или используйте сосну, обработанную консервантом. (Не используйте креозот, который токсичен для растений.) Формованные контейнеры из древесного волокна прочные и недорогие.

Металлы прочные, но они проводят тепло, подвергая корни резким колебаниям температуры.

Подготовка контейнера

Getty Images

Так как контейнеры становятся тяжелыми после того, как их засыпают почвой, решите, где они будут размещаться, и переместите их на место перед заполнением и посадкой.Если держать их в поливе в течение дня — проблема, ищите участки, которые получают утреннее солнце, но затенены в самое жаркое время дня, даже если вы выращиваете растения для полного солнца. Послеполуденная тень снизит потребность растений во влаге.

Хотя в ваших контейнерах должны быть дренажные отверстия, нет необходимости закрывать отверстия черепками или гравием перед добавлением почвенной смеси. Покрытие не улучшит дренаж, а осколки горшков могут фактически заблокировать отверстия. Вместо этого не допускайте вымывания грязи, накрыв отверстия слоем бумажного полотенца или газеты перед добавлением смеси.Если ваш контейнер слишком глубокий, вы можете положить на дно слой гравия или пенополистирола, чтобы уменьшить количество необходимого грунта.

Обычная садовая почва слишком плотная для выращивания в контейнерах. Для контейнеров размером до 1 галлона используйте почвенную смесь для комнатных растений. Для больших контейнеров используйте относительно грубую беспочвенную посадочную смесь для поддержания необходимого водно-воздушного баланса.

Предварительно увлажните почву, полив ее перед заполнением контейнеров, или несколько раз заливая контейнеры водой и перемешивая.Перед посадкой убедитесь, что почва равномерно влажная.

Если вы сажаете смешанный контейнер, игнорируйте требования к расстоянию и сажайте густо; вам нужно будет подрезать растения, как только они зарастут. Для деревьев и кустарников обрежьте все вращающиеся корни и накройте корневой ком до того же уровня, что и в питомнике. Осторожно утвердите смесь для посадки и отстаивайте, тщательно полив. Не заполняйте горшки почвенной смесью доверху — оставьте место для полива.

Выбор растений для контейнеров

АлександрНакич / getty

Практически любой овощ, цветок, трава, кустарник или небольшое деревце может успешно вырасти в контейнере.Лучше всего подходят карликовые и компактные сорта, особенно для небольших горшков. Выберите растения в соответствии с климатом и количеством солнца или тени, которые будет получать контейнер. Если вы выращиваете ароматные растения, такие как гелиотроп ( Heliotropium arborescens ), поставьте емкости на место, защищенное от ветров, которые рассеивают аромат.

Используйте свое воображение и комбинируйте вертикальные и висящие растения, съедобные продукты и цветы для получения приятных и ярких эффектов. Контейнерное садоводство можно использовать в течение одного сезона и выбросить, или можно рассчитывать на долгие годы.При проектировании постоянных контейнеров помните, что растения будут менее морозостойкими, чем обычно, потому что их корни больше подвержены колебаниям температуры воздуха. Нежелательные растения нужно будет иметь зимнюю защиту или переместить в защищенное место. Поэтому подумайте, насколько тяжелым будет контейнер, и решите, как вы будете его перемещать, прежде чем выбирать незатвердое растение.

Овощи и травы

Мелани Майер, Getty Images

Вы можете выращивать овощи в отдельных контейнерах — от больших горшков до ведер на 5 галлонов или полубочек, в самом большом из которых можно разместить один томат или несколько небольших овощей, таких как брокколи или капуста.Карликовые или кустовые формы более крупных овощей, таких как помидоры, тыква и тыква, больше всего подходят для садоводства в контейнерах.

Тематические сады тоже интересны. Посадите салатный сад яркими листьями салата, карликовыми помидорами, чесноком и петрушкой. Или, возможно, попробуйте пиццерию с разными видами базилика, а также с помидорами и перцем. Или посадите контейнер со съедобными цветами, такими как бархатцы, анютины глазки ( Viola × wittrockiana ) и настурции ( Tropaeolum majus ).

Ежегодники

LynnKHansenGetty Images

Для контейнеров, которые остаются привлекательными все лето, ищите теплые однолетние растения, которые цветут все лето или имеют листву, которая остается привлекательной. Герань, бархатцы, восковые бегонии, колеус ( Solenostemon scutellarioides ), шалфей алый ( Salvia splendens ) и цветущий табак ( Nicotiana spp .) — все это хороший выбор, но в садовых центрах вы найдете гораздо больше. и каталоги семян.Поэкспериментируйте, и если одно растение не сработает, не беспокойтесь об этом — просто срежьте его и попробуйте что-нибудь другое. Для больших контейнеров карликовые канны и карликовые георгины также являются хорошим дополнением.

Многолетники и кустарники

ElenaleonovaGetty Images

Контейнеры с выносливыми многолетними растениями и кустарниками можно выращивать и наслаждаться из года в год. Хоста и лилейники — отличные растения для контейнерных садов, но также подходят и многие другие многолетние растения.Попробуйте папоротники, европейский дикий имбирь ( Asarum europaeum ), осоку ( Carex spp .), Лаванду, ламиум ( Lamium maculatu m), седум и медузы (Pulmonaria spp. ). Декоративные травы также отлично подходят для контейнерного садоводства, равно как и карликовые хвойные деревья и небольшие кустарники.

Контейнер для ухода за садом

Getty Images

Тщательно поливайте растения в контейнерах. Частота зависит от многих факторов, таких как погода, размер растения и размер горшка.Не позволяйте почве в контейнерах полностью высохнуть, так как ее трудно повторно увлажнить. Чтобы большие контейнеры оставались привлекательными, разложите слой мульчи, как в саду. Это также поможет сохранить влагу. Обязательно держите мульчу на расстоянии около дюйма от стеблей растений.

Контейнерные садовые растения нуждаются в регулярной подкормке. Удобрите их, полив разбавленной рыбной эмульсией, экстрактом морских водорослей или компостным чаем. Или внекорневая подкормка путем опрыскивания листьев дважды разведенными препаратами этих растворов. Начните с кормления раз в две недели; отрегулируйте частоту в зависимости от реакции растения.

Поскольку контейнеры являются центральным элементом сада, вы, вероятно, захотите уделить им особое внимание, чтобы они выглядели наилучшим образом. Удалите рваные листья и опавшие цветы. Обрежьте растения, которые становятся длинноногими или перестают цвести. Чтобы смешанные горшки оставались привлекательными, выкопайте или обрежьте все растения, которые плохо растут или конфликтуют. Вы можете добавить что-нибудь еще или позволить другим растениям в контейнере заполнить пространство. Следите за вредителями, такими как тля и клещи.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

11 лучших овощей для выращивания в горшках и контейнерах

Часто самый простой способ сделать это — выращивать продукты в горшках. Контейнерное выращивание идеально вписывается в маленькие уголки любого города и предлагает людям с ограниченным пространством идеальный способ заняться выращиванием съедобных культур.

Горшки, очевидно, предназначены не только для городских жителей — они также могут предложить ценную альтернативу, если ваша почва слишком бедна для выращивания, и часто могут быть намного более доступными для производителей с физическими особенностями и физическими недостатками.

Итак, какие овощи предлагаются для выращивания в контейнерах, и какие из них обеспечат наилучшие урожаи при выращивании на небольшом пространстве? Здесь мы рассмотрим 11 лучших сортов овощей для выращивания в горшках.

Как правило, гибридные и карликовые растения лучше всего подходят для выращивания в горшках, поскольку для их роста требуется меньше места.

Ниже вы найдете список из 11 лучших типов овощей для выращивания в горшках, с несколькими из наших любимых сортов для каждого, которые особенно хорошо подходят для выращивания в контейнерах.

Есть два подхода к выращиванию фасоли в горшках. Вы можете выбрать «густой» сорт фасоли , который будет хорошо расти в горшке без какой-либо дополнительной поддержки, или вы можете вырастить вьющийся сорт и запускать стручковые бобы по решетке. Это идеально подходит для максимального использования вашего вертикального пространства, так как вы можете поднимать их по стенам и заборам.

Кирка для крыльца

Маленький, компактный и аккуратный, этот сорт кустистой фасоли идеально подходит для выращивания в крошечных помещениях. Эти бобы сладкие, хрустящие и нежные, они идеально подходят для того, чтобы насладиться ими в свежем виде.

Бобы кустовые «Porch Pick»

«Porch Pick» прекрасно растет на ярком солнце и готов к сбору урожая через 55 дней.

Семена доступны от Burpee .

Бегущий из Алого ордена

Это огненно-окрашенное растение дает маленькие красные цветы в форме сердца и восхитительные ореховые бобы.

Стручковая фасоль «Scarlet Runner»

Вертикально вырастающая решетчатая решетка идеально подходит для небольших помещений, и из этого боба вырастет простой бамбуковый вигвам.

Этот боб впечатляюще легко растет, и он идеально подходит для непрерывного сбора, что отлично подходит для посадки в легкодоступном месте рядом с кухней.

Стручки созревают для сбора через 60-70 дней, и их следует собирать, когда они достаточно короткие, от четырех до шести дюймов. Их можно использовать как фасоль, стручки съедобны.

Вы можете найти семян на рынке True Leaf .

2. Свекла

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Идеально подходит для выращивания на небольших площадях, свекла почти не подходит для этой категории.

Единственное, что нужно учитывать — им нужен достаточно глубокий горшок, чтобы они могли свободно развиваться. Горшок глубиной от 10 до 12 дюймов идеально подходит для стимулирования адекватного роста корней.

Подробнее о выращивании свеклы здесь .

Большинство сортов свеклы прекрасно растут в горшках. Вот несколько фаворитов на выбор.

Кьоджиа

Если хотите, попробуйте эту великолепную полосатую свеклу с чередующимися красными и белыми кольцами от внешней стороны свеклы к центру.

Семена свеклы «Chioggia»

Простое в выращивании растение, которое созревает всего за 55 дней, Chioggia может хорошо расти как на открытом солнце, так и в полутени, что означает, что оно идеально подходит для слегка затененных балконов и дворов. У нее более сладкий вкус, чем у многих других свекл, поэтому вы можете превратить некоторых предполагаемых ненавистников свеклы своим домашним урожаем.

Семена доступны на True Leaf Market .

Детройт Темно-красный

Эта темно-красная сладкая свекла отлично подходит как для детского сбора, идеальный вариант для небольших помещений, так и для сбора позже, когда корнеплоды станут более зрелыми.

Свекла Detroit Dark Red Medium Top

«Detroit Dark Red Medium Top» производит свеклу длиной около 3 дюймов, если дать ей дорасти до созревания, которая готова к употреблению через 59 дней. Это растение требует полного солнца.

Вы можете найти семян и ленту с семенами в Burpee .

3. Мангольд

Минимальная глубина горшка: 8 ”

В конкурсе на лучшую культуру для контейнерного садоводства трудно превзойти листовую зелень и салат.Быстрорастущие и урожайные, эти бесспорные короли царства съедобных горшечных растений делают простой и вкусный урожай в горшках.

Более того, листовая зелень и молодой салат почти не нуждаются в пространстве, чтобы расти, и имеют неглубокую корневую систему, поэтому они с радостью будут расти в небольших контейнерах.

Более того, зелень — один из немногих овощей в горшках, которым не нужно много солнечного света, и они с радостью будут расти в более затененных местах. Выращивание салатов — это не ракетостроение.

Для начала — мангольд.Это недооцененное растение предлагает красивый лиственный и (иногда) красочный букет, и оно отлично подходит для выращивания в контейнерах.

Подробнее о выращивании мангольда здесь .

Смесь радуги

Из смеси красных, белых, розовых и желтых стеблей из этой смеси семян радуги получается мангольд, на который приятно смотреть и приятно есть.

Швейцарский мангольд «Rainbow Mixture»

Этот поразительный овощ лучше всего растет в защищенном месте, и его можно собирать через 50 дней.

Вы можете найти семян на рынке True Leaf .

Рубиново-красный

Еще одно визуальное ошеломление, этот сорт мангольда дает поразительные рубиново-красные стебли и темно-зеленые листья на протяжении всего лета и даже до осени.

«Красный рубин» швейцарский мангольд

Обладая освежающе горьким вкусом, урожай можно собирать через 60 дней. Хорошо растет на полном или частичном солнце.

Найдите эти семена на рынке True Leaf .

4. Перец чили

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Перец чили идеально подходит для украшения небольших помещений. Они продуктивны и красивы, однако для роста им нужно солнечное и теплое место. Но пока вы можете это обеспечить, они будут процветать.

Подробнее о выращивании перца чили здесь .

Халапеньо Ранний

Халапеньо — классический продукт для приготовления сальсы и соусов в течение летнего сезона. На самом деле, это, наверное, самый любимый сорт острого перца в Америке!

Острый перец «Ранний халапеньо»

«Халапеньо ранний» — это сорт семейной реликвии, который цветет в начале сезона, а это значит, что урожай этого вида перца наступит быстрее.Ожидайте около 65-70 дней до погашения с хорошей доходностью.

Семена доступны от Eden Brothers .

Тайский горячий

Перцы «Thai Hot» растут на 8–12-дюймовых растениях, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Перец «Тайский острый»

Вы можете рассчитывать на урожай до 200 ½ — 1 дюйм перца с растения. Когда созреют, они становятся ярко-красными и готовы примерно через 85 дней. И они известны тем, что очень горячие!

Семена доступны от Burpee .

5. Капуста

Минимальная глубина горшка: 8 ”

Еще один компактный овощ, который идеально подходит для жизни, капуста богата питательными веществами. Добавляйте его в коктейли, обжаривайте зрелые листья или собирайте их молодыми, чтобы получить свежий, нежный вариант для добавления в салаты.

Всего три или четыре растения могут дать семье из четырех человек хороший еженедельный урожай. Главное помнить, что ваш горшок должен иметь диаметр не менее 12 дюймов, и лучше всего использовать хорошо дренированную почвенную смесь.

Подробнее о выращивании капусты здесь .

Гномо-синие завитые туфли

Этот вид капусты невысок и компактен, дает красивые, тонко завитые, голубовато-зеленые листья за 55 дней.

Капуста «Dwarf Blue Curled Vates»

При размещении в месте, по крайней мере частично защищенном от ветра, он обычно может выдерживать более прохладную весеннюю и зимнюю погоду. Этот сорт дает наилучшие урожаи, если его посадить на открытом солнце.

Вы можете найти семян «Dwarf Blue Curled Vates» в Burpee .

Карликовый сибирский

Эта карликовая фамильная реликвия очень урожайна. «Карликовый сибирский», более сладкий, чем большинство сортов капусты, имеет ярко-зеленый цвет и хорошо растет при полном или частичном солнечном свете.

Капуста «Карликовая сибирская»

Урожай можно ожидать через 50-60 дней.

Найдите семена для покупки на рынке True Leaf .

6. Салат-латук

Минимальная глубина горшка: 6 дюймов

Салат-латук с его неглубокой корневой системой и легким характером идеально подходит для выращивания в небольших тенистых местах.

Подробнее о выращивании салата читайте здесь .

Бордовый восторг

Я лично люблю бордовый салат как за его вкус, так и за то, что это мой любимый цвет.

Салат «Бургундский восторг»

Хрустящий и хрустящий, этот салат идеально подходит для выращивания на небольших площадях и для добавления в салаты. Вы можете собирать молодые листья или подождать, пока разовьются зрелые полноразмерные кочаны.

Этот сорт лучше всего растет на открытом солнце, созревание занимает 35-60 дней.

Вы можете найти семян в Burpee .

Медленный болт Руккола

Идеально для тех, кто любит немного фантазии, руккола имеет характерный острый вкус, который прекрасно дополняет салаты и бутерброды.

Руккола с медленным затвором

Этот съедобный однолетник внешне похож на лист одуванчика с узкими продолговатыми листьями.

Руккола лучше всего приспособлена к более прохладным температурам, поэтому обеспечьте небольшую тень, выращивая на крыльце или используя укрытия.Но поскольку этот сорт медленно растёт, он должен лучше расти в летние месяцы, чем другие сорта, продолжая быть продуктивным дольше в течение сезона, не становясь длинноногим и не начиная цвести.

Семена доступны на True Leaf Market .

Узнайте больше о выращивании рукколы в нашем подробном руководстве .

7. Лук репчатый

Минимальная глубина горшка: 4 ”

Лук, особенно зеленый, хорошо растет в контейнерах.И как основной продукт в большинстве блюд, всегда есть под рукой несколько луковиц. Они станут прекрасным дополнением к вашей коллекции горшечных растений.

Подробнее о выращивании лука здесь .

Tokyo Long Белый

Эти компактные длинные и тонкие луковицы-пучки идеально подходят для выращивания в контейнерах.

Лук в пучках «Tokyo Long White»

Созревая за 65-100 дней, этот лук слегка острый, с длинными белыми ножками с жесткими сине-зелеными верхушками.

Этот эластичный зеленый лук устойчив к розовым корням, а также к головне , фитофторозу листьев Botrytis и трипсу .

Семена «Tokyo Long White» доступны в магазине True Leaf Market .

Белый Лиссабон

Этот быстрорастущий мягкий лук не образует луковицу и поэтому не занимает много места. Это означает, что их можно сажать более густо, чем другие типы, и это именно то, что хочет услышать садовник, выращивающий съедобные контейнеры.

Лук в пучках «Белый Лиссабон»

Молодые растения можно собрать всего за 60 дней, а зрелые — за 120 дней. Эти пучки лука лучше всего растут на ярком солнце.

Семена доступны в Eden Brothers .

Хотите больше информации? Узнайте все о выращивании лука в пучках здесь .

8. Редис

Редис прекрасно вырастет даже в самом маленьком контейнере. Насыпьте семена в горшок и регулярно поливайте их, и они вырастут в горшечное растение с редисом.

Подробнее о выращивании редиса здесь .

Гибрид Solaris

Этот сорт дает маленькую круглую ярко-красную редьку, которой можно наслаждаться почти круглый год при подходящих условиях.

Редис «Solaris Hybrid»

Прочный и быстрорастущий гибрид очень быстро дает редис. Они будут готовы к игре всего за 25 дней! Для повторного сбора урожая для салатов используйте последовательные посадки.

Для достижения наилучших результатов их следует выращивать на полном солнце.

Вы можете найти семян «Solaris Hybrid» в Burpee .

Cherry Belle

Этот популярный сорт представляет собой быстрый, легкорастущий и неприхотливый вид редиса. Редис Cherry Belle, который можно выращивать как в помещении, так и на улице, на солнце или в тени, идеально подходит для контейнерного выращивания в любом доступном пространстве.

Редис Cherry Belle

Мягкий и вкусный, этот сорт дорастает до полной зрелости всего за 3 недели.

Семена доступны от Eden Brothers .

9. Шпинат

Минимальная глубина горшка: 6 дюймов

Как и листовой салат, шпинат, кажется, создан для жизни в горшке.

Как и многие сорта салата, он хорошо развивается в полутени и в любом помещении — даже на вашем подоконнике.

Вам не нужна очень глубокая кастрюля, так как у шпината очень неглубокие корни. Но желательно использовать достаточно широкую, чтобы на ней было достаточно места для разметки.

Подробнее о выращивании шпината здесь .

Блумсдейл Давний

Этот сорт дает в изобилии темно-зеленые, восхитительные листья, и является неизменным фаворитом домашних и рыночных овощеводов.

Шпинат Bloomsdale Long Standing

Этому популярному сорту шпината, адаптирующемуся как к солнцу, так и к тени, требуется 45-55 дней для созревания.

Семена доступны от Eden Brothers .

Окинава

Хорошо, этот вид «шпината» — это не совсем то, чем кажется. На самом деле это листовой многолетник, который маскируется под сорт шпината со многими схожими качествами.

Окинавский шпинат

В Gynura crepioides есть много за что полюбить, одно из которых заключается в том, что этот маленький листовой овощ является одновременно декоративным и съедобным, с привлекательной лиловой нижней стороной.

Еще одним большим плюсом этого растения является то, что оно невероятно неприхотливое и практически не требует усилий для выращивания.

Как и традиционный шпинат, это растение также невероятно полезно для вас, настолько, что оно известно как «холестериновый шпинат», благодаря тому, что оно может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.

Уроженец Индонезии, его можно легко выращивать как комнатное растение в солнечном окне, а также он может стать отличным садовым растением. Летом он будет расти на улице, но зимой его лучше всего укрывать в помещении.

Вы можете найти растений в Burpee .

10.Сладкий перец

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Сладкий перец настолько универсален, что вам понравится добавлять свой домашний урожай в салаты и картофель фри, начинить его и нарезать, чтобы подавать вместе с хумусом и луковым соусом.

Они такие хрустящие, сладкие и восхитительные, что я бы не стал винить вас за то, что вы откусили одно, как яблоко, как это делает председатель Такеши Кага в начале Iron Chef. Просто скажи…

Подробнее о выращивании сладкого перца здесь .

Конфетти Гибрид

Эти маленькие перцы — лакомство для вкусовых рецепторов и для глаз. Эти разноцветные 2-дюймовые перцы, созревающие от зеленой полосатой до красной, идеально подходят для выращивания в контейнерах благодаря своему небольшому размеру, и они будут готовы к употреблению всего через 55-60 дней.

Сладкий перец Confetti Hybrid

Это растение лучше всего растет на ярком солнце и будет хорошо расти с дополнительной опорой или без нее.

Растения и семена доступны от Burpee .

Попугай джунглей

Это сладкий и восхитительный гибрид, чей крошечный размер и высокая урожайность делают его идеальным садовым растением.

Сладкий перец «Jungle Parrot»

Это растение дает яркие разноцветные перцы размером 2 на 2 ½ дюйма, которые обязательно украсят ваш балкон. Этот гибрид лучше всего проявляет себя в условиях полного солнца, а перец будет готов к сбору через 75-85 дней.

Вы можете найти растений и семян в Burpee .

11. Помидоры

Минимальная глубина горшка: 12 ”

Помидоры, без сомнения, одни из самых веселых овощей в горшках. Красивые и вкусные помидоры являются одновременно одними из самых любимых «овощей» (хотя технически это фрукт, если вы хотите быть разборчивым) и идеальным горшечным растением для выращивания в домашних условиях.

Более того, помидоры очень урожайны в горшках. Фактически, они, как правило, являются одними из самых продуктивных горшечных культур, которые вы можете выращивать, обеспечивая около 10 фунтов урожая с одного растения за сезон!

Помидорам нужно много солнечного света, поэтому им идеально подойдет терраса на крыше или солнечный подоконник.Учтите, что им потребуется регулярный полив.

Подробнее о выращивании томатов в горшках и контейнерах здесь .

Атлас Гибрид

Этот гибридный сорт — первый в истории сорт томатов для бифштекса, который был специально разработан для сохранения жизнеспособности.

Помидоры «Atlas Hybrid»

Идеально подходит для веранды и террасы в теплых и солнечных местах, этот густой компактный помидор красив и обильно дает плоды весом в полкилограмма.Полудетерминантный сорт, урожайность составляет 65-75 дней.

Вы можете найти растений и семян в Burpee .

Гибрид Bush Early Girl

Детерминантный гибрид — быстрорастущий кустарниковый сорт. Он дает большие сладкие помидоры за 65 дней.

Помидоры Bush Early Girl Hybrid

Самонесущий и не требующий особой помощи, этот сорт идеально подходит для выращивания в горшках. Для наилучшего результата поместите их на яркое солнце.

Вы можете найти растений и семян ‘Bush Early Girl’ в Burpee .

Dotty для горшечных растений!

Нет причин, по которым нехватка места означает, что вы должны упустить волшебство выращивания собственной еды. Овощи в горшках — это идеальный способ почувствовать себя зелеными даже в самых крошечных местах.

Вы пробовали выращивать овощи в контейнерах? Дайте мне знать, как у вас дела, в разделе комментариев ниже! Какие виды овощей или любимые сорта, которые мы здесь пропустили? Дайте нам знать!

И , чтобы узнать больше об овощах , взгляните на некоторые из наших других руководств, таких как:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, True Leaf Market и Eden Brothers Nursery. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Контейнерных растений: что выращивать и как за ними ухаживать

Король Людовик XIV, как известно, выращивал апельсиновые деревья в деревянных ящиках, известных как Версальские плантаторы, но вам не нужно быть богатым, царственным или носить напудренные парики, чтобы насладиться роскошью выращивания растений в горшках.

От самых маленьких городских балконов до обширных пригородных дворов, контейнеры и растения, которые они содержат, могут преобразить любое открытое пространство и радовать сад с лета до осени.

Контейнерный сад может быть сколь угодно ярким или элегантно приглушенным, и большая часть творческого удовольствия заключается в том, чтобы сочетать горшок или кашпо с желаемым эффектом растения. В прилагаемом к нему справочнике по растениям мы предлагаем несколько кандидатов на роль контейнерного сада, но варианты весьма широки, и посещение террас общественных садов подарит много вдохновения.

Почему контейнеры

Независимо от того, выращиваете ли вы однолетники, тропические растения, травы или что-нибудь еще, есть много веских причин обратиться к контейнерам.Растения, выращенные в горшках, расширяют присутствие пейзажа и сада на патио, террасы и дорожки непосредственно вокруг дома. Вы можете создать скульптурные фокусные точки там, где они необходимы, и добавить цвет и текстуру в пустые области.

Контейнерные насаждения также привлекают бабочек, колибри и других опылителей, и они обычно оживляют жилое пространство на открытом воздухе в то время, когда другие участки сада отступают после весны.

Для тех, кто живет в городских условиях, контейнер может быть единственным способом познакомить ваш мир с привлекательными растениями, включая травы и овощи.(Если ваш предмет на открытом воздухе — приподнятый балкон, убедитесь, что контейнеры закреплены и не превышают допустимый вес.)

Наконец, правильный контейнер по размеру и форме может создавать скульптурное качество, которое придает пространству ауру элегантности. .

Дополнительные советы

Типы контейнеров

Горшки и кашпо доступны из разных материалов и форм, но ко всем из них применимы несколько принципов. Во-первых, чем больше емкость, тем меньше нагрузка на растения, потому что влажность почвы и температура будут более равномерными.Во-вторых, емкость должна сливаться, если вы не выращиваете прудовые растения. И не поддавайтесь желанию поставить блюдце под горшок; это приведет к влажной почве и корневой гнили.

Горшки большего размера сложнее в обращении и они дороже, чем горшки меньшего размера. Но один большой горшок — или группа, скажем, из трех — будет иметь присутствие, которого не хватает в беспорядке маленьких горшков.

Если вы помещаете в горшок более одного растения, используйте контейнер не менее 19 дюймов в диаметре, — сказала Маргарет Этвелл, которая создает контейнеры для террасы в университете.С. Ботанический сад.

Серийные терракотовые горшки доступны по цене и достаточно красивы. Пластиковые версии дольше сохраняют влагу, но может показаться, что в мире уже достаточно пластика. Глазурованные глиняные горшки могут дополнить цветовую гамму, если вы планируете сажать растения.

Есть много других материалов. Некоторые контейнеры и вазоны деревянные — очевидным примером является полубочка для виски, — а другие бетонные или из восстановленного камня. Некоторые из самых стильных контейнеров сделаны из смеси смол и напоминают камень, свинец или другие природные материалы.

Викторианцы любили свои чугунные урны и горшки, но остерегайтесь металлических контейнеров. В жарких регионах, таких как Средняя Атлантика, металлический контейнер, особенно темный, может стать слишком жарким в солнечном месте и приготовить растения. Один из способов смягчить это — выстелить контейнер пузырчатым пластиком. Другой вариант — поместить его в более тенистое место и посадить соответствующим образом.

Еще один фактор, на который следует обратить внимание — узкие шеи. Если отверстие меньше, чем остальная часть контейнера, рост корней затруднит удаление растений осенью.

Массовые магазины и независимые садовые центры — удобные источники контейнеров, и, конечно же, Интернет — безграничный торговый центр. (Однако бывает сложно определить размеры горшка по онлайн-изображению.) Вы можете потратить несколько сотен долларов — или даже более тысячи — на высококачественные контейнеры, но при осторожности они прослужат много лет.

Несколько национальных розничных торговцев предметами домашнего декора, таких как RH, Pottery Barn и West Elm, имеют в наличии садовые вазоны. Кроме того, антикварные, репродуктивные и современные контейнеры доступны от Pennoyer Newman, Detroit Garden Works и Seibert & Rice.Подлинные кашпо Versailles ручной работы во Франции можно приобрести в компании AJF Design.

Дополнительные советы

Почвенные смеси

Не используйте почву из сада в горшках; он слишком плотный и станет насыщенным, что приведет к корневой гнили. Почвенные смеси обычно содержат торфяной мох; известняк для смягчения кислотности торфяного мха; перегной; и перлит. Поскольку сбор сфагнового торфа на болотах стал проблемой для окружающей среды, доступны смеси без торфа. Или вы можете приготовить свою собственную смесь из готового, просеянного компоста, острого песка и садового суглинка.Некоторые садоводы добавляют мелкую мульчу из сосновой коры и куриную крошку.

Количество необходимой почвенной смеси растет экспоненциально с размером горшка, а большие горшки могут легко сожрать целые мешки. Поскольку сезонным растениям не требуется особо глубокая почва, вы можете сэкономить на почвенных смесях, заполнив нижнюю треть или половину большого контейнера чем-то еще. Можно использовать куски пенопласта, из которого отправляются телевизоры и тому подобное (но не вспененные арахисы, извлекать которые становится затруднительно, когда горшок опорожняется).Atwell использует древесную стружку в качестве донного наполнителя. Мне нравится использовать мелкий гравий, покрытый фильтровальной тканью, которая предотвращает вымывание почвы. Это сделает горшки тяжелыми (и безопасными), поэтому приступайте к работе с почвой после того, как поставите горшок на место.

Оставьте около дюйма между линией почвы и краем емкости для более эффективного полива.

Дополнительные советы

Варианты растений

Всем шести из представленных нами летних однолетних и многолетних растений — слоновью уху, колеусу, лантане, каламинту, рудбекии и эхинацеи — есть место в контейнерном саду.

Если вы собираетесь с однолетними и тропическими растениями, формула триллера, наполнителя и шпиллера все еще остается в силе — то есть прямостоячие в главной роли растение (триллер), растение, падающее на губу (шпиллер) и что-то, что займет все остальное ( наполнитель).

Этвелл рекомендует сходить в питомник и просмотреть весь набор растений в качестве кандидатов на комбинацию контейнеров. «Посмотрите на все, даже на комнатные растения, даже на овощи и травы, и поищите вещи, у которых есть интересные листья, цвета, узоры и текстуры», — сказала она.«Это может быть даже куст». Некоторые из самых привлекательных и устойчивых посадок в контейнерах не слишком сильно опираются на цветочный орнамент.

Дженнифер Уильямс из Бруклинского ботанического сада сказала, что она часто имеет в виду цветовую палитру, составляя комбинации, и ограничивает листву и цветение четырьмя или пятью цветами. Одна тема может быть лимонов и лаймов, другая — серебра и золота.

Это помогает сначала узнать условия освещения в месте нахождения вашего контейнера. Частичная тень дает растениям некоторую передышку от продолжительного полуденного солнца (и снижает потребность в поливе).

В постоянной тени цветочное оформление будет падать, поэтому используйте только эффект листвы с такими растениями, как папоротники (выносливые или нежные), папоротники спаржи, каладиумы, филодендроны и колеусы и многие другие. Думая о цвете, сказал Этвелл, не забывайте, что комбинация может иметь оттенки зеленого, включая зеленый лайм.

Травы — очевидный выбор для контейнеров, потому что большинство из них любит жаркое лето и засушливую сторону. Им больше нравится в контейнерах со свободным сливом, чем на грядках, и им по-прежнему нужен регулярный полив.

При осторожном уходе многие овощи прекрасно вырастут в контейнерах и станут удивительно красивыми. Некоторые из моих любимых — швейцарский мангольд, петрушка, висячие и кустовые помидоры, перец и баклажаны (а также висящая настурция). Весной и осенью вы можете добавить различную зелень в прохладное время года, в том числе зелень горчицы, салат, кервель, кинзу, рукколу и капусту. Такие овощи также можно включать в традиционные комбинации.

Уильямс добавил бы к этому списку щавель, любисток и клубнику.Она также любит использовать базилики и отмечает, что садовнику не нужно беспокоиться о том, что они болтаются в горшке. «Дело не в еде. Вы можете позволить своему цветку базилика, и он принесет бабочек и пчел, и вы можете использовать его как срезанный цветок в своем доме », — сказала она.

Фруктовые кусты и деревья также выращивают в контейнерах (например, цитрусовые, гранат, черника, бананы и инжир), но для большинства из них вам понадобится защищенная зимняя среда.

Другой подход состоит в том, чтобы посадить только один вид однолетних, тропических или даже многолетних или декоративных трав в контейнер, что элегантно позволяет избежать некоторой загруженности традиционного сочетания однолетних растений.Нежные и полужидкие декоративные шалфеи, такие как мексиканский шалфей, ананасовый шалфей и мелколистный шалфей, являются отличными контейнерными образцами вплоть до октября.

Дополнительные советы

Кормление и уход

Какова цена всей этой мгновенной и подвижной красоты? Полив. В самые жаркие недели года в большинстве емкостей необходимо ежедневно пить глубокий напиток.

Вы знаете, что кастрюля была полностью пропитана водой, когда вода стекает со дна. Старайтесь поливать почву, а не листву, и делайте это до того, как растения начнут сильно увядать.

Используйте лейку или насадку для замачивания, прикрепленную к садовому шлангу. Струя из штатного сопла слишком сильная. Я видел установки с капельницами и трубками; однако мне интересно, доставляют ли они достаточно воды, и, кроме того, из-за них контейнер выглядит так, как будто он находится в реанимации.

Поливайте горшки даже во время дождя. Емкости от природы недостаточно поливают даже во время летних паводков. Ваш палец — лучший инструмент для измерения влажности почвы. Ваш глаз — следующий лучший инструмент; ищите опадающие листья.

Одним из способов уменьшения потребности в поливе является посадка суккулентов, таких как агава, семпервивум и очиток. Некоторым суккулентам, возможно, придется расположить подальше от палящего солнца. Сочный сад в горшках производит другое впечатление — больше пустыни, чем джунглей. Мульча из мелкого гравия завершит образ.

Контейнерные растения растут в искусственной среде и нуждаются в подкормке, чтобы оставаться сильными и цветоносными. Многие садоводы добавляют гранулированное удобрение с медленным высвобождением в рекомендуемой норме при посадке, а затем добавляют жидкий корм, синтетический или органический, через несколько недель.Не переусердствуйте.

Поддерживайте красивый вид контейнерного сада с секатором. Удаление увядших цветов — мертвых головок — будет способствовать новому цветению, сохраняя при этом растения ухоженными. По мере роста в течение сезона стебли можно слегка обрезать или подрезать сильнее, если это необходимо для повышения кустистости. Удалите стареющие листья, поскольку они желтеют или коричневые, чтобы сохранить свежий вид.

Дополнительные советы

В конце сезона

Серийные терракотовые горшки потрескаются, если оставить их на улице зимой, но даже морозостойкие контейнеры могут расколоться и испортиться, если они заболочены, когда дренажные отверстия заблокированы льдом, особенно в суровые зимние регионы.

Перед первым быстрым замораживанием опорожните кастрюли. Почву можно разложить на грядках или добавить в компостную кучу. Лучше всего использовать свежую смесь ежегодно. Выкопайте луковицы, корневища и клубнелуковицы и внесите их на зимнее хранение. Горшки, очищенные от почвы и солей, можно хранить в неотапливаемых зданиях до тех пор, пока они остаются сухими. Горшки, которые остаются на открытом воздухе, следует накрыть пластиком.

Дополнительные советы

Об этой истории

Иллюстрация и значки Джинни Фан для The Washington Post.

Контейнерные сады — 7.238 — Пристройка

Распечатать этот информационный бюллетень

М. Ролл и К.Р. Уилсон ^* (8/20)
Редакция Л. Грина ^**

Краткая информация…

• Преимущество контейнерного садоводства — его портативность и пригодность для многих стилей жизни.
• Контейнерные сады дают возможность творческого самовыражения в небольших помещениях.
• Контейнерные сады отлично подходят как для начинающих, так и для опытных садоводов.
• Рассмотрите контейнерные сады для овощей, зелени и концентрации цветов и ароматов в небольших помещениях.
• Недостатки контейнерных садов — необходимость частого полива и удобрения.

Контейнерные сады — один из самых быстрорастущих сегментов садоводства. Контейнеры можно выращивать там, где традиционные сады невозможны, включая балконы квартир, небольшие дворики, террасы, патио и участки с плохой почвой. Они являются идеальным решением для людей с ограниченными физическими возможностями или людей с ограниченными возможностями по уходу за большим ландшафтом, которые снимаются в аренду.

Вертикальный акцент в канне с красными листьями. Шалфей дает красные цветы неправильной формы и желтые круглые цветы маргаритки маргаритки. Колеус с желтыми листьями заполняет середину посадки цветами «горячих» желто-красных цветов дизайна. Желтоцветковые, висячие Calibrachoa и белые цветущие Bacopa вытягивают композицию вниз. (Фото К. Уилсона)

Поскольку контейнеры портативны, их можно размещать вокруг жилых помещений на открытом воздухе во время их расцвета, а затем снимать или заменять после того, как они израсходованы.Контейнерные сады придают пейзажу мгновенный колорит и интерес к жилым помещениям на открытом воздухе. Контейнеры обычно состоят из однолетних цветущих растений, и внешний вид легко меняется из года в год по сравнению с традиционными ландшафтами. Для контейнеров доступно множество растений, в том числе однолетние, многолетние, небольшие кустарники и даже овощи и травы.

Контейнерное озеленение — идеальное занятие для начинающих садоводов, которых пугают большие ландшафтные проекты.Контейнерные сады также являются отличным решением для опытных садоводов, которые заинтересованы в демонстрации определенных растений или садоводческих навыков.

Выбор контейнера

Можно использовать практически любой контейнер, включая глину (часто называемую терракотой), пластиковые горшки, деревянные бочки, проволочные корзины, выложенные мхом сфагнумом или кокосовой койрой, ящики для цветов, керамические горшки (часто выделенные жирным шрифтом) и даже цементные блоки. . Однако убедитесь, что вы никогда не используете контейнер с токсичными материалами, особенно если собираетесь выращивать съедобные растения.

Дренаж

Независимо от того, какую емкость вы выберете, самое важное — это дренаж. Растения не будут успешно расти в почве, которая постоянно заболачивается. В заболоченных почвах поры в почве заполняются водой, истощающей кислород для корней. Если в емкости нет дренажных отверстий, просверлите несколько отверстий на дне. Имейте в виду, что емкости из пористых материалов (например, глины и дерева) быстро теряют влагу, но пропускают воздух в корневую зону.Однако металлические, пластиковые и стеклянные контейнеры непористые — они дольше задерживают воду, но ограничивают движение воздуха, поэтому дренажные отверстия особенно важны. Если вы планируете использовать дорогую декоративную емкость без дренажных отверстий, вы можете либо просверлить в ней отверстия, либо использовать в качестве вставки легкий горшок с дренажными отверстиями. При использовании вставки, например кирпичной, оставьте пространство для дренажа между двумя горшками. Помните о дренажных отверстиях при установке вставки на кирпич, так как вы не хотите блокировать дренаж, закрыв отверстия.

Вес и размер

Лучше подумать, будут ли ваши горшки перемещаться во время вегетационного периода, потому что, когда вода добавляется в почву в и без того тяжелом контейнере, вес может быть слишком большим, чтобы его можно было легко поднять. Планируйте заранее при посадке больших контейнеров и добавьте тележки для контейнеров с колесами. Также имейте в виду, что для высоких растений потребуется более тяжелый контейнер, чтобы избежать опрокидывания из-за дисбаланса или ветра.

Выбранная вами емкость должна быть достаточно большой, чтобы растения не засыхали между поливами.Многие овощи, зелень и цветы не будут урожайными, если им дать увядать. Емкости минимального размера удерживают меньше влаги, особенно когда корни скучены. В летнюю жару им потребуется больше ежедневного ухода. Подумайте об использовании контейнера немного большего размера с большим количеством почвы, чтобы удерживать влагу и сократить расходы на обслуживание.

Размер контейнера должен соответствовать размерам корней полностью выросших растений. Сажайте овощи, такие как помидоры, баклажаны, перец, огурцы, капусту и бобы, в контейнеры объемом не менее пяти галлонов.Свеклу, морковь, салат и зеленый лук можно сажать в трехгаллонные контейнеры. Большинство трав и редиса хорошо растут в контейнерах емкостью не более одного галлона. Что касается цветов, общее правило заключается в том, что чем больше высота цветка, тем больше образуется корневой массы, поэтому требуется контейнер большего размера. Никогда не используйте повторно одну и ту же почву из предыдущего вегетационного периода, поскольку она может содержать болезнетворные организмы. Как правило, для цветущих растений, водных растений и плодовых овощей требуется как минимум восемь часов солнечного света каждый день.Корнеплоды лучше всего выдерживают шесть часов, а листовые овощи и многие травы должны находиться на солнце не менее четырех часов. Некоторые лиственные растения лучше всего размещать в отфильтрованном свете или в непрерывной тени.

Долговечность и стоимость

Пористые горшки могут выглядеть более естественными, но могут быстро испортиться, если постоянно подвергать их воздействию влаги и низких температур. Во избежание растрескивания в зимние месяцы следует вносить внутрь пористые емкости.

Непористые емкости, в том числе глазурованная керамика, имеют более длительный срок службы, но часто более дороги.Зимой их можно хранить на открытом воздухе. Используйте непористые контейнеры, кроме глазурованной керамики, для выращивания ранних сезонных растений, таких как салат или анютины глазки. Они могут выдержать вероятность заморозков или заморозков ранней весной.

Почва

Грунтовые смеси

Выбранная вами почва для горшечных культур не должна содержать болезнетворных организмов, насекомых и семян сорняков. Он должен быть пористым, но содержать воду и питательные вещества со слегка кислым pH. Не используйте родную почву, даже если вы можете ее пастеризовать.Большинство естественных почв имеют высокий процент частиц глины, которые легко уплотняются, уменьшая доступный для корней кислород. Купленная почва для горшечных культур может содержать пастеризованную почву, мох сфагнового торфа, вермикулит, перлит и компостированный навоз.

Смеси беспочвенные

Беспочвенные смеси содержат многие из тех же ингредиентов, что и почвенная смесь, но они в два-три раза легче, поскольку не содержат тяжелой почвы. Общие ингредиенты включают торфяной мох и / или измельченную кору для удержания воды и питательных веществ; вермикулит для удержания воды; и перлит для разрыхления смеси и обеспечения движения воздуха.Чтобы увеличить вес контейнера с беспочвенной смесью, вы можете добавить до 10 процентов объема контейнера с чистым крупным песком, чтобы добавить веса растениям с тяжелым верхом.

Культурные обычаи

Полив

Многие формы и цвета листьев колеуса добавляют интерес и объединяют несколько контейнеров в этом насаждении. (Фото К. Уилсона)

Контейнерные сады требуют более частого полива, чем грунтовые ландшафты, потому что открытые стороны контейнеров приводят к большему испарению.Пластиковые емкости сохнут не так быстро, как керамические, особенно неглазурованные керамические горшки. Даже пластиковые контейнеры могут потребовать полива ежедневно или два раза в день по мере роста растений. Не позволяйте контейнерам полностью высохнуть, иначе тонкие корни погибнут. Кроме того, если дать возможность чрезмерно высохнуть, заливочная среда будет сжиматься от стенок контейнера, и ее будет труднее смочить повторно.

Существуют водоудерживающие полимеры или гели, которые можно купить или включить в некоторые грунтовые почвы. Эти полимеры действительно удерживают воду, как и было обещано, но исследования показали, что количество воды, доступной растению, недостаточно, чтобы продлить периоды между поливами здесь, в Колорадо.Добавление слишком большого количества полимера может привести к тому, что почва будет удерживать слишком много воды, и почва может вылиться из горшка. Существуют также новые системы горшков с самополивом, которые потенциально могут снизить потребность в поливе.

Большинство муниципальных систем водоснабжения на Переднем хребте из горных источников, которые превосходны и не вызывают особых проблем. Однако вода из колодцев и большей части Западного склона часто содержит большое количество солей или карбонатов, что может вызвать некоторые проблемы. Один из способов предотвратить чрезмерное накопление соли — это полностью полить, где 10 процентов добавленной жидкости стекает со дна.Это поможет уменьшить накопление соли, которая повреждает растения, вызывая обгоревшие края листьев, задержку роста и меньшее количество цветков. Если для сбора слитой воды используются блюдца, опорожните их, чтобы предотвратить накопление соли. Это легко сделать с помощью кухонной насадки; однако посвятите один саду и не используйте его повторно на кухне.

Вода часто используется для внесения растворимых удобрений к корням контейнерных растений. Удобрения представляют собой соли, поэтому использование соли важно из-за необходимости регулярного удобрения контейнерных растений.

Удобрение

Быстрый рост многих контейнерных растений приводит к быстрому истощению запасов удобрений в ограниченном объеме почвы. Хорошо дренированные почвенные смеси также приводят к регулярной потере удобрений с дренажными водами.

Для внесения нужного количества удобрений смешайте гранулы удобрений с контролируемым высвобождением с почвенной смесью при посеве. Большое количество растений, часто выращиваемых в контейнерах, предъявляет дополнительные требования к удобрениям, поставляемым с продуктами с ограниченным высвобождением.В условиях Колорадо удобрений, поставляемых этими продуктами, обычно недостаточно для перевозки контейнерных растений в течение вегетационного периода. Поэтому необходимо использовать полностью растворимые удобрения, добавляемые в поливную воду, чтобы дополнять или заменять продукты с замедленным высвобождением. При желании можно также использовать органические удобрения, такие как рыбная эмульсия или кровяная мука, но они могут быть слишком медленно доступны для активно растущих растений или могут иметь кислый аромат, привлекающий домашних животных и вредителей.

Как правило, для цветущих растений, водных растений и плодовых овощей требуется как минимум восемь часов солнечного света каждый день.Корнеплоды лучше всего выдерживают шесть часов, а листовые овощи и многие травы должны находиться на солнце не менее четырех часов. Некоторые лиственные растения лучше всего размещать в отфильтрованном свете или в непрерывной тени.

Разбавленные растворимые удобрения можно использовать при каждом поливе или в полную силу еженедельно или каждые две недели, в зависимости от типа выращиваемых растений. Следуйте инструкциям по применению продукта для определения концентрации и времени.

Свет

Очень важно обеспечить нужное количество света в зависимости от потребностей растения.Следуйте индивидуальным требованиям, указанным на этикетках растений или в справочных материалах, и не смешивайте растения с разными потребностями в освещении.

При первоначальном выборе растений учитывайте наличие света в том месте, где должны быть размещены контейнеры. Обратите внимание, что портативность контейнеров позволяет перемещать их в разные места, если рост растений замедляется из-за слишком большого или слишком малого количества доступного света. Также желательно смещение контейнеров, поскольку количество доступного солнечного света меняется в зависимости от времени года.

Отраженный солнечный свет также может быть вредным для растений. Воздействие на западные страны может создать риск ожога солнцем для многих растений, и этот риск может увеличиваться из-за отражения света от светлых зданий и тротуаров.

Основы проектирования

При посадке контейнерных садов следует учитывать несколько принципов проектирования. Они касаются размера, формы и цвета.

Чтобы избежать плоского вида, добавьте шип, высокое растение или садовый орнамент по высоте и заднее растение, чтобы они ниспадали из контейнера.Выбирайте растения, соответствующие размеру вашего контейнера и посадочному фону. Как правило, растения должны быть в два раза выше видимой части контейнера. Если вы высаживаете одно большое растение, например декоративную траву, выберите контейнер большего размера, который удовлетворит потребности как в росте растений, так и в дизайне. Большие растения могут подавлять небольшие ситуации, а маленькие растения мало влияют на большие пространства. Группировка контейнеров разного размера также поможет достичь этой цели. Также подумайте, будет ли контейнер просматриваться с одной стороны или под несколькими углами, и соответственно расположите растения.

Учитывайте текстуру или форму листьев и цветов растений. Разнообразие форм и размеров листьев может быть более привлекательным, чем однородная листва. Сочетайте цветы округлой формы с цветками неправильной формы.

Цветовой круг

Рис. 1. Комбинирование цветов цветов — это личный выбор, однако следует помнить о некоторых принципах дизайна. Используйте дополнительные цвета на противоположной стороне цветового круга или аналогичные цвета, расположенные рядом с цветовым кругом.Примеры дополнительных цветов: оранжевый и синий или желтый и фиолетовый. Примеры аналогичных цветов — оранжевый и желтый или синий и фиолетовый.

Контейнерное садоводство может добавить эффектности вашему саду или уличной комнате за счет использования цвета. Выделяются горячие цвета, такие как оранжевый и красный; в то время как холодные цвета, такие как синий и фиолетовый, отступают в пространство. Можно использовать одноцветные композиции, но они могут выглядеть плоскими. Повторение цвета цветка среди различных вертикальных слоев растений придаст более сильный и однородный вид.

Группирование контейнеров разного цвета может помочь достичь желаемой композиции. Учитывайте цвет растений в контейнере и цвет в группе контейнеров. Цвета самих емкостей будут способствовать общему эффекту.

Воспользуйтесь разнообразием цветов листвы. Листва может быть серебристой, серой, красной, многих оттенков зеленого, включая желто-зеленый и сине-зеленый, а также желто-бежевого цвета, встречающегося в зимних покоящихся травах. Пестрая листва может стать прекрасным дополнением красочного контейнера.

Наконец, включите свое воображение и найдите то, что вам нравится. Помните, что вы можете легко переставлять и заменять растения в контейнере, а также переставлять, какие контейнеры сгруппированы вместе.

Возможности завода

Выбирайте растения по свету, влажности, цвету, высоте, форме, текстуре, желаемой тематике и т. Д.

Группа растений, наиболее подходящая для использования в контейнерах, может быть однолетней. Помимо новых версий старых фаворитов, доступно множество новых вариантов.У герани появились новые зональные, плющевые и каскадные типы. Доступны новые цвета петунии, а также улучшенные типы висячих растений, которые не требуют прищипывания или обрезки. Существует также разновидность семейства миниатюрных петуний, Calibrachoa, с цветками размером в четверть. Другие улучшения были замечены в Verbena, Salvia, Impatiens и Fuchsia. Среди относительно новых однолетних растений — Ангелония, Бакопа, Ипомея, Эволвулус, Брактеанта, Пентас, Сцевола и Торения.

Группа емкостей разной высоты включает в себя прямоугольную емкость для воды в саду справа. (Фото К. Уилсона)

Не упускайте из виду «комнатные» или тропические лиственные растения для затененных участков. Рассмотрим драцену, шеффлеру, фикус, аспидистру и фатшедеру. Другая группа солнцелюбивых растений — кактусы и суккуленты, но не сочетайте их с растениями, которым требуется больше влаги.

Многолетние растения можно комбинировать с однолетниками для достижения целей дизайна. Бордовый лист Eupatorium «Chocolate» придаст смелый цвет листве, как и красные и радужные листья сортов Canna и Caladium.Для цветов неправильной формы попробуйте Agastache, Gaura или более травянистый Penstemon. Агасташ добавляет привлекательные ароматы в садовые контейнеры. Многолетние растения обычно обрабатывают как однолетние в контейнерах и не перезимовывают.

Луковицы и луковичные растения также можно выращивать в контейнерах. Рассмотрим азиатские и восточные лилии, карликовые георгины, гладиолусы, Montbretia (Crocosmia), каллы, анемоны, клубневые бегонии и сибирский ирис.

Декоративные травы и травянистые растения, выращиваемые в контейнерах, делают смелые заявления.Pennisetum, Miscanthus, Calamogrostis, Deschampsia, Panicum, а для очень больших контейнеров — Phyllostachys.

Либо отдельно, либо в виде высокого растения в смешанном контейнере, рассмотрите древесные растения. Интересные образцы отдельных растений — Cytisus, Caryopteris и карликовые хвойные породы, такие как карликовая ель Альберта, ель обыкновенная Little Gem и карликовая белая сосна Blue Shag. Для японского сада рассмотрите японский клен или Нандину. Если вы ищете красную листву, подумайте о сливе Newport.

Если вы хотите воссоздать английский коттеджный сад, контейнерные розы станут хорошим выбором. Яркие цветы остеоспермума, гибискуса и лантаны создадут тропическое ощущение.

Виноградную лозу на решетке можно также использовать в контейнерных садах. Рассмотрим ипомеи, настурцию, алую фасоль или канареечную лиану. Или тропические лозы, такие как Мандевилла или Бугенвиллия.

Многие овощи можно успешно выращивать в контейнерах. Ищите разновидности с пометками «куст», «патио», «карликовые» или «компактные».Часто названия разновидностей подразумевают компактные, такие как помидоры «Патио» или «Крошечный Тим», огурец «Спейсмастер», баклажан «Морден Карлик», морковь «Шорт энд Сладкий» или «Дюймовочка». Это плодовитые производители, которым требуется минимум места. Прочтите этикетку, чтобы узнать общий размер растения. Овощи, подходящие для контейнеров, включают свеклу, фасоль, капусту, морковь, огурцы, баклажаны, зеленый лук, салат, капусту, бок-чой, шпинат, капусту, помидоры, перец и редис.

Среди трав, подходящих для контейнеров, есть тимьян, орегано, петрушка, розмарин, базилик, чеснок, кинза и лаванда.Травы добавляют текстуру и цвет листве, а также могут быть съедобными или придавать аромат ландшафту или декоративным контейнерам.

Обслуживание контейнеров

Многие новые однолетние цветы не нуждаются в обрезке, чтобы цвести в течение длительного периода. Некоторое удаление отцветших цветов желательно для многих многолетних цветов, чтобы продлить цветение. Регулярный сбор травяных листьев и овощных плодов также продлит срок службы этих растений.

Посадите или поместите в клетки большие овощные растения, такие как помидоры, и цветы, например подсолнухи.Такие растения, как огурцы и ипомея, потребуют поддержки в решетке или клетке.

Трудно перезимовать растения на улице в контейнере. Без влаги корни высыхают, поэтому необходимы зимний полив и защита. Защита контейнеров, содержащих древесные или травянистые многолетние виды, может включать тяжелое мульчирование или закапывание контейнера в землю. Многие емкости, особенно пористые, треснут, если влажный материал будет замерзать и оттаивать в течение зимы.

Обращайтесь с многолетними, декоративными травами и древесными растениями как с однолетними и не планируйте зимовать их на открытом воздухе в оригинальном контейнере без учета типичных для Колорадо циклов замораживания и оттаивания. Вы можете пересадить в сад однолетние растения в конце сезона. В противном случае вы можете переместить контейнеры с многолетниками, декоративными травами и древесными растениями в неотапливаемый гараж или сарай для хранения. В неотапливаемом помещении, пожалуйста, ежемесячно обеспечивайте емкость водой.

Все питательные среды и растения можно выбросить в компостную кучу в конце вегетационного периода, за исключением больных растений. Их нужно утилизировать отдельно, чтобы болезнь не распространилась. Продезинфицируйте контейнеры, протерев их 10-процентным раствором хлорного отбеливателя, чтобы убить все организмы, оставшиеся на контейнере.

Водные растения

В дополнение к растениям, которые растут в почве, рассмотрите возможность использования водных растений для контейнерных садов. Контейнерные водные сады используют воду вместо почвенных смесей для поддержания жизни растений.Некоторые растения плавают, например, водяной салат Pistia stratiotes и водяной гиацинт Eichhornia crassipes . Растения, растущие у кромки воды, «маргиналы», выращиваются в тяжелой глинистой почве в сетчатых горшках. Горшки опираются на пьедестал из камней или кирпичей, чтобы расположить верхнюю часть почвы на уровне воды внутри контейнера.

Хотя контейнеры могут быть небольшими и вмещать одно растение, контейнер среднего размера позволяет выращивать несколько растений. С контейнером шириной от 12 до 24 дюймов и глубиной от 12 до 16 дюймов используйте те же правила проектирования, что и при объединении наземных растений.Выберите колючие прямостоячие растения, например Sweet-flag Acorus calamus или ирис желтого флага Iris pseudacorus . Сочетайте с широколистными растениями, такими как гигантская стрелка Sagittaria latifolia или калла Zantedeschia aethiopica . Добавьте каскадное растение, такое как водяная мята, Mentha aquatica , или перо попугая, Myriophyllum aquaticum . Завершите посадку плавающими растениями, такими как упомянутые ранее. Два-три растения в горшках и несколько плавающих производят большое впечатление.

Поставьте емкость на шесть часов солнечного света каждый день. Добавляйте воду каждые несколько дней по мере испарения. Когда растения начнут расти, добавьте таблетку удобрения, доступную в садовом центре, где были приобретены растения. Если развиваются водоросли или личинки комаров, для безопасной борьбы с этой проблемой доступны замазки от комаров и альгициды. Оба продукта безопасны для людей, домашних животных и птиц. Их можно найти в большинстве садоводческих магазинов и в больших коробочных магазинах.

Контейнерные водные сады можно рассматривать как однолетние растения или вносить в закрытые помещения на зиму, если доступно солнечное место.Растениям потребуется столько же шести часов на солнце, что и на открытом воздухе. Как и в случае с однолетниками, привозимыми на зиму, не забывайте вносить паутинных клещей и насекомых-вредителей в дом вместе с водными растениями. Перед переездом осмотрите и обработайте растения от вредителей. В помещении можно использовать небольшой погружной аквариум или комнатный фонтанный насос для аэрации воды, чтобы она оставалась свежей. Добавляйте воду по мере необходимости в течение зимы. Весной разделите слишком большие растения и пересаживайте контейнер на открытом воздухе на лето.

Все больше и больше вариантов водных растений доступны в крупных садовых центрах. Контейнерные водные сады на самом деле довольно просты и их стоит попробовать.

^* М. Ролл, агент по садоводству Университета штата Колорадо, округ Арапахо; и C.R. Wilson, агент по садоводству, округ Денвер. ** Отредактировано Л. Грином, ассистентом по садоводству Университета штата Колорадо, округ Арапахо. 11/02. Пересмотрено 20 августа.

Государственный университет Колорадо, U.S. Министерство сельского хозяйства и округа Колорадо сотрудничают. Программы повышения квалификации доступны всем без какой-либо дискриминации. Не предполагается ни одобрения упомянутых продуктов, ни критики не упомянутых продуктов.

В начало страницы.

Как сажать в горшок без дренажных отверстий — Питомник пестиков

В некоторых горшках есть дренаж; другие нет. Это довольно простое различие, и все же это маленькое отверстие на дне вашего горшка означает огромную разницу с точки зрения горшков, ухода за растениями и ухода за ними.

У нас возникает много вопросов о том, как сажать в горшки без дренажных ям. Некоторые люди советуют не делать этого вообще, утверждая, что дренажные отверстия имеют решающее значение для здоровья растений. Можно ли держать растение в горшке без дренажных ям? Наш ответ — да, но с осторожностью.

Для чего нужна дренажная яма? Всем растениям для выживания нужна вода. И все же чрезмерный полив — это самый распространенный (и, возможно, самый эффективный) способ убить комнатное растение.Дренажные отверстия позволяют излишкам воды вытекать из горшков после полива, гарантируя, что вода не скапливается у основания горшка, помогая защитить чувствительные корни от гнили, грибка и бактерий.

Вот несколько вещей, которые следует помнить о содержании растений в горшках без дренажа.

Правила посадки: горшки без дренажных отверстий

Немного воды проходит долгий путь
Каждая капля воды, которую вы добавляете в горшок, остается там. Принимая во внимание, что мы обычно рекомендуем полностью пропитать растение, позволяя лишней воде просачиваться через дно, при поливе растения в горшке без дренажа вы хотите, чтобы вы поливали экономно и медленно, чтобы вода равномерно распределялась по почве без образования луж. внизу.

Создание дренажного слоя
Дренажный слой создается путем добавления на дно горшка такой среды, как галька, камни или пумас, перед добавлением почвы. Частицы почвы очень маленькие и плотно прилегают друг к другу, что означает, что вода движется через них довольно медленно. С другой стороны, более крупная среда, используемая для создания дренажного слоя, имеет сравнительно большее пространство между ними, что позволяет воде быстро проходить через нее.

Добавление дренажного слоя позволяет излишкам воды быстрее выходить из почвы и от корней, прежде чем они могут быть повреждены.Хотя вода все еще находится в горшке, дренажный слой может стать барьером между слишком большим количеством воды и вашим растением.

Используйте активированный уголь
Мы считаем, что лучшей средой для дренажного слоя является продукт, называемый активированным углем (мы продаем его в нашем магазине и с радостью отправим вам его, если вы не из местных). Активированный уголь нагревается до высоких температур, что увеличивает его естественные впитывающие свойства. Это означает, что слой активированного угля на дне горшка действительно способен удалить часть этой лишней воды, что делает ваше растение очень счастливым в случае чрезмерного полива.

Кроме того, из-за чрезмерного полива возникает еще одна проблема, связанная с грибковыми и бактериальными заболеваниями. Активированный уголь обладает естественными микробными свойствами и помогает избавиться от этих вредных насекомых. Дополнительный бонус!

Думаете, вы слишком поливали? Переверни это.
Да — Удерживая почву рукой, осторожно наклоните горшок в сторону (или даже переверните его, если возможно), чтобы излишки воды вылились наружу. Позже вы сможете заменить потерянную почву.

Не бывает дождя на
Если у вас нет дренажного отверстия в горшке, вам, вероятно, не стоит использовать его для уличного растения, если только оно не будет защищено от дождя.Вам необходимо тщательно контролировать количество воды, поступающей в горшок; если его залит ливень, все может быть потеряно.

Используйте правильный размер
Чем больше почвы, тем больше влаги и дольше. Мы никогда не рекомендуем перемещать растение в горшок большего размера, диаметром более 1–2 дюймов. Это особенно актуально при отсутствии дренажных отверстий, поскольку без заполнения вашего горшка корневой массой вся эта почва будет оставаться сырой еще дольше, что приведет к непреднамеренному чрезмерному поливу.

Если ничего не помогает, пересадите
Вы должны прислушиваться к своему предприятию.В зависимости от вашего пространства и вашей собственной склонности к чрезмерному или недостаточному поливу, ваше растение может процветать или плохо себя чувствовать в горшке без дренажа. Если растение плохо себя чувствует, аккуратно достаньте его из горшка и посмотрите на корни. Черные или коричневые мягкие корни являются признаком чрезмерного полива. Попробуйте обрезать все поврежденные на вид корни и пересадить растение в горшок с дренажными отверстиями, сохраняя его влажным до тех пор, пока не появятся признаки выздоровления.

Профессиональный совет: сделайте это кашпо
Если вас немного пугает дополнительная работа, связанная с посадкой растения в горшок без дренажа, вот трюк.Найдите пластиковый горшок (с дренажными отверстиями), который немного меньше вашей плантатора. Поместите растение в пластиковый горшок, а затем установите его внутри кашпо — если все сделано правильно, пластик должен быть скрыт, и будет выглядеть так, как будто ваше растение в горшке прямо в кашпо! Затем вы можете вынести его в воду и воспользоваться дренажными отверстиями в пластиковом горшке.

Есть ли какой-нибудь совет по поводу горшечных растений с дренажными отверстиями или без них? Делитесь с нами в комментариях.Удачной посадки!

Комнатные растения: научитесь выращивать комнатные растения на открытом воздухе

Марти Росс

Вам не нужен огромный двор или большой сад, чтобы наслаждаться красотой цветов, растений и зелени. Комнатные растения могут принести радость и награду за садоводство, даже если вы ограничены патио, балконом или верандой.

Узнайте, как сажать самые великолепные растения, травы и цветы. Кроме того, узнайте все, что вам нужно знать о том, как выращивать растение в контейнерах.

Шаг 1. Выберите правильный горшок

При выборе банка следует учитывать несколько моментов. Будь то маленький, большой, легкий или тяжелый, убедитесь, что на дне есть отверстия, чтобы вода могла свободно вытекать. Без достаточного дренажа корни могут утонуть, и растение в конечном итоге погибнет.

Горшки могут быть из любого материала. Подойдут терракотовые, глазурованные или пластиковые горшки. Тип горшка, который вы выберете, действительно зависит от вашего стиля и бюджета. Другими вариантами горшков могут быть корзина-бушель, деревянный ящик или перепрофилированный контейнер из магазина подержанных вещей.

• Терракота — Горшки терракотовые идеально подходят для выращивания горшечных растений отчасти потому, что они по своей природе пористы, что означает, что и вода, и воздух могут проходить через горшок. Это помогает предотвратить корневую гниль, которая является частой проблемой для горшечных растений. Цена на терракотовые горшки может варьироваться, обычно в зависимости от размера, но, как правило, они очень доступны. ТИП РАСТЕНИЙ: Хотя большинство растений хорошо себя чувствуют в терракотовом горшке, они особенно хороши для суккулентов, кактусов или любых других растений, которым не нужна очень влажная почва.
• Глазурованные горшки — Горшки из глазурованной глины в моде. Они немного дороже незавершенной версии, но прослужат годы, а может быть, даже десятилетия, что делает их стоимость немного более разумной. ТИП РАСТЕНИЙ: Водолюбивые растения, такие как гортензии, которым нужно много влаги, хорошо подойдут в менее пористых глазурованных горшках.
• Пластиковые горшки — Пластиковые горшки — еще один хороший выбор для растений, которым требуется постоянная влажность и полив.Для садоводов, которые не всегда помнят или не хотят поливать каждый день, пластиковые горшки могут быть хорошим решением. Они будут удерживать влагу, сохраняя растения, которые больше всего нуждаются в воде, увлажненными и счастливыми. Они легкие, прочные, прочные и относительно недорогие, что делает их хорошим и недорогим вариантом. ТИП РАСТЕНИЙ: Любое растение, которому нужно больше воды, например травы, помидоры и лилии, подойдет для пластиковых горшков.
• Пользовательские контейнеры — Вы можете проявить столько творчества, сколько захотите, с выбранными вами контейнерами.Найдите старые кувшины для молока, корзины, ящики или металлические горшки в винтажном магазине, чтобы придать им неповторимый вид. ТИП РАСТЕНИЙ: Тип растений, которые хорошо подойдут в индивидуальном горшке, зависит от материала, размера и формы горшка, а также от типа растения или цветка, которые вы сажаете.
• Размер и форма — Используйте свое пространство в качестве ориентира, чтобы выбрать размер и форму ваших контейнеров. Крупногабаритные горшки могут заполнить очень маленький внутренний дворик, а очень крошечные могут потеряться в более просторном пространстве.Выбор типа растения также может помочь определить размер горшка, который вам нужен. Хорошее практическое правило — использовать горшки не менее 10 дюймов в глубину и около 12 дюймов в ширину. Помните, что чем больше горшок, тем больше места для роста и укоренения корней, а это значит, что растения будут сильнее и здоровее.

Шаг 2: Выберите свой завод

Прежде чем решить, какие растения посадить в горшок, сначала оцените площадь, на которой они будут расти.

• Сколько света они будут получать каждый день?
• Какого размера растения вы хотите получить?
• Подходят ли растения, которые вам нравятся, для посадки в контейнерах?
• Что по сезону?

Все эти факторы влияют на то, насколько хорошо будет сад в горшке.Ваш местный питомник — отличный ресурс для поиска растений, которые будут успешными везде, где вы планируете их выращивать.

КОНТЕЙНЕРНАЯ ЛИНИЯ / ТРАВЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ ХОРОШО В СОЛНЦЕ И ТЕНЬ

• Василий (полное солнце)
• Caladium (оттенок)
• Колеус (солнце и тень — в зависимости от сорта)
• Папоротники (от солнца до тени — в зависимости от сорта)
• Розы (полное солнце)
• Шалфей (от среднего до полного)
• Тимьян (полное солнце)
• Декоративная трава разных видов (полное солнце)

КОНТЕЙНЕРНЫЕ ЦВЕТЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ УСТАНОВИТЬСЯ НА СОЛНЦЕ И ТЕНЬ

• Мини-петуния (полное солнце / полутень)
• Немезия (полное солнце / полутень)
• Salvia (полное солнце / полутень)
• Twinspur (полное солнце / полутень)

КОНТЕЙНЕРНЫЕ ЦВЕТЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ ХОРОШО В ОТТЕНКЕ

• фуксия
• Impatiens
• Торения

КОНТЕЙНЕРНЫЕ ЦВЕТЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ СОВЕРШЕНСТВОВАТЬ НА СОЛНЦЕ

• Африканская ромашка
• Георгин
• Лантана
• Цинния

Шаг 3. Выберите подходящую почву

Комнатные растения следует высаживать в свежую, свежую почву.Избегайте использования грязи из сада или двора, так как в ней могут быть семена сорняков или грибковые заболевания, которые могут нанести вред растениям.

Горшечная почва будет содержать разложившиеся органические вещества, такие как мох сфагнум или торфяной мох, которые помогают удерживать влагу. Перлит и вермикулит (легкие вулканические породы, которые естественным образом заполнены воздухом) и наполнитель для кошачьего туалета — это минеральные агрегаты, которые обычно используются в почвенных смесях. Все эти добавки помогают сохранять почву в контейнерах идеальной текстуры и идеально подходят для горшечных культур.

• Стандартная почвенная смесь — Эта основная почва состоит из специальной почвенной смеси, которая на самом деле сильно отличается от садовой почвы. Горшочная почва будет легкой и воздушной, в то время как тяжелая почва может утяжелять корни, перекрывая доступ кислорода и препятствуя росту растений.
• pH Balance — pH-баланс зависит от растения. Проверьте бирку или этикетку или обратитесь в местный питомник.
• На что обратить внимание — Некоторые растения лучше подходят для определенных типов почвы.Некоторым нравится воздушная почва, в то время как другие предпочитают смешанные с богатыми питательными веществами или органическими веществами. Важно знать, какой тип почвы нужен отдельным растениям, чтобы хорошо расти. Практически вся почва должна быть рыхлой и удерживать влагу, обеспечивая корням баланс питания, влаги и воздуха. Выбор удобрений, высвобождаемых во времени, избавит вас от части работы, которую вам придется выполнять по уходу за растениями.

Шаг 4. Выберите идеальное местоположение

Если пространство ограничено, у вас может не быть особого выбора для выбора места.В этом случае выберите растения, которые будут хорошо себя чувствовать в зависимости от того, где у вас есть доступное место. Не существует единой идеальной формулы, определяющей, сколько солнечного света или тени необходимо. Что поможет, так это обеспечение того, чтобы все, что вы сажаете в контейнеры, было единомышленником, когда дело доходит до того, сколько им нужно солнца или тени.

Советы по уходу за комнатными растениями

Вот несколько советов по уходу за растениями в горшках.

Полив
Помните, что корни горшечных растений не могут проникать в землю.Хотя почва для горшков хорошо удерживает влагу, горшки, как правило, сохнут быстрее, чем земля. В жаркую погоду может понадобиться поливать каждый день. При поливе не просто опрыскивайте листву или цветы — убедитесь, что вода в горшке попадает в почву.

Подкормка
Для поддержания цветения растений время от времени удобряйте водорастворимыми удобрениями. Сначала отмерьте удобрение в лейку, а затем наполните банку водой. Если для наполнения лейки вы используете «струйный» распылитель из поливочной насадки, сила распыления тщательно смешает удобрение с водой.

Deadheading
Во время вегетационного периода поощряйте растения к продолжению цветения, отщипывая цветы по мере их увядания. Так горшки будут выглядеть свежими и аккуратными. Обрезку головы можно производить пальцами, секатором или садовыми ножницами.

То, что вам не хватает места или нет времени, чтобы ухаживать за огромным садом или двором, не означает, что вы не можете наслаждаться красивыми растениями, травами и цветами. Посадка в горшках — лучшее из обоих миров; Вырастить великолепные растения легко, затратив немного времени, места и усилий.

.

No related posts.