Как сделать кекс за 3 минуты: Шоколадный кекс в чашке «за 3 минуты»

Содержание

Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты рецепт с фото пошагово

Для начала нам нужно подготовить продукты: молоко, масло, какао, яйца, сахар, мука, разрыхлитель и ванильный сахар.

Далее нужно положить масло в чашку и растопить его в микроволновке.

Тем временем, в миску вбить одно яйцо, добавить сахар и ванильный сахар и все хорошо перемешать.

Дать растопленному маслу немного остыть и не спеша влить его во взбитые яйца с сахаром.

Затем в полученную смешать добавить 2 ложки какао и все очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков какао-порошка.

Далее добавляем полторы столовых ложки муки и на муку сверху насыпаем разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.

Далее добавляем в полученное тесто 2-3 столовых ложки молока. Если тесто не густое, то молоко можно не добавлять. И еще раз хорошо перемешиваем.

Берем силиконовые формочки, смазываем их подсолнечным маслом.

Заполняем на половину формочку тестом, и ставим в микроволновку на 3 минуты.

Достаем кексы из микроволновки, даем им немного остыть, достаем из формочки, и украшаем по желанию.
Я использовала сахарную пудру, апельсинку и цветные конфетки.
После того, как кексы остыли, их можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!

Шоколадный кексик в кружке за 3 минуты быстро и просто рецепт с фото и видео

Взбить слегка яйцо в кружке. Добавить сахар, перемешать.
Добавить масло, перемешать.
Добавить муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Выпекать в микроволновой печи 2,5-3 минуты.

Можно готовый кекс посыпать сахарной пудрой, добавить шоколадную пасту или полить сгущенным молоком.
Также в тесто, готовое к выпечке можно добавить кусочки шоколада и перемешать, чтобы шоколад равномерно распределился. Выпекать кекс нужно на высокой мощности, проверить готовность можно с помощью зубочистки (воткнуть зубочистку в кекс и если она сухая, то кекс готов).

Невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнителями называется кексом. История возникновения кекса уходит во времена существования Древнего Рима, в период развития которого было принято смешивать гранат, орехи, изюм и многие другие ингредиенты в ячменном пюре.
«Кекс» получил свое название в Средние века благодаря сочетанию старофранцузского «Frui» — фрукты и английского " Kechel« — пирог. Сегодня современный английский язык имеет аналоговое слово «Cakes», что в переводе означает «пирожные». По современному рецепту приготовления кекса, выпекают его обычно из дрожжевого или бисквитного теста. Наиболее распространенными начинками являются любые орехи, сухофрукты, джемы, варенья, свежие фрукты и даже овощи.

Историки утверждают, что особое распространение данный вид десерта получил в 16 веке. Это явление специалисты связывают с появлением сахарного песка, который поставлялся из американских колоний и способствовал долгому сохранению фруктов. Благодаря этому кексы стали излюбленным десертом многих европейских стран, в которых были свои традиционные ингредиенты этого блюда.
На протяжении столетий рецепт кекса изменялся в соответствии с особенностью культур разных народов и стран, поэтому вскоре появились маффины, штолены, бисквиты и т.д. Вообще считается, что наилучший размер для кекса — это небольшие размеры круглой формы, рассчитанные на одну чашку горячего чая или ароматного кофе.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Выпечка – это не обязательно долго или сложно. И мы нашли минимум восемь рецептов кексов в микроволновке за 5 минут в кружке! Если ты до сих пор считаешь, что приготовить что-то действительно вкусное таким образом нереально – спешим развеять сомнения. Обязательно попробуй, и уверяем, наша подборка сможет тебя удивить!

1. Классический кекс в микроволновке за 5 минут

Если хочешь сделать кексы в микроволновке интереснее – добавь в рецепт горсть цукатов или сухофруктов!

Тебе понадобится: 2 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо.

Приготовление:
1. Перемешай все сухие ингредиенты и медленно влей в них жидкие, продолжая помешивать;
2. Слегка протри кружку маслом и залей тесто до середины;
3. Поставь кекс в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.

2. Шоколадный кекс в кружке

Всего пару ложек какао в рецепте – и насыщенный шоколадный кекс всего за 5 минут готов!

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. молока.

Приготовление:
1. Тщательно соедини все ингредиенты из рецепта и вымешай однородное тесто;
2. По желанию – добавь к шоколадному кексу немного орехов;
3. Перелей тесто в кружку, чтобы оно занимало не больше половины – кекс еще поднимется;

4. Поставь кружку в микроволновку на 4 минуты при самой большой мощности. Готово!

Ужин за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

3. Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в кружке по этому рецепту – идеальный завтрак, приготовленный в микроволновке всего за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 4 ст.д. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
1. Первым делом разомни спелый банан в однородное пюре вилкой или блендером;
2. Смешай банан с молоком и медом, а потом – добавь яйцо;
3. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем, перемешай тесто и разлей в чашки;
4. Запекай банановые кексы в микроволновке 5 минут при максимальной мощности.

4. Кекс без муки в микроволновке за 5 минут

Если у тебя как раз закончилась мука или ты избегаешь глютена – тогда этот рецепт кекса в микроволновке специально для тебя!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2 ст.л. какао, 20 г сливочного масла.

Приготовление:
1. Разомни спелый банан в однородное пюре и перемешай его с размягченным маслом;

2. Добавь взбитое яйцо и снова перемешай;
3. В конце добавь какао, вымеси тесто и разлей его в кружки;
4. Поставь кекс в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности.

Меню на Новый год 2021: лучшие рецепты блюд

5. Кекс с арахисовым маслом в кружке

Если ищешь новые вкусы, тогда просто добавь арахисовое масло в рецепт классического кекса.

Тебе понадобится: 4 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. арахисового масла, 70 мл молока.

Приготовление:
1. Смешай сухие ингредиенты прямо в кружке;
2. Добавь к ним густое арахисовое масло и теплое молоко, и хорошо взбей вилкой;
3. Отправь кекс в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности.

6. Кекс без молока за 5 минут

Просто заменить молоко на воду не получится, потому что нужно менять пропорции. Так что лови новый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 1,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1,5 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. воды, 1 ст.л. масла, щепотка соли.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром и солью венчиком, чтобы масса слегка пузырилась;

2. Добавь муку с разрыхлителем и тем же венчиком перемешай до однородности;
3. Влей в тесто масло с водой, снова вымешай и разлей по кружкам на две трети;
4. Поставь кружки в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Тесто для пиццы без дрожжей: 10 простых рецептов

7. Кокосовый кекс в микроволновке за 5 минут

Для этого рецепта кекса в кружке тебе не понадобится кокосовое масло или молоко – для вкуса хватит обычной стружки!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. кокосовой стружки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. йогурта, масло.

Приготовление:
1. Разотри яйцо с сахаром, аккуратно влей йогурт и снова перемешай;
2. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымеси тесто;
3. В самом конце добавь кокосовую стружку и разлей тесто по смазанным маслом кружкам;
4. Поставь кексы в кружках на 1,5 минуты в микроволновку при максимальной мощности.

8. Кофейный кекс в кружке за 5 минут

Добавь в рецепт немного растворимого кофе – и тогда твой кекс станет еще более ароматным и вкусным!

Тебе понадобится: 3 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. растворимого кофе, 0,5 ч.л. соды, 5 ст.л. молока, 2 ст.л. масла, 3 ст.л. шоколадной стружки.

Приготовление:
1. Смешай между собой все сухие компоненты и сделай посередине ямку;
2. Влей туда молоко с маслом и замеси однородное тесто без комочков;
3. В последнюю очередь вмешай шоколадную стружку или капли;
4. Выложи тесто в смазанную маслом кружку и 2 минуты запекай в микроволновке при максимальной мощности. Готово!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.0,5 г
60 г30 мл
40 г
Кофе молотый
15 г
70 г50 г
5 г40 г
10 г
Миндальные хлопья
10 г
10 г  

Описание рецепта — Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке:

Вкусный, нежный, совершенно простой и быстрый рецепт кофейно-шоколадного кекса в кружке за 3 минуты. Готовится он в микроволновке и время приготовления занимает две, три минуты. Так что этот рецепт можно смело отнести к разряду рецептов “гость на пороге” или быстрый завтрак. Из данных ингредиентов получается один большой кекс на чашку в 350 мл. или два небольших кекса в чашке по 200 мл. Так что при внезапном желании скушать чего-то сладенького можно выручить и себя и гостей и приготовить этот совершенно необычный и вкусный кекс. Готовьте с удовольствием!

Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 36,88 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

304

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления кекса в кружке нам понадобиться: яйцо, мука, кофе, какао, сахар, молоко, подсолнечное масло, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, миндальные лепестки и сахарная пудра для подачи.

Шаг 2:

В большую емкость вбить одно яйцо.

Шаг 3:

Яйцо слегка взбить венчиком, добавьте сахар, ванилин, перемешать.

Шаг 4:

Добавить молоко комнатной температуры.

Шаг 5:

Туда же добавьте подсолнечное масло.

Шаг 6:

Кофе молотый
15 г
70 г

В турку всыпать молотый кофе, влить воду и заварить его на среднем огне 1-2 минуты, затем процедите его через сито.

Шаг 7:

В яичную смесь влить остывший кофе, нам понадобиться всего 30 мл.

Шаг 8:

В отдельную емкость просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 9:

К муке с разрыхлителем добавить какао-порошок. Перемешать.

Шаг 10:

Всыпать мучную смесь к яичной.

Шаг 11:

Все хорошо перемешать венчиком до растворения всех комочков.

Шаг 12:

Чашку нужно смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто на 2/3 объема. Из данного количества теста должно получится две чашки.

Шаг 13:

Поставить кружку в микроволновку на 1,5-2 минуты при максимальной мощности 800-850 Вт.

Шаг 14:

Миндальные хлопья
10 г
10 г

Готовый кекс немного остудить, посыпать сахарной пудрой и миндальными хлопьями.

Шаг 15:

Приятного вам аппетита!!!!

Кекс в кружке в микроволновке за несколько минут: рецепты с фото

Вы, конечно же, уже не раз слышали о новом кулинарном тренде – кекс в кружке в микроволновке. С каждым днем все больше и больше хозяюшек отдают предпочтение этому лакомству. Спросите почему? Да все просто! Десерт готовится за считанные минуты, получается воздушным и пористым. С его приготовлением справится любой желающий.

Многие скептики отрицательно относятся к выпечке из СВЧ. Но не волнуйтесь, ни один из представленных ниже рецептов не уступает тортам и пирогам из духовки.

Кроме этого, используются доступные и натуральные продукты, а выпекание в кружке делает сам десерт очень интересным, особенно для детей. В нашу бурную эпоху, когда нет времени возиться со сложными рецептами, быстрый и вкусный кекс в микроволновке за 3 минуты станет настоящей находкой.

Шоколадный кекс в кружке в СВЧ печи за 5 минут

Когда нужен быстрый и простой десерт к чаю, можно всего за 5 минут сделать кекс в чашке в микроволновке. Добавление какао-порошка придаст выпечки необыкновенного шоколадного аромата. Этот рецепт с пошаговым фото пригодится любой хозяюшке.

  • Мука 4 ст.л.
  • Какао-порошок 2 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахарный песок 4 ст.л.
  • Растительное масло без запаха 3 ст.л.
  • Коровье молоко 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 щепотка
  • Яйцо домашнее 1 шт.
  • Перед тем, как сделать в микроволновке кекс в кружке, нужно подготовить жаропрочную емкость. Это может быть чашка или стакан. Всыпаем муку. Ее лучше заранее просеять, чтобы выпечка получилась воздушной.

  • Добавляем сахарный песок.

  • Всыпаем какао, разрыхлитель и немного ванилина. Перемешиваем сухие ингредиенты.

  • Теперь нужно добавить все жидкие продукты. Это яйцо, растительное масло и молоко. Тщательно перемешиваем вилкой, чтобы не осталось комочков. По консистенции тесто должно напоминать жирную сметану.

  • Ставим чашку в печь и готовим простой кекс в кружке в микроволновке ровно 3 минуты. Мощность устанавливаем 750 Вт.


После того, как просигналит СВЧ печь об окончании кулинарного процесса, дайте кексу остыть. Затем украсьте его сахарной пудрой, ягодами, цукатами или кружочком пломбира.

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Ароматный и нежный кексик, приготовленный в микроволновке за 3 минуты, приятно поразит вас своим оригинальным рецептом. Кусочки шоколада тают во рту.

Необходимые продукты

  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • рафинированное подсолнечное масло – 1 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • шоколад – 20-25 г;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • ванильный сахар – 0,5 ч.л.;
  • сахарный песок – 1 ст.л.;
  • пекарский порошок – 0,5 ч.л.

Приготовление шаг за шагом

  1. В кружку вбить яйцо и влить растительное масло.
  2. Всыпать ванильный сахар и сахарный песок.
  3. Добавить разрыхлитель и щепотку соли.
  4. Теперь дело за мукой. Ее понадобится 3 столовые ложки.
  5. Шоколадные кусочки подробить и добавить к общей массе. Перемешать.
  6. Выпекать кексик в микроволновке в кружке 1 минуту на мощности 600-700 Вт.

Такой десерт можно готовить даже маленьким деткам. В состав входят только натуральные ингредиенты. А вот в момент прихода нежданных гостей он станет вашей палочкой-выручалочкой.

Аппетитный кекс без молока

Этот рецепт быстрого кекса в кружке в микроволновке понравится всем. Он без заморочек и не требует дорогих продуктов. Все что нужно от вас – это смешать указанные продукты и поставить в печь. Выпечка приготовится быстрее, чем вскипит чайник.

Что понадобится?

  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао – 1 ст.л.

Как готовится?

  1. В мисочку вбейте куриное яйцо. Оно должно быть комнатной температуры. Хорошенько взбейте его венчиком.
  2. Теперь добавьте всю муку, которая указана в ингредиентах. Снова перемешайте.
  3. Влейте подсолнечное масло. Выбирайте без запаха.
  4. Всыпьте какао-порошок. Снова перемешайте.
  5. Всыпьте сахар. Замесите тесто ложкой. Шоколадная масса по консистенции напоминает сгущенное молоко.
  6. Разлейте по двум стаканам или чашкам, заполнив каждую на 2/3 части.
  7. Теперь осталось испечь кекс в кружке на мощности 750 Вт. Будет достаточно двух минут.

Готовность легко проверить вилкой или зубочисткой. Тесто к ней не должно прилипать. Если вы хотите извлечь готовую выпечку и смазать ее кремом, тогда перед тем, как готовить в микроволновке кекс в кружке, емкость желательно смазать растительным маслом.

Воздушный кекс с грецкими орешками на кокосовом молоке

Хотите чего-то оригинального к чашечке чая? Узнайте, как приготовить в микроволновке кекс в кружке. Добавки и усилители вкуса придадут выпечки особой пикантности.

Какие продукты нужны?

  • мука – 70 г;
  • разрыхлитель – 3-4 г;
  • сахар – 30 г;
  • какао – 15 г;
  • кокосовое молоко – 90 мл;
  • подсолнечное масло или растопленное кокосовое – 1 ст.л.;
  • кокосовый экстракт (можно заменить ванильным) – 1 ч.л.;
  • шоколадные капли – 20 г;
  • дробленые орехи – 25 г.

Инструкция по приготовлению выпечки

  1. В кружке или стакане смешайте муку, какао, разрыхлитель и сахар.
  2. Влейте молоко и масло. А для эффектного вкуса и аромата добавьте экстракт.
  3. Все перемешайте, но не увлекайтесь. Чем меньше будете мешать, тем воздушней получится кекс в чашке в микроволновке по этому рецепту.
  4. Как только масса стала однородной, можно начинать раскладывать ее по чашкам или формочкам. Сверху посыпьте шоколадными каплями и орешками. Перемешайте.
  5. Запекайте в микроволновке вкусный кекс на мощности 900 Вт 1,5 минуты (при условии, что в СВЧ печи будет одна кружка).

Сверху можно украсить ломтиками клубники, взбитыми сливками, ванильным мороженным или просто посыпать сахарной пудрой. Готовить такое лакомство одно удовольствие. Быстрый кекс в СВЧ печи порадует своим вкусом и кокосовым ароматом.

Супер шоколадный десерт в стакане за 5 минут

Любители шоколада точно оценят по достоинству это лакомство. Представленный рецепт кекса в микроволновке в стакане придется по вкусу всем сладкоежкам. Главное – возьмите жаропрочный стакан без золотых и серебряных надписей и украшений. Смешайте продукты и наслаждайтесь быстрой и вкусной выпечкой.

Что нужно подготовить

  • пшеничная мука – 3 ст.л.;
  • очищенная вода – 3 ст.л.;
  • какао – 3 ст.л.;
  • соль – небольшая щепотка;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • сахарный песок – 3 ст.л.

Этапы приготовления

  1. Сразу в стакан, где будет выпекаться кекс, всыпьте муку, сахар, какао-порошок и щепотку соли. Именно соль подчеркнет шоколадный вкус. Перемешайте до однородности все сухие ингредиенты.
  2. Влейте воду и растительное масло. Перемешайте.
  3. Приготовление кекса в стакане в микроволновке длится 1 минуту и 40 секунд. И это при мощности 900 Вт.

Достаньте стакан при помощи прихватки или полотенца и дайте немного остыть. Пока выпечка остывает, можно приготовить чашечку кофе. Текстура кекса напоминает Брауни. Лакомство получается влажным и с насыщенным шоколадным вкусом.

ПП кекс из рисовой муки с бананом

Ограничивать себя в сладком часто бывает очень сложно. Если решили себя немножечко побаловать, узнайте как приготовить кекс в кружке в СВЧ печи за считанные минуты. Он получается пористым, в меру влажным и очень ароматным. Но главное то, что такое лакомство не прибавит сантиметров в талии. Можете смело разнообразить предложенные продукты ягодами или сухофруктами.

Ингредиенты для выпечки

  • рисовая мука – 3 ст.л.;
  • какао – 1 ст.л.;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • банан – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – ½ ч.л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Спелый банан при помощи вилки превратить в пюре.
  2. Добавить молоко, вбить яйцо и хорошо перемешать.
  3. Затем нужно всыпать какао, муку и разрыхлитель. Снова перемешать. Должна получиться однородная масса.
  4. Шоколадно-банановую массу перекладываем в кружку.
  5. Запекаем кекс в микроволновке в чашке за 5 минут, но готовность проверьте уже спустя 4 минуты.

Выпечка после остывания легко извлекается из чашки. Вы будете приятно удивлены изумительным ароматом и воздушной текстурой. Спелый банан придает сладости, но в меру. Калорийность такого лакомства не превысит 123 ккал. Если хотите сделать кексик немного послаще, тогда добавьте любой подсластитель.

Шоколадный кекс в чашке с маршмеллоу

Кекс в чашке в микроволновке за 5 минут – это реально. Все молодые мамы будут в восторге от такого варианта выпечки, ведь каждый ребенок любит сладкое. В ингредиентах указан растворимый кофе, но по желанию его можно заменить щепоткой ванилина или корицы.

Обратите внимание! Все продукты должны быть комнатной температуры. Поэтому перед тем, как делать в микроволновке кекс в кружке, достаньте яйцо и молоко из холодильника.

Какие ингредиенты вам понадобятся?

  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 2-2,5 ст.л.;
  • разрыхлитель для теста – ¼ ч.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • растворимый кофе – ½ ч.л.;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • маршмеллоу – горсть.

Готовим по инструкции

  1. В миску просеять муку, разрыхлитель и какао. Размешать. Отставить сухие продукты на время в сторону.
  2. В кружку, объемом 350 мл, вбить яйцо, добавить соль и сахар. Хорошо взбить миксером до появления небольшой пены. Если нет на кухне миксера, тогда можно воспользоваться вилкой или венчиком.
  3. Влить к яйцу молоко (можно заменить кефиром), растительное масло и всыпать кофе.
  4. Теперь в чашку нужно высыпать все сухие продукты и перемешать до однородного состояния.
  5. Перед тем, как испечь в микроволновке кекс в кружке, нужно добавить маршмеллоу и снова перемешать.
  6. Готовить 1,5-2 минуты при мощности 800 Вт. Готовность можно проверить зубочисткой. Если на палочке осталось тесто, тогда готовьте еще 10-15 секунд.

Кекс в кружке за 5 минут получается влажным и очень нежным. Главное не передерживайте его в СВЧ печи, иначе он может стать резиновым. Сверху можно украсить маленькими зефирками или шариком мороженого.

Невероятно вкусный кекс всего за 1 минуту

Бархатистая текстура, насыщенный шоколадный аромат – все это можно получить на вашей кухне, причем потратив всего лишь несколько минут. Открывайте кухонный шкаф и вы увидите что все продукты на это лакомство у вас есть. Готовится кекс в кружке, чашке или стакане. По желанию шоколадную массу можно разлить по силиконовым формочкам и получить маленькие кексики.

Продукты для выпечки

  • молоко – 3 ст.л.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • разрыхлитель – ¼ ч.л.;
  • сахарный песок – 1,5-2 ст.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Как правильно готовить?

  1. В кружку, где будет готовиться лакомство, высыпаем муку, сахар, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.
  2. Выливаем подсолнечное масло без запаха. Его можно смело заменить на растопленное сливочное. Его понадобится 2-3 ст.л.
  3. Хорошо перемешиваем. Чтобы процесс прошел легче, добавляем молоко. В результате масса должна получиться однородной и гладкой.
  4. Перед тем, как начать готовить кекс в кружке в микроволновке, установите мощность 800 Вт. Времени понадобится всего 1 минута.

Внимание! За это время выпечка сильно поднимется, поэтому не заполняйте чашку больше чем на 2/3 объема.

Таким рецептом могут смело пользоваться офисные работники, когда хочется чего-нибудь сладкого к чашечке кофе. Кекс настолько прост в приготовлении, что его сможет испечь даже школьник.

Выпечка в микроволновке за 5 минут в чашке – для многих это что-то новенькое и неизведанное. Простой рецепт кекса станет вашей палочкой-выручалочкой в загруженный день. Выбирайте понравившийся вариант лакомства и приступайте к готовке. Не бойтесь экспериментов, ведь вы на своей кухне хозяйка. Добавляйте ягоды, фрукты, заменяйте сахар натуральными подсластителями, украшайте по своему вкусу.

 

 

Кекс в микроволновке без молока рецепт пошагово

Когда нет ни времени, ни желания возиться с тестом, самое время освоить простой рецепт шоколадного кекса, который готовится за 3 минуты в обычной микроволновке. Кекс в микроволновке без молока — этот быстрый и сладкий кекс просто находка для занятых людей, он обладает замечательным, нежным вкусом. Для нас, девушек, также важен фактор низкой калорийности этого легкого десерта «на скорую руку».

Улучшить базовый набор ингредиентов для приготовления кекса можно практически всем, что есть на вашей кухне – изюм, различные виды орехов или цукатов, финики, либо обычные вишни. Словом, богатая почва для кулинарных экспериментов!

Вкусный кекс в микроволновке — что нужно для приготовления

В этом рецепте не используется молоко. Поэтому, чтобы смешать все ингредиенты до нужной вязкости теста, берем яйцо покрупнее и используем рафинированное растительное масло. Для придания кексу более интересного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря. В качестве разрыхлителя теста можно использовать 1/3 чайной ложки соды, гашенной лимонным соком или уксусом. Или в соду добавить чуть-чуть лимонной кислоты.

Ингредиенты для теста:

  1. Мука белая высшего сорта – 6 чайных ложек с горкой
  2. Сахар – 3 столовых ложки
  3. Яйцо крупное – 1 шт.
  4. Какао – 3 чайные ложки с горкой
  5. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка с горкой
  6. Растительное масло – 4 столовых ложки
  7. Соль – щепотка.

Кекс в микроволновке без молока пошаговый рецепт

Приготовление:

  • Хорошенько смешайте все компоненты для кекса. При желании, добавьте орешки, вишню, изюм или цукаты.
  • Поместите смесь в предварительно смазанную растительным маслом посуду для микроволновки (можно использовать обычную глубокую тарелку или кружку, естественно, без позолоченных орнаментов).
  • Присыпьте сверху сахаром или сахарной пудрой для образования приятной сладкой корочки.
  • В микроволновой печи выставьте режим «микроволны» 100 на 3 минуты, поместите форму.
  • После выпекания (3-х минутного!) не вынимайте кекс сразу, дайте ему постоять 10 минут.

Вкуснейший кекс съедается мгновенно. Для выпекания кекса большего объема увеличьте пропорционально продукты и время выпекания. Естественно, и форму для него берите побольше.

Этот рецепт поможет вам, милые девушки, проявить чудеса кулинарии и расторопности. Вдруг ваш мужчина решился на приятный романтичный вечер, купил цветы и шампанское, а десерт не посмел — вы ведь на диете! Самое время порадовать его быстрой реакцией и сотворить шоколадный кекс за 3 минуты! И сладенькое обеспечено!

А для хозяюшек, которые хотят удивить кулинарным мастерством, предлагаю рецепт Настоящего Английского Рождественского кекса по рецепту XVII века. Его принято дарить на большие праздники — крещение, свадьба, Рождество.

 

кекс в кружке в микроволновке рецепт — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
2 столовых ложки молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное - не передержатьПодаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванилина
2 столовые ложки сахарного песка
1/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1/2 чайной ложки корицы
2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную)

Приготовление:

1. В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
2. Осторожно добавляем клубнику.
3. 4. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
5. Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
6. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
7. Тем временем делаем глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1/4 стакана сахарной пудры;
1/4 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка сливок (или молока).
8. Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
9. Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

Шоколадный кекс с солёной карамелью

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки молока
1 столовая ложка растительного масла
парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели

Приготовление:

1. В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. 2. Всё смешиваем до образования однородной массы.
3. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
4. Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд.
5. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт - солёную карамель:
6. Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
7. Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
8. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
9. Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
10. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

Банановый кекс с крем-брюле в кружке

Ингредиенты:

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 яйцо (слегка взбитого)
1 столовая ложка молока
1 спелый банан (пюрированный)
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
½ чайной ложки разрыхлителя для теста
шарик мороженого крем-брюле, для украшения

Приготовление:

1. Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
2. К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
3. Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
4. Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
5. Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине.
6. Подаём с шариком мороженого крем-брюле. Наслаждайтесь!

Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

Ингредиенты:

6 столовых ложек муки
2 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
5 столовых ложек охлаждённого молока 1/2 столовой ложки лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10)
2 столовые ложки растительного или оливкового масла
1/4 чайной ложки ванилина
3 столовых ложки мелко натёртой моркови
1 столовая ложка измельчённых орехов
1 столовая ложка измельчённого изюма

Приготовление:

1. Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
2. Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
3. После этого смешиваем обе смеси - жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
4. Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.
Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.

Кружка какао-кекса с тёмным пивом

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
5 столовых ложек сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста
1 яйцо
2 1/2 столовые ложки какао-порошка
3 1/2 столовые ложки молока
щепотка ванилина
3 1/2 столовые ложки масла
5 1/2 столовые ложки тёмного пива

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы. Готовим в микроволновой печи приблизительно 1 1/2 минуты.
Главное - не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если продержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
2 столовые ложки сахара
1 1/2 столовые ложки какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
3 столовые ложки молока
1 1/2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка арахисового масла

Приготовление:

1. В большой кружке вилкой смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Добавляем молоко, растительное масло и арахисовое масло. Взбиваем до получения однородной массы.
2. Кружку отправляем в микроволновую печь, выставленную на высокий режим, на 1 минуту и 10 секунд.
3. Сначала тесто хорошо поднимется, а затем спадёт. Это нормально.
4. Подаём к столу в тёплом виде, кушаем сразу.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
2 1/2 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки кокосового молока (коровьего молока или сливок)
1 чайная ложка кокосовой стружки
1/4 чайной ложки цедры лайма

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокосовой стружки, в большой кружке.
Можно воспользоваться вилкой или небольшим венчиком. Взбиваем ингредиенты, пока тесто не станет гладким. Нужно убедиться, чтобы не было комочков.
2. После этого аккуратно добавляем кокосовую стружку и цедру лайма.
3. Отправляем в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Верх кекса должен быть сухим и аппетитным на вид.
4. Перед подачей кекс сверху немного посыпаем цедрой лайма.

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

8 столовых ложек сливочного масла
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка апельсиновой эссенции (или просто натёртой цедры)
1/4 стакана апельсинового сока
2 стакана муки
1/2 стакана какао-порошка
2 яйца
Шоколадно-апельсиновая глазурь:
1 стакан сахарной пудры
200 грамм молочного шоколада, расплавленного
1/2 стакана апельсинового сока

Приготовление:

1. В большой миске взбиваем 6 столовых ложек сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры.
2. Добавляем апельсиновую эссенцию (или цедру), апельсиновый сок и яйца, продолжаем взбивать.
3. Всыпаем муку, а также какао и взбиваем до образования однородной массы.
4. Смазываем кружки небольшим количеством масла и вливаем в каждую кружку теста на 2/3. Отправляем в микроволновку на 2 минуты.
5. Затем переворачиваем кружки, аккуратно достаем кексы и выкладываем их на тарелку. Сверху поливаем апельсиново-шоколадной глазурью.
6. Чтобы сделать глазурь, просто взбейте вместе растопленный шоколад, сахарную пудру и апельсиновый сок.
Из приведённого в рецепте количества ингредиентов получается 4 кекса в кружках.

Яблочный кекс с корицей

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка яблочного пюре
1/2 столовой ложки растительного масла
1/2 столовой ложки молока
1/8 чайной ложки ванилина
Для глазури:
1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка молока

Приготовление:

1. Сначала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. 3. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
4. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше - только половину.
6. Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
7. Перед подачей поливаем сливочной глазурью. Наслаждайтесь!

Торт из бананового хлеба - легкий рецепт в микроволновой печи

Я обожаю легкий рецепт, и для этого нет ничего лучше, чем этот одноразовый пирог из бананового хлеба. 1 банан, 5 минут и, как по волшебству, персональный торт только для вас.

Да, банановый хлеб - одна из моих любимых закусок. И я не думаю, что я одинок в этом. Может быть, это потому, что мы все время от времени получаем банан с полупросроченным сроком и хотим придумать способ его использовать, как мой любимый, Банановый хлеб с Нутеллами, или, может быть, это потому, что мы все втайне хотим почувствовать здоровый во время еды пирога.😉

В любом случае, этот рецепт торта на одну порцию - теперь мой волшебный трюк, когда тот банан умоляет использовать.

Что такое кружка для торта?

Кексы - это одноразовые коржи, как вы уже догадались - кружки , приготовленные в микроволновке. Они быстрые и легкие! Мол, мой личный торт менее чем за 5 минут легко. И это отличный способ израсходовать последний спелый банан.

Кроме того, будучи на одну порцию , они являются отличным средством контроля порций для тех из нас, кому не хватает силы воли, чтобы держать целый торт рядом, не откусывая.Этот торт из банановой кружки - один из моих любимых.

Как испечь торт в кружке?

В течение нескольких лет я видел рецепты «кружковых пирожных», когда вы смешиваете ингредиенты в чашке и кладете ее в микроволновую печь. Идея довольно изящная, я просто мало что готовлю в микроволновке. Итак, я был настроен скептически…

У меня не было микроволновой печи в родительском доме, когда я рос, поэтому я редко думаю использовать ее сейчас, когда она сидит там, занимая ценное место на прилавке.Но ребята, торт на одного в лайке 5 минут . Магия . Это кружка торта.

Мама друга недавно дала мне рецепт шоколадного торта с кружкой, и я хотел его попробовать, но бумага перемешалась с жизнью, и все пошло. Только когда я увидел этот рецепт в Vittles and Bits, мне напомнили о том, что я хочу снова попробовать всю идею выпечки в микроволновой печи. А это был банановый хлеб.

Как испечь пирог из банановой кружки?

Это просто. Если у вас есть спелый банан, скорее всего, у вас есть остальные ингредиенты для приготовления пирога из банановой кружки. Соберите их и перемешайте в одной кружке. Положите в микроволновую печь и через несколько минут наслаждайтесь!

Итак, эта небольшая порция бананового хлеба быстрого приготовления - идеальный повод, чтобы попробовать старую микроволновую печь и кружки пирожных. И идеальная порция для меня. Потому что мне не хватает самообладания.

Кто не любит банановый хлеб? Хорошо, может быть, единорог ненавидит коммунистов, но всем остальным мы любим банановый хлеб.Ох ... и тот парень в тот раз. Он тоже ненавидел бананы. Но для остальных из нас этот маленький пирог в виде кружки оказался могучим победителем.

Могу ли я испечь кружку в духовке?

Нам часто задают этот вопрос, и краткий ответ - нет. Пирожные из кружек, приготовленных в микроволновой печи, - это быстрые и простые одноразовые пирожные в кружках, пригодных для использования в микроволновой печи. На мой взгляд, в целях безопасности лучше ставить кружки в микроволновую печь.

Идите, разгуляйтесь и испеките полный пирог или банановый хлеб в духовке, если вы чувствуете себя буйным.

Однако, если у вас есть подходящая для использования в духовке кружка, вы можете испечь кружочный пирог в духовке. Вам нужно будет установить температуру 325 и время приготовления в соответствии с подходящей для использования в духовке кружкой и подождать. Тем не менее, заполнение одного или даже двух пятен в форме для кексов было бы лучшим выбором, 20-22 минуты для готовности.

Кроме того, если вам нравится эта идея, запекание пирога в алюминиевой банке в духовке - тоже прекрасный способ создать небольшой пирог.

Этот конкретный пирог с банановым хлебом был прикреплен тысячи раз, и я знаю, что приготовил его больше, чем горстку, когда мне нужно было быстро перекусить! Это не самый лучший « банановый хлеб », который я когда-либо пробовал, и, поверьте мне, я знаю чертовски фантастический банановый хлеб.

Но - отличное быстрое решение, - вид хлеба «У меня на прилавке слишком спелый банан, который я могу бросить в морозилку или использовать прямо сейчас». Идеально подходит для разовой порции или для того, чтобы произвести впечатление на неожиданного гостя!

Вы можете попробовать эти другие рецепты бананового хлеба от меня!

Если вы пробовали этот рецепт торта из бананового хлеба или любой другой рецепт на passthesushi.com, пожалуйста, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, где вы его нашли, в комментариях ниже, я люблю слышать от вас ! Вы также можете подписаться на , чтобы узнать больше о вкусной еде и советах путешественникам в Instagam , @passthesushi и @girlcarnivore, Twitter и Facebook.

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 5 минут

Общее время 6 минут

Состав

  • Спрей для готовки с антипригарным покрытием
  • 3 ст.ложки муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки пищевой соды
  • 1 яйцо
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка молока
  • Пюре из 1 спелого банана

Инструкции

  1. Обрызгайте кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, кулинарным спреем.
  2. В миске или прямо в кружке взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте яйцо и перемешайте, пока не смешайте с сухими ингредиентами. Смешайте ваниль, масло, молоко и банановое пюре.
  3. Положите в микроволновую печь на срок до 3 минут, не боясь остановиться и через 90 секунд проверить готовность.
  4. Как и все волшебные вещи, которые выходят из микроволновой печи, внутренняя часть этого будет горячее, чем поверхность солнца, когда вы впервые достанете ее из микроволновой печи.Подождите несколько минут.
  5. Серьезно, так просто.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 496 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 187 мг Натрий: 576 мг Углеводы: 72 г Волокно: 4 г Сахар: 40 г Белки: 11 г

3-минутный домовой в кружке (видео)

23 августа 2018 г.

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Если вы никогда раньше не делали пирожное из кружки, то сегодня ваш счастливый день! Вот рецепт пирожного в кружке, приготовленный в микроволновой печи, готовый к употреблению через 3 минуты. Идеально подходит для тех, кто жаждет брауни, например прямо сейчас .

Брауни в кружке | Легко + Быстро

Это Брауни в кружке рецепт ТАК ХОРОШО. Я говорю вам прямо сейчас, текстура не похожа на обычное жевательное пирожное ... но это также и не мягкая резиновая текстура пирога (такая, которую вы обычно получаете с подобными рецептами).Вместо этого он находится где-то еще в месте, которое я называю городом мечты.

У меня такое чувство, что вы все будете делать это пирожное с кружкой в ​​эти выходные… и все это благодаря моей подруге Клаудии. Эта девушка знает, что случилось. Понятия не имею, где она взяла этот рецепт, но он ПРАЙМ. Сначала я был настроен скептически, но потом я попробовал и чуть не умер, потому что:

  1. ни один пирог, приготовленный в микроволновой печи, обычно не стоит моего времени / калорий
  2. в этом рецепте нет яиц… .whaaaaa?
  3. это было супер шоколадно и вкусно, вероятно, благодаря обильному количеству взбитых сливок сверху.

Эм, в обмороке.

Необходимые основные ингредиенты

От этого восхитительного блюда на одну порцию осталось всего 9 простых ингредиентов. Как и многие люди, которые пробовали это пирожное в рецепте кружки (см. Комментарии), не стесняйтесь экспериментировать, чтобы сделать этот рецепт еще более идеальным для вас! Вот что вам понадобится для приготовления этого идеального пирожного с кружкой:

  • Мука - это все, что нам нужно для этого пирожного, особенно если вы держите его в кружке.Здесь нет яиц!
  • Коричневый сахар - для подслащивания. Вы также можете использовать здесь обычный сахар.
  • Какао-порошок - если быть точным, какао-порошок несладкий. Сделать шоколадным.
  • Молоко - для влаги.
  • Растительное масло - вы также можете растопить масло того же размера и использовать вместо него. Не используйте оливковое масло, вкус слишком резкий для этого сладкого угощения.
  • Соль - для уравновешивания вкусов.
  • Ваниль - хорошее дополнение к шоколаду.
  • Кофейный экстракт - по желанию, но он усиливает шоколадный вкус.
  • Взбитые сливки - используйте купленные в магазине или приготовьте свои собственные взбитые сливки по этому рецепту. Или даже посыпать ванильным мороженым.

Ищете рецепт пирожного, который накормит толпу? У меня есть все для вас: пирожное с горячей помадкой, пирожное с каменной кладкой, пирожное из теста для печенья и пирожное с баттерфингером.

Микроволновая печь Brownie Pro Tips

Чтобы каждый раз получать идеальное пирожное в кружке, я собрал эти советы и рекомендации специально для вас!

  • Не смешивайте слишком много. Чем больше вы перемешиваете, тем больше образуется клейковины, тем больше у нее вкус резины.
  • Не перепекайте. Опять же с резиновой штучкой ... не годится, когда мы говорим о пирожных.
  • Отрегулируйте время микроволн. Вероятно, вам придется сделать небольшой метод проб и ошибок со своей микроволновой печью, но я уверен, что животики на этом огромном земном шаре с радостью вам это сделают.
  • Начинки. Мороженое и / или взбитые сливки лучше всего класть поверх такого шоколадного пирожного.
  • Без кружки Брауни. Если вы хотите не есть пирожное из кружки и сделать его красивее а ля Lauren’s Latest, смешайте тесто в небольшой миске и перелейте в смазанную маслом кружку. После того, как он запечется, ослабьте края и шлепните на тарелку. При необходимости добавьте соответствующее снаряжение.

Как сделать пирожное в кружке

Для получения полной информации о том, как приготовить Брауни в кружке, ознакомьтесь с карточкой рецептов ниже (с очень полезным видео)!

Сделать тесто

В небольшой миске перемешайте муку, сахар, соль и какао-порошок вместе, чтобы все было равномерно распределено.Добавьте влажных ингредиентов и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.

Микроволновая печь!

Обрызгайте кружку антипригарным кулинарным спреем и влейте тесто. Разогрейте в микроволновой печи на 1–1 1/2 минуты, пока пирог не запечется. Вывернуть кружку на тарелку и сверху выложить взбитыми сливками.

И вот оно! Шоколадное лакомство на 1 человека готово за 3 минуты. Собака Hot Diggity.

Еще больше рецептов брауни, чтобы попробовать!

Карточка с рецептами для печати находится ниже вместе с очень полезным видео.Спасибо за рецепт пирожного в микроволновке, Клод!

Рецепт 3-х минутного брауни в кружке

Если вы никогда раньше не делали пирожное из кружки, то сегодня ваш счастливый день! Вот рецепт пирожного в кружке, приготовленный в микроволновой печи, готовый к употреблению через 3 минуты. НЯМ!

Инструкции

  • В небольшой миске перемешайте муку, сахар и какао-порошок, чтобы все было равномерно распределено. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.

  • Обрызгайте кружку антипригарным кулинарным спреем и вылейте тесто. Разогревайте в микроволновой печи 1–1 1/2 минуты до выпечки. Выверните кружку на тарелку и сверху полейте взбитыми сливками.

Видео

Примечания

Если вас пугает количество калорий, просто сократите все вдвое!

Питание

Калорий: 605 ккал | Углеводы: 85 г | Белок: 6 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 24 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 31 мг | Калий: 265 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 55 г | Кальций: 92 мг | Утюг: 3.2 мг

Ключевое слово: Брауни в чашке, Домовой в кружке, Кружка Брауни, Одноразовое пирожное

Супер влажные шоколадные кексы | Пристрастие Салли к выпечке

Эти супервлажных шоколадных кексов упаковывают ТОННЫ шоколадного вкуса в каждую обертку для кексов! Этот легкий рецепт кекса, сделанный из простых повседневных ингредиентов, станет вашим новым фаворитом. Для достижения наилучших результатов используйте натуральный какао-порошок и пахту. Эти шоколадные кексы просто превосходны на вкус с шоколадным сливочным кремом!

Сегодня мы углубимся в то, что я называю «рецептом основы».«Обычные шоколадные кексы, которые на неопределенное время могут быть чем угодно, но только не простыми».

Это надежный базовый рецепт, который служит отправной точкой для многих других. Как и мой основной рецепт ванильных кексов, эти шоколадные кексы занимают священное место в моем репертуаре выпечки. Никогда не будет причины найти лучшую версию - это тот рецепт шоколадного кекса, который я использую снова и снова.

Я поделился рецептом 3 года назад, но хочу провести вас через процесс (1) с пошаговыми изображениями, (2) с подробными объяснениями, (3) и я хочу выделить одну ОЧЕНЬ важную инструкцию.Если вы пропустите эту инструкцию, вся ваша партия будет испорчена. Поверьте мне, доказательства снова и снова оказываются в моей мусорной корзине. Это некрасиво.

Хотите узнать о других рецептах тонального крема?

  1. Ванильные кексы и ванильный пирог
  2. Сахарное печенье и шоколадное сахарное печенье
  3. Шоколадный торт (попробуйте !!)
  4. Брауни

Сегодняшние шоколадные кексы созданы для настоящих ценителей шоколада. Я говорю о тех из вас, кто не считает продукт десертом, если только в нем не участвует шоколад.Клубничное песочное печенье - десертный самозванец, а про яблочный пирог забудьте. Это какая-то здоровая пища, верно?

Вам понадобятся 2 миски, 1 венчик и 1 лопатка. Основа этих шоколадных кексов - а за их супервлажную текстуру отвечает масло. Как и в случае с двойными шоколадными маффинами, здесь мы не взбиваем сливочное масло, поэтому нет необходимости разбирать миксер. Хотя вы можете использовать ручной или стационарный миксер, если вам так удобнее. Мы также добиваемся невероятно влажной текстуры с пахтой.Обычно у меня в холодильнике нет пахты, поэтому я сквашиваю цельное молоко. Ознакомьтесь с моими рецептами, чтобы узнать, как это сделать.

Еще один совет? Убедитесь, что вы используете натуральный несладкий какао-порошок, а не какао-сыр. Почему? В этом разница между какао-порошком голландского производства и натуральным какао-порошком. И если вы действительно хотите узнать сегодня, вот почему я использую и пищевую соду, и разрыхлитель в этих шоколадных кексах.

Итак, есть 1 миска для сухих ингредиентов и 1 миска для влажных ингредиентов.Осторожно смешайте их вместе. Тесто не такое густое, как вы думаете. Нам не нужно очень густое шоколадное тесто, потому что из него получится кекс, похожий на пирожное. Плотный. Мы не хотим густого! Мы хотим бисквитного, сладкого и насыщенного.

Это сделает ваш рецепт или сломает его

Заполняйте вкладыши для кексов только наполовину. Не 2/3, не 3/4, не до самого верха. Наполовину. Вы зададите себе вопрос, пока наливаете тесто. Действительно? Это ВСЕ, что я использую для каждого кекса? Ответ - да, это все, что вы используете для каждого кекса.

  • Если вы заполните вкладыши слишком полными, кексы переполнятся.
  • Слишком полный = хрустящие шляпки грибов
  • Слишком полный = провал в центре

Понял? Наполовину заполнено! Наполовину заполнено!

Теперь, когда кексы испечены и ваш самоконтроль быстро угасает, пора их заморозить. Вкус глазури полностью зависит от вас. У нас есть множество вариантов на этом сайте: от шоколадного сливочного крема и глазури с радужными чипсами до клубничной глазури, ванильного сливочного крема, соленой карамельной глазури и глазури из сливочного сыра.Держите вещи даже (хотя и очень снисходительными) с шоколадным сливочным кремом и дружественной дозой шоколадной посыпки.

И нанести сливочный крем на красивую и высокую. (использовал wilton 1M!)

Обычно я не беру шоколадные десерты, если в меню есть фруктовые, но я бы с радостью развернул один из них, а не любой другой.

Между прочим, этот рецепт прекрасно переносится на формы для выпечки, чтобы приготовить 6-дюймовый торт.

Распечатать значок часов

Описание

Эти шоколадные кексы с ванильной глазурью, изготовленные из простых повседневных ингредиентов, станут вашим новым фаворитом.Для достижения наилучших результатов используйте натуральный какао-порошок и пахту.


  • 3/4 стакана (94 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
  • 1/2 стакана (41 г) несладкий натуральный какао-порошок
  • 3/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевая сода
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца , при комнатной температуре *
  • 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
  • 1/2 стакана (100 г) светлая упаковка коричневый сахар
  • 1/3 стакана (80 мл) растительного или рапсового масла масла (или топленого кокосового масла)
  • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
  • 1/2 стакана (120 мл) пахты , комнатной температуры *
Топпинг

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выложите противень для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов. Выстелите вторую сковороду двумя прокладками - по этому рецепту получается около 14 кексов. Отложите в сторону.
  2. Кексы: Взбейте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль вместе в большой миске до полного смешивания. Отложите в сторону. В миске среднего размера взбейте яйца, сахарный песок, коричневый сахар, масло и ваниль до однородности. Вылейте половину влажных ингредиентов в сухие. Затем половину пахты. Осторожно взбивайте несколько секунд.Повторите то же самое с оставшимися влажными ингредиентами и пахтой. Перемешайте, пока * только * не объединится; не перемешивайте слишком много. Тесто будет тонким.
  3. Вылейте или ложкой тесто на лайнеры. Заливайте только наполовину, (это обязательно! Только наполовину!), Чтобы не пролиться по сторонам или не утонуть.
  4. Выпекайте 18-21 минуту или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте полностью остыть перед глазурью. Я обычно даю им остыть на сковороде.
  5. Кексы, охлажденные заморозкой, на ваш вкус.Для этих кексов я использовал шоколадно-масляный крем и насадку Wilton 1M. При желании сверху посыпьте. Храните остатки в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению: Кексы можно приготовить за 1 день. Держите кексы плотно закрытыми при комнатной температуре и заморозьте в день подачи. Незамороженные кексы можно заморозить до 2 месяцев. Перед заморозкой и подачей на стол разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры.Инструкции по замораживанию, включенные в шаг 5.
  2. Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1 чайную ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте цельное молоко в ту же мерную чашку, пока оно не достигнет 1/2 чашки. (В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но кексы не будут такими влажными или насыщенными.) Перемешайте и оставьте на 5 минут.Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
  3. Мини-кексы: Наполните мини-лайнеры наполовину и запекайте 10-12 минут при 350 ° F (177 ° C). Урожайность около 3-х десятков.
  4. Торт: Вот шоколадный торт, такой же влажный и шоколадный.
  5. Почему комнатная температура? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно.

Ключевые слова: кексы, шоколад, шоколадные кексы, ванильная глазурь

Более ванильный человек? Вот мои любимые ванильные кексы!

Chocolate Mug Cake - Broma Bakery

Поздоровайтесь с самым простым, шоколадным и вкусным десертом, который вы когда-либо пробовали.Этот шоколадный торт из кружки готовится в одной кружке в микроволновой печи, а это значит, что вы можете приготовить шикарный шоколадный торт в любое время.

Лучший шоколадный торт в кружке

Иногда мне сразу же нужен десерт в животе. Вы знаете, о каком настроении я говорю? Когда у вас есть сильная тяга к пирогу, и вы не можете себе позволить выйти за ним, разбить миску или даже зажечь духовку? Потому что, давайте будем честными, часто я хочу торт. Но не часто хочется испечь ВЕСЬ торт.Вот здесь-то и появляется торт в виде кружки. В частности, декадентский торт из шоколадной кружки, который на вкус не менее восхитителен, чем кусок шоколадного торта на день рождения. Вам понадобится всего 10 ингредиентов, 3 минуты и микроволновая печь.

Давай сделаем это.

Итак… что такое торт с шоколадной кружкой?

На мой взгляд, нет ничего лучше легкого шоколадного десерта, и этот торт с шоколадной кружкой настолько прост, насколько это возможно. Пирог в кружке - это пирог на одну порцию, приготовленный в вашей микроволновой печи с минимальным количеством ингредиентов.И мальчик, боже, это ВКУСНО. Он невероятно шоколадный, очень влажный и на вкус такой же, как шоколадный торт, который можно приготовить в духовке. За исключением того, что на это уходит меньше времени в вашей микроволновой печи!

Что нужно для приготовления торта из шоколадной кружки:

Для изготовления этого шоколадного торта из кружки требуются те же ингредиенты, что и для полноразмерного шоколадного торта, а это значит, что он будет таким же восхитительным и восхитительным, как и настоящий. При этом вам не понадобятся яйца, чтобы приготовить этот шоколадный торт, что означает, что он подходит для веганов и требует в основном ингредиентов из сухой кладовой!

  • Какао-порошок
  • Мука
  • Сахар
  • Масло
  • Молоко
  • Экстракт ванили
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Порошок эспрессо
  • Соль

Как приготовить торт-кружку?

Кексы из кружки подходят на все случаи жизни и для любого возраста.Когда я был маленьким, я делал их после школы с моей сестрой, и я все еще делаю их сейчас, когда я очень хочу торт, но не хочу делать целый торт. И, к счастью для вас, сделать это невероятно легко!

Шаг первый: Поместите все сухие ингредиенты в кружку.


Шаг второй: Добавьте влажные ингредиенты.


Шаг третий. Смешайте все вместе.


Шаг четвертый: Добавьте любые дополнительные смеси или начинки.

Шаг пятый: Готовьте в микроволновой печи от 60 до 90 секунд или до тех пор, пока верх торта не вздувается и не станет сухим на ощупь.

Нам нравится наша бытовая техника для кафе с конвекционной микроволновой печью с умной столешницей. Нам нравится технология Scan-to-Cook, подключение к Wi-Fi и настройка конвекции, которые всегда будут обеспечивать равномерное распределение тепла. Неудивительно, что для этого торта из кружки он работает как мечта)

Шаг шестой: Пожирание!

Как повысить уровень шоколадного торта?

Этот шоколадный торт в кружке совершенно восхитителен сам по себе, но если вы хотите перейти на новый уровень, мы настоятельно рекомендуем добавить несколько (или все!) Из этих необязательных ингредиентов!

  • Добавьте ложку арахисового масла: Так что это не обязательно в моей книге.Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую бросить большую ложку PB в тесто, прежде чем ставить кружку пирога в микроволновую печь.
  • Добавьте немного шоколадной стружки: Нам нравится добавлять столовую ложку шоколадной стружки, чтобы сделать этот торт с кружкой супер-супер-шоколадным.
  • Сбрызнуть карамелью: Шоколад + карамель - одно из лучших сочетаний вкусов, и здесь оно не исключение. Вы можете сделать его самостоятельно или использовать купленное в магазине!
  • Топ со взбитыми сливками: В холодильнике всегда хранится банка взбитых сливок.Вы знаете ... на случай чрезвычайных ситуаций. Завершите кружку здоровой дозой взбитых сливок, чтобы получить легкий кремовый финал вашего декадентского шоколадного торта.
  • Закончите шариком мороженого: Единственное, что лучше шоколадного торта, - это шоколадный торт a la mode. Сверху на шоколадную кружку выложите шарик ванильного мороженого и немного горячего соуса для мороженого.

Счастливого кушания торта из кружки, друзья мои! Наслаждайтесь каждым шоколадным кусочком!

Распечатать

Поздоровайтесь с самым простым, шоколадным и вкусным десертом, который вы когда-либо пробовали.Этот шоколадный торт из кружки готовится в одной кружке в микроволновой печи, а это значит, что вы можете приготовить шикарный шоколадный торт в любое время.

  • Автор: Софи | Брома Пекарня
  • Время на подготовку: 3 минуты
  • Время приготовления: 2 минуты
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 1 кружка торта 1x
  • .
  • Категория: десерт
  • Метод: микроволновая печь
  • Кухня: американская
  • Автор: Софи | Брома Пекарня
  • Время на подготовку: 3 минуты
  • Время приготовления: 2 минуты
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 1 кружка торта 1x
  • .
  • Категория: десерт
  • Метод: микроволновая печь
  • Кухня: американская

Масштаб:

1x2x3x
  • Автор: Софи | Брома Пекарня
  • Время на подготовку: 3 минуты
  • Время приготовления: 2 минуты
  • Общее время: 5 минут
  • Урожайность: 1 кружка торта 1x
  • Категория: десерт
  • Метод: микроволновая печь
  • Кухня: американская

Состав

  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • ¼ чайная ложка разрыхлителя
  • ¼ чайная ложка пищевой соды
  • Щепотка соли
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¼ чайная ложка порошка эспрессо

Инструкции

  1. В кофейной кружке стандартного размера смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, порошок эспрессо и соль.
  2. Добавьте молоко, масло и ванильный экстракт и используйте вилку или небольшой венчик, чтобы полностью перемешать. Если вы добавляете шоколадную стружку, арахисовое масло и т. Д., Добавьте прямо сейчас!
  3. Поместите кружку в микроволновую печь на 60–90 секунд или пока пирог не вздувается и не становится почти сухим на ощупь. Следите за пирогом, поскольку он готовится, поскольку микроволновые печи могут сильно отличаться по мощности!
  4. Сверху полейте взбитыми сливками или мороженым или ешьте как есть! Наслаждаться!

Ключевые слова: торт с шоколадной кружкой, торт easy mug, торт с кружкой, торт с шоколадной кружкой с арахисовым маслом

Шоколадный торт в кружке


Были ли у вас когда-нибудь такое сильное желание шоколадного торта, что вы просто умрете, если не получите его в течение пяти минут?

Ну, у меня есть.Много-много раз.

И вот тут-то и пригодится эта маленькая кружка! Если вы еще не открыли для Pinterest радость взбивания 90-секундного шоколадного торта в кружке ... что ж, ваша жизнь скоро изменится.

(Пссст. Это богатая чашечка чудес! Разделите ее с другом или любимым человеком.)

Засыпьте 3 столовые ложки муки в кружку, подходящую для использования в микроволновой печи…

Вместе с 3 столовыми ложками сахара…

2 столовые ложки какао-порошка (не показано) и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Ой! И крошечная щепотка соли.

Размешайте вилкой все вместе.

Добавьте 3 столовые ложки молока и 3 столовые ложки растительного масла…

Вместе с ванилью…

И размешать…

Пока все не соберется и вы не захотите съесть жидкое тесто.

Это необязательно, но вкусно! Добавьте 3 столовые ложки полусладких шоколадных чипсов.

Затем положите его в микроволновую печь и дайте ему взорваться в течение 90 секунд!

Это определенно не выглядит модно. Но как же хорошо!

Я взял на себя смелость взбить немного сливок и нарезать ложкой.

И еще посыпал!

И зацените.

Шоколадный торт менее чем за 5 минут!

Это грешное декадентское шоколадное лакомство. Поделись этим со своим любимым!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Двухминутный шоколадный торт с кружкой

Быстрый и легкий шоколадный торт, который можно приготовить в микроволновой печи, когда захочется шоколада.

Я не могу решить, худшая или лучшая идея, на которую я наткнулся, - шоколадный торт, испеченный в кружке в микроволновой печи менее чем за две минуты.

Вы можете перейти от страстного желания к удовлетворению за считанные минуты. Это опасно замечательно.

Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2012 года. Я хотел обновить фотографии, а также решить некоторые проблемы, которые у некоторых из вас были с рецептом. Я изменил несколько соотношений ингредиентов и сделал из них два пирожных вместо одного. В результате получается более легкий, нежный и влажный шоколадный торт со слоем липкого растопленного шоколада на дне, который отлично подойдет для глазури.

А теперь пирога хватит, чтобы поделиться!

совет по выпечке: Что такое самоподнимающаяся мука?

Самоподнимающаяся мука - это универсальная мука, в которую добавлен разрыхлитель - разрыхлитель - и соль.Я не часто пекаю с ним, но он идеально подходит для таких рецептов, где требуется так мало каждого ингредиента.

Если у вас нет самоподнимающейся муки, вы можете заменить 1 стакан самоподнимающейся муки на 1 стакан универсальной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли.


получить рецепт

Двухминутный шоколадный торт

Порции: 1-2 порции

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 4 минуты

Быстрый и простой шоколадный торт, который можно приготовить в микроволновой печи, когда вам нужно приготовить шоколадное блюдо.

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ¼ стакана цельного молока (60 мл)
  • 1 большое яйцо
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ⅓ стакана самоподнимающейся муки (40 грамм)
  • стакана сахарного песка (50 грамм)
  • 2 столовые ложки несладкого какао-порошка (10 граммов)
  • ¼ чашки полусладких шоколадных чипсов (43 грамма)
  • В небольшой миске взбейте растительное масло, молоко, яйца и ваниль. Добавьте муку, сахар и какао и взбейте.

  • Разложите шоколадную стружку по двум средним кружкам, подходящим для использования в микроволновой печи. Вылейте тесто в кружки по шоколадной стружке.

  • Микроволновая печь на "высоком уровне" на 90 секунд. Убедитесь, что пирожные надулись и не отскочили ли они после легкого прикосновения. Если нет, поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд. Подавать немедленно.

ПРИМЕЧАНИЯ
  • Если у вас нет самоподнимающейся муки, вы можете заменить 1/3 стакана универсальной муки + 1/4 чайной ложки разрыхлителя + щепотку соли.
  • Рецепт, вдохновленный журналом The Lucky Peach Magazine.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Автор: Annalize

Примечание. Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2012 года. В рецепт были внесены небольшие изменения.

Как превратить торт в кексы (и кексы в торт!)

Как сделать торт в кексы (и наоборот!)

Рекомендации по переоборудованию:

Приведенные ниже показатели выхода и времени выпечки являются приблизительными и будут варьироваться в зависимости от используемого рецепта, степени заполнения пустот и даже марки используемой формы для выпечки.Эти рекомендации можно использовать в обоих направлениях, так что вы можете превратить любой рецепт торта в кексы, а любой рецепт кексов - в торт. Для оценки времени выпечки используйте сенсорные индикаторы первоначального рецепта готовности, например, с помощью тестера для торта или зубочистки, или наблюдая за цветом или текстурой.

Три круглых коржа диаметром 6 дюймов = 24 стандартных кекса

Время выпечки:

  • Стандартные кексы: от 18 до 22 минут при 350 ° F
  • 6-дюймовый круглый пирог: от 25 до 30 минут при 350 ° F

Два 8-дюймовых круглых коржа = от 18 до 24 стандартных кексов

Время выпечки:

  • Стандартные кексы: от 18 до 22 минут при 350 ° F
  • 8-дюймовый круглый пирог: от 30 до 35 минут при 350 ° F

Два 9-дюймовых круглых коржа = 24 стандартных кекса

Время выпечки:

  • Стандартные кексы: от 18 до 22 минут при 350 ° F
  • Круглый торт диаметром 9 дюймов: от 25 до 30 минут при 350 ° F

Один 10-дюймовый противень для пучков = 24 кекса

Время выпекания: 10-дюймовый противень для пучков: от 50 до 60 минут при 350 ° F

Один противень 9 на 13 дюймов = от 24 до 36 стандартных кексов

Время выпекания: Противень 9 на 13 дюймов: 30 минут при 350 ° F

Рекомендации по переделке кексов MINI:

Время выпечки: Мини-кексы: от 9 до 12 минут при 350 ° F

Три круглых коржа диаметром 6 дюймов = 72 мини-кекса

Два 8-дюймовых круглых коржа для торта = 54-72 мини-кекса

Два круглых коржа диаметром 9 дюймов = 72 мини-кекса

Одна 10-дюймовая сковорода для пучков = 72 мини-кекса

Противень 9 на 13 дюймов: 72-108 мини-кексов

Рекомендации по переработке кексов JUMBO:

Время выпечки: Кексы Jumbo: 22 минуты при 350 ° F

Три круглых коржа диаметром 6 дюймов = 12 больших кексов

Два 8-дюймовых круглых коржа = 9-12 больших кексов

Два круглых коржа диаметром 9 дюймов = 12 больших кексов

Одна 10-дюймовая сковорода = 12 больших кексов

Один противень 9 на 13 дюймов: 12-24 больших кексов

Шаг 1. Приготовьте тесто для кексов

Приготовьте тесто обычным образом, как указано в рецепте.Нет необходимости вносить какие-либо изменения, если вы не уменьшаете рецепт слоеного торта, чтобы получить меньше кексов.

Вот некоторые из моих любимых рецептов тортов, которые хорошо подходят для кексов:

Рецепты, которые нельзя превращать в кексы:

  • Пирог "Ангел" - его нужно выпекать в специальной алюминиевой трубке для торта без подкладки, чтобы он получился должным образом.
  • Бисквитные коржи - они будут короткими и сухими, как кексы.
  • Шоколадный торт без муки - кексам нужна мука, чтобы обеспечить структуру и стабильность.
  • Пирожные - обычно они слишком плотные для формы кексов.
Шаг 2. Наполните форму для кексов

Выстелите формы для кексов бумажными вкладышами (посмотрите мой пост о том, как предотвратить прилипание кексов и кексов к вкладышам. Вкладыши важны не только для предотвращения прилипания, но и для того, чтобы все кексы поднимались должным образом).

Формы для кексов с недостаточным наполнением могут привести к получению толстых, непривлекательных, хрустящих и сухих кексов. Переполнение может привести к затоплению середины или верхушкам кексов, которые соединятся во время выпечки.

Вы хотите заполнить полости кексов жидким тестом на две трети или три четверти. Используйте миксерную чашу с носиком или подпружиненную лопатку, чтобы быстро и эффективно заполнить полости.

Шаг 3: Как испечь кексы по рецепту торта

Выпекайте при температуре, указанной в рецепте. Если вы переходите с рецепта слоеного торта размером 8 или 9 дюймов, вам нужно всего лишь сократить время выпекания примерно на 10-15 процентов. Если вы выпекаете по рецепту торта размером 9 на 13 дюймов, вам нужно еще больше сократить время выпекания.

Как правило, приготовление кексов по большинству рецептов занимает от 17 до 20 минут. Начните с нижнего предела, быстро проверьте степень готовности и продолжайте выпекать до готовности.

Как узнать, когда кексы готовы выпечки:

  • Кексы готовы, когда тестер для торта или зубочистка, вставленные в центр, выходят чистыми или с парой налипших влажных крошек.
  • Внутренняя температура, измеренная термометром с мгновенным считыванием, должна составлять от 205 ° до 210 ° F.
  • Вершины должны слегка отскакивать при нажатии.
  • Ваш кекс может выглядеть немного влажным сверху - он должен закончиться из-за остаточного тепла, когда его вынут из духовки.
Шаг 4: Глазурь!

Сколько глазури нужно для кексов?

Одно из самых больших удовольствий от кексов - это то, что на порцию вы получаете больше глазури, чем слоеный пирог. Для кексов потребуется больше глазури, чем для слоеного пирога, особенно если вам нравится довольно много или вы планируете использовать декоративный наконечник.

Как правило, для приготовления кексов необходимо вдвое больше глазури в слоеном пироге.Ниже приведены некоторые приблизительные преобразования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *