Черничный пирог — 6 вкусных и простых рецептов

Черника — удивительная ягода, которая по своим полезным свойствам приравнивается к лекарственным средствам. Даже не буду перечислять сколько разных витаминов и аминокислот в ее составе. Просто скажу, что что употребление черники благотворно сказывается на обмене веществ человека, улучшает память, зрение, снижает уровень сахара в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает деятельность ЖКТ и многое другое.  Жаль только, что произрастает она не везде, это северная ягода.

В этом году неплохой урожай черники, поэтому мы ее старались кушать сырой. А еще я немного заморозила целые ягоды, из них зимой получится замечательный компот или пирог. Со свежей же черникой можно приготовить очень вкусный черничный пирог. Можно готовить без выпечки, тогда это будет черничный чизкейк. В одной из моих статей есть подробный рецепт его приготовления. А сегодня  попробуем испечь, причем  по разным рецептам, чтобы вы могли выбрать для себя наиболее понравившийся.

6 рецептов черничного пирога на выбор:

Финский пирог с черникой со сметанной заливкой

Сегодня приготовила вкусный пирог с черникой, который очень популярен в Финляндии.  Пирог получился нежным и  сочным, это рецепт заливного пирога. Рецепт я подсмотрела у любимой Юлии Высоцкой, приготовила и спешу поделиться рецептом с вами.

Нам понадобится:

Для теста:

• мука — 130 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• творог — 100 гр.
• миндаль — 50 гр.

Для заливки:

• черника — 200-300 гр.
• сметана — 250 мл
• яйца — 2 шт.
• сахар  — 70 гр.
• ванильный сахар — 1 ч. л.

1. Сливочное масло желательно заранее достать из холодильника. Рубим масло ножом на мелкие кусочки.

2. К маслу добавляем творог и также рубим ножом.

3. Всыпаем понемногу муку, слегка перемешиваем.

4. Миндальные орехи я предварительно обжариваю на сковороде без масла. Тогда они приобретают особый аромат и вкус. А уже после этого миксером измельчаю в крошку и добавляю в тесто. В тесто вмешиваю орехи.

5. Вбиваем яйцо, тесто становится более эластичное. На этом этапе уже нужно месить тесто руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и тесто стало бы однородным и гладким.

6. Выкладываем тесто в форму. Я расправляла тесто кулачками, оставляя бортики. И прямо в форме для запекания ставим тесто в морозильную камеру на 20 минут.

7. За это время готовим заливку для пирога. Смешиваем сметану, яйца, сахар и ванильный сахар, не взбиваем, просто хорошо перемешиваем. Достаем форму с тестом из холодильника и заливаем сметанной начинкой.

8. Сверху высыпаем равномерно чернику, а сверху  распределяем по пирогу немного миндальных лепестков (можно заменить кусочками миндаля).

9. Запекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Пирог должен слегка подрумяниться, заливка загустеет и таким пирогом можно радовать и семью и гостей.

Черничный тертый пирог

Этот пирог, как впрочем и все остальные,  можно готовить как со свежей черникой, так и с замороженной или даже с черничным вареньем. Тесто готовим в крошку, поэтому и называется тертый пирог.

Нам понадобится:

• черника — 1 стакан
• мука — 1,5 стакана
• сливочное масло — 125 гр.
• сахар — 3/4 стакана
• яйцо — 1 шт.
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем сахар и щепотку соли и еще растираем.

2. Можно добавить целое яйцо, но данный рецепт только с желтком. Тогда тесто получается более рассыпчатым и мягким.

3. Всыпаем всю муку и добавляем немного разрыхлителя. Вымешиваем тесто, оно не будет слипаться, получится крошкой, именно так и нужно.

4. В форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, равномерно высыпаем крошку из теста. Должно уйти примерно 3/4 всего теста.

5. Выкладываем на крошку ягоды черники или варенье слоем примерно до 1 см.

6. Сверху посыпаем оставшимся тестом.

7. Духовку предварительно разогреваем до 250 градусов. Выпекаем минут 15, крошка сверху должна за это время красиво подрумянится.

Пирог с черникой из песочного теста — рецепт с фото

Песочное тесто часто выручает, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Готовится оно легко и быстро, да и продукты для него всегда под рукой.

Нам понадобится:

Для теста:

• мука — 300 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• сахар — 100 гр.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• черника свежая — 200 гр.
• варенье — 200 гр.

Обратите внимание, что для начинки смешиваем свежие ягоды черники с черничным вареньем

1. Для приготовления теста предварительно размягчаем сливочное масло. Смешиваем масло с сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем.

2. Замешиваем гладкое однородное тесто. Распределяем его руками в форме для запекания равномерным слоем, оставляя бортики. Вилкой тесто накалываем в нескольких местах.

3. Ставим форму с тестом в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Тесто за это время не подрумянится, а только слегка затвердеет.

4. Для начинки смешиваем свежие ягоды с вареньем. Можно, конечно же готовить такой пирог и из одних свежих ягод, а можно только из варенья. Но именно такое сочетание очень вкусно, так как черника сама по себе ягода нейтрального вкуса, а варенье придает начинке сладость и сочность. Выкладываем начинку на тесто. Отправляем снова запекаться на 20 минут.

Быстро, вкусно и недорого. Чернику можно заменить любой другой ягодой.

Вкусный черничный пирог из песочного теста в мультиварке

Пирог с черникой и творогом из дрожжевого теста

Отличное угощение к чаю или кофе. Пирог сытный и красивый, от него невозможно отказаться. Готовится этот пирог из дрожжевого теста, поэтому придется немного повозиться. Описание приготовления пирога размещаю очень подробное с фотографиями. Но если у вас еще нет опыта в приготовлении дрожжевого теста или вы хотите узнать подробнее о  том, как приготовить пышное дрожжевое тесто, то почитайте мою прошлую статью на эту тему.

Нам понадобится:

Для теста:

• мука — 500 гр.
• молоко — 250 мл
• дрожжи свежие  — 40 гр.
• сливочное масло — 80 гр.
• сахар — 150 гр.
• соль — 1/2 ч. л.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.

Для начинки:

• творог — 200 гр.
• сахар — 50 гр.
• сметана — 100 гр.
• сок лимона — 1 ст. л.
• крахмал кукурузный — 30 гр.
• черника свежая — 300 гр.
  

  Для глазури :

• молоко — 2 ст. л.
• сахар — 50 гр.

Чтобы опара быстрее поднялась, все ингредиенты для нее должны быть заранее вынуты из холодильника и нагреты до комнатной температуры

1. Готовим опару. Для этого слегка нагреваем молоко и в нем растворяем дрожжи. Добавляем 2 ч. л. сахара и перемешиваем. Оставляем опару подниматься в теплом месте минут  10-15. Если дрожжи свежие, опара поднимется в 2-3 раза.

2. В отдельной посуде готовим тесто. Вбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль и ванильный сахар. Всыпаем постепенно всю муку, предварительно просеяв ее через сито.

Ванильный сахар можно заменить ванильным маслом, пирог приобретет более насыщенный вкусный запах

3. Опара за это время поднялась, вливаем ее в тесто.

4. Сливочное масло растапливаем, оставляем немного остыть. При приготовлении дрожжевого теста все ингредиенты должны быть умеренно теплыми. Замешиваем тесто руками или с помощью комбайна. При этом небольшими порциями вливаем масло. Замешивать нужно будет около 15-20 минут. Должна получится эластичная негустая однородная масса. Тесто немного сверху присыпаем рукой, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 1-1,5 часа  в теплом месте.

5. За это время готовим начинку. Смешиваем творог, сметану, сахар, лимонный сок и крахмал. Должен получится однородный аппетитный крем.

6. Тесто увеличилось. Выкладываем его на присыпанный мукой стол. Руками от краев собираем его со всех сторон в комок, разминаем немного и с помощью скалки раскатываем круг толщиной примерно 0,5 см.

7. На тесто с помощью лопатки выкладываем равномерным слоем творожный крем. До самых краев не доходим, там должно остаться тесто без начинки.

8. Сверху на крем посыпаем ягоды черники, оставляя также края теста свободными от начинки.

9. Теперь двумя руками тесто сворачиваем в рулет.

10. Рулет нарезаем поперек на одинаковые кусочки, которые довольно плотно выкладываем по кругу формы. Не забываем форму застелить бумагой для запекания.

11. Отправляем пирог в холодную духовку, устанавливаем температуру 170 градусов и выпекаем пирог около 30 минут. В духовке пирог должен красиво подняться.

12. Готовим глазурь (хотя это и не обязательно). Добавляем в сахар молоко и тщательно размешиваем до однородной кашицы.

13. Когда пирог немного остынет, поливаем произвольно глазурью поверхность.

Красота!

Пирог с черникой из слоеного теста

Черничный пирог можно готовить также из слоеного теста. Можно приготовить слоеное тесто самим. Но должна признаться, что я часто покупаю готовое слоеное тесто и быстро из него готовлю разные вкуснятины. Пирог из черники — один из таких деликатесов, никаких тортов не нужно.

Лето подходит к концу, но еще есть возможность насладиться его дарами. А чтобы продлить удовольствие, заготавливайте ягоды и фрукты на зиму. Я предпочитаю морозить или варить варенье. И тогда весь год можно печь вкусные пироги с начинками, такие как сегодняшние — с черникой.

 

Едим Дома — Черничный пирог Рецепт: https://goo.gl/kfgJva…

Олег жарит!🔥 Буженина с ягодным соусом и картофельным салатом

На съемках кулинарного шоу «Олег жарит!» всегда присутствует целая команда. Мы не только создаем проект, но и первыми оцениваем результаты. Знали бы вы, сколько вкусных блюд нам уже посчастливилось попробовать! В этот раз видеографы и редакторы наслаждались сочным мясом с соусом и потрясающим салатом. Уже при просмотре видео слюнки текут, представьте, что было с нами. В чем секрет таких удачных блюд? Проверенные рецепты, профессионализм Олега Томилина и качественные продукты от наших партнеров. Ингредиенты для аппетитной буженины и салата мы выбирали в гипермаркете «АШАН». Делимся всеми нюансами и рецептом. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
Основные:
▫️свиная шея ТМ «АШАН» — 1,2 кг
▫️острая горчица — 2 ст. л.
▫️копченая паприка — 1 ст. л.
▫️чеснок — 3 зубчика
▫️оливковое масло — 50 мл
▫️соль и перец — по вкусу

Для картофельного салата:
▫️отварной картофель в мундире — 4 шт.
▫️соленые огурцы — 4 шт.
▫️укроп — 1 пучок
▫️зеленый лук — 3 пера
▫️лимоны — 1 шт.
▫️оливковое масло — 30 мл
▫️зернистая горчица — 1 ст. л.
▫️соль и перец — по вкусу

Для ягодного соуса:
▫️замороженные ягоды ТМ «АШАН» — 250 г
▫️тимьян — 1 веточка
▫️апельсины — 1 шт.
▫️красное сухое вино — 100 мл
▫️сахар — 50 г
▫️соль — по вкусу

Советы от шеф-повара
✔️Для маринада подойдет и сушеный чеснок, а также кориандр, зира.
✔️Чтобы мясо получилось еще вкуснее, его можно оставить мариноваться на несколько часов.
✔️Если свиную шею разрезать вдоль, буженина приготовится быстрее.
✔️Зелень для салата выбирайте по вкусу, вместо зеленого лука можно использовать красный маринованный лук.
✔️Если салат подаете как самостоятельное блюдо, можно добавить в него колбаски, грибы или бекон.
✔️Буженина будет вкусной и в горячем виде, и как холодная закуска для нарезки.
#ЕдимДома #АШАН #ЗеленьПоВкусу #НеЗабудемПосолить #ЗеленьВИзобилии #Кинза #РецептОтШефа #ОлегТомилин #ОлегЖарит

Высоцкая показала, как приготовить цветаевский яблочный пирог

Анна Адамайтес

Особый пикантный вкус у него появляется благодаря корице и миндальным лепесткам.

Высоцкая и Кончаловский. Фото Global look press.

В сезон яблок Юлия Высоцкая обнародовала в своем проекте «Едим дома» рецепт нежного пирога, который может стать отличной альтернативой шарлотке.

Высоцкая объяснила, почему яйца и икру нужно есть костяными ложкамиАктриса уверена, что хорошая сервировка стола делает блюда вкуснее.

Итак, для цветаевского яблочного пирога нужно взять 80 граммов муки, 50 граммов сливочного масла, столовую ложку жирной сметаны (20%), половинку чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли.

В начинку пойдет 1 куриное яйцо, 100 граммов сметаны той же жирности, столовая ложка муки, 70 граммов сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 5 граммов ванильного сахара, 2 зеленых яблока, корица и миндальные хлопья — по вкусу.

Заранее разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Растапливаем масло (50 граммов). Берем глубокую посуду, просеиваем туда муку, добавляем соль, разрыхлитель, вливаем масло, размешиваем. Получившееся тесто отправляем в пленке в холодильник, держим там четверть часа.

Режем яблоки на тонкие дольки, сбрызгиваем соком лимона. Берем миску, разбиваем туда небольшое яйцо, всыпаем сахар, взбиваем. Смешиваем со сметаной, ванильным сахаром, мукой, опять взбиваем.

Кулинарную форму (D=20) смазываем маслом и присыпаем мукой. Распределяем по ней холодное тесто, раскладываем дольки яблок, посыпаем корицей, заливаем кремом, посыпаем миндалем. Ставим в духовку на 40–45 минут. К столу подаем пирог уже остуженным.

Почитатели кулинарного таланта Высоцкой уже успели попробовать рецепт в деле и оставили отзывы в аккаунте Instagram «Едим дома».

«На тесто брали все в 2 раза больше и в начинку — 200 г сметаны, 2 ложки муки. Яблок 4 штуки кисловатых. Форма — диаметром 24 см. Ну, очень вкусно!!!», «А с грушами еще вкуснее этот пирог», «Это самый вкусный пирог», «Я этот пирог готовлю с ягодами: черника, вишня», «Готовила такой для гостей в субботу, 15 августа. Ели с удовольствием» — можно увидеть в комментариях блога.

Высоцкая показала, как приготовить цветаевский яблочный пирог. Фото https://www.instagram.com/edimdoma.ru/

рецепты выпечки с фото пошагово

24 января 2018 3316

Только на секунду представьте эти мягкие, небольшие кексы, аромат которых разносится по всему дому с первых минут запекания. Они горячие, аппетитные, румяные и невероятно вкусные! А что если еще и добавить в тесто немного сладкой черники? В таком случае десерт можно и на праздник подавать. Будет вкусно, если добавить к нему какой-то насыщенный ванильный соус или шоколадное мороженое.

Нравится всем без исключений, так что скорее приступайте к готовке! Хороши маффины тем, что их можно не только есть дома, но и на работу взять в качестве перекуса, и ребенку дать на учебу, и даже взять с собой на пикник. Тут важно лишь количество, лучше сразу сделать двойную порцию, так как расходятся такие кексы в мгновение ока.

Маффины с черникой на кефире

Ингредиенты	Количество
черника —	200 г
соль —	1 щепоть
сахар —	0,1 кг
сливочное масло —	40 г
сода —	5 г
мука —	0,3 кг
кефир —	200 мл
разрыхлитель —	10 г
яйцо —	1 шт.
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 223 Ккал

Как приготовить:

1. Муку насыпать в миску, но обязательно при этом воспользоваться ситом.
2. Добавить соду, соль, разрыхлитель и сахар, тщательно перемешать.
3. Кефир достать предварительно, дать ему немного нагреться.
4. Масло поместить в сотейник и убрать на плиту, чтобы разошлось. Дать ему дойти до комнатной температуры, смешать с кефиром до однородности.
5. Вбить яйцо и еще раз все хорошо перемешать. Можно для этой цели использовать венчик. Залить жидкую массу к сухой, все перемешать.
6. Всыпать чернику, аккуратно смешать все лопаткой, чтобы не повредить ягодки.
7. Разлить тесто по формам, заполняя их не более чем на 2/3.
8. Духовой шкаф прогреть до 200 градусов и выпекать маффины двадцать минут.

Маффины с творогом и черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	2 шт.
сливочное масло	40 г
мука	230 г
клюква	40 г
творог	0,2 кг
черника	160 г
сахар	140 г
сметана	40 мл
разрыхлитель	10 г

Времени: 1 ч.

Калорий: 235.

Как приготовить:

1. Яйца разбить в миску, всыпать сахарный песок и взбить компоненты венчиком до пышной текстуры.
2. На глубокую миску поместить большое сито и высыпать в него весь творог.
3. Пропустить его ложкой или лопаткой. Нежную структуру творогу можно придать еще с помощью мясорубки или блендера.
4. Частями ввести его в яйца, каждый раз взбивая массу до однородности.
5. Чернику и клюкву аккуратно смешать, залить тестом.
6. С помощью лопатки перемешать ингредиенты.
7. Полученную массу разлить в порционные капсулы, убрать в духовку.
8. Запекать 35-40 минут при 200 градусах.

Шоколадные кексы с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
белый шоколад	0,1 кг
мука	280 г
кефир	0,2 л
сода	5 г
сахар	0,2 кг
ванилин	10 г
какао	60 г
яйца	2 шт.
сливочное масло	0,1 кг
соль	2 щепоти
черника	100 г

Времени: 45 мин.

Калорий: 311.

Как приготовить:

1. Налить в миску кефир комнатной температуры.
2. Добавить яйца и сахар.
3. Перемешать компоненты между собой и отставить.
4. Сливочное масло растопить, дать остыть (хотя бы до комнатной температуры).
5. Влить его к другим ингредиентам и все хорошенько смешать.
6. Ванилин смешать с мукой, солью, содой и какао.
7. Соединить между собой обе смеси, всыпать в тесто чернику.
8. Туда же отправить шоколадные капли или же измельченную плитку шоколада.
9. Смешать и распределить по формам.
10. Убрать в духовку при 200 градусах на 20-25 минут.

Узнайте, как сварить компот из черники. Напиток из этой ягоды получается вкусным и насыщенным.

В мультиварке можно приготовить пирог с замороженной черникой. Здесь вы найдете рецепт.

Рецепт черники с сахаром на зиму можно посмотреть тут.

Овсяные маффины с бананом, яблоком и черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахар	100 г
растительное масло	30 мл
молоко	0,2 л
яйца	2 шт.
корица	5 г
разрыхлитель	10 г
бананы	2 шт.
яблоки	1 шт.
черника	0,2 кг
ванильный сахар	10 г
мука	200 г
сметана	0,1 л
овсяные хлопья	200 г

Времени: 50 мин.

Калорий: 187.

Как приготовить:

1. Духовку предварительно прогреть до 180 градусов.
2. Муку насыпать в миску, смешать ее с разрыхлителем.
3. Бананы почистить, измельчить произвольно.
4. Яблоки ополоснуть, тоже избавить от кожуры, затем мелко покрошить или натереть.
5. Овсяные хлопья смешать с молоком, ванилином, сметаной, сахаром и корицей.
6. Добавить яблоко и бананы, хорошо соединить.
7. Сюда же всыпать мучную массу, затем и чернику.
8. Порционные формы смазать маслом, распределить по ним тесто и убрать в духовку.
9. Запекать 25-30 минут до румяных шапочек.

Выпечка с замороженной клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
разрыхлитель	10 г
молоко	100 мл
соль	1 щепоть
мука	350 г
растительное масло	50 мл
сахар	40 г
черника	100 г
яйцо	1 шт.
клубника	0,2 кг

Времени: 55 мин.

Калорий: 224.

Как приготовить:

1. Духовку включить на 190 градусов и дать ей хорошенько прогреться.
2. В глубокой миске смешать разрыхлитель, соль, муку и сахар.
3. При этом муку обязательно высыпать с помощью сита.
4. В соседней миске соединить молоко, масло и яйца. Довести до однородности.
5. Клубнику достать из морозильной камеры, нарезать дольками с помощью острого ножа.
6. Выложить к сухим ингредиентам вместе с черникой, тщательно смешать все.
7. Влить «влажные» ингредиенты и все смешать лопаткой или ложкой.
8. Разлить по формочкам и убрать в духовку запекаться.
9. Через 20-25 минут в духовке вас будет ожидать румяный, сладкий ужин.

На видео — еще один рецепт приготовления маффинов с черникой и клубникой:

Рецепт от Юлии Высоцкой

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	1 шт.
разрыхлитель	5 г
молоко	100 мл
мука	0,3 кг
сливочное масло	60 г
сахар	80 г
черника	0,2 кг

Времени: 45 мин.

Калорий: 255.

Как приготовить:

1. В форму для маффинов разложить бумажные капсулы.
2. Муку насыпать в миску, но обязательно с помощью сита.
3. Добавить разрыхлитель, сахар и смешать все венчиком.
4. Масло растопить на плите, дать ему остыть до комнатной температуры.
5. Влить его к муке вместе с молоком и сырыми яйцами.
6. Добавить чернику, тщательно перемешать все лопаткой.
7. Разлить тесто по формам, запекать маффины двадцать минут при 210 градусах.

Черничные кексы на основе йогурта

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
классический йогурт	160 г
яйцо	1 шт.
сливочное масло	15 г
мука	0,3 кг
сахар	180 г
сода	3 щепоти
лимон	1 шт.
разрыхлитель	10 г
черника	130 г
соль	2 щепоти
ванильный экстракт	5 мл

Времени: 40 мин.

Калорий: 213.

Как приготовить:

1. Духовку прогреть до 180 градусов.
2. Форму для маффинов наполнить бумажными капсулами.
3. Муку насыпать в глубокую миску, но через сито.
4. Туда же отправить разрыхлитель, соль и соду, перемешать.
5. В отдельной емкости смешать яйца с сахаром в пышную пену.
6. Добавить мягкое сливочное масло и взбивать еще одну минуту.
7. После этого частями ввести йогурт, каждый раз хорошо перемешивая ингредиенты между собой.
8. Лимон вымыть, снять с него цедру специальной теркой.
9. Добавить ее к яичной массе вместе с ванильным экстрактом.
10. Всыпать в полученную массу сухие ингредиенты, смешать все.
11. Чернику соединить с небольшим количеством муки, выложить в тесто.
12. Перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились.
13. Массу разлить по формам, убрать в духовку на 20-25 минут.

Маффины с черникой и миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
разрыхлитель	10 г
мука	0,2 кг
черника	120 г
сода	5 г
кефир	70 мл
сливочное масло	140 г
соль	3 щепоти
яйцо	1 шт.
лимон	½ шт.
сахар	140 г
миндаль	0,1 кг

Времени: 50 мин.

Калорий: 350.

Как приготовить:

1. Яйцо взбить с сахаром в пышную, легкую массу. На это уйдет около десяти минут.
2. Начать вливать кефир комнатной температуры, не переставая взбивать.
3. Масло нарезать, убрать в сотейник и поставить на плиту. Дать разойтись.
4. Когда оно будет комнатной температуры, влить и его, хорошо взбить.
5. Миндаль высыпать в сковородку, убрать на плиту, дать прогреться.
6. Когда аромат станет ярким, а ядра – поджаренными, снять с огня и остудить.
7. Далее орехи измельчить и смешать их с просеянной мукой.
8. Добавить соду, соль и разрыхлитель.
9. Смешать обе массы до однородности венчиком.
10. Из половинки лимона выдавить сок и снять с него цедру.
11. Добавить оба ингредиента в тесто, соединить.
12. Смешать его с черникой и полученную массу разлить в формы.
13. Убрать в духовку на 20-25 минут при 190 градусах.

Полезные советы

Чтобы маффины получились легкими, нежными и воздушными, в первую очередь взбивайте яйца и сахар в пышную пену. В этом может помочь венчик или миксер. Масса должна поменяться в цвете и увеличиться в размерах.

Если черника замороженная, ее лучше использовать в таком же виде, не размораживая дополнительно. Иначе она может потечь и полопаться.

Чтобы получить красивую, аппетитную, румяную шапочку на маффинах, можно посыпать каждый кекс сахаром. Он начнет таять и постепенно превратится в карамель, которая запечется и сделает маффины по-настоящему особенными.

Вместе с черникой в тесто можно добавлять и другие ягоды. Они сделают маффины ярче внешне и по вкусу. Это может быть малина, вишня, черешня, смородина, крыжовник, земляника или клубника и клюква, которые мы использовали в наших рецептах.

Если вы добавите в тесто сливки вместо молока, то маффины будут сытнее и даже немного сочнее. Они будут более насыщенными и нежными. Любите эксперименты? Тогда обязательно попробуйте заменить ингредиенты. Это стоит того!

Чтобы аромат кексов получился пряным, можно использовать для этого различные добавки. Выберите корицу, кардамон, ваниль, мускатный орех, бадьян, душистый перец. Все это должно использоваться в молотом виде.

Кроме ароматных и ягодных добавок можно использовать и другие. К примеру, мак, шоколад, различные орехи, сухофрукты или цукаты. Можно кокосовую стружку, семечки, овсяные хлопья. И вместе с ягодами, кстати, можно использовать и ломтики фруктов, цукатов. Мы использовали лишь банан и яблоко, но вы можете взять манго, хурму, мандарины, сливы, лимон, маракуйю, груши и др.

На видео — очень быстрый рецепт приготовления вкуснейших маффинов с черникой:

Маффины – отличное дополнение к чаю, кофе, какао, коктейлю и другим напиткам. Особенно вкусно их есть свежими, еще теплыми. Испечь можно и утром, если встать на часик раньше, и вечером. Всем родным точно понравится такой эксперимент!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Черничный торт по рецепту Юлии Высоцкой: рецепт с фото

Аппетитный черничный торт по рецепту Юлии Высоцкой просто нельзя пропустить. Как только появится на прилавках неприметная темная ягодка, обязательно воспользуйтесь возможностью приготовить из нее эффектное лакомство. Обратите внимание, что основу торта составляет черничный мусс.

Ингредиенты

Тесто:

• 1 яйцо + 1 сырой белок;
• 1.5 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка какао;
• 1.5 столовые ложки муки;
• 0.5 чайной ложки разрыхлителя.

Черничный мусс:

• 1 стакан свежей черники;
• 0.25 стакана сахара;
• 50 грамм сливочного масла;
• 0.5 стакана сухого молока;
• 100 грамм натурального йогурта;
• 50 грамм кремообразного творога;
• 10 грамм желатина.

Медовый крем:

• 150 грамм рикотты;
  2 столовые ложки меда.

Шоколадно-медовая глазурь:

• 75 грамм сахарной пудры;
• 4 столовые ложки воды;
• 80 грамм шоколада;
• 2 столовые ложки мёда;
• 30 грамм сливочного масла.

Украшение:

• черника;
• круги из белого шоколада.

Приготовление

Яйца и белок взбейте вместе с сахаром в пену. Смешайте отдельно муку, какао и разрыхлитель, добавьте к яйцам и вымешайте. Вылейте тесто в разъемную форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180 градусах около 20-25 минут. Остудите корж и разрежьте на две части.

Размягченное масло взбейте с сахаром до растворения крупинок. Чернику с сахаром измельчите блендером. Добавьте творог, йогурт и сухое молоко, еще раз смешайте до однородной консистенции. Соедините черничную и масляную массы, как следует перемешайте. Желатин замочите в нескольких ложках воды, прогрейте до растворения и добавьте к основной массе.

В форму для торта положите один корж, залейте сверху мусс и накройте вторым коржом. Отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Рикотту смешайте с медом до однородности, выложите сверху на торт.

Для глазури растопите шоколад и масло с водой на водяной бане. Добавьте сахарную пудру и мед, как следует размешать. Покройте торт глазурью.

Для украшения я оставила в центре торта круг, не покрытый глазурью. В него выложила свежую чернику и добавила два круга из белого шоколада. Оставила в холодильнике на 12 часов, чтобы разрез был красивее.

Автор: Дарья Строганова

Финский пирог с черникой

Финский черничный пирог — Wise — ЖЖ

Над городом туда-сюда ходят тучи и то и дело слышатся раскаты грома. Гроза? Или-таки обойдется хорошей погодой?
А у меня черничное настроение. Насмотрелась в ленте на небудемпоказыватьпальцемчьи вёдра черники и вспомнила, что не показала вам замечательный пирог.
Уж не знаю почему он «финский», но мне рецепт достался уже с таким названием. Поэтому пусть будет финским. К тому же, он чем-то похож на черничный пирог, который подают на завтрак в одном приятном сердцу отеле в Эспоо. Пирог на самом деле незатейливый: тесто, заливка, ягоды. Но тем не менее очень он какой-то душевный, домашний и очень вкусный. Или всё дело в волшебных пузырьках чернике? 😉

Финский черничный пирог / Mustikkapiirakka

Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)

Что делать:

1. Духовку разогреть до 200°С.
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
update: сейчас я делаю по-другому: готовое тесто распределяю по форме (удобно смочить руки водой или припылить мукой и прям руками распределить) и убираю в холодильник на 30-60 минут и только после охлаждения ставлю в духовку (так оно не сползет с бортиков формы при выпекании). Либо вообще делаю основу из рубленого/песочного теста.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться) . Остудить и подавать.

А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем 🙂

Безгрозового вам и черничного уикенда! 😉

Самый вкусный финский пирог из черники — Mummon piirakka

Почему Mummon piirakka самый вкусный черничный пирог, по моему мнению? Потому что за 15 минут готовки финского бабушкиного пирога вы не успеете устать: что, согласитесь, немаловажно, а для меня – так первостепенно, поскольку вкусно кушать домашнюю пищу люблю, а готовить нет.
Рассказываю весь процесс приготовления по фотографиям шаг за шагом, потому что хотя я об этом пироге уже писала, все равно многие спрашивают о деталях, которые проще показать, чем объяснять словами.
Сначала, пока мы возимся, включаем духовку, чтобы нагрелась до 200 градусов.

Нам понадобятся две миски – побольше для теста и поменьше для заливки, и следующие продукты:
мука, сахарный песок, яйца, маргарин или масло, сода, ванильный сахар, корица – по желанию, керма-вилли (или сметана со сливками), стакан черники (можно в смеси с малиной или клубникой, или из этих ягод без черники — тоже получается, но несколько иначе).

В каждую миску кладем: по одному яйцу и по 100 миллилитров (1 децилитр) сахарного песку:

Затем добавляем в миску поменьше 1 чайную ложку ванильного сахара, а в миску побольше – 1 чайную ложку соды (или пекарского порошка) и одну чайную ложку корицы, если вы любите корицу.
В миску поменьше кладем 200 грамм керма-вилли (или смешать пополам сметану со сливками), в миску побольше — 300 миллилитров (3 децилитра) муки.

В миске поменьше взбиваем содержимое 1 минуту миксером, но можно и вилкой до однородного состояния. Долго взбивать не стоит: получится тогда что-то вроде шарлотки, а не желе, которое должно находиться наверху пирога.

В миске побольше делаем тесто, добавив к содержимому 150 грамм маргарина или масла, натерев его для скорости на терке, если взяли прямо из холодильника. Топить предварительно масло не надо: получается хуже.

Мешаем тесто до однородного состояния одной рукой, другой при этом придерживая миску.

Равномерно распределяем тесто по предварительно смазанной маслом плошке (ширина 23 см, длина 26 см, высота 6 см – пробовала в разных, но лучше в такого типа).

Насыпаем наверх чернику свежую или замороженную. Можно прямо из морозильника, именно такими порциями я ее и замораживаю летом — в полиэтиленовых пакетиках. Для красоты можно добавить несколько ягод малины или брусники.

Заливаем уже приготовленной заливкой из миски поменьше.

Ставим готовый пирог на 40 минут в духовку при 200 градусах. Заводим будильник.

У меня пирог немножко подгорел: перестоял 5 минут, поскольку не успела прийти из сада, где с внуком вязали веники в сауну. Так что нужно ровно на 40 минут, не забудьте!

Остужаем пирог (а то горячий он менее вкусный и растекается). Кушать остывший пирог можно с мороженным или сливочным ванильным соусом. С шоколадным не так вкусно. Но просто так, безо всего – тоже замечательно!
Ну, приятного аппетита! И очень надеюсь, что финский бабушкин пирог с черникой вам доставит только удовольствие!

Сказочный финский пирог с черникой: супер просто, без запаха!

Черничный пирог — финский продукт питания. Я чувствую, что у многих семей есть по крайней мере несколько различных рецептов пирога с черникой, которые они чередуют, так как есть очень много восхитительных версий этого традиционного удовольствия.

Существует черничный пирог с ржаной корочкой, черничный пирог с булочками (тесто — это булочное тесто!) И другая версия с хрустящей корочкой, и это лишь некоторые из них.

Я поделюсь здесь самым любимым рецептом финского черничного пирога моей семьи!

Дети обожают этот пирог, потому что корочка такая влажная и нежная.Он буквально тает во рту.

Я фанатка, потому что этот черничный пирог — самый легкий рецепт пирога! Вы просто бросаете ингредиенты в миску, затем на тарелку для пирога, и все готово.

Самая большая причина, по которой я сейчас очень люблю этот пирог, заключается в том, что в нем нет беспорядка, и мне не нужно использовать свои руки для корочки.

И это, мой друг, такой большой бонус, когда у тебя 14-месячная обезьяна, забирающаяся на книжные полки и поражающая телевизор лего.Я могу немедленно бежать и заставить ее остановиться.

Итак, без лишних слов, давайте испечь этот очень простой и вкусный черничный пирог!

Pssst… Следите за мной в Instagram и мгновенно добавьте больше Финляндии в свою жизнь!

Финский рецепт черничного пирога

Я написал рецепт на английском и финском языках.

В скобках у меня есть правильное слово на финском языке для каждого ингредиента, если вы делаете покупки в финском продуктовом магазине. Просто покажите их слова сотруднику, и я уверен, что они будут направлять вас.

Этот рецепт включает сметану по-фински (kermaviili) и картофельный крахмал (буквально мы называем картофельную муку, perunajauho , по-фински). Если у вас их нет, у меня есть пара предложений:

• Вы можете заменить финскую сметану любой сметаной или богатым не ароматизированным йогуртом.
• Можно заменить картофельный крахмал равным количеством кукурузного крахмала.

Финский пирог с черникой Ингредиенты с финскими измерениями

125 г сливочного масла (voi)
1 дл сахарного песка (taloussokeri)
1 яйцо (муна)
0,5 дл овсяных хлопьев (kaurahiutaleet)
3 дл универсальной хлебопекарной муки ( puolikarkea vehnäjauho)
1 ч.л. разрыхлителя (leivinjauhe)
1/2 ч.л. соли (suola)
100 г Финская сметана (kermaviili)

На вершине (päälle)

2-3 дл черники (mustikat)
1 столовая ложка картофельного крахмала, особенно если черника заморожена (perunajauho)
2 столовые ложки сахарного песка (taloussokeri)

Ванильное мороженое или ванильный соус (vaniljajäätelö или vaniljakastike)

Ингредиенты финского пирога с черникой по американским меркам

1 палочка размягченного масла (voi)
0.4 стакана сахарного песка (taloussokeri)
1 яйцо (муна)
овсяные хлопья 3 ст. Ложки (kaurahiutaleet)
1,3 стакана универсальной пекарской муки (puolikarkea vehnäjauho)
1 ч.л. разрыхлителя (ле)
1/2 ч.л. соли (Суола)
100 г Финская сметана (кермавиили)

На вершине (päälle)

з. 1 чашка черники (mustikat)
1 столовая ложка картофельного крахмала, особенно если черника заморожена (perunajauho)
2 столовые ложки сахарного песка (taloussokeri)

Ванильное мороженое или ванильный соус (vaniljajäätelö или vaniljakastike)

Инструкция по приготовлению финского черничного пирога

Разогреть духовку до 440 ° F / 225 ° C.Смазать тарелку для пирога (около 10 дюймов / 26 см).

Тесто займет всего 10 минут! Смешайте масло и сахар в миске. Добавьте яйцо и снова перемешайте.

Положите муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль в отдельную чашку и перемешайте. Затем добавьте их в миску и быстро перемешайте, чтобы все было равномерно. Последнее, взбейте в сметану.

У тебя теперь супер липкое тесто, круто!

Просто скрести тесто на тарелку. Я использую шпатель, чтобы положить его туда.Иногда я делаю тесто так, чтобы получилось немного дырки и более высокие стороны. Кого я шучу … 99% раз я просто делаю тесто немного ровной основой для черники.

Смешайте чернику с крахмалом и сахаром. Положите сверху тесто.

Если вы используете свежую чернику, вам совсем не нужен картофельный крахмал. Может быть, чайная ложка или две, если ягоды чувствуют себя очень водянистыми.

Вам действительно нужен крахмал, когда вы используете замороженную чернику. Независимо от того, разморожены ли ягоды или еще ледяные, в них много воды.

Выпекать пирог 25 минут или до золотистого цвета. Подавать с ванильным соусом или ванильным мороженым! Черничный пирог, безусловно, самый вкусный, когда в духовке еще тепло!

Простой, супер вкусный финский черничный пирог готов! Собираетесь ли вы попробовать этот рецепт? Какой еще рецепт вы хотели бы узнать? Дай мне знать в комментариях!

Ищете больше финских рецептов? Проверьте некоторые из моих других финских продовольственных должностей:

,

рецептов черничного пирога — Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes + —

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром Джоном
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип еды
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и Бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • с низким содержанием жира

.

Шесть восхитительных диких трав, которые стоит попробовать — ее Финляндия

Корм ​​- это сбор дикой пищи с природы бесплатно. Финские леса — это бесконечный источник суперпродуктов!

Сбор грибов и ягод — это популярное времяпровождение в Финляндии, но в лесу прячутся более вкусные вещи: дикие травы. Использование лесных ингредиентов является одним из ключевых элементов финской кухни.

Дикие травы не только ждут вас в финском ресторане, вы можете легко выбрать и попробовать их во время вашего визита в Финляндию, например, во время отпуска в кабине.Просто прогуляйтесь по лесу!

Я обязан своими навыками поиска пищи моей няне и маме Бести, которые делали вкусные блины из крапивы и булочки с одуванчиками в детстве.

Следуй за мной по Instagram и добавляй больше Финляндии в свою жизнь мгновенно!

Как найти корм в Финляндии

В Финляндии у нас есть фантастическая концепция под названием Rightman’s Right . Таким образом, в нем говорится, что вы можете свободно собирать цветы, лесные ягоды и грибы в природных зонах, которые не являются частными дворами, сельскохозяйственными производственными площадями или заповедниками.

Вам просто нужно помнить, что вы не можете выбрать охраняемые виды, и некоторые виды нуждаются в разрешении землевладельца. Для получения дополнительной информации о праве каждого человека, нажмите здесь.

Я всегда собираю цветы и растения из лесов и лугов в глубине сельской местности. Тщательно промойте каждое растение, если вы чувствуете, что это необходимо.

Огромный отказ от ответственности, хотя! Если вы собираете цветы и растения, будьте на 100% уверены, что вы собрали съедобные и определили каждую ветвь и лист.

Шесть трав на корм летом

Завод 1: Полиподиум обыкновенный

(Polypodium vulgare)

• Чтобы собрать корни, вам всегда нужно разрешение помещика в Финляндии!
• Что использовать: корни
• Как использовать: вымыть и очистить поверхность. Корень имеет сладкий, лакричный вкус.
• Куда добавить: коктейль, каша, чай, пирог.

Растение 2: Черника

(Vaccinium myrtillus)

• Листья черники содержат щавелевую кислоту, поэтому они не подходят для людей с проблемами почек.
• Что использовать: Ягоды и молодые, здоровые листья
• Как использовать: вымыть листья.
• Где добавить: листья к чаю. С ягодами небо это предел.

Завод 3: Красный клевер

(Trifolium pratense)

• Что использовать: Молодые здоровые листья и цветы.
• Как использовать: промыть.
• Где добавить: листья к салатам и супам. Цветы естественно сладкие, поэтому они идеально подходят для чая.

Завод 4: Крапива

(Urtica dioica)

• Шпинат сил природы!
• Легче всего определить — просто снимите садовые перчатки и посмотрите, не появилась ли у вас сыпь.
• Что использовать: молодые здоровые побеги и листья до цветения.
• Как использовать: промыть и измельчить.
• Где добавить: блинчики, омлеты, пироги, хлеб и булочки … список бесконечен.

Растение 5: Лесная клубника

(Fragaria vesca)

• Что использовать: ягоды и молодые листья (отправляйтесь в лес в начале лета, потому что жуки тоже любят ее листья)
• Как использовать: вымыть листья.
• Где добавить: листья к чаю.Обычно при выезде из леса не остается ягод, которые можно было бы положить куда-либо. Вкусно!

Завод 6: Древесный щавель

(Oxalis acetosella)

• В древесном щавеле есть щавелевая кислота, поэтому он не подходит для людей с проблемами почек!
• Что использовать: здоровые листья
• Как использовать: вымыть листья.
• Где добавить: Листья к салату или на бутерброд. Перекус при прогулке в лесу.

Если вам нужна дополнительная информация о финском лете и финской еде, ознакомьтесь с некоторыми другими моими сообщениями:

,

Черничный пирог клавдия.

Пирог с замороженной черникой в духовке: подборка рецептов

В весеннюю и летнюю пару так хочется чего-нибудь сладкого и вкусного. Отличным вариантом к чаю станет черничный пирог. Ягоды черники собирают на даче или покупают на рынке, в летний сезон их часто продают. Черника обладает мягким приятным вкусом и ароматом. В ней содержится много полезных витаминов и минералов. Вкус черничного пирога полюбится всеми домочадцами и станет одним из любимых вариантов десерта.

Пирог готовить несложно, достаточно лишь знать некоторые особенности приготовления, и блюдо обязательно получится.

1. Секрет приготовления пирога с замороженной черникой. Замороженным ягодам обязательно нужно дать растаять самостоятельно. Не нужно использовать горячую воду или микроволновку. При намеренной разморозке с водой теряется часть вкуса и сока. Размороженную ягоду следует немного посыпать сахаром и слить остатки сока. Когда начинка будет укладываться на пирог, его низ может отсыреть из-за большого количества влаги в ягодах.

2. Сочетание черники с другими начинками. Черника отлично сочетается с другими ягодами. Можно добавить смородину или клубнику. Помимо ягод чернику часто дополняют густой сметаной или творогом. Молочные продукты придадут пирогу необыкновенный и сливочный вкус.

3. Тесто для пирога. Тут нет определенных вариантов, так как к ягоде подходит любое тесто: дрожжевое, слоеное и песочное. Тесто можно завести самостоятельно или приобрести готовую массу в магазине. При выкладке теста в форму нужно обратить внимание на толщину бортов и дна. Низ пирога должен быть не менее 0,5 сантиметров, иначе пирог отсыреет, а борта не должны быть чересчур толстыми.

4. Подача пирога. Лучше всего пирог подавать к столу, когда он остынет и немного постоит в холодильнике. Начинка застынет, а пирог будет хорошо резаться. Сверху пирог можно украсить свежими черничными ягодами или листиками мяты. Отлично будет смотреться подача пирога с шариком мороженного.

Итак, рецептов по приготовлению черничного пирога существует много. Наибольшей популярностью пользуются следующие:

• Дрожжевой пирог с черникой
• Песочный пирог с черникой
• Заливной черничный пирог
• Открытый пирог с черникой

Классический рецепт пирога с черникой и сметанной заливкой

Для рецепта используется классическое дрожжевое тесто. Время приготовления занимает 1,5-2,0 часа.

Ингредиенты:

1 стакан молока;
1,5-2 стакана просеянной муки;
2 яйца;
½ стакана сахара;
щепотка соли;
½ упаковки дрожжей;
500 г черники;
2 ст.л. растительного масла;
стакан сметаны 20%;
крахмал, 1 ч.л.

1. Из дрожжей, молока и сахара делают опару, затем вводят муку и оставшееся молоко.
2. Добавляют масло в смесь и замешивают тесто, дают постоять 30-40 минут, затем опять взбивают.
3. Когда тесто поднимется уже 2 раза, его укладывают в форму, смазанную маслом.
4. В чернику добавляют ст.л. сахара, перемешивают и высыпают внутрь пирога.
5. Сметану смешивают с крахмалом и ложкой сахара и заливают поверх ягод.
6. Пирог выпекают 40-50 минут в духовом шкафу при температуре 180-220 градусов.

Дрожжевой пирог с черникой

Время приготовления занимает 1,5-2 часа. Количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 24 сантиметра.

Продукты:

½ пачки сырых дрожжей;
стакан подогретого молока;
600-650 граммов муки;
2 яйца;
половина стакана сахара;
стакан черники.

1. В ½ стакана подогретого молока вносят ч.л. сахара и дрожжи. Смесь размешивают и оставляют постоять 10-15 минут.
2. Когда дрожжи поднимутся, вливают смесь оставшееся молоко и прибавляют яйца и 2 ст.л сахара и муку.
3. Тесто должно подняться минимум два раза, затем его укладывают в форму для выпечки.
4. В центр кладут чернику, посыпанную сахаром, и равномерно распределяют, включая бортики.
5. Выпекают пирог 1 час.

Пирог из слоеного теста с ягодами черники

В целях экономии времени, слоеное тесто можно приобрести в магазине, оно ничем не отличается от приготовленного своими руками.

Продукты:

600-650 г просеянной муки;
2 пачки сливочного масла;
2 яйца;
вода холодная, стакан;
ст.л. уксуса 9%;
соль, ч.л.

1. Смешивают яйца с солью и уксусом, вливают воду и ставят в холодильник.
2. Высыпают на стол муку и трут на терке замороженное масло, постепенно перемешивают составляющие.
3. Собирают тесто горкой, сверху делают углубление и вливают туда смесь из холодильника.
4. Хорошо вымешивают тесто и убирают в холодильник на пару часов.
5. Затем раскатывают тесто на противне, делают бортики и выкладывают в центр чернику.
6. Посыпают ягоду сахаром, равномерно распределяют по поверхности теста.
7. Отправляют готовиться в духовку на один час.

Песочный пирог с черникой

Нежный вкус этого пирога оценят даже самые привередливые гурманы. На приготовление в среднем уходит 1 час.

Продукты:

мука просеянная, 300 г;
пачка сливочного масла;
4 ст.л. сахара;
2 ст.л. воды;
1,5-2 стакана черники;
крахмал, 1 ст.л.

1. Масло растапливают на водяной бане до жидкого состояния.
2. В масло вводят муку, 3 ст.л. сахара и хорошо перемешивают.
3. Оставляют немного перетертого теста на посыпку, а остальную часть укладывают в емкость для пирога.

4. Ставят тесто в форме на полчаса в холодильник.
5. Чернику смешивают с сахаром и крахмалом.
6. Достают тесто с холодильника и выкладывают сверху начинку. Посыпают ягоды оставшимся рассыпчатым тестом. Отправляют пирог в разогретую духовку на 40-50 минут.

Лучший рецепт творожного финского пирога

Отличное сочетание ягод и творога оценят все без исключения. Предлагается один из самых известных рецептов черничного пирога.

Продукты:

стакан муки;
½ пачки сливочного масла;
½ пачки обезжиренного творога;
1 куриное яйцо;
стакан сметаны;
стакан черники;
5 ст.л. сахара;
миндальные лепестки для украшения.

1. Смешивают растопленное масло с мукой и творогом, добавляют к полученной смеси яйцо.
2. Раскатывают эластичное тесто и переносят в форму.
3. Форму ставят в холодильник на 1 час.
4. Чернику смешивают с 2 ст.л. сахара и высыпают на тесто, разравнивают.
5. Выливают сверху стакан сметаны и ставят пирог в духовку на 1 час.
6. За 10 минут до завершения нагрева наверх пирога выкладывают миндальные лепестки.

Черничный пирог по-американски

Пирог, приготовленный по этому рецепту будет съеден сразу же, до единого кусочка. Хрустящая зарумяненная корочка и потрясающий аромат пробуждает аппетит.

Продукты:

1,5 стакана муки;
100 г сливочного масла;
¼ стакана холодной воды;
1 ч.л. разрыхлителя теста;
соль на кончике ножа;
1.5-2 стакана черники;
6 ст.л. сахара;
1 ч.л. крахмала.

1. Приготовление пирога начинают с теста. Растопленное масло соединяют с мукой, вносят воду, разрыхлитель и соль.
2. Из теста сформировывают 2 лепешки. Убирают в холодильник лепешки на час.
3. Ягоды перемешивают с сахаром и крахмалом и распределяют по одной из лепешек, сверху накрывают вторым слоем теста, делают несколько проколов.
4. Выпекают пирог при 200-220 градусах 1 час.

Заливной черничный пирог

Классический рецепт пирога. Вкусный и яркий, такой пирог прекрасно подойдет к ужину или на обед в качестве десерта.

Ингредиенты:

1,5 стакана просеянной муки;
4 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
100 г растопленного сливочного масла;
1,5 стакана ерники;
½ стакана сахара;
стакан сметаны;
соль на кончике ножа.

1. Растопленное масло вливают в муку, разбивают к ней 2 яйца, разрыхлитель, 2 ст.л. сахара, соль и замешивают тесто. После замешивания тесто выдерживают в холодильнике не менее часа.
2. Чернику перетирают с сахаром. Отдельно в сметану добавляют оставшийся сахар и крахмал.
3. Из теста делают пласт, распределяют его в форме. Высыпают на пласт чернику и заливают сметанной смесью.
4. Выпекают пирог 1 час.

Открытый пирог с черникой

Простой рецепт приготовления пирога позволит сэкономить время. Не нужно делать замес теста и ждать, пока оно поднимется.

Продукты:

стакан теплого кефира;
половина стакана муки;
5 ст.л. манной крупы;
5 ст.л. сахара;
50 г сливочного масла;
1-1,5 стакана ягод черники;
2 куриных яйца;
1 ч.л. разрыхлителя.

1. К подогретому кефиру вмешивают муку, яйца и разрыхлитель. Добавляют манку и сахар (3 ст.л.).
2. Форму выстилают пергаментом, дно смазывают маслом и высыпают первым делом чернику, смешанную с 2 ложками сахара.
3. Заливают ягоду жидким тестом, форму постукивают так, чтобы тесто равномерно заполнило все пустоты.
4. Выпекают пирог при 180 градусах 40-50 минут.
5. После выпекания форму переворачивают, ягоды должны оказаться сверху пирога.

Пирог с черникой пользуется особой популярностью в Северной Европе и на территории России, однако без него буквально не могут жить жители Соединенных Штатов Америки.

Естественно везде пироги готовят по разной рецептуре. К примеру, норвежские хозяйки в начинку добавляют яйцо, сметану или сливки.

Американцы выпекают пироги с большим количеством начинки и рассыпчатым тонким тестом.

Однако процесс выпечки такого лакомства располагает наличием основных правил, которые применяются повсеместно.

Во-первых, после тепловой обработки ягода начинает достаточно сильно горчить, но устранить этот недостаток можно добавлением небольшого количества лимонного сока и сахара.

Во-вторых, если начинка слишком редкая, то в таком случае немного сахара и кукурузного крахмала приведут ее в норму.

В данной статье каждая хозяюшка сможет ознакомиться с наиболее популярными и изысканными рецептами приготовления пирога с черникой, который, несомненно, придет по вкусу не только близким людям, но и гостям.

Итак, приступим.

Вашему вниманию представлен аппетитный и не сложный рецепт приготовления бездрожжевого пирога с черникой, которым вы сможете порадовать своих родных и гостей.

Ингредиенты, которые вам понадобятся на шесть – восемь порций:

• 2 ст. – муки
• 0.5 ст. – сахара
• 1 щепотка – соли
• 200 гр. – масла сливочного
• 1 шт. – яйцо
• 1-3 ч. л. – воды
• Сахар и черника – по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо приготовить наше тесто: смешиваем масло и муку, придавая им структуру крошки.
2. После этого высыпаем сахар и добавляем одно яйцо.
3. Тесто хорошенько перемешиваем, добавляя постепенно ледяную воду (при необходимости). Как только тесто будет тщательно вымешано, из него нужно сделать один большой шар и поставить на минут сорок в холодильник.
4. Чернику необходимо промыть и хорошенько обсушить.
5. Достав наше тесто, разделяем его на две одинаковые части. После чего как можно тоньше раскатываем и улаживаем пласт в подготовленную форму.
6. Посыпаем поверхность теста подготовленными ягодами вместе с сахаром.
7. Второй подготовленный пласт кладем поверх начинки, сцепляя края нашего пирога.
8. Выпекаем наше произведение искусства полчаса при температуре 180 градусов до румяности.

Рецепт 2: Пирог с черникой из слоенного дрожжевого теста

Сегодня приобрести слоенное дрожжевое тесто не составит особо труда, так как оно продается в любом маркете.

Поэтому если вы решили приготовить на ужин вкусное и полезное лакомство, то в таком случае ниже представленный пирог – лучшее решение десерта!

• 300 гр. – слоенного дрожжевого теста
• 2 ст. – ягоды
• 4 ст. л. – сахара
• 1 шт. – желток
• 1.5 ст. л. – крахмала

Этапы приготовления:

1. Тесто хорошенько раскатываем в нетолстый пласт.
2. Перекладываем его на пергамент.
3. Промываем чернику и добавляем к ней сахар и крахмал. Это необходимо для того, чтобы начинка во время выпекания не поплыла.
4. Выкладываем подготовленную начинку на тесто, после чего заворачиваем вовнутрь края пирога и смазываем их желтком.
5. Ставим в горячую духовку.
6. Для полной готовности нашему лакомству нужно выпекаться пятнадцать минут при температурном режиме 200 градусов.

Рецепт 3: Постный черничный пирог

Используя вполне простые продукты, вы сможете легко и просто испечь постный и очень вкусный пирог с ароматной, сочной и изумительной начинкой.

Достаточно обзавестись всем необходимым и следовать ниже представленной инструкции.

Для четырех-шести порций вам понадобится:

• 350 гр. – муки
• 4 часть ст. – масла растительного
• 1 ч. л. – соли
• 4 ст. л. – белого сахара (для теста)
• 1 ст. – коричневого сахара (для начинки)
• 4 ст. л. – фруктового сока (любого)
• 2 ст. – ягод
• 2 ст. л. – крахмала
• 1 щепотка – корицы
• 1 щепотка – молотого мускатного ореха

Приготовление:

1. Готовим тесто: необходимо смешать сахар, муку и соль.
2. Прибавляем сок и масло.
3. Замешиваем его очень быстро. Один нюанс – не нужно его мучить очень долго, потому что в итоге вы получите жесткую консистенцию, а вам необходима рассыпчатая масса.
4. Ягоды хорошо вымыть, после чего обсушить.
5. Готовую чернику высыпаем в миску, к ним добавляем крахмал, сахар, орех и корицу.
6. Необходимо как можно аккуратней перемешать нашу начинку, не давя на ягоды.
7. Вам понадобится форма для пирога 24-26 см, которую немного смазываем маслом.
8. Берем две третьи нашего теста и собственноручно делаем бортики
9. Далее по всей поверхности подготовленного теста раскладываем начинку.
10. Тесто, которое осталось, нужно для крошки, которой мы посыпаем верх пирога.
11. Выпекать его нужно не более 50 минут при температуре 190 градусов.

Рецепт 4: Пирог с черникой из дрожжевого теста

Несомненно, этот рецепт станет находкой для каждой хозяйки! Указанный в рецептуре крахмал, необходим для того, чтобы сделать начинку более густой и предотвратить ее вытекание.

На восемь порций вам понадобится:

• 500 гр. – муки
• 1 ч. л. – сухих быстрорастворимых дрожжей
• 250 мл – молока или сыворотки
• 2 шт. – яйца (одно для смазки)
• 50 мл – растительного масла
• 75 гр. и 1 ст. л. – сахара
• 1 щепотка – соли
• 200 гр. – ягод
• 2 ст. л. – крахмала

Приготовление:

1. Готовим тесто: необходимо смешать дрожжи и муку. После чего добавить сахар, яйцо, соль, сыворотку (теплую) и масло
2. Замешивая тесто, у вас должна получиться не липнущая эластичная масса.
3. Для этого месим около десяти минут.
4. Готовое тесто накрываем и даем подойти на протяжении одного часа.Чтобы проверить готовность основы, необходимо нажать на нее пальцем. Если ямка не затягивается, то в таком случае пришло время приступать к готовке нашего пирога.

5. Чтобы проверить готовность основы, необходимо нажать на нее пальцем. Если ямка не затягивается, то в таком случае пришло время приступать к готовке нашего пирога.

6. Итак, делим тесто на две части. Важно: одна из частей должна быть в два раза больше другой.
7. Так как печь мы будем два пирога, поэтому каждую из них нужно еще раз поделить пополам.
8. Берем ту часть, которая побольше и раскатываем из нее круглый пласт с толщиной в один сантиметр.
9. На него выкладываем ягоды с сахаром и крахмалом, но только таким образом, чтобы не затронуть края.
10. Приступаем к той части, которая поменьше. Из нее раскатываем пласт овальной формы и делаем на нем надрезы.
11. Далее чуть растягивая нашу сетку, укладываем ее сверху на начинку.
12. Края нижнего пласта нужно приподнять к верху и защипнуть с краями верхнего.
13. Аналогично готовим второй пирог.
14. Накрываем на минут тридцать для того, чтобы они немного подошли.
15. Выпекаем тридцать минут при температуре 180 градусов.

Рецепт 5: Черничный пирог со сметанной заливкой

Вкусный, и в то же время, полезный – основные качества этого лакомства! Этот рецепт я впервые увидел в видео от Юлии Высоцкой.

Для пяти-шести порций вам понадобится:

• 250 гр. – готового теста
• 200 гр. – сметаны
• 2 шт. – яйцо
• 2 ст. л. – крахмала
• 1 шт. – ванилина
• 0.5 ст. – сахара

Приготовление:

1. Раскатанное тесто аккуратно выкладываем в подготовленную форму и делаем отверстия с помощью вилки, для того, чтобы оно не вздулось во время выпекания.
2. Ставим в духовку и печем на протяжении пятнадцати минут.
3. Взбиваем следующие продукты: крахмал, яйца, сметану и сахар ванильный.
4. После чего готовой массой заливаем наши ягоды.
5. Выкладываем на недопеченный пласт и печем еще полчаса при температуре 180 градусов.

Рецепт 6: Финский черничный пирог

Невероятно вкусненький и необычный пирог, который понравится всем!

Для семи-восьми порций вам понадобится:

• 125 гр. – муки
• 50 гр. – миндаля (молотого)
• 100 гр. – масла сливочного
• 100 гр. – творога
• 1 щепотка – соли
• 200 гр. – сметана
• 75 гр. – сахара
• 1 пакетик – ванилина
• 3 шт. – яйца (желтки)
• 1 шт. – яйцо
• 200 гр. – ягод

Приготовление:

1. Смешиваем в большой таре муку. Масло, миндаль, творог, соль. Сделать из массы крошку и прибавить одно яйцо.
2. Замешиваем необходимое для пирога плотное и в то же время нежное тесто.
3. После чего раскатываем его и выкладываем в форму, делая при этом отверстия вилкой, и загибаем бортики.
4. Ставим в холодное место, можно в морозильную камеру, на двадцать минут.
5. В большой таре смешиваем сахар, ванилин, желтки, а также сметану.
6. Хорошенько перемешиваем, но взбивать не надо.
7. Готовую массу выливаем на поверхность замороженного коржа, после чего посыпаем ягодами.
8. Готовится пирог на протяжении одно часа при температурном режиме 180 градусов.

Рецепт 7: Песочный пирог с черникой

Никто не останется равнодушным после того, как попробует этот десерт, который очень нежный и чрезвычайно вкусный.

Для шести порций вам понадобится:

• 12 ст. л. – масла сливочного
• 2 ст. – муки
• 1 ч. л. – соли
• 0.5 ч. л. – порошка для выпечки
• 0.5 ч. л. – соды
• 4 часть ст. – пахты
• 1 шт. – яйцо
• 1 пакетик – ванилина
• 1.5 ст. – ягод
• 4 часть ст. – сахара коричневого

Приготовление:

1. Масло (охлажденное) смешиваем с солью и мукой.
2. Делаем своеобразную крупку, часть которой отсыпаем в другую тару.
3. Доливаем пахту к муке, хорошенько размешиваем и прибавляем ванилин и одно яйцо.
4. Тесто замешиваем с помощью миксера.
5. В готовую массу всыпаем ягоды и предельно аккуратно перемешиваем.
6. В крупку, которую мы отложили, прибавляем две столовые ложки масла и сахар (коричневый).
7. После чего пирог посыпаем этой заготовкой.
8. Для выпекания ему понадобится максимум пятьдесят пять минут при температуре 180 градусов.

Вот такие нехитрые рецепты черничных пирогов.

Надеюсь вы найдете для себя тот самый вкусный рецепт пирога, из представленных в этой статье.

Постарался написать про самые популярный виды этого лакомства, может что-то упустил?

Напишите пожалуйста в комментариях. И до новых встреч.

Черничный пирог, приготовленный по данному рецепту, выходит одинаково аппетитным и привлекательным вне зависимости от времени года. Не теряющая своих качеств ягода прекрасно подходит и в свежем, и в замороженном виде.

Соединяем перетертую чернику с молочными сливками и получаем прекрасную нежную заливку с насыщенным окрасом и уверенным ягодным вкусом. Этим составом наполняем песочную «корзинку» и создаем пирог-десерт, достойный чаепития с гостями или посиделок в тихом семейном кругу.

Ингредиенты:

• черника — 250 г;
• сахар — 80 г;
• яйца — 2 шт.;
• крахмал картофельный — 20 г;
• сливки 20% — 100 мл.

Для теста:

• сливочное масло — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — ¼ ч. ложки;
• сахар — 50 г;
• мука — 150 г.

Черничный пирог пошаговый рецепт с фото

Как приготовить песочный пирог с черникой

1. Размягченное пластичное масло смешиваем с сахаром и солью, растираем вилкой до получения единой массы.
   
2. Вбиваем к сахарно-масляному составу яйцо, размешиваем.
   
3. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем песочное тесто мягкой и однородной текстуры.
   
4. Выкладываем мучную массу в форму диаметром 22 см и растягиваем ладонями, формируя ровный тонкий слой с бортом высотой 2,5-3 см. Дно емкости для подстраховки предварительно застилаем пергаментом.
   
5. Убираем форму с основой будущего пирога в холодильник на 30 минут, а тем временем готовим начинку. Промытые ягоды пюрируем блендером, добавив 50 мл воды.
   
6. Черничную массу перетираем через мелкое сито, старательно надавливая ложкой и стараясь по максимуму выжать весь сок (жмых, оставшийся на сите, в рецепте не используем). Добавляем к ягодному соку сахар, размешиваем.
   
7. В отдельной посуде смешиваем яйца, сливки и крахмал. Взбиваем ручным венчиком, объединяя компоненты.
   
8. Переливаем светлую смесь к сладкому черничному соку, размешиваем до равномерного окрашивания массы.
   
9. Охлажденное тесто несколько раз прокалываем вилкой, чтобы избежать вздутия коржа. Затем отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
   
10. Полуготовую песочную «корзину» наполняем жидкой ягодно-сливочной смесью.
    
11. Отправляем форму обратно в духовку, выпекаем пирог с черникой примерно 20-25 минут. Начинка должна полностью загустеть.
    
12. Готовую выпечку остужаем и только затем режем на порционные кусочки.
    

Черничный пирог готов! Приятного чаепития!

Пирог с черникой – лакомство, которое вы можете испечь и в жаркий летний день и зимой, чтобы порадовать своих близких ярким ягодным настроением. Эта ягода хороша тем, что удачно вписывается в любое тесто – слоёное, дрожжевое, бисквитное, песочное.

Дополняют чернику лучше всего молочные продукты, поэтому очень часто в таких пирогах готовят сметанную глазурь. Лёгкую кислинку может придать цедра лимона, а апельсиновая создаст необычное сочетание вкусов.

Ягоду вы можете использовать, как свежую, так и замороженную, только старайтесь её тщательно просушить. Обязательно согрейте все продукты до комнатной температуры, прежде чем готовить из них.

Пирог с черникой в духовке

По этому рецепту пирог сможет приготовить даже новичок. Вам не нужно раскатывать тесто, просто замесите все ингредиенты и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

• 500 гр. черники;
• 2 яйца;
• 200 гр. сахара;
• 300 гр. муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 120 гр. масла сливочного;
• щепотка соли;
• 1 ч.л. сока лимона.

Приготовление:

1. Просейте муку и смешайте её с солью и разрыхлителем.
2. Дайте маслу размягчиться и перетрите его с сахаром.
3. Добавьте яйца в масляную смесь. Взбейте миксером.
4. Всыпьте муку. Тесто постоянно перемешивайте, чтобы не было комочков.
5. К чернике добавьте сок цитруса, 1 ч.л.муки, 1 ч.л.сахара. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ягоды.
6. Выложите в смазанную маслом или силиконовую форму тесто. Сверху – начинку.
7. Выпекайте час при 180°С.

Шоколадный пирог с черникой

Густой насыщенный вкус шоколада хорошо дополняется сладкой черникой. Кроме того, пирог получается очень красивым.

Ингредиенты:

• 300 гр. творога;
• 150 гр. муки;
• 3 яйца;
• 2 ст.л. какао;
• 50 гр. масла сливочного;
• полстакана сахара;
• 300 гр. черники;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Дайте маслу размякнуть при комнатной температуре. Добавьте в него какао и 3 ст.л.сахара. Разотрите массу.
2. Одно яйцо взбейте вилкой. Влейте в масляную смесь.
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Также введите в смесь тонкой струйкой.
4. Творог разотрите с оставшимся сахаром, разбейте 2 яйца. Перемешайте. У вас получилась начинка.
5. Выложите в смазанную маслом или силиконовую форму тесто, затем начинку, а сверху уложите чернику.
6. Выпекайте полчаса при 180°.

Абрикосово-черничный пирог

Вам понравится необычное сочетание вкусов. Украсьте готовый пирог мятой и посыпьте сахарной пудрой – такое оформление сделает выпечку уместной на любом празднике.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 4 яйца;
• 300 гр. абрикосов;
• 150 гр. черники;
• 120 гр. сливочного масла;
• 2 ст.л. сметаны;
• 1 ч.л. ванилина;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

1. Абрикосы промойте, обдайте кипятком. Снимите с них шкурку, нарежьте кубиками. Чернику тоже промойте и просушите.
2. Размешайте яйца, добавив в них сметану.
3. Растопите масло на водяной бане и влейте к яйцам (оно должно перед этим остыть).
4. Всыпьте сахар, ванилин и разрыхлитель.
5. Полученную смесь взбейте миксером.
6. Аккуратно введите просеянную муку. Перемешайте тесто до однородной консистенции. Добавьте ягоды и фрукты.
7. Влейте тесто в форму. Запекайте 45 минут при 180°С.

Черничный пирог с персиками

Персики тоже хорошо соседствуют с черникой. Корица придаст пряный аромат выпечке, а лимонный сок сгладит контраст между вкусом фрукта и ягод.

Ингредиенты:

• 300 гр. черники;
• 300 гр. персиков;
• 400 гр. муки;
• 200 гр. сахара;
• 150 гр. масла сливочного;
• 1/2 ч.л. корицы;
• 1 ст.л. сока лимона;
• 1 яичный белок.

Приготовление:

1. Муку просейте. Добавьте в неё 2 ст.л.сахара, щепотку соли и 50 гр размягчённого сливочного масла.
2. Оставшуюся часть масла заморозьте и нарежьте кубиками. Добавьте их в сухую мучную смесь. Разотрите руками в крошку.
3. Влейте 6 ст.л.холодной воды. Добавляйте их поочерёдно. После каждой растирайте тесто руками.
4. Сформируйте шар и отправьте на полчаса в холодильник.
5. Персики обдайте кипятком, снимите с них шкурку. Нарежьте кубиками и всыпьте оставшийся сахар (оставьте пару щепоток для посыпки сверху). Добавьте оставшуюся муку, лимонный сок и корицу. Перемешайте.
6. Всыпьте ягоды черники в начинку, перемешивайте так, чтобы не раздавить ягоды.
7. В форму выложите тесто, сделав бортики и углубление для начинки. Уложите начинку. Смажьте её белком.
8. Выпекайте 1 час при 190°С.

Песочный черничный пирог

Черника – один из лучших наполнителей для сладкой песочной выпечки. Она хорошо держит форму и не растекается после обработки.

Ингредиенты:

• 300 гр. черники;
• 1 апельсин;
• 200 гр. масла сливочного;
• 150 мл. сливок;
• 2 ст.л. сахара;
• 400 гр. муки;
• 1 яйцо;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Муку просейте. Замороженное масло натрите на крупной тёрке и разотрите в крошку.
2. Добавьте яйцо, сахар и соль. Замесите тесто. Скатайте из него шар и уберите на полчаса в холодильник.
3. Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку.
4. Натрите шкурку апельсина на очень мелкой тёрке. Добавьте цедру в сливки, всыпьте 4 ст.л.муки.
5. Выложите тесто в форму. Сделайте бортики. В углубление выложите апельсиновую начинку. На неё – чернику.
6. Выпекайте полчаса при 200°С.

Финский пирог с черникой

В Финляндии очень любим десерт с черникой – это пирог с добавлением ванили. Отличие его в том, что сначала выпекается корж, а затем только укладывается начинка.

Ингредиенты:

• 200 гр. муки;
• 400 гр. черники;
• 250 гр. сметаны;
• 150 гр. сахара;
• 150 гр. масла сливочного;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванилина.

Приготовление:

1. Размягчённое масло разотрите с сахаром.
2. Добавьте одно яйцо.
3. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и введите в масляную смесь тонкой струйкой.
4. В подготовленную форму выложите тесто и запекайте в духовке 10-12 минут при 200°С.
5. Пока корж остывает, сделайте начинку. Смешайте сметану с 3 ст.л.сахара, ванилью и яйцом. Взбейте миксером. Добавьте чернику, аккуратно перемешайте.
6. Выложите на корж начинку и отправьте пирог в духовку ещё на полчаса.

Быстрый пирог с черникой

Тесто в этом рецепте замешивается довольно быстро, к тому же вам не понадобятся особые кулинарные умения. Зато сам пирог получается очень красивым и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• 150 гр. масла сливочного;
• 500 гр. черники;
• 500 гр. муки;
• 100 гр. сахара;
• щепотка соли;
• 1 ст.л. крахмала;
• 1 ч.л. цедры лимона;
• 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Муку просейте, добавьте соль и половину сахара.
2. Масло заморозьте и натрите его на крупной тёрке либо нарежьте кубиками. Добавьте к мучной смеси. Разотрите в крошку.
3. Влейте стакан холодной воды. Замесите тесто. Разделите его пополам и скатайте в шары.
4. К чернике всыпьте оставшийся сахар, крахмал. Влейте лимонный сок и добавьте цедру. Аккуратно перемешайте.
5. По дну формы разложите половину теста. Выложите начинку. Раскатайте вторую часть теста и накройте им пирог.
6. Выпекайте час при 180°С.

Сметанный пирог с черникой

Более нежный пирог получается, если добавить в него сметану. Незабываемый сливочный вкус составляет удачный тандем со сладким ягодным.

Ингредиенты

• 1 стакан муки;
• 3 яйца;
• 250 гр. сметаны;
• 200 гр. сахара;
• 100 гр. масла сливочного;
• 300 гр. черники.

Приготовление:

1. Размягчённое масло смешайте с двумя яйцами. Добавьте половину сахара и муку. Взбейте. Муку предварительно просейте.
2. Добавьте сметану (200 гр). Взбейте тесто миксером.
3. Тесто выложите в форму и выпекайте четверть часа при 180°С.
4. Приготовьте начинку, пока остывает корж.
5. Взбейте остатки сметаны со второй половиной сахара и яйцом. Это можно сделать блендером или миксером.
6. На корж выложите чернику и залейте её сверху сметанной глазурью.
7. Выпекайте ещё четверть часа.

Пирог с черникой – это выпечка, которая понравится каждому. Черника отлично подходит к любому тесту.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

6 мар. 2017 г.

Содержание

Любая выпечка хороша тем, что ее можно приготовить с самой разной начинкой – соленой или сладкой. В последнем случае часто используют ягоды, свежие, замороженные или в виде варенья. Например, пирог из черники очень вкусный и содержит много витаминов. Рекомендации и сами рецепты по его приготовлению вы найдете ниже.

Как испечь черничный пирог

Хотите узнать, как испечь черничный пирог? Сделать его можно разным – открытым или закрытым, круглым или прямоугольным, маленьким или большим. Используют при этом любое тесто, будь то песочное, дрожжевое, пресное или слоеное. Единственное условие в том, чтобы ягодки по бокам были окружены «бортиками». Их формируют из самого теста. Не стоит добавлять слишком много сахара, ведь он способствует выделению сока. Лучше взять сахарную пудру.

Пирог с черникой в мультиварке

Если у вас на кухне есть такая «помощница», как мультиварка, то легко сможете испечь такой полезный пирог и в ней. У этого прибора есть специальная программа. Черничный пирог в мультиварке готовится в режиме «Выпечка». Нужно просто заложить тесто в чашу прибора, добавить ягодки, после чего можно оставлять пирог запекаться. В среднем это займет около 40-60 минут. Пирог с черникой в мультиварке тоже готовится по такому принципу. Если у прибора есть функция установки температуры, то ее значение выбирают в пределах 160-180 градусов.

Пирог с черникой в духовке

Более классический вариант – это испечь пирог с черникой в духовке. Процесс замешивания теста займет около 20-30 минут. Чуть больше уйдет на саму выпечку – примерно 1 час, а в некоторых рецептах и всего 40 минут. Тесто можно заливать в форму любой конфигурации – прямоугольную, квадратную или круглую. Для выпечки подойдет даже чугунная сковородка. После такой тепловой обработки ягодка начинает горчить. В этом случае до добавления в начинку ее необходимо сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт пирога с черникой

Перед тем как выбрать конкретный рецепт пирога с черникой, стоит ознакомиться с этапом обработки ягод. Их необходимо перебирать от мусора, затем промывать под проточной водой, обдавать кипятком, после чего перекладывать в дуршлаг, где обсушивать пару минут. Не менее вкусной получается выпечка из замороженных ягод. Размораживать их лучше в дуршлаге, чтобы плоды оттаяли в естественных условиях и обтекли от лишней жидкости. Такую обработку включает любой рецепт черничного пирога.

Пирог с черникой и сметанной заливкой

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 372 ккал.
• Кухня: русская.

Пирог с черникой и сметанной заливкой имеет очень мягкую и нежную начинку. Чтобы ее консистенция не была слишком жидкой, добавляют немного крахмала. Так начинка точно не вытечет, поэтому и внешне изделие получится красивым. Более ароматным пирог сделает ванилин. Сметанку же не стоит брать слишком жирную, но жидкой она тоже не должна быть. Ее легко можно заменить йогуртом.

Ингредиенты:

• сметана – 200 г;
• слоеное бездрожжевое тесто – 250 г;
• сахар – 0,5 ст.;
• крахмал – 2 ст.л.;
• яйцо – 2 шт.;
• черника – 1,5-2 ст.;
• ванилин – 1 пакетик.

Способ приготовления:

1. Тесто раскатать и выложить на дно формы, проткнуть несколько раз вилкой, сделать бортики.
2. Часть ягод смешать с сахаром. Выложить их в форму, а сверху распределить уже целую чернику.
3. Яйца же смешивать с ванилином и сметаной, туда же добавить крахмал, все взбить.
4. Залить полученной смесью ягодки сверху, запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с замороженной черникой

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 234 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Пирог с замороженной черникой по вкусовым качествам практически не отличается от выпечки со свежими ягодами. Особенно такой рецепт пригодится зимой. В это время любые плоды найти свежими гораздо сложнее, но если они есть у вас в замороженном виде, то процесс значительно упрощается. Оттаивать ягодки рекомендуется в естественных условиях при комнатной температуре, хотя часто и кладут сразу из морозилки.

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 1,5 ст.л.;
• замороженная черника – 2 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• соль – 1 щепотка;
• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Яйца вбить в среднюю по объему миску, засыпать сахар и хорошенько взбить миксером или венчиком до крепкой пены.
2. Дале просеивать к ним муку вместе с разрыхлителем, посолить и перемешивать до однородной консистенции.
3. Форму для выпечки промаслить, перелить в нее тесто, сверху выложить ягодки, слегка окунув их в массу.
4. Запекать при 200 градусах около 40 минут.

Песочный пирог с черникой

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 380 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Песочный пирог с черникой – один из простых и вкусных вариантов такого десерта. Структура теста нежная и рассыпчатая. Для такого лакомства подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Последние для начала необходимо промыть под водой, чтобы избавить от кусочков льда. Необычным ингредиентам в этом рецепте выступает пахта, которая остается после производства сливочного масла. По вкусу она идентична обезжиренным сливкам.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• черника – 1,5 чашки;
• сливочное масло – 12 ст.л.;
• ванилин – по вкусу;
• соль – 1 ч.л.;
• коричневый сахар – 0,25 ст.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• мука – 2 чашки;
• соль – 1 ч.л.;
• пахта – 3/4 ст.

Способ приготовления:

1. Охлажденное масло в количестве 10 ложек нарезать кубиками, растереть с мукой и солью. Часть получившейся крошки отложить в чашку.
2. К оставшейся рыхлой массе влить пахту, перемешать, вбить яйцо и добавить ванилин.
3. При помощи миксера вымешивать тесто около 1 минуты, затем забросить ягоды и перемешать все деревянной лопаткой.
4. Отложенную крошку соединить с сахаром, добавить остатки масла.
5. Полученной рыхлой массой присыпать ягоды сверху.
6. Запекать десерт около 50-55 минут при 180 градусах.

Пирог с черникой от Юлии Высоцкой

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 276 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Пирог с черникой от Юлии Высоцкой очень похож на десерт из рецепта со сметанной заливкой. Готовится он тоже очень просто. Отличием же является то, что сметану добавляют примерно на половине процесса выпекания. Ее выкладывают на недопеченный корж, а затем десерт доготавливают еще около получаса. Чтобы начинка не была слишком жидкой, в черничный пирог со сметаной добавляют крахмал.

Ингредиенты:

• ванилин – 1 шт.;
• готовое тесто – 250 г;
• сахар – 0,5 ст. ;
• сметана – 200 г;
• крахмал – 2 ст.л.;
• яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Тесто раскатать пластом средней толщины, уложить в форму для выпекания.
2. Вилкой сделать несколько отверстий, чтобы избежать вздутия коржа в духовке.
3. Запекать четверть часа при 180 градусах.
4. В это время взбить яйца с добавлением ванилина, крахмала и сметаны.
5. Вынуть недопекшийся корж, полученную массу выливать прямо на него.
6. Запекать десерт еще полчаса при той же температуре.

Финский черничный пирог

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 261 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: финская.
• Сложность приготовления: средняя.

Финский черничный пирог отличается необычным сочетанием ингредиентов. Он готовится на основе миндаля и творога. Аромат и вкус такого десерта просто восхитительные. Его нестыдно подавать и к праздничному столу. Начинка представляет собой смесь заливку из сметаны с желтками и непосредственно смесь ягод. Все это выкладывают на корж из нежного и плотного творожного теста.

Ингредиенты:

• яичный желток – 3 шт.;
• творог – 100 г;
• сметана – 200 г;
• соль – 1 щепотка;
• молотый миндаль – 50 г;
• черника – 200 г;
• сахар – 75 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 125 г;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло смешать с творогом, туда же добавить муку, миндаль и соль.
2. Далее вбить яйцо и хорошенько перемешать.
3. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе, затем переложить на дно формы для запекания.
4. Сделать несколько проколов вилкой и отправить в холодильник на треть часа.
5. В другой емкости смешать сахар с желтками, ванильным сахаром и сметаной, вылить получившуюся массу на охлажденный корж.
6. Распределив ягодки, отправлять запекаться в духовку на 1 час. Оптимальная температура – 180 градусов.

Открытый пирог с черникой

• Время приготовления: 1 час 15 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 292 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей / на праздничный стол.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

К праздничному столу лучше приготовить открытый пирог с черникой. Это не просто вкусный десерт – он еще и внешне очень красив. Его верх оформляют полосками из остатков теста. Хотя это могут быть и другие элементы украшения – розочки или веточки. Тесто же в этом рецепте используется песочное, поэтому готовится оно быстро. После замешивания его нужно охлаждать, чтобы оно проще поддавалось раскатыванию.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• сахарный песок – 5 ст.л. и 1/3 ст.;
• мука – 250 г;
• маргарин или сливочное масло – 200 г;
• черника – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Муку просеять в глубокую мисочку, сделать в центре углубление, куда вбить яйца, добавить сахар, кусочки масла и соль.
2. Замешивать тесто так, чтобы оно было эластичным, а еще не липло к рукам. Завернуть в пищевую пленку, оставить на 1 час.
3. Далее охлажденную основу поделит пополам. Одну часть тонко раскатать и уложить на дно формы для выпечки, сформировав красивые бортики.
4. Сверху на получившийся корж нужно помещать ягодки, перетертые с сахаром.
5. Из остатков теста раскатать еще один пласт, порезать его полосками средней толщины. Украсить ими десерт, уложив заготовки в виде решетки.
6. Отправить запекаться на 20 минут. Рекомендуемая температура – 180 градусов.

Заливной пирог с черникой

• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 286 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Очень нежной консистенцией обладает заливной пирог с черникой. У него необычный не только вкус, но и наименование. Называется десерт Цветаевским. Считается, что известная поэтесса любила полакомиться подобным пирогом. Хотя в те времена его вряд ли готовили в мультиварке. Сегодня же существует не они такой рецепт. Кроме того, не придется караулить десерт у духовки. Потребуется просто включить мультиварочный режим «Выпечка» и дождаться сигнала об окончании.

Ингредиенты:

• сметана – 300 г и 70 мл для теста;
• сахарный песок – 0,5 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 120 г;
• соль – 1 щепотка;
• разрыхлитель – 1 щепотка;
• мука – 1 ст. и 2 ст.л. в начинку;
• крахмал – 2 ст.л.;
• черника – 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Замороженное масло натереть на терке, добавить разрыхлитель с мукой, сметаной и солью, вымесить тесто, пока убрать его в холодильник.
2. Далее соединить компоненты для заливки – сметану с яйцами, сахаром и крахмалом, взбить миксером.
3. На дно смазанной мультиварочной чаши выложить тесто, формируя бортики.
4. Далее сделать равномерный ягодный слой, залить их сметанной смесью.
5. Включить программу «Выпечка» на 80 минут, дождаться сигнала об окончании.

Рецепт американского черничного пирога

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 342 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: средняя.

Американские пироги отличаются тонким слоем рассыпчатого теста и большим количеством начинки. Она тоже может быть самой разной. Один из вариантов отражает данный рецепт американского черничного пирога. Из ягод в нем дополнительно используется вишня. Необычным этот десерт является и в плане украшения. Из остатков теста вырезают звездочки и полоски. Они необходимы для оформления верха пирога в виде американского флага.

Ингредиенты:

• вишня – 5 ст.;
• сливочное масло – 110 г для теста и 2 ч.л. для начинки;
• сахар – 15 г и 1 ст. в начинку;
• лимонный сок – 3 ст.л.;
• соль – 1 щепотка;
• кукурузный крахмал – 50 г;
• черника – 1 ст.;
• вода – 3 ст.л.;
• мука – 180 г.

Способ приготовления:

1. Муку соединить с солью и 15 граммами сахара, добавить размягченное масло для теста и воду.
2. Хорошенько вымесить массу, скатать в шар и, обернув пищевой пленкой, отправить на 1 час в холодильник.
3. Спустя указанное время можно раскатывать тесто пластом и срезать края по размеру формы для выпекания. Из этих остатков наделать звездочек и полосок.
4. Далее мякоть вишни соединить с 2 ложками сока лимона, а чернику – с одной.
5. Отдельно смешать сахар с крахмалом, распределять его так — по 1 стакану на каждый вид ягод.
6. В форму с тестом выложить сначала вишневую начинку, а уже на нее черничную.
7. Поверх ягод смазывать растопленным сливочным маслом и украшать полосками и звездочками, как на американском флаге.
8. Отправить в разогретую до 20 градусов духовку на 30-40 минут.

Тертый пирог с черникой

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 361 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тертый пирог с черникой представляет собой многослойный десерт из рассыпчатого теста и варенья. Особенность приготовления в том, что продукты растираются друг с другом. В результате получается рассыпчатое тесто в виде крошки. Ее и укладывают на дно формы, вылепляя из него корж. Остатками крошек посыпают уже начинку. Она же представляет из себя обычное варенье, хотя можно использовать и свежие ягоды.

Ингредиенты:

• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• сахар – 150 г;
• мука – 1,5 ст.;
• черничное варенье – 150 г;
• масло – 125 г;
• соль – 1 щепотка;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно слегка подтаяло.
2. Затем добавить соль с сахаром и взбить.
3. Яйца поделит на белки с желтками, последний ввести в тесто. Туда же постепенно засыпать разрыхлитель с мукой.
4. Вымешивать массу до тех пор, пока она не станет рассыпчатой.
5. Форму для выпечки застелить пергаментом, всыпать на нее 2/3 получившейся крошки, разровнять ее.
6. Далее уложить черничное варенье слоем примерно в 1 см.
7. Сверху присыпать остатками крошки.
8. Выпекать при 250 градусах около четверти часа.

Дрожжевой пирог с черникой

• Время приготовления: 1 час 40 минут.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 286 ккал.
• Предназначение: на полдник / к чаю / на десерт / для детей.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Любителям более пышной выпечки придется по вкусу дрожжевой пирог с черникой. Бисквит очень высокий, мягкий и воздушный. Готовится десерт на основе сухих дрожжей, а нежным получается за счет творожка. Очень много времени уходит на подъем теста, в остальном же процесс простой и быстрый. Помимо приятного вкуса десерт имеет и красивый внешний вид – все та же решетка из теста поверх начинки.

Ингредиенты:

• вода – 150 мл;
• крахмал – 1,5 ст.л.;
• сахар – 400 г;
• черника – 700 г;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
• яйцо – 3 шт.;
• мука – 900 г;
• молоко – 150 мл;
• соль – 1 ч.л.;
• творог – 250 г.

Способ приготовления:

1. Дрожжи залить подогретой водой, через 5 минут засыпать пол-ложки сахара и 2 стакана муки.
2. Выдержать 10 минут в тепле, после чего оставить еще на 2-3 часа в месте, где нет сквозняков, накрыв при этом крышкой.
3. Пару яиц взбить с добавлением стакана сахара и соли. Не переставая взбивать, залить растительное масло с молоком.
4. Добавить полученную смесь в опару, перемешать, просеять сюда же остатки муки, вымесить тесто до мягкого эластичного состояния. Оставить ее на 1 час.
5. Далее поделить тесто на 3 части – большую, среднюю и маленькую.
6. Первый кусок раскатать пластом и выложить на противень, бортики из среднего куска «приклеить» при помощи взбитого яйца. Дать постоять 20 минут под полотенцем, после чего сделать несколько проколов вилкой и отправить запекаться на 10 минут при 180 градусах.
7. Чистые сухие ягоды перемешать с 7 ложками сахара, 2/3 массы соединить с крахмалом.
8. Из меньшего кусочка теста сделать полоски. Творог растереть с 3 ложками сахара.

Нежный и ароматный пирог с персиками. Рецепт

Что может быть вкуснее и вкуснее домашней выпечки? Особенно, если это пирог с персиками. Рецепт этого лакомства очень прост и доступен. Летом в выпечку можно положить спелые персики, а зимой их с успехом заменить консервированными. Предлагаем вашему вниманию самые вкусные и простые варианты приготовления этого восхитительного десерта.

Пирог с персиками. Рецепт

Необходимые ингредиенты: 100 г масла сливочного, 150 г пшеничной муки, 120 г сахарного песка, два яйца, чайная ложка разрыхлителя, 20 г коньяка.Для начинки возьмите три крупных персика, 3 столовые ложки сахара, ванилин.

Препарат

Персики следует промыть водой и очистить от кожуры. Нарежьте их гладкими ломтиками или кубиками. Выложить персики на сковороду, добавить ванилин и сахар. Слегка обжарьте их на среднем огне, накрыв крышкой. Через несколько минут из фруктов следует дать стечь соку, который затем превратится в сироп. Обжаривайте персики еще пять минут. После этого выложите их в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями.Залейте фрукты сиропом. В отдельной миске смешайте сахар с размягченным маслом. Добавьте яйца и коньяк. Все перемешать и постепенно ввести муку вместе с разрыхлителем. Равномерно вылить тесто на персики. Поместите выпечку в духовку. Через полчаса наш персиковый пирог будет готов. Рецепт приготовления предполагает его запекание при температуре 180 С. Сладость рекомендуется подавать к столу в охлажденном и перевернутом виде, чтобы сверху были фрукты.

Торт слоеный с персиками

Необходимые ингредиенты: один апельсин, 10 г ванилина, 250 г слоеного теста, четыре больших персика, 80 г сливочного масла, три столовые ложки сахара.

Рецепт

Пирог со свежими персиками готовится следующим образом: с апельсиновой цедрой и отжимом сока. В маленькой кастрюле растопите масло. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Надо выучить золотой сироп. В него добавляем сок апельсина. Персики вымыть, разрезать на две части и удалить косточки. Сформируйте смазку для выпечки с маслом. В него влить сироп и нанести персики на кожицу. Посыпьте их ванильным сахаром. Раскатайте тесто так, чтобы получилась желаемая форма. Положите его на плод, загибая внутреннюю сторону края.Выпекайте угощение при температуре 200 ° C примерно тридцать минут. Когда пирог остынет, переверните его, выньте из формы и подавайте к столу.

Пирог с персиками. Рецепт с корицей и грушей

Состав: 250 г муки, пять яиц, 200 г сливочного масла, 50 мл молока, разрыхлитель, ванилин, 200 г сахара. Для начинки потребуется одна груша, банка консервированных персиков, корица. Для крема возьмите 400 г сметаны, 150 г сахара и 50 г миндаля.

Рецепт

Масло хорошенько натереть с ванилином и сахаром.Добавьте яйца. Все перемешать, всыпать указанное количество муки, влить молоко и не забыть о разрыхлителе. Полученное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом. Овощи промыть в воде и нарезать кружочками. После этого аккуратно выложите их на подготовленное тесто. Посыпать начинку корицей и сбрызнуть лимонным соком. Выпекать корж следует при 180 градусах не более сорока минут. За это время смешайте все ингредиенты, необходимые для крема. Горячий пирог залить сладкой сливочной массой и посыпать измельченным фундуком.Приятного аппетита!

Интересный рецепт ягодного пирога с черникой

Домашний пирог со свежими ягодами доставит истинное удовольствие и массу приятных минут за чашечкой чая. Его особенность в том, что для его выпечки не требуется никаких заморских продуктов: все максимально доступно и натурально. Выпечка получается нежной и ароматной. Верх торта такой мягкий, что просто тает во рту. Для начинки используются разные ягоды, творог и варенье. Также начинку можно сделать комбинированной.Наш рецепт ягодного пирога настолько прост и легок, что приготовить его сможет даже неопытная хозяйка.

Для теста: сливочное масло (150 г), просеянная мука (два стакана), 2 желтка, сметана (30 г), сахарный песок по вкусу.

Для заливки: жирная сметана (250 г), ванилин, 2 яйца, сахар и свежая черника (1,5 стакана).

Мука просеянная, смешанная со сливочным маслом, двумя желтками, сметаной и сахаром. Поставить тесто на 40 минут в холодильник. По истечении указанного времени достаем, раскатываем, раскладываем на дно формы, смазанной растительным маслом.Помещаем в разогретую духовку (200 градусов) на десять минут.

Чернику тщательно промыть, просушить и раздвинуть, смешать ягоды с сахаром. Сахарную начинку аккуратно выстилаем ко дну готового коржа, поверх нее кладем оставшуюся чернику и немного присыпаем сахаром.

Начинка: яйца, сметана, ванилин и сахар взбивать до получения густой кремообразной массы. Затем яично-сметанным соусом полить песочно-ягодный корж и поставить запекаться. Время запекания составляет около 10-15 минут.Попробуйте воспользоваться этим рецептом ягодного пирога, и вы будете в восторге от удивительно нежного сливочного вкуса выпечки.

Следующий способ приготовления тоже несложный, комбинированный. Второй рецепт ягодного пирога подразумевает наличие малины, черники и клубничного варенья. Подготовить необходимые ингредиенты: масло сливочное (упаковка), три яйца, сахар, разрыхлитель (5 г), мука (два стакана).

Для начинки: берем в равных пропорциях малину и чернику (100 грамм), а также клубничное варенье не менее трехсот грамм.В результате у вас получится изумительно нежный ягодный пирог. Рецепт с фото представлен ниже.

В этом рецепте можно использовать варенье и свежезамороженные ягоды. Всего за 30 минут до запекания достаньте фрукты из морозильной камеры. Берем куриные яйца, соединяем их с сахарным песком и взбиваем в блендере. Растопить масло и добавить к нему взбитые яйца.

В отдельной посуде нужно просеять муку, чтобы корж получился воздушным, добавьте в него разрыхлитель. Тонкой струйкой всыпать яично-масляную основу в муку и замесить эластичное тесто.1/3 готового теста следует отделить, завернуть в пленку и отправить в морозилку на полчаса.

Для запекания лучше всего использовать прямоугольную форму, она застелена бумагой, присыпана мукой. На него укладывается тесто, по краям делаются небольшие кромки. Затем в пласт отправляется начинка: малина, черника и варенье. Замороженное тесто натирают на варенье. Запекать недолго: 15 минут при 200 градусах. Дайте пирогу остыть, а затем достаньте из формы.

Рецепт ягодного пирога порадует сочностью и рассыпчатостью.Главное — соблюдать правила, и тогда у вас все получится. Готовьте с удовольствием. Тесто любит ласковые руки и хорошее настроение. Приятных эмоций и аппетита!

p >>

Лучшие рецепты в домашних условиях. Рецепты с пошаговыми фото

Пару лет назад наши мамы и бабушки передавали друг другу толстые тетради с кучей рукописных рецептов, чтобы семейный рецепт «селедки под шубой» или «мимозы» не потерялся где-то. Однако «селедкой под шубой» никого не удивишь, а женскому полу приходится изобретать тысячи новых рецептов… Ведь хочется, чтобы было вкусно и стильно, а не как у всех. И в новогоднюю ночь это особенно актуально!

Кстати, у нас еще есть статья про

К счастью, теперь все стало намного проще, и вы можете черпать вдохновение для своих кулинарных шедевров прямо из Интернета. Мы отобрали для вас лучшие кулинарные площадки, которые в нужный момент могут стать вам палочкой-выручалочкой и сделают из вас если не настоящего профессионала, то уж точно уверенного в себе любителя.

Еда дома

Любовь многих женщин к кулинарии (в том числе и моей) начинается именно с этого ресурса. Актриса, телеведущая и мать двоих детей — Юлия Высоцкая — в 2003 году создала целый проект, который сейчас вырос до невероятных размеров.
На сайте «Ешь дома» представлены не только рецепты Юлины, но и шедевры других пользователей. У каждого есть возможность публиковать свои рецепты и фотографии блюд, оценивать других, сравнивать ингредиенты и рейтинги, а также создавать свою кулинарную книгу.Кроме того, на сайте можно посмотреть все выпуски телешоу «Ешь дома» и принять участие в кулинарных конкурсах от партнеров. В общем, Eat at Home — это целая социальная сеть, где полным ходом идет живое общение, где опытные повара делятся своими секретами, а обычные любители превращаются в профессионалов.

Гастроном

Кулинарный портал, который, пожалуй, самый популярный портал о еде не только в России, но и в странах ближнего зарубежья.Не зря «Гастроном» носит такое название: на сайте можно найти не только кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением, но и большое количество материала о том, как правильно выбирать и работать с продуктами, как правильно чтобы ваше блюдо выглядело не хуже, чем у знаменитых поваров, и куда отправиться за свежими гастрономическими впечатлениями.

Каждый рецепт дополнен красивой фотографией, от которой хочется быстро схватить половник и тут же повторить ту же красоту на своей кухне.

Плакат — еда

Очередной кулинарный журнал, от которого сложно оторваться от любителей приготовить что-нибудь «такое»! В самом журнале собрано более 35 тысяч оригинальных рецептов, видеоинструкций по приготовлению и советов по ингредиентам. Каждый рецепт снабжен специальным счетчиком, который помогает рассчитать правильное количество ингредиентов в зависимости от количества порций. Каждую неделю популярные кулинарные блогеры и повара делятся своими историями, эксклюзивными рецептами и секретами приготовления.

А для тех, кто любит просматривать рецепты, чтобы приготовить их в будущем, на сайте есть кулинарная книга, которую можно редактировать в зависимости от личных предпочтений.

Шефмаркет

Рынок доставки еды сегодня пытается нас удивить: кто-то специализируется на блюдах быстрого приготовления, кто-то на домашней кухне, а кто-то на доставке ингредиентов для приготовления на дом. Возможно, в нашей стране это направление только начинает набирать обороты, но за рубежом практически каждая третья хозяйка уже пользуется этой услугой, чтобы приготовить блюдо своей мечты.Сервис «Шефмаркет» предлагает целую программу по облегчению жизни современных домохозяек. На сайте есть специально разработанные категории, предлагающие набор меню, пошаговые рецепты приготовления и услугу по доставке всех ингредиентов прямо на вашу кухню!
Все, что вам нужно, это просто зайти на сайт, выбрать подходящий комплекс и, вуаля, все необходимые ингредиенты уже на вашем столе.

Рецепты Джейми Оливера

Гуру кулинарии Джейми Оливер всемирно известен своими многочисленными шоу и книгами.Даже новички любят рецепты Джейми. Оливер использует в своих рецептах простые ингредиенты, которые сегодня можно найти в любом магазине. Более того, в своих видеоуроках, представленных на сайте, Джейми раскрывает все секреты и делится тонкостями приготовления того или иного блюда. Если вы ищете здоровую и вкусную еду, то кухня Джейми для вас.

Блог со вкусом Andy Chef

Кто сказал, что женщины готовят лучше мужчин? Кулинарный блог Андрея Рудкова может поспорить с вами.Андрей начал свой блог в 2013 году, когда понял, что ничто не вдохновляет его так, как готовка, поэтому Андрей решил вдохновить людей сам.

Tasteful Blog наполнен множеством рецептов с изюминкой. Причем этот «изюм» не только в используемых ингредиентах, но и в технике. Андрей фотографирует лично для каждого рецепта. А в совокупности рецепт получается настолько аппетитным, что сразу хочется пойти на кухню и повторить эксперимент.

Помимо рецептов, на сайте большое количество полезного материала о гастрономических путешествиях, основах кулинарии и обзоры технологических новинок.А в качестве бонуса все желающие могут посмотреть мастер-классы с Андреем и пополнить багаж уроками фуд-фотографии.

Чадейка

Еще один авторский блог, который не оставит равнодушной ни одну женщину! Ирина Чадеева — настоящий знаток пирогов и автор таких известных книг, как «Пироги и еще кое-что …», «Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства »,« Все о пирогах »и др. Когда вы впервые попадаете на личную страничку Ирины LJ, время пролетает незаметно, и вот уже 3 часа куда-то пропали.«Черничный пирог», «Лимонный пирог с ганашем», «Шоколадное безе», «Вишневые пирожные» … и это лишь некоторые из тех названий, которые вызывают повышенный поток эндорфинов в организме. Каждый рецепт подкреплен красивыми и стильными фотографиями автора. А если у вас что-то не получится, то в комментариях вы можете задать все интересующие вас вопросы. Будьте уверены, они точно не останутся без ответа!

ЛОЖКА!

Ложка! Здесь вы найдете не только простую и потрясающую красоту и пользу рецептов блюд, но и рассказы о том, как создавались знаменитые блюда, как те или иные продукты влияют на наш организм, как проходят мастер-классы мировых поваров, йогу и советы, как правильно оставайтесь здоровыми и бдительными.Также в блоге периодически проводятся интересные конкурсы и разыгрываются приятные призы. А для тех, кому не хватает вдохновения в сфере кулинарии, на сайте есть специальный раздел «обзоры», где можно получить много новой и полезной информации для своих будущих кулинарных шедевров.

Теперь у вас есть возможность встретить Новый год и ваших гостей полностью экипированными! Ваш журнал Red Lips Journal был с вами — неиссякаемым источником вашего вдохновения!

Фото взяты из Instagram-аккаунта невероятно талантливого фуд-фотографа Олеси Куприной. Кстати, не так давно появилась ее собственная кулинарная книга «Вкусные истории. Рецепты души для теплой компании », которую можно приобрести.

Иногда нужно много времени, чтобы составить меню для праздничного стола, да и просто для семейного ужина. Стремясь сделать домашнюю еду более разнообразной, вкусной и полезной, хозяйки постоянно пробуют новые рецепты. И где искать эти самые рецепты, как не во всемирной паутине.

Лучшие сайты рецептов содержат четкое описание процесса приготовления каждого блюда, поэтому с задачей справится даже начинающая хозяйка.В сегодняшнем Топ-10 мы собрали самых лучших кулинарных сайта , которые обязательно стоит посетить как опытным поварам, так и тем, кто только учится готовить.

9.povarenok.ru

На этом кулинарном сайте есть все, от видео рецептов до кулинарной лексики. Это упрощает поиск подходящего блюда с помощью поиска по ингредиентам. Зарегистрированные кулинары имеют возможность вести собственные дневники на Поваренке.

8.чекалова.ru

На сайте собраны рецепты Елены Чекаловой, ведущей популярнейшей рубрики «Есть счастье» в программе «Доброе утро» на Первом канале. О рецептах есть отдельный раздел, но есть подробное описание полезных свойств того или иного продукта.

7.belonika.ru

Ника Белоцерковская — писатель, фотограф и автор кулинарного блога. Белоцерковская живет на юге Франции, поэтому среди ее рецептов много блюд европейской кухни, особенно французской и средиземноморской.

6. gastronom.ru

Этот сайт рецептов содержит не только пошаговые инструкции по приготовлению, но и разделы о здоровом питании, диетах, кухнях разных стран, общении и новостях из мира гастрономии.

5.hlebopechka.ru

Несмотря на название, это не только пекарня. Здесь можно найти множество рецептов приготовления в мультиварке и духовке. Ну а рецептов хлеба и другой выпечки на Хлебопечке несколько сотен.

4.

mmenu.com

Проект «Миллион меню» не только содержит множество рецептов, но и позволяет научиться готовить, читать книги по кулинарии и даже играть. Практически все рецепты на сайте сопровождаются фотографиями.

3. Jamieoliver.com

Невероятная кулинарная библиотека для всех, кто владеет английским языком … Официальный сайт легендарного Джейми Оливера содержит сотни простых и сложных рецептов с советами мастера.

1. Рецепты, события, повара и еда

Интернет-приложение для журнала «Еда». Сайт создан для бесплатного обмена рецептами и инструкциями по приготовлению самых разнообразных экзотических блюд. Каждый может завести свой блог, где он может публиковать свои рецепты с подробными инструкциями и фотографиями. Помимо замечательной кулинарной «социальной сети» на сайте представлены электронные версии журнала «Еда», обширная кулинарная энциклопедия и кулинарная «школа», в которой вы найдете сотни видеоуроков по приготовлению различных блюд.
http://eda.ru

2. Кулинарный портал с пошаговыми рецептами и фотографиями

3. Кулинарный блог

Предлагаем всем любителям вкусно покушать, а также вкусно приготовить авторский блог о кулинарии neoinfproekt.ru с интересным названием «Блаженство души». Главное отличие проекта, на наш взгляд, — это открытость автора и его любовь к своему делу. И все, что делается с любовью, заслуживает внимания. На страницах блога автор с удовольствием делится своими рецептами приготовления, а также секретами ведения домашнего хозяйства.Кроме того, на сайте можно бесплатно скачать подборку кулинарных журналов и книг. Здесь вы найдете рецепты праздничных блюд, приготовление для маленьких детей, диеты, рецепты национальной кухни и многое другое.
http://neoinfproekt.ru

4. Кухня на любой вкус

Make-Eat — это кулинарный сайт, где вы найдете лучшие рецепты мира, подробности о любых кулинарных особенностях блюд национальной кухни, узнаете рецепты первых блюд, рецепты вторых блюд, рецепты супов, рецепты домашних салатов, рецепты для вкусных десертов, рецептов напитков и довольно простых рецептов выпечки!

5. Кулинарный блог — 15,5 метров

Кулинарный блог, который отличается от аналогичных проектов не только оригинальным названием, но и интересной классификацией рецептов. На сайте можно просмотреть рецепты приготовления блюд по сложности, времени приготовления, калорийности, способу обработки продукта, ингредиентам и даже сезону (времени года).

6. Рецепты из стран мира

Как приготовить экзотические блюда в домашних условиях, чтобы удивить родных и близких? Очень просто! Каждая статья на сайте — это подробный пошаговый рецепт приготовления иностранных блюд с качественными фотографиями.Создатели блога часто путешествуют, собирают рецепты самых изысканных национальных блюд стран мира и бесплатно делятся ими с посетителями сайта.
http://travelfood.ru

7. Мегаполис рецептов

«Мегаполис о еде» — название этого сайта не случайно. На сайте представлено огромное количество разнообразных рецептов блюд, как из самых повседневных продуктов, так и из различных экзотических продуктов для любителей экзотики.
Главное преимущество сайта — универсальность рецептов и удобная поисковая система.
http://newfork.ru

8. Кулинарный блог

9. Кулинарный фотоблог

10. Блог о кофе и шоколаде

Небольшой блог о кофе и шоколаде. Вот рецепты самых популярных напитков (эспрессо, капучино, латте, горячий шоколад, турецкий кофе, глазурь и т. Д.), Которые можно приготовить из кофе и шоколада, а главное, вы можете приготовить все дома. Кроме того, на сайте вы можете прочитать интересную информацию и советы по этим продуктам.
http://chocomocco.ru

11. Готовить дома

Популярный портал с огромной коллекцией всевозможных рецептов на все случаи жизни, здесь можно найти интересные рецепты праздничных блюд для торжества, новогоднего стола. Отдельный раздел посвящен рецептам приготовления блюд для детей раннего возраста.
http://gotovim-doma.ru

12. Голодал?

Необычный проект, посвященный приготовлению блюд для тех, кто не умеет готовить, и для тех, у кого сейчас иссякла кулинарная фантазия. Все очень просто: вы выбираете продукты, которые есть у вас на данный момент в холодильнике, а сайт сам подбирает рецепты приготовления блюд, которые можно выполнить из этого списка продуктов.
http://ogoloda.li

13. Рецепты с пошаговыми фото

Изюминка этого сайта — оформление каждого шага приготовления с качественной и понятной фотографией. Не хочется тратить время на чтение рецептов — просто пролистайте фото и все будет понятно.
http://foodclub.ru

14. Клуб «Едим дома»

Здесь вы можете найти множество рецептов и даже стать автором своей кулинарной книги, опубликовав свои рецепты и фотографии к ним.
Практически все видео рецепты из программ с Юлией Высоцкой можно посмотреть прямо на сайте.

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Каждая хозяйка мечтает удивить своих близких и гостей невероятно вкусным и красиво оформленным блюдом на праздничном столе.Рецепты с пошаговым фото, которые вы можете увидеть на нашем сайте, помогут вам не только порадовать себя и своих близких новыми блюдами, но и познакомиться с идеями сервировки стола для тех или иных случаев. На нашем сайте обрывы с пошаговыми фото представлены не только начинающим хозяйкам, которым будет намного проще освоить удивительную науку приготовления, но и хозяйкам, которые уже устали от привычных рецептов и хотят выучить новые. На нашем сайте вы можете не только поделиться впечатлениями, но и узнать много нового из волшебного мира кулинарии.

Самая простая и быстрая закуска, которую можно приготовить всего за 10 минут! Чтобы приготовить питательный рулет из лаваша с грибами, не нужно часами стоять у плиты или искать необходимые ингредиенты в магазинах. Если лето, то, наверное, пора приготовить не просто жаркое из картофеля и курицы в духовке, а добавить в традиционное блюдо все овощи под рукой — кабачки, перец, помидоры, капусту, а взять можно абсолютно любое вроде бы, но лучше с зеленой брокколи.

Кажется, о еде сейчас пишут буквально все, однако блогов о хорошей еде на русском не так уж и много. Еще меньше тех, кому одновременно приятно читать, смотреть и применять предлагаемые в них советы на практике.

До недавнего времени из русскоязычных кулинарных блогов я подписался только на 2 — SalatShop и Crazy Cucumber. Первый идеально олицетворяет мою любовь к здоровому образу жизни, а второй — те же чувства к острову Бали и типичным продуктам, которые там растут.Информация на этих ресурсах, на мой субъективный взгляд, очень интересна и информативна, а красивые снимки, сделанные авторами этих блогов, всегда вызывают эстетическое удовольствие. Тем не менее, любителей вкусно поесть и запечатлеть свою работу на кухне на камеру, конечно же, намного больше. Вот десять блогов, которые, я думаю, стоит посмотреть.

БЕЛОНИКА

Ника Белоцерковская напоминает мне одну очень известную американку — телеведущую, повар и поклонницу французской кухни.Как будто легендарная Юлия Чайлд Ника тоже оказалась с мужем во Франции, где нашла свой новый дом и навсегда влюбилась в кухню Прованса. Именно там она нашла свою судьбу и, как Джулия Чайлд, написала книгу, а точнее целых 6. За ее страстью и небывалым энтузиазмом ежедневно следит почти полмиллиона аудитории, сегодня она самый популярный фуд-блогер. в России. К ней можно относиться совершенно по-разному, кто-то считает ее невероятно креативной, кто-то считает, что при таком же отсутствии финансовых проблем, как у нее, абсолютно любой мог бы легко добиться такого же успеха.Однако остается неоспоримым фактом, что за ее красивой жизнью невероятно интересно наблюдать.

Бешеный огурец

Лено живет на Бали, где с невероятным энтузиазмом исследует местные экзотические продукты и готовит из них полезные, вкусные и очень привлекательные блюда. Информация, которой она делится в своем блоге, буквально на вес золота, ведь о балийской гастрономии на русском написано не так много. Правда, Лено редко говорит о традиционных балийских блюдах, она скорее создает рецепты наших обычных блюд на основе диковинных балийских ингредиентов, таких как листья пандануса, тамарилло и чайот.

САЛАТ-МАГАЗИН

Открыв для себя йогу в довольно раннем возрасте, Ольга Малышева начала серьезно увлекаться питанием и впоследствии получила диплом детоксикации. Сейчас она сама проводит семинары по питанию и детоксикации, ведет колонку в Yoga Journal, а также запустила проект 365 детокс, для которого разработала серию рецептов свежих соков холодного отжима, смузи, миндального молока и полезных закусок. В своем блоге, который за 4 года существования вырос в полноценный сайт, Ольга Малышева делится советами по здоровому питанию, личным опытом, а также публикует простые и полезные рецепты.

ЭНДИ ШЕФ

Очень удобный и визуально привлекательный сайт с огромным количеством подробных пошаговых рецептов и грамотно оформленным наглядным пособием по приготовлению основных соусов, кремов и теста. Ее автор Андрей Рудков также рассматривает различные кулинарные техники и гаджеты, пишет о своих гастрономических путешествиях, делится секретами шикарных снимков еды и проводит мастер-классы в родном Хабаровске.

НИКСЯ

Нина Тарасова — профессиональный кондитер, поэтому тем, кто серьезно увлекается кулинарией, вдвойне интересно читать ее блог.Нина часто готовит блюда по рецептам самых известных поваров и много путешествует по миру со своими мастер-классами. Конечно, ей есть чему поучиться.

MISSIS N

В блоге Анастасии совершенно потрясающая рубрика — Пятничный торт. Каждую пятницу она печет новый красивый торт и делится рецептом с атмосферными фото. Кроме того, вместе со своим парнем она снимает короткие вдохновляющие видеоролики о еде и проводит мастер-классы по приготовлению тортов для журнала «ХлебСоль».

ШОКОЛАДНЫЙ МЕЛ

Chocolate Chalk — симпатичный блог о всевозможных пирожных и десертах с красивыми иллюстрациями. Его ведет красивая девушка Катя, которая с семьей переехала в Нигерию, хотя о традиционных африканских блюдах в блоге почти ничего нет, зато есть замечательный рецепт свекольного хлеба.

ОТЛИЧНЫЙ ВКУС ЖИЗНИ

Блог

Lifetastesgreat ведет профессиональный фотограф и фуд-стилист Анна Пустынникова.Именно красочные фотографии вдохновляют каждого читателя на бесконечное перелистывание страниц блога, в котором она публикует разнообразные рецепты и обзоры новинок из мира гастрономии.

ДАРЬЯ БОРОНИНА

Дарья Боронина невероятно красиво фотографирует еду, а ее сайт в первую очередь посвящен фуд-фотографии. Рецепты некоторых блюд в этом случае являются лишь приятным дополнением и скрашивают и без того очень привлекательную картину, за развитием которой хочется и дальше наблюдать.

АЛЕНА КОГОТКОВА

Алена Коготкова с энтузиазмом описывает каждое приготовленное блюдо. Как она сама говорит о своем блоге: «Этот кулинарный сайт насквозь пропитан моей любовью к вкусным и изысканным блюдам». Что ж, это действительно так, ведь буквально от каждой записи она дышит позитивной энергией.

Модных рецептов. Рецепты с пошаговым фото

Задача такая: на столе 2 помидора, 1 огурец, куриная грудка, лук и картофель.Что можно приготовить из этих продуктов? Конечно, опытная хозяйка с легкостью решит эту несложную задачу и приготовит на вечер красивый и вкусный ужин. Но что делать новичкам? Поэтому предлагаю прочитать эту статью до конца, так как это будет обзор популярных и русскоязычных кулинарных сайтов, блогов и сервисов, где кулинарные рецепты может приготовить не только новичок, но даже опытная хозяйка.

Ниже представлены десять кулинарных сайтов о еде и о том, как ее вкусно приготовить и подать.На каждом сайте подробно описан процесс приготовления, указано необходимое количество ингредиентов и продуктов в граммах, литрах и чайных ложках, все подробно иллюстрировано фотографиями.

Belonika.ru — популярный кулинарный блог Ники Белоцерковской, автора множества книг, среди которых кулинарная книга «Рецепты», «Диеты», «О еде. О вине. Прованс», «Гастрономические рецепты» »и« # мясное мясо », издатель, основатель школы« Belonika & Les Chefs »в Провансе.

На сайте Белоника.ру автор ведет блог с рассказами о своих путешествиях, с яркими иллюстрациями, а также различными кулинарными рецептами: как от собственного, так и от самых известных и талантливых поваров Франции и других стран. Думаю, вы найдете для себя что-нибудь интересное на этом интернет-ресурсе.

Гастроном — кулинарные рецепты с фото и пошаговые рецепты блюд

Гастроном — сайт с огромным количеством рецептов с пошаговыми инструкциями, как его приготовить.Здесь можно найти кулинарные видео, рецепты с фото, статьи о еде и кулинарии, а также рецепты дня, продукты месяца, приготовление всевозможных напитков, детское питание (что приготовить ребенку) , здоровое питание, питание для спортсменов и многое другое.

Say7.info — популярный кулинарный сайт среди домохозяек в России. Происхождение большинства блюд, приготовление которых описано на этом сайте, происходит из России и поэтому сайт быстро завоевал популярность у нашего населения.Рецепты описаны пошагово, понятно и с фото, поэтому приступить к приготовлению новичку будет несложно.

Если вы только начали готовить еду и научились этому, сайт Say7.info вам поможет.

1000.menu (Хромка со вкусом) — виртуальная кулинарная книга рецептов

1000.menu — Еще один сайт рецептов приготовления, где приготовление подробно описано с фото. Рецепты домашнего приготовления с фото и простые рецепты.Готовка дома и кулинарные конкурсы с призами.

Plus на этом сайте вы можете добавить свой рецепт.

Поваренок.ру — Тоже очень хороший сайт рецептов. Все рецепты написаны с пошаговыми инструкциями и иллюстрированы.

Кулинар.ру — более 100 000 рецептов с фото

— более 100 000 рецептов с фото, как написано в названии. Все кулинарные рецепты блюд: супы, закуски, десерты с фото.Мы все разные, но всех нас объединяет любовь к кулинарии. Кулинарные рецепты на любые блюда. И каждая хозяйка гордится своим списком шедевров. В нем есть и быстрые, и изысканные блюда — в общем, идеи на каждый день жизни.

Авторы сайта постепенно осваивают все новые и новые блюда. И собирают простые и не очень рецепты с фото со всего мира. Мы ценим кухню каждого народа как искусство приготовления пищи. Ведь самое приятное — услышать в свой адрес слова похвалы.

Хорошая кухня — кулинарный сайт Кутовой Ирины

Хорошая кухня — простые кулинарные рецепты на каждый день. Авторские рецепты различных блюд с подробными инструкциями по приготовлению, иллюстрациями, советами и комментариями посетителей.

Все подробно описано, а в комментариях можно спросить или уточнить.

Co-cheater — интернет-магазин алкогольных напитков: коктейли, настойки, ликеры, вино, пиво и др.Но я не рекламирую магазин, а решил написать об этом, потому что там очень много информации о том, как готовить различные коктейли, делать настойки и т. Д. Например, если вы решили приготовить коктейль, то вам нужно выбрать основной ингредиент, например водка, и выберите из списка понравившийся коктейль. Далее загружается страница с рецептом приготовления коктейля из водки.

Таким же образом можно приготовить вишневую настойку и другой напиток в домашних условиях.

Если вы решили научиться готовить еду для своих близких или умеете готовить, но при этом ищете новые идеи и блюда, то этот обзор кулинарных сайтов станет для вас отличным и полезным справочником. Приятного аппетита!!!

1. Рецепты, события, повара и еда

Интернет-приложение к журналу «Еда». Платформа создана для бесплатного обмена рецептами и инструкциями по приготовлению самых разнообразных экзотических блюд. Каждый может завести блог, в котором можно размещать свои рецепты с подробными инструкциями и фотографиями. Помимо замечательной кулинарной «социальной сети» на сайте выложены электронные версии журнала «Еда», обширная кулинарная энциклопедия и кулинарная «школа», в которой вы найдете сотни видеоуроков по приготовлению различные блюда.
http://edet.ru

2. Кулинарный портал с пошаговыми рецептами и фотографиями

3. Кулинарный блог

Предлагаем всем любителям вкусно покушать, а так же вкусно приготовить в авторском блоге о приготовлении неоинфпроект.ru с интересным названием «Блаженство души». Главное отличие проекта, на наш взгляд, — это открытость автора и его любовь к своему делу. И все, что делается с любовью, заслуживает внимания. На страницах блога автор с удовольствием делится своими рецептами приготовления, а также секретами ведения домашнего хозяйства. Кроме того, на сайте вы можете бесплатно скачать подборку кулинарных журналов и книг. Здесь можно найти рецепты праздничных блюд, приготовление блюд для детей младшего возраста, диеты, рецепты национальной кухни и многое другое.
http://neoinfproekt.ru

4. Кухня на любой вкус

Make-Eat — это кулинарный сайт, где вы найдете лучшие рецепты Мира, подробности о любых кулинарных особенностях блюд национальной кухни, узнаете рецепты первых блюд, рецепты вторых блюд, рецепты супов домашнего приготовления. рецепты салатов, рецепты вкусных десертов, рецепты напитков и довольно простые рецепты выпечки!

5. Кулинарный блог — 15,5 метров

Кулинарный блог, который отличается от аналогичных проектов не только оригинальным названием, но и интересной классификацией рецептов.На сайте вы можете просмотреть рецепты приготовления по сложности, времени приготовления, калорийности, способу обработки продукта, ингредиентам и даже сезону (время года).

6. Рецепты стран мира

Как приготовить дома экзотические блюда, чтобы удивить родных и близких? Очень просто! Каждая статья на сайте — это подробный пошаговый рецепт приготовления иностранных блюд с качественными фото. Создатели блога часто путешествуют, собирают рецепты самых изысканных национальных блюд мира и безвозмездно делятся ими с посетителями сайта.
http://travelfood.ru

7. Мегаполис рецептов

«Мегаполис о еде» — так называется сайт и не случайно. На сайте представлено огромное количество разнообразных рецептов блюд, как из самых распространенных продуктов питания, так и из различных экзотических продуктов для любителей экзотики.
Главный плюс сайта — это многопрофильные рецепты и удобный поисковик.
http://newfork.ru

8. Кулинарный блог

9. Кулинарный фотоблог

10.Блог о кофе и шоколаде

Небольшой блог о кофе и шоколаде. Здесь вы найдете рецепты самых популярных напитков (эспрессо, капучино, латте, горячий шоколад, турецкий кофе, глазурь и т. Д.), Которые можно приготовить из кофе и шоколада, и, что самое приятное, вы можете приготовить все дома. Кроме того, на сайте можно прочитать интересную информацию и советы по этим товарам.
http://chocomocco.ru

11. Мы дома

Популярный портал с огромной коллекцией всевозможных рецептов на все случаи жизни, здесь можно найти интересные рецепты праздничных блюд к торжествам, новогоднему столу.Отдельный раздел посвящен рецептам приготовления для детей раннего возраста.
http://gotovim-doma.ru

12. Вы голодны?

Необычный проект по приготовлению блюд для тех, кто не умеет готовить, для тех, у кого прямо сейчас есть кулинарная фантазия. Все очень просто: вы выбираете продукты, которые есть у вас на данный момент в холодильнике, а сайт сам выбирает рецепты приготовления, которые можно выполнить из этого списка продуктов.
http://ogoloda.li

13.Рецепты с пошаговыми фото

Изюминка этого сайта — оформление каждого шага приготовления с качественной и понятной фотографией. Не хотите тратить время на чтение рецептов — просто пролистайте фото и все будет понятно.
http://foodclub.ru

14. Клуб «Едим дома»

Здесь вы можете найти множество рецептов и даже стать автором своей кулинарной книги, опубликовав свои рецепты и изображения к ним.
Прямо на сайте можно посмотреть практически все видео рецепты из программ с Юлией Высоцкой.

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Каждая хозяйка хочет удивить свою семью и гостей невероятно вкусным и красиво оформленным блюдом на праздничном столе. Рецепты с пошаговыми фото, которые вы можете увидеть на нашем сайте, помогут вам не только порадовать себя и своих близких новыми блюдами, но и познакомиться с идеями сервировки стола для определенных случаев. Наш сайт предлагает пошаговые инструкции с пошаговыми фотографиями не только для новичков, которым будет намного проще овладеть удивительной наукой кулинарии, но и для домохозяек, которые уже устали от привычных рецептов и хотят выучить новые.На нашем сайте вы можете не только поделиться впечатлениями, но и многому научиться из волшебного мира кулинарии.

Самую простую и быструю закуску можно приготовить всего за 10 минут! Чтобы приготовить питательный рулет из лаваша с грибами, не нужно часами стоять у плиты или искать необходимые ингредиенты. Если на дворе лето, то наверное пора приготовить не просто жаркое из картофеля и курицы в духовке, а добавить в традиционное блюдо все подручные овощи — кабачки, перец, помидоры, капусту, а можно взять абсолютно любую вроде бы, но лучше с зеленой брокколи.

Иногда нужно много времени, чтобы составить меню для праздничного стола, да и просто для семейного ужина. Стремясь сделать пищу домочадцев более разнообразной, вкусной и полезной, хозяйки постоянно пробуют новые рецепты. И где найти эти самые рецепты, как не во всемирной паутине.

Лучшие сайты рецептов содержат четкое описание процесса приготовления каждого блюда, поэтому с задачей справится даже начинающая хозяйка. В сегодняшнем Топ-10 мы собрали самых лучших кулинарных сайта , которые обязательно посетят как опытные повара, так и те, кто только учится готовить.

9. povarenok.ru

На этом кулинарном сайте есть все — от видео рецептов до кулинарного словаря. Это облегчает поиск желаемого блюда по ингредиентам. У дипломированных поваров есть возможность вести собственные дневники на Поваренке.

8. chekalova.ru

На этом сайте собраны рецепты Елены Чекаловой — ведущей популярной рубрики «Счастье есть» в программе «Доброе утро» на Первом канале. О рецептах есть отдельный раздел, но есть подробное описание полезных свойств продукта.

7. belonika.ru

Ника Белоцерковская — писатель, фотограф и автор кулинарного блога. Белоцерковская живет на юге Франции, поэтому среди ее рецептов много блюд европейской кухни, особенно французской и средиземноморской.

6. gastronom.ru

Этот сайт рецептов содержит не только пошаговые инструкции по приготовлению блюд, но и разделы о здоровом питании, диетах, кухнях разных стран, общении и новостях из мира гастрономии.

5. хлебопечка.ру

Несмотря на название, этот сайт посвящен не только пекарне. Здесь можно найти самые разные рецепты приготовления в мультиварке и духовке. Ну а рецептов хлеба и другой выпечки на «Пекаре» несколько сотен.

4. mmenu.com

Проект «Миллион меню» не только содержит множество рецептов, но и позволяет научиться готовить, читать книги на кулинарную тематику и даже играть. Практически все рецепты на сайте сопровождаются фотографиями.

3. Jamieoliver.com

Невероятная кулинарная библиотека для всех, кто говорит по-английски. На официальном сайте легендарного Джейми Оливера собраны сотни простых и сложных рецептов с советами мастера.

Буквально пару лет назад наши мамы и бабушки передали друг другу толстые тетради с кучей рукописных рецептов, чтобы семейный рецепт «селедки под шубой» или «мимозы» случайно где-то не потерялся. Однако «селедка под шубой» никого не удивляет, и женскому полу приходится изобретать тысячи новых рецептов… Ведь хочется, чтобы было вкусно и стильно, а не как у всех. И в преддверии Нового года это особенно актуально!

Кстати, у нас еще есть статья про

К счастью, теперь все стало намного проще, и вдохновение для своих кулинарных шедевров можно черпать прямо из Интернета. Мы подобрали для вас лучшие кулинарные площадки, которые в нужный момент могут послужить палочкой-защитником и сделают из вас если не настоящего профессионала, то уж точно уверенного в себе любовника.

Еда дома

Любовь многих женщин к кулинарии (в том числе и моей) начинается именно с этого ресурса. Актриса, телеведущая и мать двоих детей — Юлия Высоцкая — в 2003 году создала целый проект, который на данный момент разросся до невероятных масштабов.
На сайте «Едим дома» представлены не только рецепты Юлии, но и шедевры других пользователей. У каждого есть возможность опубликовать свои рецепты и фото блюд, оценить чужие вещи, сравнить их по ингредиентам и рейтингу, а также создать свою кулинарную книгу.Кроме того, вы можете посмотреть все выпуски телепрограммы «Едим дома» и принять участие в кулинарных конкурсах от партнеров. В общем, «Едим дома» — это целая социальная сеть, где кипит живое общение, где опытные кулинары делятся своими секретами, а обычные любители превращаются в профессионалов.

Гастроном

Кулинарный портал, который, пожалуй, самый популярный портал о еде не только в России, но и в странах ближнего зарубежья.«Гастроном» не зря носит это название: на сайте можно найти не только кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением, но и большое количество материала о том, как выбирать и работать с продуктами, как сделать так, чтобы ваше блюдо выглядело не хуже чем знаменитый шеф-повар, и куда пойти за свежими гастрономическими впечатлениями.

Каждый рецепт дополнен красивой фотографией, с которой хочется быстро взять бисквит и сразу повторить такую ​​же красоту на своей кухне.

Плакат — еда

Еще один кулинарный журнал, от которого сложно оторваться любителям приготовить что-то «такое»! В самом журнале собрано более 35 тысяч оригинальных рецептов, видеоинструкций по приготовлению и советов по ингредиентам.Каждый рецепт снабжен специальным счетчиком, который помогает рассчитать правильное количество ингредиентов в зависимости от количества порций. Каждую неделю популярные кулинарные блогеры и повара делятся своими историями, эксклюзивными рецептами и секретами своего приготовления.

А для тех, кто любит просматривать рецепты с целью их дальнейшего приготовления, на сайте есть кулинарная книга, которую можно редактировать в зависимости от личных предпочтений.

Шефмаркет

Что нас сегодня не удивляет, так это рынок доставки еды: кто-то специализируется на фаст-фуде, кто-то — на домашней кухне, а кто-то — на доставке ингредиентов для приготовления на дом.Возможно, в нашей стране это направление только начинает набирать обороты, но за рубежом практически каждая третья хозяйка уже пользуется этой услугой, чтобы приготовить блюдо своей мечты. Сервис «Шефмаркет» предлагает целую программу по облегчению жизни современных домохозяек. На сайте есть специально разработанные категории, которые предлагают комплексное меню, пошаговые рецепты приготовления и услугу доставки всех ингредиентов прямо на вашу кухню!
Все, что вам нужно, это просто зайти на сайт, выбрать подходящий комплекс и, вуаля, — все необходимые ингредиенты уже на вашем столе.

Рецепты Джейми Оливера

Гуру кулинарии Джейми Оливер известен во всем мире своими многочисленными шоу и книгами. Рецепты Джейми нравятся даже новичкам, т.к. В своих рецептах Оливер использует простые ингредиенты, которые сегодня можно приобрести в любом магазине. Более того, в своих видеоуроках на сайте Джейми раскрывает все секреты и делится тонкостями приготовления того или иного блюда. Если вы ищете здоровую и вкусную еду, то кухня Jamie’s для вас.

Блог со вкусом Andy Chef

Кто сказал, что женщины готовят лучше мужчин? Кулинарный блог Андрея Рудкова может составить вам конкуренцию. Андрей начал свой блог в 2013 году, когда понял, что ничто так не вдохновляет его, как приготовление пищи, поэтому Андрей решил вдохновить людей.

«Блог со вкусом» наполнен множеством рецептов «с изюминкой». Причем этот «изюм» не только в используемых ингредиентах, но и в технике. Все картинки к каждому рецепту Андрей делает лично.А по совместительству рецепт настолько вкусный, что сразу хочется пойти на кухню и повторить эксперимент.

Помимо рецептов на сайте есть большое количество полезного материала о гастрономических путешествиях, основах кулинарии и обзоры технологических новинок. А в качестве бонуса все желающие могут посмотреть мастер-классы с Андреем и пополнить багаж уроками фуд-фотографии.

Чадейка

Еще один авторский блог, который не оставит равнодушным ни одну женщину! Ирина Чадеева — настоящий специалист по пирогам и автор таких известных книг, как «Пироги и кое-что еще… »,« Выпечка по ГОСТ. Вкус нашего детства »,« Все о пирогах »и др. Когда вы впервые попадаете на личную страничку Ирины LJ, время пролетает незаметно, и вот уже 3 часа куда-то испарились.« Черничный торт »,« Пирог с лимонным ганашем ». , «безе с шоколадом», «вишневые лепешки» … и это лишь малая часть тех названий, которые вызывают повышенный приток эндорфинов в организм. Каждый рецепт подкреплен красивыми и стильными фотографиями автора. А если у вас что-то не работает, то в комментариях вы можете задать все интересующие вас вопросы.Будьте уверены, они точно не останутся без ответа!

ЛОЖКА!

Ложка! Здесь вы найдете не только простые и потрясающие рецепты блюд по красоте и пользе, но и рассказы о том, как создавать знаменитые блюда, как на наш организм влияют те или иные продукты, как проходят мастер-классы мировых поваров, йога и советы о том, как чтобы оставаться здоровым и бодрым. Также в блоге периодически проходят интересные конкурсы и разыгрываются приятные призы. А кому не хватает вдохновения в сфере кулинарии, на сайте есть специальный раздел «обзоры», где вы можете получить много новой и полезной информации для своих будущих кулинарных шедевров.

Теперь у вас есть возможность встретить Новый год и гостей во всеоружии! С вами был ваш журнал Red Lips Journal — неиссякаемый источник вашего вдохновения!

Фотографии взяты из инстаграм-аккаунта невероятно талантливого фуд-фотографа Олеси Куприной. Кстати, не так давно появилась собственная книга по кулинарии «Вкусные истории. Духовные рецепты для теплой компании», которую можно купить.

Кулинарный портал. Продукция Посуда в горшочках.Крем-суп. Первое блюдо. Салаты

Кулинарный портал. Продукция Посуда в горшочках. Крем-суп. Первое блюдо. Салаты

• Салат Кольраби на зиму
• Куриный плов в казане: правильный рецепт
• Финские оладьи Паннукакку с яблочной начинкой
• Такие разные и вкусные пирожки с замороженной малиной
• Суп-пюре из брокколи в мультиварке Сувель
• Салат из гороха и яиц
• Варенье из апельсина с цедрой Рецепт с фото
• Кабачки в духовке с помидорами: рецепты
• Свиная лопатка в духовке с картофелем
• Как приготовить нежирный фасолевый суп?
• Блины по русским обрядам и поверьям
• Хумус — универсальная закуска из нута
• Полезные рецепты приготовления котлет из чечевицы
• Кыстыбы с картофелем и пшеном
• Березовый квас — вкусно, быстро и ничего сложного!
• Квас из березового сока в домашних условиях с изюмом: рецепты
• Березовый квас с изюмом — оригинальный витаминный напиток
• Куриный плов в казане: правильный рецепт
• Как приготовить ярко-зеленый суп из брокколи в мультиварке
• Духовка ежики с рисом
• Треска в духовке со сметаной
• Вкусный рулет с корицей: быстро, легко, вкусно
• Рецепт пирога с вареньем из черной смородины
• Куриная грудка запеченная: с сыром и шпинатом
• Грибы фаршированные с креветками, грецкими орехами и клюквой
• Свиные ребрышки с тушеным картофелем в мультиварке — блюдо на все времена
• Оладьи из цветной капусты
• Пошаговые рецепты засолки огурцов с капустой в банках на зиму и условия хранения
• Пошаговое фото рецепт заморозки черники на зиму в домашних условиях
• Рецепт торта «Маленькая девочка»
• Торт «Молочко» со сметаной: пошаговый рецепт с фото
• Как жарить мойву на сковороде — лучшие рецепты
• Огурцы с капустой на зиму в банках: рецепты засолки с фото и видео
• Как приготовить мусс из клюквы
• Рецепт выпечки вергуни. Вергуний в молоке. Процесс приготовления теста
• Жареная мойва на сковороде
• Баклажаны с фаршем на сковороде
• Баклажаны с фаршем — самые вкусные блюда, приготовленные по интересным рецептам
• Зефир с клубникой Рецепт
• Вкусные оладьи из пшенной каши: рецепт и приготовление метод
• Рецепт из свеклы со сметанным соусом
• Рецепты мидий с рисом
• Фрикадельки в духовке с подливкой
• Мойва тушеная с луком и сметаной
• Ореховый пирог с яблоками — Чадка
• Что пить зимой в Финляндии ?
• Панчо Ананасовый торт Пошаговый рецепт
• Постный шоколадный торт
• Подарочный набор горячего шоколада
• Абрикосовый пирог с желе
• Запеченный в духовке гусь
• Запеченная тыква с хлебом
• Дрожжевой торт с картофелем
• Как приготовить содовый хлеб в домашних условиях
• Мегрельский хачапури Мегрельский хачапури с сыром, рецепт с фото в духовке
• Как быстро приготовить настоящую пиццу в мультиварке
• Свежая капуста бигус — любимое блюдо славян
• Китайское приготовление индейки
• Дрожжевые оладьи без яиц на кисломолоке
• Выбор рецепта пирога с капустой
• Печенье с шоколадной крошкой
• Как приготовить свинину с грибами в мультиварке
• Теплый салат из говядины и перца
• Венгерский свиной свинины
• Клубничное варенье — рецепт на зиму, что сделает десерт идеальным
• Классическая рубленая лазанья
• Кунжут молоко — величайший источник кальция.
• Салат «Берлин» с ветчиной и сыром
• Шашлык из куриных окорочков
• Рецепт кофе с халвой — очень вкусно
• Рецепт перкельта из свиной ножки
• Маффины из фарша в духовке
• Пирог (рулет) с маком в медленном плита
• Печенье с шоколадными каплями
• Сырники с яблоками в духовке
• Голень индейки с картофелем в рукаве
• Запеченная колбаса с картофелем в духовке: простые рецепты
• Дорадо (дорада) запеченная в духовке (в фольге )
• Дорадо запеченная в духовке
• Кебаб что это значит. Кебаб — что это? Как приготовить, что подать? Шашлык из баранины на мангале
• Пошаговый рецепт: гречневая лапша с овощами
• Вяленое мясо: домашний рецепт
• Баклажаны с курицей в духовке рецепты быстро
• Шашлык из куриной печени на гриле
• Домашние суши с крабовыми палочками и огурцом
• Все, что вам будет интересно узнать о медовом муссе
• Тарталетки с курицей и грибами под сырной корочкой
• Интересный рецепт пасты карбонара с курицей и сливками
• Самые вкусные рецепты кофе с мороженым
• Заварные блины с кефиром и кипятком рецепт с фото пошагово
• Ароматные заготовки — мятный сироп
• Нежный ризотто с индейкой
• Чебуреки на пиве: два вкусных рецепта
• Кефирный бисквит — рецепт
• Минтай тушеный
в мультиварке
• Томатный суп с базиликом — рецепт
• Йоркширский куриный пирог
• Му Пирог с грибами: рецепты с фото
• Картофельная курица с картофелем и грибами
• Салат с ветчиной и сыром
• Пышные блины на молоке: рецепты
• Безе вязкое внутри рецепта
• Как сварить грушевый сок в соковыжималке
• Капуста и морковь Салат: Рецепты Салат из белоснежной капусты
• Каталонский крем: классический рецепт и его варианты
• Изумительное тушеное мясо из баранины (с картофелем, овощами, черносливом)
• Заготовка тещи язычками из кабачков на зиму
• Зимняя закуска с рыба скумбрия
• Салат Боярский — рецепты с фото
• Черный ризотто с кальмарами Рецепт ризотто с кальмарами в сливочном соусе
• Как приготовить вермишель из яиц
• Сколько фарша можно хранить в холодильнике и при какой температуре?
• Краснокочанная капуста тушеная с яблоками
• Что приготовить из макаронных колбас
• Песочное тесто для курятника: рецепты с фото и советы кондитера
• Лучшие рецепты медового торта в домашних условиях
• Хумус из фасоли — блюдо для королевских особ
• Тилапия как приготовить. Филе тилапии в духовке. Рецепт запеченной тилапии
• Куриные котлеты с грибами
• Помидоры в собственном соку на зиму — простые рецепты «пальчики оближешь»
• Острый рецепт скумбрии
• Спагетти (паста) с сыром и сосисками (вареная колбаса или ветчина)
• What для чего используется гарам масала?
• Вкусный абрикосовый торт со сметаной (фото рецепт)
• Как испечь любимые молочные коржи из детства
• Паста с курицей и грибами рецепты с фото
• Пельмени запеканка (несколько вариантов)
• Соленые горбуша: лучшие варианты приготовления в домашних условиях — как посолить семгу с семгой
• Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке: рецепты
• Баварский кофе: рецепт, ингредиенты
• Чем хороша малина, натертая с сахаром?
• Окрошка со свекольным супом
• Курник ленивый самый простой рецепт
• Самая вкусная рыба под маринадом
• Запеканка в духовке ed Курица
• Самый ленивый курник: самый простой рецепт
• Вкусные рецепты из пшена
• Пирожки с солеными грибами
• Паста с тушеным мясом на сковороде
• Назад в СССР: пирожки с курагой
• Котлеты «Папарацца» 9070 рецепты с грибами и картофелем
• Рецепт: Бекон и грудинка холодного копчения по-домашнему
• Рецепт рогаликов в домашних условиях
• Тушеные кабачки с курицей
• Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке по шагам по пошаговому рецепту с фото
• Блюда из курицы в рукаве
• Вкусный кисель из сметаны с желатином: лучшие рецепты, особенности приготовления и отзывы
• Домашняя ветчина из индейки — дешевле и вкуснее покупных солений
• Как жарить рыбу в кастрюля с мукой
• Лучшие закуски к пиву в домашних условиях — пивная тарелка своими руками
• Консервированные огурцы без стерилизации
• St Пошаговый рецепт жареных пирожков с картофелем
• Вкусное дрожжевое тесто для жареных пирогов
• Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
• Грибы маринованные зимой рецепты
• Рецепты фаршированной в духовке рыбы с разными начинками
• Курица с картофелем на сковороде
• Булочки с маком из дрожжевого теста: рецепт с фото
• Тонкие оладьи на молоке
• Рецепт домашней пиццы
• Приготовить оладьи с яичным молоком
• Как приготовить бобы: простая и понятная инструкция
• Рецепт приготовления козинаки в домашних условиях
• Как приготовить грибной гриб в домашних условиях
• Как приготовить пирог из птичьего молока с манкой и лимоном
• Как приготовить воздушный яблочный пирог в духовке — пошаговые рецепты с фото
• Как приготовить приготовить лосенка в духовке, чтобы он был сочным и мягким
• Как и сколько варить какао из какао-порошка на молоке, на воде?
• Домашняя куриная колбаса в кишках рецепт с фото
• Красота и вкус в банках — простые и полезные советы, как замариновать помидоры на зиму
• Приготовление бекона в домашних условиях
• Особенности национальной кухни Грузии
• Описание грузинского посуда
• Как сделать чернослив в домашних условиях?
• Рис для суши — приготовление идеального риса без проблем
• Запеченная свекла в духовке
• Как замариновать овощи на гриле на гриле
• Домашние чипсы в духовке
• Гамбургер в домашних условиях: секреты приготовления
• Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
• Как заваривать и пить имбирный чай
• Черный чай с имбирем и лимоном
• Как равномерно разрезать бисквит на лепешки ножом
• Как сушить грибы, овощи, зелень в микроволновой печи
• Как сушить грибы в домашних условиях
• Способы приготовления овощей на гриле
• Холодный суп из свеклы
• Как быстро приготовить красную фасоль, не замачивая
• Как быстро приготовить фасоль, не замачивая: советы новичкам
• Приготовление: Картофельные блюда
• Легкое картофельное блюдо
• Что делать, если кисель не заморожен
• Как исправить незамороженный холодец
• Гренки с яйцо и молоко, орехи, чеснок к пиву — пошаговые рецепты
• Как быстро разморозить курицу и приготовить вкусные блюда
• Что делать, если кисель не застыл
• Когда пью алкоголь. Я хочу начать пить. Что посоветуете для начала? Вам помогут витамины группы В
• Чай Да Хун Пао — жемчужина китайских традиций
• Жареные пирожки с луком и яйцом на сковороде рецепт с фото
• Быстрые заварные пирожные
• Как замариновать шампиньоны в домашних условиях?
• Как приготовить в духовке пироги с зеленым луком и яйцом по пошаговому рецепту с фото
• Приготовить грибной суп из грибов
• Как приготовить яблочный пирог?
• Фаршированные куриные ножки без костей
• Варенье из ежевики — приготовим баночку витаминов!
• Шампиньоны с тушеными белыми и цветной капустой
• Рецепт тушеной капусты с шампиньонами с фото
• Творожное печенье «Треугольники с сахаром»: пошаговые рецепты
• Как приготовить омлет в микроволновке по пошаговому рецепту с фото
• Рецепты вкусных салатов с рисом на зиму
• Салат из капусты с яйцом и сыром
• Цыпленок в духовке с майонезом и чесноком — советы и рекомендации
• Постные гречневые котлеты
• Гречневый суп с картофелем (с мясом или постным)
• Самый вкусная томатная аджика: зимний рецепт
• Творожные оладьи — классические, манные, пышные, в духовке — лучшие рецепты
• Домашние рецепты аджики
• Как сделать печенье из муки и сахара
• Заготовки на зиму из кабачков: вкуснейшие рецепты с фото!
• Зимний салат из огурцов — простые рецепты
• Рецепты ленивых вареников с творогом: здоровое питание для детей и взрослых
• Рецепты как приготовить грибные зонтики, обжаренные в кляре
• Вареный омлет в пакетике, вкус сливочного сыра!
• Плов со свининой быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото
• Что можно приготовить в вафельнице
• Кулебяка с рыбой и рисом — рецепт с пошаговыми фото
• Кабачки фаршированные с фаршем в духовке
• Рецепт кекса в силиконовых формочках Морковный кекс
• Рис с овощами в горшочке
• Рулет из лаваша с крабовыми палочками: вкусные рецепты взбивания
• Как приготовить тигровые креветки
• Как приготовить курицу в мультиварке
• Рататуй — рецепты в духовке
• Котлеты в духовке — как приготовить (запечь) котлеты в духовке на противне с подливкой, чтобы они были румяными и сочными
• Калорийность Чили зеленый острый
• Итальянские рыбные рецепты
• Итальянские рецепты с рыбой
• Как приготовить овощи в горшочке без мяса
• Феттучини — варианты приготовления в домашних условиях, пошаговые рецепты с фото
• Самые вкусные котлеты i в духовке (3 проверенных рецепта)
• Салат из моркови с чесноком и сыром — польза и вкус в одном блюде: рецепт с фото и видео
• Лаваш в домашних условиях на сковороде: рецепт приготовления
• Салат с клубникой и Руккола: рецепты для особого случая
• Маринованные крабовые палочки
• Рецепт тушеных овощей с фрикадельками Тушеные фрикадельки с овощами
• Что такое: специи для выпечки
• Большой торт «Птичье молоко»
• Рецепты вкусных и питательных салатов
вешенки 906 для варенья арбузного джема
• Ягодный курд, карамельное мороженое и баварский крем
• Ароматные и сочные куриные пироги с грибами
• Плов с черносливом и курагой
• Крылышки индейки в духовке
• Отличное тесто на кефире и маргарине сборная
• Уха сборная
• Плов с грибами в мультиварке
• Домашний рецепт
• C Закуска из огурцов Закуска из огурцов
• Закуска из огурцов Закуска из огурцов
• Финский козий сыр. Финский сыр. Другие виды лапландского сыра
• Консервы из дыни на зиму
• Свойства и применение амарантовой муки
• Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе
• Постный суп Харчо — вкусно и без мяса!
• Салат рахат с курицей и ананасом
• Сырный соус к мясу и овощам — рецепты
• Как правильно выбрать ингредиенты
• Баранина запеченная в духовке
• Мужчина на праздник: перец с мясом и кокроки с яблоком
• Смородина Маффины: рецепты
• Консервы из дыни на зиму в сиропе
• Тушеные мандарины и яблоки
• Щи из квашеной капусты: пошаговый рецепт на наваристые первые
• Черри-сливовый ткемали классический рецепт
• Салат из куриной печени с корейской морковью
«Макарон»
• Пшенная каша с молоком в мультиварке «Редмонд»
• Рецепты простых тортов
• Салат «Грибная поляна» — лучшие рецепты
• Кабачок и икра из шампиньонов
• Слоеный дагестанский хинкал
• Шампиньоны классические с сыром и сыром.
• Оладьи из куриной печени
• Осетинские лепешки wi сыр и зелень
• Торт «Бабочка» — Украшенный фруктами
• Фрикадельки из фарша
• Каша с тыквой — быстрые и вкусные рецепты на плите
• Торт «Бабочка» — оригинальный десерт на любой случай
• Баклажан «Искра» на зиму ( без жарки)
• Булочка для гамбургеров: рецепт
• Как приготовить картофель с фаршем в духовке
• Полезные свойства лемонемы
• Как запечь баклажаны в микроволновке
• Foodclub — рецепты с пошаговыми фото
• Как вылечить мясо в овощной сушилке: советы и рецепты
• Вяленое мясо — вяленая курица
• Томатная паста ккал на 100 грамм
• Чем полезны замороженные грибы
• Полезные свойства и калорийность жареной капусты
• Суп из говяжьего бульона с картофелем
• Горячий копченая горбуша в качестве основного блюда и в салате
• Яйца индейки: польза и вред
• Чи калорийность se. Нежирные сыры
• Пошаговый рецепт торта минутка с фото
• Как приготовить щи из зеленой капусты. Кочанная капуста кочанная. Щи с крапивой
• Сколько варить щи вовремя
• Капуста кольраби: состав и полезные свойства, фото
• Сколько калорий в оливковом масле
• Картофельное пюре с тушеной говядиной в собственном соку Биг Бон
• Калорийность состав и состав копченой куриной грудки
• Приготовление яиц из баранины Рецепт
• Фрикадельки без риса с подливкой рецепт с фото
• Капуста Кольраби: рецепты
• Оливье с вареной или копченой курицей — пошаговые рецепты с фото
• Калорийность свеклы с майонезом
• Как приготовить фруктовый смузи
• Консервированная фасоль, состав, польза и вред
• Морской коктейль — польза и рецепты
• Из чего сделана полба.Готовим кашу из полбы. История крупы, полезные свойства и секреты приготовления. Простые рецепты полбы
• Японский лимон (юдзу) — состав и описание продукта с фото; польза и вред; использование фруктов в кулинарии и косметологии
• Предварительная обработка продукта
• Антикафе «КПП» — самый большой в мире
• Антикафе «КПП» — самый большой в мире
• Жирный фрайер. Ресторан Fat Fryer
• Пивная сеть «fat fraer»
• Заказ суши на дом с бесплатной доставкой
• Тыква фаршированная.Рецепт вечной молодости. Лечебные и общеукрепляющие настои
• Морковь, дерево, яйцо и кофе
• Дрожжевые рецепты для взрослых и детей
• Пищевое отравление у взрослых: оказываем первую помощь правильно
• Гадание, наиболее точное толкование знаков
• Почему нельзя поставить пустая бутылка на столе?
• Почему нельзя пить из кружки, если в ней есть ложка
• Пить чай ложкой — примета
• Почему нельзя пить чай ложкой в ​​кружку
• Расшифровка приметы о ложке
• Почему нельзя пить чай ложкой в ​​примете
• Почему нельзя поставить на стол пустую бутылку?
• Толкование гадания на кофейной гуще — символы и значение
• Гадание на кофейной гуще
• Гадание на кофейной гуще
• Гадание: волшебство в каждой чашке
• Гадание: значение и толкование
• Гадание: толкование символы, приемы
• Толкование гадания на кофейной гуще
• Гадание
• Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
• Кабачки в духовке
• Блюда из кабачков, в духовке
• Как приготовить мини-мороженое
• Рецепты хрустящих чипсов в духовке
• Тушеное мясо из кабачков и картофеля
• Консервы из винограда
• Домашний адыгейский сыр — рецепт в домашних условиях
• Виноградные заготовки на зиму — всем и каждому!
• Шарлотка в мультиварке — рецепты, особенности приготовления и отзывы
• Вкусный суп-пюре из тыквы от Юлии Высоцкой
• Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке: советы по приготовлению с фото
• Как сделать фарш в томатном соусе
• Вкусный тыквенный суп от Юлии Высоцкой
• Ароматические палочки (ладан), свойства ароматических палочек, ароматерапия по гороскопам
• Как приготовить вкусные и сочные манты: лучшие рецепты настоящих узбекских мантов, азиатские манты с мясом и тыквой, с рыбой и другие варианты приготовления мантов
• Истина в вине — это история изречения
• Абрикосово-персиковое варенье
• Зимнее персиковое варенье
• Картофельный и куриный суп
• Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке: советы по приготовлению с фотографиями
• Рецепт сочного фарша мантов
• Домашние пирожки с мясом
• Яблочная шарлотка в мультиварке
• Как запечь зелень яблоки
• Chocolate Slim для похудения (Chocolate Slim)
• Как жарить арахис в микроволновке
• Способ приготовления куриного цыпленка в аэрогриле
• Как жарить арахис в микроволновке — готовить закуску со своими любимыми специями
• Как угостить гостей к крещению ребенка
• Старый рецепт настоящего домашнего хлеба
• Судак на гриле с ароматным маслом
• Цыпленок в горячем табаке — рецепт
• Судак целиком в духовке на подушке из овощей
• Как запечь целые овощи на аэрогриле
• Срок годности сыра разных сортов и особенности хранения
• Сыр в духовке
• Срок годности разных сортов сыра гостями
• Приготовление домашнего омлета с творогом
• Способы и время для приготовления говяжьей печени
• Сырная косичка как хранить. Полиэтилен — вред! Как не хранить сыр. Срок хранения сыра при комнатной температуре
• Сколько минут варить говяжью печень
• Срок хранения разных сортов сыра по гостю
• Татарский азу с солеными огурцами
• Какой чай можно пить много
• Как приготовить печень говяжья вкусная и мягкая?
• Какой чай можно пить много
• Украшения из мастики своими руками: мастер-класс с фото
• Как засолить имбирь в домашних условиях
• Как назвать ресторан — примеры красивых названий
• Как запечь хариуса в духовке в фольге
• В ногу с прогрессом
• Приготовление хрена в домашних условиях: рецепты на скорую руку и на зиму
• Как приготовить заготовки из корня хрена зимой: подборка оригинальных и традиционных рецептов
• Заготовка хрена на зиму: советы и рецепты
• Как правильно есть папайю? Экзотика на нашем столе.Папайя — польза и вред для организма. Как чистить и есть папайю
• Папайя, полезные свойства Как есть этот фрукт
• Как правильно и быстро разморозить дрожжевое тесто?
• Как есть папайю? Экзотика на нашем столе. Способы чистки и употребления папайи. Польза для мужчин
• Заготовка хрена на зиму: советы и рецепты
• Чем полезны фрукты для женщин и мужчин, калорийность папайи
• Золотые рецепты консервированных заготовок хрена на зиму в домашних условиях
• Чем полезны фрукты для женщин и мужчин , калорийная папайя
• Рецепт обычных гренок на сковороде
• Вареный сахар на молоке или как приготовить домашний сорбет
• Как приготовить постный майонез, низкокалорийная диета по рецепту Юлии Высоцкой
• Зимние жареные огурцы с чесноком
• Запеченный в духовке карп, приготовление здорового блюда в рыбный день
• Свежий вкусный творог в домашних условиях
• Как жарить макароны на сковороде — простые рецепты
• Куриный суп: вкусные рецепты с фото
• Приготовление курицы Терияки Лапша
• Рецепт котлет из фарша в домашних условиях на сковороде
• Как приготовить нежирный творог
• Простые рецепты на грав у без мяса
• Как приготовить салат Виктория?
• Польза и вред красных бананов
• Простые и вкусные салаты из черной редьки
• Как и сколько нужно готовить охлажденные, размороженные и копченые свиные ребрышки?
• Салат из малосольной семги: рецепты с огурцом, помидорами, сыром и др.
• Как приготовить свекольный суп, чтобы он был красным (пошаговый рецепт)
• Как избавиться от горечи в листьях салата
• Горох без мяса суп — вкусные постные или вегетарианские рецепты для сытного обеда
• Как отмыть ракушки от известкового налета и избавиться от запаха
• Как правильно приготовить рыбу?
• Как отмыть ракушки от известкового налета
• Почему листовой салат становится горьким
• Свиные ребрышки в духовке — вкусные рецепты с фотографиями
• Как приготовить красный свекольный суп со свеклой
• Как приготовить рыбу — рекомендации и рецепты полезных блюд
• Ванилин — польза и вред для организма, калорийность и противопоказания
• Как избавиться от горечи в листьях салата
• Ванилин кристаллический, что с ним делать
• Чай из суданских роз.Польза и вред гибискуса. Все они выращиваются в тропических странах, так как гибискус плохо переносит морозы.
• Суданская роза: выращивание и уход в домашних условиях
• Французский луковый суп: секреты приготовления
• Рецепт вяленого мяса хамса. Салат Хамса соленый
• Маринованная капуста со свеклой — Гурийская капуста
• Что можно приготовить с грибами
• Узнайте, как сделать мастику блестящей
• Как приготовить вкусный и ароматный кофе
• Низкокалорийный суп с грибным пюре
• Как приготовить приготовить макароны на сковороде: рецепты приготовления рожков, спагетти и гнезд
• Рецепты лечо с томатной пастой для заготовки на зиму
• Рецепты салатов с кири и кукурузой
• Стеклянный пирог с печеньем
• Простой нежирный клюквенный пирог с яблоками
• Состав продуктов для пончиков
• Майонез «Лайт» — это тоже майонез в Африке
• Как приготовить йогурт в домашних условиях?
• Откройте для себя тонкости грузинской кухни
• Жареная цветная капуста с яйцом
• Как приготовить вкусных ёжиков из мясного фарша с рисом
• для начинки
• Рецепт лечо с томатной пастой
• Вкусные рецепты приготовления
• Как приготовить тефтели из тефтелей мясо
• Приготовление этого блюда можно увидеть здесь.
• Рецепт супа харчо в домашних условиях
• Торт праздничный с желе приготовленный е
• Рецепт Лечо с томатной пастой
• Пошаговый рецепт приготовления блинного торта со сгущенкой с фото
• Салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцом
• Блинный торт с бананом
• Какие помидоры подходят для томатного пюре
• Торт Молочная девочка: пошаговый рецепт с фото
• Торт молочная девочка — пошаговый рецепт с фото
• Сибирская клетчатка для похудения
• Сибирская клетчатка : отзывы и полезные свойства
• Сибирская клетчатка для похудения и здоровья
• Международное непатентованное название
• Чай хипп для кормления: польза при лактации и правила приема
• «Кофеин»: инструкция по применению, цена, условия хранения и срок годности
• Чай для новорожденных «Хипп»: отзывы
• Можно ли давать ребенку черный или зеленый чай?
• Как приклеивается однокомпонентный кало или уроприемник?
• Как опорожнить открытый мешок?
• Реклама для кофеен: как удержать постоянных посетителей
• Использование абрикосового масла для носа
• Клюквенный сироп: рецепт
• БЖУ и калорийность разных сортов яблок
• Можно ли есть морепродукты во время поста
• Особенности употребления алкоголя в России
• Блогер заставляет человека по имени Саня выпить три бутылки водки и делать другие странные вещи на камеру
• Особенности употребления чая
• Детские чаи hipp.О бренде Hipp. Ассортимент чая Hipp
• Чай Hipp Gastric Tea для детей
• Чай Hippie. Ассортимент чая Hipp. Фенхель — ароматный и полезный ингредиент
• Тибетский чай: полезные свойства и простой рецепт
• Креативное меню для кафе

1 2 3

Вам также может понравиться …

Разделы сайта

О сайте

Рецепт дня — только лучшие блюда. Пошаговые рецепты

Буквально пару лет назад наши мамы и бабушки передали друг другу толстые тетради с кучей рукописных рецептов, чтобы семейный рецепт «селедки под шубой» или «мимозы» не потерялся где-то. Однако «селедкой под шубой» никого не удивишь, а женскому полу приходится изобретать тысячи новых рецептов … Ведь хочется, чтобы она была вкусной, стильной и не такой, как у всех. И в преддверии Нового года это особенно актуально!

Как выбрать идеальный рецепт ужина

Если вы ответили утвердительно, продолжайте читать, потому что в этом тексте вы узнаете несколько простых, вкусных и даже недорогих рецептов, чтобы удивить своих гостей, не ставя под угрозу ваш банковский счет.Прежде чем вы начнете думать о том, какое блюдо будет для вас лучшим среди множества рецептов на обед, важно поразмышлять над некоторыми темами: полом, количеством людей и вкусами этих людей.

Начните с ответа на этот случай: встреча с друзьями? Романтический ужин? В каждой из этих ситуаций потребуется разный вид пищи. Для друзей лучше всего подойдут рецепты, которые дают больше, или стиль закуски, так как для обеда на двоих важно немного взбить.

Кстати, у нас еще есть статья про

К счастью, теперь все стало намного проще, и вы можете черпать вдохновение для своих кулинарных шедевров прямо из Интернета. Мы отобрали для вас лучшие кулинарные площадки, которые могут в нужный момент стать вам палочкой-выручалочкой и сделать из вас если не настоящего профессионала, то уж точно уверенного в себе любовника.

Еще один очевидный вопрос, который вы должны задать себе: «Сколько человек придет?» Если цель здесь — хорошо поесть, но сэкономить, очень важно не тратить ее.В конце концов, деньги, которые вы потеряете вместе с остальными, могут оказаться вложением, которого не хватило для приготовления еще лучшего блюда. Соблюдайте правильные расчеты, что значительно снижает вероятность растраты.

Наконец, также важно более или менее знать вкусы людей, которых вы будете готовить. Нет смысла готовить большой гуакамоле, если, в конце концов, никто из ваших гостей не любит мексиканскую кухню. Это только увеличит количество отходов. В этом случае отдавайте предпочтение более общим блюдам, которые вам больше всего нравятся.

Еда дома

Любовь многих женщин к кулинарии (в том числе и моей) начинается с этого ресурса. Актриса, телеведущая и мать двоих детей — Юлия Высоцкая — в 2003 году создала целый проект, который на данный момент разросся до невероятных масштабов.
На сайте «Ешь дома» представлены не только рецепты Юлины, но и шедевры других пользователей. У каждого есть возможность публиковать свои рецепты и фото блюд, оценивать других, сравнивать по ингредиентам и рейтингу, а также создавать свою кулинарную книгу.Кроме того, на сайте можно посмотреть все выпуски телешоу «Ешь дома» и принять участие в кулинарных конкурсах от партнеров. В общем, «Ешь дома» — это целая социальная сеть, где полным ходом идет живое общение, где опытные повара делятся своими секретами, а обычные любители превращаются в профессионалов.

Итак, начните с того, что задайте себе эти вопросы, а затем просмотрите несколько рецептов ниже для выбора. Ризотто — один из тех рецептов, которые люди обычно заказывают, когда идут на ужин в ресторан, о котором еще не знают.Это потому, что кому-то сложно испортить ризотто. Это простой рецепт, и он выглядит восхитительно. Он отлично подойдет для романтического ужина и прекрасно сочетается с хорошим белым вином.

Если это еще более особенный случай, вы можете обменять курицу на креветки. Рецепт займет чуть больше времени, но результат будет невероятным! Выложите в скороварку лук и чеснок. Добавьте куриный бульон и нарезанную курицу. Добавьте помидоры, перец, кукурузу, горох, рис и тушите в течение 2 минут.Добавьте воды в смесь, накройте сковороду крышкой и готовьте 3 минуты после того, как начнется давление.

Гастроном

Кулинарный портал, который, пожалуй, самый популярный портал о еде не только в России, но и в странах ближнего зарубежья. Продуктовый магазин не зря носит такое название: на сайте можно найти не только кулинарные рецепты с пошаговым приготовлением, но и большое количество материала о том, как выбирать и работать с продуктами, как приготовить Ваши блюда выглядят не хуже, чем у знаменитых поваров и куда пойти за свежими гастрономическими впечатлениями.

После этого выключите огонь и естественным образом отдайте потомство. Затем выложите ризотто в блюдо, посыпьте петрушкой и зеленым луком и сразу подавайте. Кто не помнит классическую сцену из фильма «Леди и бродяга», в которой персонажи, которые делят одно и то же блюдо из спагетти, в конечном итоге выбирают одну и ту же нить и заканчивают поцелуй?

Со времен фильма это блюдо стало синонимом романтики. Он платит, чтобы проверить и посмотреть, имеет ли это смысл или нет. Даже из-за всех этих рецептов на обед это один из самых простых способов сделать.В миске смешайте говяжий фарш, лук, яйцо, петрушку, соль и муку до образования однородного теста. Из этого теста сделайте 20 круглых тефтелей.

Каждый рецепт дополнен красивой фотографией, от которой хочется быстро схватить повара и тут же повторить ту же красоту на своей кухне.

Плакат — Еда

Еще один кулинарный журнал, от которого любителям сложно оторваться, чтобы приготовить что-то «такое»! В самом журнале собрано более 35 тысяч оригинальных рецептов, видеоинструкций по приготовлению и советов по ингредиентам.Каждый рецепт снабжен специальным счетчиком, который помогает рассчитать правильное количество ингредиентов в зависимости от количества порций. Каждую неделю популярные кулинарные блогеры и повара делятся своими историями, эксклюзивными рецептами и секретами их приготовления.

Теперь добавьте томатный соус и воду в сковороду и поставьте на огонь. Когда закипит, убавьте огонь и осторожно добавьте тефтели. Затем аккуратно добавьте в приготовленные спагетти соус и фрикадельки, чтобы блюдо получилось презентабельным.Используйте листья базилика, чтобы придать блюду больше аромата.

Скрытая говядина с капустой

Не намного горячее, чем скрытое мясо. Кто знает, может быть, сухое укрытие с симпатией. Неслучайно это один из рецептов обеда, который мы здесь представляем. Вкусное, как правило, на любой вкус. Так чего же вы ждете, чтобы проверить этот рецепт?

А для тех, кто любит просматривать рецепты, чтобы приготовить их в будущем, на сайте есть кулинарная книга, которую можно редактировать в зависимости от личных предпочтений.

Chef Market

Чем сегодня нас не удивляет рынок доставки еды: кто-то специализируется на блюдах быстрого приготовления, кто-то специализируется на домашней кухне, а кто-то специализируется на доставке ингредиентов для приготовления на дом. Может быть, в нашей стране это направление только начинает набирать обороты, но за рубежом почти каждая 3-я хозяйка уже пользуется этой услугой для приготовления блюда своей мечты. Сервис Шефмаркет предлагает целую программу, чтобы облегчить жизнь современным домохозяйкам.На сайте есть специально разработанные категории, которые предлагают набор меню, пошаговые рецепты приготовления блюд и сервис по доставке всех ингредиентов прямо на вашу кухню!
Достаточно зайти на сайт, выбрать подходящий комплекс и, вуаля, все необходимые ингредиенты уже на вашем столе.

Начните с варки маниоки небольшими кусочками в течение примерно 40 минут, пока не получится инъекция вилкой, но без подъема. Затем взбить в блендере с молоком до образования однородного крема.Добавьте в сковороду половину лука и чеснок и дождитесь появления золотистой корочки. Затем добавьте сливки из маниоки, соки, соль и хорошо перемешайте. Смешайте вяленое мясо, оставшийся чеснок и лук, перец, томатный соус, петрушку и все коричневое оливковое масло.

Наконец, установите блюдо на огнеупор. Выложите слой крема из маниоки, соус с мясом и тертый сыр. Затем нанесите сверху еще один слой маниоки и тертого сыра. Выпекать в средней духовке около 25 минут. Немного пудинга всегда хорошо сочетается ночью, особенно если он холодный, верно? Лучше всего то, что это очень легко сделать, и это дает много.То есть это один из лучших рецептов обедов в больших группах.

Джейми Оливер Рецепты

Гуру кулинарии Джейми Оливер известен во всем мире своими многочисленными шоу и книгами. Рецепты Джейми нравятся даже новичкам, поскольку Оливер использует в своих рецептах простые ингредиенты, которые сегодня можно купить в любом магазине. Более того, в своих видеоуроках, представленных на сайте, Джейми раскрывает все секреты и делится тонкостями приготовления того или иного блюда.Если вы ищете здоровую и вкусную еду, то кухня Jamie’s для вас.

Готовьте картофель в скороварке вместе с маслом, водой и куриным бульоном около 15 минут. Затем дайте остыть и вымешайте. Добавьте чеснок, лук и колбасу до коричневого цвета. Затем добавьте капусту и обжарьте несколько минут. Добавьте в кастрюлю картофельное пюре и воду для запекания.

Дайте ему повариться около 5 минут, помешивая. Наконец, при необходимости попробуйте добавить соль. При подаче добавьте тост в качестве аккомпанемента.Тапиока пришлась по вкусу бразильцам, так что уже существует несколько вариантов и рецептов этого же сырья. Не совсем один из этих рецептов на ужин, но он очень простой, универсальный, отлично подходит для этой закуски с галереей.

Блог со вкусом Энди Шеф

Кто сказал, что женщины готовят лучше мужчин? Кулинарный блог Андрея Рудкова может с вами поспорить. Андрей начал свой блог в 2013 году, когда понял, что ничто не вдохновляет его так, как готовка, поэтому Андрей решил вдохновить людей сам.

Одним из величайших достижений крепиоки является ее универсальность, которую можно начинать разными способами, как сладкими, так и солеными. Таким образом он завоевал поклонников. Взбить все ингредиенты до однородной массы. Если хотите сладкой крепиоки, добавьте в макароны сахар по вкусу, если предпочитаете соль, добавьте соль. Затем выложите тесто на противень с антипригарным покрытием, нагретое до низкой температуры. Оставьте коричневый на несколько секунд, а затем поверните боком.

Когда другая сторона опозорит его массу, она готова. Используйте свое творчество при заполнении.Это может быть курица из семейства кошачьих, вяленая говядина с моцареллой или грудка индейки с сырными шахтами. Рецепт составляет часть для одного человека, поэтому его можно множить сколько угодно.

«Блог со вкусом» наполнен множеством рецептов «с изюминкой». Причем этот «изюм» не только в используемых ингредиентах, но и в технике. Андрей фотографирует лично для каждого рецепта. И в целом рецепт получается настолько аппетитным, что сразу хочется пойти на кухню и повторить эксперимент.

Кибе — одно из самых традиционных блюд арабской кухни, давно завоеванное бразильцами. Неудивительно, что он всегда присутствует на фуршетах, а также в ресторанах на улицах. Тем не менее, этот рецепт имеет по крайней мере еще одно преимущество перед традиционным киба, которое мы находим там: он более полезен для здоровья. Нельзя сказать, что это фитнес-рецепт, но только потому, что киб не жареный, а жареный, он уже значительно снижает уровень жира.

Кроме того, благодаря этому ваш доход дает намного больше и становится менее трудоемким.Налейте воду и бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения. Затем всыпьте всю пшеницу и хорошо перемешайте. Дайте ему увлажнить не менее 1 часа. В большой миске смешайте все остальные ингредиенты, кроме капуприи. Вымешать и хорошо перемешать до однородной массы.

Помимо рецептов на сайте большое количество полезного материала о гастрономических путешествиях, основах приготовления пищи и обзоры технологических новинок. А в качестве бонуса все желающие могут посмотреть мастер-классы с Андреем и пополнить багаж уроками фуд-фотографии.

Поразите своих гостей этими десертами!

Затем на смазанной маслом посуде начните сборку, распределив половину теста на дно. Затем поместите переплетение в середину и завершите остальным тестом. Чизкейк «Ромео и Джульетта» — вот такой рецепт удивить. Его подача очень привлекательная, а вкус прекрасный. На первый взгляд рецепт кажется сложным, но на практике вы видите, что это не совсем так. Проверь себя и удиви своих друзей этим рецептом!

Смешайте этот фарфор с уже растопленным маслом до однородной массы.После этого раскройте это тесто на противне с ложным дном. Добавить сливочный сыр, сахар, яйцо и сметану и взбивать до готовности. Затем дайте ему остыть и откройте. Смешайте воду, ложку сахара и гуаву в кастрюле и перемешайте до мягкости и однородности. Затем дайте немного остыть и накройте пирог. Поставьте ее холодильник на 1 час, чтобы она служила.

Детский

Еще один автор блога, который не оставит равнодушной ни одну женщину! Ирина Чадеева — настоящий пироговед, автор таких известных книг, как «Пироги и еще кое-что… »,« Выпечка по ГОСТ. Вкус нашего детства »,« Все о пирогах »и др. Когда вы впервые попадаете на личную страницу Ирины LJ, время пролетает незаметно, а теперь прошло 3 часа. «Черничный пирог», «лимонный пирог с ганашем», «безе с шоколадом», «вишневые лепешки» … и это лишь малая часть тех названий, которые вызывают повышенный приток эндорфинов в организм. Каждый рецепт сопровождается красивой и стильной фотографией автора. А если у вас что-то не получается, то в комментариях вы можете задать все интересующие вас вопросы.Будьте уверены, они точно не останутся без ответа!

Если дни немного напряженные, нет ничего лучше, чем страсть дать покой. Особенно если речь идет о сладком десерте. Это классический рецепт, который легко приготовить и который нравится всем. Этот десерт стоит проверить вместе с рецептами ужина.

Во-первых, чтобы взять крем-сыворотку, просто дайте ей застыть примерно на 3 часа. Затем просверлите дно банки, сыворотка стечет. Еще одна интересная вещь, которую вы можете сделать при сборе натурального сока маракуйи, — это сохранить семена маракуйи, чтобы вы могли приправить свой рецепт позже.

ЛОЖКА!

Ложка! Здесь вы найдете не только простую и удивительную красоту и пользу рецептов, но и рассказы о том, как создавались знаменитые блюда, как те или иные продукты влияют на наш организм, как мастер-классы мировых шеф-поваров, йога и советы, как оставаться здоровым и бодрым. . Также в блоге периодически проходят интересные конкурсы и собираются приятные призы. А тем, кому не хватает вдохновения в сфере кулинарии, на сайте есть специальный раздел под названием «обзоры», где можно найти много новой и полезной информации для своих будущих кулинарных шедевров.

После этого поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы. Затем перелейте смесь в емкость и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. При подаче украсьте зарезервированными семенами. Старый добрый желатин по-прежнему остается отличным выбором для десерта. Но чтобы дать еще один выигрыш, как насчет его газификации? Это сделает лицо более профессиональным и подойдет вашему десерту, а также сделает его еще более вкусным. Желатин будет двухслойным, с разной текстурой в каждом из них.

Самое лучшее, что вы можете приготовить его быстро, и на самом деле нужно время, чтобы держать его в холодильнике около 3 часов. Начните кипятить 250 мл воды, просто перелейте ее в емкость. Туда кладут желатин и перемешивают, чтобы он растворился. Примерно через 2 минуты добавьте ледяную воду и немного перемешайте.

Теперь у вас есть возможность встретить Новый год и гостей в полной экипировке! Ваш журнал Red Lips Journal был с вами — неиссякаемым источником вашего вдохновения!

Фото из инстаграм-аккаунта невероятно талантливого фуд-фотографа Олеси Куприной.Кстати, не так давно вышла ее собственная кулинарная книга «Вкусные истории». Душевные рецепты для теплой компании », которые можно приобрести.

После этого перелить смесь в блендер и добавить сметану. После взбивания поместите в емкость и поставьте в холодильник примерно на 3 часа или до остановки. После того, как вы отдохнете в холодильнике, аэрированная часть будет сверху, а желатин — снизу, что придаст вашему десерту шарма.

Если для вас всегда было проблемой найти рецепт аппетита на ужин, но он умещается в вашем кармане, теперь у вас есть список вариантов на выбор.Как видите, вам не нужно тратить много денег или даже часов на кухню, чтобы предложить качественную столовую. Простота довольно часто.

Задача такая: на столе лежат 2 помидора, 1 огурец, куриная грудка, лук и картофель. Что можно приготовить из этих продуктов? Конечно, опытная хозяйка легко решит эту несложную задачу и приготовит на вечер хороший и аппетитный ужин. Но что делают начинающие повара? Поэтому предлагаю прочитать эту статью до конца, так как в этой будет обзора популярных и русскоязычных кулинарных сайтов, блогов и сервисов, где кулинарные рецепты найдет не только начинающий повар, но даже опытная хозяйка. .

Итак, используйте советы и рецепты из этого текста, чтобы произвести впечатление на ваших гостей на следующем ужине, который они предложат. Разберитесь в своих вкусах и предпочтениях и приготовьте ужин для этой группы как можно более насыщенным. Таким образом, вы уже можете пригласить своего партнера или друзей на следующий ужин и выбрать рецепт успеха.

Насыщенный красный цвет, необычный вкус, который можно есть с домашним белым хлебом. Он изготовлен из высококачественного мяса, сдобренного морской солью и натуральными ароматизаторами и сушится только на снежном ветру.зимой, на 5 месяцев, а потом приправили на другие.

Это рецепт, типичный для кулинарных традиций Венето и Истрии. Если вы покупаете соль, которая все еще инкрустирована солью, кожей, мочевым пузырем и шипами, то ее следует замочить примерно на 36 часов, вымочить и очистить: кожу можно удалить до или после приготовления.

Ниже вы найдете десять кулинарных сайтов о еде и о том, как ее вкусно приготовить и подать. На каждом сайте подробно описан процесс приготовления, указано необходимое количество ингредиентов и продуктов в граммах, литрах и чайных ложках, а также все подробно иллюстрировано фотографиями.

Belonika.ru — популярный кулинарный блог Ники Белоцерковской, которая является автором множества книг, одна из которых — поваренная книга «Рецепты», «Диеты», «О еде. О вине. Прованс »,« Гастрономические рецепты »и« # мясо и мясо », издатель, основатель школы« Belonika & Les Chefs »в Провансе.

На сайте Белоника.ру автор ведет блог с рассказами о своих путешествиях, с яркими иллюстрациями, а также различными кулинарными рецептами: как собственными, так и от самых известных и талантливых поваров Франции и других стран.Думаю, вы найдете для себя что-нибудь интересное на этом интернет-ресурсе.

Гарстроном — рецепты с фото и пошаговые рецепты

Garstronom — Сайт с огромным количеством рецептов с пошаговыми инструкциями «как его приготовить». Здесь вы найдете кулинарные видео, рецепты с фото, статьи о еде и кулинарии, а также рецепты дня, продукты месяца, приготовление всевозможных напитков, детское питание (что приготовить ребенку), здоровое питание, питание для спортсменов и многое другое.

Say7.info — популярный кулинарный сайт у домохозяек России. Происхождение большинства блюд, приготовление которых описано на этом сайте, происходит из России, а потому сайт быстро завоевал популярность у нашего населения. Рецепты описаны пошагово, доходчиво и с фото, поэтому приступить к приготовлению новичку будет несложно.

Если вы только начали готовить и изучать это, то сайт Say7.info вам поможет.

1000.menu (Мука со вкусом) — виртуальная кулинарная книга рецептов

1000.menu — Еще один сайт рецептов, где приготовление подробно описано с фото. Рецепты домашнего приготовления с фото и удобным поиском рецептов. Соревнования по домашней кухне и кулинарии с призами.

Плюс на этом сайте вы можете добавить свой рецепт.

Поваренок.ру — тоже сайт очень хороших кулинарных рецептов. Все рецепты написаны с пошаговыми инструкциями и иллюстрированы.

Culinary.ru — более 100 000 рецептов с фото

— Более 100 000 рецептов с фото, как написано в названии. Все кулинарные рецепты: супы, закуски, десерты с фото. Мы все разные, но все мы разделяем любовь к кулинарии. У каждого человека свои кулинарные рецепты. И каждая хозяйка гордится своим списком шедевров. В нем есть и быстрые, и вкусные блюда — в общем, идеи на каждый день жизни.

Авторы сайта постепенно осваивают все новые и новые блюда.И собирают простые и не очень рецепты с фото со всего мира. Мы ценим кухню каждого народа как искусство приготовления пищи. Ведь самое приятное — слышать в свой адрес хвалебные слова.

Хорошая кухня — кулинарный сайт Кутовой Ирины

Хорошая кухня — Простые рецепты на каждый день. Авторские рецепты разнообразных блюд с подробной инструкцией по приготовлению, иллюстрациями, советами и комментариями посетителей.

Все подробно описано, а в комментариях можно спросить или уточнить.

Combiner — интернет-магазин алкогольных напитков: коктейли, настойки, ликеры, вино, пиво и т.д. Но я не рекламирую магазин, но решил написать об этом, потому что информации о том, как приготовить различные коктейли, настойку и т. д. Например, если вы решили приготовить коктейль, то вам нужно выбрать основной ингредиент, например водку, и выбрать понравившийся коктейль из списка. Затем загружается страница с рецептом приготовления коктейля из водки.

Таким же образом можно приготовить вишневую настойку и другой напиток в домашних условиях.

Если вы решили научиться готовить для своих близких или умеете готовить, но при этом ищете новые идеи и блюда, то этот обзор кулинарных сайтов станет для вас отличным и полезным справочником. Приятного аппетита!!!

TOP-3 fegurð þróun frá kvikmyndahúsinu

Classic gera er ekki jafn, egar þú vilt líta fullkominn. Það er engin furða, eftir allt saman er það ekki leið til sjálfsþátta, holdur tæki sem færir kvenlegan fegur til fullkomnunar.Dæmi um etta eru ekkta divas 20. aldarinnar: бульонætt sjarma eirra er enn spennandi núna.

Árangursrík farða frá fyrstu fegur Hollywood

«Постулин» был написан через Грейс Келли. Leyndarmálið er fullkomlega jafnt, geislandi húð með náttúrulegum blóði. Til að ná tilætluðum áhrifum, fylgstu með hefðbundinni áætlun um beitingu fjármuna: grunnur, tonal mousse og gagnsæ duft-fixative. Vörur með ljósgleypandi agnir í samsetningu munu gefa húðinni viðkvæma flökt. Матовые бежевые и коралловые румяна — сделайте это для контуринга: beita þeim á eplum kinnar og varlega skugga í átt að musteri.

Современный стиль в стиле Грейс от Юлии Высоцкой

«Графинский» фарн, созданный Брижит Бардо. Mest áberandi smáatriði í samsetningu kynferðislegrar frönsku konu er þykkt smokey sem gerir konu í banvæn panther. Aðferðin við framkvæmd hennar krefst ekki faglegrar færni: þú þarft kol-svört fóður, blek og stiku af klassískum mattskuggum. Myrkbrúnt litarefni er nauðsynlegt fyrir veltingur, Taup og ljósbeige fyrir svæðið undir augabrúnum. Ekki gleyma um breiðum örvum og þykkum litaðri augnhárum — au munu bæta við leikriti við myndina.

«Köttur» örvar — björt móttaka grafískrar farangurs

«Сексуальная» девушка — Мэрилин Монро. Árangursrík og sérvitringur «á barmi» — frábær hugmynd fyrir hatíðina. Варир эру фетиш такн гламурный лйос: хун fullkomnaði tækni тиль að sækja varalitur тиль fullkomnunar. Þú verður að fá matt, rautt varalit — beittu fyrsta laginu með bursta á varirnar, varlega skyggða málningu. Sækja um annað — taktu útlínurnar á varirnar vandlega með því að ná tilætluðu formi. Varlega klapp á varalitinn með napkin og setu smá högg í hálfgagnsærri skína í miðjunni.

Hinn объемное контурирование vörum er leyndarmál farða «frá Marilyn»

.

No related posts.