Торт норка: Торт «Норка крота» с бананами | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Торт «Норка крота» с бананами — Вкусный дом

Торт «Норка крота» с бананами и шоколадным коржом. Рецепт этого торта довольно прост в приготовлении и его можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. Мы предлагаем вам два варианта приготовления этого тортика — со взбитыми сливками или с творогом.

Оба варианта вкусные, выбирайте тот, который вам больше нравится, или исходя из наличия в холодильнике нужных ингредиентов. Если вы хотите получить более диетический вариант торта, готовьте творожную версию используя нежирный творог. Такой тортик особенно будет полезен детям. Наш рецепт торта «Норка крота» (вариант с творогом) иллюстрирован пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления.

Вариант 1. Торт «Норка крота» с бананами и творогом:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука — 200 гр.
Молоко — 160 мл.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 80 мл.
Какао — 40 гр.
Разрыхлитель — 2 ч.л.

ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ:

Творог — 300 гр.
Молоко — 250 мл.
Сахар — 100 гр.
Желатин — 15 гр.
Бананы — 3-4 шт.

Вариант 2. Торт «Норка крота» с бананами и взбитыми сливками:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука — 1,5 стакана
Сметана — 1 стакан
Какао — 4-5 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Сгущенное молоко — 1/2 банки
Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Бананы — 4-5 шт.
Сливки 30-33% — 500 мл.
Закрепитель для сливок — 1 упаковка
Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить торт «Норка крота» (пошаговый рецепт):

ВАРИАНТ 1.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖА: Яйца немного взбить с сахаром, добавить молоко и растительное масло. Муку просеять через сито с какао и разрыхлителем. Смешать мучную смесь со взбитыми яйцами, перемешать до получения однородной массы без комочков.

Получившееся тесто вылить в форму для выпечки диаметром 20-23 см.

Выпекать корж в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый корж достать из духовки и охладить.

Из охлаждённого коржа аккуратно вынуть мякиш, оставляя дно и стенки толщиной 1,5-2 см. Сделать это можно при помощи ложки.

Вынутый мякиш перетереть в крошку (руками или кухонным комбайном).

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут, затем растопить на водяной бане или в СВЧ.

Творог смешать с молоком и сахаром и перетереть блендером до получения однородной массы.

Добавить растопленный желатин, хорошо перемешать.

Бананы очистить от кожуры и крупно порезать. Выложить бананы в середину коржа равномерно распределяя их по дну.

Сверху залить половиной творожной массы.

Оставшуюся творожную массу смешать с половиной крошки. Выложить горкой на торт.

Сверху посыпать торт оставшейся крошкой.

ВАРИАНТ 2.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖА: Яйца немного взбить с сахаром, сгущенным молоком и сметаной. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Смешать муку с яично-сметанной смесью, перемешать до однородности.

Тесто вылить в форму для выпечки. Выпекать корж так же как и в первом варианте.

Рекомендуем попробовать «Шоколадный торт-суфле с бананами»

Далее, как и в варианте 1 из коржа вынуть мякиш оставляя стенки.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить закрепитель для сливок согласно инструкции на упаковке. Бананы порезать крупными кусками.

Попробуйте также банановый торт без выпечки «Banoffi pie»

Бананы равномерным слоем выложить в середину коржа. Около половины получившейся крошки смешать со взбитыми сливками. На бананы горкой выложить взбитые сливки. Сверху посыпать торт оставшейся крошкой.

Торт «Норка крота» с бананами готов. Приятного аппетита!

Подробности: Просмотров: 7406

Торт норка крота в мультиварке рецепт

Самое точное и полное описание: торт норка крота в мультиварке рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Предлагаем вам рецепт необычного и вкусного торта Норка крота в мультиварке. Такой торт можно украсить листиками мяты, малиной или растопленным шоколадом по вкусу. Торт Норка крота в мультиварке будет украшением вашего стола, и вы обязательно приготовите его снова.

Список ингредиентов:

Для бисквита:

Сливочное масло (маргарин) – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Крахмал – 0,5 ст.
Какао – 4ст.л.
Разрыхлитель – 12 гр.

Для начинки:

Жирная сметана 25% — 700 гр.
Банан – 4 шт.
Сгущенка – 4 ст.л.
Сахарная пудра – 3 ст.л.

Готовим торт Норка крота в мультиварке:

Сметану на ночь откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость отделилась, и поставить в холодильник.
Смешать 4 яйца и 1 стакан сахара, взбить. Добавить мягкое сливочное масло.
Далее добавить просеянные крахмал, какао, разрыхлитель и муку. Всё тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и добавить тесто. Установить режим «выпечка» на 1 час.
Готовый бисквит остудить на корзине пароварки.
Приготовить крем. К сметане добавить сахарную пудру, перемешать.
Вырезаем середину коржа и достаём ложкой. Получается бисквит в виде чаши, промазать сгущенкой, затем уложить бананы.

Выложить сметанный крем. Сверху высыпаем бисквитную крошку.
Готовый торт должен постоять в холодильнике 2-3 часа.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Видео рецепты

Книга рецептов для мультиварки

Наши рецепты подходят для большинства мультиварок Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и других производителей.

Навигация по записям Порций: 8

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность: 362 ккал

Время приготовления:

60 минут

русская кухня

01. 04.2014.
Описание

Сладкая выпечка в мультиварке всегда получается на ура. И сегодня я хочу в ней испечь шоколадный бисквит. Он послужит мне прекрасной основой для приготовления наивкуснейшего десерта. А вы любите сладкое? Да, десерты любят все – и взрослые и дети.

Так давайте, приготовим вместе торт “норка крота“. Название торта “норка крота” очень интересное, которое заинтригует даже ребёнка. Лично мои детки с нетерпением ждали, чтоб посмотреть, что же там внутри? А внутри очень вкусное нежное сливочно-творожное суфле с шоколадной стружкой и бананами. Кому такое может не понравится?

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца – 4 шт., сахар – 1 стакан, мука – 1 стакан, какао порошок – 2 ст. ложки, разрыхлитель – 1 ч. ложка, щепотка соли, горячая вода – 4 ст. ложки, слив. масло – небольшой кусочек для смазывания чаши.

Для крема и начинки:

сливки – 500 мл. , желатин – 15 гр., вода – 50 мл., творог – 250-300 гр., сахар – 150 гр., ванильный сахар – 1 пакет, 4 банана, шоколадная стружка – 50 гр.

Как приготовить:

Торт “норка крота” сразу привлёк моё внимание: красиво, очень вкусно и самое главное полезно. Ведь, согласитесь, сегодня накормить своего ребенка свежим творогом (без добавок) становится всё труднее. Хоть наш десерт и содержит небольшую долю творога, ваш малыш (не любитель творога), съест кусочек с аппетитом. Потому что творога даже не чувствуется в десерте. А сейчас я приглашаю Вас посмотреть подробный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить этот чудесный торт.

1. Перед приготовлением торта нужно разделить яйца на желтки и белки (это необходимо). Так как желтки белков не боятся, будем сначала взбивать белки. Добавляем щепотку соли к белкам и начинаем взбивать, начиная с меленькой скорости, постепенно увеличивая её. Время взбивания всегда разное, но результат должен быть одинаковым.

Хорошо взбитые белки должны держать форму (плотная и белая по виду).

2. Насадки не моя, погружаем в желтки и подливая горячую воду начинаем взбивать их. Масса начнёт пениться и это нормально. Затем постепенно добавляем сахар. Взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. По консистенции взбитые желтки напоминают густую сметану.

3. Далее, смешать все сухие ингредиенты (какао, разрыхлитель и муку). Потом половину порции просеять на взбитые желтки. Перемешать аккуратно, при помощи силиконовой лопатки.

После чего, добавляем немного просеянной муки и полную ложку взбитых белков. И так пока не закончатся белки. Перемешиваем бисквитное тесто до получения однородного состояния.

Теперь, смазываем чашу мультиварки слив. маслом и выливаем в неё готовое бисквитное тесто. Устанавливаем на мультиварке режим “выпечка” и выпекаем наш шоколадный бисквит 45 минут. После сигнала бисквит оставить в мультиварке, в течение 15 минут.

После чего, выдержать бисквит, при открытой крышке, около 10 минут. Потом, при помощи лотка, для готовки на пару, достать бисквит из чаши и дать ему полностью остыть.

4. А пока бисквит остывает надо заняться приготовлением крема. Очищаем один банан, добавляем к нему сахар и творог. С помощью блендера превращаем эти продукты в пюре.

Дальше, я приготовила желатин по инструкции. То есть, залила его холодной водой. Дала ему набухнуть, около 10 минут, потом распустила на водяной бане, буквально за 1 минуту.

Желатину нужно остыть, а мы тем временем приготовим сливочный крем. Для этого хорошо охлажденные сливки взбить до плотной массы. Затем соединить их (порциями) с творожным пюре.

Перемешиваем осторожно и у нас получается вот такая пушистая масса. В эту массу вводим тонкой струйкой остывший желатин и снова хорошо перемешиваем.

5. Творожное суфле готово. Переходим к бисквиту. Минимально срезаем верхний слой бисквита. Маленькой ложкой удаляем весь мягкий мякиш, но толщина стенок и дна должны остаться не меньше 2 см. Собранный мякиш измельчить в крошку (я делала руками), а “норку” можно пропитать сиропом или вишнёвым компотом.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

И выложить в неё целые бананы.

Сверху бананов выложить несколько ложек творожного суфле (без шоколада), разровнять и посыпать щедро слоем измельченной крошки.

В оставшееся суфле добавить тертый шоколад. Я вместо шоколада добавила шоколадную посыпку. Перемешать и поместить в холодильник, чтоб немного схватилось, периодически помешивая.

Когда крем станет густым, выложить его горкой на бисквит и обмазать края.

После чего обсыпать торт сверху и по бокам оставшейся крошкой. И вот, что получается.

После приготовления торта, его необходимо выдержать в холодильнике несколько часов. Но там верхняя крошка торта подсохнет, а это не очень приятно. Поэтому советую торт чем то накрыть, например высокой кастрюлей или миской. Я воспользовалась пластиковым колпакам от покупного торта.

Охлажденный торт“норка крота” разрезать на “кусочки” и можно звать всех пить чай. В разрезе торт очень симпатичный, а на вкус бесподобно вкусный.

Всем приятного аппетита и не забывайте оставлять свои комментарии!

( голоса, в среднем: из 5)

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хочу поделиться с вами красивым, оригинальным, очень простым и супер вкусным рецептом приготовления торта под названием «Норка крота». Тортик получается нежнейший, хорошо пропитанный сливочным кремом шоколадный бисквит в сочетании с ароматными бананами – это очень вкусно!

Его выпекать можно в духовке или в мультиварке, кому как удобнее. Я подобные блюда делаю в мультиварке, потому что с выпечкой она справляется всегда на «отлично». Также обязательно посмотрите простой, очень быстрый и вкусный рецепт приготовления

бананового пирога в мультиварке

Ингредиенты для торта:

Яйца – 2 шт.
Сахар – 2/3 ст. (стаканы обычные)
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Сметана – 1 ст.
Сода гашеная уксусом – 1 ч.л.
Мука – 1,5 ст.
Какао – 4-5 ст.л.

Ингредиенты для крема:

Сливки 33% — 0,5 л
Сахар – 0,5 ст.
Бананы – 2-3 шт.

Как приготовить торт «Норка крота» в мультиварке:

Я готовила торт «Норка крота» в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Яйца взбейте с сахаром, добавьте сгущенное молоко, сметану, какао, муку и соду, гашеную уксусом.

Выложите полученное тесто в смазанную чашу мультиварки.

Установите режим «Выпечка» 65 минут.

Готовый корж выньте из чаши мультиварки с помощью контейнера-пароварки, остудите.

Если вы готовите в духовке, то выложите полученное тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180 гр.

духовке примерно 35-40 минут до готовности (проверить готовность можно сухой лучинкой).

Аккуратно срежьте «шапочку», выберите середину из оставшейся нижней части, оставляя бортики примерно 1 см шириной.

Бананы разрежьте вдоль пополам и выложите на дно полученной корзинки.

Сливки взбейте с сахаром до кремообразного состояния.

Крошки, которые были выбраны из середины коржа, смешайте со взбитыми сливками и выложите на бананы, формируя горку.

Срезанную «шапочку» коржа потрите на крупной терке и выложите крошки горку из сливок. Тортику желательно дать пропитаться хотя бы пару часов.

Очень вкусный и оригинальный торт «Норка крота» готов!

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению бананового торта в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Ингредиенты:

Мука
Сахар
Яйца
Какао-порошок
Разрыхлитель
Ванилин
Кипяток
Желатин
Вода
Сливки
Мягкий творог
Сахар
Бананы
Плитка черного шоколада

Этапы приготовления:

Торт норка крота — это шоколадный бисквит с банановой прослойкой и нежным суфле с шоколадной крошкой. Готовить такой шоколадно- творожно-банановый десерт очень просто и достаточно быстро.

1. Готовим бисквит. Отделяем белки от желтка и отправляем в холодильник. Желтки взбиваем с 4 столовыми ложками кипятка до пены. Не переставая вбивать, постепенно добавляем сахар и ванилин. Взбиваем около 3 минут.

2. В отдельной миске взбиваем белки до крепкой пены.

3. Готовим сухую смесь из муки, какао, разрыхлителя.

4. К желтковой массе добавляем белки и сухую смесь, плавно перемешиваем.

5. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Форму застилаем промасленным пергаментом и выливаем готовое тесто. Выпекаем бисквит около 30 минут, не открывая дверцу духовки.

6. Теперь займемся приготовление суфле. Заливаем желатин стаканом кипяченой холодной воды. Когда он разбухнет, в микроволновке доводим до полного его растворения. Даем чуть остыть.

7. Взбиваем сливки с сахаром в густую пену.

8. Плитку шоколада натираем на крупной терке.

9. Один банан при помощи блендера превращаем в пюре и добавляем к перетертому творогу. Выливаем туда растворенный желатин, перекладываем взбитые сливки и шоколадную стружку. Все перемешиваем и ставим в холодильник до загустения.

10. Готовим из остывшего бисквита «норку». Для этого, отступив от краев по 2 см, вырезаем мякиш, оставляем донышко целым.

11. Бананы очищаем от кожуры и целыми выкладываем на дно коржа.

12. Выкладываем крем-суфле горкой на бананы, заполняя им все полости.

13. Мякишем бисквита, перетертого в крошку, посыпаем торт сверху, слегка ее прихлопывая. Сверху можно присыпать небольшим количеством какао-порошка.

Торт норка крота видеорецепт

Торт “Норка Крота” Несложный Очень Нежный и Вкусный ✧ Maulwurfkuchen Torte (English Subtitles)

Замечательный торт “Норка крота”. Попробуйте приготовить! Для бисквита на форму 26 см: 180 г муки 180 г сахара…

Рецепт торта “Крот” (или “Норка крота”) – Шоколадно-банановый торт

норка крота рецепт: С нашим простым видео вы научитесь, как легко приготовить этот торт. Готовится он очень…

Торт “Норка крота”

Состав: 200 г сливочного масла 250 г сахара 4 яйца 2 чайные ложки разрыхлителя 300 г муки 60 г какао 3 банана 400…

Каждый сладкоежка будет в восторге, если хоть раз попробует невероятно вкусный и простой торт «Норка крота» по традиционному рецепту с фото пошагово. Это идеальное лакомство, которое сочетает в себе шоколадный корж, начинку из бананов, а также нежную шапку из взбитого крема. Готовится десерт очень быстро, а благодаря своему праздничному виду, его можно смело подать к столу.

Есть несколько вариантов приготовления этого десерта, начинка всегда остается одинаковой, зато тесто на бисквит и крем могут быть совершенно разными. Сначала мы рассмотрим обычный вариант создания этого десерта по традиционному рецепту, а затем опишем еще один вариант приготовления тортика. Стоит учитывать, что приготовить «Норку» можно и без духовки, если хозяйка имеет собственную мультиварку, то бисквит можно легко выпечь в ней.

Тортик «Норка крота» — вариант первый со сгущенным молоком

Ингредиенты для бисквитного теста:

цельное молоко с сахаром сгущенное — 0,5 банки;
пекарский порошок — 1 пачка;
какао в порошке — 135 грамм;
сметана жирная от 25% — 265 мл;
сахарный песок — 255 грамм;
мука первого сорта — 1,5 стакана;
куриные яйца свежие — 2 штуки.

Ингредиенты для крема:

сливки жирные от 35% — 565 мл;
сгущенное цельное молоко с сахаром — 0,5 банки.

Ингредиенты для начинки:

качественная сгущенка вареная — 1 банка;
бананы крупного размера — 5 штук.

Инструкция по приготовлению:

Начинаем приготовление торта под названием «Норка крота» по представленному рецепту с фото пошагово, в домашних условиях его готовить будет очень быстро и просто. Начать стоит с подготовки муки, этот продукт сначала просеивают через подготовленное сито.

Далее в миску к муке насыпают несколько ложек какао-порошка, всыпают пачку пекарского порошка и сахарного песка. Полученную массу хорошо перемешивают ложкой, и на время оставляют в стороне.

В отдельной емкости перемешивают обычную сгущенку, необходимое количество куриных яиц и жирную сметану. Данная масса также хорошо перемешивается, чтобы получилась однородная консистенция. Только после этого можно соединить между собой сухие и жидкие ингредиенты.

Тесто должно получиться без комочков, поэтому замешивать его необходимо не менее пяти минут. Готовая масса переливается в форму или чашу мультиварки, выпекать такой корж необходимо около одного часа, иногда требуется больше времени.

Готовность коржа проверяют спичкой, и если бисквит готов, то его вынимают из духовки, а затем кладут на решетку для охлаждения. Как только основа остынет, можно с ней работать.

Сначала от края отступают около полутора сантиметров, а затем делают небольшой надрез, но он не должен быть сквозным. Дно стоит оставить толщиной около сантиметра, иначе тортик может развалиться.

Стенки десерта промазывают подготовленной вареной сгущенкой, затем на нее сверху укладывают очищенные бананы.

Теперь нам понадобятся сливки, их взбивают до получения пышной и густой массы, а затем постепенно вводят в них сгущенное молоко.

Крем снова взбивают до однородной структуры. Готовая кремовая масса выкладывается на торт «Норка крота», который готовится по рецепту с фото пошагово в мультиварке.

Готовую горку посыпают большим количеством крошки, которая осталась от бисквита. Оставляют такой десерт в холодильнике всего на час, а затем подают на стол.

Торт «Норка крота» — вариант второй с легким суфле из творога

Ингредиенты для коржа:

какао темное — 35 грамм;
молоко коровье цельное — 215 мл;
мука высокого качества — 195 грамм;
сахарный песок — 0,5 стакана;
куриные яйца — 2 штуки;
масло постное без запаха — 85 мл;
пекарский порошок — 1 пачка.

Ингредиенты для суфле:

желатин в гранулах — 11 грамм;
молоко коровье — 235 мл;
сахарный песок — 115 грамм;
творог жирностью не более 9% — 320 грамм.

Для наполнителя:

бананы крупные — 4 штуки.

Способ приготовления десерта:

Берется мука для торта под названием «Норка крота», рецепт с фото пошагово в домашних условиях предлагает просеять данный продукт, чтобы в муке было больше кислорода. Далее к муке дополнительно всыпают пачку пекарского порошка и необходимое количество какао. Масса перемешивается и на время оставляется.
Теперь начинается подготовка жидких продуктов, для этого в чашу кладут пару яиц и тщательно взбивают до получения пены. Затем к куриным яйцам добавляют 85 миллилитров постного масла и коровье молоко. Взбивание массы производят повторно. После этого можно соединять муку и смесь из куриных яиц, чтобы получилось достаточно густое однородное тесто.
Готовая масса переливается в подготовленную форму, которую предварительно смазывают растительным маслом. Выпекают корж не менее сорока минут, а затем проверяют его готовность. Если основа для десерта готова, можно вынуть бисквит из духовки и дать ему полностью остыть.
Пока основа охлаждается, стоит залить желатин молоком, оставляют массу на тридцать минут, а затем перемещают на огонь для нагревания. Как только гранулы полностью растворятся, можно остудить готовую смесь. Также нам понадобится творог, его взбивают блендером, а затем кладут в большую чашу. Туда же насыпают сахарный песок и все снова вбивают. Через минуту к массе тонкой струйкой добавляют желатин, при этом процесс взбивания не прекращают.
Из середины коржа удаляют часть мякиша, лучше всего оставить толщину дна и стенок не менее полутора сантиметров. В полость укладываются бананы, не стоит сильно утрамбовывать фрукты, они должны лежать не плотно. Все заливается подготовленной массой из творога. Сверху десерт украшают с помощью измельченной бисквитной крошки, лучше всего немного подсушить ее в духовом шкафу.
Лакомство убирают в холодильную камеру на пару часов, за это время желатин успеет хорошо застыть, поэтому суфле приобретет нужную форму. Подавать к столу десерт можно с украшениями из листиков мяты и с ягодами малины. При желании можно сделать дополнительные шоколадные украшения в виде цветочков и лепестков. Получается не только вкусно, но и празднично.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Торт «Норка крота» рецепт

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Предлагаем очередной вкусный и забавный десерт для детского праздника — торт «Норка крота» с бананами. Маленькие сластены от такой симпатичной и аппетитной выпечки будут в восторге!

В торте идеально сочетается пропитанный сиропом шоколадный бисквит, нежный сливочно-творожный крем и банановая начинка. Эффектный в разрезе десерт моментально привлечет к себе внимание, а забавное оформление в виде фигурки крота сделает выпечку еще более нарядной.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 4 шт.;
мука — 140 г;
сахар — 180 г;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ч. ложка;
горячая вода — 4 ст. ложки.

Для пропитки:

сахар — 40 г;
вода — 60 мл;
коньяк (по желанию) — 1-2 ч. ложки.

Для крема:

сливки (от 33%) — 500 мл;
творог однородный — 250 г;
банан — 1 шт. ;
сахар — 150 г;
вода — 50 мл;
желатин порошковый — 15 г.

Для начинки:

бананы — 4-5 шт.

Для декора:

крупная клубника — 1 шт.;
темный шоколад — около 50 г;
«Фрутелла» (Fruittella) — 2-3 конфеты.

к содержанию ↑

Торт «Норка крота» рецепт с фото пошагово

Как приготовить торт «Норка Крота» с бананами

Отделив от желтков, взбиваем яичные белки без добавления сахара. Работаем миксером до получения подзагустевшей белой массы.
В другой миске взбиваем желтки, подливая горячую воду. После добавления жидкости масса начнет пениться и слегка увеличится в объеме.
Продолжаем работать миксером, постепенно подсыпая к желткам сахар. Добиваемся растворения сахарных крупинок и получения густой светлой массы.
К взбитым желткам выкладываем белки. Отдельно смешиваем и просеиваем через мелкое сито сухие компоненты (муку, какао и разрыхлитель), добавляем к яичной смеси.
Бережно перемешиваем мучную массу движениями снизу вверх. Наша задача — получить однородное, равномерно окрашенное в светло-коричневый цвет бисквитное тесто.
Дно жаростойкой формы покрываем пергаментом, стенки смазываем сливочным маслом. Наполняем емкость вязким тестом и отправляем в раскаленную духовку.
Выпекаем бисквит при 180 градусах около 30 минут, затем остужаем и извлекаем из формы.
к содержанию ↑
Как сделать крем для торта «Норка крота»
Пока наш бисквит остывает, займемся кремом. Холодные сливки взбиваем до уплотнения. В начале процесса сливочная масса может сильно брызгать, поэтому желательно выбрать для работы достаточно глубокую посуду.
В отдельной емкости смешиваем сахар с творогом, добавляем один банан, нарезанный произвольными кусочками.
Растираем массу в однообразное пюре с помощью погружного блендера.
Желатин заливаем холодной водой и оставляем для набухания.
Емкость с набухшей желатиновой массой помещаем на «водяную баню» или просто в бóльшую по диаметру миску с горячей водой. Помешиваем смесь до полного растворения желатина.
К творожно-банановому пюре небольшими порциями выкладываем сливки, каждый раз вымешивая массу. Далее тонкой струйкой вливаем желатин, непрерывно перемешивая. Если крем получился жидковатым, выдерживаем его в холодильнике до загустения.
к содержанию ↑
Как сформировать торт «Норка крота»
Отступив от края бисквита 1,5-2 см, лезвием ножа очерчиваем круг. Следом извлекаем из бисквита мякиш, оставляя дно толщиной не менее 1 см.
Для пропитки сахар растворяем в горячей воде, остужаем и смешиваем с коньяком. Пропитываем полученную бисквитную «корзину», а затем вплотную выкладываем очищенные бананы, полностью покрывая дно.
На банановый слой наносим густой крем, формируя высокую горку. Чуть-чуть крема оставляем, чтобы сделать на торте фигурку крота.
Мякиш, который мы извлекли из середины бисквита, крошим руками или измельчаем в блендере. Равномерно выкладываем на крем, стараясь не оставлять больших просветов. Немного бисквитной крошки откладываем — из этой порции мы сформируем «ручки» для нашего «крота».
к содержанию ↑
Как украсить торт «Норка крота»
Чтобы наш тортик смотрелся интереснее, дополним его фигуркой крота. Для этого растапливаем на «водяной бане» темный шоколад. Крупную клубнику насаживаем на зубочистку и опускаем в растопленную массу, полностью покрывая ягоду шоколадным слоем. Выкладываем клубнику на пергамент и убираем в холодильник до застывания шоколада.
Тем временем сформируем «лапки крота». Для этого берем жевательную конфету «Фрутелла» розового цвета и раскатываем скалкой в тонкий пласт. Лезвием ножа вырезаем подобие мультяшной лапки. Резать будет не очень удобно, но все неровности и заостренные углы можно будет потом подредактировать руками, придавая фигурке более округлый и «правильный» вид. В качестве «носика» скатываем небольшую часть «Фрутеллы» в колобок — конфета будет податлива почти как пластилин.
Клубнику в шоколаде помещаем на поверхность торта для имитации головы «крота». Бисквитные крошки смешиваем с кремом, чтобы получить вязкую и пластичную массу. Формируем «ручки» и выкладываем по бокам клубники, заливаем растопленным шоколадом. Прикладываем подготовленные «лапки» и «носик». Маленькие «глаза» опять же формируем из «Фрутеллы».
Убираем сформированный торт «Норка крота» на ночь в холодильник для полной пропитки.
Нарезаем наш симпатичный десерт порционно и подаем к чаю/кофе.

Нежная сливочная начинка в сочетании с бананами и шоколадным бисквитом — это безумно вкусно! Приятного вам чаепития!

Шоколадное настроение — готовим вкусный бананово-шоколадный торт “Норка крота”

Вкуснейший шоколадный торт с бананами под нежным кремом уже давно завоевал сердца многих сладкоежек. В этой статье рассказываем, как приготовить знаменитый торт “Норка крота”, где сочетание воздушного крема и пористого бисквита обязательно понравятся вам и вашей семье.

Торт “Норка крота” — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

4 яйца
180 г сахара
180 г пшеничной муки
1 ст. л. какао-порошок
0,5 пакетика разрыхлителя
4 ст. л. горячей воды

Для крема возьмите:

15 г желатина
1/4 стакана воды
500 мл сливок
4-5 банана
250 г пастообразного творога

150 г сахара
100 г шоколадной стружки
Какао — по вкусу

В первую очередь приготовьте бисквит. Для этого отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену с помощью миксера. Желтки соедините с горячей водой. Взбейте массу, постепенно добавляя сахар.

В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель и какао. Переложите смесь к белкам и аккуратно перемешайте.

Возьмите круглую форму для выпечки и застелите пергаментной бумагой. Вылейте бисквит и отправьте в духовку при 180 градусах на пол часа. После этого дайте ему немного остыть и извлеките серединку. Пропитайте бисквит сладкой водой с коньяком. Затем выложите кусочки бананов в углубление.

Приступаем к приготовлению крема. Измельчите банан с помощью блендера и соедините с творогом и сахаром. Залейте желатин водой и отставьте набухать. Тем временем взбейте сливки в крепкую пену. После этого распустите желатин на водяной бане и соедините с творожной массой. В полученную смесь добавьте сливки и тертый шоколад. Аккуратно перемешайте крем. Отправьте на несколько минут в холодильник и после этого выложите на бисквит с бананами, образуя горку.

Часть бисквита, который убрали, превратите в крошку и посыпьте торт. Отправьте торт в холодильник на несколько часов и после этого подавайте к столу.

Приятного чаепития!

Торт “Норка крота” с кремом на молоке — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

200 г муки
160 мл молока

100 г сахара
2 яйца
80 мл растительного масла
40 г какао
2 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

300 г творога
250 мл молока
100 г сахара
10 г желатина
4-5 бананов

Возьмите небольшую емкость и соедините в ней муку, разрыхлитель и какао. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, а затем добавьте молоко, растительное масло и снова хорошо перемешайте. Аккуратно соедините обе смеси. Полученное тесто перелейте в форму для выпечки, смазанную небольшим количеством растительного масла. Отправьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Тем временем приготовьте крем. Для этого желатин залейте молоком и оставьте на пол часа. Затем полностью растворите на огне. Творог соедините с сахаром и хорошо взбейте, постепенно добавляя желатин.

Готовый корж остудите и достаньте сердцевину. Выложите бананы и залейте творожной смесью. Сверху раскрошите остатки коржа. Отправьте в холодильник на ночь и подавайте к столу.

Готово!

Читай также: Готовим блюда французской кухни — вкусные рецепты пирога тарт Татен

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Торт норка крота — Вкусный рецепт пошагово с фото

История блюда.

Торт, как блюдо, пришел к нам из Италии, однако, есть и те, кто утверждают, что родиной торта стала Греция еще более 2000 лет назад. Это десерт, состоящий из коржей, начинок, разнообразных кремов и украшений, без которого на сегодняшний день не обойдется ни одно празднество. В пост советских странах, как такого, не было понятия «торт», однако, у нас испокон веков пекли знаменитые караваи, в особенности, на свадебные застолья и подавали их непременно в конце праздника, подавая этим знак гостям, что торжество близится к завершению.

У торта «Норка крота» нет истории и не известен автор, который когда-то придумал этот десерт. Однако, стоит отметить, что прекрасное сочетание шоколадного бисквита с нежной творожной начинкой уж точно не оставит никого равнодушным. Такой вкусный торт «Норка крота» совсем легко готовится и совсем не требует большого количества ингредиентов, к тому же и сами продукты, из которых он готовится очень простые и полезные. И мы представляем вам торт «Норка крота» рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

Ингредиенты для бисквита:

Яйцо С1 – 4 шт.
Сахарный песок – 150 г.
Мука – 100 г.
Какао-порошок – 3 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

Банан – 4 шт.
Желатин – 15 г.
Творог 5% — 200 г.
Сливки 33% — 250 мл.
Вода – 80 мл.
Сахарный песок – 3 ст.л.

Приготовление.

Итак, как приготовить торт «Норка крота» пошагово? Для начала приготовим ингредиенты, необходимые для выпекания шоколадного бисквита. Кроме того, нам понадобится несколько мисок, блендер с насадкой «венчик» или миксер, а так же сито для просеивания муки.
Подготовим ингредиенты для бисквита.
Аккуратно отделим желтки в одну миску, белки – в другую.
Отделим желтки от белков.
В миску к желткам всыпаем 75 г. сахарного песка.
Добавляем половину сахара к желткам.
Тщательно взбиваем желтки с сахаром до того момента, пока желтковая масса не станет светлой и не увеличится в объеме. Сахар должен раствориться.
Взбиваем желтки с сахаром.
В миску к белкам всыпаем оставшиеся 75 г. сахарного песка.
Добавляем сахар к белкам.
Взбиваем белки с сахарным песком до пышной белой пены, белковая смесь должна стать консистенции сметаны.
Взбиваем белки с сахаром.
Одну треть взбитых белков добавляем к желтковой смеси.
Добавляем к желткам треть белков.
Аккуратно, с помощью лопатки или широкой ложки перемешиваем белки с желтками до однородности.
Перемешиваем.
Муку и какао несколько раз просеиваем в большую миску через мелкое сито.
Просеиваем муку с какао.
Всыпаем просеянную муку с какао в миску, где у нас перемешаны желтки и треть белковой массы.
Всыпаем муку с какао к желткам.
Аккуратными движениями перемешиваем все лопаткой до однородности.
Перемешиваем.
Добавляем оставшиеся белки в почти готовое шоколадное тесто и движениями «сверху вниз» перемешиваем тесто. Стараясь при этом, чтобы не нарушалась пышность и воздушность консистенции. Ни в коем случае н используем блендер или миксер, иначе бисквит получится низкий и плотный.
Добавляем оставшиеся взбитые белки и перемешиваем.
Выстилаем дно формы с разъемным механизмом пергаментом, края формы ничем не смазываем, следим, чтобы они были сухими.
Подготовим форму для выпечки.
Выкладываем тесто для бисквитной основы торта в форму, несколько раз вращая ее вокруг своей оси, чтобы тесто более равномерно распределилось.
Выкладываем тесто в форму.
Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, не проверяя и не открывая дверь духовки. По прошествии получаса выключаем духовку и еще 5 минут не открываем дверцу. Затем открываем дверцу духовки и так остужаем бисквит. Пока выпекается бисквит займемся начинкой. Для этого подготовим нужные продукты, а так же миксер или блендер с насадкой «венчик».
Подготовим ингредиенты для начинки торта.
Желатин всыпаем в воду и перемешиваем до полного растворения. Если этого не происходит – нагреваем смесь немного на водяной бане.
Высыпаем желатин в воду.
В чашу блендера выкладываем кусочками один банан, сахарный песок и весь объем творога.
Творог, сахар и один банан складываем в чашу блендера.
Пюрируем творог с бананом и сахаром до однородного кашицеобразного состояния.
Пюрируем.
Охлажденные жирные сливки взбиваем до состояния пышной густой массы, затем вливаем туда раствор желатина и снова тщательно взбиваем.
Взбиваем сливки и добавляем к ним желатин.
Сладкую творожно-банановую массу добавляем к сливкам и еще раз взбиваем. Получится густая, нежная творожно-сливочная масса.
Добавляем к сливкам взбитый творог.
Остывший бисквит достаем из духовки и перекладываем сразу в то блюдо, где будем собирать наш торт «Норка крота».
Выкладываем бисквит из формы в блюдо.
С помощью ножа и ложки вырезаем из бисквита всю его серединку, кусочки бисквита сразу складываем в чашу блендера. Получается вот такая выемка внутри бисквитного коржа.
Вырезаем выемку в бисквитном корже.
Слегка смазав бисквит нашей творожно-сливочной смесью, выкладываем на нее целые бананы. Можно разрезать их на половинки, можно выложить целиком.
Выкладываем в выемку бананы.
Сверху на бананы выкладываем нежную и очень воздушную начинку, формируя некое подобие горки с конусообразной верхушкой.
Формируем горку из творожной начинки поверх бананов.
Оставшиеся кусочки бисквитного коржа измельчаем в шоколадную крошку с помощью блендера и покрываем творожную начинку горкой из бисквитных крошек. Вот и весь рецепт торта «Норка крота» пошагово.
Посыпаем творожную горку шоколадной крошкой.
Готовый торт «Норка крота» с бананами очень необычной формы. Вам точно понравится готовить его вместе с детьми, создав такой интересный и даже немного сказочный шедевр вместе.
Торт готов!
Нежная творожно-сливочная начинка прекрасно сочетается с бананами, оттеняясь немного приторным шоколадным бисквитом. Собирайтесь в уютном семейном кругу и делитесь интересными историями, улыбками и прекрасным настроением за чашечкой ароматного чая и кусочком нежного торта «Норка крота». Приятного чаепития! Готовьте с любовью!
Торт в разрезе.

Ценость блюда.

Основная польза этого торта в том, что творог и сливки не запекаются, а схватываются желатином, за счет чего сохраняют в себе абсолютно все свои полезные ингредиенты. Богатый углеводами, но при этом состоящий большей частью из натуральных и полезных ингредиентов, этот тортик идеально подойдет для детских праздников, а так же для тех, кто очень хочет сладкого, но боится потолстеть, потому что этот тортик очень легкий и не такой калорийный как большинство других тортиков.

Торт норка крота

Торт «Норка крота» с бананами

Хочу поделиться рецептом тортика с бананами с интересным названием «Норка крота». Такой торт делаю не первый раз и каждый раз гости в восторге! Торт получается очень вкусным, нежным и красивым на разрезе.

Для приготовления торта «Норка крота» нам потребуется:

разрыхлитель — 2 ч. л.

бананы — 4-5 шт.

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую духовку.

Выпекать корж при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Пока готовится наш корж, приготовить творожное суфле: желатин залить молоком и оставить на 30 минут для набухания. Затем поставить на огонь и подогреть до полного растворения желатина (не кипятить!).

Творог взбить с сахаром, затем тонкой струйкой влить растворённый желатин. Всё хорошо взбить.

Готовый корж хорошо остудить. Вынуть сердцевину (так чтобы остались бортики и дно).

На дно коржа положить бананы.

Затем залить творожной смесью.

Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить торт в холодильник на ночь.

Нежный и очень вкусный торт «Норка крота» с бананами нарезать на кусочки и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

Торт «Норковый крот» | Рецепты для вас

Торт «Норковый крот»

Торт «Норковый крот»

Такой торт готовится быстро, очень вкусно, особенно для любителей бананов. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
Для теста:
• 0,5 банки сгущенки
• 1 стакан сахара
• пакетик разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
• 2 яйца
• 4-5 столовых ложек какао
• 1 сметана чашка
• 1,5 стакана муки

Для крема:
• 0,5 л.сливок 33-35% жирности,
• сахарная пудра по вкусу
• закрепитель пакетов для сливок (если вы верите в сливки, что они хорошие и не опадают — добавлять не нужно)
• Бананы 3-5 штуки

Приготовление:
1.Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и какао. Затем добавьте муку в сгущенное молоко, яйца, сметану. Все тщательно перемешиваем. Выпекать в смазанной маслом форме, в духовке при 180 градусах
2.Корж остыть. Затем выберите середину. Бананы разрезать вдоль пополам и плотно выложить на торт.
3.Взбейте сливки с сахарной пудрой. Смажьте бананы сливками, чтобы их было больше. Посыпьте крошкой ту часть коржа, которую вырезали.
4.Дайте коржу постоять 2 часа и торт готов!

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта. .

Торт Моль норки или торт отверстие крота Stock Image

Домашний торт из норки с молоком, шоколадным бисквитом, бананом и сливочным сыром.

Домашний торт Кротовая горка на кухне

Домашний торт с кротовой дырой со взбитыми сливками, бананом, клубникой и свежими листьями мяты на белой декоративной тарелке

Рождественская девочка в новогодней шапке и торте пьет норку.

Чувственная женщина в белом меху с безе

Торт из норки. Образ гурмана, праздник

Домашний торт из норки с молоком, шоколадным бисквитом, бананом и сливочным сыром.

Домашний торт Кротовая горка на кухне

Мышиная норка в земле.Норковая родинка на лужайке на траве. Летний лес.

Норка в земле. Вход в кротовую нору — глубокая черная дыра в сухой земле

Кротовая нора

Кротовая нора в лесу в земле

Бронзовая парковая скульптура крот, выглядывающий из каменной ямы

Отверстие родинки

Личинки кротовых сверчков

Торт Моль норки или Торт с отверстием крота Stock Photo

Домашний торт из норки с молоком, шоколадным бисквитом, бананом и сливочным сыром.

Домашний торт Кротовая горка на кухне

Рождественская девочка в новогодней шапке и торте пьет норку.

Чувственная женщина в белом меху с безе

Торт норка крота с малиной. Вкуснейший, нежный торт «Норка крота» с бананами – рецепт с фото его приготовления пошагово

Итак, для приготовления торта Норка крота нам понадобятся вот такие незатейливые ингредиенты.

Делаем бисквит. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Желтки взбиваем с горячей водой постепенно добавляем сахар. На взбитые желтки выкладываем белки не перемешиваем. Смешаем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем к нашим белкам и аккуратно все перемешиваем с верху вниз.

Выливаем тесто в круглую форму, застеленную пекарской бумагой (я использовала форму диаметром 26 сантиметров).

Выпекаем бисквит в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен получиться примерно как на фото.

Пропитываем бисквит. Для этого смешаем сладкую водичку с ложкой коньяка. Затем выкладываем в углубление дольки бананов.

Приготовим крем для торта. Банан пюрируем блендером и смешаем с творогом и сахаром. Желатин зальем водой. Сливки взбиваем в крепкую пену.

Желатин распустим на водяной бане. Добавим в творожную массу, перемешаем. Добавим тертый шоколад и сливки. Все перемешиваем, только аккуратно. Если масса жидкая ставим ее в холодильник. Когда масса начнет густеть, выкладываем ее горкой на бананы.

Бисквит, который мы выбирали, перетрем в крошку и выкладываем поверх начинки. Слегка прижимаем. Сверху можно посыпать какао.

Убираем готовый торт Норка крота, на ночь, в холодильник. А утром можно пробовать. Угощайтесь!

И еще кусочек вкусного торта Норка крота!

Торт Норка крота с бананами отлично подойдет к детскому празднику. С первого взгляда он напоминает холмик, будто землю прорыл крот. В основе торта нежный бисквит, а в начинку входят не только вкусные, но и полезные продукты – творог и бананы. Бананы и являются имитацией ходов этого трудолюбивого животного. Для основы я использую классический бисквит, но можно сделать любой по желанию. Мне встречались рецепты этого торта с использованием сметаны для приготовления теста. Используя данную раскладку можно сформировать торт другой формы или задекорировать кремом по желанию.

Распечатать

Рецепт торта Норка крота

Блюдо: Выпечка

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Общее время: 2 часа

Ингредиенты

3 шт. яйцо куриное
95 г сахар + для крема по вкусу
70 г мука пшеничная
3 шт. банан
200 г творог
15 г какао-порошок
200 г сливки или сметана
15 г желатин
шоколад темный

Пошаговый рецепт с фото

Как готовить:

Сначала приготовим бисквитную основу. Для этого отделяем белки от желтков, кладем в белки 50 г сахара и взбиваем до получения устойчивой массы примерно 10 минут.

После этого взбиваем с 50 г сахара желтки до побеления.

В желтковую массу следует переложить половину или чуть более белковой массы и размешать.

Соединяем какао и муку и постепенно перекладываем в тесто.

После каждой порции коричневой муки нужно тщательно перемешивать тесто ложкой или лопаткой.

Когда вся мука войдет в тесто нужно выложить оставшиеся белки.

На дно глубокой круглой формы уложить пергамент и выложить тесто.

Заготовка выпекается в разогретой до 180 С духовке в течение получаса. Готовый бисквит остудить и вынуть из формы.

Приложив к верхней части тарелку вырезать серединку заготовки, оставив до 1 см толщину пласта бисквита внизу.

По желанию можно пропитать бисквит сиропом. но поскольку торт детский, то можно сделать это при помощи сгущенки, смешанной с содой или молоком до жидкого состояния.

В углубление выкладываем бананы.

Творожный крем

Для приготовления крема взбиваем сливки с сахаром до его растворения.

Желатин соединить с водой и оставить набухнуть.

После этого желатин прогреть и ввести в крем.

По желанию в крем можно добавить кусочки черного шоколада. Для этого шоколад рубим ножом.

Сверху на бананы выкладываем горкой творожный крем.

Если крем жидковат и горка не получается, следует убрать его в холодильник, а когда начнет застывать выложить поверх торта. В завершение оставшийся бисквит измельчить в блендере и покрыть сверху торт.

Перед употреблением лучше охладить торт в течение 12 часов или поместить в холодильник на ночь.

Торт Норка крота с творожным кремом и бананами готов. Он получается очень нежным за счет крема и бисквита. По желанию в крем можно добавлять сгущенное молоко.

Торт Норка крота – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Приготовим бисквит. Сперва в сите соединяем муку, какао и разрыхлитель. Просеиваем ингредиенты вместе 1-2 раза. Отставляем в сторону.

Крупные куриные яйца комнатной температуры разделяем на белки и желтки.

Белки выливаем в сухую емкость большого объема и, добавив к ним щепотку соли, взбиваем до стойких пиков.

В другую емкость отправляем желтки и взбиваем их 20-30 секунд. Далее под лопасти рабочего миксера небольшими порциями вливаем кипяток. Следом за кипятком порциями подсыпаем сахар. Когда сахар закончится, продолжаем взбивать желтковую массу еще 4-5 минут или более до получения плотной массы.

На желтковую массу выкладываем все белки и ранее подготовленную смесь из сухих ингредиентов.

Лопаткой, делая аккуратные движения, перемешиваем ингредиенты до получения однородного бисквитного теста.

Дно формы (диаметром 22 см) для выпечки выстилаем бумагой, борта оставляем нетронутыми. Заполняем форму тестом и отправляем в духовку.

Выпекаем бисквит для торта Норка крота при 180 С около 35-40 минут. Чтобы проверить готовность бисквита, используем деревянную палочку (зубочистку или шпажку), которую втыкаем в центр коржа и, если она выходит сухой, без следов липкого теста, то бисквит можно доставать из духовки. Поставив форму с готовым бисквитом на решетку, даём ему полностью остыть. После остывания проходимся вдоль бортиков узкой лопаткой или ножом и вырезаем бисквит из формы.

Готовим начинку для торта Норка крота: шоколад рубим ножом до состояния разнокалиберной крошки, а желатин заливаем водой и оставляем минут на 10.

Тем временем 1 банан перекладываем в миску и разминаем вилкой.

Добавляем к нему мягкий творог или сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар. Размешиваем венчиком или, если творог попался с плотными зёрнами, то пробиваем массу блендером.

Набухший желатин аккуратно прогреваем в микроволновке (делаем это короткими импульсами, не доводя смесь до кипения) до растворения. Пропустив раствор через сито, вливаем его прямиком в миску с творожно-банановой смесью и тщательно перемешиваем.

Хорошо охлажденные сливки взбиваем до пышности и частями аккуратно вмешиваем в творожную часть.

В самом конце добавляем нарубленный шоколад и перемешиваем. Полученный крем отправляем в холодильник на 20-30 минут. Крем должен уплотниться.

Формируем торт Норка крота с бананами: у остывшего бисквита вырезаем мякиш так, чтобы получилась корзинка. Дно и стенки у корзинки делаем толщиной около 1 см, как показано на фото. Мякоть вырезаем аккуратно, небольшим ножом, стараясь не прорезать стенки.

Полученную бисквитную корзинку заполняем слоем бананов. Бананы можно класть как целиком, так и для экономии разрезать вдоль на 2 части или же нарезать кружками и выложить их внахлёст.

Поверх бананов выкладываем горочкой уже уплотнившийся крем.

Мякоть бисквита крошим руками и полученной крошкой обсыпаем крем.

Вкусный торт Норка крота с бананами готов!

Перед подачей обязательно отправляем его в холодильник минимум на несколько часов или более длительное время, чтобы крем хорошо схватился и при нарезке кусочки хорошо держали форму.

он же Норка крота или Бананы в снегу.

Если в этом рецепте заменить бананы на любые ягоды, например, вишню, абрикосы, персики, то у вас получится замечательный творожный торт с ягодами.

Почему этот торт Крот или Норка крота получил такое интересное название, вы поймете, когда посмотрите на его фото или приготовите 🙂

Для рецепта шоколадного бисквита (для норки) используются:

Сахар песок – 1 стакан объемом 250 мл с верхом (это составит примерно 180 г),
Куриные яйца – 4 шт.,
180 г пшеничной муки (в 1 стакане 130 г муки),
6 г разрыхлителя (примерно половина маленькой пачки),
4 столовые ложки кипятка,
ванилин,
2 столовые ложки сухого какао (без верха)

Крем суфле для торта Норка крота готовится из:

Пошаговое фото приготовление шоколадной бисквитной основы для

торта Крот

Этот рецепт торта я увидела у Елены Функ из Германии и решила приготовить его максимально приближенно к оригиналу. Поэтому буду здесь описывать именно эту бисквитную основу для торта Крот, хотя основа может быть любая, даже обычный классический бисквит.

Разделяем белки и желтки, белки на некоторое время ставим в холодильник. 4 желтка взбиваем с кипятком до пышной пены,

продолжая взбивать, подсыпаем сахар и ванилин (примерно половину пачки весом 1г). Желтки вместе с сахаром взбиваем 3 минуты.

2. На очереди яичные белки, их мы взбиваем в плотную пену, которая легко запоминает форму и не растекается.

3. В большую емкость (чтобы удобно было мешать) выкладываем желтки, на них сверху пену из белков, не перемешиваем!

4. Отдельно смешиваем просеянную муку, какао, разрыхлитель и эту сухую смесь выкладываем поверх взбитых яиц.

5. Теперь осторожными плавными движениями с помощью ложки (никак не миксером!!!) перемешать все ингредиенты для основы торта Крот.

6. Духовка должна уже быть прогрета до 180 градусов, форма смазана и выстелена промасленной пекарской бумагой. Выкладываем наше тесто

и ставим шоколадный бисквит выпекать в духовку при указанной температуре, время выпечки 30 минут.

7. Когда бисквит остынет, приготовить из него норку для крота:

Осторожно при помощи ложки вынуть весь мякиш, оставляя целым донышко и бортики, толщина бортиков должна быть около 1-1.5 см.

Мякиш измельчить в крошку.

Пошаговое приготовление сливочно – творожного крема суфле для торта Норка Крота

Сухой желатин залить холодной водой (половины стакана будет достаточно).
Сметану с сахаром (или просто сливки для взбивания без сахара, жирность у них должна быть не менее 30 %) взбить в пену (как мы это делали в рецепте сметанного крема).

3. Один банан измельчить вилкой или блендером, добавить к творогу (я протерла их вместе с творогом блендером), если взбивали одни сливки без сахара, то добавляем сахар в творог.

4. Плитку холодного шоколада натереть на крупной терке.

5. Когда желатин набухнет, на медленном огне его нужно будет подогреть до растворения комочков.

6. Добавить к творогу с бананами шоколад, перемешать.

7. Тонкой струйкой влить желатин в творожно – шоколадно банановую массу, хорошо перемешать и добавить к ним взбитые сливки или сметану. Поставить сливочно – творожный крем суфле с шоколадной крошкой застывать в холодильник.

сборка

торта Норка Крота

4 целых очищенных банана выкладываем в нашу основу – норку для крота, в некоторых местах банан придется разрезать.

2. Бананы и пустоты в корже залить частью начинающего застывать крема (не забудьте его снова поставить в холодильник, для скорости застывания я ставила его прямо в морозилку).

3. Присыпать чуть-чуть бананы сверху крошкой от бисквита.

4. Подождать, когда крем схватится, как у меня на фото

и выложить его горкой, торт уже начинает напоминать норку крота,

5. остается его только засыпать коричневой крошкой от бисквита.

Вот такой красивый банановый торт суфле получается в разрезе (творог в нем совсем не чувствуется), посмотрите на фото, чем не Норка Крота , даже ходы его подземные видно!

Торт «Норка крота»

Торт «Крот»

Он же «Норка крота» или «Бананы в снегу».

Почему этот торт Крот или Норка крота получил такое интересное название, вы поймете, когда посмотрите на его фото или приготовите:-)

Для рецепта шоколадного бисквита (для норки) используются:

Сахар песок – 1 стакан объемом 250 мл с верхом (это составит примерно 180 г),
Куриные яйца – 4 шт. ,
180 г пшеничной муки (в 1 стакане 130 г муки),
6 г разрыхлителя (примерно половина маленькой пачки),
4 столовые ложки кипятка,
ванилин,
2 столовые ложки сухого какао (без верха)

Крем суфле для торта Норка крота готовится из:

500 г сметаны (в оригинале нужно было 500 мл сливок),
250 г протертого мягкого творога,
20 г сухого желатина,
150 г сахарного песка,
Большая плитка шоколада,
5 бананов.

Пошаговое фото приготовление шоколадной бисквитной основы для торта Крот

1. Разделяем белки и желтки, белки на некоторое время ставим в холодильник. 4 желтка взбиваем с кипятком до пышной пены

Продолжая взбивать, подсыпаем сахар и ванилин (примерно половину пачки весом 1г). Желтки вместе с сахаром взбиваем 3 минуты.

2. На очереди яичные белки, их мы взбиваем в плотную пену, которая легко запоминает форму и не растекается.

4. Отдельно смешиваем просеянную муку, какао, разрыхлитель и эту сухую смесь выкладываем поверх взбитых яиц.

и ставим шоколадный бисквит выпекать в духовку при указанной температуре, время выпечки 30 минут.

7. Когда бисквит остынет, приготовить из него норку для крота:
Осторожно при помощи ложки вынуть весь мякиш, оставляя целым донышко и бортики, толщина бортиков должна быть около 1-1.5 см.

Мякиш измельчить в крошку.

Пошаговое приготовление сливочно – творожного крема суфле для торта Норка Крота

1.Сухой желатин залить холодной водой (половины стакана будет достаточно).
2.Сметану с сахаром (или просто сливки для взбивания без сахара, жирность у них должна быть не менее 30 %) взбить в пену.

4. Плитку холодного шоколада натереть на крупной терке.
5. Когда желатин набухнет, на медленном огне его нужно будет подогреть до растворения комочков.
6. Добавить к творогу с бананами шоколад, перемешать.

Сборка торта Норка Крота:

1. 4 целых очищенных банана выкладываем в нашу основу – норку для крота, в некоторых местах банан придется разрезать.

3. Присыпать чуть-чуть бананы сверху крошкой от бисквита.
4. Подождать, когда крем схватится, как у меня на фото

и выложить его горкой, торт уже начинает напоминать норку крота,

5. остается его только засыпать коричневой крошкой от бисквита.

6. Поставить кротовую нору в холодильник на 4 часа, пока торт не застынет, его лучше не разрезать. При желании саму норку можно сверху присыпать какао и украсить торт с бананами горстью порезанных грецких орешков – получатся камушки.
Вот такой красивый банановый торт суфле получается в разрезе (творог в нем совсем не чувствуется), посмотрите на фото, чем не Норка Крота, даже ходы его подземные видно!

Рецепт шоколадной норки | Epicurious

Прекрасный десерт для холодного зимнего вечера! Я приготовил его в маленьких формочках из прозрачного стекла из пирекса на водяной бане с квадратной посудой из пирекса, и они вышли идеальными, шелковистыми и восхитительными. Лучший шоколад обязателен. Сделаю это снова в эти выходные для моей сестры, которая не может есть пшеницу.

Это один из моих любимых десертов! Но будьте осторожны, это богато! Не то, что вы хотите подавать после тяжелой еды.

Вкусно.. мы не давали им остыть в течение часа (мы были слишком нетерпеливы), но текстура была похожа на густую текстуру шоколадного пудинга. Я использовала Lindt Bittersweet с отличными результатами. Это рецепт, требующий большого количества оборудования, но простота ингредиентов уравновешивает рабочую нагрузку. Я хотел облизать миску после того, как закончил есть.

Я сделала это для своего парня, и я почти уверен, что это была ночь, когда он влюбился в меня. Чудесно рецепт блюда!!! Что касается тех, у кого проблемы с удалением норок, не подождите целый час, чтобы остыть.Я обнаружил, что легче, когда формочки достаточно прохладные, чтобы их можно было держать. Тепло шелка в сочетании с мороженое чудесное. Это имеет стать моим любимым лакомством сделать.

Я сделал это на День святого Валентина. Это было потрясающе, и подача этого блюда заставила меня почувствовать себя настоящим шеф-поваром-гурманом! Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова как особое, впечатляющее угощение для моих гостей.

Быстрый и вкусный десерт. Его можно приготовить за несколько часов, так что это хороший выбор для неформального ужина.Мой почетный гость любит десертный курс и был в восторге от этого. Я без проблем удвоила рецепт и подала торт прямо в формочках с шариком ванильного мороженого сверху. Жаль только, что я не забыл посыпать сверху корицей, как предлагали другие рецензенты.

Людям это нравится! Обязательно подавайте с кофейным мороженым. Я сделал несколько раз сейчас с отличными результатами. Хороший шоколад — необходимость.

Чтобы добавить к моему предыдущему комментарию, качество шоколада определенно делает десерт.Я использовала плитки темного шоколада Lindor и очень рекомендую их.

Нам это нравится Десерт! «Это сделано моя неделя!» сказал мой парень, кто может быть разборчивым. Это наше новый стандартный ужин праздничный десерт. Это такой декадентский, но не слишком, и относительно легко и недорогой для сделать. я обслуживал его с ложкой свежие взбитые сливки (без добавления сахара, что помогло ослабить сладость шоколад), а маленькая ложка Ванильное мороженное, и пыль от корица — а привлекательный презентация.я нет формочки, поэтому я использовал форма для кексов и это работал просто отлично. Тем не менее, я сделал это дважды, и первый раз, т. десерты были твердые и рассыпчатые, в то время как второй раз они были липкими и не затвердел в все. Единственный разница в моем подготовка была что первый время, я победил яичные белки много дольше, чем я секунда. Делает у кого-нибудь есть мысли о том, почему это было так разные?

Мне это не понравилось рецепт очень понравился. я Я продолжал видеть это в лучшее из гурманов поваренная книга и думал, что это выглядело замечательно, и я понравилась идея, что это сделало только два порции. я, наконец сделал это для моего бойфренд для День святого Валентина и просто этого не было хорошо. Это был путь слишком богатый и сладкий (хотя я был осторожно, чтобы получить правильный вид шоколад). Мой бойфренд сказал это был как половина приготовленный брауни. Мороженое было единственное, что сделал это достойным едим, и мы еще не закончил Это.

Я искал шоколадный десерт без молочных продуктов и пшеничной муки, так что это идеально подошло. Я успешно удвоила рецепт, и это было восхитительно.Подается с мороженым Bailey’s Irish Cream.

Это было вкусно!! Я на самом деле забыл добавить яичные белки после этого и просто положил их с шоколадом и взбил эту смесь. Все равно вкусняшка получилась!

Мы делали это несколько раз, всегда с отличными результатами. Однако очень богато, особенно если вы используете богатое мороженое, такое как Haagen Dazs, в качестве аккомпанемента. Это делает четыре десерта для нашего дома.

Это блюдо идеально подходит для Дня святого Валентина на двоих! Почитав отзывы, особенно внимательно отнеслась к выпечке. Водяная баня и покрытие фольгой были неотъемлемыми частями этого рецепта, из-за чего он был невкусным внутри. Я немного сократила время выпечки. У меня не было проблем с извлечением симпатичных пирожных из формочек, просто нужно было оставить их на некоторое время (почти 30 секунд в одном случае) в очень горячей воде и провести ножом по краям. Подается на тарелке, посыпанной какао-порошком, с ванильным мороженым и нарезанной клубникой. Очень богатый… никто из нас не мог закончить после еды.

Я сделал это, потому что это был удобный размер для двоих на День святого Валентина.Мой муж действительно смеялся, когда смотрел на него, но, по крайней мере, перестал смеяться, когда попробовал его! Это не очень изысканно, но очень вкусно — вы не ошибетесь с этими ингредиентами для настоящего любителя шоколада.

Норковый торт Romneys Kendal 170г Батончик | Закуски

Итого: 0,00 фунтов стерлингов (без учета доставки)

Стоимость доставки: 0 фунтов стерлингов. 00

Итого: £0.00

2,40 фунта стерлингов

170-граммовый батончик мятного торта Romney’s White Kendal без формы.

Эта закуска для повышения энергии станет идеальным компаньоном для прогулок на природе или даже для восхождения на Эверест!

Идеальный размер для искателя приключений на целый день.

Код продукта: EAFDW2TI0042

Основные характеристики
Ингредиенты:
Белый сахар, сироп глюкозы, вода, ароматизатор мяты перечной. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО АЛЛЕРГОНАМ: Информацию об аллергенах, включая злаки, содержащие глютен, см. в списке ингредиентов, выделенных жирным шрифтом. Не содержит искусственных красителей и ароматизаторов.
Подходит для веганов и вегетарианцев.
Питание
На 100 г
Энергия 1612 кДж / 379 ккал
Жир ноль
из которых насыщают ноль,
Углеводы 97. 7г
из которых сахара 87,4г
Соль 0,02 г
Варианты доставки
Доставка опция Доставка Price info
Домашняя доставка Бесплатные Бесплатные стандартные доставки в течение до 10 рабочих дней на заказах старше £ 100
Коллекция 1,00 фунта стерлингов Нажмите и заберите в течение 10 рабочих дней.
Ознакомьтесь с полной информацией о доставке и возврате здесь.
Отзывы
У нас пока нет отзывов об этом продукте. Если вы использовали этот продукт или владели им, помогите своим товарищам по приключениям, дав честный отзыв!
Напишите первый отзыв!
Для полноценного взаимодействия с нашим сайтом и размещения заказа в вашем веб-браузере должен быть включен JavaScript.
Просто выберите «Настройки» вашего браузера и установите флажок «Включить JavaScript».
Джастин Хьюстон — вишенка на торте
Защита Воронов была бы прекрасной без Джастина Хьюстона. Но вишенкой на торте стало добавление 32-летнего ветерана-пасс-рашера к уже звездному отряду.
Винк Мартиндейл наносит больше ударов, чем любой координатор защиты в лиге. Согласно статистике Next Gen Stats, в прошлом году он приносил дополнительное тепло в 45,3% случаев. «Вороны» получили 39 мешков, заняв 14-е место в лиге.
Балтимор по-прежнему был вторым по количеству набранных очков (18.9) и разрешено седьмое место в ярдах (329,8), так что мешки, конечно, не все. В мае Мартиндейл назвал их «одним из самых поверхностных рейтингов».
Но следующий шаг в обороне «Воронов» может сделать больше, чем игра вслепую. В прошлом сезоне они заняли 17-е место в лиге по количеству выносов, несмотря на то, что «Фруктовый удар» Марлона Хамфри составил восемь принудительных нащупывания.
Один из отличных способов добиться большего количества сплеш-игр — усилить давление квотербека. Сэки — это здорово, но давление также приводит к большему количеству перехватов. С второстепенным игроком, таким же липким, как у «Воронов», и с лучшим защитником мяча в НФЛ в лице Маркуса Питерса, защита «Балтимора» должна быть более грозной в этом году.
Мартиндейл указал на скорость, с которой квотербеки в наши дни отбивают мяч, как на свидетельство снижения ценности первоклассных пас-рашеров. Он прав. Молниеносная подача Бена Ротлисбергера может до некоторой степени нейтрализовать блиц.
Но некоторые главные враги «Воронов» в AFC — Патрик Махоумс из «Канзас-Сити» и Джош Аллен из «Баффало» — любят затягивать игру и заставлять соперников платить, когда на них не оказывается достаточного давления. И они все еще достаточно хороши, с достаточным количеством оружия снаружи, чтобы заставить команды платить за блиц.
Вот почему, как мы видели на прошлогоднем Суперкубке «Тампа-Бэй Букканирс», яростный натиск, не зависящий от привлечения дополнительных людей, может замедлить даже звездных квотербеков, а «Воронам» предстоит столкнуться со многими из них в этом сезоне.
Хьюстон — самый опытный пас-рашер «Воронов» с тех пор, как Террелл Саггс ушел после сезона 2018 года, и его стиль также больше всего напоминает 55-й номер.
Мэтью Джудон за пять сезонов забивал в среднем по семь сэков в год, но ему не всегда удавалось обыгрывать блокировку один на один в ситуациях с пасом. Нгакуэ был одним из лучших мастеров сэков в НФЛ на протяжении пяти сезонов (45,5 сэков), но в девяти играх в Балтиморе заработал всего три очка.
Houston обладает мощным и скоростным компонентом, который отлично подойдет системе Baltimore на грани.За последние два сезона он забросил 19 мешков и не собирается сбавлять обороты.
Теперь у Одафе Ове, выбранного в первом раунде, не так уж много на плечах в 1-м году. Конечно, его развитие по-прежнему будет максимально ускорено, но Вороны не будут полагаться на новобранца, чтобы сделать немедленный большой всплеск. То же самое и с Даэлином Хейсом, выбранным в пятом раунде. Оба выглядели хорошо, особенно в начале тренировочного лагеря, но это было бы сложным заданием первого года, если бы «Вороны» не добавили Хьюстон.
Все лето эксперты указывали на пас-раш Балтимора как на самую большую слабость претендента на Супербоул. Теперь у противоборствующих координаторов наступления возникнут проблемы с их поиском.
Замечательный торт «Норковый крот»
Кто из нас не любит сладости и всякие пирожные? Однако не все хозяйки умеют печь торты в домашних условиях, ведь это занимает слишком много времени и сил. Кроме того, не у всех есть правильный рецепт приготовления сладостей, а ведь пропорции – это самая важная их часть.Зато сегодня не придется слишком долго стоять у плиты или думать, что добавить, чтобы получилась воздушность.
Предлагаем попробовать приготовить достаточно простой торт «Норковый крот». Его оригинальное название связано с внешним видом, так как для его создания используются шоколадные коржи и воздушный крем, которым промазана середина. Верх торта темный, а внутри светлый и пышный. Его вкус просто невозможно описать словами, так как все ингредиенты образуют отличное сочетание.
Что вам понадобится
Давайте посмотрим на ингредиенты, которые потребуются для выпечки нашего торта «Норковый крот».Вам понадобится: четыре яйца, щепотка соли, 125 граммов сливочного масла, сахар, пакетик ванилина, 150 граммов очищенной и просеянной муки, порция разрыхлителя, 10 граммов какао, орехи (желательно древесные, но также грецких орехов), 100 грамм шоколадной стружки, желатин, 500 грамм ягодного желе, 150 грамм йогурта и столько же сливок. Не переживайте, дорогие хозяйки, из-за большого количества ингредиентов. Торт «Норковый крот» очень прост в приготовлении, ингредиенты очень быстро смешиваются между собой, что позволяет приготовить этот шедевр всего за час.
Процесс создания кулинарного шедевра
Итак, все ингредиенты собраны, рассказываем, как приготовить наш пирог. Сначала разделяем яйца на белки и желтки и занимаемся белками, взбивая их с небольшим количеством соли до густой белой пены. В другой емкости взбить масло, сахар и ванилин до образования однородной массы и растворения сахара. Как только такой результат будет достигнут, добавляем желтки. Добавлять их рекомендуется по одному, чтобы легче было перемешать всю массу.
Берем еще одну емкость и смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. В полученную смесь добавить орехи. Следует отметить, что они должны быть не целыми, а измельченными, иначе нежный торт будет испорчен грубой ореховой текстурой. После орехов аккуратно добавляем белки. Это было тесто для такого лакомства, как норковый пирог.
Представляем еще один рецепт. Это немного интереснее. Вместо того, чтобы печь обычные коржи и смазывать их кремом, мы сделаем следующее: берем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом и распределяем по ней наше тесто.Да без начинки. Ставим в разогретую духовку до готовности. Как только наш «пирог» будет готов, достаем его, даем остыть, достаем из формы. Теперь необходимо оставить края примерно на три сантиметра, а середину полностью убрать на несколько сантиметров. «Докапывать» до самого конца коржа не нужно, иначе потечет крем. У нас должна получиться своеобразная емкость, в которую мы будем наливать начинку. Лишнее тесто выложить на тарелку и мелко раскрошить. Затем смазываем корж по всей поверхности небольшим слоем желе и оставляем на некоторое время, чтобы он пропитался.В сотейнике смешать желатин (до полного растворения), сливки и йогурт. Все тщательно перемешать, в конце добавить в однородную массу половину крошки.
Заключительный этап
Последний этап приготовления – заливка начинки в торт и посыпание сверху оставшейся крошкой. Ставим в холодильник, чтобы торт стал густым, и можно кушать. Вам больше не нужно будет покупать торты и пирожные в магазинах, так как такое домашнее лакомство будет в разы вкуснее и полезно.
3D норковые ресницы — коллекция тортов
View — 3D Mink Lashes — Cake Collection 0 ООО «Диаралашес и бутик Virgin Hair»
Распродажа — 2 доллара. 00
Генуаз🍰Шифон — 020
Распродажа — $2,00
Ангел🍰Торты — 006
Распродажа — $2,00
Морав’🍰Торт — 027
Выберите категорию

Все продукты
3D норковые ресницы — коллекция конфет
3D норковые ресницы — коллекция Diva Diara
3D норковые ресницы — коллекция Cake
3D Норковые ресницы — Коллекция Stiletto
3D норковые ресницы — коллекция Misses
Накладные ресницы 3D Mink Queen, 25 мм
Коллекция 5D Queen
Ванночка для ресниц Rose Hibiscus
Аксессуары для волос
100% натуральная норка -:бразильские связки
100% бразильские застежки и передние части — прямые и волнистые
100% бразильская норка спереди и с застежкой — Water Wave

Магазин
Политика возврата Диары
Уход за норковыми ресницами Diara — советы Lashbae
О 3D норковых ресницах
Контакт
Вернуться на сайт
Интернет-магазин Big Cartel
Посмотреть
противень: малиново-шоколадный норка
Вчера завершился конкурс журнала Gourmet Magazine за сентябрь 2005 г. «Приготовь обложку».Рекомендуемый рецепт представлял собой торт с шоколадным пудингом под названием «Шоколадная норка». Я не мог удержаться от того, чтобы не попробовать рецепт, особенно когда он был разработан для удобного размера порции в две порции. Я решила, что моим дополнением к рецепту будет добавление малины, так как малина и шоколад составляют прекрасное сочетание. Я выложила их слоями на дно формочки и немного вмешала в тесто.
Согласно рецепту, это должен был быть «липкий шоколадный пудинг без муки».Я очень люблю торт с шоколадным пудингом и был удивлен, когда мой не получился таким, как рекламируется, но я быстро понял, что этот неожиданный результат был результатом того, что я не прочитал рецепт до конца.
Признаюсь, я надеялся получить что-то вроде малинового соуса, но, хотя мой пирожок не был ни пудинговым, ни пикантным, он все равно был вкусным. Он выглядел великолепно, очень легко расформовывался и был красивым, насыщенным шоколадным пирожным. Выпечка без крышки давала ему красивую корочку, а малиновый слой гарантировал, что каждый кусочек имеет оттенок ягоды, дополняющий шоколад.
Я не уверен, что он стал бы победителем конкурса, но он определенно доказывает, что с хорошими ингредиентами вы не ошибетесь, даже если не будете следовать рецепту.
Малиново-шоколадная норка
1/4–1/3 чашки свежей малины, разделить
3 1/2 унции горького шоколада, крупно нарезать
2 ст. л. 1 столовая ложка сахара
Разогрейте духовку до 350F и смажьте маслом две формочки объемом 5 или 6 унций или тарелки, пригодные для использования в духовке.На дно каждой формочки выложите по одному слою малины. Оставьте 2 столовые ложки ягод и аккуратно разомните вилкой. Отложите.
В небольшой миске над небольшой кастрюлей с кипящей водой растопите вместе шоколад и масло. Добавьте щепотку соли и дайте остыть в течение 5 минут. Взбейте яичный желток.
В небольшой миске взбейте яичный белок с сахаром до мягких пиков. Добавьте 1/2 яичного белка и малиновое пюре в растопленный шоколад. Сложите оставшийся белый, пока не останется полос. Равномерно разложить по подготовленным формочкам.
Поместите формочки в глубокую форму для запекания. Наполните форму горячей или кипящей водой, пока она не достигнет половины стенок формочек. Выпекать 30 минут.
Снимите формочки с водяной бани и дайте им остыть не менее 20 минут, прежде чем вынимать кексы из формы и подавать на стол.
Делает 2.
Торт Норковый Крот с клубникой
Автор MellowEat, 24 сентября 2018 г.

15 мин
50 мин

Подготов.время
Готов в

для теста:
для теста:
200 гр масла
150 гр 40005
4 шт. Яйцо
200 гр муки
200 гр Cocoa
60 Gr Cocoa
2 TSP Power Power
1/4 TSP соли
1/2 TSP VANILLA
для наполнения:
GR GR Cread
200 гр Cream
100 гр Mascarpone
50 гр SACK
100 гр клубничный джем
400 гр. Клубника
Для приготовления теста смешайте все ингредиенты в большой миске с помощью миксера.Затем выкладываем массу на дно формы для запекания и ставим в духовку — 35 мин 338℉ (170℃).
Пока основа выпекается, приготовить начинку: смешать творог, сливки, маскарпоне и сахар.
Когда шоколадная основа будет готова, ложкой отделите тесто от середины, чтобы освободить место для начинки.
Сначала намазать получившуюся полость джемом, а затем заполнить целой клубникой. Далее выкладываем крем – он должен заполнить торт до краев.
Снятое с кекса тесто раскатать и вылить сверху на лепешку так, чтобы лепешка напоминала рыхлую кучку земли.
Вот оно! Роскошный десерт готов!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться…
.
No related posts.