Пицца рецепт с фаршем: Пицца с фаршем «по-домашнему» — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Пицца с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовим продукты для теста. Сахар кладите по вкусу, можно обойтись и без него. Масло в идеале брать оливковое, но если его нет, подойдет и обычное растительное.

Шаг 2:

Воду подогреваем до температуры около 40 градусов — на ощупь она должна быть приятно теплая, не горячая. Слишком горячая вода убьет живой организм дрожжи. Выливаем воду в миску, насыпаем дрожжи, перемешиваем хорошенько венчиком.

Шаг 3:

Далее кладем в воду сахар, соль и масло. Опять размешиваем.

Шаг 4:

Просеиваем муку. Не надо высыпать всю муку сразу. В зависимости от качества муки, ее может понадобится меньше. У меня ушло около 600 грамм.

Шаг 5:

Начинаем замешивать тесто сначала ложкой, затем рукой. Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, добавьте муку. Но аккуратнее — очень легко ее переложить, тогда вы рискуете получить жесткое тесто.

Шаг 6:

Теперь выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Шаг 7:

Кладем тесто в миску, накрываем ее и оставляем для подъема на 30-40 минут.

Шаг 8:

Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Фарш у меня говядина-свинина. Помидоры я взяла черри. В качестве специи — травы итальянской кухни. Вместо томатной пасты я всегда беру помидорную пассату — перетертую мякоть. Ее может понадобится немного больше.

Шаг 9:

Лук режем мелкими кубиками.

Шаг 10:

На сковороде разогреваем масло. Кладем фарш. Обжариваем фарш несколько минут.

Шаг 11:

Добавляем лук, соль, специи, перемешиваем.

Шаг 12:

Кладем томатную пасту. Хорошо размешиваем. Накрываем крышкой и жарим на маленьком огне около 5 минут.

Шаг 13:

В это время натираем сыр на крупной терке.

Шаг 14:

Тесто тем временем хорошо поднялось — увеличилось в размере в два раза.

Шаг 15:

Раскатываем из него заготовку для пиццы любого размера — можно круг, овал или прямоугольник.

Шаг 16:

Выкладываем сверху фарш ровным слоем.

Шаг 17:

Сверху раскладываем нарезанные помидоры.

Шаг 18:

Посыпаем тертым сыром.

Шаг 19:

Запекаем при температуре 220 градусов 25-30 минут. Ориентируйтесь на внешний вид пиццы. Приятного аппетита!

Домашняя пицца с фаршем рецепт с фото – пошаговое приготовление домашней пиццы с фаршем в духовке

Домашняя пицца с фаршем — еще один способ порадовать своих близких и поднять себе настроение. Это вкуснейшее итальянское блюдо просто готовить, но при этом оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе.

Фантазируем с ингредиентами

Разновидность начинок для пиццы просто огромна! Вы можете приготовить:

Не менее разнообразен и выбор начинок из фарша. Фарш для пиццы можно брать любой, я выбрала говяжий, и дополнить его другими вкусными составляющими, например, шампиньонами, помидорами, кукурузой или оливками. А добавив в начинку острую нотку в виде острой паприки или свежего перчика чили, можно придать итальянскому блюду испанские горячие оттенки.

В общем, никаких четких правил для приготовления пиццы нет, но что остается неизменным в любом ее рецепте, так это сыр и томатный соус. Чем больше сыра, тем ароматнее и ярче вкус готового блюда. Попробуйте, от этого удовольствия невозможно отказаться!

Ингредиенты для домашней пиццы с фаршем

для теста

Пшеничная мука — 500 г
Вода — 240 мл
Дрожжи — 30 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль — 1 ч.л.

для начинки

Говяжий фарш — 250 г
Помидоры — 2 шт.
Мексиканская консервированная смесь — 4 ст. л.
Томатный соус — 6 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Острая паприка — 0,3 ч.л.
Сушеные итальянские травы — 1 ч.л.
Петрушка свежая — 3 веточки
Соль — 0,3 ч.л.
Сыр моцарелла — 200 г

Рецепт домашней пиццы с фаршем

org/HowToStep»>
Для приготовления основы я использовала рецепт пресного дрожжевого теста для пиццы.
Такое тесто лучше растягивать руками, но если вы хотите получить ровненький круг, то в самом конце можно слегка пройтись скалкой по уже растянутому пласту.
Делаем сырный край у пиццы. Для этого нужно часть сыра нарезать полосками и завернуть по краю коржа.
Мелко нарезаем лук и отправляем его на обжарку.
Когда лук слегка обжарится, к нему нужно добавить фарш. Затем все посолить, добавить острую паприку и обжаривать до готовности.
Растянутое тесто переносим на противень и смазываем томатным соусом. Затем выкладываем фарш, помидоры и мексиканскую смесь.
В состав мексиканской смеси как правило входит кукуруза, горошек и сладкий перец. Такая смесь продается как в замороженном так и в консервированном виде. Но можно и самому купить по отдельности все ингредиенты и составить смесь в желаемых пропорциях.
Сверху натираем сыром и посыпаем сушеными травами. Отправляем пиццу выпекаться в разогретую до 200ºС духовку до румяной корочки.
Готовую пиццу посыпаем свежей петрушкой или другой зеленью.
Подавать блюдо лучше незамедлительно, так как только в горячем виде пицца порадует вас своим насыщенным ароматом и буйством красок.

Приятного аппетита!

Видео рецепт домашней пиццы с фаршем

Пицца с фаршем и сыром с фото

Пицца с фаршем

Пицца с фаршем получается очень сытной, питательной и калорийной, можно сполна насытиться одним-двумя кусочками! Обжаренный свиной фарш, фиолетовый лук, сыр — и всё это на воздушном мягком тесте, покрытом томатным соусом с базиликом! Вместо свиного фарша вполне подойдёт куриный, а вот сыра положите много, не жалея! При подаче пиццу с фаршем и сыром можно посыпать зеленью!

Как приготовить «Пицца с фаршем и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пиццы с фаршем и сыром нам понадобится дрожжевое тесто для пиццы, томатный соус (подробнее о приготовлении соуса написано в рецепте Пицца «Пять сыров»), свиной фарш, твёрдый сыр, фиолетоввый лук, масло оливкове, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

Обжариваем до готовности свиной фарш в небольшом количестве оливкового масла, посолив и поперчив в процесе обжаривания.

Шаг 3 Ссылка

Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4 Ссылка

Тесто растягиваем (или раскатываем) в пласт 24-26 см.

Шаг 5 Ссылка

Смазываем томатным соусом.

Шаг 6 Ссылка

Выкладываем на соус полукольца лука.

Шаг 7 Ссылка

Далее выкладываем обжаренный фарш, равномерно распределяя его по всей площади пиццы.

Шаг 8 Ссылка

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, также выкладываем равномерным слоем на фарш.

Шаг 9 Ссылка

Запекаем при 200 °C 15 минут (я запекала в режиме нагрев снизу + вентиляционный нагрев).

Подаём в горячем виде, сразу же после приготовления! При подаче пиццу с фаршем и сыром можно посыпать зеленью!

Соус тартар для пиццы

Пицца с фаршем » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Много лет назад, где-то вначале 90-х, я впервые попробовал пиццу, которая продавалась с обычного лотка. Та пицца совсем не походило на то, что мы привыкли называть этим названием. Она была сочная. Недавно, готовя подобное блюдо на скорую руку, у меня получилось воспроизвести сочность этого продукта. Попробовав разные начинки, получилось выделить очень удачное вкусовое сочетание в виде пиццы с фаршем, о которой сейчас пойдёт речь.

Ингредиенты для пиццы с фаршем:

200-250 гр. фарша (тот который Вы любите, у меня домашний)

небольшая луковка

300-350 гр. сервелата

один помидор

много сыра (грамм 400)

соль

перец

растительное масло для противня

Приготовление пиццы с фаршем:

Недавно читательница, по имени Селена, спрашивала, можно ли пирожковое тесто применять для пиццы.

Специально акцентирую на это внимание, потому что именно с ним я готовлю это блюдо, надеюсь это видно по фотографии. Тесто раскатать в большой пласт, толщиной 7-10 мм. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. На тесто положить кетчуп и хорошенько его размазать.

К сырому фаршу добавить мелко порубленный лук. Посолить, поперчить, хорошо всё перемешать. Обратите внимание, фарш в пиццу пойдёт именно сырой.

Небольшими, тонкими кусочками выложить фарш на пиццу. На фарш выложить тонкие кусочки колбасы.

На колбасу положить ломтики помидора. С него нужно предварительно снять кожуру. И присыпать сверху всю эту красоту толстым слоем тёртого сыра. Удобнее использовать крупную тёрку. Осталась самая малость – выпечка пиццы. Ставим её в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия. Выпекаем 15 минут. Затем уменьшаем жар до 160 градусов Цельсия и выпекаем ещё 15 минут. Напоминаю, что пицца готовится с сырым фаршем, поэтому время приготовления немного увеличивается.

И что я хочу сказать на последок. Пицца с фаршем, приготовленная по этому рецепту получается на вкус чем-то средним между привычной пиццей и любимыми многими мантами. Ведь часть теста, выходит как бы варёным. Что придаёт этому блюду дополнительную сочность. Приятного аппетита!!!

Пицца с фаршем ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Пицца! Пицца! Пицца! О ней можно говорить бесконечно. Если и в Вашем доме живут большие любители пиццы, приготовьте для них вкусную и необычную пиццу с фаршем. У меня довольно часто остаётся немного фарша и приходится думать, куда же его использовать. Так вот — не раздумываем, замешиваем тесто для пиццы и делаем для всей семьи любимую выпечку — домашнюю пиццу!!! Мои домашние очень даже оценили пиццу с фаршем. Это очень вкусно и необычно. Её Вы можете подать как на завтрак так и на обед, полдник или к ужину, взять с собой в дорогу или на работу для сытного перекуса. Пицца всегда к месту! Думаю, что меня поддержат все любители пиццы! Ну где же Вы — пиццеЕДЫ???? Давайте вместе приготовим любимую пиццу и удивим домашних!

Потребуется:

для теста на воде со сливочным маслом:

из указанного количества теста выходит 2 средние пиццы.

Вода тёплая — 1 стакан (250 мл.)
Мука — 2,5 — 3 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Масло растительное — 3 ст.л.
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л. (или 25 гр. сырых дрожжей)

для начинки: на одну пиццу

Фарш (у меня свиной домашний) — 300-400 гр.
Сыр твёрдый — 150-200 гр.
Лук зеленый свежий — у меня сушёный — горсть
Зелень свежая (у меня петрушка) — несколько веточек

Томатная паста (кетчуп) — 4-5 ст.л.

Как приготовить вкусную пиццу с фаршем:

Сразу скажу по тесту — если я готовлю одну пиццу, делаю тесто на половину указанных ингредиентов. Тесто как раз получается тонкое, как и должно быть в хорошей пицце. Как всегда я готовлю пиццу на прекрасном тесте на воде с растительным и сливочным маслом.

В теплую воду добавляем дрожжи и оставляем на 2 минуты для начала работы. Быстродействующие дрожжи очень быстро начинают пузыриться. Сразу всыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло и размягчённое (или растопленное) сливочное масло. Вбиваем яйца (яйцо). Перемешиваем вилкой или венчиком.

Остаётся ввести порциями муку и замесить нежное, эластичное тесто для пиццы.

Тесто готово. С ним сразу можно начинать работать, отдыхать можно не давать.

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Пальцами рук сформируйте основу для пиццы. Я делаю её всегда с небольшим бортиком.

Смазываем дно пиццы кетчупом (томатной пастой). По желанию можно добавить немного майонеза. Я этого не стала делать, добавила только лишь домашнего вкусного кетчупа.

Сверху выложите кусочками домашний свиной фарш. Распределите его как можно равномернее по поверхности пиццы.

Сверху присыпьте фарш свежим рубленым зелёным луком или как я сушёным.

Покрываем пиццу сверху тёртым на крупной тёрке сыром.

По желанию украшаем пиццу веточками зелени.

Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Как только пицца подрумянилась — она готова.

Вытаскиваем пиццу из духовки и сразу подаем к столу — горячей, с пылу с жару. Аромат стоит просто волшебный.

Нарезаем пиццу ножом-роликом на порционные куски и подаём уже пищащим домашним…

Пицца с фаршем получилась ну ОООчень вкУУсной!!! Если у Вас вдруг остался небольшой кусочек фарша, приготовьте домашним вкусную и сытную пиццу. Все останутся довольны — уверяю Вас!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Пицца с фаршем: рецепт, фото

Пицца с фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое готовится из слоеного, пресного или дрожжевого теста. В начинку можно положить свежие овощи, грибы, сыр, зелень.

Рецепт пиццы с фаршем

Сытная мясная начинка отлично сочетается с хрустящим тестом и острым соусом, а свежие грибы придают угощению особый аромат. Приготовление пиццы с фаршем как на фото займет всего 30-40 мин.

Рецепт:

Нарежьте грибы и лук небольшими кубиками, затем обжарьте продукты до золотистого цвета.
Положите в сковороду фарш, добавьте по вкусу соль и молотый перец. Готовьте начинку на среднем огне 5-7 мин.
Нарежьте маринованный перец тонкими колечками, нарежьте помидоры ломтиками, а сыр натрите.
Раскатайте тесто до толщины 0,5 мм на пергаменте. Смажьте пласт кетчупом, затем выложите на него фарш с грибами и луком. Разложите на поверхности кусочки перца и помидоры, посыпьте начинку сыром.
Отправьте пиццу в духовку, разогретую до 190 °С на 15 мин.

Подавайте угощение гостям с чаем или пивом.

Мясная пицца с фаршем и овощами

Начинку для этого блюда можно приготовить из куриного филе, говяжьей или свиной вырезки. При желании можно взять смесь из нескольких видов фарша.

Тесто:

пшеничная мука – 400 г;
вода – 260 мл;
оливковое масло – 50 г;
сухие дрожжи – 11 г;
сухие итальянские травы – 10 г;
сахар – 5 г;
соль – по вкусу.

Начинка:

фарш из говядины – 150 г;
фарш из свинины – 100 г;
моцарелла – 200 г;
томатный соус – 180 г;
шампиньоны – 150 г;
сладкий перец – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 4 зубчика;
салатный красные лук – 0,5 шт.;
петрушка – 0,5 пучка;
соль и специи – по вкусу.

Рецепт:

Соедините просеянную муку с травами, сахаром, солью и дрожжами. Влейте в сухую смесь теплую воду, замесите тесто. Отправьте заготовку в тепло на 40 мин.
Измельчите репчатый лук и чеснок. Жарьте овощи вместе с фаршем на растительном масле 7-10 мин. После этого посолите и поперчите начинку, смешайте ее с томатным соусом. Убавьте нагрев, закройте сковороду крышкой и тушите продукты еще 4-5 мин.
Грибы нарежьте кубиками и обжарьте в другой сковороде до золотистого цвета. Не забудьте довести их до вкуса солью и специями.
Подошедшее тесто разделите на 3 части. Растяните один кусочек руками и положите его на форму для пиццы диаметром 30 см.
Выложите на пласт мясной соус, колечки помидора и перца. Посыпьте начинку сыром и измельченным салатным луком, положите сверху грибы.
Пеките блюдо 10 мин при температуре 200 °С.

Точно так же приготовьте еще 2 пиццы.

При желании угощение можно украсить каперсами, оливками или маслинами.

Смотрите также: как сделать ячменный солод

Пицца с фаршем в духовке: пошаговый рецепт

Пицца с фаршем в духовке: Pixabay

Пицца — это одно из традиционных блюд итальянской кухни, которое стало любимым и популярным по всему миру. Существует множество рецептов его приготовления с добавлением самых различных продуктов и созданием новых вкусов. Начинкой для пиццы могут быть овощи, морепродукты, мясные изделия или палитра сыров. Домашний вариант такого блюда — пицца с фаршем. Приготовление не займет много времени, а результат будет потрясающим.

Пицца с фаршем и грибами: ингредиенты

Домашняя пицца, рецепт которой предлагаем, возможна с различными вариациями начинок. Сочная и ароматная пицца получится, если в нее добавить грибы. Они могут быть свежими или маринованными. От того, какие грибы вы предпочтете использовать, зависит их подготовка перед добавлением в тесто.

Читайте также

Мясо по-французски с картошкой и грибами в духовке

Проблемой, с которой часто сталкиваются неопытные хозяйки, является замес теста. Если вам не удается его подготовить, используйте готовое слоеное или дрожжевое. Купить его можно в любом супермаркете, и оно уже правильной формы.

Также вы самостоятельно выбирает фарш, который будет главным ингредиентом начинки. В нашем рецепте использован куриный фарш.

Для теста необходимо взять:

просеянную муку — 350 г;
сухие дрожжи — 2 ч. л.;
сахар — 1 ст. л.;
растопленный маргарин— 50 г;
соль — по вкусу;
воду — 200 мл.

Возьмем такие продукты для начинки:

куриный фарш — 300 г;
лук — 1 шт.;
свежие шампиньоны, твердый сыр — по 200 г;
помидор, перец — по 1 шт.;
зелень — по вкусу;
томатную пасту — 100 г;
майонез —50 г;
подсолнечное масло — для жарки.

Читайте также

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Данный набор продуктов считается стандартным, вы же можете добавить в свое блюдо и другие овощи или дополнительные мясные компоненты. Также относительным является расход томатной пасты и майонеза, ведь некоторые люди могут не употреблять майонез. Чтобы корж в этом случае не получился сухим, его обязательно нужно хорошо пропитать большим количеством соуса.

Пицца с фаршем по-домашнему: приготовление

Рецепты с фаршем зачастую требуют предварительной подготовки ингредиентов. В данном случае — это обжарка фарша, грибов, лука и замес теста. Выполните такие действия:

Подготовка теста

В теплую воду добавляем сухие дрожжи, сахар и соль, перемешиваем и ожидаем пока дрожжи полностью растворятся. Вливаем смесь в растопленный маргарин, постепенно добавляем муку, перемешиваем. Вымешиваем тесто и оставляем его на время в теплом месте, чтобы оно поднялось.

Читайте также

Заливной пирог на кефире и майонезе с капустой

Готовое тесто раскатываем и выкладываем на форму для выпекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Смазываем тесто томатной пастой.

Жарка фарша и овощей

Куриный фарш обжариваем на подсолнечном масле на среднем огне 15 минут. Измельчаем лук и грибы. Обжариваем до готовности, солим.

Нарезаем свежие овощи и зелень.

Формируем пиццу

Пицца с фаршем в духовке: Pixabay

На смазанный томатной пастой слой теста выкладываем фарш, лук с грибами, свежие овощи и покрываем толстым слоем тертого сыра, добавляем зелень. Перемазываем майонезом. В духовку — на 20 минут (но учитывайте, как работает именно ваша духовка, поскольку может понадобиться больше времени). Необходимая температура — 180 градусов.

Вкусная пицца готова. Дайте ей немного настояться в духовке и можно разрезать и подавать к столу. Ароматы грибов и сыра не оставят равнодушными ваших домашних.

Читайте также

Торт творожный с клубникой: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1773385-picca-s-farsem-v-duhovke-posagovyj-recept/

Пицца с говяжьим фаршем — Домашний рецепт — Готовим с Thas

Прощай, пицца в ресторанном стиле, я серьезно…

Я приготовил эту пиццу вчера вечером около 22:00. Я так долго бродил с рецептом приготовления идеальной корочки для пиццы, и мысль о том, чтобы покрыть корку пиццы соусом из говяжьего фарша, внезапно спровоцировала меня вчера вечером. У меня не было другого выбора, кроме как реализовать свою идею. Каждый шаг я делал с такой страстью и с таким нетерпением ждал, чтобы откусить от этой пиццы.Когда пицца вышла идеально запеченной с мягкой корочкой и покрытым ею говяжьим фаршем вместе с расплавленным золотым сыром, один ее вид заставил меня сходить с ума. Я закричал от радости и обжег язык из жадности. Я не мог перестать восхищаться пиццей, и сегодня, когда я поделился пиццей со своими коллегами, они тоже не могли перестать восхищаться.

Я принял рецепт приготовления корочки для пиццы из всех рецептов, опубликованных Джейсоном Шарпом, я не могу отблагодарить его за то, что он поделился этим удивительным рецептом.После того, как вы попробуете это, ваши поиски идеального рецепта корочки для пиццы буквально подойдут к концу, и вы будете придерживаться этого рецепта навсегда, уверяю вас.

Когда дело дошло до корки пиццы, я немного переборщил и приготовил соус из говяжьего фарша. Покрыл корочку говяжьим фаршем, а затем овощами, щедро посыпал сыром моцарелла и запекал в духовке в течение 20 минут. Все 20 минут я буквально заглядывал в окно духовки и наслаждался удивительным зрелищем вздутия корочки, подрумянивания говяжьего фарша и плавления сыра, какое это было божественное удовольствие !!!

Это домашняя пицца, она понравится женщинам.Он заправлен соусом из говяжьего фарша, так что мужчинам он понравится. На нем есть сыр, так что детям, конечно же, понравится неаккуратно. Закончив пиццу, все сходят с ума !!!

Пицца с говяжьим фаршем

Делает: 1 большая пицца

Состав:

Для изготовления 1 большой корочки пиццы:

Универсальная мука — 2 стакана + 1/6 стакана
Сухие активные дрожжи — 1 1/8 чайной ложки
Коричневый сахар или белый сахар — 1/4 чайной ложки
Горячая вода — 3/4 стакана
Соль — 1/2 чайной ложки
Оливковое масло — 1 столовая ложка

Для приготовления соуса из говяжьего фарша:

Масло — 1 ст. Л.
Говяжий фарш — 1/2 фунта
Имбирно-чесночная паста — 2 ч.л.
Порошок чили — 1 чайная ложка
Порошок тмина — 1/2 чайной ложки
Кориандр порошок — 1 чайная ложка

Молотый перец — 1/4 чайной ложки
Гарам масала — 1/2 чайной ложки
Томатный соус с низким содержанием натрия — 1 стакан
Соль- по вкусу
кинза, нарезанная — 1 горсть

Овощи:

Зеленый перец, мелко нарезанный, длинный — 1
Красный лук, мелко нарезанный, длинный — 1
Молотый перец — 1/4 чайной ложки
Соль маленькая
Томатный соус — 2 ст. Л.

Прочие ингредиенты:

Нарезанная кинза (по желанию) — для украшения
Сыр Моцарелла, тертый — большое количество, чтобы посыпать пиццу.

Инструкция

Приготовьте все ингредиенты и давайте повеселимся, приготовив домашнюю пиццу.
В небольшой миске смешайте дрожжи, теплую воду и сахар, дайте постоять 10 минут.
Через 10 минут добавьте к дрожжевому раствору соль и масло.
В большую миску налейте дрожжевой раствор, медленно добавьте муку и замесите.
Вначале он будет липким, после того, как вы добавите всю муку, ее будет легко месить.
Хорошо вымесите тесто, оно должно быть мягким и гладким, не добавляйте слишком много муки и превращайте его в твердое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом миску и накрыть тесто влажным полотенцем, отставить на 1 час.
Не накрывайте тесто влажными кухонными бумажными полотенцами , через час оно прилипнет к тесту, и его будет очень трудно отделить.
А пока вы можете приступить к приготовлению топпинга, и все будет готово.
Через час тесто увеличилось бы вдвое.
Еще раз смешайте тесто и оставьте на минуту.

Приготовление соуса из говяжьего фарша:

Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло.
Добавить говяжий фарш и разбить комочки, варить до изменения розового цвета.
Добавить имбирно-чесночную пасту и обжаривать в течение минуты.
Теперь добавьте порошок чили, порошок тмина, порошок кориандра, гарам масала, молотый перец и соль.
Хорошо перемешайте и жарьте, помешивая, несколько минут.
Добавить томатный соус и варить пару минут.
Добавить нарезанную кинзу и смешать с соусом.
Не готовьте, пока жидкость не высохнет, она должна быть густой.
Перелейте соус из говяжьего фарша в миску и отставьте.
В ту же сковороду, где готовили говяжий фарш, добавьте нарезанные овощи (можно даже использовать грибы, перец халапеньо и т. Д.).
Добавьте молотый перец и соль и обжарьте овощи в течение 2 минут.
Добавьте томатный соус и смешайте с овощами.
Не переваривайте овощи, они должны быть немного нежными, отложить в сторону.

Раскатка теста для пиццы и его посыпка:

Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
Смажьте форму для пиццы небольшим количеством оливкового масла.
Положите на него тесто и руками раскатайте его до круглой формы или скалкой раскатайте его.
После раскатки дать постоять на сковороде 15 минут.
Натереть на терке сыр, осторожно натереть на терке 🙂
Равномерно распределите приготовленный фарш из говяжьего фарша по раскатанному тесту, положите сверху овощи, посыпьте рубленой кинзой и обильно посыпьте сыр моцарелла.
Выпекать 20 минут, поставив противень на нижнюю решетку духового шкафа, пока сыр не растает и сыр хорошо не приготовится.
Достаньте из духовки, нарежьте ломтиками и приготовьте.

Советы:

При приготовлении соуса из говяжьего фарша можно приправить своими любимыми приправами и травами.
Также добавьте свои любимые овощи.

Пицца с говяжьим фаршем — домашний рецепт

Универсальная мука — 2 стакана + стакана
Сухие активные дрожжи — 1 чайная ложка
Коричневый сахар или белый сахар — ¼ чайной ложки
Теплая вода — ¾ стакана
Соль — ½ чайной ложки
Оливковое масло — 1 столовая ложка

Масло — 1 столовая ложка
Говяжий фарш — ½ фунта
Имбирно-чесночная паста — 2 чайные ложки
Порошок чили — 1 чайная ложка
Тмин в порошке — ½
Порошок кориандра — 1 чайная ложка
Молотый перец — чайной ложки
Гарам масала — ½ чайной ложки
Томатный соус с низким содержанием натрия — 1 чашка
Соль — по вкусу
Нарезанная кинза — 1 горсть

Зеленый перец, тонко нарезанный, длинный — 1
Красный лук, нарезанный тонко, длинный — 1
Перец молотый — чайной ложки
Соль — немного
Томатный соус — 2 ст. л.

Нарезанная кинза (необязательно ) — для украшения
Сыр Моцарелла, тертый — большое количество, чтобы посыпать пиццу.

Приготовьте все ингредиенты и давайте повеселимся, приготовив домашнюю пиццу.
В небольшой миске смешайте дрожжи, теплую воду и сахар, дайте постоять 10 минут.
Через 10 минут добавьте в дрожжевой раствор соль и масло.
В большую миску налейте дрожжевой раствор, медленно добавьте муку и замесите.
Вначале он будет липким, после того как вы добавите всю муку, ее будет легко месить.
Хорошо вымесите тесто, оно должно быть мягким и гладким, не добавляйте слишком много муки и получайте твердое тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом миску и накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 1 час.
Не накрывайте тесто влажными кухонными бумажными полотенцами , через час оно прилипнет к тесту, и его будет очень трудно отделить.
А пока вы можете приступить к приготовлению топпинга, и все будет готово.
Через час тесто увеличилось бы вдвое.
Еще раз смешайте тесто и оставьте на минуту.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло.
Добавить говяжий фарш, разбить комочки, варить до изменения розового цвета.
Добавить имбирно-чесночную пасту и обжаривать в течение минуты.
Теперь добавьте порошок чили, порошок тмина, порошок кориандра, гарам масала, молотый перец и соль.
Хорошо перемешайте и жарьте, помешивая, несколько минут.
Добавить томатный соус и варить пару минут.
Добавить нарезанную кинзу и смешать с соусом.
Не готовьте, пока жидкость не высохнет, она должна иметь густую составляющую соуса.
Перелейте соус из говяжьего фарша в миску и отложите в сторону.
В ту же сковороду, где готовили говяжий фарш, добавьте нарезанные овощи (можно даже использовать грибы, халапеньо и т. Д.).
Добавьте молотый перец и соль и обжарьте овощи в течение 2 минут.
Добавьте томатный соус и смешайте с овощами.
Не переваривайте овощи, они должны быть немного нежными, отложить в сторону.

Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
Смажьте форму для пиццы небольшим количеством оливкового масла.
Положите на него тесто и руками раскатайте тесто до круглой формы или раскатайте его скалкой.
Раскатав, дайте постоять на сковороде 15 минут.
Натереть сыр натереть на терке, осторожно натереть на терке 🙂
Равномерно распределить приготовленный говяжий фарш по раскатанному тесту, сверху положить овощи, посыпать рубленой кинзой и обильно посыпать сыр моцарелла.
Выпекайте 20 минут, поставив противень на нижнюю решетку духовки, пока сыр не растает, а сыр не приготовится хорошо.
Достаньте из духовки, нарежьте ломтиками и приготовьте.