Борщ из кильки в томатном соусе: Борщ с килькой в томате

Содержание

Борщ с килькой в томате

Борщ — традиционное блюдо украинской кухни, которое в классическом варианте готовиться со свининой. Однако, вариации любимого многими супа уже очень много. Вот, например, идеальное постное блюдо — борщ с килькой в томате.

Подойдет для тех, кто соблюдает пост, сидит на диете и просто не хочет перегружать организм слишком жирной пищей. Попробуйте и удивитесь, насколько это вкусно и просто.

 

Ингредиенты на борщ с килькой в томате

Количество порций: 8

 

Рецепт приготовления борща с килькой в томате

  1. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и потушить на слабом огне около 5-7 минут с добавлением 1 ст. ложки уксуса или сока половины лимона.
  2. Почистить все остальные овощи.
  3. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть в крупную терку, перец — соломкой.
  4. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере.
  5. На хорошо разогретую сковороду полить немного растительного масла и добавить туда лук, пассировать 1-2 минуты.
  6. Добавить морковь и перец, обжарить все еще пару минут.
  7. Добавить к овощам томатное пюре, тушить все 10 минут, постоянно помешивая.
  8. Воду довести до кипения, добавить в нее нарезанный картофель и капусту, а также кильку. В этот момент следует попробовать суп и при необходимости его посолить, положить специи (лавровый лист и черный перец горошком). Варить 5 минут.
  9. Высыпать в бульон зажарку, на медленном огне поварить около 10 минут до полной готовности овощей.
  10. В конце приготовления добавить тушеную свеклу, мелко порезанный чеснок и зелень.
  11. Довести до кипения, варить 1-2 минуты.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность: 25 Ккал на 100 грамм продукта.

Подавать со сметаной и зеленью.

Совет: конечно, можно не обжаривать овощи, чтобы добиться идеальной пользы, но суть данного рецепта, весь вкус блюда как раз-таки определяет зажарка, поэтому лучше придерживаться описанного рецепта.

И еще один момент, свекла тушится с уксусом или лимонным соком для сохранения ее цвета.

Поэтому добавлять ее нужно строго в конце приготовления. Не стоит свекле в супе кипеть дольше 2 минут. Иначе борщ будет не бордовый, а бледно красный.

Удивляйте своих близких. Взгляните на борщ по-новому!

Борщ с килькой в томате – когда в доме нет мяса

Раньше я считала, что борщ готовится исключительно на мясном бульоне, хотя также предполагала наличие постного борща. Но однажды попробовала борщ с килькой в гостях у подруги. Такое блюдо мне понравилось. Борщ получится вкусный, ароматный и довольно сытный. Вскоре приготовила борщ с килькой в томате самостоятельно, когда дома не оказалось мяса. Этим рецептом сейчас поделюсь с вами.


Категория: первое блюдо.

Способ приготовления: варка.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды
  • 6 клубней картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя свекла
  • ½ кочана белокочанной капусты
  • 2 ст.
    ложки густой томатной пасты или 250–300 мл. томатного сока
  • растительное масло для зажарки
  • 2 зубка чеснока
  • 1 банка кильки в томате
  • специи, соль по вкусу
  • свежая зелень.

Способ приготовления

  1. Воду залить в кастрюлю и поставить на огонь. Очистить и помыть клубни картофеля и нарезать их небольшими брусочками. После закипания воды высыпать картофель и варить до готовности. При желании картофель можно сначала немного обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Тем временем приступим к приготовлению зажарки. Лук нарезать кубиками, а морковь – тонкой соломкой. Обжарить овощи, периодически помешивая, на постном масле.
  3. Следом добавить свеклу, также перемешать и обжарить.
  4. Затем в сковороду положить порубленный сладкий перец, перемешать и добавить томатную пасту.
    Залить зажарку 1 стаканом кипятка и тушить 10 – 15 минут на среднем огне.
  5. После выложить потушенные овощи в кастрюлю с кипящим картофелем. Варить до тех пор, пока свекла не изменит цвет.
  6. Когда свекла и морковь станут мягкими и борщ станет приятного оранжевого оттенка, посолить и добавить специи.
  7. Затем выложить в бульон рыбные консервы – кильку вместе с томатным соусом, перемешать и проварить 5–7 минут.
  8. После этого высыпать капусту, нарезанную соломкой, и варить борщ 5 минут.
  9. Перед тем, как борщ снять с плиты, добавить нарезанную зелень и мелко порубленные зубки чеснока. Дать борщу настояться в течение 2 часов под закрытой крышкой.
  10. Подавать борщ с килькой в томате можно тёплым, достаточно остывшим. А можно и подогреть, пробуйте как вам лучше. Что ещё сказать про этот борщ? Рецепт своеобразный, но право на существование имеет. Если в доме нет мяса или курицы, но есть консервы с килькой в томатном соусе, то это вполне рабочий вариант. Приятного аппетита!
Мы старались написать лучшую статью.
Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Постный борщ с фасолью и килькой

Кулинарния » Супы » Супы с рыбой и морепродуктами

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сегодня предлагаем сварить постный борщ с фасолью и килькой. Рыбные консервы дарят знакомому блюду новые вкусовые «ноты» и усиливают аппетитный запах.  Даже без мяса классический борщ получается насыщенным, концентрированным и вкусным!

Благодаря фасоли и стандартному набору овощей бульон выходит густым и очень сытным. А главное преимущество рецепта — скорость приготовления!


Ингредиенты в расчете на пятилитровую кастрюлю:

  • капуста свежая — 300-400 г;
  • картофель — 2-3 шт. ;
  • фасоль консервированная — 1 банка;
  • килька в томатном соусе — 1 банка;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • соль — по вкусу.

Для овощной зажарки:

  • луковица — 1 крупная;
  • морковь — 1 крупная;
  • свекла — около 300 г;
  • томатная паста — 1 ст. ложка;
  • растительное масло — 50-70 мл;
  • сахар — 1 ч. ложка;
  • уксус 9% (по желанию) — 1 ст. ложка.

к содержанию ↑

Постный борщ с фасолью и килькой рецепт с фото

Как сварить борщ с килькой

[ad#first]

[ad#second]

  1. Для постного борща доводим до кипения обычную воду. Параллельно прогреваем на сковороде масло, пассеруем пару минут мелко порубленный лук.
  2. К уже мягкому и полупрозрачному репчатому луку бросаем морковную стружку. Продолжаем обжаривать содержимое сковороды на слабом огне до размягчения моркови (3-4 минуты). Не забываем помешивать овощную смесь, чтобы не допустить ее подгорания.
  3. Свеклу очищаем, натираем крупно и загружаем к морковно-луковой зажарке. Посыпаем овощи сахаром, по желанию вливаем уксус. Закладываем томатную пасту, перемешиваем ингредиенты. Вливаем пару-тройку половников воды, тушим овощную зажарку под крышкой до мягкости главного ингредиента борща — свеклы (около 20 минут).
  4. Тем временем в закипевшую воду опускаем очищенный картофель, нашинкованный некрупными кусочками.
  5. Следом загружаем порубленную достаточно тонко капусту. Варим бульон без добавления соли 15-20 минут (до мягкости овощей). Если предпочитаете борщ с хрустящей капустой, добавляйте ее в кастрюлю немного позже (когда будет готов картофель).
  6. К овощному бульону добавляем свекольную зажарку, которая сразу окрасит отвар в насыщенный красно-оранжевый цвет.
  7. Так как фасоль мы используем консервированную, загружаем ее в кастрюлю с борщом уже в конце приготовления, предварительно слив лишнюю жидкость. Для рецепта подойдет и свежая фасоль, но ее надо добавлять в бульон в самую первую очередь и готовить до размягчения.
  8. Последней опускаем в кастрюлю с практически готовым борщом кильку вместе с томатным соусом. Доводим до кипения на медленном огне. Пробуем и всыпаем соль при необходимости.
  9. В свежесваренный постный борщ с фасолью и килькой выдавливаем зубцы чеснока, снимаем с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и позволяем блюду немного настояться и насытиться ароматами, после чего разливаем ароматный овощной бульон по тарелкам.

Постный борщ с фасолью и килькой готов! Приятного аппетита!

Борщ с килькой в томате: оригинальный вариант известного блюда

Рецептов борща существует, как известно, великое множество. С мясом и постный, с фасолью и грибами, зелёный и т. д. Ещё один весьма необычный, не всем знакомый вариант приготовления этого блюда – фасолевый борщ с килькой в томате. Рыба в томатном соусе и свекольный суп? Непривычное на первый взгляд сочетание, но эта оригинальность и составляет изюминку и «перчинку» данного неизбитого блюда. В любом случае стоит попробовать такой борщ и, возможно, внести его в список своих любимых и коронных блюд.

Борщ с килькой, если не добавлять в него яйцо и сметану, станет украшением постного стола, ведь в некоторые дни православного поста употребление рыбы разрешено. В предлагаемом рецепте борща фигурирует фасоль, которая добавляет блюду сытность. Если же фасоль не добавлять, время приготовления борща сокращается, рецепт становится проще. В крайнем случае в борщ с килькой можно положить консервированную фасоль или обойтись вовсе без неё, хотя с фасолью насыщеннее вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • фасоль любого сорта – 0,5 стакана;
  • вода – 2–2,5 л. ;
  • картофель – 4 шт.;
  • капуста свежая – 500 г.;
  • свёкла – 1 шт.;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • томатная паста – 1 стол. л.;
  • килька в томатном соусе – 1 или 2 банки;
  • соль – 1 стол. л.;
  • перец – по вкусу;
  • масло растительное – 5 стол. л.;
  • яйца – 2–3 шт.;
  • зелень свежая или сушёная – по вкусу;
  • сметана – в тарелку по желанию и вкусу.

Время приготовления: 1,5 часа (сюда не входит время на замачивание сырой фасоли).

Количество порций: 5–6.

Готовим борщ по порядку

  1. Фасоль замочить перед приготовлением по крайней мере на 4—6 часов. Этот факт необходимо учитывать, планируя подавать блюдо на обед или ужин. Есть и сорта фасоли, которые не требуют замачивания. Наличие таких бобовых на кухне значительно облегчает приготовление блюд с фасолью.
  2. Сварить яйца вкрутую, оставить остывать в холодной воде.
  3. Свёклу почистить, натереть на крупной или средней тёрке. Тушить 5–10 мин, добавив 1 стол. л. масла, а под конец – томатную пасту.
  4. Сделать зажарку. Лук почистить, порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить в него нарезанный лук. Когда лук подрумянится, добавить к нему натёртую морковь. Поджаривать их вместе, помешивая, около 10 минут.
  5. Во время тушения овощей налить воду в кастрюлю и поставить её на огонь. После закипания положить туда предварительно замоченную фасоль (воду, в которой она лежала, слить, чтобы удалить вещества, трудные для усвоения организмом), варить не менее 30–40 минут.
  6. Пока варится бульон с фасолью, подготовить картофель и капусту. Картошку почистить и порезать на любые кусочки – это могут быть и кубики, и ломтики, и соломка, которая особенно хорошо сочетается по форме с длинной и узкой килькой. Капусту нашинковать потоньше, можно для мягкости отжать из неё сок руками.
  7. Время закладки овощей зависит от вкусовых предпочтений едоков. Некоторым нравится мягкая капуста в борще, тогда её стоит положить первой и поварить минут 10 до закладки картошки. Если же нравится слегка хрустящая, почти свежая капуста, то её надо класть минут за 5–10 до того, как борщ будет готов.
  8. Когда картошка и капуста практически сварились, добавить в бульон тушёную свёклу, зажарку из моркови и лука, кильку в томате. Что касается консервированной рыбы, то выбирать её стоит очень придирчиво, чтобы не пришлось отдать целую кастрюлю борща на съедение котам. Хотя животные, возможно, будут рады и такому варианту развития событий. Посолить, поперчить, положить зелень (укроп, петрушку, сушёный зелёный лук).
  9. Чтобы бульон был более густым, иногда часть картошки достают из супа и разминают толкушкой, а потом кладут обратно в кастрюлю.
  10. Порезать варёные яйца, добавить в борщ, снять его с огня. Или же можно яйца не измельчать, а положить половинками в каждую тарелку при подаче на стол. Как и любой борщ, очень вкусен с килькой, когда в него добавлена свежая сметана.

Это первое блюдо довольно лёгкое, но вместе с тем сытное за счёт таких компонентов, как рыба, яйца и фасоль. Рецепт не ударит по бюджету, ведь в нём нет дорогостоящих или редких ингредиентов. Если блюдо понравилось, можно в следующий раз разнообразить вкус борща, заменив свежую капусту квашеной.

Борщ с рыбными консервами хорош и летом, и зимой. Так как бульон не содержит жирного мяса и костей, он не застынет и не превратится в желе. Тем более холодный борщ не менее вкусен, чем горячий, и порадует семью и гостей в летний зной. Есть его вкусно со свежим зелёным луком или с чесночными пампушками, гренками, прекрасно оттеняющими вкус и аромат борща.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Борщ с килькой рецепт с фото

Если надоел традиционный борщ на мясном бульоне, попробуйте этот – с рыбными консервами.

Борщ с килькой относится к бюджетным блюдам. И хотя он не совсем постный, так как используется рыба, в определенные дни поста рыба разрешена.
Существенное преимущество борща с килькой в том, что приготовить его легко, а это важно для занятых хозяек. И это низкокалорийное блюдо, что порадует людей, следящих за своим весом.

Однако главная причина, почему я предлагаю приготовить этот борщ, в том, что он очень, очень вкусный.

Время приготовления: 30 мин + замачивание фасоли
Количество порций: на 3-х литровую кастрюлю

Ингредиенты

  • консервы килька в томате — 2 банки
  • фасоль сухая — 150 грамм
  • картофель — 1-2
  • морковь — 1 средняя
  • свекла — 1 маленькая
  • капуста — 150 грамм
  • томат — 50 грамм
  • соль, приправа для борща, перец — на ваш вкус

См также: Вкусный борщ в мультиварке.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Сварить до готовности фасоль в кастрюле, в которой будет вариться и борщ. Если у вас не чисто белая фасоль, то вода станет темной — так и должно быть.

  2. Пока варится фасоль, сделать зажарку. Для этого порезать тонкой соломкой свеклу, спассеровать на очень маленьком огне до мягкости.

  3. Морковь также порезать соломкой. Добавить к почти готовой свекле, продолжить тушить.

  4. Почистить лук, нарезать полукольцами. Выложить в сковороду к другим овощам.

  5. После того, как лук слегка поджарится, добавить томат и ваши любимые специи для борща. Дать закипеть и выключить.

  6. Выложить в сковороду кильку в томате. Пусть зажарка настаивается.

  7. Картофель нарезать соломкой и выложить к уже готовой фасоли.

  8. Капусту нарезать тонко. Ее надо положить в борщ после того, как сварится картофель.

  9. См также: Как приготовить настоящий украинский борщ

    Сразу же вылить зажарку из кильки в томате и овощей. Сделать огонь больше среднего. После того, как борщ закипит, выключить, если вы любите хрустящую капусту, или же проварить несколько минут, чтобы она стала мягче.

  10. При подаче посыпьте постный борщ с фасолью и килькой в томате рубленой зеленью. К нему, как и к обычному борщу, отлично подходит сметана.

См также: Как приготовить борщ с мясом

На заметку

Форма нарезки овощей для борща в принципе большой роли не играет. Выбранная соломка — длинная и тонкая, как и килька.

Помимо кильки в томате, в рецепте этого борща можно использовать любые другие консервы в томате, например бычки. С килькой борщ получается более кислым и острым, с бычками он сладковатый.

Томат берите только сладкий, кислоты хватает и в консервах.

Замочите фасоль на ночь, чтобы не тратить время на ее приготовление на следующий день.

Свежую фасоль можно заменить на консервированную. Только имейте в виду, что в борще вкус такой фасоли не будет столь же ярко выражен, как вкус свежей. И обязательно перед тем, как класть консервированную в борщ, промойте ее от консервантов под проточной водой. Кладите ее после того, как картофель будет почти готов.

Для борща подойдет любая фасоль: и красная, и белая, и пеструшка, и лиманская, и пинто – и просто “с рынка от бабушки неопознанного сорта”.

Рецепт: Постный борщ | с килькой в томатном соусе

Ингредиенты:
вода - 2 л;
картофель - 5 - 6 шт;
фасоль сахарная - 1 ст;
морковь - 1 шт;
свекла - 1 шт;
килька в томатном соусе - 1 баночка;
сок томатный - 1 литр;
сахар-песок - 1 - 1,5 сл. л;
капуста белокачанная - 200 грамм;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 3-4 шт;
масло подсолнечное - 70 мл

Всех приветствую) Недавно была в магазине и увидев кильку в томатном соусе вспомнила, что очень давно не варила с ней борщ, поэтому прихватив баночку на следующий день принялась готовить.
1. Для начала залила фасоль и дала постоять ей час, далее залила водой и варила до готовности, а так как это занимает довольно много времени, то стоит это сделать заблаговременно.

2. Далее ставлю кастрюлю с водой на огонь и пока та закипит занимаюсь приготовлением овощей. Сначала чищу и нарезаю небольшими кусочками картофель:

3. После чищу и натираю на среднюю терку сначала морковь, потом свеклу.

4. Когда вода закипела бросаю картофель в воду и начинаю приготовление зажарки.

5. На сковороду наливаю подсолнечное масло, жду пока оно нагреется и сначала обжариваю морковь, пока она немного не посветлеет.

6. Далее добавляю свеклу и тоже немного обжариваю.

7. Бросаю заправку к картофели и шинкую капусту, которую тоже сразу добавляю к остальным ингредиентам.

8. Когда картофель уже почти сварился, добавляю к нему кильку в томатном соусе, солю и бросаю сваренную фасоль.

9. После вливаю необходимое количество томатного сока. Если борщ получился несколько кислым модно добавить сахар по вкусу.
Лавровый лист бросаю пере самым выключением.

Вот и все) По желанию можно добавить зелени.
Лучше подавать со сметаной)

Приятного аппетита и до скорых встреч)

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Суп из кильки в томатном соусе


На главную Супы с консервой

Суп из кильки в томатном соусе – идеальный вариант для приготовления вкусного блюда, когда нет свободного времени.

Консервы стоят совсем недорого, купить их можно в любом магазине. Суп готовят на воде, на овощном или мясном бульоне.

Классическим сочетанием считается картофель, морковь и лук. Суп выигрывает во вкусе при добавлении свеклы, капусты, помидоров, болгарского перца и других овощей. Блюдо с килькой станет сытнее и насыщенней при добавлении круп: риса, перловки, гречки или пшена.

Килька в томате сочетается со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать и придумать свой рецепт приготовления супа.

Суп не будет пресным при добавлении специй, приправ и пряных трав. Очень хорошо подчеркивают вкус блюда базилик, душистый горошек, сушеный чеснок и другие пряности. Свежая зелень освежит вкус супа и украсит его.

Рецепты супа с килькой практически все очень простые, поэтому Приготовление: блюда доступно абсолютно всем. Еще одно достоинство супчика с килькой – его могут употреблять те, кто следит за своим весом. Суп с килькой вкусный и сытный, но при этом диетический и не содержит лишних калорий.

Консервы выкладывают за 5 — 10 минут до полного приготовления супа. Соль и перец добавляют в самом конце, так как консервы могут быть достаточно солеными.

Существуют множество рецептов приготовления супа с консервами. Выбирайте для себя самый лучший и готовьте с удовольствием.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе — 15 разновидностей

  1. Классический суп из кильки в томатном соусе
  2. Перловый суп с килькой в томатном соусе в мультиварке
  3. Суп с килькой на бульоне с куриной спинкой
  4. Быстрый гречневый суп с килькой в томате
  5. Рассольник из кильки в томатном соусе
  6. Рисовый суп с килькой в томате
  7. Суп с базиликом и томатной кильки
  8. Суп с килькой и картофелем
  9. Свекольный суп с килькой в томате
  10. Суп с килькой и вермишель
  11. Суп с фасолью и килькой в томате
  12. Суп овощной с килькой в томате
  13. Гороховый суп с килечкой в томате
  14. Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»
  15. Суп из кильки в томатном соусе с пшеном и яйцами

Другие рецепты

  • Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет варить щи как постные, так и на мясном бульоне, но не все знают, что можно их приготовить также из консервов с томатом. Отварные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а главный ингредиент щей – капуста. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

  • Борщ из кильки с томатом

Варится как обычный постный овощной борщ, но в конце варки добавляют консервы с томатом. Блюдо обретает помидорную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом вы сможете удивить всю семью новым, пикантным вкусом борща. За счет того, что в борще отсутствует мясо, блюдо сразу переходит в разряд бюджетных. Такой вариант борща надо обязательно приготовить, чтобы разнообразить рацион.

  • Из соленой кильки

После того как картофель сварится до полуготовности, опустите нарезанную кусочками соленую кильку. Положите остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли, когда варите из соленой рыбы. К такому блюду хорошо идет рис или перловка.

  • В мультиварке с перловкой

Суп из консервов с томатом удобно готовить в мультиварке. Так получается быстрее. Очень вкусно, если сделать суп с перловкой. За счет давления она успеет развариться до готовности. Все остальное по классическому рецепту. Если у мультиварки есть режим жарки, то обжариваем овощи прямо в ней, а если такой режим отсутствует, используем сковороду. По готовности мультиварку надо открыть, добавить специи, зелень, затем закрыть и томить еще 2-3 минуты.

  • Уха из кильки с томатом и овощами

Уха из кильки в томате – отличный рыбный суп. Не надо ходить на рыбалку, можно просто купить бюджетные консервы и сварить по-быстрому супчик. Добавьте побольше овощей: лук, морковь, картошку, капусту, сельдерей. Украсьте зеленью: получится вкусно и красиво.


Классический суп из кильки в томатном соусе

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Это все, что можно сказать об этом гениально простом супе.

Ингредиенты:

  • килька в томатном соусе – 1 банка
  • картошка – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • рис – 1 ст.
  • вода – 2, 5 л
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

В холодную воду положить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованную морковь и мелко нарезанный лук.

Добавить промытый рис, душистый перец и лавровый лист.

Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля и риса.

Высыпать содержимое банки в суп. При необходимости добавить соль. Кипятить не более пяти минут. Суп готов.

Для того, чтобы суп сделать более пикантным, лук с морковью можно поджарить.

Рецепт 1: суп из кильки (пошагово с фото)

Суп из килькой в томате очень питательный, в нем много белков и полезных жиров. Дети могут есть такое блюдо в любых количествах, если у них нет аллергии на помидоры.

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Рис — 100 гр.
  • Килька в томате — 1 шт (200 гр.)
  • Специи — по вкусу

В первую очередь подготовьте все ингредиенты. Если под рукой нет помидора, можно обойтись без него, но с ним определенно вкуснее.

Поставьте воду на огонь, пускай она подогревается, пока вы подготавливаете овощи. Если у вас есть под рукой бульон, используйте его, с ни вкус будет насыщенней.

Первым нужно почистить и порезать картофель, ведь он варится дольше всего. Я резал его на маленькие квадратные кусочки, но это дело только вашего вкуса. Бросьте картофель в воду. Не имеет значения, успела она закипеть или нет. Как только вода закипит, убавьте огонь до среднего уровня.

Подготовьте морковь. Рекомендую теперь ее на крупной терке или резать на мелкие кусочки. В первом варианте она даст больше цвета. После этого разогрейте сухую сковороду, налейте в нее немного растительного масла и бросьте туда морковь. Несколько минут пассеруйте её, добавьте помидор, порезанный на небольшие кусочки, и закройте крышку. Убавлять огонь не стоит. Подождите, пока помидор даст соки, а морковь станет золотистой и снимите сковороду с огня.

Теперь, когда пришло 5-7 минут с момента начала варки картофеля, положите в кастрюлю луковицу. Можете нарезать ее и пассеровать вместе с морковью, но я не люблю вареный лук, потому кидаю его целиков, а в конце варки вынимаю из кастрюли.

Бросьте морковь в кастрюлю к картофелю и продолжайте варить суп, уменьшив огонь до минимального. После этого тщательно промойте рис, пока вода, которую вы будете с него сливать, не станет прозрачной. Учтите, что если рис ломанный и недорогой, то вода прозрачной может не стать вообще. В таком случае просто промойте рис 3-4 раза. Положите рис в кастрюлю к картошке и моркови.

Варите суп до того момента, пока до полной готовности картофеля не останется 1-2 минуты. Бросьте кильку в кастрюлю вместе со всей подливкой, тщательно перемешайте суп и варите всё еще 4-5 минут. Только после этого попробуйте суп на соль и приправы, добавьте соли по вкусу. Дело в том, что в баночной кильке уже есть приправы, она соленая. Поэтому кинув соли раньше вы можете переборщить.

Дайте супу постоять несколько минут и подайте его на стол. Как любое томатное первое блюдо, суп с килькой очень горячий и держит температуру долгое время. Подать его вы можете со ржаным хлебом и свежей зеленью. Это блюдо вкусно закусывать огурцами, свежими или солеными.

Перловый суп с килькой в томатном соусе в мультиварке

Наши бабушки часто готовили суп с килькой во время поста. Суп получается наваристым и вкусным.

Ингредиенты:

  • килька в томатном соусе – 2 банки
  • картошка – 5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • перловка – 100 г
  • вода – 2, 5 л
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Морковь нашинковать, картофель нарезать брусочками, лук мелко порезать.

Установить режим жарки. Влить подсолнечное масло, добавить лук, морковь, картофель и перловку. Перемешать. Немного посолить, добавить душистый перец, залить горячей водой до отметки 1,2 л. Установить режим суп.

По окончании крышку открыть. Выложить консервы в суп. Положить лавровый лист и оставить на режиме «Подогрев».

Через 5 минут суп разлить по тарелкам. Добавить зелень.

Важная информация

О том, как сварить суп из консервов («Килька в томатном соусе»), мы расскажем чуть позже. А пока давайте обсудим важный момент. Речь идет о правильном выборе консервов. Если это будет некачественный продукт, то проблем с пищеварением избежать не удастся.

Отправляемся в магазин. Берем в руки баночку с подходящими консервами. На ней должно быть написано «Килька в томатном соусе». Если на банке отсутствуют вмятины и следы ржавчины, то не стоит беспокоиться за ее содержимое. Вы заметили, что крышка вздута? Это явный признак того, что консервы просрочены. Обязательно изучите состав, указанный на упаковке. В нем не должно быть крахмала.

Суп с килькой на бульоне с куриной спинкой

Суп на курином бульоне с килькой в томатном соусе отличается особым вкусом. Он понравится вашим домочадцам и будет моментально съеден.

Ингредиенты:

  • килька в томате — 1 банка
  • куриная спинка — 1 шт.
  • лук — 3 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • соль
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • хмели сунели.

Приготовление:

Куриную спинку отварить в двух литрах воды с добавлением мелко нарезанной луковицы, лаврового листа и нескольких горошин душистого перчика.

Когда курочка сварится, нарезать дольками картофель и отправить его в бульон. Нашинковать морковь, нарезать лук полукольцами и добавить овощи к картофелю.

Когда картофель будет готов, добавить кильку и выдержать на огне минут пять. Посолить по вкусу и можно угощать домочадцев.

Быстрый гречневый суп с килькой в томате

Суп с килькой в томате быстро готовится и всегда получается вкусным. Хотя затрат требует совсем немного. Плюсов больше, чем минусов.

Ингредиенты:

  • килька в томатном соусе – 1 банка
  • крупа гречневая – 3 ст. л.
  • картофель – 4 шт.
  • лук — 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло растительное
  • соль.

Приготовление:

Довести до кипения 1,5 литра воды. Картофель нарезать кубиками и опустить в воду.

Следом отправить гречневую крупу.

Лук мелко нарезать, морковь нашинковать. Поджарить лук с морковью на масле.

Когда картофель свариться, добавить обжаренные овощи и кильку в томате. Проварить пять минут. Можно подавать на стол.

Рецепт 4: рыбный суп из кильки с вермишелью

  • Картошка – 5 шт.;
  • Килька в томатном соусе – 1 банка;
  • Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
  • Сушёный базилик – 1 щепотка;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
  • Растительное масло – 20 мл;
  • Томатная паста – 20 гр.;
  • Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищается и моется под проточной водой.

После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.

Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Репчатый лук режется квадратиками, а морковь нарезкой жульен.

Разогреть сковороду. Затем на раскалённую сковородку наливается подсолнечное масло. Когда оно разогреется до нужной температуры, в сковородку выкладываются порезанные овощи и обжариваются до готовности. После этого в зажарку добавляется томатная паста и щепотка сахара. Всё перемешивается и прожаривается на протяжении 1-2 минут. Не стоит долго тушить томатную пасту. При длительной термической обработке она потеряет свой ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.

По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.

Если картошка уже сварилась, то в первое блюдо можно добавлять зелёный горошек. Добавление этого ингредиенты не является обязательным условием. Его можно заменить также овощной замороженной смесью или болгарским перцем.

Открыть консервы и выложить ложкой кильку в ёмкость с водой. После этого приправить суп солью, перцем, лавровым листом и сушёным базиликом.

После этого в кастрюлю кладётся тонкая вермишель. Суп доводится до кипения и снимается с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо станет не очень привлекательным внешне.

Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.

Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.

По истечении этого времени он готов к употреблению.

Рассольник из кильки в томатном соусе

Когда хочется разнообразить привычное меню, приготовьте легкий в исполнении рыбный супчик с солеными огурчиками. Потрясающее сочетание!

Ингредиенты:

  • килька – 1 банка
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • огурцы соленые – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • зелень
  • соль
  • перец
  • специи.

Приготовление:

В кипящую воду добавьте нарезанный кусочками картофель.

Лук и соленые огурцы мелко нарезать. Морковь нашинковать.

Сделать зажарку: обжарить лук с морковью и солеными огурцами.

Как только картофель будет готов, добавить кильку и зажарку.

Если не хватает соли или остроты, влить рассол от соленых огурцов.

Добавить сметану и можно приступать к трапезе.

Рисовый суп с килькой в томате

Удивительно просто и потрясающе вкусно. Готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье.

Ингредиенты:

  • килька в томате — 1 банка
  • рис — 3 ст. л.
  • картофель — 4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло растительное
  • соль
  • перец
  • лавровый лист.

Приготовление:

Отварить до полуготовности в двух литрах воды рис. Добавить нарезанный крупно картофель.

Морковь нарезать кусочками. Лук – полукольцами. Поджарить лук и морковь на масле.

Отправить зажарку в кастрюлю.

Открыть консервы и высыпать содержимое в бульон. Посолить и добавить специи.

Рыбный суп с гречкой

Для приготовления блюда понадобятся:

  • средняя морковь;
  • 3 ст. л. гречки;
  • укроп;
  • банка кильки;
  • картофель – 3 шт. ;
  • одна луковица;
  • черный перец.

Практическая часть:

  1. Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
  2. В кастрюлю вливаем 1 литр воды. Ставим на плиту, установив сильный огонь.
  3. Когда вода начнет кипеть, засыпаем промытую гречку. Убавляем огонь до минимального значения. Засекаем 15 минут.
  4. Делаем поджарку. Морковь очищаем, промываем и измельчаем (желательно соломкой). Удаляем шелуху с лука. Мякоть нарезаем кубиками.
  5. В кастрюлю добавляем кильку вместе с томатным соусом, поджарку и лавр.
  6. Засекаем 5 минут. Затем выключаем огонь. Перед подачей к столу рыбный суп с гречкой должен настояться 10-15 минут. Блюдо подается в теплом виде. Его украшают свежей зеленью.

Суп с базиликом и томатной кильки

Базилик и обжаренные овощи придают супу особый, пикантный вкус, аромат и насыщенность. Обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1 банка
  • картофель — 5 шт.
  • сушеный базилик
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • укроп
  • лавровый лист
  • томатная паста – 15 г
  • подсолнечное масло
  • перец
  • соль.

Приготовление:

В кипящую воду выложить нарезанный брусочками картофель.

Лук и морковь нашинковать и поджарить на масле с добавлением томатной пасты.

Когда картофель сварится, выложить в кастрюлю обжарку и добавить кильку в томате.

Варить 5 минут. Добавить сушеный базилик, зелень, соль и перец.

Суп из томатной кильки – общие принципы приготовления

Когда времени на приготовление вкусного и сытного первого блюда не так уж много, на помощь придут обычные рыбные консервы. Килька в томате стоит совсем недорого и продается во всех продуктовых магазинах. Готовят суп из томатной кильки на воде, иногда на овощном отваре. В стандартный набор овощей обычно входят: картофель, лук, морковь и перец. Можно также добавить капусту или свеклу. А со спелыми помидорами суп получится еще насыщеннее и ароматнее. Вообще, килька в томате сочетается с большинством овощей, поэтому можно немного поэкспериментировать и придумать собственный рецепт приготовления супа из томатной кильки. Чтобы блюдо не получилось пресным, в него добавлять различные специи приправы и пряные травы. Помимо обычных соли и перца можно добавить душистый горошек, сушеный чеснок, базилик и т.д. Любая свежая зелень не только украшает суп, но и отлично освежат его. Главный принцип приготовления блюда поэтапная закладка в кипящую воду продуктов. Сначала обычно делают зажарку и выкладывают ее вслед за картофелем, сами консервы добавляют в последнюю очередь, так как килька уже готова к употреблению и не требует длительной тепловой обработки. Иногда в блюдо сразу выкладываем сырые нарезанные овощи без предварительной пассировки. Чтобы сделать суп из томатной кильки еще сытнее и аппетитнее, можно добавить в него любую крупу: рис, перловку, гречу и т.д. Подают суп из томатной кильки со свежей зеленью, чесноком, ржаным хлебом или со сметаной.

Суп с килькой и картофелем

Приготовьте этот оригинальный суп из кильки в томате для семейного обеда. Необычно, но очень вкусно и ароматно.

Ингредиенты:

килька в томатном соусе – 1 банка

картофель — 3 шт.

лук — 2 шт.

  • чеснок — 2 зубчика
  • морковь — 1 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • растительное масло
  • зелень
  • зеленый лук
  • лимонная цедра
  • сок лимона — 2 ст. л.
  • сахар
  • оливковое масло
  • перец черный
  • соль.

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок мелко нашинковать.

Нарезать картофель, репчатый лук и чеснок. Морковь нашинковать.

В кастрюлю влить растительное масло. Разогреть и обжарить картофель, лук, чеснок и половину нашинкованной моркови. Добавить томатную пасту.

С кильки слить соус и вылить его в кастрюлю. Добавить воду, соль, перец и сахар.

Зеленый лук и петрушку вместе со стеблями нарезать и отправить в бульон.

Взбить блендером все составляющие. Выжать лимонной сок и посыпать цедрой лимона.

Перед подачей на стол добавить кусочки рыбы, несколько капель оливкового масла, посыпать петрушкой и зеленым луком.

Правила приготовления

Основным ингредиентом описываемого супа является всем известные консервы. Продается «килька в томатном соусе» в любом супермаркете и стоит этот продукт совсем не дорого. Добавляют консервы на последнем этапе приготовления супа, поскольку рыба полностью готова к употреблению и не требует длительной варки.

Кроме консервированной рыбы в суп добавляют овощи. Классический «набор» – картофель, морковь и лук. Но можно использовать и другие овощи – болгарский перец, капусту, сельдерей, стручковую фасоль и пр.

Для придания супу большей сытности, в него добавляют разные виды круп или макаронные изделия. Если хотите использовать макароны, то выбирайте мелкие изделия – вермишель, звездочки, буквы.

Довести суп до нужного вкуса помогут специи. Обязательно используйте перец, лавровый лист. А остальные специи можно добавлять по желанию. Свежая зелень также не будет лишней, добавки петрушки, укропа и зеленого лука обогатит суп витаминами и украсит блюдо.

Интересные факты: массовое изготовление консервов «Килька в томате» была начата в середине прошлого века на Керченском рыбокомбинате. Тогдашний генсек Никита Сергеевич Хрущев лично опробовал новую продукцию и рекомендовал его к употреблению. Интересно, что этот вид рыбных консервов не пропадал с прилавков даже во времена сильного дефицита.

Свекольный суп с килькой в томате

Суп немного напоминает борщ. Такой супчик можно приготовить на обед или на ужин.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1банка
  • капуста – 300 г
  • морковь – 2 шт.
  • свекла – 2 шт.
  • зелень
  • картофель – 4 шт.
  • черный молотый перец
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень измельчить, картофель нарезать кубиками.

В кипящую воду выложить все овощи, кроме зелени и варить до готовности.

Выложить кильку в томате. Посолить, добавить перец и зелень. Проварить несколько минут. Можно подавать к столу.

Суп из томатной кильки – подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов не занимает много времени: все овощи и зелень тщательно промывают, чистят (если требуется) и нарезают кубиками, соломкой или натирают на терке. Картофель можно нарезать брусочками или кубиками, морковь лучше всего натереть на терке, а лук мелко нашинковать. С помидоров снимают предварительно кожицу для этого на них делают небольшие надрезы и ошпаривают кипятком. Если в рецепте используется крупа, ее нужно тщательно перебрать и промыть в холодной воде. Заранее определитесь с набором специй, чтобы потом их не искать. Сама килька не требует никакой обработки: консервы открывают и выкладывают все содержимое в кастрюлю.

Из посуды и кухонного инвентаря потребуется: кастрюля, сковорода, нож, консервный нож, разделочная доска, дуршлаг и терка. Подают суп из томатной кильки в обычных глубоких сервировочных тарелках.

Рецепты супа из томатной кильки:

Суп с килькой и вермишель

Любите простые и легкие супчики с вермишелью? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1банка
  • картофель – 4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • лапша «паутинка» — 100 г
  • сухой укроп
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль.

Приготовление:

Картофель нарезать брусочками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.

Лук измельчить и поджарить на масле.

Когда картофель почти готов высыпать заправку и вермишель. Через 3 минуты добавить кильку в томате, лавровый лист, соль, перец и сухой укроп.

Аккуратно перемешать и разлить по тарелкам.

Суп с фасолью и килькой в томате

Бобы можно использовать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Добавив их в суп, вы получите очень питательное блюдо. А в паре с килечкой будет очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1банка
  • бобы в томатном соусе – 1банка
  • картофель – 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • лавровый лист
  • растительное масло
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и отправить в кипящую воду.

Приготовить зажарку из лука и моркови.

Когда картофель практически будет готов, отправить в кастрюлю бобы и кильку. Добавить лавровый лист, соль и специи. Перемешать. Можно подавать на стол.

Вариант 1: Классический рецепт щей с килькой

На первый взгляд может показаться, что такое сочетание не совсем не удачное. Но очень многие хозяйки уже пробовали этот рецепт и продолжают готовить его дома. Самое главное – выбрать качественную консервированную кильку. Консервы консервам рознь. Поэтому лучше выбирать проверенную, ранее опробованную, кильку в томатном соусе. Остальные ингредиенты остаются прежними, как для обычного борща без мясной составляющей.

Ингредиенты:

  • 700 гр капусты;
  • 1 банка кильки в томате;
  • крупный картофель – 2 шт;
  • 1 лук репч;
  • одна морковка;
  • два томата;
  • перец болг красный – 80 гр;
  • 75 гр растит масла;
  • 5 гр перца;
  • 2 десертн лож соли;
  • 100 гр петрушки.

Пошаговый рецепт щей с килькой

Клубни картофеля очищаем, промываем и нарезаем небольшими брусочками, как на обычный суп.

Налейте в кастрюлю воды, засыпьте картошку и доведите до кипения. Затем сделайте маленький огонь, накройте крышкой и варите.

Очищаем лук и морковь, режем на маленькие квадратики. Болгарский перец моем, срезаем шапочку и очищаем от семян, промываем и измельчаем ножом.

Теперь нам понадобится глубокий сотейник. Наливаем в него побольше масла, как указано в рецепте. Засыпаем лук, через пару минут морковь, а потом сладкий перец – тушим до мягкости всех овощей и румяного цвета.

Томаты моем, протыкаем у снования плодоножки, ошпариваем и снимаем кожицу. Нарежьте кубиками или маленькими дольками – добавьте на сковородку к остальным овощам.

Как только в сотейнике выпарится вся жидкость, добавьте кильку в томате. Тушите на маленьком еще пять минут.

Капусту моем, удаляем порченные листья и мелко нарезаем. Как только сварится картошка, добавляем в суп капусту. Посолите, перемешайте и варите еще пять минут.

Промойте и мелко нарежьте зелень.

Положите в кастрюлю заправку с килькой и варите еще 6-7 минут.

Вводим зелень, пробуем на соль, добавляем черный перец. Проварите петрушку около пяти минут и выключайте огонь.

Готовое блюдо должно немного постоять, чтобы ингредиенты дополнили друг друга.

Суп овощной с килькой в томате

На приготовление этого супа вам понадобиться не больше получаса и минимум ингредиентов. А суп получается замечательный, со свежим вкусом и прекрасным ароматом.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1банка
  • морковь – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • рис — 100 г
  • помидор – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • зелень
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Добавить к нему картофель, нарезанный кусочками.

Лук измельчить и обжарить до мягкости. Добавить измельченную на терке морковь, затем порезанный полосочками перец и томаты кубиками. Каждый новый ингредиент, тушить по три минуты.

Когда рис и картофель будут готовы выложить в суп зажарку и кильку в томате. Добавить соль, перчик и лавровый лист.

При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Необычный борщ с килькой

Постный борщ, сваренный с килькой, получается необычным и запоминающимся на вкус. Такое блюдо по достоинству оценит любой гурман.

Состав:

  • 1 б. кильки в томатном соусе;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • 150 г капусты белокочанной;
  • морковь;
  • 2 ст. л. пасты томатной;
  • 2-3 листика лавра;
  • соль;
  • смесь перцев;
  • 2 л фильтрованной воды;
  • зелень;
  • 2 ст. л. масла рафинированного растительного.

Приготовление:

  1. Овощи хорошо промоем и очистим.
  2. Шинкуем тоненько капусту, лук и картофель нарезаем кубиками, а морковь измельчаем на терке.
  3. Вскипятим в кастрюле воду и выложим картошку.
  4. Варим на протяжении десяти минут, потом выкладываем в кастрюлю капусту.
  5. Добавляем в борщ листики лавра, смесь перцев, а также соль.
  6. А тем временем пассеруем на масле растительном морковь с лучком.
  7. Затем вводим к овощам пасту томатную, размешиваем и томим пару минут на небольшом уровне конфорки.
  8. Когда картофель с капустой будут готовы, выложим в кастрюлю овощи пассерованные и кильку.
  9. Варим блюдо в течение 5-6 минут.
  10. Настаиваем борщ в течение 10-15 минут и подаем к столу, посыпав рубленой зеленью.

Являются отличной основой для супов. Приготовьте с их помощью первое блюдо и убедитесь, что, помимо экономии времени, вы получите вкусное и наваристое горячее.

Постный суп из кильки в томатном соусе

Блюдо хорошо подойдет для тех, кто придерживается диетического питания, а также соблюдает посты. Приготовить суп из кильки в томатном соусе можно, используя следующие продукты: банку консервов, воду, картофель, лук, зелень, соль, морковь, перец. Поставьте воду кипятить. В это время вымойте, почистите картошку и морковь. Нарежьте их на кусочки. Лук нашинкуйте мелко. Все продукты закиньте в кипяток. Варите около 15 минут. Положите консервы. За пару минут до выключения положите в кастрюлю зелень. Для особого пикантного вкуса и аромата суп из кильки в томатном соусе заправьте измельченным чесноком. Вы можете сделать блюдо более наваристым и питательным. Для этого лук и морковку следует зажарить в масле. Готовую пережарку добавить в бульон. Далее готовить по рецепту.

Суп из Рецепт с перловой крупой

Блюдо готовится идентично первому. Для него вам нужны: консервы, перловка (можно использовать рис или пшено), морковь, картофель, лук, зелень свежая, лаврушка, перец, соль. Промойте тщательно крупу. Сварите ее в воде с добавлением соли. Вымойте картошку, очистите, порежьте на кубики и добавьте к перловке. Спассеруйте морковь, лук. Предварительно не забудьте очистить и нарезать продукты. Добавьте овощи в бульон. Как только картошка будет готова, можно заправлять суп килькой. Попробуйте блюдо на вкус. В случае надобности посолите, положите черный перец и лаврушку. Зелень можете добавить в суп из кильки в томатном соусе либо за некоторое время до готовности, либо когда разольете в порционные тарелки.

Рецепт рассольника из консервированной кильки

Этот способ приготовления потребует от вас следующего набора продуктов: масло растительное, соленые огурцы и рассол, лук, картофель, морковь, сметана, сельдерей и зелень. В кастрюльке вскипятите воду. Картошку вымойте, почистите, разрежьте на кусочки. Закиньте в кипяток. Приготовьте зажарку. Для этого натрите морковь, очистите лук. Вместе их нужно спассеровать в масле. Добавьте к картофелю. Соленые огурцы нарежьте на кубики. Их можно сразу положить в кастрюлю с супом, а можно пережарить с луком и морковкой. В другой рецептуре следует отварить огурцы в отдельной емкости и бульон вылить в суп. Выберите тот вариант, который вам больше по вкусу. Варите блюдо до готовности. После чего заправьте суп зеленью, разлейте по тарелкам, добавьте сметану.

Суп из с охотничьими колбасками

Это замечательное блюдо готовится из таких продуктов: картофель, фасоль лук, тимьян, перец, соль. Нарежьте на колечки колбаску. С томатов снимите кожицу и измельчите. Картошку порежьте кубиками. Лук нашинкуйте на полукольца. Вскипятите в емкости воду. Заложите в нее подготовленные продукты, добавьте фасоль, соль и перец. В конце варки положите тимьян. Суп снимите с огня. Дайте ему настояться.

Рыбный суп всегда пользовался популярностью среди жителей самых различных государств. Каждая страна готовит подобное горячее блюдо из определенного типа рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня же именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если в него добавить морские продукты, такие как, омары, кальмары, то может получиться очень вкусное блюдо, которое смогут по достоинству оценить даже привередливые гурманы.

Суп из консервы в томатном соусе готовит далеко не каждая хозяйка. Многие не пробовали создавать такой кулинарный изыск по той причине, что не знали насколько это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовить суп можно используя самые простые продукты питания. Основные советы, которыми следует воспользоваться при приготовлении горячего блюда:

  1. Выбирать банку с килькой в томатном соусе следует с особой внимательностью. Она должна быть целой и не иметь на своей поверхности вмятин. От качества этого ингредиента будет зависеть вкус приготовленной пищи.
  2. В качестве дополнительных продуктов питания могут выступать: овощи, крупы и макароны.
  3. Содержимое консервы следует выкладывать в суп за 10 минут до полного приготовления блюда.
  4. Солить и перчить пищу следует только после завершения последнего действия, ведь в консерве уже может содержаться достаточное количество соли.
  5. Подавать к столу еду рекомендуется вместе со сметаной.

Суп из консервов в томатном соусе готовится не очень сложно, и делается это из самых обычных продуктов питания. Ключевым продуктом является килька, именно ее может не оказаться в холодильнике. Покупая рыбу на прилавках магазинов, предпочтение следует отдавать более свежим консервам. Также рекомендуется глянуть на состав консервы с килькой. Все супы такого вида имеют примерно одинаковую инструкцию по своему приготовлению. Аналогичное можно сказать и про состав компонентов, которые в него входят.

Опытные кулинары знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет собственную изюминку, делающую творение повара настоящим шедевром кулинарии. Приготовить у себя дома вкусную еду с килькой в томате могут даже неопытные хозяйки. Наличие особых навыков в приготовлении данной пищи, по рецепту, не требуется.

Гороховый суп с килечкой в томате

Необычный суп с непривычным сочетанием. Попробуйте, вам понравится новый вкус привычного супа с килечкой.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1 банка
  • горох – 1 ст.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • зелень
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Горох отварить до полуготовности.

Морковь нашинковать. Лук мелко порезать. Обжарить на сковороде лук с морковью.

Отправить зажарку в суп. Добавить томатную пасту.

Варить до готовности гороха. Выложить кильку. Довести до кипения. При необходимости посолить, добавить перец и зелень.

Такой суп лучше подавать к столу в охлажденном виде со сметаной.

Суп с килькой и вермишелью быстрого приготовления «Студенческий»

Таким супом можно легко накормить вечно голодных студентов или целый отряд детей в походе. Его легко приготовить даже на костре. Времени для приготовления понадобится совсем немного. Результат – все сыты!

Ингредиенты:

  • килька в томате — 2 банки
  • вермишель быстрого приготовления – 2 пачки
  • суп харчо в пакете – 1пачка
  • рис — 3 ст. л.
  • картофель — 4 шт.
  • лук — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист.

Приготовление:

Отварить рис до полуготовности. Картофель нарезать кусочками, добавить в кастрюлю.

Лук нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Отправить овощи в суп.

Высыпать пакетик супа харчо. Варить до готовности картофеля и риса.

Вермишель размять и отправить в кастрюлю. Кильку выложить в последнюю очередь. Немного проварить и снять с огня.

Вариант 2: Быстрый рецепт щей с килькой и квашеной капустой

Для приготовления быстрых щей с килькой мы возьмем квашеную капусту. Килька подойдет обычная «Балтийская» или ваша любимая. Главное, чтобы он была в томатной пасте. Рецепт рассчитан примерно на восемь порций готового блюда.

Ингредиенты:

  • 200 гр квашеной капусты;
  • 2 банки кильки;
  • лук репч – 2 шт;
  • морковь средняя – 2 шт;
  • 200 гр картофеля;
  • 40 гр масла растит;
  • 10 гр соли;
  • 1/2 пучка укропа и петрушки;
  • 2 щепотки черного перца.

Как быстро приготовить щи с килькой

Сначала моем и чистим картошку, кладем в воду и доводим до кипения. Варите до готовности картофеля.

Пробуем квашеную капусту. Если она не слишком кислая, кладем в кастрюлю. Либо промойте ее под водой, если ее вкус слишком насыщенный.

Класть квашеную капусту сразу с картофелем нельзя, иначе он будет вариться намного дольше обычного.

Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном рафинированном масле.

Мытую и чищенную морковь натираем на терке и добавляем к луку.

Кильку вводим в заправку вместе с соусом – перемешиваем. Томите еще пять минут и добавляйте заправку в кастрюлю.

Мелко нарезаем зелень и засыпаем в щи, солим и перчим. Снова помешайте и попробуйте на вкус. По желанию добавьте еще специй.

Варим еще пятнадцать минут и выключаем огонь.

Рецепт супа с килькой в ​​томатном соусе. Забыли про суп из кильки в томатном соусе? Помнить! Суп из кильки в томатном соусе

Приветствую всех читателей! Сегодня мы узнаем, как приготовить суп из кильки в томатном соусе по рецепту наших бабушек. Расскажу, как на скорую руку приготовить простое незамысловатое блюдо из консервов, чтобы получилось очень вкусно.

Для тех, кто не ест мяса, это отличный способ приготовить интересный вкусный суп... Его варят в воде, он считается легкой пищей и готовится из овощей, которые всегда под рукой.

Конечно, лучше готовить из свежих продуктов, но при определенных обстоятельствах, например, в походе, можно есть консервированную уху. Или когда мы на даче, идет дождь и хочется поскорее согреться. Заходим в кладовку кухни, берем специально приготовленную для такого случая банку консервов и готовим отличный красный суп. Все очень просто, а главное быстро!

Состав

Классический рецепт

Видео-рецепт

Другие рецепты

  • Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет готовить и нежирные щи, и на мясном бульоне, но не все знают, что их можно приготовить и из консервов с помидорами.Вареные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а капуста является основным ингредиентом щи. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

Заваривается как обычный постный овощной борщ, но в конце варки добавляется консервы с помидорами. Блюдо приобретает томатную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом можно удивить всю семью новым пикантным вкусом борща. Из-за того, что в борще нет мяса, блюдо сразу переходит в категорию бюджетных.Такой вариант борща нужно готовить, чтобы разнообразить рацион.

После того, как картофель отварится до полуготовности, опустить нарезанную соленую кильку ... Положить остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли при варке соленой рыбы. К этому блюду хорошо подойдет рис или перловая крупа.

  • В мультиварке с перловкой

Консервы с помидорами удобно варить в мультиварке. Получается быстрее. Очень вкусно, если приготовить суп из перловки.Благодаря давлению он успеет закипеть до готовности. Все остальное по классическому рецепту ... Если в мультиварке есть режим жарки, то овощи обжариваем прямо в нем, а если такого режима нет - используем сковороду. Когда все будет готово, откройте мультиварку, добавьте специи, зелень, затем закройте и тушите еще 2-3 минуты.

  • Уха из кильки с помидорами и овощами

Суп из кильки в томате - отличный рыбный суп. На рыбалку ходить не нужно, можно просто купить бюджетные консервы и быстро приготовить суп.Добавьте еще овощей: лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей. Украсить зеленью: получится вкусно и красиво.

  1. Если добавить свежие помидоры, вкус обязательно будет лучше. Они придают томатный аромат.
  2. Для увеличения калорийности необходимо готовить на мясном или рыбном бульоне. Если варить в воде, получится постная еда.
  3. Картофель можно нарезать кубиками или дольками, не меняя вкуса. Используйте тот, какой вам нравится больше всего.
  4. Морковь лучше натереть на крупной терке, потом обжарить, чтобы быстрее приготовилась.
  5. Готовить долго не рекомендую, иначе все полезные вещества будут потеряны, так как все овощи мелко нарезаются и поэтому готовятся быстрее.
  6. Рис тщательно промойте перед добавлением.
  7. Рис готовится долго, поэтому, если вам нужно сократить время приготовления, используйте лапшу.
  8. Рыба в консервах уже готова к употреблению, ее не нужно долго варить, поэтому добавляйте ее в конце приготовления.
  9. После того, как суп будет готов, дайте ему настояться 10 минут. Горшок лучше обернуть полотенцем.
  10. Такое блюдо лучше подавать с ржаным хлебом или хрустящими гренками.
  11. Рыбные консервы обычно низкокалорийны, чтобы исправить это, добавьте сливочное масло.
  12. Если к остальным ингредиентам добавить капусту и свеклу, получится чудесный борщ.
  13. Попробуйте приготовить холодный рыбный суп жарким летом. Готовится на основе, потом добавляется килька. Гарантирую оригинальность вкуса.
  14. Советую покупать консервы высшего качества, чтобы не испортить вкус блюда и избежать неприятных последствий.
  15. Получится вкусно с любой крупой: рисом, перловой крупой, пшеном, чечевицей, гречкой, фасолью. Меняется только время приготовления.
  16. Рыбу можно выкладывать целиком или месить вилкой.
  17. Перед подачей нужно положить ложку хорошей сметаны прямо на тарелку, она вкуснее.
  18. Поставьте на стол тарелку с петрушкой, укропом, зеленым луком. Они хорошо сочетаются с нашим супом.

Заключение

Супы с рыбными консервами всегда быстро и вкусно. Тем более, если вы умеете их готовить, соблюдая простые правила: в самом конце добавлять консервы, дать супу настояться, использовать свежие овощи ... Все, успех обеспечен. Дешево и сердито! Надеюсь, вам понравилось? Готовим с удовольствием по нашему рецепту, делитесь впечатлениями в комментариях.

Одно из самых простых в приготовлении блюд - суп из кильки в томатном соусе - мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии.Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Категории:
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

  • «Килька в томатном соусе» - 1 банка
  • Картофель - 4-5 клубней
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубка.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в ​​томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения.Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Клубни картофеля делим на довольно крупные, лук нарезаем мелкими кубиками, а сладкую морковь - кольцами. Также рубим жесткие стебли петрушки и укропа, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до тех пор, пока не будет готов суп из кильки в томатном соусе.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, острый перец горошком, пряный лавровый лист. На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Суп из кильки в томатном соусе - идеальный вариант для приготовления вкусных блюд, когда нет свободного времени.

Консервы очень недорогие, купить их можно в любом магазине. Суп готовится на воде, на овощном или мясном бульоне.

Классическое сочетание - картофель, морковь и лук.Суп приобретает вкусовые качества при добавлении свеклы, капусты, помидоров, болгарского перца и других овощей. Блюдо с килькой станет сытнее и насыщеннее при добавлении круп: риса, ячменя, гречки или пшена.

Килька в томате сочетается со многими продуктами, поэтому вы можете смело экспериментировать и придумывать собственный рецепт приготовления супа.

Суп не будет пресным с добавлением специй, приправ и зелени. Базилик, душистый горошек, сушеный чеснок и другие специи очень хорошо подчеркнут вкус. Свежая зелень освежит вкус супа и украсит его.

Рецепты супов из кильки практически все очень просты, поэтому Способ приготовления: блюд доступны абсолютно каждому. Еще одно преимущество супа из кильки в том, что им могут пользоваться те, кто следит за своим весом. Суп из кильки вкусный и сытный, но в то же время диетический и не содержит лишних калорий.

Разложите консервы за 5–10 минут до полного приготовления супа. В самом конце добавляют соль и перец, так как консервы могут быть довольно солеными.

Существует множество рецептов приготовления консервированного супа. Выбирайте для себя лучшее и готовьте с удовольствием.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе - 15 разновидностей

Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от готового блюда. Вот и все, что можно сказать об этом гениально простом супе.

Состав:

  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рис - 1 ст.
  • вода - 2,5 л
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Положить нарезанный кубиками картофель, нарезанную морковь и мелко нарезанный лук в холодную воду.

Добавьте промытый рис, душистый перец и лавровый лист.

Поставьте кастрюлю на огонь и варите, пока картофель и рис не пропарятся.

Вылейте содержимое банки в суп. При необходимости посолить. Варить не более пяти минут.Суп готов.

Чтобы сделать суп более пикантным, можно поджарить лук и морковь.

Наши бабушки часто готовили суп из кильки во время Великого поста. Суп получается наваристым и вкусным.

Состав:

  • килька в томатном соусе - 2 банки
  • картошка - 5 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • Крупа перловая - 100 г
  • вода - 2,5 л
  • лавровый лист
  • перец
  • зелень
  • соль.

Приготовление:

Морковь нарезать, картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать.

Установите режим приготовления. Влить подсолнечное масло, добавить лук, морковь, картофель и ячмень. Смешивание. Немного посолить, всыпать душистый перец, залить горячей водой до отметки 1,2 л. Установите режим супа.

По завершении откройте крышку. Выложите консервы в суп. Положить лавровый лист и оставить на режиме «Нагрев».

Через 5 минут разлейте суп по мискам. Добавьте зелень.

Суп из куриного бульона с килькой в ​​томатном соусе имеет особенный вкус. Вашим домочадцам это понравится, и они будут тут же съедены.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • куриная спинка - 1 шт.
  • репчатый лук - 3 шт.
  • картошка - 4 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • хмель сунели.

Приготовление:

Снова отварить курицу в двух литрах воды с добавлением мелко нарезанного лука, лаврового листа и нескольких горошин душистого перца.

Когда курица приготовится, нарежьте картофель дольками и отправьте в бульон. Морковь нашинковать, лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю овощи.

Когда картофель будет готов, добавьте кильку и тушите пять минут. Посолите по вкусу и можно угостить домочадцев.

Суп со шпротом в томате готовится быстро и всегда получается вкусно. Хотя требует очень небольших затрат. Плюсов больше, чем минусов.

Состав:

  • килька в томатном соусе - 1 банка
  • Крупа гречневая - 3 ст.л.
  • картошка - 4 шт.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное
  • соль.

Приготовление:

Довести до кипения 1,5 литра воды. Картофель нарезать кубиками и опустить в воду.

Тогда отправляем гречку.

Лук мелко нарезать, морковь нарезать. Обжарить на масле лук и морковь.

Когда картофель сварится, добавить в помидор обжаренные овощи и кильку. Варить пять минут. Можно подавать на стол.

Если вы хотите разнообразить привычное меню, приготовьте простой в употреблении рыбный суп с солеными огурцами. Удивительное сочетание!

Состав:

  • килька - 1 банка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картошка - 3 шт.
  • огурцы маринованные - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • зелень
  • перец
  • специй.

Приготовление:

Добавьте нарезанный картофель в кипящую воду.

Лук и соленые огурцы мелко нарезать. Морковь нашинкуйте.

Для жарки: обжарить лук с морковью и солеными огурцами.

Когда картофель готов, добавьте кильку и обжарьте.

Если недостаточно соли или остроты, всыпать рассол.

Добавьте сметану и можно приступать к трапезе.

На удивление просто и очень вкусно. Готовьте с удовольствием, ешьте на здоровье.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • рис - 3 ст. л.
  • картошка - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное
  • перец
  • лавровый лист.

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности в двух литрах воды. Добавьте крупно нарезанный картофель.

Морковь нарезать кусочками. Лук - полукольцами. Обжарить на масле лук и морковь.

Отправьте жаркое на сковороду.

Откройте консервы и вылейте содержимое в бульон.Приправить солью и специями.

Базилик и жареные овощи придают супу особый пикантный вкус, аромат и сочность. Обязательно приготовить.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • картошка - 5 шт.
  • базилик сушеный
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп
  • лавровый лист
  • томатная паста - 15 г
  • масло подсолнечное
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Положить нарезанный кубиками картофель в кипящую воду.

Лук и морковь измельчить и обжарить на масле с добавлением томатной пасты.

Когда картофель приготовится, положить жаркое в кастрюлю и добавить кильку в помидор.

Варить 5 минут. Добавьте сушеный базилик, зелень, соль и перец.

Сделайте эту оригинальную кильку в томатном супе для семейного обеда. Необычно, но очень вкусно и ароматно.

Состав:

килька в томатном соусе - 1 банка

Картофель

- 3 шт.

луковица - 2 шт.

  • чеснок - 2 зубчика
  • морковь - 1 шт.
  • томатная паста - 2 ст. Л.
  • масло растительное
  • зелень
  • зеленый лук
  • цедра лимона
  • лимонный сок - 2 ст. л.
  • сахар
  • оливковое масло
  • черный перец
  • соль.

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок мелко нарезать.

Нарезать картофель, лук и чеснок.Морковь нашинкуйте.

Налейте в кастрюлю растительное масло. Нагрейте и обжарьте картофель, лук, чеснок и половину нарезанной моркови. Добавьте томатную пасту.

Слить соус с кильки и перелить в кастрюлю. Добавьте воду, соль, перец и сахар.

Зеленый лук и петрушку измельчить вместе со стеблями и отправить в бульон.

Взбить все ингредиенты блендером. Выжмите сок лимона и посыпьте цедрой лимона.

Перед подачей добавить кусочки рыбы, несколько капель оливкового масла, посыпать петрушкой и зеленым луком.

Суп немного похож на борщ. Этот суп можно приготовить на обед или ужин.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • капуста - 300 г
  • морковь - 2 шт.
  • свекла - 2 шт.
  • зелень
  • картошка - 4 шт.
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Подготовить овощи: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, зелень нашинковать, картофель нарезать кубиками.

Положить в кипящую воду все овощи, кроме зелени, и варить до готовности.

Положите кильку в помидор. Посолить, добавить перец и зелень. Варить несколько минут. Можно подавать к столу.

Любите простые и легкие супы с лапшой? Тогда этот рецепт для тебя!

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • картошка - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • Лапша паутинная - 100 г
  • Укроп сухой
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Нарезать картофель кубиками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.

Лук нашинковать и обжарить на масле.

Когда картофель почти готов, вылить заправку и лапшу. Через 3 минуты добавить кильку в томатном соусе, лавровый лист, соль, перец и сухой укроп.

Осторожно перемешайте и разлейте по тарелкам.

Фасоль можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир. Добавив их в суп, вы получите очень питательное блюдо.И в паре с калечкой будет очень вкусно и сытно.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • фасоль в томатном соусе - 1 банка
  • картошка - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1шт.
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду.

Приготовить жареный лук и морковь.

Когда картошка почти готова, отправляем в кастрюлю фасоль и кильку. Добавьте лавровый лист, соль и специи. Смешивание. Можно подавать на стол.

Для приготовления этого супа понадобится не более получаса и минимум ингредиентов. И суп замечательный, со свежим вкусом и чудесным ароматом.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • морковь - 1 шт.
  • картошка - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рис - 100 г
  • помидор - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • зелень
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль.

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности. Добавьте к нему нарезанный картофель.

Лук нашинковать и обжарить до мягкости. Добавьте нарезанную морковь, затем нарезанный кубиками перец и помидоры. Каждый новый ингредиент тушите три минуты.

Когда рис и картофель будут готовы положить в суп, обжарить и кильку в томатном соусе.Добавьте соль, перец и лавровый лист.

При подаче посыпать измельченной зеленью.

Необычный суп с необычным сочетанием. Попробуйте, вам понравится новый вкус привычного супа с килем.

Состав:

  • килька в томате - 1 банка
  • горошек - 1 ст.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • томатная паста - 1 столовая ложка
  • зелень
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Отварить горох до полуготовности.

Морковь нарезать. Лук мелко нарезать. Обжарить на сковороде лук и морковь.

Отправьте жаркое в суп. Добавьте томатную пасту.

Варить, пока горох не станет мягким. Выложите кильку. Кипятить. При необходимости посолить, добавить перец и зелень.

Этот суп лучше всего подавать охлажденным со сметаной.

Этим супом можно легко накормить вечно голодных школьников или целую дружину детей в походе.Готовить легко даже на костре. На приготовление уйдет совсем немного времени. В результате все сыты!

Состав:

  • килька в томате - 2 банки
  • вермишель фастфуд - 2 упаковки
  • Суп харчо в упаковке - 1 пачка
  • рис - 3 ст. л.
  • картошка - 4 шт.
  • репчатый лук - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • перец
  • лавровый лист.

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности. Картофель нарезать кусочками, добавить в сковороду.

Лук нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Отправьте овощи в суп.

Вылейте пакетик супа харчо. Варить до готовности картофель и рис.

Размять вермишель и отправить в сковороду. Кильку кладут последней. Немного отварить и снять с огня.

Готовим давно забытый суп из кильки. Когда в суп добавляют пшено и взбитые яйца, суп становится похожим на кулеш. Вспомните походы и свою молодость.

Состав:

  • килька в томатном соусе -1 банка
  • пшено - 100 г
  • картошка - 4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное
  • зелень
  • лимонный сок
  • перец молотый
  • лавровый лист
  • соль.

Приготовление:

Одно из самых простых в приготовлении блюд - суп из кильки в томатном соусе - мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии. Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

  • «Килька в томатном соусе» - 1 банка
  • Картофель - 4-5 клубней
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубца.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в ​​томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения. Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Клубни картофеля делим на довольно крупные, лук нарезаем мелкими кубиками, а сладкую морковь - кольцами. Также рубим жесткие стебли петрушки и укропа, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до тех пор, пока не будет готов суп из кильки в томатном соусе.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, острый перец горошком, пряный лавровый лист.На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Через 15-20 минут проверяем овощи на мягкость - протыкаем ножом. Добавляем весь объем рыбной заготовки, перемешиваем, варим минуту, солим, перчим, пробуем. Снимаем с огня.

Добавьте большую порцию мелко нарезанных зубчиков чеснока и молодой зелени - сюда подойдут укроп, петрушка, перья лука.

Разлить по глубоким мискам и подавать суп с килькой в ​​томатном соусе, например, с домашним хлебом, сочным луком и сметаной для насыщения.

Большинство людей думают, что рыбный суп ничем не отличается от обычного рыбного супа. Но они ошибаются. Рыбный суп имеет свою интересную историю. Для приготовления такого супа можно использовать любую понравившуюся рыбу. Можно река, можно море. А остальные добавки можно подобрать по своему вкусу. В суп можно добавлять муку, различные крупы, любые овощи, много специй и, возможно, даже вино.

Рыбный суп отличается от рыбного уха тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, такой как судак, камбала, треска или красная рыба (лосось, семга, форель). Есть рецепты, в которых смешивают разные виды рыбы и добавляют морепродукты. Также уху можно приготовить на уже готовом бульоне, например, рыбном или овощном.

Рыбный суп - очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты, и в каждой стране есть своя история этого блюда. Например, в России издавна существует традиция приготовления супа с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался каля или рассол.

Сейчас в нашей стране самые разнообразные ухи. Об одном из них мы поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе. Во Франции его можно назвать «буйабес» - такое блюдо готовят с добавлением дорогой морской рыбы, омаров или других морепродуктов. Французы даже пересказали легенду о том, как очаровательная богиня Афродита накормила таким супом бога Гефеста.А в России можно найти такую ​​уху под названием «Марсельская ухи».

Наш суп легче и дешевле в приготовлении. Рецепт супа из кильки очень прост, и приготовление блюда не доставит вам никаких трудностей. Кроме того, суп подходит и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но и диетический, а значит не содержит лишних калорий. В то же время суп вполне сытный, поэтому чувство голода вас долго не настигнет.Готовить такой суп - одно удовольствие.

Состав:

  • Картофель - 3 шт . ;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Репчатый лук - 1 шт .;
  • Рис - 1 ст .;
  • Килька в томатном соусе - банка;
  • Вода - 2,5 л;
  • Лавровый лист;
  • Соль;
  • перец;
  • Зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо очистить и нарезать картофель (по желанию кубиками или продолговатыми дольками).Затем натрите морковь на крупной терке и очень мелко нарежьте лук, чтобы его не было слишком много в супе. Перед кипячением приготовьте соль, лавровый лист и душистый перец.

Теперь вынимаем сковороду и кладем туда все, что мы приготовили: картошку, тертую морковь, нарезанный лук и добавляем еще стакан риса, ну или любой другой крупы на ваш выбор, также добавляем столовую ложку соли, перца и лавра лист. В кастрюлю налейте холодную воду и доведите до кипения.

Затем убавляем огонь и варим суп минут тридцать-сорок.Когда овощи и рис отварится, можно открывать кильку. Открыв банку, вылейте в кастрюлю кильку. Теперь нужно варить суп еще пять минут. Вот и все - суп из кильки в томатном соусе готов.

Как сделать суп более пикантным?

Вы, конечно, можете не в точности следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправочную станцию. Для этого натрите морковь и нарежьте лук, возьмите небольшую сковороду, налейте немного растительного масла и выложите туда приготовленные овощи.

Добавляем специи, например перец, смесь прованских трав, базилик и т.п. на ваш вкус. Немного посолить и порезать на сковороде зеленый лук и укроп. Дайте сковороде постоять на огне всего пару минут, и вы можете вылить приготовленную заправку в суп. Затем варим суп пять минут.

Как еще можно разнообразить наш первый курс? Для пикантности и пикантности в разлитый по тарелке готовый суп можно добавить столовую ложку сырой аджики.

Естественно, будет красиво и вкусно, если немного покрошить в тарелку сырую зелень: лук, укроп или петрушку. С такой сервировкой блюдо будет вкусно смотреться летом.

Интересное решение для супа из кильки - добавить макароны. Это может быть что угодно, спирали или рога, или бабочки. Суп получится гуще и питательнее, но будьте осторожны - слишком мелкую пасту ставить не стоит, иначе она может просто потеряться в супе.

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, приготовьте пасту, прочитав рецепт на упаковке.Когда они будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте проточной водой.

Готовую пасту следует бросать в суп только после того, как овощи выкипят и вы добавили кильку в томатную пасту ... Варите суп еще минуту и ​​готово. Приятного аппетита!

простой и вкусный рецепт. Самый известный - классический рецепт супа с рыбными консервами и рисом, вам понадобится

.

Одним из самых простых в приготовлении первых блюд является суп из кильки в томатном соусе - обратимся к студенческой-холостяцкой кухне, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии. Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Категории:
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

  • «Килька в томатном соусе» - 1 банка
  • Картофель - 4-5 клубней
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубка.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в ​​томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения.Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Довольно крупные клубни картофеля делим, лук мелкими кубиками нарезаем, кольцами - морковь сладкая ... Жесткие стебли петрушки и укропа измельчаем, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до тех пор, пока не станет суп из кильки в томатном соусе. готовы.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, горошек острый перец, пряный лавровый лист.На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Большинство людей думают, что ухи ничем не отличаются от самой обыкновенной ухи. Но они ошибаются. У ухи есть своя интересная история ... Чтобы приготовить такой суп, можно использовать любую рыбу, которая нравится. Можно река, можно море. А остальные добавки можно подобрать по своему вкусу.В суп можно добавлять муку, различные крупы, любые овощи, много специй и, возможно, даже вино.

Рыбный суп отличается от рыбного уха тем, что для его приготовления используется один вид рыбы. Предпочтение отдается белой рыбе, такой как судак, камбала, треска или красная рыба (лосось, семга, форель). Есть рецепты, в которых смешивают разные виды рыбы и морепродуктов. Также уху можно приготовить на уже готовом бульоне, например, рыбном или овощном.

Рыбный суп - очень популярное блюдо во всех уголках нашей планеты, и в каждой стране есть своя история этого блюда.Например, в России издавна существовала традиция готовить суп с добавлением жирной рыбы и икры. Такой суп назывался каля или рассол.

Сейчас в нашей стране самые разнообразные ухи. Об одном из них мы поговорим далее. Это суп из кильки в томатном соусе. Во Франции его можно назвать «буйабес» - такое блюдо готовят с добавлением дорогой морской рыбы, омара или каких-то других морепродуктов. Французы даже пересказали легенду о том, как очаровательная богиня Афродита накормила таким супом бога Гефеста.А в России можно найти такую ​​уху под названием «Марсельская ухи».

Наш суп легче и дешевле в приготовлении. Рецепт супа из кильки очень прост, и приготовление блюда не доставит вам никаких трудностей. Кроме того, суп подходит и тем, кто следит за фигурой, ведь он не только вкусный, но и диетический, а значит не содержит лишних калорий. В то же время суп вполне сытный, поэтому чувство голода вас долго не настигнет.Готовить такой суп - одно удовольствие.

Состав:

  • Картофель - 3 шт .;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Репчатый лук - 1 шт .;
  • Рис - 1 ст .;
  • Килька в томатном соусе - банка;
  • Вода - 2,5 л;
  • Лавровый лист;
  • Соль;
  • перец;
  • Зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо очистить и нарезать картофель (по желанию кубиками или продолговатыми дольками).Затем натрите морковь на крупной терке и очень мелко нарежьте лук, чтобы его не было слишком много в супе. Перед кипячением приготовьте соль, лавровый лист и душистый перец.

Теперь вынимаем сковороду и кладем туда все, что мы приготовили: картофель, тертую морковь, нарезанный лук и добавляем еще стакан риса, ну или любой другой крупы на ваш выбор, еще добавляем столовую ложку соли, перца и лавровый лист. В кастрюлю налейте холодную воду и доведите до кипения.

Затем убавляем огонь и варим суп минут тридцать-сорок.Когда овощи и рис отварится, можно открывать кильку. Открыв банку, вылейте в кастрюлю кильку. Теперь нужно варить суп еще пять минут. Вот и все - суп из кильки в томатном соусе готов.

Как сделать суп более пикантным?

Вы, конечно, можете не в точности следовать рецепту супа из кильки в томатном соусе. Например, можно сделать заправочную станцию. Для этого натрите морковь и нарежьте лук, возьмите небольшую сковороду, влейте немного растительного масла и выложите туда приготовленные овощи.

Добавляем специи, например перец, смесь прованских трав, базилик и т.п. на ваш вкус. Немного посолить и нарезать сковородой зеленый лук и укроп. Дайте сковороде постоять на огне всего пару минут, и вы можете вылить приготовленную заправку в суп. Затем варим суп пять минут.

Как еще можно разнообразить наш первый курс? Для пикантности и пикантности в уже готовый суп, разлитый в тарелку, можно добавить столовую ложку сырой аджики.

Естественно, будет красиво и вкусно, если немного покрошить в тарелку сырую зелень: лук, укроп или петрушку. С такой сервировкой блюдо будет вкусно смотреться летом.

Интересное решение для супа из кильки - добавить макароны. Это может быть что угодно, спирали или рога, или бабочки. Суп получится гуще и питательнее, но будьте осторожны - не следует класть слишком мелкую пасту, иначе она может просто потеряться в супе.

Перед тем, как начать суп, приготовьте макароны, прочитав рецепт на упаковке.Когда они будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте проточной водой.

Готовую пасту следует бросать в суп только после того, как овощи выкипят и вы добавили кильку в томатную пасту ... Варите суп еще минуту и ​​готово. Приятного аппетита!

Легкий в приготовлении суп из кильки в томатном соусе варят во многих семьях. Несмотря на то, что ингредиенты для этого блюда используются недорого, блюдо получается очень вкусным.Большой плюс этого блюда в том, что его можно приготовить всего за полчаса. Поэтому стоит держать в запасе банку кильки, чтобы можно было быстро накормить домочадцев, если у вас нет времени долго возиться с обедом.

Основным ингредиентом описываемого супа являются всем известные консервы. «Килька в томатном соусе» продается в любом супермаркете, и это совсем не дорого. Консервы добавляются на последнем этапе приготовления супа, так как рыба полностью готова к употреблению и не требует длительного приготовления.

Помимо рыбных консервов в суп добавляют овощи. Классический «сет» - это картофель, морковь и лук. Но вы можете использовать и другие овощи - болгарский перец, капусту, сельдерей, стручковую фасоль и т. Д.

Чтобы суп был более сытным, добавляйте разные виды круп или макарон. Если вы хотите использовать макароны, то выбирайте мелкие изделия - лапшу, звездочки, буквы.

Приправы помогут довести суп до желаемого вкуса. Обязательно используйте перец, лавровый лист.А остальные специи можно добавлять по желанию. Также не будет лишней зелень, добавление петрушки, укропа и зеленого лука обогатит суп витаминами и украсит блюдо.

Интересные факты: массовое производство консервов «Килька в томате» было начато в середине прошлого века на Керченском рыбокомбинате. Тогдашний генсек Никита Сергеевич Хрущев лично опробовал новинку и рекомендовал к применению. Интересно, что этот вид рыбных консервов не пропадал с прилавков даже в периоды острой нехватки.

Консервированный суп из кильки с помидорами и лапшой

Приготовим уху из консервированной кильки. Легко приготовить и сытное первое блюдо.

  • 1 банка кильки в томатном соусе;
  • 1,5 литра воды;
  • 2 картошки;
  • 100 г вермишели;
  • 1 луковица;
  • 2 лавровых листа;
  • 4 горошины душистого перца;
  • соль, перец, укроп по вкусу.

Чистим картофель и овощи. Картофель нарезать кубиками, а лук оставить целым.В кастрюлю кладем овощи, заливаем холодной водой, кладем перец горошком и лавровый лист. Поставить на плиту, довести до кипения и посолить. Солим в умеренных количествах, с тех пор в суп добавим консервы, которые уже содержат соль. Варить овощной бульон 15 минут.

Читайте также: Грибной суп-пюре из шампиньонов - 10 лучших рецептов

Маленькой шумовкой достать из кастрюли лавровый лист, отварной лук и перец горошком. Добавьте вермишель и продолжайте готовить, пока не будут готовы картофель и макароны.

Совет! Если дома не было вермишели, то ее можно заменить разбитыми на мелкие кусочки спагетти.

Когда еда будет готова, переложите содержимое банки в кастрюлю. Размешать. Приправить суп по вкусу. Добавить мелко нарезанный укроп и варить еще пять минут. Затем оставляем под крышкой для настаивания на пятнадцать минут. Подавать со свежим хлебом.

Суп из кильки в томатном соусе и рисе

Часто готовят суп из кильки с рисом.Можно использовать любые крупы как с круглым, так и с длинным зерном.

  • 3 картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 банка кильки в томатном соусе;
  • 2 литра воды;
  • 1 лавровый лист;
  • 90 гр. рис;
  • 1 лавровый лист;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень для сервировки.

Картофель нарезать мелкими кубиками, рис хорошо промыть холодной водой. Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке.

Все подготовленные овощи и рис выложить в кастрюлю, залить холодной водой (2 литра) и поставить на плиту. Довести до кипения, посолить и убавить огонь до минимума. Варить минут тридцать.

Затем откройте банку и положите в суп кильку и соус. Кладем лавровый лист, перец и продолжаем варить еще пять минут. При подаче на каждую тарелку добавить измельченную зелень.

Суп из кильки с ячменем и маринованным огурцом

Получается вкусный суп с ячменем и консервированной килькой, приготовленный в томатном соусе.Ячмень варится дольше других круп. Чтобы сократить время приготовления, крупу рекомендуется замочить на 2-3 часа в холодной воде.

  • 2 банки кильки в томате;
  • 4-5 картофелин;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 80 гр. перловая крупа;
  • 1 соленый огурец;
  • 1-2 столовые ложки томатного соуса;
  • 1 лавровый лист;
  • 2-3 ​​столовые ложки для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Нарезать маринованный огурец небольшими кубиками, положить в небольшую кастрюлю, залить водой так, чтобы огурцы были покрыты жидкостью, и тушить на медленном огне 15-20 минут.

Налейте в другую кастрюлю два литра воды, положите в нее предварительно замоченную и промытую перловую крупу и варите до готовности. К ячменю добавить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения и немного посолить. Картофель варить до готовности.

Обжарить на сковороде на масле нарезанный лук, затем добавить тертую морковь и продолжать обжаривать овощи еще пять минут, не забывая помешивать. Затем добавить томатный соус и тушеные соленья, перемешать и тушить под крышкой десять минут на слабом огне.

Читайте также: Куриный суп харчо - 5 домашних рецептов

В суп, где уже варились картофель и перловка, перекладываем заправку огурцами и выкладываем рыбные консервы из банок. Перемешать, приправить перцем по вкусу. Всыпать зелень, дать закипеть и оставить под крышкой на 15 минут.

Суп из кильки с пшеном

Еще один вариант супа из хлопьев готовится с пшеном. Чтобы крупа не горчила в готовом блюде, рекомендуется ее хорошо промыть и ошпарить кипятком перед тем, как окунуть в бульон.

  • 1 банка кильки в томатном соусе;
  • 2 картошки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 столовые ложки пшена;
  • масло для жарки;
  • соль, специи и зелень по вкусу.

Чистим овощи. Ставим на плиту сковороду и кастрюлю для приготовления супа. В кастрюлю налейте 2 литра воды, а в кастрюлю налейте немного масла.

Очистить и нарезать овощи. Лук мелко нарезать, обмакнуть в горячее масло, обжарить до полупрозрачности.Затем положить в сковороду натертые на терке морковь и болгарский перец, нарезанные мелкой соломкой. Жарить на слабом огне 10-15 минут.

В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, посолить. Выложить промытое пшено и варить до готовности круп и картофеля. Затем переложите овощи со сковороды в суповую кастрюлю. Положите туда содержимое консервной банки. Перемешайте и приправьте суп по вкусу. Добавить свежую зелень, снова довести до кипения и выключить огонь. Перед подачей суп должен постоять под крышкой не менее четверти часа.

Щи из кильки в томате с картофелем и капустой

Традиционные щи готовятся на мясном бульоне ... Но вы можете приготовить этот суп с картофелем и капустой на воде, добавив банку кильки в помидоре в конце приготовления. Вкус получится необычным, но очень приятным.

  • 600 гр. капуста;
  • 400 гр. картофель;
  • 300 гр. морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 большая банка (300 гр.) Килька в томате;
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • масло для жарки;
  • специи и зелень по вкусу.

Суп готовится очень быстро, самый долгий этап - это подготовка овощей. Ставим на плиту кастрюлю с тремя литрами воды и начинаем готовить овощи.

Очищаем капусту от верхних листьев, нарезаем тонкой соломкой. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Капусту положить в кипяченую воду, через пять минут после того, как вода снова закипит, добавить дольки картофеля. Посолите суп с учетом того, что в блюдо будут добавлены уже соленые консервы.

Лук мелко нарезать, морковь нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке как угодно). Обжарить овощи на растительном масле ... Когда они почти будут готовы, добавить томатный соус и тушить все вместе еще десять минут.

Совет! Вместо томатного соуса можно использовать 2 свежих помидора, которые необходимо очистить и натереть на терке.

После того, как картофель и капуста будут приготовлены, вылейте содержимое кастрюли в суп и вытащите рыбу из банки.Перемешать, добавить по вкусу специи и зелень. Варить еще две минуты и выключить огонь.

Приветствую всех читателей! Сегодня мы узнаем, как приготовить суп из кильки в томатном соусе по рецепту наших бабушек. Расскажу, как на скорую руку приготовить простое незамысловатое блюдо из консервов, чтобы получилось очень вкусно.

Для тех, кто не ест мяса, будет неплохо приготовить интересный, вкусный суп . .. Его варят в воде, считают легким блюдом, и готовят из овощей, которые всегда под рукой.

Конечно, лучше готовить из свежих продуктов, но при определенных обстоятельствах, например, в походе, можно есть консервированную уху. Или когда мы на даче, идет дождь и хочется поскорее согреться. Заходим в кладовку кухни, берем специально приготовленную для такого случая банку консервов и готовим отличный красный суп. Все очень просто, а главное быстро!

Состав

Классический рецепт

Видео-рецепт

Другие рецепты

  • Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет готовить и нежирные щи, и на мясном бульоне, но не все знают, что их можно приготовить и из консервов с помидорами.Вареные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а основным ингредиентом является капуста. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

Варить как обычный постный овощной борщ, но в конце приготовления добавить консервы с помидорами. Блюдо приобретает томатную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом можно удивить всю семью новым, пикантным вкусом борща. Из-за того, что в борще нет мяса, блюдо сразу переходит в категорию бюджетных.Такой вариант борща нужно готовить, чтобы разнообразить рацион.

После того, как картофель наполовину приготовлен, опустите нарезанную соленую кильку. Добавьте остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли при приготовлении соленой рыбы. К этому блюду хорошо подойдет рис или перловая крупа.

  • В мультиварке с перловкой

Консервы с помидорами удобно варить в мультиварке. Получается быстрее. Очень вкусно, если приготовить суп из перловки.Благодаря давлению он успеет закипеть до готовности. Все остальное по классическому рецепту. Если у мультиварки есть режим жарки, то овощи обжариваем прямо в ней, а если такого режима нет - используем сковороду. Когда все будет готово, откройте мультиварку, добавьте специи, зелень, затем закройте и тушите еще 2-3 минуты.

  • Уха из кильки с помидорами и овощами

Суп из кильки в томате - отличный рыбный суп. На рыбалку ходить не обязательно, можно просто купить бюджетные консервы и быстро приготовить суп.Добавьте еще овощей: лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей. Украсить зеленью: получится вкусно и красиво.

  1. Если добавить свежие помидоры, вкус обязательно будет лучше. Они придают томатный аромат.
  2. Для увеличения калорийности необходимо готовить на мясном или рыбном бульоне. Если варить в воде, получится постная еда.
  3. Картофель можно нарезать кубиками или дольками, не меняя вкуса. Используйте тот, какой вам нравится больше всего.
  4. Морковь лучше натереть на крупной терке, потом обжарить, чтобы быстрее приготовилась.
  5. Готовить долго не рекомендую, иначе будет потеряно все полезное вещество, так как все овощи мелко нарезаются и поэтому готовятся быстрее.
  6. Хорошо промойте перед добавлением риса.
  7. Рис готовится долго, поэтому, если вам нужно сократить время приготовления, используйте лапшу.
  8. Рыба в консервах готова к употреблению, ее не нужно долго варить, поэтому добавляйте ее в конце приготовления.
  9. После того, как суп будет готов, дайте ему настояться 10 минут.Горшок лучше обернуть полотенцем.
  10. Такое блюдо лучше подавать с ржаным хлебом или хрустящими гренками.
  11. Рыбные консервы обычно низкокалорийны, чтобы исправить это, добавьте сливочное масло.
  12. Если к остальным ингредиентам добавить капусту и свеклу, получится чудесный борщ.
  13. Попробуйте приготовить холодный рыбный суп жарким летом. Готовится на основе, потом добавляется килька. Гарантирую оригинальность вкуса.
  14. Советую покупать консервы высшего качества, чтобы не испортить вкус блюда и избежать неприятных последствий.
  15. Получится вкусно с любой крупой: рисом, перловой крупой, пшеном, чечевицей, гречкой, фасолью. Меняется только время приготовления.
  16. Рыбу можно выкладывать целиком или месить вилкой.
  17. Перед подачей нужно положить ложку хорошей сметаны прямо на тарелку, она вкуснее.
  18. Ставим на стол тарелку петрушки, укропа, зеленого лука ... Они хорошо сочетаются с нашим супом.

Заключение

Супы с рыбными консервами всегда быстро и вкусно.Тем более, если вы умеете их готовить, соблюдая простые правила: в самом конце добавлять консервы, дать супу настояться, использовать свежие овощи ... Все, успех обеспечен. Дешево и сердито! Надеюсь, вам понравилось? Готовим с удовольствием по нашему рецепту, делитесь впечатлениями в комментариях.

Одно из самых простых в приготовлении блюд - суп из кильки в томатном соусе - мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии.Вам понадобится стандартный для большинства борщей / щей / супов овощной набор: картофель, лук, морковь плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и незаменимый компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

  • «Килька в томатном соусе» - 1 банка
  • Картофель - 4-5 клубней
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубца.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в ​​томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения. Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи.Клубни картофеля делим на довольно крупные, лук нарезаем мелкими кубиками, а сладкую морковь - кольцами. Также рубим жесткие стебли петрушки и укропа, оставляя ветки вместе с чесноком в стороне до тех пор, пока не будет готов суп из кильки в томатном соусе.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, острый перец горошком, пряный лавровый лист. На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль. Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

Через 15-20 минут проверяем овощи на мягкость - протыкаем ножом. Добавляем весь объем рыбной заготовки, перемешиваем, варим минуту, солим, перчим, пробуем. Снимаем с огня.

Добавьте большую порцию мелко нарезанных зубчиков чеснока и молодой зелени - сюда подойдут укроп, петрушка, перья лука.

Разлить в глубокие тарелки и подавать суп с килькой в ​​томатном соусе, например, с домашним хлебом, сочным луком и сметаной для большей сытости.


Рецепт супа из кильки. Суп из кильки в томатном соусе - бюджетный вариант вкусного обеда. Проверенные рецепты супа из кильки в томатном соусе. Консервы из кильки рецепт

Среди серии серых будней хочется разнообразия. Когда мне наскучили обычные супы и борщ, я готовлю до безобразия простое и быстрое жидкое блюдо - суп со шпротом в томатном соусе по бабушкиному рецепту. Нежирный легкий уха, который, несмотря на «бюджет», удивляет ароматом и вкусом.

Кухонная техника и посуда: газовая или электрическая плита, 3-литровая кастрюля, сковорода, тарелка для гречки, кухонная доска и хороший острый нож, обычная терка, столовая ложка и совок, ключ для открывания банок (у меня была баночка с кольцом для открывания, мне не пригодилось).

Ингредиенты

Чтобы суп-консервы «Килька в томатном соусе» выходили на ура, важно выбирать хорошие продукты:

  • Возьмите картофель среднего размера - в кормовых культурах растения вырастают крупные корнеплоды. , они совершенно безвкусны.Следите за тем, чтобы картофель не был зеленоватым, не клевал глазки и не было темных пятен. Хорошая картошка на ощупь твердая.
  • Купите гречку фасованную - в ней меньше мусора. Желательно выбирать в прозрачной упаковке - так вы сможете визуально оценить качество крупы. Сама упаковка должна быть целой - в поврежденной таре зерна быстро набирают влагу и портятся.
  • Лучше купить среднюю морковь - так скорее она не сгнила изнутри.Возьмите овощ ярко-оранжевого цвета, без пятен, испорченных участков и ростков. Хорошая морковь твердая на ощупь и имеет гладкую поверхность.
  • Возьмите небольшую луковицу , золотисто-коричневую, с плотно прилегающей шелухой и без проростков.
  • Покупая банку кильки в томатном соусе, внимательно осмотрите емкость ... Банка не должна быть вздутой, деформированной, проколотой. Этикетку нельзя перезаписывать. Обязательно обратите внимание на термины «сделано» и «использовать раньше» - это важно для вашего здоровья!

Когда еда будет доступна, можно приступать к приготовлению.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нужно очистить и вымыть все овощи.
  2. В тарелку насыпать гречку и промыть, трижды поменяв воду. После этого можно приступать к приготовлению легкого уха.

  3. Налить в кастрюлю 1,5 литра воды, бросить в нее 1 лавровый лист, поставить на плиту до кипения. У меня это занимает около 10 минут. А пока можно заняться овощами.

  4. Нарежьте 250 граммов картофеля.Режу на мелкие кусочки - так быстрее. А резать можно как привыкли.

  5. Когда вода в кастрюле закипит, добавить туда картофель и 60 грамм гречневой крупы, накрыть крышкой - дать закипеть на среднем огне до готовности картофеля (у меня варилось за 15 минут). Пока дело в том, что можно приготовить жарку.

  6. Сковородку поставить на огонь, налить 20 грамм масла - дать прогреться.

  7. Тем временем 100 грамм репчатого лука (я нарезал мелко, как вам нравится) нарезать и 70 грамм моркови натереть на крупной терке.

  8. Положите лук и морковь в разогретую сковороду и немного обжарьте, периодически помешивая (достаточно 4-5 минут).

  9. Когда картофель сварится, добавьте жаркое в сковороду, откройте банку с килькой в ​​помидоре и отправьте в суп. Перемешать, посолить по вкусу, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 7-10 минут.

  10. Выключите суп и дайте ему постоять еще 5 минут. После этого можно разливать по тарелкам и приглашать семью к столу! Приятного аппетита!


Как украсить блюдо

Сам суп получается приятного золотисто-оранжевого оттенка благодаря томатному соусу из кильки, и выглядит приятно.В сезон бабушка украшает его фигурными или обыкновенными листьями петрушки. Я люблю посыпать блюдо свежим нарезанным укропом. Моя мама иногда кладет прямо в тарелку мелко нарезанные свежие помидоры.

Видео-рецепт приготовления супа из кильки в томатном соусе

В этом видео наглядно и доступно весь процесс приготовления супа из консервированной кильки в томатном соусе. И даже приводится примерное количество ингредиентов, необходимых для рецепта.

  • Чтобы ускорить приготовление супа из кильки в томатном соусе, можно вскипятить воду в электрочайнике - мой нагревает ее за 5 минут.Затем просто перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Одна минута - и можно заснуть гречкой с картошкой.
  • При готовке самый важный момент - тщательно промыть крупу. В противном случае готовое блюдо будет содержать ненужный мусор и песок.
  • Потратьте время, чтобы удалить пену, которая поднимется, когда картофель закипит. Это сделает суп более прозрачным.
  • Душистый перец и горошины перца можно добавить в кипяток - так суп получится намного ароматнее.
  • Этот суп можно подавать на ужин с белым или черным хлебом, добавляя в тарелки зелень. Муж до сих пор любит под такой суп нарезанный дольками лук.

Варианты приготовления

На самом деле, вариантов приготовления восхитительного супа из кильки в томатном соусе очень много:

  • Можно приготовить овощной суп с килькой в ​​томатном соусе, не добавляя злаков.
  • Пробовала приготовить такой суп, заправляя тонкой лапшой - получается очень вкусно, даже лучше, чем простой суп на курином бульоне с макаронами.
  • Моя мама иногда готовит кильку в помидоре, тоже неплохо получается.
  • Моя тетя готовит такую ​​первую с пшеном или перловой крупой. Получается вкусно, а вот каши мне просто не нравятся.
  • Если не хочешь супа, можно приготовить борщ с фасолью и килькой в ​​томатном соусе - бабушкины - главное первое блюдо Великого поста.

Сколько хозяйок - столько вариаций на тему супа с килькой в ​​томатном соусе ...Если у вас есть идеи по улучшению рецепта моей бабушки или ваш собственный уникальный способ приготовления этого легкого супа - поделитесь со мной своими идеями в комментариях!

Прекрасная основа для супов. Используйте их для приготовления первого блюда и убедитесь, что вы не только сэкономите время, но и получите вкусное и сочное горячее.

Постный суп из кильки в томатном соусе

Блюдо хорошо подходит тем, кто придерживается диеты, а также соблюдает пост. Приготовить суп из кильки в томатном соусе можно из следующих продуктов: консервы, вода, картофель, лук, зелень, соль, морковь, перец. Довести воду до кипения. В это время вымойте и очистите картофель и морковь. Нарезать их кусочками. Лук мелко нарезать. Все продукты опустить в кипяток. Варить около 15 минут. Добавьте консервы. Положите зелень в кастрюлю за пару минут до выключения. Для особого пикантного вкуса и аромата суп из кильки в томатном соусе заправить измельченным чесноком. Вы можете сделать свою еду более насыщенной и питательной. Для этого лук и морковь нужно обжарить на масле. Готовую прожарку добавить в бульон.Далее варим по рецепту.

Суп из перловой крупы

Блюдо готовится идентично первому. Для него понадобятся: консервы, ячмень (можно рис или пшено), морковь, картофель, лук, зелень, лаврушка, перец, соль. Тщательно промойте крупу. Варить в воде с добавлением соли. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и добавить к перловке. Сохраните морковь, лук. Не забудьте предварительно очистить и порезать продукты. Добавьте в бульон овощи. Когда картофель будет готов, можно заправить суп килькой. Попробуйте блюдо. При необходимости добавляем соль, черный перец и лаврушку. Добавлять зелень в суп из кильки в томатном соусе можно либо за некоторое время до приготовления, либо при разливании по порционным мискам.

Рецепт консервированного маринада из кильки

Для этого способа приготовления вам потребуется следующий набор продуктов: растительное масло, соленья и маринады, лук, картофель, морковь, сметана, сельдерей и зелень. В кастрюле вскипятить воду. Картофель вымыть, очистить, нарезать кусочками.Бросить в кипяток. Приготовьте жаркое. Для этого морковь натереть на терке, лук очистить. Вместе их нужно обжарить в масле. Добавьте к картофелю. Соленые огурцы нарезать кубиками. Их можно сразу положить в кастрюлю с супом, а можно переварить с луком и морковью. В другом рецепте отварите огурцы в отдельной емкости и вылейте бульон в суп. Выберите тот вариант, который вам больше всего подходит. Готовьте блюдо до готовности. Затем залейте суп зеленью, разлейте по тарелкам, добавьте сметану.

Суп с охотничьими колбасками

Это чудесное блюдо готовится из таких продуктов: картофель, фасоль, лук, тимьян, перец, соль. Колбасу нарезать кольцами. Помидоры очистить и нарезать. Картофель нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами. В емкости вскипятите воду. Выложите в него готовые продукты, добавьте фасоль, соль и перец. В конце приготовления добавить тимьян. Снимите суп с огня. Дайте настояться.

Уха всегда пользовалась популярностью у жителей самых разных штатов.В каждой стране готовят одно и то же горячее блюдо из определенного вида рыбы. В Древней Руси такое блюдо создавали из жирной рыбы и икры. Сегодня именитые кулинары создают вкусный и полезный суп из кильки в томатном соусе. Если добавить к нему такие морепродукты, как лобстеры, кальмары, можно получить очень вкусное блюдо, которое оценят даже привередливые гурманы.

Не каждая хозяйка готовит консервированный суп в томатном соусе. Многие не пытались создать такой кулинарный изыски по той причине, что не знали, насколько вкусно и легко приготовить это блюдо. Сварить суп можно из самых простых продуктов. Основные советы, которым нужно следовать при приготовлении горячего обеда:

  1. Следует проявлять осторожность при выборе банки кильки в томатном соусе. Он должен быть целым и не иметь на поверхности вмятин. От качества этого ингредиента зависит вкус приготовленной еды.
  2. Дополнительными пищевыми продуктами могут быть овощи, крупы и макаронные изделия.
  3. Содержимое консервов следует залить супом за 10 минут до полного приготовления блюда.
  4. Солить и поперчить пищу только после завершения последнего действия, так как консервы могут уже содержать достаточное количество соли.
  5. Блюда рекомендуется подавать со сметаной.

Консервный суп в томатном соусе приготовить не очень сложно, и делается это из самых распространенных продуктов. Ключевой продукт - килька, которой может не быть в холодильнике. Покупая рыбу на полках магазинов, следует отдавать предпочтение более свежим консервам. Также рекомендуется посмотреть состав консервированной кильки.У всех таких супов примерно одинаковая инструкция по приготовлению. То же можно сказать и о составе входящих в него компонентов.

Опытные повара знают десятки рецептов такого блюда. Каждый из них имеет свой колорит, что делает творение шеф-повара настоящим кулинарным шедевром. Даже неопытные хозяйки могут приготовить в домашних условиях вкусные блюда из кильки в помидоре. Наличие особых навыков при приготовлении этого блюда по рецепту не требуется.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе с лапшой

Суп из кильки в томатном соусе, рецепт приготовления с вермишелью. Для создания кулинарного творения понадобятся следующие компоненты:

  • консервы рыбные с помидорами - 1 банка;
  • спагетти или вермишель - 1 горсть;
  • картошка - 2-3 штуки;
  • лук - 1 голова;
  • соль, зелень, приправы - по вкусу.

Последовательность приготовления супа:

  1. Горячие блюда готовятся около получаса. Первоначально картофель нужно очистить и нарезать кубиками, отправить в воду вариться, когда он почти готов, можно отправлять вермишель в воду.
  2. Очищаем лук от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем до золотистой корочки, отправляем в суп.
  3. Килька отправляется в воду последней.
  4. Блюдо посолить, поперчить, всыпать зелень, поставить на стол горячим.

Спросите у шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.

Консервы из пшена

Суп из кильки в томатном соусе с калорийностью, который подходит даже тем, кто сидит на диете, готовится с рисом и пшеном. Это очень низкокалорийные продукты. Эти компоненты, уже предварительно сваренные в другой кастрюле, следует погрузить в воду. Время приготовления супа - полчаса. Консервы со шпротом лучше брать в собственное блюдо или отдавать предпочтение тому, что делает известный производитель с прекрасной репутацией.

Продукты, необходимые для приготовления вкусного супа:

  • 1 консервы;
  • картофель - 2 клубня;
  • лук - 1 голова;
  • морковь - 1 штука;
  • оливковое масло - 2 большие ложки;
  • Пшено
  • - полстакана;
  • рис - ½ части стакана;
  • соль, перец, зелень - по вкусу;
  • лавровый лист - 1-2 штуки;
  • Сметана
  • - для сервировки;
  • чеснок -2 зубчика.

Пошаговый рецепт вкусного блюда:

  1. Картофель чистим, клубни нарезаем квадратными кусочками, отправляем в кипяток, варим 20 минут.
  2. Приготовление заправки для морковно-лукового супа: овощи обжарить на оливковом масле, отправить в кипяток.
  3. Через 20 минут залейте кильку в томатном соусе, затем добавьте пшено с рисом, можно отдать предпочтение одной из предложенных круп.
  4. Довести суп до кипения, добавить лавровый лист, соль, перец, варить еще несколько минут.
  5. В конце опускаем чеснок, петрушку и базилик; Рекомендуется подавать блюдо со сметаной к столу.

Суп с рыбными консервами и картофелем

Килька в томатном соусе, очень часто готовится дома с картофелем. Такое блюдо получается с одной стороны диетическим, а с другой очень полезным для организма человека. На приготовление уходит около 40 минут.

Необходимые основные ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 головки;
  • морковь - 1 штука;
  • картошка - 4 штуки;
  • томатный сок - 2 стакана;
  • соль, сахар, приправы - по вкусу;
  • вода - 2 литра;
  • килька в томатной банке;
  • Масло подсолнечное по вкусу.

Как приготовить:

  1. Клубни картофеля очистить, нарезать некрупными кубиками, залить водой, поставить на огонь до кипения.
  2. В это время нарезаем мелкими кусочками лук, натираем морковь на крупной терке, обжариваем до золотистой корочки, сливаем томатный сок, доводим до кипения содержимое сковороды.
  3. Всыпать в форму соль и сахар, варить еще около 5 минут.
  4. Консервы со шпротом в томате добавить в кипящий картофель, переложить жарку в кипящую воду, варить еще 7 минут.
  5. Перед едой приготовленное блюдо рекомендуется немного охладить, также можно добавить в него сметану для получения более насыщенного вкуса.

Консервированный суп из кильки в томатном соусе с горохом

Суп из кильки в томате и горохе - блюдо довольно необычное; В него часто добавляют различные виды копченостей. Для приготовления изысканной трапезы вам потребуются следующие ингредиенты:

  • горошек - 1 стакан;
  • морковь - 1 штука;
  • лук репчатый - 1 штука;
  • килька - 1 банка;
  • томатная паста - 1 большая ложка;
  • зелени и перца по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

  1. Воду для супа вскипятить, горох опустить в кипяток, варить до полуготовности.
  2. Обжарить на масле мелко натертые морковь и нарезанный лук, добавить препарат к горошку, дать супу закипеть.
    • репчатый лук -1 головка;
    • рыбка в томатном соусе -1 банка;
    • Пшено
    • - 20 грамм;
    • лавровый лист - 2 штуки;
    • клубней картофеля - 2 штуки;
    • вода - 1,5 литра;
    • приправа - по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Клубни картофеля очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками.
    2. Лук чистим, мелко нарезаем.
    3. Отправляем картофель и лук в наполненную водой чашу мультиварки, устанавливаем режим «парение», варим 40 минут.
    4. Просеиваем пшено от мусора, тщательно промываем водой, за 20 минут до варки можно отправлять крупу в мультиварку.
    5. За 10 минут до окончания варки положить рыбу вместе с соусом, опустить лавровый лист.
    6. Разливаем по тарелкам, украшаем мелко нарезанной зеленью.

    Заключение

    Неопытные повара, мечтающие приготовить изысканное блюдо быстро, без экономических затрат, могут обратить свое внимание на суп из кильки в томатном соусе ... Такое блюдо по достоинству оценят как рядовые ценители вкусной еды, так и настоящие гурманы. Представленным блюдом можно удивить абсолютно всех. Вариантов супа очень много.Любители этих продуктов питания смогут найти среди представленных рецептов наиболее подходящие для своей семьи и близких.

    Удивить необычной кухней окружающих можно даже тогда, когда у человека совсем нет времени и денег на приготовление сложного кулинарного шедевра.

Многие называют суп на основе рыбного бульона. Но это не совсем правильное мнение, ведь разновидностей первых рыбных блюд очень много. Одна из разновидностей - суп из кильки в томатном соусе.

Это первое блюдо невероятно вкусное и пикантное, несмотря на то, что в нем используются очень простые и относительно недорогие ингредиенты.

Уха консервированная «Килька в томате» приготовлена ​​на основе овощного бульона. Главное достоинство блюда - универсальность. В суп можно добавлять практически все овощи, которые любит человек.

Суп из кильки очень питательный, но в то же время не очень калорийный. Его приготовление не занимает много времени, а также не требует особых кулинарных навыков.Главный секрет приготовления заключается именно в поэтапной закладке ингредиентов. Это блюдо несложно в приготовлении, но очень вкусное, поэтому, если вы любитель рыбы, вам обязательно стоит его попробовать.

Состав

  • Картофель - 5 шт .;
  • Килька в томатном соусе - 1 банка;
  • Укроп и петрушка свежие - по 1 пучку;
  • Базилик сушеный - 1 щепотка
  • Лавровый лист - 2 шт .;
  • Сахар - 1 щепотка;
  • Репчатый лук - 1 шт .;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Горошек зеленый замороженный (по желанию) - 50 гр .;
  • Масло растительное - 20 мл;
  • Томатная паста - 20 гр . ;
  • Вермишель тонкая - 2 ст. Л .;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить консервированный суп из кильки в томатном соусе

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищаем и промываем под проточной водой.

После этого на огонь ставят 2,5-3 л воды для приготовления супа.

Картофель нарезать небольшими квадратиками размером примерно 1 * 1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Лук нарезать квадратами, а морковь - соломкой.

Разогрейте сковороду. Затем на раскаленную сковороду вливается подсолнечное масло. Когда он нагреется до нужной температуры, нарезанные овощи кладут на сковороду и обжаривают до готовности. После этого в жарку добавляют томатную пасту и щепотку сахара.Все перемешивается и обжаривается 1-2 минуты. Томатную пасту долго не тушить. При длительной термической обработке он потеряет ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в емкости закипит, в нее кладут жареные овощи и картофель.

Через 15 минут проверьте готовность картофеля.

Если картошка уже была приготовлена, то в первое блюдо можно добавить зеленый горошек. Добавление этого ингредиента необязательно.Вы также можете заменить замороженную овощную смесь или сладкий перец.

Откройте консервы и переложите кильку в емкость с водой. Затем приправьте суп солью, перцем, лавровым листом и сушеным базиликом.

После этого на сковороду кладут тонкую лапшу. Суп доводят до кипения и снимают с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо будет выглядеть не очень привлекательно.

Затем в готовый суп выкладывается нарезанная зелень.

Кастрюлю накрывают крышкой на 15-20 минут для настаивания супа.

Тизерная сеть

По истечении этого времени он готов к использованию.

Консультация:

  • Суп из кильки в томате можно приготовить без добавления томатной пасты, так как она уже содержится в консервах.
  • Вы можете заменить томатную пасту свежими помидорами. Помидоры следует бланшировать и очистить от кожуры. Затем их нарезают небольшими кубиками и добавляют к жарке.
  • Чтобы добавить специй к первому блюду, можно добавить немного молотого имбиря, сушеного чеснока или прованских трав.
  • После приготовления желательно снять лавровый лист со сковороды. Если этого не сделать, блюдо может иметь горький вкус.
  • Вместо лапши можно использовать рис, перловую крупу или гречку. Но стоит помнить, что эти крупы необходимо варить не менее 15-20 минут.
  • Подавать суп из кильки со свежей зеленью и сметаной.
  • В дополнение к сервировке можно приготовить чесночные гренки.
  • Если вы хотите придать супу неповторимый вкус, то в него можно добавить маринованные огурцы или свеклу. По вкусу такое блюдо будет очень напоминать рассол.
  • Главный ингредиент этого блюда - килька. Поэтому к его выбору в магазине стоит уделить особое внимание. Не покупайте изделия с вмятинами или ржавчиной. Для приготовления используются только консервы без повреждений. Внешнее повреждение может свидетельствовать об истечении срока годности продукта, которым очень легко отравиться.
  • При приготовлении этого блюда особое внимание следует уделить добавлению соли.Консервы уже содержат соль, поэтому не добавляйте ее слишком много.

Когда тушеные блюда с мясом, борщом и щи уже изрядно поднадоели и хочется чего-то очень вкусного, но предельно простого в приготовлении, стоит приготовить суп с килькой в ​​томатном соусе. Такой напиток из категории «эконом» изготавливается на основе очень доступных и дешевых продуктов. Такое первое блюдо поможет вам с приготовлением обеда, когда нет лишних денег и свободного времени, чтобы повозиться с плитой.Всего полчаса - и у вас на столе аппетитный, ароматный, яркий и очень питательный суп, который хорош и летом в жару, и зимой, когда хочется чего-то легкого, но согревающего. Так что лучше напишите подробный рецепт и приступайте к приготовлению, следуя пошаговым фото и рекомендациям.

Время приготовления - 30 минут.

Порций в упаковке - 7.

Состав

Чтобы приготовить такой простой, но очень питательный и вкусный суп на каждый день, нам нужны очень недорогие продукты.Так что этот рецепт смело можно отнести к разряду бюджетных первых блюд. Итак, вот что нам нужно:

  • картофель - 4 шт .;
  • килька в томатном соусе - 1 банка;
  • вермишель - 100 г;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • укроп сушеный - 1 ст. л .;
  • лавровый лист - 1-2 шт .;
  • масло растительное рафинированное - для жарки;
  • соль по вкусу.

Как приготовить суп из кильки в томатном соусе

В приготовлении такого легкого, сытного и очень вкусного первого блюда нет ничего невозможного.Здесь вы найдете простой пошаговый фото-рецепт, который поможет вам освоить принцип приготовления очередной похлебки на ужин из самых дешевых и доступных продуктов.

  1. Для начала нужно подготовить все основные ингредиенты.

  1. Лук очистить и мелко нарезать. Отправьте ломтики на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха. Обжарьте ломтики лука до золотистого цвета.

  1. Картофель очистить и промыть в проточной воде.Клубни нарезать аккуратными кубиками. В кастрюлю налейте воду. Отправьте емкость с жидкостью на плиту. Установите средний огонь. Влейте овощные дольки. Картофель отварить 13-15 минут.

  1. Добавить в бульон зажарку лука. Варить 3 минуты.

  1. Налейте в суп вермишель. Положите в рагу лавровый лист.

На заметку! Обязательно сразу же помешайте суп. В противном случае вермишель слипнется в один большой ком.

  1. Варить еще 5 минут, затем добавить в отвар кильку в томатном соусе. Еще раз перемешайте содержимое сковороды, но очень осторожно.

  1. Насыпьте в заварку сушеный укроп. Попробуйте суп. Если вам кажется, что соли мало, то можно немного добавить.

Примечание! На этом этапе вы можете подкорректировать вкус супа другими приправами. Перец черный молотый, душица, базилик, тмин точно не испортят первое блюдо.

Осталось снова дождаться закипания - и все, можно выключить огонь. Накройте кастрюлю с вкусным супом крышкой. Чтобы суп получился более насыщенным и ярким, его следует настоять не менее четверти часа. Вкусный суп со шпротом в томатном соусе можно подать в большой супнице или порционно разлить по тарелкам. Можно сверху присыпать отвар свежей зеленью. Гренки и немного сметаны можно использовать как вкусную добавку.

Уха из кильки в томатном соусе.Суп с лапшой и килькой в ​​томатном соусе. Суп с охотничьими колбасками

Тот, кто жил в общежитии в студенческие годы, никогда не забудет восхитительный аромат супа с томатной килькой ... Очень дешевый и простой в приготовлении, но удивительно сытный и вкусный, суп из кильки был одним из основных продуктов студенческой кулинарии. Пора вспомнить рецепт этого незамысловатого блюда!

Ингредиенты

Суп из кильки в томатном соусе

Для начала нужно взять 3 больших картофелины (или 4 маленьких), очистить и нарезать мелкими кубиками.Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке ... Рис промыть под проточной холодной водой (несколько раз, пока вода не станет прозрачной). На дно сковороды налить растительное масло.

Обжарить в нем лук до полупрозрачности, добавить морковь и обжарить еще 3 минуты. Затем положить в кастрюлю нарезанный картофель, всыпать рис, залить водой и на сильном огне довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, приправьте солью, перцем и добавьте лавровый лист.

Добавьте помидоры в суп из кильки, если хотите, и болгарский перец. Накройте крышкой и готовьте около получаса до готовности риса и овощей.Затем удалите из супа лавровый лист. Открыть консервированную кильку и переложить содержимое вместе с соусом в кастрюлю. Дать закипеть и варить еще 5 минут. Выключите и подавайте на тарелках. Суп лучше есть горячим, посыпав тарелку мелко нарезанной зеленью.

Рыбный суп - первое популярное блюдо во многих странах мира, и у каждого народа своя история этого блюда. В нашей стране разнообразного очень много. С одним из них я поделюсь с вами.это легкий суп из консервированной кильки до томатного соуса.
Приготовить такой суп из кильки в томатном соусе с лапшой, рецепт смотрите на фото ниже, намного проще, а главное дешевле. Ведь одна банка рыбы может накормить всю семью. Его приготовление не вызовет абсолютно никаких затруднений. Кроме того, этот суп отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и фигурой. Поскольку он не только вкусный и ароматный, но и диетический, а значит, не содержит лишних калорий.Но в то же время такой супчик вполне сытный, поэтому чувство голода долго не будет вас настигать.
Покупая консервы в супермаркете, всегда обращайте внимание на внешний вид банки. Также смотрите дату изготовления и срок годности, который обычно составляет 3 года. На внешней поверхности жестяной банки не должно быть резких деформаций, зубцов и зазубрин. Низ, швы и крышки должны быть плоскими или вогнутыми.


Состав:

- килька консервированная в томате - 1 банка,
- картофель - 1-2 шт.,
- спагетти - 100 грамм,
- лук - 1 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- перец душистый горошек - 4 шт.,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу,
- укроп - пучок небольшой.

Рецепт с фото пошагово:


Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить и вымыть. Разломите спагетти на 3-4 равные части, а при желании можете оставить их целыми.


Положите картофель, лук, лавровый лист и перец горошком в 2-литровую кастрюлю.Залейте все водой и отправьте кастрюлю на плиту. Варить овощной бульон около 15 минут.


Затем положите спагетти в кастрюлю и продолжайте варить суп, пока почти не будут готовы все ингредиенты.


А пока откройте банку консервов.


По окончании приготовления поместите томатную кильку и мелко нарезанный укроп в кастрюлю. Также удалите из супа отварной лук, потому что она уже отказалась от всего своего вкуса.


Приправить суп по вкусу солью и черным перцем и варить со всеми ингредиентами около 5 минут.Затем разлить суп с килькой по тарелкам и подавать. Хочу обратить ваше внимание на то, что солить суп следует только после закладки консервированной кильки, так как сама консервация уже содержит соль. Еще можно приготовить

Рецепты супов из рыбы и морепродуктов

40 минут

110 ккал

5/5 (1)

Суп из консервированной кильки в томатном соусе отдаленно напоминает уху.Но это не делает его менее вкусным. Напротив, оказывается более удовлетворительным. На его приготовление уходит не более 45 минут. Но для меня самым большим плюсом является то, что не нужно связываться с разделкой рыбы. Муж и дети съедают этот суп за обе щеки и просят еще. Также это отличный способ разнообразить меню, не стоя подолгу у плиты.

Суп из кильки в томатном соусе

Кухонная техника: сковорода, терка, консервный нож, кастрюля, разделочная доска.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление


Варианты приготовления

  • Если вы не едите жареное, то положите в кастрюлю нарезанный лук и морковь, когда картофель закипит.
  • Можно добавить в жарку болгарский перец, нарезанный кусочками или соломкой.
  • Вместо пшена можно использовать ячмень, рис или кильку.
  • Суп из кильки с пастой или пастой - рогами, спиралями или ракушками.
  • А еще можно добавить в суп консервированную фасоль или отварить самостоятельно.

Видео рецепт

Посмотрите видео о простом и быстром приготовлении вкусного и сытного супа с килькой.

Консервный суп «Килька в томатном соусе» в мультиварке

  • Время на подготовку: 80 минут.
  • Порций : 4-6.
  • Кухонная техника: терка , консервный нож, мультиварка, разделочная доска.

Всем известно, что любая женщина из чего угодно может сделать три вещи: оригинальный салат, необычную шляпу и грандиозный скандал.Более показательный критерий - умение хорошей хозяйки приготовить суп из любого продукта. Итак, если баночка с килькой в ​​томатном соусе давно пролежала у вас в холодильнике, то вам просто нужно вспомнить уже забытый рецепт, по которому можно приготовить потрясающую по вкусу и простоте приготовления уху.

На приготовление этого блюда из кильки в томатном соусе потребуется совсем немного времени - всего 30 минут. А если вы только что вернулись всей большой семьей с прогулки по зимнему лесу или сошли с горки, на которой развлекались, всего за полчаса ваша семья получит не только горячий обед, но и море положительные эмоции.Яркий, насыщенный цвет этого блюда вызывает только положительные эмоции, а хозяйку (а тем более глава семьи) особенно порадует невысокая стоимость этого бюджетного супа. Полстакана риса и пару картофелин можно найти в любом кухонном шкафу, баночка консервов с килькой тоже может быть в холодильнике, а вот остальные добавки - исключительно ваша фантазия и вкус. Результат - рецепт, проверенный временем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Итак, для приготовления супа из кильки в томатном соусе на 8-10 порций рецепт предполагает использование следующих продуктов:

  • килька в томатном соусе - 1 банка консервов;
  • рис - полстакана;
  • картофель среднего размера - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт .;
  • репчатый лук - 1 головка;
  • лавровых листьев - 3 шт .;
  • соль - около 5 г;
  • перец молотый - по вкусу;
  • зелени - для украшения блюда.

Препарат

Как приготовить этот простой, но очень вкусный и питательный суп?

  1. Налейте 2 литра воды в небольшую кастрюлю, поставьте на сильный огонь и подождите, пока она закипит.
  2. Рис лучше тщательно промыть, затем залить водой и варить до полуготовности (10 минут от закипания).
  3. Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой и положить в кипящую воду.
  4. Лук очистить, нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  5. Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке и добавить к луку.
  6. Рис промыть холодной водой, выбросить на сито, а затем добавить в кастрюлю с супом.
  7. Когда лук и морковь переварятся, добавить содержимое сковороды.
  8. На завершающем этапе нужно добавить рыбные консервы (это то, что требует рецепт) и дать супу вариться еще 5 минут на медленном огне.
  9. Посолить, если мало, посыпать перцем и положить лавровый лист.
  10. Когда суп простоял на плите с закрытой крышкой еще 10 минут, подавайте его на стол со сметаной и любой имеющейся зеленью.

А теперь о добавках (не только томатных!), Способных изменить вкус супа до неузнаваемости, что позволит вам иметь в своем кулинарном ассортименте эксклюзивный рецепт.

Во-первых, рис можно не промывать, но тогда это будет каша с рыбой.Если вам нравится ощущение твердых, упругих рисовых зерен на зубах, но вы не готовите рис до конца, не превращайте его в кашу!

Во-вторых, особенно ретивым любителям помидоров может не хватать вкуса, который остается от вареных в бульоне консервов. Так что либо добавьте томатную пасту (двух столовых ложек вполне достаточно, чтобы суп не стал слишком кислым), либо при жарке лука и моркови добавьте туда крупно нарезанный помидор, и всю эту массу выложите в суп.

В-третьих, чтобы сделать вкус этого первого блюда особенным, можно добавить и болгарский перец, и горошек, и даже стручковую фасоль - в каждом случае, как будто получается новый рецепт... То же и с рыбными консервами: если в вашем доме очень любят рыбу, лучше оставить ее крупными кусками, если вы предпочитаете только вкус рыбы, то перед добавлением на сковороду можно консервы размять вилкой.

Также стоит отметить, что суп с килькой, но в томатном соусе, понравится даже самым капризным детям, которые просто ненавидят рыбу в любом виде. Если учесть, что рыбу есть в обязательном порядке, чтобы мозг не страдал, а кости были крепкими, то, употребляя самые обычные консервы со шпротом в томатном соусе из ближайшего магазина, вы обеспечите свою семью рыбным продуктом как минимум раз в неделю.Помните знаменитый рыбный день в советских столовых? Признаюсь, идея была неплохая!

В контакте с

Одно из самых простых в приготовлении блюд - суп из кильки в томатном соусе - мы отошлем на кухню студента-бакалавра, напомним опытным и покажем новичкам рецепт с фото, подтверждающим простоту технологии. Вам понадобится стандартный для большинства борщ / щи / супы овощной набор: картофель, лук, морковь, плюс обычная смесь приправ из соли, перца и лаврового листа, а также основной и обязательный компонент: рыбные консервы, и на этот раз только килька, и только в томате.

Категории:
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 30 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты для супа из кильки в томатном соусе

  • «Килька в томатном соусе» - 1 банка
  • Картофель - 4-5 клубней
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Зелень - 1/2 пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубка.

Пошаговый рецепт с фото супа с килькой в ​​томатном соусе

Приготовим еду на 1,5–1,7 л воды: консервы весом 240 г, лук, морковь, картофель, пара зубчиков чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и под крышкой доведите до кипения. Тем временем вымыть, очистить и нарезать овощи. Клубни картофеля делим довольно крупно, лук нарезаем мелкими кубиками, кольцами - морковь сладкая... Еще нарубаем жесткие стебли петрушки и укропа, а веточки вместе с чесноком оставляем в стороне до тех пор, пока не будет готов суп из кильки в томатном соусе.

В активно кипящую воду опустить нарезку картофеля и стебли зелени. Любители ярких, специфических ароматов могут добавить ароматные пряности, такие корни, как пастернак, сельдерей.

Далее выложите морковно-луковую смесь, горошек острый перец, пряный лавровый лист. На этом этапе не добавляйте соль! Желая быстро приготовить твердые овощи, в конце процесса бросают соль.Снова закипятить, убавить температуру и, откинув крышку набок, продолжать варить при умеренном кипении около 20 минут.

простой и вкусный рецепт

Многие называют суп на основе рыбного бульона. Но это не совсем правильное мнение, ведь разновидностей первых рыбных блюд очень много. Одна из разновидностей - суп из кильки в томатном соусе.

Это первое блюдо невероятно вкусное и пикантное, несмотря на то, что в нем используются очень простые и относительно недорогие ингредиенты.

Уха консервированная «Килька в томате» приготовлена ​​на основе овощного бульона. Главное достоинство блюда - универсальность. В суп можно добавлять практически все овощи, которые любит человек.

Суп из кильки очень питательный, но в то же время не очень калорийный. Его приготовление не занимает много времени, а также не требует особых кулинарных навыков. Главный секрет приготовления заключается именно в поэтапной закладке ингредиентов. Это блюдо несложно в приготовлении, но очень вкусное, поэтому, если вы любитель рыбы, вам обязательно стоит его попробовать.

Состав

  • Картофель - 5 шт .;
  • Килька в томатном соусе - 1 банка;
  • Укроп и петрушка свежие - по 1 пучку;
  • Базилик сушеный - 1 щепотка
  • Лавровый лист - 2 шт .;
  • Сахар - 1 щепотка;
  • Репчатый лук - 1 шт .;
  • Морковь - 1 шт .;
  • Горошек зеленый замороженный (по желанию) - 50 гр .;
  • Масло растительное - 20 мл;
  • Томатная паста - 20 гр .;
  • Вермишель тонкая - 2 ст. Л .;
  • Соль и черный перец по вкусу.

Препарат

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищаем и промываем под проточной водой.

После этого на огонь ставят 2,5-3 л воды для приготовления супа.

Картофель нарезать небольшими квадратиками размером примерно 1 * 1 см.

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Лук нарезаем квадратами, а морковь - соломкой.

Разогрейте сковороду. Затем на раскаленную сковороду вливается подсолнечное масло. Когда он нагреется до нужной температуры, нарезанные овощи кладут на сковороду и обжаривают до готовности. После этого в жарку добавляют томатную пасту и щепотку сахара. Все перемешивается и обжаривается 1-2 минуты. Томатную пасту долго не тушить. При длительной термической обработке он потеряет ярко выраженный красный цвет.

Когда вода в емкости закипит, в нее кладут жареные овощи и картофель.

Через 15 минут проверьте готовность картофеля.

Если картошка уже была приготовлена, то в первое блюдо можно добавить зеленый горошек. Добавление этого ингредиента необязательно. Вы также можете заменить замороженную овощную смесь или сладкий перец.

Откройте консервы и переложите кильку в емкость с водой. Затем приправьте суп солью, перцем, лавровым листом и сушеным базиликом.

После этого на сковороду кладут тонкую лапшу.Суп доводят до кипения и снимают с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо будет выглядеть не очень привлекательно.

Затем в готовый суп выкладывается нарезанная зелень.

Кастрюлю накрывают крышкой на 15-20 минут для настаивания супа.

По истечении этого времени он готов к использованию.

Советы:

  • Суп из кильки в томате можно приготовить без добавления томатной пасты, так как она уже содержится в консервах.
  • Вы можете заменить томатную пасту свежими помидорами. Помидоры следует бланшировать и очистить от кожуры. Затем их нарезают небольшими кубиками и добавляют к жарке.
  • Чтобы добавить специй к первому блюду, можно добавить немного молотого имбиря, сушеного чеснока или прованских трав.
  • После приготовления желательно снять лавровый лист со сковороды. Если этого не сделать, блюдо может иметь горький вкус.
  • Вместо вермишели можно использовать рис, перловую крупу или гречку. Но стоит помнить, что эти крупы необходимо варить не менее 15-20 минут.
  • Подавать суп из кильки со свежей зеленью и сметаной.
  • В дополнение к сервировке можно приготовить чесночные гренки.
  • Если вы хотите придать супу неповторимый вкус, то в него можно добавить маринованные огурцы или свеклу. По вкусу такое блюдо будет очень напоминать рассол.
  • Главный ингредиент этого блюда - килька. Поэтому его выбору в магазине стоит уделить особое внимание. Не покупайте изделия с вмятинами или ржавчиной. Для приготовления используются только консервы без повреждений.Внешнее повреждение может свидетельствовать об истечении срока годности продукта, отравиться которым очень легко.
  • При приготовлении этого блюда особое внимание следует уделить добавлению соли. Консервы уже содержат соль, поэтому не добавляйте ее слишком много.

Среди серии серых будней хочется разнообразия. Когда мне наскучили обычные супы и борщ, я готовлю до безобразия простое и быстрое жидкое блюдо - суп со шпротом в томатном соусе по бабушкиному рецепту.Нежирный легкий уха, который, несмотря на «бюджет», удивляет ароматом и вкусом.

Кухонная техника и посуда: газовая или электрическая плита, 3-литровая кастрюля, сковорода, тарелка для гречки, кухонная доска и хороший острый нож, обычная терка, столовая ложка и совок, ключ для открывания банок (у меня была баночка с кольцом, чтобы открывать, мне не пригодилось).

Ингредиенты

Чтобы суп-консервы «Килька в томатном соусе» выходили на ура, важно выбирать хорошие продукты:

  • Возьмите картофель среднего размера - в кормовых культурах растения вырастают крупные корнеплоды. , они совершенно безвкусны.Следите за тем, чтобы картофель не был зеленоватым, не клевал глазки и не было темных пятен. Хорошая картошка на ощупь твердая.
  • Купите гречку фасованную - в ней меньше мусора. Желательно выбирать в прозрачной упаковке - так вы сможете визуально оценить качество крупы. Сама упаковка должна быть целой - в поврежденной таре зерна быстро набирают влагу и портятся.
  • Лучше купить среднюю морковь - так скорее она не сгнила изнутри.Возьмите овощ ярко-оранжевого цвета, без пятен, испорченных участков и ростков. Хорошая морковь твердая на ощупь и имеет гладкую поверхность.
  • Возьмем небольшую луковицу , золотисто-коричневую, с плотно прилегающей шелухой и без побегов.
  • Покупая банку кильки в томатном соусе, внимательно осмотрите емкость ... Банка не должна быть вздутой, деформированной, проколотой. Этикетку нельзя перезаписывать. Обязательно обратите внимание на термины «сделано» и «использовать раньше» - это важно для вашего здоровья!

Когда еда будет доступна, можно приступать к приготовлению.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нужно очистить и вымыть все овощи.
  2. В тарелку насыпать гречку и промыть, трижды поменяв воду. После этого можно приступать к приготовлению легкого уха.

  3. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, бросьте 1 лавровый лист, поставьте на плиту до кипения. У меня это занимает около 10 минут. А пока можно заняться овощами.

  4. Нарежьте 250 граммов картофеля.Режу на мелкие кусочки - так быстрее. А резать можно как привыкли.

  5. Когда вода в кастрюле закипит, добавить туда картофель и 60 грамм гречневой крупы, накрыть крышкой - дать закипеть на среднем огне до готовности картофеля (у меня варилось за 15 минут). Пока дело в том, что можно приготовить жарку.

  6. Сковородку поставить на огонь, налить 20 грамм масла - дать прогреться.

  7. Тем временем нарезать 100 грамм лука (я нарезал мелко, как вам нравится) и натереть 70 грамм моркови на крупной терке.

  8. Положите лук и морковь в разогретую сковороду и немного обжарьте, периодически помешивая (достаточно 4-5 минут).

  9. Когда картофель сварится, добавьте жаркое в сковороду, откройте банку с килькой в ​​помидоре и отправьте в суп. Перемешать, посолить по вкусу, накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 7-10 минут.

  10. Выключите суп и дайте ему постоять еще 5 минут. После этого можно разливать по тарелкам и приглашать семью к столу! Приятного аппетита!


Как украсить блюдо

Сам суп получается приятного золотисто-оранжевого оттенка благодаря томатному соусу из кильки, и выглядит приятно.В сезон бабушка украшает его фигурными или обыкновенными листьями петрушки. Я люблю посыпать блюдо свежим нарезанным укропом. Моя мама иногда кладет прямо в тарелку мелко нарезанные свежие помидоры.

Видео-рецепт приготовления супа из кильки в томатном соусе

В этом видео наглядно и доступно весь процесс приготовления супа из консервированной кильки в томатном соусе. И даже приводится примерное количество ингредиентов, необходимых для рецепта.

  • Чтобы ускорить приготовление супа из кильки в томатном соусе, можно вскипятить воду в электрочайнике - мой нагревает ее за 5 минут.Затем просто перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Одна минута - и можно заснуть гречкой с картошкой.
  • При готовке самый важный момент - тщательно промыть крупу. В противном случае готовое блюдо будет содержать ненужный мусор и песок.
  • Потратьте время, чтобы удалить пену, которая поднимется, когда картофель закипит. Это сделает суп более прозрачным.
  • Душистый перец и горошины перца можно добавить в кипяток - так суп получится намного ароматнее.
  • Этот суп можно подавать на ужин с белым или черным хлебом, добавляя в тарелки зелень. Муж до сих пор любит под такой суп нарезанный дольками лук.

Варианты приготовления

На самом деле, вариантов приготовления восхитительного супа из кильки в томатном соусе очень много:

  • Можно приготовить овощной суп с килькой в ​​томатном соусе, не добавляя злаков.
  • Пробовала приготовить такой суп, заправляя тонкой лапшой - получается очень вкусно, даже лучше, чем простой суп на курином бульоне с макаронами.
  • Моя мама иногда готовит кильку в помидоре, тоже неплохо получается.
  • Моя тетя сначала готовит это из пшена или перловой крупы. Получается вкусно, а вот каши мне просто не нравятся.
  • Если не хочешь супа, можно приготовить борщ с фасолью и килькой в ​​томатном соусе - бабушкины - главное первое блюдо Великого поста.

Сколько домохозяек - столько вариаций на тему супа с килькой в ​​томатном соусе ... Если у вас есть идеи по улучшению рецепта моей бабушки или собственный уникальный способ приготовления этого легкого супа - поделитесь своими идеями со мной в комментарии!

Приветствую всех читателей! Сегодня мы узнаем, как приготовить суп из кильки в томатном соусе по рецепту наших бабушек.Расскажу, как на скорую руку приготовить простое незамысловатое блюдо из консервов, чтобы получилось очень вкусно.

Для тех, кто не ест мяса, это хороший способ приготовить интересный вкусный суп. Его варят в воде, считают легкой пищей и готовят из овощей, которые всегда под рукой.

Конечно, лучше готовить из свежих продуктов, но при определенных обстоятельствах, например, в походе, можно есть консервированную уху. Или когда мы на даче, идет дождь и хочется поскорее согреться.Заходим в кладовку кухни, берем специально приготовленную для такого случая банку консервов и готовим отличный красный суп. Все очень просто, а главное быстро!

Состав

Классический рецепт

Видео-рецепт

Другие рецепты

  • Щи из кильки в томатном соусе

Каждая хозяйка умеет готовить и нежирные щи, и на мясном бульоне, но не все знают, что их можно приготовить и из консервов с помидорами.Вареные овощи хорошо гармонируют с рыбой, а капуста является основным ингредиентом щи. Попробуйте, получится вкусно и необычно. Я часто готовлю именно этот вариант.

Заваривается как обычный постный овощной борщ, но в конце варки добавляется консервы с помидорами. Блюдо приобретает томатную кислинку и рыбный вкус. Получится очень вкусно, недорого, при этом можно удивить всю семью новым пикантным вкусом борща. Из-за того, что в борще нет мяса, блюдо сразу переходит в категорию бюджетных.Такой вариант борща нужно готовить, чтобы разнообразить рацион.

После того, как картофель наполовину приготовлен, опустите нарезанную соленую кильку. Добавьте остальные ингредиенты. Будьте осторожны с добавлением соли при варке соленой рыбы. К этому блюду хорошо подойдет рис или перловая крупа.

  • В мультиварке с перловкой

Консервы с помидорами удобно варить в мультиварке. Получается быстрее. Очень вкусно, если приготовить суп из перловки.Благодаря давлению он успеет закипеть до готовности. Все остальное по классическому рецепту. Если у мультиварки есть режим жарки, то овощи обжариваем прямо в ней, а если такого режима нет - используем сковороду. Когда все будет готово, откройте мультиварку, добавьте специи, зелень, затем закройте и тушите еще 2-3 минуты.

  • Уха из кильки с помидорами и овощами

Суп из кильки в томате - отличный рыбный суп. На рыбалку ходить не нужно, можно просто купить бюджетные консервы и быстро приготовить суп.Добавьте еще овощей: лук, морковь, картофель, капусту, сельдерей. Украсить зеленью: получится вкусно и красиво.

  1. Если добавить свежие помидоры, они обязательно станут вкуснее. Они придают томатный аромат.
  2. Для увеличения калорийности необходимо готовить на мясном или рыбном бульоне. Если варить в воде, получится постная еда.
  3. Картофель можно нарезать кубиками или дольками, не меняя вкуса. Используйте тот, какой вам нравится больше всего.
  4. Морковь лучше натереть на крупной терке, потом обжарить, чтобы быстрее приготовилась.
  5. Готовить долго не рекомендую, иначе все полезные вещества будут потеряны, так как все овощи мелко нарезаются и поэтому готовятся быстрее.
  6. Хорошо промойте перед добавлением риса.
  7. Рис готовится долго, поэтому, если вам нужно сократить время приготовления, используйте лапшу.
  8. Рыбные консервы уже готовы к употреблению, их не нужно долго готовить, поэтому добавляйте их в конце приготовления.
  9. После того, как суп будет готов, дайте ему настояться 10 минут.Горшок лучше обернуть полотенцем.
  10. Такое блюдо лучше подавать с ржаным хлебом или хрустящими гренками.
  11. Рыбные консервы обычно низкокалорийны, чтобы исправить это, добавьте сливочное масло.
  12. Если к остальным ингредиентам добавить капусту и свеклу, получится чудесный борщ.
  13. Попробуйте приготовить холодный рыбный суп жарким летом. Готовится на основе, потом добавляется килька. Гарантирую оригинальность вкуса.
  14. Советую покупать консервы высшего качества, чтобы не испортить вкус блюда и избежать неприятных последствий.
  15. Получится вкусно с любой крупой: рисом, перловой крупой, пшеном, чечевицей, гречкой, фасолью. Меняется только время приготовления.
  16. Рыбу можно выкладывать целиком или месить вилкой.
  17. Перед подачей на стол нужно положить ложку хорошей сметаны прямо в тарелку, она вкуснее.
  18. Поставьте на стол тарелку с петрушкой, укропом, зеленым луком. Они хорошо сочетаются с нашим супом.

Заключение

Супы с рыбными консервами всегда быстро и вкусно.Особенно, если вы умеете их готовить, соблюдая простые правила: консервы добавляйте в самом конце, дайте супу настояться, используйте свежие овощи. Всем, успех обеспечен. Дешево и сердито! Надеюсь, вам понравилось? Готовим с удовольствием по нашему рецепту, делитесь впечатлениями в комментариях.

Рецепт борща I | Все рецепты

Этот рецепт был хорошей отправной точкой, но мне пришлось внести несколько серьезных изменений, чтобы добиться чего-то, что подходило бы мне как «борщ». Я использовал две свеклы вместо одной (а в следующий раз я бы использовал три), и я не выбрасывал их после варки. Одну свеклу я нарезал мелкими кубиками, а другую протер. Я добавил оба прямо перед обслуживанием. Без добавления пюре суп был бы ярко-оранжевого цвета, а не темно-рубинового цвета, которого я ожидаю от борща. Другие изменения, которые я внес: добавил столовую ложку сушеного укропа в конце приготовления, исключил примерно половину масла и весь сельдерей (действительно ли «половина стебля» добавит аромат или текстуру?), Не оставила. 1/2 стакана томатного соуса (этот шаг казался ненужным, так как все равно все смешивается), и я использовал только около половины требуемой капусты, и все же обнаружил, что это очень капустный суп (3 чашки были бы серьезный перебор).Обязательно попробуйте суп перед подачей на стол. Я обнаружил, что для этого нужно немного больше соли и перца, чем требовалось. Конечно, со сметаной. Еще раз сделаю борщ, но не по этому рецепту.

Раньше я никогда не пробовала борща, поэтому не знаю, насколько этот рецепт аутентичен.Я сделал это только для того, чтобы съесть немного свеклы - что, честно говоря, мне даже не очень нравится. Этот рецепт, тем не менее, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ (и действительно самый замечательный оттенок пурпурного / пурпурного, когда вы используете краснокочанную капусту ... не побить его)! Я даже использовал дополнительные свеклы (2 больших и 3 маленьких), затем нарезал их и оставил, как рекомендовали люди (я подумал, что измельчать или измельчать свеклу - слишком много работы) ... и я психически люблю этот суп. Думаю, я мог бы есть это каждый день. Ложка сметаны тоже была отличным дополнением.Я только что выпил последнюю миску ... понюхал ... Думаю, мне нужно достать еще свеклы и приготовить это снова. Хотя в следующий раз я попробую с гораздо меньшим количеством масла ... это было тревожное количество для овощного супа.

Отличный рецепт, но более густой, чем настоящий борщ, который у меня был в Украине и России.Вещи я сделал немного по-другому ... Я использовал две свеклы с бульоном (очищенным), а когда я их снял, я нарезал полторы кубиками и добавил обратно в бульон. Я добавила немного больше укропа, чем требовалось, и хотела бы иметь свежий укроп для украшения. Я добавила немного белого перца и залила суп сметаной.

Рецепт борща потрясающий. Он такой же сытный, как и они, и очень ароматный. Я внес несколько изменений, которые могут вам понравиться. Пара зубчиков чеснока в соусе действительно усиливает аромат. Также я люблю жарить всю капусту, чтобы она была однородной текстуры. Подавайте суп с хлебом на закваске, и вы получите мгновенный успех. Если кто-нибудь из вас когда-нибудь окажется в районе Кутеней в Британской Колумбии, Канада, вам следует остановиться в отеле Grand Forks. Их закусочная является прекрасным примером этого супа, а также предлагает множество других традиционных русских блюд, которые вам обязательно понравятся.Привет, Майк

Я тоже сохранил свеклу, нарезал ее кубиками и снова положил. Я также добавил два зубчика чеснока и обжарил баранину в топленом масле и гарам марсала (индийские специи) вместе с луком и капустой. Забыл о жирных сливках, поэтому я использовал банку сгущенного молока, которая отлично сработала. Получилось на удивление. Украшала сметаной и свежим укропом. Уже не вегетарианский, а феноменальный борщ из баранины. Я использовал топленое масло (топленое масло) вместо обычного масла.

Я сделал это для званого ужина.У меня были смешанные отзывы. Я люблю Борщ и только думала, что это нормально. Слишком много капусты. Напомнило мне больше щи вместо борща.

Я пыталась найти рецепт борща не хуже рецепта мамы моего друга. Это намного лучше. Я делал это 4-5 раз, и с каждым разом он становится лучше, когда я вношу свои собственные изменения. Это лучший борщ, который я когда-либо ел. Однако свеклу я не выбрасываю, а натираю в суп! Наслаждайтесь!

сделал пару корректировок.Я занимаюсь наблюдением за весом, поэтому я использовал 1% молоко вместо жирных сливок, нарезал свеклу и оставил ее. Очень-очень хорошо

по словам бабушки укроп это ключ!

Рецепт: Красный борщ с килькой в ​​томатном соусе от RussianFood.

com

Красный борщ с килькой в ​​томатном соусе

Исаенко 18.04.19

Борщ со шпротом в томатном соусе - одна из вариаций традиционного блюда. Если вы любите рыбные консервы в томатном соусе, то этот рецепт борща вам обязательно понравится. Борщ получается необычным, но в то же время очень вкусным.

Продукты
Для 2,5 л воды:
Килька в томатном соусе - 150 г
Фасоль - 0.5 чашек
Картофель - 150 г
Капуста белокочанная - 250 г
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Свекла мелкая - 1 шт.
Томатная паста - 1 ч. Ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Укроп свежий - для сервировки
Пошаговый фото рецепт Красный борщ с килькой в ​​томатном соусе

Приготовить ингредиенты для борща с килькой в ​​томатном соусе.

Почистить картофель, морковь и свеклу.

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Затем промойте фасоль, переложите в кастрюлю и залейте 2,5 литрами воды.

Варить на слабом огне до мягкости около 50 минут.

Картофель нарезать кубиками.

Добавить в борщ картофель и варить 10 минут. Приправить по вкусу.

Капусту нашинковать соломкой.

Добавить в борщ и варить при слабом кипении 7-10 минут.

Для жарки, очистки и измельчения овощей.

Очистить лук и нарезать кубиками, а морковь и свеклу натереть на терке.

Разогреть в сковороде растительное масло и добавить овощи.

Обжарить овощи 3-4 минуты, затем добавить томатную пасту. Перемешайте и продолжайте жарить все вместе на слабом огне еще 2-3 минуты.

Добавить в борщ овощную обжарку и варить 5 минут.

В самом конце добавить кильку в помидор и тушить еще 5 минут при слабом кипении.

Горячий борщ с килькой подать в томатном соусе, дополнив блюдо зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *