Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки
Кулинарния » Выпечка » Торты
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой — десерт без выпечки, с минимальными манипуляциями со стороны кулинара, при этом проверенный временем и любимый сладкоежками не одного поколения. Отсутствие замеса теста, оперативная сборка изделия, недолгая пропитка (всего 3-4 часа в холодильнике), простота оформления и предсказуемо отличный результат — неоспоримые плюсы данного рецепта.
Процесс наилегчайший — разламываем уже готовое печенье, перемешиваем с орехами и самым элементарным масляным кремом. Собираем в виде округлой пирамидки, повторяя объемный вид классического Муравейника. На всю работу в плане готовки и формовки уходит не более часа. Отличный вариант для работающих, занятых или ленивых кулинаров, когда намечается чаепитие, а времени или желания хлопотать на кухне нет.
Ингредиенты:
- песочное печенье («Юбилейное», «Мария» или т.п.) — 400 г;
- грецкие орехи — 100 г.
Для крема:
- сливочное масло — 200 г;
- сгущенное молоко (вареное) — 1 банка.
Для оформления:
- мак — 1-2 ст. ложки.
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой рецепт
- Печенье разламываем вручную (либо можно положить в пакет, завязать и постучать скалкой). Кусочки должны получиться мелкими, но дробить до крошек не нужно. Складываем песочные «осколки» в объемную рабочую миску.
- Орехи слегка измельчаем в блендере (не в пыль), высыпаем к обломкам печенья. По желанию предварительно можно подсушить ореховые ядра на сковороде для раскрытия аромата. Для рецепта подходит не только грецкий орех — можно использовать кешью, фундук, арахис и т.
д.
- Готовим крем. Брусок масла заранее достаем из холода, оставляем на кухонном столе до размягчения. Подтаявшую, кремообразную масляную массу вбиваем миксером до пышности.
- Добавляем вареное сгущенное молоко. Снова запускаем миксер для соединения компонентов в однородный крем с карамельным оттенком.
- Выкладываем масляную массу в миску с орехами и печеньем. Тщательно перемешиваем слои сверху донизу, лучше вручную. Необходимо равномерно распределить крем среди сухой смеси, соединить все рассыпчатые части воедино.
- Выкладываем содержимое миски на небольшую плоскую тарелку. Трамбуя, ладонями лепим аккуратный «купол», характерный для торта «Муравейник».
- Обсыпаем со всех сторон маком для имитации муравьев (маковые зерна можно заменить шоколадной крошкой).
- Убираем торт «Муравейник» из печенья в холодильник на 3-4 часа для стабилизации и пропитки.
- Охлажденный десерт легко нарезается аккуратными ровными кусками, идеально держит форму и без проблем переносится на порционные тарелки.
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой готов! Приятного чаепития!
Похожие записиТорт Муравейник из печенья и не только 13 рецептов
Категория: Торты Опубликовано: 14 декабря 2020
Я люблю готовить разные торты, десерты. И хочу представить вам очень простой в приготовлении, вкусный и сладкий торт «Муравейник» без выпечки из печенья. На его приготовление у вас уйдет максимум 20-30 минут, и получится замечательный десерт для всей семьи.
Необходимые продукты
Для приготовления торта вам понадобятся такие продукты:
печенья | 800 г |
вареной сгущенки | 0,5 л |
арахиса или грецких орехов | 300 г |
масла сливочного | 100 г |
Мне очень понравилось, когда тортик сверху полит шоколадом. Это придает торту некую изюминку. Для приготовления глазури понадобится:
масла сливочного | 30 г |
кефира | 3 ст. л. |
какао | 2 ст. л. |
Сахар | По вкусу |
Мне больше понравилось, когда шоколад слегка горчил. Ведь сам торт получается очень сладким, горьковатый шоколадный крем прекрасно разнообразит вкус, и лакомство не будет приторным.
https://youtu.be/jYYbOJjKih5
Пошаговый рецепт приготовления Муравейника без выпечки
Существуют разные вариации приготовления Муравейника, но основные ингредиенты неизменны. Каждый вариант может иметь небольшие нюансы в виде добавок или оформления. Для готовки потребуется только миска для замеса, миксер или венчик и блюдо для готового Муравейника.
Существуют разные вариации приготовления Муравейника
Ингредиенты и их количество
Для Муравейника собственного приготовления вам понадобится:
- печенье — 400 г;
- шоколад — 100 г или 1 плитка;
- орехи — 50 г;
- сгущенное молоко — 400 мл или 2 банки;
- сливочное масло — 200 г или 1 пачка.
Как вариант, масло можно сочетать со сметаной, взяв по 100 г масла и 50 мл (или 2 ст. л.) сметаны. Смесь необходимо взбить миксером.
Советы по выбору печенья и других важных ингредиентов
Если вы планируете сделать торт заблаговременно, то при покупке воспользуйтесь рекомендациями по выбору ингредиентов:
- Сгущенное молоко для Муравейника лучше приобрести вареное. Вы можете купить банку готовой вареной сгущенки в магазине или сварить его самостоятельно. Для этого жестяную банку без этикетки опускают в кастрюлю с водой и варят не менее 60 минут на медленном огне.
- Сливочное масло должно быть высококачественное. Не покупайте дешевый спред. Его специфический вкус может испортить Муравейник. Важно заранее достать масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию;
- В качестве основы — печенья подойдут любые сорта песочного или сухого печенья. Сладкоежки больше всего любят Муравейник из печенья «Юбилейное», «Топленое молоко», «К кофе».
Некоторые хозяйки используют для муравейника овсяное печенье. Те, кто предпочитают умеренную сладость, покупают сухое печенье.
- При выборе орехов лучше отдать предпочтение дробленым грецким орехам, несоленому арахису, фундуку.
- Шоколад подойдет любой — молочный, горький, пористый, белый. Можно использовать недорогую шоколадную плитку.
Всего 5 ингредиентов и 10 минут необходимы, чтобы порадовать домашних или гостей собственноручно приготовленным вкусным десертом. Количество продуктов рассчитано на 6 порций торта.
Пошаговый рецепт с пошаговыми фото
Для готовки берем удобную большую чашу или миску. Крошим в нее печенье руками, ломаем толкушкой или с помощью блендера размельчаем продукт. Важно, чтобы образовались крупные кусочки. Нельзя допускать, чтобы печенье превратилось в очень мелкую крошку.
Добавляем в смесь из печенья и шоколада горсть орехов, которые предварительно обжариваем на сковороде.
Орехи обжариваем на сковороде
Все тщательно перемешиваем. В отдельной миске взбиваем с помощью венчика или миксера сгущенное молоко и сливочное масло. Добиваемся консистенции сметаны.
В отдельной миске взбиваем с помощью венчика или миксера сгущенное молоко и сливочное масло
Загружаем получившийся крем из сгущенки со сливочным маслом в миску с остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем. Укладываем смесь с помощью ложки на плоское блюдо или переворачиваем миску со смешанными продуктами и кремом. Формируем пирамиду или муравейник.
Укладываем смесь с помощью ложки на плоское блюдо или переворачиваем миску со смешанными продуктами и кремом
В качестве оформления муравейника сверху используем преждевременно натёртый шоколад.
Шоколад натираем
Также можно использовать для украшения кондитерский мак, кокосовую стружку, сахарную пудру, глазурь. Последним этапом является отправка оформленного Муравейника в холодильник. Через 1–2 часа торт можно доставать и подавать к чаю или кофе.
Особенности выбора продуктов
Торт «Муравейник» из печенья согласно разным рецептам можно готовить из различных видов печенья (сахарного, кукурузного, крекеров, овсяного). Моей семье больше всего понравился торт из песочного печенья со вкусом топленого молока или сливочного печенья. Торт из сахарного и кукурузного печенья, на мой взгляд, получается уж слишком сладким, к тому же оно очень крохкое.
Тем, кому хотелось бы, чтобы десерт был менее калорийным, лучше выбрать овсяное печенье либо крекеры.
Печенье также можно испечь самому, однако в таком случае приготовление лакомства займет намного больше времени. Поэтому пока что сосредоточимся на том, как сделать торт «Муравейник» из магазинного печенья. Как испечь торт «Муравейник» в домашних условиях, я поделюсь с вами немного позже.
Рецепт бабушки Эммы
Этот вариант очень похож на советский тортик. Он очень доступный, в составе простые и недорогие продукты. Готовится довольно быстро.
Необходимо взять:
- 200 г сливочн. масла;
- 125 г сахара;
- 640 г обычной муки;
- 15 г разрыхлителя;
- 125 г сметаны.
- Для кремовой заготовки:
- 200 г сливочного масла;
- 400 г варёнки;
- Тертый шоколад или мак для оформления.
Объединяем подтаявшее масло и сахар, смешиваем миксером до растворения сахарных крупинок. Наливаем сметанку и размешиваем еще немного. Муку, смешанную с разрыхлителем, просеиваем в подготовленную масляную массу. Замешиваем рассыпчатое песочное тесто. Прокручиваем на мясорубке, перекладываем на противень. Выпекаем в нагретой духовке около 15-20 минут. Вытаскиваем и остужаем.
Для крема мягкое масло взбиваем до белого цвета, взбивая, выкладываем к нему сгущенку. Так перемешиваем, чтобы получилась гладкая, однородная и пышная масса. Тесто мельчим в крошку, соединяем с кремовой массой, размешиваем и оставляем на часок. Спустя час выкладываем горкой на блюдо, украшаем маком или тертой шоколадкой. Оставляем настояться на несколько часов. Вкусно есть с кофе и чаем.
История торта
Касаемо происхождения торта «Муравейник» в интернете можно найти много предположений. Одни кулинары считают, что это прообраз американского «мясорубочного торта», другие относят его к родственнику французского торта из профитролей. На наших просторах торт «Муравейник» появился приблизительно в 70-х годах в качестве исключительно домашнего лакомства, а в 90-х его начали готовить в кондитерских для продажи. Более вероятно, что этот тортик не копировали, а придумали «в народе», чтобы как-то разнообразить меню, ведь на то время особого выбора в продуктах и кондитерских изделиях не было.
С интересным кремом
Этот вариант подходит для взрослой компании, потому что в крем будем добавлять алкоголь. Он будет ароматнее и пикантнее.
Нам необходимо взять:
- 1 яичко;
- 0,5 стак. сметаны и столько же сахара;
- 100 г маргарина;
- 3 стак. муки.
- В крем:
- 2 банки вареной сгущенки;
- 200 г сливочного масла;
- 3-5 стол.л. коньяка;
- Ванилин;
- 1 стак. грецких орехов.
Если есть желание, отвариваем сгущенку (не меньше часа). Растираем сахар с яйцами, добавляем мягкий маргарин и сметану. Смешиваем до однородного состояния, закидываем 2 стакана муки, замешиваем тесто, постепенно вмешивая остальную муку. Делим его на 4 куска, скатываем из каждой шарик, выкладываем в тарелку и ставим в холод на пару часов.
Теперь поговорим о том, как выпекать. Лист из духовки смазываем, натираем крупно 2 шарика теста сразу на него, распределяем, но не мнем. Выпекаем до золотистости. После выпечки корж снимаем, то же самое делаем с остальными двумя шариками. Когда печенье остынет, ломаем его мелко в большую тарелку.
Взбиваем мягкое масло со сгущенкой, засыпаем орешки, ваниль и наливаем коньяк. Хорошо размешиваем и отправляем к ломаному печенью. Вся масса должна хорошо соединиться. Выкладываем ее в глубокое блюдо любой формы, чаще всего делают горкой. Оставляем тортик в тепле на часов 6-8, а потом убираем в холод. Можно сделать сгущенкой потеки на нашей «горке».
Как приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях
Теперь самое время описать, как приготовить торт «Муравейник» по моему рецепту с фото и пошаговой инструкцией в классическом варианте:
- Разломать печенье (руками либо скалкой) на кусочки.
- Размешать сливочное масло со сгущенкой.
- В емкость с печеньем добавить орехи (арахис) и доведенные до однородной массы масло со сгущенкой и тщательно перемешать.
- На поднос выложить полученную массу в форме пирамидки.
- Украсить глазурью либо маком, можно вареньем, натертым шоколадом.
- Поместить на несколько часов в холодильник для пропитки. Как видите, торт «Муравейник» имеет достаточно простой рецепт и легко готовится без выпечки из печенья.
Рецепт крема для торта «Муравейник»
Для приготовления крема нам понадобится сгущенка и сливочное масло. Готовится крем просто: сгущенка и масло смешиваются миксером, ложкой или блендером.
Ингредиенты для крема должны быть одинаковой комнатной температуры. Их можно немножко подогреть, так крем будет легче перемешать в однородную массу.
Чтобы приготовить глазурь для украшения, нужно в эмалированную миску или кастрюльку поместить масло, кефир, какао-порошок и сахар. Все ингредиенты растереть ложкой. Затем, тщательно перемешивая, растопить полученную массу на мелком огне, пока смесь не станет однородной. Все ингредиенты нужно закладывать одновременно, чтобы потом не образовывались комки. Чтобы упростить себе задачу, можно просто на мелком огне растопить шоколад (только не пористый).
История советского десерта
Рецепт Муравейника есть в разных кухнях мира. Прообраз торта придумали в штате Пенсильвания в США. Главный принцип американского рецепта, разошедшегося по всему миру – это прокручивание заварного теста через мясорубку с последующей обжаркой во фритюре. Обжаренные кусочки теста обваливаются в сахарной пудре, посыпаются орехами, пропитываются вареньем, джемом и различными кремами.
В российском рецепте песочное тесто также прокручивают через мясорубку, но не обжаривают, а запекают в духовке. Он удивительно вкусный, но требует больше времени, чем предлагаемый рецепт. Кстати, название торт получил не только из-за формы, но и потому что раньше его посыпали маком, что делало сходство еще заметнее.
Все хозяйки в СССР делали торт муравейник по этому рецепту, а сейчас предлагаем пошаговый рецепт с фото для современных женщин.
Приготовить этот вкусный торт в домашних условиях может каждый. Для этого нужен минимум ингредиентов и 20 минут времени. Предлагаем самый простой рецепт торта.
Ингредиенты:
- печенье Классическое или Топленое молоко – 500 – 600 г
Крем:
- 1 банка вареной сгущенки
- сливочное масло – 100–150 г
- сметана (или жирные сливки)– 2 столовых ложки
- орехи (грецкие, кешью, фундук), мак, сухофрукты– 50 г (по желанию)
- шоколад (темный или молочный) – 30 г (часть используется в креме, остальная для посыпки торта)
Если хотите сварить сгущённое молоко сами, то при покупке обязательно прочитайте состав. Сгущенное молоко с добавлением растительных жиров не уваривается.
Количество сливочного масла отражается на консистенции крема. Чем жирнее, тем крем пластичнее. Поэтому регулируйте его количество по вкусу и возможностям здоровья.
Готовим крошку из печенья.
- Можно положить печенье в пакет и прокатать скалкой, использовать блендер или растолочь в миске. Главное, чтобы получилась достаточно крупная крошка, а не пыль. Мелкая крошка растворится в креме, что отразится на вкусе.
- Обжариваем орехи на сковороде до появления легкого орехового аромата. Перемалываем в блендере или кофемолке. Можно использовать любые орехи, но лучше всего сочетаются с вареной сгущенкой именно грецкие орехи.
- Высыпаем крошку из печенья в миску и добавляем перемолотые орехи, шоколадную крошку или другие ингредиенты. Перемешиваем. Некоторые хозяйки добавляют сухофрукты, но торт и так получается очень сладким. Поэтому такое решение понравится не всем.
- Взбиваем вареную сгущенку миксером или блендером.
- Добавляем сметану или сливки, опять взбиваем.
- Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, взбиваем последний раз около 2-3 минут.
- Обратите внимание, что сливочное масло для крема нельзя растапливать. Поэтому достаньте его из холодильника заранее.
- Добавляем крем в крошку из печенья и аккуратно перемешиваем ложкой. Консистенция должна получиться липкой и густой, но не жидкой и не сухой. Если масса суховата, добавьте еще взбитого сливочного масла или сгущенки. Если слишком жидкая – то печенье.
- Выкладываем массу с печеньем на блюдо горкой. Приглаживать не нужно.
- Натираем шоколад и посыпаем крошкой торт.
- Отправляем торт в холодильник примерно на 1 час.
Великолепный десерт из печенья со сгущенкой готов!
Этот рецепт из печенья без выпечки – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки.
На базе Современные хозяйки продолжают совершенствовать
Как красиво оформить и подать торт
В этом вопросе четких инструкций нет, ведь тут можно фантазировать как угодно. Очень красиво будет, если сверху посыпать торт орешками или арахисом и полить тонкими струйками шоколадной глазури. Так лакомство будет напоминать настоящий муравейник. Для любителей шоколада торт можно полностью полить шоколадной глазурью и сверху посыпать измельченными орешками.
Оригинальной будет подача торта, если сверху лакомство смазать тонким слоем сгущенки и обильно посыпать маком либо натертым шоколадом. Такой торт на все 100 % будет похож на настоящий муравейник.
С ирисками
Нереально простой тортик. Больше всего времени вам придется потратить только на разворачивание 0,5 кило конфет. Получается очень необычно и оригинально. Ваши гости, наверняка, сразу даже не догадаются, из чего вы приготовили такое лакомство.
Нужно:
- 500 г конфет «ирисок»;
- 200 г сливочного масла;
- 100-130 г кукурузных палочек.
Сначала растапливаем масло, сюда же отправляем конфетки. Должно все растопиться, обязательно все время помешивайте, чтобы получился карамельный соус. Убираем с плиты и прямо в этот горячий соус высыпаем пачку палочек. Теперь быстро все размешиваем, пока не остыла сливочно-конфетная смесь, палочки должны быть полностью ей покрыты. Перекладываем на большое блюдо. Руки окунаем в холодную водичку и формируем горку. Торт должен полностью остыть, после чего можно украшать и подавать к чаю.
Советы и рекомендации по приготовлению «Муравейника»
Торт «Муравейник» имеет много рецептов приготовления в домашних условиях. Я для себя выделила несколько важных моментов, чтобы торт действительно получился просто, быстро и вкусно:
- лучше всего выбрать песочное топленое печенье и половину его размять скалкой, а половину – поломать руками на маленькие кусочки. Таким образом, у вас получится достаточное количество и крошек для вкуса, и кусочков для формирования структуры;
- орехи лучше предварительно размять скалкой;
- сливочное масло перед использованием должно быть мягким;
- смешивать масло со сгущенкой рекомендуется миксером, перед этим сгущенку лучше слегка нагреть на водяной бане;
- если крема вышло много – добавьте орехов, если мало – в смесь можно добавить сгущенку либо сметану;
- после того как «Муравейник» будет готов, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и настоялся.
Классический рецепт
Для такого варианта нам понадобится:
- 3,5 ст. муки;
- ½ ст. сахарного песка;
- 200 г сметаны любой жирности;
- 200 г маргарина;
- 0,5 чайн. л. соды;
- Соль на кончике ножа;
- 1 баночка вареной сгущенки;
- 200 г сливочн. масла.
Муку необходимо просеять. После чего добавляем к ней остальные компоненты, вымешиваем тесто. Лучше делать это просто руками, чтобы контролировать его консистенцию. Подготовленное тесто убираем на 30 минуток в морозилку, чтобы его удобнее было перекручивать. Крутим на мясорубке заготовку сразу на противень. Печем до золотистого цвета. Обязательно следите за тестом, чтобы оно не подгорело.
Пока выпекается основа, сделаем крем. Соединяем мягкое масло с вареной сгущенкой. Можно взять готовую, а можно сварить самостоятельно, на это уйдет около 1,5 часов. Взбиваем до однородности. Когда печеньки испекутся, измельчаем их толкушкой. Тут будут не только крошки, но и мелкие крупинки, хорошо, если будет разная форма, чтобы торт лучше скрепился. Не нужно добиваться создания «пыли». Выливаем сюда крем, промешиваем и выкладываем в большую плоскую тарелку горку. Ставим на пропитку в холодильник хотя бы на три часа, чтобы форма схватилась. Получается удивительно вкусно.
Видеорецепт торта «Муравейник»
В приготовлении торта «Муравейник» вам также поможет этот видеорецепт.
На видео детально показан каждый шаг, как сделать торт «Муравейник» в домашних условиях. К тому же мне очень понравился вариант, как можно украсить лакомство: сверху тортик посыпают натертым шоколадом. На видео все ингредиенты советуют перемешать миксером. Это действительно самый легкий и быстрый способ приготовления торта, однако для любителей крупнозернистой структуры лучше проделать процедуру ложкой.
Торт муравейник из печенья — рецепт с фото пошагово без выпечки
Ингредиенты
для торта:
- печенье – 500 г;
- орехи грецкие – 1 стакан;
- масло сливочное – 100 г;
- варёное сгущенное молоко – 500 г;
для глазури:
- кефир – 50 мл;
- какао – 2 стол.
ложки;
- сахар – 1-2 стол. ложки;
- масло сливочное – 70 г.
Время приготовления – 30 мин + 10-12 ч выдержки в холодильнике.
Выход – 8 порций.
Для приготовления классического торта муравейник нужно сначала испечь печенье, что, конечно, занимает много времени и требует определённых навыков при работе с духовкой. Советуем попробовать приготовить торт муравейник (рецепт без выпечки) из печенья, которое можно купить в магазине. Это сэкономит много времени, а по вкусовым качествам муравейник из печенья и сгущенки будет ничуть не хуже своего классического собрата. Торт муравейник без выпечки из печенья настолько прост в изготовлении, что его сможет приготовить даже ребёнок.
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить торт муравейник из печенья, масла и сгущенки, а также о том, как можно его украсить. Единственное предупреждение – муравейник из печенья без выпечки со сгущенкой получается очень сладким и сытным. Поэтому тем, кто скрупулёзно подсчитывает съеденные килокалории, придётся на время оставить это занятие, чтобы спокойно полакомиться вкусным, но очень калорийным десертом, либо приготовить низкокалорийный Бисквитный торт с фруктами и кефирным кремом.
Как приготовить торт муравейник из печенья (рецепт с фото пошагово) в домашних условиях
Для торта муравейник (рецепт из печенья и сгущенки) подойдёт любое песочное печенье (например, со вкусом топлёного молока). Если вы захотите немного уменьшить калорийность торта, попробуйте взять затяжное печенье. Необходимо измельчить печенье и сложить его в глубокую миску. Лучше всего ломать печенье руками на небольшие 1-1,5 см кусочки. Но, если хотите чуть ускорить процесс, можно воспользоваться скалкой, с помощью которой можно размять печенье на столе или разделочной доске. При этом образуется намного больше крошек, чем в первом способе, и структура торта будет более мелкозернистая. Орехи также нужно измельчить (либо руками, либо скалкой).
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления торта оно имело комнатную температуру. Выложить размягчённое масло и варёную сгущёнку к смеси орехов и печенья. Хорошенько всё перемешать.
Полученное тесто надо горкой выложить на плоское блюдо и хорошенько его утрамбовать ложкой или руками, предварительно накрыв торт пищевой плёнкой. На этом процесс изготовления торта, в общем-то, закончен. Остаётся его охладить, и можно будет подавать к столу. Как видите, рецепт муравейника из печенья со сгущенкой очень простой.
Но какой же торт может обойтись без украшения? Можно посыпать готовый торт маком, разноцветной присыпкой или тёртым шоколадом. Для придания муравейнику более праздничного вида предлагаем полить его сверху шоколадной глазурью. А чтобы внести интересную кислинку во вкус торта, приготовить глазурь можно на кефире. Для этого налейте кефир в небольшую кастрюльку, добавьте к нему какао, масло, сахар и хорошенько размешайте. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и, постоянно помешивая, нагрейте смесь до растворения сахара и масла.
Приготовленную шоколадную глазурь надо охладить (можно минут на 15 поставить её в холодильник). Затем вылить её на сформированный торт. Сверху его можно посыпать кокосовой стружкой, так он будет выглядеть ещё наряднее. Вот и готов муравейник (рецепт с фото) из печенья. Последний этап – поставить торт в холодильник и подождать 10-12 часов, пока он полностью застынет. Так как ожидание – это самое сложное, лучше оставить торт в холодильнике на ночь.
Теперь вы знаете, как сделать торт муравейник из печенья со сгущенкой. Рецепт с фото, изложенный выше, поможет сделать это на «отлично». Можно заваривать кофе или ароматный чай и приглашать всех к столу.
Желаем приятного чаепития!
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки: рецепт с фото
Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки – предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.
«Муравейник» из печенья с маком
- Сгущенное молоко – 1 стандартная жестяная баночка
- Печенья 500-600 г
- Сметаны домашней 2 полных ложки
- Сливочное масло мягкое пол пачечки
- Немного мака и шоколада
С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.
Посмотрите еще: торт «Пьяная вишня», рецепт с фото пошагово в домашних условиях.
Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой
- Мягкое масло 200 г
- Сгущенка (обязательно вареная)
- Печенье на ваш вкус пол килограмма
- Ядра орехов горсть
- Курага 5-6 шт.
- Сметана жирная 3 ложки
- Немножко черного шоколада для украшения
Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.
«Муравейник» без выпечки с изюмом
- Печенье – 500 г
- Орехи очищенные – 200 г
- Сгущенка коричневая (сваренная)
- Масло 100 г (сливочное)
- Изюм без косточки, две горстки
- Немножко мака
- Кунжут
Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.
Торт «Муравейник» с ликером
- Печенье квадратное 500 г
- Сгущенка 380 г
- Масло сливочное 100 г
- Ядра орехов 150 г
- Сливки 2 ложки
- Ликер любой 1 ложка
- Сметаны 3 ложки
- Изюма горстка
- Шоколад 100 г
Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер – крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.
Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.
Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.
Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки – выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!
Как приготовить торт муравейник из печенья
Торт «Муравейник» из печенья приготовить несложно. Здесь не нужно стоять у плиты, нагревать духовку и смазывать противни. Немного сноровки, 15 минут времени – и вкусный десерт готов!
Классический рецепт «Муравейника» из печенья
Если вам не нравится шоколадный привкус, то какао из рецептуры можно исключить. В этом случае лучше взять вареную сгущенку.
Как приготовить классический торт без выпечки:
- Измельчите орехи. Это можно делать блендером, тогда получится своего рода ореховый порошок. Или растолките их в ступке, тогда орешки будут крупные.
- Раскрошите печенье. Если есть время и желание, можно поломать его руками. Но проще обернуть целлофаном и покатать сверху скалку либо бутылку, как при раскатывании теста. Должна получиться не только крошка, но и кусочки примерно 3–4 мм в диаметре.
- Взбейте сгущенку с нарубленным на мелкие ломтики маслом и какао-порошком.
- Выложите кусочки и крошку печенья в глубокую миску и залейте получившимся кремом.
- Размешайте ложкой, а затем вымесите тесто руками. Получается густая пластичная масса.
- Выложите ее на плоское блюдо и придайте форму холма – муравейника.
- На водяной бане растопите поломанную на кусочки шоколадную плитку и полейте этим составом тортик. Если глазурь выходит чересчур густой, разбавьте ее водой либо молоком. При желании можно использовать белый шоколад.
- Присыпьте десерт кокосовой стружкой.
До готовности торт должен постоять в холодном месте около двух часов.
«Муравейник» из печенья с маком и вареной сгущенкой
Очень вкусным получается торт без выпечки, если добавить в него зернышки мака. Для такого рецепта потребуются:
- печенье – 500 г;
- орехи – 1 стак.;
- сливочное масло – 150 г;
- вареная сгущенка – 2 банки;
- мак – по вкусу;
- шоколад – 100 г.
Способ приготовления:
- Раскрошите печенье, обернув в полиэтилен и пройдясь по нему скалкой либо бутылкой. Должны получиться крупные крошки.
- Взбейте вареную сгущенку с размягченным маслом.
- Соедините печенье с кремом, добавьте маковые зернышки, перемешайте и выложите горкой на плоскую тарелку.
- Разломанную плитку шоколада растопите в водяной бане. Полейте глазурью тортик и присыпьте дроблеными грецкими орешками.
Десерт должен постоять в холоде пару часов.
Из смеси печенья со сгущенкой необязательно делать торт. Можно вылепить небольшие пирожные и полить их шоколадом, присыпать кокосовой стружкой, украсить орехами или ягодами.
Читайте далее: вкусное печенье на майонезе
Вкусный и быстрый торт муравейник из печенья
А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то хоть раз нужно обязательно попробовать. Бывают ситуации, когда нет времени на длительное выпекание тортика, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.
Делается рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А также добавила в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, всыпьте измельченные орехи, но к сожалению, у меня их не оказалось в этот раз.
А сверху торт муравейник украшаю просто присыпав остатками мака и стружки. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно нагрянули гости или времени совсем не хватает, то это оптимальный вариант быстрого тортика. Советую сделать его.
Ингредиенты:
- Печенье песочное – 600 г
- Масло сливочное – 200 г
- Сгущенка вареная – 500 г
- Мак или маковая начинка – 2 ст.л
- Кокосовая стружка – по вкусу
Как приготовить торт муравейник
Как говорила, рецепт муравейника простой и легкий и делается за пол часа. Для начала, в мисочку всыпаю мак или маковую начинку и добавляю кокосовую стружку. Затем хорошенько смешиваю.
Теперь измельчаю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчить его не полностью в крошку, а чтобы оставались и крупные кусочки. Поэтому я это делаю в ступке. А еще можно переложить печеньки в пакет и продавить их пару раз скалкой. Выбирайте печенюшки песочные и желательно не сильно сладкие.
Кусочки получились и мелкие и крупные, а это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.
Теперь готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.
На это уходит буквально пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого тортика, этого достаточно.
Затем в крем всыпаю измельченные печеньки, добавляю 2/3 части мака со стружкой.
Перемешиваю, чтобы крем смешался с остальной массой равномерно.
Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.
Сверху посыпаю оставшейся маковой смесью. А еще можно немного полить шоколадной глазурью или топленым шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в домашних условиях легкий и быстрый.
В конечном итоге, торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и что немаловажно, это времени на приготовление потрачено совсем немного. По вкусу он напоминает печенье орешки со сгущенкой. Благодаря тому, что в креме есть масло, то он получается не сильно сладким.
Рецепт торта муравейник из печенья без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь в этом. Теперь время заварить чай или кофе и наслаждаться вкусным десертом. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт торта муравейник из печенья без выпечки. Торт муравейник из печенья со сгущенкой
Пошаговый видео-рецепт
- Время приготовления: около 30 минут
- Количество порций: 10-12 порций
- Кухонная техника и утварь: миксер, миска
Для приготовления торта вам понадобятся такие продукты:
- 800 г печенья;
- 1 пол-литровая банка вареной сгущенки;
- 300 г арахиса или грецких орехов;
- 100 г масла сливочного.
Мне очень понравилось, когда тортик сверху полит шоколадом. Это придает торту некую изюминку. Для приготовления глазури понадобится:
- 30 г масла сливочного;
- 3 ложки столовых кефира;
- 2 ложки столовых какао;
- сахар по вкусу.
Особенности выбора продуктов
Торт «Муравейник» из печенья согласно разным рецептам можно готовить из различных видов печенья (сахарного, кукурузного, крекеров, овсяного). Моей семье больше всего понравился торт из песочного печенья со вкусом топленого молока или сливочного печенья. Торт из сахарного и кукурузного печенья, на мой взгляд, получается уж слишком сладким, к тому же оно очень крохкое.
Тем, кому хотелось бы, чтобы десерт был менее калорийным, лучше выбрать овсяное печенье либо крекеры.
Печенье также можно испечь самому, однако в таком случае приготовление лакомства займет намного больше времени. Поэтому пока что сосредоточимся на том, как сделать торт «Муравейник» из магазинного печенья. Как испечь торт «Муравейник» в домашних условиях, я поделюсь с вами немного позже.
История торта
Касаемо происхождения торта «Муравейник» в интернете можно найти много предположений. Одни кулинары считают, что это прообраз американского «мясорубочного торта», другие относят его к родственнику французского торта из профитролей. На наших просторах торт «Муравейник» появился приблизительно в 70-х годах в качестве исключительно домашнего лакомства, а в 90-х его начали готовить в кондитерских для продажи. Более вероятно, что этот тортик не копировали, а придумали «в народе», чтобы как-то разнообразить меню, ведь на то время особого выбора в продуктах и кондитерских изделиях не было.
Как приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях
Теперь самое время описать, как приготовить торт «Муравейник» по моему рецепту с фото и пошаговой инструкцией в классическом варианте:
- Разломать печенье (руками либо скалкой) на кусочки.
- Размешать сливочное масло со сгущенкой.
- В емкость с печеньем добавить орехи (арахис) и доведенные до однородной массы масло со сгущенкой и тщательно перемешать.
- На поднос выложить полученную массу в форме пирамидки.
- Украсить глазурью либо маком, можно вареньем, натертым шоколадом.
- Поместить на несколько часов в холодильник для пропитки. Как видите, торт «Муравейник» имеет достаточно простой рецепт и легко готовится без выпечки из печенья.
Рецепт крема для торта «Муравейник»
Для приготовления крема нам понадобится сгущенка и сливочное масло. Готовится крем просто: сгущенка и масло смешиваются миксером, ложкой или блендером.
Как красиво оформить и подать торт
В этом вопросе четких инструкций нет, ведь тут можно фантазировать как угодно. Очень красиво будет, если сверху посыпать торт орешками или арахисом и полить тонкими струйками шоколадной глазури. Так лакомство будет напоминать настоящий муравейник. Для любителей шоколада торт можно полностью полить шоколадной глазурью и сверху посыпать измельченными орешками.
Оригинальной будет подача торта, если сверху лакомство смазать тонким слоем сгущенки и обильно посыпать маком либо натертым шоколадом. Такой торт на все 100 % будет похож на настоящий муравейник.
Торт «Муравейник» имеет много рецептов приготовления в домашних условиях. Я для себя выделила несколько важных моментов, чтобы торт действительно получился просто, быстро и вкусно:
- лучше всего выбрать песочное топленое печенье и половину его размять скалкой, а половину – поломать руками на маленькие кусочки. Таким образом, у вас получится достаточное количество и крошек для вкуса, и кусочков для формирования структуры;
- орехи лучше предварительно размять скалкой;
- сливочное масло перед использованием должно быть мягким;
- смешивать масло со сгущенкой рекомендуется миксером, перед этим сгущенку лучше слегка нагреть на водяной бане;
- если крема вышло много – добавьте орехов, если мало – в смесь можно добавить сгущенку либо сметану;
- после того как «Муравейник» будет готов, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и настоялся.
В приготовлении торта «Муравейник» вам также поможет этот видеорецепт.
Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.
«Муравейник» из печенья с маком
- Сгущенное молоко — 1 стандартная жестяная баночка
- Печенья 500-600 г
- Сметаны домашней 2 полных ложки
- Сливочное масло мягкое пол пачечки
- Немного мака и шоколада
С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.
Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой
- Мягкое масло 200 г
- Сгущенка (обязательно вареная)
- Печенье на ваш вкус пол килограмма
- Ядра орехов горсть
- Курага 5-6 шт.
- Сметана жирная 3 ложки
- Немножко черного шоколада для украшения
Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.
«Муравейник» без выпечки с изюмом
- Печенье – 500 г
- Орехи очищенные – 200 г
- Сгущенка коричневая (сваренная)
- Масло 100 г (сливочное)
- Изюм без косточки, две горстки
- Немножко мака
- Кунжут
Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.
Торт «Муравейник» с ликером
- Печенье квадратное 500 г
- Сгущенка 380 г
- Масло сливочное 100 г
- Ядра орехов 150 г
- Сливки 2 ложки
- Ликер любой 1 ложка
- Сметаны 3 ложки
- Изюма горстка
- Шоколад 100 г
Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер — крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.
Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.
Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.
Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки — выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!
Если вам очень хочется приготовить настоящий, вкусный торт, но с бисквитами, слоеным или песочным тестом пока не удалось найти общий язык, предлагаю опробовать беспроигрышный и совершенно несложный торт «Муравейник» из печенья, рецепт без выпечки. Здесь вам не понадобится ни духовой шкаф, ни плита.
Печенье для «Муравейника» берется готовое, крем готовится на сгущенном молоке и сливочном масле. В качестве наполнителя предлагаю добавить немного грецких орехов, а в качестве завершающей нотки – шоколадная глазурь и кокосовая стружка.
Вся работа по приготовлению торта займет около 15-20 мин., плюс 2-3 часа уйдет на то, чтобы выдержать «Муравейник» в холодильнике. Быстро, просто и вкусно. Пробуйте! Рецепт с фото пошагово снят подробно, чтобы все поняли даже новички.
Ингредиенты
- печенье – 3 пачки по 160 г,
- сгущенное молоко – 1 банка,
- орехи грецкие – 100 г,
- какао (порошок) – 3 ст. л.,
- масло сливочное – 100 г,
- шоколад – 1 плитка (100 г),
- кокосовая стружка – 1-2 ст. л.
Как приготовить торт «Муравейник» из печенья без выпечки
- Начинаем с орехов, у меня это грецкие, но добавлять можно, в общем-то, любые. Перебираем орехи от мусора, отправляем их в глубокую миску и измельчаем обычной толкушкой или блендером. Блендер измельчает совсем мелко, потому я предпочитаю использовать деревянную толкушку.
- Далее печенье. Выбирать лучше то, что хорошо и быстро крошиться. Я брала печенье «Сахарное», ломается оно просто великолепно, буквально за 3-5 мин. я расправилась со всеми 3-мя пачками. Печенье ломаем так, чтобы помимо совсем крошки остались ещё и относительно крупные кусочки.
- На этом приготовление основы для Муравейника закончено, приступаем к приготовлению крема. Для этого берем сгущенку, масло и какао. По желанию из состава крема можно исключить какао и заменить простую сгущенку на вареную.
- Выливаем всю сгущенку в емкость, где будет взбиваться крем, и добавляем к ней масло, рубленное на кусочки поменьше.
- Взбиваем крем до однородного, не обязательно до совсем густого состояния и добавляем в него какао. Ещё немного взбиваем и крем готов к дальнейшему использованию.
- Вливаем шоколадную массу в миску к орехам и печенью и перемешиваем, поначалу можно мешать ложкой, но потом удобней все-таки будет работать руками – так легче прочувствовать нужную густоту массы.
- Масса должна получиться настолько густой и пластичной, чтобы из неё можно было вылепить что угодно. По необходимости добавляем в массу ещё раскрошенное печенье либо сгущенку.
- Выкладываем массу на тарелку, придавая ей форму горки, и достаем шоколад. Разламываем плитку на кусочки и растапливаем на водяной бане. Если, на ваш вкус, шоколадная глазурь получается слишком густая, можно разбавить её 2-3 ст. ложками молока.
- Даем глазури остыть и покрываем ею торт. Украшаем Муравейник по желанию (я слегка присыпала кокосовой стружкой) и торт готов! Его можно подать сразу же, но вкуснее он будет, если сначала спрятать его в холодильник на пару-тройку часов.
Очень вкусный торт Муравейник из печенья со сгущенкой готовится всего пять минут. Плюс полчаса для охлаждения. На самом деле рецепт торта писать дольше, чем готовить сам торт. Всем, кто еще не попробовал торт Муравейник из печенья, очень рекомендую! С этим рецептом легко справятся дети, взрослым нужно будет только открыть банку с вареной сгущенкой. Муравейник из печенья я сделала впервые, хотя о таком рецепте знаю давно. И вот настал незапланированный момент, когда мне нужно было срочно и очень быстро приготовить что-то к чаю, а духовка оказалась за-ня-та…
Муравейник из печенья получается вкусный, мягкий, кремовый. Я довольна результатом, и тем, что все- таки сделала его.
Ингредиенты
- – 600гр. (типа Топленое молоко)
- – 100гр.
- – 1 банка (380гр)
- – 1 ст.л
- – 100гр. (я не использовала)
- Шоколад для обсыпки – 50гр.
Как приготовить торт Муравейник из печенья – рецепт с фото
1. Чтобы сделать торт, возьмем печенье типа топленого молока, вареную сгущенку, сметану, сливочное масло и плитку шоколада, или шоколадные конфеты для обсыпки торта. Также в можно добавить измельченные грецкие орехи.
2. Печенье ломаем руками на кусочки, не слишком мелко. Затем чашку с печеньем отставляем и готовим крем.
3. Сгущенку выкладываем из банки в глубокую чашку. Сюда же кладем масло комнатной температуры и сметану.
4. Миксером взбиваем ингредиенты до получения однородного, довольно жидкого крема.
5. Если вы будете добавлять орехи, то сейчас самое время. Высыпаем орехи в крем и перемешиваем.
6. Теперь в готовый крем партиями засыпаем ломаное печенье и перемешиваем ложкой. Затем добавляем еще печенья, перемешиваем, и так, пока все печенье не закончится. Все печенье должно покрыться кремом.
7. Готовую массу ложкой выкладываем на блюдо для торта. Выкладываем в виде муравьиной кучи, горкой.
8. Охлажденную плитку шоколада трем через терку с большими отверстиями прямо на торт.
Торт Муравейник
Быстрый рецепт вкусного десерта — торта Муравейник без выпечки из готового печенья без выпечки, при минимуме затрат времени и сил. Варианты крема для торта
2 ч
380 ккал
4.75/5 (8)
Кухонная утварь: глубокие мисочки, блендер, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.
Кто не знает знаменитый торт «Муравейник»? Об этом всеми любимом десерте, наверное, не слышал только самый ленивый.
В интернете есть много рецептов с пошаговыми фото . Обычно такой торт печется из муки, яиц, масла или маргарина. Процесс приготовления занимает не меньше часа. А как быть, если хочется такой тортик, а времени всего-то ничего? Вот тут наши находчивые хозяюшки и придумали быстрый рецепт вкусного десерта – торт Муравейник из готового печенья без выпечки, при минимуме затрат времени и сил.
Сам процесс подготовки и приготовления торта занимает 10-20 мин. Больше времени занимает сам процесс пропитки – от получаса до 1,5-2 часов. Чем дольше постоит торт в холодильнике, тем лучше пропитается и тем вкуснее он будет.
Из кухонной утвари нам понадобятся: глубокие мисочки, блендер, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.
Количество продуктов в рецептах рассчитано на 6-8 порций.
Быстрый торт Муравейник готовится из любого печенья, которое хорошо крошится, простой или вареной сгущенки, сливочного масла. Для украшения используются орехи, изюм, мак, шоколад.
Торт Муравейник классический из печенья
Фоторецепт торта Муравейник из печенья.
Необходимые продукты:
Приготовление
Торт можно кушать с чаем, кофе, молоком. При желании с йогуртом, кефиром.
Данный торт делается без добавления сливочного масла. Следующий рецепт торта Муравейник из печенья и сгущенки уже будет с добавлением сливочного масла жирностью не меньше 72,5%.
Торт Муравейник со сгущенкой и маслом
Торт Муравейник со сгущенкой рецепт с фото.
Продукты:
- Печенье – 500 гр.
- Вареное сгущенное молоко – 1 банка (500 гр).
- Масло сливочное – 100 гр.
- Орехи грецкие – 150 гр.
- Мак – 2 ст. ложки.
Приготовление
Видео-рецепт торта Муравейник из печенья
В этом коротком ролике видно весь процесс приготовления:
Рассмотрим рецепт, как сделать торт Муравейник из печенья со сгущенкой – не вареной, а обычной.
Торт Муравейник из печенья и обычной сгущенки
Нам нужно:
- Масло сливочное – 200 гр.
- Молоко пастеризованное – 1/2 стакана.
- Печенье песочное – 800 гр.
- Сгущенное молоко – 1 банка.
- Для присыпки можно взять орехи, мак, шоколад.
Приготовление
Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и даем ему нагреться до комнатной температуры.
Торт Муравейник из печенья и сметаны
Торт Муравейник рецепт с фото без выпечки.
Необходимо взять:
- Печенье – 400 гр.
- Густая сметана – 500 гр.
- Сахарная пудра – 150 гр.
- Ванилин – 10 гр.
- Шоколад – 25 гр.
Приготовление
Небольшой совет для приготовления крема из сметаны. Чтобы сметана хорошо взбилась, нужно брать этот продукт с жирностью не меньше 30%. Либо купите домашнюю сметану на рынке.
Но если все же сметана у вас жидкая, сделайте следующее. В миску насыпьте немного соли (чайную ложечку, без горки). На мисочку поставьте дуршлаг или сито. Застелите марлю, сложенную в несколько слоев. Вылейте в марлю сметану. Пусть она постоит минимум полчаса. Лишняя жидкость стечет и сметана хорошо взобьется. Так делала моя мама, теперь так делаю я.
Мы рассмотрели несколько рецептов торта Муравейник из печенья и как его делать. Вариаций такого торта великое множество . Все зависит от вкусов и фантазии хозяйки. Торт Муравейник можно приготовить не только из печенья, но и из кукурузных палочек или готовых магазинных песочных коржей .
Крем для торта Муравейник может быть как из вареной сгущенки, так и из обычной сгущенки, из сметаны или заварной. Вкус торта можно разнообразить различными добавками. Подойдут кондитерский мак, фрукты, ягоды, любые измельченные и добавленные в крем орехи. Какао-порошок, шоколад, пару чайных ложек коньяка или ликера можно добавить в крем для усиления вкуса.
Пробуйте, экспериментируйте, творите, и вы порадуете своих родных непревзойденным шедевром.
Уважаемые домохозяйки, приглашаю вас на обсуждение этой интересной темы. Пишите свои рецепты, добавляйте советы. Это все будет интересно не только нам, но и всем читателям, которые заглянут на эту страничку.
Вконтакте
Торт «Муравейник» (Русский Торт «Муравейник») —
Перейти к рецептуЭтот восхитительный торт «Муравейник» (русский торт «Муравейник») включает масляное и рассыпчатое домашнее печенье, дульсе де лече и грецкие орехи. И не беспокойтесь — никаких муравьев!
Здравствуйте, милые люди. У меня сейчас очень хорошее настроение. Причина? Делюсь с вами вкусным тортом «Муравейник» (Муравейник). Это название переводится как… «Муравейник» (Сюрприз!) С русского. Но ждать. Нет причин информировать группы защиты животных — мы не используем муравьев как бесплатную рабочую силу для сборки торта.Важно отметить, что мы не собираем в лесу никаких материалов для его изготовления. Хотя название может показаться странным, оно просто происходит от формы, примерно напоминающей муравейник.
Это еще один рецепт русской кухни, но, хотите верьте, хотите нет, до этого года я его не пробовал. Ну, я мог бы съесть кусок торта, купленного в магазине, в России, но это не в счет. В прошлом году я поделился несколькими десертами из моего детства из простого шоколадного салями (который действительно является распространенным рецептом во многих странах), торта Медовик (и пара его поворотов) и суперсложного торта Наполеон (который я не собираюсь повторить в ближайшее время).
В отличие от большинства предыдущих рецептов, этот торт «Муравейник» (Муравейник) легко приготовить, и он не требует каких-либо изысканных ингредиентов. Что вам нужно, так это печенье, масло и дульсе де лече. Хотя другие ингредиенты, такие как орехи и мак, не обязательны, я всегда люблю добавлять ореховые ароматы. Думаете о других дополнениях? Подойдут кусочки шоколада или сухофрукты (подумайте, чернослив). Затем немного соли — хороший способ сбалансировать всю эту вкусность. Можно использовать либо соленое масло (я бы сказал, одну часть соленого и две части несоленого), либо щепотку соли по своему вкусу.Поджаренные маковые семена не являются обязательными, но в большинстве рецептов предлагается немного посыпать торт. Они придают ореховый привкус и хрустят, и они напоминают усердных муравьев.
Самостоятельно создавать файлы cookie не обязательно. Вы всегда можете получить маслянистое, рассыпчатое, не слишком хрустящее, но и не слишком мягкое, и в то же время мы не хотим, чтобы печенье просто растворялось. По текстуре они должны быть чем-то средним между песочным печеньем и тарталеткой.
Если вы делаете куки с нуля, есть еще один шаг, который может показаться странным.Для сборки торта вам понадобится раскрошенное печенье. Первое, что вам может прийти в голову, это то, что печенье нужно раскрошить целиком. Однако оригинальный рецепт предполагает, что перед тем, как поместить его в духовку, вы приготовите крошку (или, лучше сказать, лапшу из песочного теста). Звучит трудоемко, но на самом деле охлажденное тесто легко натереть на простой терке. Тесто натереть на терке, выложить на противень в один слой и выпекать до золотистого цвета. Скорее всего, вам все же нужно будет слегка покрошить «лапшу», если в духовке она превратилась в крупные куски.
Крем — это просто сливочное масло, взбитое с дульсе де лече. Будучи супербогатым и декадентским, это определенно калорийная бомба. Давайте представим, что мы живем в мире радужных единорогов, а этот торт очень легкий и действительно полезен для вашего здоровья.
Вообразили? Чего же вы ждете, друзья мои? Сделайте этот торт «Муравейник» (Муравейник) и дайте мне знать, что вы думаете.
Торт «Муравейник» (Русский Торт «Муравейник»)
14 апреля 2019
Банкноты
Вместо этого вы можете испечь один большой торт.У меня было 7 мини-тортов.
havocinthekitchen.com
Ингредиенты
Файлы cookie:
- 1 стакан (250 гр.) Несоленого сливочного масла, размягченного и мелко нарезанного
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 150 мл. молоко
- щепотка соли
- 1,5 ч. Л. разрыхлитель
- 4 — 4.5 стаканов (500 — 600 гр) муки для тортов и кондитерских изделий, просеянной
Глазурь:
- 1 стакан (250 г) размягченного сливочного масла
- 2 чашки dulce de leche
- 1,5 стакана поджаренных и крупно нарезанных грецких орехов
- щепотка соли
- Мак, поджаренный (по желанию)
Инструкция
- Смешайте масло и яйца и взбейте, чтобы они хорошо перемешались.Добавьте молоко.
- Смешайте муку с разрыхлителем и солью и добавьте в масляную смесь. Смешайте руками до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой, затем (через минуту она станет эластичной и мягкой.
- Оберните тесто полиэтиленом и охладите в холодильнике примерно 30-40 минут.
- Разогрейте духовку примерно до 175 градусов C (350 F).
- Расколите тесто на более мелкие кусочки и натрите на терке (попробуйте приготовить короткую «лапшу»).Выложите тесто одним слоем на противень. Выпекать около 15-17 минут или до золотистого цвета. Удалите и дайте остыть.
- Если тесто превратилось в большие куски, слегка покрошите его.
- Чтобы приготовить глазурь, смешайте в миске размягченное масло с дульсе де лече и взбивайте (на низкой скорости) около 4-5 минут, пока не станет легким и воздушным.
- В большой миске смешайте 5 чашек раскрошенного печенья, глазурь и грецкие орехи.Хорошо перемешать. Вы можете добавить оставшееся печенье (должно быть около 1 стакана), но пирог станет суше.
- Дайте смеси постоять 20 минут, чтобы она стала мягкой, затем руками сформируйте лепешки (вы можете плотно упаковать мерную чашку и перевернуть ее. При желании посыпьте маком (см. Примечания)).
- Охладите по крайней мере на несколько часов или лучше на ночь.
- Наслаждайтесь!
Торт литовский муравейник «Скрузделинас» — Простая обитель
Skruzdėlynas переводится как «муравейник» и называется пирогом, но это не пирог в традиционном смысле этого слова.Это слои обжаренного теста, покрытые медом и посыпанные маком. Он такой же сладкий, как мед! Если вы любите мед, это ваше дело.
В нашей маленькой смешанной европейской семье традиционные блюда всегда ждут с нетерпением. Я вырос на греческой еде, и, встретив мистера, у меня появилась возможность расширить свой вкус, вплоть до Северной Европы, известной как Литва. Это был Север встречает Юг. Греческий йогурт на кефире. Долмадес Чепелинам. Сувлаки в Шашлыкай… вы понимаете.
Но даже несмотря на различия в нашей кухне, я не мог не найти сходства. Например, литовский skruzdėlynas мне очень напоминает греческие дипли, которые мне очень нравятся.
Традиционная кухня может выглядеть устрашающе, но, честно говоря, традиционная часто идет рука об руку с простыми и легкодоступными ингредиентами. В то время как некоторые литовские блюда поначалу могут быть довольно сложными (цеппелины, да, я говорю о вас), другие на удивление очень простые.
Разве ты не любишь легко? Легкое — это хорошо, и когда легкие вещи дают вкусные результаты, я очень счастлив.Этот торт-муравейник получается очень легким.
Вот именно то, что вы будете использовать для этого рецепта. Единственное, что не изображено, — это мак для посыпки и масло для жарки.
Хотите увидеть, насколько это просто? Самое сложное — раскатать тесто, да и то довольно просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
- 5 яиц
- 5 столовых ложек сметаны (я использовала 5%)
- 4 стакана муки
Сироп
- 1 стакан меда
- 2 столовые ложки воды
- 30 гр сливочного масла
- 1 столовая ложка сметаны (5%)
НАПРАВЛЕНИЯ
- Бросьте все ингредиенты теста в миксер и перемешивайте, пока тесто не станет однородным.
- Он больше не должен быть липким (может быть немного липким и комковатым). Тесто должно быть достаточно эластичным, чтобы не рваться / ломаться, когда вы его тянете.
- Если тесто все еще сухое, добавляйте по 1 столовой ложке сметаны, пока тесто не станет однородным.
- Обваляйте поверхность мукой, очень тонко раскатайте тесто и нарежьте его на прямоугольники. Они могут различаться по размеру и форме.
- В большой глубокой кастрюле разогрейте достаточно масла, чтобы можно было зажарить тесто. Средне-слабый огонь.
- Когда тесто будет разрезано и раскатано, аккуратно опустите кусочки по одной в кастрюлю.Делайте только несколько штук за раз.
- Их можно вынуть, когда они станут слегка золотистыми.
- Положите их в миску или тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Отложено
- После того, как все тесто будет приготовлено, переложите все ингредиенты сиропа в кастрюлю и перемешайте, пока они хорошо не перемешаются и не нагреются. Подготовьте чистую сервировочную тарелку для приготовления торта.
- Полить сиропом отдельные куски теста и начать выкладывать их на тарелку.
- Когда один слой будет готов, посыпьте маком, прежде чем начинать следующий слой.
Нравится:
Нравится Загрузка …
СвязанныеTechnicolor Kitchen — Английская версия: Песочное печенье Anthill
Мой племянник любит муравейник и из-за что в декабре прошлого года я купил большой пакет шоколадной крошки — он был в гостях меня каждую неделю, и мы вместе пекли торт. Это было очень весело.
Пришла пандемия, и необходимость в социальное дистанцирование и лепешки из муравейника ушли в прошлое.Иногда я вижу огромную банку с брызгами в моем шкафу, и я скучаю по этим субботам с моими племянник так, так много. Я хотел найти способ использовать брызги в других рецепты, и решил добавить их в тесто для печенья.
Это песочное печенье простое, но вкусное: хрустящие, когда вы их кусаете, затем они тают во рту. Я испек первый полено теста в тот же день, когда я приготовил рецепт, затем заморозил другое бревно, чтобы Другое время. В прошлое воскресенье муж хотел съесть что-нибудь вкусненькое с его эспрессо, и мы закончили пирог; Я включил духовку и испек другое тесто журнал — свежеиспеченное печенье для того супер холодного дня, который у нас был.
Песочное печенье Anthill
немного адаптировано из песочного теста Энни Белл из коричневого сахара
200 г несоленого масла, охлажденного и нарезанного кубиками
50 г светло-коричневого сахара
50 г сахарного песка
300 г сахарного песка
300 г сахарного песка
300 г 8 чайных ложек поваренной соли
6 столовых ложек шоколадной посыпки
3 ½ столовых ложки цельного молока, холодного
Для посыпания бревен из теста:
1 ½ столовых ложки гранулированного или демерара сахар
Положите масло и сахар в миску миксером и перемешиваем до образования панировочных сухарей — при этом stage там еще останутся большие кусочки масла.Добавьте муку, соль и посыпать шоколадом и снова перемешать, пока смесь не станет песочной. При включенном миксере на низком уровне, постепенно добавляйте молоко, пока не начнет образовываться тесто — вы можете не нужно использовать все молоко.
Разделите тесто пополам и выложите каждую на противень. большой кусок бумаги для выпечки. Сформируйте тесто в виде цилиндра, используя линейку. помогите, как здесь делает Марта. Поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Вторая строка большие противни с бумагой для выпечки.
Разверните одно из поленьев теста (оставьте другой в холодильнике) и слегка смочите водой.Посыпать половиной сахар, равномерно распределив. Нарежьте цилиндр на кружочки толщиной 1 см. Место на подготовленные противни на расстоянии 5 см (2 дюйма) друг от друга и выпекайте 15-18 минут или до золотистого цвета по краям. Вынуть из духовки и остудить в листах над решетку на 5 минут, затем осторожно сдвиньте бумагу с печеньем на решетку и полностью остудить. Повторите процесс с другим бревном из теста. и сахар.
Файлы cookie можно хранить в герметичном емкость при комнатной температуре до 5 суток.Тесто можно заморозить на срок до 2 месяцы.
Итого 40
Global Feast Table: Муравейник — Муравейник с карамелью и грецкими орехами
Приближающиеся зимние праздники всегда наполнены сказочным колоритом. Задолго до праздников мы устанавливаем елку, запасаемся любимыми продуктами, приносим маринады и особые ингредиенты из кладовой. Хозяйка недоумевает, как бы удивить домочадцев одним из своих восхитительных вещей.Новый год уже давно один из самых любимых праздников в России и одно из главных проявлений радости — застолье.Праздничный стол объединяет всех, от мала до велика, и тех, кто сводит концы с концами. Когда-то давно, когда я жила в Санкт-Петербурге, ни один новогодний стол не обходился без торта «Муравейник», очень вкусного и простого десерта. Если вы хотите сделать что-то оригинальное, попробуйте этот рецепт, уверяю вас — всем вашим гостям он понравится.
Часто авторы кулинарных книг пытаются придумать хорошую историю происхождения рецепта торта «Муравейник». Они могут сказать, что он произошел от восточных сладостей Чак-Чак, некоторые называют его разновидностью торта Наполеон, а третьи утверждают, что это версия пенсильванского «пирога мясорубки».Во французской кухне есть рецепт торта «Профитроль», который очень похож на муравейник, но на вкус совсем другой. Британская версия того же торта — это торт принца Уильяма (по слухам, его испечет сам принц), который смешивают с кремовым сухим бисквитом с добавлением капли рома или бренди.
Кажется, несмотря на существование множества родственников муравейников со всего мира, я склонен думать о муравейнике как о детищах советских пекарей — времен бедности, когда еды было мало, выбор ингредиентов был ограничен, но, тем не менее, все хотели сделать что-то особенное и неповторимое! Рецепт этого вкусного и простого торта пришел к нам из 60-70-х годов, однако детище неурожайных лет оказалось настолько успешным, что не было забыто.
В то время, наверное, каждая семья пекла свою версию муравейника по рукописным рецептам мам и бабушек. Если вы ностальгируете по своей бедной студенческой молодости или просто слишком заняты, вы можете приготовить самый простой вариант этого торта: раскрошить песочное печенье на очень маленькие кусочки и хорошо смешать их со сгущенкой с сахаром — ваш десерт готов. Однако, даже если вы никогда не готовили ничего более сложного, чем яичница, испечь настоящий муравейник все равно в ваших силах.
Также не откладывайте выпечку муравейника до последнего момента, так как для достижения идеального результата его нужно поставить в холодильник на ночь. Если вы хотите подать его к новогоднему столу, приготовьте его как минимум за день. Даже если его запечь 29-30 декабря и заморозить, он все равно будет идеально свежим для вашего праздничного застолья.
Примечание: Чтобы приготовить молочную карамель (dulce de leche) в домашних условиях, вы можете осторожно кипятить сгущенное молоко в собственной банке в течение примерно 2 часов.Не забывайте наливать больше воды, чтобы накрыть банку, пока готовите молоко (банка может взорваться, если она не полностью погружена в воду).
Состав:
- 3/4 стакана (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла
- 2 ст. коричневый сахар
- 2 яйца
- 1 ст. сметана
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/2 стакана универсальной муки
- 8 унций. dulce de leche (молочная карамель)
- 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
- 5-6 ст.семена мака
- шоколад для украшения, измельченный на мелкие кусочки (по желанию)
Направления:
В большой миске, используя электрический миксер на средней скорости, взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца, разрыхлитель, сметану, ваниль и муку и перемешайте до однородной массы. Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник, пока оно не остынет, не менее 4 часов или до 2 дней.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите один противень пергаментной бумагой.
Измельчите охлажденное тесто через большие отверстия коробчатой терки для овощей или пропустите через мясорубку. Выложите на противне слой измельченного теста и выпекайте около 12-15 минут до светло-коричневого цвета. Будьте осторожны, чтобы не поджечь тесто, это легко сделать. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
В большой миске смешайте крошки печенья, грецкие орехи, мак (немного оставьте для украшения) и молочную карамель, сделайте один большой «Муравейник» с помощью резиновой лопатки, смоченной водой. Смесь будет очень липкой.Посыпать шоколадом и дополнительным маком. Охладите перед подачей на стол.
Источник:
http://www.melangery.com/2013/12/russian-monday-muraveynik-anthill-cake.html
Рецепт лучшего вырезанного сахарного печенья
Идеальное вырезанное сахарное печенье с аккуратными краями, превосходным ванильным вкусом и прекрасным тестом для работы.
Делали ли вы когда-нибудь сахарное печенье, которое в конечном итоге растекалось по всему противню? Тогда добро пожаловать в клуб! Однажды я даже поместил печенье так близко друг к другу во время выпечки, что у меня получилось одно гигантское печенье-монстр.Не то чтобы я действительно мог жаловаться на это.
Этот рецепт вырезанного сахарного печенья — рецепт, который моя мама использовала вечно, и, поскольку она добивалась успеха в этом все эти годы, я подумал, что и я тоже. Однако в первый раз, когда я попробовал это сделать, я сделал несколько сокращений, потому что был слишком нетерпелив — проблема, с которой я сталкиваюсь довольно часто. Хотя печенье выглядело довольно грязным, оно было настолько восхитительным, что я съел их все, чтобы успокоиться. Все, что я говорю, это просто придерживайтесь рецепта и времени охлаждения, и вы получите красивое печенье, которое к тому же будет потрясающим на вкус.
Всегда обращайте внимание на тесто
Когда оно станет теплым или с ним станет трудно работать, положите его обратно в холодильник, пока оно снова не станет твердым, даже если в рецепте этого не сказано. Тесто может согреться в жаркий день или если вы немного поигрались с ним. Старайтесь работать как можно быстрее, это хорошее правило, когда вы работаете с любым видом теста.
Если у вас недостаточно места, чтобы раскатать большой кусок теста, как только оно будет готово, разделите его пополам и сделайте два диска вместо одного.Затем скатайте каждый диск по отдельности, объедините их обрезки и перемотайте.
С разрыхлителем или без?
Я обычно готовлю рецепт без добавления разрыхлителей (например, разрыхлителя / соды) и взбиваю масло и сахар до тех пор, пока они не смешаются. Если вы предпочитаете, чтобы текстура печенья была легкой и пушистой, добавьте разрыхлитель и взбивайте масло и сахар дольше (подробнее в рецепте я объясню). Дело в том, что если в тесто будет слишком много воздуха или добавлен разрыхлитель, печенье будет более склонным к растеканию.С учетом сказанного, в обоих случаях вы должны получить супервкусное печенье, которое хорошо держит форму.
Больше печенья:
ВЫХОД: 2-3 дюжины печенья (в зависимости от размера вашей формы для печенья)
- 2 1/2 стакана (350 г / 12,5 унций) универсальной муки
- 1 / 4 чайные ложки соли
- 1 стакан (2 палочки / 227 г) сливочного масла при комнатной температуре
- 1 стакан (200 г / 7 унций) сахарного песка
- 1 большое яйцо
- 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
- Дополнительно: добавить 1/2 чайной ложки разрыхлителя, если вы предпочитаете легкое печенье и не возражаете, чтобы оно слегка растеклось (дополнительную информацию см. В вышеупомянутом посте).
В средней миске просейте вместе муку, соль и разрыхлитель, если используете. Отложите в сторону.
В чаше миксера, оснащенной насадкой для лопастей, взбивайте масло и сахар на средней или низкой скорости в течение 1 минуты (для печенья, которое лучше всего держит форму) или 3-4 минут (для легкого и пушистого печенья, которое будет все еще держат свою форму, но не так хорошо). Добавьте яйцо и ванильный экстракт до однородности. Снизьте скорость до низкой. Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородности.Не перемешивайте слишком много, иначе печенье получится жестким.
Сформируйте из теста шар, затем слегка расплющите, чтобы получился диск. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, пока она не станет достаточно твердой, чтобы ее можно было свернуть.
Если вы не хотите использовать тесто сразу, вы можете поставить его в холодильник на срок до 3 дней или заморозить на срок до месяца, а затем разморозить в холодильнике на ночь.
Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять на столе в течение нескольких минут, чтобы оно слегка размякло для легкого раскатывания.На слегка посыпанной мукой поверхности (или между 2 листами пергаментной бумаги) раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте формы с помощью формочки для печенья и поместите их на противни, застеленные пергаментной бумагой.
Если в какой-то момент тесто станет слишком теплым, снова поместите его в холодильник на несколько минут. Переверните оставшиеся обрезки и повторите. Поместите листы с печеньем в морозилку или холодильник минимум на 15 минут, пока они не станут твердыми, чтобы они не растекались.
Разогрейте духовку до 180 ° C. Выпекайте печенье 8–12 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым по краям. Время выпекания зависит от размера печенья и может занять больше времени. Дайте печенье остыть на сковороде в течение 10 минут, затем аккуратно переложите на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере до недели или замораживайте до 2 месяцев. Чтобы разморозить, оставьте на прилавке накрытым или на ночь в холодильнике.
РУССКИЕ ТОРТЫ Рош ха-Шана медовый торт
Птичье молоко
Название этого торта не имеет ничего общего с его ингредиентами. Густое суфле, покрытое черным шоколадом, — это одно…
Наполеон
По легенде, торт Наполеон был изобретен в честь 100-летия победы над французской армией в 1812 году.…
Полет
Торт Полет был любимец во времена СССР, но история его появления — загадка.Тем не менее, его нежный…
10 аппетитных русских лепешек, которые нужно попробовать
.Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В дежи вашего настольного миксера, оснащенной лопастной насадкой, смешайте масло, 1 стакан…
Включите миксер на минимальную мощность и добавьте муку, пока смесь не скрепится. Добавьте орехи.
Используя небольшую (1 столовую ложку) печенье, выкопайте тесто и скатайте в шарики диаметром 1 дюйм.
06-03-2021
- Украинский медовый торт
- рецепт еврейского медового торта легкий
- Рош ха-Шана медовый торт
- лучшие рецепты торта по-русски
- черный русский торт рецепт калуа
- Русский медовый торт
- Рецепт торта черный русский бундт
- как приготовить русский торт
еврейский медовый торт рецепт легко
русский медовый торт — smitten kitchen 07 октября 2016 · Все русские торты требуют смешивания пищевой соды с уксусом — я думаю, что идея заключается в том, что при смешивании соды выделяется углекислый газ, и это будет вашей закваской.…. Краткая история русских чайных пирожных В XVIII веке русские чайные пирожные начали появляться в России, где они использовались в качестве вкусного кондитерского изделия, которое использовалось во время церемоний разделения чая. Чай был представлен в 1600-х годах, и русские традиционно употребляли сладкие пирожные и печенье с самоварным чаем. Кто их на самом деле изобрел или точное место их происхождения. . Русские торты и десерты от Zarabakes, Риджвуд, Нью-Джерси (2021) 24 октября 2019 г. · Русские торты и десерты от Zarabakes; Мы изготавливаем торты и десерты на любой вкус.07.02.2021. Muravenik #zarabakesnj. 07.02.2021. Мини-пробник Муравейник, Птиче молоко, Павлова и торт pops #russiancakes #zarabakesnj. 29.01.2021 ..Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 180 ° C или эквивалентного.
Застелите небольшой противень пергаментной бумагой.
Растопите 50 г темного шоколада в микроволновой печи и дайте немного остыть. Или растопите его в маленькой сковороде на…
Приобретите рецепт русских чайных пирожных от Food Network. лучших рецептов Food Network от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов, а также посмотрите видеоролики, демонстрирующие рецепты и методы приготовления.
Инструкции по рецепту
Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 180 ° C / 375F.
Линия 2 или 3 (или более) противней с прозрачными силиконовыми матами. На большом листе бумаги нарисуйте…
Поместите 3/4 стакана меда в 2-литровую кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем…
Залейте в среднюю кастрюлю 2 дюйма воды и доведите до кипения.Комбайн 1/4 подгоревшей чашки…
Инструкции по рецепту
Добавьте 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана меда и 2 столовые ложки несоленого масла в средний сотейник и растопите…
Взбейте 1 стакан жирных сливок до образования пышных и жестких пиков ( 1-2 мин на высокой скорости).
Намажьте примерно 1/3 стакана глазури на каждый слой торта (не экономьте на нем, так как торт должен впитывать…
Рош ха-Шана медовый торт
Русский торт Русский торт. 106 лайков. Домашние русские пирожные ..Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 375. Обведите круги вокруг 9-дюймового пирога или формы для выпечки на 12 кусках размером с противень…
Сделайте водяную баню: заполните небольшую кастрюлю с 1 дюймом воды и поставьте на средний огонь.
Положите 3/4 стакана меда в 2-литровую кастрюлю и поставьте на сильный огонь.Доведите до кипения, затем…
Залейте в среднюю кастрюлю 2 дюйма воды и доведите до кипения. Смешайте 1/4 подгоревшей чашки…
Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 375 °. Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой.
Смешайте сливочное масло, 1/2 стакана сахарной пудры и ваниль с помощью электрического миксера до получения пышной массы. Добавьте муку и соль…
Выложите 1 столовую ложку шариков из теста и выложите на подготовленный противень.
Выпекайте печенье 7-8 минут, пока дно не станет слегка коричневым. Вынуть из духовки и остудить для…
растительное масло, шоколадный пудинг быстрого приготовления, Dixie Crystals Extra Fine Granulated…
шоколадный пудинг быстрого приготовления, смесь желтого торта, молоко, калуа и еще 4 продукта.
рапсовое масло, водка, сахарная пудра, калуа, яйца, сахар, помадка и еще 4 штуки.
кондитеры сахар, глазурь, яйца большие, Жмых, масло растительное и еще 9.
ваниль, яйца, сахар, мука, вода, сахар, красное вино, лимонный сок.
желтая смесь для торта, вода, сахарная пудра, яйца, пудинг быстрого приготовления и еще 7.
соль, пудинг быстрого приготовления, калуа, какао-порошок, растительное масло, смесь желтого торта и 6…
вода, кофейный ликер, кофейный ликер, яйца и еще 6.
пищевая сода, соль, молоко, чистый экстракт ванили, большое яйцо, несоленое масло и еще 5.
Калуа, водка, масло, смесь для желтого торта, яйца, вода, шоколадный пудинг быстрого приготовления.
Русский шоколадный салями. Что касается угощений без выпечки, это должно быть одно из моих…
Пирог из птичьего молока. Использование сметаны в качестве основного ингредиента вызвало у меня некоторый скептицизм,…
Russian Fudge. Для этой помадки из пяти ингредиентов не так уж много шагов.Вы…
Картошка. Картошки — это, по сути, русские пирожные. Сделано из крошек печенья…
Русский яблочный пирог. Вы можете подумать, что пяти ингредиентов недостаточно, чтобы приготовить…
Русский чайный пирог. В Великобритании чайные пирожные представляют собой мягкие сладкие булочки, часто приправленные пряностями и…
Русский королевский торт. Судя по названию, этот торт одновременно элегантный и царственный…
Русский чай. Зимой мне очень хочется горячих напитков.Просто глядя на улицу, можно получить…
Русские блины (блины) Блин под любым другим названием по-прежнему остается сладким. Быть…
Вафельный торт. Если вы никогда не видели русский дворец, он чрезмерно красочный и…
лучших рецептов русских тортов
Русских чайных тортов Дек 16, 2020 · Русские чайные пирожные, мексиканские свадебные печенья, мексиканские чайные пирожные, пекан-шарики, подснежники, пекановые шарики… это лишь некоторые из названий этих печений.Они популярны во всем мире и часто подаются на Рождество. Русские торты Купите русские вафельные торты, чтобы ощутить вкус советских времен, когда люди часто ходили друг к другу с подарками, и такой торт мог быть одним из них. Вы также можете купить русский вафельный торт в подарок своим коллегам или друзьям, с которыми вы сможете насладиться чаем у себя дома в офисе .. Рецепт русских чайных тортов: как приготовить 29 декабря 2020 г. · Схема проезда. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и пушистыми, 5-7 минут.Добавьте ваниль. Смешайте сухие ингредиенты; постепенно добавлять во взбитую смесь. Добавьте орехи. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа. Раскатайте в 1 дюйм. мячи. Поместите на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанной выпечке…. Рецепт русских чайных пирожных 4 декабря 2019 г. · Нет ничего более блаженного, чем первый кусочек этого печенья. Называете ли вы их русскими чайными пирожными, мексиканским свадебным печеньем или… Русский чайный пирог Русский чайный пирог — это своего рода выпечка, которую в США часто едят под Рождество. Это форма беспорядка, выпечка, распространенная в Англии в средние века.Подобные разновидности известны как мексиканские свадебные торты (или печенье), итальянское свадебное печенье, Kourabiedes или греческое свадебное печенье, масляные шарики, а иногда и печенье «снежный ком» или «пекан Susans» из-за их пудрово-белого сферического цвета. .
рецепт черного русского торта kahlua
ЛУЧШИЕ 5 РУССКИХ ТОРТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ СДЕЛАТЬ Наслаждайтесь этой подборкой моих лучших и любимых топ-5 вкусных русских тортов, которые вы должны приготовить в этот День Святого Валентина :)) 📝 ДОСТУП К РЕЦЕПТУ ЗДЕСЬ: https: // ww.. Рецепт русских чайных пирожных 1 декабря 1990 г. · После того, как я съел несколько русских чайных пирожных из местной высококлассной пекарни, я решил попробовать этот рецепт. Они были божественны! Я использовал свою ложку для печенья OXO,…. Что такое русский торт? 09 июля 2013 г. · Русский торт — один из тех десертов #onlyinNOLA. Он сделан из кусочков оставшегося торта, который был смешан, преобразован, смешан с малиновым вареньем и пищевым красителем и повторно запечен. На этой неделе мы увидели наш первый русский торт в Laurel Street Bakery :. 61 Идея русских тортов и десертов Русский медовый торт «Медовик» — Кулинарные наслаждения Этот многослойный торт довольно сладкий и мягкий благодаря обильному количеству сметаны и сливок из сгущенного молока.Слои запекаются до идеального золотистого цвета. Этот торт…. Булочки с корицей Franzbrötchen от. 14 июля 2020 г. · Булочки с корицей Franzbrötchen из Гамбурга — традиционная выпечка немецкого города Гамбург. Еще в 1806–1814 годах французы оккупировали Гамбург, и в это время был изготовлен так называемый «Францброт», который сегодня известен как багет.Пончик. Нет ничего лучше, чем нарезать пончик с заварным кремом, родственник…
Шарлотка.Шарлотка похожа на переработанный американский яблочный пирог. Этот рецепт вкусный и…
Сырники. Сырники — это настоящие блины. Достаточно размешать муку, фермерское…
Медовик. По-русски «Мёд» переводится как «мед», отсюда и название «медовик». В…
Полено маковое. Когда дело доходит до макового полена, определенно существуют отношения любви и ненависти. Ан…
Чайный торт.Как следует из названия, эти сладкие маленькие печенья предназначены для того, чтобы их можно было есть за столом…
Пряник. Пряник имеет историю, уходящую корнями в традиционную русскую кухню. Сладкое…
Наполеон. Наполеон — это угощение к чаю, которое ставишь на стол, когда весь…
Ватрушка. Если бы вам пришлось описать, что такое ватрушка своему нерусскому другу, вы бы сказали, что это…
Батончик.Это должны быть мои самые любимые конфеты. Батончики — это соевые конфеты со вкусом…
Русский медовый торт
Это 14 лучших русских десертов, которые у вас есть.Медовик (медовик) Это многослойное кондитерское изделие было изобретено 200 лет назад. …
Сметанник (торт сметана) Сметанник отличается от других бисквитных пудингов или тортов…
Торт «Зебра». USP этого торта — это чередование светлого (ваниль) и темного (шоколад)…
Пирожное печенье.Мы не собираемся учить вас готовить тирамису, а скорее поделимся…
Творожник «Русский сырный пирог» из сырых яиц и…
Шоколадная салями. Советам приходилось проявлять изобретательность во время нехватки продовольствия,…
Сырники. Сырники — также популярное лакомство на завтрак — сладкие сырники. Хотя…
Торт Наполеон.Несмотря на название и сходство с французским millefeuille, или…
Птичий молочный пирог. Это бисквитный пирог с муссовой начинкой, который родился…
Чак-чак. Национальное блюдо Татарстана чак-чак — это обжаренные в шариках лепешки…
Картофельные лепешки. Негламурное название происходит от внешнего вида торта. Несмотря на…
Вареники. Несмотря на то, что эти мавританские посылки выглядят как вездесущие пельмени, они…
Медовик.Все многочисленные вариации медовика популярны и…
Торт Московский. Новое дополнение к репертуару российских тортов, «Москва» было произведено в…
Киевский торт. Выпускаемый в Советском Союзе с середины 1950-х годов, этот торт скоро…
Пражский торт. Это как плотный шоколадный торт, наполненный сгущенкой и…
Пирог из птичьего молока.Птичий молочный торт, символ советской строгости, был создан во время…
Муравейник. Этот торт еще называют муравейниковым из-за его бугристости…
Торт «Медовик». Русский медовый торт — это мавританское угощение и еще один слоеный пирог, это…
Торт «Полет». Получился достойный слюни торт из безе и сливочного крема…
Торт «Сказка». Сказка, что в переводе означает «сказка», была одной из самых доступных…
Торт Наполеон.Этот торт получил свое название от партии…
Панчо. Еще одно недавнее дополнение к русским пирогам, Pancho — это идея домохозяйки…
Инструкции по рецепту
Добавьте все ингредиенты для чайных лепешек в настольный миксер и взбивайте на средней скорости, пока хорошо …
Сформируйте из теста для печенья шарики диаметром от 1 до 1,5 дюймов и поместите на пергаменте…
Когда вы будете готовы запекать, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Добавьте сахарозаменитель по выбору (для раскатки) в миску и обваляйте каждый шарик теста в подсластителе. …
Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 350 градусов F. Обильно смажьте трубку или лоток для пучков.
Нарежьте плитку шоколада на мелкие кусочки. Я не использую для этого шоколадную стружку, потому что они содержат…
мука, шоколад, шоколад для выпечки, сахар, шоколад, масло, яйца и еще 6 штук.
яйца, мука, молоко, сахар, шоколад, разрыхлитель, масло.
больших яйца, разрыхлитель, кипяток, шоколад, коричневый сахар и еще 3 штуки.
сахар, масло, мука, молоко, шоколад, яйцо, разрыхлитель.
шоколад, ванильный сахар, кукурузный крахмал, тертый кокос, ванильный сахар и еще 9.
сыр маскарпоне, яйца, масло, ломтики, смесь для шоколадного торта, шоколад и еще 1.
подсолнечное масло, золотой сироп, какао-порошок, пищевая сода, большие яйца и еще 6 штук.
душистый перец, сахар, мука, яйца, масло, шоколад, молотый перец чили и еще 1.
мука, яйца, масло, ванильный порошок, шоколад, разрыхлитель и еще 3 штуки.
мука, яичные белки, разрыхлитель, сахар, маргарин, сгущенное молоко и еще 4 штуки.
Инструкции по рецепту
Разогрейте духовку до 325 градусов, установив решетки в верхнюю и нижнюю третьи положения.
В средней миске взбейте муку и соль. Отложите в сторону.
В чаше настольного миксера с лопастной насадкой или в большой чаше с электрическим…
Используя 1 чайную ложку теста с горкой на каждое печенье, скатайте в шарики ладонями; место…
Инструкции по рецепту
Налейте мед в глубокую кастрюлю на среднем огне.Варить до более темного и карамельного оттенка в…
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Выстелите противень силиконовым ковриком (например,…
Поставьте большую металлическую миску на самый низкий уровень нагрева на плите. Добавьте масло, сахар, 1/4 стакана…
Между тем смешайте пищевую соду. , соль и корица в маленькой миске.
- Dec 05, 2019 · Русские чайные пирожные — это классический рецепт печенья, известного под множеством разных названий… Снежное печенье, чайные пирожные, масляные шарики или мексиканское свадебное печенье. Эти тающие в твоем…
- 15 февр. 2017 · ТАК должен быть вкус русского чайного пирога. Вкусный, маслянистый и тающий во рту. У этих печений много названий, таких как мексиканские свадебные торты, итальянские свадебные торты, шведские чайные торты, австрийский кипферин, испанский полверонес, греческий курабьедес, песочные пеканы и просто масляные шарики или снежки.
- Лена написала: его торт называется «каралевский», что в переводе с русского означает короли, значит, это королевский торт;) А! Итак, три слоя! Я предполагаю, что слой шоколада — это мирра, слой грецкого ореха — ладан, а мак — золото. Ответить
- 7 октября, 2016 · Все русские торты требуют смешать пищевую соду с уксусом — я думаю, что идея в том, что при смешивании соды выделяется углекислый газ, и это будет ваша закваска. …
. 05 декабря 2019 г. · Русские чайные пирожные — это классический рецепт печенья, известного под множеством разных названий… Снежное печенье, чайные пирожные, масляные шарики или мексиканское свадебное печенье.Эти тают в твоем…. 15.02.2017 · ТАК должен быть вкус русского чайного торта. Вкусный, маслянистый и тающий во рту. У этих печений много названий, например, мексиканские свадебные торты, итальянские свадебные торты, шведские чайные торты, австрийский кипферин, испанский полверонес, греческий курабедес, песочные пекан и просто масляные шарики или снежки ..
.