Рецепт кексов в духовке в силиконовых формах: Кексы рецепты простые в силиконовых формочках с фото пошагово

Содержание

Кексы рецепты простые в силиконовых формочках с фото пошагово

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.

Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.
л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира.
имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Кексы в порционных силиконовых формах (рецепты с фото)

Чтобы человек, ни разу в жизни не державший в руках ни спатулы, ни миксера, испек изумительнейшие кексы в силиконовых формочках, понадобится проверенный рецепт с фото, продукты, описанные в нем, и, собственно, духовка. Все! Никаких особых требований к кандидату на звание лучшего пекаря нет. Потому что эта выпечка получается у всех и всегда. Ах, если бы я знала о существовании пищевого силикона перед тем, как испечь свои первые недокексы в металлических формах! Измазавшаяся маслом, я усердно натирала им волнистую поверхность и посыпала панировочными сухарями… Стоит ли рассказывать, что вынуть кексы «без потерь» тогда так и не получилось? Пришлось их прямо из формочек десертными вилками. А потом на полчаса дольше, чем обычно, мыть посуду. С силиконовыми формами таких «промашек» не случалось на разу, тьфу-тьфу-тьфу. Хотя пользуюсь я ими уже лет 5, если не больше. Так что предлагаю и вам попробовать.

Содержание статьи:

Кексы «Столичные» в порционных силиконовых формах

По названию, думаю, несложно догадаться, о какой выпечке пойдет речь. Действительно, за основу взят рецепт того самого кекса, с симпатичной трещинкой сверху и огромным количеством изюма. Конечно, готовить мы будем не совсем по ГОСТу, но вкус будет очень-очень похож. А есть кексики, испеченные в порционных формах даже намного удобнее!

Для выпечки потребуется:

куриные яйца отборной категории — 3 шт.сливочное масло — 170 г
мелкий белый сахар — 150 гванильный сахар — 1 ч. л.
пшеничная мука высшего сорта — 250 гразрыхлитель — 3/4 ч. л.
изюм — 70 гсахарная пудра — для посыпки

Как будем печь (рецепт с фото по шагам):

-1-

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Остудите. А пока смешайте яйца с простым белым и ванильным сахаром.

-2-

Взбейте ручным венчиком или миксером до легкой пены. Желательно, чтобы сахарные кристаллики растворились хотя бы наполовину.

-3-

Добавьте жидкую масляную массу. Перемешайте.

-4-

Всыпьте в муку разрыхлитель. Обязательно просейте. Частями добавьте в миску.

-5-

Замесите тесто для кексов. Оно получится гладким, мяслянистым. И более густым, чем для бисквита, но не слишком вязким и тугим.

-6-

В тот самый «Столичный» кекс кладут только темный изюм. Но так как мы уже нарушили ГОСТовские правила, решив готовить выпечку в небольших силиконовых формах, можно преступить их еще раз и добавить в тесто орехи, цукаты, сухофрукты, шоколад или ягоды. Равномерно распределите выбранный наполнитель лопаточкой или ложкой.

-7-

Выложите тесто для кексов по силиконовым формочкам. Не заполняйте их доверху, потому что в духовке выпечка хорошо поднимется. Смазывать ничем не нужно, в этом и состоит неоспоримое преимущество пищевого силикона. Выпекайте в разогретой духовке на средней полке. Температура — 180 градусов. Время — 30-40 минут (в зависимости от размера формочек).

-8-

Готовые «Столичные» кексы с характерно треснувшей верхушкой остудите на решетке. И посыпьте сахарной пудрой. Ну что, грейте чайник и зовите всех на дегустацию!

А еще предлагаю попробовать несладкие маффины с сыром и горошком, которые я тоже пеку в силиконе. Отличный закусочный вариант заменителя хлеба.

Кофейные кексы в порционных формочках из силикона

Любите кофе? Я просто обожаю! Поэтому решила испечь к своему любимому напитку кексы с кофейным вкусом и ароматом. И по быстроте их исчезновения с блюда я сделала однозначный вывод, что выпечка удалась!

Что понадобится из продуктов:

сливочное несоленое масло – 200 гвысокосортная пшеничная мука – 200 г
растворимый кофе — 2 ч. л.сахарный песок – 100 г
крупные куриные яйца – 3 шт.разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 ч. л.
коньяк – 1-2 ст. л. (по желанию)ванильный сахар – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт кексов в силиконовых формах:

-1-

Сливочное масло выньте из холодильника, пусть оно размягчается. В холодное время года меня здорово выручает батарея, потому что обычно я вспоминаю о маслице в последний момент, когда уже разогрета духовка для выпечки кексов и силиконовые формочки вынуты из кухонного шкафа. Но и здесь важно не зазеваться, потому что прецеденты с отмыванием пола и радиатора отопления от желтой жирной жижи были. А пока растворите кофе в 1-2 столовых ложках горячей воды.

-2-

Добавьте к уже успевшему стать мягким маслицу обычный и ванильный сахар. Взбейте

-3-

Вбейте яйца, влейте кофе и коньяк. Последний ингредиент можно не использовать, но он придает такой аромат!..

-4-

Еще раз взбейте на небольшой скорости. У меня яйца были только из холодильника, поэтому на фото видно, что масса стала неоднородной. Но это не повлияло на вкусовые качества и внешний вид готовых кексов.

-5-

Введите муку, перемешанную с разрыхлителем. Не забудьте просеять.

-6-

У вас получится однородная масса с кремовой текстурой и красивым светло-коричневым цветом. Только чур не пробовать, потому что выпекать будет нечего.

-7-

Разложите тесто для кофейных кексов по силиконовым формам. Напоминаю, что заполнять их нужно примерно на 3/4. Иначе «шапочка» получится неровной и неаккуратной. Поставив будущее угощение в разогретую до 180-200 градусов духовку, можете на 30 минут отвлечься. На готовность проверяйте традиционно — зубочисткой.

-8-

Готовую вкуснятину выньте из формочек и остудите. А потом можно полить глазурью или украсить сахарной пудрой.

А еще мне нравятся шоколадные кексики с вишней. Просто шикарное вкусовое сочетание!

Несколько полезных советов

И напоследок выделю немного места для полезностей:

  • После выпечки не оставляйте кексы остывать в силиконовых формочках, потому что они могут «упреть». Проще говоря, размокнуть. Лучше сразу вытащите их и переложите остывать на решетку. Но не забывайте пользоваться прихватками или полотенцем!
  • Вопреки бытующему среди консерваторов мнению, рассчитанный на высокие температуры пищевой силикон, из которого и делаются формы для выпечки, абсолютно и бесповоротно БЕЗВРЕДЕН. У меня за все время его использования не выросла пока третья рука (хотя иногда хотелось бы иметь запасную конечность). И с желудком все нормально. Только обязательно соблюдайте рекомендуемый производителем температурный режим. Все-таки при очень высоких температурах такие формы использовать запрещено.

Приятного чае- или кофепития!

5 лучших рецептов от профессиональных кондитеров

Кексы, маффины, капкейки – все это популярные в наше время десерты, которые часто используют, как замену традиционным тортам на праздники и дни рождения. Часто встречаются магазины и кондитерские, в которых испекут и украсят выпечку на ваш вкус. Однако, многие хозяйки, знающие толк в домашних сладостях, предпочитают самостоятельно изготавливать маффины для своих близких. Блюдо, приготовленное в домашних условиях, будет наполнено теплом и любовью, а значит, будет гораздо вкуснее.

Шоколадные кексы в силиконовых формочках

Шоколадные кексы в формочках не требуют больших усилий и могут украшать ваш стол хоть каждый день. Обилие рецептов позволяет находить именно тот, который подходит вам по ингредиентам и времени приготовления. Добавление в маффины дополнительных составляющих, таких как свежие фрукты и ягоды, сделает десерт еще лучше. Такой десерт понравится всем от мала до велика и будет потрясающе смотреться как часть кэнди-бара.

Простой рецепт шоколадных маффинов

Приготовить шоколадные кексы, выпеченные в силиконовых формочках, очень легко. Для этого не требуется обилие сложных ингредиентов или специальное кондитерское оборудование – капкейки можно приготовить на обычной кухне. Шоколадные маффины, украшенные разноцветным кремом или необычной фигуркой, очень понравятся вашим детям. Этот простой рецепт кекса не займет слишком много минут в занятом расписании и оставит время, которое можно провести с близкими.

Базовые ингредиенты

Неважно, какой именно рецепт капкейков вы решите использовать – чаще всего набор базовых ингредиентов мало отличается друг от друга.

Разумеется, главным героем этого мастер-класса является шоколад. Очень важно выбирать плитку с высокой долей содержания какао. Дешевые аналоги не подойдут, так как в основном содержат какао-заменители. Еще один важный критерий выбора шоколада – цвет.

Молочный и белый шоколад используются крайне редко. Мы тоже рекомендуем использовать только темный горький какао содержащий продукт.

Кексы шоколадные бывают простые – шоколад и ничего более, а бывают – с добавлением дополнительных ингредиентов. Решение о том, усложнить ли рецепт большим количеством составляющих, остается за вами, но можно сказать наверняка, что маффины с бананом или свежими ягодами отличаются необычным ярким вкусом.

Ингредиенты для шоколадных кексов

Чтобы сделать вкусный десерт, вам понадобится стакан молока, яйца и сахар. Во многих вариациях рецепта необходимо использование сливочного масла. Кроме того, потребуется маргарин, какао, пшеничная мука и разрыхлитель. Как уже упоминалось, разумеется, нужен будет шоколад.

Все ингредиенты, наверняка, уже есть у вас на кухне. Рецепты не отличаются сложностью, но составляющие варьируются от одной инструкции к другой.

Процесс приготовления

В последние несколько лет стали популярны рецепты приготовления капкейков и маффинов в микроволновой печи, но те, кто регулярно занимается выпечкой, знают, что наилучшим способом является традиционное выпекание десерта в духовке. У каждого отдельно взятого рецепта есть своя технология приготовления, но есть определенные правила и инструкции, которые остаются неизменными.

Перед началом приготовления кексов обязательно просеиваете муку и другие сухие ингредиенты. Они смешиваются отдельно от влажных. Сливочное масло растапливаете, вливаете в жидкие ингредиенты. Тесто получаете путем соединения двух видов составляющих. Массу необходимо выложить в форму, дать смеси постоять в форме несколько минут перед тем, как ставить в печь. Следующим этапом необходимо разогреть духовку до 180 градусов и выпекать маффины.

Приготовить кексы довольно просто, нужно лишь знать элементарные правила. Помните, что каждый рецепт требует специальных ингредиентов и изменений в технологии приготовления. Не стоит готовить все виды кексов по одной и той же инструкции, лишь немного изменяя составляющие. Попробуйте разные маффины и остановитесь на тех, которые понравятся вам больше всего.

Маффины с шоколадом и бананом

Маффины с шоколадом и бананом

Разнообразные рецепты шоколадных кексов, приготовленных в формочках, всегда были очень популярны. Ежегодно придумываются новые рецепты, но есть и классические способы приготовления, которые никогда не устареют. Кексы с бананом и шоколадом сочетают в себе два хорошо известных вкуса, комбинация которых часто встречается в мире десертов.

Чтобы приготовить лакомство, возьмите:

  • полстакана тростникового сахара;
  • одну столовую ложку разрыхлителя;
  • четверть стакан какао;
  • полстакана с кусочками шоколада;
  • одно яйцо;
  • четыре столовые ложки сливочного масла;
  • один стакан молока;
  • два стакана муки;
  • три четвертых стакана йогурта без добавок;
  • один банан.

Духовку следует разогреть до 200 градусов Цельсия, подготовить силиконовые формочки, застелив их пергаментной бумагой. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и перемешать полученную смесь. Добавляйте туда же сахарный песок, какао-порошок и кусочки шоколада. Каждому кусочку нужно обязательно быть небольшим по размеру. В отдельной посуде смешиваете жидкие ингредиенты – яйцо, йогурт и молоко. Взбиваете. Банан необходимо размять вилкой. Сливочное масло растапливаете, добавляете банановое пюре. Жидкие составляющие теста перемешиваете с бананово-сливочной массой. После добавления сухих ингредиентов, мешайте, пока не получится однородная масса. Делайте этот десерт в силиконовых формочках, потому что они удобны в использовании и позволят легко достать кексы из формы. Выложите в формочки получившееся тесто, выпекайте в течение примерно 20 минут, после чего дайте силикону остыть и наслаждайтесь вкусом банана и шоколада.

Видео приготовления шоколадных кексов в силиконовых формах

httpss://youtu. be/gR1QQvWJr6k

Нежные шоколадные кексы

Это рецепт отличается влажной текстурой, тающей во рту. Маффины имеют ярко выраженный вкус какао, довольно быстро готовятся и являются одним из лучших рецептов маффинов, шоколадных кексов в силиконовых формочках.

В приготовлении используются:

  • 150 граммов маргарина;
  • два яйца;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 200 граммов муки;
  • пять столовых ложек какао;
  • 150 граммов сахарного песка;
  • 100 граммов молока.

Кастрюлю ставите на огонь, смешиваете в ней маргарин для выпечки, сахарный песок и молоко с какао-порошком. После того, как смесь закипит, снимите ее с огня. После того, как она остынет, добавьте яйца. Следующим шагом необходимо перемешать массу. Отдельно смешайте разрыхлитель и муку. Замесите тесто. Выкладываем в столовой ложке тесто в форму. Из силиконовых форм советуем взять наиболее простые. Их необходимо сбрызнуть водой. Когда выпекаем шоколадные кексы, важно поддерживать стабильную температуру в духовке, не открыть и не закрывать ее слишком часто. Духовку следовало предварительно прогреть до 180 градусов Цельсия. Держать маффины в печи нужно в течение 20-25 минут.

Готовые кексы можно смазать кремом. Используйте кондитерскую лопатку или кондитерский мешок. Если у вас нет специального оборудования для изготовления выпечки, вы можете использовать простой пакет с отрезанным уголком.

Кексы с жидкой шоколадной начинкой

Кексы с жидкой шоколадной начинкой

Жидкая шоколадная начинка в кексах часто называется лавой, а такие маффины, соответственно, лава-кейки. Чтобы приготовить эти кексики, необходимо купить настоящий черный шоколад, который и станет наполнением для выпечки. Вкусные шоколадные маффины порадуют вас приятной текстурой и маленьким шоколадным взрывом в центре десерта.

Рецепт кексов требует использования:

  • 80 граммов горького шоколада;
  • 2 столовых ложек коньяка;
  • 100 граммов сахара;
  • 2 столовых ложек муки;
  • 2 яиц;
  • 80 граммов сливочного масла.

Поставьте водяную баню. Для этого в кастрюлю с водой поставьте стеклянную или железную миску так, чтобы она не касалось воды. Кастрюлю поставьте на огонь. В миску положите масло и шоколад. Перемешивайте смесь до однородности. Яйца комбинируете с сахарным песком, пока не получите единую массу. Высыпьте в нее муку и взбейте, после чего добавьте смесь, растопленную на водяной бане. Хорошо перемешайте полученное тесто, влейте коньяк. Он добавит неповторимые вкусовые нотки, оттенив вкус шоколада. Духовку устанавливаем на 200 градусов Цельсия. Займитесь каждой силиконовой формочкой отдельно – смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой. Выпекайте десерт, пока тесто не поднимется, после чего оставьте его в печи еще на 5 минут. Ваши кексы с жидкой начинкой готовы к употреблению!

Маффины с шоколадной начинкой

Маффины с шоколадной начинкой

Этот рецепт разительно отличается от предыдущих, так как это классические кексы с шоколадом, которые готовятся в силиконовых формочках. В то время, как многим придется по душе рецепт шоколадных кексов, есть те, кому хотелось бы ощутить лишь немного сладкой какао-плитки в своей выпечки. Альтернативой тесту с добавлением какао является традиционное тесто для маффинов. Оно готовится очень просто, а время выпечки не отличается от времени приготовления других кексов.

В приготовлении используют:

  • 2 яйца;
  • 100 граммов горького шоколада;
  • 1 чайную ложка разрыхлителя;
  • 75 граммов манной крупы;
  • 1 щепотку соли;
  • 100 граммов растительного масла;
  • 80 граммов сахарного песка;
  • 150 граммов молока;
  • 150 граммов муки.

Муку необходимо просеять, чтобы текстура нашего блюда получилась воздушной и нежной. Смешайте ее с разрыхлителем и солью. В отдельной миске комбинируйте сахар и яйца. Взбейте до однородности. Масса должна получится пышной. В муку добавьте манную крупу, в жидкую смесь влейте молоко, постоянно взбивая миксером на низкой мощности. Добавьте растительное масло. Продолжая взбивать смесь, засыпайте в нее сухие ингредиенты. Тесто должно получиться жидким. В силиконовые формы выкладываем бумагу для выпекания. На дно каждой формочки выливаем немного теста, кладем кусочек шоколада, который и будет нашей начинкой. Необходимо оставшуюся массу выложить сверху, чтобы она закрывала отломленную какао-плитку. Печь разогрейте до 180 градусов Цельсия, выпекайте капкейки 20 минут.

Полученный десерт сочетает в себе мягкость классических кексов и яркий вкус какао, полученный благодаря сладкой начинке. Украсить такую выпечку можно фруктами, ягодами или глазурью.

Кексы в формочках в домашних условиях – полезные советы и хитрости

Посыпать шоколадные кексы сахарной пудрой

Бывалые хозяйки знают, что при выпекании десертов многое может пойти не по плану. У каждой есть свои хитрости по созданию идеальных маффинов. Если вы только начинаете свой путь в кондитерском мастерстве и еще не знаете, как сделать превосходные кексы, эти советы помогут вам избежать ошибок и уберегут от порчи изделия.

  1. Если вы начинаете готовить шоколадный кекс, выпекаемый в силиконовых формочках, формы всегда необходимо смазывать сливочным маслом или обрызгивать небольшим количеством воды. Это поможет избежать прилипания теста и станет гарантом успешного изъятия выпечки из формы.
  2. Перед подачей на стол ваш десерт можно украсить сахарной пудрой. Нужно дождаться, пока он остынет, потому что в противном случае пудра может растаять. Другими вариантами украшений являются свежие фрукты и ягоды – классическим решением станут бананы и клубника, но можно также подать капкейки с кусочками вишни, малины или апельсина. Также часто используют крем. Крем может быть как ванильный, так и шоколадный или карамельный – здесь все зависит исключительно от вкуса кулинара.
  3. Тесто гарантировано будет вкусным и пышным при использовании высших сортов муки. Однако, любую муку мы рекомендуем просеивать несколько раз, чтобы дать ей обогатиться кислородом и избежать появления комочков.
  4. Кексы в микроволновке, хоть и просты в приготовлении, сильно уступают во вкусовых качествах маффинам, приготовленным в духовке. Мы советуем использовать печь, но, если вам очень хочется кексов, а духового шкафа под рукой нет, вы можете испечь неплохой десерт и в мироволновке.
  5. Во время приготовления рекомендуется использовать только нижний гриль, так как при работе верхнего кексы могут пересушиться.
  6. Если ваши силиконовые формы еще не использовались, сполосните их водой и протрите сухим полотенцем прежде чем приступать к выпеканию ваших изделий.

С этими простыми, но вкусными рецептами, вы сможете регулярно радовать своих близких сладкими лакомствами. Маффины будут отличным дополнением к чаепитию или празднику.

Приятного аппетита!

Вкусные кексы - рецепт для выпечки в любых формочках. Простой рецепт капкейков пошагово (фото и видео)

 

Сегодня поделюсь очень простыми и вкусными кексиками. Испечем ванильные и шоколадные кексы.   Если сделать их с кремом, например, сметанным, то они получаются очень нежными. Это очень простой рецепт, тесто делается буквально минут десять. Мне казалось всегда, что это обычные кексы, ничего особенного, но пару раз люди мне говорили, говорили, что это самые вкусные кексы, которые они пробовали в жизни. В общем, я их использую в качестве базового рецепта, можно добавлять шоколад, ягоды и др. В зависимости от крема вкус тоже меняется, конечно. 

Как выпекать кексы в формочках

Кстати, ко мне недавно поступал вопрос, как выпечь кексы в бумажных формочках. У подружки формочки раскрывались и тесто вытекало. Это, вроде бы, простая вещь, но не все начинающие знают. Имеются в виду такие формочки:

Если у вас такие капсулы, то их надо вставлять в более жесткие формы, например, в специальную форму для выпечки кексов, либо в силиконовые формочки. Либо — бюджетный вариант — в супермаркетах продаются формочки из фольги для кексов, в них тоже можно вставить бумажные и выпечь.

Но есть и бумажные формочки, в которых можно выпекать — они с ребром жесткости сверху. Тоже совершенно обычная вещь, продаются в любом магазине для кондитеров, может, и в других местах. Вот такие.

Все, с отступлениями покончено, перейдем, наконец-то, к рецепту!

Простой рецепт ванильных кексов — шведские кексы

Продукты:

150 гр сливочного масла,

125 гр сахара,

150 гр муки,

2 яйца,

1 ч. л. разрыхлителя,

ванилин ли 1 ч.л. ванильного сахара,

щепотка соли,

5 ст. л. воды

Если хотите шоколадные кексы, то 2-3 столовые ложки какао.

Рецепт капкейков с фото пошагово

  1. 150 грамм масла комнатной температуры взбить со 125 граммами сахара.

2. Добавить по одному 2 яйца, взбить.

3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, ванилин на кончике ножа либо 1 ч.л. ванильного сахара, просеять 150 грамм муки. Взбить.

4. Добавить 5 столовых ложек холодной кипяченой воды. Взбить.

5. Я решила сделать половину кексов ванильными, а половину шоколадными. Поэтому, когда тесто было готово, половину переложила в другую емкость. И добавила к ней 2 столовые ложки какао.

6. Выкладываем тесто в формочки, заполняя их на две трети. Выпекать в заранее разогретой духовке на температуре 180 градусов примерно 30 минут. На готовность проверьте шпажкой — если она сухая, то кексы готовы!

7. А сейчас смотрите мое подробное видео о том, как приготовить шведские кексы:

8. Рекомендую наполнить кексы кремом. Для этого ножом вырезаем серединку:

9. Затем с помощью кондитерского мешка или обыкновенной ложечки можете наполнить их кремом. У меня просто вареная сгущенка.

Но подойдет также сметанный крем: смешиваете 350-граммовую баночку сметаны и полстакана сахара. Пошагово сметанный крем здесь.  Подойдет сырный крем. Также можно взбить сливки (250 грамм сливок и 30 грамм сахара).

10. Также немного смажьте поверхность кекса кремом.

11. Украсьте по желанию.

Блоковый заварной крем + мастика:

Сливки+ мастика:

Мастика:

 

А как оформить вот такие кексы на 8 марта, я расскажу в следующей статье:

 

 

Как приготовить каннеле в силиконовых формах

ОБНОВЛЕНИЕ: РЕЦЕПТ В ЭТОМ ПОЧТЕ БЫЛ ПОЛНОСТЬЮ ОБНОВЛЕН 28 ЯНВАРЯ 2019 ГОДА ПОСЛЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ (МЕНЯ НЕ ОСТАНОВИТЬ!). ПРОЧИТАЙТЕ МОЙ ИСТОРИЮ ОБ ИСПЫТАНИЯХ И ОБ ОШИБКАХ ЗА 2015 ГОД ИЛИ ПРОКРУТИТЕ ВЕСЬ ВНИЗ, ЧТОБЫ ОБНОВИТЬ РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ. КАЖДЫЙ РАЗ!

SO, гм, canelés . Или это должно быть cannelés ? (Эти маленькие пирожные с хрустящей карамелизованной внешностью и заварной внутренней частью).Независимо от того, как вы их пишете, я делал их раньше, верно? Пару раз . .. Я также признаюсь, что ел МНОГО канел летом 2014 года во Франции (мои любимые были из Бернар Мейсан в Сент-Эмильоне ) - до прошлой осени я собирался приготовить их в течение многих лет, с тех пор, как я прочитал все сообщения Пим о создании канелес (и ее успехе с использованием силиконовых форм), в отличие от медных, которые стоили руки и ноги!). Мои первые попытки, возможно, были удачей для новичков… Смеясь, я пишу этот пост, чтобы прочитать это еще в октябре, я сказал:

Я очень хочу попробовать их, потому что рецепт очень простой.

LOL большое время. Сам рецепт может быть «чертовски легким» (честно говоря, на приготовление теста уходит 15 минут), но правильная техника была делом любви в последние 4 месяца. они стали тем, чем были для меня macarons в 2010 году. Поэтому, когда команда Redpath Acts of Sweetness связалась со мной, чтобы спросить, не хочу ли я стать частью # projectcannelé, я ухватился за этот шанс. Они прислали мне несколько силиконовых форм для испытания, и оказалось, что это были те, с которыми у меня ранее были противоречивые результаты, поэтому я еще больше стремился «сделать все правильно».

Еще осенью, когда я впервые начал экспериментировать с ними, я купил несколько силиконовых форм разного размера, чтобы опробовать их (и я долго переписывался с Дори и ее помощницей по поводу того, какой размер, какой бренд и т. Д.) И те, которые мне тогда понравились, были не совсем «мини» - слишком маленькие, и они просто слишком маленькие, чтобы получить приличное соотношение заварного крема / корочки, а большие были слишком большими (если только они не заменяли еду. Гм.) .

Оказывается, что все меняется, и в отношении того, что должно быть 30 половинных партий, я обнаружил, что существует ряд факторов, которые влияют на успех (или наоборот) cannelés , и формы являются огромной частью этого. , так что, хотя мне очень понравился размер форм, которые я использовал в прошлом году, они не те, которые я буду использовать с этого момента. .

Но подождите ... что это за случайное разное написание названий этих угощений? Что ж, по словам Паулы Вольферт, маленькие пирожные не были так популярны до середины 1980-х годов, когда:

В 1985 году, ошеломленные всплеском популярности, 88 Bordeaux patissiers образовали confrérie , или братство, чтобы защитить целостность своих canelés. Они устроили «лингвистический переворот», удалив одно из букв n из старого написания ( cannelé ), чтобы отличить свой торт с его секретным методом приготовления от поддельных версий.Сегодня canelé de Bordeaux является официальным пирогом города, а cannelé bordelais - это родовое название, используемое [во всем мире].

Итак, поскольку мы делаем их за пределами Бордо, мы выберем cannelé

Et хмель. На y ва с многомесячным экспериментом. Я резко сократил информацию в этом посте до того, что считаю минимальным из того, что я узнал (чтобы никто другой не сказал мне: «Жизнь коротка, иди вперед», как это сделал один полезный комментатор в недавнем посте в Instagram… Я говорю: « Если вам нечего сказать . ... »), Но« bon courage »- еще есть что почитать.

Метод проб и ошибок Cannelé: итоги

Для каждого из этих испытаний (кроме самого последнего раунда) я использовал рецепт Дори Гринспен из Baking Chez Moi, который вы можете найти здесь. Как я уже сказал, я, вероятно, сделал более 30 половинных партий за последние четыре месяца, поэтому я собираюсь обобщить свои выводы по нескольким отдельным категориям в соответствии с применяемыми мною методами.

1. Силиконовые формы, покрытые пчелиным воском и маслом.

Это традиционное покрытие для форм для каннеле, благодаря которому маленькие лепешки приобретают насыщенный цвет снаружи. Chez Pim, среди прочих, предлагает пространное объяснение того, как работать с пчелиным воском и маслом, чтобы покрыть формы, и я случайно получил в руки немного пищевого воска от друга-пчеловода…

Мне показалось, что с воском трудно работать с силиконовыми формами - он затвердевает почти сразу после того, как соприкасается с формами, и его НЕ весело снимать с кистей или других кухонных принадлежностей. На мой взгляд, использование этих форм с пчелиным воском / маслом привело к неравномерному поднятию и «шаткому» виду cannelés . Оказалось, что пищевой пчелиный воск не так-то просто достать, поэтому я, возможно, не буду продвигать этот метод для среднего домашнего пекаря.

сверху они смотрятся отлично, но…

Вонки, да? Чтобы добиться нужного цвета снаружи, я чувствую, что мне почти пришлось их перепечь - внутри было довольно сухо. Кроме того, они немного «падали» при охлаждении, а это означало, что кремовый интерьер был не совсем правильным…

2.Формы силиконовые, покрытые топленым маслом.

Мне кажется, этот метод больше похож на то, что будет использовать большинство людей. Для этой партии я покрыл формы топленым маслом, затем заморозил их примерно на 30 минут, прежде чем запекать в горячей духовке. Я был довольно доволен результатами и, возможно, на тот момент мне следовало оставить все в покое…

Я не был очень доволен внутренней частью этих - опять же, мне захотелось получить внешний вид того цвета, который я хотел, они были * почти * перепечены внутри . .. Больше торта, чем заварного крема.

3. Силиконовые формы - без покрытия, покрытые пчелиным воском / маслом и покрытые только топленым маслом

Поскольку я обожаю наказания и поскольку я читал так много мест о том, что НЕ нужно покрывать силиконовые формы чем-либо, я решил провести параллельный эксперимент в том же лотке. Я оставил один ряд форм без покрытия, покрыл один ряд пчелиным воском и маслом (вы можете видеть ниже, как трудно получить очень легкий слой) и покрыл один ряд топленым маслом.

Наблюдать за ними в духовке было увлекательно (если вам нравятся подобные вещи)… Но вы определенно можете увидеть, насколько по-разному работают формы с разным (или без) покрытием.

В конце концов, я решил, что формы без покрытия - самые лучшие…

Сверху: без покрытия, покрытый топленым маслом, покрытый пчелиным воском / маслом:

Как видите, формы, покрытые пчелиным воском / маслом, на этот раз вели себя странно, создавая «складки» на cannelés . Формы, покрытые маслом, давали каннеле , которые не стояли прямо, в то время как формы без покрытия давали прямые, неусаженные каннеле .

А салоны?

Опять же, формы без покрытия дали лучший интерьер (хотя мне кажется, что они были немного пережарены и тоже немного подсохли ...

4. Более толстые силиконовые формы без покрытия, покрытые топленым маслом, покрытые маслом комнатной температуры.

(на этом этапе моих экспериментов я сделал небольшой перерыв, отправившись на пару недель во Францию, где я, кхм, съел много каннели, ну знаете, для исследования, и купил несколько великолепных медных форм, чтобы однажды испытать Освоил силикон…)

Я неожиданно оказался в Австралии на этом этапе своих исследований и без моих форм для каннеле (хотя я взял их во Францию… как и вы!).Я потратил несколько дней на поиск форм (в Австралии они в основном носят название «Bordelais», насколько я понимаю, и их НЕЛЬЗЯ найти…). В конце концов, я наткнулся на эти формы Mastrad, которые немного больше и из силикона гораздо более толстого качества, и, поскольку нищие не могут выбирать, я их схватил. Мне понравилось, что у них жесткая кромка, поэтому с ними легче обращаться:

На этот раз я покрыл формы топленым маслом, маслом комнатной температуры (я нанес пальцами тонкий слой) и оставил несколько без покрытия (согласно инструкции на упаковке).Я выпекала их в течение 30 минут при 450 ° F и 30 минут при 400 ° F по инструкциям Дори, однако им потребовалось немного дополнительного времени, чтобы получить цвет прямо снаружи, поэтому они оставались в духовке еще на 10 минут.

Сверху: формы, покрытые маслом при комнатной температуре, формы, покрытые топленым маслом, и формы без покрытия:

Вы можете видеть, что в то время как комнатная температура и формы, покрытые растопленным маслом, давали великолепные заварные интерьеры и прямые каннели, формы без покрытия образовывали странные неровности на дне, что означает, что они не стоят прямо.Так что не катастрофа, но и не идеал ... более толстые формы определенно давали гораздо более равномерную тепловую окраску (но масло определенно помогло и в этом).

5. Более толстые силиконовые формы без покрытия и покрытые топленым маслом по измененному рецепту.

На последнем этапе экспериментов я немного изменил рецепт. Я был очень доволен результатами предыдущей итерации каннеле, но хотел попробовать еще пару раз, чтобы еще раз проверить, действительно ли это та форма, которую я бы порекомендовал.Я только что получил новую книгу моей подруги Джилл Колонна «Чаепитие в Париже» и ознакомился с ее рецептом каннеле . Он немного отличается от рецепта Дори как количеством ингредиентов, так и способом включения сухих ингредиентов в тесто (подробнее об этом ниже), поэтому я изменил рецепт Дори, добавив некоторые предложения Джилл.

Результатов:

Опять же, наши формы без покрытия давали странные формы - много поднимались из форм и не оседали должным образом, что означает, что они не встают должным образом.Формы, покрытые небольшим количеством топленого масла, оказались лучше всего. Однако интерьеры были превосходными:

У меня было достаточно остатков жидкого теста еще на 3, поэтому я попробовал еще раз, используя только топленое масло, изменяя технику, которую я использовал, и количество ингредиентов. Результат?

Ей-богу, думаю, он у меня!

НО ПОДОЖДИТЕ… (ОПОВЕЩЕНИЕ ОБ ОБНОВЛЕНИИ 2019!)

6. Версия рецепта канеле 2019 работает каждый раз, создавая хрустящие экстерьеры и кремовые интерьеры…

Ага.Я имею в виду….

10 советов по приготовлению канелес / каннеле в силиконовых формах (включая ОБНОВЛЕНИЯ 2019 г. - все учтено в рецепте ниже)

1. Air вам не друг. Слишком много воздуха в тесте приведет к тому, что оно слишком сильно раздувается в духовке …….

2. Используйте силиконовые формы лучшего качества (читай: более толстые, а не хлипкие), которые вы можете себе позволить. Тонкие будут слишком быстро нагреваться и давать непоследовательные результаты, что бы вы ни делали, и вам придется говорить: «Я не знаю», когда люди спрашивают вас, можете ли вы привести 60 из них на вечеринку.Потому что каждый раз вы получаете разные результаты.

3. Не беспокойтесь о тесте . На самом деле, относитесь к нему так, как будто вам все равно, сработает он или нет, и он может просто сотрудничать 😉 Моя самая успешная «настройка» в технике была позаимствована у Джилл Колонна, автора только что вышедшего Teatime в Париже, в котором вы делаете пасту из яиц, яичных желтков, сахара и муки и аккуратно взбить в смеси горячего молока и масла. Похоже, это помогло с менее воздушным тестом - когда я пытался добавить сухие ингредиенты в горячую жидкость, мне всегда приходилось взбивать намного больше, что приводило к большему количеству пузырьков и воздуха (см. №1).

4. Дайте вашему тесту отдохнуть не менее 12 часов, предпочтительно 24 часа на ночь. Аккуратно перемешайте (тыльной стороной ножа - не стоит слишком много взбивать, теперь все улажено).

5. Дайте вашему тесту нагреться до комнатной температуры , прежде чем использовать его в силиконовых формах. 2019 ОБНОВЛЕНИЕ: Не стесняйтесь использовать тесто прямо из холодильника.

6. Пока вы разогреваете духовку, растопите немного масла и слегка (очень легко, помните) смажьте формы маслом .Убедитесь, что оно не скапливается на дне форм, перевернув формы вверх дном на решетке для охлаждения, установленной поверх бумажного полотенца, чтобы при необходимости слить излишки масла.

7. Вопреки широко распространенному мнению, я добился гораздо большего успеха с формами комнатной температуры (еще один совет от Джилл). Может быть, им не нравится быть холодными, а затем невероятно горячими (я имею в виду, я бы не стал!), Как если бы вы их заморозили (во многих рецептах вам рекомендуется использовать холодные формы) перед выпечкой. Тесто комнатной температуры 2019 ОБНОВЛЕНИЕ: Тесто прямо из холодильника и форм для комнатной температуры дало самый красивый (и лучший интерьер) из всех партий - и самые согласованные, ровные формы…

8.Поскольку cannelé пекутся, вы можете присмотреть за , так как они могут немного приподняться над верхней частью форм. При необходимости возьмите зубочистку и осторожно погрузите формы обратно в формы. , но если у вас правильная консистенция теста и формы взаимодействуют друг с другом, возможно, в этом нет необходимости. ОБНОВЛЕНИЕ 2019 ГОДА: Мне не приходилось делать это ни в одной из 8 партий, которые я сделал в 2019 году.

9. Примерно за 5 минут до окончания выпечки cannelé (может быть, 10), выдвиньте противень и с помощью зубочистки извлеките cannelé из форм и вставьте их обратно в формы вправо. стороной вверх .Это поможет верху подрумяниться немного больше (равномерно). Будьте осторожны - духовка будет горячей, как и формы. ОБНОВЛЕНИЕ 2019: Я действительно добился большого успеха, добавив 10 минут на время выпечки и полностью вынув каннеле из форм, поставив их вертикально на противень и выпекая до золотистого цвета.

10. Дайте вашим cannelé постоять в формах (все еще лицевой стороной вверх) примерно на 10 минут, прежде чем вынуть их и поместить на решетку для охлаждения. ОБНОВЛЕНИЕ 2019: если вы уже вынули их из форм и запекали еще 10 минут, просто оставьте их на подносе, чтобы они остыли. Их лучше всего есть при комнатной температуре - мне они нравятся примерно через час. Они лучше всего в тот же день, когда вы их делаете.

Я рекомендую эти силиконовые формы. (ОБНОВЛЕНИЕ 2019: Это все еще те!)

Силиконовые формы для канеле Mastrad на Amazon
Силиконовые формы для канеле Mastrad на Amazon Канада

Купите силиконовые формы для канеле Mastrad в ближайшем к вам магазине Amazon!

2020 Обновление! Эти формы Mastrad трудно достать ... Эти формы De Buyer - довольно хорошая замена

А мой рецепт? Это смесь ингредиентов, рецептов и техник Дори и Джилл.С большой благодарностью обоим за то, что они ответили на мои постоянные вопросы и дали мне столько советов ... ОБНОВЛЕНИЕ 2019 ГОДА: Я сохранил многие из этих техник, но немного изменил рецепт и процедуру выпечки. Кажется, работает!

Время подготовки 15 минут

Время выпекания 1 час 10 минут

Время охлаждения 12 часов

Общее время 13 часов 25 минут

Состав

  • 2 стакана (500 мл) молока (я использую 2%)
  • 2 столовые ложки (27 г / палочка) несоленого сливочного масла
  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 1 стакан (150 г) универсальной муки
  • 2 больших яйца
  • 2 больших яичных желтка
  • 1/4 стакана (60 мл) темного рома
  • 3 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • Масло сливочное несоленое топленое для форм

Инструкции

За день до запекания:

  1. В средней кастрюле доведите до кипения молоко и масло.Снимите с огня и слегка остудите, время от времени помешивая, чтобы снять часть тепла.
  2. Поместите сахар, муку, яйца и яичные желтки в небольшую миску и аккуратно взбивайте, пока не получите мягкую пастообразную консистенцию.
  3. Влейте молоко / масло и продолжайте осторожно взбивать, пока не получите однородную жидкость.
  4. Добавьте ваниль и ром и в последний раз перемешайте (вы не хотите, чтобы в это тесто взбивался воздух).
  5. С помощью проволочного ситечка процедите тесто над стеклянным кувшином, накройте кувшин пластиковой пленкой и поставьте в холодильник на 12–24 часа.

Когда вы будете готовы к выпечке:

  1. Разогрейте духовку до 450˚F.
  2. Приготовьте силиконовые формы, смочив их небольшим количеством топленого масла. Наносите на формы экономно и при необходимости переверните формы вверх дном над решеткой, положенной поверх бумажных полотенец, чтобы слить излишки масла из форм. Отложите (при комнатной температуре).
  3. Достаньте тесто из холодильника, аккуратно перемешайте и отставьте.
  4. Когда духовка нагреется, дайте тесту еще раз перемешать и вылейте в формы примерно на.
  5. Поместите силиконовые формы на тонкий противень и выпекайте при 450˚F в течение 30 минут.
  6. Уменьшите огонь до 400˚F и выпекайте еще 30 минут.
  7. Через 30 минут выньте противень из духовки. Осторожно переверните каннеле из форм на прохладный тонкий противень так, чтобы они были лицевой стороной вверх. Они должны просто выскользнуть прямо из форм.
  8. Выпекайте еще 10 минут.
  9. Выньте противень из духовки, поместите на решетку для охлаждения и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  10. Лучше всего есть в день их приготовления (примерно через 2 часа при комнатной температуре). Их можно хранить в герметичном контейнере на ночь, но они потеряют часть своей хрустящей поверхности.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

вы сделали этот рецепт?

, пожалуйста, оставьте комментарий или обзор в блоге или поделитесь телефоном и отметьте меня в Instagram @eatlivtravwrite!

Как использовать силиконовые формы для сахарного печенья

Для изготовления сложного печенья не всегда требуются часы утомительной прокладки трубок - вы можете получить такие же привлекательные результаты с силиконовыми формами! Эти инструменты для экономии времени обычно предназначены для изготовления украшений из помады или жевательной пасты, но их также можно использовать для добавления потрясающих деталей в сахарное печенье. Используйте формы для печенья, чтобы придать им форму, придать текстуру или даже выпекать печенье прямо в форме.

Изображения через Эрин Бейкс

Лучшие советы по созданию успешного формового сахарного печенья

  • Используйте рецепт печенья, которое сохраняет форму при выпечке.
  • Выпечка формового сахарного печенья прямо из холодильника или морозильной камеры поможет им удержать детали от формы и не допустить их вздутия.
  • Храните печенье в герметичном контейнере, положенном между пергаментной бумагой, чтобы предотвратить поломку.
  • Придайте цвет тесту, замешав гелевый пищевой краситель так же, как вы окрашиваете помадную массу.
  • Используйте кукурузный крахмал вместо муки при посыпке форм или формовании печенья. Кукурузный крахмал более мелкий, легче растворяется и не оставляет порошкообразных следов на готовом печенье.

3 способа изготовления сахарного печенья с помощью силиконовых форм

1. Используйте силиконовую форму для формования печенья и придания им детали

Шаг 1:

Посыпьте форму кукурузным крахмалом.Используйте кисть, чтобы протолкнуть кукурузный крахмал во все укромные уголки и трещины. Удалите лишнее.

Шаг 2:

Поместите шарик из теста в отверстие формы и разгладьте его скалкой.

Шаг 3:

Удалите излишки теста лопаткой для глазури или маленьким ножом. Поместите форму в морозильную камеру, пока тесто не затвердеет, примерно на 10 минут.

Выньте форму из морозильной камеры и переверните ее на противень для выпечки с подкладкой.Осторожно снимите форму, оставив детализированное тесто на листе. Повторите, чтобы сделать столько файлов cookie, сколько вам нужно.

Шаг 4:

Выпекайте печенье прямо из морозильной камеры при температуре 350 F в течение 7-10 минут, в зависимости от толщины формованного теста.

2. Выпекать печенье в термостойкой силиконовой форме.

(Перед тем, как попробовать этот метод, убедитесь, что ваша силиконовая форма пригодна для использования в духовке при температуре не менее 400 F!)

Шаг 1:

Посыпьте форму кукурузным крахмалом.Используйте кисть, чтобы убедиться, что все мелкие детали формы очищены от пыли.

Шаг 2:

Скатайте кончиками пальцев небольшой шарик из теста для печенья. Вставьте мяч в самую детальную часть формы.

Добавьте еще кусочки теста, пока форма не станет чуть менее заполненной. Добавляя тесто понемногу, вы получите правильную форму готового печенья. Удалите излишки теста лопаткой для глазури или маленьким ножом.

Шаг 3:

Поместите заполненную форму в холодильник или морозильную камеру, пока печенье полностью не затвердеет.

Шаг 4:

Поместите охлажденную форму на противень для выпечки - так будет легче брать ее в духовку и вынимать из нее. Выпекайте при температуре 350 F в течение 10-12 минут, в зависимости от толщины вашей формы.

Дайте печеньям полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы. Если форма, которую вы делаете, очень хрупкая, дайте форме остыть до комнатной температуры, затем поместите ее в морозильную камеру на несколько минут, чтобы она затвердела, прежде чем вынимать форму.

3. Используйте силиконовую форму, чтобы добавить детали к тесту для сахарного печенья, и резак, чтобы придать ему форму

Шаг 1:

Раскатайте тесто для сахарного печенья до толщины примерно ¼ дюйма.

Шаг 2:

Поместите форму на тесто лицевой стороной вниз. Вдавите его в тесто равномерно и равномерно. Осторожно удалите форму, сначала отклеив ее по краям.

Шаг 3:

Вырежьте формы из детализированной части теста с помощью формочки для печенья.Удалите излишки теста и раскатайте по желанию. Осторожно переместите вырезанные формы на выстланный противень.

Шаг 4:

Поместите лист в холодильник или морозильник, пока печенье не остынет, примерно на 20 минут.

Шаг 5:

Выпекайте охлажденное печенье при температуре 350 F в течение 8-10 минут. Дайте печенье остыть до комнатной температуры, прежде чем снимать с листа.

Лучшая печь для форм для выпечки - отличные предложения на печь для форм для выпечки от мировых продавцов печей для форм для выпечки

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для печи с формой для торта.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эта печь с верхней формой для выпечки торта станет одним из самых востребованных бестселлеров в кратчайшие сроки. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили печь для торта на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в духовке с формой для торта и думаете о выборе аналогичного продукта, AliExpress - отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово - просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны - и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести печь для выпечки торта по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Легкие ванильные кексы: 6 рецептов кексов

Ванильные кексы с глазурью

Ура! наконец-то появился долгожданный рецепт ванильного кекса.
Это простой, легкий и, конечно же, вкусный рецепт.
А чтобы еще лучше, рецепт рассчитан только на небольшую партию; всего шесть кексов.

Так что, если вы неохотно пробовали какой-либо рецепт торта из-за боязни сделать его неправильно и потратить впустую ингредиенты, этот рецепт ванильного кекса как раз подходит для новичков. Ничего сложного и вообще никакой суеты.
Я также добавила простую ванильную кремовую глазурь, чтобы заправить торты. Эти красивые капкейки уже получаются вкусными, так что можете не добавлять глазурь, если хотите.

Вот наш простой рецепт 6 ванильных капкейков с ванильной глазурью.

Ингредиенты на 6 кексов
(двойной или тройной рецепт по вашему выбору)

  • 45 г сливочного масла (размягченного) или растительного масла
  • 1 большое яйцо
  • 80 г Сахар
  • 90 граммов муки
  • 3/4 чайной ложки (3,75 грамма) Разрыхлитель
  • 40 мл молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта / ароматизатора

Подготовка

–Перед тем как приступить к приготовлению кексов, сначала слегка смазать формы для кексов сливочным маслом и посыпать мукой.Но если вы используете вкладыши для кексов, этот шаг можно пропустить.

–Следующее, что нужно сделать, это предварительно разогреть духовку до 180ºC в течение 10 минут, и пока духовка нагревается, вы можете готовить тесто для торта.

1. В глубокой миске смешайте сливочное масло с сахаром и яйцом до кремообразной консистенции.

2. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель и перемешать до однородного состояния.

3. Также добавьте молоко и экстракт ванили и перемешайте до однородности.

4. Теперь заполните формы для кексов на 2/3 объема формы.
Наконечник : для облегчения и аккуратности заполнения вы можете вылить тесто для кексов в пластиковый пакет, срезать кончик и перелить тесто в формы для кексов.

5. Выпекать, наконец, через 20-25 минут или до тех пор, пока пироги не пройдут тест зубочисткой. Затем достаньте из духовки и дайте остыть на решетке.

Посмотрите, как это было просто! Теперь у вас есть кексы Delicious Vanilla.

Чтобы приготовить глазурь с ванильным кремом, просто следуйте этому легкому рецепту, который есть ЗДЕСЬ, и используйте размеры, указанные ниже, чтобы приготовить достаточно для 6 кексов.

Вам понадобится

  • 100 г Сливочное масло (размягченное)
  • 125 грамм сахарная пудра
  • половина чайной ложки экстракта ванили
  • 2 столовые ложки молока
  • 2-3 капли красного пищевого красителя (для придания ему светло-розового цвета)

Когда вы приготовили глазурь из ванильного сливочного крема, нанесите ее на кексы и наслаждайтесь!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *