Уха из сайры консервированной рецепт с рисом: Суп с сайрой и рисом рецепт с фото пошагово | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Рыбный суп из сайры

Как приготовить вкусный бюджетный суп – из консервов сайры: правила выбора консервов, нюансы приготовления и советы.

Ингредиенты

сайра в масле консервированная – 1 банка
картофель – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук крупный – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
соль и перец – по вкусу
вода – 2 л
зелень – 1 пуч.
растительное масло – 1 ст. л.
рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию

к оглавлению ↑

Сколько калорий в супе из сайры

Если использовать консервированную рыбку в масле, то калорийность супа из консервы сайры будет варьироваться в пределах 50-70 кКал на 100 г. Но если готовить первое с сайрой в собственном соку, то калорийность значительно снизится.

1. Суп из консервированной сайры с рисом

Самый простой и повседневный рецепт становится интереснее благодаря обычным помидорам.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 л воды, зеленый лук, 3 лавровых листа, корень петрушки, укроп, специи.

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель с рисом и провари 15 минут. Протуши тертую морковь в сковороде с зеленым луком. Помидоры очисть и нарежь мелким кубиком, обжарь их отдельно с тертым корнем петрушки, и добавь все в кастрюлю с лавровым листом. Через 5 минут добавь сайру, специи и зелень, и еще через пару минут сними с огня.

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому домашние его уплетают за обе щеки.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Консерва с сайрой – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и моем. Лук и картофель нарезаем мелким кубиком. Морковь трем на терке. Морковь и лук поджариваем на небольшом количестве масла.

Картофель отправляем в кипящую воду. Через 5-7 минут добавим зажарку. Когда картофель стал мягким добавим в суп размятую вилкой консервированную сайру.

Яйцо взбиваем вилкой и тонкой струйкой в суп. Варим 3 минуты и подаем с зеленью.

Приятного аппетита.

Суп из сайры

8 ингридиентов 40 мин

Нарезаем лук и морковь брусочками. Промываем рис. Пожарить лук с морковью на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Залить овощи литром воды, когда вода закипит – добавить в суп рис и варить примерно 10-15 мин….

теги: на обед рыба и морепродукты супы русская кухня

Ингредиенты:

Сайра консервированная — 1 Штука (баночка)
Рис — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Картофель — 2-3 Штук
Луковица — 1 Штука

Морковь — 1 Штука
Соль и специи — По вкусу (перец, лавровый лист, паприка, зелень)
Каперсы — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)
Ломтик лимона — 2-3 Штук (по желанию)

Количество порций: 6

Уха из сайры консервированной — пошаговое видео

Для тех, кому удобней увидеть весь процесс приготовления подобного супчика, я предлагаю замечательное видео с подробнейшим рецептом.

Ленивая Уха или Суп из Сайры

Категория: Первые блюда> Суп> Рыбный суп

7 ингридиентов

Картошку, морковь и лук хорошо почистить.

Петрушку не забываем помыть в холодной воде.

Потом картошку режем небольшими кубиками. Морковь трем на терке кружальцами,( можно ножом, кружальца должны быть толщиной в 2 мм.). Пертушку также измельчить. Лук так и оставляем половинкой. Концервированую Сайру достаем из масла и режем пополам, чтобы кусочки были среднего …

теги: уха домашняя суп картошка зелень

Сайровый суп: варианты приготовления

Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!

Ингредиенты для «Суп из консервированной сайры»:

Сайра (консервированная натуральная) — 1 бан.
Рис — 0,5 стак.
Картофель (средний) — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук зеленый — 3-4 шт
Масло растительное (для обжарки) — 1-2 ст. л.
Помидор — 1-2 шт
Вода — 1,5-2 л
Лист лавровый — 2-3 шт
Перец черный (горошком) — 2-3 шт
Петрушка (корень) — 1 шт
Укроп (много)
Специи (соль, перец черный молотый и красный жгучий, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Горохово-рыбный суп

Категория: Первые блюда

9 ингридиентов

варим горох с добавлением лаврового листа+соль

я варила 40 минут

нарезать мелко перец и добавить в кастрюлю,лавр убрать

морковь измельчить

лук мелко нарезать и обжарить с добавлением моркови

добавить в зажарку имбирь и перемешать…

теги: безе гороховый суп домашняя суп горох

Суп из консервов

Категория: Первые блюда> Суп> Рыбный суп

7 ингридиентов 30 минут

Картофель порезать кубиками.

Опустить в кипящую подсоленую воду.

Пока варится картофель подготовить лук, тонко порезав его.

Морковь натереть на мелкой терке.

Консервы размять вилкой.

Разбить яйцо и смешать белок с желтком….

теги: суп

Полезные советы

Сделать супчик вкуснее помогут следующие полезные советы:

добавляйте не только рыбку, но и саму подливу, т.к. в ней сконцентрирован весь вкус и аромат;

чтобы ускорить процесс варки, как можно мельче нарезайте корнеплоды и морковь;витаминный вариант можно сварить из крапивы и другой витаминной зеленью;если протушить консервы с поджаркой, то блюдо выйдет намного ароматнее.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

простой и вкусный рецепт из консервов

Рыбный суп вкусный, готовится быстро, без особых хлопот. Когда не хватает времени на приготовление обеда, а домочадцы уже проголодались, меня всегда выручает этот незатейливый рецепт из простых ингредиентов. Похлебку из консервированной сайры варят с рисом и пшеном, иногда добавляют чечевицу или гречку, любители пикантности варят с зеленым горошком.

Для наполнения берут несколько клубней картофеля, а для поджарки репчатый лук и морковь.

Любители сливочного вкуса в рыбном супе, в конце варки добавляют сливки или сливочный сыр. Кстати, очень вкусными получаются заливные пироги с этой рыбой. Если вы хотите приготовить основательное первое блюдо, то читайте: суп солянка мясная или грибной из шампиньонов. Кому-то нравится рассольник с перловкой или щи из квашеной капусты со свининой — выбирайте.

Не думаю, что вы никогда не варили суп из консервы. Я же, хочу показать вам свой традиционный вариант приготовления. Но, в конце расскажу о двух интересных нюансах, один из которых мне знаком с детства, а второй я опробовала только сегодня. Если вам интересно, то дочитайте статью до конца.

Такой суп часто варили в советское время, ведь одной рыбной баночкой можно было сытно накормить всю семью. Получалось и дешево, и «сердито». А в качестве основы, брали любую консерву в масле, исключая шпроты. Но, наиболее вкусно получается из сайры.

Классический суп с консервами и рисом

Пожалуй, суп с сайрой консервированной и рисом можно считать классикой. Варится он очень легко и быстро, не требует каких-то труднодоступных продуктов — все необходимое есть под рукой. Рис не разваривается сильно, но при этом первое блюдо получается в меру густым, не содержит много калорий. Рыбный суп из консервы сайра с рисом рецепт:

консерва сайры — 1 банка;
картофель — 4 клубня;
морковь — 1 шт.;
лук белый — 1 головка;
рис — ½ стакана;
укроп свежий — пучок;
соль и молотый перец по вкусу;
лавровый листик.

Варить бульон из рыбы предварительно не требуется, а значит готовку начинают с овощей. Картошку очистить, порубить кубиками покрупнее и бросить в кипящую подсоленную воду. Следом отправить хорошо промытый рис и варить 10 минут. За это время можно нарезать лук и морковку, а затем добавить их в супчик. Готовить еще 15 минут до мягкости всех ингредиентов на среднем огне.

Консервы вскрыть и размять вилкой — переложить их в кастрюлю, сливая жидкость в бульон. По вкусу посолить и поперчить, бросить лавровый лист. Дать покипеть еще 3 минутки и выключать огонь. Добавить измельченную зелень и подавать к столу.

Денис Борисов

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос

Не стоит засыпать соль и специи до того момента, пока рыбы нет в рисовом супе. Консервы часто содержат все необходимое, в том числе приправы.

Общие принципы приготовления блюда

Чтобы правильно сварить рыбный суп, рекомендуется ознакомиться с общими принципами изготовления первого блюда:

Перед варкой консервированную рыбу следует переложить на тарелку и разделить на более мелкие кусочки, удалив при этом хребтовые косточки. Для варки супа желательно брать сайру в собственном соку.
Чтобы рыбные кусочки не разварились, их закладывают в кипящий бульон за несколько минут до конца варки. Однако для получения более наваристого изделия консервы можно опустить сразу в отвар.
Такие овощи, как лук и морковь закладывают в суп в зажаренном либо сыром виде. Последний вариант больше подходит для тех, кто придерживается принципов правильного и диетического питания.

Свежая зелень придает первому блюду более насыщенный аромат. Ее можно добавлять в суп перед подачей к столу либо в кастрюлю в процессе готовки, проварив состав в течение 5 мин. Если этого не сделать, суп будет испорчен.
Кроме стандартного овощного набора, в рыбный суп можно добавлять томаты, шпинат, болгарский перец и иные компоненты.
Изделие может иметь нежную кремовую текстуру, если в бульон добавить сыр. Для получения более сытного угощения используют рис, пшено, перловку, гречку либо манную крупу.

Простая, но сытная уха из консервов с яйцом

Рецептов с видео и фото традиционной ухи из свежей рыбы много, а что делать с консервированной сайрой? Из нее получится не менее вкусная и питательная похлебка, но время на варку уйдет намного меньше. Многие добавляют перловку или другую крупу для густоты, хотя настоящую уху готовят без всего. Яйцо можно использовать двумя способами: взбить и влить в самом конце, чтобы оно свернулось, или отварить и добавить ломтики при подаче. Ингредиенты понадобятся следующие:

консервы сайры в масле — 1 баночка;
вода — 1,5 л;
морковка — 1 шт.;
картофель — 4 клубня;
лук репчатый — 1 головка;
яйцо куриное — 1 шт.;
соль и приправы — по вкусу;
масло растительное — 1 ст. л.;
зеленый лук — для подачи.

В кипящую воду положить нарезанный ломтиками картофель, немного посолить и томить 15 минут. На сковороде с маслом обжарить измельченный лук и натертую морковь до румяности. Овощную пассеровку положить в бульон, проверить мягкость картошки. Если она уже готова, то можно добавлять рыбу. Банку с сайрой вскрыть: жидкость слить в кастрюлю, а рыбу разделить на маленькие кусочки и отправить в суп. Кипятить 5 минут.

Как уже было сказано, яйцо добавляют двумя способами. Первый вариант — это отварить отдельно и при подаче добавить в тарелку по 1-2 ломтику. По данному рецепту используется второй вариант, для которого яйцо взбивают с солью в однородную массу и вливают в похлебку. После этого на слабом огне кастрюлю держат 2-3 минутки и подают блюдо с зеленым луком.

Денис Борисов

Помощник шеф повара ресторана «Дом Рыбака»

Задать вопрос

Вливать яйцо надо тонкой струйкой, постоянно мешая суп, чтобы оно не свернулось комками.

Также Вы можете приготовить.

Молочный суп с рыбой (Эстонская кухня).
Суп из раков.
Томатный суп с треской, консервированными помидорами и рисом.
Уха из леща и речного окуня, с водкой.
Суп из куриной печени с вермишелью тимьяном и чесноком.
Суп с чечевицей, томатной пастой и охотничьими колбасками.

Блюда из риса.КартофельПервые блюдаРисРыбаРыба и морепродуктыРыбные супыСайраСуп

Простой рецепт борща с консервами

Приготовить из консервированной сайры удастся не только щи, но и борщ. Рецепт намного проще традиционного, да и времени уходит меньше. Тем не менее, первое блюдо выходит очень вкусным, ароматным и надолго утоляет голод. Особенно вкусно получается из домашних консервов. Список нужных продуктов:

консервы сайры в масле — 1 баночка;
капуста белокочанная — 1,2 кг;
свекла небольшого размера — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
лук репчатый — 1 головка;
картофель — 4 клубня;
масло подсолнечное без запаха — 30 мл;
соль и перец — по вкусу;
зелень любая — для подачи;
лимонный сок — по вкусу;
сахар — по вкусу.

Очищенный картофель порубить крупными кубиками и забросить в кипящую воду. Добавить к нему нашинкованную соломкой капусту и варить вместе в течение 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Луковицу нарезать полукольцами, сырую свеклу и морковку натереть на крупной терке. Сначала на сковороду с раскаленным маслом выложить лук и пассировать его до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты. После этого положить к овощам свеклу, полить лимонным соком (или уксусом), засыпать чайную ложку сахара. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить около 10-15 минут. Иногда следует помешивать, иначе смесь может пригореть.

Тушеные овощи переложить в кастрюлю с капустой и картошкой. Консервированную сайру размять вилкой, отправить в суп вместе с маслом из банки. В конце засыпать соль, любимые специи и кипятить около 5 минут.

После выключения огня приправить нарубленной зеленью, накрыть крышкой. Подавать можно через 15 минут, когда борщ из консервов настоится, вместе со сметаной или майонезом. Многие любят добавлять в тарелку немного чеснока.

Видео

Раскрою вам еще один небольшой секрет, как сделать суп с консервой еще вкуснее. Перед подачей на стол, выжмите из лимона в тарелку, несколько капель лимонного сока.

Этот нюанс я увидела на одном из кулинарных каналов. И сегодня впервые решила попробовать. Вкус оказался потрясающим. Еле уловимая кислинка внесла в блюдо необыкновенную свежесть и ощущение легкости принимаемой еды. Посмотреть этот рецепт вы можете в видео:

Да и для пищеварения это полезно. Ведь кислая среда лимона в желудке превращается в щелочную, что сдерживает процессы окисления организма. Попробуйте, уверена, что вам понравится.

Сколько нужно варить консервированную рыбу

На самом деле рыбные консервы (не важно, домашние они или магазинные) уже готовы к употреблению. Варить из них бульон, как в рецептах из свежих тушек, не нужно! Сайру в масле или собственном соку добавляют в конце приготовления, давая похлебке покипеть буквально 5-7 минут. Если ее томить слишком долго, то рыба превратится в кашу, испортив все первое блюдо.

В мультиварке приготовление происходит немного по-другому. Все продукты закладывают одновременно, лишь иногда отдельно делая только зажарку, и выставляют таймер. Варка супа в мультиварке Редмонд, Поларис, Филипс занимает от 40 до 60 минут в среднем. Не стоит переживать, что за это время с консервированной рыбой что-то произойдет. Нагревание в устройстве происходит равномерно — супчик томится, а не кипит, поэтому кусочки сохраняют целостность. Мешать часто ничего не надо!

Узнай секрет вкусного супа

Секрет 1

Добавление яичной скорлупы позволит сварить прозрачный бульон. Перед закладыванием овощей его надо процедить.

Секрет 2

Пересоленный суп легко спасти с помощью сахара. Положить на ложку кусочек рафинада и опустить в бульон, пока сахар не начнет таить.

Секрет 3

Вареная зелень выглядит некрасиво и не несет ценности, поэтому петрушку, укроп или базилик добавляют перед подачей.

Секрет 4

Для густоты часто рекомендуют использовать муку, но предварительно ее следует обжарить на сухой сковороде, иначе образуются комочки.

Суп из сардин в томатном соусе

Порций: 5.
Время: 35 минут.
Калорийность на 100 грамм: 57 кКал.

Ингредиенты:

240 гр. консервированной рыбы в томате;
1 луковица;
6 картофелин;
1 морковка;
2 л питьевой водички;
1 лаврушка;
60 мл растительного маслица;
по 1-2 щепотки соли и черного перчика.

Процесс приготовления:

Рецепт супа из сардины в томатном соусе выручит, если нужно быстро накормить большую компанию. Он выгодно отличается тонким сочетанием вкуса рыбы и овощей. Такая уха из сардины готовится из продуктов, которые всегда найдутся под рукой.
Чтобы приготовить рыбный суп из консервы, моем, чистим картофель, нарезаем его средними кусочками (один клубень оставляем целым). При сильном нагреве доводим содержимое кастрюли с картофелем до кипения, продолжаем варить его при медленном кипении.
Рецепт ухи из консервы предполагает наличие овощной поджарки. Для этого очищаем, измельчаем обычным образом морковку и лук. Обжариваем овощи вместе до румяного состояния. К готовым овощам добавляем все содержимое консервной баночки с соусом. Перемешиваем, добавив половник юшки из кастрюли, прогреваем заправку пару минут и отставляем.
К готовому картофелю добавляем содержимое сковороды, провариваем 5 минут. Потом извлекаем целую картофелину, разминаем её и возвращаем в суп из сардины в томатном соусе.
Через 5 минут приправляем блюдо специями, отключаем нагрев, настаиваем около четверти часа.

Приятного всем аппетита!

Таблица калорийности

Блюдо	Размер порции	КБЖУ
Суп из консервированной сайры с рисом	100 г	Калорийность — 45,6 кКал, белки — 3,1 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 5,6 г
Щи с консервами	100 г	Калорийность — 48 кКал, белки — 3 г, жиры — 2 г, углеводы — 4,5 г
Борщ из консервов сайры	100 г	Калорийность — 53 кКал, белки — 2,3 г, жиры — 3,5 г, углеводы — 3,2 г

Сварить множество первых блюд можно не только из свежего мяса или рыбы, но и из консервов. Это отличный выбор для людей, у которых нет времени или желания тратить много времени на приготовление обеда. Вариантов достаточно: щи, борщ, уха с яйцом, суп с рисом или другой крупой.

Описание

Ароматное и вкусное первое блюдо нравится всем, без исключения. Бульон получается наваристым, ведь мы используем консерву в масле. Он выручит в походных условиях, ингредиенты самые простые, его можно подать и гостям, поскольку вкус его, просто великолепный, а питательные свойства — высокие. Его едят и в горячем, и в холодном виде.

Крупы можно добавлять на свое усмотрение, нам больше нравится с рисом. При сочетании с другими крупами, получается необычный эффект. Поэтому надо пробовать и экспериментировать. Возможно, это будет более выигрышный вариант.

Уха из сайры консервированной — рецепт с рисом

Время приготовления: 30 мин

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 28 ккал.,
Белки: 2,2 г.
Жиры: 0,5 г.
Углеводы: 3,7 г.

В арсенале каждой хозяйки должно быть несколько рецептов блюд, которые можно приготовить на скорую руку. Одним из таких рецептов можно считать уху из консервированной сайры. Такой суп готовится настолько быстро и просто, что с ним справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

Для приготовления ухи из консервированной сайры понадобятся следующие ингредиенты:

консервированная сайра – 1 банка;
картофель – 2 шт.;
рис длиннозерный – 50 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст.л.;
лавровый лист – 2 шт.;
вода – 2 л;
подсолнечное масло – 1 ч.л.;
зелень – пучок;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить

Начать приготовление ухи из сайры нужно с подготовки крупы. Для этого рис заливают горячей водой и оставляют настаиваться на несколько минут. Также на этом этапе можно влить воду в кастрюлю и поставить на огонь.

Картофель чистят от кожуры и нарезают любым способом: кубиками или брусочками.

С вымоченного риса сливают мутную воду, сменяя ее чистой. Промывать крупу нужно до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой. Затем промытую крупу откидывают на дуршлаг.

Лук очищают от шелухи и мелко нарезают.

Если время на приготовление ухи очень ограничено, морковь натирают на крупной терке, так как в таком виде она довольно быстро готовится. Если же небольшой запас времени есть, морковь можно нарезать полукольцами.

К этому времени вода должна закипеть, поэтому в кастрюлю отправляют подготовленные рис и картофель.

Пока картофель и рис варятся, готовят обжарку. В сковороду вливают немного масла, добавляют перец и нарезанный лук. Пассеруют на среднем огне 1-2 минуты.

После этого к луку отправляют морковь. Если морковь была натерта на терке, то достаточно обжаривать ее около 3 минут. Если же она была нарезана, придется пассеровать ее до мягкости 7-10 минут. Чтобы в процессе длительной обжарки овощи не подгорали, к ним можно добавить немного воды.

Когда овощи станут мягкими, к ним добавляют томатную пасту и продолжают обжаривать еще 1 минуту.

Затем из кастрюли, в которой варятся рис с картошкой, зачерпывают поварешку воды и вливают ее в сковороду с овощами. Лопаткой тщательно перемешивают содержимое сковороды и выливают все обратно в кастрюлю.

Открытую рыбную консерву перекладывают в тарелку, разделяют на крупные кусочки и убирают хребты. По желанию можно раздавить рыбу вилкой. После этого сайру вместе с бульоном перекладывают в кастрюлю и оставляют провариться еще 2-3 минуты. В бульон также добавляют лавровый лист.

Зелень отделяют от жестких стеблей, мелко нарезают и добавляют в суп. После этого можно добавить соль по вкусу и выключить огонь.

Готовому супу дать настояться под крышкой не менее 10 минут, после чего извлечь из кастрюли лавровые листы. При подаче можно украсить суп свеженарезанной зеленью.

Варианты приготовления

Несмотря на небольшое количество ингредиентов, существует несколько вариаций приготовления ухи из рыбной консервы:

Консервированную сайру можно заменить другой рыбной консервой: килька, тунец, сардина и т.д.
Рис – необязательный ингредиент супа. Несмотря на то, что рис делает суп более наваристым и сытным, очень часто подобный суп варят без него. В этом случае вместо риса кладут большее количество картофеля или используют другую крупу: пшено, перловку и т.д.
Еще одним необязательным ингредиентом является томатная паста. Чтобы не добавлять в обжарку томатную пасту, довольно часто покупают рыбную консерву, которая уже имеет этот ингредиент в своем составе. Также томатную пасту можно полностью исключить из супа, т.к. уха даже без нее получается очень вкусной.
Любители экспериментов могут добавить в конце приготовления супа плавленый сыр или взбитое яйцо, которые прекрасно сочетаются со вкусом консервированной рыбы.

Уха из консервы сайры рецепт пошаговый

Уха из сайры – классика бюджетных блюд, которые обязательно пригодятся современной хозяйке. При условии, что юшка приготовлена из качественного продукта, она будет полезна для людей в любом возрасте. На то, чтобы сварить ушицу понадобится не более получаса, т.к. сама собой отпадает необходимость чистить, разделывать и варить рыбу. Для более насыщенной консистенции и вкуса часто готовят ушицу с пшеном, с перловкой или с рисом. Варить уху из сайры можно на природе или в походе, но чаще всего это делают в домашней обстановке. Приведем пошаговый рецепт для приготовления ухи из консервы сайры в домашних условиях.

Сколько калорий в ухе из сайры

Блюда из свежей рыбки довольно легкие. Но если использовать продукт из банки, то калорийность ухи из сайры консервированной составляет около 50-70 кКал на 100 г. Энергоемкость блюда будет зависеть от набора ингредиентов.

Рецепт ухи из консервированной сайры

Калорийность на 100 грамм: 57 кКал.

Ингредиенты:

Готовить юшку из консервы сайры начинаем с очистки овощей. Картофель нарезаем соломкой, отправляем в подсоленную кипящую воду. Его необходимо сварить почти до готовности. Тем временем режем луковицу мелким кубиком, а морковку трем на терке. Овощи пассируем до легкого румянца и мягкости.

Чтобы вкусно приготовить консервы, открываем баночку, немного разминаем вилкой содержимое, вынимая фрагменты хребта. Перекладываем рыбку вместе с поджаркой в кастрюлю. Следом отправляем рубленую зелень. Необходимо варить из консервы ушицу еще около 5 минут. Перед подачей уха из сайры консервированной должна немного настояться.

Рецепт ухи из консервированной сайры с рисом

Калорийность на 100 гр.: 48 кКал.

Ингредиенты:

Рецепт с сайрой и рисом поможет занятой хозяйке быстро сварить аппетитный и питательный суп из консервы. Чтобы вкусно приготовить консервы, необходимо сначала промыть крупу, залить его на пару минут кипятком. Потом сливаем через дуршлаг, хорошенько промываем под проточной водой, пока не побежит чистая жидкость.

Тем временем нагреваем до кипения воду в кастрюле. Чистим картофель, режем корнеплоды брусочками или кубиками. С лука снимаем шелуху, режем головку кубиком. Очищенную морковь нарезаем полукольцами или крупно натираем. Морковь можно не добавлять, но с ней уха из сайры консервированной с рисом получится намного вкуснее.

В кипящую воду закладываем картофель и крупу. Содержимое варить с рисом необходимо до готовности всех компонентов. Морковку с луком пассеруем на растительном масле до мягкости, чтобы уха с сайрой и рисом имела более насыщенный вкус. Если овощи будут подгорать, можно подлить немного водички. К мягким овощам добавляем пасту, перемешиваем, готовим еще минуту.

Рыбную заготовку вскрываем, выкладываем кусочки, убираем хребты, нарезаем крупными кусками. Добавляем рыбу и бульон из баночки в юшку из консервы с рисом, перемешиваем, провариваем еще 2-3 минуты. В конце кладем лаврушку, солим по вкусу. Отставляем в сторону, чтобы блюдо настоялось под крышкой около 10 минут. Подаем с зеленью и свежим ржаным хлебом.

Уха из сайры с пшеном

Калорийность на 100 гр.: 52 кКал.

Ингредиенты:

Рецепт с сайрой и рисом выручит любую хозяйку, т.к. позволит быстро сварить вкусный и питательный суп из консервы. Сначала начинаем приготовление крупы, хорошо её промыв и залив водой. Варить пшено нужно до полуготовности. Тем временем очищаем картофель, режем кусочками, добавляем к закипевшему содержимому кастрюли и перемешиваем. Уха из консервы сайры с пшеном варится приблизительно четверть часа.

Сразу же чистим лук с морковкой, мелко рубим овощи кубиками, обжариваем на растительном масле. В этом случае получится более вкусная уха из консервированной рыбки.

Продолжаем готовить пошаговый рецепт с фото и добавляем овощную поджарку. Все перемешиваем, сдабриваем специями, добавляем лавровый листик, варим еще 5-7 минут.

Немного измельченное содержимое банки вместе с заливкой высыпаем в юшку, прогреваем до состояния кипения и убираем с плиты. Уха из сайры консервированной с пшеном чаще подается со сметаной или домашним майонезом.

Уха из сайры с перловкой

Калорийность: 59 кКал на 100 гр.

Ингредиенты:

Уха из сайры консервированной с перловкой готовится быстро, но прежде нужно замочить крупу в холодной воде. Это лучше сделать с вечера, а утром можно приступать к готовке.

Пошаговый рецепт с фото начинаем готовить с варки перловки. Закладываем промытую разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варим на умеренном огне.

Не теряя времени, очищаем картофель, режем его брусочками и тщательно промываем под струей воды, чтобы смыть лишний крахмал. Подготовленный картофель присоединяем к перловке.

Чистим лук и морковь, головки мелко рубим кубиками, а корнеплод трем на терке. Подготовленные ингредиенты поджариваем на растительном масле до золотистого оттенка. В то же время из консервы с рыбой вынимаем кусочки, убираем косточки и разминаем вилкой на небольшие фрагменты.

Жидкость из банки и рыбу добавляем в юшку из консервов сайры. Следом кладем содержимое сковороды, специи, лаврушку. Через 5 минут пробуем на соль и, если есть необходимость, досаливаем.

На этом вкусная уха из консервированной рыбки готова. Её можно подать с яйцом и сметаной.

Полезные советы

Следуя инструкциям с фото пошагово, легко можно сварить вкусное блюдо, но следует учесть некоторые моменты:

важно готовить блюдо из свежей не просроченной консервы, при этом баночка должна быть без вмятин и повреждений;

рыбную составляющую закладываем в самом конце варки, чтобы она не превратилась в кашу;

консервы – продукт соленый, поэтому солить юшку лучше в конце приготовления, предварительно сняв пробу.

Суп из консервы сайры – это очень популярное блюдо. А все потому что, готовить это блюдо легко и быстро. Основным ингредиентом, конечно, является консервированная сайра, а все остальное дело вкуса. Рис, пшено или манка любые крупы подойдут.

Что касается овощей, здесь тоже нет никаких границ. Более того, если вы любитель поджарки, то можно предварительно обжарить овощи на небольшом количестве масла. А если вы готовите супчик во время поста или диеты то от него, конечно же, лучше отказаться.

Также хотелось бы заметить, что существует заблуждение о том, что консерву можно отправлять в суп только целиком. Конечно дело вкуса, но если помять вилкой рыбу перед отправкой в суп, то вы получите невероятно ароматное и вкусное блюдо. Более того, так легче чистить рыбу от костей и лишней кожи.

Как приготовить суп из консервы сайры — 15 разновидностей

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому домашние его уплетают за обе щеки.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Консерва с сайрой – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо взбиваем вилкой и тонкой струйкой в суп. Варим 3 минуты и подаем с зеленью.

Уха с сайрой и рисом

Этот суп готовится на раз-два-три. Быстро и вкусно что еще нужно для хорошего обеда?

Ингредиенты:

Рис – 100 г
Консервированная сайра – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Соль
Лук – 1 шт.
Лавровый лист

Приготовление:

Закипятим воду и добавим в нее рис и картофель. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Обжарим лук и морковь.

Сайру разомнем вилкой и удалим кости, добавим в суп. Отправляем в суп зажарку. Солим и перчим. Варим суп 10 минут. Подаем с зеленью.

Уха по-быстрому

Такая уха обязательно понравится всем домочадцам.

Ингредиенты:

Сайра – 1 шт.
Рис – 60 г
Сельдерей – 3 шт.
Помидоры – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.

Приготовление:

Лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Мелко нарезаем сельдерей и добавляем к луку. Воду закипятим добавим в нее рис.

Томаты нарезаем на мелкие кусочки. Болгарский перец нарезаем брусочками. Овощи свежие и обжаренные добавляем к рису через 10 минут после варки.

А через 5 минут после варки овощей добавим сайру. Варим несколько минут и подаем.

Сливочный суп с сайрой

Нежный и сливочный вкус этого супа завораживает на столько что кушать его можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

Сайра – 1 банка
Сыр плавленый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Морковь трем на крупной терке. Кипятим воду и добавляем картофель, через пару минут морковь.

Варим пару минут и добавляем лавровый лист. Сыр трем на крупной терке, добавим сайру.

Варим суп до полного растворения сыра.

Уха с сайрой и овощами

Традиционно уха представляет собой суп из рыбы и риса и морковки. А почему бы не добавить туда еще овощей?

Ингредиенты:

Консервированная сайра – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 3 ветки
Рис бурый – 100 г

Приготовление:

Воду кипятим и добавляем рис. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Морковь нарезаем кружочками. Морковь и картофель добавляем к рису.

Лук и сельдерей нарезаем кубиком. Обжарим лук и сельдерей на сливочном масле и отправим в суп. Консервированную сайру разомнем вилкой и добавим в суп.

Суп подаем с зеленью

Вкусный рыбный суп из консервы

Можно приготовить этот суп буквально за 30 минут. Отличный вариант для ужина после сложного рабочего дня.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Пшено – 100 г
Консерва – 1 банка

Приготовление:

Картофель и лук нарезаем кубиком. Морковь трем на крупной терке. Закипятим воду, сразу добавим туда картофель. Лук и морковь поджарим до мягкого состояния. Консерву разомнем вилкой и добавим к картофелю. Добавим в суп зажарку. Пшено промоем до прозрачной воды и добавим в суп. Солим и перчим. Варим 10 минут.

Суп гороховый с рыбный

Мы привыкли что гороховый и рыбный – это два разных супа. Этот рецепт доказывает, что даже самые не совместимые на первый взгляд вещи – очень интересны вместе.

Ингредиенты:

Консервированная рыба сайра – 1 банка
Консервированный горох – 1 банка
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Укроп
Лавровый лис.

Приготовление:

Морковь трем на мелкой терке. Лук нарезаем мелким полукольцами. Отправляем ово щи на сковороду жариться. Закипятим воду в кастрюле.

Картофель очистим и нарезаем средними кусочками. Отправим картофель в кастрюлю. Банку с горошком откроем и вместе с соком добавим в суп.

Когда овощи в сковороде станут достаточно мягкими их тоже отправим в суп.

Добавляем в бульон лавровый лист. Консервированную рыку отправляем в кастрюлю.

Варим суп еще 5 минут, затем снимаем с огня и накрываем крышкой.

Дадим настояться пару минут.

Уха с макаронами

Сама по себе уха предполагает наличие какой-либо крупы. Поэтому каждая хозяйка добавляем свою любимую.

Ингредиенты:

Консерва – 1 шт.
Макароны – 50 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.

Приготовление:

Воду наливаем в кастрюлю и ставим ее на огонь. Картофель мелко нарезаем и добавляем в суп. Морковь трем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжарим лук и морковь.

Когда овощи станут мягкими добавим их в суп. Консервированную рыбу разминаем вилкой. Когда картофель станет мягким добавляем в суп сайру и макароны.

Суп с сайрой за 7 минут

Как известно, 7 минут – это время, за которое можно сварить молодо картофель. А еще именно столько вариться этот суп.

Ингредиенты:

Банка консервированной сайры – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Рис – 100 г
Зелень

Приготовление:

Кастрюлю с водой ставим на огонь и кипятим. Картофель чистим и нарезаем на средние кусочки. Как только вода в кастрюле закипела отправим туда картофель и рис.

Варим до полуготовности. Сайру разомнем вилкой и добавим в суп. Варим еще 3 минуты.

Суп подаем с зеленью.

Уха из сайры в томатном соусе

.Не стоит путать этот супчик с томатной ухой из бычков. По типу конечно эти блюда похожи, но вот по вкусу разница колоссальная.

Ингредиенты:

Сайра – 1 банка
Кетчуп – 50 мл
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Пшено – 100 г

Приготовление:

Воду кипятим в кастрюле и забрасываем в нее резаный картофель. Лук и морковь измельчаем для жарки. Морковь можно потереть, а лук нарезать мелким кубиком.

Обжарим овощи до мягкого состояния, за пару минут до готовности добавим кетчуп. Сайру чистим от костей. Когда картофель закипел добавим к нему пшено.

Затем добавляем зажарку. Варим 7-10 минут и снимаем с огня, добавляем зелень.

Уха пюре

Сегодня все помешались на супах пюре. Конечно, кушаешь и ни капли не напрягаешься даже живать не нужно.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Рис – 100 г
Сайра консервированная – 1 банка.
Лук – 1 шт.

Приготовление:

Что касается приготовления, здесь нет ничего сложного. С начало готовим как обычную уху, а потом перемалываем все блендером.

Итак, начнем с чистки овощей. Затем нарезаем на произвольные кусочки.

Чтобы сократить время приготовления супа, лучше всего нарезать все на мелкие кусочки.

Картофель разу после резки забрасываем в кастрюлю с кипящей водой. К ней отправляем рис. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве масла. После того как лук приобрел золотой цвет отправляем зажарку в суп. Добавим размятую вилкой рыбу. Варим суп 10 минут. Теперь измельчим блендером.

Подавать можно с гренками.

Сайровый суп в мультиварке

Прелесть приготовления супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

Сайра – 1 банка
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Рис – 50 г
Картофель — 3 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Включаем мультиварку на программу «Выпечка». Обжариваем лук и морковь в течение 15 минут на небольшом количестве масла.

Затем добавляем воду. Высыпаем в кастрюлю картофель и рис. Солим и перчим. Включаем режим «Суп» на 45 минут. Затем добавим рыбу, специи и лавровый лист. Варим еще 15 минут.

Сок с рыбы выливайте сразу в суп, так будет вкуснее.

Уха сборная

Сборная уха хороша тем, что в дном супе играет сразу несколько вкусовых акцентов.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная – 1 банка
Сайра консервированная – 1 банка
Картофель – 3 шт.
Рис – 100 г
Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Отправляем резаный картофель и рис в кипящую воду. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут. Тем временем трем морковь на крупной терке.

По желанию можно ее обжарить. Но зачем нам лишние жиры? Когда картофель почти сварился отправит морковь в кастрюлю. А еще через 7 минут добавим рыбу.

Варим 5 минут. Приятного аппетита.

Уха с манной крупой

Такой вариант приготовления ухи не менее популярен, нежели уха с рисом. Попробуйте, обязательно понравится.

Ингредиенты:

Консервированная сайра – 1 банка
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Манная крупа – 40 г

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю и ждем закипания. Тем временем нарезаем овощи произвольными кусочками. Морковь можно натереть на терке.

В кипящую воду отправляем картофель. Через 5 минут добавим морковь еще через 5 лук. Варим суп 7 минут и добавляем рыбу и манку.

Уха по-восточному

Как известно на востоке любят специи и томатную паст именно по таким принципам и приготовлен этот суп.

Ингредиенты:

Томаты – 4 шт.
Сайра консервированная — 1 банка
Картофель – 1 шт.
Тимьян -5 г
Прованские травы – 10 г
Паприка – 10 г
Аджика – 50 мл
Морковь – 1 шт
Перец сладкий – 1шт.
Перец чили – 1 шт.

Приготовление:

С томатов снимем кожуры и измельчим их в блендере.

Чтобы кожица легко снималась, томаты нужно опустить в кипяток.

Полученную томатную пасту нужно смешать с аджикой, травами и специями. Перелить в кастрюлю и закипятить, затем залить водой и еще раз дождаться кипения.

Тем временем чистим картофель и нарезаем кубиком. Картофель отправляем в воду.

Перец сладкий и морковь нарезаем на небольшие кусочки, предварительно почистив. После 10 минут варки картофель добавим в суп морковь и перец.

Перец чили нарезаем на маленькие кусочки и отправим в суп вместе с сайрой. Варим 7 минут. Снимаем с огня и дадим настояться.

Ингредиенты

Сайра консервированная — 1 банка

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Петрушка, укроп — 0,5 пучка

Перец ч.м. — по вкусу

62 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить уху из консервированной сайры проще простого. С этим рецептом справится и начинающий повар, и холостяк. В итоге получится вкусный, всеми любимый рыбный суп, хоть и из самых простых продуктов.

Для приготовления ухи из консервированной сайры возьмите продукты по списку. Овощи нужно почистить, помыть.

Налить в кастрюлю воды, поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить крупно нарезанный картофель и целую луковицу, надрезанную крестообразно. Варить 15 минут.

Следом добавить нарезанную морковь. Готовить 10 минут.

Помидор натереть на крупной терке, кожуру выбросить. Добавить помидор в кастрюлю и готовить еще 10 минут.

Открыть банку с сайрой, жидкость слить. Удалить хребты, они не очень приятно будут чувствоваться в ухе. Если куски рыбы крупные, их нужно поломать на небольшие кусочки, добавить в уху и варить еще 10 минут. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу.

Зелень помыть, обсушить, нарезать, добавить в суп. Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться супу минут 15.

Подавать со свежей зеленью, можно с долькой лимона.

Уха из консервированной сайры готова. Приятного.

Рецепт супа с сайрой консервированной без риса

Добрый день, любители морепродуктов! Все знают, что рыба — это фосфор, йод, жирные кислоты и другие полезнейшие вещества и витамины. Но вот беда, в нашей семье, кроме меня, не все от нее в восторге. Мне приходится долго думать, как приготовить рыбку, чтоб накормить детей этой полезной вкуснятиной. И захотелось однажды побаловать их рыбной похлебкой. И баночка консервы натолкнула меня на мысль приготовить легкий рыбный суп из консервы сайра.

Блюдо получается из разряда “дешево и сердито”. А поскольку я никакой крупы не добавляю, то его можно смело причислить к диетическим рецептам, так как калорийность составит не более 23 ккал. Я не особо задавалась вопросом, как сварить суп. Просто к обычному овощному варианту решила добавить консервы. Получилось вкуснее, чем я ожидала. Ну, а если вы намерены сварить настоящий диетический суп, по всем правилам аюрведической науки, то без советов специалиста здесь не обойтись .

Простой суп из сайры

Консервы сайра — 1 банка.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — ½ пучка.

Все овощи очистить и промыть. Нарезать их в произвольной форме. Картофель я нарезала небольшими кубиками, но можно и брусочками. Морковь нашинковала тонкой соломкой или натереть на терке. Лук измельчила на маленькие кубики. Также не будет ошибкой если нарезать его полукольцами. Зелень измельчить. Чтоб суп с консервой сайрой получился ароматнее, я кроме петрушки использовала укроп, так как он прекрасно сочетается с рыбой, но его можно заменить зеленым луком или использовать один вид зелени.
Лук с морковью немного припустить в масле до легкого изменения цвета. Я сначала обжариваю лучок, а морковь добавляю чуть позже. Можно обойтись и без обжарки, а добавить овощи в суп свежими. Такой вариант похлебки будет тоже вкусный.
Пока овощи поджариваются, содержимое консервов выложить в тарелку и размять вилкой. Я разминала не особо усердно, чтоб получилась не только рыбная “каша”, но и остались небольшие кусочки филе.
В кипящую воду первой выложить картошку.
Когда картофель закипит, добавить морковно-луковую поджарку. На этом же этапе можно изменить рецепт и положить в суп дополнительные ингредиенты — крупы. Но я готовила без них, хотя для густоты и сытности блюдо можно сделать с рисом, пшеном или перловкой.
Проварив овощи 4-5 минут, выложить в кастрюлю мятое филе консервированной рыбы. Если у вас сайра в натуральном соку, то вылейте содержимое банки в кастрюлю. Если рыбные консервы были в масле, то ориентируйтесь на свой вкус.
Попробовать бульон на вкус и всыпать нужное количество соли.
За 3-4 минуты перед окончанием готовки всыпать в кастрюлю рубленую зелень.

Готовый суп из рыбных консервов сайра получился очень ароматным и красочным. Все домочадцы съели его, хоть и без особого восторга. Что делать, о вкусах не спорят. Зато сочные котлеты из филе семги уплетались веселее, но о них уже в следующий раз. Так что возвращайтесь.

Простой суп из сайры

Консервы сайра — 1 банка.
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — ½ пучка.

Все овощи очистить и промыть. Нарезать их в произвольной форме. Картофель я нарезала небольшими кубиками, но можно и брусочками. Морковь нашинковала тонкой соломкой или натереть на терке. Лук измельчила на маленькие кубики. Также не будет ошибкой если нарезать его полукольцами. Зелень измельчить. Чтоб суп с консервой сайрой получился ароматнее, я кроме петрушки использовала укроп, так как он прекрасно сочетается с рыбой, но его можно заменить зеленым луком или использовать один вид зелени.
Лук с морковью немного припустить в масле до легкого изменения цвета. Я сначала обжариваю лучок, а морковь добавляю чуть позже. Можно обойтись и без обжарки, а добавить овощи в суп свежими. Такой вариант похлебки будет тоже вкусный.
Пока овощи поджариваются, содержимое консервов выложить в тарелку и размять вилкой. Я разминала не особо усердно, чтоб получилась не только рыбная “каша”, но и остались небольшие кусочки филе.
В кипящую воду первой выложить картошку.
Когда картофель закипит, добавить морковно-луковую поджарку. На этом же этапе можно изменить рецепт и положить в суп дополнительные ингредиенты — крупы. Но я готовила без них, хотя для густоты и сытности блюдо можно сделать с рисом, пшеном или перловкой.
Проварив овощи 4-5 минут, выложить в кастрюлю мятое филе консервированной рыбы. Если у вас сайра в натуральном соку, то вылейте содержимое банки в кастрюлю. Если рыбные консервы были в масле, то ориентируйтесь на свой вкус.
Попробовать бульон на вкус и всыпать нужное количество соли.
За 3-4 минуты перед окончанием готовки всыпать в кастрюлю рубленую зелень.

Хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо на скорую руку? Тогда рыбный суп из консервов — отличный выбор! Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии!

Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант (а вот с килькой в томате попробуйте борщ).

Советы Волшебной Еды

Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Ингредиенты

сайра в масле консервированная – 1 банка
картофель – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук крупный – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
соль и перец – по вкусу
вода – 2 л
зелень – 1 пуч.
растительное масло – 1 ст. л.
рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию

Приготовление

В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.

Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).

Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.

Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.

Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.

В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

Блюда с сайрой — рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта)

Рыбный суп из консервов 4.5

Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Kristinka 21.12.2012

Котлеты из консервированной сайры 3.7

Рыбные котлеты – это не только очень вкусно, но и полезно. На сей раз предлагаю полакомиться котлетами из консервированной сайры, рецепт которых прост, но имеет некоторые секреты. …далее

Добавил: Antares 04.12.2013

Суп с сайрой 3.8

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.10.2018

Салат «Всем нравится» 4.6

Этот салат действительно имеет свою изюминку и нравится всем, благодаря жареному картофелю. Он придает салату неповторимый вкус. Смотрите подробнее, как приготовить салат «Всем нравится»! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.04.2016

Суп из консервы сайры 4.4

Если вы приобрели рыбные консервы — используйте их для приготовления супа из консервы сайры. Богатый овощами суп прекрасно сочетается с нежным мясом сайры. Вкусный и сытный обед вам гарантирован! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.06.2014

Заливной пирог с сайрой и рисом 4.6

Аналогичных рецептов приготовления заливных пирогов существует большое количество. Такой заливной пирог с сайрой и рисом — отличный вариант даже для праздничного стола. Так что пробуйте обязательно! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.04.2016

Расстегай с сайрой 4.4

Расстегай — это пирожок в виде лодочки с отверстием сверху. Начинкой для такого пирожка может быть рыба или мясо, фрукты и т.д. Сегодня я покажу, как приготовить расстегай и сайрой. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.01.2016

Салат с сайрой и сыром 4.6

У нас в городе часто продают консервированную сайру и сардину в томатном соусе. Оба вида рыбных консерв подходят для данного салата. Сайра в масле не годится. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.08.2015

Рыбный суп из консервов с гречкой 4.2

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если до этого вы не готовили ничего подобного, то обязательно стоит попробовать. Это легко! …далее

Добавил: Александр Потапенко 03.02.2017

Пирог с сайрой и картошкой 3.8

Очень сытный пирог, который может выступать полноценным вторым блюдом. Его можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Будет по бюджету любому карману, так как все ингредиенты недорогие. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.01.2016

Рыбный пирог со сметаной 4.8

Простой в приготовлении рыбный пирог со сметаной. Тонкое тесто, а внутри сочная, нежная и ароматная начинка! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.03.2019

Слоеный торт с рыбой 4.9

Этот торт хорош тем, что его не надо печь. Делается быстро, а получается неизменно вкусным. Все, кто пробовал его — просили рецепт. И вы попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 09.11.2015

Рыбный салат с горошком 4.5

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат из консервированной сайры с зеленым горошком. Он отлично подойдет не только в будни, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.03.2019

Салат «Мимоза» с сайрой 4.7

Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают такие блюда любимыми всеми. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.09.2016

Салат с сайрой и рисом 5.0

Я обожаю салат «Мимоза» и постоянно экспериментирую с его составляющими. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата с сайрой и рисом. Поверьте, будет не менее вкусно 🙂 Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 07.01.2019

Заливной пирог с сайрой 4.1

Заливной пирог получил такое название из-за способа готовки: любую начинку заливают жидким тестом. Попробуйте приготовить нежный заливной пирог с сайрой, подавайте его на обед, ужин или полдник. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Салат «Нежность» с сайрой 5.0

Готовим шикарный салат «Нежность» с сайрой, который полностью соответствует своему названию. В каждом кусочке этого слоеного салата чувствуется нежная нотка. Салат отлично подойдет для праздника! …далее

Добавил: Kamenevaa 12.06.2020

Открытый пирог с сайрой 4.8

Открытый пирог с сайрой — отличный вариант для простого, но очень вкусного и сытного обеда или ужина. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Замечательное блюдо и готовится просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.01.2018

Рыбный пирог в мультиварке 3.9

Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.05.2014

Пирог с сайрой из слоеного теста 3.7

Если вы хотите приготовить необычную несладкую выпечку, то пирог с сайрой из слоеного теста — отличный вариант для вас. Кроме консервированной сайры можно брать и другую аналогичную рыбную консерву. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.12.2016

Сайра в духовке 4.4

Для меня нет ничего сложного в том, чтобы запечь рыбу в духовом шкафу. Просто надо знать несколько важных правил, при которых рыба была бы сочной (а не сухой), но в то же время не осталась сырой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016

Салат из сайры консервированной 3.8

Все любят консервы из сайры! Они удобные, хоть в суп, хоть в салат, хоть к отварной картошечке, если нужно быстренько что-то сообразить. Практически у каждой хозяйки в запасе есть баночка консервов. …далее

Добавил: Montovini 20.05.2021

Салат «Император» 4.6

Красивый праздничный салат «Император». Рецептов его приготовления существует большое количество. А я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить салат «Император» по моему рецепту. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.01.2017

Суп из сайры 4.1

Студенты, все сюда! Если вы здесь и просматриваете эту страницу, то вы сделали правильный выбор, а всё потому, что суп сайры — это то, что вам нужно. Прочитайте рецепт — и узнаете, почему! 😉 …далее

Добавил: Kaviansky 20.04.2013

Консервы из сайры 5.0

Если вы большой любитель консервы из сайры и всегда хотели научиться готовить ее, сегодня у вас есть удивительная возможность, ведь вы узнаете, как приготовить консервы из сайры. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.08.2017

Салат с сайрой 4.3

Простой рецепт аппетитного салата, содержащего в себе и гарнир, и рыбу, не оставит равнодушными тех, у кого нет лишнего времени на готовку. Соединив оба ингредиента, вы получите вкусное блюдо. …далее

Добавил: Aelita 02.02.2021

Мимоза (салат с сайрой) 5.0

Это один из самых популярных салатов на новогоднем столе. В его основе – рыба (чаще консервированная), иногда крабовые палочки. Рассказываю, как приготовить «Мимозу» (салат с сайрой). …далее

Добавил: Антон Сорока 18.08.2017

Пирог с сайрой и рисом 4.2

Тесто для пирога с сайрой и вареным рисом можно приобрести в магазине, а можно и сделать его собственными руками. Мы будем готовить тесто сами. Пирог получается очень сытным. …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 24.11.2015

Рыбный салат из консервов сайры 4.0

Не особо жалую любые рыбные консервы, но время от времени люблю сделать из них салат или рыбный суп. Расскажу об одном таком рецепте, как приготовить рыбный салат из консервов сайры. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2016

Рыбный пирог из сайры 4.5

Очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из консервированной сайры. Блюдо готовится очень просто, ведь тесто используется покупное, что значительно экономит ваше время. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2015

Тарталетки с сайрой 3.7

Сытные и насыщенные тарталетки из консервированной рыбы всегда будут прекрасно смотреться на любом столе. Надеюсь, рецепт тарталеток с сайрой вам поможет в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.12.2014

Рыбный салат с солеными огурцами 4.8

Солёные огурцы в салате — это классика русской кухни. Очень много сытных блюд имеют в составе этот овощ. И я не устаю пробовать новые рецепты, которые довольно просты и быстры в исполнении. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.06.2017

Бутерброды с сайрой и яйцом 4.8

Давным-давно, еще в прошлом веке в магазинах были только шпроты, кильки и сайра. Поэтому многомиллионная армия хозяек изобретала всевозможные деликатесы. В том числе и бутерброды с сайрой и яйцом. …далее

Добавил: Galate 19.11.2014

Салат из консервированной сайры 4.5

Салат из консервированной сайры — это самый простой и доступный вариант салата, который можно приготовить в считанные минуты. Салат прекрасно подойдет для праздника или на каждый день. …далее

Добавил: Яна Горностаева 23.03.2021

Рыбный салат из сайры 4.6

Этот интересный рецепт приготовления рыбного салата из сайры был позаимствован мною из блюд индийской кухни. Конечно, там, вероятно, используют другую рыбу, и добавляют больше карри, но это детали! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2014

Салат рыбный «Мимоза» 5.0

Салат получил свое название от весеннего цветка, поэтому на вид он очень напоминает мимозу. Это отличное блюдо для любого праздничного события. Расскажу, как приготовить салат рыбный «Мимоза». …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Салат «Мимоза» с консервированной сайрой 5.0

Несмотря на то, что традиционно в этот салатик используется консервированный тунец или горбуша, сделать его можно и с рыбкой попроще. Попробуйте, на мой взгляд, ничем не хуже оригинала. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2017

Пирог с сайрой 4.4

Пирог можно испечь не только к десерту. Очень популярны пироги с овощной, мясной или рыбной начинками, сегодня — последний вариант. Смотрите, как приготовить пирог с сайрой. Простой и вкусный рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.08.2017

Салат из консервированной рыбы 5.0

Существует огромное количество разных салатов с разными соусами, ингредиентами и специями. Я думаю, что у каждого человека есть свой любимый, который он любит часто делать. И у меня такой, делюсь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2016

Суп с рыбными консервами 4.4

Рецепт этого супа очень выручит, когда надо приготовить ужин, а времени катастрофически не хватает. Готовится очень быстро, а суп получается очень вкусный. …далее

Добавил: Jess 18.05.2012

Сайра может использоваться как самостоятельное блюдо, так и в составе горячего, супов и закусок. Продукт хорош в любом виде: в консервах, в запеченном, тушеном и жареном. Ее можно солить, коптить, готовить в мультиварке, на пару, запекать в рукаве или фольге, просто отваривать. Сайра подходит для приготовления первых блюд: солянки, ухи, мисо-супа, нежного сливочного супа, рассольника на основе рыбы и рисовой похлебки. Великолепны и закуски с ней: тарталетки, салаты, паштеты, фаршированные яйца, бутерброды, колбаски, соленый торт и пироги. По составу не уступает другим видам морепродуктов, содержит нужные организму витамины В, А и D, белки и полезные аминокислоты, а также солидное количество минералов. Благотворна для работы внутренних органов и ЖКТ, является рекомендуемым продуктом для профилактики и лечения артрита, а также остеопороза. Но это еще не все полезные свойства. Она нужна для мозговой активности, особенно в период высоких умственных нагрузок, и востребована для правильно работы сердечной мышцы – все это за счет содержащихся в мясе полиненасыщенных жирных кислот. Диетологи тоже высоко ценят морского обитателя благодаря лечебным свойствам для щитовидной железы и положительном влиянии при сахарном диабете. Отсутствие углеводов – хорошая рекомендация для борьбы с лишним весом. К тому же в молодых особях совсем мало калорий (143 ккал на 100 г), но с ростом жира в тушке скапливается больше (262 ккал). Противопоказания – аллергия на морепродукты и патологии печении.

Уха из консервов сайры – 5 рецептов приготовления рыбного супа

Всем привет! Мне нравятся простые блюда, которые можно приготовить «на скорую руку». И одним из таких является уха из консервов сайры. Это настоящая палочка выручалочка – рыбный суп не раз спасал меня и моих друзей в студенческие годы 🙂 Именно тогда я и научилась готовить его, причем, весьма виртуозно и разными способами.

Я и сейчас всегда держу в холодильнике баночку консервированной сайры про запас. Вдруг захочется легкого супчика или захочу испечь заливной пирог с рыбной начинкой.

Вариантов ухи из консервов множество. Это может быть просто рыбный бульон с кортошкой и зеленью. А можно дополнить его овощами или крупами – рисом, перловкой или пшеном. В него добавляют даже яйца. Все зависит от личных предпочтений и того, насколько сытную уху вы хотите получить. Варить суп из сайры я рекомендую небольшими порциями, чтобы хватило всей семье максимум на пару раз. Все же свежий он намного вкуснее 😉

Очень вкусная уха из рыбных консервов сайры с картошкой

Простой базовый вариант приготовления рыбного супа, по которому я в основном и готовлю. Получается очень быстро, просто и полезно! Причем калорийность блюда всего лишь 30 ккал на 100 грамм.

Ингредиенты:

1 банка сайры;
1,5-2 л воды;
5 клубней картофеля;
1 луковица;
1 морковь;
2 лавровых листа;
5 горошин перца;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки;
1 пучок укропа.

Пошаговый рецепт:

1. На мелкой терке натрите морковь, порежьте кубиком картофель и нашинкуйте лук.

2. Картофель залейте водой и поставьте вариться. После закипания варите 15 минут, удаляя с поверхности пену.

3. Лук пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте морковь и обжаривайте овощи вместе до мягкости.

4. Сайру выложите на тарелку и разомните вилкой.

5. Когда сварится картошка, посолите ее, добавьте лавровый лист с перцем. Выложите в кастрюлю поджарку и кусочки рыбы. Варите еще 2-3 минуты на медленном огне.

Мелко нарежьте укроп и добавьте его в конце варки. С блюдом будут гармонично сочетаться гренки из белого хлеба. Попробуйте!

Уха из консервов сайры – вкусный рецепт с рисом

А вот способ сварить более сытный рыбный суп. Риса можете взять побольше или поменьше в зависимости от того, какую густоту бульона вы хотите получить. В остальном, техника приготовления такая же, как и в первом варианте.

Вам понадобится:

1 банка сайры;
1,5-1,7 л воды;
6-8 картофелин;
1 морковь;
1 луковица;
½ стакана риса;
1 пучок зелени;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Как готовить:

1. Доведите воду до кипения, посолите. Заложите в кастрюлю рис и варите его 15 минут, снимая накипь с поверхности.

2. Порубите лук, натрите морковь и нарежьте картофель кубиками.

3. Лук пассеруйте в разогретом масле до прозрачности. Добавьте к нему морковь и обжаривайте на среднем огне. Влейте в овощи 50 мл воды и тушите до готовности.

4. Когда рис дойдет до полуготовности, добавьте к нему картофель и влейте воды, если требуется.

5. Сайру слегка разомните. Когда вода закипит, опустите в нее рыбу и поджарку. Добавьте соль со специями и варите суп 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Как приготовить уху из консервы сайры с пшеном и картошкой в мультиварке?

Суп из консервов можно варить не только на плите, но и в мультиварке. В ней он получится особенно наваристым, томленным и очень вкусным. Кроме того, это очень удобно – все продуты закладываются в прибор практически единовременно.

Составляющие:

1,3 л воды;
1 банка консервированной сайры;
4 картошки;
1 морковь;
1 луковица;
50 г пшена;
2 лавровых листа;
4 горошины перца;
2-3 ст.л. растительного масла;
соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Мелко нарежьте лук, морковь крупно потрите, а картофель разделите на средние кубики.

2. Включите прибор в режим «Жарка». В чашу налейте масло, разогрейте его и обжарьте лук. Через 3 минуты добавьте морковь. Пассеруйте 3 минуты.

3. В чашу добавьте воду, картофель, промытое пшено, консервы и специи. Посолите ингредиенты. Мультиварку закройте и установите режим «Суп» на 1 час.

Готовое блюдо разлейте по тарелкам и посыпьте свежей зеленью. Пробовала готовить рыбный суп с рисом, тоже неплохо получается. Как сварить уху, я подробно описала в другой статье.

Рецепт приготовления ухи с яйцом из консервированной сайры

Этот вариант немного необычен. К привычным компонентам добавляют сладкий перец и яйца. Эти продукты делают суп интереснее, ароматнее и сытнее 🙂

Необходимые продукты:

1 банка сайры;
1 л воды;
3 картофелины;
1/2 луковицы;
1/2 моркови;
1 сладкий перец;
1 яйцо;
1 пучок укропа;
смесь перцев по вкусу;
соль по вкусу;
1 лавровый лист.

Как варить:

1. Овощи нарежьте кубиками – лук, перец и морковь мелкими, а картофель покрупнее.

2. Залейте картофель водой и варите на среднем огне. Остальные овощи пассируйте в подсолнечном масле.

3. Положите в кастрюлю поджарку, а через 10 минут и рыбу. Варите до готовности картофеля.

Добавьте в суп немного размешанное сырое яйцо, постоянно помешивая. Посолите, добавьте специи и зелень. Доведите блюдо до кипения и уберите его с огня.

Как сварить уху из консервов сайры с перловкой

Вы знаете, как приготовить сытный рыбный суп? Конечно, с перловкой! Она отлично сочетается с рыбным бульоном и овощами, и делает «уху» невероятно вкусной и питательной. Готовится блюдо тоже быстро, но перловку необходимо сварить заранее. Подробный рецепт смотрите в видео.

Если вы не любите заморачиваться с готовкой, то наверняка оцените этот простой и вкусный суп. Вся его трудность заключается в том, чтобы подготовить и нарезать овощи. А если вы еще и заранее отварите крупу, то еще больше облегчите себе задачу. Кстати, ингредиенты вы можете менять по своему вкусу. Например, возьмите сайру не в масле, а в томатной заливке, или добавьте в бульон кукурузу или цветную капусту. Пробуйте разные варианты и делитесь своими экспериментами в комментариях. И не забывайте заходить на мой блог, скоро я порадую вас еще одной подборкой рецептов. До новых встреч!

«тихоокеанский сайра Кабаяки приготовленный рис» простой рецепт! Консервы и не требуют рыбной подготовки, рекомендуется для ланч-боксов и рисовых шариков [entabe.com]

Рецепт «Тихоокеанского риса с сайрой кабаяки», простого вареного риса с использованием консервированной сайры кабаяки. Вы можете легко приготовить вкусные блюда без утомительного приготовления рыбы.

С консервированием проще простого! сайра тихоокеанская кабаяки вареный рис

Рецепт «Тихоокеанского риса кабаяки, приготовленного из сайры», простого вареного риса с использованием консервированной сайры кабаяки.Вы можете легко приготовить вкусные блюда без утомительного приготовления рыбы.

материал (2 идут)
Рис	2 идти
Ликер	3 столовые ложки
Соус соленый и мирин	По 1 столовой ложке
Сток даси в японском стиле	1/2 чайной ложки
имбирь	Штука
Сайра кабаяки консервированная	1 банка
Ваши любимые ингредиенты	100-150 г

Рецепт «Тихоокеанского вареного риса с сайрой кабаяки», простого вареного риса с использованием консервированной сайры кабаяки.Вы можете легко приготовить вкусные блюда без утомительного приготовления рыбы.

Ингредиенты (2 штуки)

Рис 2 столовые ложки саке 3 столовые ложки
По 1 столовой ложке соевого соуса и мирина
1/2 чайной ложки бульона даси в японском стиле
Имбирь Hitokake сайра сайра Кабаяки Консервы 1 банка ваших любимых ингредиентов (морковь, лопух, грибы и т.д.) 100-150г

Как приготовить

Имбирь мелко нарезать. Заточите рис и слейте воду.

Добавьте саке, соевый соус, мирин, бульон даси по-японски, имбирь и баночный сок сайры кабаяки к рису.* Тело сайры кабаяки поставить пока не могу.

Добавьте воды в 2 чашки рисоварки и быстро перемешайте.
Рис обычно готовят из таких ингредиентов, как овощи и грибы, которые легко съесть, и сайра кабаяки.
После приготовления ослабьте сайру кабаяки и примерно перемешайте до полной готовности.

Какой вкус?

Такикоми гохан с освежающим ароматом имбиря. Сам рис имеет легкий вкус, подчеркнутый плотно упакованными умами мяса кабаяки.На фото я оставила кабаяки большими для внешнего вида, но с точки зрения вкуса лучше было бы разрыхлить и перемешать в одно целое.
Такикоми гохан, приготовленный из рыбы, трудно обрабатывать кости и внутренние органы, но консервирование делает это легко и просто. Также рекомендуется для ланч-боксов и рисовых шариков!

Жареный рис сардины — Роти-н-рис

Автор: 👩‍🦳 Linda · Опубликовано: 🖨 19 июля 2012 г. · Обновлено: 💻 4 марта 2021 г. · 🗨 29 комментариев

Приготовьте этот вкусный жареный рис сардин, используя удобные консервированные сардины и замороженная овощная смесь.Хороший вкус с минимумом подготовительных работ.

История кулинарии изменилась навсегда, когда кто-то давным-давно в Китае ввел рис в вок! Скромный приготовленный на пару рис, залитый приправой (обычно соевым соусом) и маслом, обжаренный сильным жаром на сковороде, превращается в блюдо, достойное королей. Был даже эпизод Iron Chef, где японский повар завершил разгром своего соперника, обжарив рис с добавлением креветочной пасты, которая покорила судей своим вкусом.

Жареный рис — полный обед

Хотя наш сегодняшний пост определенно не посвящен соревновательному приготовлению пищи, жареный рис в меню — это то, чего стоит ожидать. Начнем с того, что жареный рис просто восхитителен. Во-вторых, это полноценный обед сам по себе, что делает его идеальным для обеда. Наконец, его легко и быстро приготовить. В сочетании с тарелкой прозрачного супа это приятная еда для нашей семьи. Неудивительно, что, собираясь этой осенью в колледж, Ро-Таро попросил маму научить его готовить жареный рис.Это как в старой поговорке об обучении человека ловле рыбы. С другой стороны, можно сказать, что «научите ребенка жарить рис, и он научится лакомиться на всю жизнь».

Основы

Приготовление жареного риса в домашних условиях — это совсем несложно с использованием доступной посуды и ингредиентов. Можно добавить почти любое свежее или оставшееся мясо и овощи. Рис будет приятным на вкус, если сковорода будет горячей, а зерна риса разделены и рассыпаны. В общежитии проблема заключается в ограниченном бюджете, бытовой технике, посуде, ингредиентах и времени.Комната в общежитии может быть оборудована мини-холодильником, мини-рисоваркой на 3 чашки, сковородой, лопаткой, ножом, простыми тарелками и столовым серебром, а также сумкой для транспортировки их на кухню в общежитии. Основные ингредиенты включают рис, соевый соус, соль, перец и сушеные специи.

Ингредиенты в небольших количествах

Затем нужно проверить продуктовый магазин в поисках подходящих ингредиентов в небольших количествах. Маленькие банки сардин великолепны, так как они имеют долгий срок хранения и могут легко храниться в комнате.Целая банка идеально подходит для еды, так что не нужно возиться с остатками. В морозильной камере мини-холодильника можно хранить полкилограммовый пакет замороженных овощей. Лук можно покупать отдельно или вместо лукового порошка. Можно вообще отказаться от чеснока.

Большую часть дней Ро-Таро будет есть в кафетерии кампуса. Когда он чувствует тоску по дому, он всегда может зайти в блог мамы. 😉 Фактически, я создал вкладку Dorm Cooking , подкатегорию Lifestyle в раскрывающихся меню выше для удобства использования Ro-Taro.В ближайшие дни будет больше жареного риса и простых рецептов еды, а также руководство по покупкам.

Инструменты, используемые при приготовлении сардин, жареный рис

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

T-fal Индикатор нагрева Thermo-Spot Посуда со стеклянной крышкой, предотвращающая деформацию, 12 дюймов
Le Creuset of America Craft Series Medium Spatula — Marseille

Чтобы узнать больше о других инструментах и продуктах, используемых на моей кухне, посетите Roti n Rice’s Страница Amazon.

Сардины Жареный Рис

Приготовьте эти вкусные Сардины Жареный Рис, используя удобные консервированные сардины и замороженные овощи. Хороший вкус с минимумом подготовительных работ.

Ключевое слово: жареный рис с курицей и кукурузой, сардины, сардины, жареный рис

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

1x2x3x

2 столовые ложки растительного масла
1 маленький очищенные и мелко нарезанные)
1 зубчик чеснока (измельченный)
1 банка сардин в остром соусе (3.75 унций / 106 г)
1 чашка замороженных овощей (150 г)
3 чашки вареного белого риса (желательно оставить на ночь)
2 столовые ложки соевого соуса
Соль и перец по вкусу

Инструкции

В большом сковорода с антипригарным покрытием, разогреть растительное масло. Обжарить лук около 3 минут. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
Расколоть открытые сардины вилкой. Удалите кости. Выложите сардины на сковороду и жарьте 2 минуты.Добавьте замороженную овощную смесь и дайте ей вариться еще 3 минуты.
Затем добавьте вареный рис. Перемешайте. Добавьте соевый соус, оставшийся острый соус из банки, перец и соль (по вкусу). Перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось, и варите, пока рис не станет сухим и пушистым. Это займет от 4 до 5 минут.
Снимите и сразу подавайте.

Питание

Калорий: 587 ккал

Наслаждайтесь… ..и хорошего дня! 😎

Кимчи оповещения! Этот очаровательный «комикс с рецептами» делает корейскую кухню несложной

Если вы хотите научиться готовить корейскую еду и начинаете с нуля, первое, что вам нужно сделать, это найти очень большую банку.Второй — получить копию Cook Korean !: A Comic Book with Recipes . Но пока нет необходимости совершать коммит; Вы можете сначала попробовать несколько наших адаптированных рецептов (ссылки в этом обзоре).

Кувшин, который должен быть стеклянным и очень l arge — размером 96 унций — предназначен для приготовления кимчи, которое не только вкусно (и очень полезно) само по себе, но и является ингредиентом многих корейских блюд; это также чрезвычайно важная часть корейской культуры.

Книга, увлекательно написанная и иллюстрированная Робином Ха, выпускником школы дизайна Род-Айленда со степенью бакалавра изящных искусств в области иллюстраций, делает доступным изучение этой кухни, которое в противном случае могло бы быть пугающим для новичка. и веселье.Это потому, что она использует свои таланты как художника комиксов, чтобы объяснять и иллюстрировать техники и проводить вас по рецептам.

Но не волнуйтесь: даже если вы не хотите делать свое собственное кимчи (которое всегда можно купить), вы все равно можете вскочить и приготовить потрясающие корейские блюда с Ха, который родился в Южной Корее, как ваш гид. Если вы хоть немного похожи на меня, вас зацепит уже пара рецептов. После того, как вы приготовите три или четыре, вы даже начнете чувствовать себя настоящим корейским поваром.

Разворот страницы из книги Робин Ха «Готовьте корейский!: Комикс с рецептами». (Лесли Бреннер / Персонал)

Вы в игре? Вам также понадобится доступ к нескольким ключевым корейским ингредиентам и (если вы хотите приготовить кимчи) одноразовым перчаткам для приготовления пищи. Если вы живете в Северном Техасе, вам повезло: вы можете найти все (включая перчатки) в одном из наших потрясающих азиатских супермаркетов, таких как H-Mart.

Ха «Легкое кимчи» — простое блюдо с капустой напа — приготовить намного проще, чем вы думаете, и оно супер-вкусно.Сделав это один раз, вы поймете основную технику кимчи, что довольно круто, поскольку существует множество видов кимчи. Он начинается с быстрого (45 минут) рассола капусты в соленой воде. Выдавите воду, выложите капусту в большую миску с морковью, дайконом, имбирем, чесноком, зеленым луком, гочугару (хлопьями корейского чили), сауджот (крошечные ферментированные соленые креветки, которые вы найдете в холодильном отделении), сахаром и рыбный соус, затем наденьте перчатки, хорошенько перемешайте все это руками, положите в банку и закройте крышку.Поместите банку в полиэтиленовый пакет («на случай, если во время брожения сок переливается»; у меня нет) и оставьте при комнатной температуре на 24 часа. После этого он готов к употреблению, но он становится все лучше и лучше, поскольку находится в холодильнике, где вы можете оставить его, говорит Ха, на срок до месяца. Вот рецепт.

Салат из ростков корейской фасоли из книги Робина Ха «Готовим по-корейски!: Книга комиксов с рецептами». (Лесли Бреннер / Персонал)

Мне также понравился быстрый и простой рецепт салата из ростков фасоли, классический банчан (гарнир), который можно приготовить из продуктов, которые можно найти в достаточно хорошо укомплектованном обычном супермаркете.Для этого просто отварите ростки фасоли, слейте воду и выжмите их, а затем перемешайте с измельченным зеленым луком, рубленым чесноком, поджаренным кунжутным маслом, соевым соусом и поджаренными семенами кунжута.

В книге также есть несколько холодных и пряных рецептов основного блюда на одну чашу, которые казались невероятно освежающими в жаркий летний день. Ха называет Hoedupbap — салат и рисовую тарелку с сырой рыбой — «одним из самых полезных, вкусных и простых блюд корейской кухни». Продано! «Его острый, пряный соус, — добавляет она, — является ключом к объединению всех ингредиентов.«

Hoedupbap — корейский салат из сырой рыбы — приготовлен по рецепту из книги« Готовьте по-корейски!: Комикс с рецептами ». После того, как вы соберете блюдо со свежеприготовленным рисом внизу, затем салатом, затем сырой рыбой и гарниром сверху каждый человек добавляет пряную заправку по вкусу и перемешивает все это. (Лесли Бреннер / Персонал)

Правильно, по всем пунктам. Острая заправка — сделана из азиатской груши, чеснока, лимонного сока и кочуджан (паста из корейского чили) , соевый соус, рисовый уксус и сахар — похоже на другие в книге, быстро перемешанные вместе в блендере.Ха говорит, что время приготовления составляет 10 минут, но при этом не учитывается, что одним из ингредиентов является свежеприготовленный рис, что занимает около 35 минут, включая выдержку 15 минут. Я включил ее рецепт риса в свою адаптацию к ней. рецепт hoedupbap.

Когда заправка готова, рис приготовлен, сырая рыба сорта сашими нарезана и ингредиенты салата (салат ромэн, огурец Кирби, морковь и зеленый лук) готовы, вы собираете ингредиенты в каждой из двух мисок (рецепт служит два).На дно идет рис, затем салат, затем рыба, украшенная тобико (икра летучей рыбы), измельченные поджаренные нори (морские водоросли) и поджаренные семена кунжута. Добавьте соус по вкусу, перемешайте и наслаждайтесь. Мы, конечно, сделали! В качестве сырой рыбы я использовал тунец сашими, купленный в Super H-Mart в Кэрроллтоне.

Рецепт мулнаенгмюн, холодной гречневой лапши с начинкой из холодной нарезанной грудинки и быстро маринованного дайкона и огурца, не сработал так хорошо — и на его приготовление ушло гораздо больше времени (начинать нужно накануне).В инструкции говорилось, что нужно смешать бульон из говядины с маринованным соком, но рецепт не дал столько бульона, сколько требует Ха. Это было неплохо, но было недостаточно, чтобы стоило изменить рецепт, чтобы он работал лучше.

Дайкон тушеный с сайрой (щукой из макрели). (Лесли Бреннер / Персонал)

В качестве последнего теста я подумал, что попробую что-нибудь горячее — на случай, если лето в конце концов решит закончиться — и этот рецепт тушеного дайкона и сайры (щуки из макрели) дал восхитительный результат.

Я люблю дайкон (японский редис), сырой или приготовленный, и я люблю блестящую рыбу (например, сардины и скумбрию), поэтому я не мог устоять перед легким домашним рецептом, в котором сочетаются сайра и тушеный дайкон плюс чеснок, лук, имбирь и чили. «Это просто и недорого, а остатки вкусны», — пишет Ха.

Консервы сайры (щуки из макрели) можно найти в азиатских супермаркетах, таких как H-Mart. (Лесли Бреннер / Персонал)

Ну, этот был настолько вкусным, что были без остатков. На самом деле это была крошечная проблема в рецепте: хотя размеры порций в книге, как правило, были щедрыми, этой, чей заголовок говорит, что она служит от четырех до шести, хватило как раз на троих, насколько хватало рыбы.(Дайкона хватило на четверых.)

Прежде чем я его приготовил, меня больше всего интересовала консервированная сайра, которую требует рецепт. Я много раз ел свежую сайру, приготовленную на гриле или копченую, в японских ресторанах, но никогда не ел (и не видел!) Консервы. И снова на помощь приходит Super H-Mart: я нашел там как минимум три разных бренда и выбрал самую классную банку. То, что было внутри, было похоже на огромные сардины.

Рецепт — еще один чрезвычайно простой — отлично сработал. Вы кладете кусочки дайкона и лука на дно кастрюли, заливаете банку сайры (включая ее жидкость) вместе с острым соусом, который вы только что приготовили (гочугару, соевый соус, сахар, чеснок и имбирь). .Варить 25 минут, добавить зеленый лук и варить еще три минуты.

Итак, четыре из пяти протестированных рецептов сработали отлично — это довольно впечатляющий результат. Я обязательно снова приготовлю кимчи и салат из ростков фасоли, и есть еще куча рецептов, которые я хочу попробовать. Например, жареный рис кимчи. И традиционный новогодний суп из рисовых лепешек (ттоккук). Я, вероятно, пропущу корейское барбекю (я думаю, что его лучше всего готовить на углях в таком ресторане, как Seoul Garden), но есть острая свинина с рисом (jeyuk dupbap), которая выглядит хорошо.И обязательно попробую хемуль паджан — блины из морепродуктов и зеленого лука, одно из моих любимых корейских блюд.

Легкое кимчи по рецепту из книги Робина Ха «Готовим корейский!: Книга комиксов с рецептами». (Лесли Бреннер / Персонал)

Если у меня есть одно небольшое предостережение, это будет следующее: Пока Готовьте корейский! Стиль комиксов очень привлекает, а иллюстрации потрясающие, а то, как рецепты обвивают страницы, может немного дезориентировать. Из-за этого я иногда пропускал дорогу.Например, рецепт кимчи требует разрезать огромную капусту напа вдоль на четвертинки, а затем разрезать эти четвертинки на небольшие куски. Я как-то пропустил ту часть, в которой говорилось, что они должны быть маленькими. Рецепт все равно сработал (я разрезал его кухонными ножницами перед тем, как съесть). Моя вина, конечно: в Super H-Mart в Кэрроллтоне я наблюдал, как женщина втирает соус кимчи в разрезанные на четыре кочаны капусты напа, чтобы приготовить кимчи. Но в комиксе такие детали легко упустить.

Если вы хотите попробовать одну или две из наших адаптированных версий рецептов Ха, прежде чем броситься в книгу, вы не столкнетесь с этой проблемой. Звучит неплохо? Я так и думал! А теперь иди в H-Mart!

Готовьте корейский! Книга комиксов с рецептами Робина Ха , Ten Speed Press , $ 19,99.

Найдите личный кулинарный сайт и блог Лесли Бреннер, Cooks Without Borders, на cookswithoutborders.net. Twitter: @lesbrencooks.

Санма-но кабаяки: тушеное филе тихоокеанской сайры

Вот еще один рецепт из моей любимой жирной рыбы: сайра тихоокеанская (санма).Этот включает в себя нечто большее, чем просто приготовление на гриле: «Кабаяки» — это метод тушения рыбного филе, в котором используется смесь подслащенного соевого соуса, аналогичная той, что вы использовали бы в качестве маринада для терияки.

Классически кабаяки — это способ приготовления пресноводного угря. Если вы были в японском ресторане в Англии, вы, вероятно, встретили кабаяки как «унаги-дон» или «унадон» — угорь на рисе. Это великолепно; классическое ресторанное блюдо.

В этом рецепте мы используем сайру вместо угря по двум очень веским причинам.Во-первых, угорь портится почти сразу же, как только выходит из воды, что делает практически невозможным приготовление еды дома (если только у вас нет большого аквариума, острых ножей и изрядной смекалки!). Во-вторых, угорь стоит дорого. Санма, с другой стороны, не только вкусный, но и доступный по цене: так что Сайри Кабаяки в некотором роде похож на кабаяки угря из бедняков.

Это мощное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на друзей, и очень хорошее, когда его подают в стиле «домбури»: в большой миске с простым белым рисом.

Ингредиенты (на двоих):

Сайра целая — две (не могу найти?) Заменяют другую жирную рыбу, например скумбрию или сардины.)
Мука
Масло — две столовые ложки
Порошок Sansyo

Для соуса

Соевый соус — три столовые ложки
Сахар — одна столовая ложка
Мирин — две столовые ложки
Вода — две столовые ложки

Приготовление:
Сначала вы разделите сайру на четыре части (два филе, которые вы готовите, и голову и позвоночник, которые вы выбрасываете). Эта техника называется на японском языке sanmai oraoshi .

Разрезать живот сайры и вынуть внутренности
Запустите рыбу (внутри тоже!) Под кран с холодной водой, чтобы очистить ее
Удалите лишнюю влагу кухонной бумагой
Отрезать голову
Разрежьте его от хвоста до головы вдоль позвоночника
Разрежьте и другую сторону
Разрезать мясную часть пополам

Готовка:

Смешайте ингредиенты для соуса (соевый соус, сахар, мирин и воду) в миске
Покройте филе мукой
Нагрейте сковороду и добавьте масло
Обжарьте рыбу, начиная с внутренней части
Когда он станет коричневым, переверните его и обжарьте со стороны кожи
Когда филе прожарится, добавьте смешанный соус сразу
Дайте соусу закипеть, пока он не покроет филе с обеих сторон и не уменьшится в количестве
Выложите филе на тарелку или подавайте его как домбури (в глубоких мисках, поверх риса).Посыпать молотым перцем сансё и подавать.

Даже если вы не делаете домбури, я настоятельно рекомендую , чтобы подавать его с белым рисом на стороне. Без него все не то!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепты Lifeafter 2021: Список рецептов всех блюд 2021

Начали играть в Lifeafter и задумывались, как приготовить идеальный рецепт еды из нужного количества ингредиентов? Читайте дальше рецепты Lifeafter 2021: список рецептов всех блюд

В игре Lifeafter есть масса рецептов.Чтобы приготовить эти рецепты еды, игрокам нужно собрать ингредиенты в дикой местности, или вы можете купить их у неигровых персонажей в лагере или на карте. Все рецепты, представленные в игре Lifeafter, дают персонажу определенное усиление или усиление на ограниченное время. В верхнем левом углу игрового экрана, под основными параметрами персонажа, значки зеленого цвета показывают длительность баффа. Если вы нажмете на них, вы получите подробную информацию. В сегодняшнем посте мы перечислили все рецепты Lifeafter 2021 для приготовления вкусных и полезных блюд.Так что давайте не будем терять время и ознакомимся с рецептом еды!

Содержание товара⇓

LifeAfter Recipes 2021 — Список рецептов еды

Вот список новых рецептов LifeAfter (март 2021 г.): —

Яблочный джем — Яблоки X4
Ultimate Seaberry Cake — X1 Облепиха + X2 Мука + X1 Лед
Рисовая вода с лонганами — X1 Longan + X1 Rice + X2 Ice
Холодный напиток из личи Fantasy Cold Lychee — X1 Lychee + X3 Strawberry
Органическое печенье с клюквой — X1 клюква + X2 клубника + X1 мука
Чистый джем из шелковицы — X1 Mulberry + X3 Strawberries
Лимонно-апельсиновый сок — X1 Сладкий апельсин X1 Лимонный 2 Лед
Апельсиновый творог — X1 Сладкий апельсин X1 Молоко X2 Лед
Яйцо на пару с апельсином — X1 Сладкий апельсин X3 Яйца
Апельсиновый леденец — X2 Сладкий апельсин X2 Сахар
Мармелад — Х4 Сладкий апельсин
Оранжевый шифоновый торт — X1 Сладкий апельсин + X1 яйцо + X1 сахар + X1 мука
Цукаты из цедры апельсина — X1 Сладкий апельсин X1 Приправа X2 Сахар
Апельсиновое печенье X2 Сладкий апельсин X1 Сахар X1 Мука
Блюдо с фруктами в форме цветка X2 Apple X2 Сладкий апельсин
Яблочный чипс в форме розы X2 Яблоко 1 Мука X1 Яйцо
Морковно-яблочный сок X1 Яблоко X1 Морковь X2 Лед
Блинчики с молочным яблоком X2 Apple X2 Eggs
Хрустящие ломтики яблока — X3 Apple X1 Lemon
Сэндвич с говядиной и яблоком — X1 Яблоко X1 Мука X2 Мясо
Манго Джем — X4 Манго (Гарри)
Манго смузи — X1 Манго (Гарри) X3 Ice
Яичный пирог с манго — X1 Манго (Гарри) X1 Сахар X1 Яйцо X1 Мука
Пудинг из манго — X1 Манго (Гарри) X1 Мука X1 Молоко X1 Лед
Заварной крем с манго и молоком — X2 Mango (Harry) X2 Milk
Манговый молочный коктейль — X1 Манго (Гарри) X2 Молоко X1 Лед
Манго-медовый напиток — X1 Mango (Harry) X2 Honey X1 Ice
Блинчики с манго — X1 Манго (Гарри) X1 Молоко 1 яйцо X1 Мука
Мармелад с кокосом и манго — X1 Манго (Гарри) X1 Сахар X1 Молоко X1 Кокос

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ: —

Суп из белого редиса — x2 редиса + x1 приправа + x1 имбирь
Торт с полосками редиса — x1 редис + x1 мука + x1 яйцо + x1 имбирь
Суп из мяса и редиса — Редис + мясо + приправа + имбирь
Тушеный белый редис — x2 редиса + x1 соус + x1 имбирь
Жареный яичный суп с тертым редисом — x1 редис + x1 яйцо + x1 лед + x1 имбирь
Грибной суп из редиса — Редис + грибы + лед + имбирь
Говядина с редисом — Редис + мясо + соус + имбирь
Кисло-пряный редис — x2 редиса + x1 перца + x1 соуса
Эскимо из дыни — x2 Honeydew + x2 Ice
Молочный коктейль из дыни — x2 Honeydew + x2 Milk
Мороженое из дыни — Медовая роса + молоко + лед + сахар
Торт с дыней — x2 Медовая роса + мука + молоко
Варенье из дыни — x4 Honeydew
Сок канталупы — x3 Honeydew + Ice
Жареные ломтики дыни — x3 Медовая роса + приправа
Пудинг из дыни и кокосового молока — Медовая роса + молоко + кокос + сахар
Кокосовая тапиока — Медовая роса + молоко + кокос + рис
Цветной фруктовый чай — Медовая роса + арбуз + лимон + лед
Жареная сельдь — x4 Сельдь
Сашими из лосося — Сашими x4
Лещ тушеный — x4 Лещ
Камбала на пару — Камбала x4
Треска на пару — x4 Треска
Мандарин на пару — x4 Мандаринка
Бажен Тофу — x1 побеги бамбука + x1 гриб + 1 тофу + x1 морковь
Рецепт редкого тыквенного пирога с клоуном : рыба-клоун + x2 муки + тыква (ураган)
Шумай ассорти — Рис, мясо, овощи
Картофель гармошкой — картофель x2, приправа x1 и мясо x1
Тушеная курица и картофель — 1 картофель, 1 мясо + 1 рис, 1 соус
Кокосовое мясо на гриле — кокос x2 и мясо x2
Жареный молодой картофель с зеленым луком -2 картофелины + растительное масло + лук-порей
Жареный анчоус Гренадер -1 Гренадерский анчоус + 3 ягоды
Жареный картофель с лимонным соком -2 картофелины + лимон + лук-порей
Океанская солнечная рыба на гриле -1 океаническая солнечная рыба + 3 ягоды
Лимонное мороженое -1 лимон + 1 сахар + 2 льда
Лимонный мармелад -2 яйца + 2 лимона
Блины с картофелем Жульен — картофель + мука + соус + масло
Паста с морепродуктами -2 муки + креветки + лимон
Креветки с лаймом — лимон + креветки + лук-порей + перец

Больше рецептов LifeAfter⇓

Запеченная фасоль — x4 Картофель
Картофельное пюре — x2 картофеля и x2 молока
Анчоусы, приготовленные на пару — x1 Анчоусы (анчоусы — название рыбы) + x3 Мясо
Жареный грюньон — х1 грюньон + х3 мяса
Пан-друг Гренадерский анчоус — 1 шт. Гренадерский анчоус + 3 шт. Мясо
Свинина с картофельными клочьями — 2 шт. Картофеля + 2 шт. Мяса
Картофельный жир, рис с говядиной — x1 картофель + x1 мясо + x1 рис + x1 яйцо
Мягкая картофельная булочка с беконом — 1 шт. Картофель + 1 шт. Мясо + 2 шт. Мука
Маленький картофель со вкусом лука — 1 шт. Растительное масло + 1 шт. Луково-имбирный чеснок + 2 шт. Картофель
Тушеная говядина с картофелем — x1 картофель + x2 мясо + x1 морковь
Лимонный сок — x4 лимона
Газированный напиток из арбуза — 1 арбуз + 1 дыня + 2 кубика льда
Клубничный лимонад — 1 клубника + 1 лимон + 2 кубика льда
Чай с медом и лимоном — 1 мед + 1 лимон + 2 кубика льда
Лимонно-шифоновый торт — x1 мука + x1 лимон + x1 сахар + x1 яйцо
Лимонный мадлен — x1 лимон + x1 мука + x2 яйца

Рецепты LifeAfter 2020⇓

Наси Горенг — рис + яйцо + мясо + овощи
Тайская рисовая лапша — имбирный лук-порей, чеснок + креветки + овощи + рис
Рыба и жареный картофель — рыба + масло + соус + овощи
Кокосовый рис — кокос + яйцо + рис + соус
Сырный бургер — молоко + мясо + мука + мука
Рыбный шарик карри — рыба + x2 овощи + соус
Ананасовый торт — яйцо + сахар + ананас x2
Лапша икра с креветками — мука + креветки + кайенский перец + соус
Овощные суши — x3 овощи + рис
Темпура — рыба + мука + яйцо + растительное масло
Рыба в банановом листе — рыба + x2 овощи + приправа
Том Ям — x3 Утечка имбиря, чеснока + креветок + грибов
Соте из крабового карри — x2 краб + соус + растительное масло
Булочка со свининой чуп — x2 Мясо + Соус + Мука
Рисовый фарш из свинины — мясо + яйцо + рис + соус
Жареная рисовая лапша — рис + мясо + кайенский перец
Оден — мясо + овощи + грибы + тофу
Яичные вафли — 2 муки + x2 яйца
Суп в горшочке — мясо + овощи + грибы + рис
Сатай — x3 Мясо + Соус
Французские тосты — фрукты + молоко + яйцо + сахар

Рыбные рецепты в жизни после игры⇓

Кои Сашими — Кои + овощи + фрукты + мясо
Lobster Feast — Lobster + Мед / овощи / фрукты / мясо
Кальмар (на гриле) — кальмар + фрукты / овощи / мясо
Жареный амур — белый амур + фрукты / овощи / мясо
Жареная рыба фугу — рыба фугу + фрукты / овощи / мясо
Толстолобик на гриле — Толстолобик + фрукты / овощи / мясо
Осьминог (на гриле) — рыба + фрукты / овощи / мясо
Жареный желтый горбыль — желтый горбыль + фрукты / овощи / мясо
Запеченная рыба-попугай — рыба-попугай + фрукты / овощи / молоко

New LifeAfter Recipes (Рыба) —

Красный окунь на гриле — 4 Красный окунь
Сашими Sharpbelly — Ice Cube и Sharpbelly
Friend Sole Fish — 4 Sole Fish
Сельдь Hilsa, приготовленная на пару — 4 сельди Hilsa
Рыба на пару с перцем — кайенский перец и толстолобик
Жареный ледяной акантод — 4 Ледяной акантод
Deep Friend Venustus — 4 Венуста
Сайра на гриле — 4 сайры
Сашими из тунца — Ice Cube и тунец
Тушеный угорь — 4 угря
Блюдо из огненных крыс — 4 огненных крысы

Также см. — Советы и уловки LifeAfter

Источник рыбы: —

Сайра — Морские районы в ночное время
Тунец — Сантопаны днем
Угорь — Пресноводные районы в ночное время (кроме SC)
Огненный крысолов — Дневные зоны с высокой температурой
Red Snapper — Все морские районы
Sharpbelly — участки с морской водой во время дождя
Sole Fish — Santopany в ночное время
Большой толстолобик — Пресноводные районы
Сельдь Хильса — Пресноводные районы
Ледяной акантод — Снежная гора ночью
Venustus — Пресноводные районы во время дождя

LifeAfter Recipes — Рецепты исцеления

Медовый соус — мед / мясо
Мясная еда — грибы + мясо + мясо + овощи
Клубничный маффин — клубника + клубника + клубника + мука
Мед — Мед + Мед + Мед + Мед
Fruit Milk — Фрукты + молоко
Жареный гриб — Грибы
Морковные котлеты — морковь + мясо
Грибной суп — гриб + молоко
Фруктовый сок — кубики льда + фрукты

LifeAfter Recipes — Снятие голода

Хлеб с джемом — Ягоды + четыре
Варенье из фруктов — мед + фрукты
Friend Pumpkin — мука + молоко + тыква + тыква
Джем — Ягоды
Тост — мука + мука + мука + мука
Овощи на пару — измельченные + измельченные + измельченные + измельченные или любые другие овощи

Усиление урона

Рагу из молока — молоко + мясо
Торт из фарша — мясо + мука
Особая пицца — мука + грибы + мясо + овощи — вы можете получить этот рецепт у торговца лагеря Текс.
Фрикадельки — мясо + овощи
Фруктовый пирог — мед / фрукты / мука
Сэндвич — мука + мясо + фрукты
Шашлык для мяса — Мясо + Фрукты
Пищевое рагу — мука + молоко + мясо

LifeAfter Recipes — Критические удары при сборе предметов или в бою

Шашлык из грибов — гриб + мясо
Ассорти из грибов, мяса, овощей, фруктов
Салат (овощной салат) — фрукты + овощи
Грибная лапша — мука + грибы
Круассан с медом — мука + мед
Круассан с молоком — мука + молоко
Спагетти — Вы получаете этот рецепт у Текса в лагере.Мука / овощи / мясо / фрукты
Пирог овощной — мука и овощи
Honey Pouring Mushroom — Мед + гриб
Португальские яичные пироги — мед + мука + молоко

Бафф мобильности (увеличение скорости / движения)

Клубничный йогурт со льдом — мед + лед + молоко + клубника
Fruit Cake — Вы получаете этот рецепт у Текса в лагере. Мед / мука / молоко / фрукты
Рецепт ириса — мед + молоко
Strawberry Jelly — Вы получаете этот рецепт у Текса в лагере.Молоко + кубик льда + 2 клубники

Согревание тела — холод, температура

Вода из пчелиного воска — Мед / Ice Cube / Ice Cube / Ice Cube
Горячая вода — 4 кубика льда
Крем-суп — молоко / мясо / овощи
Молочный пудинг — Ice Cube / Мед / Молочная капля
Фруктовый смузи — Ice Cube / Мед / Фрукты / Фрукты
Каша свекольная — мед + овощи
Фруктовый ледяной бар — кубик льда + кубик льда + кубик льда + фрукты
Горячее молоко — 4 пакета молока
Пельмени — мясо / грибы / мука

LifeAfter Recipes (Лучшее для карт)

Видите, есть множество рецептов, которые можно приготовить.Но лучше использовать правильный рецепт для каждой карты. Вот пример: —

В холодных местах лучше использовать горячую воду и горячее молоко (температура)
Измельчение — Измельчение ресурсов требует времени. Если вы хотите сделать это быстро, лучше есть рецепты, которые могут повысить показатель CRIT. Хиты CRIT во время сбора дают больше RSS
PvP — Жареный лобстер — лучший (хотя шанс выпадения омаров довольно низкий)

LifeAfter Recipes — июньское обновление

Радужные клецки — кунжут + арахис + красная фасоль + мука
Клецки с кунжутом — 3 * кунжут + мука
Пельмени с арахисом — 3 * арахис + мука
Пельмени с пастой из красной фасоли — 3 * красная фасоль + мука
Пельмени с пастой из мармелада — 3 * мармелад + мука
Клубничный маффин — Клубника + мука
Golden Corn Fritter — 2 * Кукуруза + 2 * Мед
Молочный кукурузный пудинг — 2 * кукуруза + 2 * молоко
Кукурузно-тыквенная каша — 3 * Кукуруза + 1 * Тыква
Вареная кукуруза с соусом чили — 2 * кукуруза + 2 * перец
Яичный желток и кукурузное печенье — 1 * Кукуруза + 1 * Яйцо * + 1 * Мука * 1 Фрукты
Кукурузный бисквит — 1 * Мука + 1 * Кукуруза + 2 * Фрукты
Золотой кукурузный пирог — 1 * морковь + 2 кукурузы * + 1 * яйцо
Кукуруза на гриле — 4 * Кукуруза
Кукуруза и фарш — 2 * кукуруза + 2 * морковь
Кокосовый кукурузный суп — 2 * кукуруза + 2 кокоса
Жареная солнечная рыба — 4 Синежабрых солнечная рыба
Вивер на гриле — 4 полосатый вивер
And, Grilled — 4 Радужная форель

Другие рецепты еды в жизни После: —

Фруктовое эскимо — Фрукты + лед
Кокосовое желе — 2 * кокос + 2 * лед
Кокосовый фруктовый микс — кокос + фрукты
А, кокосовый торт «Снежинка» — 2 * кокос + мука + молоко
Фруктовый крем с кокосом — 2 * фрукты + молоко + кокос
Ягодный чизкейк — черника + клубника + мука + молоко
Снэк с черникой и кокосом — 2 * черника + мука + кокос

LifeAfter Recipes (августовское обновление) —

Шашлык из грибов — мясо + грибы
Мясо на гриле с медом — Мясо + мед
Пирог с фаршем — мясо + мука
Friend Pepper and Egg — Egg + Cayenne Pepper (перец можно получить на карте Сантопани — возле вулкана)
Яичные клецки со свежим мясом — яйцо + мясо
Овощной Киш — Яйцо + Овощ
Яйцо, запеченное с грибами — Яйцо + гриб
Рыбная голова на пару с перцем — рыба + кайенский перец
Сладкие и острые фрикадельки — мясо + мед + кайенский перец
Яичный йок и кукурузное печенье — мука + кукуруза + яйцо

New LifeAfter Recipes (ноябрьское обновление): —

Пряная рисовая лапша: 2 * рис + 1 * перец + 1 * масло
Жареный тофу: 2 * тофу + 1 * мясо + 1 * лук-порей
Ананасовое масло: мука + мед
Ребрышки и суп из водорослей: 2 * мясо + 1 * овощи + 1 * приправа
Рулетики с мясом и рисом: 2 * мясо + 1 * рис + 1 * соус
Свинина на пару с рисовой мукой: мясо + рис + соус
Дважды приготовленная свинина — мясо + соус + лук-порей
Измельченная свиная рулька в желе: растительное масло + соус + мясо
Фруктовый леденец — 2 * мед + 2 * клубника
Смешанный рис с ананасом: 1 * овощи + 2 * рис + 1 * ананас
Кисло-сладкая свинина: 2 * мясо + 1 * сахар + 1 * ананас
Рубец из говядины и быка в чилийском соусе: 1 * перец + 1 * растительное масло + 2 * внутренности животных
Рулетики из почки и риса: рис + соус + внутренности животных
Сыр Колбаса Рис: мясо + молоко + рис
Рис в глиняном горшочке: 1 * мясо + 2 * рис + 1 * приправа

Таблица рецептов LifeAfter — Все рецепты в игре

Ссылка

— Здесь (таблица Google).Источник — Reddit. В таблице перечислены почти все рецепты, представленные в игре; новое и старое + эффект баффа. Надеюсь это поможет.

Итак, это рецепты LifeAfter, которые мы открыли на данный момент. Если вы знаете больше рецептов еды, поделитесь ими в разделе комментариев ниже. Если возможно, мы добавим в этот пост больше рецептов. Также не забудьте прочитать другие наши публикации LifeAfter на этом сайте. Используйте поле поиска ниже и введите LifeAfter. Вот и все!

Также см. — Руководство по LifeAfter Intermediate

Введение в рецепты LifeAfter

Food Dishes могут помочь вам восстановить HP, здоровье и избавиться от голода.Есть несколько рецептов LifeAfter, которые вы можете использовать, чтобы получить преимущество (усиление урона) во время боя. Если вы съедите эти (Боевой еды) блюда, вы получите бафф урона в бою. Есть несколько специальных рецептов голода, рецептов ускорения, рецептов восстановления здоровья и многое другое. Учтите, что качество продукта зависит от ингредиента. Например; Если вы хотите отдать эти пищевые блюда одному из NPC, то вкус еды имеет значение. Одна и та же еда может принести меньше очков, если она невкусная.Если вы нажмете на блюдо с едой, оно покажет вам детали; вкус, базовая статистика, период и многое другое.

Другой пример; есть две разновидности мяса и грибов; гриб мацутакэ, который вы получаете из Снежного нагорья, и обычный гриб, который вы получаете из города-звезды или осеннего леса в дождливые дни. И мясо, которое вы получаете, выращивая свинью в загоне для домашнего скота, и мясо, которое вы получаете, убивая животных.

Дополнительно нужно позаботиться о количестве. Например; можно приготовить хлеб с вареньем по рецептам с фруктами и мукой.Если вы добавите три фрукта и один муку, он будет иметь вкус 1. С другой стороны, если вы его сбалансируете; 2 плода и 2 муки, будет хорошо. Вы можете поэкспериментировать с оценкой вкуса, уменьшив количество одного продукта и добавив еще один продукт еще раз. После этого проверьте их статистику. Вы заметите разницу. Так что, когда ингредиентов всего два, лучше ставить одинаковое количество предметов.

LifeAfter Recipes — Начало работы с ингредиентами

Тофу — покупается у Лафиты, NPC в лагере
Лук-порей — покупается у Лафиты, NPC в лагере
Кубики льда — Вы можете получить кубики льда в снежных высокогорьях в карьере или купить у NPC лагеря (в мэрии)
Мед — Рубите деревья, и вы можете получить мед.Также вы можете купить его в лагере NPC / Hope 101 -> Steak House NPC
Сырая мука — Camp NPC, Farm Maker
Пшеница — Получить семена пшеницы из Текса в лагере (вне лагеря)
Тонкая мука — Camp NPC, Farm Maker
Mushroom — гриб появляется в дождливую погоду (Fall Forest, Fartstar)
Пещерный гриб — На Снежной горе -> снежная местность -> войдите в пещеру (см. Рисунок — здесь)
Гриб Мацутаке — Снежная гора -> снежная местность
Milk — Погладьте корову на сельскохозяйственных угодьях или купите у NPC лагеря (Tex) или в Hope 101 -> стейк-хаус NPC
Rib Meat — Охота на животных в FF
Вырезка — Охота на животных
Leg Meat — Охота на животных
Морковь — Фарстар
Рапс — Осенний лес, недалеко от Риверсайда
Тыква — Farstar
Земляника — Замок из песка, у реки
Ягоды — FF, SC, SH, MS, MS
Арбуз — Замок из песка
Сом — ловить рыбу в FF, Camp Pond или в других местах (часто)
Карп — Рыба в осеннем лесу
Белый амур — FF
Окунь — Фарстар, Снежная гора
Puffer Fish — Mount Snow, Фарстар
Тилапия — Фарстар
Толстолобик — FF
Ribbonfish — Чарльз-таун
Лосось — рыба в штате Коннектикут (Чарльзтаун)
Морской окунь — CT
Губан — CT
Желтый горбыль — CT
Рыба-попугай — CT
Черника — болото во рту
Креветка — Любая карта
Кои — Коннектикут, Осенний лес
Lobster — Charles Town (Маленький остров слева)
Кокос — Сантопани
Перец — Сантопани
Черепаха — Рыба на любой карте
Морские грибы — Сантопани
Скумбрия — Сантопани
Морской угорь — Сантопани

Часть II —

Карпов и все ингредиенты для черепах, необходимые для приготовления рыбных рецептов, можно добыть на рыбалке.Если вы не знаете, где ловить рыбу и ловить рыбу, вы можете прочитать наше руководство по игре LifeAfter в середине игры здесь.
Во фруктах можно использовать ягоды / клубнику (Sandcastle)
В овощах или салатах вы можете использовать морковь (Фарстар), тыкву (Фарстар), рапс (Осенний лес)
Молоко — Вы можете получить молоко, выращивая корову в загоне для домашнего скота. Вы получаете корову из Текса. (Текс — торговец в лагере, стоит рядом с лагерем)
Яйца — Вы можете получить яйца, выращивая курицу / утку / гуся в птичнике.Вы получаете курицу / утку / гуся из Текса. Эти три существа открываются на электрическом уровне лагеря.
Мука — Мука; сырой пол, мука тонкого помола производится в сельхозтоваропроизводителе. Вам нужна пшеница. Вы получаете семена пшеницы из Техаса. Затем сажайте их на сельскохозяйственных угодьях, чтобы получить пшеницу.
Мясо — вы получаете мясо, охотясь на животных в дикой местности или выращивая свинью в загоне для домашнего скота
Мед — Вы получаете мед в LifeAfter, рубя деревья (шансы получить улей очень малы). Или в Снежном нагорье вы найдете улей в месте появления медведя
Кубики льда — разработка карьеров в снежных высокогорьях
Гриб мацутаке — Снежное нагорье

Итак, это полная информация об источнике ингредиентов для рецептов LifeAfter.Вы можете купить некоторые из этих предметов в Lafita в мэрии лагеря. Есть новые рецепты? Комментарий ниже.

Вы любите играть в мобильные игры? Подпишитесь на наш канал YouTube — Gaming Soul, чтобы смотреть новые видеоролики о мобильных играх. Для получения дополнительных обновлений, игровых новостей, руководств по играм, выпусков новых игр и предупреждений — Ставьте нам лайки на Facebook — Gaming Soul, подписывайтесь на нас в Twitter — Gaming Soul. Отъезд — Лучшие мобильные игры. Есть ли у вас какие-либо предложения? Отправить здесь

LifeAfter | Ингредиенты и рецепты продуктов питания

ЕДА

РЕЦЕПТЫ

ЭФФЕКТЫ

1.Суп из костей и редиса

1 редис
1 мясо
1 кубик льда
1 лук-порей, имбирь и чеснок

Скорость добычи
Вероятность критического удара
Сопротивление снежной буре
Повышение температуры тела

2. Тушеный угорь

4 угорь

Mining Crit, движение и скорость майнинга

3. Тушеный лобстер

2 Овощи

1 мука

1 креветка

Mining Crit.Шанс и увеличение скорости

4. Тушеный прыгун

4 Грязный прыгун

Критический урон и скорость добычи
Мастерство сбора конопли

5. Пирог из коричневого сахарного риса

2 Мед

2 Рис

Повышение шанса критического урона при горном деле

Сопротивление песчаной буре

6. Пудинг из дыни и кокосового молока

1 дыня медовая
1 кокос
1 молоко
1 сахар

Вторичный шанс критического удара
Скорость добычи
Мастерство сбора конопли

7.Каштан и креветки

2 Рис

1 Каштан

1 креветка

Mining Crit. Повышение шанса

8. Хрустящие ломтики яблока

3 Яблоко

1 лимон

Скорость передвижения
Физ. Крит.

9. Хрустящее жареное яблоко

2 Яблоко

1 Растительное масло

1 мука

С.Mining Crit
Скорость добычи
Макс.энергия

10. Яичные пельмени со свежими побегами бамбука

1 побег бамбука
1 креветка
1 мука
1 яйцо

Скорость добычи и шанс критического удара
Устойчивость к грозе

11. Яичный пирог

2 Мед

1 мука

1 молоко

Mining Crit. Повышение шанса

12.Жареный яичный суп с тертым редисом

1 белый редис
1 кубик льда
1 яйцо
1 лук-порей, имбирь и чеснок

Mining Crit Chance
Cure Cold

13. Жареный Fishfinger

3 Мука

1 Рыба

Увеличение скорости добычи

14. Жареный рис с морепродуктами

2 Рис

1 креветка

1 Краб

Mining Crit.Повышение шанса

HP Regen

15. Жареная рыба без солей

4 Рыбы подошвы

Mining Crit. & Эффективность

Увеличение скорости передвижения

16. Фруктовый ледяной отвар

1 фрукт

1 рис

1 Лед

1 молоко

Скорость передвижения
Скорость добычи
Сопротивление песчаной буре

17.Имбирный чай

2 Лук-порей

1 Мед

1 Лед

Лечение холода

Скорость плавания

Скорость добычи
Энергопотребление во время работы уменьшено

18. Сом на гриле

4 сом

Увеличение скорости добычи

19. Тилапия на гриле

4 Красная тилапия

Критический урон при майнинге и увеличение скорости

20.Жареный Турбот

4 турбины

Увеличение скорости добычи

21. Маоцай

1 фрукт

1 овощ

1 гриб

1 лук-порей

Mining Crit. Шанс и увеличение скорости передвижения

22. Лапша Удон с грибами

2 гриба

2 муки

Mining Crit. Повышение шанса

23.Блины с картофелем Жульен

1 картофель

1 мука

1 соус

1 Нефть

Восстановление энергии
Вторичный шанс критического удара

24. Пельмени с арахисом

2 арахиса

2 муки

Mining Crit & Mining Speed Увеличение

25. Смешанный рис с ананасами *

2 Рис

1 ананас

1 овощ

* Рецепты, которые вам нужно либо купить у Текса Брэндона, либо повысить свой навык ремесла

Mining Crit.Шанс и увеличение скорости

Макс HP

26. Ананасовое масло

2 муки

2 Мед

Увеличение скорости добычи и восстановления энергии

27. Тыквенный пирог с клоуном

1 Рыба-клоун

1 тыква

2 муки

Скорость добычи и увеличение крита

Повышение мастерства конопли

28.Красная тушеная свинина и побеги бамбука

1 побеги бамбука
1 мясо
1 лук-порей, имбирь и чеснок
1 растительное масло

Скорость критического удара
Скорость передвижения

29. Рисовый пирог с молоком

2 молока

1 рис

1 Приправа

Mining Crit. Увеличение шанса + регенерация HP

30. Яичница с огурцом

2 Огурца
2 Яйца

Mining Crit Chance
Скорость плавания

31.Шиитаке и креветки

2 Рис

1 Шиитаке

1 креветка

Увеличение скорости добычи

32. Рулетики с креветками и рисом

1 креветка

1 рис

1 соус

Скорость майнинга

Повышение невосприимчивости к критическим ударам

Сопротивление песчаной буре

33. Жареный рис с креветками и карри

2 креветки

1 рис

1 Приправа

Крит.Иммунитет

Скорость майнинга

Увеличение скорости роста энергии

34. Вонтон с креветками

2 муки

1 креветка

1 соус

S. Mining Crit

Увеличение скорости

Сопротивление песчаной буре

35. Лапша с икрой креветок

1 мука

1 креветка

1 перец

1 соус

Скорость майнинга

Увеличение крита

36.Лунный пирог из снежной кожи

2 Особая мука

2 сладкого риса и кокоса

Увеличение скорости добычи

37. Креветки с лаймом

1 лимон

1 креветка

1 лук-порей, имбирь и чеснок

1 кайенский перец

Повышение крита и скорости майнинга

38. Суши

2 рыбы

1 овощ

1 рис

Повышение шанса критического урона при горном деле

Сопротивление метели

39.Сладкий апельсиновый сок

3 Сладкий апельсин

1 Лед

Эффективность добычи

Шанс критического урона при горном деле

Макс.энергия

40. Тайская рисовая лапша

1 лук-порей, имбирь и чеснок

1 креветка

1 Овощи

1 рис

Повышение крит. Добычи и мастерство конопли

Сайра — корейский ингредиент — кимчимари

Что такое сайра (Кконгчи)?

Сайра (Kkongchi 꽁치), также называемая «Скумбрия», представляет собой небольшую серебристо-голубую рыбную скумбрию, популярную в азиатской кухне.Он с высоким содержанием жира и имеет ярко выраженный рыбный вкус, но очень вкусный.

Корейцы любят есть свежие и консервированные, а также сырые, как мотыга (сашими). В США он продается в консервированном виде на многих корейских и азиатских рынках, но его также можно купить свежим или замороженным.

У сайры много тонких косточек, но они мягкие, поэтому их можно есть целиком, хотя, возможно, вы этого не сделаете.

Не путать с

Испанская скумбрия (Samchi 삼치), а также обычная скумбрия (Godeungeo) имеют очень похожие вкусовые характеристики, все без чешуи и одинаково серебристо-синего цвета.Но Кконгчи очень худой и стройный, чем другие скумбрии. Вот фото сравнения щуки и испанской скумбрии.

Щучья скумбрия против испанской скумбрии

Где и что купить

Корейские или азиатские продуктовые магазины. Некоторые рыбные рынки. Можно купить в свежем или консервированном виде.

Покупая свежие или ранее замороженные, выбирайте те, которые не имеют большого количества шрамов на теле и с глазами, которые выглядят прозрачными и не мутными.

Для банок существует 2 известных бренда — Penguin и Sempio.Оба одинаково хороши, поэтому вы не ошибетесь ни с одним из них.

Вы также можете найти в проходе морозильной камеры предварительно посоленные, потрошенные и очищенные (часто упакованные в вакуумную упаковку) Kkongchi 꽁치.

Как использовать / Готовить

Замороженная или свежая сайра лучше всего готовить на гриле на гриле. Если она несоленая, потрошите рыбу (не обязательно, внутренность можно есть, но она немного горькая — некоторым на самом деле нравится это немного смешать с мясом, но на ваше усмотрение) и разрезать, затем использовать грубый чеонильем, чтобы посолить. это за пару часов до этого, а затем барбекю на гриле.Так вкусно с Ssam.
Консервы из сайры (Кконгчи) можно варить на медленном огне и превращать в Кконгчи Джорим, который снова отлично сочетается с ссамом. Или его можно добавить в кимчи ччигэ (тушеное мясо).
Полусушеная (Gwamaegi 과메기) — Первоначально тихоокеанская сельдь (Cheongeo 청어) была полусушеной для приготовления Gwamaegi, но после 1960-х годов тихоокеанская сельдь перестала ловиться, поэтому люди начали сушить сайру. Квамеги в основном едят в провинции Северный Кёнсан, поэтому за пределами этого региона он малоизвестен.В холодную зиму рыбу вывешивают на открытом воздухе в тени и подвергают замораживанию (в основном ночью) и оттаиванию (в течение дня), что делает мясо нежным и более концентрированным по вкусу.

Как чистить / хранить

Консервы сайры следует хранить в прохладной, сухой и защищенной от прямых солнечных лучей кладовой. Свежую сайру можно хранить в холодильнике, если она используется сразу, или заморозить для дальнейшего использования.

Информация о питании и здоровье

Как и другие скумбрии, сайра с высоким уровнем DHA, витаминов E и A — все это полезно для вашего здоровья.