Украшаем салаты к празднику: 100 новогодних идей

Изящно сервированный салат — гордость хозяйки. Даже в обычные дни мы стараемся украсить его веточкой петрушки, укропа или мелко нарезанным зеленым лучком. Праздничный стол — совсем иное дело! Всегда хочется накрыть его по-особенному, найти такие интересные идеи украшения блюд, чтобы гости ахнули от восхищения!

Изящно сервированный салат — гордость хозяйки

При этом желательно, чтобы на сервировку не понадобилось много времени, какие-нибудь замысловатые продукты и навыки виртуозной резьбы по овощам. Я решила поискать интересные идеи в Сети, и результат оказался предсказуемым: во-первых, достойных вариантов нашлось столько, что хватит на год вперед. Во-вторых, стало еще труднее выбрать, как именно украсить салат. В третьих, желание срочно поделиться найденными идеями заставило бросить все дела и сесть за статью, — а вдруг кто-нибудь тоже еще в поиске? Нам ведь достаточно посмотреть, а потом и своя фантазия включается и выдает такие шедевры, что диву даешься — неужели это я придумала?!

Начну уже, поскольку времени до праздника осталось всего ничего. В новогодней тематике безусловные фавориты — елочки.

Елочки — хит новогоднего стола

Понятно, что украшение много времени не займет, но смотрится салатик все равно по-праздничному, верно? Причем неважно, изобразили вы дерево во весь рост или только веточку.

Праздничное украшение салатов

Елка — отличное решение для объемных салатов. Если за столом соберется большая компания, возьмите эту идею на заметку.

Елка — идеальное решение для большого блюда с салатом

Можно выложить салат конусом, тогда колючая красавица будет выглядеть еще реалистичнее. Елки уже были? Тогда обратите внимание на снежинки — тоже красиво и по-новогоднему!

А как вам такие елочки?

Меня впечатлила селедочка под шубой из снежинок — до чего же красиво! Очень хочется повторить, но навыка нет… Боюсь, мои корявые снежинки станут не украшением, а как раз наоборот. Впрочем, время на тренировку еще есть!

Просто, но очень красиво!

Очень много салатов в виде елочных шаров. По-моему, отличный вариант: не надо мудрить с формой, а уж сделать его красивым мы сумеем!

Съедобные елочные украшения

К сожалению, не могу сказать, какие салаты скрываются под этими красивыми «одежками». Поэтому, выбирая ингредиенты для сервировки, прикидывайте, насколько они совместимы с салатными.

Можно один салат украсить по-разному

Полагаю, это будет не трудно, ведь и мясо, и рыба хорошо сочетаются с типичным салатным набором: майонез, яйцо, овощи и фрукты. Но осторожность не помешает: например, мне бы не хотелось отведать соленого огурца с гранатом или яблоком. Я обеими руками за эксперименты, но только не с праздничными блюдами.

Помните о совместимости ингредиентов!

Но оставим ингредиенты на усмотрение хозяек и оправимся дальше — впереди еще немало интересного! Наверняка всегда к месту будет салат в виде часов — символично.

Салат в виде часов всегда будет к месту на новогоднем столе

Не обойдем вниманием и свечи: по-новогоднему, несложно и продукты доступные. 

Украшаем салаты свечами

Не скажу, что следующая идея свежая, но все же симпатичная и легкая в исполнении. Для бантов можно использовать морковь, огурец, вареную колбасу, красную рыбу, сыр и так далее.

Салат-подарок

Очень понравились идеи с птицами! Думаю, на такое блюдо просто невозможно не обратить внимание! Не смогла с уверенностью определить: из чего сделана хвоя на фото вверху слева — ламинария? Очень реалистично получилось, надо запомнить.

Удачные идеи с птицами

Детвору порадуют салаты в виде забавных снеговиков. Впрочем, у взрослых они наверняка тоже вызовут улыбку.

Снеговики для детского стола

Можно пойти еще дальше и пригласить за стол самого Деда Мороза. Тогда загаданные в полночь желания уж точно исполнятся!

Под такой салат можно загадывать желание

Можно ограничиться рукавичкой или сапожком для подарков — тоже неплохо.

Все равно по-новогоднему

Очень красивая идея — шапка Деда Мороза (хотя мне она скорее напоминает царственный головной убор).

Красиво, правда?

Ананасы некогда были символом роскоши, многим недоступной. Времена изменились, но ананасы по-прежнему украшают праздничные столы.

Салат в виде ананаса

Не обязательно корпеть над орехами, стараясь расколоть их так, чтобы половинка ядра осталась целой. И отсутствие пекана пусть не лишает вас сна: старые добрые соленые огурчики и грибочки выручат всегда!

Ананасы российского производства

Если вам нравятся рождественские венки, отчего бы не сделать салат в такой форме? Не отношу себя к поклонникам венков, но должна признать, что выглядит такая сервировка однозначно по-новогоднему.

Рождественский венок для праздничного стола

Нет времени возиться с формой, ограничьтесь изображением: даже несколько веточек укропа и зернышек граната придадут салатику новогодний вид. Ну а если есть время и желание, сделайте его в виде бутылки шампанского!

Идеи украшения новогодних салатов

Знаете, было очень трудно выбрать несколько идей для статьи, потому что понравилось множество. Посмотрите, насколько разнообразно можно обыграть новогоднюю тему!

Яркие идеи

Наверняка на каждом столе будут салаты с грибами, поэтому включила в подборку несколько вариантов для их украшения.

Грибные корзинки

По-моему все, что касается леса, будет уместно для новогоднего стола. Например, вот такие шишки. Кстати, это одна из идей-фаворитов для украшения моих салатов. Миндаль можно заменить кукурузными хлопьями: тогда салатик будет легче и для желудка, и для бюджета.

Пожалуй, от такой шишки я не откажусь!

Для салатов из рыбы и морепродуктов есть очень изящные тематические идеи сервировки. Рыбка с чешуей из соленых огурчиков очень хороша!

Сервировка салатов с рыбой

Если вы думаете что я забыла о символе грядущего года, не волнуйтесь! Вот вам салаты в виде крысок, — выбирайте!

Символ грядущего года

Нельзя сказать, что идеи отличаются разнообразием, но ваша-то фантазия на что?

Салаты в форме крысы

А вот удачные варианты символов прошлых (и грядущих) лет. Правда, не в полном составе, а те, что попали на глаза случайно, специально их не искала. Свинок почему-то больше всего.

Символы прошлых лет

Правда, курочек с петушками тоже немало. Петушки очень понравились — такие нарядные!

Хороши петушки

Сейчас вроде бы и не время, но запас лишним не будет: вот наступит год Змеи, а у вас уже готова идея для праздничного салатика!

Нравятся змейки?

В свое время каждый из этой дружной компании может выручить хозяйку: найти идеальный вариант перед праздником можно банально не успеть. Тогда запасной будет как находка!

Запасные варианты

Не смогла обойти вниманием салаты, на украшение которых пошел минимальный набор продуктов. Иной раз и скромная сервировка выручит.

Скромно и со вкусом

Даже свежая морковь не испортит вкус салата, а если есть время, замаринуйте ее за 2-3 дня до праздника. Соленые огурчики и маринованная морковочка — отличное сочетание!

Если есть время, морковь можно замариновать

Стоит отдать дань уважения авторам идей: даже в луке они разглядели прекрасное! Впрочем, скромная свекла в виде цветочков тоже смотрится изящно!

Лук и свекла — все подойдет для украшения!

Из свеклы можно сделать чудесные розочки, причем они настолько просты в исполнении, что справится и неопытный кулинар. А если свекла вся вышла, замените ее колбасой!

Изящные розочки

Опытные хозяюшки могут даже из простых продуктов сделать шедевр: только посмотрите, что получилось из свеклы, соленых огурцов, сыра и сладкого перца!

Даже из простых продуктов можно сделать шедевр!

Не составит труда изобразить каллы и хризантемы. Попробуйте, убедитесь сами. А как роскошно смотрятся украшенные ими салаты!

Эти красивые цветки очень легко сделать!

Мне нравится украшать салаты свежим огурчиком — один аромат чего стоит! Эти идеи взяла на заметку, надеюсь, и вам они понравятся.

Только свежий огурчик!

А вот симпатичные салатики, украшенные огурчиками и помидорчиками. Сейчас их придется купить, но летом праздники тоже случаются! Тогда на сервировку пойдут овощи со своей грядки.

Огуречно-помидорные украшения

Как маленькие драгоценные камешки смотрятся на салатах зернышки граната. Их кисло-сладкая сочность наверняка удачно дополнит основной вкус блюда. А если гости будут сетовать на зернышки, сообщите им о пользе последних для здоровья.

Гранатовая сервировка салатов

Даже продукты, которые сами по себе смотрятся дорого-богато, лучше облагородить художественным исполнением. Например, красную рыбку или икру.

Сервировка никогда не будет лишней

А вообще, трудно выделить какой-либо продукт или способ сервировки — все по-своему хороши. Единственный критерий отбора — ваш вкус.

Декоративная сеточка

Главное, чтобы вид блюда радовал ваш взор и душу, а гости пусть подстраиваются под вкусы хозяев! Хотя… ну что здесь может не понравиться?!

Различные идеи сервировки

Салаты ниже приглянулись мне в полном составе: думаю, так сервировать можно и в обычный день — ничего сложного.

Простенько, но со вкусом

Или вот эти: ничего дорогостоящего или сверхсложного. Ну затратите на украшение минут 20-30, зато насколько красивее будет стол!

Симпатичная сервировка

Завершающим аккордом будет серия самых интересных и неожиданных идей для подачи. Например, мне бы точно никогда и в голову не пришло посадить на салат паука или скорпиона, пусть даже из вкуснейших оливок!

А кому-то нравится

Любителям чипсов советую присмотреться к вариациям на тему «Подсолнухи».

Не Ван Гог, но все равно подсолнухи

Очень интересно смотрятся арбузные дольки, мне нравится!

Это тоже салаты

Думаю, при желании салат можно замаскировать под любой овощ, фрукт или ягоду.

Фантазии кулинаров нет предела!

Потрясающе смотрятся салаты, украшенные «виноградом». Впрочем, для одного, похоже, использовали настоящий виноград.

Виноград из зеленого горошка или оливок — красиво!

Вариантов виноградно-ягодной темы множество, есть из чего выбрать.

Ежевика и виноград

Думаю, в любой семье могут быть праздники, когда и эти салаты будут прямо в точку! Собираясь в гости, можно смело брать в качестве вкусного подарка салат-подкову, — не ошибетесь!

Необычные идеи

Карты не люблю, но включила их в подборку, поскольку делаю ее не для себя. А вот кактус умилил — до чего же хорошенький!

Сервировка на любой вкус

Честно говоря, разнообразие идей поражает: и откуда люди черпают вдохновение?!

Спасибо авторам идей!

Трио элегантных шляпок завершает нашу вкусную и красивую подборку.

Салаты в виде элегантных шляпок

Конечно, мы могли бы еще долго рассматривать чужие идеи, но тогда наши так и останутся в виде неясных мыслей и образов. Давайте же дадим своему воображению полную свободу — пусть порадует нас яркими идеями украшения салатов!

Наверняка никогда не будут лишними и рецепты салатов к празднику:

При подготовке материала использованы фотографии с сайта pinterest.com

НОВЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2021, ГОД БЫКА — Наш уютный дом

Когда надоело готовить «Шубу» и уже не нравится «Оливье». Подборка новых вкусных салатов для новогоднего стола. Гости оценят и съедят все с удовольствием.

Подготовка к волшебному зимнему празднику, Новому году, включает в себя продумывание меню, оформление сервировки стола и, конечно, приготовление вкуснейших и красивых блюд. Этого рода занятия по душе многим хозяйкам, ведь как радостно видеть родных и близких за столом, уплетающих за обе щеки. И каждый год хочется, чтобы новогодний стол был еще богаче, блюда — еще вкуснее и оригинальнее.

Тем, кто находится в поисках идей и вдохновения, мы предлагаем прочитать нашу большую подборку рецептов. В ней вы найдете оригинальные салаты на Новый год 2021: что готовить новое и интересное в год Быка на закуску и начало застолья, вы сможете решить уже сейчас. Останется только закупить хорошие продукты и воплощать идеи в реальность.

Чтобы не волноваться накануне праздника, спланируйте все заранее. Некоторые из салатов, конечно, можно приготовить и за несколько минут, но мы советуем предварительно отварить овощи накануне, чтобы не ждать, пока они остынут. Также подготовьте все необходимые инструменты. Для приготовления некоторых блюд требуются кулинарные кольца.

Если нет профессионального оборудования, всегда можно проявить смекалку и сделать из подручных материалов.

И не забудьте, что приготовление новогодних закусок может стать еще приятнее, если подключить близких — доверьте мужу что-нибудь нашинковать или натереть на терке, а детям — украсить один из салатов на свой вкус. Хорошее настроение всем будет обеспечено. Мы собрали большую подборку салатов, рецепты с описанием помогут вам легко во всем разобраться.

САМЫЕ КРАСИВЫЕ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ В ГОД БЫКА 2021

Салат может быть похожим на изысканный торт, который с гордостью можно поставить в центр стола. Для этого нужно только придать ему необычную форму. Вкусные салаты на Новый год 2021 должны быть еще и красивыми, например, как следующее блюдо:

САЛАТ БЕЛЫЙ БЫК НА НОВЫЙ ГОД 2021

Особенно рады такому салату будут дети. Ведь салат не только вкусный, с крабовыми палочками, но еще и служит символом праздника. Поэтому новогоднее настроение точно всем обеспеченно.

Набор продуктов для салата:

• Яйца куриные – 4 штуки
• Крабовые палочки – 200 грамм
• Морковка – 1 штука
• Помидоры – 150 грамм
• Сыр твердый – 100 грамм
• Майонез – 80 миллилитров
• Шпинат – 30 грамм
• Маслины – 4 штуки
• Кусочки ветчины —  2 штуки.

Готовить такой салат на самом деле очень просто. Яйца и морковь нужно отварить. Почищенные от скорлупы яйца поделить на желтки и белки. Белки отложить пока в сторону.

Морковь, желтки и твердый сыр натираем на крупной терке. Складываем все в миску и добавим к ним порезаные на кубики: помидоры и крабовые палочки. Заправить салат майонезом, по вкусу посолить.

Выложить на плоское блюдо в форме бычьей головы и сверху натереть на терке отложенные белки. Далее украсить как на фото.

Ответ: что готовить новое и интересное в год Быка из салатов на Новый год 2021, очень простой. Готовьте любимые вами рецепты, просто украсьте в соответствии с атмосферой праздника.

САЛАТ ШАПКА СНЕГУРОЧКИ

Если вы часто готовили салат в виде сапожка или лица Деда Мороза, то в этот раз удивите всех блюдом в форме шапки Снегурочки. А еще гости, непременно, захотят знать, как придать закуске яркий голубой цвет. Мы откроем этот секрет, возьмите следующие продукты:

• стакан отварного риса
• репчатую луковицу
• 5 куриных яиц
• 450 грамм копченой курицы
• 100 грамм сыра (жирного, сливочного)
• 150 грамм майонеза
• 1 яйцо перепелиное
• 100 грамм краснокочанной капусты
• специи по вкусу
• сливочное и подсолнечное масло

Главная особенность блюда —  яркий голубой цвет. Причем чтобы его получить, не нужно использовать покупные красители. Приготовьте краску сами: из капусты краснокочанной. Мелко нарежьте капусту, выложите в чашу блендера, добавьте несколько ложек кипяченой, но уже остывшей воды, измельчите. Сок слейте через ситечко в миску. Отварите яйца вкрутую, остудите, отделите желтки от белков. Белую часть яиц натрите на крупной стороне терки. Положите белки в миску с соком, добавьте чуть-чуть соли, размешайте и отложите на время.

Пока белки окрашиваются в голубой цвет, можно заняться приготовлением салата. Тарелку для подачи лучше взять круглую. Сначала выложите слой риса на середину блюда. Размер будущей салатной шапки вы можете регулировать сами. Нарежьте мелко луковицу. Растопите кусочек сливочного масла на сковороде, добавьте немного растительного, затем обжарьте лук до золотого оттенка, немного остудите и распределите сверху рисового круга. Нарежьте куриную грудку. Выложите на луковый слой так, чтобы форма салата стала похожа на шапку.

Натрите на крупной терке сыр, распределите сверху, полейте майонезом салат и с помощью ложки придайте ему гладкую форму. Откиньте окрашенный белок в дуршлаг, подождите пока жидкость стечет, обложите весь салат белками. Натрите на мелкой терке желток, сформируйте имитацию меховой оторочки у шапки.

Совет:  Если желтки кажутся блеклыми и бесцветными, смешайте их с ложкой молотой куркумы, затем уже украшайте салат. 

На верхушку салата выложите вареное перепелиное яйцо, узоры можно нарисовать с помощью майонеза. Вкусный и красивый закусочный торт готов.

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С АНАНАСАМИ И КУРИЦЕЙ

А это сочетание продуктов смело можно назвать новогодней классикой. Курица с ананасами и хрустящими сухариками создают нежную гармонию вкусов в этом легком салате. Для приготовления вам потребуются следующие продукты:

• куриное филе — 300 грамм
• банка ананасов консервированных
• сыр — 200 грамм
• майонез — 100 миллилитров
• масло для жарки
• для сухариков: белый батон или хлеб

Чтобы салат получился более вкусным, не варите куриное филе, а обжарьте на подсолнечном масле. Предварительно нарежьте кубиками, посолите и поперчите.

Совет: Чтобы легко порезать свежее куриное филе, подержите его недолго в морозильной камере. 

Обжаренную курицу оставьте остужаться, нарежьте кубиками батон и подсушите сухарики на сухой сковороде или в духовке. Ананас нарежьте небольшими ломтиками, а сыр натрите на крупной терке. Для этого салата лучше взять сыр твердых сортов.

Салат нужно готовить перед застольем, так как сухари быстро размокают. Соедините в миске все продукты, перемешайте, выложите в салатницу и подавайте гостям, украсив зеленью.

САЛАТ СНЕГОВИК

Сытный салат Снеговик, который выглядит весело и празднично тоже не останется без внимания гостей. Расскажем, как приготовить салат в виде рожицы снеговика. Вам потребуется:

• 300 грамм копченой курицы
• 3-4 средних картофелины
• 4 куриных яйца ( если они мелкие, можно взять 5-6)
• стакан маринованных грибов ( на ваш вкус)
• морковка
• несколько маслин без косточек
• майонез для заправки
• соль и специи

Овощи нужно заранее отварить в мундире, предварительно отмыв их от частичек земли. Также параллельно отварите и остудите под холодной водой куриные яйца. Салат следует готовить из холодных продуктов. Грибы промойте от маринада и обсушите, чтобы в блюде не было лишней жидкости.

Совет: Овощи для салатов можно не только отваривать, но и запекать в фольге при 180 градусов. Так вы сможете лучше сохранить их вкус и цвет. 

Почистите курицу от кожицы и костей, нарежьте мелко. Яйца очистите, разделите белки и желтки. Натрите на мелкой терке в разные емкости. Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Салат выкладывайте слоями на большом блюде в виде круга. Для того, чтобы он был ровным, можно использовать форму для торта. Сначала выложите картошку, смажьте сверху майонезом. Сверху положите измельченную курицу, добавьте еще несколько ложек майонеза, распределите по всей площади, затем распределите грибы. Если они крупные, их также можно порезать на ломтики. Смешайте желток с майонезным соусом, выложите на салат следующим слоем.

В последнюю очередь блюдо посыпьте белками. Это — верхний слой, поэтому не оставляйте проплешин. Декор выполните в зависимости от времени и умений, можно просто отрезать кусок морковки на нос и два круга на щечки для снеговика, а можно заняться вырезанием снежинок. Глаза, ресницы и улыбку сделайте из кусочков маслин. Салат сразу после приготовления накройте пищевой пленкой и подержите блюдо несколько часов в холодильнике.

САЛАТ С МАНДАРИНАМИ «НОВОГОДНИЙ»

Как правило, мандарины все едят на Новый год просто так, но мы предлагаем добавить эти фрукты в один из салатов. Блюдо получится ярким, сочным, но в то же время питательным. Необходимые ингредиенты:

• 2 мандарина
• 350 грамм капусты пекинской
• 150 грамм ветчины
• 100 грамм консервированной кукурузы
• 70 грамм твердого сыра
• майонез (примерно 120 грамм)
• соль

Приготовление салата — дело нескольких минут, простые салаты на Новый год 2020 очень актуальны, когда не хватает времени на всю праздничную подготовку. Снимите верхние листья с пекинской капусты. Разделите кочан и промойте листочки, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на полоски. Положите в миску. Ветчину также нарежьте тонкими ломтиками, а сыр — кубиками. Добавьте кукурузу из банки, слейте заранее маринад. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и снимите белую пленку. Положите кусочки фруктов к остальным продуктам.

Заправьте салат майонезом по вкусу, посолите при необходимости. Подать блюдо можно в небольших порционных креманках.

САЛАТ «ВЕЧЕР ДЕКАБРЯ»

Очень необычный салат с поэтичным названием. Основой блюда являются свекла, куриная печень, яблоко и грецкие орехи. Готовится закуска быстро, если сварить свеклу заранее. Для того, чтобы приготовить этот салат, возьмите:

• куриную печень — 150 грамм
• 1 свеклу среднего размера
• 1 яблоко кисло-сладкое
• половинку луковицы
• треть небольшой морковки
• листья салата
• 70 грамм сыра твердого
• горсть грецких орехов
• масло для жарки
• майонез
• соль и перец

Отварите заранее свеклу, остудите. Морковь и лук очистите, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте вымытую куриную печень на небольшом количестве масла, добавьте лук и морковь, накройте сковородку крышкой, дождитесь, пока лук станет прозрачным. Снимите с огня, остудите.

Салат выкладывается на плоское блюдо с помощью кулинарного кольца. Разложите на тарелку вымытые и обсушенные листья салата. Очистите свеклу, натрите на крупной терке и распределите внутри кольца ровным слоем. Промажьте майонезом, затем нарежьте печень кубиками и вместе с луком и морковью выложите сверху майонезного слоя. Снова промажьте салат. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и семечки, нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Распределите внутри кольца.

Снова сформируйте майонезный слой, затем натрите кусочек сыра на мелкой терке и посыпьте им салат. Снимите кольцо и украсьте блюдо грецкими орехами. Выдержите салат перед подачей 20 минут.

ШОКИРУЮЩИЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД

Эту закуску смело можно назвать деликатесом. Добавьте его в коллекцию рецептов салатов на Новый год Крысы 2020. Такой салат съедят за пару минут, он не похож на традиционные новогодние блюда, но приготовить его стоит — гости будут шокированы в хорошем смысле. Для того, чтобы сделать вкусный необычный салат, вам потребуется:

• 300 грамм очищенных креветок
• 200 грамм сыра
• 1 помидор
• 1 авокадо
• 100 грамм майонеза
• соль

Салат можно красиво и быстро выложить с помощью кольца. Рекомендуется каждый слой слегка солить. Помойте помидор и авокадо. Авокадо нужно очистить, удалить косточку, затем нарезать небольшим кубиком. Выложите на блюдо внутрь сервировочного кольца. Нарежьте помидор также кубиками, выложите вторым слоем.

Совет: для приготовления салатов выбирайте мясистые крупные помидоры, тогда при нарезке они не потеряют форму и не превратятся в кашу. 

Промажьте салат небольшим количеством майонеза. Креветки отварите минуту-две, затем опрокиньте в дуршлаг и остудите. Разделите креветки пополам, если они большие, выложите толстым слоем, снова намажьте салат майонезом.

Завершающим этапом натрите на терке сыр и посыпьте им блюдо. Украсьте по желанию креветками и зеленью. Салат можно сразу подать к столу.

САЛАТ «ШАПКА МОНОМАХА»

Еще один роскошный салат, который можно поставить в центре праздничного стола. Он получается не только красивым, но и сытным, так готовится из мяса и овощей. Возьмите:

• 300 грамм мяса, подойдет мякоть
• 3-4 картофелины
• 1 свекла
• 1 средняя морковка
• 100 грамм сыра (лучше твердого или полутвердого)
• 50 грамм орехов (грецких, фундук или кешью)
• 4 куриных яйца
• 150 грамм майонеза
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка соли
• щепотка черного перца
• для украшения: зеленый горошек, гранат, соленый огурец

Отварите овощи, мясо и куриные яйца. Остудите.

Совет: Свеклу всегда варите отдельно от других овощей. Картошку и морковь можно варить вместе. Проверяйте овощи на готовность с помощью небольшого прокалывания вилкой.

Картошку почистить, натереть на терке с крупными лезвиями. Соедините картофель с небольшим количеством майонеза, соли и перца. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо нарезать кубиком и разделить вилкой или руками. Смешать также со специями и майонезом. Морковь натереть на крупной терке, добавить пару ложек майонеза и два измельченных чесночных зубчика. Белки отделить от желтков. Натереть оба компонента на мелкой терке. Белок оставить так, а тертый желток смешать с майонезом, солью и перцем. Свеклу очистить от кожуры, натереть крупно, смешать с измельченным зубчиком чеснока, солью, перцем, майонезом. Орехи измельчить любым удобным способом.

Салат выкладывается в виде шапки, поэтому потребуется плоское блюдо. Первый слой — половина смешанного с майонезом картошки. Вторая прослойка — половина свеклы, затем посыпьте частью тертого сыра. Затем в такой последовательности, постепенно сужая круги, чтобы получился конус: желток, морковка, оставшееся мясо.

Необходимо полностью обложить салат оставшейся картошкой и разровнять ложкой. Шапка должна получиться по итогу двухъярусной — нижнюю часть посыпать орешками — это будет имитация меха, а верхнюю — тертыми белками, смешанными с майонезом.

Остается только украсить шапку по своему усмотрению. — красиво смотрятся зерна граната, горошек. Верхушку можно сделать из части соленого огурца. Сытный и красивый салат, непременно, станет, коронным блюдом на вашем столе.

ДАТСКИЙ САЛАТ С БУЖЕНИНОЙ, ПЕРЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

Это простой в приготовлении салат, но невероятно вкусный. Он получается слегка пикантным и сытным. Ингредиенты для этого блюда:

• 200 грамм буженины
• 200 грамм грибов маринованных
• банка кукурузы
• 200 грамм сыра
• пучок зеленого лука
• один сладкий перец
• майонез для заправки

Закуска подходит как для подачи в стеклянной салатнице, так и порционно — в креманках. Нарежьте буженину соломкой. Перец очистите от семечек, удалите плодоножку. Слейте маринад с грибов, немного обсушите, нарежьте ломтиками, если они небольшие, оставьте так. Сыр натрите на крупной терке.

Совет: если в салата используются ингредиенты без особо вкусовых качеств, выбирайте сыр с ярким ароматом и вкусом.

Зелень измельчите с помощью ножа. Смешайте все продукты в одной емкости, добавьте кукурузу, не забудьте также слить рассол и немного обсушить. Заправьте салат майонезным соусом, по желанию поперчите и посолите. Охладите блюдо некоторое время, переложите в салатницу, украсьте по желанию.

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД 2021 — БЫЧОК, РЕЦЕПТ С ФОТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ

На самом деле это самый известный рецепт салата с крабовыми палочками. Классика как она есть: крабовые палочки, яйца, кукуруза и немного свежего огурца. Наша задача сделать такой всем привычный салат в виде символа нового года.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 170 г
• Огурцы 150 г
• Кукуруза 100 г
• Яйца куриные 6 шт.
• Маслины без косточки 2-3 шт.
• Хлеб 1 кусочек

Яйца отварить, почистить. 2 яйца нарезать на мелкие кубики. Таким же способом нарезать огурцы и крабовые палочки. Смешать все в миске, добавить кукурузу и майонез. Выложить салат на блюдо в форме головы. Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки. Натереть на терке и распределить сверху как на фото. Из хлеба вырезать рога и ушки, из маслин селать глаза и ноздри.

«ЕЛОЧНАЯ ИГРУШКА»

 

Яркая и вкусная закуска, которая порадует не только взрослых, но и детей. В составе салата крабовые палочки, которые дети обожают.  Все ингредиенты простые и недорогие, а гости кушают с большим удовольствием. Возьмите:

• 100 грамм крабовых палочек
• 1-2 помидора (примерно 170 грамм)
• огурец (около 100 грамм)
• 4 штуки куриных яиц
• 100 грамм кукурузы
• майонез
• пучок укропа
• несколько зубчиков чеснока
• соль

Украшение салата:

• морковь
• черный перец горошком
• ягоды калины или брусники
• 30 грамм сыра «моцарелла»

Дайте крабовым палочкам время разморозиться, достаньте из персональной упаковки, нарежьте мелко. Насыпьте в большую миску. Помойте помидор и огурец, дайте овощам высохнуть, снимите с огурца кожу — если отрезать ее большими полосками, можно будет использовать для украшения салата. Измельчите помидор и огурец, добавьте в миску с крабовыми палочками. Отварите яйца, очистите от скорлупы. Одно отложите в сторону — понадобится для украшения салата. Разделите белки и желтки — белок нарежьте мелко, желтки натрите на терке или разомните вилкой. Белки добавьте к уже нарезанным продуктам.

 

Совет: Обязательно промывайте яйца перед варкой теплой водой. Опускайте их в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Варите от 8 до 10 минут, а чтобы легко снять скорлупу потом, поместите в холодную воду и подержите около 15 минут.

Если вы используете консервированную кукурузу, слейте жидкость и выложите в миску к остальным ингредиентам. Если у вас замороженная кукуруза, варите ее пять минут, затем откиньте в сито или дуршлаг и остудите.

Очистите чеснок, выдавите через пресс, помойте, обсушите и измельчите укроп, добавьте майонез, перемешайте. Если салат готовится для маленьких детей, можно не использовать чеснок и зелень, а майонез заменить на сметану. Заправку добавьте ко всем продуктам, перемешайте, посолите по вкусу и еще раз перемешайте.

Чтобы подать блюдо красиво, возьмите круглую салатницу, застелите ее пищевой пленкой, наполните получившимся салатом, с помощью ложки утрамбуйте. Переверните блюдо на плоскую тарелку, уберите салатницу и пленку. Обсыпьте получившуюся фигуру тертыми желтками. Из хвостика огурца сделайте подвеску для новогоднего шарика, из моркови и кожуры огурца можно вырезать круги и ромбики, из сыра — снежинки, для этого используются специальный узорчатый плунжер. Красные ягоды разложите в произвольном порядке.

И добавьте салату изюминку — украсьте его симпатичными мышками, разрежьте пополам вдоль яйцо. Вырежьте из моркови ушки, хвост, вставьте горошины перца как глазки и носик, сделайте усики из веточек укропа. Посадите мышек на елочный шар. Получится целая съедобная новогодняя композиция.

Далее расскажем, какие еще можно приготовить оригинальные салаты на Новый год 2021. Что готовить новое и интересное в год Быка? — Что-то яркое, например, салат с зеленью и красным перцем.

САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, БРЫНЗОЙ И РУКОЛОЙ

Когда на столе много сытных салатов, не помешает и легкое блюдо со свежей зеленью. Полезный салат можно приготовить, если у вас будут гости, сидящие на диете, или не употребляющие майонез. Список продуктов на небольшую порцию:

• болгарский перец
• 150 грамм брынзы
• несколько листиков шпината
• рукола — 7-8 веточек
• 2 столовых ложки соуса соевого
• специи по вкусу
• семена льна по вкусу

Помойте зелень и перец, обсушите. Обрежьте плодоножку  у перца, почистите от семечек. Возьмите тарелку для подачи, выложите зелень целиком, или разрезав на кусочки, брынзу нарежьте кубиками, выложите сверху. Перец нарежьте ломтиками, добавьте к остальным продуктам.

Заправьте салат соевым соусом, добавьте специи и посыпьте семенами льна по вкусу. Блюдо готово к подаче сразу.

САЛАТ «МИНУТКА»

31 декабря у многих людей — рабочий день. И поэтому рецепты салатов, которые в прямом смысле можно приготовить за пару минут, как говорится, на вес золота. Чтобы быстро приготовить вкусную закуску, потребуется:

• хлеб или батон для сухариков
• мясистые помидоры — 3-4 штуки
• 100 грамм сыра (по желанию можно заменить на плавленный сырок)
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• салат листовой или шпинат
• соль и перец

Батон или белый хлеб нарежьте на кубики, нагрейте чистую сковородку, подсушите хлеб со всех сторон. Сухари можно приготовить и из черного хлеба, это немного изменит вкус салата. Пока сухари стынут, помойте зелень и помидоры. Чтобы в закуске не было лишней жидкости, обсушите. Нарежьте помидоры не крупными кусочками, выложите в любую глубокую емкость. Натрите сыр на крупную терку, если это плавленый сыр — его можно нарезать небольшими кубиками. Чтобы салат стал ароматным, измельчите удобным способом пару зубчиков чеснока и положите к сыру и помидорам.

Добавьте пару ложек майонеза, заправьте. Оставьте настояться салат минут 10-15, затем выложите на сервировочное блюдо, посыпанное шпинатом или салатными листьями, посыпьте сухариками. Подавать закуску нужно также очень быстро, чтобы сухари не размокли.

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КАРТОШКОЙ ФРИ

Этот салат быстро не приготовишь, но зато он очень порадует мужчин, особенно тех, кто любит сытную жареную пищу. Подается блюдо в форме слоеного торта. Принцип приготовления заключается в обжаривании овощей по отдельности. Для приготовления используйте следующие продукты:

• 1 кабачок — лучше молодой
• 2 томата
• 2 луковицы репчатые
• 1 морковка
• 3 зубчика чеснока
• 3 картофелины
• масло для жарки
• майонез — половину стакана
• соль по желанию
• зелень для украшения

Все овощи тщательно вымойте. Кабачок, если он молодой, можно не чистить, нарежьте полукружками, выложите на сковородку, обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло. С лука снимите шелуху, мелко нарежьте, обжарьте до мягкости и прозрачности. Почистите морковь, натрите на терке с крупными лезвиями, обжарьте, пока не она не станет мягкой. Нарежьте помидор кубиками, обжарьте.

Совет: можно не мыть сковородку после обжаривания каждого из компонентов. Достаточно протирать ее насухо бумажными полотенцами. 

Чтобы приготовить хрустящий картофель, почистите клубни, натрите на терке для корейской моркови. Чтобы удалить лишний крахмал, выложите в дуршлаг, промойте под проточной водой, затем обсушите с помощью кухонных полотенец. Обжаривать нужно на масле небольшими порциями до темно-золотистого цвета. Выкладывайте на салфетки, чтобы они впитали лишний жир.

Заправка салата будет состоять из майонеза, смешанного с измельченным с помощью пресса чесноком. Выкладывать салат нужно слоями на большое блюдо с помощью большого кольца или формы для пирога. Последовательность следующая: кабачки, майонез, лук, помидоры, снова майонезный соус, морковь, и опять заправка. Верхним слоем идет хрустящий картофель.

После выкладывания всех слоев можно снять формовочное кольцо и украсить блюдо майонезной сеткой и свежей зеленью.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК БЕЗ ВАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Еще один рецепт на скорую руку. Варить для этого салата ничего не потребуется. Качественные полуфабрикаты придут на помощь хозяйкам. Для салат нужны следующие продукты:

• крабовые палочки
• красная фасоль в банке
• шампиньоны консервированные
• зубчик чеснока
• майонез
• свежая петрушка

Крабовые палочки, фасоль и шампиньоны потребуются в равном количестве. На небольшую семью можно взять по 200 грамм. Помойте петрушку и измельчите, чеснок очистите и измельчите через пресс.  Грибы и фасоль извлеките из маринада, немного обсушите. Если грибы целые, порежьте на ломтики. Крабовые палочки нарежьте на кружочки. Все продукты смешайте в миске с небольшим количеством майонеза.

Затем переложите блюдо в красивую салатницу, украсьте веточками петрушки.

САЛАТ С ТУНЦОМ В ПОМИДОРЕ

Еще одно вкусное блюдо, которое можно подать порционно, но не в креманке, а в помидоре. Оригинально и при этом очень вкусно. Закуска понравится поклонникам рыбы, основной ингредиент — тунец. Для приготовления салата на 6 порций возьмите продукты в следующем количестве:

• 1 банку консервированного тунца
• 3 крупных или средних томата
• 2 яйца куриных
• 50 грамм зеленого лука

Заранее отварите куриные яйца, остудите в холодной воде, отделите от скорлупы, измельчите с помощью ножа или крупной терки. Зеленый лук помойте, обсушите, отложите небольшую часть в строну, остальные перья мелко нарежьте. Помидоры хорошо помойте, разрежьте пополам. Из каждой части томата извлеките с помощью ложки сердцевину с мякотью, слейте образовавшийся сок. В миске смешайте яйца, зелень и тунца, с небольшим количеством сока из банки.Некоторые хозяйки добавляют в этот салат майонез, но можно обойтись и без него. Перемешайте продукты и с помощью ложки наполните получившимся салатом половинки томатов. Подавайте гостям, предварительно украсив зеленым луком.

 

САЛАТ СО ШПРОТАМИ

Простые блюда тоже могут замечательно дополнить праздничный стол, особенно, если они приготовлены из популярных недорогих продуктов. Мы предлагаем сделать один салат со шпротами и сыром. Классическое сочетание продуктов — идеальный вариант закуски под новогодние напитки. Для того, чтобы сделать салат, возьмем:

• шпроты в масле — одна банка
• 2 яйца
• половинка луковицы или одна маленькая
• 200 грамм картофеля
• 150 грамм моркови
• 100 грамм сыра
• 100 грамм майонеза
• долька лимона

Для подачи используйте глубокий салатник или креманки — блюдо выкладывается слоями.

Варим овощи и яйца. Картошку и морковь можно отварить в одной кастрюле. Остужаем продукты, снимаем кожуру и скорлупу. После этого открываем банку со шпротами и выкладываем содержимое в салатник. Не сливайте жидкость, чтобы салат не получился сухим. Разомните консервы вилкой, затем нарежьте лук мелко, выложите на получившуюся рыбную массу. Натрите очищенный картофель на мелкой терке. Сформируйте следующий слой, смажьте небольшим количеством майонеза для вкуса. Также натрите морковь, снова используйте майонезный соус для разделения слоев. Предпоследняя прослойка — тертые или измельченные с помощью ножа куриные яйца.

Затем промажьте блюдо майонезом и посыпьте тертым сыром сверху. Долька лимона, добавленная для декора, также сделает вкус закуски более интересным.

ОРИГИНАЛЬНАЯ ШУБА

Некоторые хозяйки экспериментируют с уже надоевшими салатами, и получают новые вкусные вариации любимых всеми закусок. Мы предлагаем вам приготовить такую необычную сельдь под шубой. Ингредиенты:

• филе сельди — 80-100 грамм
•  2 запеченных картофелины
• 1 вареная морковка
• лук шалот
• 1 вареное яйцо
• маринованный огурец
• 60 грамм твердого сыра
• икра из водорослей — пару столовых ложек
• немного маринованного имбиря
• майонез
• соль по вкусу

Салат рассчитан на 2-3 порции, если вы готовите на большую компанию, увеличьте количество продуктов, сохраняя пропорции. Морковь и яйцо сварите заранее. Картофель советуем запечь в кожуре — так закуска будет вкуснее. Остудите продукты, очистите. Выкладывайте блюдо, как классическую «шубу», слоями. Для того, чтобы красиво подать салат, используйте плоскую большую тарелку и кулинарное кольцо. Основа закуски выкладывается из тертого или нарезанного кубиками картофеля. Посолите его, добавьте майонез, распределите равномерно, слегка утрамбуйте слой.

С селедки снимите кожицу, удалите кости, мелко нарежьте, уложите сверху на картофельную подушку. Промажьте майонезом. Нарежьте маринованный огурец, лук шалот, смешайте и выложите следующим ярусом. Снова используйте майонез, затем натрите куриное яйцо, уплотните салат, чтобы он не расползался, когда вы снимете кольцо.

Верхний слой приготовьте в отдельной емкости, смешайте нарезанные кубиками морковь и сыр. Для салата подойдет ароматный сыр, например, радомер. Для вкуса добавьте маринованный имбирь и икру из водорослей. Смешайте продукты с ложкой майонеза. Аккуратно выложите массу на салат сверху, снимите кольцо. Украсить праздничную оригинальную «шубу» можно луком и икрой.

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ ВЕНОК»

Этот салат можно назвать освежающим: в нем преобладает зеленый цвет, а в списке продуктов огурец и мандарин. Вам потребуется:

•  2 свежих огурца
• 1 яйцо
• отварная курица (например, одна ножка)
• 1-2 мандаринки
• зеленый лук
• 1 помидор черри
• соль и перец
• бальзамический соус

Этот салат не только вкусный, но и весьма полезный, также в составе блюда не наблюдается майонезного соуса, что понравится людям, следящим за своей фигурой.

Помойте овощи, дождитесь, пока они обсохнут. Натрите огурцы вместе с кожицей на крупной терке. Немного выжмите руками сок, который образовался.

Возьмите отваренную заранее курицу. Чтобы салат был более сочным, можно использовать ножку. Если вы любите более нежное мясо — отварите грудку или филе. Снимите кожицу с ножки, уберите кость, мелко нашинкуйте, добавьте к огурцам. Затем очистите мандарины от оранжевой шкурки и белой пленки, мелко нарежьте, отправьте в емкость с курицей и огурцами.

В рецепте этого салата есть яйцо, но его не нужно варить. Из него нужно приготовить омлет. Слегка взбейте куриное яйцо в небольшой миске с щепоткой соли, вылейте на хорошо раскаленную сковородку с маслом, обжарьте с двух сторон до приятного золотистого оттенка. Дождитесь, пока омлет остынет. Отрежьте небольшую часть, оставьте ее для декорирования блюда. А все остальное нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Добавьте к курице с огурцом и мандарином. 

Посыпьте черным молотым перцем, перемешайте. Салат выкладывается на плоскую тарелку. Чтобы придать форму рождественского венка, используйте стакан. Положите его на середину блюда вверх дном, начните выкладывать салатную смесь вокруг, создавая с помощью ложки ровный круг. Уберите стакан, измельчите пучок зеленого лука и обсыпьте полностью закуску. Для украшения также нарежьте на тонкие полоски оставшуюся часть омлета. Оживите внешний вид блюда с помощью долек мандарина, помидора черри и бальзамического соуса.

САЛАТ ИЗ САРДИНЫ И КРЕКЕРА

Очень простая и сытная закуска. А благодаря крекерам, еще и приятно хрустящая. Ее можно назвать бюджетным вариантом «шубы». Чтобы порадовать гостей, возьмите:

 

• 300 грамм свеклы
• 200 грамм моркови
• небольшую луковицу
• 1 банку сардин в масле
• 180 грамм крекеров( 100 — в салат, 80 — для украшения)
• майонез для заправки

 

Чтобы было и вкусно, и красиво, рекомендуем выложить салат слоями с помощью специальной круглой формы. Предварительная подготовка продуктов включает в себя варку овощей. Когда они остынут, можно готовить блюдо. Положите кольцо на тарелку, почистите и измельчите лук, выложите внутрь кольца и аккуратно смажьте майонезом. Снимите шкурку с моркови, натрите на терке с лезвиями покрупнее, выложите в кольцо, снова пропитайте майонезом. Очистите и натрите вареную cвеклу, выложите следующим ярусом, снова промажьте салат, затем мелко наломайте крекер, посыпьте блюдо, нарисуйте майонезом сетку.

Откройте консервы, разомните рыбу вилкой и выложите на самый верх закуски. Утрамбуйте верхний слой. Украсьте небольшим количеством майонеза. Добавьте веточку петрушки, снимите кольцо, выложите вокруг закуски оставшиеся крекеры.

 

Совет: Салаты с майонезом и вареными овощами должны стоит выдержать перед подачей несколько часов в холодильнике. Так они пропитаются и станут вкуснее.

Выбирайте понравившиеся рецепты, экспериментируйте, украшайте салаты и радуйте родных и близких не только вкусными праздничными блюдами, но и замечательным настроением.

Красивые салаты и оформление блюд №2

Здравствуйте!!

Приглашаю вас посмотреть вторую часть оформления блюд.!!

Картинки не мои и рецепты тоже , взято из интернета в разных поисковиках по запросу.

=================================================

Закуски из ломтиков вареной колбасы
1. «Бабочка»

2. «Хризантема»

3. «Ёжик»

Желейный салат с яйцами и овощами

Ингредиенты
– 200 г моркови
– 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
– 350 г картофеля
– 200 г вареной ветчины
– 100 г яблок
– лимонный сок
– соль
– перец
– 5 вареных вкрутую яиц
Для соуса:
– 6 ст. ложек майонеза
– 3 ст. ложки густой сметаны
– 1 ст. ложка готовой горчицы
– 200 мл овощного бульона
– 20 г желатина

Приготовление Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек. Если берем консервированный зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса.
Ветчину и яблоки мелко порезать.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
Все смешать.
Пока овощи варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
В 200 мл овощного бульона замочить на 40 минут желатин, затем подогреть при помешивании до растворения желатина (не кипятить), дать остыть до легкой теплоты (не выше температуры тела), смешать с майонезной смесью и заправить подготовленные продукты.
Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину заправленных соусом овощей распределить на дно формы, выложить вареные яйца и накрыть второй частью овощей.
Закрыть пленкой и поставить салат на 8 часов в холодильник для полного застывания желе.
Затем выложить застывший салат на блюдо.
Украсить сладким перцем, листиками зелени и др. украшениями по вкусу.

Закусочный тортик «Печёночный»

Ингредиенты
– 700 г говяжьей печенки
– 3 яйца
– 60 мл молока
– 100 г муки
– 200 г лука
– 200 г моркови
– 3 зубчика чеснока
– майонез или густая сметана
– растительное масло для обжаривания
– соль, приправы по вкусу
Для украшения:
– 3 вареных яйца
– помидоры
– зелень и др. по вкусу и фантазии Приготовление

УКРАШЕНИЕ ТОРТИКА ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ

Смажем тортик сверху майонезом, выложим тертые белки и желтки.
Разрежем основу тортика по радиусам на 12 частей и сформируем из кусочкой 2 тортика (как показано на фото), заполнив промежутки салатной заленью, овощами, грибами и другими продуктами по вкусу.
Сверху поместим «розочки», вырезанные из крутых яиц (в их середины можно положить немного красной икры) и другие украшения по вкусу.
ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ 2

Собранный тортик не разрезаем.
Смажем тортик майонезом со всех сторон, обсыплем по бокам тертыми белками, а сверху — тертыми желтками.

/

И видео!

Необычные салаты на праздничный стол. 13 пошаговых рецептов оригинальных салатов

Давно прошли те времена, когда на новый год готовили «Оливье», «Селедку под шубой» или «Мимозу. Современные хозяйки стараются найти необычные рецепты, интересные, неожиданные сочетания продуктов. При этом делать эксперименты не все любят, необычный салат на праздничный стол— это риск, и тут на помощь приходят готовые рецепты уже проверенных другими хозяйками салатиков.

Специально для вас была сделана подборка интересных вариантов для новогоднего стола. При этом мы старались, чтобы в составе не было редких продуктов, которые придется долго искать. Более того, большинство ингредиентов доступны не только территориально, но и по цене.

Первый секрет этих необычных новогодних салатов в сочетаемости продуктов. Ананас, курица и яйца – привычная всем праздничная классика. В подборке ниже вы увидите варианты незнакомого вам микса, который в итоге дает просто невероятный вкус. Второй секрет интересных салатов может быть в соусе: это не банальные масло или майонез, здесь придется заправку делать самостоятельно, но оно того стоит. Да и зачастую это несложно. И третий секрет – интересная подача.

Легкий и свежий необычный салат из винограда, сельдерея и курицы

В этом салате очень гармоничное сочетание все ингредиентов: легкая горчинка и пряность сельдерея, сладость винограда и слегка масляный вкус фисташек. А курочка делает его еще более сытным. Благодаря винограду салатик выходит довольно сочным, но не течет, как с помидорами.

Майонез по рецепту можно заменить классическим несладким йогуртом или даже сметану. При желании можно добавить специи с соком лимона, но и без них салат имеет очень неординарный, запоминающийся вкус.

Понадобится:

• копченая куриная грудка – 300 гр.;
• сельдерей – 150 гр.;
• виноград – 150 гр.;
• фисташки – 60 гр.;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Вымытый виноград разрежьте на 4 части и удалите все косточки.

Сельдерей ополосните, обсушите и нарежьте кусочками небольшого размера.

Примерно такими же кусочками нарежьте куриную грудку.

Фисташки очистите от скорлупы и положите в чашу блендера. Измельчите.

В салатнике соедините все ингредиенты. Чуть присолите и добавьте майонез. Перемешайте.

Очень вкусный оригинальный салат из курицы на праздничный стол

Простой и невероятно вкусный салат у вас получится, если вы решите воспользоваться этим рецептом. Он очень эффектно выглядит, при этом по вкусовым качествам просто превосходен. Сытный, сочный – болгарский перчик дает легкой сладости всем знакомому сочетанию курочки, картошки и яиц, а обжаренные грецкие орехи придают блюду пикантности.

Готовить его довольно просто. Вам понадобятся самые простые продукты – никаких изысков. При этом сочетание настолько удачное, что можете поверить – этот салатик съедят первым и попросят еще добавки.

Понадобится:

• отварная куриная грудка – 250 гр.;
• сыр твердый – 100 гр.;
• орехи грецкие – 100 гр.;
• огурец маринованный – 5 шт.;
• вареное куриное яйцо – 5 шт.;
• картофель отварной – 3 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез для смазывания;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Очистите картошку и нарежьте ее кубиками небольшого размера.

С помощью сервировочного кольца выложите из этой самой картошки нижний слой. Сверху чуть посолите и смажьте майонезом.

Мелко-мелко порубите лучок, выложите на картошку и опять же покройте майонезом.

Куриную грудку порежьте кусочками и половину выложите в качестве третьего слоя. При необходимости посолите. Обязательно покройте майонезом.

Болгарский перчик ополосните, вытрите насухо, удалите семечки. Нарежьте овощ соломкой и выложите на курочку. Чуть присолите и покройте сеткой из майонеза.

Маринованные огурчики нарежьте меленькими кусочками. Выложите следующим слоем и покройте майонезом.

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им салат. Покройте майонезом. Поверх вложите оставшееся куриное мясо. При необходимости посолите и покройте майонезной сеточкой.

Яйца очистите и пропустите сквозь терку с отверстиями крупного размера. Выложите следующим слоем.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковородке и выложите сверху на салат.

Отправьте салат настояться хотя бы час в холодильнике.

Самый необычный салат «Оливье» на праздничный стол — видео рецепт

Удивительный и необычный салат, но не своим составом или названием, а способом готовки и подачи. Такой точно ошеломит гостей за праздничным столом.

Новый и необычный винегрет на праздничный стол или каждый день

Очень простой рецепт легкого и действительно вкусного салата. Готовить его довольно просто, при этом по вкусовым качествам он превосходит все ожидания.

От классического винегрета этот рецепт отличает наличие сладкой кукурузы – она выгодно подчеркивает соленый огурчик, как бы дополняя его. А зернистая французская горчица придаст блюду особый аромат и будет очень интересно лопаться на зубах, оставляя легкое послевкусие.

Понадобится:

• консервированная кукуруза – 200 гр.;
• консервированный зеленый горошек – 200 гр.;
• огурец маринованный – 4 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• уксус яблочный 6% – 3 ст. л.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• горчица французская – 1 ст. л.

Этапы приготовления.

Свеклу и морковку предварительно отварите. Остудите.

Очищенную свеклу нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки. Выложите в салатник и добавьте горчицы с уксусом. Перемешайте и оставьте минут на 15.

Очистите и мелко порубите лучок.

Огурчики нарежьте кубиками маленького размера.

Морковку, как и свеклу, нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки.

Соедините все подготовленные ингредиенты со свеклой. Туда же отправьте кукурузку и горошек – не забудьте заранее слить сок.

Добавьте оливкового масла и перемешайте. Дайте салатику пропитаться часа 2 и можете подавать гостям.

Простой и вкусный необычный салат из баклажанов

Это по-настоящему вкусный салат – легкий, нежный и простой в приготовлении. Если вы сомневаетесь, придется ли он гостям по вкусу из-за баклажанов – не беспокойтесь: никто не угадает, какой здесь основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике очень сильно напоминают грибы.

Готовится салат очень быстро: в нем всего 2 ингредиента, но настолько удачное сочетание нужно еще поискать. Беспокоиться, что баклажаны будут горчить, тоже не стоит – далее будет открыт секрет, как этого избежать.

Понадобится:

• баклажаны – 3 шт.;
• вареное куриное яйцо – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• майонез для заправки;
• масло для заправки.

Понадобится для маринада:

• уксус 9% – 3 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – 0.5 ч. л.;
• кипяток – 80 мл.

Этапы приготовления.

Баклажаны хорошенечко ополосните и насухо вытрите. Нарежьте небольшой соломкой и выложите в глубокую емкость. Посолите, перемешайте и оставьте минут на 30, чтобы ушла горечь.

Очищенный лук нарежьте четверть кольцами и выложите в глубокую мисочку, где будете мариноваться. Добавьте соль, сахар, перемешайте и залейте уксусом и кипятком. Снова перемешайте и оставьте на 20-25 минут.

На сковородку добавьте чуть маслица и обжарьте в нем баклажаны примерно 5-7 минуток.

Готовые баклажаны выложите на бумажную салфетку и дайте им остыть.

Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте соломкой.

В салатнике соедините все ингредиенты (не забудьте у лука слить воду), посолите, добавьте перчика и майонеза.

Все хорошенько перемешайте, украсьте по желанию и подавайте на стол.

Оригинальный праздничный салат из буженины с овощами

Хотите удивить гостей или сами попробовать необычный салат? Тогда этот рецепт для вас. Сочные свежие овощи отлично дополняют пережаренные с луком грибы, которые дают просто непередаваемый аромат. Все это отлично сочетается с бужениной – салатик получается очень сытным.

Но самое главное тут заправка. Это не простой майонез или всем привычное масло. Это даже не сметана или йогурт. Здесь делается специальный соус, в основе которого лежат сырые яичные желтки и горчица. Он чем-то похож на голландский соус – вкус такой же тонкий и нежный, а аромат просто потрясающий. При желании можете добавить зернистую горчицу.

Понадобится:

• шампиньоны – 400 гр.;
• буженина – 250 гр.;
• капуста белокочанная – 200 гр.;
• сыр твердый – 150 гр.;
• яичный желток – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• огурец крупный – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• горчица сладкая – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• укроп – 1 пучок;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Очищенный лучок нарежьте меленькими кубиками.

Шампиньоны ополосните и обсушите, порежьте тонкими пластинками.

Лук обжарьте на растительном масле до полуготовности, затем добавьте грибы и жарьте уже до готовности. Остудите.

Огурчик и перец ополосните, насухо вытрите. У перца удалите семечки. Порежьте овощи на соломку.

Также соломкой нарежьте сыр и буженину.

Нашинкуйте капустку и мелко-мелко нарежьте укроп.

Соедините все ингредиенты, включая остывшие грибы с луком в салатнике.

Для заправки взбейте желтки, горчицу и выдавленный чеснок. Добавьте черный перец, соль и растительное масло. Взбейте снова до однородной консистенции.

Заправьте салат перед подачей.

Необычный салат с беконом, виноградом и цветной капустой

Этот салат по праву можно назвать одним из самых необычных в предложенной подборке рецептов. Готовить его очень просто – ингредиенты даже не нужно термически обрабатывать. Свежие овощи, виноград и обжаренные орехи – все вместе дает очень необычный, интересный вкус.

Готовится салатик очень быстро. Легкий, с едва уловимым ароматом бекона, оттененный винным уксусом и дрессингом для салата – он никого не оставит равнодушным. А орешки – последний штрих этого необычного и очень вкусного блюда.

Понадобится:

• цветная капуста – 150 гр.;
• брокколи – 150 гр.;
• виноград – 150 гр.;
• бекон – 50 гр.;
• миндаль – 50 гр.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 0.5 ч. л.;
• дрессинг для салата – 150 мл.

Этапы приготовления.

Овощи и виноград помойте под проточенной водой.

Цветную капусту и брокколи нарежьте на небольшие части. Можно просто разделить на соцветия, если они подходящего размера.

Лук меленько нарежьте.

Бекон порубите кубиками небольшого размера.

Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистости.

Соедините все ингредиенты в салатнице.

Посыпьте сахаром, добавьте винный уксус и соус по вкусу. Все перемешайте.

Как приготовить оригинальный салат из морской капусты с колбасой

Очень вкусный и простой салатик по мотивам немецкой кухни. Всего 3 ингредиента, которые – приготовление этого блюда займет у вас буквально несколько минуток. При этом, несмотря на простоту состава, салатик имеет очень интересный и необычный вкус.

Обратите внимание, что салат достаточно влажный благодаря помидору и капусте. Если в этого не любите, удалите из томатов семечки. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану. По желанию можно дополнительно добавить пол чайной ложки горчицы по желанию.

Понадобится:

• колбаса копченая – 100 гр.;
• помидор – 1 шт.;
• морская капуста – 1 банка;
• майонез – 1-2 ст. л.

Этапы приготовления.

Помидоры ополосните и насухо вытрите. Нарежьте любыми удобными вам кусочками.

Копченую колбаску нарежьте брусочками.

Соедините все ингредиенты и добавьте майонез. Перемешайте.

Необычный праздничный салат с колбасой — видео рецепт

Если подачу салата оформить празднично и нарядно, то он станет просто королем на столе и все захотят попробовать его первым.

Экзотический салат с креветками, апельсином и базиликом

Очень простой, легкий и изысканный салат. Вкусные морские креветки отлично сочетаются с апельсином, а пряный, но при этом освежающий базилик добавляют блюду некую долю пикантности. Отдельно хочется сказать о соусе: насыщенный, яркий, с легкой кислинкой лимона.

Очень важно во время приготовления не пережарить чеснок. В противном случае он даст неприятный аромат и горечь. Если есть сомнения, лучше слегка не дожарьте его. Этот салатик не только очень вкусный – он ее и выглядит очень эффектно, поэтому приготовить его на праздник или просто теплый семейный ужин – отличное решение.

Понадобится:

• креветки – 100 гр.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• апельсин – 0.5 шт.;
• лимон – 0.5 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• чеснок – 1 зубчик;
• орехи грецкие – 1 горсть;
• масло растительное для обжаривания;
• базилик фиолетовый и лимонный.

Этапы приготовления.

Поставьте сковородку на плиту, влейте чуть растительного маслица и положите сливочное. Растопите последнее.

Очищенный заранее чеснок нарежьте пластинками и отправьте жариться. Обжаривайте, помешивая, буквально минутку, чтобы он дал аромат.

Добавьте креветки и, постоянно перемешивая, жарьте еще 30 секунд.

В отдельной мисочке смешайте оливковое масло с соевым соусом. Добавьте сок лимона и перемешайте все вилочкой.

Апельсин нарежьте долями. Не забудьте удалить косточки. Обязательно срежьте мякоть.

На блюдо, в котором будете подавать салат, выложите салатные листья.

Сверху положите листья базилика (не забудьте все это заранее промыть).

Затем хаотично выложите кусочки апельсина, после – креветки.

Посыпьте салат грецкими орехами и украсьте лимонным базиликом.

Полейте соусом.

 Оригинальный сытный салат из тунца с сельдереем и кукурузой

Этот оригинальный вкусный салат с консервированным тунцом – прекрасная альтернатива привычному для всех Оливье. Готовится он достаточно просто. Основной секрет салатика не только в грамотно подобранных ингредиентах, но и в очень интересной, ароматной, необычной заправке с легкой кислинкой лимона и пикантным послевкусием нежгучей горчицы.

Обратите внимание, что вес рыбы указан «чистый», то есть без жидкости. Именно мяса тунца должно быть 280 грамм. Лук возьмите по вкусу – репчатый или зеленый, а изюм можете заменить на вяленую клюкву. Если не найдете нужные капустные листья, смело берите рукколу.

Понадобится:

• вареное куриное яйцо – 10 шт.;
• капустные листья Кейл – 2 шт.;
• консервированный тунец – 250 гр.;
• сельдерей – 0.5 ст.;
• консервированная кукуруза – 0.5 ст.;
• лук – ¼ ст.;
• орехи – ¼ ст.

Понадобится для заправки:

• майонез – 1 ст.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• соевый соус – 1 ч. л.;
• горчица неострая – 1 ч. л.;
• перец – 0.5 ч. л.

Этапы приготовления.

Очищенные яйца порубите кубиками.

Тунец измельчите вилкой.

Сельдерей промойте под проточенной водой и нарежьте его маленькими кубиками.

Также измельчите лук и листья капусты.

Соедините все нарезанные ингредиенты с изюмом, орехами, кукурузой и хорошенечко перемешайте и отправьте салат в холодильник.

В отдельной глубокой емкости соедините все ингредиенты для заправки и хорошенечко все смешайте до однородного состояния.

Отправьте постоять в холодильник на некоторое время.

Салатик заправьте непосредственно перед подачей на стол.

Необычный салат из ветчины с ананасами и перцем — пальчики оближешь

Очень необычный и действительно вкусный салатик с интересным составом. Все продукты здесь идеально сочетаются и дополняют вкусы друг друга. Внешне салат также выглядит очень красиво, поэтому на праздничном столе сможет занять достойное место.

Ветчину по желанию можете заменить на куриную грудку – копченую, вареную или обжаренную. При желании можете добавить черный перчик или базилик, но это не обязательно – салат и без этих специй получается просто потрясающим.

Понадобится:

• ветчина – 300 гр.;
• сыр – 150 гр.;
• маслины – 100 гр.;
• консервированные ананасы – 6 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Этапы приготовления.

Перчик ополосните водой и насухо вытрите. Удалите семечки, затем нарежьте овощ меленькими кубиками.

Также измельчите ветчину и отправьте вместе с перчиком в салатник.

Кольца ананаса порежьте на небольшие кусочки и положите к ветчине с перцем.

Маслинки нарежьте колечками на 3 части.

Сыр протрите через терку с отверстиями крупного размера.

Соедините все ингредиенты, хорошенечко перемешайте.

Добавьте к салату майонез и снова перемешайте. Дайте салату настояться полчасика.

Необычный салат «Суши» с красной рыбой на праздничный стол — видео рецепт

Если хотите удивить гостей по-настоящему, предложите за праздничным столом прекрасный и вкусный салат «Суши», который так напомнит это любимое блюдо многим из вас.

Как видите, рецептов вкусных, оригинальных, небанальных салатов очень много. Выберите несколько и приготовьте их на праздники. Все ваши гости будут в восторге и обязательно попросят у вас рецепт.

Поделитесь рецептом:

1165просмотров

Рецепты необычных салатов на праздник

Давно в прошлое канула традиция готовить салаты на праздник в огромных количествах. Это закуска, а не основное блюдо. Сделайте несколько разных салатов в небольших пиалах или порционных салатниках, кстати, можно использовать креманки.

Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения. Если вам хочется, чтобы праздничный стол был вкусным, красивым и оригинальным, изучайте данный раздел и определяйтесь, какой салат приготовить на праздник. Как говорится, все салаты хороши, выбирай на вкус!

Рецепты вкусных салатов для праздника отличаются разнообразием ингредиентов, сложной кулинарной обработкой продуктов и эффектным оформлением. Иногда не помешает вспомнить кулинарные традиции прошлых лет. Фото лучших салатов к празднику можно найти в семейных альбомах наших родителей, бабушек и дедушек, и это не только всем известные «Оливье», «Шуба», «Мимоза» и винегрет. Простые салаты на праздник, рецепты которых уже давно не хранятся в секрете, мелькают в кадрах старых советских фильмов, вызывая ностальгию по давно ушедшим временам. Иногда хочется для разнообразия приготовить на праздничный стол салат «Зимний» или «Столичный», винегрет с мясом или грибами. Лучшие рецепты салатов для праздника становятся классикой и актуальны во все времена.

Для тех, кто устал от привычных блюд и хочет приготовить новые салаты к празднику, рекомендуем внимательно просмотреть наш раздел, где публикуются только проверенные рецепты вкусных салатов для праздника от профессионалов. Здесь вы найдете необычный салат «Шляпка» с окороком, шампиньонами и крекерами, салат с жареным фенхелем и грейпфрутом, салат с балыком, шпинатом и шампиньонами, а также закуску с курицей и изюмом. Вы можете выбрать калорийные или легкие салаты на праздник – все зависит от состава остальных блюд и кулинарных предпочтений участников торжества. Желающие рискнуть и поставить на стол блюдо с экзотическими вкусными салатами (на праздник принято удивлять друг друга), могут попробовать рецепт с копченой свининой, яйцами, киви и фетой или смешать курицу с хурмой, яблоком и кедровым маслом. Готовьте очень вкусные салаты на праздник и не бойтесь экспериментов!

рецепты с фото и видео

Красивые салаты не только вкусные, но и великолепно смотрятся. Все чаще хозяйки стараются удивить гостей и близких своими кулинарными способностями.

Внешний вид салата зависит от мероприятия, на которое он приготовлен. Новогодние салаты, салаты на пасху или день рождения, или просто красивые салаты украшены цветами из овощей, эти блюда прекрасно смотрятся на торжественном столе.

Для украшения чаче всего используют лук, зелень, сыр, яйца и разнообразные овощи. Главное в этих салатах то, что они не только имеют превосходный вкус, но и незабываемый внешний вид. Вам и вашим гостям обязательно понравится.

Салат «Божья коровка»

Этот салат не каждому придется по вкусу, так как в его состав входит чернослив. Блюдо замечательно смотрится на праздничном столе. Обязательно привлечет внимание ваших гостей своим внешним видом и порадует вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 150 г чернослива
• 250 г маслят
• 200 г говядины
• 1 свежий огурец
• лук репчатый
• 4 вареных яйца
• майонез
• петрушка для украшения
• 3 помидора черри
• несколько черных маслин.

Приготовление:

1. Мясо отварить в подсоленной воде, дать ему остыть. Для более насыщенного вкуса можно отварить мясо с любимыми специями.
2. Грибы нарезать полосочками, лук – кубиками. Обжарить грибы и лук на небольшом количестве растительного масла.
3. Нарезать полосочками яйца, но необходимо оставить 2 желтка для украшения. Так же нарезать полосочками огурец.
4. Чернослив и мясо нарезать тонкими полосочками.
5. Выкладывать салат слоями, каждый слой смазать майонезом – чернослив, мясо, грибы, яйца, огурец, тертый желток.
6. Для украшения разрезать помидоры пополам, сделав из них туловище «божьей коровки», с маслин сделать голову и маленькие черные пятнышки. Усадить «божью коровку» на листики петрушки.

Салат «Белая береза»

Вкусный и простой в приготовлении салат. Если заправить его сметаной и исключить вареный картофель, то получится прекрасное диетическое блюдо. Для начала приготовления необходимо предварительно отварить картофель, яйца и куриные окорочка, при желании окорочка можно заменить на филе.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 6 вареных картофелин
• 200 г жареных грибов
• 2 огурца
• 2-3 вареных яйца
• 1 банка оливок
• пучок зеленого лука или листья салата.

Приготовление:

1. Все составляющие салата необходимо измельчить. Зелень, оливки, грибы и курицу – нарезать. Картофель, яйца и огурец – натереть на крупной терке. Часть оливок необходимо отложить, для украшения.
2. Выкладываем салат слоями. На дно миски выкладываем оливки, затем мясо и промазываем майонезом. Выкладываем грибы, смазываем майонезом, выкладываем картофель и майонез. Посыпаем тертыми яйцами. Следующим слоем выкладываем огурец, немного смазываем майонезом.
3. Салат готов, осталось только его украсить, для украшения формируем крону с измельченного лука. Нарезаем тонкими полосками оливки и раскладываем поверх салата. Украшение готово.

Салат «Цветочный» с томатами

Перед приходом праздников, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей. Салат «Цветочный» с томатами – прекрасное угощение. Внешний вид блюда украсит праздничный стол, а для его приготовления понадобится все полчаса.

Ингредиенты:

• 300 г чернослива
• 500 г копченого куриного филе
• 500 г томатов
• 4 яйца
• 2 яйца для украшения
• 2 огурца
• несколько перьев зеленого лука
• несколько черных маслин для украшения.

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком на 15 минут. Часть чернослива оставит для украшения, остальной нарезать полосками, выложить на дно салатника и промазать майонезом.
2. Помидоры нарезать кубиками, выложить на чернослив, майонезом промазывать не нужно.
3. Нарезать кубиками куриное филе, выложить на помидоры, смазать майонезом.
4. Варенные вкрутую яйца измельчить на мелкой терке, посыпать салат.
5. Для украшения разрезать вареные яйца вдоль, извлечь желток. Из белка сформировать «бокал цветка, с зеленого лука ствол, с кожуры огурца вырезать листочки. Маслины нарезать кружочками и украсить ими салат по периметру и сделать серединку цветка.

Салат «Ежик»

Этот салат прекрасно будет смотреться на праздничном детском столе. Маленькие дети очень привередливы к различным блюдам и продуктам но, ни к этому салату. Салат в виде ежика пробуждает в детях интерес и желание его попробовать.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 100 г жареных грибов
• 100 г твердого сыра
• 200 г корейской моркови
• маслины майонез
• соль
• перец
• свежий укроп.

Приготовление:

1. Куриные окорочка отварить в подсоленной воде, охладить, очистить от костей и кожи, нарезать кусочками.
2. Немножко корейской моркови оставить для украшения, остальную порезать.
3. Твердый сыр разделить на 2 части. Большую часть натереть на крупной терке, меньшую часть натереть на мелкой терке, для украшения.
4. В салатнике соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
5. На плоское блюдо выложить салат, сформировать ежика. Носик посыпать сыром, туловище выложить морковкой. Для колючек – маслины нарезать лепесточками. Носик и глаза тоже сделать из маслин. Зелень укропа мелко порубить и сделать ежику травку.

Салат «Мышка»

Чернослив прекрасно сочетается с копченным куриным мясом. Огурец придает этому салату свежести и сочности. Угощение прекрасно подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе
• 150 г чернослива
• свежий огурец
• 6 вареных яиц
• 50 г рубленных грецких орехов
• 150 г жареных грибов
• майонез
• 100 г твердого сыра
• вареная колбаса для украшения.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нарезать полосочками чернослив.

Если чернослив слишком твердый, его нужно опустить в кипяток на 15 минут и затем просушить бумажным полотенцем.

Нарезать яйца, огурец и куриное филе кубиками, добавить измельченный чернослив, грибы и грецкие орехи. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде мышки.

Из вареной колбасы вырезать «лапки» и «ушки». Натереть на мелкой терке сыр для формирования шубки.

Украсить салат. С чернослива сделать глаза, рот и нос, а перьев зеленого лука – усы.

Салат «Инь и Янь»

Такое оформление салата прекрасно подойдет для романтического ужина. Также его можно подавать к любому праздничному столу, будь то день рожденья или годовщина свадьбы. при приготовлении салата потребуется немного времени и терпение, но результат этого стоит.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 2 огурца
• 200 г сыра
• 200 г чернослива без косточек
• 3 вареных яйца
• майонез

Приготовление:

1. Филе нарезать на мелкие кусочки, выложить на блюдо, перемазать майонезом.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, так же выложить на блюдо и покрыть майонезной сеточкой.
3. Отделить белки от желтков, желтки размять вилкой, выложить на блюдо.
4. Натереть сыр на мелкой терке и выкладываем на блюдо, покрываем майонезной сеточкой.
5. Белки натереть на крупной терке.
6. Измельчить чернослив.
7. С помощью бокала или стакана наметить контур кругов. Выложить рисунок.

Салат «Березовая роща» с гранатом

Салат «Березовая роща» с гранатом подойдет настоящим гурманам. Это блюдо на любителя, поскольку не все любят гранат, но все же попробовать приготовить стоит. Необычное сочетание продуктов придает салату незабываемый экзотический вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного мяса
• 200 г консервированных грибов
• 5 вареных яиц
• зерна одного граната
• майонез
• зелень
• маслины или чернослив.

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками и уложить на дно салатника, слегка смазав майонезом.
2. Измельчить грибы, выложить на мясо.
3. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. На грибы выложить белок, смазать майонезом.
4. На белок равномерно разложить зерна граната и присыпать желтком.
5. Для украшения рисуем ствол берез с майонеза, полоски делаем из чернослива или маслин, а листву и травку с зелени. Можно уложить несколько грибочков на «травку».

Салат «Березка»

Салат состоит с простых ингредиентов, что позволит приготовить его быстро и просто, если вдруг гости заглянули без предупреждения. Если салат заправить оливковым маслом или лимонным соком он становится легким и низкокалорийным, прекрасно подойдет к ужину.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка
• Соленые огурцы – 5-7 шт
• Отварные яйца – 5 шт
• Черные маслины – 3-5 шт
• Жареные шампиньоны
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук.
2. Желтки отделить от белков. Желтки натереть на крупной терке, белки – на мелкой.
3. Салат выложить слоями – шампиньоны, затем куриное филе, смазать майонезом. Сверху уложить тертый белок и огурцы, смазать майонезом. Последним слоем выложить желток.
4. С помощью майонеза нарисовать березу. Сформировать листья из измельченного лука, а темные полоски с помощью маслин. Для того, что бы салат был более вкусным, ему нужно дать настояться минимум 2 часа. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь.

Салат «Праздничный» диетический

Нарядный и аппетитный диетический салатик «Праздничный» прекрасно разнообразит меню. Для приготовления салата используются диетические продукты и заправка. Этот салат обязательно будет вам по вкусу.

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка
• отварная морковь
• свежий огурец
• 2 вареных яйца
• маленькая отварная свекла
• сметана
• зелень
• сок лимона

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками и уложить на дно салатника.
2. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. Желток уложить вторым слоем, слегка смазать сметаной.
3. Натереть на крупной терке морковь и огурец. Выложить в салатник сначала морковь, а затем и огурец. Пересыпать мелко нарубленными маслинами.
4. Сверху посыпать тертым белком.
5. Украсить блюдо. С тонких продольных полосок моркови изобразить нити подарочной коробки. Свеклу очистить и нарезать как можно более тонкими кружочками, сформировать из них бант.
6. Вокруг банта украсить зеленой петрушкой или любой другой зеленью.

Салат «Арбузная долька»

Яркий салатик на ваш стол. Салат сытный и вкусный, для его приготовления необходимы простые продукты и немного времени, что бы он получился аккуратным и красивым, а вкус этого блюда нежный и сочный.

Если вам не нравятся черные маслины, их можно заменить зелеными или черносливом.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• черные маслины
• 3 помидора
• 3 огурца
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке.
3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
4. Несколько маслин нарезать дольками, остальные – кружочками.
5. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
6. Огурец натереть на крупной терке.
7. В большую миску выложить филе, яйца, маслины, нарезанные кружочкам, сыр (немного сыра оставить для украшения), посолить, смазать майонезом и хорошо перемешать.
8. Выкладываем салат на плоское блюдо и формируем полукруг.
9. Для того, что бы превратить полукруг в настоящую арбузную дольку, для этого необходимо выложить сначала помидоры, затем маленькую полосочку тертого сыра и огурца. Семена изобразить с помощью маслин.

Салат «Береза»

Этот салат настоящая находка для любой хозяйки. Для его приготовления нужно минимум продуктов и времени, а получается он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 белка вареных яиц
• 100 г сыра
• свежий огурец
• вареная морковь
• луковица
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, по желанию можно добавить специи.
2. Нарезать кольцами лук, обжарить на растительном масле.
3. Огурец натереть на крупной терке, а сыр на мелкой.
4. Выложить слоями, перемазывая майонезом – лук, мясо, огурец, сыр.
5. Морковь нарезать тонкими полосками и скрутить ее в цветочки.
6. Мелко нарубить зелень, и украсить салат.

Салат «Клубничка»

очень вкусный салат для приготовления на скорую руку. Не всегда гости предупреждают о своем приходе, а этот салат вы сможете приготовить за 10 минут. Также блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 300 г помидор
• луковица
• огурец
• 150 г твердого сыра
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать полосочками и слегка обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками.
3. Салат выкладывать слоями, в форме клубнички: мясо, лук, майонез, посолить, выложить тертый на мелкой терке сыр и обжаренные грибы. Поверх салата выложить, измельченные на мелкие кубики, томаты. «Чубчик» клубнички вырезать из огурца.

Салат «Подсолнух» с яблоком

Этот салат – просто находка. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует изумительным вкусом. Необычное сочетание продуктов, а именно яблоко, придает этому блюду особенный вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• луковица
• зеленое яблоко
• 200 г сыра
• майонез
• маслины
• 300 г жареных грибов
• чипсы (сколько уйдет).

Приготовление:

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца, яблоко и сыр натереть на терке.
3. Выложить салат на плоское блюдо слоями: куриное филе, лук, грибы, яйца и сыр. Все слоя перемазать майонезом.
4. Украсить салат чипсами и порезанными пополам маслинами.

Салат «Гроздь винограда»

Вкусный и быстрый в приготовлении салат «Гроздь винограда» прекрасно подойдет для любителей совмещать мясные продукты с фруктами и ягодами. Виноград в паре с куриным мясом и яблоком, придает салату необычный и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 3 вареных яйца
• 2 зеленых яблока
• 100 г твердого сыра
• 300 г винограда без косточек
• листья салата или петрушка
• соль
• майонез.

Приготовление:

1. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
2. Измельчить куриное филе на свое усмотрение.
3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
4. Виноград разрезать вдоль пополам.
5. Укладывать салат на плоское блюдо слоями: куриное мясо, яйца, яблоки, сыр. Последний слой хорошо промазать майонезом.
6. Верх салата украсить «гроздью» из винограда и зеленью.

Салат «Нежный» с ананасом

Ананас – это привычный для нас экзотический продукт, с множеством витаминов. Сочетание ананаса и мяса очень удачное, именно оно и лежит в основе этого салата. Для того, что бы полностью раскрылся вкус блюда, стоит оставить его в холодильнике на несколько часов.

Ингредиенты:

• 250 г консервированных ананасов
• отварное куриное филе
• 70 г маслин
• 150 г сыра
• майонез
• вареная морковь
• 50 г сухариков
• зелень.

Приготовление:

1. Консервированные ананасы и куриное филе нарезать кубиками.
2. Маслины разрезать на две части, оставить несколько маслин для украшения.
3. Смешать курицу, ананас, сухарики и маслины, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник.
4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать салат.
5. Украсить салат цветами из полосок моркови, листики сделать с петрушки.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Дизайн фруктового салата по лучшей цене — Лучшие предложения на дизайн фруктового салата от мировых продавцов дизайна фруктового салата

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для дизайна фруктовых салатов. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший дизайн фруктового салата вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели дизайн фруктового салата на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в дизайне фруктового салата и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести дизайн фруктового салата по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.

Место для изучения дизайна (он же «Салат дизайна»)

Стулья.Их много, стулья разные странности. В некоторых я действительно мог видеть себя сидящим, а некоторые, ну, скорее, просто для удовольствия. Его интересует, как формы могут приспособиться к человеческому телу и что сидение не всегда означает сидение на заднице.

Стул Ivy от Сатоши Итасака.

На первый взгляд это похоже на перья, но на самом деле это листья плюща. Его цель состояла в том, чтобы объединить природу и предметы в повседневных вещах, чтобы напомнить о нашей связи с землей.Я считаю, что это красиво и неуловимо одновременно.

Стул для роста, Мишель Бюссен

Хм, в том же духе, что и выше. . .смешной. Это попытка Бюссена приобщить нас к нашим корням (буквально). Он верит в то, что вокруг нас должны быть живые предметы. Его вырастили на акриловой основе, затем сняли и, вуаля, кресло из дерева!

Система для отдыха от Animi Causa

Интересная идея, объединить множество мягких шариков в систему.Он расширяется и принимает различные формы и размеры, достаточные для размещения нескольких человек. Бонус: странно и дорого! Всего 1600 долларов, у меня, студента, есть лишние, не так ли?

Стул из фетра Лотара Винделса

Это кресло разработал немецкий промышленный дизайнер Винделс. Сложенный войлок также является конструктивным элементом. Однако шерсть царапается, поэтому мне интересно, как она будет ощущаться на голой коже. Но я очень хочу прикоснуться к нему.

Антуанетта, Кейт и Нельсон

Стул в стиле корсета, который также служит разделителем комнаты.Полупрозрачные ткани позволяют пользователям взаимодействовать со своим окружением, а цветная лента — приятный намек на женскую привлекательность. Почему-то я мог это увидеть в стриптиз-клубе. . .Это хорошо?

Стул Panpaati от Enoc Armengol

Это стул, полностью сделанный из хлеба. (Надеюсь, вы не голодны, пока читаете это, или вы, возможно, захотите грызть багет.) Арменгол говорит о своих творениях: « недолговечность нынешней, почти эфемерной мебели.Тем не менее, эти кусочки также можно есть, став частью жизненного процесса ». О, и это компостируемое, настолько зеленое, насколько вы можете получить!

Создавайте собственные салаты | Седеле

Получите свой фирменный салат сегодня

Наши инновационные салаты позволят вам легко есть зелень и отказаться от мяса по понедельникам! Наши концепции «Кухня-пекарня» и «Обед на весь день» предлагают сочные, сочные протеины, приготовленные на гриле а-ля-минус, в сочетании с хрустящей зеленью салата и домашними заправками.Сытные, теплые, питательные салаты, наполненные полезностью в каждом укусе. Наши салатные блюда по индивидуальному дизайну позволяют вам выбирать все, что вам нравится. У нас есть ассортимент листовой зелени, свежих качественных продуктов и вкусных полезных белков, которые вы можете выбрать. Мы предлагаем основу из салата ромэн или молодых листьев шпината, выбор из двух протеинов или деликатесов, четырех овощей / хрустящих конфет и заправки для салатов на выбор. Наш широкий выбор белковых деликатесов включает в себя все: от злаков — киноа и красный рис, просо и коричневый рис — до мяса и морепродуктов, таких как жареный цыпленок, пастрами из говядины, копченый лосось или яичная фриттата.Если вы вегетарианец, не волнуйтесь, ведь у нас есть такие варианты, как бирманский тофу Шан или паста феттуцин с песто с красным перцем, эдамаме и помидорами черри. Не забывая о последнем шаге, мы заправляем ваш салат нашей домашней заправкой, в которой на 50% меньше жира. Наш постоянно обновляемый ассортимент готовится с нуля каждый день, поэтому свежесть гарантирована и вы можете бросить салат без всякой вины. Если вы затрудняетесь с выбором или торопитесь, возьмите один из наших фирменных салатов.Фаворит публики — наш салат юзу из лебеды с креветками, с тыквой, эдамаме, луком и заправкой юзу. Наши вегетарианские варианты включают салат из чечевицы и грибов, приготовленный с лепешками из чечевицы, тофу, грибами и заправкой из сливы и имбиря мисо, а также тофу-нори с тофу на гриле, листьями нори, эдамаме, грибами и сливовой кунжутной заправкой поверх хрустящего салата. листья. Мы также следим за тем, чтобы наше меню салатов отвечало разнообразным диетическим требованиям — предлагая варианты для низкоуглеводных, с низким ГИ (гликемическим индексом), вегетарианских или высокобелковых диет.Посетите наши магазины, чтобы узнать, что есть в наличии.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Сыр фета и зеленый салат

Салат — это блюдо, которое включает листовые овощи, такие как салат, шпинат или руккола. Сырые или приготовленные холодным способом овощи, нарезанные на мелкие кусочки (например, помидоры или лук), затем смешиваются с листовыми овощами.

Затем поверх овощей поливают салатную заправку или винегрет.Заправки для салатов и винегреты представляют собой смесь масла, трав, специй и ароматизаторов.

Некоторые люди добавляют в салат и другие продукты, например гренки, бекон, курицу, тертый сыр, тунец, макароны, оливки, вареный картофель, рис или бобы.

Зеленый салат [изменить | изменить источник]

A зеленый салат или садовый салат содержит листовые овощи, такие как салат, шпинат или руккола (руккола). Листья салата можно разрезать или разорвать на кусочки размером с укус и бросить вместе (переброшенный салат ).В них также могут быть орехи или гренки.

A салат-клин готовится из кочана салата (например, айсберга), разрезанного пополам или пополам, с другими ингредиентами сверху. ^[1]

Овощной салат [изменить | изменить источник]

В салат можно использовать овощи, кроме зелени. Общие сырые овощи, используемые в салате, включают огурцы, перец, помидоры, лук, морковь, сельдерей и редис. Другие ингредиенты включают грибы, авокадо, оливки, яйцо вкрутую, сердца артишока, сердце пальмы, стручковую фасоль, сыры.

Фруктовые салаты [изменить | изменить источник]

Фруктовые салаты сделаны из фруктов и включают фруктовые коктейли, которые можно приготовить свежими или из консервированных фруктов. ^[2]

Десертные салаты [изменить | изменить источник]

Десертные салаты редко включают листовую зелень и часто бывают сладкими. Обычные варианты — с желатином или взбитыми сливками; например салат желе, салат из фисташек и амброзия. Другие формы десертных салатов включают салат сникерс, прославленный рис и салат из печенья, популярные в некоторых частях Среднего Запада Соединенных Штатов.

Состав салат [изменить | изменить источник]

Составной салат — это салат, который кладут на тарелку, а не в миску. ^{[3] [4]} Его можно использовать как блюдо само по себе, а не как его часть. ^[4]

Повязки [изменить | изменить источник]

Зеленый салат часто подают с заправкой для салата. Вот некоторые примеры:

Назначение заправки для салатов зависит от культуры. В Северной Америке есть много часто используемых заправок для салатов.Традиционными заправками в южной Европе являются винегреты, тогда как майонез преобладает в странах Восточной Европы и России. В Дании заправки часто изготавливаются на основе крем-фреш. В Китае, где западный салат недавно заимствован из западной кухни, термин заправка для салата (沙拉 酱, shalajiang ) означает майонез или заправку на основе майонеза.

Гарниры [изменить | изменить источник]

Есть много овощей и других блюд, которые часто добавляют в салаты.Некоторые из них включают:

Опять же, выбор гарниров для салатов обычно определяется индивидуальным вкусом.

Сырой салат «Пад Тай» Лауры Райт — Дизайн * Бисквит

В наши дни кажется, что каждый третий исключает какой-нибудь злой воспалительный агент из своего рациона для решения различных физических проблем. Блог о прекрасных блюдах Лоры Райт «The First Mess» — это настоящий джекпот для поваров, которые используют на кухне полезные натуральные продукты и стремятся кормить по сезонам.Независимо от того, являетесь ли вы веганом, не употребляете глютен или сахар, едите сырье, палео или соблюдаете аутоиммунный протокол, цуккини Wright «Pad Thai» (технически салат) использует преимущества обильных свежих продуктов, доступных в настоящее время на местных рынках, и может быть легко изменен для работы в рамках любой предписанной программы. В течение следующих нескольких недель мы будем делиться полезными рецептами с точки зрения здоровья — не экономя на удовольствии в дополнение к питанию.Это бодрящее блюдо вместе со здоровыми орехами насытит даже самых эпикурейских едоков в такой жаркий летний день, как этот. — Энни

Почему Лаура любит этот рецепт : Летом мне нравится делать лапшу из овощей с помощью спирализатора / ножа для очистки жульена. Они удовлетворяют эту страстную жажду, но они также сохраняют во мне спокойствие и энергию. Я считаю, что этот клубок салата легко адаптируется ко всему, что есть под рукой, с точки зрения овощей и добавок.В нем отлично подойдет нарезанный редис или, может быть, несколько бланшированных зеленых бобов в смеси, а небольшие обжаренные кубики тофу отлично подойдут, если вы ищете немного белка. Заправка по большей части представляет собой легкую смесь кладовых. Я мог бы быть немного либеральным с обозначением «Pad Thai» здесь, но этот салат поражает всеми этими приятными горячими, сладкими и кислыми нотами. С ароматными травами и небольшими солеными кусочками жареного арахиса (вы можете использовать кешью или семена подсолнечника, если хотите), он делает приятный, но все же довольно расслабляющий вклад в обед.

* Этот рецепт — часть нашей серии здоровых летних блюд, в которой основное внимание уделяется рецептам, которые выглядят красиво и полезны для вас!

Фотография Лоры Райт, если не указано иное

Сырой и веганский салат «Пад Тай»
На 2-4 порции

Заправочные ингредиенты
— 1 столовая ложка измельченного лука-шалота (примерно из ½ стандартного лука-шалота)
— 2 чайные ложки измельченного чили
— 2 столовые ложки свежего сока лайма
— 1 столовая ложка нектара агавы (или другого жидкого подсластителя по выбору)
— 1 тамари без глютена
— 2 столовые ложки масла с нейтральным вкусом (например, подсолнечного или виноградного)

Ингредиенты для салата
— 2 больших кабачка с обрезанными концами
— морская соль
— 1 очищенная морковь
— 1 красный болгарский перец без семян
— 2 горсти ростков фасоли
— ½ стакана очищенного свежего горошка
— горсть свежего кинза, грубо нарезанная
— 2 веточки тайского базилика, нарезанные листья
— 2 луковицы, нарезанные ломтиками
— чашки жареного и соленого арахиса, нарезанного

Для перевязки :

1.В небольшой миске смешайте измельченный лук-шалот, измельченный перец чили, сок лайма, нектар агавы, тамари и масло. Попробуйте смесь и отрегулируйте уровень приправ, кислотности и сладости по своему вкусу. Отложите в сторону.

Для салата:

1. С помощью спирализатора или ножа для чистки жульена сделайте «лапшу» из двух кабачков. Выложите лапшу в большую миску и посолите. Перемешайте «лапшу» и приправьте.

2. Нарежьте морковь спичками и бросьте их в миску с цукини.Болгарский перец нарезать тонкими полосками и тоже бросить в миску. Затем добавьте ростки фасоли, очищенный горох, кинзу, тайский базилик и лук. Слегка перемешайте, чтобы смешать.

3. Полить заправкой овощи и зелень и перемешать. Украсьте блюдо нарезанным арахисом и сразу подавайте.

О Лоре: Лора Райт — создательница The First Mess, кулинарного блога, посвященного растительной кухне и прекрасной жизни в любое время года.Она выросла на плодородных землях южного Онтарио, с персиковым садом и виноградником прямо за ее дверью.