Сахар 9,8 г 9000 11% 0,8 г 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Порции: 9 порций по 1/2 стакана

Этот супер простой и полезный десерт из запеченных фруктов (веганский и без глютена) — идеальное сладкое лакомство для тех из нас, кто страстно любит сладкое, и все еще стремится питаться питательными веществами.

• 3 чашки нарезанные яблоки около 2 маленьких яблок
• 1 чашка нарезанная клубника
• 1 чашка малина
• 1 чашка ежевика
• 2 столовые ложки свежий лимонный сок
• 1 столовая ложка кленовый сироп
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1 большой банан нарезанный

1. Разогрейте духовку до 350 ° С и приготовьте форму для выпечки, используя кулинарный спрей на кокосовом масле (или другой спрей с антипригарным покрытием).

2. Смешайте все сорта фруктов с лимонным соком, кленовым сиропом и корицей.

3. Выпекайте около 25-30 минут. Вынуть выпечку из духовки и положить сверху кусочки банана. Поместите выпечку обратно в духовку и запекайте еще 5-10 минут, пока дольки яблока не приобретут желаемую мягкость.

4. Наслаждайтесь после охлаждения в течение примерно 10 минут со взбитыми сливками или кокосовыми сливками.В качестве альтернативы, храните в холодильнике около недели и используйте в качестве закуски или десерта или как добавку к другим любимым продуктам, таким как овсянка, греческий йогурт и блины.

Не стесняйтесь использовать любые любимые фрукты и большее или меньшее количество, указанное в инструкции по рецепту. Некоторые другие фруктовые идеи — нарезанная груша, нарезанные персики, черника, вишня, виноград, клюква. Вы даже можете добавить орехи и мюсли, чтобы они стали хрустящими.

Автор: Ким Ли

Курс: Десерт

Пирог с сыром и сливками

Здоровая яблочная крошка

Над чем подумать…

У вас есть более полезный десерт? Делитесь!

Вы разыграли мою подарочную карту Amazon на 300 долларов? Зайдите на раздачу и обязательно войдите!

9 удивительно полезных, очень сладких фруктовых десертов — черт возьми!

Вы когда-нибудь слышали поговорку «Фрукты — это конфеты природы»?

Как и вечный Рик Эстли, фрукты не подведут и не подведут, но — это , скорее всего, десерт.(И да, вы только что получили RickRolled в 2020 году. Пора снова начать циркуляцию мелодии. Никаких извинений.) лучше вместе. Возьмите печеные дольки яблока и ванильное мороженое. Или свежие ягоды с каплей меда.

Короче говоря: нарезанное яблоко — это здорово, но оно не режет его, пока вы все еще думаете о возможности шоколадного торта.Эти рецепты, однако, могут кое-что добавить.

Они кажутся декадентскими, но не полностью отказываются от фруктового вкуса. Или соврать. Или тебе больно.

1. Персики на гриле с маскарпоне из ванильного клена

Ну, разве этот рецепт не просто персиковый? Смажьте указанные персики топленым маслом (или кокосовым маслом) и жарьте (или жарьте) этих плохих парней, пока они не станут идеально мягкими и очень сочными.

Пока фрукты остывают, смешайте маскарпоне, кленовый сироп, ванильный экстракт и сок лайма, помешивая их ровно настолько, чтобы ингредиенты смешались (но не настолько, чтобы сливки стали жидкими).

Для финального штриха и легкого блеска посыпьте крем корицей перед подачей на стол.

Вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать — да, персик и каждый из вас.

2. Шербет из киви

Это не случайное мороженое, импортируемое из Новой Зеландии, как вы могли догадаться. Все не так.

Вы, наверное, слышали об одном ингредиенте мороженого: замороженном банане. Но знаете ли вы, что замороженные ломтики киви тоже годятся?

Нам нравится очищающая вкус кислинка от добавленного сока лайма.Кроме того, на приготовление этого сорбета уходит всего несколько минут (разумеется, после заморозки киви). Для более кремовой версии добавьте несколько ломтиков замороженного банана. Для тропического вкуса добавьте замороженное манго или ананас.

Мы натравливаем замороженный йогурт и сорбет друг на друга в смертельной схватке. Да, липнет.

3. Сливочный фруктовый салат с домашней ванильной заправкой

Фруктовый салат очень вкусный, но иногда хочется чего-нибудь посладнее. Этот рецепт дает прекрасное противоядие от сахара: ванильную заправку.

Сделанный из молока, сахарного песка, экстракта ванили и цедры лимона, заправка напоминает ванильный пудинг, но без всех этих труднопроизносимых ингредиентов.

Добавьте любые фрукты, которые вам нравятся. Особенно хороши сладкие фрукты, такие как ягоды (а черника — вдвойне). Обязательно заправляйте салат перед подачей, чтобы избежать синдрома сырого салата.

4. Чай пашот груши со взбитыми сливками с корицей

О, чай, Марк!

Браконьерство может показаться необычным, но на самом деле это невероятно просто.Настолько просто, что все, что вам нужно сделать, это подождать, пока груши закипят. Представьте себе без усилий. Нам это нравится.

Нам нравится легкий вкус, который придает фруктам паштет из груш в чае, который также идеально сочетается со взбитыми сливками с корицей.

Совет для профессионалов: Сохраните немного жидкости для пашот, которая густеет при охлаждении, чтобы вылить ее в сервировочное блюдо или поверх груш-пашот.

Браконьерство — отличный способ сократить количество питательных веществ. Вот еще несколько способов приготовления, которые помогут вам сохранить хорошие фрукты и другие чудеса.

5. Ананас на гриле с медом и лаймом

Хотите ощутить вкус тропиков, даже не выходя на улицу? (Хорошо, если вы используете гриль, вам, возможно, придется выйти на улицу. На некоторое время. Но мы обещаем, что паспорта не требуются.)

Эти приправленные лаймом ананасовые копья (не имеют отношения к Бритни) как раз то, что вам нужно. количество терпкого, сладкого, сочного и нежного. Вы можете подсластить его медом (не имеющим отношения к Джессике Альбе) и еще больше оживить его жареными кокосовыми хлопьями и кокосовым мороженым (или сорбетом).

Это отличный десерт, чтобы дополнить барбекю или немного разогреться, когда температура начинает падать осенью и зимой — вы можете просто использовать сковороду для гриля на плите, если на улице прохладно.

Одно можно сказать наверняка: гриль — это не только гамбургеры. Мы собрали и другие продукты, которые можно приготовить на гриле, но некоторых из них вы, возможно, и не ожидаете.

6. Укусы замороженных бананов в шоколаде

Замороженные ледяные бананы — это здорово, но бывали ли вы когда-нибудь серьезно замораживали мозг? (Это случается с лучшими из нас.Эти замороженные банановые кусочки — идеальный способ максимально увеличить количество шоколада и минимизировать боль, которая может возникнуть из-за слишком большого количества холода.

Сделайте их своими руками, добавив ложку орехового масла под слой шоколада, растопив белый или темный шоколад вместо молочного шоколада или покрыв их орехами, посыпкой или любой другой начинкой, которая у вас есть под рукой.

(Это ореховое масло, не обязательно арахисовое масло — несомненно, хороший PB, но есть и другие варианты.)

7.Картофель из арбуза с соусом из кокоса и лайма

Кто-то сказал картофель фри с фруктами ?! Что дальше, картофельные бананы? (Нет, они действительно хороши. Хотя … сейчас мы несколько заинтригованы концепцией картофельных бананов.)

Этот конкретный рецепт на самом деле не включает жарки (о, человек ), но это означает, что вы можете окунитесь, как будто завтра не наступит, — в очарование жидкого кокосового ореха и лайма, не меньше.

Тонко нарезанный арбуз покрыт мексиканской приправой (простой как эта) и сочетается с надежным соусом из кокосового йогурта, лайма и кокосового сахара (хотя вы можете отказаться от подсластителя).

Итак, если бы мы только могли придумать, как сохранить арбуз в сезон круглый год, мы были бы счастливы навсегда. Вот фрукты и овощи, которые помогут вам пережить осень и зиму.

8. Осенний фруктовый салат с греческой йогуртовой заправкой

Очень хочется яблочного пирога, но еще нет и восьми утра? Мы говорим: не отказывай себе. Но попробуйте что-нибудь более здоровое, например, салат из яблок, груш и винограда с орехами пекан и йогуртовым соусом с корицей.

(Это пирог без корочки, но если вы трижды стучите пятками вместе и воскликнете: «Нет такого пирога, как вкуснятина», — это все равно пирог.)

Салат подают холодным, но мы советуем быстро поджарить его в кастрюле или поставить в микроволновую печь, чтобы усилить вкус корицы и получить дополнительное согревающее (читай: успокаивающее) впечатление от еды.

9. Грозди макаронных орехов с черникой в ​​темном шоколаде

Зачем придерживаться замороженных кусочков, если можно полакомиться целыми гроздями?

Этот рецепт прост: четыре ингредиента и четыре жалких шага. (И это занимает всего 20 минут от начала до конца. Это довольно далеко от хрена.)

Не стесняйтесь использовать любые ягоды, которые вам нравятся больше всего — чернику, малину, клубнику — и смешивать их с орехами по вашему выбору.

Идеально подходит для сладкоежек поздно вечером или даже полуденного перекуса, этот десерт не приведет к падению сахара. Кроме того, для людей, которые придерживаются плана питания с низким содержанием FODMAP, это перекусы без FODMAP.

Здоровые фруктовые рецепты десертов

Что не нравится в фруктах на десерт? У вас есть «что-то сладкое», и в то же время вы получаете порцию фруктов с клетчаткой и полезными для здоровья витаминами и фитохимическими веществами.Но как часто мы садимся за тарелку фруктов на десерт?

Подумайте о наших любимых фруктовых десертах, таких как клубничное песочное печенье, фруктовые чипсы и коблеры, фруктовые пироги и пироги, перевернутый пирог — они совсем не низкокалорийные. Да, нам нравятся наши фрукты, но мы любим их в шоколаде, с мороженым или взбитыми сливками, или покрытые слоем теста или пирожных.

Хорошая новость в том, что есть несколько простых способов мгновенно сделать ваши любимые рецепты фруктовых десертов более полезными для здоровья.Обратите внимание на некоторые из этих переключателей ингредиентов:

• Сделайте свой десерт в стиле «а-ля» с ложкой печенья (1/4 стакана) легкого или нежирного мороженого вместо ложки на 1/2 стакана жирного. мороженое. Вы сэкономите 130 калорий, 10,5 грамма жира, 6,6 грамма насыщенных жиров, 59 миллиграммов холестерина и 8 граммов углеводов.
• Добавьте небольшую ложку (1/8 стакана) легких взбитых сливок вместо большой ложки жирных сливок (1/2 стакана). Вы сэкономите 162 калории, 17,5 грамма жира, 11 граммов насыщенных жиров и 65 миллиграммов холестерина.
• Подавайте свежие фрукты на кусочке торта «Ангельская еда» (весом 50 грамм на ломтик) вместо масляного торта (85 граммов на ломтик). Вы сэкономите 95 калорий, 14 граммов жира, 3,5 грамма насыщенных жиров, 80 миллиграммов холестерина и 16 граммов углеводов.
• Если в рецепте пирога нужно добавить сливочное масло или маргарин поверх начинки или корочки, просто пропустите этот шаг. Вы сэкономите 100 калорий, 11,5 грамма жира, 7 граммов насыщенных жиров и 30 миллиграммов холестерина на каждой столовой ложке сливочного масла, которое вы оставите.
• Уменьшите количество сахара, требуемого в любом рецепте фруктового десерта, на 25%. Иногда можно уменьшить сахар еще на 1/3 или половину, в зависимости от рецепта. Вы сэкономите 49 калорий и 12,5 грамма углеводов на каждой столовой ложке срезанного сахара.
• Не добавляйте масло или топленое сливочное масло в смеси для торта. В одной порции сухой смеси уже содержится около 4 граммов жира. Вместо этого добавьте что-нибудь жидкое, но с низким содержанием калорий, например обезжиренную сметану, яблочное пюре, крепкий кофе или легкий йогурт. Вы сэкономите 54 калории, 6 граммов жира, 0.5 граммов насыщенных жиров на порцию (если смесь для торта требует 1/3 стакана масла и составляет 12 порций).
• Вместо пирога с двумя тестами выберите фруктовую хрустящую корочку, покрытую смесью из овсяных крошек. (Для еще большей экономии калорий используйте более полезный рецепт топпинга из крошек с большим количеством клетчатки и меньшим количеством сахара.) Вы сэкономите 100 калорий, 10 граммов жира, 2,5 грамма насыщенных жиров (если вам нравится порция нашего яблочного пирога с хрустящей корочкой (см. Ниже) ) вместо небольшого кусочка яблочного пирога.)

Чтобы продемонстрировать эти советы по макияжу, вот четыре рецепта полезных (или, по крайней мере, более полезных) фруктовых десертов.

Light Berry Dump Cake

Чтобы приготовить половину рецепта, используйте квадратную форму для выпечки 9 x 9 дюймов, 1 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки смеси для торта и половину требуемого количества оставшихся ингредиентов. Время выпечки будет примерно таким же.

Состав:

3 1/2 стакана свежей черники (или используйте частично размороженные замороженные)

3 1/2 стакана свежей ежевики (или частично размороженных замороженных)

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 сахарная пудра чашка

1 (18.25 унций) желтая смесь для торта

6 столовых ложек обезжиренной сметаны

1/2 стакана обезжиренных пополам

1 чайная ложка сливочного экстракта (по желанию)

Спрей для приготовления рапса

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте внутреннюю часть формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов спреем для приготовления рапса.
2. Смешайте чернику, ежевику, корицу и сахарную пудру в большой миске. Выложите равномерно в подготовленную форму для запекания.Равномерно покройте смесь сухой смесью для выпечки.
3. Смешайте обезжиренную сметану, обезжиренные половинки и масляный экстракт (при желании) в средней миске венчиком или взбейте до однородной массы в кухонном комбайне или блендере. Равномерно полейте смесью смесь для торта в подготовленной форме для выпечки (не перемешивайте). Обильно смажьте верх кулинарным спреем канолы.
4. Выпекайте 30-40 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать горячим или холодным. Если разрезать короткий конец сковороды на 3 столбца, а длинный конец — на 6 столбцов, у вас получится 18 порций.

Продолжение

Урожайность: На 18 порций

Участники клиники по снижению веса WebMD: Journal как 1 десерт среднего размера ИЛИ 1 порция свежих фруктов + 1/2 чашки сладких горячих или холодных хлопьев

Информация о питании: На порцию: 169 калорий, 2 г белка, 33 г углеводов, 3,7 г жиров, 0,6 г насыщенных жиров, 1 мг холестерина, 2,5 г клетчатки, 208 мг натрия. Калорийность из жира: 20%.

Быстрый лимонный крем со свежими фруктами

Ингредиенты:

1 упаковка (4 порции) лимонного пудинга быстрого приготовления без сахара

1 1/2 стакана холодного 1% обезжиренного молока (или обезжиренного молока)

1 стакан ванильного йогурта (любого типа, который вы предпочитаете, легкий или нежирный)

1-1 1/2 стакана свежих фруктов, нарезанных ломтиками (или цельной ежевики, малины или черники)

Продолжение

Приготовление:

1. Налейте в миску холодное молоко.Сверху посыпьте пудинг порошком. Взбивайте на средней или низкой скорости, соскребая по бокам хотя бы один раз, в течение 2 минут или до однородного состояния.
2. Добавьте йогурт и взбейте на среднем-слабом уровне до однородного состояния.
3. Равномерно разложите ложкой по 4 десертных блюда (примерно по 1/2 стакана каждая). Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи. Непосредственно перед подачей посыпьте свежими фруктами.

Продолжение

Выход: На 4 порции

WebMD Weight Loss Clinic Участники: Journal как 1 порция легкого десерта + 1 порция свежих фруктов ИЛИ 1/2 стакана «обычного йогурта без добавок или с искусственным подсластителем» + 1 порция свежих фруктов

Информация о питании: На порцию (с использованием обезжиренного ванильного йогурта): 138 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 1.7 г жиров, 0,9 г насыщенных жиров, 8 мг холестерина, 2 г клетчатки, 378 мг натрия. Калорийность из жира: 11%.

Клубничный пирог

Ингредиенты :

9-дюймовая корка для пирога, запеченная (при наличии цельнозерновой)

3/4 стакана воды

3 столовые ложки кукурузного крахмала

2 стакана нарезанной клубники, плотно упакованные

3 / 4 стакана сахарного песка

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Около 4 капель красного пищевого красителя (по желанию)

4 стакана цельной клубники, очищенной от ботвы, тщательно промытой и высушенной

8 ложек легких взбитых сливок или аналогичных ( необязательно)

Подготовка :

1. Выпекать корочку пирога, как указано на упаковке (перед выпеканием обязательно проколите несколько раз вилкой.)
2. Пока выпекается корочка пирога, приготовьте клубничный сироп. В небольшой миске смешайте воду с кукурузным крахмалом; отложить. Вылейте нарезанную клубнику в среднюю кастрюлю с антипригарным покрытием и хорошо разомните картофельным пюре. Вмешайте сахар и доведите до слабого кипения на среднем огне, часто помешивая. Постепенно перемешайте смесь кукурузного крахмала с клубничной смесью. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока не загустеет, постоянно помешивая (около 5 минут). Дайте остыть.
3. Выложите целую клубнику в запеченную, остывшую корочку для пирога.Равномерно залить смесью ягоды в корочке пирога. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол. При желании подавайте каждый кусок пирога с ложкой взбитых сливок.

Продолжение

Выход : на 8 порций

WebMD Weight Loss Clinic Участники: Journal как 1 порция среднего десерта + 1 порция свежих фруктов.

Nutrition Информация: В порции: 222 калории, 2 г белка, 40 г углеводов, 6,4 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 3 г клетчатки, 147 мг натрия.Калорийность из жира: 26%.

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

С прекрасной начинкой из крошек вы вряд ли заметите, что корочка отсутствует.

Ингредиенты :

Crisp Topping :
1/2 стакана грецких орехов
1/2 стакана небеленой белой муки
1/2 стакана цельнозерновой муки
3 столовые ложки коричневого сахара
1/4 чайной ложки молотой корицы
3 столовые ложки маргарина без транс-жиров с 8 граммами жира на столовую ложку, растопленного (растопить в микроволновой печи или маленькой кастрюле)
3 столовые ложки кленового сиропа, блинного сиропа или легкого блинного сиропа

Начинка :
4 чашки тонко покрытые оболочкой нарезанные яблоки (хорошо подходят пиппин и Гренни Смит), плотно упакованные
1/4 стакана сахара (или 2 столовые ложки Splenda)
1 чайная ложка специи для яблочного пирога
2 столовые ложки неотбеленной муки

Приготовление :

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

   No related posts.