Мясо с овощами с соевым соусом: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Мясо по тайски с овощами рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Берите любую часть свинины: подойдут окорок или лопатка для любителей мяса "посуше" или же шейка или грудинка для любителей мяса с жирком. Можно даже взять не свинину, а например говядину или телятину. Овощи свежие сезонные

  • Шаг 2:

    Мясо хорошо помойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.

  • Шаг 3:

    Влейте к мясу соевый соус. Выбору соевого соуса уделите особое внимание. Сейчас в магазинах очень много дешевых экземпляров этого продукта, но не гонитесь за низкой ценой - покупайте соевый соус только натурально сваренный. Еще лучше, если вы найдете соевый соус, который подходит непосредственно для маринада.

  • Шаг 4:

    Из лимона нам понадобится только сок, поэтому вполне можете взять и готовый лимонный сок фабричного производства. Если же будете выдавливать сок непосредственно из лимона, предварительно помойте лимон очень горячей водой - так он отдаст больше сока и воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки не попали в маринад.

  • Шаг 5:

    Добавьте измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс, но можно натереть зубчики на мелкой терке или измельчить ножом.

  • Шаг 6:

    Перемешайте и оставьте мясо помариноваться минут на 15.

  • Шаг 7:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Оно может быть любым растительным, но поскольку мы будем на нем жарить, масло обязательно должно быть рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Добавьте мясо без маринада (маринад сохраните) и обжарьте его на среднем огне до полуготовности, около 7 минут. Затем уберите мясо из сковороды.

  • Шаг 8:

    Овощи почистите, морковь и перец нарежьте полосками, лук кольцами или полукольцами.

  • Шаг 9:

    В эту же сковороду выложите овощи.

  • Шаг 10:

    И обжаривайте около 5 минут, постоянно помешивая.

  • Шаг 11:

    Верните мясо в сковороду.

  • Шаг 12:

    Влейте маринад.

  • Шаг 13:

    Поперчите.

    Все перемешайте и потушите на небольшом огне около 7 минут, до полной готовности мяса.

  • Шаг 14:

    Подавайте мясо с овощами сразу, пока блюдо горячее. Приятного аппетита!

  • Тушеная говядина с овощами в соевом соусе рецепт – мексиканская кухня: основные блюда. «Еда»

    Куриное филе 300 г

    Картофельный крахмал 2 столовые ложки

    Морковь 1 штука

    Репчатый лук 1 штука

    Сладкий перец 1 штука

    Чеснок 2 зубчика

    Соевый соус 3 столовые ложки

    Соль по вкусу

    Растительное масло 2 столовые ложки

    Говядина по-китайски с овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.

    ру

    Описание приготовления:

    Конечно же, для кого-то вкус этого блюда, как и вся азиатская кухня, может показаться чрезмерно острым и терпким. Однако, на мой взгляд, этот способ приготовления говядины по-китайски с овощами весьма приемлем для нашего человека, и вы можете регулировать количество специй и соуса на ваше усмотрение. Но лично я здесь ничего не меняю, так как в этом случае сохраняется некая аутентичность, к тому же, я просто обожаю все острое. Но в любом случае я советую обязательно попробовать вам этот довольно простой рецепт говядины по-китайски с овощами хотя бы в целях эксперимента. Возможно, окажется, что вы истинный поклонник китайской кухни.

    Для начала нам необходимо нарезать мясо брусочками шириной около 1 сантиметра.

    В отдельной миске смешиваем соевый соус (4 ст. ложки) и рисовый уксус (2 ст.ложки). Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.

    Теперь немного подсолим мясо и добавим черного молотого перца и зальем маринадом. Оставляем мариноваться на 40 минут.

    Пока маринуется мясо, мы подготовим овощи. Перец очищаем от семян, моем и нарезаем соломкой.

    Лук так же нарезаем на крупную соломку.

    Теперь мы выдавливаем чеснок через чесночницу с миску. С ним мы будем делать заправку для нашего блюда.

    Добавляем 0,5 чайной ложки красного молотого перца.

    Вливаем соевый соус и перемешиваем - наша заправка готова.

    К тому времени мясо уже успело промариноваться, и мы можем приступать к его приготовлению. Насыпаем в тарелку крахмал и обваливаем в нем каждый кусочек говядины со всех сторон.

    В сковороде разогреваем растительное масло, его слой должен быть около 1,5 сантиметров. Когда масло хорошенько прогреется, начинаем обжаривать мясо, но делаем это постепенно, в несколько заходов так, чтобы кусочки говядины не слиплись между собой.

    Обжариваем все мясо до приятного румяного состояния и отправляем в отдельную посуду.

    Следующим этапов обжариваем перец.

    Затем выкладываем на сковороду нарезанный лук и все вместе готовим примерно 2-3 минуты. .

    Выкладываем лук и перец в миску с мясом.

    Теперь очередь фасоли (ее необходимо предварительно разморозить), обжариваем ее не более 3 минут и отправляем к остальным ингредиентам.

    Теперь тщательно перемешиваем все и заправляем соевым соусом с чесноком и перцем, еще раз перемешиваем.

    Готовое блюдо лучше всего подавать теплым, разложив его по отдельным тарелкам.

    Мясо с овощами на сковороде

    Мясо с овощами и соевым соусом

    Приветствую всех дорогие друзья! Последнее время рецепты восточной кухни становится все более популярной. Благодаря своему вкусу, способу приготовления и сочетанию продуктов применяемых при приготовлении. Сегодня один из таких рецептов. Это мясо с овощами и соевом соусом. Для приготовления понадобится мясо без костей говядины или свинины, лучше всего вырезка. Так же подойдет куриная  грудинка. И свежие стручковый фасоль, морковь, имбирь. Если у Вас есть пророщенная соя то ее так же можно положить в это блюдо.

    Продукты для приготовления:

    • мясо                                                            400 грамм
    • зеленый стручковый фасоль      25 грамм
    • морковь                                                     4 штуки
    • соевый соус                                             4 столовые ложки
    • оливковое  масло                                 4 столовые ложки
    • корень    имбиря

    Мясо для приготовления необходимо порезать соломкой. Морковь помыть, почистить и порезать платинками с помощью ножа для чистки овощей. И затем эти  пластинки разрезать на кусочки длинной приблизительно такого же размера, как и будет резаться фасоль.Корень имбиря мелко порезать. У меня корня не было, был порошок имбиря, поэтому я положила его во время приготовления . Стручки фасоля помыть и порезать кусочками длинной  3-4  сантиметра.

    Ложку оливкового масла разогреть на сковородке с толстым дном. Положить в него фасоль, морковь и корень имбиря.  Обжарить все овощи постоянно помешивая в течении 5-7 минут. Вынуть овощи из сковородки и оставить накрыв миску крышкой.

    Вылить оставшееся масло в сковородку и обжарить мясо. Добавить к мясу овощи и потушить еще несколько минут. Добавить соевый соус, довести до кипения и тут же сервировать.

    Попробуйте приготовить мясо с соевым соусом, вам непременно понравится. Готовится не долго и получается  вкусно.

    Приятного аппетита.

    На главную страницу.

     

    Свинина в соевом соусе на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

    Свинина в соевом соусе на сковороде может быть пожарена как одним большим куском, так и маленькими кусочками. В первом варианте вы получите стейк, во втором – блюдо, похожее на мясной гуляш с подливкой. Конечно, и тот и другой вариант приготовления свинины вкусен и достоин внимания.

    Для приготовления жареной или тушеной свинины в соевом соусе часто используют помимо соевого соуса разные овощи, в зависимости от сезона. Это могут быть кабачки, баклажаны, лук, морковь, горошек, кукуруза, цветная капуста, перец, брокколи. Кроме овощей нередко к свинине добавляют также грибы, сухофрукты – чернослив и курагу, а также свежие или консервированные фрукты. Очень вкусной получается тушеная свинина с ананасами в соевом соусе.

    Помимо соевого соуса, для придания блюду тех или иных вкусовых ноток, используют такие продукты, как свежий корень имбиря, мед, уксус, лимонный сок, кетчуп, специи, свежие пряные травы, сметану. Если говорить о самых популярных рецептах, то стоит упомянуть о жареной свинине в медово-соевом соусе, об не менее вкусной свинине с шампиньонами в кисло-сладком соусе, о тушеной свинине с ананасами, о свинине по-китайски в остром соевом соусе.

    Чтобы приготовить вкусную свинину в соевом соусе, кусочки мяса можно заранее замариновать на 3-5 часов, а после этого жарить. Но если нет времени на эту процедуру, то вполне можно обойтись и без маринования мяса. В таком случае мясо просто поливают во время жарки соевым соусом или маринадом, приготовленным на его основе.

    Сегодня я хочу предложить вашему вниманию пошаговый рецепт тушеной свинины в соевом соусе с овощами на сковороде. Блюдо хоть и простое, но с насыщенным вкусом и ароматом. Как говорится, в считанные минуты вы получите быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое подойдет к большому количеству гарниров. Если вы не пробовали его, то обязательно приготовьте. Любители мяса, уверена, оценят его по достоинству.

    Ингредиенты:

    • Свинина — 500 гр., 
    • Соевый соус — 50 мл., 
    • Болгарский перец — 1 шт., 
    • Лук – 2 шт.,
    • Морковь — 1 шт., 
    • Специи — по вкусу, 
    • Кетчуп — 4 ст. ложки, 
    • Соль — по вкусу, 
    • Подсолнечное рафинированное масло

    Свинина в соевом соусе на сковороде – рецепт

    После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление свинины в соевом соусе на сковороде. Подготовим овощи и мясо для тушения. Помойте морковь и сладкий перец. Болгарский перец нарежьте соломкой.

    Очистите морковь. Нарежьте ее тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

    Тонкими дольками нарежьте лук. В последнее время я использую новую нарезку лука. Луковицу нужно очистить. Долее срезать у нее «попку» и верхушку, из которой растут перья. После этого луковицу необходимо разрезать вдоль. Полученную половинку луковицы ставим под прямым углом, так чтобы основа ее стояла на рабочей поверхности. Далее нарезаем ее ножиком сверху вниз ,как вилок капусты при шинковке. В результате получаются ровные луковые полукольца.

    Свиную вырезку ополосните. Промокните мясо салфетками или бумажным полотенцем. Свинину нарежьте на кусочки, немного меньшими, чем на шашлык.

    Теперь можно начинать тушение свинины с овощами в соевом соусе. Кусочки мяса выложите на сковороду с подсолнечным маслом.

    Мясо, помешивая лопаткой, обжарьте около 5 минут.

    После этого добавьте на сковороду к нему измельченные овощи – морковку, лук и перец.

    Мясо с овощами перемешайте.

    Посыпьте свинину специями. Можно купить как готовую смесь специй к мясу, так и использовать выбранные специи. К свинине хорошо подойдет паприка, кориандр, черный перец, чабер, порошок чеснока, имбирь, смесь перцев.

    Влейте соевый соус. Количество соевого соуса в рецепте вы можете, как увеличить, так и уменьшить, исходя из своего вкуса.

    Добавьте томатный соус или кетчуп. С ним тушеная свинина в соевом соусе на сковороде станет еще более вкусной.

    Мясо с овощами перемешайте. Тушите его на среднем огне еще 3-4 минуты. Попробуйте, достаточно ли соли, если нет, подсолите. Готовность блюда можно определить по моркови, которая должна быть мягкой. Если морковка твердая, тушите мясо еще несколько минут.

    Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеной свинины в соевом соусе на сковороде вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусную свинину с грибами и черносливом.

    Свинина в соевом соусе на сковороде. Фото

     

    Мясо с овощами на сковороде

    Мясо с овощами — звучит довольно прозаично. Но если потушить или пожарить его на сковороде, с душой, да проявив хотя бы малую толику фантазии, получится не блюдо, а песня! Овощи берите любые, в сезон свежие, зимой – замороженные, на вкусе кушанья это не скажется. Мясо также пойдет любое: говядина, свинина, индейка, курица. В идеале – вырезка, но если попадется отличный кусочек с ребрышками – берите и не прогадаете.

    Что касается рецептов, то я вам даю базовые, самые вкусные и популярные. Наши хозяюшки традиционно кладут в блюдо различные виды капусты – белокочанную, брокколи, цветную, стручковую фасоль, картошку, приготовив великолепное рагу. Летом мы наслаждаемся баклажанами, кабачками, помидорами, болгарским перцем. Мне нравится, что можно экспериментировать с приправами. И даже, если отступить от оригинала, все равно получится ароматное, сытное и аппетитное блюдо. А еще радует, что калорий в мясе и овощах совсем немного, поэтому смело можно позволить себе добавки.

    Мясо, тушеное с овощами на сковороде – простой рецепт с болгарским перцем

    Овощное рагу с мясом, рецепт которого можно подкорректировать на свое усмотрение. В данном варианте используется летне-осенний набор, когда созревает  большинство из овощей. Зимой вы сможете готовить из замороженных смесей, добавив брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек, фасоль.

    Понадобится:

    • Мясо (свиная шея) – 800 гр.
    • Болгарский перец – 2 шт.
    • Лук – 4 головки.
    • Баклажаны – 2 шт.
    • Помидоры – столько же.
    • Морковка.
    • Чеснок – 4 дольки.
    • Укроп, кинза – несколько веточек.
    • Кориандр, красный острый перчик, паприка – щепотка.
    • Перец, соль.

    Пошаговый рецепт:

    Ополосните кусок мяса, нарежьте ломтиками среднего размера. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте, часто переворачивая кусочки, на большом огне, пока они не зарумянятся.

    Нарежьте луковицы четвертинками колец, отправьте к мясу. Первые несколько минут готовьте на полном огне. Затем сбавьте до умеренного.

    Нарежьте помидоры крупными дольками.

    Морковку настрогайте колечками. Баклажаны нарежьте толстыми полукольцами.

    Удалите из сладких перцев семенную часть. Мякоть покрошите кусочками, как на фото, не слишком мелко.

    На отдельной сковороде обжарьте поочередно подготовленные овощи, кроме помидоров, сложите в миску. Потратьте время на отдельную жарку. Не стоит жарить овощи вместе с мясом, поскольку они разварятся, и не будут держать форму. В тарелке это будет смотреться неряшливо, общей кашей. Жарьте до полуготовности.

    Выложите к свинине помидорную нарезку. Вскоре выделится сок. накройте сковородку крышкой, сбавьте мощность огня до малого. Тушите при тихом кипении 40 минут до мягкости мяса.

    Посолите блюдо, заправьте приправами.

    Переложите обжаренные отдельно овощи. Прикройте сковороду крышкой. Готовьте еще 5-6 минут.

    Порубите зелень, измельчите в крошку чеснок.

    Отправьте в блюдо. протушите под крышкой пару минут, выключите конфорку.

    А это результат ваших хлопот.

    Мясо, жареное с овощами и баклажанами на сковороде

    Перед вами классный рецепт блюда, которое хоть в пир, хоть в мир – везде будет уместно. Если красиво подать его на блюде, можно поставить на праздничный стол.

    Возьмите:

    • Мясная вырезка – 1 кг.
    • Помидоры – 5 шт.
    • Баклажаны – 4 шт.
    • Патиссоны – 700 гр.
    • Лук – 4 головки.
    • Чеснок – 2 головки.
    • Морковка – 2 шт.
    • Болгарский перец – 4 шт.
    • Красное сухое вино – 250 мл.
    • Подсолнечное масло – 150 мл.
    • Острый перчик чили – 2 стручка.
    • Базилик – 3 веточки.
    • Соль – по вкусу.
    • Кинза, зеленый лук – по желанию.

    Как приготовить:

    1. Нарежьте вырезку кусочками. Бросьте жариться на сковороду, сделав огонь по максимуму.
    2. Пока мясо жарится, нарежьте овощи брусочками и кружочками. Из стручков чили обязательно удалите семена, иначе блюдо получится слишком острым.
    3. Обжарьте овощи на другой сковороде, исключая помидоры. Готовьте на умеренном огне, подрумянивая нарезку. Почти до готовности.
    4. Добавьте в сковороду с кусочками мяса томаты. Продолжайте жарить, пока основная часть выделенного помидорами сока не испарится.
    5. Влейте вино. Не сбавляя огня, жарьте до полного выпаривания алкоголя.
    6. Соедините содержимое обеих сковородок. Посолите блюдо, хорошенько перемешайте. Продолжайте обжаривать, сделав мощность огня чуть ниже среднего.
    7. Мелко покрошите зубчики чеснока, всю зелень.
    8. Проверьте мясо на готовность. Если кусочки мягкие, добавьте зелень и чеснок.
    9. Размешайте прикройте крышкой. на тихом огне доведите до готовности мясо и овощи.

    Мясо с овощами и соевым соусом по-китайски

    Рецепт посвящается любителям острой азиатской кухни, в блюдах которых соевый соус, множество овощей и приправ. Недавно я показывала, как готовлю баклажаны по-китайски, правда, без мяса, рекомендую познакомиться, это потрясающе вкусно. Курицу брать не советую, лучше готовьте свинину или молодую говядину.

    Берем:

    • Свинина (говядина) – 700 гр.
    • Лук – головка (допустимо заменить шалотом или пореем).
    • Болгарский перец.
    • Стручковая фасоль – горсть 200 гр.
    • Кабачок среднего размера (или баклажан).
    • Крахмал – столовая ложа.
    • Смесь перцев, порошок имбиря – по щепотке.
    • Соль.

    Для китайского соуса:

    • Соевый соус – 2 + 2 большие ложки.
    • Рисовый уксус (или лимонный сок) – большая ложка.
    • Сахар – ½ маленькой ложки.
    • Чеснок – 2 дольки.

    Приготовление:

    1. Ополосните кусок вырезки, подсушите бумажной салфеткой. Нарежьте полосками толщиной в полсантиметра. Нарезайте поперек волокон.
    2. Влейте в миску с мясом половину соевого соуса, заправьте приправами, посолите. Перемешайте ломтики, оставьте на полчаса мариноваться.
    3. Нарежьте овощи соломкой или кубками. Раскалите на сковородке масло, выложите лук. Пассеруйте пару минут. Добавьте остальные овощи. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут. Затем переложите на тарелку.
    4. Замаринованное мясо посыпьте крахмалом, размешайте. Выложите в раскаленное масло, распределив кусочки на расстоянии друг от друга.
    5. Жарьте на среднем огне до готовности, несколько раз перемешав.
    6. Налейте в сотейник рисовый уксус или сок лимона. Плесните две ложки соевого соуса. Порубите зубки чеснока, отправьте в сотейник. Прогрейте почти до закипания.
    7. Переложите на сковородку с мясом овощи, влейте кисло-сладкий соус. На тихом огне потушите 2-3 минутки, накрыв крышкой. Подавайте традиционно с рисом, можно предложить со спагетти, картошкой, овощным салатом.

    Рагу из свинины с овощами и картошкой

    Это рагу понравится простотой приготовления, отменным вкусом. Мне кажется, рецепт его знает каждая хозяюшка, на всякий случай напоминаю.

    Состав:

    • Картофель – 6-7 клубней.
    • Свиной карбонат – 600 гр.
    • Луковица.
    • Сладкий перец.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Чеснок – 2-3 зубка.
    • Зелень по вкусу, прованские травы или хмели-сунели, перец, соль, масло.

    Приготовление:

    1. Нарежьте мясо порционными кусочками, обжарьте на сильном огне, чтобы образовалась корочка. Потом понизьте огонь, тушите кусочки почти до готовности под крышкой.
    2. На другой сковороде пассеруйте порезанный полукольцами лук.
    3. Нарежьте мякоть болгарского перца, помидоры, выложите к луку. Обжаривайте в течение 5-7 минут.
    4. Посыпьте овощи приправами, поперчите, подсолите.
    5. Картофель почистите, отправьте жариться к почти готовому мясу. Когда картофельные ломтики станут мягкими, переложите на сковороду овощи.
    6. Добавьте рубленую зелень, раздавленный прессом чеснок. Перемешайте, попробуйте блюдо на вкус, при необходимости подкорректируйте на соль.
    7. Потушите рагу еще примерно 5 минут под крышкой.

    Говядина, тушеная с овощами и грибами

    Рецепт – основа для приготовления блюда. Добавляйте любые овощи на свое усмотрение, сезонные или замороженные, если готовите зимой.

    Состав:

    • Мясная вырезка – 400 гр.
    • Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
    • Сладкий перец.
    • Морковка – 2 шт.
    • Луковица.
    • Чеснок – по вкусу.
    • Соль, масло для жарки, перец, приправы для говядины.

    Готовим:

    1. Порежьте говядину брусочками, посыпьте перцем, приправами. Отправьте жариться до готовности, отрегулировав мощность огня по ситуации.
    2. Настрогайте крупными кубиками луковицу. Морковь нарежьте соломкой. Аналогично измельчите мякоть болгарского перца. Нарежьте чеснок мелкой крошкой.
    3. Помойте грибы, порежьте пластинами.
    4. Раскалите на сковороде масло. Выложите поочередно: лук, затем морковь, следом перец, грибы, чеснок. Жарьте на интенсивном огне несколько минут. После сбавьте, тушите до готовности.
    5. Переложите овощи в готовое мясо, подсолите, если необходимо. Прожарьте еще 3-4 минутки под крышкой.

    Видео-рецепт: как приготовить курицу с овощами

    Очень понравился рецепт. Просто и вкусно! Автор ролика делится нюансами приготовления прекрасного блюда для ужина или обеда. Смотрите и готовьте также вкусно!

    Говядина в соевом соусе: 8 сытных рецептов


    Сытный простой ужин можно приготовить, если сделать говядину в соевом соусе с любимым гарниром. Простые рецепты.

    Рецепт 1, пошаговый: говядина в соевом соусе

    Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления говядины в соевом соусе. Мясо получается просто великолепным, нежным и сочным, а самое главное быстро.

    • говядина — 500 грамм;
    • соевый соус — 100 мл.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • болгарский перец красный — 2-3 шт.;
    • перец острый — 1 шт.;
    • чеснок — 2-3 зубч.;
    • масло растительное — по вкусу;
    • соль и перец черный — по вкусу

    Нам понадобится говядина бескостная, соевый соус, чеснок, красный острый перец, красный болгарский перец и немного растительного масла.

    Говядину помыть, очистить от ненужных плёнок, нарезать на порционные кусочки и сразу положить в контейнер, где будем мариновать говядину.

    Для маринада нам понадобится соевый соус (на 500 грамм мяса — 100 грамм соевого соуса),

    заливаем им нарезанную говядину,

    нужно чтобы мясо немного потонуло в нём.

    Закрываем контейнер крышкой и убираем в холодильник на несколько часов, время маринования зависит от размеров нарезки говядины, минимум 3 часа. Делаю эту заготовку утром, чтобы вечером быстро приготовить ужин.

    Репчатый лук помыть, очистить и нарезать тоненько полукольцами.

    Чеснок помыть, очистить зубчики

    и нарезать тоненьким пластинками.

    Красный болгарский перец помыть, удалить плодоножку вместе с семенами

    и нарезать крупными кусочками.

    Красный острый перец помыть, удалить плодоножку

    и нарезать по желанию, часть семян я оставляю.

    Достаём из холодильника говядину, вот так она у меня выглядит через несколько часов

    и откидываем на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.

    На плиту ставим сковороду или сотейник, наливаем немного растительного масла

    и выкладываем наше замаринованное мясо, желательно в один слой.

    В говядину воду не добавляю, она и так при готовке даём много жидкости,

    но если вам нужно и подлива, то добавьте полстакана воды).

    Когда мясо немного обжарится начинаем добавлять овощи.

    Нарезанный чеснок,

    нарезанный красный острый перец.

    Всё перемешиваем, даём ингредиентам подружиться и тушим 5 минут.

    Далее нарезанный красный болгарский перец, можно и без него, но он даёт красочность блюду и сластинку/сладинку).

    И репчатый лук.

    Всё хорошо перешиваем

    закрываю крышкой и тушим 15-20 минут, до готовности мяса.

    Всё! Говядина в соевом соусе готова! 30 минут и ужин готов!

    Соль и перец не добавляю, если нужно, то по желанию.

    Рецепт 2: говядина в духовке в соевом соусе

    Мясо можно готовить разными способами. Его не только жарят на сковородке, но и тушат, запекают в духовке в фольге или рукаве. Кроме этого, чтобы вкус мяса получился ароматным и сочным, нужно предварительно приготовить маринад. Существуют разные рецепты их приготовления. В данном случае будет использовать соевый соус.

    • Мясо 650 гр.
    • Горчица 1 ч. л.
    • Соевый соус 160 мл.
    • Чеснок 4 дольки
    • Кунжут 1 ч. л.
    • Соль и перец по вкусу

    Для приготовления маринада соевый соус смешиваем с красным жгучим перцем.

    Добавляем к соевому соусу измельченные дольки чеснока.

    Данный состав смешиваем с горчицей.

    Молотый перец нужно смешать с полученной смесью.

    После приготовления маринада можно заняться мясом. Ополаскиваем мясо в холодной воде, нарезаем средними пластинами.

    Нарезанные куски мяса нужно утопить в приготовленном маринаде. Оно должно будет находиться в нем в течение часа. Температура должна быть комнатная. В холодильнике можно мариновать только если время маринование будет увеличено.

    Промаринованный продукт выкладывают в форму для запекания, вливают оставшийся маринад.

    Затем сверху мяса насыпают кунжут и кладут форму в разогретую на 200 С духовку на полчаса.

    В качестве гарнира можно использовать любую крупу или лапшу.

    Отличное вкусное сочное мясо готово. Его аромат распространился по всему дому, и вся семья собралась у стола чтобы отведать лакомого кусочка.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 3: говядина в соевом соусе на сковороде

    Говядина в соевом соусе – замечательное блюдо, которое совмещает в себе интригу восточной кухни, удивительную простоту и рекордно короткое время приготовления данного сорта мяса. Соевый соус, который еще до н.э. начали использовать в Азии, в современном мире получил широкое распространение в разных странах. Мясо, замаринованное с ним, приобретает яркий, ни с чем несравнимый аромат и вкус. Восточным блюдам присуща специфическая острота, которую блюду придают чеснок и чили. Гармонично сочетающиеся между собой продукты создадут неповторимый азиатский шедевр, который стоит попробовать каждому.

    Довольно простой состав продуктов позволит создать вкуснейшее и легкое в исполнении блюдо. Специи в рецепте отсутствуют неслучайно. Мясо – это вполне самодостаточный продукт, которому требуется лишь те компоненты, которые подчеркнут его вкус, не перебивая и не заглушая его. Мясо в обрамлении чеснока и острого перца отвечает всем требованиям правильного приготовления данного восточного блюда.

    • Говядина – 550 г;
    • Соевый соус – 95 мл;
    • Лук – 140 г;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Перец чили – 0,5-1 шт.;
    • Масло растительное – 25 мл;
    • Вода – 60 мл.

    Очищенное от костей и пленок вымытое мясо режем тонкими полосами по 3-4 см. в длину поперек волокон.

    Перец чили моем, удаляем сердцевину и режем небольшими кусочками.

    В емкость выкладываем говядину и чили.

    Выдавливаем очищенный чеснок и выливаем соевый соус.

    Тщательно перемешиваем, утрамбовываем ложкой. Оставляем мариноваться на 60 – 120 минут.

    Измельчаем лук.

    Обжариваем на среднем огне лук в разогретом масле до приобретения им золотистого цвета.

    На сковороду выкладываем мясо с маринадом.

    Перемешиваем. Тушим на сильном огне 7 минут, периодически мешая.

    Добавляем немного воды. Держим блюдо под крышкой на медленном огне 25-50 минут в зависимости от зрелости мяса.

    Говядина тушеная в соевом соусе готова!

    Подаем с гарниром, например, с гречкой.

    Рецепт 4: тушеная говядина в соевом соусе (с фото)

    Вкусное мясо без особых заморочек. Получается островатым на вкус и очень пикантным. Угощайтесь.

    • Говядина (мякоть) — 500 г
    • Соевый соус — 50 мл
    • Помидор — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Чеснок — 3 зуб.
    • Мед — 1 ч. л.
    • Масло кунжутное — 2 ст. л.
    • Перец черный — по вкусу

    Говядину моем, обсушить и режем как на азу. Лук шинкуем полукольцами, а помидор кусочками. В сковороду налить масло, положить лук, говядину и помидоры.

    Влить соевый соус и тушить под закрытой крышкой на медленном огне один час. Воды не добавляю обычно, так как жидкости вполне хватает.

    Затем снять крышку, положить мелко нарезанный чеснок и мед, поперчить. Перемешать и готовить до полного испарения жидкости. Подавать сразу с любым гарниром или просто с овощами.

    Рецепт 5: говядина по-китайски в соевом соусе

    Говядина по-китайски получится нежной и сочной, если ее долго тушить на медленном огне в подливке или соусе. Это традиционный способ приготовления говядины во многих рецептах европейской кухни, венгерской, например, или русской. В китайской кухне с говядиной разбираются намного быстрее и проще. Мясо нарезают тонкими брусочками, маринуют в остром соусе и затем быстро обжаривают на сильном огне, постоянно помешивая. Быстрая обжарка, кстати, это основной прием в китайской кухне, благодаря которому и овощи, и мясо сохраняют максимум витаминов.

    Маринад для этого рецепта говядины готовится на основе апельсинового сока, который действует так же, как и лимонный сок – размягчает мясные волокна, придавая мясу пикантную кислинку. Дополняют вкус мяса ароматные специи, имбирь, чеснок и соевый соус.

    • говядина – 500-600 гр;
    • апельсин – 1 шт;
    • корень имбиря тертый – 2 ч. л;
    • чеснок тертый – 2 ч. л;
    • масло растительное (или кунжутное) – 2 ст. л;
    • соус соевый – 3 ст . л;
    • острый перец чили молотый – 1,5 ч. л;
    • морковь – 1 крупная;
    • перец болгарский – 2 шт;
    • лук репчатый – 2-3 шт;
    • соль – 2-3 щепотки;
    • масло растительное рафинированное для жарки – 2 ст. л.

    Говядина для этого рецепта подойдет абсолютно любая. Благодаря маринаду даже самое жесткое мясо получится сочным, очень мягким и нежным, так что это прекрасный способ пристроить неудачный кусок мяса и приготовить из него восхитительное блюдо. Говядину нужно вымыть и нарезать очень тонкими длинными брусочками.

    Для маринада разрезать апельсин пополам и выжать из мякоти сок.

    Апельсиновую цедру натереть на самой мелкой терке или на терочке для снятия цедры. Получится примерно 1-1,5 ч. л. тертой цедры.

    На этой же мелкой терке натереть очищенный чеснок. Если зубчики крупные, то понадобится 4-5 шт, средних нужно больше. Тертого чеснока должно быть 2 ч. л.

    Очищенный корешок имбиря натереть на мелкой терочке. Добавить в маринад.

    Приправить маринад молотым перцем чили. Если очень острые блюда вам не по вкусу, то уменьшайте количество чили в два раза (добавляйте чуть больше 0,5 ч. л).

    Влить в маринад рафинированное растительное масло (если есть кунжутное, добавляйте его, получится еще вкуснее и ароматнее).

    Добавить в маринад соевый соус. Все тщательно перемешать и дать маринаду постоять 2-3 минуты.

    Переложить в маринад нарезанную говядину. Если соевый соус не очень соленый, то подсолить мясо по вкусу. Перемешать с маринадом, каждый кусочек мяса должен быть покрыт ароматной смесью. Закрыть посуду с мясом и оставить на 45-60 минут при комнатной температуре. Если мясо маринуется дольше (а чем маринуется говядина, тем мягче и вкуснее она получится), то его лучше убрать в холодильник.

    Перед тем, как обжаривать мясо, нужно приготовить овощи для гарнира. Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой.

    Репчатый лук нашинковать крупными перьями по высоте луковицы.

    Разогреть в сковороде или воке 2 ст. л. растительного масла. Сначала выложить лук и на сильном огне обжарить его до прозрачности. Затем добавить сладкий перец и морковь. Посолить овощи, быстро перемешать и поджаривать 2 минуты до полуготовности. Снять овощи со сковороды на подогретую тарелку.

    В оставшееся масло выложить говядину вместе с соусом, обжаривать на сильном огне 1,5-2 минуты. Затем огонь чуть уменьшить и продолжить обжаривать еще 1,5-2 минуты до готовности. Соус должен почти выпариться и загустеть. Следите за тем, чтобы мясо не пересушилось и не пригорело. Как только говядина станет мягкой, снимайте с огня и перекладывайте мясо на тарелку с гарниром.

    Подавать говядину по-китайски нужно сразу как приготовите, мясо и овощи должны быть горячими.

    Рецепт 6: говядина с овощами в соевом соусе

    Кусочки жареного отбитого мяса – это изысканное ресторанное блюдо, рецепт которого незамысловат и прост. А если к нему добавить немного свежих овощей и полить мясо соевым соусом, кушанье приобретает совершенно иной вкус и оригинальный вид.

    • 1 кг мякоть говядины,
    • 700 г спелых помидоров,
    • 300 г огурцов,
    • 2-3 головки репчатого лука,
    • 2 шт. сладкого перца,
    • 80-100 г соевого соуса,
    • Соль, смесь перцев, приправа для шашлыка и зира,
    • 200 г растительного масла для обжарки мяса.

    Процесс приготовления включает в себя предварительную мариновку мяса, что необходимо сделать заблаговременно, за 30-40 минут до начала.

    Нарезать мякоть говядины тонкими ломтиками. Старайтесь резать поперек волокон, чтобы при жарке сохранить внутренний сок и мясо получился сочным и мягким.

    Нарезанные кусочки поместите в отдельную посуду, добавьте микс специй, замешайте и дайте настояться при комнатной температуре – 30 минут.

    После, маринованное мясо отбейте не сильно молотком по отдельности.

    В глубокой сковороде, сотейнике или казане расколите масло и на бурно журчащем масле обжарьте кусочки отбитого мяса, примерно 4-6 минут.

    В более глубокой посуде нарежьте все овощи: помидоры и огурцы как на салат, лук полукольцами, а сладкий перец соломкой.

    Налейте примерно 100 мл соевого соуса и размешайте.

    Переложите обжаренное горячее мясо к овощному салату.

    Основательно соедините все добавленные ингредиенты.

    При необходимости можно еще немного добавить сои и посыпать рубленой зеленью. Рекомендуется подавать блюдо в теплом виде.

    Рецепт 7: говядина маринованная в соевом соусе

    Говядина в соевом соусе – это всегда вкусно, полезно и сытно. В Интернете можно найти множество рецептов приготовления говядины в соевом соусе и приготовить ее можно множеством разных способов, например – на сковороде, в фольге или рукаве в духовке, или в мультиварке. Рецепт, который мы рассмотрим сегодня – это говядина в соевом соусе, приготовленная на сковороде.

    Этот рецепт довольно прост, состоит из минимума ингредиентов, можно сказать – рецепт на каждый день. Он особенно хорош в том случае, если вы хотите порадовать близких людей вкусным блюдом, но у вас катастрофически не хватает времени, чтобы простаивать часами у плиты. Это блюдо прекрасно подойдет, как на обед, так и на ужин. Пошаговый рецепт приготовления говядины с фото, вы найдете ниже. В нем просто и доступно показан каждый шаг и даже, если вы никогда не готовили говядину, следуя нашему рецепту, вы легко справитесь с этой задачей.

    Тушеная говядина в соевом соусе – вкусное и полезное блюдо, однако говядину нужно суметь приготовить так, чтобы она была мягкой, так как данный вид мяса имеет один недостаток – само по себе оно довольно жесткое. Для того, чтобы избавиться от этого недостатка, следуя данному рецепту, говядину сначала необходимо замариновать в соевом соусе. Можно залить мясо маринадом вечером и поставить его на ночь в холодильник, если вы собираетесь приготовить блюдо утром или днем.

    • говядина -1 кг
    • лук репчатый — 5 шт
    • соевый соус — 400 мл
    • лавровый лист — 4 шт
    • растительное масло — 150 гр

    Для того, чтобы мясо было мягким и сочным, старайтесь выбирать молодую и свежую вырезку говядины или телятины. Первый этап приготовления говядины в соевом соусе – это замачивание мяса в маринаде. Прежде всего, хорошо помойте вырезку, положите ее в морозилку на некоторое время, она должна слегка подморозиться. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Нарежьте мясо тонкими длинными кусочками на разделочной доске.

    Кусочки говядины выложите в глубокое блюдо и равномерно распределите их по нему. После чего залейте мясо соевым соусом. Говядину необходимо хорошо утрамбовать так, чтобы соус полностью ее покрывал, и чтобы мог пропитаться им каждый кусочек мяса. Поставьте мясо мариноваться в холодильник на 12 часов.

    Говядина хорошо промариновалась в соевом соусе, теперь можно приступить к следующему этапу приготовления – нарезке лука. Лук необходимо нарезать на разделочной доске полукольцами.

    В глубокой сковородке или сотейнике обжарьте лук до золотисто-рыжего цвета, в небольшом количестве рафинированного растительного масла.

    Когда лук обжарился до необходимого нам состояния, добавьте к нему нашу маринованную в соевом соусе говядину и лавровый лист. Тушить говядину следует не более 20 – 30 минут.

    Самое важное в любом рецепте приготовления говядины – это не пережарить ее, иначе мясо может получиться сухим и жестким. А приготовленная говядина в соевом соусе по нашему рецепту должна быть мягкой и сочной, несмотря на небольшое время ее приготовления, ведь наше мясо мариновалось 12 часов. Благодаря соевому соусу, к говядине не нужны другие специи, кроме лаврового листа, хотя можно, при желании, есть вприкуску с молодым чесноком. Подавать готовое блюдо к столу следует в горячем виде вместе с гарниром и салатом, а каким именно, решать вам.

    Рецепт 8: говядина в соевом соусе в мультиварке

    Сегодня наше блюдо будет называться «Говядина в соевом соусе со специями, печенная в мультиварке». Говядина по этому рецепту будет сочной, хорошо порежется, будет мягкой, аппетитной и вкусной.

    • 1,000 кг Говядина
    • 4 ст. л. Соевый соус
    • 4 ст. л. Горчица «Французская»
    • По вкусу Специи, душистый молотый перец и соль
    • 6 зубчиков Чеснок

    Сначала нам нужно подготовить соус для маринования говядины. Для этого Вам нужно взять миску. В неё влейте соус, горчицу, все ингредиенты нужно перемешать.

    Говядину нужно предварительно хорошенько вымыть. Затем обсушите мясо бумажными полотенцами или салфетками, чтобы убрать всю лишнюю влагу. В маринад нужно выложить кусочек говядины целиком, хорошо натереть со всех сторон его маринадом. Полностью мясо покрыто маринадом не будет, поэтому его нужно периодически переворачивать, чтобы говядина промариновалась полностью. В таком положении говядину нужно оставить мариноваться на 60 минут. Можно и больший срок.

    Промаринованное мясо нужно натереть чесноком, который следует пропустить через пресс. Затем натрите говядину солью, специями и перцем. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, выложите туда наш кусок говядины. Обжаривайте мясо на программе «Поджаривание» по 10 – 12 минут с каждой стороны. Это нужно делать с открытой крышкой, чтобы в мясе запечатались все соки и образовалась легкая корочка. Теперь чашу мультиварки нужно закрыть.

    Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 30 минут. А теперь готовить мясо нужно с закрытой крышкой. После этого времени проверьте готовность мяса. С него должен выделяться прозрачный сок. Лучше всего готовое мясо будет резаться в охлажденном виде. Прекрасно может служить закуской или же вместо колбасы на бутерброды.

    Источники: http://fotorecept.com, https://vduhovochke.ru, https://hozoboz.com, https://www.povarenok.ru, https://every-holiday.ru, https://pjizni.com, http://xcook.info, https://recepty-multivarka.com

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Быстрый рецепт жаркого из говядины | Все рецепты

    Думаю, это отличный рецепт для закуски! У меня не было брокколи, и я использовал другой кусок мяса. Поскольку последний рецензент сказал, что ему нужно кое-что, я вначале добавил к мясу чайную ложку имбиря, немного соли и перца. Затем я заменил брокколи зеленым болгарским перцем. Это был хит! Даже малышке понравилось 🙂

    Украсьте его рисовым вином (как я) или рисовым винным уксусом, устричным соусом, соусом хойсин или имбирем. Или разнообразьте овощи (я использовала сельдерей, лук, пекинскую капусту, кабачки, красный перец, грибы и свежие ростки фасоли).Или подавайте с рисом, лапшой lo mein или просто для здорового обеда с низким содержанием углеводов (как я) - но все же очень хорошо приготовленного, как есть.

    Нам с муженьком это понравилось. Его очень легко приготовить, и он готов в кратчайшие сроки.Я использовал стейк с фланга вместо вырезки, и у меня не было зеленого лука, но в остальном я следовал рецепту, как написано. Мы оба думали, что для этого нужно кое-что, поэтому после первых укусов мы добавили немного измельченного перца чили, чтобы немного нагреть. Есть так много разных способов сделать это, используя разные овощи и приправы. Мне понравилось добавление семян кунжута. Я сделаю это снова!

    Это был О.К., но я закончил тем, что добавил много соли и перца, а также соуса терияки, потому что в нем не было особого вкуса. Также я добавил другие овощи, такие как цуккини, водяные каштаны и еще лук. В целом очень просто!

    моей семье понравился этот рецепт со следующими изменениями. (1) Я добавил оливковое масло с обжаренным чесноком вместо растительного и (2) у меня были семена, поэтому я использовал кунжутное масло. Я смешал оба масла до нужного количества. (3) Я добавил еще свежего чеснока. (4) Я использовал лук-порей вместо зеленого лука, так как это все, что у меня было. (5) Я слегка приправила мясо чесночной солью и лимонным перцем. Будьте осторожны, не используйте слишком много соли для чеснока, так как вам нужно добавить соевый соус. Еда была замечательной с белым пропаренным рисом. Очень просто и легко сделать.

    Отличный и простой рецепт предполагает увеличение количества порций, так как порции довольно маленькие, и добавление большего количества соли и приправ, поскольку рецепт довольно мягкий, как есть

    Выполнили, как написано, но удвоили, чтобы накормить мою голодную семью из пяти человек, и всем понравилось, даже моему привередливому 3-летнему ребенку. Обязательно сделаю это снова, спасибо, что поделились!

    Это было очень, очень вкусно, мне понравилось, и муж съел 2 тарелки для человека, которому наплевать на китайский хе-хе

    Этот рецепт был очень простым, и говяжья вырезка, которую я использовал, сохраняла отличный вкус и консистенцию.Я бы сказал, что вместо того, чтобы перемещать говядину на край сковороды, я бы попытался держать говядину поверх овощей, пока они готовятся, чтобы она не пережарилась. Пришлось варить овощи немного дольше, так как я использовал летний кабачок и бок-чой. Ням!

    Рецепт говядины с овощами | Все рецепты

    хранитель! хороший базовый рецепт, который хорошо подходит для импровизации.Дети сказали, что это было похоже на еду на вынос. Я использовала зеленый перец, желтый перец, лук, грибы, нарезанные диагональными ломтиками морковь и сельдерей. Я исключил сахар, так как не люблю сладкие соусы. Я увеличил количество имбиря и чеснока вдвое (ну, может, утроил). Я добавил немного сухого хереса, так как у меня аллергия на устрицы ... и это получилось фантастически. В следующий раз хочется попробовать брокколи вместо перца. Можно также добавить побеги бамбука и водяные каштаны. Спасибо за этот рецепт.

    Я не думаю, что этот рецепт заслуживает должного внимания.По сути, это как рецепт из говядины и брокколи. У него действительно хороший вкус, и он отлично сочетается с рисом. Я ВСЕГДА удваиваю пасту для соуса, потому что она лучше загустеет. Я бы определенно использовал устричный соус, если вы его найдете, потому что он добавляет соусу еще одну приятную нотку аромата. В этом рецепте я использую только брокколи, потому что мне не нравятся необычные красочные овощи. Это также хороший базовый рецепт, который оставляет много места для добавления своих вещей. Это не займет много времени, так что попробуйте.

    Нам понравилось, но я импровизировал с рецептом, особенно в технике. Я использовал стейк из филе, который я очень тонко нарезал вдоль волокон и по диагонали, когда он был еще в полузамороженном состоянии. Поскольку это было настолько тонко нарезано, что потребовалось очень короткое время приготовления, всего минуту или две на сильном огне. Я вытащил его из сковороды, затем понемногу готовил остальные овощи, стараясь не перегружать сковороду на сильном огне, и снова через минуту или около того, пока они не станут хрустящими и нежными. Когда я готовил каждый ингредиент, я выливал его в емкость для хранения. Когда мясо и все овощи были приготовлены, я вернул все это обратно в кастрюлю, где я добавил ингредиенты соуса, исключая сахар и имбирь, и достаточно бульона, чтобы получить желаемую густоту.Мне очень мало соуса, если он вообще есть, для жаркого, поэтому его количество было как раз для меня, на самом деле я даже не использовал весь требуемый бульон. Жаркое при перемешивании не требует кипячения, поэтому я вернул его на огонь ровно на то время, пока смесь кукурузного крахмала не загустела. Подается с горячим вареным рисом, это было так вкусно и просто по нашему вкусу - без сахара и имбиря и без ничего пережаренного, чтобы сохранить вкус и цвет каждого ингредиента. Я снова отправлюсь в путь, так что это был идеальный и восхитительный способ использовать сладкий луковый бэби-бок-чой, цуккини, смешанный цвет, болгарский перец и грибы, которые у меня были в холодильнике.

    Нам с мужем очень понравился этот рецепт ... использовали снежный горошек, водяные каштаны, красный сладкий перец, зеленый перец, лук и свежие грибы ... и подавали с цельнозерновым рисом. Обязательно сделаю этот рецепт еще раз!

    УХ ТЫ! У меня никогда не было секунд, но я ел секунды и все, что от них осталось! У нас не было имбиря и устричного соуса. ... мы использовали морковь, зеленый лук (вместо обычного лука), зеленую фасоль и зеленый перец для овощей. Я приготовил говяжий бульон из говяжьих пакетиков, и я сделал слишком много (я удвоил рецепт, но я не думаю, что это нужно удвоить), но мы подали его на рисе, и дополнительный сок был отличным на вкус, поэтому я думаю, что оставлю его вдвое. Мы будем есть его часто - всем детям он тоже понравился! Отличный вкус и супер просто!

    Я последовал совету автора рецепта и использовал наши овощи по вкусу.Я использовал брокколи вместо морковных грибов, и я использовал 3 разных вида колокольчика вместо одной зелени. Я поставил 4 вместо 5, потому что считаю, что соус действительно нужно удвоить, чтобы придать вкус овощам и немного покрыть рис. Я сделаю это снова и в следующий раз попробую с лапшой. Спасибо за отличный рецепт!

    Извините, но я удивлен отличными отзывами, которые получил этот рецепт.Соус у меня совсем не загустел. Он остался очень жидким и жидким. К тому времени, как я сдался и добавил еще крахмала, все ингредиенты были пережарены. Если я снова воспользуюсь этим рецептом, я обязательно уменьшу количество говяжьего бульона, которое использую, или увеличу количество крахмала с самого начала.

    Этот рецепт был очень хорош. Я послушался совета и добавил свои овощи. Вместо моркови я использовал водяные орехи, молодые ростки кукурузы и фасоли, а также желтый болгарский перец. Еще добавила кунжутное масло. Все в семье любили это. Я рад, что удвоил рецепт. Сделаю снова!

    Мясо сильно пережарилось, поэтому лучше было бы добавить его в самом конце.Соуса тоже нужно было немного больше.

    Лучший рецепт жаркого с говядиной

    Это жаркое из говядины - буквально лучшее жаркое из всех, что вы когда-либо пробовали. Он готовится менее чем за 30 минут, обладает богатым вкусом и прекрасно разогревается.

    Этот жареный картофель с говядиной недалеко от рецепта говяжьего ло-мейн; это так же вкусно, и я рада, что вы все попробуете оба рецепта.

    Рецепт жаркого из говядины однажды появился из-за нашей любви к говядине Lo Mein. Как всегда, мы пытались отказаться от углеводов и знали, что жаркое - лучший вариант. Дети могут выбрать его с рисом, а нам нравится есть овощи.

    Жаркое для жарки с говядиной состоит из

    • говядина
    • морковь
    • горох
    • лук
    • чеснок
    • соевый соус
    • коричневый сахар
    • кунжутное масло

    Как приготовить жареную говядину

    Обжарьте говядину на горячей сковороде до золотистого цвета.Добавьте соевый соус, коричневый сахар и кунжутное масло. Снимите со сковороды. Варить овощи до размягчения, добавить в смесь соевый соус. Добавьте говядину к овощам и подавайте, пока блюдо еще горячее.

    Говядина на выбор для лучшего жарения с говядиной

    Чтобы сделать говядину нежной при жарком, убедитесь, что вы правильно нарезаете ее. Не забудьте нарезать тонкими ломтиками и относительно зерна (или мышечных волокон в мясе). Для жарки с перемешиванием из говядины подойдет практически любой кусок мяса:

    • Филе филе (мой любимый!): Нежирный, сочный и недорогой нарез.Также можно приготовить на гриле или сделать шашлык / шашлык.
    • Chuck Steak: Постный, жевательный и недорогой стейк. Поскольку этот разрез идет в плечевой области коровы, он может быть немного сложнее. Однако если оставить мариноваться на ночь, нарезка может быть нежной и сочной. Попробуйте найти стейк из чака, отрезанный от верхней лопатки, который содержит больше всего мрамора в области патрона.
    • Tri-Tip: Большой, треугольный, средний крой.Он бескостный и довольно нежный. Три-наконечник наиболее популярен на гриле.
    • Рибай: Богатая, полностью мраморная и более дорогая огранка. Эта нарезка настолько восхитительно нежная, что ее часто едят отдельно.
    • Фланк-стейк: Нежирный, бескостный и недорогой нарез. Фланк-стейк нарезается довольно тонко, поэтому он идеально подходит для жарки.

    Секрет лучшего соуса для жарки из говядины

    Секрет всегда в соусе! Кунжутное масло придает ореховый вкус, соевый соус придает азиатский вкус, а сахар уравновешивает пикантность чеснока и лука.Ключ к приготовлению отличного соуса в азиатском стиле - всегда следить за тем, чтобы добавлялось немного сладкого (обычно коричневого сахара) к соленому.

    Подача лучшего жаркого с говядиной

    Сочетайте лучший жареный стир с говядиной с белым или коричневым рисом. Сокращение углеводов? Приготовьте рис с цветной капустой!

    Попробуйте эти похожие рецепты

    Рецепт

    Это жаркое из говядины - буквально лучшее жаркое из тех, что вы когда-либо пробовали. Он готовится менее чем за 30 минут, обладает богатым вкусом и прекрасно разогревается.

    • 2 фунта говядины по бокам
    • 2 моркови
    • 1/2 луковицы
    • 1 фунт снежного горошка
    • 4 зубчика чеснока
    • масло для жарки
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 столовая ложка сладкого имбиря (или любой другой азиатской приправы)
    • Подготовьте все ингредиенты для рецепта. Говядину нарезать тонкой соломкой.

    • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и готовьте говядину до полной готовности.Приправить азиатскими приправами. К готовящейся говядине добавьте коричневый сахар, 2 столовые ложки соевого соуса и кунжутное масло. Готовьте, пока говядина не подрумянится, и снимите ее со сковороды.

    • Морковь нарезать тонкими полосками, а лук - полукольцами. Обжарьте лук в сковороде на среднем огне, пока он не станет мягким, добавьте морковь и жарьте, пока он также не станет мягким.

    • Добавьте снежный горошек, заправьте 1 столовой ложкой соевого соуса и готовьте еще 2 минуты.Вдавите чеснок в смесь и перемешайте. Добавьте говядину в овощную смесь и перемешайте.

    • Подавать теплым с белым рисом.

    Пищевая ценность

    Лучший рецепт жареной говядины

    Сумма на порцию

    калорий 478 Калорий в составе жира 288

    % дневная стоимость *

    Жиры 32 г 49%

    Насыщенные жиры 12 г 60%

    Холестерин 107 мг 36%

    Натрий 623 мг 26%

    0

    2043 696 мг 44 Углеводы 15 г 5%

    Клетчатка 3 г 12%

    Сахар 8 г 9%

    Белок 29 г 58%

    Витамин A 4260IU 85%

    Витамин C 47. 9 мг 58%

    Кальций 117 мг 12%

    Железо 5,7 мг 32%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Говядина, тушеная в соевом соусе с рецептом овощной смеси

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    402 калорий
    16 г Жир
    15 г Углеводы
    48 г Белок
    См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4 на 6
    Сумма на порцию
    калорий 402
    % Дневная стоимость *
    16 г 21%
    Насыщенные жиры 6 г 31%
    135 мг 45%
    1148 мг 50%
    15 г 5%
    Пищевые волокна 3 г 12%
    48 г
    Кальций 83 мг 6%
    *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Это блюдо является примером «красной кулинарии», когда мясо тушится в соевом соусе и воде. Но это более западное блюдо. Более стандартного рецепта шанхайской говядины не получится.

    • 4 репы (около 1 1/2 фунта)
    • 3 больших моркови
    • 3 ломтика имбиря
    • 2 зеленых лука
    • 2 столовые ложки масла или по мере необходимости
    • 2 фунта тушеной говядины без костей, нарезанной кусками
    • 3 стакана говяжьего бульона
    • 1 стакан воды
    • 2 столовые ложки китайского рисового вина или сухого хереса
    • 3 столовые ложки темного соевого соуса
    • 1 столовая ложка легкого соевого соуса
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    1. Нарежьте репу небольшими кусками. Очистите морковь и разрежьте по диагонали на кусочки по 2,5 см. Нарезать имбирь. Зеленый лук порезать пополам.

    2. В воке или большой кастрюле нагрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте имбирь. Готовьте до размягчения, затем обжарьте говядину. Добавьте говяжий бульон, воду, рисовое вино или херес и 1 столовую ложку темного соевого соуса. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1 час.

    3. Добавьте нарезанные овощи, светлый соевый соус, оставшуюся часть темного соевого соуса и коричневый сахар.Варить на медленном огне без крышки еще 30 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавив по желанию соль, перец или соевый соус. Подавать горячим с рисом или лапшой.

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Жаркое из говядины {полезный 30-минутный рецепт}

    Этот Beef Stir Fry загружен сочной говядиной и хрустящими овощами, покрытыми легким для здоровья соусом для жарки. Рецепт ужина ресторанного качества, который можно приготовить за 30 минут!

    Подавать с коричневым рисом, киноа или жареным рисом с цветной капустой для обеда с низким содержанием углеводов.

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Рецепт жаркого с говядиной

    Жаркое из говядины в китайском стиле. Ешьте прямо дома! Таким образом вы сможете контролировать количество сахара и натрия и избегать всего глутамата натрия.

    Тонко нарезанные кусочки нежной сочной говядины и хрустящие овощи перемешиваются в сладком и соленом соусе терияки.Еда с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которую можно приготовить за считанные минуты.

    Жаркое с перемешиванием - один из лучших здоровых и быстрых обедов, если вы планируете немного наперед. Еще один хороший вариант - это наша здоровая жареная курица, которую мы регулярно чередуем во время ужина. Их можно настраивать, и это отличный способ добавить овощи, которые всем нравятся!

    Ингредиенты для жарки из говядины

    • Говядина: Филе, рибай, три-кончик, вырезка, фланг или лопатка. Нарежьте тонкими ломтиками напротив волокон.
    • Овощи: Нарезанный перец, грибы, брокколи и белый лук.
    • Соус для жарки: Соевый соус (я использую жидкие аминокислоты Брэгга). Говяжий бульон или вода. Кленовый сироп, мед или коричневый сахар. Кукурузный крахмал. Измельченный чеснок. Рубленый имбирь.
    • Масло для жарки: Лучше всего использовать при высокой температуре дыма. Здоровым выбором будет масло авокадо. Для максимального азиатского вдохновения вы также можете использовать кунжутное масло.
    • Гарниры: Семена кунжута для более землистого, орехового хруста.Но это тоже выглядит красиво!

    Совет: Это не конец света, если вы замените кленовый сироп или мед коричневым сахаром, если это все, что у вас есть под рукой. Я также много раз использовал сушеный имбирь. Вкус не так хорош, как только что натертый, но спас меня от поездки в продуктовый магазин!

    Как приготовить жаркое из говядины

    • Подготовка: Нарезать овощи кубиками и говядину. Вы должны подготовить все заранее, потому что жаркое происходит быстро.
    • Приготовьте соус: В небольшой миске взбейте ингредиенты для соуса и отложите, пока готовите все остальное.
    • Предварительный нагрев: Если вы еще не достали сковороду, сделайте это. Вы хотите, чтобы сковорода была красивой и горячей на среднем огне, поэтому предварительно разогрейте ее и добавьте немного масла. Когда он станет красивым и острым, вы можете добавить половину говядины.
    • Готовьте говядину порциями: Готовьте без крышки, пока она не подрумянится со всех сторон. Поскольку говядина нарезана тонкими ломтиками, готовка не займет много времени.Смотри, не пережаришь, меньше всего нам нужно жесткое мясо. Переложите в миску и повторите с оставшейся говядиной. Приготовление порциями поможет добиться равномерного приготовления. Это также поможет всему мясу красиво подрумяниться, не переполняя его.
    • Готовьте овощи поэтапно: Верните сковороду на сильный огонь и добавьте грибы. Варить до коричневого цвета. Грибы выделяют много воды, поэтому приготовление их самостоятельно поможет избежать размягчения других овощей. Переложите на тарелку и отложите.
    • Верните сковороду на сильный огонь еще раз и добавьте оставшееся масло. Сварить болгарский перец и лук, пару раз помешивая. Остаточные коричневые кусочки мяса, а также сильный огонь придадут овощам немного обугливания. Очень хорошо!
    • Добавьте соус: Верните сковороду на средний огонь и добавьте брокколи. Возьмите миску с соусом для жарки и хорошо перемешайте. Кукурузный крахмал, вероятно, уже осел. После перемешивания вылейте его в сковороду.Перемешайте и дайте соусу закипеть. Варить до загустения, часто помешивая.
    • Объедините и украсьте: Возьмите все приготовленные вами ингредиенты, которые терпеливо ждали, и пригласите их обратно на вечеринку. Осторожно перемешайте все вместе. Выключите огонь, украсьте кунжутом и подавайте в горячем виде!

    Совет по приготовлению: Нарежьте и поставьте овощи в холодильник на срок до 2 дней. Затем бросьте их, когда будете готовы. Или, чтобы ускорить ужин, купите предварительно нарезанные овощи для жарки или пакетик брокколи, цветной капусты и морковной смеси.

    Советы для лучшего перемешивания жарки

    Этот рецепт жаркого из говядины очень прост и даже еще вкуснее. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы добиться отличных результатов. Ниже приведены мои советы, которые помогут вам приготовить ЛУЧШУЮ жареную картошку!

    • Будьте готовы: «Жаркое с перемешиванием» означает быстрое приготовление небольших кусочков пищи на сильном огне при постоянном помешивании. Поэтому убедитесь, что все ингредиенты приготовлены, прежде чем разжигать плиту.
    • Избегайте кашицеобразных овощей: Добавьте жареный соус до того, как овощи будут выглядеть готовыми, чтобы избежать кашицеобразного жаркого.
    • Кукурузный крахмал оседает: Еще раз взбейте соус перед добавлением его в вок, чтобы смешать осевший кукурузный крахмал.
    • Лучшее масло для жарки: Когда вы готовите на сильном огне, лучше всего использовать масло с высокой температурой дыма. Самый полезный выбор - масло авокадо с температурой дыма 520 градусов по Фаренгейту. Вы также можете использовать поджаренное кунжутное масло, чтобы придать ему потрясающую азиатскую вспышку! Вот таблица с указанием масел и их точек дыма.
    • Лучшие овощи для жаркого: Вам нужны овощи, которые быстро готовятся, если их нарезать тонкими ломтиками.Прекрасны сладкий перец, цуккини, снежный горошек, сахарный горошек, морковь и брокколи. Вы также можете попробовать капусту, спаржу, грибы, бок-чой, водяные каштаны и чеснок.
    • Посуда: Чтобы поджарить говядину и овощи, я рекомендую использовать большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Я обнаружил, что вок не поджаривает пищу на бытовой плите, а скорее распаривает ее своими высокими стенками. Но используйте то, к чему вы привыкли.
    • Соус темного цвета: Если вы хотите темный соус для жарки, используйте коричневый сахар.Я использую органический сироп и чередую кленовый сироп и мед.
    • Подрумянивание мяса: Есть несколько способов придать мясу красивый коричневый цвет. Один из них - поджарить на сильном огне, чтобы все соки остались внутри, а снаружи подрумянились. Другой способ - бросить нарезанную говядину в немного кукурузного крахмала и дать ей немного постоять перед приготовлением. Это всего лишь часть процесса, применяемого во многих китайских ресторанах, когда мясо маринуется в кукурузном крахмале, соевом соусе и яичном белке.Нежное мясо обязательно!

    Варианты

    • Замороженные овощи: Вы можете использовать замороженную овощную смесь или овощи на упаковке с надписью «смесь для жарки, перемешивая». Просто готовьте, пока овощи не прогреются до желаемой степени готовности. Имейте в виду, что замороженные овощи уже немного «приготовлены» в процессе замораживания. В них также содержится немного больше воды, поэтому, возможно, вам придется слить лишнюю жидкость перед добавлением соуса.
    • Дополнения: Дополнительные дополнения для текстуры и вкуса могут включать 3/4 стакана поджаренных кешью, нарезанного миндаля или ростков фасоли.
    • Меньше мяса: Если вы хотите есть меньше красного мяса, используйте только 1 фунт мяса.
    • Хотели немного тепла? Добавьте немного красного перца. Некоторым может даже понравиться нарезанный халапеньо.
    • Нет соевого соуса? Попробуйте использовать жидкие аминокислоты Брэгга или аминокислоты из кокоса. Возможно, вам придется отрегулировать соль с помощью кокосовых аминокислот, потому что они, как правило, содержат меньше, чем соевый соус.
    • Сушеный имбирь: Если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить его 1 чайной ложкой сушеного имбиря.Или просто опустите.

    Обслуживание, хранение и разогрев

    Порция: Есть много вариантов подавать с хорошей жаркой. Коричневый рис, киноа и вермишель из коричневого риса - это лишь некоторые из вариантов. Вы также можете подавать со спагетти из цельной пшеницы, вареным белым рисом или жареным рисом с цветной капустой. Чтобы он оставался легким и малоуглеводным, подавайте его отдельно или с небольшим салатом.

    Магазин: Блюдо хранится в холодильнике под крышкой до 2 суток. На следующий день останки будут такими же вкусными.

    Повторный нагрев: Варить на плите с небольшим количеством воды или бульона до полного прогрева. Время от времени помешивайте, чтобы снова насладиться этим блюдом. Если вы собрали его на обед на работе, его также можно разогреть в микроволновой печи.

    Больше рецептов жаркого

    Соус для жарки из говядины:
    • 1/4 стакана соевого соуса Я использовал жидкие аминокислоты Брэгга
    • 1 1/2 стакана говяжьего бульона или воды
    • 2 столовые ложки коричневого сахара, кленовый сироп или мед
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 5 измельченные зубчики чеснока
    • 1 дюйм имбиря рубленый
    Жареная говядина с перемешиванием:
    • 1 1/2 фунта говяжьего филе, рибай, три кончика, вырезки или лопатки, тонко нарезанные
    • 1 большой белый лук, нарезанный тонкими ломтиками
    • 2 большой перец нарезанный
    • Нарезанные грибы на 6 унций
    • 1 фунт нарезанной брокколи
    • 2 столовые ложки масла для жарки
    • 1 столовая ложка семян кунжута для украшения
    • Нарезать овощи и говядину. В небольшой миске взбейте соевый соус, говяжий бульон, коричневый сахар, кукурузный крахмал, чеснок и имбирь. Отложите в сторону.

    • Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте половину говядины, готовьте без крышки по 3-4 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета и переложите в миску. Повторите то же самое с оставшейся говядиной. Отложите в сторону.

    • Верните сковороду на сильный огонь и добавьте грибы. Варить 3 минуты или пока не подрумянится, переложить на тарелку. Отложите в сторону.

    • Верните сковороду на сильный огонь, добавьте оставшуюся столовую ложку масла, болгарский перец и лук.Варить 2-3 минуты, 1-2 раза помешивая, переложить на тарелку. Отложите в сторону.

    • Верните сковороду на средний огонь, добавьте брокколи, хорошо взбейте соус для жарки (кукурузный крахмал быстро осядет на дне) и добавьте в сковороду. Перемешайте, дайте соусу закипеть, затем варите несколько минут до загустения, часто помешивая.

    • Верните приготовленную говядину, грибы, лук и болгарский перец в сковороду. Осторожно перемешайте, выключите огонь и украсьте жареную говядину семенами кунжута.

    • Подавать в горячем виде с киноа, коричневым рисом, вермишелью из коричневого риса или спагетти из цельной пшеницы.
    Хранить: хранить в холодильнике под навесом на срок до 2 дней.
    Разогрев: чтобы снова насладиться теплом, разогрейте жаркое на медленном огне на плите с небольшим количеством воды или бульона, пока не прогреется. Время от времени помешивайте и наслаждайтесь снова.
    Рецепт повторно протестирован и обновлен в январе 2021 года.
    • Будьте готовы: «Жаркое с перемешиванием» означает быстрое приготовление небольших кусочков пищи на сильном огне и постоянном помешивании.Поэтому убедитесь, что все ингредиенты приготовлены, прежде чем разжигать плиту.
    • Избегайте кашицеобразных овощей: Добавьте жареный соус до того, как овощи будут выглядеть готовыми, чтобы избежать кашицеобразного жаркого.
    • Кукурузный крахмал оседает: Соус еще раз взбить перед добавлением в вок для перемешивания с осевшим на дне кукурузным крахмалом.
    • Лучшее масло для жарки: Когда вы готовите на сильном огне, лучше всего использовать масло с высокой температурой дыма. Самым полезным для здоровья является масло авокадо с температурой дыма 520 градусов по Фаренгейту.
    • Замороженные овощи: Вы можете использовать замороженную смесь овощей или даже овощи с надписью «смесь для жарки, перемешивая». Просто готовьте, пока овощи не прогреются до желаемой степени готовности. Имейте в виду, что замороженные овощи уже немного «приготовлены» в процессе замораживания.
    • Посуда: Чтобы говядина и овощи хорошо зажарились, я рекомендую использовать большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Я считаю, что вок не поджаривает пищу на бытовой плите, а скорее распаривает ее своими высокими стенками. Но используйте то, к чему вы привыкли.
    • Сушеный имбирь: Если у вас нет свежего имбиря, вы можете заменить его 1 чайной ложкой сушеного имбиря. Или просто опустите.
    • Соус для жарки темного цвета: Если вы хотите соус для жарки темного цвета, используйте коричневый сахар. Я использую органический сироп и чередую кленовый сироп и мед.
    • Дополнения: Старый рецепт содержал 3/4 стакана поджаренных кешью.
    • Меньше мяса: Чтобы приготовить еще более полезное жаркое из говядины, используйте только 1 фунт мяса.
    • При использовании воды: Вам потребуется добавить еще 1 столовую ложку соевого соуса.

    Порция: 1,5 чашки | Калории: 293 ккал | Углеводы: 20 г | Белки: 31 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 67 мг | Натрий: 841 мг | Калий: 913 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1714 МЕ | Витамин C: 121 мг | Кальций: 97 мг | Железо: 3 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal. com. Перепубликация рецептов где угодно, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

    Рецепт жаркого с говядиной | Триша Йервуд

    Убрать выделение со всего

    1 1/2 фунта стейка в юбке, нарезать кусочками по 4 дюйма, затем нарезать вдоль волокон на кусочки толщиной 1/4 дюйма

    Соль и свежемолотый перец

    1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

    1 перец чили серрано, очищенный от семян и мелко нарезанный

    2 чайные ложки сахара

    2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма (1-2 лайма)

    2 столовые ложки оливкового масла

    2 натертых зубчика чеснока

    1 пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками

    6 унций нарезанных свежих грибов

    1/4 фунта снежного горошка или зеленой фасоли

    1 банка молодой кукурузы объемом 12 унций, высушенная

    1 красный болгарский перец, тонко нарезанный (по желанию)

    Рецепт жаркого из говядины (с овощами)

    Этот рецепт для жарки из говядины делает быстрый, легкий и вкусный ужин в будние дни. В его состав входит ароматный соус для жарки, приготовленный из кладовых. Вкусно и всегда приятно!


    Используя этот простой рецепт, вы можете приготовить на ужин нежную говядину, хрустящие овощи и домашний соус для жарки. Вся еда готовится чуть более чем за 30 минут! Плюс все вместе готовится на одной сковороде. В этом блюде много белка и много свежих овощей, чтобы вы остались довольны.

    Кроме того, домашний соус для жаркого отлично сочетается с другими мясными и овощными сочетаниями.Курица, свинина и креветки - восхитительный выбор.

    Если вам нравится этот рецепт, обязательно попробуйте мои рецепты жареной курицы и свинины с ананасом

    Какая говядина лучше всего подходит для жаркого?

    Фланк-стейк и круглый стейк - самые популярные блюда для жарки.

    Фланк-стейк - это доступный и ароматный кусок мяса, который можно использовать на ужине в будние дни. Это нежирное блюдо, которое готовится быстро и легко. Лучший способ нарезать стейк на боках, чтобы он был мягким, - это разрезать его на против волокон.

    Советы по нарезке стейка на боках
    • Холодное мясо легче нарезать. Поместите мясо в морозильную камеру на 10-15 минут перед нарезкой.
    • Используйте очень острый нож .
    • Всегда обрезайте поперек волокон . Вы видите на стейке горизонтальные линии? Это просто означает разрезание линий в другом направлении. Смотрите фото выше!
    • Нарежьте мясо как можно тоньше .В результате получается ароматное жаркое, которое легко есть!

    Подготовка овощей для жаркого движения

    Лучший способ приготовить овощи для жарки - нарезать их спичками, также известными как нарезанный жульен. Эти длинные и тонкие ломтики создают достаточную поверхность для соуса.

    Чтобы достичь идеальных результатов в рецепте жареной говядины, выполните следующие действия:

    1. Используйте очень острый нож.
    2. Нарежьте более длинные овощи, такие как морковь и цукини, на кусочки длиной по два дюйма.
    3. Поставьте каждую часть на конец и надрежьте сверху так, чтобы получились полосы толщиной около четверти дюйма. Более толстые овощи нужно нарезать в обоих направлениях, в то время как овощи, такие как зеленый перец, нужно нарезать тонкими ломтиками.

    Для этого рецепта жаркого из говядины я нарезаю ломтиками лук, зеленый перец и сельдерей, а морковь шинкую. Однако жаркое - отличный способ использовать любые овощи, хранящиеся в холодильнике. Другие овощи, которые очень вкусны при жарке, включают:

    • Кабачки
    • Бок Чой
    • Грибы
    • Брюссельская капуста
    • Зеленая фасоль
    • Брокколи
    • Водяные каштаны
    • Молодая кукуруза

    Что делает этот рецепт жареной говядины лучшим?

    Есть множество причин полюбить этот рецепт.Во-первых, всю еду можно приготовить на одной сковороде примерно за 30 минут. Его легко настроить, используя все, что у вас есть под рукой, и его так же хорошо съесть, как и остатки, как и в тот вечер, когда вы его приготовите.

    Рецепт приготовления жаркого из говядины:

    1. Приготовьте соус для жарки. Прежде чем приступить к приготовлению, поместите все ингредиенты для соуса для жаркого в миску или большую стеклянную мерную чашку. Взбейте венчиком, затем отложите в сторону.
    2. Обжарьте говядину с имбирем и маслом на среднем или сильном огне.Когда мясо будет готово, оно должно иметь коричневый цвет.
    3. Добавьте лук, зеленый перец и сельдерей. . Обжаривайте каждый, пока он не станет мягким. Если они прилипли к сковороде, добавьте еще немного масла.
    4. Наконец, добавьте тертую морковь и соус . Готовьте достаточно долго, чтобы все нагрелось равномерно.

    Экономьте время и готовьте соус заранее

    Этот легкий соус для жарки лучше всего готовить с нуля непосредственно перед приготовлением еды. При этом вы можете сделать это на 24 часа вперед. Если кажется, что ингредиенты разделились, просто взбейте их, чтобы снова объединиться. Приготовление соуса непосредственно перед приготовлением блюда гарантирует, что мясо и овощи не будут готовиться слишком долго.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы попробуете этот рецепт, обязательно оставьте мне комментарий / отзыв ниже. Я буду рад получить известие от вас!

    Хотите большего? Следите за мной в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

    Рецепт жаркого из говядины (с овощами)

    Этот рецепт жареной говядины делает быстрый, легкий и вкусный ужин в будние дни. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы приготовить это блюдо на сковороде!

    Инструкции

    • Поставьте большую кастрюлю на средний или сильный огонь. Добавьте масло и нагрейте 30 секунд. Затем добавьте говядину и имбирь. Готовьте, пока не подрумянится, около 5-6 минут.

    • При необходимости добавьте еще масла, а затем лук и зеленый перец.Варить 4-5 минут до размягчения. Добавьте обжаренный сельдерей еще на 2-3 минуты.

    • Добавьте тертую морковь и готовьте 1-2 минуты. Добавьте соус и доведите до кипения. Варить несколько минут до горячего состояния. При желании подавайте с рисом. Наслаждаться!

    Калорий: 228 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 20 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 1742 мг | Калий: 555 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 5565 МЕ | Витамин C: 26,9 мг | Кальций: 47 мг | Утюг: 1.9 мг

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ:

    калорий: 228 ккал

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *